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論文摘要:摘要是論文內(nèi)容不加注釋和評論的簡短陳述,應(yīng)以第三人稱陳述。它應(yīng)具有獨(dú)立性和自含性,即不閱讀論文的全文,就能獲得必要的信息。摘要的內(nèi)容應(yīng)包含與論文同等量的主要信息,供讀者確定有無必要閱讀全文,也供文摘等二次文獻(xiàn)采用。
摘要一般應(yīng)說明研究工作目的、實(shí)驗(yàn)研究方法、結(jié)果和最終結(jié)論等,而重點(diǎn)是結(jié)果和結(jié)論。摘要中一般不用圖、表、公式等,不用非公知公用的符號、術(shù)語和非法定的計(jì)量單位。
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中文摘要一般為300漢字左右,用5號宋體,摘要應(yīng)包括關(guān)鍵詞。
[論文摘要]初一年級學(xué)生往往不善于預(yù)習(xí),也不知道預(yù)習(xí)起什么作用。因此,教師要從數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)方法指導(dǎo)的內(nèi)容上、數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)方法指導(dǎo)的形式上對學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)。
學(xué)生從小學(xué)升到初中以后,是要有一個(gè)時(shí)期的過度期,因?yàn)樾W(xué)時(shí)接觸的數(shù)學(xué)全都是以數(shù)字為主,但到中學(xué)以后就是代數(shù)式,是從具體到抽象的一個(gè)轉(zhuǎn)變,即內(nèi)容拓寬、知識深化,從形象思維到抽象思維的轉(zhuǎn)變,特別是初一年級學(xué)生,在小學(xué)階段學(xué)習(xí)科目少、知識內(nèi)容淺,并多以教師教為主,學(xué)生所需要的學(xué)習(xí)方法簡單。許多學(xué)生適應(yīng)不了這種轉(zhuǎn)變,必將影響學(xué)習(xí)成績。這也往往是初二階段學(xué)生明顯出現(xiàn)“兩極分化”的原因。因此,重視對初一學(xué)生數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)方法的指導(dǎo)是非常必要的。下面談?wù)勎以诮虒W(xué)中的一點(diǎn)體會。
一、數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)方法指導(dǎo)的內(nèi)容
1.培養(yǎng)預(yù)習(xí)方法
初一學(xué)生往往不善于預(yù)習(xí),也不知道預(yù)習(xí)起什么作用,小學(xué)不習(xí)慣預(yù)習(xí),初中學(xué)生預(yù)習(xí)很重要,指導(dǎo)學(xué)生應(yīng),一粗讀,先粗略瀏覽教材的有關(guān)內(nèi)容,掌握本節(jié)知識的概貌。二細(xì)讀,對重要概念、公式、法則、定理反復(fù)閱讀、體會、思考,注意知識的形成過程,對難以理解的概念作出記號,以便帶著疑問去聽課。預(yù)習(xí)前教師先布置預(yù)習(xí)提綱,要有目的地去預(yù)習(xí),使學(xué)生有的放矢。
2.養(yǎng)成良好的聽課習(xí)慣
(1)聽每節(jié)課的學(xué)習(xí)要求;(2)聽知識引人及知識形成過程;(3)聽懂重點(diǎn)、難點(diǎn)剖析,對每堂課的只是體系有清晰的認(rèn)識過程;(4)聽例題解法的思路和數(shù)學(xué)思想方法的體現(xiàn);尤其要掌握數(shù)學(xué)思想。(5)聽好課后小結(jié)。
“思”是指學(xué)生思維。沒有思維,就發(fā)揮不了學(xué)生的主體作用。在思維方法指導(dǎo)時(shí),應(yīng)使學(xué)生注意:(1)多思、勤思,隨聽隨思;(2)深思,即追根溯源地思考,善于大膽提出問題;(3)善思,由聽和觀察去聯(lián)想、猜想、歸納;可以說“聽”是“思”的關(guān)鍵,“思”是“聽”的深化,是學(xué)習(xí)方法的核心和本質(zhì)的內(nèi)容,會思維才會學(xué)習(xí)。“記”是指學(xué)生課堂筆記。初一學(xué)生一般不會合理記筆記,尤其數(shù)學(xué)根本不做筆記,時(shí)間長了腦子一片空白,因此,數(shù)學(xué)課也要做好筆記:(1)記筆記服從聽講,要掌握記錄時(shí)機(jī);(2)記要點(diǎn)、知識體系、記疑問、記解題思路和方法;(3)記小結(jié)時(shí),教師用一些提綱或表格,當(dāng)堂記著知識要點(diǎn)。
3.課后復(fù)習(xí)鞏固及完成作業(yè)方法的指導(dǎo)
初一學(xué)生課后往往容易急于完成書面作業(yè),忽視必要的鞏固、記憶、復(fù)習(xí)。以致出現(xiàn)照例題模仿、套公式解題的現(xiàn)象,造成為交作業(yè)而做作業(yè)。起不到作業(yè)的練習(xí)鞏固、深化理解知識的應(yīng)有作用。教師指導(dǎo)在看書,筆記,慢慢琢磨后獨(dú)立完成作業(yè),解題后再反思。指導(dǎo)學(xué)生做到:(1)如何將文字語言轉(zhuǎn)化為符號語言;(2)如何將推理思考過程用文字書寫表達(dá);(3)正確地由條件畫出圖形。這里教師的示范作用極為重要,課后要花大力氣輔導(dǎo),開始可有意讓學(xué)生模仿、訓(xùn)練,逐步使學(xué)生養(yǎng)成良好的書寫習(xí)慣,這對今后的學(xué)習(xí)和工作都十分重要。
4.小結(jié)或總結(jié)方法的指導(dǎo)
在進(jìn)行單元小結(jié)或?qū)W期總結(jié)時(shí),初一學(xué)生容易依賴?yán)蠋煟?xí)慣教師帶著復(fù)結(jié)。我認(rèn)為從初一開始就應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會自己總結(jié)的方法。在具體指導(dǎo)時(shí)可給出復(fù)結(jié)的途徑。要做到一看:看書、看筆記、看習(xí)題,通過看,回憶、熟悉所學(xué)內(nèi)容;二列:列出相關(guān)的知識點(diǎn),標(biāo)出重點(diǎn)、難點(diǎn),列出各知識點(diǎn)之間的關(guān)系,這相當(dāng)于寫出總結(jié)要點(diǎn);三做:在此基礎(chǔ)上有目的、有重點(diǎn)、有選擇地解一些各種檔次、類型的習(xí)題,通過解題再反饋,發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。最后歸納出體現(xiàn)所學(xué)知識的各種題型及解題方法。應(yīng)該說學(xué)會總結(jié)是數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)的最高層次。學(xué)生總結(jié)與教師總結(jié)應(yīng)該結(jié)合,教師總結(jié)更應(yīng)達(dá)到精煉、提高的目的,使學(xué)生水平向更高層發(fā)展。二、數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)方法指導(dǎo)的形式
1.講授式
對新生講清如何學(xué)習(xí)數(shù)學(xué),提出數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)常規(guī)要求,如介紹“怎樣聽課”、“如何學(xué)習(xí)概念”、“解題思維訓(xùn)練”等。盡快適應(yīng)初中數(shù)學(xué)的學(xué)習(xí)。
2.交流式
讓學(xué)生相互交流,介紹各自的學(xué)習(xí)方法??烧埍景?、本年級或高年級的學(xué)生介紹數(shù)學(xué)學(xué)習(xí)方法、體會、經(jīng)驗(yàn)。從而教師也了解了本班學(xué)生的學(xué)習(xí)方式,習(xí)慣,相互適應(yīng)。再說學(xué)生們也互相容易接受,氣氛活躍,不求大而全,只求有一得,使交流真正起到相互學(xué)習(xí)促進(jìn)的作用。
3.輔導(dǎo)式
簡介:
本書分為三篇,上篇<學(xué)術(shù)論文寫作基本知識>面向所有研究生及學(xué)術(shù)論文作者,介紹學(xué)術(shù)論文的基本概念、基本特點(diǎn)、學(xué)術(shù)論文規(guī)范化與標(biāo)準(zhǔn)化的意義,對學(xué)術(shù)論文寫作中的常見問題進(jìn)行了概述。中篇<社會科學(xué)論文寫作與規(guī)范>主要面向文科研究生的論文寫作,下篇<自然科學(xué)論文寫作與規(guī)范>主要面向理工科研究生的論文寫作。內(nèi)容不局限于寫作層面的技術(shù)問題,而是深入到科學(xué)研究的方法論層面,向?qū)W生講解學(xué)術(shù)論文的寫作方法,注重實(shí)例分析,力戒理論空談,有較強(qiáng)的實(shí)用性和針對性。
目錄:
前言
上篇 學(xué)術(shù)論文寫作基本知識
第一章 緒論
第一節(jié) 學(xué)術(shù)論文的基本概念與特點(diǎn)
第二節(jié) 學(xué)術(shù)論文的分類
第三節(jié) 學(xué)術(shù)論文的規(guī)范化與標(biāo)準(zhǔn)化
第四節(jié) 學(xué)術(shù)論文常見問題概述
第二章 學(xué)術(shù)論文的選題
第一節(jié) 選題的意義
第二節(jié) 選題的類型
第三節(jié) 選題的原則
第四節(jié) 選題的價(jià)值
第三章 學(xué)術(shù)論文的文獻(xiàn)資料搜集
第一節(jié) 搜集文獻(xiàn)資料的意義
第二節(jié) 搜集文獻(xiàn)資料的工具
第三節(jié) 搜集文獻(xiàn)資料應(yīng)注意的問題
第四節(jié) 搜集文獻(xiàn)資料的方法與技巧
第四章 學(xué)術(shù)論文的發(fā)表與著作權(quán)保護(hù)
第一節(jié) 對發(fā)表媒體的選擇
第二節(jié) 論文中與著作權(quán)相關(guān)的內(nèi)容
第三節(jié) 中的著作權(quán)問題
第四節(jié) 論文數(shù)字化傳播中的著作權(quán)問題 中篇 社會科學(xué)論文寫作方法與規(guī)范
第五章 社會科學(xué)論文中常用研究方法分析
第一節(jié) 研究方法的確立
第二節(jié) 思辨研究方法應(yīng)用分析
第三節(jié) 實(shí)證研究方法應(yīng)用分析
第四節(jié) 解釋研究方法應(yīng)用分析
第六章 社會科學(xué)論文的結(jié)構(gòu)
第一節(jié) 結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)原則
第二節(jié) 結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)框架
第三節(jié) 層次與段落結(jié)構(gòu)
第四節(jié) 內(nèi)文細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu)
第五節(jié) 碩士學(xué)位論文結(jié)構(gòu)要件
第七章 社會科學(xué)論文的常用寫作方法
第一節(jié) 議論的寫作方法
第二節(jié) 證明的寫作方法
第三節(jié) 駁論的寫作方法
第四節(jié) 說明的寫作方法
第八章 社會科學(xué)論文的規(guī)范化
第一節(jié) 摘要的寫作與規(guī)范
第二節(jié) 關(guān)鍵詞和分類號標(biāo)引規(guī)范
第三節(jié) 參考文獻(xiàn)與注釋的規(guī)范
第四節(jié) 圖表的應(yīng)用與規(guī)范
下篇 自然科學(xué)論文寫作方法與規(guī)范
第九章 自然科學(xué)論文常用研究方法分析
第一節(jié) 實(shí)驗(yàn)研究法應(yīng)用分析
第二節(jié) 靈感思維法應(yīng)用分析
第三節(jié) 假說研究法應(yīng)用分析
第四節(jié) 觀察研究法應(yīng)用分析
第五節(jié) 類比研究法應(yīng)用分析
第十章 自然科學(xué)論文的結(jié)構(gòu)
第一節(jié) 理論型論文
第二節(jié) 理論應(yīng)用型論文
第三節(jié) 實(shí)驗(yàn)型論文
第四節(jié) 觀測型論文
第五節(jié) 綜述型論文
第六節(jié) 碩士學(xué)位論文
第十一章 自然科學(xué)論文寫作方法
第一節(jié) 引言的寫作方法
第二節(jié) 正文的寫作方法
第三節(jié) 結(jié)論的寫作方法
第四節(jié) 英文內(nèi)容的寫作方法
第十二章 自然科學(xué)論文的規(guī)范化與標(biāo)準(zhǔn)化
第一節(jié) 題名、層次和作者署名的規(guī)范
第二節(jié) 關(guān)鍵詞和分類號的標(biāo)引規(guī)范
第三節(jié) 圖表的應(yīng)用與規(guī)范
第四節(jié) 單位的規(guī)范化與標(biāo)準(zhǔn)化
第五節(jié) 量的標(biāo)準(zhǔn)化與規(guī)范化
第六節(jié) 數(shù)字的規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化用法
[關(guān)鍵詞]旅游管理;酒店實(shí)習(xí);教育管理
根據(jù)世界旅游組織預(yù)測:中國將在2020年成為世界第一旅游接待大國和第四旅游輸出大國,屆時(shí)中國的旅游收入將占國內(nèi)生產(chǎn)總值的10%之多,并將成為名副其實(shí)的支柱產(chǎn)業(yè)。為此,我國旅游院校的培養(yǎng)目標(biāo),就是為我國旅游業(yè)培養(yǎng)具有良好思想素質(zhì)、扎實(shí)理論基礎(chǔ)和豐富業(yè)務(wù)知識、較強(qiáng)業(yè)務(wù)技能、較高外語水平、身心健康的高等應(yīng)用型人才。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo),院校安排適當(dāng)?shù)臅r(shí)間進(jìn)行教學(xué)實(shí)習(xí)是完全必要的。而科學(xué)化、規(guī)范化、制度化的實(shí)習(xí)對學(xué)校、實(shí)習(xí)單位、尤其是實(shí)習(xí)生都具有重要的意義。
一、旅游管理專業(yè)學(xué)生酒店實(shí)習(xí)的內(nèi)涵及意義
酒店實(shí)習(xí),是指按照專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)計(jì)劃的總體要求,結(jié)合實(shí)習(xí)單位和實(shí)習(xí)生自身的實(shí)際情況,由設(shè)有旅游管理專業(yè)的學(xué)校組織安排,也可以由實(shí)習(xí)生自主選擇在酒店的一些崗位上進(jìn)行見習(xí)和實(shí)習(xí)。
對于中、高職院校來說,一方面通過對學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中常出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析與總結(jié),可以歸納出教學(xué)環(huán)節(jié)中的缺陷與不足,從而提高教學(xué)效果,另一方面,學(xué)生的酒店實(shí)習(xí)也充分體現(xiàn)了學(xué)校的辦學(xué)質(zhì)量和特色,能密切校企關(guān)系,實(shí)施以市場為需求的辦學(xué)宗旨,走“產(chǎn)學(xué)研”一體化道路的必然選擇。對于酒店面言,利用實(shí)習(xí)生資源第一可以降低管理成本費(fèi)用。第二可以促進(jìn)管理水平的提高。第三可以充實(shí)酒店的人力資源庫。對學(xué)生本身來說,酒店實(shí)習(xí)第一可以促進(jìn)學(xué)生技能及管理理論的學(xué)習(xí)與鞏固,提高理論聯(lián)系實(shí)際水平。第二可以促進(jìn)教學(xué)與育人工作,培養(yǎng)并使學(xué)生掌握良好的職業(yè)道德。
二、旅游管理專業(yè)學(xué)生酒店實(shí)習(xí)中出現(xiàn)的問題
(一)實(shí)習(xí)生的心理問題
一般在準(zhǔn)備階段,實(shí)習(xí)生的心理容易產(chǎn)生波動,會在一開始就對實(shí)習(xí)產(chǎn)生抵觸情緒。酒店以盈利為最終目的,在分崗前會根據(jù)每個(gè)實(shí)習(xí)生的外貌、身高等外在條件將實(shí)習(xí)生分配給餐飲、客房等有一定區(qū)別的崗位。這種分崗使得實(shí)習(xí)生間外形差距更突出,實(shí)習(xí)生覺得不公平,進(jìn)而產(chǎn)生失落感影響正常工作。
熟悉流程階段是指實(shí)習(xí)生從開始被分配單獨(dú)的工作并獨(dú)立完成工作到通知實(shí)習(xí)結(jié)束前,這個(gè)過程實(shí)習(xí)生容易產(chǎn)生浮躁情緒。工作流程逐步熟悉以后,實(shí)習(xí)生們會發(fā)現(xiàn)酒店服務(wù)工作無非就是一種機(jī)械的、枯燥無味的、高強(qiáng)度的體力勞動,專業(yè)知識大多用不上,隨著實(shí)習(xí)的進(jìn)一步深入,實(shí)習(xí)生的工作熱情和工作責(zé)任心都會受到影響。
結(jié)束階段是指實(shí)習(xí)即將結(jié)束,這個(gè)階段實(shí)習(xí)生對社會認(rèn)識更加深一步,對金錢的觀念也發(fā)生一定程度改變,許多實(shí)習(xí)生會覺得其勞動付出與實(shí)際報(bào)酬不對等。
(二)實(shí)習(xí)基地選擇問題
旅管專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)不是一項(xiàng)短期行為,實(shí)習(xí)基地選擇的意義不言而喻。實(shí)習(xí)酒店如難以落實(shí)、實(shí)習(xí)基地難以穩(wěn)定或落實(shí)穩(wěn)定的實(shí)習(xí)基地并不理想,或把實(shí)習(xí)生僅等同于廉價(jià)勞動力來“靈活”使用,這與學(xué)校制定實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)的初衷與目標(biāo)意義將完全相反,選擇這種實(shí)習(xí)基地勢必會影響到整個(gè)實(shí)習(xí)效果,對企業(yè)、對學(xué)校、對實(shí)習(xí)生都會產(chǎn)生非常不利的影響。
(三)實(shí)習(xí)管理制度問題
近幾年來,許多專家學(xué)者對實(shí)習(xí)管理制度方面的內(nèi)容先后開展了一些研究。例如,桂林旅游高等??茖W(xué)校的幾位學(xué)者在分析中制定了相應(yīng)的實(shí)習(xí)考核目標(biāo)和評分標(biāo)準(zhǔn),并設(shè)計(jì)了如下表格(如下)。
這個(gè)考核量表對完善實(shí)習(xí)管理制度起到了一定的補(bǔ)充作用,但這樣的表格仍然顯得比較簡單,仍存在著許多不足,是酒店實(shí)習(xí)管理制度中急待解決的問題。
三、相關(guān)對策
(一)解決實(shí)習(xí)生心理問題的相關(guān)對策
1.開好實(shí)習(xí)動員會,讓實(shí)習(xí)生做好充分的心理準(zhǔn)備
在實(shí)習(xí)動員工作中,一方面盡可能詳細(xì)的介紹實(shí)習(xí)單位情況、相關(guān)實(shí)習(xí)協(xié)議、實(shí)習(xí)的權(quán)利和義務(wù),解答實(shí)習(xí)生的疑問,使實(shí)習(xí)生對實(shí)習(xí)的相關(guān)情況有所了解,幫助他們樹立自信心,理性的面對實(shí)習(xí),做好思想上的準(zhǔn)備。另一方面,要強(qiáng)調(diào)酒店實(shí)習(xí)對實(shí)習(xí)生就業(yè)的重要意義,明確實(shí)習(xí)的目的,調(diào)整好心態(tài),給自己一個(gè)正確的定位,同時(shí)教育實(shí)習(xí)生做好角色的轉(zhuǎn)換,讓其明確到酒店上崗后,實(shí)習(xí)生身份即轉(zhuǎn)換為酒店員工身份,在客人面前代表酒店是主人,在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)及員工面前是一個(gè)必須肩負(fù)起員工責(zé)任和義務(wù)的成熟員工,以盡快地適應(yīng)酒店工作。
2.實(shí)習(xí)生要學(xué)會正確處理好內(nèi)部與外部人際關(guān)系
為了克服不利心理因素造成的影響,實(shí)習(xí)生自身應(yīng)樹立全局觀,克服自私狹隘等心理,對酒店員工與領(lǐng)導(dǎo)要以誠相待,多干活少說話,工作中不偷懶,給人留下誠實(shí)可信的印象,冷靜處理問題不與他人發(fā)生沖突。擺正實(shí)習(xí)的心態(tài),不要患得患失因小失大,要學(xué)會忍耐,學(xué)習(xí)別人之長,努力改正自己不足,讓“批評責(zé)難”退卻,讓“互相責(zé)難”出局,讓“懷疑嫉妒”靠邊,創(chuàng)造一個(gè)和諧的內(nèi)部環(huán)境。學(xué)習(xí)處理好外部關(guān)系即處理好服務(wù)對象與其他部門關(guān)系,實(shí)習(xí)生應(yīng)融入實(shí)習(xí)酒店氛圍中,將自己看成是其中一員,重視給賓客的第一印象。
3.企業(yè)實(shí)行“匹配式”管理
酒店的實(shí)習(xí)生來自不同的院校,年齡層次、理論知識和技能構(gòu)架不同,實(shí)習(xí)目的也各有不同。如酒店忽視實(shí)習(xí)生不同教育水平和年齡結(jié)構(gòu)而不分層次進(jìn)行管理,只會壓抑大實(shí)習(xí)生的實(shí)習(xí)心理進(jìn)而導(dǎo)致其產(chǎn)生對酒店管理和酒店行業(yè)的反感情緒。因此酒店有必要做好實(shí)習(xí)生“匹配式”分配與管理,即根據(jù)實(shí)習(xí)生的特點(diǎn)制定針對性的培訓(xùn)計(jì)劃和實(shí)習(xí)安排,同時(shí)也要配合校方做好實(shí)習(xí)生的心理管理。
(二)實(shí)習(xí)基地選擇相關(guān)對策
1.實(shí)習(xí)基地的選擇應(yīng)該具備相應(yīng)的條件
(1)管理正規(guī)嚴(yán)格,具有較高的檔次
選擇檔次較高、管理較好的企業(yè),更易加深實(shí)習(xí)生對專業(yè)知識的理解。盡量選擇三星級以上的酒店,便于高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求,使實(shí)習(xí)生在實(shí)習(xí)過程中能得到更好的鍛煉。
(2)客源較充足、穩(wěn)定
選擇在客源充足穩(wěn)定的實(shí)習(xí)基地,實(shí)習(xí)生在繁忙的接待工作中,更易了解企業(yè)的經(jīng)營管理狀況,更好的學(xué)習(xí)掌握服務(wù)技能,提高自己的應(yīng)變能力。
(3)愿意支付合理的費(fèi)用及有相應(yīng)合理的福利政策
在實(shí)習(xí)過程中,實(shí)習(xí)生很多時(shí)候?qū)嶋H上是承擔(dān)了與企業(yè)員工同樣的工作,如果沒有報(bào)酬或報(bào)酬過低,都會影響其工作積極性,從而不利于工作與學(xué)習(xí)。酒店為實(shí)習(xí)生提供合理的福利待遇,可以使實(shí)習(xí)生們更容易獲得工作的快樂感和滿意感,為酒店節(jié)約大量的經(jīng)營成本,減少酒店由于實(shí)習(xí)生帶有不良情緒而影響工作的機(jī)會成本,也減少了酒店由于實(shí)習(xí)室對工作環(huán)境不滿而流失造成的重新招聘人員的交易成本,同時(shí)這也是酒店人性化管理最為深刻的體現(xiàn)之一。
2.學(xué)校應(yīng)與實(shí)習(xí)酒店簽訂相應(yīng)的勞動合同
為了避免這些不確定因素所帶來的不利影響,校企雙方應(yīng)簽定相應(yīng)的勞動合同。勞動合同內(nèi)容應(yīng)包括實(shí)習(xí)的時(shí)間、實(shí)習(xí)津貼、雙方權(quán)利與義務(wù)等必要條款,雙方應(yīng)以合同為依據(jù),把實(shí)習(xí)工作作為一種合作信譽(yù)。當(dāng)企業(yè)經(jīng)營狀況變更或其他因素影響到實(shí)習(xí)安排時(shí),仍能夠堅(jiān)持履行合同責(zé)任。
3.轉(zhuǎn)變尋找實(shí)習(xí)基地理念,尋求雙方共同合作基礎(chǔ)
實(shí)習(xí)單位難以落實(shí),實(shí)習(xí)基地難以穩(wěn)定是目前各高校普遍遇到的問題,這個(gè)問題的原因就在于企業(yè)是以盈利為目的的,他們害怕這些剛剛踏上社會沒有經(jīng)驗(yàn)的實(shí)習(xí)生會給他們的企業(yè)帶來麻煩。其實(shí)校企雙方還是有許多合作基礎(chǔ)的。企業(yè)經(jīng)營有旺淡之分,工作有忙閑之別,這表明企業(yè)人力資源需求也有緩急之時(shí),這就為校企在實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)上的合作提供了可能性。
(三)實(shí)習(xí)制度相關(guān)對策研究
1.修訂酒店專業(yè)實(shí)綱
實(shí)綱的設(shè)計(jì)應(yīng)從全局觀點(diǎn)出發(fā),綜合考慮學(xué)校、酒店及實(shí)習(xí)生三方面的不同特征。大綱應(yīng)以學(xué)校教學(xué)目標(biāo)為總方針,以實(shí)習(xí)生為核心,兼顧實(shí)習(xí)單位的特點(diǎn),詳盡清晰而明確的規(guī)定實(shí)習(xí)的相關(guān)事宜,清晰明確的實(shí)綱對實(shí)習(xí)管理制度的完善將起到非常重要的作用。
2.健全考核評定制度
根據(jù)每次實(shí)習(xí)目標(biāo),個(gè)性化制定考核項(xiàng)目,實(shí)施實(shí)習(xí)達(dá)標(biāo)管理。
3.學(xué)校的評定制度應(yīng)與酒店相應(yīng)評估制度銜接
一般的,酒店都會設(shè)立實(shí)習(xí)院校檔案記錄或保存各校的實(shí)習(xí)生管理與評估制度、實(shí)習(xí)生手冊樣本、實(shí)習(xí)生表現(xiàn)總體情況等,實(shí)習(xí)結(jié)束后,實(shí)習(xí)酒店會表揚(yáng)優(yōu)秀實(shí)習(xí)生并把每位實(shí)習(xí)生的工作表現(xiàn)記入檔案和學(xué)校的實(shí)習(xí)生手冊,學(xué)校可以此為依據(jù),結(jié)合實(shí)習(xí)生的在校表現(xiàn)給出公平恰當(dāng)?shù)膶?shí)習(xí)成績,從而進(jìn)一步完善實(shí)習(xí)管理制度。
4.配備專業(yè)指導(dǎo)老師
教師準(zhǔn)確、及時(shí)地指導(dǎo),除了表現(xiàn)在清楚的布置實(shí)習(xí)任務(wù),恰當(dāng)?shù)姆峙鋵?shí)習(xí)單位及安排實(shí)習(xí)崗位外,最重要的是做好實(shí)習(xí)過程中的指導(dǎo)。具體來說,就是要及時(shí)了解實(shí)習(xí)生的學(xué)習(xí)和思想情況,及時(shí)幫助實(shí)習(xí)生解決業(yè)務(wù)上的各種問題,指導(dǎo)實(shí)習(xí)生利用接觸實(shí)際的好機(jī)會深入研究問題等。同時(shí),要幫實(shí)習(xí)生盡量解決困難,教會他們自我保護(hù)的措施,幫助同學(xué)門順利度過疲勞關(guān),這樣他們就能一直保持很高的實(shí)習(xí)積極性。超級秘書網(wǎng)
四、結(jié)語
總之,旅游管理專業(yè)酒店實(shí)習(xí)在整個(gè)旅游管理業(yè)中起著非常重要的作用,無論是對實(shí)習(xí)生、學(xué)校還是對酒店企業(yè)來說都有著非常重要的意義。只有加強(qiáng)學(xué)校的教育和實(shí)習(xí)期間的管理,密切學(xué)校和酒店以及實(shí)習(xí)生的聯(lián)系,及時(shí)處理實(shí)習(xí)期間出現(xiàn)的各種問題,不斷完善實(shí)習(xí)環(huán)節(jié),才能使實(shí)習(xí)工作順利完成,才能提高旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)水平,才能為酒店輸送合格的高技能實(shí)用型的專業(yè)人才。
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【關(guān)鍵詞】文化生態(tài)學(xué);地方文化資源;保護(hù)
中圖分類號:G127 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號:1007-0125(2015)12-0267-02
一、文化生態(tài)學(xué)的起源
早在1870年,“生態(tài)”一詞就被德國生物學(xué)家??藸柺褂茫?dāng)時(shí)主要是指生物的聚集。上個(gè)世紀(jì)20年代開始,美國文化地理學(xué)之父卡爾?蘇爾從景觀出發(fā),研究文化景觀與生態(tài)環(huán)境的相互關(guān)系,并對文化生態(tài)學(xué)的方法論進(jìn)行了探索,創(chuàng)立了“伯克利學(xué)派”,又稱“文化生態(tài)學(xué)派”。1921年,美國學(xué)者卜歐克從城市社會學(xué)的角度首先提出了“人類生態(tài)學(xué)”(Human Ecology)這一學(xué)術(shù)術(shù)語,他和伯杰斯開始在芝加哥大學(xué)帶領(lǐng)研究生展開對該問題的研究,被稱作是城市科學(xué)的“芝加哥派”。[1]同時(shí),美國人類學(xué)家弗蘭茲?博厄斯和克羅伯提出了文化的“環(huán)境決定論”和“環(huán)境可能論”,為文化研究開辟了一個(gè)新的生態(tài)方向。目前學(xué)界比較認(rèn)可的觀點(diǎn)是,文化生態(tài)學(xué)誕生于美國,由美國人類學(xué)家J. 斯圖爾德提出,他在1955年出版的專著《文化變遷理論》中完整地闡述了文化生態(tài)適應(yīng)理論。在該書中,斯圖爾德認(rèn)為文化變遷就是文化適應(yīng),這是一個(gè)重要的創(chuàng)造過程,稱為文化生態(tài)學(xué)。[2]這一觀點(diǎn)的出現(xiàn)也被認(rèn)為是文化生態(tài)學(xué)學(xué)科正式誕生的標(biāo)志。文化生態(tài)學(xué)比較重要的觀點(diǎn)是“文化生態(tài)適應(yīng)”理論、“文化核心”與“文化余留物”理論。
二、文化生態(tài)學(xué)的發(fā)展
斯圖爾德正式提出文化生態(tài)學(xué)的整個(gè)50年代,文化生態(tài)學(xué)的研究范圍主要局限于人類學(xué)領(lǐng)域,并且沒有形成一套正式的方法論和學(xué)科范式。直到60年代末,在斯圖爾德的影響下,三部重要的文化生態(tài)學(xué)著作問世,即R?內(nèi)廷的《尼日利亞的山地農(nóng)民》、R?拉帕波特的《獻(xiàn)給祖先的豬》和J?貝內(nèi)特的《北方平原居民》。這些著作豐富了文化生態(tài)學(xué)的內(nèi)容,界定了研究范圍。
70 年代,霍利對贊比亞的多加人繼承模式的變化進(jìn)行研究,哈里斯提出“文化唯物論”,這些文化生態(tài)問題的成果,大大地深化和拓展了斯圖爾德的研究。[3]在這段時(shí)期,文化生態(tài)學(xué)的研究領(lǐng)域也開始擴(kuò)寬,如加拿大心理學(xué)家伯里認(rèn)為,生態(tài)背景與社會政治背景通過人類的生物適應(yīng)與文化適應(yīng)發(fā)揮作用,人類個(gè)體接受生態(tài)影響、遺傳傳遞、文化傳遞及文化融合等的作用,產(chǎn)生可觀察的行為和可推測的心理特征。[4]
80年代,美國學(xué)者哈里斯創(chuàng)立了文化唯物主義,并出版了同名著作《文化唯物主義》,這標(biāo)志著文化生態(tài)學(xué)的理論研究進(jìn)入了一個(gè)新的發(fā)展方向。哈里斯的文化唯物主義主要強(qiáng)調(diào)“基礎(chǔ)決定論”,即基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)決定結(jié)構(gòu)、結(jié)構(gòu)和上層建筑構(gòu)成文化體系。[5]
90年代,美國學(xué)者羅伯特?F?墨菲指出,文化生態(tài)理論的實(shí)質(zhì)是指文化與環(huán)境(包括技術(shù)、資源和勞動)之間存在一種動態(tài)的富有創(chuàng)造力的關(guān)系。[6]同時(shí)期,文化生態(tài)學(xué)也成為了美國人類學(xué)系和人文地理系的核心課程。1994年,芬蘭總統(tǒng)M?阿赫蒂薩里在國際傳播研究年會的致辭中首次用“文化生態(tài)”來表現(xiàn)由于信息傳播技術(shù)的飛速發(fā)展造成的嚴(yán)重問題以及在“信息有產(chǎn)者”與“信息無產(chǎn)者”之間不斷擴(kuò)大的差距。[7]1995年,日本學(xué)者發(fā)起了關(guān)于文化生態(tài)學(xué)的國際研討會,并于1997年出版了D?克里克的《文化生態(tài)學(xué):文化中的傳播》。1999年9月在吉隆玻召開了“文化生態(tài)學(xué)國際討論會”,來自亞洲和歐美等國的學(xué)者分別對本國的研究情況進(jìn)行了交流。
三、文化生態(tài)學(xué)在中國
我國早在20世紀(jì)初,就有學(xué)者開始關(guān)注文化生態(tài),如、馮友蘭、梁漱溟等人在研究文化生成機(jī)制時(shí),就試圖從生態(tài)環(huán)境角度說明文化的差異性和民族性,進(jìn)而進(jìn)行優(yōu)劣比較與選擇。[8]盡管這些屬于靜態(tài)研究,但是啟發(fā)了我國人民對民族文化的認(rèn)識與反思。二十世紀(jì)五六十年代,由于民族調(diào)查的興起與發(fā)展,我國文化生態(tài)研究也呈現(xiàn)出一片熱潮。半個(gè)世紀(jì)以來,我國關(guān)于文化生態(tài)學(xué)的理論迅速增多,學(xué)者們不斷對斯圖爾德的理論進(jìn)行補(bǔ)充和完善。如江金波提出,現(xiàn)代文化生態(tài)學(xué)理論應(yīng)包含進(jìn)化論、人地關(guān)系論、文化時(shí)空耦合論、系統(tǒng)結(jié)構(gòu)論、生態(tài)功能論、景觀感知與映射理論等。[9]尤其是21世紀(jì),文化生態(tài)學(xué)在我國已經(jīng)發(fā)展成為一門與人類學(xué)、社會學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、地理學(xué)、生態(tài)學(xué)、教育學(xué)、傳播學(xué)交叉的新興學(xué)科,文化學(xué)是其研究對象,生態(tài)學(xué)是其主要的研究方法。
四、文化生態(tài)學(xué)對地方文化資源的研究意義
(一)有助于深刻認(rèn)識地方文化資源的本質(zhì)與特征
一個(gè)地區(qū)的文化資源由于地理環(huán)境和自然條件的差異性,在長期的歷史與社會發(fā)展過程中形成了與地理位置有關(guān)的文化特征。如燕趙文化、三秦文化、三晉文化、楚文化、吳越文化、巴蜀文化、齊魯文化、嶺南文化等等,就是不同自然環(huán)境下產(chǎn)生的文化資源。在文化生態(tài)學(xué)的視野下研究不同的文化,可以更清楚地認(rèn)識到文化的整體性、延續(xù)性和發(fā)展性。
(二)有利于提高對地方文化資源保護(hù)的意識,使可持續(xù)發(fā)展理念深入人心
文化生態(tài)學(xué)主要側(cè)重于研究在自然、文化、社會等環(huán)境中各種文化的相互關(guān)系以及文化對環(huán)境的適應(yīng)性等內(nèi)容。將文化生態(tài)學(xué)的相關(guān)理論融入對地方文化資源的研究中,有利于提高對地方文化資源的保護(hù)意識。文化生態(tài)保護(hù)理論是一種系統(tǒng)的、整體的保護(hù),在保護(hù)過程中既要保護(hù)文化資源本身,也要注意環(huán)境對文化資源的作用,使文化資源與環(huán)境處于和諧狀態(tài)。
(三)有利于提高對地方文化資源的利用率,防止出現(xiàn)庸俗化開發(fā)
縱觀我國現(xiàn)在的文化資源開發(fā)現(xiàn)狀,無不是依托地方文化資源,以地方文化資源為主體。這種資源依托型開發(fā)所帶來的嚴(yán)重后果就是對資源無節(jié)制地利用,在一定程度上造成了對資源的重復(fù)浪費(fèi)。有的地方甚至出現(xiàn)了庸俗化開發(fā),如對古鎮(zhèn)的開發(fā),全國各地的模式如出一轍,毫無新意。
正是在這樣的背景下,我們需要提倡文化生態(tài)學(xué)中對文化的尊重和認(rèn)可,讓文化資源體現(xiàn)出它的生命特征與價(jià)值。提高地方文化資源的利用率,在一定程度就保證了文化資源在時(shí)間上的傳承和在空間上的擴(kuò)布,文化資源也會因此而更多元和豐富。
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作者簡介:
法學(xué)畢業(yè) 法學(xué)理論 法學(xué)矯正教育 法學(xué)碩士 法學(xué)學(xué)年論文 法學(xué)教學(xué)案例 法學(xué)英語論文 法學(xué)畢業(yè)論文 法學(xué)學(xué)位論文 法學(xué)概論論文 紀(jì)律教育問題 新時(shí)代教育價(jià)值觀