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食品包裝的目的

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食品包裝的目的范文第1篇

關(guān)鍵詞:電視包裝;節(jié)目品牌;關(guān)系

中圖分類號(hào):G122 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號(hào):1002-2589(2013)24-0217-02

引言

電視包裝是電視媒體在激烈的競爭環(huán)境下的一場創(chuàng)新革命。一方面電視包裝塑造了頻道形象,形成了一個(gè)塑造節(jié)目品牌的環(huán)境。另一方面電視包裝促進(jìn)了電視與新媒體的融合,使電視行業(yè)在新媒體的時(shí)代有了更好的發(fā)展基礎(chǔ)。同時(shí),電視節(jié)目又是電視頻道的主要產(chǎn)品,節(jié)目的風(fēng)格、品位等對(duì)電視包裝有很大的影響。節(jié)目品牌與電視包裝是一種相對(duì)統(tǒng)一而又有一定差異性的關(guān)系。

一、電視包裝與電視節(jié)目概述

首先,電視節(jié)目作為一種文化產(chǎn)品,他有很強(qiáng)的藝術(shù)性和社會(huì)價(jià)值。第一,電視節(jié)目是人類優(yōu)秀文化的結(jié)晶,每一個(gè)節(jié)目的播出都蘊(yùn)含著所有參與人員的智慧和思想結(jié)晶。如一檔美食節(jié)目,它是飲食文化、主持文化等綜合發(fā)揮下的結(jié)晶。試想一下,如果節(jié)目沒有聲音、沒有解說,只是一道道的美食吸引你的味覺,那么觀眾會(huì)有什么反應(yīng):這是什么材料?怎樣做的?怎樣吃呀等等疑惑就會(huì)隨之而來。第二,電視節(jié)目是社會(huì)精神風(fēng)貌的展現(xiàn),它反應(yīng)的是一個(gè)時(shí)代的主導(dǎo)文化和主導(dǎo)精神風(fēng)貌。如八九十年代,人們觀賞的主要節(jié)目為電視劇,《射雕英雄傳》、《渴望》等電視劇是當(dāng)時(shí)的風(fēng)云節(jié)目,在我國引起了巨大反響,劇場開播時(shí)甚至是萬人空巷。此外,各臺(tái)多以戲劇等傳統(tǒng)文化形式來滿足人們的精神需求。近代,娛樂節(jié)目迅速興起,各類選秀、脫口秀等節(jié)目陸續(xù)創(chuàng)新,為受眾帶來了更新潮的視覺享受。同時(shí),電視劇的定位也有了很大改變。這就說明了社會(huì)在改變,人們的思想、觀念等也發(fā)生了重大改變,電視節(jié)目要緊扣時(shí)代脈搏,展現(xiàn)時(shí)代的文化、精神風(fēng)貌。第三,電視節(jié)目對(duì)大眾的精神思想有很強(qiáng)的引導(dǎo)性和影響。人們通過電視節(jié)目的觀看可以從新定位自己的信仰,可以糾正錯(cuò)誤的價(jià)值觀、社會(huì)觀,可以樹立良好的思想,養(yǎng)成成熟的思維方式。比如法制節(jié)目,人們通過觀看節(jié)目更加明確法律的概念,并通過觀看節(jié)目對(duì)失足人員犯罪經(jīng)過的解析,來衡量自己的行為,在一些易沖動(dòng)的情況下可以保持冷靜,避免一些違法事件的發(fā)生。其次,電視節(jié)目作為大眾的一種文化消費(fèi)方式,具有一定的商品性。電視臺(tái)通過節(jié)目運(yùn)作來獲得利潤,如廣告收益等。而收益的大小與節(jié)目的知名度等有很大關(guān)系。因此,具有商品性的節(jié)目需要包裝,通過包裝對(duì)電視頻道、電視節(jié)目進(jìn)行宣傳,塑造電視節(jié)目的品牌形象。電視包裝主要包括:一是頻道標(biāo)示,也就是人們區(qū)分和辨別電視頻道的形象標(biāo)志(LOGO);二是頻道顏色,人們看到一個(gè)顏色就能想到一個(gè)頻道。如看到水墨色就能想到CCTV臺(tái),看到藍(lán)色就能想到浙江臺(tái)。三是頻道聲音,聲音是人類傳播情感的重要途徑,直到現(xiàn)在很多人對(duì)“小喇叭廣播開始了”這句詞記憶猶新。即使現(xiàn)代的媒介很發(fā)達(dá),但還有很大一批忠實(shí)的聽眾記著中央人民廣播電臺(tái)的這一聲音。電視頻道也是這樣,一個(gè)聲音可以讓受眾記住這個(gè)節(jié)目、這個(gè)電視臺(tái)。如老梁那個(gè)滄桑、低沉、有力的聲音一出現(xiàn),人們就會(huì)想到《老梁說天下》《老梁故事會(huì)》《老梁觀天下》等一系列的節(jié)目,就會(huì)想到遼寧衛(wèi)視。此外還有廣告標(biāo)語、形象宣傳片等方面的包裝。總之,通過包裝讓人們看到電視頻道的獨(dú)特魅力,吸引廣大受眾的目光,增強(qiáng)電視臺(tái)的知名度,創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值。

二、電視包裝的發(fā)展和節(jié)目品牌建立的意義

(一)電視包裝的發(fā)展

電視包裝在我國的發(fā)展大致可分為三個(gè)階段,第一階段是電視包裝的初級(jí)階段,主要是指2000年以前,當(dāng)時(shí)我國的電視行業(yè)還不夠發(fā)達(dá),新媒體的發(fā)展剛剛起步,電視臺(tái)、電視節(jié)目的競爭力還不太激烈。此時(shí)的電視包裝主要是對(duì)電視節(jié)目的簡單包裝。對(duì)于電視頻道、電視節(jié)目的品牌概念還比較模糊,包裝多以獨(dú)立的視覺設(shè)計(jì)為基本出發(fā)點(diǎn),只對(duì)電視節(jié)目進(jìn)行選擇,而忽略了電視頻道宣傳的統(tǒng)一性。第二階段是2001年到2006年之間,這一時(shí)期,整體包裝的概念開始深入人心,各電視臺(tái)開始在包裝設(shè)計(jì)上規(guī)劃頻道定位、節(jié)目風(fēng)格等,電視包裝由簡單的模仿開始進(jìn)入內(nèi)容、風(fēng)格等的綜合設(shè)計(jì)包裝,并將很多先進(jìn)的營銷策略應(yīng)用到電視臺(tái)的包裝中,開始注重節(jié)目制作上的創(chuàng)新和自我發(fā)展道路。第三個(gè)階段是指2007年以后,這是我國電視包裝迅速崛起的時(shí)代,通過第二階段的電視包裝經(jīng)驗(yàn)積累,此時(shí),我國電視包裝已發(fā)展的比較成熟,包裝設(shè)計(jì)也變得更加全面。第一,電視包裝開始以整個(gè)電視臺(tái)作為品牌,節(jié)目作為文化產(chǎn)品來進(jìn)行包裝。在包裝上形成了較為統(tǒng)一的理念。第二,在播包裝和離播包裝得到了進(jìn)一步的發(fā)展,電視包裝的策劃也更加全面,品牌形象已基本建立。第三,電視包裝進(jìn)入了全方位的宣傳時(shí)期,利用新媒體,使電視的品牌形象更具立體感。

(二)電視包裝發(fā)展的未來趨勢

隨著新媒體的發(fā)展,電視包裝迎來了一個(gè)嶄新的時(shí)代。一方面電視包裝已塑造了較完善的電視品牌形象,接下來就是電視及電視節(jié)目品牌形象的維護(hù)和發(fā)展。另一方面在繼承傳統(tǒng)包裝理念的同時(shí),積極創(chuàng)新,利用新媒體和現(xiàn)在受眾的需求進(jìn)行電視包裝,挖掘節(jié)目的內(nèi)涵及電視頻道的所有元素,進(jìn)行有規(guī)劃的、細(xì)致的包裝,使電視頻道的風(fēng)采能深刻、長久地影響觀眾,獲得受眾的喜愛。第一,拓展網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的合作。利用網(wǎng)絡(luò)的強(qiáng)大傳播功能對(duì)包裝過的電視頻道、頻道節(jié)目等進(jìn)行宣傳。如開通頻道網(wǎng)站,一方面進(jìn)行節(jié)目宣傳、主持人宣傳等。另一方面利用頻道網(wǎng)站與受眾互動(dòng),及時(shí)掌握受眾需求方向,進(jìn)行科學(xué)的分析和必要的節(jié)目革新。又如開通主持人微博,及時(shí)掌握受眾對(duì)節(jié)目的反應(yīng),積極地采取措施,使節(jié)目的品牌形象更完美。第二,開拓手機(jī)媒體渠道。隨著科技的發(fā)展,手機(jī)已進(jìn)入3D時(shí)代。更多的人開始利用手機(jī)進(jìn)行上網(wǎng)、看電視等等活動(dòng)。因此手機(jī)新媒體的開拓對(duì)電視節(jié)目的推廣有重要意義。如利用短信平臺(tái)互動(dòng),這種形式在選秀等娛樂節(jié)目中常常見到。通過手機(jī)視頻下載、觀看電視節(jié)目等。隨著社會(huì)的發(fā)展,手機(jī)電視業(yè)務(wù)將成為電視包裝的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。第三,其新媒體業(yè)務(wù)的包裝拓展。除網(wǎng)絡(luò)和手機(jī)外,其他基于數(shù)字、信號(hào)的平臺(tái)也逐漸豐富起來,如移動(dòng)電視等。而且隨著科技、技術(shù)的發(fā)展,未來電視節(jié)目的點(diǎn)播、定制、回放等功能將得以實(shí)現(xiàn),電視包裝的技術(shù)含量將越來越高,電視包裝的方向也越來越多元化。總之,要建立一個(gè)統(tǒng)一的、發(fā)展的、獨(dú)特的電視包裝理念,為電視節(jié)目品牌的發(fā)展保駕護(hù)航,為電視節(jié)目能在競爭激烈的多媒體時(shí)代贏得更好的發(fā)展和不斷的創(chuàng)新。

(三)電視包裝的意義

首先,電視包裝是電視產(chǎn)業(yè)市場化的必然結(jié)果,是電視產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的必需環(huán)節(jié)。隨著人們物質(zhì)生活的不斷提高,人們對(duì)精神生活的要求也在不斷地提高。特別是隨著改革開放的深入,國外電視行業(yè)對(duì)我國電視行業(yè)的影響,傳統(tǒng)的電視文化已不能滿足我國廣大受眾的娛樂消費(fèi)需求。在這種情況下,通過對(duì)電視包裝將電視節(jié)目作為一種文化進(jìn)行藝術(shù)的、特色整體規(guī)劃和設(shè)計(jì),形成統(tǒng)一的品牌,增強(qiáng)電視頻道的競爭實(shí)力和電視節(jié)目的收視率。其次,電視包裝突出了電視節(jié)目的個(gè)性化、精美化,確保了獨(dú)特的專業(yè)頻道的收視率,將廣大受眾牢牢地吸引住。再次,電視包裝增強(qiáng)了電視產(chǎn)品的識(shí)別功能,使經(jīng)濟(jì)、文藝、體育、農(nóng)業(yè)等分類越來越明確,突出了電視頻道的專業(yè)特色,方便受眾進(jìn)行選擇和觀看。

(四)電視節(jié)目品牌建立的意義

產(chǎn)品品牌的建立和發(fā)展是當(dāng)今企業(yè)生存和持續(xù)發(fā)展的根本,電視節(jié)目作為電視頻道具有商品性質(zhì)的文化產(chǎn)品,需要建立品牌形象。第一,節(jié)目品牌確保了大眾對(duì)節(jié)目的認(rèn)知和態(tài)度,保障了電視節(jié)目持續(xù)發(fā)展的精神、文化、風(fēng)格等方面的方向。第二,電視節(jié)目作為一種精神娛樂消費(fèi)品,品牌的塑造提升了節(jié)目的知名度,使節(jié)目的精神、文化內(nèi)涵更充實(shí)、更吸引人。第三,節(jié)目品牌就像商標(biāo)一樣是電視包裝的一個(gè)標(biāo)簽,是一種無形的資產(chǎn),節(jié)目品牌的建立,確保了受眾對(duì)節(jié)目的忠實(shí)度和節(jié)目的影響力。隨著電視節(jié)目的規(guī)?;碗娨暟b形式的日益豐富,電視節(jié)目品牌的建立和發(fā)揚(yáng)對(duì)電視頻道的長遠(yuǎn)發(fā)展意義更為重大。

三、電視包裝與節(jié)目品牌塑造

節(jié)目只是電視頻道的一個(gè)“產(chǎn)品”,產(chǎn)品的品牌形象需要企業(yè)的策劃和包裝。對(duì)于新時(shí)期的媒體來說:好的節(jié)目內(nèi)容就如同醇香的美酒,而電視包裝就像為這一類酒設(shè)計(jì)的承載器具及包裝盒等,酒的質(zhì)量固然重要,但如果缺少了包裝就無法提升酒的品質(zhì),就會(huì)降低酒的檔次。因此電視包裝與節(jié)目品牌塑造存在著密切的關(guān)系。

(一)電視包裝與節(jié)目品牌塑造的統(tǒng)一性

節(jié)目品牌塑造其目的就是增強(qiáng)節(jié)目的獨(dú)特性,提高節(jié)目的品質(zhì),以品牌的力量影響受眾的消費(fèi)理念。電視包裝的目的也是提高電視節(jié)目的知名度,為電視頻道贏得更多的贊譽(yù)和效益。兩者的出發(fā)點(diǎn)具有統(tǒng)一性。第一,電視包裝強(qiáng)化了節(jié)目品牌形象,使人們?cè)谧非缶駣蕵废M(fèi)的時(shí)候能更多地關(guān)注到電視節(jié)目的變化和品牌特點(diǎn),為節(jié)目的進(jìn)一步發(fā)展打好基礎(chǔ)。同時(shí)節(jié)目品牌的塑造又能提升電視頻道的知名度,使電視頻道在運(yùn)營過程中獲得更多的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。第二,電視包裝增強(qiáng)了電視節(jié)目品牌的識(shí)別能力,使廣大受眾在上百個(gè)節(jié)目中能準(zhǔn)確尋找自己想要觀看的節(jié)目。同時(shí),人們?cè)谧R(shí)別節(jié)目品牌的同時(shí)會(huì)對(duì)電視頻道產(chǎn)生更深刻的印象,有利于電視頻道知名度的提高和電視頻道的營銷計(jì)劃的實(shí)施。第三,電視包裝融合了電視節(jié)目各個(gè)板塊的包裝要素,對(duì)節(jié)目品牌的塑造具有積極的推動(dòng)作用。同時(shí)電視節(jié)目品牌塑造與電視包裝具有一致性。對(duì)于節(jié)目的標(biāo)志、色彩等電視包裝具有統(tǒng)一的規(guī)劃。節(jié)目品牌的塑造不能逾越電視包裝的范疇,更不能與電視包裝的統(tǒng)一性相違背。

(二)電視包裝與節(jié)目品牌塑造的差異性

電視包裝與節(jié)目品牌塑造的差異性主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。首先,節(jié)目品牌的塑造需要建立節(jié)目的個(gè)性化、獨(dú)特化效果,才有利于觀眾記住這個(gè)節(jié)目,記住這個(gè)節(jié)目的風(fēng)格。如果滿臺(tái)的節(jié)目都大同小異就會(huì)使觀眾產(chǎn)生視覺疲勞,不利于節(jié)目品牌的建立與發(fā)展。其次,受眾對(duì)節(jié)目的區(qū)別不僅僅取決于節(jié)目的標(biāo)志和電視的包裝。節(jié)目吸引受眾的因素是多方面的,有可能是節(jié)目風(fēng)格,有可能是舞臺(tái)設(shè)計(jì),還有可能是主持人等等。電視包裝并不能滿足廣大受眾多方面的需求。因此,節(jié)目品牌的塑造需要同中求異,需要制造瞬間吸引觀眾目光的契機(jī),帶給觀眾震撼的視覺沖擊。再次,針對(duì)受眾品味的差異現(xiàn)狀,節(jié)目的特點(diǎn)也是各有不同,以滿足不同受眾的需求。因此,電視包裝雖有一定的統(tǒng)一性,但對(duì)于節(jié)目的特色不能抹殺,要盡可能進(jìn)行符合不同節(jié)目包裝需求的包裝,以滿足節(jié)目品牌塑造的宣傳需要。

四、結(jié)語

電視包裝是電視品牌和節(jié)目品牌塑造和宣傳的主要手段,通過電視包裝,節(jié)目品牌的概念、知名度將得到最好的宣傳和提升。他們之間是一種統(tǒng)一又相對(duì)獨(dú)立的關(guān)系,但其發(fā)展的最終方向是一致的。目前,我國在電視包裝和節(jié)目品牌塑造上很多都是借鑒和嫁接國外模式的。希望通過這方面的不斷深入的研究,我們能尋找到適合我們的、獨(dú)特的節(jié)目品牌及電視包裝策略,為我國電視行業(yè)的發(fā)展平添創(chuàng)新活力。

參考文獻(xiàn):

食品包裝的目的范文第2篇

關(guān)鍵詞: 農(nóng)村思品教師 三維教學(xué)目標(biāo) 設(shè)計(jì)現(xiàn)狀

一、調(diào)查背景

隨著新課程實(shí)施的不斷推進(jìn),農(nóng)村教師的教學(xué)觀念有了很大轉(zhuǎn)變,但我在學(xué)科視導(dǎo)及與我區(qū)教師的互動(dòng)交流過程中,深深地感受到不少教師由于缺乏對(duì)教材的處理,講課讓人聽了感覺很是別扭;教材研究不透,講課讓人感覺抓不住重點(diǎn):設(shè)計(jì)不合理,往往重視結(jié)果,忽視了過程……而造成這一切很關(guān)鍵的一點(diǎn)是教師缺乏目標(biāo)設(shè)計(jì)的技能,為了更進(jìn)一步了解我區(qū)教師對(duì)教學(xué)目標(biāo)確立的技能,2008年10月16日,我在本區(qū)初三思品教研活動(dòng)開始前,作了一項(xiàng)調(diào)查,讓參會(huì)的每一位老師,確立九年級(jí)思想品德第五課第一框《燦爛的中華文化》的三維教學(xué)目標(biāo)。2008年11月13日,在區(qū)九年級(jí)思品教研活動(dòng)前十分鐘,我向到會(huì)的教研組長發(fā)放了問卷調(diào)查。通過調(diào)查分析,進(jìn)一步了解了農(nóng)村思品教師設(shè)計(jì)三維目標(biāo)的狀況與設(shè)計(jì)能力,為更好提升思品教師的目標(biāo)設(shè)計(jì)能力,提高課堂教學(xué)效益提供了客觀依據(jù)。

二、調(diào)查的具體目標(biāo)與方法

(一)具體目標(biāo)。

1.了解農(nóng)村思品教師三維教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計(jì)狀況與能力水平,提高教研活動(dòng)的針對(duì)性,增強(qiáng)我區(qū)教師教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計(jì)技能,推進(jìn)我區(qū)新課程實(shí)施水平的提升。

2.針對(duì)思品教師三維教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)存在的缺失,分析原因,提供必要的指導(dǎo)性建議。

(二)調(diào)查方法。

1.測試與問卷調(diào)查法

選擇九年級(jí)思品教師進(jìn)行當(dāng)場無署名測試,進(jìn)行分類歸總統(tǒng)計(jì),保證樣本數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)的真實(shí)性,參與測試共有21名九年級(jí)思品老師;選擇教研組長進(jìn)行問卷調(diào)查,內(nèi)容涵蓋對(duì)三維目標(biāo)設(shè)計(jì)的態(tài)度(問卷第1、2題)、對(duì)三維目標(biāo)關(guān)系與表達(dá)方式的認(rèn)識(shí)(問卷第4、5題)、對(duì)三維目標(biāo)確立的要求(問卷第3、6題)、對(duì)三維目標(biāo)的判斷與分析(問卷地7、8題),發(fā)放問卷16份,收回16份。這些教研組長、教師,大多經(jīng)歷了七、八、九年級(jí)的輪回,對(duì)新課程的理念認(rèn)識(shí)也比較深刻,具有較強(qiáng)的代表性。調(diào)查問卷如下:

關(guān)于農(nóng)村思品教師三維教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)現(xiàn)狀的調(diào)查問卷

1.在備課中,對(duì)于三維教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計(jì),你認(rèn)為(?搖?搖)

A.可有可無 B.很有必要 C.不清楚

2.設(shè)計(jì)三維目標(biāo)時(shí),你的態(tài)度是(?搖?搖)

A.照抄教參或其他資料 B.依照實(shí)際設(shè)立 C.很隨意,反正是形式

3.你認(rèn)為課時(shí)三維目標(biāo)的設(shè)立,應(yīng)是(?搖?搖)

A.具體的、可操作的 B.籠統(tǒng)的 C.不清楚

4.你認(rèn)為三維目標(biāo)之間的關(guān)系是(?搖?搖)

A.獨(dú)立的 B.是統(tǒng)一的 C.不清楚

5.在三維目標(biāo)的表達(dá)方式的設(shè)計(jì)上,你認(rèn)為是(?搖?搖)

A.分類表述 B.融通表述 C.分類式或融通式表述都可以

6.對(duì)于方法與過程目標(biāo),你的理解是(?搖?搖)

A.教師教學(xué)的過程與方法 B.學(xué)生實(shí)然的思維過程與方法 C.學(xué)生應(yīng)然的思維過程與方法才是目標(biāo)

7.在《我對(duì)誰負(fù)責(zé)誰對(duì)我負(fù)責(zé)》的備課中,某教師設(shè)計(jì)了這樣的知識(shí)與技能目標(biāo)“通過教學(xué),使學(xué)生了解責(zé)任的含義,理解角色與責(zé)任的關(guān)系?!痹撃繕?biāo)(?搖?搖)

A.符合新課程理念 B.不符合新課程理念 C.說不清楚

8.請(qǐng)你對(duì)上題中所設(shè)計(jì)的目標(biāo),作一簡要分析說明:

答:

2.個(gè)案調(diào)查法

利用學(xué)科視導(dǎo)的機(jī)會(huì),通過對(duì)教師備課的檢查與聽課,調(diào)查思品教師教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)的狀況,這不僅提供了典型的個(gè)案,而且為理性分析奠定了基礎(chǔ)。

3.訪談法

利用片內(nèi)教研、學(xué)科視導(dǎo)等機(jī)會(huì),與我區(qū)思品教師進(jìn)行了多次交流探討,聽取了他們對(duì)三維教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)的認(rèn)識(shí)與思考,這也為這次調(diào)查分析提供了素材。

三、調(diào)查統(tǒng)計(jì)與分析

四、現(xiàn)狀與原因分析

(一)三維目標(biāo)設(shè)計(jì)的態(tài)度上不重視。

調(diào)查表明近69%的農(nóng)村思品教師能夠認(rèn)識(shí)到三維目標(biāo)重要性,并能依據(jù)教學(xué)實(shí)際確立目標(biāo),但31%的教師雖然認(rèn)識(shí)到了三維目標(biāo)設(shè)計(jì)很重要,但不能從教學(xué)實(shí)際出發(fā),往往是照抄教參或其他資料。

通過個(gè)案調(diào)查和訪談,得知造成問題的原因在于:一是農(nóng)村思品教師缺乏教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)的專題培訓(xùn),缺乏目標(biāo)設(shè)計(jì)的技能;二是許多農(nóng)村教師仍未擺脫傳統(tǒng)教學(xué)思維的束縛,新課程理念未能真正領(lǐng)悟,“念起經(jīng)”來新課程,落實(shí)行動(dòng)走老路;三是許多農(nóng)村思品教師任教班級(jí)多、教學(xué)任務(wù)重,無暇顧及對(duì)教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)的研究,只好采取“拿來主義”。

(二)三維目標(biāo)認(rèn)識(shí)上不明確。

調(diào)查表明43.8%的教師對(duì)他人設(shè)立的三維目標(biāo)無法依據(jù)新課程要求做出判斷,56.5%的教師對(duì)三維目標(biāo)設(shè)計(jì)的要求不清楚,能夠?qū)λ嗽O(shè)立目標(biāo)進(jìn)行正確評(píng)析的僅為18.7%。

通過個(gè)案調(diào)查和訪談,得知原因在于:一是農(nóng)村思品教師缺乏專業(yè)成長的環(huán)境;二是一些思品教師的專業(yè)素質(zhì)不高,缺乏自我提升的積極性;三是許多農(nóng)村教師將教學(xué)目的與教學(xué)目標(biāo)二者混淆,對(duì)教學(xué)目標(biāo)的功能認(rèn)識(shí)不足,便出現(xiàn)了理想化、抽象化的教學(xué)目標(biāo),甚至有的教師提出了教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)無用論,結(jié)果造成教學(xué)目標(biāo)缺失,走進(jìn)了教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)的誤區(qū)。

(三)三維目標(biāo)敘寫上行為主體錯(cuò)位、行為動(dòng)詞模糊、行為條件缺失、行為要求空泛。

測試表明,超過56%的教師在教學(xué)三維目標(biāo)的表述上沿襲傳統(tǒng)。例如有一位教師在設(shè)計(jì)《燦爛的中華文化》的三維目標(biāo)時(shí)是這樣敘寫的:

知識(shí)目標(biāo):了解中華文化特點(diǎn);中華文化組成部分;中華傳統(tǒng)美德的與時(shí)俱進(jìn)性。

能力目標(biāo):提高收集信息的能力。

情感、態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo):增強(qiáng)文化認(rèn)同感、民族自豪感。

通過個(gè)案調(diào)查與交流訪談及該教師的設(shè)計(jì),可以看出造成的原因在于:一是不了解教學(xué)目標(biāo)敘寫的新要求,即要求學(xué)生做什么,根據(jù)什么標(biāo)準(zhǔn)去做,做到什么程度算合格;二是不知道分類或融通性表述的基本格式,即行為條件+行為主體+行為動(dòng)詞+行為要求(表現(xiàn)程度)。

(四)三維目標(biāo)整體性缺位,目標(biāo)與內(nèi)容油水分離。

例如在測試中一位老師針對(duì)《燦爛的中華文化》設(shè)計(jì)了這樣的三維目標(biāo)(實(shí)際上該教師只設(shè)立了并不符合新課程理念的二維目標(biāo)):

知識(shí)目標(biāo):讓學(xué)生知道中華文化的構(gòu)成及總特點(diǎn);中華文化的影響;中華文化的力量;如何傳承傳統(tǒng)美德。

情感價(jià)值觀:培養(yǎng)學(xué)生熱愛祖國的愛國情感,以及民族自豪感。

從測試及個(gè)案調(diào)查中不難發(fā)現(xiàn),造成這一原因在于許多農(nóng)村教師,割裂了三維目標(biāo)的整體性,忽視了三者的關(guān)聯(lián)性,造成三維目標(biāo)的相互獨(dú)立性,便出現(xiàn)了目標(biāo)與內(nèi)容的油水分離,過程與方法目標(biāo)無法通過知識(shí)目標(biāo)的完成、情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)來體現(xiàn),結(jié)果就造成了三維目標(biāo)的整體性缺位。

五、建議與對(duì)策

(一)端正態(tài)度,正確認(rèn)識(shí)三維目標(biāo)在課堂教學(xué)中的功能。

顧泠沅認(rèn)為,“現(xiàn)代教學(xué)研究中,教學(xué)目標(biāo)占據(jù)的地位日益重要,幾乎成了全部教學(xué)活動(dòng)的依據(jù)”。一般說來,教學(xué)目標(biāo)有確定教師教什么、學(xué)生學(xué)什么的功能;教學(xué)目標(biāo)有指導(dǎo)教師選擇與運(yùn)用教學(xué)方法的功能;教學(xué)目標(biāo)有檢測教學(xué)效果的功能。因此,只有讓農(nóng)村的思品教師明確了三維目標(biāo)在課堂教學(xué)中的地位與功能,才有利于他們轉(zhuǎn)變觀念,端正認(rèn)識(shí),而這就迫切需要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村思品教師的務(wù)實(shí)性專題培訓(xùn),充分利用區(qū)、片、校的教研活動(dòng)展開研討、實(shí)踐與評(píng)價(jià),利用多種方式和途徑激發(fā)農(nóng)村思品教師自我提升,促進(jìn)農(nóng)村思品教師的專業(yè)化成長。

(二)理清三維目標(biāo)的關(guān)系,形成整體觀念。

調(diào)查表明,不少農(nóng)村思品教師在課堂教學(xué)中,往往是完成了一維目標(biāo)再落實(shí)另一維目標(biāo);重視知識(shí)目標(biāo),忽視情感態(tài)度價(jià)值觀目標(biāo)和過程與方法目標(biāo)。這都源自于對(duì)三維目標(biāo)缺乏整體設(shè)計(jì),沒有理清三維目標(biāo)的關(guān)系。

因此農(nóng)村思品教師必須清醒地認(rèn)識(shí)到:三維目標(biāo)是內(nèi)在統(tǒng)一的,是一個(gè)問題的三個(gè)方面,而不是獨(dú)立的三個(gè)目標(biāo),且三個(gè)維度各有側(cè)重,互相貫通。知識(shí)與技能是實(shí)現(xiàn)學(xué)生發(fā)展的基礎(chǔ)和載體,過程與方法是實(shí)現(xiàn)學(xué)生發(fā)展的關(guān)鍵和保障,情感態(tài)度與價(jià)值觀是實(shí)現(xiàn)學(xué)生發(fā)展的動(dòng)力和導(dǎo)向。此外,還要對(duì)三維目標(biāo)進(jìn)行有序分解,防止簡單羅列堆積。

(三)把握教學(xué)目的與教學(xué)目標(biāo)的聯(lián)系與區(qū)別,防止將教學(xué)目標(biāo)與教學(xué)目的等同化。

美國的鮑里奇博士在其著作《有效教學(xué)方法》中指出:“目的是從學(xué)習(xí)者的角度來說的,它明確說明學(xué)生將從你的教學(xué)中學(xué)到什么,使學(xué)生能夠集中精力,鼓足干勁,積極投入和致力于學(xué)習(xí)過程。課時(shí)目標(biāo)是向?qū)W習(xí)者傳達(dá)他們所要達(dá)到的特定行為,展示這些行為需要的條件,以及這些行為必須達(dá)到怎樣的熟練水平等。”因此,作為農(nóng)村思品教師應(yīng)該明確,教學(xué)目的和教學(xué)目標(biāo)的制定,都必須以課程標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù);教學(xué)目的和教學(xué)目標(biāo),都是教學(xué)過程的出發(fā)點(diǎn)和歸宿,對(duì)教學(xué)過程具有重要的導(dǎo)向作用。它們的不同之處表現(xiàn)在:教學(xué)目的是對(duì)教師要教什么的說明,著眼于教師的教,是以教師為主體進(jìn)行描述的,是對(duì)教師的活動(dòng)的一種期望,但其結(jié)果是否符合這種愿望,卻難以預(yù)料和檢測。教學(xué)目標(biāo)則著眼學(xué)生學(xué)習(xí)的結(jié)果,是以學(xué)生為主體進(jìn)行描述,是對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)行為結(jié)果的一種規(guī)定,是學(xué)生必須達(dá)到的要求;教學(xué)目的的描述一般采用“了解、領(lǐng)會(huì)、體會(huì)”等描述心理過程的內(nèi)隱體驗(yàn)動(dòng)詞或“掌握、應(yīng)用”等詞語,因而比較抽象、籠統(tǒng)、模糊;教學(xué)目的是否達(dá)到,不易測量。而教學(xué)目標(biāo)的描述則多采用“說出、歸納、說明”等表述特定動(dòng)作的外顯行為動(dòng)詞,表義具體,深廣度明確,具有可操作性。

由此可見,農(nóng)村思品教師只有對(duì)教學(xué)目標(biāo)與教學(xué)目的有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí),才能不會(huì)誤將教學(xué)目的錯(cuò)當(dāng)成教學(xué)目標(biāo)。

(四)掌握正確制定“三維目標(biāo)”的技術(shù)要領(lǐng)。

1.主體是學(xué)生,應(yīng)直接指向?qū)W生而非教師,做到行為主體學(xué)生化。要把每項(xiàng)目標(biāo)描述成學(xué)生行為而不是教師行為。如:“學(xué)生能……”。

2.應(yīng)多外顯的行為動(dòng)詞而非內(nèi)隱體驗(yàn)動(dòng)詞,做到行為動(dòng)詞多樣化。要盡可能是可理解、可觀察的行為動(dòng)詞。如:寫出、背出、列出、選出、認(rèn)出、辨別、比較、解決、設(shè)計(jì)、對(duì)比等。

3.應(yīng)多用過程性分步表述而非終點(diǎn)性表述,做到行為水平明確化。首先,農(nóng)村思品教師要明確:三維目標(biāo)行為水平的要求,應(yīng)是面對(duì)絕大多數(shù)學(xué)生,而非少數(shù)學(xué)生,也就是經(jīng)過學(xué)習(xí)絕大多數(shù)的學(xué)生都能達(dá)到的。其次,教師設(shè)計(jì)目標(biāo)時(shí)必須認(rèn)真研究目標(biāo)的分解,提出整體目標(biāo)的層次要求,實(shí)施分步到位。這是因?yàn)橐环矫?學(xué)生語言和思維發(fā)展是漸進(jìn)的,情感體驗(yàn)也是逐步深入的,若忽視這些分布目標(biāo)的設(shè)定,必然影響預(yù)設(shè)終極目標(biāo)的順利達(dá)成。另一方面,學(xué)生間存在著個(gè)性差異,要求他們?cè)谕粫r(shí)間就同一內(nèi)容達(dá)成同一目標(biāo),是不科學(xué)的。

如:通過媒體播放FLASH動(dòng)畫《三個(gè)和尚沒水吃》的情境創(chuàng)設(shè),學(xué)生能夠解釋三個(gè)和尚沒水吃的原因,樹立在集體中團(tuán)結(jié)合作的意識(shí);通過學(xué)生的交流,至少提出兩條解決措施,樹立學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)。

分析:上述教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)較好地體現(xiàn)了過程性的分步表述,第一個(gè)目標(biāo)的設(shè)定絕大多數(shù)學(xué)生能夠做出解釋,第二個(gè)目標(biāo)的設(shè)定具有一定的達(dá)成難度,但通過交流探討這一條件的設(shè)定,也是能夠達(dá)到的,這符合新課程標(biāo)準(zhǔn)的要求。

因此,農(nóng)村思品教師應(yīng)從學(xué)生的已有知識(shí)水平出發(fā),進(jìn)行分步設(shè)定,將預(yù)設(shè)目標(biāo)與非預(yù)設(shè)目標(biāo)相整合,以調(diào)動(dòng)全體學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,防止行為水平的空泛。

4.依據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)要求,恰當(dāng)?shù)剡M(jìn)行行為條件的設(shè)定,防止行為條件缺失。行為條件表述一般分為四種類型:(1)關(guān)于輔助手段的使用:如“允許查閱網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊,列出三條我區(qū)實(shí)施節(jié)能減排的舉措”;(2)提供信息或提示:如“運(yùn)用公民權(quán)利和義務(wù)關(guān)系方面的知識(shí),分析小明感到慚愧的原因”能從活動(dòng)準(zhǔn)備及活動(dòng)注意事項(xiàng)兩個(gè)方面,以“凈化我們的語言”為主題設(shè)計(jì)一項(xiàng)活動(dòng),迎接南京“全國文明城市的創(chuàng)建”等;③時(shí)間的限制:如“在3分鐘內(nèi),將‘歷史使命、基本路線、基本國情、根本任務(wù)’串接起來,寫一段通順的話”等。④完成行為時(shí)的情景:如“在小組合作探討時(shí),能夠列舉出自己對(duì)自己負(fù)責(zé)任的4條表現(xiàn)”。

因此,在進(jìn)行行為條件設(shè)定時(shí),一定要從絕大多數(shù)學(xué)生的實(shí)際情況出發(fā),做到行為條件的情景化、合理化、具體化。

5.切實(shí)領(lǐng)會(huì)三維目標(biāo)的分類或融通性表述方式。三維教學(xué)目標(biāo)融通表述,表述的基本格式是:行為條件+行為主體+行為動(dòng)詞+行為要求(表現(xiàn)程度)。這就要求每位教師以人的行為來陳述目標(biāo),注重目標(biāo)的精確化、標(biāo)準(zhǔn)化、具體化。例如在調(diào)查測試中的《燦爛的中華文化》,我結(jié)合課程標(biāo)準(zhǔn)和學(xué)生實(shí)際,設(shè)立的三維目標(biāo)如下:

分類式:

情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo):

學(xué)生通過學(xué)習(xí)《奧運(yùn)開幕式大家談》、《追蹤歷史印記》、《感悟諺語格言》、《觀點(diǎn)分析》、《奧運(yùn)會(huì)徽賞析》及《南京路上好八連》,感受個(gè)人情感與民族文化和國家命運(yùn)之間的聯(lián)系,激發(fā)學(xué)生尊重、熱愛民族文化,積極弘揚(yáng)優(yōu)秀歷史文化,傳承美德,提高文化認(rèn)同感。

過程與方法目標(biāo):

學(xué)生通過《奧運(yùn)開幕式大家談》的交流,了解文化的構(gòu)成,感受文化的博大精深;通過教師展示資料《追蹤歷史印記》,感受文化的源遠(yuǎn)流長;通過《感悟諺語格言》的交流,感受文化的影響;通過《觀點(diǎn)分析》的交流,懂得要繼承優(yōu)秀的歷史文化,摒棄腐朽落后的文化;通過《奧運(yùn)會(huì)徽賞析》《南京路上好八連》,感悟文化的創(chuàng)新與繼承。

知識(shí)與技能目標(biāo):

①知道中華文化的特點(diǎn)、與時(shí)俱進(jìn)性

②能夠結(jié)合展示的中華文化相關(guān)資料,歸納出文化的特點(diǎn),并分析優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化對(duì)當(dāng)今中國人的價(jià)值觀念、生活方式和中國發(fā)展道路的影響,培養(yǎng)學(xué)生信息歸納分析能力和文化鑒賞能力。

融通式:

學(xué)生通過對(duì)《奧運(yùn)開幕式大家談》和《追蹤歷史印記》的交流,了解文化的博大精深、源遠(yuǎn)流長的特點(diǎn),激發(fā)學(xué)生尊重、熱愛民族文化,積極弘揚(yáng)優(yōu)秀歷史文化,提高文化認(rèn)同感,提升文化的鑒賞力;通過《感悟諺語格言》和《觀點(diǎn)分析》的交流探討,能夠分析優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化對(duì)當(dāng)今中國人的價(jià)值觀念、生活方式和中國發(fā)展道路的影響,懂得文化有先進(jìn)優(yōu)秀與腐朽落后之分,培養(yǎng)學(xué)生結(jié)合信息歸納分析的能力,做到自覺抵制腐朽落后文化;通過《奧運(yùn)會(huì)徽賞析》和《南京路上好八連》,感悟文化的創(chuàng)新與繼承,概括出中華文化的與時(shí)俱進(jìn)性,為優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的豐富與發(fā)展做出貢獻(xiàn)。

六、結(jié)論與追問

經(jīng)過本次調(diào)查與分析,我們得出的結(jié)論是:隨著新課程的頒布實(shí)施,農(nóng)村思品教師僅僅是走近了新課程,但還沒有走進(jìn)新課程,特別是三維教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計(jì)還存在很多誤區(qū),設(shè)計(jì)技能十分薄弱,新課程理念的真正落實(shí)依然任重而道遠(yuǎn)。

面對(duì)這一結(jié)論,我們禁不住要追問:如果小到中考,大到高考都無法詮釋與體現(xiàn)三維目標(biāo),僅僅局限于知識(shí)層面的考查,又有多少老師關(guān)注三維目標(biāo)呢?考試對(duì)教學(xué)目標(biāo)的引領(lǐng)作用又體現(xiàn)在哪里?

參考文獻(xiàn):

[1][美]加里.D.鮑里奇.有效教學(xué)法(第四版).

[2]陳為.課堂教學(xué)的有效設(shè)計(jì).思想政治課教學(xué),2005,(四).

食品包裝的目的范文第3篇

據(jù)介紹,新規(guī)定制定的主要目的是應(yīng)對(duì)國外技術(shù)性貿(mào)易壁壘,確保進(jìn)出口食品安全衛(wèi)生。其正式實(shí)施后,我國將對(duì)出口食品包裝生產(chǎn)企業(yè)和食品包裝進(jìn)口商實(shí)施備案管理,由檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)對(duì)備案企業(yè)生產(chǎn)的食品包裝容器實(shí)施周期檢測并進(jìn)行備案登記;同時(shí)對(duì)出口食品包裝生產(chǎn)企業(yè)實(shí)行企業(yè)代碼制,企業(yè)代碼應(yīng)根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)要求標(biāo)注在包裝容器上。

其中,出口食品包裝檢驗(yàn)檢疫監(jiān)管的范圍包括對(duì)出口食品包裝的生產(chǎn)、加工、貯存、銷售等生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的檢驗(yàn)檢疫和監(jiān)管。

而所謂進(jìn)出口食品包裝容器、包裝材料,是指已經(jīng)與食品接觸或預(yù)期會(huì)與食品接觸的進(jìn)出口食品內(nèi)包裝、銷售包裝、運(yùn)輸包裝及包裝材料。其中,對(duì)出口食品包裝主要依據(jù)輸入國涉及安全、衛(wèi)生的技術(shù)規(guī)范強(qiáng)制性要求檢驗(yàn)。輸入國法規(guī)無特殊要求的,依據(jù)我國的技術(shù)規(guī)范強(qiáng)制性要求檢驗(yàn)。而對(duì)進(jìn)口食品包裝則依據(jù)我國的技術(shù)規(guī)范強(qiáng)制要求檢驗(yàn)。

根據(jù)新《規(guī)定》,出口食品包裝的生產(chǎn)原料(包括助劑)及產(chǎn)品都必須符合相應(yīng)的安全衛(wèi)生技術(shù)法規(guī)強(qiáng)制性要求,不得使用不符合安全衛(wèi)生要求或有毒有害材料加工生產(chǎn)與食品直接接觸包裝。首次用于加工出口包裝的原輔材料,包括印油、助劑等應(yīng)經(jīng)檢測合格并在檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)備案。食品包裝及材料的生產(chǎn)企業(yè)在提供出口食品包裝及材料給出口食品包裝生產(chǎn)企業(yè)前,應(yīng)到所在地檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)申請(qǐng)對(duì)該出口食品包裝的檢驗(yàn)檢疫。生產(chǎn)企業(yè)在申報(bào)時(shí)應(yīng)注明出口國別,經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的由施檢的檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)出具《出入境食品包裝及材料檢驗(yàn)檢疫結(jié)果單》,證單有效期為一年。

未備案的或檢驗(yàn)不合格的食品包裝容器不得用于包裝、盛放出口食品,進(jìn)口食品包裝未經(jīng)檢驗(yàn)或檢驗(yàn)不合格的不準(zhǔn)銷售和使用。

此外,在生產(chǎn)出口食品時(shí)應(yīng)使用經(jīng)檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格的食品包裝及材料,以免出口食品因包裝不符合有關(guān)規(guī)定或相關(guān)材料不足導(dǎo)致產(chǎn)品無法出口,造成不必要的經(jīng)濟(jì)損失。

在向檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)報(bào)檢時(shí)需提交《出入境食品包裝及材料備案登記申請(qǐng)表》、《出入境食品包裝及材料檢驗(yàn)檢疫結(jié)果單》、進(jìn)出口食品容器、包裝材料的成分、助劑說明材料、食品容器、包裝材料的生產(chǎn)工藝說明材料以及備案登記申請(qǐng)單位就其產(chǎn)品中有害有毒物質(zhì)符合中華人民共和國衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求的自律聲明等相關(guān)材料。

食品包裝的目的范文第4篇

對(duì)食品包裝設(shè)計(jì)的影響眾所周知,自然界中顏色和人類語言同樣有著表達(dá)信息與溝通的作用。我們做這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn),將新鮮的牛奶分別倒入一個(gè)白色的杯子和一個(gè)黑色的杯子,在不知情的情況下讓不同年齡不同性別的50人品嘗兩個(gè)杯子中的牛奶,結(jié)果有74%的人感覺白色杯子中的牛奶口感更好,而20%感覺味道基本一致,6%的人感覺黑色杯子中的牛奶稍有點(diǎn)膩口。這是因?yàn)?,白色的杯子和牛奶的色彩基本一致,飲用人?huì)自然的把杯子和牛奶聯(lián)系在一起。白色的杯子和牛奶會(huì)讓飲用人在享用牛奶的時(shí)候更加自然和溫和。而黑色的杯子因?yàn)轭伾拇蟛煌团D绦纬甚r明的對(duì)比,飲用人會(huì)時(shí)刻提防杯中的牛奶是否安全,甚至因?yàn)轭伾年P(guān)系會(huì)稍感白色的脂肪更多一些,從而引發(fā)口感的聯(lián)想。也正因?yàn)槿绱顺袖N售的牛奶包裝設(shè)計(jì)外觀以白色居多而不輕易選擇黑色。通過實(shí)驗(yàn)證明顏色的變化所引起人們對(duì)味覺的誘導(dǎo)分歧之大,并產(chǎn)生在選擇商品中發(fā)生重要的改變??梢娚实淖兓瘯?huì)直接影響到人的生理與心理的感知,這種反映是直接的,即人們是在一種無意識(shí)的狀態(tài)下感覺到的一種主要感觀。如:紅色代表著吉祥、歡喜、熱情、激情。在中國傳統(tǒng)文化中紅色又被賦予更深層次的意義,每逢佳節(jié)紅色包裝的美食禮品更多的代表著日子的紅紅火火和大吉大利。在平面視覺元素中,色彩的變化是主導(dǎo)信息傳播的主要介質(zhì)。色彩的冷暖會(huì)給人感知,鮮艷的色彩會(huì)讓人眼前一亮不同國家對(duì)顏色的詮釋大相徑庭,但顏色是我們認(rèn)識(shí)世界的重要元素,色彩作為商品最顯著的外貌特征,能夠首先引起消費(fèi)者的注視。色彩代表著人們的信念以及對(duì)未來美好的愿望。色彩在食品包裝設(shè)計(jì)中作為一種設(shè)計(jì)元素語言,在某種意義上可以說是包裝的“包裝”。綜上可見在平面視覺中色彩是平面廣告設(shè)計(jì)視覺化重要的因素之一,利用色彩的感情規(guī)律,可以更好的表達(dá)包裝設(shè)計(jì)的主題,引起人們的興趣,所以對(duì)食品包裝設(shè)計(jì)者來說最重要的就是選擇最適合消費(fèi)者的色彩并設(shè)計(jì)出推動(dòng)消費(fèi)的色彩。另外,食品包裝種類很多,從用途、外表、構(gòu)造、材質(zhì)、耐久度和容量等方面去考慮,無論是包裝的材料特點(diǎn)還是材質(zhì)肌理的作用都對(duì)消費(fèi)者造成一定的視覺影響。如果能更好地運(yùn)用材料與外形的各種元素發(fā)揮食品包裝設(shè)計(jì)的特點(diǎn)、加強(qiáng)表現(xiàn)食品包裝設(shè)計(jì)中的視覺作用,可以讓本來平凡的食品煥發(fā)出不一樣的個(gè)性特點(diǎn),積極的面對(duì)市場占據(jù)更有利商家的銷售模式。例如:臺(tái)灣旺旺集團(tuán)是臺(tái)商大陸投資企業(yè),是第一個(gè)在大陸注冊(cè)商標(biāo)并且擁有最多注冊(cè)商標(biāo)的公司,旺旺集團(tuán)針對(duì)幼小兒童特點(diǎn)設(shè)計(jì)出適合兒童飲用的“旺仔牛奶”小型灌裝飲品。上市之后受到消費(fèi)者的一致好評(píng)。山西汾酒集團(tuán)生產(chǎn)的青花瓷陳釀型白酒,以她獨(dú)特的外觀用料和新穎的外觀形態(tài)并結(jié)合了酒文化和青花瓷文化的特殊魅力,生產(chǎn)出具有特色魅力的青花瓷汾酒,加強(qiáng)了山西汾酒文化的宣揚(yáng),拓寬了銷售市場,增加了消費(fèi)人群的選擇性,使企業(yè)變的更加強(qiáng)大。目前食品包裝材料多見于:金屬、塑料、玻璃、陶瓷、紙竹木、野生蘑類、天然纖維、化學(xué)纖維、復(fù)合材料等。還包括印刷、捆扎、粘合、裝裱、涂料等為輔助材料。不同材料的表現(xiàn)要素有其固有形態(tài)、但隨著目前日益復(fù)雜的食品包裝外形設(shè)計(jì)來看,同樣豐富多彩的外在材質(zhì)視覺形態(tài)已然不能完全滿足當(dāng)前競爭激烈的食品銷售目的。擁有更加個(gè)性化更加獨(dú)特的外觀設(shè)計(jì)是擺在當(dāng)前食品包裝設(shè)計(jì)師面前的難題。由點(diǎn)、線、面、體等要素構(gòu)成的能觀察能觸及到的形態(tài)要素是影響包裝整體造型效果的重要因素,也是平面視覺元素中設(shè)計(jì)裝飾的重要組成部分。美的形態(tài)會(huì)烘托包裝造型的外觀美,因此,應(yīng)做到‘形態(tài)’與‘食品’的統(tǒng)一,‘材質(zhì)’與‘設(shè)計(jì)’的協(xié)調(diào)。在食品包裝設(shè)計(jì)中更合理地運(yùn)用能夠更自然、更有效地渲染和生動(dòng)刻畫出設(shè)計(jì)物的特質(zhì)與韻味,最終傳遞出一種特殊的文化氛圍和視覺美感。隨著人們的觀念改變、社會(huì)的發(fā)展變化,科技的進(jìn)步,各種新材料的發(fā)現(xiàn)和利用,以及加工工藝的不斷進(jìn)步,形態(tài)種類也會(huì)變得越來越豐富、越來越受到設(shè)計(jì)師與消費(fèi)者的重視。

2平面設(shè)計(jì)視覺元素中的商品名稱文字設(shè)計(jì)對(duì)食品包裝設(shè)計(jì)的影響

文字作為表達(dá)語言形式的一種符號(hào)也是傳達(dá)信息的基本元素。在食品包裝設(shè)計(jì)中除了用于食品的名稱說明性文字以外,文字性的標(biāo)語和文字視覺符號(hào)越來越多的應(yīng)用在食品包裝設(shè)計(jì)中。由于人與人之間的生活經(jīng)歷不同文化理解差異不同,造成人們對(duì)文字的理解有所不同。所以文字應(yīng)用于包裝設(shè)計(jì)中比顏色和外形有著更大的難度。另一方面色彩的識(shí)別能力是人類的一種本能反應(yīng),而文字符號(hào)的學(xué)習(xí)則需要后期獲得。不同國家的文字也不同,比如中國漢語的“可口可樂”品牌文字和韓語的“可口可樂”品牌文字截然不同。因此這些就需要針對(duì)不同國家和地區(qū)將“可口可樂”的文字翻譯成不同的文字,這就導(dǎo)致文字在設(shè)計(jì)上非常困難。因此文字的個(gè)性化新穎化是否能吸引消費(fèi)者是現(xiàn)代商品名稱文字設(shè)計(jì)應(yīng)用在食品包裝設(shè)計(jì)中的主導(dǎo)因素。今天在琳瑯滿目的食品包裝中消費(fèi)者在選擇每一件包裝上的視覺停留時(shí)間很少,想要抓住消費(fèi)者的視線,文字的可辨性,可讀性尤為重要。所以文字設(shè)計(jì)應(yīng)用于包裝設(shè)計(jì)中首先要簡潔、明快、易懂、易讀、易記。第二,文字的設(shè)計(jì)要貼切商品的屬性,不同形態(tài)的文字所表現(xiàn)出的視覺心理感受和情感特征是不同的。所以在設(shè)計(jì)文字時(shí)一定要充分考慮包裝內(nèi)容的屬性,即形勢與內(nèi)容的統(tǒng)一。廣東健力寶集團(tuán)生產(chǎn)的健力寶灌裝飲料是當(dāng)代年輕人最熟知的品牌。多年以來“健力寶”這三個(gè)字體以它富有個(gè)性和力量感的魅力塑造了健力寶強(qiáng)壯身體、健康自己的形象。其次,文字具有整體的統(tǒng)一性。在食品包裝設(shè)計(jì)中,一般有很多種內(nèi)容,多種形式,不同風(fēng)格的字體設(shè)計(jì)同時(shí)出現(xiàn)在包裝畫面上,這時(shí)無論是中文,拉丁文還是數(shù)字等,都要求文字與文字之間能相互統(tǒng)一、相互協(xié)調(diào),給人一氣呵成的整體感。最后,文字還應(yīng)具有獨(dú)特的創(chuàng)新性。想要在眾多的商品中吸引消費(fèi)者的注意,必須使包裝的視覺形象具有獨(dú)特、鮮明的個(gè)性。成功的文字設(shè)計(jì)是達(dá)到這一目的的有力手段,所以,在產(chǎn)品包裝的文字設(shè)計(jì)中,要充分利用形象思維和創(chuàng)新思維設(shè)計(jì)出富有個(gè)性、別致、新穎的文字形式,以區(qū)別于其他同類商品包裝的文字,給消費(fèi)者留下獨(dú)特的視覺感受和良好的視覺印象,達(dá)到銷售商品的目的。麥當(dāng)勞的形象標(biāo)志“M”是設(shè)計(jì)者可參考食品包裝設(shè)計(jì)中,除了對(duì)文字字體的考究外,還在發(fā)音上選用易發(fā)音便于記憶的文字為設(shè)計(jì)元素,再通過文字的創(chuàng)意更加貼切了文字和品牌的聯(lián)系。

3平面設(shè)計(jì)視覺元素中的圖形創(chuàng)意對(duì)食品包裝設(shè)計(jì)的影響

在食品包裝設(shè)計(jì)中圖形創(chuàng)意的作用是不可替代的。伴隨時(shí)代的發(fā)展,圖形創(chuàng)意設(shè)計(jì)被作為一門獨(dú)立的學(xué)科提出,主要是因?yàn)閳D形本身具有簡潔易懂不受國界、語言限制的特點(diǎn),且方便交流學(xué)習(xí)。圖形創(chuàng)意在食品包裝中占有重要的地位。在當(dāng)代社會(huì)中,圖形符號(hào)正逐漸成為人與人之間能迅速識(shí)別和溝通的視覺符號(hào),是食品包裝設(shè)計(jì)的構(gòu)成要素之一。也正因?yàn)槭称钒b設(shè)計(jì)的特殊性并考慮到食品的保質(zhì)與新鮮,無論用哪種風(fēng)格的包裝,其關(guān)鍵在于是否能夠?qū)⑹称钒b獨(dú)特的內(nèi)涵與思想通過圖形創(chuàng)意的視覺元素建立起來,從而傳達(dá)一種視覺美。對(duì)于食品包裝圖形創(chuàng)意而言,擁有豐富的內(nèi)涵和意境表達(dá)簡潔的圖形顯得尤為重要和難得。首先,圖形設(shè)計(jì)在食品包裝中的創(chuàng)意主要體現(xiàn)在進(jìn)行圖形創(chuàng)意的時(shí)候,首先要從主題出發(fā),主題是整個(gè)包裝設(shè)計(jì)的圖形創(chuàng)意的核心起點(diǎn),所有的圖形創(chuàng)意設(shè)計(jì)都是圍繞著這個(gè)核心來進(jìn)行的。第二,圖形創(chuàng)意在包裝中的表現(xiàn)形式主要有具象圖形表現(xiàn)、抽象圖形表現(xiàn)、裝飾圖形表現(xiàn)。不同的表現(xiàn)形式會(huì)給人不同的視覺感受,且能傳遞出形式的不同理念。第三,圖形創(chuàng)意設(shè)計(jì)作為在包裝中的視覺傳達(dá)元素,具有很多優(yōu)勢,主要包括傳播速度快、表現(xiàn)簡潔準(zhǔn)確、設(shè)計(jì)風(fēng)格鮮明三個(gè)方面?,F(xiàn)代食品包裝設(shè)計(jì)在物美價(jià)廉的同時(shí),消費(fèi)者不僅僅看重的是內(nèi)在的美味,更重要的是使人能在最短時(shí)間內(nèi)接受食品包裝的信息。這就要求設(shè)計(jì)作品要做到盡可能的完美簡潔并且能更好的抓住消費(fèi)者的視線。另外食品包裝設(shè)計(jì)中的圖形元素是由設(shè)計(jì)師經(jīng)過創(chuàng)意匯聚的結(jié)果。在一定意義上力求表達(dá)設(shè)計(jì)的目的和風(fēng)格。最后,要注意在食品包裝設(shè)計(jì)范疇,圖形涵蓋面廣,表現(xiàn)方式豐富,使得圖形風(fēng)格鮮明,別具特色。第四,圖形創(chuàng)意在食品包裝中的視覺傳達(dá)特征又有著獨(dú)特的性質(zhì)。首先,直觀性是文字的傳播信息的主要形式,如果不了解其中的含義則不理解產(chǎn)品本身的意義,便無法激起任何聯(lián)系和購買沖動(dòng)。如果用圖形來表達(dá),則可以讓不同國家不同地區(qū)的人們一目了然。圖形是一種視覺傳遞簡潔單純的語言,這種直觀的視覺符號(hào)使人們對(duì)傳達(dá)信息的信任度超過了語言。第二,吸引性是包裝圖形設(shè)計(jì)的主要目的。在眾多的包裝產(chǎn)品中,是否能夠吸引消費(fèi)者產(chǎn)生購買的沖動(dòng),圖形的創(chuàng)意設(shè)計(jì)顯得尤為重要。這就要求包裝設(shè)計(jì)中的圖形創(chuàng)意設(shè)計(jì)要傳達(dá)視覺上最直觀的圖形符號(hào)。第三,一致性。食品包裝設(shè)計(jì)的目的是為了更好的保護(hù)商品和更好的銷售。食品包裝圖形的建立與一般的平面設(shè)計(jì)有所不同,食品包裝設(shè)計(jì)要考慮四面八方的效果,如果是長方形包裝要考慮食材本身的圖形與包裝內(nèi)容是否一致。如果是圓形包裝則要考慮其連續(xù)性,以保證食品展示和陳列的需求。圖形創(chuàng)意在包裝設(shè)計(jì)中的地位是不可估量的,它是設(shè)計(jì)中最重要的視覺要素,這是商品廣告策略的需要。食品包裝圖形的建立應(yīng)該符合食品認(rèn)識(shí)的特征,從而滿足了人們的心理和視覺的需求。因此,不同的設(shè)計(jì)師在其長期的設(shè)計(jì)過程中會(huì)形成一整套個(gè)性化的設(shè)計(jì)語言,在圖形色彩的選擇和搭配方面,在圖形形態(tài)和樣式的創(chuàng)造方面會(huì)表現(xiàn)出明顯的個(gè)人特色。

4結(jié)語

食品包裝的目的范文第5篇

關(guān)鍵詞:色彩心理學(xué);食品包裝;包裝設(shè)計(jì)

中圖分類號(hào):J524 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1005-5312(2013)30-0162-02

在甲骨文的象形字中,“蕢”代表的用竹子或柳條編織成的筐,這也是原始社會(huì),人類放置、保存食品的唯一方式,食品包裝的概念尚不存在于人們的腦海中。伴隨著人類文明的發(fā)展,商品經(jīng)濟(jì)開始出現(xiàn),人類出于商品交換之目的,對(duì)商品包裝的制作和研究步入了新階段。即便如此,食品包裝依然較為簡陋,多宣紙包裹或用木制箱子保存,其存在的意義不外乎是為了保證食物的潔凈以及便于運(yùn)輸,相對(duì)于食品本身而言,其包裝的價(jià)值不大。真正將設(shè)計(jì)融入于食品包裝,源于十八世紀(jì)末歐洲的工業(yè)革命。憑借機(jī)械化生產(chǎn),大眾消費(fèi)市場的食品種類空前豐富,顧客對(duì)于食品有了更多的選擇,同時(shí)工業(yè)革命對(duì)食品包裝的材料、結(jié)構(gòu)和印刷也產(chǎn)生了巨大的影響。在工業(yè)革命的主導(dǎo)下,食品消費(fèi)市場競爭加劇,如何使自己的產(chǎn)品在市場中吸引住消費(fèi)者的目光,成為食品生產(chǎn)商必須考慮的問題。由此,食品包裝設(shè)計(jì)開始走上歷史的舞臺(tái)。

食品包裝設(shè)計(jì)從開始出現(xiàn)到走向成熟,經(jīng)歷了一個(gè)多世紀(jì)的改進(jìn),如今已發(fā)展的較為成熟,其主要有三個(gè)功能:保存食品、介紹食品和激發(fā)消費(fèi)者的購買欲。在這片文章中,我主要就食品包裝如何激發(fā)消費(fèi)者的購買欲做些許討論。

如今的我們生活在一個(gè)物質(zhì)資源極度充裕的世界中,進(jìn)入超市,琳瑯滿目的食品讓我們應(yīng)接不暇,消費(fèi)者是如何在同檔次、同種類的食品中選取其心儀對(duì)象的呢?通常來講,消費(fèi)者容易被包裝新穎,用色大膽的包裝所吸引,因此顏色之于包裝的重要性不言而喻。然而透過現(xiàn)象看本質(zhì),消費(fèi)者并不是對(duì)所有的色彩都能認(rèn)可,包裝上的色彩也并非越多越好,只有符合其心理傾向的配色才能贏得消費(fèi)者的親睞。

色彩在客觀上對(duì)人有刺激和象征作用,在主觀上能體現(xiàn)人的反應(yīng)與行為,色彩心理學(xué)主要通過顏色來研究人類的心理活動(dòng),其作為普通心理學(xué)的一個(gè)分支,有重要的意義。食品包裝設(shè)計(jì)的色彩表達(dá),首先是一種創(chuàng)造性活動(dòng),其次是對(duì)包裝加工工藝的科學(xué)實(shí)踐,最后亦是一種人文關(guān)懷,是以美為準(zhǔn)則的設(shè)計(jì)。色彩可以幫助消費(fèi)者識(shí)別產(chǎn)品形象,并由此產(chǎn)生視覺吸引力,現(xiàn)代的食品包裝更是崇尚色彩的變化。色彩心理學(xué)在食品包裝中的運(yùn)用主要體現(xiàn)在四個(gè)方面:色彩的注目性表達(dá)、色彩的識(shí)別性表達(dá)、色彩的象征性表達(dá)、色彩的情感性表達(dá)。

(一)色彩的注目性表達(dá)

消費(fèi)者在選購食品時(shí),眼睛的第一印象就是對(duì)食品包裝的色彩感覺。在食品包裝的設(shè)計(jì)上,顏色是對(duì)視覺感受影響最大也是最敏感的要素之一。繪畫的知識(shí)告訴我們,人對(duì)于外界的視覺形象,如大小、空間、位置等,都可以通過色彩和明暗來體現(xiàn),色彩帶領(lǐng)人們認(rèn)識(shí)這個(gè)世界,同時(shí)色彩對(duì)人有著強(qiáng)烈的沖擊性,容易引起消費(fèi)者的心理變化。

對(duì)比色是色相環(huán)中每一個(gè)顏色對(duì)面(180度對(duì)角)的顏色,也稱為互補(bǔ)色,是對(duì)比最強(qiáng)的色組。例如從色彩心理學(xué)的角度,黃色和紫色它們同時(shí)具有明暗對(duì)比、冷暖對(duì)比兩種屬性,同時(shí)黃紫又是互補(bǔ)色,這樣的3種強(qiáng)烈對(duì)比屬性往往會(huì)給視覺神經(jīng)留下深刻的印象。紫色在視覺心理上會(huì)給人一種神秘、迷幻的感覺,而燦爛、陽光的黃色卻又可以非常有效的彌補(bǔ)紫色帶來這樣的一種心理感受,兩者搭配既有活力又不失優(yōu)雅,既搶眼又不刺眼。

在如圖一所示的某品牌即食紅棗包裝的設(shè)計(jì)上,設(shè)計(jì)師就運(yùn)用了對(duì)比色―紅色和綠色作為外包裝的主色調(diào),這樣的顏色搭配給人以強(qiáng)烈的視覺沖擊力。雖然對(duì)比色的搭配能很容易地抓住購物者的眼球,但卻不能胡亂搭配,否則強(qiáng)烈的色差會(huì)使人心情緊張,最終嚇跑顧客。在這份紅棗包裝中,雖然運(yùn)用了對(duì)比色,但兩種顏色卻都取自食品本身的自然色,即紅色來源于紅棗自身的顏色,而綠色則是樹葉的顏色。這樣的顏色搭配就能做到既吸引顧客的目光又讓人覺得自然得體,容易接受。

(二)色彩的識(shí)別性表達(dá)

色彩的識(shí)別性在食品的包裝中的運(yùn)用,是指設(shè)計(jì)要配合企業(yè)已建立的視覺識(shí)別系統(tǒng)當(dāng)中的主色調(diào),通過色彩來拉開不同品牌間的差異性,同時(shí)運(yùn)用色彩心理學(xué)有關(guān)顏色的暗示作用,加深顧客的記憶,讓顧客在顏色和品牌間產(chǎn)生聯(lián)想。有了色彩識(shí)別性,才能在市場中樹立品牌的獨(dú)特面貌。色彩的識(shí)別性不光體現(xiàn)在包裝,在員工服飾、辦公物料乃至交通工具上均有所體現(xiàn)。如果我們經(jīng)常乘坐某航空公司的班機(jī),那么在機(jī)場候機(jī)時(shí),從空姐的著裝上就能區(qū)分出其是否屬于這個(gè)航空公司的,這是因?yàn)槌嗽诜b款式上每個(gè)航空公司的要求不同,在制服顏色的選擇上每個(gè)公司也都有自己的主打色調(diào),空姐的服裝就是公司的隱形廣告,希望通過制服的顏色建立起公司和顧客的潛在聯(lián)系。

可口可樂是被大眾所熟知的碳酸飲料品牌,其品牌的主色調(diào)就是紅色??煽诳蓸窞榱送茝V其品牌,無論在自身產(chǎn)品的包裝上,亦或是推廣的商業(yè)平面廣告中,都把紅色作為設(shè)計(jì)的主色調(diào)。這樣的好處就是容易建立一個(gè)立體的、統(tǒng)一的品牌形象。消費(fèi)者走在大街上看到主色調(diào)為紅色的可口可樂廣告就很容易聯(lián)想起可口可樂的紅色包裝,使消費(fèi)者產(chǎn)生可樂的包裝就應(yīng)該是紅色的認(rèn)知,待顧客進(jìn)入賣場想要挑選碳酸飲料,首選的就會(huì)是以紅色包裝為主的可口可樂了。

圖2 可口可樂倫敦奧運(yùn)會(huì)系列包裝

(三)色彩的象征性表達(dá)

色彩在不同的國家甚至是不同的種族都賦予了豐富的象征性,其心理學(xué)的意義在于色彩能引起目標(biāo)人群的情感共鳴,人類對(duì)于客觀世界的意識(shí)和反應(yīng)以及情感活動(dòng)都與色彩有密切聯(lián)系。在食品包裝中,色彩與食品本身的屬性需要有內(nèi)在的聯(lián)系。顧客在長期生活中已經(jīng)對(duì)不同類別的食品形成了固有的概念,食品包裝的色彩會(huì)直接影響到顧客對(duì)內(nèi)在食品的判斷。例如巧克力的象征色是褐色;奶糖用白色,給人以濃稠、奶味十足的感受;海鮮用藍(lán)色、藍(lán)綠色等冷色調(diào),它給人以新鮮、美味的聯(lián)想,這些都是人類潛意識(shí)中長久以來對(duì)自然色彩的收集歸納。

在包裝設(shè)計(jì)中要掌握食物在自然界中的顏色屬性,并在包裝上體現(xiàn)出來,幫助顧客里了解包裝食品的屬性。若在設(shè)計(jì)時(shí)只考慮設(shè)計(jì)師個(gè)人興趣愛好而忽略食品本身的顏色屬性,就會(huì)造成顧客的疑慮和不信任,轉(zhuǎn)而尋求其他的品牌。試想一下,若在巧克力的包裝中使用紅色或綠色,除非顧客仔細(xì)閱讀文字說明,否則是極難分辨出包裝內(nèi)所含食品的。食品包裝的顏色不光能反映出食品的顏色還能反映出食品的口感,比如可采用硬邊風(fēng)格的圖形、折線式的紋樣結(jié)合冷色系來表現(xiàn)入口松脆的食品,或者用流線型或者波浪形配合暖色調(diào)來表現(xiàn)出奶茶或煉乳的絲滑濃郁。由此可見,色彩心理學(xué)在食品包裝中的象征性意義對(duì)于顧客了解食品的品質(zhì)有很大的意義。

(四)色彩的情感性表達(dá)

“美麗的事物都是有色彩的”這是著名詩人泰戈?duì)査f。我們的地球之所以美麗,就是因?yàn)樗邆涓鞣N奇妙的色彩。人類對(duì)色彩的直覺是一般美感當(dāng)中最敏銳也是最普遍的視覺形成。不同的人群對(duì)色彩的認(rèn)識(shí)存在差異性,比如女性偏愛暖色調(diào)以及純度不高的粉色系,相對(duì)而言男性則更能接受冷色調(diào)以及黑灰色系。在族群差異上,由于地理環(huán)境及文化背景乃至的差別,都會(huì)對(duì)色彩有不同的喜好。在年齡上,一般而言兒童較為偏愛綠色、黃色、橙色等純度較高的暖色系,而成人則青睞成熟穩(wěn)重的色系,例如灰色、咖啡色和深藍(lán)色等。

在如圖4所示的兒童餅干包裝設(shè)計(jì)當(dāng)中,除了在加入兒童喜愛的卡通人物以及可愛的名稱之外,在配色上采取了適合兒童的亮麗的橙色、純真的綠色以及柔軟的淡藍(lán)色等,這些顏色的搭配都是兒童所喜愛的,契合了兒童的心理需求,可以給孩子以積極的心理暗示,從兒童的認(rèn)知角度展開設(shè)計(jì),展現(xiàn)了孩子天真趣味的一面,容易得到兒童的共鳴。

由于色彩能表達(dá)出的情感十分豐富,食品包裝設(shè)計(jì)要建立在對(duì)目標(biāo)人群的充分調(diào)研上,不同的目標(biāo)人群的色彩傾向性差別是很大的,目標(biāo)人群可以根據(jù)所在地區(qū)、性別、年齡等因素加以區(qū)分。根據(jù)調(diào)研得出的目標(biāo)人群范圍,找出最適合這類人群的顏色搭配,并運(yùn)用到設(shè)計(jì)中去,肯定能為食品包裝加分不少。

結(jié)語:

色彩的使用往往并非我們想象的那樣簡單,我們除了保障設(shè)計(jì)師具有充分的想象空間,還應(yīng)該為色彩的使用和搭配建立一條準(zhǔn)則,確保食品包裝上的色彩運(yùn)用能符合大眾的審美情趣,而這條準(zhǔn)則的建立應(yīng)該是基于色彩心理學(xué)的。色彩心理學(xué)作為心理學(xué)的一個(gè)較新的分支,是從實(shí)踐當(dāng)中逐漸歸納整理出來的,即從色彩的經(jīng)驗(yàn)積累發(fā)展到色彩的心理規(guī)范。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們對(duì)于美的要求不斷提升,色彩心理學(xué)在設(shè)計(jì)當(dāng)中將會(huì)扮演越來越重要的角色。

參考文獻(xiàn):

[1]魏潔.包裝設(shè)計(jì)基礎(chǔ)[M].上海:上海人民美術(shù)出版社,2006.