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關(guān)鍵詞:醫(yī)藥產(chǎn)業(yè);制藥工程;人才培養(yǎng)
中圖分類號(hào):R-01 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1673-7717(2007)07-1491-02
醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)在國(guó)際上被譽(yù)為21世紀(jì)的“朝陽(yáng)”產(chǎn)業(yè),它同信息、生物、能源、新材料等產(chǎn)業(yè)一樣,是國(guó)際公認(rèn)的當(dāng)今快速發(fā)展、具有廣闊前景的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)。同時(shí)醫(yī)藥工業(yè)不同于傳統(tǒng)工業(yè),屬知識(shí)密集型、專業(yè)化程度高的特殊產(chǎn)業(yè)。由于其發(fā)展與人類的健康密切相關(guān),因而世界各國(guó)均將其列為未來(lái)優(yōu)先發(fā)展的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。我國(guó)醫(yī)藥工業(yè)一方面正在飛速發(fā)展,另一方面也面臨日益激烈的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng),這就決定了社會(huì)對(duì)掌握現(xiàn)代制藥工程專業(yè)知識(shí),具有競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和創(chuàng)新能力的高層次制藥工程專業(yè)人才的迫切需求。因此如何面對(duì)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的社會(huì)需求,密切關(guān)注行業(yè)的生產(chǎn)實(shí)際和發(fā)展動(dòng)態(tài),合理配置教學(xué)資源,優(yōu)化學(xué)科結(jié)構(gòu),調(diào)整人才培養(yǎng)思路,是高等教育必須思考的重要課題。
1 我國(guó)醫(yī)藥行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀存在問(wèn)題及發(fā)展趨勢(shì)
1.1 發(fā)展現(xiàn)狀醫(yī)藥對(duì)人類生活的巨大影響使得醫(yī)藥行業(yè)的高增長(zhǎng)和高收益特性非常突出。有統(tǒng)計(jì)資料表明,我國(guó)醫(yī)藥行業(yè)規(guī)模效益逐漸顯現(xiàn),潛力大,成長(zhǎng)性好,處于穩(wěn)定、健康、快速發(fā)展階段。到目前為止,我國(guó)已有近7000個(gè)制藥企業(yè),能生產(chǎn)原料藥1400余種,每年實(shí)際生產(chǎn)近900種,生產(chǎn)制劑藥4000多種,植物藥8000余種。我國(guó)有化學(xué)制藥企業(yè)2000多家,化學(xué)原料藥品種居世界前列,出口原料藥占世界原料市場(chǎng)的20%以上。這表明我國(guó)化學(xué)原料藥生產(chǎn)日益成為世界制藥產(chǎn)業(yè)鏈中的新軸心。
1.2 存在的主要問(wèn)題改革開放以來(lái),我國(guó)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展駛?cè)肟燔嚨?,整個(gè)制藥行業(yè)產(chǎn)值年均增長(zhǎng)17.7%,成為當(dāng)今世界上發(fā)展最快的醫(yī)藥市場(chǎng)之一,但仍未擺脫以小型為主,以原料藥生產(chǎn)為主,以仿制品為主,以內(nèi)銷為主的格局,產(chǎn)品缺乏國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。作為國(guó)際公認(rèn)的高技術(shù)、高附加值、高利潤(rùn)、高風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)業(yè),中國(guó)的醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)在迅猛發(fā)展的同時(shí),卻還沒(méi)有在國(guó)際市場(chǎng)上確立醫(yī)藥強(qiáng)國(guó)的位置。例如,2003年全球醫(yī)藥市場(chǎng)銷售額為4060億美元,其中美、歐、日三大市場(chǎng)占了88%;而當(dāng)年我國(guó)醫(yī)藥銷售額為2464億人民幣,占全球市場(chǎng)份額的7.8%,其中出口約46億美元,只占全球銷售份額的1%左右。我國(guó)出口的產(chǎn)品中,以中低檔原料藥為主,制劑產(chǎn)品占出口額的10%,國(guó)際醫(yī)藥企業(yè)利用這些原料制成藥品后,又出口到我國(guó)。
此外,企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略和市場(chǎng)操作理念落后,也長(zhǎng)期困擾著醫(yī)藥行業(yè),我國(guó)醫(yī)藥行業(yè)的經(jīng)營(yíng)和管理理念亟待提高。
1.3 發(fā)展趨勢(shì) 醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)是一個(gè)“朝陽(yáng)”產(chǎn)業(yè),也是高技術(shù)、高投入、高風(fēng)險(xiǎn)、高回報(bào)的產(chǎn)業(yè)。長(zhǎng)期以來(lái),一直是發(fā)達(dá)國(guó)家競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn),隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展,國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。我國(guó)醫(yī)藥行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手變得空間強(qiáng)大,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)國(guó)際化,知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)更加嚴(yán)格,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)變得更為直接和生死攸關(guān)。
世界醫(yī)藥的未來(lái)發(fā)展新趨勢(shì)是傳統(tǒng)化學(xué)制藥增長(zhǎng)速度逐步放慢,天然和生物藥品將成為醫(yī)藥行業(yè)主要經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。天然藥品、生物藥品和非處方藥將形成2l世紀(jì)藥業(yè)的三大新興市場(chǎng),這是未來(lái)醫(yī)藥行業(yè)最重要的特點(diǎn)。
我國(guó)醫(yī)藥行業(yè)“十一五”期問(wèn)的發(fā)展重點(diǎn)是著眼于自主創(chuàng)新和提高技術(shù)水平、提高產(chǎn)品質(zhì)量。因此,技術(shù)創(chuàng)新,保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)將主導(dǎo)我國(guó)未來(lái)醫(yī)藥市場(chǎng)已成為共識(shí),醫(yī)藥行業(yè)中,普通藥品已進(jìn)入薄利時(shí)代,新藥以及具有市場(chǎng)獨(dú)占性的藥品將成為企業(yè)盈利的主要支柱,我國(guó)醫(yī)藥行業(yè)開始進(jìn)入自主創(chuàng)新時(shí)代。
2 醫(yī)藥行業(yè)對(duì)制藥工程專業(yè)人才的需求
我國(guó)醫(yī)藥行業(yè)已進(jìn)入技術(shù)創(chuàng)新新時(shí)代,技術(shù)創(chuàng)新已成為企業(yè)發(fā)展的瓶頸,因此可以預(yù)見(jiàn),以研究開發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新為主的既懂制藥,又懂工程,還掌握現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)的高級(jí)復(fù)合型人才將成為醫(yī)藥市場(chǎng)的寵兒,尤其是制藥工程專業(yè)人才,以進(jìn)行產(chǎn)品和工藝及設(shè)備的更新改造、GMP設(shè)計(jì)和驗(yàn)證、生產(chǎn)管理等。而以往那種只懂藥物制劑,生產(chǎn)工藝知識(shí)的藥學(xué)類人才和只懂得工程設(shè)計(jì)的工程類人才,都無(wú)法滿足現(xiàn)代制藥工業(yè)的要求。
為適應(yīng)世界醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展潮流,改變我國(guó)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的落后現(xiàn)狀,制藥工程專業(yè)的人才應(yīng)具備合理的知識(shí)結(jié)構(gòu)。優(yōu)秀的綜合素質(zhì),突出的創(chuàng)新能力和先進(jìn)的管理理念,能滿足醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的研究開發(fā)、技術(shù)改造和經(jīng)營(yíng)管理。
3 國(guó)內(nèi)外制藥工程專業(yè)高等教育現(xiàn)狀
3.1 國(guó)外現(xiàn)狀,自1995年美國(guó)新澤西州大學(xué)開設(shè)制藥工程高等教育以來(lái),美國(guó)已有多所大學(xué)設(shè)置該學(xué)科。加拿大、英國(guó)、德國(guó)、日本和印度等國(guó)家的高校也相繼設(shè)置了該學(xué)科,開展制藥工程學(xué)科研究生教育,或把制藥工程學(xué)科作為課程納入其研究生教育中。
3.2 國(guó)內(nèi)現(xiàn)狀為滿足醫(yī)藥行業(yè)對(duì)專業(yè)人才的需求,我國(guó)國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)和教育部于1997年把制藥工程研究生教育從藥學(xué)類調(diào)整到工學(xué)的生物化工學(xué)科內(nèi)。1998年國(guó)家教育部將原有的化學(xué)制藥、生物制藥、中藥制藥專業(yè)調(diào)整為一個(gè)專業(yè),即制藥工程專業(yè),并招收首屆制藥工程專業(yè)本科生。制藥工程專業(yè)是為適應(yīng)21世紀(jì)我國(guó)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展而設(shè)立的一個(gè)寬口徑專業(yè)、是奠定在化學(xué)、藥學(xué)、生物技術(shù)和工程學(xué)基礎(chǔ)上的新型交叉學(xué)科,旨在培養(yǎng)具備現(xiàn)代制藥工程知識(shí),能在醫(yī)藥、精細(xì)化工和生物化工等領(lǐng)域從事醫(yī)藥產(chǎn)品的生產(chǎn)、研發(fā)、經(jīng)營(yíng)、管理等方面的高級(jí)工程技術(shù)人才。由于藥品的特殊性和重要性,不少高校越來(lái)越重視該專業(yè),學(xué)科從設(shè)立至今,發(fā)展迅速,截至2004年底全國(guó)已有142所高校設(shè)立了此專業(yè),每年招生人數(shù)達(dá)8000余人。該專業(yè)屬新興學(xué)科,因此,在課程設(shè)置、專業(yè)教學(xué)和人才培養(yǎng)等方面在國(guó)內(nèi)尚未形成完善的模式和經(jīng)驗(yàn),屬于高校教學(xué)中的薄弱環(huán)節(jié),其學(xué)科建設(shè)和人才培養(yǎng)還在不斷的研究和探索之中。
(一)學(xué)校及學(xué)生重視程度不夠
我國(guó)的各級(jí)各類高等院校,普遍對(duì)大學(xué)英語(yǔ)相當(dāng)重視,四級(jí)考試與學(xué)位掛鉤的硬性指標(biāo)使得學(xué)生將大量的精力傾注于英語(yǔ)學(xué)習(xí)。在全國(guó)開設(shè)制藥工程專業(yè)的高校中,專業(yè)英語(yǔ)通常歸屬于專業(yè)課或選修課,甚至沒(méi)有開設(shè),且沒(méi)有針對(duì)專業(yè)英語(yǔ)的硬性考核指標(biāo),因此學(xué)生普遍無(wú)暇顧及專業(yè)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)。而且隨著各高校推廣雙語(yǔ)教學(xué)或者純英語(yǔ)教學(xué)的大勢(shì)所趨,專業(yè)英語(yǔ)課程也越來(lái)越被邊緣化。
(二)課程設(shè)置存在諸多問(wèn)題
全國(guó)開設(shè)制藥工程專業(yè)的高校當(dāng)中,幾乎沒(méi)有系統(tǒng)的專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)研究活動(dòng)。與其他專業(yè)基礎(chǔ)課如生物化學(xué)、微生物學(xué)等專業(yè)課程相比較,專業(yè)英語(yǔ)課程學(xué)時(shí)少、學(xué)分少,部分學(xué)校將專業(yè)英語(yǔ)課程安排在第五學(xué)期與其他專業(yè)必修課同時(shí)進(jìn)行,此時(shí)學(xué)生還沒(méi)有完全掌握專業(yè)知識(shí),理解專業(yè)英語(yǔ)就更加困難。更有甚者,為了彌補(bǔ)大四課程設(shè)置的空白,將專業(yè)英語(yǔ)課延至大四進(jìn)行授課,此時(shí)學(xué)生面臨就業(yè)及考研的壓力,根本無(wú)暇顧及專業(yè)英語(yǔ)的學(xué)習(xí)。
(三)專業(yè)英語(yǔ)任課教師的匱乏
由于開設(shè)制藥工程專業(yè)英語(yǔ)的高校,普遍采用一周2學(xué)時(shí),總共24或者32學(xué)時(shí)的課程設(shè)置,占用了大量的時(shí)間,但總學(xué)時(shí)數(shù)卻偏少,這使得教師對(duì)專業(yè)英語(yǔ)的教學(xué)熱情不高。由于專業(yè)英語(yǔ)的教學(xué)本身需要教師有扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)及工作經(jīng)驗(yàn),所以公共課的英語(yǔ)教師基本無(wú)法勝任,需要由專業(yè)教師來(lái)承擔(dān)。但在非英語(yǔ)專業(yè)的領(lǐng)域,想要找到口語(yǔ)聽說(shuō)水平俱佳,且具有豐富的專業(yè)知識(shí)的教師,難度頗大。雖然現(xiàn)在高校中不乏有留洋背景且英語(yǔ)良好的專業(yè)人士,但他們又往往是高端引進(jìn)人才,面臨科研等壓力,不太會(huì)去從事專業(yè)英語(yǔ)的教學(xué),所以專業(yè)英語(yǔ)課程的教師選拔非常困難。各高校普遍的做法往往是讓專業(yè)英語(yǔ)課程成為新進(jìn)年輕教師授課的“試金石”,雖然不乏可以勝任者,但卻很難保持教學(xué)隊(duì)伍的穩(wěn)定。(四)教學(xué)過(guò)程中存在的問(wèn)題專業(yè)英語(yǔ)教材的匱乏一直是困擾教學(xué)的難題,雖然市面上有一些以“制藥工程”名義出版的專業(yè)英語(yǔ)教材,但往往與各高校教學(xué)的側(cè)重點(diǎn)有偏差,且難度不一,時(shí)效性差。導(dǎo)致教師在教學(xué)過(guò)程中很難完全按照教材的內(nèi)容進(jìn)行授課,不得不補(bǔ)充一些相關(guān)專業(yè)領(lǐng)域前沿性的文章或者資料。而教學(xué)方式往往就是逐字逐句地翻譯,將英文內(nèi)容翻譯成學(xué)生可以理解的中文內(nèi)容,使得學(xué)生認(rèn)為專業(yè)英語(yǔ)課程其實(shí)就是一門翻譯文章、“中英文對(duì)照”的課程,久而久之便會(huì)喪失學(xué)習(xí)興趣。而課程的考核也往往是以翻譯整篇或者部分段落的文獻(xiàn)為主,沒(méi)有良好的區(qū)分度和可信度。
二、制藥工程專業(yè)英語(yǔ)的教學(xué)改革思路
(一)明確學(xué)習(xí)專業(yè)英語(yǔ)的重要性
伴隨著改革開放不斷深化、國(guó)際交流擴(kuò)大日益增多,英語(yǔ)業(yè)已成為國(guó)際交流的重要工具。由于目前我國(guó)的制藥工程與國(guó)際尖端水平相比,仍有一定的差距,故尚處于不斷地學(xué)習(xí)、摸索、追趕、創(chuàng)新的過(guò)程中。因此,整個(gè)制藥企業(yè)領(lǐng)域都需要研讀大量的體現(xiàn)國(guó)際先進(jìn)水平的專業(yè)文獻(xiàn)和資料,這就需要從業(yè)者具有一定的獨(dú)立閱讀、理解專業(yè)文獻(xiàn)的英語(yǔ)水平。由于學(xué)生對(duì)一門學(xué)科的興趣直接影響到最終的教學(xué)效果,因此平時(shí)專業(yè)英語(yǔ)的授課就應(yīng)該讓學(xué)生清楚專業(yè)英語(yǔ)與未來(lái)?yè)駱I(yè)之間的重要聯(lián)系,對(duì)制藥工程專業(yè)的現(xiàn)狀及未來(lái)發(fā)展方向有所了解,糾正專業(yè)英語(yǔ)無(wú)用或者可有可無(wú)的觀點(diǎn),培養(yǎng)其主動(dòng)學(xué)習(xí)的興趣。
(二)專業(yè)英語(yǔ)課程設(shè)置的改革
目前,開設(shè)制藥工程專業(yè)英語(yǔ)課程的高校,普遍采用獨(dú)立設(shè)置課程、獨(dú)立授課的形式,無(wú)法適應(yīng)日新月異的現(xiàn)代科技情報(bào)的搜集及學(xué)習(xí)。而且工科類高校還普遍開設(shè)了文獻(xiàn)檢索課程,從最初的紙質(zhì)文獻(xiàn)及書籍的檢索,發(fā)展到如今的利用數(shù)字化手段通過(guò)網(wǎng)絡(luò)檢索的方式,雖然有了長(zhǎng)足的進(jìn)步,但目前把文獻(xiàn)檢索和專業(yè)英語(yǔ)結(jié)合起來(lái)的嘗試還沒(méi)有見(jiàn)到明顯的效果。事實(shí)上兩者是相輔相成的———通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)檢索到目前國(guó)外最新報(bào)道的科技文獻(xiàn),然后通過(guò)專業(yè)英語(yǔ)知識(shí)研讀文獻(xiàn),找出其中對(duì)科研、生產(chǎn)有幫助的內(nèi)容。因此,教學(xué)中完全可以把文獻(xiàn)檢索和專業(yè)英語(yǔ)課程兩者結(jié)合起來(lái),這樣既解決了專業(yè)英語(yǔ)課程學(xué)時(shí)數(shù)偏少、無(wú)法擴(kuò)充教學(xué)內(nèi)容的窘境,又能把文獻(xiàn)檢索和實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合,避免了檢索出一大堆文獻(xiàn)卻不知道如何去提取其中精華的尷尬。關(guān)于專業(yè)英語(yǔ)課程開設(shè)時(shí)間的安排,根據(jù)經(jīng)驗(yàn),我們認(rèn)為放在第六學(xué)期開設(shè)較為合理。此時(shí)的學(xué)生已經(jīng)系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了大部分專業(yè)課程,且由于英語(yǔ)四、六級(jí)的壓力,對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的關(guān)注度仍然較高,故可以將專業(yè)知識(shí)和英語(yǔ)學(xué)習(xí)高度關(guān)聯(lián)起來(lái),有利于專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)的開展。
(三)合理地選擇教材及教學(xué)方式
目前,國(guó)內(nèi)適合制藥工程專業(yè)使用的專業(yè)英語(yǔ)書籍寥寥無(wú)幾,而且內(nèi)容普遍較陳舊,無(wú)法適應(yīng)高速發(fā)展的制藥行業(yè)的現(xiàn)狀。為此,我們可以結(jié)合制藥工程專業(yè)的實(shí)際,充分利用互聯(lián)網(wǎng),從網(wǎng)絡(luò)資源中選取適合制藥工程專業(yè)的文獻(xiàn)內(nèi)容,如制劑、分離、設(shè)備、包裝等,加以整理后運(yùn)用到課堂教學(xué)當(dāng)中去;還可以將國(guó)際制藥企業(yè)的產(chǎn)品視頻、廣告、技術(shù)報(bào)告、合同、協(xié)議、標(biāo)書、產(chǎn)品說(shuō)明書等內(nèi)容,作為課堂教學(xué)的補(bǔ)充,以擴(kuò)大學(xué)生的知識(shí)面,活躍課堂氣氛。關(guān)于教學(xué)方式,傳統(tǒng)的英文翻譯成中文的方法已經(jīng)顯示出弊端,學(xué)生只會(huì)機(jī)械地運(yùn)用紙質(zhì)詞典或電子詞典等工具完成翻譯。而事實(shí)上制藥工程專業(yè)涉及的英語(yǔ)與大學(xué)英語(yǔ)有很大的不同,表現(xiàn)為單詞覆蓋面更廣、合成型詞匯多、無(wú)語(yǔ)音標(biāo)記詞匯多等特點(diǎn),有些詞匯在一般的詞典中無(wú)法查到,有些即使可以查到,意思也和真正的專業(yè)詞匯相去甚遠(yuǎn),比如“screen”,在大學(xué)英語(yǔ)中的意思是“屏幕”,而在制藥工程專業(yè)涉及的領(lǐng)域里面的意思是“藥物篩選”。因此,專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)不能一味地依賴增大閱讀量、提高閱讀速度的方法,那樣往往會(huì)適得其反。首先,我們要讓學(xué)生接觸大量的專業(yè)詞匯,可按照“前綴”和“后綴”的區(qū)別,先羅列出制藥工程專業(yè)可能涉及的一些基礎(chǔ)詞匯,使其觸類旁通,比如以”-ase”結(jié)尾的“酶”,如lipase(脂肪酶),pro-tease(蛋白酶),nuclease(核酸酶)等,在學(xué)完約3000個(gè)專業(yè)單詞之后,教學(xué)中可以安排一些專業(yè)方面的基礎(chǔ)性文章讓學(xué)生閱讀。這些文章可以從制藥工程專業(yè)的基礎(chǔ)課程如生物化學(xué)、微生物學(xué)等外文原版教材中節(jié)選。學(xué)生打下了扎實(shí)的理論基礎(chǔ)之后,可以過(guò)渡到專業(yè)性較強(qiáng)的科技論文的學(xué)習(xí)。論文可以是從互聯(lián)網(wǎng)上下載的與制藥工程相關(guān)的文獻(xiàn)資料,學(xué)生由易到難,循序漸進(jìn)地學(xué)習(xí)。內(nèi)容可以包括以下領(lǐng)域。通過(guò)對(duì)以上內(nèi)容循序漸進(jìn)地學(xué)習(xí),學(xué)生可以充分了解制藥工程專業(yè)所需要的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí),以及各個(gè)領(lǐng)域之間的相互聯(lián)系,為正確閱讀專業(yè)英文文獻(xiàn)及進(jìn)行科技論文的寫作打下良好的基礎(chǔ)。專業(yè)英語(yǔ)涉及的文獻(xiàn)和資料往往以科技性的說(shuō)明為主,具有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和科學(xué)性,翻譯時(shí)務(wù)必忠實(shí)準(zhǔn)確地反映原文的內(nèi)容,但也不必逐字逐句生硬翻譯,因?yàn)橛⑽暮椭形脑诒磉_(dá)上,尤其是專業(yè)文獻(xiàn)的表達(dá)上還是有相當(dāng)大的差異的。因此,翻譯科技文獻(xiàn)的準(zhǔn)則是以直譯為主,意譯為輔,保持科技文獻(xiàn)的科學(xué)性和嚴(yán)謹(jǐn)性。
三、結(jié)語(yǔ)
【關(guān)鍵詞】發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn);教學(xué)改革;教學(xué)效率
生物技術(shù)制藥是新藥研發(fā)的重要組成,其產(chǎn)品的實(shí)現(xiàn)一般需要發(fā)酵工程的參與,因而發(fā)酵工程是生物藥物工業(yè)化生產(chǎn)的核心?,F(xiàn)酵過(guò)程中不斷涌現(xiàn)新技術(shù)和新方法,因此實(shí)踐性和應(yīng)用性強(qiáng)[1]。在工業(yè)發(fā)酵生產(chǎn)進(jìn)行的數(shù)十年中所積累的豐富經(jīng)驗(yàn),結(jié)合生物科技的發(fā)展,已經(jīng)上升為理論性的知識(shí),并不斷繼續(xù)擴(kuò)展。這些知識(shí)在發(fā)酵工程教學(xué)中非常關(guān)鍵,也是發(fā)酵理論知識(shí)的重要補(bǔ)充[2,3]。通過(guò)發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn)教學(xué),學(xué)生可以直觀的面對(duì)理論教學(xué)中出現(xiàn)的各種現(xiàn)象和過(guò)程,更好地理解和掌握發(fā)酵工程的原理和方法,認(rèn)識(shí)發(fā)酵相關(guān)設(shè)備與學(xué)習(xí)基本操作技能。從而達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生結(jié)合理論知識(shí)分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和解決問(wèn)題的能力,掌握基本的實(shí)驗(yàn)操作技能的目的。在實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)中,綜合提高學(xué)生的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題和嘗試解決問(wèn)題的能力。以發(fā)酵中出現(xiàn)的問(wèn)題為出發(fā)點(diǎn),引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)從理論知識(shí)出發(fā),結(jié)合實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,尋找和解決問(wèn)題,實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變。
1與制藥相關(guān)發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn)課開設(shè)現(xiàn)狀
發(fā)酵工程作為武漢大學(xué)藥學(xué)院生物制藥的主干課程已有14年,成立生物技術(shù)制藥專業(yè)后發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn)課程作為必修課程開設(shè)了3年。按照我校生物技術(shù)制藥專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo),相關(guān)課程如生物技術(shù)制藥實(shí)驗(yàn)和生物化學(xué)實(shí)驗(yàn),其教學(xué)內(nèi)容與發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn)課又很大的關(guān)聯(lián)與分工。在武漢大學(xué)藥學(xué)院的具體教學(xué)工作中,通過(guò)各授課教師的協(xié)調(diào),做到在這三門課程的理論教學(xué)與實(shí)驗(yàn)教學(xué)中均不存在內(nèi)容重復(fù),并且具有一定的連貫性。雖然發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn)課程由相對(duì)獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)構(gòu)成,但是存在多是相對(duì)比較基礎(chǔ)的微生物實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,不能兼顧發(fā)酵各環(huán)節(jié)和不同發(fā)酵類型的不同情況,因此有必要對(duì)其實(shí)驗(yàn)內(nèi)容進(jìn)行重新設(shè)計(jì)與整合優(yōu)化。
2發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)改革實(shí)施方式
2.1提高教學(xué)效率
重新設(shè)計(jì)之前由于實(shí)驗(yàn)內(nèi)容偏向基礎(chǔ)的微生物實(shí)驗(yàn),采用比較松散的每周一次課。在新的設(shè)計(jì)中,每周上兩次課,因此過(guò)去全學(xué)期的實(shí)驗(yàn)課程現(xiàn)在半學(xué)期就可以完成。但是每次上課都需要至少8個(gè)小時(shí),在各次上課之間的時(shí)間,也根據(jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容穿插安排取樣、觀察、制樣等過(guò)程,保證教學(xué)內(nèi)容可以完成。而且開課時(shí)間也相應(yīng)稍晚于理論課進(jìn)程,基本在發(fā)酵工藝講解后開始實(shí)驗(yàn)課。目的是使學(xué)生在對(duì)整個(gè)發(fā)酵工程的內(nèi)容開始有一定認(rèn)識(shí)后再進(jìn)入實(shí)驗(yàn)課,避免過(guò)于陌生而出現(xiàn)盲目的按照實(shí)驗(yàn)步驟操作而不理解的情況出現(xiàn)。與部分院校開設(shè)“一條龍”式實(shí)驗(yàn)教學(xué)不同,武漢大學(xué)藥學(xué)院開設(shè)發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn)課是分段式的。其原因:第一是學(xué)生的教學(xué)安排還有其它課程,很難實(shí)現(xiàn)連續(xù)數(shù)天的時(shí)間單獨(dú)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué);第二“一條龍”式實(shí)驗(yàn)教學(xué)要求前后連貫銜接,如果中間某步實(shí)驗(yàn)不能達(dá)到實(shí)驗(yàn)?zāi)康模敲聪乱徊綄?shí)驗(yàn)就不能按計(jì)劃進(jìn)行,會(huì)嚴(yán)重干擾教學(xué)進(jìn)程[4]。而采用的分段式實(shí)驗(yàn)安排,雖然不是前后相連的實(shí)驗(yàn),但是在內(nèi)容上比較全面的涉及了發(fā)酵工程的主要操作內(nèi)容,可以使學(xué)生系統(tǒng)的學(xué)習(xí)和了解該課程的學(xué)習(xí)要點(diǎn)。而各實(shí)驗(yàn)分別在上課前進(jìn)行準(zhǔn)備工作,可以保證課程的順利進(jìn)行。另外,在實(shí)驗(yàn)進(jìn)程中,由于微生物生長(zhǎng)需要時(shí)間,因此將不同實(shí)驗(yàn)內(nèi)容穿行。這樣可以避免“一條龍”式實(shí)驗(yàn)?zāi)J街斜仨毜却喜綄?shí)驗(yàn)結(jié)果出來(lái)才能進(jìn)行下部操作的問(wèn)題,節(jié)約了時(shí)間,提高了實(shí)驗(yàn)室的利用率。降低了與其它課程的時(shí)間沖突,同時(shí)也方便了課程以及教室安排和學(xué)生選課。
2.2實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系整合優(yōu)化
以前開展的發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn)中,內(nèi)容以發(fā)酵工程基本操作及菌種篩選等為主,比較簡(jiǎn)單枯燥。改革后結(jié)合武漢大學(xué)藥學(xué)院生物制藥專業(yè)的特點(diǎn),與發(fā)酵工程設(shè)計(jì)的相關(guān)課程相互協(xié)調(diào),避免開設(shè)雷同的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,但是又與微生物、微生物制藥、制藥工程等相互關(guān)聯(lián)或前后銜接,形成連續(xù)而有機(jī)體系,徹底從驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)向綜合性實(shí)驗(yàn)轉(zhuǎn)變[5]。這種綜合性的實(shí)驗(yàn)教學(xué)設(shè)計(jì)將促進(jìn)學(xué)生從發(fā)酵的整體目標(biāo)出發(fā)進(jìn)行思考,全面分析某一發(fā)酵過(guò)程出現(xiàn)的現(xiàn)象,確定關(guān)鍵的操作點(diǎn),從全局的角度出發(fā)來(lái)思考和學(xué)習(xí)發(fā)酵工程知識(shí)[6]。
2.3實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容的重新設(shè)計(jì)與調(diào)整
根據(jù)我院生物技術(shù)制藥專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo),我們選擇實(shí)驗(yàn)課程兼顧系統(tǒng)性、科學(xué)性和實(shí)用性,安排學(xué)生從基本到相對(duì)復(fù)雜的操作上手,以典型的發(fā)酵過(guò)程和產(chǎn)品生產(chǎn)為主干知識(shí),將實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容安排為7個(gè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目,分別是:優(yōu)化液態(tài)發(fā)酵條件、機(jī)械罐操作及動(dòng)力學(xué)研究、菌種誘變、培養(yǎng)基優(yōu)化、固態(tài)發(fā)酵制作米酒、淀粉原料處理、固定化發(fā)酵。按照循序漸進(jìn)、由易到難的方式安排。重新設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容更加豐富,有利于學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。
3結(jié)語(yǔ)
進(jìn)行課程改革的目的是幫助學(xué)生更好地學(xué)習(xí)發(fā)酵工程實(shí)驗(yàn)技術(shù),如果一味追求漂亮的實(shí)驗(yàn)流程和實(shí)驗(yàn)結(jié)果,可能給學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程帶來(lái)一定的不便。我們的改革從強(qiáng)化學(xué)習(xí)要點(diǎn)出發(fā),通過(guò)快速和鮮明的實(shí)驗(yàn)過(guò)程幫助學(xué)生提高學(xué)習(xí)效率。在未來(lái)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,我們將繼續(xù)本著這個(gè)目標(biāo)不斷改進(jìn),進(jìn)一步探索和完善適合生物制藥專業(yè)的發(fā)酵工程的實(shí)驗(yàn)教學(xué)方式,達(dá)到培養(yǎng)全面合格的創(chuàng)新型生物制藥人才的目標(biāo)。
參考文獻(xiàn)
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一、制藥工程專業(yè)的現(xiàn)狀和存在的問(wèn)題
(一)學(xué)科基礎(chǔ)薄弱
綜合性大學(xué)的制藥工程專業(yè)往往依從現(xiàn)有的人員隊(duì)伍和辦學(xué)條件而設(shè)立。教師一部分是從相近專業(yè)調(diào)整過(guò)來(lái),一部分是從校外引進(jìn);儀器設(shè)備和實(shí)驗(yàn)室也在原有的基礎(chǔ)上調(diào)用或進(jìn)行改造。教師無(wú)論是從原有的研究方向進(jìn)行調(diào)整,還是新引進(jìn)教師對(duì)教學(xué)和科研環(huán)境的適應(yīng)。都需要時(shí)間和經(jīng)費(fèi)的投入,因此缺乏學(xué)科積累、藥學(xué)背景不足是一段時(shí)間內(nèi)不可避免的問(wèn)題,而教師的藥學(xué)背景對(duì)于培養(yǎng)制藥工程學(xué)生的藥學(xué)素質(zhì)是非常重要的。引進(jìn)來(lái)的教師在非藥學(xué)的大環(huán)境下,很難建立起有效的科學(xué)研究平臺(tái),很難整合有效的科研團(tuán)隊(duì),對(duì)于申請(qǐng)各級(jí)科研項(xiàng)目甚至申報(bào)碩士點(diǎn)都造成很大的障礙,由此影響到本科生教育很難有創(chuàng)造性的教育思維,至此形成惡性循環(huán)。
(二)配角專業(yè)所帶來(lái)的系列問(wèn)題
綜合性大學(xué)的制藥工程專業(yè)往往是在學(xué)校擴(kuò)張或升格成大學(xué)的過(guò)程中形成的,雖然在學(xué)校的布局和發(fā)展中起到一定的作用,但常常在一些傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)專業(yè)的陰影下淪為弱勢(shì)專業(yè)。弱勢(shì)專業(yè)首先面對(duì)的就是領(lǐng)導(dǎo)的重視不夠,在學(xué)校甚至學(xué)院的地位不高,這直接會(huì)導(dǎo)致后續(xù)經(jīng)費(fèi)投入的不足,經(jīng)費(fèi)的不足會(huì)影響學(xué)科的可持續(xù)發(fā)展,會(huì)影響本科生教學(xué)尤其是實(shí)驗(yàn)教學(xué)的質(zhì)量和高度,最終會(huì)影響教師工作的積極性。其次,弱勢(shì)專業(yè)在學(xué)校或?qū)W院政策的制定上往往屬于被忽視的群體,專業(yè)的特殊性往往在評(píng)職、獎(jiǎng)勵(lì)等涉及教師的利益的方面未被考慮,使得教師的個(gè)人發(fā)展常常受阻,進(jìn)而影響到專業(yè)整體水平越來(lái)越落后于強(qiáng)勢(shì)專業(yè)。
二、制藥工程專業(yè)的發(fā)展對(duì)策
(一)借強(qiáng)勢(shì)專業(yè)之力求發(fā)展
制藥工程專業(yè)可以在校內(nèi)或校外借助相近的強(qiáng)勢(shì)專業(yè)的力量謀求發(fā)展。例如化學(xué)工程與工藝專業(yè)、應(yīng)用化學(xué)專業(yè)與制藥工程專業(yè)同屬于工科專業(yè),如果某高校的前兩個(gè)專業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)明顯,學(xué)科基礎(chǔ)雄厚,制藥工程專業(yè)就可以利用現(xiàn)有的學(xué)科平臺(tái)借力發(fā)展,比如在碩士點(diǎn)的申報(bào)上可以把軟硬件進(jìn)行整合,能夠大大降低申報(bào)的難度。另外,制藥工程專業(yè)可以通過(guò)學(xué)術(shù)交流、教學(xué)研討等方式,增加與兄弟院校的交流,獲得其他院校同行的支持或合作,在學(xué)生互派、共同申報(bào)課題等方面進(jìn)行探索,提高教學(xué)水平和科研能力。
(二)突出特色,以點(diǎn)帶面
制藥工程專業(yè)基礎(chǔ)薄弱就必須把有限的資源集中于一點(diǎn),突出特色,把特色發(fā)展起來(lái),全面鋪開。例如引進(jìn)強(qiáng)勢(shì)的學(xué)科帶頭人,搭建一支特色突出、定位明確的團(tuán)隊(duì),迅速在某領(lǐng)域提高知名度,擴(kuò)大影響力。
(三)培養(yǎng)體系的構(gòu)建
由于制藥工程專業(yè)涉及到藥學(xué)、工學(xué)、化學(xué)等多學(xué)科,在人才培養(yǎng)方案的設(shè)置方面既要考慮全面又不至于讓學(xué)生感到課程設(shè)置過(guò)難,學(xué)習(xí)壓力過(guò)大,因此,在培養(yǎng)目標(biāo)的定位上要有所側(cè)重。例如,天津大學(xué)化工學(xué)院制藥工程專業(yè)的培養(yǎng)方案?jìng)?cè)重制藥工業(yè)設(shè)計(jì)和工程關(guān)鍵技術(shù),西北農(nóng)林科技大學(xué)則圍繞農(nóng)藥展開。
(四)學(xué)科的可持續(xù)發(fā)展
專業(yè)建設(shè)必須與學(xué)科建設(shè)同步發(fā)展,因?yàn)閷W(xué)科建設(shè)是專業(yè)建設(shè)可持續(xù)發(fā)展的源泉。博士點(diǎn)、碩士點(diǎn)的建設(shè)不僅實(shí)現(xiàn)學(xué)生本科、碩士、博士一體化的培養(yǎng),能著眼于本科教育的長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略,為本科生報(bào)考本專業(yè)研究生提供機(jī)會(huì),促進(jìn)專業(yè)連續(xù)性人才培養(yǎng)和提高本專業(yè)學(xué)生的就業(yè)優(yōu)勢(shì),還為教師梯隊(duì)的培養(yǎng)和人才建設(shè)奠定基礎(chǔ)。
(五)重視教學(xué)
近年來(lái),部分大學(xué)的職能已經(jīng)從單純的教學(xué)型逐步向教學(xué)科研型轉(zhuǎn)變,隨之而來(lái)產(chǎn)生的問(wèn)題是輕教學(xué)重科研。教師在有限的精力范圍內(nèi),追隨學(xué)???jī)效考核和獎(jiǎng)勵(lì)條例的指揮棒逐漸把重點(diǎn)向科研傾斜,忽視了教學(xué)本身的重要性。制藥工程專業(yè)僅有十余年的歷史,有的院校的畢業(yè)生到目前為止不超過(guò)十屆,而這些畢業(yè)生在就業(yè)崗位上得到的評(píng)價(jià)就是對(duì)培養(yǎng)過(guò)他們的母校最直接最客觀的評(píng)價(jià),同時(shí)也是最好的宣傳。認(rèn)真做好每一個(gè)教學(xué)課件,設(shè)計(jì)好每一個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié),認(rèn)真聽取別人的意見(jiàn)并認(rèn)真去學(xué)習(xí)別人的教學(xué)經(jīng)驗(yàn),這些都是一名教師天經(jīng)地義的責(zé)任。因此,認(rèn)真做好本科生教學(xué)工作不僅是回歸大學(xué)的本質(zhì),也是制藥工程專業(yè)將來(lái)發(fā)展的一個(gè)抓手。
(六)重視就業(yè)
隨著高校畢業(yè)生數(shù)量的逐年增加,本科生就業(yè)壓力越來(lái)越大。在市場(chǎng)對(duì)人才需求沒(méi)有明顯增加的前提下,短期內(nèi)很難吸納大規(guī)模的新人才,因此,無(wú)論是供需失衡還是結(jié)構(gòu)性矛盾,畢業(yè)生就業(yè)難的問(wèn)題難以在近期內(nèi)解決。雖然制藥工程專業(yè)就業(yè)范圍比較廣,沒(méi)有像其他單純理論學(xué)科的就業(yè)形勢(shì)那樣緊張,但學(xué)生對(duì)工作的環(huán)境、待遇、發(fā)展空間等要求越來(lái)越高,同時(shí),本科生就業(yè)情況也普遍反映出一個(gè)專業(yè)的成熟度和發(fā)展前景,所以,重視本科生的就業(yè)也是為人才培養(yǎng)的模式和本專業(yè)的發(fā)展提供思路。
由于制藥工程專業(yè)歷史較短,校友資源比較匱乏,無(wú)法形成強(qiáng)大的就業(yè)資源鏈條,只有不斷提高畢業(yè)生的質(zhì)量,積累校友資源這筆財(cái)富,不斷提高專業(yè)在本領(lǐng)域的知名度,才能建立起有效的社會(huì)關(guān)系網(wǎng)絡(luò),在往屆畢業(yè)生介紹、推薦等就業(yè)途徑獲得成功。
另外,加強(qiáng)校企合作也是提高就業(yè)的一個(gè)有效途徑。通過(guò)與企業(yè)的合作能及時(shí)把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài),及時(shí)調(diào)整培養(yǎng)方案,縮短學(xué)生與用人單位需求的差距。學(xué)生通過(guò)在企業(yè)實(shí)習(xí),能了解企業(yè)文化和管理制度,使學(xué)生的學(xué)習(xí)目標(biāo)明確,增加了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性,對(duì)理論知識(shí)有了感性的認(rèn)識(shí),同時(shí)也提高了學(xué)生的專業(yè)技能,鍛煉學(xué)生獨(dú)立思考解決問(wèn)題的能力,提高學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)的能力。企業(yè)在合作中可以利用高校的科研成果解決技術(shù)研發(fā)方面的難題,定向培養(yǎng)人才,從而降低人力資源的成本。因此,校企合作是雙贏的結(jié)果,可操作性強(qiáng),對(duì)制藥工程專業(yè)的發(fā)展起到不可估量的作用。制藥工程專業(yè)可以在建立實(shí)習(xí)基地、技術(shù)和儀器共享等方面進(jìn)行探索。
關(guān)鍵詞:工業(yè)工程;制藥工程;課程實(shí)踐
據(jù)統(tǒng)計(jì),藥品作為特殊的商品,其生產(chǎn)的非直接成本,如物流成本、庫(kù)存成本、時(shí)間成本等占總成本的90%左右,所以解決非直接成本問(wèn)題至關(guān)重要。如:(1)對(duì)于藥品生產(chǎn)企業(yè)如何實(shí)施有效的庫(kù)存,有效地運(yùn)用資金,降低庫(kù)存儲(chǔ)備,減少儲(chǔ)備管理費(fèi)用,以最小的庫(kù)存量促進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),滿足生產(chǎn)需要;(2)工廠平面布局既符合《藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》(GMP)要求,又實(shí)現(xiàn)不同物料在不同車間生產(chǎn)時(shí)總移動(dòng)搬運(yùn)距離為最小,即經(jīng)濟(jì)又合理;(3)如何優(yōu)化企業(yè)管理,解決醫(yī)藥流通業(yè)普遍存在的“高銷售額、高費(fèi)用率、低贏利率”問(wèn)題。僅具有廣泛而堅(jiān)實(shí)的制藥工程基礎(chǔ)顯然是不足以找到最優(yōu)解決方案的。貴州理工學(xué)院是經(jīng)教育部批準(zhǔn)設(shè)立的一所新建省屬本科院校,2013年正式招生,目前制藥類已開設(shè)的制藥工程專業(yè)和生物制藥專業(yè)采用CDIO(構(gòu)思、設(shè)計(jì)、實(shí)施、運(yùn)行)工程教育模式,以創(chuàng)新設(shè)計(jì)為導(dǎo)向,培養(yǎng)制藥類專業(yè)大學(xué)生。《工業(yè)工程概論》有效的綜合了工程科學(xué)、管理科學(xué)、自然科學(xué)等多學(xué)科研究成果,有利于培養(yǎng)學(xué)生開放式思維和創(chuàng)新,《工業(yè)工程概論》作為專業(yè)拓展課應(yīng)運(yùn)而生。
1工業(yè)工程簡(jiǎn)介
工業(yè)工程(IndustrialEngineering,簡(jiǎn)稱IE),是從科學(xué)管理的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的,它強(qiáng)調(diào)綜合地提高勞動(dòng)生產(chǎn)率、降低生產(chǎn)成本、保證產(chǎn)品質(zhì)量,使生產(chǎn)系統(tǒng)能夠處于最佳運(yùn)行狀態(tài)而獲得最高的整體效益。誕生于20世紀(jì)初的IE內(nèi)容逐漸擴(kuò)充,應(yīng)用領(lǐng)域日益廣泛,擴(kuò)展到金融、醫(yī)院、旅游等服務(wù)業(yè)和政府部門。美國(guó)工業(yè)工程學(xué)會(huì)(AIIE)對(duì)工業(yè)工程的定義:工業(yè)工程(IndustrialEngineering)是對(duì)有關(guān)人員、物料、設(shè)備、能源和信息所組成的集成系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì)、改善和設(shè)置的一門學(xué)科。它綜合運(yùn)用數(shù)學(xué)、物理和社會(huì)科學(xué)方面的專門知識(shí)與技術(shù),并且使用工程分析的原理和方法,對(duì)上述系統(tǒng)可能取得的成果予以確定、預(yù)測(cè)和評(píng)價(jià)。工業(yè)工程學(xué)科具有工程性、交叉性、應(yīng)用性、創(chuàng)新性四大特點(diǎn)[1],既不同于一般的工程學(xué)科也不同于管理學(xué)科,IE側(cè)重從工程技術(shù)(系統(tǒng)設(shè)計(jì)、計(jì)劃控制、資源分配、物料及倉(cāng)儲(chǔ)管理等)角度進(jìn)行管理。美國(guó)最早設(shè)立工業(yè)工程課程是1908年。我國(guó)工業(yè)工程學(xué)科發(fā)展始于20世紀(jì)90年代,到2009年,已有100多所高校開設(shè)了工業(yè)工程專業(yè),在我國(guó)也有些非工業(yè)工程專業(yè)開設(shè)工業(yè)工程課程,如機(jī)械工程、電氣工程。中國(guó)礦業(yè)大學(xué)把“現(xiàn)代工業(yè)工程”設(shè)為全校通識(shí)課[2]。貴州理工學(xué)院制藥工程學(xué)院在專業(yè)拓展課開設(shè)了《工業(yè)工程概論》。
2我院《工業(yè)工程概論》課程建設(shè)的現(xiàn)狀
2013級(jí)制藥工程學(xué)院全體學(xué)生開設(shè)《工業(yè)工程概論》,時(shí)間為大一上學(xué)期。學(xué)院成立了工業(yè)工程組并自編講義,這門課共18個(gè)學(xué)時(shí),其中4個(gè)學(xué)時(shí)由企業(yè)主講。秉著知識(shí)性、趣味性和應(yīng)用性集一體原則制定了教學(xué)大綱并編制了講義和課件。導(dǎo)論課旨在為學(xué)生開啟工業(yè)工程的一個(gè)窗口,使學(xué)生掌握一些工具,即基本的工作方法與技術(shù),且樹立工業(yè)工程意識(shí),從這個(gè)窗口看到更廣闊的場(chǎng)景,激發(fā)學(xué)生興趣,自主學(xué)習(xí),能夠自覺(jué)將知識(shí)運(yùn)用于生活、學(xué)習(xí)和以后的工作中。
2.1整合教學(xué)內(nèi)容,提升適應(yīng)性
《工業(yè)工程基礎(chǔ)》或《基礎(chǔ)工業(yè)工程》等相關(guān)教材較多,但一般比較專業(yè),而且多以經(jīng)典IE中工作研究即方法研究和作業(yè)測(cè)定為主要內(nèi)容[3-4],缺乏趣味性,非??菰铩kS著工業(yè)工程的應(yīng)用與發(fā)展,工業(yè)工程的內(nèi)容不斷充實(shí)和深化。根據(jù)美國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)ANSI-Z94(1982年修訂),從學(xué)科角度可把工業(yè)工程知識(shí)領(lǐng)域分為17個(gè)分支。薛偉主編的《工業(yè)工程概論》將工業(yè)工程的內(nèi)容劃分為三個(gè)層次,即策略層次、技術(shù)層次和組織層次,但基本內(nèi)容基本相同[5]。如何在短學(xué)時(shí)的情況下合理的選擇教學(xué)內(nèi)容并關(guān)聯(lián)起來(lái)至關(guān)重要,且難度適合大一學(xué)生。在貫徹“少而精”原則,并以啟發(fā)學(xué)生思維、引導(dǎo)學(xué)生涉獵工業(yè)工程學(xué)科領(lǐng)域的思想和方法為目的,課程選擇了工業(yè)工程中具有代表性的理論與技術(shù)方法作為授課主要內(nèi)容,涉獵工業(yè)工程三個(gè)方面的內(nèi)容,既包括IE基本工具如5個(gè)程序符號(hào)、程序分析技巧5W1H、4項(xiàng)分析原則ECRS、動(dòng)作經(jīng)濟(jì)原則等,理論基礎(chǔ)如運(yùn)籌學(xué)和系統(tǒng)工程,也包含工程技術(shù)如設(shè)施規(guī)劃與物流分析、生產(chǎn)計(jì)劃與控制,知識(shí)涉及廣泛。
2.2改革教學(xué)模式,增強(qiáng)學(xué)習(xí)興趣
興趣是最好的老師。根據(jù)《工業(yè)工程概論》課程性質(zhì)和教學(xué)目的,改革教學(xué)方法,以互動(dòng)式教學(xué)模式為主,充分利用多媒體技術(shù),以學(xué)生為主體,通過(guò)案例、游戲、故事的引入,活躍課堂氣氛,提高學(xué)生興趣,增強(qiáng)師生互動(dòng),有效的促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。根據(jù)注意力10分鐘法則,依據(jù)知識(shí)點(diǎn)設(shè)置了相關(guān)互動(dòng)環(huán)節(jié),如經(jīng)典游戲、案例討論、簡(jiǎn)短故事等。如“紙飛機(jī)游戲”模擬推式生產(chǎn)和拉式生產(chǎn);借鑒耶魯大學(xué)公開課《博弈論》第一集中的“成績(jī)博弈”游戲使學(xué)生通過(guò)體驗(yàn)來(lái)初步認(rèn)識(shí)博弈論;課件中插入的視頻“IE宣傳片”使學(xué)生對(duì)IE的應(yīng)用價(jià)值和應(yīng)用范圍深入人心;動(dòng)作研究之父原版視頻讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到IE基礎(chǔ)研究的偉大歷史。自制動(dòng)畫形象生動(dòng)的演示過(guò)程,如潮汐車道、塞規(guī)檢驗(yàn)。緒論中的潮汐車道問(wèn)題:“6+2>4+4”可能嗎?在一定的條件下成立!以金門大橋上下班堵車為例,通過(guò)動(dòng)畫演示在不改變?cè)熊嚨罃?shù)量的情況下實(shí)行潮汐車道,解決(堵車)問(wèn)題的同時(shí)節(jié)約了大量人力、物力、財(cái)力,提高效率和質(zhì)量。這個(gè)過(guò)程中形象的動(dòng)畫和基于基本工程程序的思考引導(dǎo),使學(xué)生對(duì)“工業(yè)工程(IE)致力追求并努力實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)”留下深刻印象?!叭?guī)檢驗(yàn)”使學(xué)生深刻體會(huì)工業(yè)工程的精髓“Thereisalwaysabetterway”。推薦的小說(shuō)《IE實(shí)踐家》讓學(xué)生明白IE在實(shí)踐的運(yùn)用既簡(jiǎn)單又充滿智慧。以上互動(dòng)教學(xué)的設(shè)計(jì)都使學(xué)生對(duì)有關(guān)知識(shí)有了更加深刻的理解和認(rèn)識(shí)。互動(dòng)中培養(yǎng)學(xué)生成本與效率意識(shí)、問(wèn)題和改革意識(shí)等IE意識(shí),并且學(xué)生以小組的方式參與互動(dòng)、完成作業(yè),即從大一開始培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)結(jié)協(xié)作精神,提高學(xué)生人際團(tuán)隊(duì)能力,有助于學(xué)生畢業(yè)時(shí)的能力達(dá)到CDIO培養(yǎng)大綱要求的預(yù)定目標(biāo)。
2.3強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué),提高教學(xué)效果
工業(yè)工程是一門應(yīng)用性、實(shí)踐性很強(qiáng)的課程,需要教師介紹知識(shí)的同時(shí)展示知識(shí)是如何解決實(shí)際問(wèn)題的。課程內(nèi)容設(shè)計(jì)由淺入深,通過(guò)介紹生活、生產(chǎn)案例或引發(fā)學(xué)生結(jié)合實(shí)際生活查找、思考所學(xué)知識(shí)的應(yīng)用。如通過(guò)流程分析應(yīng)用5W1H及ECRS原則分析并設(shè)計(jì)改善學(xué)校食堂,或?qū)π滦^(qū)建設(shè)局部設(shè)計(jì)提出建設(shè)性意見(jiàn),或?qū)ψ陨韺W(xué)習(xí)方法習(xí)慣的改善以提高學(xué)習(xí)效率,鼓勵(lì)學(xué)生將改善過(guò)程拍攝并制作成視頻與大家分享。為了提高IE實(shí)踐性,與制藥工程專業(yè)有效結(jié)合,其中兩次課由制藥企業(yè)主講,即技術(shù)性較強(qiáng)的內(nèi)容如設(shè)施規(guī)劃與物流分析,質(zhì)量控制與可靠性由具有豐富實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)的高級(jí)技術(shù)和管理工作人員主講。同時(shí),工業(yè)工程將與大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、數(shù)學(xué)建模、制藥工程設(shè)計(jì)大賽等結(jié)合并貫穿大學(xué)各個(gè)實(shí)踐環(huán)節(jié),如金工實(shí)習(xí)、認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)。與工程實(shí)訓(xùn)中心的老師合作,使學(xué)生在實(shí)踐中觀察、體會(huì)、應(yīng)用工業(yè)工程的知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題,通過(guò)組織工業(yè)工程校園社團(tuán)活動(dòng)使工業(yè)工程實(shí)踐走出校門。
2.4細(xì)化考核方式,增強(qiáng)學(xué)生主動(dòng)性
為了提高學(xué)生參與互動(dòng)的主動(dòng)性,第一堂課時(shí)將班級(jí)學(xué)生隨機(jī)分為5人一組,平時(shí)積極參與活動(dòng)的同學(xué)所在組每次都得到加分,參與者額外得到一部分加分,并及時(shí)公布各組同學(xué)加分情況,形成競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制?!豆I(yè)工程概論》考察方式為論文和平時(shí)表現(xiàn)相結(jié)合,提高平時(shí)表現(xiàn)百分比(占50%),平時(shí)表現(xiàn)主要體現(xiàn)為平時(shí)得分,小組和個(gè)人相結(jié)合的方式極大的提高了學(xué)生的積極性和協(xié)作能力。
3改善無(wú)止境
專業(yè)拓展課《工業(yè)工程概論》受到了學(xué)生的歡迎,我們將以工業(yè)工程師的信念“改善無(wú)止境”追求更好的效果,工業(yè)工程是一門交叉的學(xué)科,需要綜合運(yùn)用自然科學(xué)和社會(huì)科學(xué),且應(yīng)用性和實(shí)踐性很強(qiáng),對(duì)教師有很高的要求。充分利用高校和社會(huì)資源,通過(guò)專門IE培訓(xùn)、網(wǎng)絡(luò)課程、與企業(yè)交流、進(jìn)企業(yè)調(diào)研、聘用企業(yè)專家作兼職教師等方式解決師資問(wèn)題,完善案例,使課程內(nèi)容更合理。工業(yè)工程有助于培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神、科學(xué)思維能力,在堅(jiān)實(shí)的工程學(xué)科背景基礎(chǔ)上增加一些生產(chǎn)管理知識(shí),使學(xué)生對(duì)系統(tǒng)問(wèn)題具有更高、更抽象的見(jiàn)解,并且可以對(duì)系統(tǒng)問(wèn)題進(jìn)行規(guī)劃、設(shè)計(jì)、改善、創(chuàng)新,從而更具有技術(shù)性和競(jìng)爭(zhēng)力。對(duì)培養(yǎng)多層次、精技術(shù)、會(huì)管理、善創(chuàng)新的工程技術(shù)專業(yè)人才、制藥卓越工程師有重要意義!
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