前言:想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎?我們特意為您整理了5篇旅行社營銷策劃方案范文,相信會為您的寫作帶來幫助,發(fā)現(xiàn)更多的寫作思路和靈感。
21世紀的中國已經(jīng)不再是“自行車王國”,私家汽車成為最主要交通工具之一。在這樣一個紛爭割據(jù)的市場中,逐漸形成了不同的車系供給,如日本的經(jīng)濟實用型、美國的豪華舒適型、歐洲的安全耐用型等,都是針對消費者的不同需求,都代表著不同社會階層的身份、地位。其中,奇瑞汽車是中系經(jīng)濟實用型汽車的典型代表,由于其主要訴求點是經(jīng)濟實用,所以得到了中國廣大工薪階層及城市白領(lǐng)新貴的青睞。旗下最新推出的中國奇瑞汽車更是為城市新興白領(lǐng)量身打造的專屬愛車。
二、中國奇瑞市場環(huán)境分析
(一)微觀環(huán)境分析
1、中國奇瑞公司簡介。中國奇瑞汽車有限公司是一家由中國汽車集團股份有限公司與日本奇瑞技研工業(yè)株式會社各出資50%共同組建的整車生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。公司成立于2003年7月16日,注冊資本2億美元。2006年4月,導入的CIVIC(奇瑞),作為Honda的主要車型,已在世界上超過160個國家和地區(qū)銷售,目前月均銷量超過7,000輛,位居中級車銷量前三名。累計銷售超過1,600萬輛,成為Honda單一車型中最暢銷的產(chǎn)品。
2、企業(yè)哲學。理念:以人為本,三個喜悅;宗旨:以建立國際企業(yè)為目標,竭盡全力以合理的價格,提供全球化高品質(zhì)產(chǎn)品,讓廣大的用戶滿意;經(jīng)營方針:永葆青春和夢想;重視理論、創(chuàng)意和時間;熱愛工作,注重交流;制定合理通暢的工作流程;不懈地研究與努力;同心協(xié)力、共同發(fā)展。
3、企業(yè)實力。中國奇瑞現(xiàn)擁有具備強大技術(shù)研發(fā)力量研究開發(fā)中心;沖壓車間采用進口六連桿單動壓機,4臺機器人全自動連線,全線自動化操作。同時,擁有國內(nèi)同行業(yè)最多數(shù)量的汽車零配件供應(yīng)商,保證汽車配件的貨源穩(wěn)定,年產(chǎn)能最大可達6萬輛。
(二)宏觀環(huán)境分析
1、人口環(huán)境分析。人口規(guī)模不斷擴大,對于汽車的需求量基數(shù)不斷增加,致使汽車市場規(guī)模擴大。地理位置優(yōu)越,公司總部設(shè)于武漢,便于奇瑞(CIVIC)行銷于人口密集的東部沿海和廣大中部地區(qū)。
雖然人口老齡化加快,但年輕人的購買力正在不斷增強,購車者年齡趨于年輕化?,F(xiàn)代家庭規(guī)模變小,乘車自駕游成為一種潮流,且人們越來越追求環(huán)保,環(huán)保節(jié)能的奇瑞(CIVIC)正可滿足這種需求。
2、經(jīng)濟環(huán)境分析。我國國民經(jīng)濟發(fā)展迅速,居民可支配收入不斷增加,社會購買力成倍的增長,整個汽車市場對于中級轎車的需求仍是供小于求。消費者信貸業(yè)務(wù)不斷發(fā)展完善,貸款購車已經(jīng)成為一種新的消費方式。
3、自然資源分析。中國的自然環(huán)境趨于惡化,環(huán)境污染日益嚴重。油價不斷上漲,環(huán)保節(jié)能的奇瑞(CIVIC)無疑是購車的首選。
三、市場分析
(一)市場要素細分
1、人文因素。人口構(gòu)成比例中青年男女的比例不斷擴大,年齡趨于年輕化,隨著他們受教育程度的不斷提高,對于新鮮的事物勇于嘗試;同時,他們大多數(shù)屬于工薪族或新興白領(lǐng),對于價格的承受能力不強,對于經(jīng)濟實用的中檔車的關(guān)注更多一些。
2、心理因素。越來越多的青年男女追求時尚,開始喜歡環(huán)保節(jié)能的運動型汽車,即可用于上班等社交場合,也可用于節(jié)假日的休閑旅游;城市中層青年男女普遍具有樂于進取、新潮、樂于交際等特點,運動型汽車也符合他們積極向上的心態(tài)及生活方式。最能體現(xiàn)“80后”汽車特征的因素如圖1所示。(圖1)
(二)目標市場分析
1、富裕型。大型企業(yè)的老板及城市高級白領(lǐng),其主要夠買高檔車。
2、中產(chǎn)型。各個城市都涌現(xiàn)出一批都市白領(lǐng)、中小企業(yè)老板和工薪階層,是環(huán)保節(jié)能的中檔車市場的主力軍。
3、公私兩用型。這部分人是主要以出租車司機為主要代表,目標市場為中產(chǎn)型的青年男女。
(三)產(chǎn)品定位分析
1、市場總定位。奇瑞Civic適合于城市中成功的白領(lǐng)青年男、女性,即具有轎車之感的城市SUV。
2、形象定位。運動時尚、性能好、價格適中。中國奇瑞Civic:屬于時尚運動型車,混合雙動力,省油而不省動力,并且在節(jié)能環(huán)保方面做得相當出色。
(四)競爭對手定位分析。奇瑞Civic在市場上也面臨著許多的競爭對手。目前在市場上的競爭對手主要有花冠、??怂?、速騰、馬自達3、標志307、一汽豐田卡羅拉等。而在這些競爭對手中,馬自達3又是奇瑞Civic在市場上一個最大的競爭對手,馬自達3的動力性能和運動外觀都能和奇瑞Civic有一拼。
(五)SWOT分析
1、優(yōu)勢分析。中國奇瑞(Civic)在車的動力、性能、安全方面采取了最新的整車技術(shù);在車的整體外觀設(shè)計方面,加入很多時尚元素,有許多創(chuàng)新的方面。
2、劣勢分析。中國奇瑞(Civic)的銷售網(wǎng)絡(luò)還不健全,沒有形成一個很好的出廠、中轉(zhuǎn)、存儲、銷售網(wǎng)絡(luò)。Civic對以前原有缺陷的改進不是很徹底。
3、機會分析。①奇瑞Civic是最新的車型,環(huán)保節(jié)能的優(yōu)點和時尚元素的融入是比較受年輕人歡迎的,在市場競爭中定會占有很有利的地位;②日系車的性價比非常高,豪華、舒適、安全的內(nèi)部構(gòu)造帶給人們很強的親和力和溫馨感,是中級白領(lǐng)階層的購車首選。
4、威脅分析。①這款車剛剛上市就面臨著非常大的挑戰(zhàn),奇瑞Civic在市場上將面臨馬自達3和福克斯的前后堵截;②城市機動車數(shù)量突增,交通擁堵問題日趨嚴重,這些問題肯定也會影響到車的銷售。
四、營銷策略分析
(一)延伸產(chǎn)品售后服務(wù)。1、經(jīng)常舉辦車主滿意活動;2、銷售員主動提醒按時維修保養(yǎng);3、4S店的覆蓋面滿足售后需求。
您是最新崛起中層白領(lǐng)嗎?您想購買10~20萬元之間的新車嗎?那么,中國奇瑞定會是您的首選!造型不乏時尚,設(shè)置完全高端,為您將油耗減少到最低,尾氣排放潔凈第一,為您打造另一個綠色的家。
(二)4PS定價策略
1、定價因素。產(chǎn)品的價格制定空間底線是企業(yè)生產(chǎn)成本,上線是消費者愿意支付的價格。鑒于目標市場的潛在購買者的價格承受能力,中國奇瑞將價格定位于10~30萬元之間,并且會頻繁地推出優(yōu)惠活動。
2、定價技巧。中國奇瑞定價技巧采用了尾數(shù)定價和聲望定價。如奇瑞(CIVIC) EXi MT:12.98萬元;奇瑞(CIVIC) VTi AT:15.98萬元;奇瑞(CIVIC) CIVIC HYBRID新混合動力:25.18萬元。
(三)4PS銷售渠道。1、在各地設(shè)立4S店經(jīng)銷,逐步完善在全國各地的銷售網(wǎng)點。2、與大型的車展單位建立合作關(guān)系,定期舉行大型車展,從而讓消費者能更好地了解產(chǎn)品,車展銷量可觀。3、直銷:進行訂單銷售。4、網(wǎng)上銷售:建立自己的網(wǎng)站,顧客可在網(wǎng)上直接選購自己喜歡的愛車。5、廣告。利用現(xiàn)有的大眾傳媒向消費者推出產(chǎn)品,積極宣傳企業(yè)形象,并重點宣傳中國奇瑞的特色――節(jié)能環(huán)保。6、公共關(guān)系:積極響應(yīng)政府號召,發(fā)展節(jié)能環(huán)保型汽車,建設(shè)節(jié)能環(huán)保型社會;為四川災區(qū)人民捐款,捐款總數(shù)達到1,500萬元,積極為國家分憂解難,支援災區(qū)重建工作。
公共關(guān)系案例分析:
1、公共關(guān)系狀態(tài)。(1)輿論狀態(tài)。知名度;奇瑞公司在全球眾多汽車公司中躋身前十,排名第六位。美譽度;由于是與日本的合資企業(yè)的緣故,使得其在國人心目中的形象不是太好;(2)關(guān)系狀態(tài)。公司在成立伊始就致力于研發(fā)環(huán)保型轎車和積極投身公益事業(yè),并且始終如一,因此公司的關(guān)系和諧度還是在一個相對比較好的狀態(tài)上的。
2、活動的目標。為進一步拉近與國內(nèi)消費者的關(guān)系,讓更多的人了解進而喜歡本公司及公司產(chǎn)品,尤其是讓那些喜歡旅游而又有購車能力的人參與其中,增大企業(yè)的消費者數(shù)量。
3、活動主題。回歸自然,享受清新。
4、公眾分析。旅行社所吸引的是喜愛出游的一類人,其中不乏一些熱衷于自駕游卻暫時沒有車的消費者,通過此次活動使得這些消費者能夠真正地了解并喜歡上本公司的轎車。
5、媒介選擇。主要是通過電視臺、報紙和互聯(lián)網(wǎng)這三大媒介的傳播,在這三者之中電視臺應(yīng)該作為最主要的媒介,因為其具有更強的真實性,所以更容易引起共鳴。
6、活動的環(huán)節(jié)
(1)公關(guān)策劃前提。一家國內(nèi)知名的旅行社打算在“十一”黃金周期間,為慶祝旅行社成立二十周年舉辦大型的文藝晚會,并決定在晚會結(jié)束后從以前的游客名單中抽取20名,被抽中的20名游客將在“十一”假期期間享受免費自駕游(旅行社給提供汽油),目的地是的呼倫貝爾大草原。在抽獎結(jié)果公布后,由于旅行社的抽獎活動細則中沒有完全說明,被抽中的游客都誤認為是旅行社提供全方位的汽車和汽油(誤解了旅行社的初衷),但是旅行社拒絕了他們的要求。游客們對旅行社產(chǎn)生了強烈的不滿,此事引起了對此旅行社的信任危機,人們都認為其中存在欺詐行為,且由于該旅行社在我國旅行界頗有影響力,吸引了多家新聞媒體對此事進行長期的跟蹤采訪。
(2)中國奇瑞策劃啟動。當中國奇瑞公司得知這一事件后,決定私下與這家旅行社以及新聞媒體合作,進行一個針對中國奇瑞汽車的公關(guān)活動。重點突出奇瑞汽車的節(jié)能與環(huán)保功能。中國奇瑞公司首先通知這家旅行社表示愿意為他們免費提供奇瑞汽車,然后又與新聞媒體合作,由新聞媒體報道了這一神秘的汽車提供事件,但旅行社和新聞媒體都沒有透露汽車的具體品牌名稱,只向游客們和公眾提供汽車的內(nèi)外觀圖片和各方面的性能參數(shù)。中國奇瑞公司想讓游客們在不知道汽車品牌的前提下進行駕車體驗,并且整個過程都有新聞媒體的跟蹤采訪。
(3)旅行社唱主角。旅行社面對強大的社會輿論壓力,不得不公開道歉認錯。在中國奇瑞公司的支持下,同意了游客們的要求為其免費提供汽車和汽油,并舉行了聲勢浩大的出發(fā)儀式(相當于為中國奇瑞汽車做車展)。
五、項目總結(jié)
關(guān)鍵詞:旅游營銷;課程改革;校企合作
作者:吳旭云,龍睿(上海旅游高等??茖W校,上海201418)
引言
基于校企合作實踐的教學模式要求課程教學中根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標,配備明確的實踐教學內(nèi)容,按計劃組織學生進行校企合作的實踐技能相關(guān)訓練,通過課程實踐有效增強學生動手能力,為最終的獨立工作打下良好的基礎(chǔ)。在深化專業(yè)教學改革的過程中,我校通過基于校企合作實踐的旅游市場營銷課程改革探索,較好地構(gòu)建了一個市場營銷崗位與課程對接融合的實踐性課程體系,在實踐產(chǎn)教融合和提高課程質(zhì)量方面邁出了可喜的一步。
一、課程教學改革的背景
目前,我國旅游產(chǎn)業(yè)新的發(fā)展階段已經(jīng)到來。在移動互聯(lián)網(wǎng)的大背景下,通訊與信息技術(shù)的融合以及以游客互動體驗為主的智慧旅游營銷模式成為今后發(fā)展的大方向,旅游產(chǎn)品需求逐漸轉(zhuǎn)向“定制化”和“多樣化”,旅游產(chǎn)品在線銷售成為旅游營銷的重要構(gòu)成。面對旅游信息的爆炸式增長,旅游行業(yè)競爭進一步加劇,精通互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用、熟悉旅游者網(wǎng)絡(luò)消費行為與心理的營銷人員成為旅游企業(yè)競相爭奪的對象。傳統(tǒng)旅游營銷模式正經(jīng)歷著前所未有的變化。以上變化都對旅游市場營銷課程教學提出了新的挑戰(zhàn)。
作為國家旅游局旅游職業(yè)教育校企合作示范基地之一,結(jié)合旅游產(chǎn)業(yè)的變化,按照現(xiàn)代職業(yè)教育產(chǎn)教融合的發(fā)展方向,我校開展了基于校企合作實踐的旅游營銷實訓課程開發(fā),優(yōu)化教學內(nèi)容,重構(gòu)課程模塊,將基于互聯(lián)網(wǎng)的各種真實性旅游實踐任務(wù)引入課程體系,探索培育既符合高職學生特點又較好融合營銷理論知識的應(yīng)用型專業(yè)實踐課程。
二、課程教學改革的具體嘗試
在以往辦學實踐中,我校的旅游市場營銷教學依托在滬旅游企業(yè)一直以行業(yè)要求為導向調(diào)整教學內(nèi)容,但囿于教學條件限制,課程教學仍存在教學設(shè)計實踐性不足、教學方法過于單一、教學效果注重書面評價等一系列問題。
針對行業(yè)變化和課程教學現(xiàn)狀,我們明確了此次課程教學改革的方向:按照應(yīng)用型旅游人才培養(yǎng)目標,在課程開發(fā)中積極獲取行業(yè)、企業(yè)等社會資源,通過構(gòu)建校企雙主體教學團隊并共同設(shè)計課程教學方案,將相關(guān)營銷專業(yè)知識有機地嵌入到基于互聯(lián)網(wǎng)的各種具有真實性的旅游實踐任務(wù)中,在課程中融入互聯(lián)網(wǎng)調(diào)研、營銷情境實戰(zhàn)、定制旅游、新媒體營銷等符合當前行業(yè)動態(tài)的實踐內(nèi)容,形成自身特有的實踐課程體系。具體做法如下:
1.教學設(shè)計
(1)課程內(nèi)容重構(gòu)
根據(jù)行業(yè)變化和自身辦學積淀,通過對原有的高職旅游營銷課程知識的梳理和企業(yè)調(diào)研,在營銷理論知識學習的基礎(chǔ)上開展專業(yè)實踐,按營銷知識的縱向鋪墊為經(jīng)線,按業(yè)務(wù)實踐的橫向穿插為緯線,從抽象到具體對課程學習進行統(tǒng)一歸類布局,設(shè)置為若干項目,并針對每一項目分別設(shè)計三個模塊的具體內(nèi)容,分層次遞進開展基本理論學習、案例和相關(guān)知識拓展、核心實戰(zhàn)技能訓練,構(gòu)建專業(yè)理論知識與課堂實踐、社會實踐、專業(yè)實習等環(huán)節(jié)一體化、互相支撐的課程開發(fā)模式。目前設(shè)計的六大項目為:
①旅游營銷認知:在學習市場營銷的核心概念和各種企業(yè)經(jīng)營哲學的基礎(chǔ)上探討旅游市場及相關(guān)營銷的特征,了解旅游市場營銷策劃書的基本寫作方式,掌握旅游企業(yè)營銷崗位的設(shè)置構(gòu)成。
②旅游營銷調(diào)研:明確市場調(diào)研的常用方法、優(yōu)缺點、適用情景,掌握旅游企業(yè)微觀和宏觀環(huán)境包含的各種要素。對具體旅游企業(yè)開展網(wǎng)上調(diào)研,嘗試利用問卷星網(wǎng)站設(shè)計和收集互聯(lián)網(wǎng)調(diào)查問卷,并撰寫相應(yīng)的調(diào)研報告,運用SWOT分析法對其優(yōu)勢與劣勢、機會與威脅進行分析。
③旅游營銷STP分析:掌握營銷戰(zhàn)略分析與策劃中市場細分、目標市場選擇和市場定位的基本流程,在前期調(diào)研的基礎(chǔ)上探索完成旅游企業(yè)具體項目的目標市場細分分析、市場選擇和定位,學習利用中教暢享系列企業(yè)營銷軟件開展營銷情境實戰(zhàn)。
④旅游營銷組合:學習旅游產(chǎn)品開發(fā)及組合、定價、分銷渠道及促銷的相關(guān)知識,掌握新產(chǎn)品開發(fā)程序、品牌和包裝策略,利用互聯(lián)網(wǎng)搜索旅游企業(yè)相關(guān)案例,并嘗試進行具體在線旅游產(chǎn)品的開發(fā)策劃、品牌設(shè)計、定價、渠道選擇及促銷活動籌劃等。
⑤旅游新媒體營銷:學習新媒體營銷的基本理念和常用手段,掌握微信、微博、APP等互聯(lián)網(wǎng)新媒體營銷的單項操作技巧,并通過開設(shè)微信公眾號推送產(chǎn)品和網(wǎng)絡(luò)直播短視頻等形式實踐訓練鞏固相關(guān)技能,在掌握單項操作技巧的基礎(chǔ)上完成具體旅游產(chǎn)品的新媒體營銷策劃方案和新媒體官方平臺的運營策劃書。
⑥旅游定制化營銷:了解定制化旅游營銷的基本概念和一般流程,掌握旅游消費者網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)庫維護的一般方法和定制系統(tǒng)內(nèi)旅游企業(yè)資源共享的常用模式,并通過實踐嘗試在線旅游顧客數(shù)據(jù)庫的建立和在線旅游產(chǎn)品定制的具體步驟。
(2)教學目標調(diào)整
在確定基本課程模塊構(gòu)成基礎(chǔ)上,課程教學和實踐目標也進行了相應(yīng)調(diào)整,以旅游營銷崗位勝任力培養(yǎng)為出發(fā)點,分別設(shè)立了知識、素養(yǎng)和能力三大目標。課程教學除了營銷知識目標外,注重對學生專業(yè)能力和通用職業(yè)能力的培養(yǎng),并在課程中側(cè)重職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成。具體如表1所示。
表1課程教學目標構(gòu)成
pagenumber_ebook=37,pagenumber_book=36
(3)實踐環(huán)節(jié)滲透
課程實踐分為三類:①課內(nèi)實踐教學:在營銷課內(nèi)引入企業(yè)講師,通過行業(yè)真實案例導入討論和面談銷售、客戶拜訪、客戶管理、電話銷售、網(wǎng)絡(luò)營銷等真實崗位場景模擬教學,讓學生主動參與課堂,并引入一定課時的營銷軟件操作讓學生通過親自上機模擬提高對營銷實踐的認知。②校園實踐教學:包括校園調(diào)研、第二課堂活動和學校實踐活動等,充分利用校園實訓室及學校實訓周活動,把教學計劃中的校內(nèi)生產(chǎn)性實訓環(huán)節(jié)與營銷課程內(nèi)容融合,通過進一步的崗位實踐提高學生的營銷策劃能力。③校外實踐實習,包括營銷課程專業(yè)認知見習、專業(yè)跟崗實習、畢業(yè)頂崗實習等,利用目前簽訂深度合作協(xié)議的幾大旅行社、景區(qū)、旅游電子商務(wù)企業(yè),使校外合作企業(yè)為學生提供真實的實習實訓場所和指導評價,讓企業(yè)以“校企共建”的方式參與校外實習基地的建設(shè),加大實踐教學的比例。
2.教學方法
本課程的教學方法主要分為三種形式:
(1)基于課程基本理論的以案例討論為核心的教師主導授課
課程內(nèi)容的六大項目均以旅游營銷基本理論和知識點為邏輯,設(shè)立課程情境和教學知識模塊,以案例為載體由專業(yè)教師展開授課。課程相關(guān)案例主要介紹展示最新的行業(yè)案例或經(jīng)典案例,案例庫由企業(yè)人員提供,課程知識框架和具體案例編寫由專業(yè)教師為主編撰完成并由合作企業(yè)審定,以貼合行業(yè)實踐。
(2)基于能力培養(yǎng)遞進的教師指導下學生主導的項目實踐技能訓練
合作企業(yè)分工參與布置各項目具體實踐任務(wù),學生在專業(yè)教師和企業(yè)人員的聯(lián)合指導下分組以任務(wù)為導向分工協(xié)作完成課程教學計劃中的各類實踐模塊,并按不同實踐內(nèi)容分別計分納入考核評價,以此達到課程能力培養(yǎng)與企業(yè)需求、市場發(fā)展緊密結(jié)合的目標,使專業(yè)人才培養(yǎng)緊跟行業(yè)熱點。
(3)基于鼓勵自主學習、創(chuàng)新發(fā)展的學生主導課外拓展提升
在校園實踐周和專業(yè)生產(chǎn)性實訓環(huán)節(jié),利用學校已有的中教暢享系列企業(yè)營銷軟件開展營銷模擬實戰(zhàn)操作,并與旅行社、景區(qū)、旅游電子商務(wù)企業(yè)等采取多種形式合作,學生以微信營銷、直播視頻等活動開展綜合實踐,并鼓勵學生通過學校部委及行業(yè)參賽等活動進一步提高能力。
在此教學模式下,課堂的中心從教師逐漸轉(zhuǎn)移到學生,學生從參與實際的實踐技能活動開始過渡到獨立開展相應(yīng)的綜合實踐任務(wù),而教師的角色和職能也逐漸從“臺前”退居到“幕后”,成為教學活動的設(shè)計者、組織者以及學生學習的指導者。
3.教學評價
在考核形式上,課程教學不再以一元性的評價和唯一正確答案為依據(jù),構(gòu)建了由專業(yè)教師、企業(yè)導師與學生共同參與的多樣化考評體系,強調(diào)質(zhì)化評價,著重記錄學生成長轉(zhuǎn)變的軌跡。
考核由平時成績和期末成績兩部分構(gòu)成,采用結(jié)果性評價和過程性評價相結(jié)合方式。
平時成績注重對學生學習過程和日常表現(xiàn)的評價,結(jié)合學生自評和同學間互評,主要考察學生及學習小組的學習態(tài)度、課堂表現(xiàn)及每次任務(wù)的完成質(zhì)量,遲到、曠課、上課回答問題的情況、小組討論、任務(wù)完成度等都納入考核評價范圍。
期末考核注重對學生知識掌握運用、綜合能力和整體的評價,分為理論考核和綜合考核兩部分。理論考核由學校教師進行,綜合考核由企業(yè)導師根據(jù)學生的實踐學習過程做出考核和評價,包括人文素養(yǎng)、溝通能力、職業(yè)素養(yǎng)、學習能力以及實踐操作能力等,并且將相關(guān)課程內(nèi)容的實踐、實習、考證、競賽等環(huán)節(jié)表現(xiàn)納入考核中,注重調(diào)動學生平時實踐學習和參與考證競賽的積極性。
三、課程教學改革的總結(jié)
本課程開發(fā)以學生營銷技能的獲得和綜合素質(zhì)的養(yǎng)成為根本,通過在具體教學內(nèi)容和實訓項目設(shè)置方面的調(diào)整創(chuàng)新,打破原來的課程教學時間界限,把課程開發(fā)融入整個專業(yè)人才培養(yǎng)體系,除課內(nèi)實踐教學外,還在校園實踐周、生產(chǎn)性實訓等環(huán)節(jié)進一步開展營銷軟件操作、旅游企業(yè)社會調(diào)研、微信營銷等活動,并鼓勵學生開展校外實踐,通過專業(yè)實習、學校部委及行業(yè)參賽等活動進一步鞏固相關(guān)實訓項目的成果,讓學生多環(huán)節(jié)多層次利用多種平臺開展營銷實踐,更好地融會貫通所學專業(yè)知識。
關(guān)鍵詞:蓬萊市;旅游產(chǎn)業(yè);問題;對策
一、蓬萊葡萄酒旅游產(chǎn)業(yè)存在的問題
(一)旅游基礎(chǔ)設(shè)施配套不完善
旅游基礎(chǔ)設(shè)施是指為適應(yīng)旅游者在旅行游覽中的需要而建設(shè)的各項物質(zhì)設(shè)施的總稱。它是發(fā)展旅游業(yè)不可缺少的物質(zhì)基礎(chǔ)。主要包括旅游飯店(賓館)、旅游交通以及各種文化娛樂、體育、療養(yǎng)等物質(zhì)設(shè)備。該地區(qū)在發(fā)展葡萄酒旅游的基礎(chǔ)設(shè)施,包括餐飲,住宿,交通,娛樂等設(shè)施條件相對落后,特備是滿足旅游者“吃、住、行”方面的基礎(chǔ)設(shè)施。據(jù)統(tǒng)計,蓬萊目前住宿、餐飲、娛樂等接待設(shè)施數(shù)量少、檔次低。全市目前僅有星級賓館十余個座,床位1000余張,缺乏四星級以上高檔次賓館,而且多數(shù)星級賓館處于市內(nèi),距離葡萄酒旅游景點相對較遠,餐飲、娛樂等其他項目也難以適應(yīng)客人的需要;市內(nèi)公交、城郊公交、旅游線路巴士等公共交通相對落后;KTV、影院、大型旅游購物廣場較少;部分漁家樂等家庭賓館不規(guī)范等。這些都將成為蓬萊葡萄酒旅游開發(fā)的制約因素。
綜合來看,粗放型低層次的開發(fā)使得該地區(qū)葡萄酒旅游缺少影響力,缺乏旅游市場化運作,產(chǎn)業(yè)運作水平低。盡管每年來該市接待大量以葡萄酒旅游為主的游客,但由于旅游資源轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的能力有限,旅游商品規(guī)模小,附加值低,再加上游客人均消費水平低,旅游盈利并不好。
(二)標準化程度不高,業(yè)內(nèi)整合度有待提升
旅游標準化是我國旅游業(yè)發(fā)展的重要技術(shù)支撐,是提高旅游產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量,規(guī)范旅游市場秩序、強化行業(yè)監(jiān)督管理,推動旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,提升旅游產(chǎn)業(yè)總體素質(zhì)和提高國際競爭力的重要手段,也是旅游業(yè)落實科學發(fā)展觀,實現(xiàn)又好又快發(fā)展的必然要求。蓬萊葡萄酒旅游的標準化應(yīng)參照國家旅游局《全國旅游標準化工作管理辦法》的相關(guān)精神指導,打造葡萄酒旅游。當然,萄酒旅游的標準化并不是否認旅游的特色性,而是強調(diào)在蓬萊整個葡萄酒旅游行業(yè)中,制定相應(yīng)的規(guī)范,進一步加強整合,從而進一步提升旅游競爭力。然而,該地區(qū)的葡萄酒旅游卻經(jīng)常性的各自為戰(zhàn),以各個酒莊為單位進行。同時,缺乏相應(yīng)的行業(yè)標準導致旅游、接待等服務(wù)水平參差不齊。再加上,蓬萊地區(qū)整個葡萄酒旅游產(chǎn)業(yè)整合度較低,致使該地區(qū)葡萄酒旅游缺乏競爭力。
(三)旅游創(chuàng)新力不足,產(chǎn)品特色化有待塑造
旅游業(yè)是個創(chuàng)新型的產(chǎn)業(yè),改革開放和觀念創(chuàng)新催生了中國現(xiàn)代旅游業(yè),政府引導和體制改革創(chuàng)造了國內(nèi)旅游輝煌 。然而,作為一個地級市蓬萊市的葡萄酒旅游創(chuàng)新能力依然不足,主要變現(xiàn)在以下幾個方面:一是知識創(chuàng)造能力較差,理論創(chuàng)新滯后于實踐創(chuàng)新,主要表現(xiàn)在旅游業(yè)自主創(chuàng)新能力弱,知識型專利擁有量明顯不足,葡萄酒旅游企業(yè)品牌意識薄弱,全國知名的強勢品牌較少,知識產(chǎn)權(quán)保護能力較弱,對知識產(chǎn)權(quán)工作的重要性認識不夠。二是旅游資源創(chuàng)新供給能力與創(chuàng)新需求不匹配,難以形成擴大效應(yīng),在創(chuàng)新資源的配置模式仍存在一些問題,仍然主要以項目模式為主,難以適應(yīng)創(chuàng)新需求。三是缺乏創(chuàng)新型人才高等院校院校、科研院所與企業(yè)的科研互動水平較低,直接制約著區(qū)域旅游的創(chuàng)新效率。
任何一個葡萄酒旅游景點(如:煙臺張裕卡斯特酒莊)都會是蓬萊葡萄酒旅游的競爭對象。同質(zhì)旅游產(chǎn)品的競爭,使蓬萊葡萄酒旅游難以吸引長途游客,阻礙了該地區(qū)葡萄酒旅游業(yè)的發(fā)展。與此同時,景區(qū)的趨同化現(xiàn)象也越來越重,很多景區(qū)基本上都是酒窖,采摘各景區(qū)之間的風格雷同,從而使部分游客產(chǎn)生了“游一當十”的心理,影響了本地紅色旅游市場的良性發(fā)展。特色是旅游之魂,文化是特色之基。旅游的發(fā)展離不開特色的打造。然而,以傳統(tǒng)的酒莊、葡萄園觀賞、葡萄酒鑒賞為主的蓬萊地區(qū)的葡萄酒旅游,其產(chǎn)品的特色化有待塑造。
(四)融資渠道不暢,融資方法有待挖掘和創(chuàng)新
如何打通融資渠道把相對分散的旅游優(yōu)勢資源進行整合,進入到資本的視線范圍,然后再實現(xiàn)證券化進入資本市場實現(xiàn)融資。如何把還不具備進入資本市場但極具發(fā)展?jié)摿Φ穆糜钨Y源進行重組整合,吸引包括私募股權(quán)基金在內(nèi)的資本進入旅游業(yè)。如何積極探索組建旅游產(chǎn)業(yè)投資基金、創(chuàng)業(yè)和風險投資基金,幫助有條件的旅游企業(yè)發(fā)行企業(yè)債券;發(fā)揮小額擔保貸款的積極作用,探索以旅游創(chuàng)業(yè)帶動社會就業(yè)的新途徑。一直是蓬萊葡萄酒旅游發(fā)展的關(guān)鍵問題。
目前蓬萊葡萄酒旅游開發(fā)的資金主要來自個別公司和集團,以及少量的外國企業(yè)。未能充分調(diào)動包括集體資金、個體資金、私人資金等,實現(xiàn)融資渠道多元化。融資方法也相對較保守,未能充分發(fā)揮包括網(wǎng)絡(luò)營銷、銀行借貸等新方式來進行融資。
(五)產(chǎn)業(yè)營銷宣傳不夠,品牌效應(yīng)有待提升
盡管目前,蓬萊市在旅游方面投入了大量的資金,特別是在CCTV1的某些黃金時段的廣告起到了極好的宣傳作用,蓬萊的知名度有了極大的提高,這給蓬萊市帶了很多游客。但是,仔細觀察不難發(fā)現(xiàn),這些廣告宣傳大多強調(diào)的是蓬萊仙境,譬如“到蓬萊,過神閑日子”等,而專門針對蓬萊葡萄酒旅游的營銷做得并不多。提起蓬萊,人們可能會想到蓬萊,但很難將葡萄酒旅游與蓬萊聯(lián)系起來,這就需要進一步提升品牌的知名度和美譽度,形成品牌效應(yīng),打造葡萄酒旅游新的增長點。
二、蓬萊葡萄酒旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對策與建議
(一)完善相關(guān)旅游設(shè)施和產(chǎn)品配套,提高旅游服務(wù)水平
首先,加快旅游交通設(shè)施建設(shè),壯大來蓬客源。蓬萊地處膠東半島最北邊,過去一直是陸地交通的邊角地帶,來蓬游客大都需要轉(zhuǎn)車,交通不便。因此,要想發(fā)展葡萄酒旅游必須打造四通八達、進出有序的大交通格局,不斷壯大來蓬客源。要充分借助蓬萊國際機場、德龍煙鐵路和蓬棲高速公路建設(shè)契機,有效利用跨渤海海底隧道設(shè)計方案提交中央審議的絕好機會,提前謀劃,爭取建成環(huán)渤海新交通樞紐,有效提升地區(qū)區(qū)位優(yōu)勢,同時,要加快市內(nèi)各旅游景點之間的道路暢通建設(shè),以高效、便捷的交通進一步壯大來蓬游客隊伍。
其次,加快吃、住、娛樂等服務(wù)設(shè)施建設(shè)。加強酒莊、酒堡建設(shè)管理工作。依據(jù)建設(shè)內(nèi)容和營銷定位,將現(xiàn)有和在建酒莊劃分成生產(chǎn)型、度假型、綜合型三類,分類指導各酒莊進行相關(guān)設(shè)施建設(shè)和完善,不斷提升接待能力和接待檔次;對于新引進酒莊,從酒莊選址、布局規(guī)劃、建筑建設(shè)、配套設(shè)施等方面進行嚴格布局管控,為今后酒莊文化聚集旅游奠定良好的基礎(chǔ)。增加葡萄酒名城氛圍建設(shè)??梢栽诔鞘兄饕煌ǜ傻纼蓚?cè)、海濱等旅游顯著位置,設(shè)立葡萄酒主題雕塑、景觀小品、酒莊位置指示路標等,以藝術(shù)的形式,營造酒城氛圍;也可以在市區(qū)內(nèi)修建一座以葡萄酒為主題的公園,作為學習認知葡萄酒的教育基地和主題休閑場所,不斷提升蓬萊葡萄酒文化內(nèi)涵。
最后,加強旅游隊伍人才建設(shè)。一是著力提高從業(yè)人員素養(yǎng)。一方面,積極組織旅游從業(yè)人員學習了解全國特別是本省、市的旅游概況和規(guī)劃,熟悉蓬萊市旅游文化的歷史和現(xiàn)狀,發(fā)展趨勢和下一步發(fā)展思路等方面的知識,提高服務(wù)水平和服務(wù)能力。另一方面,主動聘請有關(guān)旅游方面的專家、學者對旅游從業(yè)人員進行培訓,給他們創(chuàng)造繼續(xù)學習的機會,提高他們的綜合素質(zhì),并考發(fā)崗位資格證書,持證上崗,從而達到外在形象,內(nèi)在素質(zhì)的統(tǒng)一。二是建立旅游教育培訓基地。一方面,要充分利用我市的教育資源,以蓬萊市高級職業(yè)學校為中心,開設(shè)旅游專業(yè),定向招生,培養(yǎng)旅游人;另一方面,可以與專業(yè)旅游學院簽訂定向委培協(xié)議,進行專業(yè)教學和培訓。三是制定優(yōu)惠措施,多方吸引人才。旅游學院簽訂定向委培協(xié)議,進行專業(yè)教學和培訓。旅游發(fā)展人才為基礎(chǔ),蓬萊市葡萄酒旅游產(chǎn)業(yè)尚屬起步階段,各類人才都相對奇缺,只有制定出相關(guān)的優(yōu)惠政策,以政策吸引人,以待遇留住人的方法,才能將各類旅游人才引進來,為我所用,從而促進地方旅游業(yè)健康、快速發(fā)展。
(二)強調(diào)綜合開發(fā),加強游客參與性與體驗性
充分借鑒國內(nèi)外葡萄酒旅游的成功范例,更加注重葡萄、葡萄酒和旅游業(yè)的有機結(jié)合,更加強調(diào)游客的參與度,使游客在游玩中收獲,在收獲中帶動周圍的人消費。在葡萄酒旅游發(fā)展過程中,可以與煙臺各旅行社建立聯(lián)系,將君頂、國賓、蘇格蘭、文成和金山羅斯蘭等酒莊納入常規(guī)旅游線路中,以酒莊和美麗鄉(xiāng)村作為體驗陣地,通過推出周末party、葡萄采摘、親手釀酒、品鑒葡萄酒和鄉(xiāng)村體驗等活動,使消費者在體驗樂趣、感受歐洲莊園傳統(tǒng)文化的同時,提高各酒莊的知名度和美譽度,更好地帶動周圍人群前來參觀、消費。
(三)加大對葡萄酒產(chǎn)業(yè)及龍頭企業(yè)的扶持力度,提升業(yè)內(nèi)整合度
建議由政府牽頭,組織有關(guān)部門和行業(yè)協(xié)會,各葡萄酒酒莊聯(lián)合建立葡萄酒專業(yè)管理機構(gòu),參考借鑒波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會(CIVB)的組織原則,研究制定蓬萊葡萄酒旅游整體發(fā)展戰(zhàn)略,統(tǒng)一調(diào)整基地建設(shè)、品牌栽培、葡萄酒企業(yè)區(qū)域布局、旅游線路安排等,避免各葡萄酒企業(yè)惡性競爭,實現(xiàn)資源互補,抱團發(fā)展,推進全市葡萄酒旅游業(yè)的健康快速發(fā)展。 同時,建議政府加大資金投入力度,對葡萄酒旅游業(yè)予以必要的扶持,尤其是在稅收、融資、基地建設(shè)、品牌培育等方面,為保障葡萄酒旅游業(yè)打開市場,贏得消費者青睞爭取時間。
(四)強化創(chuàng)新意識,深度挖掘文化內(nèi)涵,進行全方位創(chuàng)新和發(fā)展
一方面,充分借助蓬萊地區(qū)深厚的歷史文化底蘊,獨特而生動的海洋文化和神仙文化,不斷推出一批反映中西文化交融的酒莊、酒堡,更好地滿足國內(nèi)外諸多葡萄酒愛好者的旅游需求;另一方面,發(fā)揮“仙境蓬萊”的品牌優(yōu)勢,通過“和平頌”、“葡萄酒周”等娛樂活動,進一步推進葡萄酒產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)的有機結(jié)合,不斷提升“蓬萊葡萄酒城”的知名度和美譽度。與此同時,將葡萄酒旅游與農(nóng)家樂、漁家樂、鄉(xiāng)村生態(tài)旅游等活動相結(jié)合,創(chuàng)新發(fā)展形勢,如:將蓬萊市美麗鄉(xiāng)村馬家溝村的金山羅斯蘭酒莊旅游采取與鮮食葡萄、蘋果、櫻桃園采摘結(jié)合的方式、還將現(xiàn)代兒童游樂設(shè)施、木屋住宿群等與傳統(tǒng)的碗飲食文化相結(jié)合,將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)念,本土歷史與西方現(xiàn)狀融合發(fā)展,打造蓬萊葡萄酒旅游的新形象。
(五)拓寬融資渠道,創(chuàng)新融資方法
首先,為葡萄酒行業(yè)創(chuàng)造良好投資環(huán)境。通過簡化審批手續(xù),縮短審批時間,鼓勵多種經(jīng)濟成分、各種投資主體投資葡萄酒產(chǎn)業(yè)。在為葡萄酒企業(yè)辦理注冊登記、變更登記時,開辟綠色通道,提供便捷服務(wù)。對確定的葡萄酒產(chǎn)業(yè)重點項目、重點企業(yè)和招商引資企業(yè)實行掛鉤聯(lián)系幫扶制度,特事特辦,全程跟蹤服務(wù)。鼓勵支持葡萄酒企業(yè)做優(yōu)做強。
其次,允許各類企業(yè)跨行業(yè)、跨地區(qū)、跨所有制與葡萄酒企業(yè)進行兼并重組,引導和鼓勵現(xiàn)有葡萄酒加工企業(yè)開展相互合作和橫向聯(lián)合,形成有競爭力的大型葡萄酒企業(yè)集團和經(jīng)濟聯(lián)合體;重點扶持國賓、蘇格蘭、文成等具有規(guī)模、品牌和市場優(yōu)勢的酒莊,形成產(chǎn)業(yè)集群。
最后,支持葡萄酒企業(yè)拓寬融資渠道。與金融部門溝通協(xié)調(diào),引導其利用股權(quán)質(zhì)押、動產(chǎn)抵押、商標專用權(quán)質(zhì)押等融資方式,拓寬葡萄酒企業(yè)信貸渠道,豐富融資形式。幫助葡萄酒企業(yè)量身打造融資產(chǎn)品,促進金融部門與葡萄酒行業(yè)的合作,推進葡萄酒旅游的快速發(fā)展。