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1黑龍江省特色食品網(wǎng)店發(fā)展現(xiàn)狀
黑龍江省特色食品資源豐富,深受消費(fèi)者喜愛(ài)。隨著電商走進(jìn)生活,快遞網(wǎng)絡(luò)覆蓋到農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn),地域差異、保鮮運(yùn)輸、收購(gòu)儲(chǔ)藏等問(wèn)題也一一破解。近幾年,黑龍江省特色食品網(wǎng)店如雨后春筍般萌發(fā),規(guī)模效應(yīng)也開始漸漸凸顯。而現(xiàn)階段,其比較鮮明的特點(diǎn)就是品牌優(yōu)勢(shì)較弱,數(shù)量總體較少,種類類目單一,價(jià)格紅利缺乏。目前比較大的幾家本土廠商已加入到網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的模式中,如“秋林里道斯”、“綠知源”、“五常大米”等,貨種集中在加工包裝食品、禮品類目,市場(chǎng)上可替代品多,部分產(chǎn)品存在同質(zhì)性,不能夠集中突出其優(yōu)勢(shì)特色??傮w而言,現(xiàn)階段黑龍江特色食品網(wǎng)店的建設(shè)與發(fā)展還處于初始階段,在完善基礎(chǔ)建設(shè)的同時(shí),營(yíng)銷的策略也將成為激勵(lì)其發(fā)展成熟的關(guān)鍵鑰匙。
2黑龍江特色食品網(wǎng)店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷存在的問(wèn)題
2.1價(jià)格制定不合理特色
食品網(wǎng)店與使用傳統(tǒng)門店銷售渠道相比,減少了租金費(fèi)用、裝修費(fèi)用、營(yíng)業(yè)稅等線下實(shí)體經(jīng)營(yíng)成本,同時(shí)也減少了人力資源、倉(cāng)儲(chǔ)租賃、大規(guī)模物流轉(zhuǎn)運(yùn)等成本。而且我們身在哈爾濱,能夠方便地與特色廠商加強(qiáng)聯(lián)系,優(yōu)化貨源結(jié)構(gòu),科學(xué)合理統(tǒng)計(jì)進(jìn)銷數(shù)據(jù)來(lái)判斷和調(diào)整營(yíng)銷策略。在價(jià)格方面具備一定的讓利空間,也更具備將價(jià)格貼合需求在一定承受范圍之內(nèi)波動(dòng)的條件。但目前特色食品網(wǎng)店的促銷活動(dòng)較少,相比其他同類網(wǎng)店,價(jià)格讓利、優(yōu)惠幅度也較小,很難充分通過(guò)調(diào)節(jié)價(jià)格杠桿吸引到消費(fèi)者。
2.2未利用有效資源進(jìn)行推廣
目前市場(chǎng)還沒(méi)有真正打開,廣告宣傳方面主要依靠熟人宣傳,有限的通過(guò)網(wǎng)絡(luò)較小范圍傳播,難以形成規(guī)模。此外,廣告投放較少,品牌認(rèn)知度不強(qiáng),對(duì)平臺(tái)內(nèi)外部有效資源和渠道利用率不足,使個(gè)人網(wǎng)店很難在眾多網(wǎng)店中脫穎而出。
2.3客戶服務(wù)不到位客戶服務(wù)
包括售前、售中和售后的全程服務(wù)。目前,特色食品網(wǎng)店由小組成員為客戶答疑解惑,不能保證時(shí)刻守在電腦前接待客戶,有時(shí)不能及時(shí)進(jìn)行回復(fù)或不能主動(dòng)為客戶提供商品的相關(guān)知識(shí),使客戶感覺(jué)不到誠(chéng)意,導(dǎo)致客戶流失。在商品售出后不能及時(shí)回訪客戶,了解客戶沒(méi)有再次光顧的原因,不能有針對(duì)性地進(jìn)行改善。
3黑龍江特色食品網(wǎng)店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略
3.1價(jià)格策略
(1)低價(jià)價(jià)格策略
消費(fèi)者選擇網(wǎng)上購(gòu)物最重要的因素一方面是網(wǎng)上購(gòu)物便宜,另一方面則是由于網(wǎng)上的信息是公開和易于搜索比較的,從網(wǎng)上可以很方便地獲得更多的產(chǎn)品信息進(jìn)行比較,從同質(zhì)商品中選取信譽(yù)更有保障,價(jià)格更為低廉的商品。由此,我們可以通過(guò)較低的價(jià)格吸引消費(fèi)者。
(2)在線定價(jià)策略
一些特色食品有自己的特性,如季節(jié)性、保質(zhì)期限較短等。因此,在公布價(jià)格后,應(yīng)該對(duì)部分產(chǎn)品進(jìn)行在線定價(jià)策略,即通過(guò)在線價(jià)格洽談根據(jù)實(shí)際環(huán)境來(lái)與采購(gòu)者進(jìn)行價(jià)格商討。針對(duì)不同需求消費(fèi)者提供不同類別的服務(wù),如增加快遞運(yùn)輸公司的選擇(自費(fèi)服務(wù)),包裝的服務(wù)(用于親朋贈(zèng)送,商務(wù)往來(lái))等,以此來(lái)滿足消費(fèi)者更多的需求。
3.2加強(qiáng)網(wǎng)店宣傳推廣
(1)利用平臺(tái)內(nèi)部資源推廣
特色食品網(wǎng)店選擇內(nèi)容資源豐富、訪問(wèn)量大的阿里巴巴淘寶網(wǎng)站作為平臺(tái),可以充分利用所在平臺(tái)的資源進(jìn)行宣傳推廣。如:利用平臺(tái)內(nèi)的商品展示設(shè)計(jì),圖片完善等裝飾網(wǎng)店,盡可能多的利用店鋪或者平臺(tái)所提供的頁(yè)面空間布置廣告。購(gòu)買“直通車”、“促銷服務(wù)”“、流量推廣”等服務(wù)充分的結(jié)合平臺(tái)自身能提供的優(yōu)化渠道建設(shè),讓特色食品網(wǎng)店的鏈接更準(zhǔn)確,更好的吸引消費(fèi)。
(2)利用平臺(tái)外部資源推廣
初期可以通過(guò)熟人進(jìn)行較小范圍的宣傳,利用自己的QQ、人人、微信、微博等為網(wǎng)店做宣傳,請(qǐng)家人、老師、同學(xué)、朋友幫忙轉(zhuǎn)發(fā)和關(guān)注,還可以借助瀏覽率較高的論壇、社區(qū)等進(jìn)行廣告鋪開和廣告推廣來(lái)增加關(guān)注度。之后,可以利用客戶口碑進(jìn)行宣傳,開展好評(píng)返現(xiàn)、將本店商品推廣到三個(gè)相關(guān)論壇或群截圖后返現(xiàn)等活動(dòng)。
3.3提高客戶服務(wù)水平售前
售中服務(wù)階段,客戶來(lái)咨詢商品,要誠(chéng)實(shí)守信交易、耐心細(xì)致解答,盡力為客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以吸引并留住客戶。售后服務(wù)階段,在商品售出后盡量主動(dòng)回訪客戶,在用戶投訴時(shí)快速響應(yīng)和處理;注重與客戶情感溝通,可通過(guò)適當(dāng)?shù)姆绞竭M(jìn)行流失客戶訪談,了解客戶沒(méi)有再次光顧的原因,然后有針對(duì)性地進(jìn)行改善,爭(zhēng)取挽回流失客戶;同時(shí)要心系客戶,充分利用感情投資如發(fā)貨時(shí)放點(diǎn)小禮品,發(fā)貨后可以說(shuō)明快遞信息及大概到貨時(shí)間,收貨時(shí)注意事項(xiàng)等。只有這樣,才能讓客戶真正滿意,并成為個(gè)人網(wǎng)店的免費(fèi)宣傳者。
4結(jié)論
為使黑龍江省特色食品網(wǎng)店更快地發(fā)展,應(yīng)繼續(xù)做好宣傳,拓寬市場(chǎng),制定更加科學(xué)合理的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略,通過(guò)多種渠道來(lái)突出優(yōu)勢(shì),利用紅利,引導(dǎo)相關(guān)產(chǎn)業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)的格局下走向成熟。
作者:李梁 趙成全 楊波 單位:哈爾濱商業(yè)大學(xué)計(jì)算機(jī)與信息工程學(xué)院