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快樂品味,香當美味!
很爽、夠味、真是美——XX休閑食品!
XX休閑食品——真是妙不可言!
精品鹵味,分享快樂——XX休閑食品!
愛的就是這種感覺——XX休閑食品!
傳遞美味,享樂生活!
生活如此甜美!——XX休閑食品!
選擇XX食品,健康福滿多。
好吃又健康,香當不一般!
愛我,你就“咬咬”我!
好吃的讓人叫起來!
真誠迎八方賓客,美味待四海友人——XX休閑食品!
歡樂時刻,就吃XX食品,美味了不得!
記憶中的味道。
讓味覺隨心掌握,讓味道客隨主便——XX休閑食品。
味美是關鍵,健康是重點。
因為愛,所以記得深刻。
吃美味,選XX食品,時尚又休閑。
來過,就不曾忘記。
XX休閑食品,不吃嘴不饞,“鹵獲”天下饞嘴人。
分享快樂,讓分享更簡單。
驚喜形于色,眾享XX休閑食品!
生活遠不只一種味道。
“鹵”獲人心——XX休閑食品。
XX休閑食品——盡享天下美味!
美味享不停,“吃貨”大境界。
經典品味,休閑“食”尚!
XX休閑食品,讓你回味無窮,妙不可言。
有種“食”尚叫做XX。
美味別錯過,好吃別放過。
XX休閑食品,越吃越有感覺——吃出來的感覺。
不吃是你的錯,不再吃是我的錯!
香的就是那個味道。
休閑好“食”尚,唯有XX食品。
口齒留香周鴨客,人人都愛吃不停!
意想周到享受——XX休閑食品。
“食”尚新選擇,健康美味,沒你真不行!
歡樂,決定你的選擇。
真是非常的美味。
好味忘不了,吃不夠的XX休閑食品!
不食人間煙火,不知XX休閑食品。
媽媽的口味,當然忘不了——XX休閑食品!
好吃、好味、好口碑——XX休閑食品!
快樂時光,來一份周鴨客!
不只是美味,更是長久回味。
老少都愛吃,美味XX休閑食品!
XX休閑食品,讓你吃出魅力,吃出活力。
好吃不膩——XX休閑食品。
百味人生,精品“食”尚。
愛上這里,一分鐘而已。
美味傳香,人人都愛吃!
健康美味,從這里開始。()
活力永遠是可口可樂?!煽诳蓸窂V告
喝可口可樂吧!——可口可樂口號廣告
清新爽精神抖擻。——可口可樂廣告
真正的口味?!煽诳蓸窂V告
喝可口可樂,事事如意。試試吧,你會喜歡的。——可口可樂廣告
真正的好東西?!煽诳蓸窂V告
真金不怕火煉。永遠的可口可樂。——可口可樂廣告
加點新鮮香吉士檸檬,讓冰茶閃耀陽光的風味?!慵繖幟蕪V告
果珍要喝熱的?!鋸V告
“口服”,“心服”。礦泉水廣告
它好,它真好,它就是雀巢。——瑞士雀巢咖啡廣告
喝了娃哈哈,吃飯就是香?!薰I養(yǎng)液口號廣告
關鍵詞:多模態(tài)隱喻;江中食療;電視廣告
隱喻作為一種語言現(xiàn)象,蘊含著人類認知事物的思維方式,是通過一種事物解釋和理解另外一種事物的手段[1]。20世紀90年代,科技漸趨發(fā)達,以福塞維爾(Forceville)為主的許多學者提出,語言只是單一的一種模式,音樂、聲音、顏色、圖像等都能在信息傳遞與概念構建中發(fā)揮作用。Forceville還提出,與人體感官“眼、耳、鼻、舌、皮膚”密切相關的模態(tài)有五種,即圖畫或視覺模態(tài)、聽覺或音波模態(tài)、嗅覺模態(tài)、味覺模態(tài)和觸覺模態(tài),進而提出源域與目標域分別或主要用一個以上的模態(tài)來呈現(xiàn)多模態(tài)隱喻[2]。由此可知,人體能夠感知的符號系統(tǒng)有圖像、文字、口語、手勢、聲音、音樂、氣味、味道、觸覺等。21世紀以來,許多媒體利用音樂、聲音、色彩、圖像、文字等多個媒介符號,充分調動人體多個感官進行概念構建,并完善信息的傳遞方式,多模態(tài)隱喻也因此成為眾多學者關注的對象。當前,多模態(tài)隱喻的研究主要集中在廣告、漫畫、電影、宣傳片,以及文化、新聞等領域。其中,廣告領域的多模態(tài)隱喻研究引起了廣大學者的興趣與關注。電視廣告是一種用于介紹與宣傳產品,通過時間較短的視頻讓消費者了解認識產品與品牌的內容,刺激消費者需求,從而實現(xiàn)經營者銷售目的的語篇形式。作為目的性極強的語言,廣告需要使用不同的方法來達到對品牌形象和產品內容的正面宣傳,隱喻便是其中的一種。本文以江中食療產品電視廣告為語料,研究、分析其中的多模態(tài)隱喻,并討論電視廣告對品牌形象的建立與傳播效果,以期為食療產品的形象建構與傳播提出建議。
1食療產品電視廣告中的多模態(tài)隱喻
在公共視頻平臺上搜索江中食療旗下的相關產品,共搜集到13條廣告,其中投放廣告的產品主要包括江中猴菇餅干、江中猴菇米稀、江中元氣米稀、江中猴菇飲料及江中藍枸飲料。本文的13條廣告語料主要來自騰訊、優(yōu)酷、愛奇藝3個視頻網站。根據(jù)收集的廣告語料,可以推斷出江中食療廣告中出現(xiàn)的多模態(tài)隱喻主要有兩種,分別為實體隱喻和事件隱喻。
1.1廣告中的實體隱喻
人類生活在物質世界里,靈活運用對實體的認知可以有效深化對抽象概念的認知[3]。實體隱喻便是將抽象的概念如思想情感、心理狀態(tài)或是無形的事物看作有形的實體,利用對實體的了解來幫助人們認識抽象的事物。在這13條江中食療廣告中,有3條實體隱喻。1.1.1文字是營養(yǎng)成分(低聚果糖、乳酸鈣等)圖1是2020年江中元氣米稀電視廣告中的鏡頭,在臺詞“源自多種養(yǎng)胃古方,科學配比,營養(yǎng)均衡”結束后,攪拌沖泡好的元氣米稀的鏡頭出現(xiàn),配合著“每天一杯,養(yǎng)胃補氣”的臺詞,鏡頭中的米稀隨著攪拌漂浮出了代表各類營養(yǎng)成分的文字,這個鏡頭將抽象的營養(yǎng)成分具象化為文字,通過文字、圖像和聲音三種符號提示觀眾元氣米稀是通過科學配比而成的。用具體的文字來呈現(xiàn)江中元氣米稀中含有低聚果糖、乳酸鈣、維生素D3等多種營養(yǎng)素,將營養(yǎng)素這一抽象概念具象化為可見的文字,其中蘊藏著“文字是營養(yǎng)成分”的概念隱喻。1.1.2文字是視覺疲勞圖2是2015年江中藍枸植物飲料電視廣告中的鏡頭,畫面中的男生正在看書,書上的文字浮起來飄到了空中,正在入侵他的眼睛,男生看起來很不舒服,而另一邊正在上網的女生也出現(xiàn)了同樣的情況,配合臺詞“看書、上網”,形象生動地表現(xiàn)出了這些動作造成的視覺疲勞,將視覺疲勞具象化為文字入侵人的眼睛。隨后又引出臺詞“經常用眼,喝藍枸”與藍枸植物飲料的鏡頭,如圖3所示。該廣告利用圖像、聲音和人物表情提示觀眾藍枸植物飲料能夠緩解視疲勞。圖2的鏡頭將人們看到的信息具象化為文字實體來呈現(xiàn)視覺疲勞的產生,將肉眼看不見的疲勞具象化為實體,其中蘊藏著“文字是視覺疲勞”的概念隱喻。1.1.3江中猴菇餅干是“關愛”圖4是2015年江中猴菇餅干廣告中的鏡頭,女主給父母、同事都送了江中猴菇餅干,代表著女主對父母和同事的愛與關心,接收禮物的一方也非常開心,暗示這個禮物既能送給親人,也能送給同事、朋友。再配合臺詞“胃要天天養(yǎng)”,通過圖像、聲音和表情符號暗示觀眾表達關愛可以選擇贈送江中猴菇餅干。這兩個鏡頭用贈予江中猴菇餅干來表示給予關愛,用江中猴菇餅干這一實體來呈現(xiàn)“關愛”這一抽象概念,其中蘊藏著“江中猴菇餅干是關愛”的概念隱喻。
1.2廣告中的事件隱喻
個體將身體體驗投射到事件行為后,會先進入一個由生理反應構成的體驗空間,以此來幫助個體實現(xiàn)對事件行為的隱喻理解,并產生相應的情緒[4]。廣告中的事件隱喻便是利用人物對話及活動呈現(xiàn)出事件發(fā)展過程和流露情緒,通過人物的互動或反應讓觀眾產生情緒,并理解畫面信息,達到銷售者所需要的傳遞信息的目的。在13條江中食療廣告中,有2條事件隱喻。1.2.1好好生活是喝米稀圖5是江中元氣米稀廣告中的鏡頭。廣告開始,便是3個不同職業(yè)、性別的人因為不規(guī)律的作息和過度應酬而讓身體感到不適,畫面中,他們緊皺著眉頭,一手撫著胃部。隨后插入元氣米稀的介紹鏡頭,在廣告結尾的鏡頭中,身體不適的3個人都捧著杯子或是米稀豎起拇指,對著鏡頭展顏一笑,暗示喝過元氣米稀后,身體狀態(tài)有了改善,又配合“你負責好好生活,我負責好好養(yǎng)你”的臺詞,告訴觀眾元氣米稀可以滋養(yǎng)身體,讓你獲得更好的生活。這一組鏡頭運用了文字、圖像、聲音、表情和手勢5種符號,呈現(xiàn)了由于工作或生活原因身體不適的人,在喝了江中元氣米稀后,身體和精神狀態(tài)都得到了改善,觀眾隨著廣告情節(jié)的發(fā)展生成情緒,也能夠讓一些與廣告中人物狀態(tài)相似的觀眾感同身受,從而達到“好好生活就應該喝江中元氣米稀”的認同。圖5江中元氣米稀廣告鏡頭(2020年)1.2.2養(yǎng)精氣神兒是喝米稀圖6是2021年江中猴菇米稀廣告中的鏡頭。廣告開始,其中一位演員朝另一位說:“最近精氣神兒不錯嘛?!绷硪晃宦犃怂脑捵隽艘粋€表示自己身體強壯的手勢,隨后,他們一同坐下,另一位演員的臺詞“多虧我的養(yǎng)胃早餐”暗示喝江中猴菇米稀是補養(yǎng)精氣神兒的活動。這則廣告中選用的是兩位年齡相對較大的演員,也是大部分觀眾都比較熟悉的演員,即陳佩斯和朱時茂,他們用尋常老人常用的寒暄方式,拉近了觀眾的心理距離,廣告運用了文字、圖像、聲音、表情和手勢5種符號,廣告開始首先引起觀眾對朱時茂“最近精氣神兒不錯”的原因產生好奇,再隨著情節(jié)發(fā)展引出他最近常喝的江中猴姑米稀,以此達到傳遞“喝江中猴菇米稀能夠補養(yǎng)精氣神兒”的信息的目的。以上便是江中食療產品電視廣告中發(fā)現(xiàn)的多模態(tài)隱喻。由于一支廣告的時長通常在30秒左右,需要在較短的時間內將產品、產品功效及品牌形象都清楚展示給觀眾,當廣告腳本沒有著重于隱喻手法時,其隱喻的運用就相對較少。江中食療產品主打“養(yǎng)胃”功效,在投放的電視廣告中,主要依靠的是“上午吃一點,下午吃一點”“多種原料,養(yǎng)胃的早餐”等朗朗上口的廣告語來達到宣傳效果,因此在這13條平均20秒的電視廣告中只發(fā)現(xiàn)了5條多模態(tài)隱喻。
2討論
通過對江中食療產品電視廣告的多模態(tài)隱喻分析,可以得出以下結論:第一,5條多模態(tài)隱喻都用了3種或3種以上的符號。其中,圖像和聲音是在5條多模態(tài)隱喻中最重要的,它們主要起到為觀眾解釋鏡頭的作用,而文字能夠將廣告的意圖準確傳遞給觀眾,手勢和表情能夠為信息的傳達起到補充作用,加深觀眾對廣告劇情的理解。第二,廣告中的多模態(tài)隱喻通常會同時調動觀眾的視覺與聽覺,從而吸引觀眾的注意力,完成信息的準確傳遞。江中食療產品主要以“養(yǎng)胃”功效為銷售亮點,因此在廣告中也多有重復,配以多條如“胃不好,總是不舒服,江中猴菇餅干,養(yǎng)胃”“多種原料,養(yǎng)胃的早餐”等簡練準確的廣告語給予消費者心理暗示,消費者提到江中食療產品便會聯(lián)想到“養(yǎng)胃”二字,這樣的宣傳方式在初期能夠取到良好的效果,讓觀眾產生“非藥物食品可以養(yǎng)胃”這樣的認知,但可能會將一些只是單純對“好吃的休閑食物”有需求的消費者阻擋在外,而對“養(yǎng)胃”有需求的消費者也會因為不能達到預期的“養(yǎng)胃”療效對江中食療產品產生抵觸情緒。公共網絡上搜集的信息也能夠印證這一觀點。2014年,江中猴姑餅干完成了超8億元的年銷量。然而,《江西江中食療科技有限公司增資公告》顯示,江中食療2014—2016年的凈利潤分別為1865.77萬元、-2.59億元、-4億元。截至2017年4月,江中食療的凈利潤為-1.29億元。在這幾年內,江中食療累積虧損約7.7億元。而猴菇餅干廣告也曾因“養(yǎng)胃”療效未達到預期被消費者[5]。
3建議
“涇渭”融合趨勢
業(yè)界習慣將互聯(lián)網廣告劃分成品牌廣告與效果廣告。廣告主的品牌廣告以樹立產品品牌形象、提高品牌的市場占有率為直接目的,突出品牌在消費者中的確定位置。而效果廣告則是促進產品的銷售,廣告主只需為可衡量的付費。伴隨受眾行為、營銷模式的改變,互聯(lián)網廣告實現(xiàn)了廣告主只需為可衡量的結果付費,這種更能保護廣告主利益的模式開始贏得眾多廣告主們的青睞。互動、精準與定位已成為全球網絡廣告發(fā)展的三大趨勢,不僅針對以產品銷售為導向的效果類廣告,也為以提升形象的品牌廣告帶來了新的機會。
在廣告效果可掌握衡量并掌控的網絡廣告時代,廣告主對營銷效果的追求會愈發(fā)強烈?;ヂ?lián)網廣告以可衡量與可控制的靈活性吸引了廣告主的關注,品牌類廣告與效果類廣告明顯的“涇渭分明”也逐漸模糊,隨著網絡營銷的成熟以及投入資本的增加,很多品牌廣告主在嘗試電子商務類發(fā)展,而電子商務類的企業(yè)也意識到需要經營品牌。
品牌廣告主對網絡廣告效果的關注體現(xiàn)在,他們都會考慮什么樣的媒體適合自己的品牌,用什么樣的技術手段能夠優(yōu)化我對用戶準確性的把握,讓他不至于浪費大量的廣告費用?;ヂ?lián)網廣告特有的精準性,讓廣告主能夠對網絡廣告的播放量、點擊率、轉化率等有一個詳細了解,使廣告主的費用使用透明化。這促使了品牌廣告與效果廣告之間不斷融合。
精準促使融合
對用消費者來說,一個廣告是他感興趣的、需要的,這個廣告才是有價值的。廣告主都希望用最少的投入成本獲取最高的收益,高點擊率、高轉化率在廣告主看來,就是一個廣告成功地被關注。精準是網絡廣告特有的優(yōu)勢,同樣的投放量、曝光量,只對目標受眾、只在對應媒體投放所得到的轉化率自然要高;消費者則希望看到的廣告都是自己的興趣點所在。
BOBLLY,為你鐘情一生。
BOBLLY,這“飾”界需要你!
愛,無處不在——BOBLLY(鉑寶利)珠寶。
愛她,就送BOLLY,真品質,真生活。
愛你一生不變,鉑寶利。
愛需要表達出來,你是我今生的摯愛。
寶緣世界,利享大眾。
鉑寶麗,讓“飾”界更美麗!
傳承記憶,一生追求。
純粹的愛,愛得純粹。
點石能成金,源于鉑寶利。
點綴生活,裝扮人生。
獨享女人的關愛BOBLLY。
翡翠,鉆石,玉器等等,選中的每一個,都想讓它們能永遠在身邊。
高端品質,打動你的靈魂。
給你全世界最尊貴的享受和永恒的愛戀。
光耀寰宇,雅貫中西。
恒久記憶,真情見證。
華美尊貴,舍我其誰?
慧眼識鉑寶,芳姿更炫麗。
今生與你結緣,最珍貴的收藏,最永恒的記憶。
今世有約,一生一“飾”
金珠玉寶一線永牽,鉑寶利圓您一生之緣!
驚世絕俗,魅力無限。
驚世之作,經世之寶。
聚焦世界目光,“緣”來只有你。
看到你的第一眼,我就知道選擇的就是你——鉑寶利。
浪漫、幸福,總在身邊。
浪漫同在,只因有你。
鉑寶利,戴出人生新(心)篇章。
鉑寶利,戴來屬于你的魅力。
鉑寶利,給你想不到的驚喜。
鉑寶利,美麗不能沒有你!
鉑寶利,你我的共同選擇。
鉑寶利,讓您更美麗。
鉑寶利,只為您的尊貴而飾。
鉑寶利珠寶,給您貴婦的感覺。
不僅僅是禮物,更是一份心意。