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一、堅持把綜治工作作為一項(xiàng)重要工作來抓
縣旅游局高度重視社會治安綜合治理工作,堅持把綜治工作納入全年工作計劃,擺上重要位置,緊抓不放。年初,根據(jù)縣綜治委要求,成立了以胡冰彬局長為組長的綜治工作領(lǐng)導(dǎo)小組,落實(shí)了綜合治理責(zé)任制,目標(biāo)管理責(zé)任制,建立健全了綜治工作的資料臺帳。
二、切實(shí)抓好全縣旅游行業(yè)綜治工作
在日常工作中,縣旅游局認(rèn)真落實(shí)了景區(qū)景點(diǎn)、賓館酒店、旅行社等旅游經(jīng)營單位的社會治安防范措施,將安全生產(chǎn)、安全防范提示做到常抓不懈。特別是節(jié)假日、五一小長假到來之前,縣旅游局都要集中部署各旅游經(jīng)營單位治安防范安全工作,重申“安全責(zé)任重于泰山”,要求各旅游經(jīng)營單位不得有絲毫的麻痹和松懈,思想上要認(rèn)識到位,措施上要落實(shí)到位。加強(qiáng)旅游治安防范和安全質(zhì)量檢查,并嚴(yán)格執(zhí)行事故責(zé)任追究制。為實(shí)現(xiàn)“健康、安全、秩序、質(zhì)量四統(tǒng)一”的目標(biāo),我局要求各相關(guān)單位出臺有效措施,確保旅游安全生產(chǎn):1、要切實(shí)做好應(yīng)對各類公共性突發(fā)事件的準(zhǔn)備工作,要制定緊急救援工作預(yù)案,發(fā)生重大旅游安全事故后,要及時妥善處理,并按報告制度及時上報。2、要認(rèn)真抓好交通安全工作,租用車輛時,必須選擇信譽(yù)好的車隊、技術(shù)性能合格的車輛和責(zé)任心強(qiáng)、技術(shù)過硬的駕駛員,簽訂有關(guān)合同,明確事故責(zé)任追究制度和賠償處理辦法。要強(qiáng)化對駕駛員和旅行社陪同人員的安全防范教育,采取有效措施,杜絕司機(jī)違章駕駛、疲勞駕駛等行為,確保旅游行車安全。3、對容易發(fā)生火災(zāi)、食物中毒以及群死群傷事故的人員聚集地(星級飯店、景區(qū)景點(diǎn)等場所)要進(jìn)行檢查,切實(shí)排除各種安全隱患。4、組織人員對旅游區(qū)(點(diǎn))的步道、接待設(shè)施、娛樂設(shè)施等進(jìn)行檢查并及時維修,排除各種安全隱患。
三、加強(qiáng)基層聯(lián)系點(diǎn)的指導(dǎo)和督查工作()
湖村鄉(xiāng)大坂村是縣旅游局新農(nóng)村工作的聯(lián)系點(diǎn)。局里相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)多次到該村調(diào)研指導(dǎo)綜治工作,認(rèn)真分析并及時建立準(zhǔn)確的治安形勢分析評估機(jī)制。同時,指導(dǎo)該村創(chuàng)新農(nóng)村治安防范工作體系,大力推進(jìn)治安防控建設(shè),構(gòu)筑社會治安防控體系。
一、舉辦旅游高層管理人員培訓(xùn)班1期
1、培訓(xùn)對象:各星級酒店、旅行社、風(fēng)景區(qū);各區(qū)(市、縣)旅游局、各大、中專院校旅游專業(yè)主要負(fù)責(zé)人;每單位2—3人。
2、培訓(xùn)內(nèi)容:旅游經(jīng)營理念、旅游市場營銷策略,旅游資源保護(hù)與開發(fā)、旅游業(yè)各要素的整合。
3、培訓(xùn)時間:200*年3月15日—18日
4、培訓(xùn)地點(diǎn):××市金龍賓館多功能廳
5、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):培訓(xùn)費(fèi)600元,教材資料費(fèi)100元,午餐費(fèi)、加餐費(fèi)120元,合計820元。
6、學(xué)員食宿:學(xué)員住宿自理,解決培訓(xùn)期間午餐四次,晚餐一次。
7、結(jié)業(yè)總結(jié):參訓(xùn)學(xué)員寫出書面總結(jié)材料800—2000字。
打印一式二份。交書面總結(jié)材料后頒布發(fā)培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書。
8、擬聘授課教師:
省級:西南民大李如嘉康輝集團(tuán)周小丁
省旅游局胡兵、王紹麟四川大學(xué):待落實(shí)。
市級:市旅游局劉良慧
二、舉辦中層管理人員專業(yè)培訓(xùn)班2期
第1期:
1、培訓(xùn)對象:各旅行社部門經(jīng)理、業(yè)務(wù)骨干,各單位3—5人。
2、培訓(xùn)內(nèi)容:國內(nèi)旅游業(yè)發(fā)展概況、旅游資源的保護(hù)與開發(fā)、旅游市場的開發(fā)、旅游法、旅行社經(jīng)營與管理。
3、培訓(xùn)時間:200*年3月29日—31日。
4、培訓(xùn)地點(diǎn):××市金龍賓館多功能廳。
5、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):培訓(xùn)費(fèi)300元,教材資料費(fèi)50元,合計250元。
6、學(xué)員食宿:學(xué)員食宿自理。
7、結(jié)業(yè):參訓(xùn)學(xué)員寫出書面總結(jié)材料800—2000字,打印一式二份,交書面總結(jié)材料后頒布發(fā)培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書。
8、擬聘授課教師:
省級:待落實(shí)(2人)
市級:4人
第2期:
1、培訓(xùn)對象:星級飯店、星級賓館部門經(jīng)理,各單位5—7人。
2、培訓(xùn)內(nèi)容:現(xiàn)代飯店業(yè)的發(fā)展、旅游飯店管理法規(guī)、餐飲業(yè)的經(jīng)營與管理、前廳部運(yùn)行與管理、客房部的運(yùn)行與管理。
3、培訓(xùn)時間:200*年4月10日——12日版權(quán)所有
4、培訓(xùn)地點(diǎn):××市金龍賓館多功能廳
5、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):培訓(xùn)費(fèi)300元,教材資料費(fèi)50元,合計350元。
6、學(xué)員食宿自理。
7、結(jié)業(yè):參訓(xùn)學(xué)員寫出書面總結(jié)材料800—2000字,打印一式二份,交書面總結(jié)材料后頒發(fā)培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書。
8、擬聘授課教師:
省級:待落實(shí)(2人)
市級:4人
三、舉辦景區(qū)講解員培訓(xùn)班1期
1、培訓(xùn)對象:各旅游景區(qū)、紀(jì)念館(堂)、科技館、活動中心涉及旅游業(yè)的各單位全體講解員。
2、培訓(xùn)內(nèi)容:旅游法規(guī)、旅游資源保護(hù)法規(guī)、演講技匚、宗教文化民族民俗、自然旅游景觀。
3、培訓(xùn)時間:200*年4月20日~23日
4、培訓(xùn)地點(diǎn):××市廣播電視大學(xué)。
5、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):培訓(xùn)費(fèi)250元,教材資料費(fèi)50元,合計300元。
6、學(xué)員食宿自理。
7、結(jié)業(yè):參訓(xùn)學(xué)員寫出書面總結(jié)材料800~2000字,打印一式二份,交書面總結(jié)材料后頒發(fā)培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書。
8、擬聘援課教師:
省級:1—2人
市級:4—5人
四、常年舉辦賓、飯店崗位技能培訓(xùn)班
1、培訓(xùn)對象:未上崗的各類社會青年。
2、培訓(xùn)內(nèi)容:
重點(diǎn)內(nèi)容:對客服務(wù)、客房整理與清潔保養(yǎng)、客房設(shè)備的使用與管理、前廳服務(wù)與質(zhì)量管理、餐飲服務(wù)及服務(wù)人員素質(zhì)要求、餐廳整理與清潔保養(yǎng)。
入職培訓(xùn)內(nèi)容:
(1)、職業(yè)道德、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、從業(yè)素質(zhì);
團(tuán)體精神;
(2)、餐廳的基本概念、專業(yè)知識、本餐廳須知;
(3)、服務(wù)技能、行為規(guī)范的訓(xùn)練;
(4)、員工守則、崗位職責(zé)、操作規(guī)則;
(5)、餐飲工作所需的知識:衛(wèi)生知識、安全知識、推銷知識、酒品知識、政策法規(guī)知識、菜肴知識以及有關(guān)的經(jīng)濟(jì)、地理、歷史和民族風(fēng)俗習(xí)慣知識等;
(6)、賓客投訴的處理,各種工作情況的應(yīng)付,人際溝通、案例分析;
(7)、設(shè)備、器具、工具的使用與保養(yǎng);
(8)、實(shí)踐運(yùn)用知識的能力。
3、培訓(xùn)時間:200*年4月底~5月底1期
200*年8月底~9月底2期
4、培訓(xùn)地點(diǎn):××廣播電視大學(xué)、金龍賓館
5、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):培訓(xùn)費(fèi)350元,教材資料費(fèi)50元。
6、食宿學(xué)員自理。
7、結(jié)業(yè):學(xué)完每門課程,經(jīng)考核記錄成績,各科均及格者頒發(fā)崗位培訓(xùn)合格證。
8、推薦就業(yè):聯(lián)系市內(nèi)外各大、中型飯店茶坊、康樂中心擇優(yōu)使用。
9、擬聘授課教師:
(1)、市內(nèi)各有關(guān)中專校旅游飯店專業(yè)教師。1~2名。
(2)、市內(nèi)星級酒店中層干部2—4名。
(3)、市內(nèi)星級賓館總經(jīng)理1名。
10、招生工作:廣告宣傳、下基層組織生源。
五、導(dǎo)游年審培訓(xùn)班:
1、培訓(xùn)對象:已獲得導(dǎo)游資格證書的導(dǎo)游。
2、培訓(xùn)內(nèi)容:衛(wèi)生救護(hù)知識,現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展趨勢旅游營銷策劃,導(dǎo)游解說技巧,宗教文化(道德文化在××)旅游案例分析。
3、培訓(xùn)時間:200*年12月至2006年1月。
4、培訓(xùn)地點(diǎn):××廣播電視大學(xué)
5、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):培訓(xùn)費(fèi)150元/人,衛(wèi)生救護(hù)證30元/人,資料費(fèi)20元;合計200元。
6、學(xué)員食宿自理。
7、結(jié)業(yè):聽課考勤達(dá)標(biāo)、寫出書面總結(jié)1500字,交總結(jié)后簽發(fā)《學(xué)習(xí)紀(jì)錄證書》;衛(wèi)生救護(hù)知識考試合格頒發(fā)《急救員》證書。
8、擬聘授課教師:待定。
六、導(dǎo)游資格證筆試教前培訓(xùn)班
1、培訓(xùn)對象:各類大、中專院校畢業(yè)生、社會青年。
2、培訓(xùn)內(nèi)容:導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、旅游法、導(dǎo)游人員管理法。
3、培訓(xùn)時間:200*年11月
4、培訓(xùn)地點(diǎn):××廣播電視大學(xué)
5、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):培訓(xùn)費(fèi)350元,教材資料費(fèi)、報考費(fèi)按實(shí)收。
6、學(xué)員食宿自理。
7、進(jìn)行模擬檢測,提高筆記成績。
8、擬聘授課教師:待定
9、招生工作:廣泛宣傳、深入各大、中專、高職中學(xué)、外地市州。
七、導(dǎo)游資格證口試面試考前實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)班。
1、培訓(xùn)對象:導(dǎo)游資格考試筆試過關(guān)人員。
2、培訓(xùn)內(nèi)容:導(dǎo)游資格考試口試、面試模擬訓(xùn)練。
3、培訓(xùn)時間:200*年12月。
4、培訓(xùn)地點(diǎn):待定
5、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):市物價局審批標(biāo)準(zhǔn),模擬訓(xùn)練費(fèi)150元。
6、學(xué)員食宿自理。
7、學(xué)員模擬口試、面式基本過關(guān)。
8、擬聘授課教師:待定。
八、全國旅行社中高層經(jīng)理培訓(xùn)班
1、培訓(xùn)對象:全國旅行社中高層經(jīng)理。
2、培訓(xùn)內(nèi)容:待定。
3、培訓(xùn)時間:200*年10月20日~11月24日5天
4、培訓(xùn)地點(diǎn):××市金龍賓館。
5、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):待定。
6、學(xué)員食宿統(tǒng)一安排。
7、結(jié)業(yè):聯(lián)合頒發(fā):培訓(xùn)結(jié)業(yè)證。
8、擬聘援課教師:整體承包給北京。
9、招生宣傳工作:與市上有關(guān)單位聯(lián)合組織。
10、利益與責(zé)任:盈利共享、風(fēng)險共擔(dān)。
九、旅游車隊駕駛員培訓(xùn)班(與市運(yùn)管處聯(lián)合舉辦)
1、培訓(xùn)對象:各旅行社、旅游車隊的駕駛員。
2、培訓(xùn)內(nèi)容:旅游禮儀、旅游交通法規(guī)、旅行社。管理?xiàng)l例、旅游服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生救護(hù)知識。
3、培訓(xùn)時間:200*年5月13日~15日。
4、培訓(xùn)地點(diǎn):××電大。
5、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):培訓(xùn)費(fèi)250元、資料費(fèi)50元,合計300元。
6、學(xué)員食宿自理;
7、結(jié)業(yè);參訓(xùn)駕駛員聽課考勤達(dá)標(biāo),交通法規(guī)檢測合格,頒發(fā)培訓(xùn)合格證書。
8、擬聘授課教師:市職中禮儀教師。
市交管處負(fù)責(zé)人。
市旅游局。
市紅十字會:蒲德全。
十、星級酒店崗位職業(yè)技能競賽。
1、參賽對象:各星級酒店一線員工。
2、競賽項(xiàng)目:①前廳服務(wù)與管理。
②客房服務(wù)與管理③餐飲服務(wù)質(zhì)量。
3、競賽步驟:①各單位進(jìn)行初賽,每項(xiàng)選撥5名優(yōu)勝選手。②預(yù)賽:各單位選送人員進(jìn)行預(yù)賽,每項(xiàng)選出前10名選手。
③決賽:按評分細(xì)則,由評委評分,決出前三名。
4、競賽時間:初賽:200*年5月21~25日。
預(yù)賽:200*年6月3~5日。
決賽:200*年7月15、16、17日。版權(quán)所有
5、競賽地點(diǎn):預(yù)賽地點(diǎn)待定
決賽地點(diǎn)待定
6、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):初賽由單位自定。
預(yù)賽每人交報名費(fèi)100元。
決賽每人交報名費(fèi)200元。
7、頒獎:每項(xiàng)前1—3名頒發(fā)技能競賽優(yōu)勝一至三等獎。獎金第一名500元,第二名300元,第三名200元。
8、評委組成:待定。
9、評方細(xì)則:待定。
十一、新的星級酒店申報評審培訓(xùn)。
1、培訓(xùn)對象:升星酒店全體員工。
2、培訓(xùn)內(nèi)容:星級酒店新標(biāo)準(zhǔn)。
3、培訓(xùn)時間:根據(jù)升星單位要求。
4、培訓(xùn)地點(diǎn):本酒店。
5、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn);培訓(xùn)費(fèi)、資料費(fèi)、辦證費(fèi)初級250元、四級375元、高級480元,廚師另外。
6、模擬檢查驗(yàn)收,按新標(biāo)準(zhǔn)。
7、頒證:全國通用職業(yè)上崗證書。
8、擬聘授課教師:①三星級以上酒店經(jīng)理,2人。
②市旅游局。
③省級:1—2人。
十二、景區(qū)升級培訓(xùn)班。
1、培訓(xùn)對象:景區(qū)全體員工。
2、培訓(xùn)內(nèi)容:9001國際質(zhì)量認(rèn)證,14000國際環(huán)保。
3、培訓(xùn)時間:根據(jù)景區(qū)要求。
4、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):培訓(xùn)費(fèi)300元/人。
5、模擬檢查驗(yàn)收;
6、擬聘師資:省級待定。
市級待定。
十三、各類旅游、餐飲在崗人員考級。
1、培訓(xùn)對象:考級、考證人員。
2、培訓(xùn)內(nèi)容:考級大綱。
3、培訓(xùn)時間:每年三次。
4、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):初級150元、中級200元、高級300元,廚師除外。
5、考試考核:按等級證標(biāo)準(zhǔn)。
6、頒證:由省、市勞動部門頒證。
十四星級餐館申報評審培訓(xùn)班
1、培訓(xùn)對象:普通餐館升星級單位的全體員工。(根據(jù)申報情況暫定200人)
2、培訓(xùn)內(nèi)容:星級餐館新標(biāo)準(zhǔn)。
3、培訓(xùn)時間:根據(jù)升星單位的要求。
4、培訓(xùn)地點(diǎn):本單位。
5、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):培訓(xùn)費(fèi)、資料費(fèi)、辦證費(fèi)(初級250元、中級375元、高級480元、廚師另外)。
6、模擬檢查驗(yàn)收:按新標(biāo)準(zhǔn)。
7、頒證:全國通用職業(yè)資格證書。
8、擬聘授課教師:①三星級以上酒店經(jīng)理,2人。
②市旅游局2人。
③市職評人員:1—2人
十五星級農(nóng)家樂申報評審培訓(xùn)班
1、培訓(xùn)對象:(根據(jù)申報情況暫定200人)
2、培訓(xùn)內(nèi)容:星級農(nóng)家樂新標(biāo)準(zhǔn)。
3、培訓(xùn)時間:根據(jù)升星單位的要求。
4、培訓(xùn)地點(diǎn):本農(nóng)家樂。
5、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn):培訓(xùn)費(fèi)、資料費(fèi)、辦證費(fèi)180元。
6、模擬檢查驗(yàn)收:按星級農(nóng)家樂新標(biāo)準(zhǔn)。
7、頒證:全國通用職業(yè)培訓(xùn)上崗資格證。
8、擬聘授課教師:①三星級以上酒店經(jīng)理,2人。
②市旅游局2人。
③市職評人員:2人。
十三、行業(yè)員工培訓(xùn)、考核、定級培訓(xùn)班
1、餐廳服務(wù)員300人。
2、客房服務(wù)員100人。
3、康樂服務(wù)員100人。
4、前廳服務(wù)員100人。
5、廚師考核定級班200人。
銷售季度述職報告篇【一】
xx年的第一季度已經(jīng)過去了,在這三個月的時間中我通過努力的工作,也有了一點(diǎn)收獲,我感覺有必要對今年銷售工作的開局做一下總結(jié)。目的在于吸取教訓(xùn),提高自己,以至于把工作做的更好,自己有信心也有決心在金融危機(jī)中把下季度的工作做的更好。下面我對本季度的工作進(jìn)行簡要的總結(jié)。
我是去年十一月份到公司工作的,十二月份開始組建綜合事業(yè)部,在沒有負(fù)責(zé)綜合事業(yè)部工作以前,我負(fù)責(zé)了一個月的商務(wù)9部。在來公司之前本人在家休息了一年多,為了迅速融入到這個行業(yè)中來,到公司之后,一切從零開始,一邊學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識,一邊摸索市場,遇到銷售和產(chǎn)品方面的難點(diǎn)和問題,我經(jīng)常請教公司領(lǐng)導(dǎo)和其他有經(jīng)驗(yàn)的同事和經(jīng)理。一起尋求解決問題的方案和對一些比較難纏的客戶研究針對性策略,取得了良好的效果。通過不斷的學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識,收取同行業(yè)之間的信息和積累市場經(jīng)驗(yàn),現(xiàn)在對鹽城市場有了一個大概的認(rèn)識和了解?,F(xiàn)在我逐漸可以清晰、流利的分析客戶所提到的各種問題,準(zhǔn)確的把握客戶的需要,指導(dǎo)同事和客戶進(jìn)行良好的溝通,所以經(jīng)過三個月的努力,也取得了一定的成績,對市場的認(rèn)識也有一個比較透明的掌握。在不斷的學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識和積累經(jīng)驗(yàn)的同時,自己的能力,業(yè)務(wù)水平都比以前有了一個較大幅度的提高,但是本職的工作做得不好,感覺自己還停留在一個銷售人員的位置上,對銷售人員的培訓(xùn),指導(dǎo)力度不夠,影響了綜合事業(yè)部的整體銷售業(yè)績。
部門工作總結(jié)
在將近五個月的時間中,經(jīng)過綜合事業(yè)部全體同事共同的努力,使我們綜合事業(yè)部的業(yè)績漸漸被公司所認(rèn)識,同時也取得了寶貴的銷售經(jīng)驗(yàn)。這是我認(rèn)為我們做的比較好的方面,但在其他方面在工作中我們做法還是存在很大的問題。
下面是綜合事業(yè)部第一季度的銷售情況:
1月總業(yè)績:166700
2月總業(yè)績:241800
3月總業(yè)績:252300
從上面的銷售業(yè)績上看,我們的工作做的是不好的,可以說是銷售做的十分的失敗。在鹽城市場上,雖然xxx行業(yè)公司眾多,但我公司一直處于壟斷地位!那為什么我們的業(yè)績和開展市場有這么大的壓力?客觀上的一些因素雖然存在,在工作中其他的一些做法也有很大的問題,主要表現(xiàn)在:
1)銷售工作最基本的客戶訪問量太少。綜合事業(yè)部是去年12月月開始工作的,在開始工作倒現(xiàn)在有記載的客戶訪問記錄有313個,加上沒有記錄的概括為46個,三個月的時間,總體計算銷售人員一個月拜訪的客戶量平均為9個。從上面的數(shù)字上看我們基本的客戶拜訪工作沒有做好。
2)溝通不夠深入。銷售人員在與客戶溝通的過程中,不能把我們公司產(chǎn)品的情況十分清晰的傳達(dá)給客戶,了解客戶的真正想法和意圖;對客戶提出的某項(xiàng)建議不能做出迅速的反應(yīng)。在傳達(dá)產(chǎn)品信息時不知道客戶對我們的產(chǎn)品有幾分了解或接受的什么程度,
3)工作沒有一個明確的目標(biāo)和詳細(xì)的計劃。銷售人員沒有養(yǎng)成一個寫工作總結(jié)和計劃的習(xí)慣,銷售工作處于放任自流的狀態(tài),從而引發(fā)銷售工作沒有一個統(tǒng)一的管理,工作時間沒有合理的分配,工作局面混亂等各種不良的后果。
4)市場的開拓能力不夠,業(yè)績增長小,個別銷售同事的工作責(zé)任心和工作計劃性不強(qiáng),業(yè)務(wù)能力還有待提高。
述職人:查字典
20xx年xx月xx日
銷售季度述職報告篇【二】
尊敬的上級領(lǐng)導(dǎo):
中午好!
首先,向各位作一個自我介紹,我叫,是四季餐廳的銷售經(jīng)理,現(xiàn)在我把自己七個月來的工作情況作一下匯報。
從20xx年3月4日任職后,前幾個月(3、4、5月)主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù),后幾個月(6、7、8、9月)因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要,主要負(fù)責(zé)四季餐廳的營銷工作。從前廳管理到內(nèi)外營銷,從左麟右李的演唱會到振奮人心的亞洲杯,從亞洲杯再到王菲演唱會,再到十全十美,體育場舉辦了一系列的活動,四季餐廳同樣也在市場的打拼下,掀起了經(jīng)營的。
回顧這幾個月來的工作,主要有以下幾個方面:
一、抓學(xué)習(xí)教育,激勵奮發(fā)向上。
從任職以后,我在四季餐廳分管內(nèi)部管理工作,了解四季餐廳員工多數(shù)來于河北、安徽、湖南等不同地區(qū),文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異,業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識不高,針對此種狀況,我把自己所看到的不足一一列出病單,進(jìn)行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場督導(dǎo)。糾正錯誤的管理方法,進(jìn)行理論的講解及實(shí)踐的練習(xí)操作。從賓客一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配,規(guī)范技能實(shí)踐操作程序,通過學(xué)習(xí),使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量,提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平,當(dāng)賓客進(jìn)店有迎聲,能主動、熱情地上前服務(wù),介紹酒店風(fēng)味菜,當(dāng)賓客點(diǎn)起煙,服務(wù)員應(yīng)及時呈上煙缸等。在四月份時,舉行了技能實(shí)操比賽,服務(wù)員李曉娟獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務(wù)員通過活動比賽,養(yǎng)成了一個好的習(xí)慣,不懂就問,不懂就學(xué),相互求教,也學(xué)到了很多知識,精神風(fēng)貌也越來越好,提高了工作效率,不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善。
二、抓管理建章立制
前期,四季餐廳很多工作存在問題,主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度,員工不明確制度,一些制度沒有具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實(shí)等。通過品質(zhì)經(jīng)理的指導(dǎo),我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的注意事項(xiàng),每天進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo)檢查,對員工加強(qiáng)工作意識,明確工作責(zé)任有很大幫助。后期電話費(fèi)用高,配合吳經(jīng)理配置電話機(jī)盒,規(guī)定下班時間將電話鎖上,以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等,杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。
三、抓內(nèi)部客戶的溝通
真誠地與客戶溝通,聽取他們的寶貴意見,不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào),及時將客戶反饋的信息反饋給廚房,如,有時客戶反饋阿美小炒肉分量不足,沸騰魚不夠香等等,通過客戶的真誠反饋,再加上我們認(rèn)真的討論、修改,不斷地提高菜肴的質(zhì)量,令顧客滿意。
四、抓宴席的接待及管理宣傳工作
金秋十月是婚宴的黃金季節(jié),制定婚宴方案,向周邊的單位發(fā)放宣傳單進(jìn)行走訪工作,目前,我承接了10月份的五場婚宴工作,向前來的賓客介紹四季餐廳的各種優(yōu)勢,對婚慶公司進(jìn)行電話溝通,對外宣傳酒店規(guī)模等,計劃性地對宴席接待做好充分的準(zhǔn)備工作。
五、深入市場調(diào)查,密切配合銷售部,抓市場經(jīng)濟(jì)
左麟右李演唱會期間,密切配合銷售部承接組委會場地職工餐盒飯,創(chuàng)收了 萬元的盒飯記錄。在亞洲杯期間,多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導(dǎo),通過亞洲杯,我感受了團(tuán)隊精神,多次與組委會領(lǐng)導(dǎo)溝通場地人員的用餐,協(xié)調(diào)菜式,為酒店創(chuàng)收了 萬多元的餐費(fèi),再到十全十美演唱會,承接了自助餐280人用餐,其中餐標(biāo)80100元標(biāo)準(zhǔn)等。
六、抓團(tuán)隊用餐
利用每周六、日、周一與30多家旅行團(tuán)電話溝通及接待團(tuán)餐,目前前來旅行團(tuán)消費(fèi)最多的是 旅行社、 旅行社、 國旅、 旅行社等,通過接待團(tuán)餐,第一為餐廳增添了人氣,第二為廚房減少了成本費(fèi)用。并利用接待團(tuán)餐的機(jī)會,認(rèn)真咨詢反饋,做好信息的反饋統(tǒng)計工作。
總之,在這平凡而又不平凡的七個月里,我感受很深,同時也深感自己的不足,目前,外面的市場還沒有完全打開,需要我繼續(xù)努力,我將朝這幾個方面努力:
1、不斷學(xué)習(xí),提高自己,加強(qiáng)銷售的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學(xué)習(xí)。
2、認(rèn)真做好本崗位工作的同時,不斷開發(fā)新的客戶群體。
3、做好內(nèi)部客戶的維護(hù)及溝通工作。
4、有計劃性地安排好營銷工作,配合銷售總監(jiān)的工作。
5、做好客戶統(tǒng)計資料,不斷地加強(qiáng)聯(lián)系,做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。
6、密切配合酒店銷售代表接餐及前臺接待服務(wù)。
十分感謝各位領(lǐng)導(dǎo)!謝謝!
一、營銷出新舉,加速提升城市知名度
一是雙向促銷,增強(qiáng)形象推介。在加強(qiáng)與南航傳媒合作的同時,積極發(fā)揮在本地主流媒體的作用。與地區(qū)四大主流媒體共同推出了20__年全年旅游宣傳合作并付諸實(shí)施,在《和田日報》周末版推出了20期《印象和田》專版;與和田人民廣播電臺開辦了20期和田旅游專題節(jié)目;與和田電視臺定期共同制作一部和田旅游風(fēng)光片;與和田信息網(wǎng)合作,進(jìn)一步豐富了和田旅游宣傳的圖文內(nèi)容;開展“3·26”旅游宣傳日活動。3月26日我們舉辦了和田旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就展、旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會、宣傳日文藝匯演、“幸運(yùn)游客”抽獎等形式多樣、豐富多彩的活動,收到了明顯的宣傳效果;積極組織參加區(qū)內(nèi)外旅游交易會。3月參加了上海-南通-杭州—蘇州,先后,蘇州旅游新產(chǎn)品、新線路宣傳促銷活動,發(fā)放資料份,接待旅游咨詢上千人次。4月中旬參加了重慶國際旅游交易會,發(fā)放1000份資料,進(jìn)一步深化了旅游交流與合作。同時我們充分利用北京援和的平臺,主動出擊首都市場,與北京首旅集團(tuán)聯(lián)合籌劃,計劃年底在北京市舉辦一次規(guī)模較大的和田旅游推介活動。
二是創(chuàng)新思維,更新旅游宣傳品。我們改變宣傳促銷方式單一,與北京電視合拍攝了《魅力和田》風(fēng)光片(現(xiàn)已完成后期制作),制作了“古代和田·璀璨華章”等宣傳折頁,讓游客領(lǐng)略和田作為現(xiàn)代城市和古代文明城市的不同側(cè)面展現(xiàn)的不同風(fēng)情;旅游折頁制作精美,以圖文的形式從繽紛的視角,全方位展示了不同人眼中所折射出的和田的獨(dú)特魅力;同時積極指導(dǎo)市縣組織開展特色鮮明的節(jié)慶活動。今年3月指導(dǎo)和田縣旅游局成功舉辦了第二屆杏花節(jié)暨鄉(xiāng)村攝影采風(fēng)活動,吸引了數(shù)千名區(qū)內(nèi)外游客。
三是明確目標(biāo),強(qiáng)化措施,加快“兩節(jié)”各項(xiàng)籌備工作。經(jīng)地委、行署和自治區(qū)旅游局共同協(xié)商,已確定了“兩節(jié)”的總體方案,主題是“魅力新疆,和諧新疆;千年玉都,神奇和田”,活動宗旨就是以舉辦“兩節(jié)”為載體,以合作發(fā)展為重點(diǎn),全方位,多層次展示新疆及我們和田的旅游資源及對外開放形象,努力營造我們新疆、我們和田“團(tuán)結(jié)、穩(wěn)定、和諧、發(fā)展”的濃厚氛圍,推動新疆和和田旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。根據(jù)總體方案要求,今年“兩節(jié)”的活動內(nèi)容較往年有很大的豐富,工作量也較往年有大幅度的增加,加之去年“7.5”事件的影響尚未完全消除,使我們辦好“兩節(jié)”面臨著巨大的壓力和挑戰(zhàn)。目前,“兩節(jié)”各項(xiàng)工作正有序開展。
二、項(xiàng)目推新品,強(qiáng)勢推動旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級
一是推進(jìn)規(guī)劃編制。一是加緊“十二·五”規(guī)劃編制工作。目前已完成初稿,下發(fā)至各縣市征求意見,預(yù)計在年底完成規(guī)劃。在“十二·五”規(guī)劃編制過程中,我們進(jìn)一步明確了和田旅游業(yè)的發(fā)展思路,即以“千古玉都、佛國于闐”為主題形象,重點(diǎn)發(fā)展絲綢之路、玉石文化、沙漠觀光、民俗風(fēng)情旅游,通過區(qū)域聯(lián)動,全力打造以“玉石之路”、“絲綢南道”文化為核心的特色精品旅游,提出了年均增長10%的發(fā)展目標(biāo),到2015年入境旅游人數(shù)達(dá)到1.29萬人,國內(nèi)旅游人數(shù)達(dá)到105.1萬人,總收入達(dá)到12.7億。二是在自治區(qū)旅游局經(jīng)費(fèi)支持和技術(shù)指導(dǎo)下,督促指導(dǎo)各縣市的旅游規(guī)劃編制工作,目前全地區(qū)七縣一市的旅游規(guī)劃編制工作正有序進(jìn)行。
二是堅持高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃、高起點(diǎn)建設(shè)。在景區(qū)景點(diǎn)建設(shè)上堅持規(guī)劃先行、高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃、高起點(diǎn)建設(shè),建一個成一個,把一流的旅游資源精心打造成一流的旅游景區(qū)。今年要著力抓好策勒縣小佛寺、洛浦縣熱瓦克佛寺、和田縣“千里葡萄長廊”、和田市玉文化墻及沙漠觀景點(diǎn)、墨玉縣夏合勒克莊園等六個景點(diǎn)的建設(shè)工作,使全地區(qū)景區(qū)景點(diǎn)數(shù)量和質(zhì)量有明顯提升,為即將到來的第六屆新疆國際旅游節(jié)暨第七屆和田玉石文化旅游節(jié)增光添彩。并依托玉石文化旅游節(jié),每年建設(shè)幾個景點(diǎn),堅持?jǐn)?shù)年就能使和田的旅游景點(diǎn)數(shù)量大幅度增加,質(zhì)量大幅度提升。
三、管理謀新策,著力增強(qiáng)行業(yè)競爭力
一是從培訓(xùn)入手,提高從業(yè)人員素質(zhì)。今年,采取“走出去”的方式,共計組織旅游系統(tǒng)干部職工13人參加業(yè)務(wù)培訓(xùn),其中5月4--8日,4人參加了自治區(qū)旅游執(zhí)法人員培訓(xùn),5月14日,9人參加了自治區(qū)星級飯店統(tǒng)計人員培訓(xùn),逐步提升全行業(yè)從業(yè)人員的知識水平和服務(wù)技能。
二是從制度入手,加大管理力度。為加強(qiáng)特種旅游的管理,在地區(qū)旅游局的積極推動下,今年4月和田地區(qū)行署下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)特種旅游管理實(shí)施意見》,地區(qū)旅游局隨之制定了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)特種旅游管理實(shí)施細(xì)則》,結(jié)束了和田地區(qū)對特種旅游“無章可循”的歷史。
三是切實(shí)加強(qiáng)旅游安全生產(chǎn)。強(qiáng)化日常管理,加強(qiáng)旅游市場日常管理和經(jīng)常性檢查,強(qiáng)化旅游從業(yè)人員的維穩(wěn)教育,大力開展平安創(chuàng)建活動,及時解決和處理安保隱患,最大限度的減少不和諧因素,為維護(hù)全地區(qū)的社會大局穩(wěn)定發(fā)揮旅游行業(yè)的應(yīng)有作用。
四、設(shè)施呈新貌,穩(wěn)步推進(jìn)旅游目的地建設(shè)
一是提前介入,積極指導(dǎo)酒店升星工作。為做好今年第六屆國際旅游節(jié)的接待工作,地區(qū)星評委及早督促現(xiàn)有13家三星級飯店不斷完善設(shè)施,提升服務(wù)水準(zhǔn)。同時鼓勵西湖國際、玉洲、杭州灣等幾家新建賓館提前營業(yè),并按照星級標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行指導(dǎo),不斷完善軟硬件設(shè)施,做好星級評定的前期準(zhǔn)備工作。
二是認(rèn)真開展星級農(nóng)家樂評定工作。我地區(qū)鄉(xiāng)村旅游資源豐富,各景區(qū)點(diǎn)分布的農(nóng)家樂為數(shù)眾多,具有較好的發(fā)展基礎(chǔ)。自星級農(nóng)家樂評定工作開始以來,我局深入景區(qū),全面了解和掌握全市農(nóng)家樂的分布情況,依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分檔歸類,對特色鮮明、設(shè)施較為齊全的農(nóng)家樂進(jìn)行重點(diǎn)扶持,指導(dǎo)它們對照星級標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整改造,目前,已有2家二星級、2家三星級,1家五星級農(nóng)家樂。三是認(rèn)真籌劃和實(shí)施
旅游廁所建設(shè)。今年自治區(qū)共下達(dá)我地區(qū)廁所建設(shè)任務(wù)4個。為保質(zhì)保量地完成今年廁所建設(shè)任務(wù),我們積極爭取各方面的支持,簡化了多項(xiàng)手續(xù),使和田市團(tuán)結(jié)廣場廁所建設(shè)項(xiàng)目提前一個月開工建設(shè)。和田縣旅游廁所的籌建工作正在進(jìn)行之中。四是做好信息報送工作。20__年上半年我局共上報地委、行署旅游政務(wù)信息57期,上報自治區(qū)旅游局信息100條,下發(fā)和田旅游信息11期,較好地完成了信息報送工作。五、下半年工作計劃
下半年,我局將繼續(xù)以資源整合為中心,以主動促銷為策略,強(qiáng)化創(chuàng)新觀念,踐行務(wù)實(shí)精神,樹立爭取意識,確保完成全年的工作目標(biāo),推動旅游業(yè)更好更快發(fā)展。
一、全力以赴辦好第六屆新疆國際旅游節(jié)暨第七屆和田玉石文化旅游節(jié)。按照地委“一年比一年好”的目標(biāo),集中精力辦好“兩節(jié)”,真正達(dá)到“旅游搭臺、文化唱戲”的效果。
二、抓緊籌備和田地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會。按照9月地委下發(fā)的《和田地委、行署關(guān)于加快發(fā)展和田旅游業(yè)發(fā)展的意見》,于自治區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會閉幕后,適時召開和田地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會。
三、進(jìn)一步加快旅游規(guī)劃和景區(qū)詳規(guī)修編,提升和田旅游內(nèi)涵。加快縣市旅游詳規(guī)的制定,進(jìn)一步完善境旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),完善空間格局和功能分區(qū),提升景區(qū)品味和內(nèi)涵,挖掘旅游文化,明確今后幾年的發(fā)展模式、旅游重點(diǎn)。
四、舉辦“萬人游和田”活動。以活動帶旅游,以節(jié)慶帶效益的思路,進(jìn)一步建設(shè)和培育和田旅游品牌。精心策劃組織此次活動,做好前期準(zhǔn)備和宣傳工作,發(fā)放宣傳品、旅游線路等宣傳資料,與周邊各旅行社進(jìn)行對接、溝通,為開拓和田旅游市場奠定基礎(chǔ)。
五、繼續(xù)加快旅游重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)。跟進(jìn)指導(dǎo)策勒縣小佛寺、洛浦縣熱瓦克佛寺、和田縣“千里葡萄長廊”、和田市玉文化墻及沙漠觀景點(diǎn)、墨玉縣夏合勒克莊園等項(xiàng)目建設(shè),加快開發(fā)開發(fā)鄉(xiāng)村旅游。
述職報告必須把過去一段時間之內(nèi)所做工作的材料全面地搜集起來,包括面上的材料與點(diǎn)上的材料、正面的材料與反面的材料、事件材料與數(shù)字材料以及背景資料等。下面就讓小編帶你去看看前廳經(jīng)理的個人年終述職報告范文5篇,希望能幫助到大家!
前廳經(jīng)理的述職報告1各位同事,各位領(lǐng)導(dǎo),大家好。在這國慶黃金周即將來臨之際,我就前廳部20____年2月份至9月底的工作以及下一步工作的設(shè)想向酒店領(lǐng)導(dǎo)和同事們做一簡短的匯報,不當(dāng)之處,請大家提出寶貴意見。
首先請允許我做一下自我介紹。20____年9月,我以一名普通前臺員工的身份進(jìn)入廣源丁山工作。剛開始的時候我并未接觸過前臺接待方面的工作,接待的語言及舉止都顯得很生澀。后來通過自己的學(xué)習(xí)和同事之間的交流逐漸的變得熟悉直至變得熟練。
隨著酒店的發(fā)展,我也得到了成長。20____年2月開始,我被任命為前廳部副經(jīng)理。從那時候開始,我協(xié)助翁經(jīng)理開展前廳部相關(guān)管理工作,同時我也從她那學(xué)習(xí)到了很多行政管理方面的技巧。
本人任職前廳部副經(jīng)理以來的工作回顧
1.熟練掌握了每個營業(yè)點(diǎn)的操作流程和運(yùn)作。
前廳部由前臺,門廳,預(yù)訂處,堂吧和精品屋五個部分組成。每個部分的操作程序各不相同,作為一名管理人員必須熟悉本部門各項(xiàng)操作流程和工作職能。我個人認(rèn)為做好一個員工才能做好一個管理者。
2.查找各個營業(yè)點(diǎn)存在的問題并予以解決。
由于前廳部系統(tǒng)的老化導(dǎo)致各種漏洞層出不窮,再加上各種制度的不健全產(chǎn)生了各種問題。諸如私開發(fā)票,倒票換票,私取稅金等。通過財務(wù)部許經(jīng)理的幫助及時遏制了這些現(xiàn)象的持續(xù)發(fā)生,幫酒店挽回了一些不必要的損失。
3.監(jiān)督和管理前廳部各個營業(yè)點(diǎn)的日常運(yùn)作和賬目問題。
這半年的時間內(nèi),前臺人員的流動太大,急于讓新員工單獨(dú)頂崗,導(dǎo)致培訓(xùn)期縮短,細(xì)節(jié)性不夠,往往在自己班上發(fā)生的問題,自己卻不知如何會產(chǎn)生錯誤,更不知從何查起。而這些細(xì)節(jié)性的東西并不是通過簡單的培訓(xùn)就能“一勞永逸”,需要管理人員的監(jiān)督和管理。
4.開展前廳部新老員工的培訓(xùn)工作。
正因?yàn)槿藛T的流動性太大,所以要針對老員工出現(xiàn)的問題,對新員工做出實(shí)際案例的分析,并在問題中找出更為嚴(yán)謹(jǐn),更為簡便的操作方案。
對前廳部未來工作的設(shè)想
1.關(guān)注顧客需求,適時的調(diào)整銷售策略
2.繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn),提高員工的綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量
3.確實(shí)關(guān)心員工,穩(wěn)定員工隊伍,減少員工的流動性
4.“硬件”老化“軟件”補(bǔ),通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足
5.注重員工的服務(wù)細(xì)節(jié),服務(wù)從細(xì)處著手,對客提供滿意周到的服務(wù)
6.完善各工作標(biāo)準(zhǔn)及程序,推行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)
7.提高前臺員工的售房技巧,提高散客的入住率
8.加強(qiáng)與酒店其他各部門的協(xié)調(diào)和合作
路遙知馬力,日久見人心。我相信在我和前廳部所有同事的共同努力下,會為酒店的發(fā)展打好更堅實(shí)的樁基。
以上是我的述職報告,請各位領(lǐng)導(dǎo)批閱,指正。謝謝。
前廳經(jīng)理的述職報告2各位領(lǐng)導(dǎo)各位同仁大家好。
加入公司、來到公司只短短的一個多月時間,揣著新人的姿態(tài),放下之前管理的習(xí)慣,為了更快的了解員工,切入基層,協(xié)助員工做些日常工作,時間雖短,感受卻頗多;還沒有過多深入了解公司,也沒有華麗的詞襙和哲理的措辭來做這個報告,只從一個新人的角度給我在這一個月的工作做一個認(rèn)知和闡述;
崗位管理總結(jié)和對工作不足的認(rèn)識及改進(jìn)措施:
1、紀(jì)律
公司可能是曾多次換店長,根基扎的不是很牢固,各次的管理風(fēng)格和要求各不一樣,形成了一種不是很根本的管理元素,中下層整體自身要求不是很規(guī)范,導(dǎo)致了員工操作中秣陵兩可的行為準(zhǔn)則,站姿、形體、儀容儀表、工作中的紀(jì)律等標(biāo)準(zhǔn)不一、。單純的員工是錯一個會有十個跟著學(xué),而做對一件事只有一兩個人靦腆的跟她學(xué),而正直、有原則、敢說話也想管事的黑衣太少;不良的紀(jì)律風(fēng)氣自然就這樣形成了,工作手冊上的制度很全面,但是實(shí)施執(zhí)行的不是很好,不是很完善;管理的成功在于:有命令就有執(zhí)行,有執(zhí)行就有落實(shí),有落實(shí)就有檢查而落實(shí)、檢查的環(huán)節(jié)我們做的不是很好;
2、衛(wèi)生
每周一大掃除,但是新人很多對于標(biāo)準(zhǔn)不是很清晰,每個人對沒據(jù)可依的事總是不會認(rèn)真去做,雖說紙上談兵的風(fēng)氣要不得,但對于餐飲管理來講,標(biāo)準(zhǔn)就得文字化,才能責(zé)任到人,避免都成空話。各個部門的衛(wèi)生,出一份檢查標(biāo)準(zhǔn),每個檢查標(biāo)準(zhǔn)評分,滿分一百,張貼上墻,及格和不及格的獎罰分明,員工自然認(rèn)真負(fù)責(zé);
3、開源節(jié)流
我們做得不是很好,說節(jié)源不是習(xí)慣的空談,應(yīng)有具體的方式方法來控制,比如:各部門專人做出系統(tǒng)的測評,根據(jù)客流量,規(guī)定所用的消耗品數(shù)量,分配到部門負(fù)責(zé)人,每日領(lǐng)貨的底單留下盤查,如超出預(yù)算查原因,并根據(jù)營業(yè)額控制每月的水電費(fèi),讓員工養(yǎng)成愛店如家的良好習(xí)慣;
4、再說說到紙上談兵的好處,中國人的習(xí)慣是必須有約束才能成才;
那我們餐前檢查標(biāo)準(zhǔn)和餐后收檔標(biāo)準(zhǔn)出具體的要求規(guī)范,標(biāo)準(zhǔn)才是品質(zhì)的表現(xiàn)。當(dāng)然,所有的文字性的東西是深思熟慮以后的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),正真屬于和適合公司的標(biāo)準(zhǔn),就算換再多的管理層,標(biāo)準(zhǔn)依然;
5、樓層推銷
自從來到二樓后,很關(guān)注員工的銷售技巧,也許是我們客戶群體特殊,基本上來用餐的客人白開水族居多,不僅提高不了營業(yè)額,也增加了人工消耗、水電消耗和杯具損耗,灌輸員工加強(qiáng)茶水、果汁和百元以上酒水的推銷,讓他們了解二次推銷、多次推銷等與他們自己的切身利益,并從我自己做起,帶動積極性,實(shí)施后,半月中喝白開水的現(xiàn)象明顯下降;
6、培訓(xùn)
各服務(wù)員的服務(wù)技能差距懸殊,各不相同,并且離公司打造品牌公司的宗旨相差甚遠(yuǎn);應(yīng)把基地的培訓(xùn)集合店方實(shí)際的服務(wù)要求,做系統(tǒng)的針對性的培訓(xùn)。一套正規(guī)的服務(wù)流程細(xì)節(jié),和一套VIP服務(wù)流程,出電子版文件。不管誰培訓(xùn),標(biāo)準(zhǔn)一樣,減收個人心中對操作手法的徘徊;
以下是對直屬店的管理建議
1、網(wǎng)絡(luò)部制作專屬公司餐廳的營業(yè)周報表,報表每星期呈報總經(jīng)辦或公司,內(nèi)容可圍繞:銷售{訂餐、菜品每日主副推、果汁銷售}、菜品的客人意見、工程維修的每月費(fèi)用等,有專人跟進(jìn),以此把營業(yè)明朗化,變成是每個人的事,人人有危機(jī),人人跟進(jìn)!
2、一個店的文化分為吃文化和管理文化,而公司的吃文化已做的很好或正在做,再加強(qiáng)管理文化;餐飲是流動性很強(qiáng)的服務(wù)行業(yè),人走人留,不能讓每個走的人都可能帶走店內(nèi)積累下來的管理
財富,也不能讓每個新人都進(jìn)入像白紙一樣的店鋪;那么--每天的例會問題總結(jié)、每月優(yōu)秀員工的評比存檔、每日菜品推銷的跟進(jìn)、每周衛(wèi)生的評比跟進(jìn)、本店每次的活動剪影集錦、客人留下的親筆表揚(yáng)信對員工的激勵、每日服務(wù)目標(biāo)重點(diǎn)的改進(jìn),等,這八項(xiàng)工作重點(diǎn)的跟進(jìn)集錦整理匯冊存檔,不僅僅是任何一個員工帶不走的企業(yè)財富,也是所有員工激情工作的奮斗目標(biāo),和新人來店看到的曙光亮點(diǎn)!;
管理應(yīng)是環(huán)鏈?zhǔn)降?,環(huán)是環(huán)環(huán)相扣,互相協(xié)助,管理也是每個人的事,少一個人做的成績,就多了一個缺口;鏈?zhǔn)浅猩蠁⑾?、直屬管理、上傳下達(dá),明確目標(biāo)、責(zé)任到人,有了這樣的管理團(tuán)隊,在經(jīng)營思路超前的公司掌舵指引下,結(jié)合馬店做好公司的決心,最古老的一句話是在人為,相信公司會越做越好;
以上是我這一年來的在前廳的述職報告。
前廳經(jīng)理的述職報告3尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)各位同事:
大家好!
承蒙潘董事長瞧得起,回到家鄉(xiāng)的第一站就讓我進(jìn)入了蘭郡集團(tuán)管理層,迄今已有十個月了,回首這十個月來,我為蘭郡的付出還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,從剛開始的滿懷激情到中途的茫然不知所措和后來的堅定不移,都使我一步一步的認(rèn)識了蘭郡企業(yè)的精神和靈魂,一個好的企業(yè)需要的不一定是強(qiáng)人,更多的是需要企業(yè)的精神和文化以及完善的制度。
剛進(jìn)入蘭郡時,我發(fā)現(xiàn)了很多存在的問題和滋長這些問題的根本原因所在,可在我尋找上級溝通的時候,她卻只告訴我:很多東西你不懂,我們的管理是本土化模式,和你們外面的管理有著本質(zhì)上的區(qū)別,很多東西我們不是不管和不去管而是根本沒辦法管,因?yàn)槲覀円紤]很多人文的東西,再加上我們的企業(yè)是私營老板,很多時候我們所說的他不一定會聽。我郁悶到了極點(diǎn),如此的本土式管理我是絕對做不來的,我不喜歡那種拿著工資混日子的人,更不喜歡那種把自身利益看得高過一切的人,我雖然不是什么圣人,可我謹(jǐn)記著父親在我小時候就常說的一句話:食君之祿、擔(dān)君之憂;失望之余我想到了回廣東,在走之前我決定要報答潘董事長的知遇之恩和試探一下這位老板是否如她們所說,如果、果真如此,我將毫不留戀的離開,于是我將我之所見盡情的揮灑了出來,誰知卻因此引發(fā)了軒然大波,也見證了很多她們所說的不實(shí),但卻更是讓我的上級對我避之唯恐不及。唉,傷心!她不懂得一個真正懂得駕馭能力的人、才可能輕松自如的掌控別人的能力為己所用。后來潘董事長的一番話讓我留了下來:你小子的觀察力和思路都很清晰,不錯,好好整,企業(yè)不會虧待人才的。雖然我知道這只是老板的客套話,可我還是滿心感激得連連點(diǎn)頭,表示自己一定會好好干。因?yàn)槲矣X得這個老板可能會很不錯,當(dāng)時我對蘭郡并不十分了解。
大概是因?yàn)槲姨盃C手”了,我身邊的管理員漸漸開始與我拉開了距離來表明他們對我的不歡迎,但當(dāng)時的劉曉濤和何曉凡卻給了我很多的鼓勵和幫助,他們告訴我要在這個企業(yè)生存就得學(xué)會更多的時候只聽不說,可我不能這樣做下去,這樣會讓我覺得對不起自己的良心,也會讓企業(yè)失去更多的各類人才,于是一起聊天的時候,我們相互鼓勵加油,我希望他們能夠做出自我、能夠?qū)崿F(xiàn)自己的自身價值,分開了過后,我們還一直保持著聯(lián)系,更多的時候他們都在訴說著自己的進(jìn)步,我很欣慰!很高興有了這兩位好朋友!
在蘭郡鉑金開業(yè)之前我被安排到了葉總身邊學(xué)習(xí)。離開現(xiàn)在的環(huán)境,我知道是必然的,誰愿意身邊躺著一個隨時都會爆炸的危險品呢?我?guī)е顗牡拇蛩阏业搅巳~總,誰知道我們第一次見面就相談甚歡,我也在那一刻將自己一切歸零,打定主意好好在葉總這里學(xué)學(xué)我們的本土化管理,可我越來越感受到葉總更具備的是人性化和制度化的管理模式,于是我放開心思大膽的和葉總進(jìn)行了溝通,終于讓葉總對我說了一句:你現(xiàn)在的你就是我當(dāng)初的我;你要想成長就必須還要加緊對自己的改造:脾氣和溝通方式是你最大的障礙。
在楊董和葉總的幾次三番的談心中,我體會到了企業(yè)對我的期望。更是讓我愧疚和汗顏。于是我對自己的工作進(jìn)一步進(jìn)行了梳理和安排,我一定要讓我所轄的部門做得更好,具體我將進(jìn)行如下操作:
一、狠抓員工思想
員工思想將直接影響到員工素質(zhì)和對客意識的好壞,所以,我覺得要想擁有高素質(zhì)的員工,首先要抓住員工的心也就是思想;一定要讓我們學(xué)會努力的表現(xiàn)自己和觀察自己、對自己的意識和行為負(fù)起責(zé)任來;學(xué)會這些的目的是為了改變我們的人生。一個企業(yè)能夠給員工的最大財富是培訓(xùn),而一個員工在企業(yè)里最大的收獲是經(jīng)歷。
二、調(diào)動員工激情
僅僅抓住員工的思想是不夠的,我們還要想盡辦法調(diào)動員工的激情,員工的激情是企業(yè)創(chuàng)造財富的催化劑,因?yàn)檎嬲鎸腿说氖俏覀兊膯T工們,所以他們的高興和笑臉都是我們提供給客人的最好商品,特別是在如今以服務(wù)細(xì)節(jié)取勝的商業(yè)時代,作為管理者的我們就更應(yīng)該打破傳統(tǒng)的:管理員員工顧客的俯式的一把抓模式而重新演變成:顧客員工管理員的仰式的.推動模式;讓我們的管理員和員工融為一體,只要是為了更好的服務(wù)顧客,我們管理員就應(yīng)該讓員工們踩在我們的肩上,讓我們扛著員工們一起為我們的顧客服務(wù)!
三、啟發(fā)員工成長
我一直都主張:管理人員的離開不會影響到公司的正常運(yùn)轉(zhuǎn);所以,我對于我們現(xiàn)在的前廳部強(qiáng)調(diào)的是員工之間的水平溝通和水平進(jìn)步;成長的啟發(fā)可以讓我們養(yǎng)成一種成功的習(xí)慣;思想的啟發(fā)將觸動命運(yùn)的改變,因?yàn)樗枷胗绊懙氖切袨?行為影響的是習(xí)慣;習(xí)慣影響的是性格;性格將決定我們的命運(yùn)。
四、加強(qiáng)對其他部門的配合
我現(xiàn)在對自己和前廳部的要求是:站在自己的立場去努力配合別人,而不去要求別人來配合自己;我真的很希望能夠在我們的帶動下,企業(yè)能夠消除企業(yè)內(nèi)部的對立,而讓每一位蘭郡人都只記得使用“我們”,蘭郡是我們每一位辛勤勞動著的員工們的,是我們大家的蘭郡,所以,從今以后我們沒有分店,沒有分部門,那都是我們的____店、我們的____部,多好啊,到那時,我們都將不分彼此,我們只有一個目的:為了我們的蘭郡加油!
五、笑著送別每一批客人
我們將大力強(qiáng)化前廳部每一位成員:笑著送別每一批客人;充分讓每一位員工認(rèn)識到:客人的怒火是經(jīng)過不斷的積累在被最終的導(dǎo)火索點(diǎn)燃的情況下才會發(fā)生爆炸;而我們只能做最精美的通氣針,絕不要做點(diǎn)燃怒火的導(dǎo)火索,所以如果客人在誰的的接待和服務(wù)過程中發(fā)火,我們都將先追究當(dāng)事人的責(zé)任,當(dāng)事人必須回顧和總結(jié)當(dāng)時的情況和處理細(xì)節(jié),并在班前會上作出深刻的檢討和認(rèn)識,供大家探討和學(xué)習(xí)。
六、發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才
企業(yè)要想壯大和發(fā)展就需要更多更全面的更專業(yè)的人才,所以能夠?yàn)槠髽I(yè)發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才也將是各位管理者最艱巨的任務(wù),各位管理者都要學(xué)會釋放和監(jiān)控自己的權(quán)力,不要什么事情都一把抓,如果什么事情都被我們的管理員做完了,我們還拿什么來鍛煉和培養(yǎng)我們的手下呢?其實(shí)我很贊同王宏王總的一個觀點(diǎn):一個真正懂得管理和懂得培養(yǎng)人才的管理者就是要讓自己閑起來,而讓你的手下動起來。很經(jīng)典的對吧?只要我們緊盯住自己下放的權(quán)力是否在被正確運(yùn)用并及時給與糾正和幫助,我相信行使我們權(quán)力的這批人員在我們離開后也就可以成功的承擔(dān)起我們的責(zé)任了。
我知道自己還有很多沒有做好的和因?yàn)樗絾栴}沒有發(fā)現(xiàn)具體問題的地方,我正在葉總及各位領(lǐng)導(dǎo)的幫助下努力學(xué)習(xí)和充實(shí)自己,更希望有更多的領(lǐng)導(dǎo)和朋友們能夠幫助我,對于我的工作多提寶貴意見和建議,讓我和你們一起成長和進(jìn)步吧!謝謝了!
前廳經(jīng)理的述職報告4尊敬的上級領(lǐng)導(dǎo):
中午好!首先,向各位作一個自我介紹,我叫__×,是四季餐廳的銷售經(jīng)理,現(xiàn)在我把自己七個月來的工作情況作一下匯報。
一、履行職責(zé)情況
從20____年3月4日任職后,前幾個月(3、4、5月)主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù),后幾個月(6、7、8、9月)因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要,主要負(fù)責(zé)四季餐廳的營銷工作。從前廳管理到內(nèi)外營銷,從“左麟右李”的演唱會到振奮人心的亞洲杯,從亞洲杯再到王菲演唱會,再到“十全十美”,體育場舉辦了一系列的活動,四季餐廳同樣也在市場的打拼下,掀起了經(jīng)營的?;仡欉@幾個月來的工作,主要有以下幾個方面:
1、抓學(xué)習(xí)教育,激勵奮發(fā)向上
從任職以后,我在四季餐廳分管內(nèi)部管理工作,了解四季餐廳員工多數(shù)來于河北、安徽、湖南等不同地區(qū),文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異,業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識不高,針對此種狀況,我把自己所看到的不足一一列出病單,進(jìn)行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場督導(dǎo)。糾正錯誤的管理方法,進(jìn)行理論的講解及實(shí)踐的練習(xí)操作。從賓客一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配,規(guī)范技能實(shí)踐操作程序,通過學(xué)習(xí),使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量,提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平,當(dāng)賓客進(jìn)店有迎聲,能主動、熱情地上前服務(wù),介紹酒店風(fēng)味菜,當(dāng)賓客點(diǎn)起煙,服務(wù)員應(yīng)及時呈上煙缸等。在四月份時,舉行了技能實(shí)操比賽,服務(wù)員李曉娟獲得了技能比賽第一名的好成績。其他服務(wù)員通過活動比賽,養(yǎng)成了一個好的習(xí)慣,不懂就問,不懂就學(xué),相互求教,也學(xué)到了很多知識,精神風(fēng)貌也越來越好,提高了工作效率,不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善。
二、抓管理建章立制
前期,四季餐廳很多工作存在問題,主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度,員工不明確制度,一些制度沒有具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實(shí)等。通過質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo),我對羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的注意事項(xiàng),每天進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo)檢查,對員工加強(qiáng)工作意識,明確工作責(zé)任有很大幫助。后期電話費(fèi)用高,配合吳經(jīng)理配置電話機(jī)盒,規(guī)定下班時間將電話鎖上,以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等,杜絕了下班時間打市話的現(xiàn)象。
三、抓內(nèi)部客戶的溝通
真誠地與客戶溝通,聽取他們的寶貴意見,不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào),及時將客戶反饋的信息反饋給廚房,如,有時客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足,“沸騰魚”不夠香等等,通過客戶的真誠反饋,再加上我們認(rèn)真的討論、修改,不斷地提高菜肴的質(zhì)量,令顧客滿意。
四、抓宴席的接待及管理宣傳工作
金秋十月是婚宴的黃金季節(jié),制定婚宴方案,向周邊的單位發(fā)放宣傳單進(jìn)行走訪工作,目前,我承接了10月份的五場婚宴工作,向前來的賓客介紹四季餐廳的各種優(yōu)勢,對婚慶公司進(jìn)行電話溝通,對外宣傳酒店規(guī)模等,計劃性地對宴席接待做好充分的準(zhǔn)備工作。
五、深入市場調(diào)查,密切配合銷售部,抓市場經(jīng)濟(jì)
左麟右李演唱會期間,密切配合銷售部承接組委會場地職工餐盒飯,創(chuàng)收了萬元的盒飯記錄。在亞洲杯期間,多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導(dǎo),通過亞洲杯,我感受了團(tuán)隊精神,在王菲演唱會期間,多次與組委會領(lǐng)導(dǎo)溝通場地人員的用餐,協(xié)調(diào)菜式,為酒店創(chuàng)收了 萬多元的餐費(fèi),再到十全十美演唱會,承接了自助餐280人用餐,其中餐標(biāo)80—100元標(biāo)準(zhǔn)等。
六、抓團(tuán)隊用餐
利用每周六、日、周一與30多家旅行團(tuán)電話溝通及接待團(tuán)餐,目前前來旅行團(tuán)消費(fèi)最多的是 旅行社、旅行社、國旅、旅行社等,通過接待團(tuán)餐,第一為餐廳增添了人氣,第二為廚房減少了成本費(fèi)用。并利用接待團(tuán)餐的機(jī)會,認(rèn)真咨詢反饋,做好信息的反饋統(tǒng)計工作。
總之,在這平凡而又不平凡的七個月里,我感受很深,同時也深感自己的不足,目前,外面的市場還沒有完全打開,需要我繼續(xù)努力,我將朝這幾個方面努力:
1、不斷學(xué)習(xí),提高自己,加強(qiáng)銷售的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學(xué)習(xí)。
2、認(rèn)真做好本崗位工作的同時,不斷開發(fā)新的客戶群體。
3、做好內(nèi)部客戶的維護(hù)及溝通工作。
4、有計劃性地安排好營銷工作。
5、做好客戶統(tǒng)計資料,不斷地加強(qiáng)聯(lián)系,做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。
6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù)。
十分感謝各位領(lǐng)導(dǎo)!謝謝!
前廳經(jīng)理的述職報告5總臺這一年來的工作,從人員上來說來來去去而且新手較多,從開業(yè)到現(xiàn)在人員就幾乎沒有整齊過,雖然工作還算基本開展了下去,但不盡如人意的地方還是很多,表現(xiàn)在對客服務(wù)方面有這么幾點(diǎn),一是缺乏主動熱情服務(wù)意識,沒有耐煩心,態(tài)度生硬,二是責(zé)任感差,比如對于賓客的訴求只是簡單的告之責(zé)任點(diǎn),很少去了解和督促事件的結(jié)果,往往因怠慢客人而遭到投訴,體現(xiàn)在工作上就是不細(xì)心,如對賬目的處理就比較粗心大意,因?yàn)榇笠庑扌薷母?,三是團(tuán)結(jié)協(xié)作不夠,尤其在于其他部門的工作配合還不到位,甚至還發(fā)生過言詞激烈的爭執(zhí),四是勞動紀(jì)律一般,脫崗現(xiàn)象嚴(yán)重。
造成這些問題的出現(xiàn),客觀上看可能因?yàn)槿耸志o,上班時間長,容易疲勞,長期會造成情緒上的不穩(wěn)定,這種情況下為穩(wěn)定隊伍有些制度也沒有嚴(yán)格執(zhí)行。主觀上還是存在疏于思想管教,過分袒護(hù)其不符合規(guī)范的行為,總臺服務(wù)要求的謙恭;耐心;微笑;周到和迅速的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)做的也沒有預(yù)計的好,所以這一塊需要提升的空間還很大。
從總臺現(xiàn)有的接待員工作情況看(個人評價省略)
二運(yùn)營情況(省略)
三20____年工作計劃
由于九鑫山莊所具有的特殊性,既承擔(dān)政務(wù)接待,又承擔(dān)主管上級單位的接待,還面對社會游客開放,展望20____年,隨著一號樓改造完成,九鑫山莊已經(jīng)整體向高規(guī)格酒店看齊了,為了有與之配套的前臺服務(wù)隊伍,總臺的工作要做如下調(diào)整,
1;考慮到本酒店的性質(zhì),規(guī)模和業(yè)務(wù)量,為保證前臺的工作效益以及方便顧客,正確設(shè)立前廳部組織機(jī)構(gòu)及人員編制。
2;對酒店服務(wù)工作的性質(zhì)而言,每一項(xiàng)具體的工作都有其具體的特殊技能要求,規(guī)范崗位工作細(xì)則和服務(wù)流程,除了客觀衡量員工合格與否,也是指導(dǎo)員工工作是否達(dá)到最低要求的依據(jù)條文。
3;對客服務(wù)是一項(xiàng)整體性和系統(tǒng)性的工作,不是一個人或一個部門就能做到的,為了保證經(jīng)營與管理的成功,就必須強(qiáng)調(diào)整體運(yùn)作,主管要掌握有效溝通的方法和技巧,做好部門內(nèi)與外,橫與縱的溝通協(xié)調(diào),靠整合優(yōu)化來實(shí)現(xiàn)高效的服務(wù)。
4;加強(qiáng)內(nèi)部管理,嚴(yán)格各項(xiàng)工作指標(biāo)和規(guī)章制度,杜絕員工的麻痹思想,加強(qiáng)安全防范意識,節(jié)能減排意識,
5;結(jié)合酒店軟/硬件更新,加強(qiáng)客戶拜訪工作以及完善客史檔案系統(tǒng)。對酒店可投資性客戶做到熟悉,明確反映出來自客人的集中性問題,聽取客戶意見,密切與客人聯(lián)系促進(jìn)感情交流,保證一定的客戶群。6;建立酒店營銷公關(guān)通訊網(wǎng),重點(diǎn)之一就是建立完善的客史檔案,按簽單重點(diǎn)客戶,會議接待客戶,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔,詳細(xì)記錄客戶所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費(fèi)額等,保持與政府機(jī)關(guān)團(tuán)體,各企事業(yè)單位,商界人士等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,在歲末年終或重大節(jié)假日及客戶的生日,通過電話,發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。以及酒店有重大活動時邀請客戶參加,
7;培訓(xùn)工作的重點(diǎn)除了規(guī)范服務(wù)程序,更要注重培養(yǎng)愛崗敬業(yè);團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)精神以及禮儀姿態(tài)等能表現(xiàn)出一個人良好的綜合素質(zhì)這些方面來。
pa的工作總結(jié)會難一點(diǎn),因?yàn)槲易约壕褪莻€新手,剛開始的時候有的人是會有一些抵觸,在這種情況下,必須盡快形成一個團(tuán)隊的凝聚力,為了具有個人感召力,我愿意去嘗試他們的具體工作,所以一直處在邊看邊干邊學(xué)的過程,年紀(jì)大的人嘴會比較零碎一點(diǎn),但只要自己放的下架子,以身作則親自動手做出表率,是可以樹立起一種威信的。
事實(shí)證明,以柔克鋼的管理手段還是行之有效的。比如在工資標(biāo)準(zhǔn)公布后,由于沒有達(dá)到大家預(yù)期標(biāo)準(zhǔn),很多人思想波動是很大的,當(dāng)然為了安撫低落和不滿的情緒,我也代大家陳述了想法,作為員工的代言人和上級的執(zhí)行者,我的兩難得到了領(lǐng)導(dǎo)的寬容在此深感欣慰。
經(jīng)過老師的培訓(xùn)和在許總的指導(dǎo)下,pa的整體工作有條不紊的展開,完善了各項(xiàng)工作要求和建立了操作
作程序以及管理制度,領(lǐng)導(dǎo)出于對工作嚴(yán)格規(guī)范的要求,有時候會直截了當(dāng)指出工作中的不足,剛開始會使我感到非常難堪,但只要你對工作是真正上了心,你會發(fā)現(xiàn)自己犯的錯其實(shí)是很明顯的。
完美是一種理想主義,精益求精才是態(tài)度。
四嚴(yán)以律己,改正不足
作為半年多來的工作回顧,希望在今后的工作中,從以下四個方面來改正自己不足之處,以便更好更順利的開展工作。
一在工作中要善于理解別人,包容別人,保持進(jìn)取心,注重培養(yǎng)自己多方面的能力素質(zhì),爭取成為本職工作方面的能手。
二工作上要有高度責(zé)任心,建立更加流暢的溝通渠道。
三要經(jīng)常站在別人的立場上觀察自己,實(shí)事求是的對待自己,感于尋找自己的弱點(diǎn)和承認(rèn)工作中的不足。
四加強(qiáng)內(nèi)部管理,調(diào)動員工的積極性,通過大家共同努力,把我們的公共區(qū)域變得更加溫馨、整潔。
五提高管理者素質(zhì)
酒店是一個青春職場,酒店服務(wù)應(yīng)該是充滿愉悅和朝氣的,在工作中能保持一顆快樂的心,這樣的狀態(tài)服務(wù)才有質(zhì)的飛躍,在此基礎(chǔ)上既要團(tuán)結(jié)協(xié)作,各項(xiàng)工作才能順利開展;又要有序競爭,服務(wù)質(zhì)量才能提高,為此:
1管理人員要有大局觀(眼光不能只放在自己部門上,事不關(guān)己高高掛起的思想有礙管理進(jìn)步)。
2管理人員要有承擔(dān)責(zé)任的勇氣(遇到問題首先盡可能的解決問題,而不是先推諉責(zé)任,事后再來總結(jié)得失)