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摘要:大數(shù)據(jù)技術(shù)的發(fā)展使人才培養(yǎng)模式發(fā)生變革，卓越人才培養(yǎng)有了新標(biāo)準(zhǔn)新方向，對(duì)卓越人才有新要求。文章基于國(guó)內(nèi)旅游管理類人才培養(yǎng)現(xiàn)有問(wèn)題，提出大數(shù)據(jù)時(shí)代旅游管理類卓越人才培養(yǎng)模式方案，即以O(shè)BE理念、UNWTO專業(yè)認(rèn)證等培養(yǎng)理念為指導(dǎo)，以三項(xiàng)建設(shè)為支撐，以現(xiàn)代科技手段為支持，構(gòu)筑“素質(zhì)—知識(shí)—實(shí)踐”于一體的課程體系，旨在為培養(yǎng)旅游管理類拔尖人才提供參考。

關(guān)鍵詞:大數(shù)據(jù);卓越人才;旅游管理類

1大數(shù)據(jù)內(nèi)涵及大數(shù)據(jù)對(duì)現(xiàn)代教育的影響

1.1大數(shù)據(jù)內(nèi)涵

大數(shù)據(jù)是指巨量的、常規(guī)方式無(wú)法處理的數(shù)據(jù)，通常屬于PB/EB級(jí)別。它包含非結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)、半結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)和結(jié)構(gòu)化數(shù)據(jù)［1］，具有大量、高速、多樣、價(jià)值密度低的特點(diǎn)［2］。其核心價(jià)值是數(shù)據(jù)價(jià)值化，概括來(lái)說(shuō)，大數(shù)據(jù)可以讓我們記錄、描述和預(yù)測(cè)一切。云計(jì)算和5G時(shí)代的萬(wàn)物互聯(lián)成為大數(shù)據(jù)產(chǎn)出的土壤，大數(shù)據(jù)為人工智能的成長(zhǎng)提供食糧，深度學(xué)習(xí)算法為人工智能注入靈魂。大數(shù)據(jù)與5G技術(shù)、云計(jì)算技術(shù)、人工智能的結(jié)合被廣泛應(yīng)用于教育學(xué)、生物醫(yī)學(xué)、情報(bào)學(xué)、氣候?qū)W、金融學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷、商業(yè)智能、企業(yè)管理等領(lǐng)域，成為數(shù)字中國(guó)建設(shè)的強(qiáng)大動(dòng)力。

1.2大數(shù)據(jù)對(duì)現(xiàn)代教育的影響

(1)構(gòu)建教育信息數(shù)據(jù)庫(kù)，改善信息不對(duì)稱狀態(tài)。打造多渠道、強(qiáng)糾錯(cuò)、高透明的信息獲取與分享平臺(tái)，為社會(huì)提供便捷的數(shù)據(jù)獲取窗口，提供更加全面、多元、準(zhǔn)確的信息［3］。結(jié)合云計(jì)算對(duì)信息進(jìn)行采集、分析與整合，挖掘數(shù)據(jù)價(jià)值，為教育教學(xué)提供及時(shí)可靠的指導(dǎo)。

(2)推動(dòng)在線教育發(fā)展，促進(jìn)大學(xué)教學(xué)。高等教育的學(xué)生群體知識(shí)接受能力和邏輯思維能力較強(qiáng)，在傳統(tǒng)教學(xué)的基礎(chǔ)上，應(yīng)自覺(jué)參與學(xué)科知識(shí)的建構(gòu)，大數(shù)據(jù)技術(shù)為我們提供了諸如微課、慕課等可以自主學(xué)習(xí)的資源平臺(tái)，學(xué)生可以根據(jù)自己的喜好，有意識(shí)地進(jìn)行課后學(xué)習(xí)，彌補(bǔ)了課堂教學(xué)的不足。同時(shí)可以通過(guò)大數(shù)據(jù)可視化分析，為學(xué)生打造個(gè)性化學(xué)習(xí)空間，實(shí)現(xiàn)“一生一空間，生生有特色”的教學(xué)目標(biāo)，提高學(xué)生發(fā)展?jié)摿?，推?dòng)教學(xué)高質(zhì)量發(fā)展。

(3)具備技術(shù)分析能力，推動(dòng)教師專業(yè)化發(fā)展。大數(shù)據(jù)時(shí)代對(duì)教師專業(yè)化能力提出新要求，在教育教學(xué)中，教師應(yīng)具備獲取數(shù)據(jù)、分析數(shù)據(jù)、運(yùn)用數(shù)據(jù)的能力，將數(shù)據(jù)內(nèi)容與教學(xué)內(nèi)容相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)教育教學(xué)朝著個(gè)性化、科學(xué)化、全面化的方向發(fā)展。

(4)打破傳統(tǒng)考核模式，實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)化管理。在大數(shù)據(jù)時(shí)代，學(xué)生考核將更加全面和科學(xué)。學(xué)校可以借助App技術(shù)，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)全過(guò)程進(jìn)行監(jiān)管，動(dòng)態(tài)記錄學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，并通過(guò)數(shù)據(jù)分析，科學(xué)有效地找出每位學(xué)生自身存在的問(wèn)題，有針對(duì)性地提出解決方案。

2國(guó)內(nèi)旅游管理類人才培養(yǎng)體系現(xiàn)狀分析

2.1國(guó)內(nèi)旅游管理類人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

從2007年至2017年，我國(guó)旅游高等院?？傮w呈現(xiàn)穩(wěn)步上升的趨勢(shì)，但在校學(xué)生數(shù)量卻在2012年開始出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)的趨勢(shì)，究其原因是旅游人才培養(yǎng)與旅游人才需求之間的矛盾造成的旅游教育萎縮［4］。由圖1可見，旅游高級(jí)人才的培養(yǎng)與各省份旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的程度呈現(xiàn)出不平衡的特征，部分省份的旅游卓越人才培養(yǎng)未能跟上旅游發(fā)展的腳步。我國(guó)提出了多項(xiàng)政策，致力于培養(yǎng)滿足時(shí)代需求的優(yōu)秀人才。2018年，教育部圍繞“新時(shí)代、新文科、新經(jīng)管”，部署新文科建設(shè)和培養(yǎng)優(yōu)秀的經(jīng)濟(jì)和管理拔尖人才，標(biāo)志著旅游管理類專業(yè)的教育改革勢(shì)在必行。2019年，教育部正式啟動(dòng)一流本科專業(yè)建設(shè)“雙萬(wàn)計(jì)劃”，在《國(guó)家級(jí)和省級(jí)一流本科專業(yè)建設(shè)點(diǎn)名單的通知》(教高廳函〔2019〕46號(hào))中，旅游管理大類共有48個(gè)專業(yè)獲批國(guó)家級(jí)一流本科專業(yè)建設(shè)點(diǎn)，其中會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理專業(yè)獲批2個(gè)、酒店管理專業(yè)獲批5個(gè)、旅游管理專業(yè)獲批41個(gè)。在國(guó)際認(rèn)證方面，目前我國(guó)已有15所旅游院校獲得了“UNWTO－TedQual”國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證，推動(dòng)了我國(guó)旅游教育通往國(guó)際化的腳步。從課程設(shè)置的層面來(lái)看，我國(guó)旅游管理類本科包括旅游管理、酒店管理、旅游管理與服務(wù)教育以及會(huì)展經(jīng)濟(jì)與管理4個(gè)專業(yè)。旅游管理類本科課程體系主要包含大類通識(shí)課程、學(xué)科基礎(chǔ)課程、專業(yè)核心課程、專業(yè)選修課程等模塊。公共必修課程與素質(zhì)課程組合為通識(shí)課程，而基礎(chǔ)課程主要涵蓋數(shù)理類、經(jīng)管類、教育類和信息技術(shù)類課程。此外，專業(yè)核心課程與專業(yè)選修課程根據(jù)旅游管理、酒店管理等專業(yè)特點(diǎn)另設(shè)課程，包括核心課程、必修課程、選修課程［5］。

2.2國(guó)內(nèi)旅游管理類卓越人才培養(yǎng)體系存在的主要問(wèn)題

(1)定位同質(zhì)化，培養(yǎng)方案特色欠缺。地方高校對(duì)于旅游管理類卓越人才培養(yǎng)的層次不夠清晰，類型區(qū)分度不高，沒(méi)有做到將自身辦學(xué)實(shí)際和區(qū)域?qū)W科特色相結(jié)合來(lái)制訂卓越人才培養(yǎng)計(jì)劃，不能滿足新時(shí)代對(duì)知識(shí)型、創(chuàng)新型、技能型人才的需求。在課程設(shè)置上，大多數(shù)高校按照公共基礎(chǔ)課、技能課等分類，造成總體上面面俱到，但樣樣不精的局面。

(2)課程設(shè)置和教學(xué)內(nèi)容與時(shí)展需要脫節(jié)。面對(duì)新時(shí)代、新理念、新技術(shù)重大變革的背景，旅游管理類專業(yè)課程體系適應(yīng)性不足，缺乏系統(tǒng)性、科學(xué)性?？v向知識(shí)系統(tǒng)不夠深入，學(xué)生對(duì)于旅游領(lǐng)域的前沿?zé)狳c(diǎn)與發(fā)展方向了解不足。橫向知識(shí)網(wǎng)絡(luò)不夠全面，導(dǎo)致文科知識(shí)不充足，理科知識(shí)極缺乏，軟件操作不熟練?？鐚W(xué)科課程不少，但對(duì)于課程間的邏輯性、關(guān)聯(lián)性分析考慮不足，對(duì)學(xué)生能力達(dá)成度未進(jìn)行深入研究，針對(duì)能力達(dá)成的綜合性課程與實(shí)踐項(xiàng)目考慮不足?；A(chǔ)課程與專業(yè)課程部分教學(xué)內(nèi)容重復(fù)，新技術(shù)、新理念應(yīng)用更少。

(3)綜合實(shí)踐教學(xué)項(xiàng)目少，實(shí)踐能力與創(chuàng)新能力訓(xùn)練不足。文科綜合實(shí)踐教學(xué)需要進(jìn)行單一的專業(yè)內(nèi)部實(shí)踐教學(xué)和多個(gè)文科專業(yè)的聯(lián)合實(shí)踐教學(xué)，以培養(yǎng)能夠?qū)W以致用的多元化旅游人才。但現(xiàn)階段的實(shí)踐教學(xué)設(shè)計(jì)與學(xué)生層次化能力培養(yǎng)要求不配套，系統(tǒng)化的學(xué)科交叉類綜合實(shí)踐教學(xué)和訓(xùn)練平臺(tái)極少，實(shí)習(xí)內(nèi)容單一且多停留在基礎(chǔ)培訓(xùn)，學(xué)生管理能力、綜合素質(zhì)、創(chuàng)新能力、全方位動(dòng)手能力訓(xùn)練不足，不利于學(xué)生綜合實(shí)踐能力的培養(yǎng)。

(4)國(guó)際化教育水平不高，供給側(cè)和需求側(cè)之間存在落差。卓越人才需要具備國(guó)際視野和跨文化環(huán)境下的交流、合作與競(jìng)爭(zhēng)的基本能力。但是囿于資金配套不足、理念觀念滯后、師資力量欠缺等問(wèn)題，國(guó)際化教育在地方高校的實(shí)施與實(shí)踐仍舉步維艱。人才培養(yǎng)方案缺乏國(guó)際參與，未構(gòu)建國(guó)際化“理念—訓(xùn)練—能力”體系，教材、教師、實(shí)訓(xùn)與國(guó)際化脫節(jié)。同時(shí)，由于高校和企業(yè)的目標(biāo)和需求不同，很難建立信任和責(zé)任分擔(dān)機(jī)制，產(chǎn)學(xué)研一體化已成為高校面臨的一個(gè)難題［6］。

(5)教學(xué)手段老套，現(xiàn)代化科技在教學(xué)過(guò)程中的參與度不高。高校教學(xué)大多還采用傳統(tǒng)的線下教學(xué)的方式，對(duì)于線上教學(xué)大多采用任選課的方式讓學(xué)生通過(guò)移動(dòng)客戶端觀看視頻課程完成學(xué)分，教學(xué)模式單一，雙向互動(dòng)不足，經(jīng)驗(yàn)教學(xué)評(píng)估比重大，教學(xué)現(xiàn)代化水準(zhǔn)不高，沒(méi)有將現(xiàn)代科技手段融入課程設(shè)置、教學(xué)模式、教學(xué)預(yù)測(cè)與評(píng)估中，導(dǎo)致無(wú)法科學(xué)準(zhǔn)確地對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)、學(xué)習(xí)效果以及學(xué)生的學(xué)習(xí)偏好進(jìn)行預(yù)測(cè)與分析，無(wú)法達(dá)到提升教學(xué)質(zhì)量實(shí)現(xiàn)個(gè)性化教學(xué)的目標(biāo)。

3大數(shù)據(jù)浪潮下對(duì)旅游管理類卓越人才的新要求

3.1要具備數(shù)據(jù)采集和處理的能力

數(shù)據(jù)采集和處理在旅游大數(shù)據(jù)分析的過(guò)程中屬于基礎(chǔ)性的一環(huán)，學(xué)生要學(xué)會(huì)采集和處理旅游數(shù)據(jù)，熟練掌握1～2個(gè)數(shù)據(jù)挖掘軟件，如利用爬蟲軟件從旅游六要素入手，收集用戶數(shù)據(jù)，分析旅游者在不同的方面更傾向于使用哪些App，形成用戶畫像;利用Python進(jìn)行旅游流分析、旅游經(jīng)濟(jì)收入分析以及各地區(qū)不同時(shí)間段旅游出入境人次分析等，都是當(dāng)下學(xué)生亟須掌握的能力。

3.2要具備數(shù)據(jù)運(yùn)營(yíng)和管理的能力

大數(shù)據(jù)時(shí)代，旅游數(shù)據(jù)中心是旅游信息加工、處理的載體，游客信息必須由專業(yè)人士進(jìn)行系統(tǒng)化的分析和歸納后方可通過(guò)數(shù)據(jù)軟件處理將其運(yùn)用到旅游信息系統(tǒng)建設(shè)之中。因此，具備數(shù)據(jù)的運(yùn)營(yíng)和管理能力對(duì)于高校旅游管理專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)是十分重要的。

3.3要具備利用大數(shù)據(jù)分析處理模型的能力

旅游信息的采集方向以及數(shù)據(jù)的種類眾多，學(xué)生要懂得如何從中挑選出有利用價(jià)值的信息輸入到數(shù)據(jù)庫(kù)中。為了提高研究效率，我們往往需要建立科學(xué)高效的數(shù)據(jù)分析處理模型，大數(shù)據(jù)分析處理模型的建立一般要經(jīng)過(guò)“測(cè)試—產(chǎn)生模型—驗(yàn)證模型—反復(fù)驗(yàn)證和完善—應(yīng)用模型”5個(gè)步驟，以便對(duì)大數(shù)據(jù)進(jìn)行聚類分析、關(guān)聯(lián)分析、分類模型、預(yù)測(cè)估計(jì)4種數(shù)據(jù)挖掘工作，從而篩選出具有高利用價(jià)值的信息。

3.4要具備數(shù)據(jù)思維挖掘數(shù)據(jù)價(jià)值

大數(shù)據(jù)的核心是大數(shù)據(jù)應(yīng)用，在大數(shù)據(jù)時(shí)代我們要有敏銳的數(shù)據(jù)思維，懂得如何把分析處理得來(lái)的數(shù)據(jù)應(yīng)用到我們的旅游行業(yè)中，將數(shù)據(jù)價(jià)值最大化，為公司創(chuàng)造利益。比如在旅游精準(zhǔn)營(yíng)銷方面，可以利用數(shù)據(jù)分析模型得出游客畫像，為游客制定獨(dú)一無(wú)二的專屬方案，讓每個(gè)游客的旅游體驗(yàn)都能達(dá)到最佳狀態(tài)，滿足其旅游需求。

4大數(shù)據(jù)浪潮下旅游管理類卓越人才培養(yǎng)體系的建設(shè)方案

大數(shù)據(jù)浪潮下旅游管理類卓越人才培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)立足自身專業(yè)特點(diǎn)，創(chuàng)造性地培養(yǎng)具有扎實(shí)的文化素質(zhì)、現(xiàn)代化的管理技術(shù)、強(qiáng)大的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力、符合市場(chǎng)需求的高層次旅游管理人才，以適應(yīng)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展需要。旅游管理類卓越人才培養(yǎng)應(yīng)以校企合作為前提，找準(zhǔn)自身精準(zhǔn)定位，創(chuàng)新教學(xué)模式，改革課程體系，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)師資，致力于打造一批職業(yè)素養(yǎng)高、創(chuàng)新能力強(qiáng)、技術(shù)水平優(yōu)的旅游管理高級(jí)應(yīng)用型專門人才。

4.1校企合作，“適銷對(duì)路”育人才“卓越計(jì)劃”

為解決工程人才培養(yǎng)中校企脫節(jié)現(xiàn)象，創(chuàng)立了校企聯(lián)合育人新機(jī)制。①企業(yè)對(duì)于本行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)、旅游人才的需求有著最敏銳、最直接的了解，將企業(yè)納入卓越人才培養(yǎng)體系中來(lái)有助轉(zhuǎn)變企業(yè)角色，使企業(yè)由單純的需求側(cè)向共同培養(yǎng)單位轉(zhuǎn)變，有助于培養(yǎng)出適銷對(duì)路的旅游卓越人才;②企業(yè)擁有高校無(wú)法達(dá)到的真實(shí)的操作環(huán)境，先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備和操作技術(shù)，為卓越人才培養(yǎng)提供了良好的實(shí)踐環(huán)境，同時(shí)企業(yè)所要解決的生產(chǎn)、服務(wù)、管理等方面的問(wèn)題，為訓(xùn)練和培養(yǎng)人才能力提供優(yōu)質(zhì)的素材，在企業(yè)真實(shí)環(huán)境下對(duì)旅游人才進(jìn)行訓(xùn)練和培養(yǎng)可以使其素質(zhì)、知識(shí)和能力得到迅速提升，這樣才能達(dá)到卓越人才培養(yǎng)的要求。通過(guò)多方面、多層面的校企人才培養(yǎng)互動(dòng)，學(xué)生在知識(shí)、技能、職業(yè)素養(yǎng)方面不斷提升，不斷培養(yǎng)學(xué)生的戰(zhàn)略性思維、創(chuàng)新性思維和管理性思維，實(shí)現(xiàn)卓越人才的培養(yǎng)目標(biāo)［7］。

4.2精準(zhǔn)定位，專業(yè)認(rèn)證助發(fā)展

大數(shù)據(jù)時(shí)代使社會(huì)對(duì)于旅游人才的需求標(biāo)準(zhǔn)也不斷發(fā)生調(diào)整。需求主要體現(xiàn):①具有批判性思維，能夠在學(xué)習(xí)和工作中具有創(chuàng)造性和獨(dú)具特色的見解;②知識(shí)體系完善、認(rèn)知視野開闊，既具有深厚的專業(yè)功底又對(duì)跨學(xué)科內(nèi)容有所了解;③善用現(xiàn)代化科技，掌握新一代信息技術(shù)知識(shí);④具有全球意識(shí)和高度的社會(huì)責(zé)任感;⑤充滿文化自信，深諳中西文化;⑥創(chuàng)新實(shí)踐能力強(qiáng)，具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。學(xué)校進(jìn)行旅游管理類卓越人才培養(yǎng)應(yīng)全面對(duì)標(biāo)《本科專業(yè)類教學(xué)質(zhì)量國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》和UNWTO國(guó)際認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，以O(shè)BE(OutcomeBasedEducation)理念為指導(dǎo)，多點(diǎn)發(fā)力協(xié)同育人，不斷改進(jìn)和完善專業(yè)發(fā)展規(guī)劃及人才培養(yǎng)方案。

4.3教學(xué)模式，五類“金課”促學(xué)習(xí)

旅游管理卓越人才培養(yǎng)注重學(xué)生的能力培養(yǎng)與個(gè)性化發(fā)展，借助“互聯(lián)網(wǎng)+”新一代信息技術(shù)的浪潮，充分運(yùn)用移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、虛擬現(xiàn)實(shí)、AI等新技術(shù)手段，打造五類“金課”［8］。實(shí)現(xiàn)個(gè)性化教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生自我發(fā)展能力和終身學(xué)習(xí)能力，促進(jìn)其全面發(fā)展。在線教育隨著互聯(lián)網(wǎng)的不斷發(fā)展在全球范圍內(nèi)一直穩(wěn)步增長(zhǎng)，并有望在2025年成為主流?；趯?duì)傳統(tǒng)教學(xué)方式的變革，高校教學(xué)模式要順應(yīng)時(shí)展潮流，積極發(fā)展在線教育，使其成為學(xué)生捕獲知識(shí)、拓寬學(xué)習(xí)視野的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行慕課、SPOC、翻轉(zhuǎn)課堂等在線教育，打造學(xué)習(xí)云空間，建立面向智能學(xué)習(xí)服務(wù)的行為大數(shù)據(jù)可視化機(jī)制，為學(xué)生提供個(gè)性化的學(xué)習(xí)方案;線下建設(shè)信息化教學(xué)環(huán)境，以及大數(shù)據(jù)實(shí)驗(yàn)室，優(yōu)化傳統(tǒng)教學(xué)模式，為學(xué)生提供良好的學(xué)習(xí)平臺(tái);線上線下混合式打造研討型互動(dòng)智慧教室，在擁有無(wú)線覆蓋、高清視頻、互動(dòng)直播、座位靈活的軟硬件設(shè)施齊全的優(yōu)質(zhì)的教學(xué)環(huán)境中，教師與學(xué)生可以開展互動(dòng)式教學(xué)，用高科技手段培養(yǎng)高質(zhì)量人才;虛擬仿真可以運(yùn)用虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)開展模擬導(dǎo)游見習(xí)訓(xùn)練、模擬酒店服務(wù)生訓(xùn)練等，增強(qiáng)學(xué)生的現(xiàn)場(chǎng)感與體驗(yàn)感，提高學(xué)生動(dòng)手能力與實(shí)踐能力;社會(huì)實(shí)踐要打造優(yōu)質(zhì)的校企合作平臺(tái)，讓學(xué)生將理論化為實(shí)踐，了解自身與社會(huì)需求的差距。

4.4課程變革，縱橫雙向固基礎(chǔ)

課程體系建設(shè)對(duì)于人才培養(yǎng)起到至關(guān)重要的作用，面對(duì)新時(shí)代、新形勢(shì)、新要求，課程也要滿足時(shí)展需要，培養(yǎng)符合社會(huì)發(fā)展需求的旅游人才。因此，我們需要構(gòu)建縱橫雙向課程體系，形成橫向集群、縱向貫通、縱橫交織的知識(shí)網(wǎng)絡(luò)，培養(yǎng)專業(yè)化、應(yīng)用型、國(guó)際化、創(chuàng)新型的新型旅游人才。培養(yǎng)出符合社會(huì)需要的旅游管理類卓越人才。橫向集群強(qiáng)調(diào)課程要素范圍的廣泛性和多樣性，包括通識(shí)必修課程和通識(shí)選修課程，拓寬學(xué)生認(rèn)知視野，學(xué)會(huì)用各類文化符號(hào)來(lái)表達(dá)自己的觀點(diǎn)。縱向組織強(qiáng)調(diào)各學(xué)段課程之間的銜接和貫通，注重連續(xù)性和一貫性，包括專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)核心課、專業(yè)選修課三類課程，在廣度、深度和難度上層層遞進(jìn)逐步深入，打造專業(yè)性強(qiáng)的旅游管理類卓越人才。在專業(yè)課程的打造上，要緊跟時(shí)展的腳步，將現(xiàn)代化科技理念融入課程中，設(shè)置信息技術(shù)與旅游相融合的交叉課程，培養(yǎng)旅游企業(yè)需要的旅游人才，如在專業(yè)核心課程中設(shè)置智慧旅游與3S技術(shù)運(yùn)用、高級(jí)語(yǔ)言編程技術(shù)與旅游應(yīng)用、數(shù)據(jù)挖掘旅游大數(shù)據(jù)分析等，在專業(yè)選修課上設(shè)置旅游網(wǎng)站設(shè)計(jì)、智慧酒店管理等，在實(shí)踐課程上安排學(xué)生上機(jī)訓(xùn)練，增強(qiáng)學(xué)生的操作能力。

4.5師資隊(duì)伍，校企雙師同培育

提高教師素質(zhì)是做好旅游教育、保證教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵，“卓越計(jì)劃”對(duì)于師資配備方面要求實(shí)行“校內(nèi)導(dǎo)師+企業(yè)導(dǎo)師”的雙導(dǎo)師制度。校內(nèi)導(dǎo)師主要擔(dān)任專業(yè)知識(shí)方面的指導(dǎo)，企業(yè)導(dǎo)師主要擔(dān)任實(shí)踐教學(xué)方面的指導(dǎo)。大數(shù)據(jù)對(duì)旅游行業(yè)的影響也推動(dòng)著旅游管理類教師隊(duì)伍的變革，但就現(xiàn)階段師資隊(duì)伍建設(shè)來(lái)看，掌握旅游教學(xué)知識(shí)的專職教師對(duì)于信息技術(shù)不夠了解，掌握信息技術(shù)的企業(yè)導(dǎo)師對(duì)于旅游方面的知識(shí)了解得又不夠深入。首先，在課程教學(xué)方面，要求旅游專業(yè)的專職教師要不斷更新自身知識(shí)體系，掌握最新理論和技能，在教學(xué)過(guò)程中多向?qū)W生傳授現(xiàn)代信息技術(shù)在旅游領(lǐng)域的應(yīng)用，讓學(xué)生對(duì)旅游新業(yè)態(tài)、新發(fā)展、新需求有所了解;掌握現(xiàn)代科技的企業(yè)導(dǎo)師，在現(xiàn)代科技教學(xué)的過(guò)程中應(yīng)結(jié)合旅游發(fā)展需要，對(duì)學(xué)生進(jìn)行實(shí)用性強(qiáng)，學(xué)以致用的實(shí)踐指導(dǎo)。其次，圍繞專業(yè)特色進(jìn)行人才引進(jìn)，以“領(lǐng)軍人才+青年骨干+后備人才”的模式，培養(yǎng)學(xué)科帶頭人和學(xué)術(shù)骨干。最后，深化聘任考核制度改革，建立教學(xué)崗位聘任制度，實(shí)施分層考核管理，激發(fā)教學(xué)活力。

參考文獻(xiàn):

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作者：黃燕玲  單位：桂林理工大學(xué)