前言:想要寫(xiě)出一篇令人眼前一亮的文章嗎?我們特意為您整理了5篇農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)范文,相信會(huì)為您的寫(xiě)作帶來(lái)幫助,發(fā)現(xiàn)更多的寫(xiě)作思路和靈感。
一、日本已形成了以農(nóng)業(yè)行政部門(mén)為主的農(nóng)產(chǎn)品物流管理體制,消除了多頭管理、政出多門(mén)的弊端,提高了流通效率和行政管理效率,符合生產(chǎn)者和消費(fèi)者的共同利益。
建立農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)體系是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,日本、歐美等國(guó)家機(jī)構(gòu)經(jīng)歷了幾十年、甚至上百年的發(fā)展,才形成了從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)到流通一整套的理論和體制,基本上實(shí)現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)規(guī)?;?,功能綜合化,資本股份化,市場(chǎng)開(kāi)設(shè)和經(jīng)營(yíng)管理分離化。發(fā)達(dá)的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)國(guó)家都將農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)管理、產(chǎn)后加工、安全衛(wèi)生、上市運(yùn)銷(xiāo)、零售消費(fèi)等的生產(chǎn)和流通諸環(huán)節(jié)的行政管理職能,歸口與農(nóng)業(yè)行政管理部門(mén)。如日本,在全國(guó)層面上由農(nóng)林水產(chǎn)省流通局負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品的流通行政管理,在省、市級(jí)層面上由地方農(nóng)林行政部門(mén)的流通室負(fù)責(zé)行使職能。在美國(guó)和法國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通行政管理職能也由農(nóng)業(yè)行政管理部門(mén)負(fù)責(zé)。
二、立法建章,確立以批發(fā)市場(chǎng)流通為主的農(nóng)產(chǎn)品物流地位,規(guī)范批發(fā)市場(chǎng)的開(kāi)設(shè)、管理與經(jīng)營(yíng)制度。
日本于1921年頒布了《中央批發(fā)市場(chǎng)法》,將中央批發(fā)市場(chǎng)的開(kāi)設(shè)、管理、交易等納入了法制軌道,并于1923年開(kāi)設(shè)了日本第一家農(nóng)產(chǎn)品中央批發(fā)市場(chǎng)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和批發(fā)市場(chǎng)地位的日益提高,日本又于1971年修訂了該法,將《中央批發(fā)市場(chǎng)法》改為《批發(fā)市場(chǎng)法》,將地方批發(fā)市場(chǎng)也納入了法治軌道,進(jìn)一步確立了以批發(fā)市場(chǎng)流通為主的農(nóng)產(chǎn)品物流地位。以后每隔五年修訂一次,各地方政府和有關(guān)部門(mén)依照該法制定具體地方性法規(guī)和市場(chǎng)運(yùn)行規(guī)則。
日本蔬菜等的鮮活農(nóng)產(chǎn)品竟有市場(chǎng)流通的比例高達(dá)85%左右。批發(fā)市場(chǎng)有三種類(lèi)型:一是主要由省一級(jí)地方政府或具有20萬(wàn)人口以上的城市才有權(quán)負(fù)責(zé)開(kāi)設(shè)的中央批發(fā)市場(chǎng),目前全國(guó)56個(gè)城市共開(kāi)設(shè)有87個(gè)中央批發(fā)市場(chǎng);二是地方批發(fā)市場(chǎng),地方批發(fā)市場(chǎng)的開(kāi)設(shè)主題是多樣化的,可以是半官半民的,也可以是企業(yè)或公司開(kāi)設(shè)的,目前全國(guó)有1513家地方批發(fā)市場(chǎng);三是不到法定規(guī)模的小型批發(fā)市場(chǎng),此種批發(fā)市場(chǎng)多數(shù)由小型公司或個(gè)人開(kāi)設(shè)并經(jīng)營(yíng)。
[關(guān)鍵詞]批發(fā)市場(chǎng) 現(xiàn)代物流 整合
一、現(xiàn)代物流的涵義、特征
現(xiàn)代物流是指將信息、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、庫(kù)存、裝卸搬運(yùn)以及包裝等物流活動(dòng)綜合起來(lái)的一種新型的集成式管理,其任務(wù)是盡可能降低物流的總成本,為顧客提供最好的服務(wù)。
現(xiàn)代物流的特點(diǎn):
1.專(zhuān)業(yè)化
專(zhuān)業(yè)的場(chǎng)地、設(shè)備、人員,為客戶(hù)提供全方位的物流服務(wù)。
2.規(guī)?;?/p>
現(xiàn)代物流從系統(tǒng)的角度統(tǒng)籌規(guī)劃一個(gè)整體的各種物流活動(dòng),處理好物流活動(dòng)與商流活動(dòng)、物流活動(dòng)與物流活動(dòng)之間的關(guān)系,不求單個(gè)活動(dòng)的最優(yōu)化,但求整體活動(dòng)的最優(yōu)化。
現(xiàn)代物流著重于將物流與供應(yīng)鏈的其他環(huán)節(jié)進(jìn)行集成,包括∶物流渠道與商流渠道的集成、物流渠道之間的集成、物流功能的集成、物流環(huán)節(jié)與制造環(huán)節(jié)的集成等。
3.綜合化
現(xiàn)代物流強(qiáng)調(diào)物流服務(wù)功能的恰當(dāng)定位與完善化、系列化。除了傳統(tǒng)的儲(chǔ)存、運(yùn)輸、包裝、流通加工等服務(wù)外,現(xiàn)代物流服務(wù)在外延上向上擴(kuò)展至市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)、采購(gòu)及訂單處理,向下延伸至配送、物流咨詢(xún)、物流方案的選擇與規(guī)劃、庫(kù)存控制策略建議、貨款回收與結(jié)算等增值服務(wù)。
4.信息化
由于計(jì)算機(jī)信息技術(shù)的應(yīng)用,現(xiàn)代物流過(guò)程的可見(jiàn)性明顯增加,物流過(guò)程中庫(kù)存積壓、延期交貨、送貨不及時(shí)、庫(kù)存與運(yùn)輸不可控等風(fēng)險(xiǎn)大大降低,從而可以加強(qiáng)供應(yīng)商、物流商、批發(fā)商、零售商在組織物流過(guò)程中的協(xié)調(diào)和配合以及對(duì)物流過(guò)程的控制。
5.網(wǎng)絡(luò)化
為了保證對(duì)產(chǎn)品促銷(xiāo)提供快速、全方位的物流支持,現(xiàn)代物流需要有完善、健全的物流網(wǎng)絡(luò)體系,網(wǎng)絡(luò)上點(diǎn)與點(diǎn)之間的物流活動(dòng)保持系統(tǒng)性、一致性,這樣可以保證整個(gè)物流網(wǎng)絡(luò)有最優(yōu)的庫(kù)存總水平及庫(kù)存分布,運(yùn)輸與配送快速、機(jī)動(dòng),既能鋪開(kāi)又能收攏。分散的物流單體只有形成網(wǎng)絡(luò)才能滿(mǎn)足現(xiàn)代生產(chǎn)與流通的需要。
二、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)與現(xiàn)代物流相脫離的表現(xiàn)
1.農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)的布局不合理、經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)化不強(qiáng)
農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi),布局不整齊,經(jīng)營(yíng)的農(nóng)產(chǎn)品總類(lèi)名目過(guò)多,缺乏統(tǒng)一規(guī)劃。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi),經(jīng)營(yíng)攤位不規(guī)范,有的根本就“無(wú)攤位”經(jīng)營(yíng),農(nóng)民只是把運(yùn)來(lái)的產(chǎn)品堆放在大面積的露天空?qǐng)錾?,雜亂堆放,不但確保不了雨季、雪季、大風(fēng)、大霧等惡劣天氣對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的損壞,而且這樣的錯(cuò)落無(wú)序,且在交易過(guò)程中,廢棄物的產(chǎn)生,給農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)造成了很大的環(huán)境污染,而且進(jìn)入到農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)上進(jìn)行交易的人員混雜,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)車(chē)輛多,交通不順暢、人員擁擠,尤其是交易的高峰期市場(chǎng)內(nèi)擁擠、車(chē)輛人員都進(jìn)出不暢,給農(nóng)產(chǎn)品交易帶來(lái)很多不便。
農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)化不強(qiáng),對(duì)進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的農(nóng)戶(hù),缺乏市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)只是一個(gè)大的農(nóng)產(chǎn)品集散地,附近周邊的農(nóng)民在農(nóng)產(chǎn)品收獲季節(jié),就可以自駕貨車(chē),在交納了一定占地費(fèi),或租金費(fèi)后,把自家種植的農(nóng)產(chǎn)品拉到農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場(chǎng),放置在露天空?qǐng)觯蚺l(fā)交易市場(chǎng)提供的租用的簡(jiǎn)易倉(cāng)庫(kù)里,進(jìn)行叫賣(mài),或等待與大的批發(fā)商進(jìn)行交易。以往多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場(chǎng)組織松散,缺少專(zhuān)門(mén)的工作人員對(duì)進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量把關(guān),所以進(jìn)入批發(fā)交易市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品參差不齊、魚(yú)目混珠的現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生,進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量難以保障,進(jìn)而在影響著廣大消費(fèi)者的切身利益。
2.農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)缺少規(guī)?;?jīng)營(yíng)
我國(guó)的農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)規(guī)模小、產(chǎn)品批量小、數(shù)量多、流動(dòng)性大,農(nóng)戶(hù)多是小商小戶(hù)、分散而零散交易,多是自駕交通工具,單一的運(yùn)送貨物到批發(fā)市場(chǎng)交易,缺少統(tǒng)一的領(lǐng)導(dǎo)與指導(dǎo)規(guī)范,當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)協(xié)只是在網(wǎng)上幫助農(nóng)民來(lái)公布一些供求信息,而實(shí)際工作中農(nóng)協(xié)的作用還沒(méi)充分的發(fā)揮,沒(méi)能幫助農(nóng)民統(tǒng)一銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品,有計(jì)劃、成批量的上市,缺少規(guī)模效益,單個(gè)農(nóng)戶(hù)交易的物流成本過(guò)高。
3.農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)物流綜合化服務(wù)的功能不完善,且技術(shù)性不強(qiáng)
物流綜合化服務(wù)包括加工-保鮮-包裝、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸和配送等。 我國(guó)以往的在批發(fā)市場(chǎng)上進(jìn)行交易的農(nóng)產(chǎn)品多是以常溫物流、自然物流或是散裝的形式出現(xiàn),農(nóng)產(chǎn)品的附加值難以得到實(shí)現(xiàn),農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)基地出發(fā),多是農(nóng)產(chǎn)品采摘后的最初始狀態(tài),由于農(nóng)產(chǎn)品本身的生物特點(diǎn),易腐易爛易變質(zhì)、含水量高、而又保鮮期短,如果不對(duì)其進(jìn)行低溫處理與保鮮,最后進(jìn)入消費(fèi)者餐桌上的農(nóng)產(chǎn)品很難保證它的“鮮活”性。而現(xiàn)在,大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)功能單一,僅為農(nóng)戶(hù)提供交易的功能,其他增值服務(wù)項(xiàng)目欠缺,能夠具有集加工-保鮮-包裝、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸和配送于一體的這種綜合化物流服務(wù)的批發(fā)市場(chǎng)數(shù)量有限。
農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)的加工-保鮮-包裝技術(shù)陳舊,多還是人工處理,缺少自動(dòng)化的設(shè)施。倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備落后,冷凍冷藏技術(shù)陳舊。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)的配送,多提高一對(duì)一式的配送,配送活動(dòng)獨(dú)立進(jìn)行,沒(méi)有對(duì)同一類(lèi)的產(chǎn)品,配送地點(diǎn)相近的客戶(hù)進(jìn)行集中配送、共同配送,車(chē)輛的裝載運(yùn)輸效率不高,物流成本大,配送效率低,缺少規(guī)模效應(yīng)。同時(shí)物流資源沒(méi)有實(shí)現(xiàn)共享,也造成物流的處理空間和人員浪費(fèi),批發(fā)市場(chǎng)物流配送設(shè)施有限的困境更加突出,批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)運(yùn)輸車(chē)輛過(guò)多,造成交通堵塞。
4.交易市場(chǎng)內(nèi),對(duì)進(jìn)出農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的人員的信息缺少電子化的管理,也缺少物流信息共享的交易平臺(tái)
農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi),輔助交易的信息化手段未充分利用。對(duì)進(jìn)出農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)交易的人員沒(méi)有在電腦進(jìn)行電子化的錄入,對(duì)進(jìn)出交易市場(chǎng)的人員未能進(jìn)行規(guī)范化的管理。對(duì)農(nóng)戶(hù)和消費(fèi)者的信息,包括農(nóng)戶(hù)的產(chǎn)品品種、數(shù)量,消費(fèi)者的來(lái)源、需求未能信息化地進(jìn)行管理。不能真正的幫助農(nóng)民匹配到合適的買(mǎi)家,以及由于未對(duì)交易信息進(jìn)行匯總分析,所以不能提供給農(nóng)民農(nóng)產(chǎn)品未來(lái)的需求預(yù)測(cè)。
同時(shí),農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)也缺少電子屏幕設(shè)備,不能把當(dāng)天農(nóng)產(chǎn)品交易的價(jià)格公開(kāi)公布,以及農(nóng)藥檢測(cè)結(jié)果、氣象信息等,也沒(méi)能在電子屏幕上展示,沒(méi)能實(shí)現(xiàn)物流信息的共享。
5.有形批發(fā)市場(chǎng)帶來(lái)流通環(huán)節(jié)多,也給農(nóng)產(chǎn)品交易帶來(lái)昂貴的物流成本
在有形的批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行交易,運(yùn)輸成本大,它既包括農(nóng)民的運(yùn)輸成本還包括批發(fā)商或零售商的運(yùn)輸成本,雙份的運(yùn)輸成本。交易過(guò)程中,農(nóng)產(chǎn)品的多次裝卸、搬運(yùn)對(duì)脆弱的鮮活農(nóng)產(chǎn)品破壞較大,農(nóng)產(chǎn)品的損失就是農(nóng)民利益在損失。交易不能一次性完成,農(nóng)民要租用批發(fā)交易市場(chǎng)提供的倉(cāng)庫(kù),倉(cāng)庫(kù)的租金費(fèi)用對(duì)農(nóng)民來(lái)說(shuō)也是一筆不小的開(kāi)支。另外,交易的結(jié)算手段還多停留在現(xiàn)金支付這種方式上,如果是大型交易,現(xiàn)金交易的方式不方便、不靈活、也不安全。所以說(shuō),有形的批發(fā)市場(chǎng)交易對(duì)農(nóng)民來(lái)說(shuō),運(yùn)輸費(fèi)、倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)等物流成本會(huì)比較大。隨著現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的普及與發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上交易這種方式還未得到普及,農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)上交易的利用率不高,網(wǎng)上銀行、網(wǎng)上支付這種電子交易的手段更是難以加以利用與實(shí)現(xiàn)。
三、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)與現(xiàn)代物流整合的措施
1.農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)走向?qū)I(yè)化運(yùn)營(yíng)
首先,在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)布局上的專(zhuān)業(yè)化
農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi),市場(chǎng)內(nèi)的管理者要對(duì)農(nóng)戶(hù)進(jìn)行整齊布局,統(tǒng)一規(guī)劃,分類(lèi)管理,農(nóng)民分類(lèi)經(jīng)營(yíng),按照交易的農(nóng)產(chǎn)品類(lèi)別,對(duì)號(hào)就攤,同類(lèi)的農(nóng)產(chǎn)品統(tǒng)一在固定的地點(diǎn)攤位,使得農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)整齊規(guī)范。對(duì)進(jìn)出農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的車(chē)輛設(shè)有地下的停車(chē)場(chǎng),車(chē)輛集中停放,保證即使是交易的高峰期市場(chǎng)內(nèi)有秩有序的交易,保證市場(chǎng)內(nèi)交通順暢。
其次,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi),應(yīng)有一批專(zhuān)業(yè)的為農(nóng)民提供信息參考、對(duì)進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行檢驗(yàn)的專(zhuān)業(yè)服務(wù)人員。
農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)的專(zhuān)業(yè)的工作人員,對(duì)進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的人員進(jìn)行電子錄入,記錄下農(nóng)戶(hù)和消費(fèi)者的信息,包括農(nóng)戶(hù)的產(chǎn)品品種、數(shù)量,消費(fèi)者的來(lái)源、需求,進(jìn)行電子錄入,對(duì)供求信息進(jìn)行匹配與分析,幫助農(nóng)民找到買(mǎi)家,同時(shí)也是在給消費(fèi)者提供合適的賣(mài)家。并根據(jù)買(mǎi)方的交易種類(lèi)、交易量,對(duì)未來(lái)的交易進(jìn)行預(yù)測(cè)分析,把這些分析結(jié)果公布在交易市場(chǎng)內(nèi)的大的電子顯示屏上,對(duì)農(nóng)民接下來(lái)的種植提供信息上的指導(dǎo)。
同時(shí),在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi),引入農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入準(zhǔn)入制度,對(duì)進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品在規(guī)格、質(zhì)量、包裝、安全、品牌上有嚴(yán)格的規(guī)定,凡是不符合規(guī)定、未能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求的農(nóng)產(chǎn)品必須禁止進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)。另外,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)還應(yīng)有專(zhuān)業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品的食品安全檢疫人員,他們要及時(shí)對(duì)進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)檢疫。在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi),還應(yīng)建有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心,中心內(nèi)應(yīng)設(shè)有農(nóng)藥快速檢測(cè)儀,農(nóng)藥及農(nóng)藥殘留檢測(cè)設(shè)備,土壤、肥料及硝酸鹽、重金屬、微量元素分析儀,對(duì)運(yùn)輸?shù)脚l(fā)市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè),檢測(cè)合格的方可準(zhǔn)入進(jìn)入,對(duì)那些農(nóng)藥超標(biāo),農(nóng)藥殘留物過(guò)多及土壤、肥料及硝酸鹽、重金屬、微量元素不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品,一律禁止進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)。對(duì)符合要求的人員進(jìn)行登記持卡準(zhǔn)入,不符合要求的人員禁止進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)。
2.農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)規(guī)?;?jīng)營(yíng)
當(dāng)?shù)剞r(nóng)協(xié)不僅要在網(wǎng)上為農(nóng)民提供供求信息,而且在實(shí)際工作中,也應(yīng)該整合所有的農(nóng)戶(hù),幫助他們統(tǒng)一銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品,農(nóng)戶(hù)在農(nóng)協(xié)的幫助下,統(tǒng)一裝車(chē)、統(tǒng)一運(yùn)輸農(nóng)產(chǎn)品,采取拍賣(mài)、競(jìng)標(biāo)的形式,這種形式的價(jià)格形成比較公開(kāi)、透明,同一批產(chǎn)品可以在較短的時(shí)間內(nèi)賣(mài)出最高價(jià)格,既提高了批發(fā)市場(chǎng)的交易效率,又使農(nóng)民的利益得到了最大化的實(shí)現(xiàn)。
由農(nóng)協(xié)代替分散的農(nóng)戶(hù)在批發(fā)市場(chǎng)上的交易,還減少了市場(chǎng)中人員的數(shù)量,還可以避免批發(fā)市場(chǎng)人員的擁擠。當(dāng)?shù)剞r(nóng)協(xié)有計(jì)劃、集中化、成批量的交易,實(shí)現(xiàn)了規(guī)模效益,又為單個(gè)農(nóng)戶(hù)節(jié)約了交易的物流成本。
3.提高農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的綜合化服務(wù)的技術(shù)性
首先,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的加工、保鮮、包裝服務(wù)提高技術(shù)含量。
農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是在生產(chǎn)基地與消費(fèi)者之間的中間環(huán)節(jié),而且是從生產(chǎn)基地出發(fā)后的第一環(huán)節(jié),由于農(nóng)戶(hù)能力的有限,從生產(chǎn)地運(yùn)來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品多是沒(méi)有經(jīng)過(guò)加工處理的最初級(jí)的農(nóng)產(chǎn)品,這樣無(wú)論從外觀上還是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的保存期上,都不利于農(nóng)產(chǎn)品在交易中的增值。所以,在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi),可以設(shè)置地下的簡(jiǎn)易加工廠,在送入消費(fèi)地之前,對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行第一次加工處理與包裝。包括蔬菜的凈菜處理、水果噴灑保鮮劑、禽肉蛋的真空包裝、水產(chǎn)品的冷凍加工等。
其次,充分利用空間建立冷庫(kù),并提高冷藏技術(shù)
農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的建設(shè)上應(yīng)考慮其行業(yè)的特點(diǎn),一般農(nóng)產(chǎn)批品交易不能一次性完成,而農(nóng)產(chǎn)品的生物特點(diǎn),易腐易爛易變質(zhì)、含水量高、保鮮期短,所以農(nóng)產(chǎn)品的批發(fā)市場(chǎng)一定要考慮建低溫冷庫(kù),建筑設(shè)計(jì)也應(yīng)該考慮節(jié)約物流空間,分上下兩層建設(shè),地面層建單體大棚,用于農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)的交易,地下層建低溫冷庫(kù),對(duì)當(dāng)天沒(méi)完成交易的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行低溫儲(chǔ)藏處理。
法國(guó)倫吉斯市場(chǎng),能夠采取一種簡(jiǎn)易靈活的隔板式保溫庫(kù),根據(jù)需要進(jìn)行控制,對(duì)沒(méi)有交易完的肉類(lèi)產(chǎn)品,就地采取保溫措施,控制開(kāi)關(guān)一按,隔板起來(lái)自動(dòng)隔成一個(gè)冷庫(kù)。這也是世界上最先進(jìn)的冷藏保鮮技術(shù),對(duì)我國(guó)今后充分利用空間,采用先進(jìn)冷藏技術(shù)提供一定的啟示。
再次,適宜的采取共同配送模式,節(jié)約配送成本,提高配送效率。
有效的利用農(nóng)產(chǎn)品的物流空間,在批發(fā)市場(chǎng)地下,建立大型的供配送的車(chē)庫(kù),并且在配送中,通過(guò)電子計(jì)算機(jī)對(duì)客戶(hù)的需求量進(jìn)行統(tǒng)計(jì),對(duì)那些產(chǎn)品需量小、種類(lèi)多,配送地點(diǎn)接近的客戶(hù),采取集中配送、共同配送的方式,提高車(chē)輛的裝載運(yùn)輸效率,節(jié)約物流成本,提高配送效率,實(shí)現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)。同時(shí)也是物流資源的共享,充分節(jié)省物流的處理空間和人員,緩解批發(fā)市場(chǎng)物流配送設(shè)施有限的困境,減少批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)運(yùn)輸車(chē)輛過(guò)多,緩解交通堵塞的困境。
4.農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)應(yīng)該專(zhuān)門(mén)設(shè)有輔助交易順利進(jìn)行的電子化交易平臺(tái),并配有能為農(nóng)民提供信息化指導(dǎo)服務(wù)的專(zhuān)業(yè)人員。
農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi),要設(shè)有寬帶網(wǎng),對(duì)進(jìn)入農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的人員進(jìn)行電子錄入,記錄下農(nóng)戶(hù)和消費(fèi)者的信息,包括農(nóng)戶(hù)的產(chǎn)品品種、數(shù)量,消費(fèi)者的來(lái)源、需求,進(jìn)行電子錄入,對(duì)供求信息進(jìn)行匹配與分析,幫助農(nóng)民找到買(mǎi)家,同時(shí)也是在給消費(fèi)者提供合適的賣(mài)家。并根據(jù)買(mǎi)方的交易種類(lèi)、交易量,對(duì)未來(lái)的交易進(jìn)行預(yù)測(cè)分析,把這些分析結(jié)果公布在交易市場(chǎng)內(nèi)的大的電子顯示屏上,對(duì)農(nóng)民接下來(lái)的種植提供信息上的指導(dǎo)。
除此以外,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)設(shè)置大的電子交易屏幕,還可以公布每天最新的農(nóng)產(chǎn)品交易價(jià)格、交易量,農(nóng)藥檢測(cè)結(jié)果,還有一些氣象信息等,實(shí)現(xiàn)物流信息的共享。
5.發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)無(wú)形市場(chǎng),適應(yīng)現(xiàn)代物流的網(wǎng)絡(luò)化的要求
這種無(wú)形的批發(fā)市場(chǎng),實(shí)質(zhì)上就是采取一種網(wǎng)上直銷(xiāo)的經(jīng)營(yíng)方式。通過(guò)加強(qiáng)電信基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),建立農(nóng)產(chǎn)品物流管理信息系統(tǒng),給農(nóng)戶(hù)普及寬帶業(yè)務(wù),把農(nóng)產(chǎn)品交易的信息到農(nóng)產(chǎn)品物流服務(wù)信息網(wǎng)中,農(nóng)產(chǎn)品物流服務(wù)信息網(wǎng)又與縣市一級(jí)大中型企業(yè)、大型超市、以及當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品需求大戶(hù)如大型餐飲、學(xué)校食堂等聯(lián)網(wǎng),客戶(hù)只要在網(wǎng)上就可以獲得自己想要購(gòu)買(mǎi)的農(nóng)產(chǎn)品,然后在網(wǎng)上下訂單,注明自己的購(gòu)買(mǎi)數(shù)量、種類(lèi)、規(guī)格,以及客戶(hù)的一些特殊的要求和說(shuō)明等。這種網(wǎng)上直銷(xiāo)的方式還可以采取網(wǎng)上視頻的方式,買(mǎi)賣(mài)雙方可以通過(guò)視頻,坐下來(lái)商談農(nóng)產(chǎn)品交易的相關(guān)情況,使得網(wǎng)上交易更人性化。
這種網(wǎng)上直銷(xiāo)的交易模式,改變了傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式,即農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)地---批發(fā)市場(chǎng)---零售商---消費(fèi)者,研究的是通過(guò)越過(guò)批發(fā)市場(chǎng)這一環(huán)節(jié),通過(guò)農(nóng)戶(hù)與零售商,大型超市、餐飲、學(xué)校食堂、大戶(hù)消費(fèi)者直接建立聯(lián)系,直接把農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售到間接或直接的消費(fèi)者手中。避開(kāi)批發(fā)市場(chǎng)主要是站在農(nóng)民自身利益這點(diǎn)考慮,如果農(nóng)民把自己種植的農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)到批發(fā)市場(chǎng)上進(jìn)行交易,就要經(jīng)歷中間批發(fā)商的盤(pán)剝,批發(fā)商會(huì)把產(chǎn)品的價(jià)格壓得很低,低于均衡價(jià)格。
參考文獻(xiàn):
[1]李立文:傳統(tǒng)批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)代物流模式探討[J].物流技術(shù),2007(3)
[2]李金:國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展特點(diǎn)及對(duì)我國(guó)的啟示[J].新疆農(nóng)墾經(jīng)濟(jì),2005(4)
[3]馬龍龍 孟祥:我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展及存在的主要問(wèn)題[J].首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)學(xué)報(bào),2002(1)
[4]潘立亞 賀盛瑜:日本農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展對(duì)我國(guó)的借鑒[J].農(nóng)村經(jīng)濟(jì),2006(8)
市場(chǎng)、批發(fā)商、消費(fèi)者和諧共贏
在蔬菜水果批發(fā)區(qū),筆者看到梁彩俠正在批發(fā)茄子、豆角、西葫蘆、辣椒等蔬菜?!笆袌?chǎng)不僅給我們批發(fā)戶(hù)兩間房貯存蔬菜,而且還免3年房租。進(jìn)場(chǎng)免費(fèi),我們的菜價(jià)就便宜,還有這么好的環(huán)境,實(shí)在是件好事?!绷翰蕚b快人快語(yǔ),她說(shuō)她已經(jīng)經(jīng)營(yíng)蔬菜批發(fā)20多年了,這么好的環(huán)境,還有這么好的政策,讓她想都沒(méi)想到。
新裕農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)占地3萬(wàn)多平方米,總投資1.83億元,2013年5月建成試營(yíng)業(yè),9月14日正式營(yíng)業(yè)。市場(chǎng)內(nèi)部區(qū)域劃分明確,有綜合商業(yè)區(qū)、蔬菜水果批發(fā)區(qū)、肉類(lèi)批發(fā)區(qū)、調(diào)料副食品批發(fā)區(qū)、服飾鞋帽區(qū)等7個(gè)區(qū)域,經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目30大類(lèi)1萬(wàn)余種商品。
梁彩俠的“鄰居”——進(jìn)駐新裕市場(chǎng)4個(gè)多月的張虎指著不遠(yuǎn)處的兩間商鋪高興地說(shuō):“我經(jīng)營(yíng)蔬菜批發(fā)已經(jīng)15年了,以前在公烏素老市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)。老市場(chǎng)道路狹窄,每天都擁擠不堪,運(yùn)輸車(chē)更是不好通行,客戶(hù)來(lái)進(jìn)貨,都需要我們推著小車(chē)運(yùn)送好幾趟。現(xiàn)在進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng),我不僅能免費(fèi)用3年店鋪,而且還有農(nóng)副產(chǎn)品每噸 150元的補(bǔ)貼,得到這樣的大‘實(shí)惠’,趕我走我都不走了。”
張虎說(shuō),以前在老公烏素市場(chǎng)每天可以批出3到4噸的土豆,從6月14日進(jìn)駐市場(chǎng)以來(lái),日均可批發(fā)10噸左右。“‘十一’期間,大概每天都可以批發(fā)80噸左右?!?/p>
我以為聽(tīng)錯(cuò)了,又問(wèn)了一遍,張虎在重復(fù)了80噸這個(gè)數(shù)字后,向我道明了緣由:“10月份是人們冬貯菜的高峰期,每天的批發(fā)量自然會(huì)大幅上升。而最大的原因是,市場(chǎng)每噸農(nóng)副產(chǎn)品都會(huì)給補(bǔ)150元,那就是說(shuō)我一噸土豆一進(jìn)市場(chǎng)就賺了150元,除去員工的工資、運(yùn)輸?shù)荣M(fèi)用,我一噸也能賺80多元。這樣,我一斤加幾分錢(qián)甚至不加錢(qián),光賺市場(chǎng)給補(bǔ)貼的錢(qián)也虧不了?!?/p>
市場(chǎng)副總經(jīng)理高庭海告訴筆者,市場(chǎng)在做好硬件設(shè)施的同時(shí),最重要的是讓百姓吃上“放心菜”、“便宜菜”?!拔覀冏尷o商戶(hù),商戶(hù)就會(huì)讓利給市民,市場(chǎng)商品便宜、豐富,市民‘菜籃子’就會(huì)豐富,會(huì)拎得輕松,拎得舒心?!备咄ズUf(shuō)。
打造食品放心市場(chǎng)
凌晨?jī)扇c(diǎn),公烏素鎮(zhèn)居民區(qū)里靜悄悄,而新裕農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)卻是車(chē)輛川流不息、人聲鼎沸,熱鬧得如同春運(yùn)的火車(chē)站。新裕農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)每天可進(jìn)出農(nóng)副產(chǎn)品200多噸。那么,如此大的批發(fā)量如何才能保證食品安全?
一輛運(yùn)送豆角、茄子、尖椒的貨車(chē)緩緩駛?cè)胄略^r(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),車(chē)子停穩(wěn)后,蔬菜剛搬運(yùn)下來(lái),新裕農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)檢疫檢測(cè)中心的工作人員迅速取走各種蔬菜作為送 檢樣品,貼簽、切取可食用部分,提取樣本,檢測(cè)藥劑混合,送檢測(cè)儀器分析……檢測(cè)結(jié)果出來(lái)后,合格的被準(zhǔn)許進(jìn)入蔬菜批發(fā)市場(chǎng)交易。
據(jù)新裕農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)總經(jīng)理杜蓮平介紹,一旦被檢出蔬菜、水果或肉類(lèi)不合格,殘留農(nóng)藥超標(biāo)等問(wèn)題,不僅產(chǎn)品會(huì)被禁止銷(xiāo)售,清出市場(chǎng),而且商戶(hù)在以后的交易中還被嚴(yán)格監(jiān)管。
“剛開(kāi)始實(shí)行水果蔬菜、肉類(lèi)全檢制度時(shí),有些商戶(hù)鬧情緒,不理解。現(xiàn)在大家不僅接受了,而且商戶(hù)進(jìn)貨也謹(jǐn)慎多了,問(wèn)題蔬菜、水果、肉類(lèi)都不敢往這里運(yùn) 了。”杜蓮平說(shuō),市場(chǎng)檢疫檢測(cè)中心擁有目前我國(guó)最先進(jìn)的檢疫檢測(cè)設(shè)備,并聘有專(zhuān)業(yè)檢測(cè)人員做檢疫檢測(cè)工作。檢疫檢測(cè)中心可以檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留含量是否達(dá)到國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)和肉類(lèi)中是否含有瘦肉精或是注水肉。
內(nèi)容摘要:本文在研究國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)交易模式的基礎(chǔ)上,指出了我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)存在的不足,設(shè)計(jì)了能夠解決這些不足的電子商務(wù)系統(tǒng),并對(duì)該系統(tǒng)的設(shè)計(jì)思路、系統(tǒng)框架、交易模式等進(jìn)行了探討。
關(guān)鍵詞:農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng) 交易模式 交易流程 電子商務(wù)系統(tǒng)
問(wèn)題提出
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展,城鄉(xiāng)統(tǒng)籌,工業(yè)經(jīng)濟(jì)開(kāi)始帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,使農(nóng)村經(jīng)濟(jì)進(jìn)入了新的發(fā)展階段,農(nóng)產(chǎn)品也從單一的糧食生產(chǎn)開(kāi)始向多樣化的農(nóng)產(chǎn)品方向發(fā)展。而農(nóng)村流通現(xiàn)代化作為農(nóng)村建設(shè)的一個(gè)組成部分,是促進(jìn)我國(guó)農(nóng)村現(xiàn)代化建設(shè)、促進(jìn)城鄉(xiāng)一體化建設(shè)和提高農(nóng)民生活水平的重要途徑。
農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò)體系的核心。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是“小生產(chǎn)、大市場(chǎng)”的客觀要求,發(fā)揮著集散商品、形成價(jià)格、傳遞信息、調(diào)節(jié)供求和提供服務(wù)的功能。縱觀國(guó)內(nèi)外農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷程,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)對(duì)穩(wěn)定農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率做出了巨大的貢獻(xiàn)。但是,作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中重要的一環(huán),農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展還不盡如意,還存在著盲目建設(shè)、重銷(xiāo)地而輕產(chǎn)地、市場(chǎng)管理不完善、交易規(guī)模小且落后、信息網(wǎng)絡(luò)利用效率低等問(wèn)題。
應(yīng)該說(shuō),發(fā)展電子商務(wù),提高農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易的信息化利用水平,可以極大地提高農(nóng)產(chǎn)品交易的規(guī)模與質(zhì)量,減小農(nóng)產(chǎn)品交易過(guò)程中的流通損失。本文在研究國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)交易模式和流程的基礎(chǔ)上,針對(duì)我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)交易特點(diǎn),設(shè)計(jì)了相應(yīng)的電子商務(wù)系統(tǒng),并對(duì)交易系統(tǒng)構(gòu)成、交易模式等進(jìn)行了詳細(xì)分析。
國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)交易模式
(一)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)交易模式
我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的規(guī)模參差不齊,即使在一個(gè)市場(chǎng)內(nèi)也會(huì)存在多種交易模式,圖1顯示了我國(guó)大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的交易模式和流程。
在交易過(guò)程中,市場(chǎng)的參與主體包括:農(nóng)民(含農(nóng)業(yè)生產(chǎn)聯(lián)合組織)、批發(fā)商(從小商販一直到大批發(fā)交易商,等級(jí)差距比較大)、小消費(fèi)者、大型采購(gòu)者。
主要交易活動(dòng)包括:農(nóng)民(含農(nóng)業(yè)生產(chǎn)聯(lián)合組織)與小消費(fèi)者之間的交易;農(nóng)民(含農(nóng)業(yè)生產(chǎn)聯(lián)合組織)與各級(jí)批發(fā)商之間的交易;農(nóng)民(含農(nóng)業(yè)生產(chǎn)聯(lián)合組織)與大型采購(gòu)者之間的交易;批發(fā)商與小消費(fèi)者之間的交易;批發(fā)商與大型采購(gòu)者之間的交易。
不同交易主體間的競(jìng)爭(zhēng)談判能力不同,在交易中占優(yōu)勢(shì)的是批發(fā)商,而農(nóng)民是比較弱的交易參與者(現(xiàn)實(shí)中我國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)聯(lián)合組織較少)。現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格主要通過(guò)討價(jià)還價(jià)來(lái)形成。交易者之間沒(méi)有站在一個(gè)平等的競(jìng)爭(zhēng)平臺(tái)上就行交易,農(nóng)民在批發(fā)市場(chǎng)的交易中沒(méi)有收益,同時(shí)也使我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)效率較低。
(二)國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)交易模式
國(guó)外經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的交易模式與國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)具有較大的不同,其中有兩個(gè)代表性模式:一種是以美國(guó)為代表,交易模式為從農(nóng)戶(hù)開(kāi)始到消費(fèi)者的產(chǎn)銷(xiāo)一體的全流通制度,體現(xiàn)了一種規(guī)?;б妫涣硪环N則以日本為代表,其農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)交易模式的主要特點(diǎn)是引入了拍賣(mài)制度,這是一種精細(xì)的交易定價(jià)模式。
美國(guó)式的農(nóng)產(chǎn)品直銷(xiāo)。所謂農(nóng)產(chǎn)品直銷(xiāo),就是由農(nóng)民或農(nóng)民團(tuán)體,將生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品包裝處理后,直接運(yùn)送供應(yīng)消費(fèi)地零售業(yè)者(超級(jí)市場(chǎng))或連鎖零售業(yè)包裝配送中心和消費(fèi)大戶(hù)。由于減少了不必要的中間環(huán)節(jié),降低了運(yùn)銷(xiāo)價(jià)差,使生產(chǎn)者和消費(fèi)者都得到利益。這種直銷(xiāo)模式是與美國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平相適應(yīng)的。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模增大,零售單位的規(guī)模也隨之增大,尤其是零售商店形成連鎖經(jīng)營(yíng)或超級(jí)市場(chǎng)連鎖店網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展,在一定程度上解決了小生產(chǎn)與大流通的矛盾。與此同時(shí),交通條件的進(jìn)一步改善,通訊手段達(dá)到較高水平,保鮮技術(shù)的進(jìn)步和分級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)化,也為農(nóng)產(chǎn)品直銷(xiāo)的發(fā)展創(chuàng)造了條件。
日本式的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)拍賣(mài)。由于日本人多地少,人地關(guān)系相對(duì)緊張,其農(nóng)業(yè)生產(chǎn)只能建立在小規(guī)模經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)上,因此,日本農(nóng)業(yè)生產(chǎn)小規(guī)模與大流通的矛盾始終難以解決。日本農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)向拍賣(mài)市場(chǎng)的方向發(fā)展,走出了一條節(jié)約交易時(shí)間和費(fèi)用的高效的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展之路。拍賣(mài)制度體現(xiàn)了公開(kāi)、公正、公平的原則,有利于市場(chǎng)價(jià)格的形成。目前日本絕大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)都是采用這一制度,而且各批發(fā)市場(chǎng)都有計(jì)算機(jī)和特定的通訊線路聯(lián)網(wǎng)。經(jīng)由此網(wǎng)絡(luò),交易者可以看到全國(guó)各拍賣(mài)市場(chǎng)的行情,并可以購(gòu)買(mǎi)其他市場(chǎng)上的產(chǎn)品,形成了全國(guó)統(tǒng)一的大市場(chǎng),進(jìn)一步節(jié)約了交易時(shí)間和交易費(fèi)用。
(三)國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)交易模式對(duì)比分析
根據(jù)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的交易模式現(xiàn)狀與以美國(guó)和日本為代表的發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)交易模式相對(duì)比,可以發(fā)現(xiàn):
我國(guó)批發(fā)市場(chǎng)主體組織化程度低,業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)存在盲目性。目前農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)主體絕大多數(shù)是分散的農(nóng)民和城鎮(zhèn)居民,他們經(jīng)營(yíng)規(guī)模小,經(jīng)濟(jì)實(shí)力弱,缺乏專(zhuān)門(mén)的經(jīng)營(yíng)知識(shí),且絕大部分不具備法人資格。在業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)上存在著嚴(yán)重的自發(fā)性和盲目性。一方面,他們?cè)谑袌?chǎng)交易經(jīng)營(yíng)中往往處于不利地位,對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的承擔(dān)能力有限;另一方面,受利益的驅(qū)使,短斤少兩,以次充好甚至假冒偽劣的行為和事件時(shí)有發(fā)生,嚴(yán)重影響消費(fèi)者的利益。
我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不高,同時(shí)也缺乏相關(guān)的等級(jí)檢測(cè)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。
我國(guó)絕大部分農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)交易以現(xiàn)貨、現(xiàn)金交易為主,批零兼營(yíng)相對(duì)比較普遍?,F(xiàn)有的批發(fā)市場(chǎng)大多是實(shí)物交易,產(chǎn)品全部堆放在市場(chǎng),買(mǎi)主在驗(yàn)貨基礎(chǔ)上討價(jià)還價(jià),現(xiàn)金收付完成結(jié)算。以現(xiàn)貨為主進(jìn)行交易得到的交易信息對(duì)調(diào)節(jié)商品流量、平衡區(qū)域供需矛盾有較大作用,但因交易對(duì)象已經(jīng)是成品,因此交易信息對(duì)商品生產(chǎn)指導(dǎo)意義并不大。
我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)交易類(lèi)型比較復(fù)雜,交易參與者眾多,使得市場(chǎng)監(jiān)管的難度增加。
我國(guó)缺乏成規(guī)模的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)聯(lián)合組織,農(nóng)民缺乏競(jìng)價(jià)交易的信息和能力。
服務(wù)功能不足,服務(wù)意識(shí)不強(qiáng)。批發(fā)市場(chǎng)作為一種組織形態(tài)的市場(chǎng),市場(chǎng)的提供方應(yīng)該在組織商品流通方面提供較好的服務(wù),不但要為買(mǎi)賣(mài)雙方提供好的交易場(chǎng)所,而且還應(yīng)該為買(mǎi)賣(mài)雙方提供相關(guān)的服務(wù)設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目。
為了改變我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)存在的不足,必須設(shè)計(jì)能夠解決上述問(wèn)題的有針對(duì)性的電子商務(wù)系統(tǒng),才能繁榮我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展。
農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的電子商務(wù)系統(tǒng)架構(gòu)設(shè)計(jì)
(一)設(shè)計(jì)思路
第一,當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)采用統(tǒng)一的電子商務(wù)平臺(tái)進(jìn)行交易時(shí),必須使得參與各方能夠在平等的基礎(chǔ)上進(jìn)行競(jìng)價(jià)交易,而不是象現(xiàn)在的弱者恒弱、強(qiáng)者恒強(qiáng)。所以,對(duì)于我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的電子商務(wù)交易必須引入會(huì)員制,全部參與者都是會(huì)員,會(huì)員根據(jù)在交易中的地位擁有不同的權(quán)限。
第二,在引入會(huì)員制的基礎(chǔ)上,對(duì)于交易的農(nóng)產(chǎn)品必須設(shè)立完善的檢驗(yàn)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn),農(nóng)產(chǎn)品在進(jìn)入交易時(shí)已經(jīng)確定了相應(yīng)的等級(jí)和質(zhì)量,這可以使交易者不必看到現(xiàn)貨就能進(jìn)行交易。
第三,交易模式包含現(xiàn)貨交易和遠(yuǎn)期交易。遠(yuǎn)期交易便于農(nóng)民根據(jù)需求和價(jià)格進(jìn)行生產(chǎn)調(diào)整,同時(shí)也可以使批發(fā)商和需求者能夠及時(shí)調(diào)整操作策略,以實(shí)現(xiàn)交易暢通。
第四,交易規(guī)則為買(mǎi)賣(mài)雙方競(jìng)價(jià)交易。競(jìng)價(jià)交易能形成公開(kāi)、公平、公正的價(jià)格,提高經(jīng)營(yíng)效率,節(jié)約交易成本和體現(xiàn)社會(huì)供求關(guān)系。
第五,完善農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易中的電子商務(wù)交易監(jiān)管和配套物流服務(wù)等。這樣可以為農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易的順利進(jìn)行提供保障。
(二)系統(tǒng)框架與主要功能
整個(gè)系統(tǒng)分為三個(gè)功能部分,即會(huì)員管理、交易管理、交易輔助服務(wù)。三者間信息傳遞關(guān)系如圖2所示。
參與電子商務(wù)交易的會(huì)員根據(jù)其在交易中所擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧哂胁煌臋?quán)限,但是對(duì)于全部會(huì)員來(lái)說(shuō),它們具有平等的市場(chǎng)主體資格。會(huì)員可根據(jù)其參與交易的次數(shù)、時(shí)長(zhǎng)等劃分為長(zhǎng)期會(huì)員和臨時(shí)會(huì)員。
會(huì)員管理的功能主要包括會(huì)員注冊(cè)登記、會(huì)員檔案管理、會(huì)員交易資格審核與監(jiān)管。對(duì)于在市場(chǎng)交易中的銷(xiāo)售方來(lái)說(shuō),需要審核產(chǎn)品的質(zhì)量、等級(jí)、數(shù)量、產(chǎn)地、提供時(shí)間等;而對(duì)于購(gòu)買(mǎi)方來(lái)說(shuō),需要審查他的信用或資金能力、購(gòu)買(mǎi)需求。只有通過(guò)交易資格審核后,交易各方才能進(jìn)入電子商務(wù)交易平臺(tái)進(jìn)行交易。這種方式保證了交易產(chǎn)品的質(zhì)量等級(jí)和購(gòu)買(mǎi)方的支付能力,規(guī)范了交易流程,可以保證交易的順利進(jìn)行。
交易管理主要涉及交易和交易。在交易中,各方可以選擇現(xiàn)貨交易或期貨交易,競(jìng)價(jià)方式可以采用拍賣(mài)競(jìng)價(jià),出價(jià)高者獲得產(chǎn)品。這樣可以保證市場(chǎng)交易中農(nóng)民一方具有較高的收益。
交易輔助服務(wù)包括履約與支付、物流配送服務(wù)、交易監(jiān)管等,保證交易的順利進(jìn)行。
(三)開(kāi)發(fā)平臺(tái)
開(kāi)發(fā)平臺(tái)可采用J2EE(Java 2 Enterprise Edition)技術(shù),數(shù)據(jù)庫(kù)采用Oracle等大型關(guān)系數(shù)據(jù)庫(kù),開(kāi)發(fā)工具采用Borland JBuilder等。
系統(tǒng)應(yīng)用三層B/S架構(gòu),即Client/Application Server/DB Server模式。其中由DB Server完成對(duì)交易產(chǎn)品和需求等信息的儲(chǔ)存、管理等,Application Server完成交易的中間操作管理,Client完成會(huì)員客戶(hù)的各種交易操作。對(duì)于非會(huì)員來(lái)說(shuō),可通過(guò)公用網(wǎng)絡(luò)部分可公開(kāi)的交易信息。
研究結(jié)論
綜上所述,我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)正處速發(fā)展時(shí)期,但是由于我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和需求的分布都非常廣泛,尤其是中西部地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)還非常落后,因此,必須在做好相關(guān)的產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、政府的政策支持和市場(chǎng)監(jiān)管的基礎(chǔ)上,按照市場(chǎng)參與各方的實(shí)際需求和特點(diǎn)設(shè)計(jì)有利于市場(chǎng)發(fā)展的電子商務(wù)交易系統(tǒng),才能真正促進(jìn)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展。
參考文獻(xiàn):
1.周穎,井森.我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展的現(xiàn)狀、問(wèn)題及對(duì)策.農(nóng)村市場(chǎng),2001(10)
2.馬龍龍,孟祥.我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展及存在的主要問(wèn)題.首都經(jīng)濟(jì)貿(mào)易大學(xué)學(xué)報(bào),2002(1)
3.高燕,朱信凱,潘勇輝.構(gòu)建我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)運(yùn)行模式.中國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì),1999(9)
[關(guān)鍵詞]日本 農(nóng)產(chǎn)品 批發(fā)市場(chǎng) 借鑒。
由于地域特征和歷史原因,日本和我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者規(guī)模普遍都比較小,農(nóng)產(chǎn)品物流主要借助于批發(fā)市場(chǎng)完成。作為農(nóng)產(chǎn)品物流中最大的通道及樞紐,批發(fā)市場(chǎng)可以滿(mǎn)足買(mǎi)賣(mài)雙方擴(kuò)大運(yùn)銷(xiāo)規(guī)模和交易空間、節(jié)省交易成本的需求,是解決小規(guī)模農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和大市場(chǎng)、大流通之間矛盾的客觀場(chǎng)所。在國(guó)際上,日本農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展已得到公認(rèn),對(duì)于在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上與之有很多相似之處的中國(guó)來(lái)說(shuō),其成功的經(jīng)驗(yàn)值得我們學(xué)習(xí)和借鑒。
一、日本農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的特點(diǎn)健全的物流管理體制是保證物流效率和行政管理效率的前提條件。日本經(jīng)過(guò)了近百年的發(fā)展,才形成了從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)到流通一整套的理論和體制。
歸納起來(lái),日本農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)具有以下主要特點(diǎn):
1.有健全的法律法規(guī)作支撐。
以法律來(lái)規(guī)范市場(chǎng)建設(shè)和管理,培育出公開(kāi)、公平、公正的市場(chǎng)環(huán)境,是日本農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)取得成功的保障。早在1921年日本就了第一部《中央批發(fā)市場(chǎng)法》,將中央批發(fā)市場(chǎng)的開(kāi)設(shè)、管理、交易等納入了法治軌道,并于1923年開(kāi)設(shè)了日本第一家農(nóng)產(chǎn)品中央批發(fā)市場(chǎng)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和批發(fā)市場(chǎng)地位的日益提高,日本又于1971年修訂了該法,將《中央批發(fā)市場(chǎng)法》改為《批發(fā)市場(chǎng)法》,將地方批發(fā)市場(chǎng)也納入了法治軌道,進(jìn)一步確立了以批發(fā)市場(chǎng)流通為主的農(nóng)產(chǎn)品物流地位。以后每隔5年修訂一次,各地方政府和有關(guān)部門(mén)依照該法制定地方性法規(guī)和市場(chǎng)運(yùn)行規(guī)則?!?〕經(jīng)過(guò)幾次修訂的《批發(fā)市場(chǎng)法》更加嚴(yán)格了交易原則,使交易活動(dòng)更具公共、公開(kāi)、公正性,很少發(fā)生違法現(xiàn)象。
另外,統(tǒng)一規(guī)范的管理體制也保證了行政職能的高效發(fā)揮。日本將農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)管理、產(chǎn)后加工、安全衛(wèi)生、上市運(yùn)銷(xiāo)、零售消費(fèi)等生產(chǎn)和流通諸環(huán)節(jié)的行政管理職能,統(tǒng)一歸口于農(nóng)業(yè)行政管理部門(mén):
在全國(guó)層面上由農(nóng)林水產(chǎn)省流通局負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品的流通行政管理,在省、市級(jí)層面上由地方農(nóng)林行政部門(mén)的流通室負(fù)責(zé)行使職能。
2.有組織化程度極高的農(nóng)民協(xié)會(huì)。
日本法律規(guī)定,中央批發(fā)市場(chǎng)必須由政府開(kāi)辦,但地方批發(fā)市場(chǎng)可以由農(nóng)協(xié)、商社等法人團(tuán)體開(kāi)辦。
農(nóng)協(xié)是組織日本農(nóng)民進(jìn)入流通領(lǐng)域的關(guān)鍵組織,日本農(nóng)協(xié)是根據(jù)1974年國(guó)會(huì)通過(guò)的《農(nóng)業(yè)協(xié)同組織法》,由農(nóng)戶(hù)自愿聯(lián)合組織起來(lái)的群眾經(jīng)濟(jì)組織,是一個(gè)擁有強(qiáng)大經(jīng)濟(jì)力量的、遍及全國(guó)的民辦官助農(nóng)民經(jīng)濟(jì)團(tuán)體。在農(nóng)產(chǎn)品流通的各環(huán)節(jié),如組建批發(fā)市場(chǎng)和集配中心,組織物流、商流、信息流及組織結(jié)賬等方面發(fā)揮了不可替代的作用?;鶎愚r(nóng)協(xié)一般都建有農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)所,負(fù)責(zé)本農(nóng)協(xié)成員產(chǎn)品的售種、挑選、包裝或冷藏,然后組織上市。目前,全國(guó)農(nóng)協(xié)系統(tǒng)共有集貨所近3000個(gè)。此外,農(nóng)協(xié)系統(tǒng)還有全國(guó)運(yùn)輸聯(lián)合會(huì),下設(shè)眾多運(yùn)輸組織,充分保證了農(nóng)產(chǎn)品以高保鮮度迅速運(yùn)到批發(fā)市場(chǎng)。〔2〕3.有高效運(yùn)行的競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制。
對(duì)于批發(fā)市場(chǎng)的交易參加者有具體的規(guī)定和要求,特別是作為交易主體的生產(chǎn)者、批發(fā)商、零售商等都要進(jìn)行嚴(yán)格的資格審查才能進(jìn)場(chǎng)交易。為了保證競(jìng)爭(zhēng)適度,每個(gè)批發(fā)市場(chǎng)對(duì)進(jìn)場(chǎng)的批發(fā)商、中間批發(fā)商的數(shù)量都有嚴(yán)格限制。在日本,通常每個(gè)批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)的商被控制在2~6人?!?〕這些人要靠恪守法規(guī)、誠(chéng)實(shí)、有實(shí)力、有信譽(yù),才能在市場(chǎng)中站住腳,以贏得生產(chǎn)者的信任,使其可以穩(wěn)定、多渠道、多品種地獲得委托銷(xiāo)售貨源。另外,在價(jià)格的形成上主要采用拍賣(mài)制,經(jīng)紀(jì)批發(fā)商或參加買(mǎi)賣(mài)者進(jìn)行激烈的競(jìng)買(mǎi),以出價(jià)最高者買(mǎi)取某一物品。
激烈的競(jìng)爭(zhēng)使得少數(shù)有實(shí)力、經(jīng)營(yíng)得法的批發(fā)商發(fā)展成為批發(fā)株式會(huì)社,有的則在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中被淘汰。
4.有嚴(yán)格的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。
鮮活農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng),直接關(guān)系國(guó)民生活的質(zhì)量與食品安全。日本在這方面的主要做法包括:從分級(jí)包裝入手,建立農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地追溯制度;推行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證,建立農(nóng)產(chǎn)品品牌和信譽(yù);通過(guò)加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程管理,實(shí)施快速檢測(cè)與化學(xué)分析檢測(cè)結(jié)合的一系列檢測(cè)手段,確保食品安全;管理部門(mén)職責(zé)明確、體系健全,質(zhì)量檢測(cè)體系建設(shè)由財(cái)政投入。
5.有現(xiàn)代化的交易方式和手段。
通過(guò)采用現(xiàn)代化的電子設(shè)備進(jìn)行拍賣(mài)交易,迅速、準(zhǔn)確地處理貨款結(jié)算。在日本,買(mǎi)賣(mài)雙方要把貨款結(jié)算業(yè)務(wù)委托給第三者處理。一般來(lái)說(shuō),買(mǎi)方在3~7天之內(nèi)要通過(guò)銀行向批發(fā)商付款,批發(fā)商在1~4天內(nèi)通過(guò)銀行向供貨人付款,從而完成結(jié)算過(guò)程。
二、日本農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展對(duì)我國(guó)的啟示和借鑒。
我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)起步于20世紀(jì)80年代中期,經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展,已基本建立起以批發(fā)市場(chǎng)為中心,以城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)、連鎖超市和其它零售網(wǎng)點(diǎn)為基礎(chǔ)的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系。目前全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展到4500多家,承擔(dān)著約70%的商品農(nóng)產(chǎn)品流通任務(wù)?!?〕目前,我國(guó)的批發(fā)市場(chǎng)大體分為兩類(lèi):一類(lèi)是由工商局或農(nóng)民集體興建;另一類(lèi)是經(jīng)過(guò)政府批準(zhǔn)正式建立。國(guó)家級(jí)的批發(fā)市場(chǎng),較規(guī)范但活力不足從而未達(dá)到預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效益;自發(fā)形成于市的批發(fā)市場(chǎng),有活力而規(guī)范性差,二者都需要進(jìn)一步發(fā)展和完善??v觀日本農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的發(fā)展歷程,其高效運(yùn)作主要取決于有力的政策支持和完善的法規(guī)體系。因此,借鑒日本成功經(jīng)驗(yàn),筆者認(rèn)為,應(yīng)該著力從以下方面完善我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。
1.加快我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的法規(guī)體系建設(shè)。
要確立以批發(fā)市場(chǎng)流通為主的農(nóng)產(chǎn)品物流地位,規(guī)范批發(fā)市場(chǎng)的開(kāi)設(shè)、管理與經(jīng)營(yíng)制度。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的組織化程度和管理規(guī)范化程度都比較低,難以適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展需要,其中最重要的原因就是批發(fā)市場(chǎng)法規(guī)建設(shè)嚴(yán)重滯后。由于缺乏市場(chǎng)法規(guī),許多實(shí)際問(wèn)題難以解決。另外,我國(guó)現(xiàn)行的市場(chǎng)行政管理體制滯后,有關(guān)職能部門(mén)責(zé)權(quán)范圍不明,職能交叉,使得批發(fā)市場(chǎng)管理上、政策上不統(tǒng)一、不規(guī)范,遇事相互推諉,行政效率低下。
因此,借鑒日本建立批發(fā)市場(chǎng)法規(guī)體系的經(jīng)驗(yàn),應(yīng)盡快制定一部中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)法,以保證農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的規(guī)范運(yùn)作,達(dá)到公平、公正、效率的目的,使批發(fā)市場(chǎng)作為農(nóng)產(chǎn)品物流的樞紐作用能夠充分發(fā)揮。
2.培育規(guī)模化經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)代批發(fā)商,激活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。
目前,我國(guó)規(guī)范化的批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體都是計(jì)劃購(gòu)銷(xiāo)體制下形成的國(guó)營(yíng)公司或企業(yè),而自發(fā)形成于市的批發(fā)市場(chǎng),任何交易主體都能進(jìn)場(chǎng)交易。真正的中間商或獨(dú)立的、自負(fù)盈虧的、具有一定規(guī)模的批發(fā)業(yè)者沒(méi)有很好地培育起來(lái)。未來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)不應(yīng)該是個(gè)體攤位的集合,而應(yīng)該是批發(fā)企業(yè)的集合。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)必然走向集中,優(yōu)勝劣汰的規(guī)律首先表現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)者規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益上,競(jìng)爭(zhēng)必將導(dǎo)致許多小規(guī)模經(jīng)營(yíng)者無(wú)法支持而退出市場(chǎng),批發(fā)業(yè)最終將是集中與規(guī)模經(jīng)營(yíng)。因此,一方面政府和批發(fā)市場(chǎng)管理者要引導(dǎo)現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)主體按照現(xiàn)代流通方式轉(zhuǎn)換經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài),做大、做優(yōu)、做強(qiáng),朝著現(xiàn)代企業(yè)方向發(fā)展;另一方面,要有計(jì)劃地引進(jìn)大生產(chǎn)商、大批發(fā)商、大商入場(chǎng)經(jīng)營(yíng),尤其是那些在國(guó)際和國(guó)內(nèi)都享有很高知名度的品牌企業(yè),要積極創(chuàng)造條件吸引他們?nèi)胧校ㄟ^(guò)他們的規(guī)范化經(jīng)營(yíng)帶動(dòng)批發(fā)市場(chǎng)整體素質(zhì)的提高。
3.培育農(nóng)產(chǎn)品流通中介組織,提高農(nóng)民參與流通的組織化程度。
政府積極引導(dǎo)、扶持農(nóng)產(chǎn)品中介組織、經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍發(fā)展,特別是應(yīng)重視從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者中培育成熟中介組織和經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍。通過(guò)建立一支具有一定規(guī)模和實(shí)力的農(nóng)產(chǎn)品中介組織和經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍,提高農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)集貿(mào)能力,帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和流通上規(guī)模。在農(nóng)民組織起來(lái)進(jìn)入市場(chǎng)的問(wèn)題上,由于種種限制,始終沒(méi)有實(shí)質(zhì)性進(jìn)展,各地各種農(nóng)協(xié)組織多偏重于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),真正組織農(nóng)民進(jìn)入市場(chǎng)、實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售的組織屈指可數(shù)。農(nóng)產(chǎn)品分散地參與市場(chǎng)流通,一方面增加了物流和交易費(fèi)用,造成規(guī)模不經(jīng)濟(jì);另一方面,農(nóng)戶(hù)之間缺乏整合,大大削弱了其討價(jià)還價(jià)的能力,難以保護(hù)自身利益。當(dāng)前,國(guó)家著力解決“三農(nóng)”問(wèn)題,其核心是增加農(nóng)民收入,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是決定農(nóng)民收入高低的主要場(chǎng)所。培育農(nóng)產(chǎn)品流通中介組織,提高農(nóng)民參與流通的組織化程度,不但有利于農(nóng)民增收,而且能帶動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)的結(jié)構(gòu)性調(diào)整,促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通新模式的建立。日本農(nóng)協(xié)以及美國(guó)和歐共體國(guó)家銷(xiāo)售合作社的發(fā)展已充分證明了這一點(diǎn)。
4.積極穩(wěn)妥地推行拍賣(mài)制,健全農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格形成機(jī)制。
拍賣(mài)制是國(guó)際上規(guī)范批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格機(jī)制較為普遍運(yùn)用的方式。日本的中央、地方批發(fā)市場(chǎng)都以拍賣(mài)制為主。通過(guò)買(mǎi)方的競(jìng)價(jià)購(gòu)買(mǎi),使價(jià)格的形成過(guò)程公開(kāi)透明,能明顯提高信息的集散傳播效率,有利于理性的交易決策。另外,拍賣(mài)能使同一批產(chǎn)品賣(mài)出最高價(jià)格。買(mǎi)方投標(biāo)競(jìng)價(jià)在公開(kāi)場(chǎng)合短時(shí)間決策,依據(jù)的是經(jīng)營(yíng)效率和預(yù)期利潤(rùn)的約束,這既符合資源優(yōu)化配置原則,又有利于利潤(rùn)分割的公平、公開(kāi)。但是,目前我國(guó)批發(fā)市場(chǎng)由于交易主體經(jīng)營(yíng)規(guī)模小、流動(dòng)性大、數(shù)量眾多、交易分散等特點(diǎn),使得拍賣(mài)制的產(chǎn)生與發(fā)育受到制約。因此,一方面要催育大型的批發(fā)商組織,以擴(kuò)大交易規(guī)模;另一方面要促進(jìn)委托批發(fā)貿(mào)易的發(fā)展,以提高交易的組織化、專(zhuān)業(yè)化程度,從而為拍賣(mài)制的發(fā)展提供良好的條件。
5.實(shí)施質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
要實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,維護(hù)生產(chǎn)者和消費(fèi)者的利益。通過(guò)建立農(nóng)產(chǎn)品物流全程監(jiān)控與可追溯系統(tǒng),為農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者、消費(fèi)者以及農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管部門(mén)提供一個(gè)科學(xué)的管理手段和工具。
此外,政府應(yīng)該實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)交易主體的資質(zhì)認(rèn)證,交易主體承擔(dān)保證經(jīng)營(yíng)農(nóng)產(chǎn)品安全無(wú)害的義務(wù),如出現(xiàn)問(wèn)題,取消其經(jīng)營(yíng)資質(zhì),并按照有關(guān)法律追究其責(zé)任。建立農(nóng)產(chǎn)品物流信譽(yù)保障體系,實(shí)行對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)人、承銷(xiāo)人和零售商的備案、不良記錄通報(bào)制度和農(nóng)產(chǎn)品安全責(zé)任連帶制度。通過(guò)系統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督管理手段的實(shí)施,確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
參考文獻(xiàn)
〔1〕山城宏。日本農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)模式[J].中國(guó)市場(chǎng),2004, (09)。
〔2〕劉文杰,韋 恒,國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品物流的經(jīng)驗(yàn)及啟示[J].中國(guó)科技信息, 2005, (24)。
〔3〕大河內(nèi)。日本批發(fā)市場(chǎng)交易規(guī)則講座[J].參考資料, 2004, (02)。
農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo) 農(nóng)產(chǎn)品 農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo) 農(nóng)產(chǎn)品安全管理 紀(jì)律教育問(wèn)題 新時(shí)代教育價(jià)值觀