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施工安全總結范文第1篇

安全員試用期工作總結范文一

蒙領導賞識，有幸加盟xx物業(yè)公司任食堂、西餐廳安全員一職。一切從零起步，從相關材料中摸索，在xx經理躬身示范、力抓隱患的實際行動中，在xx副總親切關懷、悉心點撥下，我漸漸融入到物業(yè)大集體，逐步將本職工作走向正軌。

至今三個月，作為安全員，我熟悉了本職崗位的具體事項，形成了食堂、西餐廳工作的全面認識，摸清了各食堂與供餐點的安全狀況，理順了自身與其它管理崗位的相互關系，規(guī)范了食堂制度的正確實施，加強了安全管理的有效執(zhí)行，開展了食堂人員的安全培訓，完成了領導交待的相關事務。

1. 大量參閱安全工作材料，逐步實現角色轉換

初到xxx物業(yè)，完全沒有安全員工作經驗，憑著頭腦中基本的安全常識起步，從仔細領會公司《安全工作手冊》、《食堂工作手冊》入手，翻閱了厚厚三大本《食堂管理標準與規(guī)章制度全集》，下載了國家《食品衛(wèi)生法》、《安全生產工作條例》等幾十篇法律法規(guī)，拷貝了公司領導過往安全工作總結、安全考評辦法、安全管理目標等系列材料。通過細致閱讀每一項條款、用心理解每一道流程，書本知識使我大體形成了對安全工作的初步認識，明確了自身工作職責。

2.深入操作一線，向食堂師傅請教，逐步實現獨立上手

安全員的工作緊貼實際，光有理論概念是行不通的。起初，食堂吳錦佳經理帶我到三個餐飲單位檢查安全工作，指出存在的問題，手把手教我開展安全工作的注意事項。之后，食堂師傅在最初階段全是我的老師，我向他們請教每個工種的職責、特點、注意事項，清晨6點協(xié)同采購組發(fā)車外出到凌晨1點隨同夜宵組收工，每位師傅都毫無保留地言傳身教。為期兩個月的磨合過程教會了我食堂安全工作要領，使我的理論印象在實踐中得到檢驗并實現進一步鞏固，讓我受益菲淺。加上后期自我總結與歸納，現在我的工作已經成為保障食堂生產作業(yè)安全進行的必要環(huán)節(jié)。

安全員試用期工作總結范文二

我從入職至今已滿三個月，這幾個月里，在領導和同事的幫助下，我對工作流程了解許多，后來又經過公司的專業(yè)培訓，又使我了解了以“求真務實、與時俱進、認真負責、團結協(xié)作”為核心的企業(yè)精神及各項規(guī)章制度。

一、 以情服務、用心做事。

工作中我對來訪的客人以禮相待，保持著熱情，耐心地幫助他們，對他們提出的問題自己不能回答時，我向主任、同事請教后，給予解答，工作中時刻想著自己代表的是公司，對處理違規(guī)違紀的事情都是做到“禮先到”，不擺架子，耐心地和他們溝通，于他們談心，避免和他們矛盾，影響公司形象。

二、 遵守制度、敢抓敢管。

項目施工期間，我按制度、按程序對工人進行管理，對進出的人員、貨物進行嚴格的檢查，以免可疑人員進入、公司財物被盜;對于那些安全措施不到位的，比如：“進入施工區(qū)域吸煙及沒戴安全帽;高空作業(yè)沒系安全帶;動土時沒有動土票”等之類的現象，我都按照公司的制度、程序要求整改，對拒不整改的進行處罰，把各項安全措施落實到位，以確保施工期間無事故。

三、 任勞任怨、孜孜不倦。

對領導的安排是完全的服從，并不折不扣的執(zhí)行，以堅持到“最后一分鐘”的心態(tài)去工作，一如既往地做好每天的職責，始終以一個學者的身份向他們請教工作中的經驗。

本部門的工作中，我勤奮工作，獲得了本部門領導和同事的認同。當然，在工作中我也出現了一些小的差錯和問題，部門領導也及時給我指出，促進了我工作的成熟性。

如果說剛來的那幾天僅僅是從簡介中了解公司，對公司的認識僅僅是皮毛的話，那么隨著時間的推移，我對公司也有了更為深刻的了解。公司融洽的工作氛圍、團結向上的企業(yè)文化，讓我很快進入到了工作角色中來。

在今后的工作中，我會更加嚴格要求自己，在作好本職工作的同時，積極團結同事，搞好大家之間的關系。在工作中，要不斷的學習與積累，不斷的提出問題，解決問題，不斷完善自我，使工作能夠更快、更好的完成。

總之，在這三個月的工作中，我深深體會到有一個和諧、共進的團隊是非常重要的，有一個積極向上、大氣磅礴的公司和領導是員工前進的動力。公司給了我這樣一個發(fā)揮的舞臺，我就要珍惜這次機會，為公司的發(fā)展竭盡全力。在此我提出轉正申請，希望自己能成為公司的正式員工，懇請領導予以批準。

安全員試用期工作總結范文三

20XX年7月，在參加完局公司和公司對新員工的入職培訓后，我有幸被公司分配到寧波市軌道交通一號線TJ-V標項目部安全質量部從事施工現場見習安全員管理崗位工作。對于我來說，這是一個充滿挑戰(zhàn)而又能充分發(fā)揮個人能力和大學所學的崗位。不知不覺間我已經工作了一年的時間，我的見習工作馬上就要結束，我也馬上就要成為公司的一名正式員工，成為一名正式的安全員。

在寧波市軌道交通一號線TJ-V標項目部這一年的見習工作中我深切感受到的是領導無微不至的關懷和同事們團結奮發(fā)的干勁，這讓完全陌生的一個我深深感受到了項目部這個大家庭的溫暖，也讓初次踏足社會，初次開始工作的我受益匪淺，這一年的工作經歷也為我做好今后的工作打下了良好的基礎。

這一年的見習安全員工作使我深深的感悟到施工安全是一項常抓不懈的工作，保證項目安全生產是施工企業(yè)各項工作的第一要務，從項目的招投標開始，到整個工程的竣工驗收，安全始終是橫貫整個工程，橫貫我們施工企業(yè)所有工作的一條主線，是施工企業(yè)的生命線，安全無小事，責任重于山。現將見習期一年的工作總結如下：

1、在項目部領導的幫助和支持下，我嚴格要求自己，將“做一名合格的安全員”作為我見習期工作的追求目標核動力。自見習以來，我始終保持清醒的頭腦，以勤勤懇懇、踏踏實實的態(tài)度來對待我的工作。在行動上我處處想著全局利益，積極上進，協(xié)助分管領導認真落實安全生產責任制，加強有關liuxue86安全生產法規(guī)、決定、條例的學習和宣傳，扎實做好安全教育培訓工作，堅定地履行一個安全員的職責，努力適應現場安全管理特點和工作環(huán)境;敬業(yè)愛崗，嚴謹安全意識和職業(yè)道德，通過日常巡檢、交班會、安全教育等對安全意識淡薄、經驗不足、怕麻煩、惰性思想作祟的苗頭予以糾正。同時我積極分析并吸取兄弟單位事故教訓，總結經驗，不斷增進自身業(yè)務水平的提高。

2、在我的導師也就是項目安全總監(jiān)以及分管領導的正確領導下，我認真對項目現場施工使用的機械設備和作業(yè)人員進行安全職能監(jiān)督和管理。在對施工現場的日常安全巡視檢查過程中，對現場作業(yè)人員的安全防護用品佩戴情況和對現場坑洞等的臨邊防護進行檢查和規(guī)范;對作業(yè)人員不安全的作業(yè)行為進行制止和規(guī)范，堅決杜絕“三違”等危險作業(yè)行為;還對現場特種作業(yè)人員進行查對核實，堅決狠抓無證上崗、無證進行特種作業(yè)行為;使自己能夠掌握威脅安全生產的重大隱患與薄弱環(huán)節(jié)，并針對性的提出整改措施和進行監(jiān)控。

3、自擔任施工現場見習安全員這個職位以來，我每天保持上午和下午至少各一次的對項目所有在施工程的安全巡檢，以期能夠及時了解現場安全生產情況。同時，我還參加項目每周四由總工帶隊，并組織相關部門人員參加的對項目部轄區(qū)所有現場施工內容、職工生活區(qū)和辦公區(qū)進行的全面性的安全質量監(jiān)督檢查。協(xié)助安質部長組織相關人員對特種設備及進出場機械設備和車輛進行檢查，督促相關部門、作業(yè)隊對檢查出的安全隱患進行整改落實和對機械設備進行保養(yǎng)和維修。

4、積極主動做好對應急預案編制、演練、安全交底和總結工作，認真做好安全月、質量月、安全生產警示日及專題活動周、打非治違以及其他的一些安全生產活動，并保證將這些活動有效的落到實處。

5、作為一名施工現場安全員，我的工作就是保障項目安全生產，即保障作業(yè)人員的人身安全、保障現場機具設備不存在安全隱患且正常運轉、保障工程質量避免工程風險以及保護環(huán)境免受施工影響造成污染，這就要求我的工作主要從安全、質量、環(huán)保三大方面開展。剛開始從事安全員崗位工作時，自己所掌握的只有大學四年學習的一點理論知識，嚴重缺乏工作經驗和動手能力，在工作中總是存在這樣或那樣的問題。為了盡快熟悉作為一名安全員的各項業(yè)務，我不斷地通過各種渠道包括向技術部門借閱各種安全技術規(guī)范和要求，上網搜索現場安全生產方面的一些標準、總結、論文以及事故案例等充實自己，逐漸鍛煉自己成為一名合格的安全員。

6、正確處理好人際關系。我的導師常說：安全工作就是一項得罪人的工作，但是安全工作又是一項需要現場施工的每個人參與的工作，所以要想做好安全工作，就一定要正確處理好人際關系。為此，在日常的工作和生活中，我積極地擺正態(tài)度時刻保持理智，經常與同事和現場施工人員請教自己不懂的問題并提出自己的一些觀點與他們進行交流，正確處理好與其他同事的關系，積極樂觀的幫助有困難的同事。

安全是一個永恒的話題，安全知識的海洋也是浩瀚無邊的，它涉及現場施工的每一個方面和施工現場的每一個角落，它還涉及人的一舉一動，涉及生活中的方方面面。

我堅信這一年的安全員見習工作經歷所獲得的實踐經驗將作為我的一筆寶貴的財富使我終身受益，在未來的工作中我會不斷的理解和總結體會這一年中所學到的知識，并將我大學所學到的理論知識和現場實踐經驗不斷結合并應用到實際工作中，時刻以一名合格的安全員要求自己，為真正成為一個有思想、有內涵、有職業(yè)素養(yǎng)的專職安全管理人員而不斷努力，充分展示我作為一名安全員的個人價值，為企業(yè)做出更大的貢獻，為實現自我的理想和光明的前程加倍努力!

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施工安全總結范文第2篇

在充分貫徹落實上級部門文件的精神和要求，以創(chuàng)建工作為契機，實施專項整治為途徑，安全和文明施工工作上有了明顯的改善，回顧這段時間的工作主要做了一下幾個方面的內容:1.加強組織領導，做好提起防范

我們從完善安全生產責任制，落實安全生產，文明施工工作責任入手，目標明確，措施有力，及時分析安全生產，文明施工中存在的問題，并加以溝通和協(xié)調，使管理的力度得到了加強，另一方面項目部所有管理人員與施工班組形成了上下溝通的管理體系，再加上項目經理及集團公司對安全生產工作的高度重視，真正做到早抓.真抓.狠抓.實抓。

2.加大安全生產宣傳力度，增強安全意識

為了切實增強全體從業(yè)人員的安全生產，文明施工意識，根據我們施工現場的實際情況，我們定期開展安全生產協(xié)調會，安全文明施工大檢查，等專項會議，并積極利用標語，橫幅，宣傳畫，黑板報，等方式大力宣傳安全生產標語，及文明施工獎罰情況，對民工進行安全生產培訓，每一個進場施工的工人都必須通過安全生產三級教育，確保特種作業(yè)人員必須持證上崗，努力提高工人自防自救的能力，不斷加大安全生產教育工作，使我項目部人員的安全意識進一步得到提高。

3.開展專項檢查，消除質量，安全隱患。

這段時間以來，我們在加強日常監(jiān)督管理工作的同時，開展了每周日安全生產、文明施工的專項檢查，周一早上安全例會，在夏季防高溫和冬季消防防火措施上，項目部積極安排好值班人員，認真開展自查自糾，發(fā)現隱患立即排除，加強了對各施工隊落實整改情況的跟蹤檢查，努力將事故隱患消除在萌芽狀態(tài)。

4、加強工人宿舍管理力度，改善工人宿舍壞境。

由于工人宿舍管理難度大、安全隱患大，我們項目部在宿舍管理方面狠下功夫，工人宿舍普遍存在宿舍衛(wèi)生環(huán)境差，電線亂拉亂接及私自使用電飯煲，電爐等違規(guī)電器的現象。為了克服以上問題項目部組織進行了多次檢查，加大工人宿舍管理力度，要求各施工隊每天派專人對生活區(qū)公共區(qū)域進行打掃，對工人宿舍衛(wèi)生采取動態(tài)管理方式，進行不定期宿舍衛(wèi)生檢查，并將責任具體分配到各班組身上。進行多次檢查和整治，宿舍情況有了很大的改善，我們將繼續(xù)加大工人宿舍管理力度，持之以恒的把工人宿舍管理好，給工人創(chuàng)造一個良好的生活環(huán)境。

工作中存在不足和今后的努力方向

在xx年，本人雖然在工作上兢兢業(yè)業(yè)，認真履行自己分工范圍內的職責，較好的完成了領導安排的各項任務，但也存在以下不足，主要有：

1、在安全生產、文明施工存在的問題，部分安全資料不完整，施工現場材料堆放較為混亂，施工現場用電混亂，對施工現場的監(jiān)管不嚴，標準不高，只求過得去，不求過得硬，從而埋下安全隱患。

2、在平時工作中，對專業(yè)知識學識的積極性不夠，對相關圖紙、文件、施工措施等內容掌握、理解不徹底。

施工安全總結范文第3篇

一、上半年食品安全工作情況

(一)食品安全監(jiān)管體系進一步完善。

中直機關事務管理局與中央所屬部委簽訂了食品衛(wèi)生與安全目標管理責任書，建立健全組織機構，配備專兼職食品衛(wèi)生管理員。西城、平谷、昌平等區(qū)縣都加強了食品安全監(jiān)管網絡的建設。密云縣通過加強食品安全組織網、信息網、檢測網、配送網、監(jiān)管網等“五網”的建設構筑食品安全監(jiān)管組織網絡的牢固防線。懷柔區(qū)建立鄉(xiāng)村民俗旅游食品安全長效管理體系，強化民俗自律制度，推動了農村地區(qū)的食品安全。20*年上半年，全市食品安全監(jiān)督員增加了1685名，目前全市食品安全監(jiān)督員累計達到8165名。修改完善了《食品安全違法案件線索舉報獎勵辦法(試行)》，對匿名舉報同樣給予獎勵，同時把獎勵的上限提高到5萬元。

(二)食品生產、流通、消費環(huán)節(jié)的規(guī)范力度進一步加大。

一是推進農業(yè)標準化體系建設，加強田間督導。市級農業(yè)標準化基地累計達到1020家，其中蔬菜182家、果品3*家、畜牧309家、水產135家。414家本市農業(yè)生產單位的780個產品獲得農業(yè)部無公害農產品認證，222家企業(yè)通過綠色、有機食品認證。農業(yè)部門對13個區(qū)縣基地的投入品使用及管理情況進行現場督導和規(guī)范，具有*特色的農業(yè)標準化體系已經建成。

二是進一步加大生產加工環(huán)節(jié)監(jiān)管力度。截至6月底，獲得食品生產許可證的企業(yè)達880家。質監(jiān)部門針對食品微生物、農藥殘留和有害金屬含量超標以及使用非食品原料、超量超范圍使用食品添加劑等現象進行了專項治理。在監(jiān)控工作中突出了重點產品、重點區(qū)域、重點企業(yè)。共檢查食品企業(yè)2558戶次，查處無證生產、濫用食品添加劑等違法行為337起，取締無生產許可證的企業(yè)15家。還加強了企業(yè)執(zhí)行標準管理工作。20*年1至6月，共對300家食品生產、加工企業(yè)的670項產品進行企業(yè)標準備案。截至目前共清理食品企業(yè)標準5662項，對其中50項違反國家強制性標準和市場準入規(guī)定執(zhí)行標準的企業(yè)標準，采取了撤銷備案和責令企業(yè)停止實施等措施予以糾正。

三是夯實基礎，推進酒類流通管理工作。初步建立了酒類流通管理工作的運行機制，對全市12287個酒類流通企業(yè)實施了備案登記，以大型零售連鎖企業(yè)為突破口，對1344個酒類批發(fā)企業(yè)推行隨附單制度。對18個區(qū)縣重點商業(yè)街區(qū)的280個酒類經營網點開展集中檢查，嚴厲打擊了銷售假冒偽劣酒類的違法行為。

四是嚴格進口檢驗檢疫工作，妥善處理進口食品安全突發(fā)事件。連續(xù)查處了多起進口食品不合格事件，對不合格進口食品均予以退運或銷毀，沒有流入*市場。

五是完善水產品和農產品市場準入制度。上半年市食品辦先后與遼寧省葫蘆島市、大連市建立了水產品安全聯合監(jiān)管機制，加強了水產品安全源頭質量控制。從20*年5月1日起，在完善鮮肉復檢制度的基礎上，取消鮮肉復檢單，以動物產品檢疫合格證明作為索票依據，一票到底，徹底杜絕鮮肉復檢中的漏洞。

六是對不合格食品實行強制退市，加大失信懲戒力度。20*年上半年共對26批次、141種危害較大的不合格食品采取了全市下架措施。不合格食品及其經營者均被錄入*企業(yè)信用管理系統(tǒng)，其投資等行為受到多部門限制，進一步加大了失信懲戒力度。

七是嚴格對保健食品的注冊和監(jiān)管。截至目前，嚴格依照《保健食品良好生產規(guī)范》審查、核發(fā)許可證344個。上半年共完成抽樣210個批次，總體合格率達98.1%。對不合格保健食品予以堅決查處。

八是加強對食品消費環(huán)節(jié)的監(jiān)督和規(guī)范。

全面開展餐飲業(yè)食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理。截至20*年6月底，A級單位1832家，B級單位78*家，C級單位25291家，D級單位1619家。

為全面提升學校食堂的標準化水平，衛(wèi)生部門會同教育部門將學校食堂的食品衛(wèi)生監(jiān)管制度、規(guī)范監(jiān)管行為作為工作的重點，大力推行高校標準化食堂建設，同時在供應全市23萬中小學生營養(yǎng)餐的50家企業(yè)中按HACCP(危害分析與關鍵點控制)建立了預防食物中毒保障系統(tǒng)。

針對多數建筑工地食堂的衛(wèi)生設施較為簡陋，從業(yè)人員文化水平較低，衛(wèi)生意識較差，以及工地周邊無證無照游商販賣盒飯等問題開展了建筑工地食堂食品衛(wèi)生專項執(zhí)法檢查，共監(jiān)督檢查建筑工地食堂4237戶，其中責令改正192戶，處罰166戶。同時，針對建筑工地食堂常見的扁豆中毒等現象，發(fā)放宣傳材料6000份。

加強食品衛(wèi)生宣傳教育。印發(fā)《食品衛(wèi)生知識手冊》等材料16萬份，在100輛公交車上和近150個地鐵站內安放食品衛(wèi)生廣告牌；在《*晚報》、搜狐網上舉行食品衛(wèi)生知識競賽，有近2萬人參賽。

九是加強對餐廚垃圾的規(guī)范管理。頒布了《*市餐廚垃圾收集運輸處理管理辦法》，同時制定了《餐廚垃圾收集運輸車輛技術條件》(地方標準)。20*年6月建成了本市第一座大型集中的餐廚垃圾處理設施——南宮餐廚垃圾處理廠。制定了推進*市餐廚垃圾規(guī)范管理試點工作方案，率先在奧運場館、奧運簽約飯店和垃圾分類示范單位開展餐廚垃圾收集、運輸及處理的試點工作，以逐步實現本市餐廚垃圾收運處理系統(tǒng)的規(guī)范管理。

(三)大力推進市場升級改造和規(guī)范化建設。20*年上半年，市、區(qū)(縣)政府支持和社會投資累計5.7億元用于升級改造農產品市場116個、其中達到地方標準的社區(qū)菜市場82個，近幾年全市累計投資20.57億元，對468個市場進行了升級改造，其中農副產品市場344個，達到地方標準的社區(qū)菜市場2*個。市場的交易設施、低溫倉儲和物流配送設施及場地環(huán)境有了較大改觀，深受廣大市民的歡迎。

(四)物流配送體系建設取得了明顯成效。20*年上半年新發(fā)展村鎮(zhèn)食品連鎖超市、便利店742家，社區(qū)食品連鎖超市、便利店近100家，便民配送菜店20家。截至目前全市共發(fā)展村鎮(zhèn)食品連鎖超市、便利店3488家，社區(qū)食品連鎖超市、便利店2000多家，便民配送菜店300多家。提高了合格食品對社區(qū)、山區(qū)、偏遠鄉(xiāng)村的輻射能力。10個遠郊區(qū)縣全部實現了鄉(xiāng)鎮(zhèn)和千人以上大村100%“雙覆蓋”的目標。

(五)積極推進奧運食品安全保障工作。

一是制定“好運*”體育賽事食品安全監(jiān)控及運行方案。積極探索和建立了較為完善的比賽場館、駐地及其周邊食品安全保障工作機制和運行模式，開展對奧運備選企業(yè)的監(jiān)控，為2008年奧運會食品安全保障工作積累經驗。

二是開發(fā)建設奧運食品安全追溯系統(tǒng)。奧運食品安全追溯系統(tǒng)覆蓋了種植、養(yǎng)殖、生產加工、物流配送等環(huán)節(jié)。實現對奧運食品的全程追溯，將對奧運食品安全信息的歸集、分析、評估、跟蹤、預警發(fā)揮重要作用。

三是成功舉辦了奧運食品安全專家委員會第二次會議。此次會議就奧運會食品安全保障工作進行了廣泛、深入的研討，為我們全面了解國際重大體育賽事中的食品安全保障經驗，構建2008年*奧運會食品安全保障體系提供了寶貴經驗。同時也讓國外專家了解了我們目前在奧運食品安全保障工作中取得的成績，證明中國完全有能力做好奧運會的食品安全保障工作。

(六)食品安全專項整治取得顯著成效。上半年各部門、各區(qū)縣不斷加大食品安全專項整治的力度。共監(jiān)督檢查各類食品生產經營單位98984戶次，查處違法行為3000余起，取締無證食品生產經營單位143戶；共查處無照游商販賣隱患食品案件近35000件，罰款60余萬元，涉案金額100萬元；上半年繼續(xù)開展零點行動，共查扣不合格鮮豬肉18629公斤，牛肉1882.5公斤，羊肉740公斤，注水豬46頭；查處鹽業(yè)違法案件78件，查獲涉嫌違法鹽產品390250公斤，沒收鹽產品17*24公斤，取締假冒食鹽的加工窩點13個。食品安全專項整治取得了明顯成效，進一步規(guī)范了食品市場秩序。

二、下半年的主要任務

(一)扎實做好“好運*”體育賽事食品安全監(jiān)控工作。

從8月8日起，本市將舉辦39場“好運*”體育賽事，各部門、各區(qū)縣要確保各項賽事食品安全保障任務的順利完成，同時積極探索和建立較為完善的比賽場館、駐地及其周邊食品安全保障工作機制和運行模式，為2008年奧運會食品安全保障工作積累經驗、打好基礎。

一是要嚴格落實七項制度。

包括登記備案制度、餐飲服務單位自檢制度、駐地監(jiān)控制度、日常檢查制度、食品留樣制度、食品抽檢制度、食品安全追溯制度。

二是建立突發(fā)事件的調度指揮和應急處理機制。建立并運行奧運食品安全調度指揮系統(tǒng)，對比賽場所、訓練場所、定點賓館、飯店、定點醫(yī)院進行精確描點，對運輸車輛行駛軌跡進行監(jiān)控。食品安全事件發(fā)生后，對執(zhí)法人員、車輛和現場應急處置工作進行調度指揮。

(二)切實做好“好運*”系列賽事食品安全保障工作。

一是加強賽前控制和賽時保障。

各區(qū)縣(地區(qū))要制訂和部署場館食品安全保障工作方案，明確部門和重點工作部位、區(qū)域的責任人，逐步推進保障工作。

二是加強對比賽場館、簽約飯店周邊及交通沿線食品安全工作的規(guī)范和管理。

加強監(jiān)督檢查，完善各項食品衛(wèi)生安全制度，對餐飲單位增加檢查、抽檢頻率。要對食品經營單位建立完整的監(jiān)管臺賬，規(guī)范經營行為，確保索證索票率達到100%，認真做好轄區(qū)食品安全隱患排查，及時登記掛賬，嚴厲打擊無證照經營食品的違法行為。對轄區(qū)比賽場館、簽約飯店周邊地區(qū)、重點大街按照工作目標進行整治，進一步規(guī)范露天經營行為。

三是積極開展食品質量的監(jiān)測、抽測工作。

各相關部門要加強賽事期間食品安全監(jiān)測、抽檢工作，充分發(fā)揮快速檢測功能，加強對比賽場館、簽約飯店周邊及交通沿線地區(qū)食品質量檢測監(jiān)測，加大抽檢力度和頻次，確保比賽期間食品安全。

四是加強對重點部位食品安全工作的規(guī)范和管理。

嚴格執(zhí)行市場準入制度，加強上市蔬菜、水產品、畜禽產品等的檢查，加強對原料采購、貯藏、加工、包裝、運輸等環(huán)節(jié)關鍵點的控制。

加強對學校、建筑工地食堂等集體用餐單位的檢查，要重點檢查食堂從業(yè)人員的從業(yè)資格及食品加工環(huán)境、食品儲藏和餐飲器具消毒等情況，督促食堂嚴格落實食品進貨驗收制度和索證索票制度。杜絕無衛(wèi)生許可、超范圍經營現象。對營養(yǎng)餐配送企業(yè)關鍵控制環(huán)節(jié)進行重點檢查。嚴厲打擊銷售假冒偽劣食品的違法行為。

加強對旅游景點(民俗旅游戶)及文物保護單位周邊食品安全工作的檢查。規(guī)范進貨渠道，落實操作、加工制度和流程，依法取締無證照食品經營攤點。

加強對種養(yǎng)殖基地、生產企業(yè)、市場、超市、商場等單位的整頓和規(guī)范。嚴格執(zhí)行生產加工標準，落實索證索票、進貨驗收制度，杜絕生產、銷售不合格食品。

五是加強對外埠口岸進口食品的規(guī)范和管理。

嚴格落實進口食品市場準入制度，保障進口食品安全。加強核查，開展對流通領域外埠口岸進口食品市場準入手續(xù)的監(jiān)督檢查，保證進口食品安全。

六是采取有效措施，積極應對食品安全事故的發(fā)生。

各有關部門、各區(qū)縣要嚴格落實《*市突發(fā)食品安全事件應急預案》，做好人員、物資、藥品、車輛、通訊等各項準備工作，保證足夠力量應對突發(fā)食品安全事件。賽事期間遇有突發(fā)食品安全事件，應立即上報市食品安全辦，同時組織開展救援工作。

(三)切實抓好其他各項奧運食品安全保障工作。

一是進一步完善奧運食品安全標準。根據奧運會食品及原材料供應的需求，研究制定缺失項目標準。出臺《奧運會食品配送中心物品編碼標準》和《奧運會農產品追溯數據標準》等奧運食品安全標準。

二是構建奧運食品安全檢測體系。由奧運食品供應單位自檢體系、奧運場館內及周邊快速檢測體系、奧運場館內外的實驗室檢測體系構成，按食品檢測類別和檢測能力分為兩個級別，承擔奧運食品檢測及前沿檢測技術的轉化工作。加強對奧運村內中心實驗室和快速檢測站點的規(guī)劃和建設。

三是充分應用食品安全追溯系統(tǒng)，為奧運食品安全保障提供高科技支持。經市食品安全辦、農業(yè)局共同努力開發(fā)建設的全市共享的食品安全追溯數據中心，下設果蔬、動物、預包裝食品和奧運食品等四個子系統(tǒng)構成的二級平臺，覆蓋水果、蔬菜、水產、畜禽、蛋類、預包裝食品等主要食品種類以及奧運食品的種植、養(yǎng)殖、生產加工、物流配送等環(huán)節(jié)。奧運食品安全追溯系統(tǒng)已建成，并在20*年8月的“好運*”測試賽中首先在奧運食品供應商、贊助商、定點供應基地和企業(yè)以及物流配送中心應用，通過對奧運養(yǎng)殖基地畜禽產品佩戴耳標、腳標等手段，在屠宰和流通環(huán)節(jié)應用IC卡、RFID等技術，實現對畜禽產品養(yǎng)殖、收購、屠宰、分割、運輸、銷售等信息的全程追溯，將對奧運食品安全信息的歸集、分析、評估、跟蹤、預警發(fā)揮重要作用。屆時還將運用RFID電子標簽的智能讀寫、加密通信等功能，結合對運輸車輛的GPS定位系統(tǒng)和溫度、濕度自動記錄裝置，實現從生產基地經加工企業(yè)、物流配送中心到奧運村的全過程控制。相關餐飲原料生產者、供應者、餐飲服務單位應當按照追溯系統(tǒng)建設實施方案進行系統(tǒng)接入，并按時上傳追溯數據，保證追溯數據質量。在運用中要不斷改進和完善，以便將來推廣到全市使用。

(四)深入扎實地開展食品安全專項整治。

近日，國務院召開了全國質量工作會議，總理對產品質量和食品安全工作提出了明確要求。結合本市實際，以奧運食品安全保障為重點，深入扎實地開展食品安全專項整治活動。以蔬菜、鮮肉、水產品、熟食制品、乳制品、豆制品、飲料、油炸食品、兒童食品等與廣大人民群眾密切相關的食品為重點品種，以批發(fā)市場、農村集貿市場、小作坊、小商店、小食品店、小餐館等為重點對象開展重點整治。

一是將農村地區(qū)食品安全作為專項整治工作的重中之重。繼續(xù)深入推進農村地區(qū)食品物流配送網點建設，推進農村銷售網絡搭載肉品和食鹽的銷售模式，提升優(yōu)質食品、合格碘鹽和放心肉品的市場覆蓋率。加強對農村集貿市場的規(guī)范整治力度，嚴厲打擊銷售假冒偽劣食品違法行為。抓好食用農產品生產源頭污染治理。

二是切實抓好學校、建筑工地食堂和其他集體用餐單位的食品安全工作。嚴格督促食品安全各項制度的建立和落實。加強對生產加工源頭的監(jiān)控，對學生營養(yǎng)餐加工、配送企業(yè)，以及學校和建筑工地食堂等集體用餐企業(yè)所使用的各種原輔料進行備案、抽檢，實行索票索證，對進貨渠道嚴格把關，特別是對轄區(qū)內的學生營養(yǎng)餐加工、配送企業(yè)建立和執(zhí)行HACCP(危害分析與關鍵控制點)控制體系的情況嚴格檢查，確保營養(yǎng)餐加工操作環(huán)節(jié)安全衛(wèi)生。開展對學校周邊小零售店、小餐飲店整頓。

三是加大對重點地區(qū)和場所的整治力度。對奧運場館周邊地區(qū)、旅游景點、繁華地帶、賓館、交通樞紐等重點地區(qū)的餐飲場所加大規(guī)范整治力度，嚴格檢查經營證照、加工環(huán)境、衛(wèi)生設施，落實鮮凍畜禽產品冷藏運輸，嚴厲打擊無證照、超范圍經營食品等違法行為。加強對農副產品批發(fā)市場及周邊環(huán)境的檢查，強化動物產品進京路口管理工作，嚴厲打擊畜禽產品非法繞道闖關、銷售未經檢疫病死肉以及畜禽產品場外交易等違法行為。

四是在整治中夯實基礎性建設，探索建立長效機制。加大市場升級改造力度，20*年再升級改造農貿市、社區(qū)菜市場100家。繼續(xù)發(fā)展社區(qū)便民配送菜店，建設和改造規(guī)范化社區(qū)菜市場。出臺小作坊食品生產加工企業(yè)管理辦法，提升食品生產加工企業(yè)總體水平。

五是建立健全本市食品安全預警和應急處理機制。20*年上半年豐臺區(qū)利用現代科技手段，開展了全市首個突發(fā)食品安全事件應急演練，為全面落實*市食品安全應急預案積累了經驗，下半年應當進一步建立健全本市食品安全預警和應急處理機制，在市區(qū)兩級開展應急演練工作，提高綜合處理突發(fā)食品安全事件的能力。

(五)進一步完善食品安全責任體系和工作機制。充分發(fā)揮市、區(qū)(縣)、街(鄉(xiāng))三級食品安全協(xié)調領導機制的作用，強化街(鄉(xiāng))食品安全屬地管理責任。制定全市統(tǒng)一的食品安全監(jiān)督員管理辦法，進一步加強對監(jiān)督員的培訓和管理。20*年年底前，力爭達到三級食品安全監(jiān)管體系覆蓋面達到100%，食品安全監(jiān)察員覆蓋率達到100%，同時要充分發(fā)揮食品安全監(jiān)察員的作用。進一步完善食品安全考核評價體系，全面促進監(jiān)管責任的落實。

(六)進一步加大源頭治理力度，全面提升生產加工和消費環(huán)節(jié)食品安全水平。

一是完善農業(yè)投入品配送體系。加快農藥、獸藥、飼料等重點農業(yè)投入品的物流配送體系建設，各區(qū)縣要在20*年底前建立起完備的農業(yè)投入品配送體系。結合《中華人民共和國農業(yè)品質量安全法》的貫徹實施，進一步強化對高毒、高殘留農藥等投入品的監(jiān)管，加強對高效、低毒、低殘留新型農業(yè)投入品的推廣力度，在郊區(qū)大面積應用物理防治。不斷強化對違規(guī)使用農業(yè)投入品行為的整治力度。進一步加強市級、鄉(xiāng)鎮(zhèn)級檢查員和企業(yè)內檢員構成的三級督導隊伍建設，規(guī)范農業(yè)投入品使用和生產履歷記錄制度。

二是加強對食品的準入管理和日常監(jiān)控。

在對現有37大類預包裝食品實行市場準入制度的基礎上，將所有加工食品納入食品市場準入范圍。嚴厲打擊無證生產和冒用許可證違法行為，確保納入QS準入范圍的食品質量穩(wěn)步提高。

以貫徹實施《工業(yè)產品生產許可證管理條例》為主線，全面推進生產許可證管理的法制化、規(guī)范化、科學化。開展生產許可證產品專項檢查，對獲證企業(yè)產品執(zhí)行標準、生產設備、實驗室、原材料、添加劑、包裝物符合規(guī)范要求和安全標準的情況嚴格監(jiān)控。堅持獲證企業(yè)巡查、回訪制度，抽查復核率達到10%以上。完善企業(yè)質量檔案，將銷售收入5000萬元以上的食品生產企業(yè)納入質量安全重點監(jiān)控單位。

三是繼續(xù)深入推進食品市場準入制度。

加強與外埠主要供應基地政府部門的溝通協(xié)調，嚴格落實蔬菜和水產品市場準入制度的各項要求，強化產地檢測、產區(qū)證明和入市登記等管理措施。在堅決落實豬肉銷售“場廠掛鉤”的基礎上，建立并完善牛羊肉和禽類“場廠掛鉤”的市場準入制度。

健全、規(guī)范對不合格食品按批次、品種、生產企業(yè)和產區(qū)退市的評估、控制、下架、公示、責令召回以及恢復銷售機制，加大對不合格食品及其生產經營者的社會懲戒力度。完善下架食品的后處理機制和措施。

四是進一步提升消費環(huán)節(jié)食品安全衛(wèi)生水平。

嚴格執(zhí)行評級標準，對監(jiān)督檢查不達標企業(yè)堅決降級。努力將全市A、B、C級餐飲單位總數提升到95%以上，提升A、B級餐飲單位所占比例，奧運場館周邊、繁華街道、旅游景點等重點地區(qū)消除D級餐飲單位。

嚴格落實《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》，完善本市餐飲企業(yè)衛(wèi)生標準，提升餐飲業(yè)衛(wèi)生管理條件的準入門檻。加強宣傳培訓，強化餐飲業(yè)開辦方的主體責任意識，全面推行食品衛(wèi)生管理制度。在集體用餐配送單位、星級飯店、奧運接待單位、加工經營場所面積2000M2以上的餐館、單餐供應300人以上的餐館和食堂、連鎖經營餐飲企業(yè)中實施HACCP(危害分析和關鍵控制點)為基礎的食品衛(wèi)生管理體系。

借鑒試點工作中取得的經驗，在小型餐飲企業(yè)中推廣蒸汽熱力消毒、明廚亮灶和信息公示制度。統(tǒng)一設計餐飲業(yè)食品衛(wèi)生信息公示欄，將營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生等級、衛(wèi)生管理員、從業(yè)人員健康體檢狀況和食品衛(wèi)生監(jiān)督舉報電話等在就餐場所的醒目位置統(tǒng)一懸掛或張貼，接受社會監(jiān)督。

五是規(guī)范餐廚垃圾的處理。不斷完善餐廚垃圾處理規(guī)范，加強餐廚垃圾處理設施的建設，逐步實現本市餐廚垃圾收運處理的規(guī)范管理。

(七)深入廣泛地開展創(chuàng)建食品安全示范區(qū)(縣)、示范單位活動。最近，國家食藥局決定在全國范圍內開展食品安全示范縣創(chuàng)建活動。近兩年，西城、崇文、豐臺、房山等區(qū)縣分別開展了食品安全示范街、示范店、示范社區(qū)、示范村鎮(zhèn)和示范單位的創(chuàng)建活動，對全面提升食品安全整體水平起到了較好的推動作用。食品安全委員會決定在全市范圍內廣泛開展食品安全示范區(qū)縣、示范單位的創(chuàng)建活動，市食品辦將會同各有關部門制定具體實施辦法，各區(qū)縣要結合實際，積極開展創(chuàng)建工作，促進食品安全水平的全面提升。

施工安全總結范文第4篇

一、嚴格膳食管理，認真做好飲食衛(wèi)生工作。

我園本著衛(wèi)生、安全、富有營養(yǎng)、利于消化的總要求，每周為幼兒制定營養(yǎng)食譜，做到品種多樣，搭配合理并保證按量供給。為了提高伙食質量，我們在菜肴的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好。并廣泛聽取老師和家長的意見建議，發(fā)現問題，共同討論，調整食譜，保證幼兒各類營養(yǎng)素攝取均衡。同時我們還將每天的菜譜向家長公布，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。在飲食衛(wèi)生方面，我園嚴把了采購、驗收關，發(fā)現變質的原料一律退回;同時嚴格按照預防性消毒及烹調加工的要求進行日常操作，對所有進口食物進行了留樣，并做好了留樣登記。因此，在我們的共同努力下，本學期沒有發(fā)生過一起食物事故。

二、規(guī)范日常操作細節(jié)，不斷提升工作質量。

加強理論學習，按照操作規(guī)范，強化細節(jié)、規(guī)范、嚴謹操作，增強服務意識。積極地利用休息的時間進行理論實踐學習，通過案例、理論學習及技能展示來切實提高理論操作水平。并做好記錄，以理論指導實際工作，從而提高工作質量。認真參加園內的政治學習，提高思想素質和服務意識。通過學習衛(wèi)生工作管理條例和食堂操作規(guī)范，做好安全衛(wèi)生工作。明確自己的工作職責，確保幼兒、教工的飲食安全。

三、高度重視衛(wèi)生安全工作，加強檢查、及時反饋。

1、嚴格執(zhí)行各項制度。把好食品的采購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發(fā)等各個環(huán)節(jié)的安全衛(wèi)生關。嚴格按規(guī)程操作各類設備，不違章違規(guī)操作。經常檢查設備的運行情況，確保設備安全運行，設備出現異常立即維修或報修。

2、嚴把進貨關。做好食品的進貨關與檢查檢驗關，杜絕假冒偽劣和“三無”(無生產廠家、無生產日期、無保質期限)食品進入食堂;堅決杜絕采購過期、腐爛變質、污穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作。

3、嚴格做好食品的加工關。對所加工食品做到煮熟煮透，盡可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開。

4、認真做好食堂內外的衛(wèi)生。每天做好食堂及食堂外場地等場所的清潔衛(wèi)生工作，始終保持整齊清潔。

5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三沖、四消毒，消毒后的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。

施工安全總結范文第5篇

一、大力加強板房安置點安全工作

為了提高過渡期間災民集中安置點的安全監(jiān)督管理水平,預防和遏制廣大災民再次遭受各類安全事故襲擊，保障廣大人民群眾生命和財產安全，我辦事處結合實際情況，制定完善了《萬科小區(qū)災民集中安置點安全生產責任制度》、《萬科小區(qū)安全檢查及隱患排查整改報告制度》、萬科小區(qū)置點安全事故應急救援制度》、《科小區(qū)安置點安全事故報告制度》，落實了相關責任人，并明確其工作職責和具體工作方案。并定期請消防部門進行消防演練，對板房居民進行安全知識培訓。進一步落實安全責任追究制度，從根本上加強了安置點用水、用電、用氣、用火、防雷等安全，保障入住居民的安全過渡。

二、繼續(xù)加大對城區(qū)安全生產的督查，徹底消除各種安全隱患

辦事處安委會組織社區(qū)并牽頭相關單位不定期對城區(qū)進行全面的安全檢查和抽查，針對檢查出的各類安全隱患，立即制定相應整改措施，及時消除安全隱患。各社區(qū)、民營企業(yè)對安全工作也相當重視，對發(fā)現的各類隱患及時上報、及時整改。

三、不斷加強安全工作的宣傳，做到家喻戶曉

街道辦事處積極組織協(xié)調市上相關部門及各社區(qū)利用安全生產例會、安全培訓會議、并結合重大節(jié)日和全民安全月活動，加大對城區(qū)以防火、交通安全、民營企業(yè)的安全生產宣傳教育工作，并利用電視、報刊、社區(qū)墻報、板報、專欄等多種形式對廣大社區(qū)居民進行大張旗鼓的宣傳，做到家喻戶曉，使安全意識深入人心。

四、突出重點，加強監(jiān)督，認真開展各項專項整治

（一）安全生產“三項行動”

辦事處堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，全面開展安全生產“三項行動”，成立了安全生產“三項行動”領導小組，加強對活動的組織領導。并召開了由社區(qū)、轄區(qū)民營企業(yè)參加的專題會議，研究部署工作的落實。認真落實安全生產檢查制度。各社區(qū)和各生產單位對隱患排查治理專項行動工作做了安排部署，制定了行動方案，落實專人負責，將專項行動落實到具體部門、項目，并認真進行自查和處置，切實排查和整治一批安全隱患；組織、安排、督查本單位對照所屬行業(yè)和領域的專項行動重點內容進行自查自改。

（二）危險化學品、煙花爆竹安全專項整治

辦事處安辦對?；飞a企業(yè)、危化品使用企業(yè)、加油站、加氣站、罐裝液化氣經銷門市部及煙花爆竹經銷點，進行查“三違”、查隱患、查制度、查培訓、查應急救援體系等的“五查”活動，對危險源進行排查，對所查出的問題，督促進行整改；對危化品生產、使用企業(yè)要加強危化品出入庫房及運輸過程中的監(jiān)控；對煙花爆竹經銷點要查制度、查消防隱患，督促其安全達標，重點查處非法銷售和不規(guī)范儲存；對加油站、加氣站、液化氣經銷點要查制度、查職責、查消防隱患，嚴格防火措施，消除火災隱患。

（三）公眾聚集場所消防專項整治

辦事處安辦不定期對學校、商場等人員集中聚集的公眾場所開展專項檢查。重點對其安全機構、安全制度制定情況進行檢查，并要求其負責人對其樓梯、過道、通道、消防設施、設備等進行隱患排查，并敦促其做好安全保障和應急救援措施。

（四）大力開展“安全生產月活動”