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預防醫(yī)學就業(yè)方向范文第1篇

關鍵詞：湘繡設計與工藝專業(yè)；高職生；就業(yè)方向

社會經(jīng)濟的迅猛發(fā)展導致了產(chǎn)業(yè)結構的多樣化發(fā)展，同時產(chǎn)業(yè)結構的變革也使得專業(yè)型的人才需求逐漸旺盛。 社會的發(fā)展需要專業(yè)人才，同時，產(chǎn)業(yè)發(fā)展也需要專業(yè)文化素養(yǎng)作為支撐。湘繡設計與工藝專業(yè)是全國獨一無二的專業(yè)，是湖南工藝美術職業(yè)學院國家骨干院校中央財政重點支持建設的特色專業(yè)、湖南省精品專業(yè)。同時，湘繡人才青黃不接。隨著老一輩湘繡藝人的離去，以及80年代后期培養(yǎng)起來的一代繡工外出打工，使得湘繡的人才奇缺，以至于造成湘繡企業(yè)相互爭搶繡工的局面，湘繡人才青黃不接嚴重制約了湘繡的發(fā)展。但是，根據(jù)湘繡設計與工藝專業(yè)畢業(yè)生兩年的跟蹤調查，發(fā)現(xiàn)很多學生畢業(yè)后雖然選擇了湘繡企業(yè)，但是湘繡屬于傳統(tǒng)手工藝產(chǎn)業(yè)，勞動回報價值不高，尤其是相對于其他門類的設計崗位，在經(jīng)濟回報方面一直處于劣勢，導致了大量年輕刺繡工藝師無法堅持下來，不斷更換與刺繡相關企業(yè)或直接改行。一方面湘繡人才青黃不接，湘繡的從業(yè)人員逐步減少，另一方面湘繡人才不斷流失；因此，如何進行科學合理的職業(yè)規(guī)劃和職業(yè)方向探究成了湘繡設計與工藝專業(yè)人才需要首先考慮的重要方面。

一、湘繡設計與工藝專業(yè)的基本特點

湘繡設計與工藝專業(yè)是全國獨一無二的專業(yè)，是湖南工藝美術職業(yè)學院國家骨干院校中央財政重點支持建設的特色專業(yè)、湖南省精品專業(yè)。該專業(yè)聘請了中國工藝美術大師、國家級非物質文化遺產(chǎn)湘繡代表性傳承人劉愛云大師為專業(yè)帶頭人，成立劉愛云大師工作室，融傳統(tǒng)師徒相授于現(xiàn)代學歷教育，構建了“大師工作室+項目+產(chǎn)品”工學結合的現(xiàn)代學徒制人才培養(yǎng)模式。加強校企合作，將企業(yè)真實項目引入大師工作室，進行生產(chǎn)性實訓。按產(chǎn)品生產(chǎn)流程推行分段式教學組織模式，實行“教授+大師”同堂指導，實現(xiàn)教學過程即生產(chǎn)過程、學生作品即產(chǎn)品。

在定期對湘繡設計與工藝人才需求與職業(yè)崗位能力調研的基礎上，確定人才培養(yǎng)目標，召開湘繡設計與工藝專業(yè)建設指導委員會工作會議，分析湘繡設計與工藝專業(yè)對應的職業(yè)崗位能力，對職業(yè)崗位典型工作任務進行提煉歸納及描述最終形成課程體系，在課程體系的構建中充分考慮學生的認知規(guī)律和教學規(guī)律。將典型工作任務的職業(yè)能力與湘繡設計與工藝專業(yè)相應職業(yè)崗位對應的職業(yè)資格要求相結合，歸納出市場調研、產(chǎn)品設計、設計軟件、上稿、產(chǎn)品制作等7個工作領域，轉換成7門對應的學習領域核心課程。以湘繡設計員、湘繡刺繡師崗位需求為依據(jù)，人才培養(yǎng)目標定位為核心，以學生獲得職業(yè)行動能力和職業(yè)生涯可持續(xù)發(fā)展為目標，分析職業(yè)崗位典型工作任務、以職業(yè)崗位的核心技能和職業(yè)素質為主線，以企業(yè)技術標準、職業(yè)素質標準、職業(yè)資格標準為參照，按照學生認知規(guī)律及學習規(guī)律，以項目導向為途徑，校企合作，構建“知識、技能、態(tài)度有效融合崗證課融通”的項目導向模塊化課程體系，職業(yè)素質教育貫穿教學全過程。

二、湘繡設計與工藝專業(yè)專業(yè)高職生就業(yè)難的主要原因

湘繡設計與工藝專業(yè)高職生就業(yè)難的原因主要包括內因和外因兩個方面，下面將分別對其進行介紹：第一，湘繡設計與工藝專業(yè)高職生就業(yè)難的內因。 內因是決定事物發(fā)展的根本原因，也是最為直接的原因。 就高職生而言，高職生群體中普遍存在自我定位過高、職業(yè)規(guī)劃不符合實際以及自身素養(yǎng)不合格等多方面因素。其中，高職生自我定位過高是比較普遍的現(xiàn)象，當前，許多湘繡設計與工藝專業(yè)高職生對職業(yè)發(fā)展抱有不切實際的期許，對較低的繡工崗位并不放在眼里，不愿意從基層做起或往往在崗位上工作半年就堅持不下去，忽略了實踐經(jīng)驗的積累和刺繡藝人基本素養(yǎng)的鍛煉。而對于將來的職業(yè)規(guī)劃，大多數(shù)高職生缺少明確的職業(yè)愿景和職業(yè)規(guī)劃，對未來的職業(yè)發(fā)展沒有進行系統(tǒng)完善的構想，從而也就缺少明確的奮斗目標。另外，高職生眼高手低也造成了高職生與社會的脫節(jié)，社會經(jīng)驗淺顯，在學校完成作品速度緩慢，難以適應企業(yè)對作品完成時間的要求。第二，湘繡設計與工藝專業(yè)高職生就業(yè)難的外因。刺繡企業(yè)一味追求刺繡作品數(shù)量，而忽視提升員工的專業(yè)技能；一些用人單位認為高職生缺少實踐經(jīng)驗，而將薪酬定得非常低，現(xiàn)在90后的高職生對薪資和就業(yè)條件、環(huán)境有諸多要求，經(jīng)常對企業(yè)感到不滿意，以至于多次喪失了寶貴的就業(yè)機會。同時，高校的高職生職業(yè)規(guī)劃教學活動開展效果并不十分理想，對于高職生的就業(yè)沒有起到實質性的指導作用，使得高職生在就業(yè)過程中出現(xiàn)迷茫、不知所措的現(xiàn)象。

三、湘繡設計與工藝專業(yè)高職生就業(yè)方向分析

（一）主流就業(yè)方向

湘繡設計與工藝專業(yè)高職生主流的就業(yè)方向就是前往湘繡企業(yè)發(fā)展，湘繡企業(yè)一般需要湘繡設計與工藝專業(yè)的專業(yè)型人才，要求畢業(yè)生了解湘繡相關的理論知識，熟練的運用不同針法繡制物象，具備職業(yè)素養(yǎng)。同時，湘繡設計與工藝專業(yè)的高職生也可以向營銷方向發(fā)展，刺繡企業(yè)營銷類的人才近年來需求量比較大，還有繡稿設計的崗位，由于大多數(shù)企業(yè)追求利益最大化，其繡稿來源多數(shù)為網(wǎng)上尋找的圖片再經(jīng)處理或是抄襲市面流行的圖案和紋樣，對于繡稿設計崗位的人才的需求量很小，且不會浪費時間去提升畢業(yè)生繡稿設計能力。此外，教師也是畢業(yè)生可以選擇的方向，教師是較為穩(wěn)定的職業(yè)，但是職業(yè)發(fā)展?jié)摿τ邢蕖?/p>

（二）新型就業(yè)方向

根據(jù)目前的就業(yè)形勢，湘繡設計與工藝專業(yè)的崗位已經(jīng)出現(xiàn)供大于求的狀況，大多數(shù)企業(yè)并不需要刺繡藝人，一些刺繡企業(yè)的刺繡作品采取了外包的形式發(fā)放給一些農村的家庭婦女，一定時間下來收作品，按作品數(shù)量和質量付費，因此無需承擔刺繡崗位的工資及各類津貼。針對這種情況，湘繡設計與工藝專業(yè)的高職生必須尋求多樣化的職業(yè)崗位發(fā)展規(guī)劃，多途徑地拓寬就業(yè)路徑。一是通過加強湘繡設計與工藝專業(yè)和校內其他專業(yè)的融合來拓寬畢業(yè)后的就業(yè)渠道。高職生在學習專業(yè)知識之余，可以輔修其他專業(yè)的知識，例如服飾、箱包、紡織等專業(yè)，加強湘繡和服飾結合，湘繡和箱包的結合，與紡織品的結合，畢業(yè)后的就業(yè)方向可以從事高端刺繡服飾定制、高端刺繡箱包和刺繡旅游紡織品設計行業(yè)，更好的適應市場經(jīng)濟的需求。二是隨著信息化時代的到來，互聯(lián)網(wǎng)人才的市場需求也十分旺盛。網(wǎng)絡銷售也成為一種營銷方式和手段。三是政府必須采取各種手段擴大市場對于湘繡設計與工藝專業(yè)人才的需求，努力完善湘繡設計與工藝專業(yè)高職生就業(yè)體系，鼓勵畢業(yè)生進行自主創(chuàng)業(yè)，嘗試多種就業(yè)崗位。四是加強高職生的職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)，一方面，高校要提高湘繡設計與工藝專業(yè)教學的實效性，加強湘繡設計與工藝專業(yè)課堂教學效率；另一方面，高校要加強高職生就業(yè)指導，對高職生的職業(yè)素質進行系統(tǒng)的培訓，以此適應市場經(jīng)濟的需求。此外，高職生要努力提升自身的職業(yè)素養(yǎng)，尋求多種就業(yè)渠道，不斷完善自身的專業(yè)知識結構，提高自身的綜合素養(yǎng)。同時，具備全方面專業(yè)素質的高職生從事湘繡相關工作更加具有優(yōu)勢，湘繡設計與工藝專業(yè)畢業(yè)生應具備坐冷板凳的耐心才能在刺繡領域有更遠的發(fā)展。

綜上所述，湘繡設計與工藝專業(yè)高職生就業(yè)形勢十分嚴峻，因此，政府、高校、高職生要共同努力，構建三方聯(lián)動的協(xié)作機制，促進湘繡設計與工藝專業(yè)高職生的就業(yè)。 同時，高職生要樹立長遠的發(fā)展眼光，不能因為一時的工作薪資及條件不滿意而喪失職業(yè)發(fā)展的積極性，而要努力尋求多種就業(yè)渠道，響應政府的號召和時代的要求，做新時代的創(chuàng)業(yè)者。

【參考文獻】

預防醫(yī)學就業(yè)方向范文第2篇

【關鍵詞】高職英語 職業(yè)化教學 市場化

高職英語教學要以就業(yè)為導向的實用性展開，這樣才能與高職教學的目標一致，提升學生的職業(yè)的綜合素養(yǎng)。但是現(xiàn)實高職英語教育中缺乏與職業(yè)化的有效銜接，仍然停留在基礎教學狀態(tài)，不能有效的引發(fā)學習興趣和學習效率，需要從教學安排、教師隊伍建設等多方面做改善，深化高職英語改革。

一、高職英語教學問題與現(xiàn)狀

1.薄弱的學生基礎與學習態(tài)度。高職學生在一定程度上缺乏英語知識的扎實功底，甚至很多學生在學習上缺乏基本的功底，學生整體英語素養(yǎng)較弱，教師在教學上的難度較大，需要花費大量的時間進行基礎性內容的講授。學生無論是在詞匯量、語法，還是英語人文知識等方面，都缺乏深厚的積累。同時在學習態(tài)度上缺乏對枯燥學習內容刻苦專研精神，在學習上缺乏毅力，無法發(fā)揮全部精力投入到英語學習中。甚至其中有學生認為英語使用可能性較小，學習困難的情況下，對于英語學習采取放任的態(tài)度，更多的是應付學?？己硕咝问降膶W習。

2.教師隊伍缺乏對職業(yè)化的認識。在高職院校的英語教師隊伍建設上，教師需要應對不同專業(yè)的英語教學，缺乏對專業(yè)的足夠認識，無法在英語教學中更多的滲透入實際職業(yè)工作環(huán)境中所需要的英語內容。雖然有部分內容的提及，但是更多仍舊停留在基礎性英語教學內容上，缺乏與職業(yè)化的實際對接。教師對于不同專業(yè)的深入了解較為缺乏，更多的停留在膚淺的層面，缺乏對實際工作環(huán)境的實際感受。同時教師由于教學任務繁重，以及個人生活所需要的精力消耗，沒有更多的精力在課程的教學創(chuàng)新上，缺乏對課程內容職業(yè)化的個性定制，也缺乏對課程形式多樣化的創(chuàng)新，無法讓課程足夠吸引學生的關注，不能讓學生感受到專業(yè)性職業(yè)化的英語學習。

3.學校課程安排與考核的薄弱。除了學生與教師的問題，學校方面在高職英語教學管理中也停留在較為粗淺的狀態(tài)。在課程安排上，并沒有太多的課程安排，課程教材也較為基礎，缺乏對職業(yè)化的個性化定制。在英語考核上也較為簡單，主要是期末筆試考核，缺乏對學生聽、說、讀、寫各方面的鍛煉，同時考核內容也較為簡單，學生沒有太大的學習動力與壓力，無法有效的促動學生積極的進行英語學習。

二、高職英語教學以就業(yè)為導向的教學方法

1.學校加強英語教學重視與管理。學校方面要對英語學習的考核和時間安排做更多的重視。時間上可以給與更多課時安排，甚至可以安排專業(yè)的職業(yè)化英語課程；在教材的選擇上多選擇與職業(yè)相關的內容，如果條件允許，可以定期進行材料的個性化定制；在考核上，除了期末的筆試考核，還可以加強日常的課堂考核、口語考核等，提升英語實用的全面能力，而不是“啞巴英語”教學。同時對課堂情況要做定期的監(jiān)督考察，避免師生教學中的紀律渙散，提升課堂紀律管理。

2.加強教師隊伍建設。在職業(yè)化導向的英語教學中，需要讓教師深入到學生即將接觸的職業(yè)環(huán)境單位做親身的經(jīng)歷，同時與相關職業(yè)人員有密切的交流，對于實際工作中的新變化和經(jīng)驗得到吸收，從而將相關情況轉化到英語課堂教學中，讓教師對職業(yè)化英語有更多的了解。同時對于職業(yè)化英語教學的方法、內容進行定期的座談交流與指導，讓教師能夠吸取多種經(jīng)驗，提升課程教學內容的職業(yè)化水平。讓教師將自身所接觸到的就業(yè)情況、網(wǎng)絡資料、經(jīng)驗等進行綜合共享，讓信息得到共通，避免信息閉塞。同時將教師的經(jīng)驗進行總結，讓新教師能夠迅速從中得到可用的經(jīng)驗來轉化提升自身教學能力。如果條件允許，可以引進雙學位的教師資源，提升教師的在專業(yè)上的深入了解。

3.提供完善的教學資源。學校應該在教學的硬件設施上提供保障，有利于教師課堂教學中多媒體技術的運用。教師可以通過對視聽一體的教學模式來豐富教學形式，同時更為生動形象的展示來講職業(yè)化情景建立更為形象，吸引學生的注意。同時可以運用多媒體技術將網(wǎng)絡豐富精華資源得以教學展示，有效的彌補教材的不足，擴展教學材料的的豐富性。

三、結束語

要實現(xiàn)高職英語職業(yè)化改革，需要學校在此方面提升重視程度，從而才能有效的按照教學目標進行深化改革。需要學生、教師和相關輔助單位做有效的配合，從而才能達到資源的整合，提升學生實際就業(yè)的英語素養(yǎng)。對于很多學校來說，這是一個緩慢的過程，需要各環(huán)節(jié)逐步的完善，不可能一蹴而就。因此，在努力做好各方面調整的同時，還需要有更多的耐心。

參考文獻：

[1]馬蕾.以服務為宗旨.以就業(yè)為導向的高職英語教學研究―以新疆輕工職業(yè)技術學院為例[J].科技展望.2015.09：167-168.

預防醫(yī)學就業(yè)方向范文第3篇

摘要：中職學校中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)是培養(yǎng)應用型技能人才的、實踐性較強的一個專業(yè)。面對當前的生源質量，應如何進一步培養(yǎng)學生的職業(yè)素養(yǎng)，提高畢業(yè)生的就業(yè)穩(wěn)定性、就業(yè)競爭力？本文從多個維度闡述了中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)學生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)路徑與方法。

關鍵詞：烹飪；就業(yè)導向；職業(yè)素養(yǎng)；路徑方法

中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)（下簡稱烹飪專業(yè)）的人才培養(yǎng)目標是培養(yǎng)適應經(jīng)濟建設與社會發(fā)展需要的，具有一定現(xiàn)代科學文化素養(yǎng)，具備良好職業(yè)道德及食品安全法律意識，掌握現(xiàn)代烹調操作技術和營養(yǎng)膳食組配制作技能，具備一定的創(chuàng)業(yè)能力，在生產(chǎn)、服務、管理一線工作，滿足餐飲業(yè)需求的中等技術技能型人才。烹飪專業(yè)作為一個實用性強、技能特色明顯、就業(yè)率高的專業(yè)，近幾年來，隨著社會經(jīng)濟和人們對飲食質量需求的不斷提高，受關注度也不斷攀升。然而，與此相反的是，中職學校烹飪專業(yè)有些畢業(yè)生在就業(yè)過程中或在頂崗實習期間所表現(xiàn)出來的職業(yè)素養(yǎng)（如專業(yè)能力、敬業(yè)精神、溝通協(xié)作能力等）還達不到企業(yè)需求。

因此，中職學校烹飪專業(yè)應針對當前學生的行為特征、心理特性、整體素質，進一步開展專業(yè)規(guī)劃，通過那些路徑和方法來培養(yǎng)造就適合行業(yè)需要的畢業(yè)生，讓畢業(yè)生實現(xiàn)專業(yè)和職業(yè)發(fā)展無縫對接。通過我們與廣東省梅州市內外的餐飲行業(yè)、企業(yè)的座談、交流，認為：中職學校烹飪專業(yè)應重點加強學生職業(yè)忠誠度、職業(yè)技能、踏實肯干與溝通協(xié)作的工作態(tài)度、善于學習的工作精神和良好的職業(yè)態(tài)度等方面的培養(yǎng)教育。

一、職業(yè)素養(yǎng)的內涵及其基本要素

（一）何謂職業(yè)素養(yǎng)

職業(yè)素養(yǎng)是人類在社會活動中需要遵守的行為規(guī)范。個體行為的總和構成了自身的職業(yè)素養(yǎng)，職業(yè)素養(yǎng)是內涵，個體行為是外在表象。職業(yè)素養(yǎng)是個很大的概念，專業(yè)是第一位的，但是除了專業(yè)，敬業(yè)和道德是必備的，體現(xiàn)到職場上的就是職業(yè)素養(yǎng)；體現(xiàn)在生活中的就是個人素質或者道德修養(yǎng)。職業(yè)素養(yǎng)是指職業(yè)內在的規(guī)范和要求，是在職業(yè)過程中表現(xiàn)出來的綜合品質，包含職業(yè)道德、職業(yè)技能、職業(yè)行為、職業(yè)作風和職業(yè)意識等方面。

（二）職業(yè)素養(yǎng)的基本要素如圖

其中，職業(yè)倫理是職業(yè)素養(yǎng)中最根基的部分。而職業(yè)技能是支撐職業(yè)人生的表象內容。

在衡量一個人的時候，企業(yè)通常將二者的比例以6.5：3.5進行劃分。職業(yè)倫理屬世界觀、價值觀、人生觀范疇的產(chǎn)物，在人的一生中逐步形成，逐漸完善；而職業(yè)技能通過學習、培訓比較容易獲得。企業(yè)更認同的道理是，如果一個人基本的職業(yè)素養(yǎng)不夠，比如說忠誠度不夠，那么技能越高的人，其隱含的危險越大。一個人能夠做好自己最本質的工作，也就具備了最好的職業(yè)素養(yǎng)。

二、以就業(yè)為導向的中職教學模式的基本特征

“以就I為導向”的特點是體現(xiàn)職業(yè)教育的就業(yè)方向性，要求職業(yè)教育的培養(yǎng)目標、內容、方法等應與所就業(yè)的工作崗位要求相對應。因此，“以就業(yè)為導向”實際上就是“把職業(yè)崗位對從業(yè)人員的要求和有助于實現(xiàn)就業(yè)作為學校培養(yǎng)工作的出發(fā)點和落腳點，作為學校的辦學方向”。

中職教育“以就業(yè)為導向”的辦學特征最根本的就是產(chǎn)教融合、校企合作，貼近企業(yè)、貼近崗位，專業(yè)課程與職業(yè)技能標準對接、教學過程與生產(chǎn)過程對接。全面、準確理解“以就業(yè)為導向”是貫徹黨和國家關于職業(yè)教育辦學方針的重要前提，是關系著職業(yè)教育規(guī)范、有序、有質發(fā)展的重要改革思想。辦職業(yè)教育不轉變這個觀念是不行的，是沒有生命力和市場的。

三、餐飲行業(yè)人才需求狀況及其對烹飪專業(yè)畢業(yè)生的職業(yè)素養(yǎng)期盼

（一）餐飲行業(yè)人才需求狀況

據(jù)廣州日報報業(yè)集團《美食導報》報道：2015年，在北上廣深，每天新增的餐廳數(shù)量超過150家，一年就增加近60000多家餐飲企業(yè)。根據(jù)餐飲行業(yè)資深媒體―紅餐網(wǎng)旗下紅程餐飲招聘的監(jiān)測數(shù)據(jù)，2016年上半年，餐飲企業(yè)用工荒斷崖式需求明顯，用工缺口迅速擴大。以北上廣深為例，廚師缺口達到1：8，即一個廚師8家餐飲企業(yè)搶著要。

廚師需求大，目前大多數(shù)通過內部介紹為主，故而求職的活躍度不高。根據(jù)市場規(guī)律，稀缺的物品價格會上漲。餐飲用工緊張，其稀缺性則主要體現(xiàn)在薪酬方面。

根據(jù)紅餐網(wǎng)旗下紅程餐飲招聘公布的數(shù)據(jù)（以北上廣深為標本），2014年餐飲行業(yè)平均月薪為4200元/月，2015年為4600元/月，2016年上半年為5030元/月。廚師的月薪平均為6590元左右，廚師長、店長的平均薪酬則在6000-9000元的區(qū)間。

由此可以看出，烹飪專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)潛力大，而且后續(xù)發(fā)展空間大。

（二）中職畢業(yè)生職業(yè)素養(yǎng)現(xiàn)狀

按照《美食導報》的上述數(shù)據(jù)說明：烹飪專業(yè)畢業(yè)生只要掌握一技之長，就業(yè)是沒有問題的，而且必將終生受益。然而，近幾年來，好大一部分烹飪專業(yè)學生在就業(yè)方面并沒有走得更遠，一部分畢業(yè)生仍然碌碌無為，一部分則轉到其他行業(yè)另謀出路。這究竟是什么原因造成的呢？

1、有些畢業(yè)生就業(yè)思想不端正，對專業(yè)、職業(yè)不忠誠。好大一部分學生入讀中職學校成績相對較差，對專業(yè)了解不夠或者根本就不了解，選專業(yè)存在跟風現(xiàn)象。同學選這個專業(yè)、我也讀這個專業(yè)；或者是聽父母說“這個專業(yè)好”，就選這個專業(yè)。盲目選專業(yè)的結果，造成學習積極性、主動性差，不想學，知識能力匱乏。

2、吃苦耐勞精神不夠，承受挫折能力差。在當前這些學生中，家庭條件普遍較好，在家悠閑自在慣了，沒有一點吃苦耐勞的精神；在工作崗位上，一旦工作無質量或者是工作過程中產(chǎn)生失誤而受到批評，往往不是從自身工作失誤中查找原因，而是產(chǎn)生抵觸情緒，甚至是立馬“炒老板”、抑或是立馬辭工走人。

3、基本功、技能不扎實。很多學生在校學習期間，講多做少。在理論學習上，靜不下心來，普遍存在學習理論“無用論”；在實操課中，也是憑自己的好惡有選擇的學習；對實操課程學習也不上心、不認真、不虛心，特別是對于烹飪基本功的學習，毫不在乎。

4、眼高手低、好高騖遠。有些學生在校不好好學，而在工作上則要求多，一上崗就要上鍋炒菜、做大廚，根本不愿意從水臺等基本崗位做起，或者是干基層崗位沒幾天就不干了。

5、學習缺乏原動力，對社會缺乏奉獻精神、感恩思想，等等。

（三）餐飲行業(yè)企業(yè)對中職畢業(yè)生職業(yè)素養(yǎng)的基本訴求

1、對職業(yè)有較高忠誠度

面對當前中職畢業(yè)生在頂崗實習或就業(yè)過程中易產(chǎn)生跳槽、工作懶散、挑三揀四、缺乏進取心等現(xiàn)象，很多企業(yè)都認為學校在加強學生職業(yè)道德教育中應重點加強學生的職業(yè)忠誠度的教育，讓學生在學習過程中重點掌握行業(yè)的業(yè)務特點、職業(yè)發(fā)展方向，以及自己在工作中應如何應對社會、企業(yè)，自己在企業(yè)中應怎樣準確定位。

2、具備扎實的專業(yè)技能

專業(yè)技能是學生職業(yè)發(fā)展、創(chuàng)造財富的根本。所謂腰纏萬貫，不如薄技一身。在校期間，應想方設法讓學生正確認識專業(yè)方向，必須掌握的文化知識、專業(yè)知識、專業(yè)技能，讓學生愛上專業(yè)，變“要我學”為“我要學”。

3、加強正確的職業(yè)態(tài)度和職業(yè)精神的培養(yǎng)教育

所謂正確的職業(yè)態(tài)度就是指培養(yǎng)學生踏實肯干與善于溝通協(xié)作。餐飲行業(yè)需要團隊協(xié)作精神，單打獨斗難有作為。在工作中，需要團隊成員之間團結協(xié)作、互相溝通，才能有所發(fā)展。

所謂正確的職業(yè)精神，就是要開拓創(chuàng)新、善于學習、學會感恩。活到老、學到老，在學習、工作中除了要具有好的態(tài)度，還需要認真聽老師講課，善于向同行學習，虛心向師父請教，才能不斷開拓創(chuàng)新；同時要學會感恩，要懂得感恩父母、感恩老師、感恩學校、感恩社會。

四、學生職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)路徑與方法

（一）改革人才培養(yǎng)模式

1、采取以就業(yè)為導向的工學結合教學模式。

烹飪專業(yè)的教學模式應打破傳統(tǒng)的“2+1”模式，即在校學習2年、頂崗實習1年。應采用“0.5+0.5+0.5+0.5+1”以就I為導向的工學結合的教學模式，即把在校學習的2年，按4個學期劃分即4個0.5，每一學期保證學生有8―10周的企業(yè)實習時間，讓學生在企業(yè)教學實習過程中能夠真正感受到專業(yè)氛圍、職業(yè)氛圍。每一學期的教學實施圍繞“在校學習10周企業(yè)教學實習8―9周期末總結考核”這樣一個螺旋上升式專業(yè)學習循環(huán)開展，確保學生在企業(yè)教學實習整個周期能夠掌握崗位技能、崗位標準。最后一個“1”是畢業(yè)前的頂崗實習。通過這樣一種工學結合的模式，保證學生在校學習期間的專業(yè)技能教學實踐占總課時的一半以上。為保證此種模式的學習成效，應著重做好如下幾項工作：

（1）制定詳細的教學計劃。學校專業(yè)教師與企業(yè)共同制定詳盡的教學計劃，細化在校專業(yè)學習過程，細化企業(yè)教學實習的每一個崗位的時間、要求和應達到的目標、效果。

（2）要把課堂設在企業(yè)，聘請企業(yè)專業(yè)技術人員擔任教師，負責管理學生的日常專業(yè)學習和思想動態(tài)，帶好學生，管好學生；

（3）改革評價模式。在考核評價方式上，對接職業(yè)考核標準，采用多元主體考核動態(tài)評價。為滿足職業(yè)崗位群對職業(yè)能力和職業(yè)素質的要求，教學評價的內容與方式注重過程考核與目標考核相結合、理論與實踐一體化、校內與校外評相結合并充分關注學習態(tài)度?？己嗽u價方式以現(xiàn)場“過程考核”為主，突出“工學結合”及“實踐成果”，終結性考核為輔；評價內容以崗位需要的“職業(yè)能力考核”為先，“理論知識考核”為輔；評價標準立足崗位、課證捆綁融合，學習或實習結束后，校、企雙方、“教師―學生―基地”組成多元主體進行考核評價，對整個學習或實習過程進行總結和評比。

2、改革課程體系。

教學模式的改革，要求課程體系也要打破傳統(tǒng)，校企共同參與課程體系改革。在理論知識夠用、專業(yè)技能實用的方針指導下，增加專業(yè)技能的課時比重，突出抓好技能教學，不斷提高學生專業(yè)技能。

3、外引內提，加強師資隊伍建設。

教師隊伍建設是提高教學質量的關鍵。中職烹飪專業(yè)師資隊伍建設一方面要通過內部提升來加強“雙師型”教師培養(yǎng)，不斷加強教師執(zhí)教能力，即“內提素質”；另一方面要引進企業(yè)能人參與學校教學，即“外引人才”。通過外引內提，學校專業(yè)教學才能更好地適應專業(yè)發(fā)展需要、適應行業(yè)發(fā)展需要，培養(yǎng)出來的畢業(yè)生才能更好地滿足企業(yè)需求，從而避免“閉門造車”。

4、完善實訓場室設備設施。

成功的專業(yè)教學，需要有良好完善的實訓設備設施。學校要通過校企合作，主動聘請企業(yè)能人參與到實訓室建設中來，不斷完善實訓設備設施，讓實訓室就是五星廚房。

5、多輪驅動，強化專業(yè)建設。

中職烹飪專業(yè)建設要建立健全政府主導、行業(yè)指導、企業(yè)參與的辦學機制，制定促進校企合作辦學法規(guī)，推進校企合作制度化。制定優(yōu)惠政策，鼓勵企業(yè)接收學生實習實訓和教師實踐，鼓勵企業(yè)加大對職業(yè)教育的投入；要通過行業(yè)、企業(yè)、學校的共同參與，多輪驅動，制定科學的專業(yè)人才培養(yǎng)方案；要根據(jù)崗位技能需求，精心設置課程，優(yōu)化課程結構，突出實踐能力，構建模塊化課程體系，進行項目化訓練，將專業(yè)技能、職業(yè)核心能力和職業(yè)道德培養(yǎng)分解到各個模塊和項目中，有效組織實施教學活動，確保人才培養(yǎng)目標的實現(xiàn)。

（二）加強學生職業(yè)道德修養(yǎng)的培養(yǎng)

1、加強教師職業(yè)道德修養(yǎng)建設。教師是學生最直接的榜樣力量。為人師表，教書育人。言傳身教，教師應不斷加強自身素質建設，為學生樹立好的形象、好的榜樣。

2、行業(yè)管理精英、名師、名廚引導作用。聘請業(yè)界精英、名師名廚定期到學校開展思想品德教育、成才故事分享、成功典型案例教育，教育學生、告訴學生怎樣才能成人、成才、成功。

3、成功畢業(yè)生示范帶頭作用。邀請事業(yè)有成的校友來校與學生互動交流，共同分享他們的成功喜悅教育學生在職業(yè)道路上怎樣才能實現(xiàn)人生價值，讓學生學有榜樣。

4、與時俱進，開創(chuàng)德育工作新路子。通過演講比賽、辯論比賽、青年志愿者等各種形式的比賽和活動，讓同學們深刻認識到理想、情操、道德、信仰在現(xiàn)實生活中的重要作用和意義，同時鍛煉和提高能力。同時積極探索引進現(xiàn)代企業(yè)管理制度和管理模式，更新領導和教師學校管理理念，實現(xiàn)學校管理和企業(yè)管理的有機結合，創(chuàng)建現(xiàn)代企業(yè)管理環(huán)境，培養(yǎng)學生的職業(yè)情感。

（三）推行現(xiàn)代學徒制，培養(yǎng)和塑造學生職業(yè)素養(yǎng)

按照教育部《關于開展現(xiàn)代學徒制試點工作的意見》（教職成[2014]9號）的文件精神，現(xiàn)代學徒制是通過校企簽訂人才培養(yǎng)合作協(xié)議，職業(yè)學校承擔系統(tǒng)的專業(yè)知識學習和技能訓練，企業(yè)通過師傅帶徒形式，依據(jù)培養(yǎng)方案進行崗位技能訓練，真正實現(xiàn)校企一體化育人的人才培養(yǎng)模式。推行現(xiàn)代學徒制，形成“招生即招工、入校即入廠、校企聯(lián)合培養(yǎng)”，明確學徒的企業(yè)員工和職業(yè)院校學生雙重身份，構建校企雙主體育人、學校教師和企業(yè)師傅雙導師教學的職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)模式，把提高職業(yè)技能和培養(yǎng)職業(yè)精神高度融合，全面培養(yǎng)學生的社會責任感、創(chuàng)新精神、實踐能力。推行現(xiàn)代學徒制，吸引烹飪大師、名師進校園，有計劃地讓學生進企業(yè)，雙向培養(yǎng)學生技能，更好地培養(yǎng)和塑造學生職業(yè)素養(yǎng)，更好地培養(yǎng)學生的職業(yè)忠誠度，讓學生在專業(yè)學習和職業(yè)發(fā)展上走得更遠。

參考文獻：

預防醫(yī)學就業(yè)方向范文第4篇

關鍵詞：國際經(jīng)濟與貿易專業(yè)；實踐教學體系；實踐能力體系

中圖分類號：G642.4文獻標志碼：A文章編號：1673-291X（2011）10-0253-02

遼東學院地處鴨綠江畔，與朝鮮新義州毗鄰。通過對丹東地區(qū)外貿公司的調查，丹東從事對韓、對朝貿易企業(yè)占全部貿易企業(yè)的2/3，成為對外貿易的主體。作為遼東學院的特色專業(yè)，國際經(jīng)濟與貿易（韓朝貿易）專業(yè)人才培養(yǎng)應立足地方，突出特色，所培養(yǎng)人才要具備較強的從事外貿業(yè)務的實踐能力以及所需要較好專業(yè)英語和初步朝鮮語應用能力。這種“三位一體”的復合應用型人才培養(yǎng)目標的定位，反映了地方社會對人才的需求意愿，也使國際經(jīng)濟與貿易專業(yè)具有鮮明的地方行業(yè)特色，與其他院校同類國際經(jīng)濟與貿易專業(yè)實行了錯位競爭。

一、實踐教學研究的背景

國際經(jīng)濟與貿易專業(yè)本身特有的實踐性和涉外性特征，決定了所培養(yǎng)的人才要有較強的動手實踐能力和一定的開拓創(chuàng)新能力，以及較好的外語交流能力。這些能力的培養(yǎng)都離不開實踐教學的實施與開展。

二、國際經(jīng)濟與貿易專業(yè)（韓朝貿易方向）實踐能力體系構建

根據(jù)人才培養(yǎng)目標的要求，將人才實踐能力體系設置為三大模塊：雙外語應用能力模塊、專業(yè)實踐能力模塊、綜合能力模塊。“雙外語”能力主要體現(xiàn)在兩方面：一是具有較強的專業(yè)英語背景，運用英語進行國際商務活動交流、談判等，二是具備基本的朝鮮語聽說能力，用朝鮮語完成一般的商務接待工作；實踐能力是指適應外貿實際工作需要的各種應用能力，主要是具有較強的從事國際貿易實際業(yè)務的能力，包括貿易實務的操作能力、各種單證的使用能力、市場營銷及開拓能力等；綜合能力是指綜合運用所學知識和技能，獨立觀察國際市場形勢、隨機應變的能力，獨立思考、分析、解決實際問題的能力，人際溝通與組織管理能力，是高層次的實踐能力，它無法通過某門或幾門具體課程的教學而獲得，只能通過各種知識技能的積累、綜合、升華而逐步形成，需要在貿易實踐中不斷探索、總結、概括而提高。

三、國際經(jīng)濟與貿易專業(yè)（韓朝貿易方向）實踐教學體系構建

按照人才實踐能力體系的要求，構建了較為完善系統(tǒng)的實踐教學體系（如下頁圖所示）：

該專業(yè)實踐教學體系突出了以下特點：

（一）專業(yè)實踐教學體系完整，強調國際貿易應用能力培養(yǎng)

1.實踐教學環(huán)節(jié)完整，強調連續(xù)性和層次性。采取層層遞進的方式，利用課內實踐教學、課程教學實習、社會實踐、校內綜合模擬實訓、畢業(yè)實習各種途徑來培養(yǎng)學生的專業(yè)實踐能力，注重各實踐環(huán)節(jié)之間的內在聯(lián)系和有機結合。有效地提高了學生的實際應用能力和分析解決問題的能力。

2.建立校內校外相結合的實踐教學模式。在校內我們建立了具有鮮明特色、針對性強的高效仿真國際貿易模擬實訓中心。采取“學員操作為基礎，教師指導為輔助，網(wǎng)絡通訊為途徑”的全方位開放實習模式，培養(yǎng)了在未來實際工作中的職業(yè)能力。我們還與丹東太華電熱材料有限公司等三家企業(yè)建立了長期合作關系，安排學生不定期到實際工作環(huán)境進行短期見習，感受實際業(yè)務的操作流程，使學生在潛移默化中提高了學習專業(yè)的熱情。

3.提高學生的職業(yè)資格能力。國際經(jīng)貿人才的主要從業(yè)資格證書是報關員、報檢員、單證員、跟單員等。結合學生不同階段的學習內容，制定出獲得相應專業(yè)資格證書的時間表，并對學生進行培訓指導，在激發(fā)學生的學習動機的同時，獲得必要的就業(yè)條件，提高就業(yè)能力。學生普遍反映，在獲取這些證書的同時，自己的專業(yè)能力也有所提高，為將來的就業(yè)提供了條件。

（二）語言實踐教學體系創(chuàng)新適用，能有效提高“雙外語”應用能力

1.采取多種渠道和形式，提高朝鮮語口語交流能力。（1）針對人才培養(yǎng)特色要求，合理設計實踐課程及內容。除了開設基礎朝鮮語外，設置了大量的實訓課程，如聽力、會話、口語交際等多種實訓課程，并設置了朝鮮語實踐學期，在實踐學期中采取與外教面對面、演講、競賽等多種形式，強化學生的聽說能力。（2）利用校內校外第二課堂，提高學生朝鮮語口語交流能力。一是在校內外建立了具有民族特色的實訓實習基地。校內的朝鮮――韓國文化苑集語言學習和體驗韓朝文化功能為一體，利用各種先進的視聽設備，為學生語言訓練提供了良好環(huán)境；在校外建立了三個朝鮮語實習基地，以滿足學生不同階段的實踐教學需要，讓學生實地感受朝鮮的風俗文化，鍛煉交流能力。二是利用豐富多彩的課外活動，創(chuàng)造良好的語言學習氛圍。建立了朝鮮語（韓國語）俱樂部。定期開展韓語角、影視時間、韓文寫作大賽、韓語系列技能大賽（演講、打字、情景會話）、 “瘋狂韓語課堂”等各種語言實踐活動，擴展了教學的時間和空間。

2.創(chuàng)新教學方法，創(chuàng)造語言環(huán)境，培養(yǎng)學生熟練的英語運用能力。首先，創(chuàng)新英語教學方法，采用豐富多彩的課堂活動形式如角色扮演、采訪、辯論、短劇表演等，提高學生口語交流能力；其次，利用課外活動，創(chuàng)造語言訓練環(huán)境。定期舉辦英語角，鍛煉學生的英語溝通和應用能力；同時不定期舉辦英語講座、演講大賽等，采取多種渠道調動學生的參與意識，提高學習英語的熱情。

四、打造“雙師“型和中外融合的實踐教學師資團隊

1.鼓勵專業(yè)教師在不影響教學任務的前提下，利用業(yè)余時間兼職外貿企業(yè)，使專業(yè)教師打破紙上談兵的尷尬局面，鍛煉業(yè)務能力，提高授課的說服力，現(xiàn)我系有兩名教師長期在外貿公司從事業(yè)務及管理，有四名教師有雙師資格證書；同時不定期從社會聘請富有實踐經(jīng)驗的資深人員到校兼職授課或與老師座談，形成一支熟悉社會需求、專兼職結合的師資隊伍。

2.充分利用韓朝學院資源優(yōu)勢，打造中、朝、韓融合的語言實踐師資團隊。一是做好青年教師培養(yǎng)工作，創(chuàng)造機會讓教師到國內外進修深造，現(xiàn)有五位教師都已從韓國攻讀完碩士學位；二是利用現(xiàn)有的韓國、朝鮮外教，開設大量的口語交際課程，強化學生的口語交際能力，了解不同區(qū)域的語言使用技巧；三是利用我校留學生資源，開展課外交流活動，創(chuàng)造語言學習環(huán)境。

五、研究成果的應用和推廣

1.人才應用能力日漸明顯。通過近幾年對本專業(yè)實踐教學的探索與實施，人才培養(yǎng)特色日漸明顯，學生的綜合素質不斷提高，主要表現(xiàn)在：一是學生的實踐應用能力明顯提升。二是英語和朝鮮語的交流溝通能力有所增強。在英語方面表現(xiàn)為函電往來和商務談判的能力不斷提升，很多外貿公司負責人對本專業(yè)的畢業(yè)生的英文函電水平給予了高度評價，還有一些學生已成為公司談判的主力。而朝鮮語的聽力和會話水平也有所提高。

預防醫(yī)學就業(yè)方向范文第5篇

 

關鍵詞：中醫(yī)特色 預防醫(yī)學 教學改革 

 

一、加強教學基本建設 

1.加強專業(yè)建設 

專業(yè)建設是每一學科基本的教學條件之一。尤其是中醫(yī)院校開設的預防醫(yī)學專業(yè)，在專業(yè)方向上存在著很大的優(yōu)勢，因為深厚的中醫(yī)學理論與預防醫(yī)學專業(yè)存在著天然的結合點，中醫(yī)在早期就提出中醫(yī)治未病的成熟理論，這就使中醫(yī)院校的預防醫(yī)學專業(yè)就業(yè)方向更靈活，專業(yè)口徑更寬闊。因此，探索建立交叉學科專業(yè)，實施人才培養(yǎng)模式多樣化的教學實踐是中醫(yī)院校預防醫(yī)學發(fā)展的重要方向。 

2.加強教師隊伍建設 

教師是高等學校教學活動的主導，師資隊伍建設是提高高校教學水平、科研水平和人才培養(yǎng)質量的基本保證。針對中醫(yī)院校預防醫(yī)學專業(yè)屬于初期發(fā)展階段，師資隊伍比較薄弱的特征，教師隊伍建設應以引進和培養(yǎng)有資歷、有經(jīng)驗、有科研能力的學科帶頭人為首要，以培養(yǎng)、穩(wěn)定骨干教師隊伍為重點，以提高人才培養(yǎng)質量為目標，建立一支數(shù)量夠、素質高，結構合理、業(yè)務優(yōu)良、治學嚴謹、相對穩(wěn)定的教師隊伍。同時，根據(jù)自身實際，制定向預防醫(yī)學專業(yè)教師傾斜的分配制度和管理機制，確保專業(yè)教師隊伍的數(shù)量和質量。 

3.加強課程和教材建設 

隨著國家對社區(qū)建設的逐步重視，投入的進一步加大，預防醫(yī)學專業(yè)學生畢業(yè)后更多的將走向社區(qū)工作，因此，為突出中醫(yī)院校預防醫(yī)學專業(yè)的特色，修訂適于中醫(yī)院校該專業(yè)發(fā)展的教學培養(yǎng)方案，如將中醫(yī)基礎理論、針灸、推拿等中醫(yī)特色學科融入預防專業(yè)的學習中，讓學生畢業(yè)后在社區(qū)工作中技能更多，能力更強。同時，為了宣傳、突出預防醫(yī)學的特點，開展優(yōu)質課程、精品課程建設是推動課程建設的有效形式。建立中醫(yī)特色的預防醫(yī)學“五大衛(wèi)生”的教學梯隊，嚴格主講教師崗位資格，嚴把教學質量關。 

教材的質量直接體現(xiàn)著高等教育和科學研究的發(fā)展水平，也直接影響到人才培養(yǎng)的質量。因此，我們必須重視教材建設。要突出中醫(yī)院校的預防醫(yī)學特點，可能在教材建設上還存在著學生無教材或無材可參考的現(xiàn)實，因此，組織教學團隊，編寫適用于預防醫(yī)學中醫(yī)特色學科的教材是主要任務之一。同時，我們應吸收科學技術和社會發(fā)展的最新成果，不能滯后于現(xiàn)代預防醫(yī)學的發(fā)展，應緊跟全國西醫(yī)院校預防醫(yī)學的大發(fā)展，并突出中醫(yī)特色。 

4.加強實踐教學 

實踐教學對于提高學生的綜合素質、培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力具有特殊作用，必須予以高度重視。要建立和完善教學、科研、生產(chǎn)相結合的多功能實驗室和校內外實習基地，充實專業(yè)課實驗室設備，改善實驗教學條件，積極開展學科具代表性的實踐教學內容。同時，探索中醫(yī)、中藥與預防醫(yī)學結合的實驗教學內容，多開設綜合性、設計性實驗。

5.加強畢業(yè)實習、畢業(yè)論文建設 

畢業(yè)論文是預防醫(yī)學專業(yè)考核的一項重要指標，是學生綜合素質和科研能力的一項主要表現(xiàn)形式。論文寫作的好與壞，直接反映了學生在學校、醫(yī)院、疾控和監(jiān)督所所學基本功是否扎實及科研能力的強弱，也是實踐教學活動的重要形式，必須加強管理，確保質量。從實驗的選題、開題、實施及統(tǒng)計分析都應嚴格按照專業(yè)要求來做，不能與臨床醫(yī)學生要求一樣，因為，我們著眼的是整個人群的監(jiān)控和環(huán)境，并最好能突出中醫(yī)特色。 

 

二、加強專業(yè)教風與學風建設