人力資源實(shí)習(xí)生總結(jié)
前言：想要寫(xiě)出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇人力資源實(shí)習(xí)生總結(jié)范文，相信會(huì)為您的寫(xiě)作帶來(lái)幫助，發(fā)現(xiàn)更多的寫(xiě)作思路和靈感。
人力資源實(shí)習(xí)生總結(jié)范文第1篇
關(guān)鍵詞：實(shí)習(xí)生 管理平臺(tái) 人力資源
V公司是一家現(xiàn)有員工達(dá)5000人的制造型企業(yè)，由于企業(yè)管理規(guī)范、知名度高，一直是本地區(qū)中職院校首選的校企合作單位。多年來(lái)，公司持續(xù)不斷地接納各院校的實(shí)習(xí)生，一方面是為了幫助合作院校完成教學(xué)目標(biāo)及教學(xué)計(jì)劃，另一方面也將實(shí)習(xí)生作為企業(yè)技術(shù)工人的有益補(bǔ)充，通過(guò)實(shí)習(xí)期的全方位考核，為企業(yè)挑選合格的后備技術(shù)工人。V公司總結(jié)多年來(lái)人力資源管理的經(jīng)驗(yàn)，大膽突破原有的實(shí)習(xí)生管理模式，引入第三方集中管理，大大提高了實(shí)習(xí)生管理的效能，降低了實(shí)習(xí)生的流失率，為企業(yè)技能人才的儲(chǔ)備創(chuàng)建了一個(gè)全新的管理模式。
一、實(shí)習(xí)生管理中存在的問(wèn)題
1.無(wú)統(tǒng)一管理標(biāo)準(zhǔn)。各生源學(xué)校管理方式的不同，響應(yīng)速度的不同，很難形成統(tǒng)一的管理標(biāo)準(zhǔn)。面對(duì)同類(lèi)事件的處理，由于各學(xué)校的程序、尺度不同，極易造成實(shí)習(xí)生心理上接受程度產(chǎn)生差異，加上現(xiàn)今實(shí)習(xí)生90后人群以自我為中心、合作能力差、缺乏責(zé)任感、心理承受能力不強(qiáng)等等的個(gè)性特點(diǎn)，在缺乏正確引導(dǎo)時(shí)主觀放大理想與實(shí)際之間的差距，從而導(dǎo)致實(shí)習(xí)生流失率的增加，這樣不僅影響企業(yè)正常生產(chǎn)，且影響公司的美譽(yù)度。
2.無(wú)標(biāo)準(zhǔn)工作流程。由于沒(méi)有形成標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程的工作指導(dǎo)書(shū)，企業(yè)與各院校之間建立的是一種松散型的合作模式，在沖突面前無(wú)法避免本位主義的處事方式，院校對(duì)實(shí)習(xí)生的管理停留在為實(shí)習(xí)而實(shí)習(xí)、為就業(yè)而就業(yè)的層面。對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)，由于沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)流程對(duì)照相應(yīng)的管理考核制約，無(wú)法實(shí)現(xiàn)對(duì)過(guò)程管理有效的控制。
3.無(wú)聯(lián)動(dòng)協(xié)調(diào)機(jī)制。各生源院校的駐廠管理老師各自為政，除了自身管理能力的差異，一般也僅限于按照本校的實(shí)習(xí)生管理流程或方法去處理事務(wù)，且在過(guò)程管理中缺乏與實(shí)習(xí)生所在車(chē)間的銜接。這種管理模式不僅造成工作的重復(fù)勞動(dòng)和效率低下，而且無(wú)法實(shí)現(xiàn)服務(wù)中的聯(lián)動(dòng)機(jī)制和閉環(huán)管理，更不要說(shuō)形成團(tuán)隊(duì)協(xié)作發(fā)揮整體工作效能了。
二、建立第三方集中管理平臺(tái)
1.實(shí)習(xí)生管理平臺(tái)的工作目標(biāo)。實(shí)習(xí)生管理平臺(tái)由擁有資深教學(xué)管理經(jīng)驗(yàn)的機(jī)構(gòu)擔(dān)當(dāng)，作為企業(yè)和各院校聯(lián)系的橋梁，是實(shí)習(xí)生服務(wù)的主體，承擔(dān)生源信息提供、企業(yè)宣傳、實(shí)習(xí)生招聘（補(bǔ)充）、現(xiàn)場(chǎng)管理、安全管理、后勤服務(wù)及教學(xué)計(jì)劃實(shí)施協(xié)調(diào)等工作。其工作目標(biāo)是將實(shí)習(xí)生管理由分散管理向集中管理轉(zhuǎn)變，統(tǒng)一管理標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一管理步驟、統(tǒng)一工作對(duì)接，并與公司及生源學(xué)校三方通力合作，實(shí)現(xiàn)一線實(shí)習(xí)生管理工作的職業(yè)化、規(guī)范化和系統(tǒng)化。
2.實(shí)習(xí)生管理平臺(tái)的主要職能。實(shí)習(xí)生管理平臺(tái)歸口企業(yè)人力資源部門(mén)管理，完全按照企業(yè)人力資源的年度人員計(jì)劃及管理規(guī)范開(kāi)展各項(xiàng)工作。第一，貫穿招聘流程：制定招聘實(shí)施計(jì)劃，生源院校遴選，配合企業(yè)實(shí)施招聘初試、復(fù)試和體檢；第二，辦理入職手續(xù)：編制入職須知，參與組織入職培訓(xùn)，辦理各項(xiàng)入職手續(xù)；第三，日常管理服務(wù)：人員管理，現(xiàn)場(chǎng)檢查，車(chē)間溝通，狀態(tài)分析，建立實(shí)習(xí)生檔案；第四，生源學(xué)校溝通：建立無(wú)障礙信息溝通機(jī)制，發(fā)生問(wèn)題及時(shí)響應(yīng)并有效處理，教學(xué)計(jì)劃實(shí)施的協(xié)調(diào)；第五，生源學(xué)?？己耍簩?duì)生源院校實(shí)習(xí)生流失、補(bǔ)充以及院校老師定期巡視、事務(wù)處理情況進(jìn)行綜合考評(píng)并反饋企業(yè)與院校；第六，辦理退出手續(xù)：畢業(yè)手續(xù)，離職手續(xù)（離職面談），配合企業(yè)過(guò)程流轉(zhuǎn)；第七，動(dòng)態(tài)資料統(tǒng)計(jì)：在崗實(shí)習(xí)生數(shù)據(jù)、異動(dòng)狀況，生源學(xué)?？己说葓?bào)表統(tǒng)計(jì)；第八，管理工作研究：實(shí)習(xí)生流失分析，合理化建議及工作改善等。
三、多管齊下，強(qiáng)化實(shí)習(xí)生管理
第一，企業(yè)參照在崗職工的薪資、福利體系，專(zhuān)門(mén)為這一特殊群體設(shè)計(jì)了一線實(shí)習(xí)生津貼和福利待遇體系，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生的實(shí)習(xí)積極性，也為后續(xù)畢業(yè)轉(zhuǎn)變?yōu)槠髽I(yè)員工打下良好的基礎(chǔ)。
第二，制定并逐年修訂一線實(shí)習(xí)生管理辦法，為實(shí)習(xí)前、實(shí)習(xí)中、實(shí)習(xí)后全過(guò)程管理提供政策支持。建立實(shí)習(xí)生發(fā)展通道，以實(shí)習(xí)期間績(jī)效考核為導(dǎo)向，發(fā)展一定比例的實(shí)習(xí)生畢業(yè)后錄用為合同制員工，同時(shí)結(jié)合90后學(xué)生的個(gè)性特點(diǎn)，建立實(shí)習(xí)生二次轉(zhuǎn)正通道，吸納更多優(yōu)秀畢業(yè)生錄用為合同制員工，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力。
人力資源實(shí)習(xí)生總結(jié)范文第2篇
關(guān)鍵詞：實(shí)習(xí)生；角色沖突；角色期望一、問(wèn)題的提出
酒店行業(yè)屬于勞動(dòng)密集型服務(wù)行業(yè)，是旅游業(yè)的三大支柱產(chǎn)業(yè)之一。為了應(yīng)對(duì)復(fù)雜多變的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，獲得組織競(jìng)爭(zhēng)力，酒店行業(yè)傾向使用大量的臨時(shí)性員工以強(qiáng)化柔性人力資源管理。由于開(kāi)設(shè)有酒店管理專(zhuān)業(yè)的高校擁有規(guī)?；母咚刭|(zhì)專(zhuān)業(yè)學(xué)生，并且存在專(zhuān)業(yè)實(shí)踐的需要，因此，實(shí)習(xí)生構(gòu)成了酒店臨時(shí)性人力資源的主要來(lái)源，而且在酒店整個(gè)人力資源體系中的地位日益重要。據(jù)調(diào)查，國(guó)內(nèi)一般中高端以上的酒店實(shí)習(xí)生比例普遍超過(guò)酒店整體人力資源的20%，甚至有些酒店實(shí)習(xí)生比重占到40%以上。然而，酒店實(shí)習(xí)生的高流失率是行業(yè)中的普遍現(xiàn)象。據(jù)學(xué)者齊穎（2012）調(diào)查，某些酒店的實(shí)習(xí)生流失率高達(dá)84%。酒店實(shí)習(xí)生臨時(shí)性人力Y源的高流失率不僅會(huì)影響酒店經(jīng)營(yíng)的正常秩序及員工的士氣，而且也會(huì)使實(shí)習(xí)生對(duì)酒店行業(yè)失去信心，最終影響整個(gè)行業(yè)的人力資源供給水平及質(zhì)量。
實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)中的角色沖突是導(dǎo)致實(shí)習(xí)生流失的重要心理因素。酒店希望利用實(shí)習(xí)生減少招聘成本、滿足對(duì)職位的短期需要、緩和對(duì)員工的管理、保證解除勞動(dòng)關(guān)系的靈活性、減少人力資源成本。實(shí)習(xí)生則希望通過(guò)實(shí)習(xí)獲得工作勝任能力，通過(guò)深入體驗(yàn)方式掌握課堂上無(wú)法通過(guò)講授的隱性知識(shí)。但專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)涉及企業(yè)、學(xué)生、家長(zhǎng)、學(xué)校和社會(huì)等多方利益相關(guān)體，每一方都對(duì)學(xué)生的專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)有不同的角色期望，這些不同的角色期望可能使學(xué)生在專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)中感知到較強(qiáng)的角色沖突。例如，學(xué)生角色要求學(xué)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中獲得系統(tǒng)的培訓(xùn)、多崗位的輪崗輪訓(xùn)的機(jī)會(huì)，但企業(yè)員工角色則要求學(xué)生承擔(dān)某一崗位規(guī)定的任務(wù)，熟練操作以提高效率，短期輪崗空間不大；學(xué)生在校無(wú)論專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)、校園生活和社團(tuán)工作均具有相對(duì)自由的選擇空間，但在實(shí)習(xí)崗位上，企業(yè)有一套成熟固定的管理模式和紀(jì)律制度，學(xué)生行為受到較大制約等等。學(xué)生專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)上的角色沖突問(wèn)題如不能在酒店、學(xué)校及學(xué)生層面妥善解決，學(xué)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生較高水平的焦慮情緒，最終會(huì)消極對(duì)待工作，甚至離職，長(zhǎng)遠(yuǎn)會(huì)離開(kāi)酒店行業(yè)。因此，厘清實(shí)習(xí)生角色沖突的類(lèi)型對(duì)針對(duì)性的解決角色沖突，減少實(shí)習(xí)生流失是酒店、學(xué)校等多方利益相關(guān)體普遍關(guān)心并亟待解決的問(wèn)題。筆者通過(guò)深度訪談、問(wèn)卷調(diào)查及方差分析實(shí)證探析酒店實(shí)習(xí)生的角色沖突的具體類(lèi)型，為解決酒店專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)生的角色沖突奠定理論基礎(chǔ)。
二、酒店專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)生角色沖突的類(lèi)型
（一）角色沖突
所謂角色指的是個(gè)體在社會(huì)關(guān)系中的身份地位及由此而產(chǎn)生的特定的行為模式和規(guī)范的總和。個(gè)體承擔(dān)的某一角色的行為即是角色行為（龐世奇）。角色沖突具體表現(xiàn)為角色間沖突和角色內(nèi)沖突。角色內(nèi)沖突有兩種情況，具體表現(xiàn)是：第一種是因?yàn)閭€(gè)體所在的角色叢中，兩個(gè)及兩個(gè)以上的角色伙伴對(duì)該角色的角色期望不一致時(shí)所引起的沖突；第二種是指?jìng)€(gè)體對(duì)自己扮演的角色認(rèn)知和自己實(shí)踐行為不同時(shí)引起的矛盾沖突。角色沖突影響的因素主要包括角色叢、組織因素、個(gè)人因素和人際關(guān)系因素?；谏鲜鼋巧珱_突理論的分析，筆者下面將通過(guò)深度訪談方式從角色叢、人際關(guān)系、個(gè)人因素、酒店因素導(dǎo)致的酒店實(shí)習(xí)生角色間沖突及角色內(nèi)沖突視角探析酒店實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)前的角色期望與實(shí)習(xí)后的角色反應(yīng)之間的沖突類(lèi)型。
（二）深度訪談過(guò)程及結(jié)果
首先，筆者在湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院圖書(shū)館對(duì)酒店管理專(zhuān)業(yè)已經(jīng)完成專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)的10名學(xué)生做了訪談。訪談一共包括5個(gè)問(wèn)題，每個(gè)問(wèn)題限時(shí)3分鐘回答。訪談得到實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)前的角色期望與實(shí)際角色之間的差異具體表現(xiàn)在心理落差、復(fù)雜的人際關(guān)系、崗位的安排、培訓(xùn)等方面。部分同學(xué)認(rèn)為自己與工作崗位并不相符，而在工作中肩負(fù)雙重角色給其帶來(lái)很大的困擾，并表示不會(huì)繼續(xù)留在酒店工作。然后，筆者將訪談的結(jié)果，交與三位酒店管理專(zhuān)家（兩位來(lái)自學(xué)校專(zhuān)職教師，一位來(lái)自業(yè)界）進(jìn)行討論，結(jié)果認(rèn)為實(shí)習(xí)生的角色沖突可能表現(xiàn)在這些方面：對(duì)實(shí)習(xí)的認(rèn)知沖突（對(duì)總體角色認(rèn)知、對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)應(yīng)用的認(rèn)知、對(duì)培訓(xùn)角色的認(rèn)知）；對(duì)酒店管理的認(rèn)知沖突（對(duì)勞動(dòng)強(qiáng)度及時(shí)間的認(rèn)知、對(duì)管理者的認(rèn)知、對(duì)酒店人際關(guān)系的認(rèn)知）；對(duì)學(xué)校管理的認(rèn)知沖突（對(duì)專(zhuān)業(yè)定位的認(rèn)知、對(duì)指導(dǎo)老師的角色認(rèn)知、對(duì)實(shí)習(xí)小組的角色認(rèn)知）等。第三，基于專(zhuān)家討論的基本框架和結(jié)果，筆者組織了34名進(jìn)行過(guò)酒店專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)的學(xué)生進(jìn)行了焦點(diǎn)小組討論。討論中大家一致認(rèn)為角色的頻繁轉(zhuǎn)換、不同的角色要求、不同的組織環(huán)境、個(gè)人的性格、適應(yīng)能力、人際關(guān)系的復(fù)雜程度是影響酒店實(shí)習(xí)生角色間沖突的原因，勞動(dòng)強(qiáng)度、崗位安排、培訓(xùn)、酒店對(duì)實(shí)習(xí)生的定位、主管支持、實(shí)習(xí)生對(duì)學(xué)校和實(shí)習(xí)指導(dǎo)小組的期待已及溝通是影響酒店實(shí)習(xí)生角色內(nèi)沖突的主要原因。最后，筆者將焦點(diǎn)小組討論的結(jié)果進(jìn)行文本分析，總結(jié)出29個(gè)酒店實(shí)習(xí)生潛在角色沖突類(lèi)型，并他們歸并到角色間―角色叢沖突、角色間―組織沖突、角色間―個(gè)人沖突、角色間―人際關(guān)系沖突、角色內(nèi)―組織沖突、角色內(nèi)―個(gè)人沖突、角色內(nèi)―人際關(guān)系沖突等7個(gè)類(lèi)別中。
角色間―角色叢沖突因素，包括“學(xué)生與員工”和“本地人與外地人”兩個(gè)因素?！皩W(xué)生與員工”指實(shí)習(xí)生同時(shí)承擔(dān)著學(xué)校學(xué)生與酒店員工的雙重身份?！氨镜厝伺c外地人”指很多實(shí)習(xí)生都是在外地實(shí)習(xí)，在生活習(xí)慣上與外地可能會(huì)有著很大的差別。
角色間―組織沖突因素包括“自由與管束”“引導(dǎo)與懲罰”“過(guò)程與結(jié)果”“獨(dú)立于協(xié)作”和“多樣與統(tǒng)一”5個(gè)因素?！白杂膳c管束”指學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)相對(duì)自由，在酒店工作則受到的限制和約束較多?！耙龑?dǎo)與懲罰”學(xué)生犯錯(cuò)行為在學(xué)校以引導(dǎo)為主，酒店則強(qiáng)調(diào)懲罰?！斑^(guò)程與結(jié)果”指學(xué)生在學(xué)校更看重學(xué)習(xí)的結(jié)果，酒店則更注重服務(wù)過(guò)程?！蔼?dú)立與協(xié)作”指學(xué)生在學(xué)校適應(yīng)獨(dú)立完成學(xué)習(xí)任務(wù)，酒店則更傾向于團(tuán)隊(duì)協(xié)作；“多樣與單一”指學(xué)生在學(xué)校的學(xué)習(xí)生活可能更加豐富多彩，在酒店工作則往往承擔(dān)單一角色的任務(wù)。
角色間―個(gè)人沖突因素包括“學(xué)習(xí)與收獲的沖突”“壓力的沖突”“教育背景”“理論與實(shí)踐的沖突”及“個(gè)性與職位的沖突”5個(gè)因素。“學(xué)習(xí)與收獲的沖突”指實(shí)習(xí)前對(duì)學(xué)習(xí)知識(shí)的期望可能與實(shí)習(xí)后的感知不一樣；“壓力的沖突”指實(shí)習(xí)前在學(xué)校預(yù)期的壓力與在酒店所感受到的壓力存在差異。“教育背景”指實(shí)習(xí)生對(duì)自己學(xué)歷的受重視程度在實(shí)習(xí)前后的感知差異?！袄碚撆c實(shí)踐的沖突”指實(shí)習(xí)生對(duì)理論的有效利用情況實(shí)習(xí)前后的感知差異?！皞€(gè)性與職位的沖突”指?jìng)€(gè)性與職位相符程度的期望與實(shí)習(xí)時(shí)的感知可能有較大的差異。
角色間―人際關(guān)系沖突因素包括“同學(xué)關(guān)系與同事關(guān)系”“師生關(guān)系與上下級(jí)關(guān)系”兩方面。“同學(xué)關(guān)系與同事關(guān)系”指實(shí)習(xí)生對(duì)實(shí)習(xí)前同學(xué)關(guān)系和實(shí)習(xí)中同事關(guān)系的利益沖突感知?！皫熒P(guān)系與上下級(jí)關(guān)系”指實(shí)習(xí)生對(duì)老師和對(duì)酒店領(lǐng)導(dǎo)的信任程度可能會(huì)有差別。
角色內(nèi)―組織沖突因素共包括7個(gè)因素，分別為“工作強(qiáng)度的認(rèn)知沖突”“工作時(shí)間的認(rèn)知沖突”“專(zhuān)業(yè)導(dǎo)向的培訓(xùn)與工作導(dǎo)向的培訓(xùn)”“輪崗的認(rèn)知沖突（輪崗機(jī)會(huì)與輪崗部門(mén)）”“重視的認(rèn)知沖突”“主管支持的認(rèn)知沖突”和“付出與回蟮某逋弧薄！骯ぷ髑慷鵲娜現(xiàn)沖突”指實(shí)習(xí)生對(duì)酒店工作強(qiáng)度的實(shí)習(xí)前后感知可能存在差異?！肮ぷ鲿r(shí)間的認(rèn)知沖突”指實(shí)習(xí)生對(duì)工作時(shí)間的實(shí)習(xí)前后感知可能存在差異?！皩?zhuān)業(yè)導(dǎo)向的培訓(xùn)與工作導(dǎo)向的培訓(xùn)”指實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)前認(rèn)為酒店培訓(xùn)的期望高，實(shí)習(xí)后發(fā)現(xiàn)酒店培訓(xùn)僅僅只是工作導(dǎo)向的培訓(xùn)?！拜啀彽恼J(rèn)知沖突”指實(shí)習(xí)生對(duì)酒店否會(huì)安排輪崗的實(shí)習(xí)前后感知可能存在較大差異。“重視的認(rèn)知沖突”指實(shí)習(xí)生對(duì)自己受重視程度的實(shí)習(xí)前后感知可能存在差異。“主管支持的認(rèn)知沖突”指實(shí)習(xí)生對(duì)主管對(duì)實(shí)習(xí)生的支持程度的實(shí)習(xí)前后感知存在差異。“付出與回報(bào)的沖突”指實(shí)習(xí)生對(duì)回報(bào)與付出是否對(duì)等的期望與實(shí)習(xí)后的實(shí)際感受可能存在差異。
角色內(nèi)―個(gè)人沖突因素共包括5個(gè)因素，分別是“對(duì)學(xué)校實(shí)習(xí)管理的認(rèn)知沖突”“身體狀況”“職業(yè)發(fā)展的認(rèn)知沖突”“個(gè)體努力與群體影響”及“渴望與失望”。“對(duì)學(xué)校實(shí)習(xí)管理的認(rèn)知沖突”指實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)前對(duì)學(xué)校的實(shí)習(xí)管理與實(shí)習(xí)后的實(shí)際感受可能存在差異?！吧眢w狀況”指實(shí)習(xí)生對(duì)自己的身體素質(zhì)實(shí)習(xí)前的期望與實(shí)習(xí)后的實(shí)際感受可能存在差異?！奥殬I(yè)發(fā)展的認(rèn)知沖突”指對(duì)實(shí)習(xí)與職業(yè)發(fā)展的關(guān)系的感知實(shí)習(xí)前后可能存在差異?！皞€(gè)體努力與群體影響”指對(duì)個(gè)體努力與他人看法的關(guān)系在實(shí)習(xí)前后可能存在差異。“渴望與失望”指實(shí)習(xí)生對(duì)實(shí)習(xí)的期望與實(shí)習(xí)后的實(shí)際感受可能存在差異。
角色內(nèi)―人際關(guān)系沖突因素主要包括“我與正式員工”“我與領(lǐng)導(dǎo)”及“我與客人”3個(gè)方面?！拔遗c正式員工”指實(shí)習(xí)生對(duì)與正式員工的關(guān)系的實(shí)習(xí)前后的感知可能存在差異?！拔遗c領(lǐng)導(dǎo)”指實(shí)習(xí)生對(duì)與領(lǐng)導(dǎo)關(guān)系的實(shí)習(xí)前后的感知可能存在差異?！拔遗c客人”指實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)前對(duì)處理客人關(guān)系的能力的期望與實(shí)習(xí)后的實(shí)際情況可能存在差異。
三、酒店實(shí)習(xí)生角色沖突類(lèi)型驗(yàn)證性分析
（一）問(wèn)卷設(shè)計(jì)及調(diào)查過(guò)程
為了驗(yàn)證上述酒店專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)生角色沖突類(lèi)型，筆者進(jìn)行了實(shí)證分析。首先，設(shè)計(jì)調(diào)查問(wèn)卷。問(wèn)卷分為三個(gè)部分：第一部分為實(shí)習(xí)生角色間沖突，共有14個(gè)題項(xiàng)，包括角色叢因素、組織因素、個(gè)人因素及人際關(guān)系因素；第二部分為實(shí)習(xí)生角色內(nèi)沖突，共19個(gè)題項(xiàng)，包括組織因素、個(gè)人因素和人際關(guān)系因素；第三部分為被試者基本資料，包括性別、學(xué)歷、實(shí)習(xí)部門(mén)。前兩個(gè)部分均采取李克特五級(jí)量表，題項(xiàng)均來(lái)自深度訪談的結(jié)果。其次，調(diào)查過(guò)程。筆者對(duì)所在學(xué)校本部及獨(dú)立學(xué)院159名酒店管理本科專(zhuān)業(yè)學(xué)生進(jìn)行了兩次問(wèn)卷調(diào)查，他們的專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)期均為6到7個(gè)月。在他們實(shí)習(xí)之前進(jìn)行了第一次調(diào)查，專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)中期進(jìn)行了第二次調(diào)查。兩次調(diào)查的目的是便于分析潛在沖突類(lèi)型的角色預(yù)期與實(shí)際角色之間是否存在顯著差異。調(diào)查時(shí)間跨度為2014年12月到2015年8月。最后，獲得了159個(gè)樣本雙測(cè)問(wèn)卷，其中有效樣本為147個(gè)，有效率為89.8%。
（二）實(shí)證分析
筆者通過(guò)SPSS統(tǒng)計(jì)分析工具，對(duì)調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行了實(shí)證分析。首先進(jìn)行信效度分析。問(wèn)卷總體的克倫巴赫a系數(shù)為α=0.963，表明量表中33個(gè)因素具有較高的可靠性和信度。對(duì)量表進(jìn)行Bartlett’s檢驗(yàn)，得到KMO值為0.936，大于0.7的參考值。對(duì)各潛在角色沖突類(lèi)型進(jìn)行因子分析，因子分析結(jié)果均大于0.5。表明量表具有較好的結(jié)構(gòu)效度。其次，進(jìn)行各潛在角色沖突類(lèi)型的方差分析。分析結(jié)果如下表。
表1 酒店專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)生角色沖突類(lèi)型差異化分析表
[ 潛在角色沖突類(lèi)型 實(shí)習(xí)前 實(shí)習(xí)后 雙尾t檢驗(yàn)顯著性概率 角色沖突 均值 標(biāo)準(zhǔn)差 均值 標(biāo)準(zhǔn)差 均值差 角色間-
角色叢沖突 學(xué)生與員工 4.03 0.502 1.93 0.360 3.10 0.000 本地人與外地人 3.67 0.772 2.59 0.944 1.08 0.000 角色間-
人力資源實(shí)習(xí)生總結(jié)范文第3篇
關(guān)鍵詞：學(xué)生；頂崗實(shí)習(xí)；管理工作；問(wèn)題及對(duì)策
一、前言
酒店業(yè)務(wù)頂崗實(shí)習(xí)是旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)中必不可少的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，是學(xué)生將所學(xué)的基礎(chǔ)理論知識(shí)及專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識(shí)與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合的實(shí)踐過(guò)程，也是學(xué)生提高理論與實(shí)踐綜合能力的必經(jīng)之路。同時(shí)，酒店行業(yè)的職業(yè)特點(diǎn)要求高校畢業(yè)生在畢業(yè)時(shí)就具有較熟練的職業(yè)技能，并能迅速適應(yīng)酒店的工作環(huán)境，因此該專(zhuān)業(yè)的學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中要經(jīng)歷較長(zhǎng)時(shí)間的實(shí)際操作技能訓(xùn)練，這更強(qiáng)調(diào)了實(shí)習(xí)對(duì)于旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)科建設(shè)的重要性。
二、酒店業(yè)務(wù)頂崗實(shí)習(xí)的價(jià)值和意義
（一）高校實(shí)踐教學(xué)重要環(huán)節(jié)之一
現(xiàn)代教育越來(lái)越趨向于素質(zhì)及能力教育，學(xué)校除了注重對(duì)學(xué)生理論知識(shí)的培養(yǎng)外，也越來(lái)越重視其實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的積累，實(shí)習(xí)就成為學(xué)校對(duì)學(xué)生培養(yǎng)的必要環(huán)節(jié)之一。一是實(shí)習(xí)可以提高學(xué)生培養(yǎng)的質(zhì)量。讓學(xué)生走出校門(mén)，參加企業(yè)實(shí)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際工作能力，從理論和實(shí)踐兩方面武裝學(xué)生，為社會(huì)輸送高質(zhì)量的人才。二是解決學(xué)生就業(yè)問(wèn)題的一條途徑。畢業(yè)生就業(yè)率的高低從一定程度上成為學(xué)校教育質(zhì)量的試金石。安排學(xué)生到酒店企業(yè)實(shí)習(xí)，讓酒店企業(yè)和學(xué)生可以近距離彼此了解，并就此簽下就業(yè)協(xié)議的情況屢見(jiàn)不鮮，對(duì)于減輕學(xué)校的就業(yè)工作負(fù)擔(dān)做出了不小的貢獻(xiàn)。三是密切學(xué)校與酒店企業(yè)關(guān)系，使酒店從學(xué)校產(chǎn)品的消費(fèi)者變成合作伙伴。通過(guò)學(xué)生實(shí)習(xí)，學(xué)校可進(jìn)一步了解酒店企業(yè)需求，以便改進(jìn)培養(yǎng)的方法，調(diào)整培養(yǎng)目標(biāo)；還可了解酒店企業(yè)管理中的經(jīng)驗(yàn)及不足，豐富教學(xué)內(nèi)容。
（二）學(xué)生走向社會(huì)的迫切需求
近年來(lái)，在校學(xué)生逐漸意識(shí)到通過(guò)實(shí)習(xí)的方式，不僅可以進(jìn)一步的學(xué)習(xí)、消化在校所學(xué)知識(shí)，還可以明顯改善技能，了解社會(huì)，培養(yǎng)各種能力，同時(shí)降低就業(yè)成本，對(duì)于在正式就職前消除與企業(yè)之間的溝通障礙也有很好的效果。而且，實(shí)習(xí)也日益成為學(xué)生學(xué)業(yè)中不可或缺的一項(xiàng)內(nèi)容。一是促進(jìn)學(xué)生更深入的學(xué)習(xí)。學(xué)生在書(shū)本上所學(xué)的理論知識(shí)，可以在實(shí)習(xí)工作中加以檢驗(yàn)，以加深對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解，并找出所學(xué)的不足之處，以便以后有針對(duì)性的進(jìn)一步學(xué)習(xí)。二是在實(shí)踐中為自己定位。即將畢業(yè)的在校生，擇業(yè)是其面臨的一個(gè)重大抉擇，而沒(méi)有接觸過(guò)社會(huì)及工作的學(xué)生往往會(huì)很迷茫。此時(shí)安排學(xué)生到酒店企業(yè)實(shí)習(xí)，可以給學(xué)生一個(gè)接觸工作、接觸酒店企業(yè)的機(jī)會(huì)，有助于學(xué)生為自己初步定位及畢業(yè)后擇業(yè)。三是通過(guò)實(shí)習(xí)，積累工作經(jīng)驗(yàn)?，F(xiàn)代企業(yè)的招聘中，我們經(jīng)常會(huì)見(jiàn)到對(duì)工作經(jīng)驗(yàn)的要求。這對(duì)于應(yīng)屆畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是一個(gè)瓶頸。而通過(guò)設(shè)計(jì)合理、管理到位的實(shí)習(xí)，學(xué)生則可以積累一定的工作經(jīng)驗(yàn)，使其工作技術(shù)技能、人際關(guān)系處理、心理素質(zhì)鍛煉等各方面有一定的儲(chǔ)備。
（三）酒店企業(yè)人才引進(jìn)及其管理的需要
目前，國(guó)內(nèi)酒店企業(yè)間的人才爭(zhēng)奪日益激烈，許多酒店企業(yè)已走入校園網(wǎng)羅人才。通過(guò)與學(xué)校簽訂實(shí)習(xí)協(xié)議或者面向?qū)W生直接招聘并逐步延長(zhǎng)實(shí)習(xí)期限，來(lái)大批接受實(shí)習(xí)生，這已然成為一種潮流。在有些酒店企業(yè)中，實(shí)習(xí)生的比重已占到40-50%。而國(guó)內(nèi)的酒店企業(yè)定期成批的接受實(shí)習(xí)生其原因主要是：一是可以節(jié)約成本。因?yàn)閷?shí)習(xí)生已系統(tǒng)學(xué)習(xí)過(guò)相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，有一定的職業(yè)意識(shí)，也具備了較多的技能。經(jīng)過(guò)培訓(xùn)上崗后，可以與正式員工一樣，工作肯吃苦，而且待遇要求不高，這可以為酒店帶來(lái)兩方面的節(jié)?。汗べY支出；培訓(xùn)招聘費(fèi)用，因?qū)嵙?xí)生都是集體招聘，較之分散招聘成本較低。二是實(shí)習(xí)生易于管理。實(shí)習(xí)生到酒店實(shí)習(xí)前一般由學(xué)校進(jìn)行了實(shí)習(xí)教育，并有老師參與管理，還由于是在校生，尚無(wú)獨(dú)立擇業(yè)權(quán)，一般較穩(wěn)定，不存在流失的問(wèn)題。此外，實(shí)習(xí)生作為一個(gè)群體，紀(jì)律性較強(qiáng)。再加之所受的教育，其理解與執(zhí)行能力也較一般員工強(qiáng)。飯店對(duì)其管理也就相對(duì)要容易得多。三是人力資源儲(chǔ)備的途徑之一。在經(jīng)濟(jì)變革迅猛的時(shí)代，人才已成為企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中制勝的關(guān)鍵。酒店的人力資源開(kāi)發(fā)與儲(chǔ)備也應(yīng)將目光放得更遠(yuǎn)，轉(zhuǎn)向了在校學(xué)生。因?yàn)槲磥?lái)高素質(zhì)、高能力的人才常產(chǎn)生于這些即將畢業(yè)的學(xué)生。而實(shí)習(xí)恰好提供了這個(gè)機(jī)會(huì)，讓酒店與其未來(lái)的人力資源有一次親密的接觸。四是承擔(dān)酒店的社會(huì)責(zé)任，傳播酒店企業(yè)文化和企業(yè)影響力。作為社會(huì)的細(xì)胞，企業(yè)除了追求利潤(rùn)，還肩負(fù)著一定的社會(huì)責(zé)任。而接受實(shí)習(xí)生，正是酒店為社會(huì)培養(yǎng)人才，履行其社會(huì)責(zé)任的一種途徑，有利于塑造良好社會(huì)形象。
三、旅游管理專(zhuān)業(yè)酒店業(yè)務(wù)頂崗實(shí)習(xí)的成效
湖南工學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)踐與探索，較好地實(shí)現(xiàn)了“在做中學(xué)、在做中教”的技能型人才培養(yǎng)特色，有效地促進(jìn)了畢業(yè)生就業(yè)，取得良好的成效。
第一，提高了學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。學(xué)生在未進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)之前，對(duì)企業(yè)的工作環(huán)境、住宿條件期望值較高，對(duì)職業(yè)的工作特點(diǎn)、崗位職責(zé)、企業(yè)管理制度、企業(yè)文化生活等都沒(méi)有切身的體驗(yàn)，處于非常幼稚的想象階段。通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)，他們清楚地意識(shí)到了自身的弱點(diǎn)和不成熟，意識(shí)到實(shí)習(xí)表現(xiàn)好壞直接決定著就業(yè)機(jī)會(huì)的大小。所以他們工作起來(lái)倍加努力，倍加珍惜頂崗實(shí)習(xí)積累工作經(jīng)驗(yàn)的機(jī)會(huì)。通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)磨練。很快適應(yīng)了職業(yè)工作環(huán)境，熟悉了崗位工作特點(diǎn)，加深了對(duì)企業(yè)的認(rèn)識(shí)，學(xué)會(huì)了服從企業(yè)管理。一些學(xué)生克服了在校期間紀(jì)律松懈、作風(fēng)懶散的毛病。增強(qiáng)了遵守紀(jì)律的自覺(jué)性和團(tuán)隊(duì)意識(shí)，提高了學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，懂得了愛(ài)崗敬業(yè)，較好地將求知、做事和技能結(jié)合再一起，實(shí)現(xiàn)了從學(xué)校到企業(yè)，從課堂到崗位，從理論到實(shí)踐，從學(xué)生到員工的轉(zhuǎn)變，使自身的職業(yè)素養(yǎng)大大提高。
第二，提高了學(xué)生的職業(yè)技能。湖南工學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)期通常為10-12個(gè)月，實(shí)習(xí)崗位為學(xué)生提供全真的現(xiàn)場(chǎng)工作環(huán)境、學(xué)生與崗位零距離接觸，理論與實(shí)踐緊密結(jié)合，增強(qiáng)了學(xué)生實(shí)際動(dòng)手能力，積累了操作經(jīng)驗(yàn)，提高了職業(yè)技能水平，大多數(shù)學(xué)生實(shí)習(xí)期未滿就能獨(dú)立工作。
第三，拓寬了學(xué)生的就業(yè)渠道。通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)實(shí)現(xiàn)就業(yè)，對(duì)于既無(wú)社會(huì)閱歷又無(wú)工作經(jīng)驗(yàn)的畢業(yè)生來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是開(kāi)通了一條就業(yè)的綠色通道，這是一條行之有效的就業(yè)渠道。實(shí)習(xí)單位在接納畢業(yè)生頂崗實(shí)習(xí)的同時(shí)，實(shí)際上也就為畢業(yè)生提供了更多的就業(yè)機(jī)會(huì)。如學(xué)生通過(guò)頂崗實(shí)習(xí)可直接了解到該企業(yè)的生產(chǎn)狀況、崗位要求、工資待遇、個(gè)人發(fā)展空間等情況。也能了解到與本專(zhuān)業(yè)相關(guān)的工作崗位要求、待遇、用人條件，從而為自己尋求到合適的就業(yè)崗位。
四、頂崗實(shí)習(xí)管理過(guò)程中存在的主要問(wèn)題及對(duì)策
隨著人才爭(zhēng)奪的不斷升溫，企業(yè)開(kāi)展實(shí)習(xí)生項(xiàng)目的日益火爆，實(shí)習(xí)生管理也將日趨走向成熟。實(shí)踐中已取得了可觀的成果，值得國(guó)內(nèi)外服務(wù)性企業(yè)學(xué)習(xí)和借鑒，但也難免有其不盡人意之處。本文在酒店企業(yè)實(shí)習(xí)生管理現(xiàn)狀分析的基礎(chǔ)上，對(duì)酒店實(shí)習(xí)生管理過(guò)程中存在的主要問(wèn)題及其對(duì)策提出以下建議。
（一）重視入職教育
酒店企業(yè)中，往往由于實(shí)習(xí)生沒(méi)有經(jīng)過(guò)較嚴(yán)格的入職教育而給培訓(xùn)及工作帶來(lái)種種困難。這提醒我們，酒店接受實(shí)習(xí)生必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的入職教育。一些知名的大企業(yè)已然踏出了這一步：深圳喜來(lái)登在南開(kāi)大學(xué)招聘暑期實(shí)習(xí)生，就完全模擬招聘員工的做法，實(shí)習(xí)生首先要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的入職教育，然后再經(jīng)過(guò)三輪面試一輪筆試方可進(jìn)入實(shí)習(xí)崗位。錄取的實(shí)習(xí)生將同正式員工一樣待遇，并有機(jī)會(huì)參加公司的重要項(xiàng)目的工作?？梢?jiàn)，對(duì)實(shí)習(xí)生進(jìn)行嚴(yán)格的入職教育，提前消除實(shí)習(xí)生因個(gè)人能力問(wèn)題而帶來(lái)的工作上的困難，酒店企業(yè)可以放手他們?nèi)谌氲焦ぷ髦腥ァ?/p>
（二）建立科學(xué)、系統(tǒng)、規(guī)范的培訓(xùn)機(jī)制
培訓(xùn)是讓實(shí)習(xí)生了解工作內(nèi)容、感受企業(yè)文化和服務(wù)理念等過(guò)程，目的是保證實(shí)習(xí)生能夠獨(dú)立勝任工作，這是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。培訓(xùn)工作的好壞直接關(guān)系到實(shí)習(xí)生的工作以及酒店的服務(wù)質(zhì)量、聲譽(yù)等。酒店不應(yīng)吝惜培訓(xùn)費(fèi)用而忽視了培訓(xùn)這一關(guān)。培訓(xùn)合格的實(shí)習(xí)生可能給酒店帶來(lái)好的服務(wù)和聲譽(yù)；而一個(gè)不合格的實(shí)習(xí)生，則會(huì)影響到酒店的整體服務(wù)質(zhì)量。因此，酒店對(duì)實(shí)習(xí)生的培訓(xùn)應(yīng)給予重視，力求做到科學(xué)化、系統(tǒng)化、規(guī)范化，保證實(shí)習(xí)生能夠完全勝任工作。
（三）給予合理化薪酬
酒店接受實(shí)習(xí)生的重要原因之一就是可以節(jié)約成本。因?yàn)闊o(wú)論實(shí)習(xí)期的長(zhǎng)短，實(shí)習(xí)生一般薪酬要求不高，而且比較固定，這從一定程度上給實(shí)習(xí)生一種不平衡感。隨著酒店實(shí)習(xí)生項(xiàng)目開(kāi)展的日益成熟，許多實(shí)習(xí)生在工作中與正式員工發(fā)揮著同樣的作用，實(shí)習(xí)生薪酬問(wèn)題值得關(guān)注。酒店應(yīng)在“節(jié)約成本”上做出一些讓步，并改變干多干少一個(gè)樣、干好干壞一個(gè)樣的薪酬標(biāo)準(zhǔn)，將實(shí)習(xí)生能力、工作績(jī)效評(píng)估與其薪酬掛鉤，來(lái)更充分地調(diào)動(dòng)其工作積極性，發(fā)揮其主觀能動(dòng)性。通過(guò)合理的薪酬來(lái)消除實(shí)習(xí)生的不平衡感，并激勵(lì)其發(fā)揮潛能，為酒店做出更好的貢獻(xiàn)。
（四）注重對(duì)實(shí)習(xí)生的企業(yè)文化熏陶
實(shí)習(xí)生的管理中，酒店考慮最多的是如何讓實(shí)習(xí)生更好地融入到工作中去。然而，由于實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)期較短，而且大多一直呆在一個(gè)工作崗位上，使其很難有機(jī)會(huì)深入了解酒店，更毋庸說(shuō)對(duì)酒店產(chǎn)生認(rèn)知和認(rèn)同感。企業(yè)文化是一個(gè)企業(yè)的靈魂，對(duì)其員工具有凝聚作用。盡管實(shí)習(xí)生在酒店呆的時(shí)間比較短，但注重對(duì)實(shí)習(xí)生企業(yè)文化的熏陶，可以使他們對(duì)酒店有一個(gè)更深刻的認(rèn)識(shí)。實(shí)習(xí)生對(duì)企業(yè)文化的認(rèn)可不僅可以使其工作更努力、更有成效，而且企業(yè)文化的凝聚作用可能吸引實(shí)習(xí)生，使其畢業(yè)后選擇到酒店工作。
（五）關(guān)注實(shí)習(xí)生未來(lái)的發(fā)展
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)變革及競(jìng)爭(zhēng)的日益加劇，員工的學(xué)習(xí)及自我發(fā)展意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)烈。然而，大多數(shù)酒店企業(yè)一味要求實(shí)習(xí)生工作，忽略了實(shí)習(xí)生個(gè)人感受及其自我發(fā)展的需要。酒店要提供實(shí)習(xí)生自我發(fā)展的機(jī)會(huì)，就不得不對(duì)實(shí)習(xí)生進(jìn)行再培訓(xùn)。追求利潤(rùn)最大化的酒店很少做出這方面的嘗試。但是，在酒店生存競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)酷的今日，激烈的人才競(jìng)爭(zhēng)更是令酒店清醒的認(rèn)識(shí)到：今日的實(shí)習(xí)生，正是明日酒店的人力資源――這也是酒店招聘實(shí)習(xí)生的目的之一。因此，酒店應(yīng)考慮到并尊重實(shí)習(xí)生的感受，根據(jù)實(shí)習(xí)生的個(gè)人情況，盡量提供其發(fā)展的空間。必要時(shí)也可為實(shí)習(xí)生做出初步的職業(yè)生涯規(guī)劃，并在實(shí)習(xí)生的實(shí)習(xí)結(jié)束后，進(jìn)一步追蹤其職業(yè)生涯發(fā)展，這有助于酒店開(kāi)發(fā)并留住好的人才。
綜上所述，酒店業(yè)務(wù)頂崗實(shí)習(xí)是高等教育不可缺少的一個(gè)環(huán)節(jié)，是學(xué)生成長(zhǎng)的一個(gè)重要過(guò)程。只有通過(guò)精心的安排，加強(qiáng)對(duì)實(shí)習(xí)的管理，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，才有可能達(dá)到實(shí)習(xí)目的，培養(yǎng)出滿足社會(huì)需求的人才，實(shí)現(xiàn)酒店企業(yè)、學(xué)校、學(xué)生“三贏”的培養(yǎng)目標(biāo)。
參考文獻(xiàn)：
1、韋金明等.電子信息類(lèi)專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)構(gòu)想[J].中國(guó)現(xiàn)代教育裝備,2008(8).
2、葉學(xué)群.制冷室調(diào)專(zhuān)業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)踐與探索[J].中國(guó)職業(yè)教育,2008(24).
人力資源實(shí)習(xí)生總結(jié)范文第4篇
關(guān)鍵詞：會(huì)展實(shí)習(xí)生；會(huì)展企業(yè)；認(rèn)同感
一、會(huì)展企業(yè)應(yīng)用實(shí)習(xí)生過(guò)程中的范例問(wèn)題
1、實(shí)習(xí)生對(duì)實(shí)習(xí)企業(yè)的認(rèn)同感低
不少會(huì)展企業(yè)有排外現(xiàn)象，部分老員工認(rèn)為實(shí)習(xí)生在工作中的優(yōu)秀表現(xiàn)可能會(huì)威脅到他們的利益，實(shí)習(xí)生在人際關(guān)系上的某些“青澀”表現(xiàn)也會(huì)讓他們嗤之以鼻，表現(xiàn)在行為上就是老員工與實(shí)習(xí)生“劃清界限”，給實(shí)習(xí)生一種難以接近和打交道的感覺(jué)。會(huì)展企業(yè)某些領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)識(shí)上比較狹隘，認(rèn)為實(shí)習(xí)生的實(shí)習(xí)期有限，實(shí)習(xí)期結(jié)束后實(shí)習(xí)生基本上不會(huì)選擇繼續(xù)留在會(huì)展企業(yè)工作，因而對(duì)實(shí)習(xí)生的管理沒(méi)有引起足夠的重視。此外，學(xué)生到會(huì)展企業(yè)實(shí)習(xí)往往是學(xué)生接觸社會(huì)的第一站，實(shí)習(xí)之前他們大多對(duì)會(huì)展服務(wù)和會(huì)展項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)工作寄予較高的期望，對(duì)會(huì)展企業(yè)的方方面面有太多的渴求，當(dāng)在實(shí)習(xí)中發(fā)現(xiàn)會(huì)展服務(wù)上和管理中存在這樣那樣的漏洞與問(wèn)題時(shí)，反應(yīng)過(guò)于敏感，很容易對(duì)會(huì)展企業(yè)產(chǎn)生抵觸情緒。以上這些現(xiàn)實(shí)問(wèn)題都會(huì)讓實(shí)習(xí)生心理沒(méi)有歸屬感，從而對(duì)實(shí)習(xí)會(huì)展企業(yè)的認(rèn)同感低。
2、實(shí)習(xí)生的工作積極性不高
實(shí)習(xí)生在企業(yè)實(shí)習(xí)期間工作積極性不高有其主觀和客觀原因，一是實(shí)習(xí)生待遇較低。企業(yè)雇傭?qū)嵙?xí)生大多是通過(guò)院?；蛘哂嘘P(guān)中介進(jìn)行的，會(huì)展企業(yè)通過(guò)向?qū)嵙?xí)生支付“實(shí)習(xí)補(bǔ)貼薪金”（500-800元每生不等的報(bào)酬）而獲得他們?cè)诠芾砩系呐浜?。病假，事假，遲到與早退還會(huì)相應(yīng)的扣除薪金，這樣使得實(shí)習(xí)生本來(lái)就不高的工資在扣除后，能拿到的就只是“生活費(fèi)”了；二是缺乏對(duì)會(huì)展企業(yè)實(shí)習(xí)的主觀意愿。并不是每個(gè)會(huì)展管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生都準(zhǔn)備從事會(huì)展業(yè)而愿意去相關(guān)企業(yè)實(shí)習(xí)的。許多院校在學(xué)生畢業(yè)前一年或一個(gè)學(xué)期統(tǒng)一安排學(xué)生到相關(guān)企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)，該實(shí)習(xí)方式已經(jīng)成為會(huì)展管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生學(xué)業(yè)的必不可少的環(huán)節(jié)和組成部分，這樣，不管學(xué)生愿意不愿意，只要想要順利完成學(xué)業(yè)，拿到技能學(xué)分都必須參加學(xué)校安排的實(shí)習(xí)；三是對(duì)會(huì)展企業(yè)喪失信念。學(xué)生到企業(yè)實(shí)習(xí)之前通過(guò)老師的教育對(duì)各類(lèi)會(huì)展企業(yè)有所了解，學(xué)會(huì)了一些基本的技能與管理知識(shí)，以為會(huì)像老師們所講的那樣，只要能吃苦、能持之以恒、能樹(shù)立客人意識(shí)，就一定會(huì)在會(huì)展這個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)里創(chuàng)造美好的前程。然而，到達(dá)相關(guān)企業(yè)實(shí)習(xí)，他們大多做著最基層的一線服務(wù)工作，許多是技術(shù)含量低的體力活，不采納實(shí)習(xí)生的幼稚策劃方案，總認(rèn)為他們的文案太過(guò)于紙上談兵，甚至有些從書(shū)本上學(xué)到的理論基本上被企業(yè)的實(shí)際情況完全“顛覆”，倘若這時(shí)會(huì)展企業(yè)仍對(duì)實(shí)習(xí)生能否發(fā)揮作用才能不予理睬，對(duì)實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)中出現(xiàn)種種困惑、問(wèn)題不做出正確的引導(dǎo)，片面的只是關(guān)心實(shí)習(xí)生能否吃苦、能不能做好一名無(wú)論是接待還是項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)服務(wù)員、是否“好用”等就很容易讓實(shí)習(xí)生對(duì)會(huì)展相關(guān)企業(yè)工作感到絕望，對(duì)今后的專(zhuān)業(yè)方向喪失信念。從而能使實(shí)習(xí)生對(duì)所選專(zhuān)業(yè)持懷疑態(tài)度，進(jìn)而造成對(duì)此新興產(chǎn)業(yè)的認(rèn)同感低。
3、認(rèn)識(shí)上的問(wèn)題
許多會(huì)展企業(yè)一味的把實(shí)習(xí)生看作是廉價(jià)的勞動(dòng)力，會(huì)展企業(yè)招收實(shí)習(xí)生，可以達(dá)到降低人力資源運(yùn)營(yíng)成本的目的，這是許多會(huì)展企業(yè)接受實(shí)習(xí)生最直接的動(dòng)機(jī)，當(dāng)然大多數(shù)企業(yè)都是會(huì)期到了臨時(shí)一用，沒(méi)有慣常機(jī)制。如果會(huì)展企業(yè)只把實(shí)習(xí)生看作是一種便于管理的廉價(jià)勞動(dòng)力，忽視對(duì)實(shí)習(xí)生的能力以及忠誠(chéng)度的培養(yǎng)，缺乏針對(duì)實(shí)習(xí)生進(jìn)行的有效的管理和培訓(xùn)機(jī)制，那么這樣接收的實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)期滿后基本上是留不住的，也就成不了會(huì)展企業(yè)的后備力量了，那企業(yè)到何時(shí)也不能建立起自己的專(zhuān)業(yè)可持續(xù)團(tuán)隊(duì)了，實(shí)習(xí)生對(duì)于會(huì)展企業(yè)來(lái)說(shuō)也就只是一種臨時(shí)性的廉價(jià)勞動(dòng)力資源而非進(jìn)行人才儲(chǔ)備和促進(jìn)會(huì)展各類(lèi)管理環(huán)節(jié)逐步完善的有效途徑了。
二、被認(rèn)為工作質(zhì)量差
實(shí)習(xí)生在會(huì)展企業(yè)實(shí)習(xí)期間出現(xiàn)的相關(guān)現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，會(huì)展前期招商招展，后期評(píng)估等工作中的質(zhì)量問(wèn)題明顯，認(rèn)同感明顯下降。比如：實(shí)習(xí)生在工作中被投訴率高，工作質(zhì)量無(wú)法保證，實(shí)習(xí)生在初進(jìn)到會(huì)展企業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)，都會(huì)進(jìn)行一系列的培訓(xùn)，包括工作內(nèi)容的詳細(xì)了解，與提供會(huì)展服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)等。但由于實(shí)習(xí)生對(duì)于社會(huì)的陌生與對(duì)顧客的過(guò)于謹(jǐn)慎，總是不經(jīng)意的就會(huì)遭到顧客的投訴與不滿，再加上不會(huì)很好的處理情緒和人際交往關(guān)系，當(dāng)然也就會(huì)遭到客戶(hù)的投訴和相關(guān)部門(mén)主管等人的批評(píng)。這會(huì)使實(shí)習(xí)生們更加懼怕與顧客相處，越緊張就越會(huì)不停的犯錯(cuò)，惡性循環(huán)。這不僅打消了實(shí)習(xí)生的工作積極性，也使得會(huì)展企業(yè)的服務(wù)與口碑有一定的下降。
實(shí)習(xí)生與客人發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，產(chǎn)生對(duì)會(huì)展企業(yè)的消極影響，對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感急劇惡化，主要表現(xiàn)在實(shí)習(xí)生在工作中，避免不了與顧客的正面沖突。當(dāng)大學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)的時(shí)候總是抱著一定的憧憬，或者一肚子的委屈與不滿。當(dāng)出現(xiàn)與顧客發(fā)生口角的時(shí)候，憧憬與現(xiàn)實(shí)的碰撞，委屈不滿的爆發(fā)，爭(zhēng)執(zhí)就發(fā)生了。服務(wù)人員與顧客發(fā)生口角對(duì)會(huì)展企業(yè)的影響是十分嚴(yán)重的。這就需要管理人員對(duì)實(shí)習(xí)生進(jìn)行安撫與教育，否則將會(huì)不斷出現(xiàn)問(wèn)題，變成潛在的危機(jī)。
實(shí)習(xí)生與會(huì)展企業(yè)管理人員的不滿與排斥，也使得實(shí)習(xí)學(xué)生對(duì)會(huì)展業(yè)有了很不看好的觀點(diǎn)，在實(shí)習(xí)生被分配到各個(gè)部門(mén)的時(shí)候，與同事的相處就成為了首要的功課?，F(xiàn)大學(xué)生多數(shù)為獨(dú)生子女，因此大多不懂得溝通，不懂得合作，使得工作進(jìn)行緩慢。老員工也會(huì)出現(xiàn)欺生的情況，認(rèn)為實(shí)習(xí)生早晚都會(huì)走，不用處好關(guān)系，就拿起老員工的身份，讓實(shí)習(xí)生做不屬于本職的工作，時(shí)而也有刁難。這樣一來(lái)矛盾就會(huì)不停的積攢，直到爆發(fā)。直接影響到實(shí)習(xí)生定位于該行業(yè)的熱情，對(duì)會(huì)展企業(yè)可持續(xù)發(fā)展工作的負(fù)面影響可想而知。
三、科學(xué)使用會(huì)展企業(yè)實(shí)習(xí)生
考察實(shí)習(xí)會(huì)展企業(yè)，簽訂實(shí)習(xí)生用工協(xié)議，為實(shí)習(xí)生謀求利益最大化，這是一個(gè)必要環(huán)節(jié)。實(shí)習(xí)是各級(jí)院校重要的教學(xué)組織形式，是通過(guò)實(shí)踐對(duì)學(xué)生進(jìn)行多方面教育的綜合教育，是實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的重要手段和途徑。學(xué)校應(yīng)重視和加強(qiáng)實(shí)習(xí)教學(xué)，應(yīng)建立健全校企合作機(jī)制以及不斷完善學(xué)生實(shí)習(xí)細(xì)則管理規(guī)定。一方面，學(xué)校要認(rèn)真考察和選擇專(zhuān)業(yè)對(duì)接企業(yè)，要選擇那些既有一套比較完備的日常管理體系又能針對(duì)實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)培訓(xùn)的規(guī)范性、綜合性會(huì)展企業(yè)，來(lái)保證學(xué)生在會(huì)展企業(yè)的培訓(xùn)與實(shí)習(xí)的質(zhì)量，順利完成實(shí)習(xí)目標(biāo)；另一方面，學(xué)校要與會(huì)展企業(yè)簽訂實(shí)習(xí)生用工協(xié)議，依法加強(qiáng)對(duì)學(xué)生在會(huì)展企業(yè)培訓(xùn)與頂崗實(shí)習(xí)的保護(hù)工作。
強(qiáng)化對(duì)實(shí)習(xí)全過(guò)程的管理，實(shí)習(xí)生在會(huì)展企業(yè)的表現(xiàn)不僅關(guān)系到學(xué)校的聲譽(yù)與發(fā)展，而且關(guān)系到學(xué)生的未來(lái)就業(yè)出路。學(xué)校安排學(xué)生到企業(yè)實(shí)習(xí)，不能將實(shí)習(xí)生的管理工作完全推給企業(yè)，要針對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)前、實(shí)習(xí)中、實(shí)習(xí)后三個(gè)階段的不同特點(diǎn)，充分考慮到學(xué)生實(shí)習(xí)過(guò)程中可能遇到的困難和問(wèn)題，為保證實(shí)習(xí)的質(zhì)量，必須與企業(yè)密切配合做好實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)全過(guò)程的管理工作。
1、實(shí)習(xí)前——思想灌輸，促成共識(shí)。實(shí)習(xí)前對(duì)學(xué)生的思想教育以及會(huì)展管理中某些通則的灌輸非常重要。學(xué)校應(yīng)采取實(shí)習(xí)動(dòng)員大會(huì)、講座或報(bào)告會(huì)等多樣形式，讓即將第一次上崗的學(xué)生們提高認(rèn)識(shí)：做好吃苦并能解決問(wèn)題的準(zhǔn)備；激發(fā)生活和工作的熱情；強(qiáng)化艱苦創(chuàng)業(yè)、從基層做起的思想；奠定這樣一個(gè)理念：千萬(wàn)件小事做不好，一件大事也做不成。訓(xùn)練其不畏困難、不怕挫折的心理；樹(shù)立“崗位成才”的信念等。
2、實(shí)習(xí)中——排憂解難，督促指導(dǎo)。學(xué)生抵達(dá)實(shí)習(xí)企業(yè)上崗實(shí)習(xí)過(guò)程中，總會(huì)或多或少出現(xiàn)一些不適應(yīng)、新鮮感過(guò)去后的倦怠感、對(duì)會(huì)展企業(yè)工作的困惑迷茫等系列問(wèn)題，學(xué)校應(yīng)針對(duì)每一批的實(shí)習(xí)生成立實(shí)習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組，為學(xué)生做好指導(dǎo)、排憂解難，敦促實(shí)習(xí)順利完成。針對(duì)學(xué)生集中到會(huì)展企業(yè)實(shí)習(xí)的這一情況，還可以派一名帶隊(duì)老師第一個(gè)月駐場(chǎng)駐企業(yè)協(xié)助做好配套實(shí)習(xí)生的各方面工作，使學(xué)生盡快熟悉會(huì)展企業(yè)環(huán)境和崗位職責(zé)，幫助學(xué)生盡快實(shí)現(xiàn)從“學(xué)生”到“員工”的角色轉(zhuǎn)變；學(xué)生適應(yīng)期過(guò)后，學(xué)校可根據(jù)具體情況每周或每月派專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)老師到企業(yè)了解學(xué)生實(shí)習(xí)情況，解決實(shí)習(xí)工作和生活中出現(xiàn)的問(wèn)題和困難；此外，建立實(shí)習(xí)企業(yè)學(xué)生干部“反饋機(jī)制”，學(xué)校通過(guò)學(xué)生干部了解實(shí)習(xí)動(dòng)態(tài)，及時(shí)有效地解決實(shí)習(xí)過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題也是對(duì)實(shí)習(xí)生進(jìn)行有效管理的一種途徑。
3、實(shí)習(xí)后——總結(jié)表彰，跟蹤成長(zhǎng)。實(shí)習(xí)結(jié)束后，要求每一名實(shí)習(xí)生就實(shí)習(xí)階段的體會(huì)與反思撰寫(xiě)實(shí)習(xí)報(bào)告或?qū)嵔Y(jié)；及時(shí)表彰優(yōu)秀實(shí)習(xí)生，通過(guò)表彰，達(dá)到鼓勵(lì)先進(jìn)，激發(fā)其他學(xué)生從優(yōu)秀實(shí)習(xí)生的榜樣中得到啟發(fā)、教育；學(xué)校與會(huì)展企業(yè)保持聯(lián)系，跟蹤學(xué)生在會(huì)展企業(yè)各個(gè)工作中的成長(zhǎng)過(guò)程，以后好針對(duì)性的為學(xué)生量體裁衣做好對(duì)接就業(yè)。
制定長(zhǎng)遠(yuǎn)的實(shí)習(xí)生使用計(jì)劃，提前實(shí)施人才儲(chǔ)備戰(zhàn)略，人才是會(huì)展企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地的關(guān)鍵因素。未來(lái)高素質(zhì)、高能力的人才來(lái)源之一就是這些掌握一定會(huì)展管理和策劃等管理理論知識(shí)和基本服務(wù)技能的各級(jí)院校會(huì)展管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，會(huì)展企業(yè)實(shí)習(xí)恰好提供了讓企業(yè)與其未來(lái)人力資源有一次親密接觸的機(jī)會(huì)。會(huì)展企業(yè)應(yīng)充分利用這一次提前進(jìn)行人才儲(chǔ)備的機(jī)會(huì)，讓實(shí)習(xí)生高質(zhì)量的完成實(shí)習(xí)任務(wù)，畢業(yè)后還意愿繼續(xù)為企業(yè)效力。會(huì)展企業(yè)對(duì)實(shí)習(xí)生資源的開(kāi)發(fā)和利用應(yīng)避免短期行為，要有一個(gè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃和考慮，企業(yè)可依據(jù)自身的條件和需要，與院校簽訂穩(wěn)定的實(shí)習(xí)生輪換合同進(jìn)行長(zhǎng)期合作。
一定要加強(qiáng)有效管理，會(huì)展企業(yè)實(shí)習(xí)生資源是會(huì)展企業(yè)的一種特殊人力資源，實(shí)習(xí)生自身的優(yōu)勢(shì)決定了他們是企業(yè)人才儲(chǔ)備和挖掘的資源庫(kù)，但有些實(shí)習(xí)生在心態(tài)和認(rèn)知上存在偏差、社會(huì)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足、缺乏吃苦耐勞精神等也是企業(yè)在使用實(shí)習(xí)生過(guò)程中經(jīng)常抱怨的問(wèn)題。有效地管理實(shí)習(xí)生，揚(yáng)長(zhǎng)避短地為會(huì)展企業(yè)所用是許多會(huì)展企業(yè)面臨的共同問(wèn)題。
1、強(qiáng)化對(duì)實(shí)習(xí)生的培訓(xùn)。就會(huì)展服務(wù)而言，客人并不關(guān)心到底是會(huì)展企業(yè)正式員工還是實(shí)習(xí)生在為他提供服務(wù)，然而服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣，卻都代表著企業(yè)的形象。因此，企業(yè)的培訓(xùn)部門(mén)要有專(zhuān)門(mén)針對(duì)會(huì)展工作特點(diǎn)的崗位職責(zé)、員工行為規(guī)范、崗位技能等不太熟悉的實(shí)習(xí)生的培訓(xùn)體系。將培訓(xùn)落到實(shí)處，重視培訓(xùn)效果，做到事事有標(biāo)準(zhǔn)，在企業(yè)老員工中選用優(yōu)秀會(huì)展經(jīng)驗(yàn)老員工和會(huì)展服務(wù)優(yōu)秀員工讓實(shí)習(xí)生人人有師傅帶，讓實(shí)習(xí)生從業(yè)務(wù)技能到心理素質(zhì)都得到鍛煉。企業(yè)對(duì)實(shí)習(xí)生的培訓(xùn)要結(jié)合實(shí)習(xí)階段分期推行：實(shí)習(xí)初期著重培養(yǎng)實(shí)習(xí)生認(rèn)同企業(yè)的服務(wù)理念和經(jīng)營(yíng)方針，樹(shù)立該企業(yè)的文化和服務(wù)意識(shí)，與企業(yè)建立同等的價(jià)值觀；提高實(shí)習(xí)生對(duì)會(huì)展企業(yè)的文化認(rèn)同感，實(shí)習(xí)對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)其實(shí)就是一次很好的企業(yè)文化洗禮。實(shí)習(xí)中前期對(duì)實(shí)習(xí)生進(jìn)行嚴(yán)格的技能培訓(xùn)，用制度來(lái)規(guī)范他們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；實(shí)習(xí)中后期，在鞏固和熟練操作的同時(shí)，向個(gè)性化服務(wù)延伸；實(shí)習(xí)末期，可引導(dǎo)一些能力較強(qiáng)的實(shí)習(xí)生站在會(huì)展企業(yè)管理者的角度去思考和處理突發(fā)事件。
2、重視對(duì)實(shí)習(xí)生的心理輔導(dǎo)。從享受服務(wù)到服務(wù)他人，從學(xué)校里的隨心所欲到會(huì)展企業(yè)的條條框框，從熟悉的校園到陌生的企業(yè)環(huán)境，從單純到復(fù)雜的人際關(guān)系，從規(guī)律的學(xué)習(xí)生活到加班與隨時(shí)趕會(huì)期趕項(xiàng)目等這些問(wèn)題，很可能會(huì)給實(shí)習(xí)生帶來(lái)不少心理上無(wú)法排解的問(wèn)題。企業(yè)要重視實(shí)習(xí)生，預(yù)計(jì)、理解并有效地開(kāi)導(dǎo)實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中出現(xiàn)的種種心理問(wèn)題。尤其是實(shí)習(xí)生的專(zhuān)管人員和實(shí)習(xí)部門(mén)直屬上司要多關(guān)注實(shí)習(xí)生的心理狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)不對(duì)苗頭時(shí)要主動(dòng)找實(shí)習(xí)生談心并加以引導(dǎo)。
人力資源實(shí)習(xí)生總結(jié)范文第5篇
（一）企業(yè)的問(wèn)題
酒店是盈利性的機(jī)構(gòu)，許多酒店使用實(shí)習(xí)生工作只是為了降低人力資源成本；有些酒店只在營(yíng)業(yè)旺季接受實(shí)習(xí)生；有些酒店為提高效率，長(zhǎng)期要求學(xué)生重復(fù)從事枯燥的工作，很少、甚至基本不輪換工作崗位；有些酒店為節(jié)約人力資源成本只對(duì)正式員工進(jìn)行培訓(xùn)，而對(duì)實(shí)習(xí)生，為要求他們盡快上崗，只針對(duì)某個(gè)崗位進(jìn)行簡(jiǎn)單培訓(xùn)，或者分配到具體崗位后，采取師傅帶徒弟的培訓(xùn)方式。師傅帶徒弟的培訓(xùn)方式周期長(zhǎng)、速度慢，效果的好壞往往是根據(jù)師傅的整體素質(zhì)來(lái)決定的。而師傅往往采取壓擔(dān)子的方法，性格好一點(diǎn)的師傅還有耐心去教，性格差一點(diǎn)的對(duì)實(shí)習(xí)生指手畫(huà)腳，沒(méi)有責(zé)任心的師傅對(duì)實(shí)習(xí)生不聞不問(wèn)或放任自流。在最初的實(shí)習(xí)培訓(xùn)期間，沒(méi)有很好地對(duì)實(shí)習(xí)工作進(jìn)行總結(jié)，使實(shí)習(xí)生不能及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，提高操作技能。
（二）學(xué)生的問(wèn)題
1、實(shí)習(xí)心理準(zhǔn)備不足
從學(xué)生對(duì)酒店的印象調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，學(xué)生對(duì)酒店的了解僅限于影視劇、課堂講授、他人的看法等一些淺顯的認(rèn)識(shí)。由于影視劇的渲染，學(xué)生往往只看到了在星級(jí)酒店客人享受的服務(wù)、環(huán)境和工作比較光鮮亮麗的一面，希望自己生活的環(huán)境就像客人一樣，或者一入酒店就能進(jìn)入管理崗位，對(duì)酒店和自己的期望過(guò)高，對(duì)基層工作的艱苦、對(duì)酒店嚴(yán)格的規(guī)章制度缺乏充分的心理準(zhǔn)備，認(rèn)為學(xué)酒店管理專(zhuān)業(yè)的就只從事管理工作，所以一進(jìn)入酒店實(shí)習(xí)，就出現(xiàn)了極不適應(yīng)的現(xiàn)象，甚至部分同學(xué)實(shí)習(xí)后產(chǎn)生了不愿在這行業(yè)繼續(xù)工作的念頭。
2、在實(shí)習(xí)中不服從管理
大多90后的學(xué)生在家都是嬌生慣養(yǎng)，導(dǎo)致學(xué)生在酒店實(shí)習(xí)過(guò)程中無(wú)法正確定位自己，一部分學(xué)生認(rèn)為自己是學(xué)生，到酒店后不應(yīng)以正式職員的角色要求自己，一不如意，就有回避、退縮的想法；一部分學(xué)生認(rèn)為到酒店實(shí)習(xí)就是學(xué)習(xí)，不用干活，進(jìn)入酒店實(shí)習(xí)之前很少體驗(yàn)過(guò)艱苦勞動(dòng)，嬌氣任性，不服管教；而多數(shù)學(xué)生到酒店后面對(duì)較大的勞動(dòng)強(qiáng)度無(wú)法適應(yīng)，對(duì)酒店的規(guī)章制度、等級(jí)森嚴(yán)的組織結(jié)構(gòu)以及不容質(zhì)疑的命令等剛性管理表現(xiàn)出天然的逆反心理，一系列的問(wèn)題也隨之出現(xiàn)，如，消極怠工、對(duì)管理人員有抵觸情緒、尋找借口中斷實(shí)習(xí)等。
二、改革建議
（一）與知名企業(yè)建立聯(lián)系，加強(qiáng)實(shí)習(xí)基地的建設(shè)
在專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)上實(shí)現(xiàn)由我求企業(yè)到企業(yè)求我的轉(zhuǎn)變，要靠耐心細(xì)致的實(shí)習(xí)教育、靠嚴(yán)格務(wù)實(shí)的實(shí)習(xí)理論、靠良好的實(shí)習(xí)信譽(yù)、靠理論與實(shí)踐兩手硬的教學(xué)管理理念，從而贏得企業(yè)的信任，實(shí)現(xiàn)良好互動(dòng)。旅游院校在與酒店企業(yè)的互動(dòng)上應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持以人才培養(yǎng)為本位，互利互惠。酒店需要院校幫助的時(shí)候，院校及時(shí)調(diào)整教學(xué)安排給酒店以支持，院校需要酒店幫助的時(shí)候，酒店應(yīng)力所能及地為院校提供方便。這既是一種辦學(xué)、人才培養(yǎng)的功利互動(dòng)，也是校企間的一種情感互動(dòng)。
（二）以實(shí)習(xí)協(xié)議保障實(shí)習(xí)生的權(quán)益
學(xué)校代表實(shí)習(xí)生簽訂的實(shí)習(xí)協(xié)議是學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三方各自權(quán)益與義務(wù)的體現(xiàn)體現(xiàn)。學(xué)校要選擇符合實(shí)習(xí)條件的實(shí)習(xí)酒店，特別是擁有獨(dú)特企業(yè)文化的酒店，因?yàn)槟茉谝粋€(gè)具有良好企業(yè)文化氛圍的酒店進(jìn)行實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)生才能學(xué)到更多知識(shí)，也有助于不斷提高他們的操作技能。另外，酒店還應(yīng)該按實(shí)習(xí)進(jìn)度逐步提高實(shí)習(xí)生的待遇，這也是對(duì)實(shí)習(xí)生不斷進(jìn)步的鼓勵(lì)；合理地安排班次，不斷加強(qiáng)技能培訓(xùn)，讓實(shí)習(xí)生能夠獲得新的知識(shí)和技能；在可能時(shí)進(jìn)行輪崗，讓實(shí)習(xí)生盡可能多地接觸酒店的其他部門(mén)。
（三）學(xué)校與酒店共同制定實(shí)習(xí)計(jì)劃
為了實(shí)現(xiàn)雙贏的目的，實(shí)習(xí)計(jì)劃的制定應(yīng)由學(xué)校和酒店共同完成，要充分考慮兩者的目標(biāo)需求，這樣制定出來(lái)的實(shí)習(xí)計(jì)劃既能滿足學(xué)校的實(shí)習(xí)目的，又能為酒店創(chuàng)造利益。根據(jù)兩者的利益分析，酒店管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的實(shí)習(xí)時(shí)間應(yīng)為一年到一年半，這樣才能滿足學(xué)生全面掌握專(zhuān)業(yè)技能的實(shí)踐需求。
（四）學(xué)校需加強(qiáng)實(shí)習(xí)中的專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)
學(xué)生在理論學(xué)習(xí)過(guò)程中，也穿插有操作技能的學(xué)習(xí)，但是長(zhǎng)時(shí)間的、系統(tǒng)性的訓(xùn)練還比較缺乏。每家酒店都擁有自己特色的服務(wù)方式和管理文化，因此，如果剛到實(shí)習(xí)地就讓實(shí)習(xí)生投入到酒店的正常工作中，他們會(huì)很難適應(yīng)。所以，在正式上崗前，實(shí)習(xí)酒店應(yīng)為實(shí)習(xí)生進(jìn)行有針對(duì)性的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容主要包括酒店的服務(wù)規(guī)范、操作標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)文化，使實(shí)習(xí)生盡快了解酒店并進(jìn)入工作角色。實(shí)習(xí)期間，學(xué)校也應(yīng)派具有較高酒店管理素養(yǎng)和服務(wù)技能的雙師型教師到酒店指導(dǎo)學(xué)生實(shí)習(xí)。在工作崗位上指導(dǎo)學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)，指導(dǎo)老師不能干預(yù)酒店的正常運(yùn)營(yíng)和管理秩序，除進(jìn)行專(zhuān)業(yè)指導(dǎo)外，實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師還應(yīng)經(jīng)常主動(dòng)地做學(xué)生心理指導(dǎo)工作，排解因工作壓力和人際關(guān)系壓力對(duì)學(xué)生造成的心理困擾，避免學(xué)生對(duì)實(shí)習(xí)產(chǎn)生厭惡或者恐懼情緒。
（五）學(xué)生需加強(qiáng)實(shí)習(xí)中的心理指導(dǎo)
為了幫助學(xué)生端正態(tài)度，調(diào)節(jié)實(shí)習(xí)心理，學(xué)校應(yīng)派專(zhuān)業(yè)的教師擔(dān)任實(shí)習(xí)指導(dǎo)工作，而且這些教師在管理實(shí)習(xí)的過(guò)程中最好能與學(xué)生一起參與酒店的服務(wù)或管理實(shí)習(xí)，這樣既能保證實(shí)習(xí)管理的連續(xù)性，還能培養(yǎng)“雙師型”教師，又能有效地防止學(xué)校實(shí)踐教學(xué)與酒店行業(yè)需求之間產(chǎn)生“盲點(diǎn)”，一舉多得。由于帶隊(duì)老師跟學(xué)生生活在一起，能夠得到學(xué)生的信任和支持，容易發(fā)現(xiàn)實(shí)習(xí)過(guò)程中學(xué)生的心理動(dòng)態(tài)，將各種消極心理因素消滅在萌芽狀態(tài)，使學(xué)生以一種快樂(lè)、平和的心情進(jìn)行實(shí)習(xí)。另外，實(shí)習(xí)指導(dǎo)老師在帶隊(duì)實(shí)習(xí)前，應(yīng)懂得一些心理學(xué)方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，這樣在遇到學(xué)生實(shí)際的心理問(wèn)題時(shí)，就能采取科學(xué)有效的方法對(duì)學(xué)生進(jìn)行心理引導(dǎo)。
（六）校企雙方應(yīng)制定合理的實(shí)習(xí)評(píng)價(jià)制度
1、學(xué)校的評(píng)定制度與酒店相應(yīng)的評(píng)估制度相銜接。一般來(lái)說(shuō)，酒店都會(huì)設(shè)立實(shí)習(xí)院校檔案記錄或保存各校的實(shí)習(xí)生管理與評(píng)估制度，在實(shí)習(xí)期間對(duì)學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行獎(jiǎng)懲，實(shí)習(xí)結(jié)束后，實(shí)習(xí)酒店會(huì)表?yè)P(yáng)優(yōu)秀實(shí)習(xí)生并把每位實(shí)習(xí)生的工作表現(xiàn)記入檔案和學(xué)校的實(shí)習(xí)生手冊(cè)，學(xué)?？梢源藶橐罁?jù)，評(píng)出優(yōu)秀實(shí)習(xí)生。
2、實(shí)習(xí)反饋制度。實(shí)習(xí)結(jié)束后，學(xué)校與實(shí)習(xí)生、酒店管理人員召開(kāi)實(shí)習(xí)座談會(huì)，對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)工作進(jìn)行總結(jié)，聽(tīng)取學(xué)生的實(shí)習(xí)感受、實(shí)習(xí)收獲以及學(xué)生對(duì)學(xué)校的建議和對(duì)酒店的評(píng)價(jià)和意見(jiàn)。實(shí)習(xí)反饋制度的建立，方便學(xué)校及時(shí)向?qū)嵙?xí)學(xué)生和酒店了解實(shí)習(xí)情況、找出問(wèn)題，有利于學(xué)校不斷完善實(shí)習(xí)管理制度。
