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餐飲業(yè)活動方案范文第1篇

一、餐飲競賽展示板塊的特點(diǎn)和主要成效

本屆美食節(jié)餐飲競賽展示板塊的活動，更好地體現(xiàn)了“創(chuàng)新內(nèi)容、發(fā)展經(jīng)濟(jì)、擴(kuò)大影響、注重實(shí)效”的辦節(jié)原則，成功舉辦了家庭廚藝電視大賽、創(chuàng)新菜點(diǎn)烹飪大賽、鄉(xiāng)土菜烹飪大賽、京杭大運(yùn)河淮揚(yáng)美食推介活動、餐飲企業(yè)品牌創(chuàng)建活動、餐飲業(yè)發(fā)展座談會、萬人品嘗淮揚(yáng)菜暨中華風(fēng)味特色小吃展銷活動、中華美食烹飪大師演示會等一系列活動，組織工作規(guī)范有序，活動內(nèi)容新、形式活、影響大、宣傳廣，受到各級領(lǐng)導(dǎo)，有關(guān)部門、餐飲企業(yè)以及市內(nèi)外客商的廣泛贊譽(yù)。

活動內(nèi)容創(chuàng)新。首先是創(chuàng)新活動內(nèi)容。在前兩屆美食節(jié)舉辦外地美食周活動的基礎(chǔ)上，今年在京杭大運(yùn)河沿線城市，市經(jīng)貿(mào)委、招商局以及各縣區(qū)人民政府連續(xù)成功舉辦了十余場淮揚(yáng)菜美食推介暨經(jīng)貿(mào)招商活動，在更大的舞臺上展示了淮揚(yáng)美食文化的風(fēng)采；邀請川、淮、魯、粵等傳統(tǒng)四大菜系頂級大師來淮進(jìn)行烹飪演示和對口推介，為淮揚(yáng)菜的創(chuàng)新與發(fā)展提供了更廣闊的思路、空間和操作平臺；邀請中烹?yún)f(xié)、省經(jīng)貿(mào)委及兄弟市的領(lǐng)導(dǎo)和專家在淮召開餐飲業(yè)發(fā)展座談會，共商淮揚(yáng)菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展大計(jì)，為我市餐飲業(yè)發(fā)展提供了新的思路。其次是保留的活動內(nèi)容上力爭有“新詞新調(diào)”。家庭廚藝電視大賽決賽分兩輪舉行，從刀功、面點(diǎn)、熱菜烹調(diào)以及烹飪知識、創(chuàng)新思維等方面對選手進(jìn)行全面考核；創(chuàng)新菜點(diǎn)烹飪大賽鼓勵烹飪工作人員在繼承淮揚(yáng)菜傳統(tǒng)烹飪技藝的基礎(chǔ)上推陳出新，鄉(xiāng)土菜點(diǎn)烹飪大賽突出淮安地方菜點(diǎn)的本質(zhì)、本味、本形、本色，大賽的成功舉辦，有利于進(jìn)一步弘揚(yáng)淮揚(yáng)菜美食文化，促進(jìn)淮揚(yáng)菜市場化，推進(jìn)淮揚(yáng)菜產(chǎn)業(yè)化。

活動形式靈活。今年餐飲競賽展示板塊繼續(xù)保持了靈活的形式，走出去與請進(jìn)來相結(jié)合，分市內(nèi)、市外兩塊開展活動。市內(nèi)重點(diǎn)是辦好家庭廚藝電視大賽、創(chuàng)新菜（點(diǎn)）烹飪大賽、鄉(xiāng)土菜（點(diǎn)）烹飪大賽、中華美食烹飪大師演示活動、餐飲業(yè)發(fā)展座談會、特色風(fēng)味小吃展銷等項(xiàng)活動，加強(qiáng)創(chuàng)新，相互交流，不斷提高水平，共同繁榮美食文化。市外主要是著力辦好京杭大運(yùn)河淮揚(yáng)美食推介暨經(jīng)貿(mào)招商活動，宣傳推介淮揚(yáng)菜美食文化，暢談淮揚(yáng)菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，進(jìn)一步開闊眼界、開拓思路、解放思想、更新觀念。

活動成效顯著。創(chuàng)新菜點(diǎn)暨鄉(xiāng)土菜點(diǎn)烹飪大賽，參賽選手達(dá)362人次，創(chuàng)出淮安烹飪賽事規(guī)模新高，來自內(nèi)蒙古、北京、泰州、常州的一批外地選手也前來參賽，進(jìn)一步加強(qiáng)廚藝交流。創(chuàng)新菜點(diǎn)烹飪大賽，參賽菜點(diǎn)經(jīng)過精心策劃，在繼承淮揚(yáng)菜傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，從原料配置、營養(yǎng)搭配、調(diào)料使用甚至盛器選擇等不同方面加強(qiáng)了創(chuàng)新，新潮化、市場化氣息非常濃郁，更加貼近現(xiàn)代人日趨多元化的餐飲消費(fèi)要求；鄉(xiāng)土菜點(diǎn)烹飪大賽，參賽菜點(diǎn)富有自然、質(zhì)樸、濃厚的淮安鄉(xiāng)土風(fēng)味，可充分顯現(xiàn)淮安歷史悠久、底蘊(yùn)深厚的淮揚(yáng)菜傳統(tǒng)美食文化。大賽獲獎菜點(diǎn)的烹飪技藝及制作水平，得到了省內(nèi)各位評委和烹飪專業(yè)人士的贊揚(yáng)，他們認(rèn)為該兩項(xiàng)賽事的總體水平非常高，在省內(nèi)，甚至全國都處于領(lǐng)先地位。中華美食烹飪大師演示活動，開創(chuàng)全國餐飲界活動之先河，傳統(tǒng)四大菜系頂級高手薈萃淮安，現(xiàn)場烹制各菜系最著名的傳統(tǒng)菜品、創(chuàng)新菜品以及特色菜品，就菜點(diǎn)特色、原料特點(diǎn)、制作方法、操作工藝重點(diǎn)、難點(diǎn)，營養(yǎng)等方面進(jìn)行現(xiàn)場講解，為淮安烹飪工作者提供了一次難得的學(xué)習(xí)、交流和提高技藝的機(jī)會，獲得業(yè)內(nèi)人士的交口稱贊。餐飲業(yè)發(fā)展座談會，各兄弟市領(lǐng)導(dǎo)和專家暢所欲言，中烹?yún)f(xié)和省經(jīng)貿(mào)委領(lǐng)導(dǎo)高度肯定淮安近年以節(jié)會推動餐飲業(yè)發(fā)展做法，對淮揚(yáng)菜今后的發(fā)展方向提出了中肯的建議和要求。萬人品嘗淮揚(yáng)菜暨中華風(fēng)味特色小吃展銷活動，匯集了各地特色風(fēng)味小吃，吸引了眾多外地和本地顧客前來品嘗，在娛樂百姓的同時(shí)，為嶄露頭角的文廟新天地凝聚了人氣，帶來了豐厚的經(jīng)濟(jì)效益。

活動影響更大。京杭大運(yùn)河淮揚(yáng)美食推介暨經(jīng)貿(mào)招商活動，是餐飲板塊活動的重頭戲。北京、杭州活動，市委、市政府宴請了數(shù)百位領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)家和專家，就餐嘉賓對淮揚(yáng)美食贊口不絕，予以高度評價(jià)，在形成良好社會影響的同時(shí)，為活動聯(lián)辦方帶來了較高的經(jīng)濟(jì)效益。各縣區(qū)的推介活動也獲得成功，金湖、盱眙主推龍蝦宴，楚州、淮陰、清河、清浦四區(qū)在推介傳統(tǒng)菜的同時(shí)加強(qiáng)創(chuàng)新，洪澤、漣水推介活魚國貼、高溝捆蹄、漣水雞糕等富有地方特色的鄉(xiāng)土菜品。京杭大運(yùn)河淮揚(yáng)美食推介活動的成功舉辦，在更大的舞臺展示了淮揚(yáng)菜的風(fēng)采，進(jìn)一步擴(kuò)大了淮揚(yáng)菜的影響，提高了淮安的知名度和美譽(yù)度，為促進(jìn)淮揚(yáng)菜的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展和淮安餐飲業(yè)的繁榮興旺邁出了堅(jiān)實(shí)的步伐。餐飲品牌創(chuàng)建活動，立足于提高全市餐飲業(yè)烹飪技藝和管理水平，創(chuàng)新餐飲特色，提升餐飲檔次，打造淮安餐飲品牌，提高淮安餐飲知名度，繁榮淮揚(yáng)菜美食文化，全市共有36戶餐飲企業(yè)147道特色菜點(diǎn)參與特色菜點(diǎn)評選?；顒拥呐e辦，激發(fā)了餐飲企業(yè)積極實(shí)施品牌戰(zhàn)略的意識，更好地適應(yīng)現(xiàn)代人新的消費(fèi)需求，為促進(jìn)淮安餐飲業(yè)進(jìn)一步發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)地基礎(chǔ)。

活動宣傳及時(shí)。整個(gè)餐飲競賽展示活動十分注重宣傳報(bào)道工作，與各大新聞媒體始終保持緊密聯(lián)系，活動得以在各大媒體及時(shí)地前宣傳、后報(bào)道，特別是京杭大運(yùn)河淮揚(yáng)美食推介暨經(jīng)貿(mào)招商活動，活動舉辦地以及我市主要新聞媒體單位都積極主動地參與了宣傳工作，為活動的開展?fàn)I造了良好的外部氛圍。家庭廚藝電視大賽，進(jìn)行現(xiàn)場錄播；創(chuàng)新菜點(diǎn)暨鄉(xiāng)土菜點(diǎn)烹飪大賽，省內(nèi)外十余家新聞媒介到現(xiàn)場采風(fēng)；中華美食烹飪大師演示，市電視臺全程錄像、報(bào)導(dǎo)，留下了極其寶貴的音像資料；餐飲企業(yè)品牌創(chuàng)建活動，全市主要媒體全程工作報(bào)導(dǎo)。同時(shí)，各縣（區(qū)）新聞媒體也與市區(qū)聯(lián)動，一直對餐飲板塊各項(xiàng)活動進(jìn)行跟蹤報(bào)道，市縣聯(lián)動辦好美食節(jié)的宗旨得到充分體現(xiàn)。

二、餐飲競賽展示板塊所做的主要工作

為了做好本屆美食節(jié)餐飲板塊各項(xiàng)工作，市經(jīng)貿(mào)委舉全委之力，精心組織，周密安排，與相關(guān)部門通力配合，有力地保證了活動的順利進(jìn)行。

一是建立健全組織機(jī)構(gòu)，形成保障機(jī)制。成立了由中國烹飪協(xié)會、省經(jīng)貿(mào)委和市政府、市相關(guān)部門負(fù)責(zé)人擔(dān)任領(lǐng)導(dǎo)的活動組委會，組委會下設(shè)由賽務(wù)組、評判監(jiān)理組、計(jì)分組和綜合組構(gòu)成的秘書處，負(fù)責(zé)活動的具體事務(wù)。這樣，形成了完整地組織體系網(wǎng)絡(luò)，有力保障了活動的成功舉辦。

餐飲業(yè)活動方案范文第2篇

酒店?duì)I銷推廣活動方案

市場營銷部是負(fù)責(zé)對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務(wù)得職能部，是酒店提高聲譽(yù)，樹立良好公眾形象得一個(gè)重要窗口，它對總經(jīng)理室進(jìn)行經(jīng)營決策，制訂營銷方案起到參謀和助手得作用，它對酒店疏通營銷渠道，開拓市場，提高經(jīng)濟(jì)效益和社會效益起到重要促進(jìn)作用。

針對營銷部得工作職能，我們制訂了市場營銷部年工作思路，此刻向大家作一個(gè)匯報(bào)：

一、建立酒店?duì)I銷公關(guān)通訊聯(lián)絡(luò)網(wǎng)

今年重點(diǎn)工作之一建立完善得客戶檔案，對賓客按簽單重點(diǎn)客戶，會議接待客戶，有發(fā)展?jié)摿Φ每蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，詳細(xì)記錄客戶得所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位得折扣等，建立與持續(xù)同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位，商人知名人士，企業(yè)家等重要客戶得業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進(jìn)行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶得生日，透過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們得祝福。今年計(jì)劃在適當(dāng)時(shí)期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡(luò)會，以加強(qiáng)與客戶得感情交流，聽取客戶意見。

二、開拓創(chuàng)新，建立靈活得激勵營銷機(jī)制。開拓市場，爭取客源

今年?duì)I銷部將配合酒店整體新得營銷體制，重新制訂完善年市場營銷部銷售任務(wù)計(jì)劃及業(yè)績考核管理實(shí)施細(xì)則，提高營銷代表得工資待遇，激發(fā)、調(diào)動營銷人員得用心性。營銷代表實(shí)行工作日記志，每工作日務(wù)必完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個(gè)聯(lián)絡(luò)電話得二、三、四工作步驟，以月度營銷任務(wù)完成狀況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，透過各種方式爭取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，發(fā)展新客戶，并在拜訪中及時(shí)了解收集賓客意見及推薦，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。

強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，將部門經(jīng)理及營銷代表得工薪發(fā)放與整個(gè)部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)互相合作，互相幫忙，營造一個(gè)和諧、用心得工作團(tuán)體。

三、熱情接待，服務(wù)周到

接待團(tuán)體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，全天侯服務(wù)，注意服務(wù)形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進(jìn)行特殊和有針對，最大限度滿足賓客得精神和物質(zhì)需求。制作會務(wù)活動調(diào)查表，向客戶征求意見，了解客戶得需求，及時(shí)調(diào)整營銷方案。

四、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃

經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集，了解旅游業(yè)，賓館，酒店及其相應(yīng)行業(yè)得信息，掌握其經(jīng)營管理和接待服務(wù)動向，為酒店總經(jīng)理室?guī)Ыo全面，真實(shí)，及時(shí)得信息，以便制定營銷決策和靈活得推銷方案。

五、密切合作，主動協(xié)調(diào)

與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，密切配合，根據(jù)賓客得需求，主動與酒店其他部門密切聯(lián)系，互相配合，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)造最佳效益。

加強(qiáng)與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位得關(guān)系，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作得支持和合作。

年，營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)得正確領(lǐng)導(dǎo)下，努力完成全年銷售任務(wù)，開拓創(chuàng)新，團(tuán)結(jié)拼搏，創(chuàng)造營銷部得新形象、新境界。

酒店?duì)I銷推廣活動方案大全

自20xx年8月23日，東方美食苑崛起于宣化餐飲市場，五年來的風(fēng)風(fēng)雨雨，五年來的時(shí)光見證著東方美食苑自艱苦起步到之后的一段鼎盛時(shí)期。

如今，東方鴨王酒樓是在東方美食苑基礎(chǔ)上新生的奇葩。應(yīng)對競爭激烈、變幻莫測的餐飲市場，鴨王酒樓作為新牌烤鴨在宣化餐飲界的代表將如何籌劃發(fā)展呢?

一、前言

中國辛勤的勞動人民，在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中，逐漸構(gòu)成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等個(gè)大菜系和具有屬地方特色的食品。北京烤鴨，是北京名食，它以色澤紅艷，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為天下美味而馳名中外。鴨王烤鴨是現(xiàn)代烤鴨師秉承傳統(tǒng)烤鴨工藝研發(fā)出的新派烤鴨，烤鴨表面色澤金黃油亮，外酥香而里肉嫩，別有一種特殊的鮮美味道，是烤鴨中的極品。

當(dāng)今的宣化餐飲業(yè)，發(fā)展趨勢可概括為：發(fā)展十分迅速，規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場不斷繁榮。然而，繁榮的同時(shí)意味著競爭的加劇，總有餐飲店鋪倒下，又有新的店鋪站起來，但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。作為北京新派烤鴨在宣化餐飲業(yè)的代表，鴨王烤鴨應(yīng)成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>

二、市場/企業(yè)分析

宣化餐飲市場同樣存在著激烈的競爭，各式各樣的大小酒店、飯店，爭奪著宣化有限的餐飲資源，沖擊著食客的味覺、視覺。

一個(gè)酒店要獲得成功，務(wù)必具備以下條件：(1)、擁有自我的特色;(2)、全面的(質(zhì)量)管理;(3)、足夠的市場運(yùn)營資金;(4)、創(chuàng)新，不斷推陳出新。這些條件缺一不可，否則，就是曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。

東方鴨王酒樓，是在原東方美食苑的基礎(chǔ)上新生的飯店。東方洗浴、東方美食苑經(jīng)過多年的宣傳與運(yùn)營，已在張、宣地區(qū)有了必須的知名度，在宣化更是家喻戶曉。如能利用東方在宣化的知名度延續(xù)宣傳東方鴨王酒樓，提高菜品質(zhì)量(行家點(diǎn)評稍差)，加強(qiáng)人員培訓(xùn)、管理，定能成為宣化餐飲界的后起之秀。

三、營銷策劃

餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意，只有顧客滿意了，酒店才能獲得利潤;要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。

鴨王酒樓開業(yè)兩月，現(xiàn)正在舉辦回報(bào)消費(fèi)者關(guān)愛優(yōu)惠活動。借此機(jī)會，應(yīng)以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者結(jié)合，作為本次活動的重點(diǎn)進(jìn)行。

1、本次活動的目的：增加?xùn)|方鴨王酒樓品牌的影響力，提升知名度和美譽(yù)度;提升東方形象，增強(qiáng)競爭力;加強(qiáng)員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高員工服務(wù)意識、工作用心性;進(jìn)一步提升東方的企業(yè)文化;提升銷售額，增加利潤;為下一步更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

2、活動時(shí)光：7月1日15日，共計(jì)15天。

3、參與人數(shù)：東方的所有員工、就餐的顧客等。

4、顧客滿意、員工滿意、管理提高、文化創(chuàng)新

四、具體方案策劃

(一)sp方案

1、微笑服務(wù)

在活動期間，所以員工一律微笑服務(wù)，細(xì)致耐心，讓顧客乘興而來滿意而歸，提高顧客的感覺消費(fèi)價(jià)值。具體實(shí)施如下：

7月5日前召開動員大會，6日15日服務(wù)員之間開展服務(wù)大比武，在大廳設(shè)一個(gè)專門的版面，每日評出當(dāng)日服務(wù)之星，并給予物質(zhì)獎勵。

2、特價(jià)

(1)每日推出一道特價(jià)菜，日不重樣。

(2)隨顧客所點(diǎn)菜品加贈部分菜品，如消費(fèi)100元送兩份小菜;200元以上，加贈2道涼菜;500元以上，加贈4道涼菜等。

(3)打折，這是一個(gè)迅速提高消費(fèi)的法寶，推薦適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。

注：本店的特色為烤鴨，烤鴨的價(jià)格勿降!!!

(二)內(nèi)部營銷方案

內(nèi)部營銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略，核心是發(fā)展員工的顧客意識，再把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前，現(xiàn)對內(nèi)部員工進(jìn)行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息，利用有效的激勵手段。

1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理，要求每一個(gè)員工將所應(yīng)對的其他員工視為自我的顧客，像對待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中，將內(nèi)部員工營銷固定下來。

2、征文比賽

內(nèi)部員工征文：《我的選取東方》(所有員工都寫，洗浴、餐飲各寫個(gè)的。目的是培育員工熱愛東方的情感，讓大家同心合力，共同創(chuàng)造新東方!)

要求：(1)題材圍繞東方鴨王酒樓、東方洗浴所發(fā)生的事情，能夠是工作經(jīng)歷、感想、寄語等。(2)體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文、詩歌皆可。(3)截止日期為7月13日。

鼓勵全體員工用心投稿。本次征文活動評出一等獎1名，獎金200元;二等獎2名，獎金100元;三等獎5名，獎金50元。并進(jìn)行集中展出。

3、成本節(jié)約比賽

透過系列活動，對內(nèi)部員工再教育，帶給其的用心性。

(三)產(chǎn)品營銷方案

1、在推特色餐飲的同時(shí)，推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侶套餐可推出38元、48元、58元等(對餐飲不明，僅供參考)。

2、綠色家宴：隨著生活水平的提高，人們的飲食已不僅僅僅是為了解決溫飽，而是吃綠色，吃健康。綠色家宴的推出，無疑會受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上，力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚，使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化;在家宴的菜譜上，注重菜肴的營養(yǎng)搭配，平衡膳食，滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈推薦廚房推出!!!

(四)文化營銷方案

向消費(fèi)者宣傳東方的企業(yè)文化，增強(qiáng)東方企業(yè)在目標(biāo)消費(fèi)群中的影響力。

在公交車身制作鴨王酒樓的環(huán)境圖片，烤鴨的制作流程圖和酒店的精神口號(東方鴨王酒樓提醒您：關(guān)注飲食健康)，讓顧客把吃當(dāng)作一種享受，使顧客樂而忘返。

五、廣告營銷方案

在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會，媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。可根據(jù)不一樣的媒體有不一樣媒體受眾的特點(diǎn)，合理的進(jìn)行市場定位和目標(biāo)顧客的定位，合理的選取媒體投放廣告，不可片面追求覆蓋率，造成廣告的浪費(fèi)。

硬廣告和軟廣告相結(jié)合，軟硬兼施，已取得更好的效果。利用媒體整合，實(shí)現(xiàn)小投入，大產(chǎn)出。

六、效果分析

1、宣傳造勢，讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感，引起良好的口碑宣傳，提高知名度和美譽(yù)度。

2、店內(nèi)富有人情味，服務(wù)周到，能提升目標(biāo)消費(fèi)者對企業(yè)的忠信度。

3、透過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽，能極大的增強(qiáng)員工的企業(yè)歸屬感和向心力，提高工作用心性。

4、透過促銷，提升營業(yè)額。

在市場經(jīng)濟(jì)的浪潮中，市場瞬息萬變。如能合理把住方向，運(yùn)用田忌賽馬之策巧妙得與競爭對手周旋，東方鴨王酒樓定能在宣化餐飲業(yè)，打出一片自我的天空。

酒店?duì)I銷推廣策劃活動方案

一、目標(biāo)市場分析

此酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。

二、定價(jià)策略

1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。

2、針對價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)相結(jié)合的辦法。

3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價(jià)格不要偏高。

4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對酒店的純利潤來制定)。

三、營銷策略

1、制作專門針對中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈送月餅，為本店特色月餅(價(jià)格不需要太高)。

2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是農(nóng)歷8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

3、如果手機(jī)和固定電話號碼尾號是815，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

4、如果酒店暫時(shí)沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的費(fèi)用。對這部分客戶可用專車接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

5、在飯后贈送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

6、活動的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日-20日。

四、推廣策略

1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。

2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。

3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動。

4、網(wǎng)站上做個(gè)彈除框廣告或者比較大的FLASH動畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。

5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。

注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

餐飲業(yè)活動方案范文第3篇

【中圖分類號】 G 478.5 G 483

【文章編號】 1000-9817(2008)10-0943-02

【關(guān)鍵詞】 食品處理和加工；組織和管理；學(xué)生保健服務(wù)

為切實(shí)推行食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度，充分了解泰安市學(xué)校集體食堂的食品衛(wèi)生狀況，提高監(jiān)督效率，預(yù)防和控制食源性疾患的發(fā)生，保障廣大學(xué)生的身體健康，泰安市衛(wèi)生監(jiān)督所于2007年4月印發(fā)了《學(xué)校食堂、周邊餐飲單位、生活飲用水專項(xiàng)整治活動方案》的通知，根據(jù)通知要求，在全市范圍內(nèi)開展了學(xué)校衛(wèi)生綜合整治，現(xiàn)將結(jié)果報(bào)道如下。

1 對象與方法

1.1 對象 以泰安市1 956所學(xué)校、378個(gè)食堂及486戶學(xué)校周邊餐飲單位作為調(diào)查對象。

1.2 方法 采用現(xiàn)場觀察、詢問和填寫調(diào)查表的方法進(jìn)行調(diào)查。調(diào)查內(nèi)容主要包括學(xué)校食堂就餐基本情況、衛(wèi)生管理、食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級、建筑與布局、基本衛(wèi)生設(shè)施、飲用水、餐具消毒效果檢測（大腸菌群紙片法）情況。食品衛(wèi)生信譽(yù)度分級根據(jù)衛(wèi)生部《食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理指南》；A、B級根據(jù)衛(wèi)生部《餐飲業(yè)衛(wèi)生許可量化評分表》和《餐飲業(yè)經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)督量化評分表》綜合打分評定，C級根據(jù)《泰安市學(xué)校、幼兒園食堂食品衛(wèi)生量化分級管理C級評分表》打分評定。

2 結(jié)果

2.1 食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理情況 378家學(xué)校食堂有效衛(wèi)生許可證持證率為90.48％，其中A級9戶，B級35戶，C級298戶，D級36戶。見表1。

2.2 學(xué)校集體食堂建筑布局及衛(wèi)生設(shè)施情況 見表2。

2.3 學(xué)校食堂餐具消毒效果檢測情況 見表3。

2.4 學(xué)校周邊餐飲單位情況 本次整治學(xué)校周邊餐飲單位共486戶，429戶持有效衛(wèi)生許可證，25戶許可證過期未年審，32戶為無證經(jīng)營；取締10戶，給予警告67戶，罰款處罰14戶。

2.5 學(xué)校飲用水衛(wèi)生情況 泰安市絕大多數(shù)學(xué)校生活飲用水采用集中式供水，水質(zhì)符合要求。其中5所學(xué)校采用二次供水，全部合格；91戶學(xué)校采用自備水源。見表4。

3 討論

餐飲業(yè)活動方案范文第4篇

面對國際國內(nèi)風(fēng)云變幻的發(fā)展形勢，該鎮(zhèn)鎮(zhèn)于7月6日召開經(jīng)濟(jì)形勢分析座談會。鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)強(qiáng)調(diào)：要進(jìn)一步堅(jiān)定信心，積極尋找有力的應(yīng)對措施，保持經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)較快增長，著重是要做到四個(gè)“千方百計(jì)”：一是要千方百計(jì)增加投資，拉動經(jīng)濟(jì)增長;二是要千方百計(jì)穩(wěn)定現(xiàn)有企業(yè)，實(shí)現(xiàn)增資擴(kuò)產(chǎn);三是要千方百計(jì)挖掘潛力，加快增收;四是要增加消費(fèi)，擴(kuò)大內(nèi)需，增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)增長的拉動力。同時(shí)，要進(jìn)一步強(qiáng)化政府服務(wù)，減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)，幫助企業(yè)克服困難，發(fā)展生產(chǎn);要做好該鎮(zhèn)投資環(huán)境的推介工作，積極開展高端服務(wù)的招商活動，加快高端服務(wù)業(yè)的發(fā)展，確保如期實(shí)現(xiàn)全年經(jīng)濟(jì)增長的目標(biāo)任務(wù)。

作為酒店餐飲業(yè)最為發(fā)達(dá)的商務(wù)休閑名鎮(zhèn)，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，該鎮(zhèn)共有酒店旅館約130家，其中五星級酒店3家，四星級酒店8家，全鎮(zhèn)客房總數(shù)近萬間，每天能同時(shí)接15000名游客入住，年接待旅客超過200萬人次。2公里長的康樂南路繁華商業(yè)街遠(yuǎn)近聞名，匯集了國內(nèi)外眾多美食，200余家酒樓食肆星羅密布，有“臺灣風(fēng)情街”之稱，在珠三角地區(qū)具有較高的知名度。酒店業(yè)和會展業(yè)是該鎮(zhèn)鎮(zhèn)兩大特色產(chǎn)業(yè)，生機(jī)勃勃的會展業(yè)推動了酒店服務(wù)業(yè)的快速發(fā)展，該鎮(zhèn)鎮(zhèn)正在從加工業(yè)之城邁向酒店、會展之都。由酒店業(yè)帶動的旅游服務(wù)業(yè)在該鎮(zhèn)第三產(chǎn)業(yè)的比例占了60%以上，是該鎮(zhèn)絕對的龍頭產(chǎn)業(yè)。分析這個(gè)頗具優(yōu)勢的餐飲酒店產(chǎn)業(yè)，無疑是實(shí)現(xiàn)四個(gè)“千方百計(jì)”使命中的“增加消費(fèi)，擴(kuò)大內(nèi)需，增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)增長的拉動力”的重要突破口。

然而，該鎮(zhèn)酒店業(yè)地位在東莞乃至珠三角范圍內(nèi)雖無可厚非，但缺乏系統(tǒng)性強(qiáng)、周期頻繁的活動推廣來獲得相關(guān)美譽(yù)，而空有一個(gè)“全國聞名”的模糊形象與知名度，未能像該鎮(zhèn)家具產(chǎn)業(yè)和會展業(yè)那樣譽(yù)滿全國乃至全球。因此，為加大推廣酒店業(yè)在當(dāng)?shù)氐闹扰c美譽(yù)度，打造一個(gè)長久不衰的行業(yè)盛會，該鎮(zhèn)鎮(zhèn)有條件也有必要以“中華(該鎮(zhèn))美食節(jié)”作為活動主題，借10月底第八屆中國東莞國際鞋展.鞋機(jī)展和“第二屆世界鞋業(yè)發(fā)展論壇”隆重舉辦之勢，一舉奠定該鎮(zhèn)作為 “會展名鎮(zhèn) 美食天堂”在全球客商心目中的印象和地位，并拉動酒店餐飲業(yè)的相關(guān)消費(fèi)。

二、活動目的

1、繼“東方家具之都”、“中國會展名鎮(zhèn)”、“世界鞋業(yè)之都”三大美譽(yù)后，籍此盛會將該鎮(zhèn)鎮(zhèn)打造成“美食天堂”，進(jìn)一步豐富該鎮(zhèn)鎮(zhèn)“休閑之都”的內(nèi)涵。本項(xiàng)內(nèi)容可作為該鎮(zhèn)鎮(zhèn)長期的城市運(yùn)作活動，不強(qiáng)調(diào)必須在本年度內(nèi)實(shí)現(xiàn)。

2、依托該鎮(zhèn)繁榮的酒店餐飲業(yè)，借助發(fā)達(dá)的展會業(yè)和毗鄰廣州的傳統(tǒng)商務(wù)休閑客源吸附能力，以美食節(jié)的成功舉辦為契機(jī)，千方百計(jì)增加消費(fèi)，擴(kuò)大內(nèi)需，增強(qiáng)經(jīng)濟(jì)增長的拉動力。

3、增強(qiáng)該鎮(zhèn)餐飲酒店業(yè)的關(guān)注度和媒體的宣傳力度，擴(kuò)大該鎮(zhèn)在珠三角范圍的知名度，爭取在美食節(jié)期間吸納100～300萬的消費(fèi)者。

4、籍此盛會打造一個(gè)凝聚該鎮(zhèn)餐飲酒店行業(yè)、匯聚業(yè)界智慧、促進(jìn)行業(yè)發(fā)展的有效平臺，樹立行業(yè)品牌，扶持該鎮(zhèn)的餐飲酒店行業(yè)以及帶動其他第三產(chǎn)業(yè)往更高層面發(fā)展。

三、美食節(jié)活動構(gòu)思

中華(名鎮(zhèn))美食節(jié)

——會展名鎮(zhèn)·美食天堂

本屆美食節(jié)將以“會展名鎮(zhèn)·美食天堂”為主題，通過發(fā)動經(jīng)普查核實(shí)資格并統(tǒng)一“掛牌”的該鎮(zhèn)上百家酒店和上規(guī)模餐飲店、特色店的積極參與，以美食節(jié)開幕式、十大餐飲名店、十大特色名菜等系列活動形式，加以“東莞餐飲設(shè)備及用品展覽會”，為云集該鎮(zhèn)的國際國內(nèi)商務(wù)休閑客人創(chuàng)造一個(gè)濃郁的美食消費(fèi)氛圍，同時(shí)努力塑造該鎮(zhèn)餐飲企業(yè)品牌，塑造該鎮(zhèn)餐飲企業(yè)更加完整鮮明的行業(yè)形象，打造一個(gè)開放式、持久性的美食盛會。

(一)組織機(jī)構(gòu)

主辦單位：主管市局和國家烹飪協(xié)會

承辦單位：鎮(zhèn)政府

協(xié)辦單位：東莞市餐飲行業(yè)協(xié)會、東莞市烹飪協(xié)會該鎮(zhèn)各大酒店/餐飲名店等

策劃單位：正太聯(lián)合策劃機(jī)構(gòu)

特邀出席嘉賓：

市政府主管領(lǐng)導(dǎo)及國家和省市各級餐飲協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)……

名 稱：中華(該鎮(zhèn))美食節(jié)

時(shí) 間：2011年10月01日～ 2011年10月31日

地 點(diǎn)：除開幕式選擇該鎮(zhèn)的五星級酒店舉行以外，本次盛會不設(shè)主會場，分布在各大酒店食肆中。主要以**南路、**街以及周邊的餐飲聚集中心。各酒店、餐飲名店在該鎮(zhèn)經(jīng)貿(mào)辦推廣方案的統(tǒng)一要求前提下，設(shè)置參與美食節(jié)的統(tǒng)一標(biāo)識后，可自行按各自特點(diǎn)組織美食節(jié)推廣活動。

參與群體：該鎮(zhèn)各大酒店、知名餐飲企業(yè)

效果預(yù)測：作為該鎮(zhèn)鎮(zhèn)首次舉辦的美食節(jié)，配以高格調(diào)的“東莞餐飲設(shè)備及用品展”，必將受到鎮(zhèn)委鎮(zhèn)政府以及社會各界人士的高度重視。我們希望通過活動內(nèi)容、形式等方面的突破，實(shí)現(xiàn)贊助單位與參與單位的經(jīng)濟(jì)雙贏，辦成具有中國風(fēng)味、該鎮(zhèn)特色、薈萃世界美食的盛會。同時(shí)從相關(guān)獎項(xiàng)評選和餐飲美食的消費(fèi)刺激兩方面獲得相關(guān)各方的積極參與。

(二)主體活動構(gòu)想

1、確定該鎮(zhèn)美食特色定位

該鎮(zhèn)的酒店餐飲行業(yè)聞名中外，其中酒店的密集度全國罕見，港澳臺和國內(nèi)風(fēng)味美食亦享譽(yù)一方。因此，特建議整合該鎮(zhèn)各大餐飲和酒店同仁的資源、借助該鎮(zhèn)“會展名鎮(zhèn)”的特色，確定出該鎮(zhèn)在餐飲酒店方面的定位?！?2

目前該鎮(zhèn)擁有“中國會展名鎮(zhèn)”、“中國家具之都”、“世界鞋業(yè)之都”等稱謂，尤其是“會展名鎮(zhèn)”之稱，跨越行業(yè)、涵蓋面廣;建議以會展帶動商務(wù)旅游、以餐飲吸引八方食客匯集該鎮(zhèn)，因此，建議在全鎮(zhèn)廣泛推廣以下定位主題口號——

“會展名鎮(zhèn) 美食天堂”

2、美食節(jié)活動建議

(1) 簡單而隆重的開幕儀式

首屆美食節(jié)的開幕式，建議在該鎮(zhèn)鎮(zhèn)現(xiàn)有三家五星級酒店中選擇一家舉行。鑒于本次美食節(jié)選擇在國慶節(jié)期間，并在第八屆中國東莞國際鞋展.鞋機(jī)展及“第二屆世界鞋業(yè)發(fā)展論壇”同期舉辦，因此建議本次美食節(jié)開幕式在嘉華大酒店舉行。

(2) “美女廚房”評選“女煮角”

借鑒香港著名美食節(jié)目《tvb美女廚房》的做法，邀請著名的美食專家如蔡瀾或《食神》影視劇主角鄭則仕做“名廚”，邀請?jiān)撴?zhèn)各大酒店或食肆推薦一名女孩子做企業(yè)代表，在嘉華酒店與展覽中心之間的“家具大道”上，現(xiàn)場舉行“美女廚房”活動，并現(xiàn)場評選出“女煮角”。

此活動新穎獨(dú)特、必將能吸引眾多媒體和嘉賓的關(guān)注和傳播。

(3) 該鎮(zhèn)“十大美食名店”評選

由“廣東省食品行業(yè)協(xié)會”根據(jù)各大酒店、餐飲企業(yè)的規(guī)模、環(huán)境、出品、服務(wù)等因素，在該鎮(zhèn)范圍內(nèi)評選出十大美食餐飲名店，并頒發(fā)官方證書予以嘉獎。

(4) 該鎮(zhèn)“十大特色名菜”評選

本屆美食節(jié)特推出“該鎮(zhèn)十大特色名菜”的，并在美食節(jié)開幕式當(dāng)天向廣大消費(fèi)者進(jìn)行參選名菜展示;同時(shí)，在各大酒店、食肆設(shè)立名菜推薦展示，并以“名菜特色宴”招徠顧客，吸引更多的顧客光顧。美食節(jié)組委會將組織有關(guān)專家、評委對企業(yè)參展的經(jīng)典特色菜點(diǎn)進(jìn)行評選，最終評出金牌獲獎菜品，在閉幕式上頒發(fā)證書。

(5) 該鎮(zhèn)“十大名廚”評選

根據(jù)“該鎮(zhèn)十大特色名菜”的評選結(jié)果，列出總廚名單，授予“該鎮(zhèn)十大名廚”稱號，并頒發(fā)獎牌。

(6) 該鎮(zhèn)“美食使者”評選

為推動我鎮(zhèn)餐飲酒店服務(wù)人員的素質(zhì)，在此次美食節(jié)期間還將舉辦一次別開生面的“美食使者”大賽。每個(gè)參與本次美食節(jié)的酒店、餐飲名店推舉1名佳麗，參與 “美食使者”的評選。在開幕式當(dāng)天舉行見面會，進(jìn)行推介。美食節(jié)期間，在各參與單位的酒店餐飲名店中進(jìn)行拉票。于美食節(jié)閉幕式上進(jìn)行表演及評選。3

(7) “美食大贏家”評選

凡參與本次美食節(jié)活動的消費(fèi)者，在消費(fèi)時(shí)均可領(lǐng)取一份《2011該鎮(zhèn)美食指南》，該刊物尾頁附一張“消費(fèi)記錄卡”，卡中明示消費(fèi)單位、消費(fèi)項(xiàng)目、消費(fèi)金額等內(nèi)容。待活動結(jié)束時(shí)，憑消費(fèi)金額參與 “美食大贏家”的評選活動，前十名者依名次獲不同金額大獎。

(8)中華(該鎮(zhèn))美食節(jié)閉幕儀式暨“美食使者”大賽

當(dāng)天晚上將總結(jié)本次美食節(jié)期間的活動盛況，公布“十大名店”、“十大名菜”“十大名廚”和“美食大贏家”的結(jié)果。同時(shí)舉辦“美食使者”的評比活動，通過海選、短信評比和現(xiàn)場評比相結(jié)合的方式，選出第一屆的“十大美食使者”和冠亞季軍等名次。把本次美食節(jié)推向一個(gè)新的。

備注：以上所有獲獎單位及個(gè)人均以不同形式在相關(guān)新聞媒體中報(bào)道。

(9)推出《2011中華(該鎮(zhèn))美食節(jié).美食指南》與企業(yè)顧客多方共贏

為整合推廣該鎮(zhèn)的美食及酒店業(yè)，激發(fā)各餐飲酒店企業(yè)的高度關(guān)注和積極參與推廣，本次美食節(jié)將在開幕式前制定一本集合該鎮(zhèn)鎮(zhèn)介紹、交通指南、餐飲酒店行業(yè)發(fā)展歷程、飲食文化和企業(yè)推廣于一體的《2011中華(該鎮(zhèn))美食節(jié).美食指南》精美手冊。本手冊將通過展會派發(fā)、餐飲酒店企業(yè)派發(fā)等方式，在全市以其他地方進(jìn)行廣泛宣傳。

本指南將把本次美食節(jié)的所有活動安排進(jìn)行詳細(xì)介紹，尤其是各大參評單位的內(nèi)容。更邀請各餐飲酒店企業(yè)共同參與，以“產(chǎn)品推介”和“回報(bào)讓利消費(fèi)者”為主題活動，集合各大餐飲酒店企業(yè)的“美食禮品券”，顧客憑券即可到各大餐飲酒店優(yōu)惠品嘗特色美食或其他消費(fèi)。

美食節(jié)期間，將發(fā)動鎮(zhèn)內(nèi)各大餐飲和酒店企業(yè)借用本次盛會，加大宣傳，推出特色美食、服務(wù)或嘉年華活動，共同營造全鎮(zhèn)的美食節(jié)日氛圍，真正打造一次“無處不在”的美食盛會。

(三)經(jīng)費(fèi)籌措

本屆美食節(jié)將在市經(jīng)貿(mào)局的指導(dǎo)、依托該鎮(zhèn)龐大的餐飲酒店行業(yè)舉辦，將是一次政企協(xié)作，實(shí)現(xiàn)多方共贏的活動。因此，在經(jīng)費(fèi)方面，將來源于兩大部分：

1、來自市政府、經(jīng)貿(mào)局對本次活動的支持。

2、通過為餐飲酒店企業(yè)創(chuàng)造更多的宣傳機(jī)會和方式，獲得企業(yè)的贊助。一方面，通過《2011中華(該鎮(zhèn))美食節(jié).美食指南》的廣告形式與企業(yè)合作;另一方面，各餐飲酒店自身利用本次美食節(jié)的機(jī)會的宣傳推廣活動，由各企業(yè)自行負(fù)責(zé)。

為了統(tǒng)一全鎮(zhèn)美食氛圍，由該鎮(zhèn)經(jīng)貿(mào)辦協(xié)助發(fā)文要求各企業(yè)制定詳細(xì)的推廣方案，并協(xié)助施行。

五、籌備工作

(一)籌備工作的開展

1. 前期工作：落實(shí)機(jī)構(gòu)與人員

u 基礎(chǔ)工作：保證美食節(jié)籌備工作有序開展

2 制定活動方案，提前與東莞市經(jīng)濟(jì)貿(mào)易局、中國烹飪協(xié)會及相關(guān)協(xié)會進(jìn)行溝通，落實(shí)主辦、協(xié)辦單位以及相關(guān)參與組織工作。

2 組建籌備機(jī)構(gòu)，全面培訓(xùn)所有工作人員，明確分工。

2 全面整合媒體資源，溝通落實(shí)支持媒體以及相關(guān)合作事宜。

2. 中期工作：宣傳及組織

u 8月下旬—9月下旬啟動宣傳：

2 組織各大餐飲酒店企業(yè)，舉辦美食節(jié)的“動員大會”，介紹活動，聽取各企業(yè)的建議，鼓勵企業(yè)參與本次活動。

2 組織各贊助企業(yè)，設(shè)計(jì)制作《2011中華(該鎮(zhèn))美食節(jié).美食指南》。

2 組織申請稱號的資料，邀請專家考察。

2 舉辦新聞會，向外界傳遞本次活動主要日程安排信息，同時(shí)推出《2011中華(該鎮(zhèn))美食節(jié).美食指南》。

2 在該鎮(zhèn)鎮(zhèn)各主要交通干線上，借用企業(yè)或餐飲酒店的戶外廣告位置活動形象廣告，提前營造節(jié)日氛圍。

u 10月中下旬強(qiáng)勢宣傳：

2 與《該鎮(zhèn)報(bào)》、該鎮(zhèn)電視臺等作為長期合作，要求進(jìn)行專欄介紹和跟蹤報(bào)道。

2 與東莞電視臺“十全十美”欄目、《美食導(dǎo)報(bào)》或《南方都市報(bào)》等合作，啟動“該鎮(zhèn)美食尋寶”系列宣傳活動，不斷給活動加溫。

2 在各大美食網(wǎng)站上活動信息內(nèi)容。

2 配合各餐飲酒店策劃特色活動及宣傳工作。

2 美食節(jié)的籌備工作。

3. 活動后期：跟蹤報(bào)道

2 通過邀請明星進(jìn)駐名店、品嘗美食等事件，集中各大電視臺、報(bào)紙媒體、網(wǎng)站、專業(yè)雜志進(jìn)行深度放大報(bào)道，進(jìn)一步擴(kuò)大活動的宣傳推廣延伸力與影響力。

五、信息傳播(媒體運(yùn)作)

首屆美食節(jié)規(guī)模宏大，作為樹立行業(yè)形象，拉動餐飲酒店業(yè)消費(fèi)的重要活動，加之活動內(nèi)容的豐富、多樣和廣闊的范圍，諸多亮點(diǎn)因素必定引起各大強(qiáng)勢媒體的高度關(guān)注。借助雄厚的媒體資源鼎力支撐，多元化的活動定位更能突顯出各界多贏的目標(biāo)，勢必使首屆該鎮(zhèn)美食節(jié)成為弘揚(yáng)飲食文化與周邊經(jīng)濟(jì)發(fā)展的雙重動力，必定成為各大強(qiáng)勢媒體的關(guān)注焦點(diǎn)。

(一)運(yùn)作原則：相互補(bǔ)充、相互促進(jìn)、交叉整合、立體滲透、軟硬兼施、力求信息傳播最大化。

(二)媒體組合：

1、電 視 臺：該鎮(zhèn)電視臺——專輯報(bào)道

廣東電視臺、東莞電視臺——以新聞形式報(bào)道。

2、大眾媒體：該鎮(zhèn)報(bào)——為期一個(gè)月的相關(guān)主題專欄報(bào)道

南方日報(bào)、東莞日報(bào)、東莞時(shí)報(bào)、南方都市報(bào)、廣州日報(bào)、羊城晚報(bào)、東莞時(shí)尚——以新聞形式報(bào)道。

3、行業(yè)雜志：東莞餐飲、美食導(dǎo)報(bào)、中國飯店雜志、中國酒店雜志、中外酒店雜志、現(xiàn)代餐飲雜志、廣東烹飪。

4、行業(yè)網(wǎng)站：南方美食網(wǎng)、廣東美食網(wǎng)、東莞陽光網(wǎng)、東莞美食網(wǎng)。

(三)宣傳內(nèi)容：

1. 深入挖掘該鎮(zhèn)的餐飲酒店發(fā)展歷程，對典型的事件或人物進(jìn)行全方位報(bào)道，以豐富該鎮(zhèn)餐飲酒店名鎮(zhèn)的內(nèi)涵。

2. 對該鎮(zhèn)餐飲酒店的特色美食或消費(fèi)，進(jìn)行圖文并茂式宣傳，以吸引更多的顧客關(guān)注該鎮(zhèn)、光顧該鎮(zhèn)。

餐飲業(yè)活動方案范文第5篇

2019社區(qū)世界環(huán)境日活動方案一

為紀(jì)念2019年“六·五”世界環(huán)境日，努力推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)，倡導(dǎo)全社會共同行動，努力改善環(huán)境質(zhì)量，貫徹普及新《環(huán)保法》，現(xiàn)制定我局2019年“六·五”世界環(huán)境日宣傳活動方案如下：

一、指導(dǎo)思想

以黨的xx大和xx屆三中、四中全會精神為指導(dǎo)，以不斷提高全民環(huán)境意識、努力推進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)為目標(biāo)，以新《環(huán)保法》宣傳培訓(xùn)年為契機(jī)，以學(xué)習(xí)貫徹新《環(huán)保法》為主題，緊緊圍繞環(huán)保中心工作，通過形式多樣的環(huán)境宣傳教育活動，普及環(huán)保知識、宣傳政策法規(guī)、動員公眾參與，凝聚社會合力，向環(huán)境污染宣戰(zhàn)。

二、宣傳主題

世界主題：可持續(xù)消費(fèi)和生產(chǎn)

世界環(huán)境日口號：“七十億人的夢想: 一個(gè)星球，關(guān)愛消費(fèi)。”

中國主題：踐行綠色生活

陜西主題：學(xué)法、守法、執(zhí)法，山綠、水清、天藍(lán)

三、活動重點(diǎn)

1、圍繞新修訂出臺的《中華人民共和國環(huán)境保護(hù)法》及《配套辦法》、《水污染防治行動計(jì)劃》、市政府及市環(huán)保局出臺的環(huán)保相關(guān)文件進(jìn)行宣傳;

2、對環(huán)保重點(diǎn)工作進(jìn)展情況進(jìn)行宣傳。

四、活動時(shí)間

2019年5月26日至7月30日

五、活動內(nèi)容

(一)環(huán)保大講堂

活動內(nèi)容：利用大講堂的形式，邀請專家就新《環(huán)保法》做專題講座。通過大講堂形式宣傳新法。

時(shí) 　間：6月

參加人員：縣級領(lǐng)導(dǎo)、各鎮(zhèn)(中心)負(fù)責(zé)人、相關(guān)部門負(fù)責(zé)人、重點(diǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人、環(huán)保局全體人員。

(二)縣級領(lǐng)導(dǎo)發(fā)表電視講話

時(shí) 間：6月5日

具體安排：縣級領(lǐng)導(dǎo)圍繞環(huán)保工作發(fā)表電視講話。

(三)環(huán)保新聞宣傳

時(shí) 間：5月26日至6月30日

活動內(nèi)容：

1、充分運(yùn)用電視、網(wǎng)絡(luò)、報(bào)刊等載體，對環(huán)保重點(diǎn)工作的進(jìn)展和成效及新《環(huán)保法》執(zhí)行情況進(jìn)行集中、連續(xù)報(bào)道。

2、通過環(huán)保門戶網(wǎng)站、懸掛橫幅等方式環(huán)保公益宣傳廣告。

3、六·五環(huán)境日當(dāng)天，在縣城中心廣場通過懸掛橫幅、設(shè)立展板和咨詢臺、發(fā)放環(huán)保資料及環(huán)保購物袋的形式，提倡廣大市民“踐行綠色生活”。

(四)積極選拔隊(duì)員參加新《環(huán)保法》知識競賽

時(shí)間：6月

具體內(nèi)容：加強(qiáng)對新《環(huán)保法》的學(xué)習(xí)，以新《環(huán)保法》等法律法規(guī)、環(huán)境監(jiān)察業(yè)務(wù)技能為主要內(nèi)容，選拔優(yōu)秀隊(duì)員組隊(duì)參加環(huán)保系統(tǒng)干部職工知識競賽。

(五)開展新《環(huán)保法》“五進(jìn)”活動。

時(shí) 　間：5月26日至6月30日

活動內(nèi)容：按照市局《關(guān)于貫徹落實(shí)新〈環(huán)保法〉及配套辦法宣傳培訓(xùn)工作方案》要求，通過制作新法案件宣傳展版、公益宣傳牌，發(fā)放宣傳海報(bào)、宣傳手冊，舉行現(xiàn)場法律咨詢等形式，開展“送法”進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)農(nóng)村活動。設(shè)立大型環(huán)保公益宣傳牌，不少于2塊，利用電子屏幕或懸掛宣傳標(biāo)語不少于10條。

六、幾點(diǎn)要求

1、切實(shí)加強(qiáng)對“六·五”世界環(huán)境日系列宣傳活動工作的領(lǐng)導(dǎo)。成立以局長為組長，分管副局長為副組長，監(jiān)察大隊(duì)、監(jiān)測站及各科室負(fù)責(zé)人為成員的“六·五”世界環(huán)境日系列宣傳活動工作領(lǐng)導(dǎo)小組。

2、要充分利用網(wǎng)絡(luò)、電視、廣告欄、社區(qū)宣傳欄等新聞媒介，多視角、多層次、多渠道營造濃厚宣傳氛圍，使新《環(huán)保法》人人知曉，使環(huán)保理念深入人心。

3、要把開展“六·五”世界環(huán)境日系列宣傳活動與我縣環(huán)保重點(diǎn)工作有效結(jié)合起來，全面推動“兩富兩美新武功”建設(shè)。

2019社區(qū)世界環(huán)境日活動方案二

6月5日是第45“世界環(huán)境日”。為做好我社區(qū)今年環(huán)保宣傳教育活動，在轄區(qū)營造全民參與、支持環(huán)保工作的濃厚氛圍，按照上級部門的部署，結(jié)合我社區(qū)實(shí)際，特制訂本方案。

一、指導(dǎo)思想

緊緊圍繞市委X屆X次全委(擴(kuò)大)會議精神，以創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市、國家環(huán)保模范城市為契機(jī)，以節(jié)約低碳、綠色消費(fèi)“六進(jìn)”(進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)醫(yī)院)為切入點(diǎn)，大力宣傳環(huán)保法律法規(guī)及相關(guān)政策、環(huán)境質(zhì)量狀況和環(huán)保知識，進(jìn)一步激發(fā)社會公眾關(guān)心環(huán)保、支持環(huán)保的理念，促進(jìn)公眾環(huán)保意識普遍提高，使保護(hù)環(huán)境成為全民的自覺行動，為打造和諧之區(qū)、生態(tài)示范區(qū)而努力奮斗。

二、活動主題

今年世界環(huán)境日的中國主題是“向污染宣戰(zhàn)”，旨在倡導(dǎo)全社會共同行動，打一場治理污染的攻堅(jiān)戰(zhàn)，努力改善環(huán)境質(zhì)量，保衛(wèi)我們賴以生存的共同家園。

三、活動安排

(一)世界環(huán)境日宣傳月： 6月

(二)宣傳重點(diǎn)

環(huán)境保護(hù)法、烏魯木齊市大氣污染防治條例、揚(yáng)塵污染控制管理規(guī)定、PM2.5知識;創(chuàng)建國家環(huán)保模范城市標(biāo)準(zhǔn);節(jié)約低碳、綠色消費(fèi)及農(nóng)村生態(tài)保護(hù)知識;環(huán)保常識等。

(三)開展環(huán)保宣傳進(jìn)社區(qū)宣傳活動

主辦單位：XXX辦事處XXX社區(qū)，協(xié)辦單位：區(qū)環(huán)保局;

宣傳內(nèi)容：重點(diǎn)宣傳揚(yáng)塵污染治理、餐飲業(yè)管理規(guī)定、

電磁輻射知識及創(chuàng)建全國環(huán)保模范城市具體要求。

時(shí)間：6月5日(星期四)上午10：00-13：00時(shí)(北京時(shí)間)。

地點(diǎn)：XXX社區(qū)XX小區(qū)。

五、活動要求

1、參加活動工作人員應(yīng)提前做好準(zhǔn)備工作，確?；顒诱Ｓ行蜻M(jìn)行。

2、工作人員應(yīng)提前1小時(shí)到達(dá)活動場所，確保會場干凈整潔。

3、工作人員應(yīng)統(tǒng)一著裝，并佩戴工作證。