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編者按：本文主要從指導(dǎo)思想；工作目標(biāo)；工作內(nèi)容；驗收辦法；創(chuàng)建要求進(jìn)行講述。其中，主要包括：村（社區(qū)）有食品安全管理組織，把食品安全工作納入議事日程，建立責(zé)任制和責(zé)任追究制；村（社區(qū)）有食品安全專管員，能扎實開展食品安全工作，有方案、有計劃、有總結(jié)；掌握全村（社區(qū)）食品生產(chǎn)經(jīng)營單位（戶）情況，建立一戶一檔信息；轄區(qū)內(nèi)沒有無證無照生產(chǎn)經(jīng)營食品行為；統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識；加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任；加大宣傳，營造氛圍；創(chuàng)新方法，落實措施等，具體材料請詳見下文：

各村、社區(qū)、鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位：

為進(jìn)一步提升食品安全保障水平，深入推進(jìn)食品安全工作，根據(jù)區(qū)政府辦《江干區(qū)人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)江干區(qū)食品安全達(dá)標(biāo)社區(qū)（村）創(chuàng)建工作實施意見的通知》要求，我鎮(zhèn)將全面開展食品安全達(dá)標(biāo)社區(qū)(村)創(chuàng)建工作，在最基層建立食品安全網(wǎng)絡(luò)，落實監(jiān)管措施，切實保障廣大村（居）民的飲食安全和身體健康，特制定本方案。

一、指導(dǎo)思想

以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo)，深入學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀，按照全面建設(shè)“創(chuàng)品質(zhì)之鎮(zhèn)建和諧*”的總目標(biāo)，積極推進(jìn)新市鎮(zhèn)建設(shè)，以深化食品安全專項整治為手段，營造誠信經(jīng)營、放心消費的食品市場環(huán)境，強(qiáng)化村（居）民的食品安全意識，全面提高食品安全水平為目的，建立起機(jī)制健全、制度完善、運(yùn)轉(zhuǎn)高效的食品安全保障體系，進(jìn)一步改善村、社區(qū)食品安全狀況，保障廣大人民群眾的身體健康和生命安全。

二、工作目標(biāo)

通過建立村、社區(qū)食品安全組織責(zé)任體系，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管和宣傳，切實提高廣大村（居）民的食品安全意識，提升轄區(qū)食品安全保障水平。確定格畈、八堡、*村、居委會、牛田、蠶桑、新江花園、三衛(wèi)等8個村、社為2010年食品安全達(dá)標(biāo)村（社區(qū)）創(chuàng)建單位，2011年再創(chuàng)建食品安全達(dá)標(biāo)村（社區(qū)）6個，達(dá)到100%。

三、工作內(nèi)容

食品安全達(dá)標(biāo)村（社區(qū)）應(yīng)包涵以下工作內(nèi)容：

1、村（社區(qū)）有食品安全管理組織，把食品安全工作納入議事日程，建立責(zé)任制和責(zé)任追究制。

2、村（社區(qū)）有食品安全專管員，能扎實開展食品安全工作，有方案、有計劃、有總結(jié)。

3、掌握全村（社區(qū)）食品生產(chǎn)經(jīng)營單位（戶）情況，建立一戶一檔信息；

4、轄區(qū)內(nèi)沒有無證無照生產(chǎn)經(jīng)營食品行為；持證亮照的經(jīng)營戶經(jīng)營行為規(guī)范，臺帳記錄完整。發(fā)現(xiàn)違規(guī)經(jīng)營或有無證照生產(chǎn)加工、經(jīng)營食品能夠及時勸止并報告。不符合環(huán)保條件的餐飲店，要督促其搬遷或行業(yè)置換。

5、轄區(qū)內(nèi)“三小”生產(chǎn)經(jīng)營戶門前三包范圍內(nèi)環(huán)境整潔、衛(wèi)生有序；整體店招店牌整齊規(guī)范。

6、協(xié)助做好流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作，逐步建立村級連鎖店或放心店，農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范?！叭　北容^集中的村社區(qū)要協(xié)助其組建行業(yè)協(xié)會，加強(qiáng)行業(yè)自律。

7、協(xié)助做好消費領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作，村（居）民自辦宴席管理規(guī)范，開展預(yù)防食物中毒宣傳和指導(dǎo)。

8、采取各種形式普及食品安全和法律法規(guī)知識，到戶到學(xué)校，有永久性食品安全宣傳標(biāo)語、村（社區(qū)）宣傳窗有食品安全內(nèi)容，定期更新。

9、轄區(qū)內(nèi)無群體性食品安全事故發(fā)生。

10、新成立的社區(qū)，要盡快利用社區(qū)物業(yè)安排小餐飲服務(wù)網(wǎng)點，建議引進(jìn)連鎖經(jīng)營店，幫助解決居民安全衛(wèi)生的早餐問題。

四、驗收辦法

各食品安全達(dá)標(biāo)創(chuàng)建的村居（社區(qū)），由鎮(zhèn)食品安全管理辦公室指導(dǎo)、把關(guān)，報區(qū)食品安全委員會辦公室驗收，創(chuàng)建成功的示達(dá)標(biāo)村（社區(qū)）名單將上報區(qū)食品安全委員會辦公室。

五、創(chuàng)建要求

（一）統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識。食品安全達(dá)標(biāo)村、社區(qū)創(chuàng)建工作是食品安全工作的重要基礎(chǔ)，是保障和改善民生、建設(shè)和諧社會重要舉措。近年來，我鎮(zhèn)已取得明顯成效。但隨著新客運(yùn)站的啟用，交易中心的旺市，人流量的快速增加，“三小”行業(yè)食品安全工作仍是薄弱點、事故的易發(fā)處，加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作，打牢基礎(chǔ)，對于提升全鎮(zhèn)的食品安全保障水平極為重要。各村（社區(qū)）要從深入學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀和構(gòu)建和諧*的高度認(rèn)真做好食品安全達(dá)標(biāo)村（社區(qū)）創(chuàng)建工作。

（二）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實責(zé)任。食品安全達(dá)標(biāo)村（社區(qū)）創(chuàng)建工作是一項系統(tǒng)工程，內(nèi)容多，涉及部門多，各村社必須加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)，加大投入。鎮(zhèn)食品安全監(jiān)督管理辦公室負(fù)責(zé)創(chuàng)建工作的牽頭和組織協(xié)調(diào)，督促、指導(dǎo)村（社區(qū)）制訂方案。工商所、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、城管執(zhí)法、派出所等部門要把創(chuàng)建工作列入本部門工作計劃，結(jié)合自身職能，主動做好創(chuàng)建工作的指導(dǎo)、幫助。

（三）加大宣傳，營造氛圍。各村社區(qū)要在轄區(qū)內(nèi)通過宣傳欄、社區(qū)簡報、意見箱等多種形式，廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)和知識，宣傳開展創(chuàng)建活動的意義、目標(biāo)任務(wù)、工作內(nèi)容等，鎮(zhèn)食安辦要通過電視、報紙、網(wǎng)絡(luò)等新聞媒體擴(kuò)大宣傳、總結(jié)典型經(jīng)驗和工作成效。

（四）創(chuàng)新方法，落實措施。各創(chuàng)建村（社區(qū)）要勇于探索，在思路和方法上大膽創(chuàng)新，結(jié)合平安村（社區(qū)）、小康村（社區(qū)）建設(shè)，切實采取有效手段，強(qiáng)化措施，為全面開展創(chuàng)建工作提供寶貴經(jīng)驗。創(chuàng)建工作方案、經(jīng)驗、信息要及時報送鎮(zhèn)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。