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1.1優(yōu)質(zhì)化營銷策略
優(yōu)質(zhì)化營銷策略又稱為高品質(zhì)營銷策略。隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的提高,人們不再滿足于吃飽,更重視吃好,對農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)在安全、營養(yǎng)、綠色、保健等方面的要求越來越高。因此,在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中要把好質(zhì)量關(guān),把引進(jìn)、選育和推廣優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品作為搶占市場的重要策略。南通園得樂米業(yè)有限公司就采用了這樣的策略,園得樂與一些種植大戶簽訂協(xié)議,由公司統(tǒng)一提供種子,統(tǒng)一施肥用藥,從源頭上管控大米的品質(zhì),最終能夠進(jìn)入園得樂加工流水線上的稻谷,含水量都在13.5%至14%之間,且色澤鮮亮。園得樂旗下的兩個大米品牌“蘇中綠洲”和“蘇通夢緣”先后獲得“南通名牌產(chǎn)品”、“江蘇名牌產(chǎn)品”的榮譽(yù)稱號,公司雖沒有設(shè)置專門的銷售部門,但產(chǎn)品銷路卻寬廣。
1.2品牌化營銷策略
隨著農(nóng)產(chǎn)品買方市場的形成,消費者挑選的余地加大,市場競爭越來越集中于品牌的競爭,名牌成為開啟市場的鑰匙,誰擁有名牌產(chǎn)品,誰就能掌握市場的主動權(quán)。江蘇景瑞農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司近年來采用無公害、綠色培育技術(shù),創(chuàng)出了“景瑞”品牌,被國家工商總局的商標(biāo)局認(rèn)定為馳名商標(biāo)。公司生產(chǎn)20多個品種的綠色蔬菜,產(chǎn)品銷往上海大潤發(fā)、沃爾瑪?shù)却笮统?、連鎖飯店、賓館酒店、高校以及機(jī)關(guān)單位,雖然蔬菜的價格比一般的要高出一倍,但仍然供不應(yīng)求。
1.3規(guī)模化營銷策略
在生活中經(jīng)常出現(xiàn)一筐蘋果不好賣,十筐蘋果就好賣,一百筐蘋果更好賣的現(xiàn)象,這就給人們一個啟示:農(nóng)產(chǎn)品規(guī)?;癄I銷的重要。南通通州區(qū)東社鎮(zhèn)新街碩豐葡萄專業(yè)合作社,起初發(fā)展500畝葡萄時,不少人擔(dān)心產(chǎn)品賣不掉,結(jié)果并不是賣不掉,而是供不應(yīng)求,于是又?jǐn)U大了500畝,現(xiàn)在發(fā)展成了千畝葡萄生產(chǎn)基地,一到銷售旺季,前來批發(fā)、團(tuán)購的車輛絡(luò)繹不絕,社員們足不出戶就能把產(chǎn)品賣出去。
1.4加工化營銷策略
一般的農(nóng)產(chǎn)品通過加工,不但能增加其價值,而且能銷得更快更好。南通通州區(qū)二甲鎮(zhèn)的增?;ㄉ鷦儦I(yè)合作社,帶動518戶農(nóng)戶進(jìn)行花生剝殼加工,有自動剝殼機(jī)866臺,年加工花生米30000噸,產(chǎn)值超過兩億元,產(chǎn)品直銷蘇、浙、皖、滬、魯?shù)却笾谐鞘?;騎岸鎮(zhèn)的愛民草繩加工專業(yè)合作社,把大量廉價的被多數(shù)農(nóng)民視為累贅的稻草,加工成草繩后銷往上海、浙江、福建等地,不僅減少了過去因燃燒稻草造成的污染,而且直接為種植水稻的農(nóng)戶每畝增收30元左右。
1.5訂單化營銷策略
農(nóng)民專業(yè)合作組織在與農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場、大中型超市等銷售主體簽訂產(chǎn)銷合同,建立長期合作關(guān)系的基礎(chǔ)上,指導(dǎo)農(nóng)民按規(guī)定種植品種、按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)產(chǎn)品、按時間數(shù)量交貨,從而保證了農(nóng)產(chǎn)品有一個穩(wěn)定的生產(chǎn)和銷售的渠道和空間。南通十總鎮(zhèn)柏樹墩荷蘭豆?fàn)I銷專業(yè)合作社,與江蘇嘉安食品有限公司訂立了長期的產(chǎn)銷合同,帶動1311戶成員種植荷蘭豆1298畝,為農(nóng)民增收近400萬元,實現(xiàn)了龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社、農(nóng)民三贏。
1.6社區(qū)化營銷策略
在城市中,星羅棋布的社區(qū)蘊(yùn)藏著巨大無比的潛力。農(nóng)產(chǎn)品直接進(jìn)入社區(qū),投入少,見效快,資金回籠迅速。因此,“社區(qū)營銷”被視為一種全新的分銷方式,并被越來越多的企業(yè)所關(guān)注。南通市農(nóng)副產(chǎn)品物流中心與企業(yè)合作在社區(qū)開設(shè)平價農(nóng)產(chǎn)品直營店,店內(nèi)銷售基地直供的蔬菜,并由物流中心補(bǔ)貨,保證了菜品新鮮。直營店主營蔬菜、水果、肉制品、水產(chǎn)品、糧油、干貨、調(diào)味品等九大類400多個品種,市民能一站式購滿“菜籃子”。直營店的蔬菜平均價格比農(nóng)貿(mào)市場低10-20%,個別品種甚至低40%以上,居民得到了價格實惠。截至2014年8月,南通市區(qū)設(shè)立的直營店已達(dá)12家。
1.7外向化營銷策略
發(fā)展外向型農(nóng)業(yè)有利于提高農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力,帶動農(nóng)村就業(yè)、增加農(nóng)民收入。近年來,南通市農(nóng)業(yè)、商務(wù)部門以及檢驗檢疫局幫助企業(yè)開拓出口市場,每年組織人員參加國際知名農(nóng)交會、農(nóng)洽會、展覽會和廣交會,指導(dǎo)企業(yè)申辦各種國際認(rèn)證,打破農(nóng)產(chǎn)品國外技術(shù)壁壘。南通農(nóng)產(chǎn)品外銷的路子越走越寬廣,去年全市出口農(nóng)產(chǎn)品值4.5億美元,今年前三季度出口總值達(dá)4.62億美元,排名全省第二,增幅全省第一,除銷往日美、歐盟、東南亞等傳統(tǒng)市場外,還銷往南美、非洲以及俄羅斯、韓國等新興市場。
1.8網(wǎng)絡(luò)化營銷策略
發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù),可以利用互聯(lián)網(wǎng)促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品信息傳遞,減少農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié),降低交易成本,拓寬農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道。近年來,南通市供銷合作總社高度重視農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展工作,利用系統(tǒng)資源平臺,大力開展聯(lián)合合作,通過指導(dǎo)縣市區(qū)社搭建農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷信息平臺、引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品營銷主體開展電子商務(wù)、培育農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)龍頭企業(yè)等方式發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù),開辟了農(nóng)產(chǎn)品營銷的新途徑。2013年底,南通農(nóng)副產(chǎn)品物流中心在淘寶網(wǎng)開設(shè)通農(nóng)物流商城店,2014年8月8日,通農(nóng)物流與中國電信合作建設(shè)的通農(nóng)物流自有商城網(wǎng)站又開始運營,形成了淘寶商城與自有商城雙運營模式,為廣大市民提供新鮮的農(nóng)產(chǎn)品與快捷的配送服務(wù)。
1.9體驗營銷策略
農(nóng)產(chǎn)品體驗營銷是將農(nóng)業(yè)、生態(tài)、休閑和娛樂等有機(jī)結(jié)合起來,通過舉辦美食、采摘、觀光等體驗活動,讓消費者在品嘗美味的勞動成果的同時,加深對農(nóng)產(chǎn)品的印象和好感,進(jìn)而拉動農(nóng)產(chǎn)品的銷售。南通久發(fā)綠色休閑農(nóng)莊經(jīng)過不斷地擴(kuò)建發(fā)展,從一個荒草叢生的零邊拾地,建設(shè)成為四季花開,風(fēng)景怡人的旅游休閑景點。農(nóng)莊通過時令瓜果采摘、特色風(fēng)味小吃以及提供多功能的商務(wù)旅游等吸引游客。這種體驗營銷的新型營銷模式不但幫助企業(yè)在農(nóng)業(yè)、旅游方面占據(jù)了優(yōu)勢,而且實現(xiàn)了生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益與社會效益的統(tǒng)一。
2幾點啟示
2.1農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社是農(nóng)產(chǎn)品營銷策略實施的主體
各類農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社是實施農(nóng)產(chǎn)品營銷策略的主體,這些主體為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展發(fā)揮著越來越重要的作用,它順應(yīng)農(nóng)村生產(chǎn)力發(fā)展的要求,克服了農(nóng)民單家獨戶走向市場面臨的諸多難題,提高了農(nóng)民進(jìn)入市場的組織化程度,變一家一戶的個體經(jīng)營為合作經(jīng)營,增強(qiáng)了農(nóng)民抵御市場風(fēng)險的能力。各地應(yīng)當(dāng)積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,大力培育龍頭企業(yè),引導(dǎo)農(nóng)戶以各種形式入股,建立專業(yè)合作組織,維護(hù)和代表農(nóng)民利益,擴(kuò)大營銷規(guī)模,提高交易效率,從而推動農(nóng)產(chǎn)品市場營銷的發(fā)展。
2.2政府是農(nóng)產(chǎn)品營銷策略
實施的推進(jìn)者政府應(yīng)引導(dǎo)農(nóng)業(yè)向?qū)I(yè)化、區(qū)域化方向發(fā)展,形成有特色有優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)帶;應(yīng)為農(nóng)產(chǎn)品營銷提供基礎(chǔ)建設(shè)資金,基礎(chǔ)建設(shè)包括農(nóng)產(chǎn)品交易市場的建設(shè)、物流基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)、信息化建設(shè)等;應(yīng)加大對農(nóng)業(yè)科技的投入,保證農(nóng)業(yè)專業(yè)人才的培養(yǎng);規(guī)范法律法規(guī)的制定,強(qiáng)化監(jiān)督機(jī)制,規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的行為;積極扶持龍頭企業(yè),強(qiáng)化龍頭企業(yè)的帶頭作用;推動農(nóng)業(yè)專業(yè)合作組織的發(fā)展,制定和落實財政、稅收和信貸方面的相關(guān)優(yōu)惠政策,為農(nóng)產(chǎn)品營銷提供專業(yè)化隊伍;幫助農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)開拓出口市場,實施市場多元化戰(zhàn)略,防范出口風(fēng)險。
2.3標(biāo)準(zhǔn)化管理是農(nóng)產(chǎn)品營銷策略得以實施的質(zhì)量保證
一、我國農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷存在的問題
我國農(nóng)產(chǎn)品在市場經(jīng)濟(jì)日益發(fā)展的背景下雖獲得了快速發(fā)展,但競爭仍處于較低水平,即農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭仍聚焦于價格競爭,農(nóng)產(chǎn)品的品牌競爭仍處于劣勢,這對我國農(nóng)產(chǎn)品搶占國際市場實為不利,必須盡快改變這種現(xiàn)狀。1.缺乏農(nóng)產(chǎn)品的品牌內(nèi)涵建設(shè),品牌傳播渠道單一。我國幅員遼闊,各地的區(qū)域文化和農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的區(qū)域差異較大,這為我國農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)提供了良好的差異化基礎(chǔ)。但是,目前我國大部分地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與銷售未能有效地與本地文化相融合,從而忽視了農(nóng)產(chǎn)品品牌內(nèi)涵的挖掘和研究,不利于盡快形成農(nóng)產(chǎn)品的市場品牌。同時,由于受到農(nóng)產(chǎn)品傳統(tǒng)的運銷方式的影響,農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營主體還沒有在市場經(jīng)濟(jì)的背景下形成整體的品牌意識,單一的品牌傳播渠道已經(jīng)無法適應(yīng)多變的市場環(huán)境的要求。2.產(chǎn)業(yè)分布零散,農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)少,不利于樹立區(qū)域品牌。農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品的品牌營銷中起著非常重要的作用,它即承擔(dān)著農(nóng)產(chǎn)品資源的整合,又肩負(fù)著農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)。但是,目前我國農(nóng)產(chǎn)品的龍頭企業(yè)較少,特別是實力較強(qiáng)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)就更少。造成我國農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)較少的原因,首先是我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的傳統(tǒng)習(xí)慣是分散化生產(chǎn),這就造成了農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營效率低、生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模小、總產(chǎn)量低,并缺乏規(guī)模效益,由此導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)經(jīng)營成本的增加,故缺乏市場競爭力。其次是我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的流通專業(yè)化水平低,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)整合農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的成本過高。這些因素的存在不利于我國農(nóng)產(chǎn)品形成區(qū)域品牌,進(jìn)而強(qiáng)化區(qū)域品牌,形成市場上的知名品牌。3.農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)化競爭嚴(yán)重,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)差異化優(yōu)勢不明顯。由于我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化水平較低,故我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)仍處于初級階段。大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工都是粗加工,產(chǎn)業(yè)鏈短,較難形成附加值高的深加工農(nóng)產(chǎn)品鏈。同時,我國農(nóng)產(chǎn)品同質(zhì)化競爭嚴(yán)重,區(qū)域差異化特點不明顯,自然就導(dǎo)致了我國農(nóng)產(chǎn)品在品牌營銷中缺乏明顯的競爭優(yōu)勢。欲提高農(nóng)產(chǎn)品的市場份額就必須付出較高的投入和更大的努力。4.農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷差異化程度不高。農(nóng)產(chǎn)品市場相比于其它市場而言較為穩(wěn)定,受經(jīng)濟(jì)發(fā)展周期的影響較少,同時消費者需求的差異化不明顯。但是隨著人們生活水平的提高,人們對農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和品類會提出更高的要求,因此,這就要求我國農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營主體要把握住消費者未來新的消費需求,強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè),拓寬營銷渠道,實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品品牌的差異化經(jīng)營。5.政府對我國農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)缺乏實質(zhì)性的引導(dǎo)措施。近年來,我國相關(guān)政府部門雖然不斷出臺各項農(nóng)業(yè)政策來扶持我國農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展,但是對農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)卻很難有實質(zhì)性的幫助,特別是對于農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié),例如品牌策劃、品牌推廣等,政府卻因為職能的缺位而不能起到有效的指導(dǎo)作用。我國農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展關(guān)系到人民的切身利益,農(nóng)產(chǎn)品能否得到有效發(fā)展直接關(guān)系到人們的生活滿意度是否能落實,因此,我國政府相關(guān)部門在未來的工作中應(yīng)當(dāng)積極扶持農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè),為農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)提供政策引導(dǎo)和環(huán)境上的支持。
二、提升我國農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷的對策
為了提高我國農(nóng)產(chǎn)品在市場上的品牌競爭力和有效解決我國農(nóng)產(chǎn)品的品牌營銷中存在的問題,切實推進(jìn)我國農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè),應(yīng)努力做好幾方面的工作:1.提高農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營主體的品牌意識,推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)。推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的品牌化經(jīng)營的首要任務(wù)是轉(zhuǎn)變農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營主體的市場意識,即讓農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營主體意識到品牌的重要性。如何才能夠有效提高農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營主體的品牌意識呢?就是要讓農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營主體意識到品牌的附加價值。品牌對于一個產(chǎn)品而言,它不單單是產(chǎn)品的商標(biāo),更是區(qū)別于其它競爭者的產(chǎn)品和構(gòu)建消費者對產(chǎn)品忠誠度的核心,因此,農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者必須認(rèn)識到品牌作為一種競爭方式會給企業(yè)的發(fā)展帶來的巨大的經(jīng)濟(jì)價值和社會認(rèn)可度。2.培育農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè),構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷主體。農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營者是農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷的主體?,F(xiàn)階段,我國農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者規(guī)模普遍較小、效益普遍較低,普遍缺乏整體的市場競爭力。因此,為了能夠推動農(nóng)產(chǎn)品的品牌營銷建設(shè),占領(lǐng)農(nóng)產(chǎn)品的營銷市場,需要培育農(nóng)產(chǎn)品的龍頭企業(yè)。農(nóng)產(chǎn)品的龍頭企業(yè)一般規(guī)模效益較大、整合效益明顯等,它們都承擔(dān)著做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷的任務(wù)。3.健全農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量管理制度,強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理。質(zhì)量是農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)開展品牌營銷的基礎(chǔ)。為了推進(jìn)我國農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè),我國政府及相關(guān)部門需加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量檢查,從農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、流通到消費,需要層層把關(guān)。與此同時,我國農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營主體也需提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全意識,以保障消費者權(quán)益和自身產(chǎn)品的信譽(yù),如此才能確保我國農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力。4.優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),構(gòu)建區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品特色品牌。我國地域遼闊,這就為我國農(nóng)產(chǎn)品的品牌差異化營銷奠定了基礎(chǔ)。為了發(fā)揮這種特有的區(qū)域特色和推進(jìn)我國農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè),我國農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展需要優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)布局,充分發(fā)揮各區(qū)域的農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢,并努力將區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展成為特色農(nóng)產(chǎn)品。同時可以將當(dāng)?shù)氐奈幕谌氲睫r(nóng)產(chǎn)品的品牌當(dāng)中,深化農(nóng)產(chǎn)品的品牌內(nèi)涵和擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品品牌的影響力。為了滿足人們?nèi)找孀兓膶r(nóng)產(chǎn)品的需求,農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展需要調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu),優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品的組合,以滿足日益變化的市場需求。同時,要優(yōu)化和整合農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈,將農(nóng)產(chǎn)品品牌的經(jīng)營與其它產(chǎn)業(yè)相結(jié)合,發(fā)揮其它產(chǎn)業(yè)對農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的連帶作用,將農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展與生態(tài)旅游等新型業(yè)態(tài)融合在一起,以綜合力量推動農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè),這會有助于提高農(nóng)產(chǎn)品的品牌影響力。5.加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的品牌營銷渠道建設(shè),營造農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷的良好環(huán)境。農(nóng)產(chǎn)品的品牌傳播離不開營銷渠道的發(fā)展。過去,我國農(nóng)產(chǎn)品的營銷渠道單一,無法發(fā)揮營銷渠道對農(nóng)產(chǎn)品品牌的支撐作用。隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,新的農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道不斷興起,這些營銷渠道為農(nóng)產(chǎn)品的品牌營銷提供了良好的環(huán)境,但與我國農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展需求相比,營銷渠道建設(shè)仍然較弱,因此,需要從多個方面來構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品的營銷渠道。首先,從農(nóng)產(chǎn)品市場建設(shè)的角度而言,政府相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)努力加大對農(nóng)產(chǎn)品信息基礎(chǔ)的設(shè)施建設(shè),以此來整合農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)產(chǎn)品信息,實現(xiàn)信息的貢獻(xiàn)和交換,促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的流通。其次,積極發(fā)揮政府職能,強(qiáng)化政府在推動農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)中的作用,即通過建立、健全完善的市場體系和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系為農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展提供政策保障,以此支撐農(nóng)產(chǎn)品的品牌營銷渠道的拓展。
本文作者:倪震工作單位:江西財經(jīng)大學(xué)
[論文摘 要]隨著近年來網(wǎng)絡(luò)營銷的發(fā)展,互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)下農(nóng)產(chǎn)品購買行為成為一個新的研究方向,本文就在線消費者特征和農(nóng)產(chǎn)品營銷因素分析探討,對農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷提出針對性策略。
近年來,隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的廣泛應(yīng)用,我國的網(wǎng)絡(luò)群體迅速擴(kuò)大,截至2010年12月底,我國網(wǎng)民規(guī)模達(dá)到4.57億,較2009年底增加7330萬人??焖僭鲩L的農(nóng)村網(wǎng)民構(gòu)成了新增網(wǎng)民的重要組成部分,我國農(nóng)村網(wǎng)民規(guī)模達(dá)到11508萬,占整體網(wǎng)民的27.4%。這一群體因其經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)好、文化素質(zhì)高、思想創(chuàng)新快、發(fā)展?jié)摿Υ蠖哂袕?qiáng)大的購買力,其消費在一定程度上對特定階層、一定區(qū)域乃至整個社會的消費起到強(qiáng)有力的導(dǎo)向作用,因此這樣的一個消費市場是任何營銷者都不可忽視的。故在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)下農(nóng)產(chǎn)品購買行為便迅速成為營銷研究中一個重點關(guān)注領(lǐng)域。
一、農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷現(xiàn)狀
我國地大物博,氣候豐富多樣,適宜于多種農(nóng)產(chǎn)品生長,農(nóng)產(chǎn)品種類豐富,產(chǎn)量充足。但多年以來,受傳統(tǒng)營銷方式等因素的制約,我國農(nóng)產(chǎn)品存在“賣難”問題。隨網(wǎng)絡(luò)營銷的興起,農(nóng)產(chǎn)品銷路也有了新的擴(kuò)張渠道,但目前我國農(nóng)產(chǎn)品在網(wǎng)絡(luò)上的銷售額占總銷售額的比例較低,這主要是農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施落后、農(nóng)產(chǎn)品自身特點、農(nóng)產(chǎn)品市場特征和人才缺乏等原因?qū)е碌摹?nbsp;
1.農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施落后。目前,網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)成為城市居民生活的重要部分,但在我國大部分農(nóng)村,由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展落后,家庭收入較少,網(wǎng)絡(luò)普及程度還比較低,而由于地方財政局限,對農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施投入力度不夠,網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施落后甚至欠缺,致使農(nóng)民很難成為網(wǎng)絡(luò)營銷主體,而專業(yè)性的網(wǎng)站或者經(jīng)濟(jì)實體又較少,農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷發(fā)展緩慢。
2.農(nóng)產(chǎn)品自身特點。由于農(nóng)產(chǎn)品本身存在周期短、標(biāo)準(zhǔn)化程度低、運輸難度大等特點,導(dǎo)致其在營銷過程中對物流技術(shù)和保鮮水平的要求較為嚴(yán)格,而農(nóng)產(chǎn)品單位價值又較低,對環(huán)境依賴性強(qiáng),難以承受高額的運輸成本,目前我國物流水平發(fā)展有限,專業(yè)化物流企業(yè)和人才欠缺,難以滿足農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷的要求。
3.農(nóng)產(chǎn)品市場特征。目前我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)多以家庭為單位,產(chǎn)品分散在千家萬戶,專業(yè)化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織較少,農(nóng)村現(xiàn)有農(nóng)村合作社水平較低、規(guī)模較小,不利于農(nóng)產(chǎn)品的迅速集中,致使農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷缺乏規(guī)模效應(yīng)、聚集效應(yīng),不利于進(jìn)行統(tǒng)一快速的網(wǎng)絡(luò)直銷。
4.農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷人才缺乏。由于我國農(nóng)村人口文化水平普遍較低,大多數(shù)農(nóng)民的思維方式和價值觀念還沒有適應(yīng)全球網(wǎng)絡(luò)化信息化的趨勢。使得農(nóng)民難以利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)信息工具進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷售,農(nóng)民難以成為網(wǎng)絡(luò)營銷的主體。而專業(yè)化的信息技術(shù)人才和網(wǎng)絡(luò)營銷人才在農(nóng)村分布十分稀少,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)營銷程度一直較為落后。
二、農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)購買行為影響因素分析
1.環(huán)境因素。在網(wǎng)絡(luò)的虛擬環(huán)境下,消費者最關(guān)心的莫過于賬戶的安全性和可靠度,其次是進(jìn)入網(wǎng)站的方便可行性和產(chǎn)品特點。而農(nóng)產(chǎn)品大多是食品,直接關(guān)系人體健康,產(chǎn)品的安全度就尤為重視,相關(guān)的法律環(huán)境和保護(hù)政策也較受關(guān)注。目前,我國網(wǎng)絡(luò)消費者維權(quán)中出現(xiàn)救濟(jì)成本過高、管轄權(quán)不明確、責(zé)任主體難以界定、立法缺陷等障礙因素,影響了消費者權(quán)益保護(hù),嚴(yán)重挫傷了消費者網(wǎng)絡(luò)購物的積極性。
其次,居民社區(qū)環(huán)境的網(wǎng)絡(luò)普及程度也直接影響了網(wǎng)絡(luò)信息受眾人群數(shù)量,消費者家庭周邊交通的方便性,超市、銀行、郵局等的有無對網(wǎng)絡(luò)營銷的影響極大。部分人群由于居住地周圍沒有大型農(nóng)貿(mào)市場或者超市,購買農(nóng)產(chǎn)品耗費的時間和交通成本較高,也會選擇嘗試網(wǎng)絡(luò)購買農(nóng)產(chǎn)品。
2.網(wǎng)絡(luò)營銷水平和策略。網(wǎng)站是農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷的重要平臺,是農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷組織提品、宣傳產(chǎn)品的窗口,部分地方農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷發(fā)展緩慢的主要原因就是缺乏高質(zhì)量的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷站點。而在線產(chǎn)品或服務(wù)質(zhì)量則是影響消費者購買與否的直接要素。由于實體店鋪可以選擇最能展示商品特點和美感的商品陳列方式,而網(wǎng)絡(luò)交易只能通過商家提供的圖片和文字介紹去了解商品,因而商品的圖片展示效果和文字描述對消費者就顯得至關(guān)重要。除此之外,產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)宣傳力度和促銷手段的適時運用也會有效提升產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)購買力度。
3.消費者網(wǎng)絡(luò)認(rèn)知程度。消費者對網(wǎng)絡(luò)的熟悉程度直接影響其對網(wǎng)絡(luò)購物的接受程度及網(wǎng)上交易的流程。此外,網(wǎng)絡(luò)購物經(jīng)驗也是影響消費者網(wǎng)上購物的重要因素。消費者網(wǎng)絡(luò)購物經(jīng)驗越豐富,進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)交易時的知覺風(fēng)險也越低,直接影響其對網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品的信任度和忠誠度。
4.網(wǎng)絡(luò)消費者特征。目前網(wǎng)絡(luò)用戶以年輕人為主,他們注重自我、有強(qiáng)烈好奇心、追求新鮮事物、崇尚時尚便利的生活方式,網(wǎng)絡(luò)消費者最早的一批就是被網(wǎng)絡(luò)這種新鮮事物所吸引,嘗試與時尚接軌,滿足自己的好奇心和新鮮感,以同樣的心理推測,年輕一代更傾向于追求時尚購物方式,用網(wǎng)絡(luò)滿足日常所需農(nóng)產(chǎn)品。而部分年長者,雖然也在逐步熟悉網(wǎng)絡(luò)信息時代,但受傳統(tǒng)購物習(xí)慣和消費觀念的影響,難以接受網(wǎng)絡(luò)的虛擬購物環(huán)境。同時,由于消費者職業(yè)和文化程度不同,對網(wǎng)絡(luò)認(rèn)知程度和接觸時間不同,收入水平不同,網(wǎng)購條件、購物理念和消費檔次也不盡相同。
三、結(jié)論及建議
針對目前我國農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售現(xiàn)狀,以及對農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)消費者購買行為的具體影響因素分析,我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)網(wǎng)站應(yīng)在以下幾個方面作出努力:
1.立足于無站點的農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷策略。考慮到目前我國農(nóng)產(chǎn)品營銷主體自身實力較弱、經(jīng)營規(guī)模小,不主張投資興建自己的網(wǎng)站,而是優(yōu)先選擇在農(nóng)業(yè)專業(yè)網(wǎng)站上供求信息,既節(jié)約成本,又實現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)營銷的目的。
2.加強(qiáng)網(wǎng)站建設(shè)和宣傳力度,采取適時促銷手段。
3提高產(chǎn)品質(zhì)量,產(chǎn)品包裝標(biāo)準(zhǔn)化,方便物流配送。
4.加強(qiáng)農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)及人才培養(yǎng)。
5.注重提升產(chǎn)品附加價值,吸引有需求的現(xiàn)代消費者,引導(dǎo)時尚消費理念。
參考文獻(xiàn):
[1]于慧.電子商務(wù)環(huán)境下消費者行為影響因素研究.哈爾濱工業(yè)大學(xué),2008.
關(guān)鍵詞:農(nóng)產(chǎn)品;新型營銷;分銷系統(tǒng);物流系統(tǒng);品牌戰(zhàn)略
中圖分類號:F7文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A
收錄日期:2014年6月6日
一、引言
農(nóng)業(yè)作為國家的第一產(chǎn)業(yè),關(guān)乎著民生,是國家運作的基礎(chǔ)和支柱。作為傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大國,我國的農(nóng)產(chǎn)品不僅產(chǎn)量高而且需求量更高。2012年秋,黨在十中明確提出加強(qiáng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè),提升農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),確保農(nóng)產(chǎn)品的有效供給,未來農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)將具有廣闊的市場和前景。但是我國的農(nóng)產(chǎn)品同時具有種類繁多、分布地區(qū)分散、生產(chǎn)規(guī)模小、基礎(chǔ)設(shè)施落后、加工程度低等特點,導(dǎo)致了農(nóng)產(chǎn)品營銷的成本高、領(lǐng)域窄、利潤率低、管理效率不高等特點,從而為農(nóng)產(chǎn)品的營銷帶來了難度,制約了農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展。所以,以前的初級營銷方式已經(jīng)完全無法滿足現(xiàn)在的市場環(huán)境,此時就迫切需要注入能適合現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品市場特點并能很好地解決當(dāng)前問題的新型市場營銷思維。
酒香不怕巷子深的營銷時代已經(jīng)成為過去,所以那些幻想著只要自己的產(chǎn)品足夠好就會有顧客主動找上門而不主動去向顧客介紹推銷產(chǎn)品的企業(yè)只能在激烈的競爭環(huán)境下成為炮灰?,F(xiàn)代市場營銷思維更強(qiáng)調(diào)的是發(fā)現(xiàn)需求、滿足需求、創(chuàng)造需求,所以作為現(xiàn)代企業(yè)和營銷者就必須直面市場,快速發(fā)現(xiàn)、積極滿足、敢于創(chuàng)造才能在市場競爭中贏得頭籌,而在復(fù)雜多變的農(nóng)產(chǎn)品市場中更應(yīng)如此。本文將探索適合現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品市場的新型營銷思維。
二、文獻(xiàn)綜述
(一)國外的研究。19世紀(jì),美國國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品供大于求,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品嚴(yán)重過剩,于是現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品營銷理論在這種情況下誕生了。1901年約翰?富蘭克林?克洛威爾在《產(chǎn)業(yè)委員會農(nóng)產(chǎn)品分銷報告》中首次提到農(nóng)產(chǎn)品營銷。該報告闡述了農(nóng)產(chǎn)品由生產(chǎn)商到消費者的分銷體系以及生產(chǎn)商和分銷上之間的利益分配;1903年西巴德首次將有關(guān)“農(nóng)產(chǎn)品市場營銷”的內(nèi)容搬上了威斯康星大學(xué)的課堂,且一直從事市場營銷調(diào)查研究并在多年之后年出版了《農(nóng)產(chǎn)品市場營銷》一書;1916年W?C?韋爾德為了掌握農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)者到消費者的整個市場營銷流程而去實地調(diào)查當(dāng)?shù)厣虝霓r(nóng)產(chǎn)品流通細(xì)節(jié),他總結(jié)出農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道的效益和效率依賴跟專業(yè)化的渠道商。
二戰(zhàn)后,美國農(nóng)產(chǎn)品營銷學(xué)步入一個新的發(fā)展階段。此時農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力在新科技革命的推動下得到空前的提升,農(nóng)產(chǎn)品得到空前發(fā)展,眾多農(nóng)民和商人開始從事農(nóng)產(chǎn)品營銷活動,農(nóng)產(chǎn)品營銷理論逐漸滲透到生產(chǎn)、流通、消費等眾多領(lǐng)域。
21世紀(jì),需求差異化越來越明顯,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品細(xì)分程度越來越高,農(nóng)產(chǎn)品又開始有了新型營銷理念,農(nóng)產(chǎn)品的綠色、品牌、服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)營銷等新型營銷理念開始慢慢替代傳統(tǒng)的營銷理念。
(二)國內(nèi)的研究。安玉發(fā)、張娣杰在《市場營銷學(xué)理論在我國農(nóng)業(yè)經(jīng)營中的應(yīng)用》一書中提出,農(nóng)產(chǎn)品只有模仿其他工業(yè)產(chǎn)品的市場營銷活動,轉(zhuǎn)變農(nóng)產(chǎn)品營銷的觀念才能真正實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的大發(fā)展。物流一直是阻礙農(nóng)產(chǎn)品流通的關(guān)鍵問題之一,劉威認(rèn)為配送中心是農(nóng)產(chǎn)品物流的重要環(huán)節(jié),要加強(qiáng)物流配送中心的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),完善物流配送中心的功能,合理管理各區(qū)域的物流配送網(wǎng)絡(luò),采用合理化、專業(yè)化的運輸降低物流成本和提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率。趙麗霞提出隨著生活水平的提高,人們的品牌意識逐漸提高,名牌產(chǎn)品更容易受到消費者的青睞,品牌競爭逐漸成為企業(yè)和產(chǎn)品的無形的資產(chǎn)和競爭的熱點,農(nóng)產(chǎn)品的品牌化經(jīng)營越來越迫切。元新娣提出農(nóng)產(chǎn)品通過網(wǎng)絡(luò)能夠快速地對接消費市場,實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的信息共享,減少了交易環(huán)節(jié),并且讓農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)跨地區(qū)甚至跨國家銷售更為便捷,有利于農(nóng)產(chǎn)品走向國際市場。
三、新型分銷系統(tǒng)
(一)傳統(tǒng)的分銷系統(tǒng)。與國外的規(guī)?;a(chǎn)不同,我國的農(nóng)產(chǎn)品依然很大程度上依賴個體農(nóng)戶的供應(yīng)從而發(fā)展出了獨具我國特色的農(nóng)產(chǎn)品流通方式,主要分為:生產(chǎn)商到渠道商再到零售終端和農(nóng)戶到零售終端的兩種方式。隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展,傳統(tǒng)的分銷方式已經(jīng)越來越展現(xiàn)出弊端,前者渠道長度太過臃腫,流通環(huán)節(jié)多使得農(nóng)產(chǎn)品價格高居不下導(dǎo)致交易效率低;而后者雖然降低了流通環(huán)節(jié)但是流通范圍不大,只能滿足生產(chǎn)地及其周邊的需求很難進(jìn)行更廣泛的流通,而且經(jīng)營規(guī)模小,產(chǎn)品質(zhì)量和安全保障上存在嚴(yán)重不足。
(二)新型分銷系統(tǒng)的出現(xiàn)。隨著電子商務(wù)在中國得到井噴式的發(fā)展,以阿里巴巴集團(tuán)為首的電商巨頭正在改變著中國人的購物方式,人們開始慢慢接受網(wǎng)絡(luò)購物并逐漸依賴電子商務(wù)。依據(jù)阿里巴巴的消息2013年天貓僅在“雙十一”當(dāng)天就達(dá)成1.7億筆交易,支付寶成交金額突破350億元,創(chuàng)造了一個電子商務(wù)的神話。2014年將是農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的元年,全國農(nóng)產(chǎn)品電商平臺數(shù)量達(dá)到3,000個之多,而跟農(nóng)產(chǎn)品有關(guān)電商平臺數(shù)量更是超過3萬,農(nóng)產(chǎn)品將是繼電子和服裝之后的又一個電子商務(wù)暢銷的明星品類。根據(jù)圖1可以預(yù)測,現(xiàn)在只是農(nóng)產(chǎn)品電商的初級階段,未來的發(fā)展?jié)摿薮蟆1姸噢r(nóng)戶和農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)看準(zhǔn)了這一時機(jī)紛紛開始了電子商務(wù)的轉(zhuǎn)型,逐漸發(fā)展出了新的分銷模式,這里統(tǒng)稱為線上和線下的兩種分銷模式。(圖1)
(三)新型分銷系統(tǒng)的優(yōu)勢。線上模式即是通過網(wǎng)絡(luò)達(dá)成交易,與傳統(tǒng)的非電子商務(wù)模式即線下模式相比有以下幾個優(yōu)點:(1)時空優(yōu)勢:改變了傳統(tǒng)的面對面的交易方式,突破了交易時空障礙,交易效率得到了明顯提升;(2)成本優(yōu)勢:降低了店面費用、流通費用、庫存費用和管理成本;(3)渠道優(yōu)勢:避免了復(fù)雜的渠道關(guān)系,實現(xiàn)了農(nóng)戶和企業(yè)與消費者的直接交易;(4)服務(wù)優(yōu)勢:借助電子商務(wù)品臺賣方能夠即時即地為買方服務(wù);(5)信息優(yōu)勢:有效地降低了買方和賣方交易時面臨的信息不對稱,既讓買方知道更多的產(chǎn)品信息又讓賣方掌握更多的市場信息,有利于實現(xiàn)公平交易和供需平衡。
四、新型物流系統(tǒng)
(一)我國農(nóng)產(chǎn)品物流的特點
1、農(nóng)產(chǎn)品物流數(shù)量大、種類繁多、覆蓋面廣。2013年我國主要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量如表1所示。(表1)品種較多,分部地區(qū)較廣,涉及到的物流覆蓋全國各大農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)和消費區(qū),包含海陸空三個方面。
2、農(nóng)產(chǎn)品物流受季節(jié)影響周期變化。農(nóng)產(chǎn)品物流量會隨著農(nóng)產(chǎn)品成熟時加重,成熟季節(jié)一過,物流量就隨之減少,并且一直反復(fù)周期變化。例如,季節(jié)性水果等每到成熟季節(jié)時才集中產(chǎn)生較大的物流量,而其他季節(jié)物流量相對少很多。
3、農(nóng)產(chǎn)品物流具有易損性和技術(shù)性。農(nóng)產(chǎn)品的脆弱性導(dǎo)致其在物流運輸過程中容易腐敗變質(zhì),比如鮮活類在正常條件下只有極短的保鮮時間,這就對物流系統(tǒng)要求較高,需要采取先進(jìn)的運輸工具,比如冷藏運輸。
4、農(nóng)產(chǎn)品物流具有可預(yù)見性。生產(chǎn)者可以根據(jù)當(dāng)前的銷售價格和銷售情況對后期的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量進(jìn)行預(yù)計,根據(jù)產(chǎn)量和需求量的預(yù)計就能大概預(yù)見其物流量。
5、農(nóng)產(chǎn)品物流具有安全性。農(nóng)產(chǎn)品是人們生產(chǎn)生活的必需品,關(guān)系到民生關(guān)系著人民的生命健康,農(nóng)產(chǎn)品的安全是每一個人所關(guān)心的話題,所以保證安全是農(nóng)產(chǎn)品物流的重中之重。
(二)構(gòu)建新型農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)的建議
1、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。目前,我國農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施還不是很完善,特別是在較偏遠(yuǎn)的地區(qū),依然存在農(nóng)產(chǎn)品無法運出產(chǎn)地的現(xiàn)象。同時,還要加強(qiáng)區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品物流中心建設(shè),改善當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品物流廣泛、分散的特點,實現(xiàn)物流中心統(tǒng)一配送。
2、縮減農(nóng)產(chǎn)品物流環(huán)節(jié),提高物流效率。農(nóng)產(chǎn)品對時間比較敏感,為了保證農(nóng)產(chǎn)品的新鮮和質(zhì)量就要最大限度地縮減物流環(huán)節(jié),實行生產(chǎn)者到配送中心再到零售商的簡易物流系統(tǒng),提高物流效率。
3、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)物流監(jiān)管。產(chǎn)品監(jiān)測和管理是現(xiàn)代物流系統(tǒng)中必不可少的環(huán)節(jié),先進(jìn)的物流監(jiān)測和管理技術(shù)不僅能節(jié)省農(nóng)產(chǎn)品物流費用還能提高物流效率,同時還為農(nóng)產(chǎn)品的安全性和準(zhǔn)確性提供了保障。
4、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品物流信息化建設(shè)。信息化是現(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展的一個趨勢,通過應(yīng)用全球定位系統(tǒng)等先進(jìn)的信息管理技術(shù)保證交易雙方對運輸過程的監(jiān)控,能夠及時有效地掌握和處理物流交易過程中的突發(fā)狀況等關(guān)鍵信息,使交易更具透明化。
五、新型品牌戰(zhàn)略
(一)農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略的意義。在非農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中如在工業(yè)品營銷中,品牌戰(zhàn)略得到了廣泛的應(yīng)用,一些企業(yè)通過品牌戰(zhàn)略得到了巨大的利益,并且極大地提升了企業(yè)的競爭力,所創(chuàng)造的品牌價值已經(jīng)成為企業(yè)綜合實力的重要組成部分。例如,微軟、蘋果、可口可樂、耐克、保潔、海爾等大公司和企業(yè)創(chuàng)造了極高的品牌價值??煽诳蓸饭驹裕绻奶炜煽诳蓸饭練в谝馔?,憑借可口可樂這個品牌依然能站起來,可見品牌戰(zhàn)略在現(xiàn)代營銷中的地位。但是長期以來,企業(yè)對農(nóng)產(chǎn)品的品牌戰(zhàn)略和品牌化經(jīng)營缺乏認(rèn)識,隨著消費者的品牌意識越來越強(qiáng)和市場的變化,實施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略和品牌化經(jīng)營顯得尤為重要和迫切。周發(fā)明提出品牌戰(zhàn)略有以下五點重要意義:(1)是提高農(nóng)產(chǎn)品綜合競爭力的有力手段;(2)是適應(yīng)消費需求和購買行為變化的要求;(3)是推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的客觀要求;(4)是提升和優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的重要手段;(5)是發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、提升農(nóng)民收入的需要。
(二)農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略的建議
1、普及農(nóng)產(chǎn)品品牌意識和名牌農(nóng)產(chǎn)品消費。現(xiàn)在人們對農(nóng)產(chǎn)品的品牌意識的缺乏仍然是制約農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)的重要因素,而這恰恰與現(xiàn)代企業(yè)的品牌戰(zhàn)略和消費者日益增強(qiáng)的追求名牌的心理背道而馳。企業(yè)需要增強(qiáng)消費者對農(nóng)產(chǎn)品品牌的意識,利用消費者的名牌心理讓他們追求消費名牌農(nóng)產(chǎn)品。
2、加強(qiáng)地域特色農(nóng)產(chǎn)品品牌文化建設(shè)。大部分農(nóng)產(chǎn)品通常保有地方特色已經(jīng)成為當(dāng)?shù)鬲毺氐奈幕?,而企業(yè)只需將這一特色進(jìn)行合理利用和開發(fā),利用地方具有的資源優(yōu)勢、文化優(yōu)勢以及政策優(yōu)勢等用現(xiàn)代營銷思維對之進(jìn)行定位、塑造、包裝、宣傳,打造具有融合地域特色文化的品牌,提升品牌的檔次和品位,從而避免品牌藍(lán)海,使其在眾多品牌中脫穎而出。
3、擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品品牌的宣傳與推廣。廣泛的宣傳有利于增強(qiáng)品牌的知名度,對提升品牌影響力有著不言而喻的作用。政府要積極配合并設(shè)立相關(guān)宣傳機(jī)構(gòu),在各大交通要到設(shè)立廣告牌,各大旅游景區(qū)設(shè)立相關(guān)銷售點,積極參與區(qū)域及全國各地的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷會,利用農(nóng)業(yè)節(jié)目,各大衛(wèi)視、網(wǎng)站等各種傳播媒介進(jìn)行宣傳推廣。例如,最近在央視熱播的《舌尖上的中國》就是一個極好的適合農(nóng)產(chǎn)品宣傳途徑。
4、建立品牌的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn),健全品牌信任機(jī)制。建立品牌農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)體系,從農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、儲存、運輸、銷售、操作環(huán)境和安全標(biāo)準(zhǔn)等各個方面出發(fā)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的監(jiān)督和管理體系,逐步形成行業(yè)、地區(qū)、國家和國際標(biāo)準(zhǔn)體系。品牌標(biāo)準(zhǔn)化的建立能幫助提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)以及安全性,有利于樹立品牌的信任度和美譽(yù)度,讓消費者安全消費、放心消費。
5、各級政府機(jī)關(guān)的政策扶持農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)。品牌的打造并非一朝一夕能夠完成,也并非某一個組織或企業(yè)能夠獨自完成,尤其是農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)。各級政府需要從政策環(huán)境、地域資源、生產(chǎn)技術(shù)、人員培訓(xùn)和公眾服務(wù)等各個方面提供支持,引導(dǎo)各個區(qū)域的農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)。與此同時,政府應(yīng)本著公平公正的原則,引導(dǎo)品牌快速健康地發(fā)展,提高品牌公信力。
六、總結(jié)
農(nóng)產(chǎn)品的營銷一直是困擾農(nóng)業(yè)從業(yè)者和營銷人員的難點,本文主要結(jié)合了國內(nèi)外學(xué)者的觀點從農(nóng)產(chǎn)品營銷工作的三個要點也是難點描述了農(nóng)產(chǎn)品從渠道、物流和品牌建設(shè)的重要問題,以及給出了解決這些問題的相關(guān)建議。然而,要順利地解決好這三個方面的問題也非一朝一夕,仍需要更多人員投身于農(nóng)產(chǎn)品行業(yè),努力探索出一條適合我國的農(nóng)產(chǎn)品營銷系統(tǒng),農(nóng)產(chǎn)品營銷任重道遠(yuǎn)。
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關(guān)鍵詞:網(wǎng)絡(luò)營銷;網(wǎng)絡(luò)營銷本質(zhì);農(nóng)產(chǎn)品;農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷
中圖分類號:F27
文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A
文章編號:16723198(2015)22008101
1農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷的概念
農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷是指在農(nóng)產(chǎn)品銷售過程中,利用信息技術(shù),對農(nóng)產(chǎn)品的需求、價格等信息的與收集,以網(wǎng)絡(luò)為媒介,依托農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地與物流配送系統(tǒng),為地方農(nóng)產(chǎn)品提高品牌形象、增進(jìn)顧客關(guān)系、改善顧客服務(wù)、開拓網(wǎng)上銷售渠道的一種營銷活動它包括農(nóng)產(chǎn)品的市場調(diào)查、目標(biāo)市場的鎖定、促銷、交易洽談、付款結(jié)算、物流配送等活動。這種“鼠標(biāo)+大白菜”式的營銷,為服務(wù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)起到了舉足輕重的作用,但隨著農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上銷售規(guī)模的日益擴(kuò)大,各種問題也漸漸顯現(xiàn)。
2我國農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷面臨的問題
2.1農(nóng)民接受的市場信息不靈
當(dāng)前,農(nóng)產(chǎn)品流通不暢已成為阻礙我國農(nóng)村和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展,影響農(nóng)民增收乃至農(nóng)村穩(wěn)定的重要因素。而信息的獲取又跟當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展和民眾意識有著必然聯(lián)系。農(nóng)產(chǎn)品好產(chǎn)難賣,其中主要原因不是因為供過于求,也不是因為農(nóng)民思想落后,其實質(zhì)問題是由于農(nóng)產(chǎn)品市場信息不靈,需求反映遲緩,農(nóng)村市場商品流通體系不健全導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)性、季節(jié)性、區(qū)域性過剩。
2.2農(nóng)民接受網(wǎng)絡(luò)信息的素質(zhì)較低
影響農(nóng)民信息素質(zhì)的因素主要有經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、文化知識水平和傳統(tǒng)的價值觀念。文化水平的低下,使得農(nóng)民缺乏對網(wǎng)絡(luò)知識的學(xué)習(xí)能力及觀念,有些農(nóng)民已經(jīng)開始對網(wǎng)絡(luò)營銷產(chǎn)生意識和興趣,但卻因為文化不高無法開展農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)推廣。農(nóng)民接受能力受到阻礙,反映到現(xiàn)實中就是農(nóng)民對網(wǎng)絡(luò)信息的分析和利用。目前很多農(nóng)民已經(jīng)在政府、產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的推動下對網(wǎng)絡(luò)營銷了解得很多,甚至很多農(nóng)民很迫切學(xué)習(xí)到相關(guān)的技能,但真正懂信息、懂科技,有開發(fā)能力和高水平應(yīng)用能力的人并不多。
2.3農(nóng)村物流配送體系不健全
在電子商務(wù)開展到一定規(guī)模以后,物流將成為阻礙其發(fā)展的最大瓶頸。要實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷,其至關(guān)重要的優(yōu)勢在于農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)體系和物流配送系統(tǒng)要實現(xiàn)真正的低成本、高效率、服務(wù)優(yōu)、專業(yè)強(qiáng)。而我國目前的農(nóng)產(chǎn)品線上推廣主要依附于一些現(xiàn)有的綜合服務(wù)平臺,其專業(yè)性和功能服務(wù)都達(dá)不到農(nóng)產(chǎn)品特有的一些需求,也就無法建立完善的物流配送與服務(wù)體系,這在很大程度上制約了農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)營銷的發(fā)展。
2.4網(wǎng)絡(luò)營銷服務(wù)體系不完善
中國現(xiàn)行的農(nóng)業(yè)信息服務(wù)體系還比較落后,主要存在的問題表現(xiàn)為:農(nóng)業(yè)信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)平臺建設(shè)落后;信息網(wǎng)站建設(shè)不甚完善,為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通提供市場信息和技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)的水平低;信息員隊伍建設(shè)滯后;信息部門缺乏為農(nóng)民服務(wù)的動力機(jī)制。
2.5農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度低
網(wǎng)絡(luò)營銷開展的一個鮮明前提,就是要實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的規(guī)模經(jīng)濟(jì),因此,在如此龐大的農(nóng)產(chǎn)品市場中,產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化程度就成為影響網(wǎng)絡(luò)營銷能否成功的關(guān)鍵因素,農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量等級劃分、分裝規(guī)格以及產(chǎn)品條形碼的標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一是開展農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷的基本前提。
3完善農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷的幾點思考
3.1加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷支持體系建設(shè)
農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷服務(wù)體系是指服務(wù)于農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)交易及生產(chǎn)、流通、消費全過程的一系列服務(wù)手段、服務(wù)平臺的總稱。其體系建設(shè)的核心內(nèi)容包括生產(chǎn)平臺、組織平臺、市場平臺、信息平臺等。這些平臺的組件應(yīng)由當(dāng)?shù)卣瓿赊r(nóng)村信息網(wǎng)絡(luò)設(shè)施的基礎(chǔ)建設(shè)同時,改變農(nóng)民思路,樹立農(nóng)民的網(wǎng)絡(luò)營銷信心,對農(nóng)民進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營銷基礎(chǔ)知識的培訓(xùn)和宣傳,讓農(nóng)民真切感受到網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)所帶動的經(jīng)濟(jì)發(fā)展的影響力是巨大的,改變固有陳舊思路,敢于創(chuàng)新,勇于實踐。為切實做到這些,政府還可以組織培訓(xùn)班,交流團(tuán)等形式的活動,幫助農(nóng)民獲取網(wǎng)絡(luò)新知識體系。地區(qū)移動手機(jī)運營商還可以在農(nóng)村推廣手機(jī)上網(wǎng),讓大家認(rèn)識到,作為上網(wǎng)有效補(bǔ)充手段,移動電子商務(wù)的優(yōu)越性。
3.2做好農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷體系
3.2.1進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)市場調(diào)研
與傳統(tǒng)市場調(diào)查相比,網(wǎng)絡(luò)市場調(diào)查的便捷性和及時性是最具有吸引力的特性,為了深刻了解目標(biāo)市場的消費者需求,更好的做好適合地區(qū)差異的營銷決策,對目標(biāo)顧客開展網(wǎng)絡(luò)調(diào)查是不可缺少的一個環(huán)節(jié)。由于農(nóng)民網(wǎng)絡(luò)知識有限,當(dāng)?shù)卣蜣r(nóng)業(yè)組織可以以產(chǎn)品形式、特色、價格優(yōu)勢比較、渠道遠(yuǎn)近的舍取以及適合當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的促銷方式為幾大板塊來開展網(wǎng)絡(luò)市場調(diào)研。同時,也可以利用已有的調(diào)查資源來作為決策依據(jù)。
3.2.2農(nóng)產(chǎn)品信息
農(nóng)戶可根據(jù)自己農(nóng)產(chǎn)品的特色,選擇適合自己的網(wǎng)絡(luò)營銷平臺。以阿里巴巴全球貿(mào)易網(wǎng)為例,商可將自己公司的信息及提供的產(chǎn)品詳情加入產(chǎn)品目錄列表,通過商情板,搜索全球買家及其采購信息;直觀、形象的引起目標(biāo)買家的關(guān)注;采用推廣服務(wù)――橫幅廣告,將產(chǎn)品和企業(yè)的LOGO刊登于頁面顯眼位置,有效推廣產(chǎn)品和企業(yè)品牌。
3.2.3構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售平臺
農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售的實現(xiàn)途徑多種多樣,但對于最初涉及電子商務(wù)的農(nóng)戶來說,自建平臺是明顯不可取的,也是沒有必要的。目前,已經(jīng)有很多成熟的網(wǎng)站平臺可以免費幫助農(nóng)戶加入電子網(wǎng)絡(luò)廣場和虛擬電子商城,讓消費者了解、認(rèn)識自己的農(nóng)產(chǎn)品,同時還可以在線完成訂購。但值得一提的是,農(nóng)產(chǎn)品因為商品區(qū)隔較大,不同的商品對于網(wǎng)站的要求大相徑庭,包括頁面設(shè)計、商品描述及促銷策略,這就要求質(zhì)量更高,細(xì)節(jié)更優(yōu)的網(wǎng)絡(luò)開發(fā)。例如在網(wǎng)絡(luò)中銷售香水玫瑰,與其說這種花卉本身是一種農(nóng)產(chǎn)品,還不如說它是一種高端時尚的年輕化商品,它的銷售跟大白菜和土豆這種傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品不一樣的。
3.3完善農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷的配套措施
3.3.1加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品專利及品牌建設(shè)
品牌指公司的名稱、產(chǎn)品或服務(wù)的商標(biāo),和其它可以有別于競爭對手的標(biāo)示、廣告等構(gòu)成公司獨特市場形象的無形資產(chǎn)。
品牌建設(shè)的核心是讓商品品牌的良好形象深深的可在消費者心中,提升產(chǎn)品知名度。農(nóng)戶通過在網(wǎng)絡(luò)營銷中創(chuàng)建和宣傳農(nóng)產(chǎn)品的品牌,有利于提高農(nóng)產(chǎn)品的知名度、增強(qiáng)消費者對農(nóng)產(chǎn)品的信任,從而鞏固和擴(kuò)大其市場地位在將品牌創(chuàng)立到一定成熟的時期,品牌還有響應(yīng)的品牌價值,能為商家?guī)眍~外的意想不到的收益。例如“三只松鼠”,這是一家在淘寶上專門從事堅果銷售的網(wǎng)站,“三只松鼠”就是它的自有品牌,其品牌標(biāo)志就是三只犀利可愛,形態(tài)不一的小松鼠?,F(xiàn)在它的銷售范圍已從堅果蔓延到其他食品,但是只要見到這個牌子,消費者會毫不考慮的購買,這就是品牌動力。
3.3.2構(gòu)建和完善供應(yīng)鏈管理
農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)營銷開展還有一重大實現(xiàn)意義,那就是高效,而物流體系是否科學(xué)與完善,就成為最大的影響因素。構(gòu)建和完善農(nóng)產(chǎn)品的物流管理體系,它能帶給我們的優(yōu)勢不僅僅是省時,省力,一個優(yōu)秀的物流供應(yīng)鏈體系還能幫助農(nóng)戶最大程度的縮減流通成本,使農(nóng)產(chǎn)品本身更具有競爭優(yōu)勢。但由于我國各地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展不均衡,地理位置與氣候條件的制約,對當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品開展渠道優(yōu)化時要因地制宜,對于易損壞、易過期的農(nóng)產(chǎn)品,也要根據(jù)其個體需求,完善供應(yīng)鏈。
4結(jié)語
作為新型營銷模式的網(wǎng)絡(luò)營銷為新時期的經(jīng)濟(jì)發(fā)展,做出了強(qiáng)有力的促進(jìn),在這一革新創(chuàng)造中,農(nóng)產(chǎn)品也可以尋求適合自身特色的網(wǎng)絡(luò)營銷方式,雖然在尋求的過程中遇到了各種意想不到的問題,但面對如此飛速發(fā)展的數(shù)字時代的來臨,網(wǎng)絡(luò)營銷將成為一個不可回避的利器,我國農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷在不斷的探索和思考中,必將發(fā)揮更大的積極作用。
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