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我國是一個人口大國，同樣是一個農(nóng)業(yè)大國，林果業(yè)作為農(nóng)業(yè)領域不可或缺的組成部分，其發(fā)展好壞將直接影響到我國農(nóng)業(yè)的健康發(fā)展，一定程度上制約著我國的經(jīng)濟發(fā)展。隨著全球經(jīng)濟一體化趨勢的加強，林果業(yè)發(fā)展水平逐漸成為各國經(jīng)濟發(fā)展的衡量指標，極大促進了林果業(yè)種植技術的創(chuàng)新發(fā)展。但是由于我國農(nóng)業(yè)技術水平較低，缺乏科學合理的種植觀念，果品質量安全得不到保證。由此可以看出，林業(yè)果樹種植技術的好壞將直接影響到果品的質量安全。

1我國果品質量安全現(xiàn)狀

我國是一個農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)發(fā)展水平在世界范圍內(nèi)排在前列，但是農(nóng)業(yè)種植觀念過于落后，對于農(nóng)藥等化學藥品使用較為廣泛，其中所含有機磷成分嚴重影響到農(nóng)作物的質量安全。相較于果品質量安全的關注，人們更加傾向于蔬菜質量安全，導致我國對于果品質量安全的重視程度較低，相關檢測部門缺乏合理的質量安全檢測制度，致使果品安全問題愈加嚴重。多數(shù)果農(nóng)在種植果樹過程中，仍然是采用傳統(tǒng)的培育方式，使用大量的農(nóng)藥來滅蟲除草，對果品的副作用較大。長此以往，會對果樹生長產(chǎn)生影響，而長時間受農(nóng)藥侵蝕的果樹，所結出的果實中有農(nóng)藥殘留，嚴重超出了果品質量安全標準。

2林業(yè)果樹種植技術存在的問題

2.1果品質量安全檢測體系不健全

由于我國對于果品質量安全的重視程度較低，導致相關部門缺乏科學合理的果品質量檢測制度。此外，我國缺少完善的果品質量檢測法律體系，存在諸多問題，諸如在相關果樹種植技術方面，相較于西方國家技術過于落后，果農(nóng)仍然依賴農(nóng)藥來培育果樹，嚴重制約了林果業(yè)的健康發(fā)展。近幾年，我國對于果品質量安全的重視程度有所提升，制定了一系列措施，但仍然難以從根本上解決國果品的質量安全問題。

2.2種植技術不科學

種植技術不科學主要是指在果樹種植過程中，缺乏科學合理的管理技術，對于現(xiàn)有資源無法有效配置利用，在土壤和肥料方面的管理存在局限，造成了嚴重的資源浪費。此外，我國絕大多數(shù)果農(nóng)為了節(jié)省成本，不為果實進行套裝，導致果實表面受到損傷，諸如害蟲侵蝕以及表皮水分流失、腐爛等，果品安全得不到保證。

2.3種植地址選擇不合理

果樹對于生長環(huán)境的要求較高，有果樹生長的地方，周圍不能有其它的植物，否則會同果樹產(chǎn)生競爭關系，汲取養(yǎng)分。在蘋果樹周圍不能種植核桃樹，核桃在生長過程中，會產(chǎn)生一種分泌物，侵蝕蘋果樹的樹根，影響果樹發(fā)育。此外，果樹種植地址不能選擇在工廠周圍，工廠在生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生大量的煙塵和廢氣，其中含有大量的化學有毒成分，影響果樹生長。

3林業(yè)果樹種植技術的改善措施

3.1推廣綠色農(nóng)藥培育

為了提升我國果品質量安全，首先，應健全相應的監(jiān)管措施，保證林果業(yè)健康發(fā)展。其次，應選擇沒有任何化學成分添加的生態(tài)廢料，其中所含有的廢料對于果樹生長無毒副作用，是國家大力宣揚提倡使用的有機肥料。此外，可以選擇農(nóng)家肥料，諸如三葉草等綠色植物廢料，能夠增強土壤肥力，有助于果樹健康生長動物糞便以及玉米秸稈經(jīng)過加工后，都可以成為果樹生長所需要的肥料。

3.2對果實采用套裝措施

果實應采用套裝技術，對果實按照質量進行分類，套裝時間一般選擇在果樹花即將凋謝時。果品套裝對于果實質量安全有著較為直接的作用，一方面能夠加強果實的耐藏性，保證果實中的水分含量；另一方面能夠提升果實的商品價格，精美的包裝會吸引更多的買家購買。此外，果實套裝能夠有效地避免害蟲和農(nóng)藥的侵蝕，提升果品質量安全。

3.3選擇合理的生態(tài)環(huán)境

果樹的生長離不開環(huán)境的影響，由此，在果樹種植前，應選擇根系發(fā)達，沒有收到害蟲侵蝕的樹苗，保證樹苗的品種優(yōu)良。同時，在種植樹苗時應選擇土壤肥力較強的土地，遠離工廠等一切污染源頭，并施以綠色廢料，對樹苗進行灌溉，定期修剪。蘋果樹苗栽種應選擇黏土、沙土，有助于果樹健康生長。

4結論

綜上所述，我國當前林果業(yè)所采用的種植技術過于落后，多數(shù)果農(nóng)仍然以農(nóng)藥對果樹進行滅蟲除草，致使果品中農(nóng)藥殘留嚴重超標，果品質量安全問題屢屢出現(xiàn)。針對我國果品質量安全問題，首先應健全相應的檢測制度，完善林果業(yè)的種植技術，以科學合理的種植觀念培育優(yōu)良的果品，以便更好地促進我國林果業(yè)健康持續(xù)的發(fā)展。

作者：李光輝 單位：沂水縣諸葛鎮(zhèn)林業(yè)站