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旅游市場營銷案例范文第1篇

關(guān)鍵詞：案例教學(xué)；“旅游市場營銷”；應(yīng)用

“旅游市場營銷”課程是旅游管理專業(yè)實用性和實踐性較強的必修課。近幾年來，旅游管理專業(yè)積極引進(jìn)案例教學(xué)模式進(jìn)行課程教學(xué)方法改革。這可以調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，發(fā)揮其創(chuàng)造性，同時易于學(xué)生掌握營銷理論，是推進(jìn)素質(zhì)教育，培養(yǎng)適應(yīng)新形勢的創(chuàng)新應(yīng)用人才的重要途徑。

一、案例教學(xué)法的作用

（1）案例教學(xué)法以“學(xué)習(xí)任務(wù)”為載體，通過教師有意識的引導(dǎo)，讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)和探索，充分調(diào)動學(xué)生的積極性、主動性和創(chuàng)造性。

（2）旅游市場營銷案例教學(xué)為學(xué)生提供特定的環(huán)境和氛圍，要求學(xué)生用一定的邏輯思維能力分析案例，并尋找或擬定解決營銷問題的方案，然后參與討論、交換意見，培養(yǎng)創(chuàng)新能力。

（3）案例教學(xué)法強調(diào)以小組為單位進(jìn)行學(xué)習(xí)，通過同學(xué)之間的交流與合作，優(yōu)勢互補，培養(yǎng)團隊合作意識。

（4）案例是現(xiàn)實問題的縮影，通過展現(xiàn)真實、典型的旅游市場營銷案例，讓學(xué)生進(jìn)入案情，身入其境，這就使學(xué)生在校園里就能接觸并處理大量旅游市場中的實際問題，縮短了課堂教學(xué)和社會實踐之間的距離。

二、案例教學(xué)的實施

（1）案例選取。案例教學(xué)成功的關(guān)鍵是為學(xué)生選擇高質(zhì)量的典型案例，而旅游市場中營銷方面的案例比比皆是，教師要結(jié)合教學(xué)目標(biāo)的要求，以及學(xué)生的知識層次和能力，精心選擇案例：一是所選案例要具有典型性；二是要考慮到案例的現(xiàn)實性、可操作性和可讀性；三是案例的篇幅要合理，重點要突出，內(nèi)容要全面。

（2）設(shè)計問題。問題是分析、思考、討論的核心，一般來說，設(shè)計問題內(nèi)涵要寬泛、開放，不宜太狹窄、封閉，要有一定的啟發(fā)性、誘導(dǎo)性、可爭辯性，類似于常見的“論述題”，能深化所學(xué)旅游市場營銷知識。

（3）學(xué)生分組。教師要根據(jù)學(xué)生們各自的氣質(zhì)、性格、能力、專業(yè)水平以及知識經(jīng)驗等因素分組，做到合理分配，小組成員最好控制在5人左右，不宜過多，可以由教師事先分好組，也可以由學(xué)生自由組合，然后共同推選出小組長，在組長的帶領(lǐng)下全體成員分工負(fù)責(zé)，齊心協(xié)力完成學(xué)習(xí)任務(wù)。

（4）組織案例討論。這是案例教學(xué)的核心。案例教學(xué)課開始，教師用幾分鐘簡要介紹一下案情，布置討論思考題；學(xué)生利用一定的時間，對照討論題，反復(fù)思考，推敲案情，尋找答案。接著，學(xué)生要參加分組討論，經(jīng)過群體交流，作出案例分析；教師置身于學(xué)生之中來回巡查，根據(jù)現(xiàn)場的情況加以點評。然后，小組派代表發(fā)言，同時開展質(zhì)疑和爭論，對于學(xué)生來講，全班在一起討論是學(xué)習(xí)別人長處、吸收別人經(jīng)驗的最好時機，同時也可以鍛煉自身的思維能力和演講辯論能力。對實踐性較強的營銷案例，可組織學(xué)生到現(xiàn)場進(jìn)行實地觀察或以其他方式進(jìn)行準(zhǔn)現(xiàn)場情境模擬，學(xué)生身臨其境，縮短了課堂教學(xué)和旅游市場實踐之間的距離，參與討論的主動性、積極性大大增強。

（5）課堂總結(jié)升華。教師和學(xué)生都應(yīng)對案例討論進(jìn)行總結(jié)。教師的總結(jié)包括：對討論情況的總結(jié)，對案例討論題的總結(jié)。應(yīng)注意的是，教師在做案例討論評價的時候，應(yīng)充分肯定各種見解的合理性，尊重學(xué)生的意見，切忌簡單公布“標(biāo)準(zhǔn)答案”。

三、案例教學(xué)應(yīng)注意的問題

首先，正確處理好教師和學(xué)生的關(guān)系。案例教學(xué)中，教師是導(dǎo)演、教練，學(xué)生是演員、選手，教師應(yīng)努力營造民主和諧的教學(xué)環(huán)境，引導(dǎo)和推動學(xué)生參與到教學(xué)全過程，使學(xué)生真正成為課堂的主角。其次，重視考核方法的轉(zhuǎn)變。增加平時考核在課程整體考核中的分量，把學(xué)生課堂表現(xiàn)與卷面考核結(jié)合起來綜合評定成績，提高學(xué)生參與課堂教學(xué)的積極性，鼓勵學(xué)生大膽發(fā)言、主動發(fā)言。最后，配備現(xiàn)代化的教學(xué)手段。建立和完善多媒體電教演示教學(xué)系統(tǒng)，因為許多案例材料的演示和檢索都需借助多媒體系統(tǒng)，現(xiàn)代化手段的使用會收到事半功倍的效果。

案例教學(xué)法是一種實踐性較強的教學(xué)方法，應(yīng)用于“旅游市場營銷”教學(xué)中優(yōu)勢明顯。但是并不是說案例教學(xué)法可以完全替代或者取消其他的教學(xué)方法，而是在具體的教學(xué)實踐中要根據(jù)不同的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)對象，靈活應(yīng)用，從而提高課堂的效益。

參考文獻(xiàn)：

旅游市場營銷案例范文第2篇

體育旅游市場營銷學(xué)是一門實用性較強的學(xué)科，應(yīng)以培養(yǎng)應(yīng)用型營銷人才為目標(biāo)。現(xiàn)階段的體育旅游市場營銷課程在教學(xué)理念、教學(xué)方法、實踐環(huán)節(jié)、考核方式等方面，對于應(yīng)用型人才的培養(yǎng)存在需改進(jìn)之處，對此提出相應(yīng)的課程改革的建議。

關(guān)鍵詞：

應(yīng)用型人才；體育旅游市場營銷學(xué)；課程改革

隨著大眾旅游的深入發(fā)展，中國的旅游業(yè)出現(xiàn)了新的格局和發(fā)展態(tài)勢，即旅游者開始追求和參與到以體育為首要目的或與體育相關(guān)的旅游活動中來。在體育旅游活動中旅游者不僅獲得了傳統(tǒng)旅游的觀光賞景，而且登山、滑雪、穿越、潛水、觀賽等體育活動也使旅游者獲得了自我滿足和成就感，而且強壯了身體，體育旅游作為一種重要的休閑方式，越來越受到游客的青睞。為了適應(yīng)和促進(jìn)體育旅游的發(fā)展，需要大量具有專業(yè)知識和應(yīng)用技能的應(yīng)用型體育旅游人才來滿足市場的需求，更好地為體育旅游者服務(wù)，而體育旅游市場營銷學(xué)是培養(yǎng)體育旅游專業(yè)人才的重要基礎(chǔ)性課程，它知識涉及面廣；實用性強，能夠直接服務(wù)于旅游業(yè)，深入掌握和正確運用對體育旅游企業(yè)的經(jīng)營管理大有裨益。

一、體育旅游市場營銷應(yīng)用型人才分析

體育旅游市場營銷學(xué)在使學(xué)生對體育旅游市場營銷的基本理論體系、營銷觀念、營銷基本技能有一個系統(tǒng)而全面的了解和掌握的基礎(chǔ)上，著力培養(yǎng)三種類型的應(yīng)用型人才。第一，體育旅游產(chǎn)品企劃型人才。企劃型人才的主要任務(wù)是在體育旅游產(chǎn)品市場需求狀況調(diào)查的基礎(chǔ)上，結(jié)合企業(yè)經(jīng)營實際，進(jìn)行體育旅游產(chǎn)品的設(shè)計，包括體育旅游線路的規(guī)劃、體育旅游活動項目及場地的選取、食住行游購娛各環(huán)節(jié)的安排等；體育旅游產(chǎn)品和線路的報價；分銷渠道規(guī)劃、產(chǎn)品經(jīng)銷商的選??；宣傳促銷決策等，如高級營銷師就屬于企劃型人才。第二，體育旅游產(chǎn)品推銷型人才。推銷型人才是在銷售第一線或銷售現(xiàn)場按照企劃型人才設(shè)計的營銷計劃、方案，通過運用各種推銷技巧和方法把體育旅游產(chǎn)品或服務(wù)推銷給體育旅游者的人才，他們主要從事具體的銷售實踐活動，如旅游推銷員、旅行社前臺接待員等。第三，體育旅游產(chǎn)品銷售型人才。銷售型人才是介于企劃型人才和推銷型人才之間的一種人才。銷售型人才也處于生產(chǎn)第一線或工作現(xiàn)場，但他們不是具體的操作者，而是從事管理、服務(wù)等實踐活動以及技術(shù)指導(dǎo)工作的人才，如銷售經(jīng)理、廣告經(jīng)理、公關(guān)經(jīng)理、銷售督導(dǎo)等。

二、高校旅游市場營銷學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀及存在的問題分析

雖然現(xiàn)階段國內(nèi)絕大多數(shù)綜合性大學(xué)、一些專業(yè)性大學(xué)和職業(yè)教育學(xué)校開設(shè)了旅游管理專業(yè)或體育專業(yè)，但能將二者很好地結(jié)合起來的體育旅游管理專業(yè)和休閑專業(yè)卻較少，目前沈陽體育學(xué)院、成都體育學(xué)院和天津體育學(xué)院開設(shè)有體育旅游管理專業(yè)。因此，體育旅游的營銷課程開設(shè)得也較少，但體育旅游市場營銷課程在培養(yǎng)設(shè)計、營銷體育旅游產(chǎn)品、體育旅游線路的專業(yè)人才方面發(fā)揮著不可或缺的作用。傳統(tǒng)的旅游市場營銷課程教學(xué)在培養(yǎng)應(yīng)用型的體育旅游營銷人才方面存在一些缺陷，需要進(jìn)行一定的改革和完善。

（一）教學(xué)理念和教學(xué)目標(biāo)重理論、輕實際

傳統(tǒng)的教學(xué)理念和教學(xué)目標(biāo)強調(diào)學(xué)科理論體系的完整性，強調(diào)理論知識的輸入和獲得，而忽視體育旅游的實際需要，忽視了獲得知識的同時學(xué)生專業(yè)實際應(yīng)用能力的鍛煉和培養(yǎng)，缺乏實用性。

（二）在課堂教學(xué)方法上，強調(diào)教師的主體地位，忽視學(xué)生的探究和體驗

傳統(tǒng)的課堂教學(xué)以教師講課為主，以教師為主體，以理論知識的傳授和獲取為目的。學(xué)生處于被動的地位，接受填鴨式的教育，而不以學(xué)生為中心的教學(xué)方式，就很難有效地啟發(fā)學(xué)生的思維，提高學(xué)生的參與度和學(xué)習(xí)興趣。

（三）課堂內(nèi)外實踐教育缺失

目前，大多數(shù)院校的旅游市場營銷學(xué)的教學(xué)大綱中對實踐環(huán)節(jié)的任務(wù)要求不明確，甚至沒有要求，或者實踐環(huán)節(jié)安排的學(xué)時不足。一些教師由于自身缺乏企業(yè)營銷實戰(zhàn)經(jīng)驗，在教學(xué)實際中，或?qū)嵺`重視不夠，或受自身實踐能力限制，使得該課程的實踐環(huán)節(jié)形式較單一，對學(xué)生的實踐操作要求不嚴(yán)格，流于形式，不夠深入。

（四）課程考核方式不合理

現(xiàn)階段，大多數(shù)學(xué)校的旅游市場營銷學(xué)的課程考試采用單一的閉卷筆試成績，而試卷的內(nèi)容又大多集中在對老師所講的理論知識的死記硬背上，對實踐部分和應(yīng)用能力的考核較少，這樣就會造成學(xué)生知識、能力結(jié)構(gòu)單一、片面，高分低能的現(xiàn)象，不利于促進(jìn)學(xué)生能力的全面發(fā)展。

三、基于應(yīng)用型人才培養(yǎng)的體育旅游市場營銷學(xué)課程改革的建議

（一）轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的教學(xué)理念和目標(biāo)，體現(xiàn)職業(yè)能力培養(yǎng)目標(biāo)

隨著體育旅游的深入發(fā)展，對復(fù)合型、應(yīng)用型體育旅游人才的需求也越來越大。體現(xiàn)職業(yè)能力的培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)在課內(nèi)和課外都“以人為本、以能為先、以就業(yè)為導(dǎo)向”，以培養(yǎng)學(xué)生的實際應(yīng)用能力為重點，將培養(yǎng)目標(biāo)分解成不同的能力知識模塊，課程以實現(xiàn)模塊能力標(biāo)準(zhǔn)為目標(biāo)，以鍛煉學(xué)生的日后工作應(yīng)用能力，注重學(xué)生的實踐性、參與性的學(xué)習(xí)過程。通過教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、課內(nèi)實踐、課外實訓(xùn)、考核方式等多種方法和手段，構(gòu)建應(yīng)用型的體育旅游營銷的教學(xué)模式。

（二）在課堂教學(xué)方法的改革中，突出學(xué)生的參與性和主體地位

體育旅游市場營銷學(xué)既具有較強的理論性，又具有顯著的應(yīng)用性和實踐性，在課堂教學(xué)中采用案例教學(xué)法和情景模擬教學(xué)法可以較好地提高學(xué)生的參與性和實踐性。案例教學(xué)法在教師的指導(dǎo)下，組織學(xué)生通過對體育旅游市場營銷案例的調(diào)查、閱讀、思考、分析、討論和交流，有效啟發(fā)學(xué)生思維，培養(yǎng)學(xué)生分析和解決體育旅游市場營銷實際問題的能力的一種教學(xué)方法。因此，在教學(xué)中要盡可能聯(lián)系體育旅游活動中的實際案例來教學(xué)。在案例的選編上要凸顯體育的特色，合理地設(shè)計和組織實施體育旅游營銷案例教學(xué)方案，并在教學(xué)實踐中對案例教學(xué)不斷加以改進(jìn)和完善，是運用案例教學(xué)法取得成功的關(guān)鍵。此外，可以在課堂上多采用情景模擬教學(xué)，它寓教于樂，以學(xué)生為中心，能活躍課堂氣氛，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，有助于對所學(xué)知識的理解和消化；它還能鍛煉學(xué)生的語言表達(dá)能力、協(xié)調(diào)能力、交際能力和談判能力，如產(chǎn)品銷售和商務(wù)談判的情景模擬教學(xué)，有助于應(yīng)用型營銷人才的培養(yǎng)。情景模擬教學(xué)法從操作過程來看，可以分為情景設(shè)置、情景分析、仿真表演、評委會評議、教師總結(jié)評價五個步驟。

（三）借助實驗室和營銷軟件，增強學(xué)生的旅游企業(yè)營銷實戰(zhàn)體驗

計算機網(wǎng)絡(luò)的迅猛發(fā)展，給旅游企業(yè)營銷帶來了新的機遇。情境模擬營銷是運用電腦網(wǎng)絡(luò)、電子游戲、計算機數(shù)據(jù)庫等模擬企業(yè)的營銷環(huán)境，強化企業(yè)與顧客的雙向信息交流，加強企業(yè)對顧客消費心理的了解，實現(xiàn)營銷目的的一種營銷手段。在體育旅游市場營銷學(xué)課程教學(xué)中也應(yīng)體現(xiàn)最先進(jìn)的營銷工作實際，沈陽體育學(xué)院建有體育旅游虛擬體驗實驗室和市場營銷綜合模擬實驗室，借助實驗室的軟硬件設(shè)施和三維虛擬仿真技術(shù)，可以有效地提高學(xué)生對企業(yè)營銷實務(wù)的直觀認(rèn)識和應(yīng)用能力。例如，利用體育旅游虛擬體驗實驗室的情境模擬軟件進(jìn)行旅游企業(yè)體育旅游新產(chǎn)品的開發(fā)和銷售為內(nèi)容的電子游戲模擬操作。

1.體育旅游線路、體育旅游活動項目、休閑度假區(qū)等的體育旅游新產(chǎn)品推廣游戲。學(xué)生以小組為單位為旅游企業(yè)設(shè)計體育旅游新產(chǎn)品，將所設(shè)計新產(chǎn)品的特點、價格、活動項目、線路安排，相關(guān)景點、度假區(qū)的介紹等制作成游戲軟件，讓消費者在娛樂的過程中，充分了解產(chǎn)品，旅游新產(chǎn)品推廣游戲有利于激發(fā)消費者的占有欲，對產(chǎn)品發(fā)生濃厚的興趣。待到新產(chǎn)品投入市場時，對于顧客來講，它不再是新面孔，有助于順利打開市場。

2.產(chǎn)品改進(jìn)游戲在接下來的產(chǎn)品改進(jìn)游戲中，軟件主要為參與者提供一個操作平臺，使其能夠按自己的需求和意圖對其他小組同學(xué)設(shè)計的新產(chǎn)品進(jìn)行重新設(shè)計。并借助記錄自動存貯系統(tǒng)，使研發(fā)者掌握消費者對產(chǎn)品進(jìn)行的全部改進(jìn)和設(shè)計。再根據(jù)游戲軟件中的記錄，獲得“重新設(shè)計”信息，不斷改進(jìn)產(chǎn)品，滿足消費者需求。此外，還可以利于實驗室的計算機軟件模擬現(xiàn)實的旅游市場營銷環(huán)境，在仿真的市場環(huán)境下完成市場調(diào)查、商業(yè)計劃書撰寫、旅游產(chǎn)品開發(fā)、營銷方案設(shè)計、產(chǎn)品定價、渠道建設(shè)和廣告設(shè)計、促銷活動、模擬銷售等流程，體會市場營銷活動的各個環(huán)節(jié)。

（四）增加課外實訓(xùn)，以全面培養(yǎng)學(xué)生的綜合應(yīng)用能力

為了培養(yǎng)應(yīng)用型的體育旅游營銷人才，還應(yīng)當(dāng)多帶領(lǐng)學(xué)生“走出去”，對與體育旅游相關(guān)的旅游景區(qū)、場地，體育旅游線路和活動項目等進(jìn)行實地的實訓(xùn)考察。由教師或體育旅游相關(guān)企業(yè)事前布置實訓(xùn)的任務(wù)，學(xué)生帶著問題、任務(wù)實地調(diào)研和考察，在活動過程中教師或體育旅游相關(guān)企業(yè)的員工給與指導(dǎo)和答疑解惑，結(jié)束后學(xué)生撰寫實訓(xùn)報告，幫助企業(yè)解決實際問題或提供建議。通過這種方式可以使學(xué)生能夠更好地理論聯(lián)系實際，更充分地結(jié)合旅游實際發(fā)現(xiàn)和解決問題。

（五）注重應(yīng)用能力培養(yǎng)的考核方式

改變傳統(tǒng)的一張試卷定成績的做法，課程的成績評定由平時成績、實訓(xùn)成績和理論成績?nèi)糠謽?gòu)成，加大課堂實踐環(huán)節(jié)和課外實訓(xùn)環(huán)節(jié)的分值比重。平時成績根據(jù)學(xué)生課堂案例分析討論、情景模擬、實驗室虛擬經(jīng)營的表現(xiàn)等打分；實訓(xùn)成績根據(jù)撰寫考察日記、綜合實訓(xùn)報告、見習(xí)考察過程的表現(xiàn)與創(chuàng)新情況打分；期末的理論考試中，減少學(xué)生死記硬背的內(nèi)容，加大靈活運用理論知識闡述實際問題的綜合能力的考核。

作者：劉華芝 單位：沈陽體育學(xué)院體育經(jīng)濟管理學(xué)院

參考文獻(xiàn)：

[1]樸勇慧.市場營銷專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)方案研究[J].現(xiàn)代管理，2006，(12)：212.

[2]趙士德，潘澤淪.應(yīng)用型本科院校市場營銷專業(yè)實踐教學(xué)體系研究[J].黃山學(xué)院學(xué)報，2014，(16)：109.

旅游市場營銷案例范文第3篇

關(guān)鍵詞：MTA；旅游市場學(xué)；案例教學(xué)

中圖分類號：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1008-4428（2016）09-116 -02

《旅游市場學(xué)》是市場營銷學(xué)在旅游經(jīng)濟領(lǐng)域中的應(yīng)用，是根據(jù)旅游經(jīng)濟活動規(guī)律，研究和指導(dǎo)旅游業(yè)和旅游企業(yè)市場營銷活動的理論依據(jù)，是一門實踐性和綜合性很強的獨立學(xué)科。2010年國務(wù)院學(xué)位委員會決定在我國新增旅游管理專業(yè)碩士（Master of Tourism Administration，MTA），《旅游市場學(xué)》成為多數(shù)高校在此教育過程中所設(shè)主干專業(yè)課程之一。由于以往該課程教學(xué)仍多采用傳統(tǒng)教學(xué)方式，即以理論授式教學(xué)為主；以致其“學(xué)”與“用”之間存在差距，這顯然不適合專業(yè)碩士教育教學(xué)；而案例教學(xué)法則具有縮小其中距離或搭建起“學(xué)”與“用”之間橋梁的作用。

一、程序構(gòu)建

案例教學(xué)法，為哈佛大學(xué)法學(xué)院首創(chuàng)，現(xiàn)在一般理解為教師在教學(xué)過程中根據(jù)教學(xué)目的與要求，采用組織學(xué)生對案例的調(diào)查、閱讀、思考、討論和交流等活動形式，以促進(jìn)學(xué)生理論知識的具體化理解，并增強分析問題解決問題的能力的教學(xué)方法 。培養(yǎng)與提升學(xué)生的實踐能力，主要培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力，故本文以此為基本點，提出《旅游市場學(xué)》案例教學(xué)法實施的基本程序（圖1）。

二、程序解讀

基于上述程序，本文就其中四個環(huán)節(jié)進(jìn)行解讀。

（一）提出問題

選擇案例要堅持區(qū)域本土化優(yōu)先的原則。各地旅游業(yè)有著各自的特點，為了讓案例為學(xué)生所熟悉，有助于學(xué)生對當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟環(huán)境開展分析。如果是選擇區(qū)域外甚至國外相關(guān)案例時，由于案例內(nèi)容的文化背景不同而讓學(xué)生難以全盤掌握分析過程。筆者（按所在地廣西桂林）在《旅游市場學(xué)》開篇講解時就引入案例：漓江為何不是世界遺產(chǎn)？資源丹霞為何不屬于“中國丹霞”？等等這些是為學(xué)生所應(yīng)熟悉的，從而可引發(fā)他們的思考，從市場的角度來解讀其中原因，使學(xué)生理解市場的重要性：這些并非其不具備世界級遺產(chǎn)的級別，其中原因許多，但相關(guān)部門未能認(rèn)識到申遺的市場效應(yīng)是其中主要原因之一。當(dāng)然并不是完全排除其他案例，但是案例本土化無疑是更有利于達(dá)到所謂案例教學(xué)的目的，實現(xiàn)學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)。

案例導(dǎo)入的首要任務(wù)是激發(fā)學(xué)生興趣或吸引其注意力。在導(dǎo)入案例時，可以結(jié)合相關(guān)親身經(jīng)歷以吸引學(xué)生注意，讓他們感受到老師本身即在案例之中。例如在講解服務(wù)營銷時，筆者講述了一個親身經(jīng)歷：騎自行車去桂林某五星級賓館參加學(xué)術(shù)會議而被保安員以只有橋車方可進(jìn)入為由冷漠的拒之車場之外，其中時間、地點、人物及事由等都予以講述。然后進(jìn)行分析：制度規(guī)定自然可以理解，但是如何實施制度，則是十分重要的，其服務(wù)工作環(huán)節(jié)值得深思。從而有利于學(xué)生更好地融入到服務(wù)營銷的理論學(xué)習(xí)。

（二）分析問題

創(chuàng)設(shè)情境，是案例教學(xué)法實施的關(guān)鍵一環(huán)，老師應(yīng)該構(gòu)建與案例緊密聯(lián)系的情境，營造積極且輕松的課堂氣氛，使學(xué)生融入案例中所需的角色。例如筆者在講解旅游廣告這一內(nèi)容時候，首先就提問：桂林最多的戶外廣告類型是什么？旅游廣告排在第幾？以此調(diào)動學(xué)生的積極性，融入案例之中，利用自身的相關(guān)經(jīng)驗進(jìn)行獨立思考，為下一步啟發(fā)思路打下基礎(chǔ)。

啟發(fā)思路，關(guān)鍵是如何使學(xué)生利用所學(xué)的相關(guān)專業(yè)知識或者自身經(jīng)歷對案例進(jìn)行解讀，因此需要層層引入，達(dá)到所謂“不憤不啟，不悱不發(fā)”的效果。以上例（旅游廣告）進(jìn)一步討論廣西旅游廣告，可用廣西旅游形象廣告登上央視為中介案例，啟發(fā)學(xué)生思考其積極意義與存在問題所在，并引導(dǎo)他們思考旅游廣告的效應(yīng)，從而去引導(dǎo)深層案例：分析某年度《中國旅游報》所刊各省、自治區(qū)及直轄市的相關(guān)旅游廣告數(shù)量及其種類，并結(jié)合各個區(qū)域的旅游經(jīng)濟收益與其廣告狀況進(jìn)行比較。至此，則旅游廣告的理論知識應(yīng)該基本厘清，而學(xué)生自然在案例的闡述中形成自己分析問題的思路。

（三）解決問題

案例分析本質(zhì)在于考察學(xué)生對理論知識點的掌握情況，因此在引導(dǎo)解答時，老師應(yīng)該預(yù)先做一定的理論說明或鋪墊，進(jìn)而引導(dǎo)解答，這一過程中關(guān)鍵是要堅持平等的原則。案例的分析結(jié)果往往不是唯一的而是發(fā)散的。在老師同樣的啟發(fā)言語下，不同學(xué)生有著不同的理解以及獲得不同的解決思路，因此針對不同的觀點，都應(yīng)該予以積極肯定或進(jìn)行深層引導(dǎo)，以致學(xué)生能資助思考，自發(fā)學(xué)習(xí)理論，自主對知識點進(jìn)行消化，從而提出具有開創(chuàng)性的解決問題的方法。例如對桂林某五星級飯店的綠色營銷案例進(jìn)行分析時，不僅要對其基本的營銷方式或產(chǎn)品等進(jìn)行闡述，還要對何謂綠色以及推廣綠色營銷的相關(guān)背景知識進(jìn)行解釋。

引導(dǎo)解讀是在案例討論中形成的。這一過程有幾點值得說明。其一，討論要堅持自由的原則，讓學(xué)生民主參與其中，老師在其中必須理解自身并非知識的權(quán)威。在此基礎(chǔ)上，還要堅持激勵性原則，即鼓勵學(xué)生暢所欲言闡述自己的觀點，并以發(fā)言來作為一個評價要素，從而達(dá)到就案例進(jìn)行唇槍舌劍般的辯論，實現(xiàn)案例教學(xué)的目的，并能將旅游市場的競爭性在此過程中得到充分體現(xiàn)。其二，討論的方式可以多種多樣，基本形式有兩種，即分小組討論與全班討論。分組時人員不宜過多，3～5人為宜，至于具體形式要視案例復(fù)雜程度或教學(xué)內(nèi)容或教學(xué)目的所定，例如上述的旅游廣告案例可分組討論，而飯店綠色營銷案例無需如此。其三，在討論過程中老師要注意自己的身份，不應(yīng)該輕易參與其中，只需起到維持秩序、營造氣氛的作用，當(dāng)然如果有學(xué)生要求老師參與，也只能以普通身份進(jìn)行適當(dāng)?shù)挠^點闡述。

（四）總結(jié)問題

總結(jié)問題的目的有兩個方面，一個方面是就案例本身進(jìn)行解讀與總結(jié)，另一方是進(jìn)行理論提升。就案例解讀而言，老師主要作用是指出案例討論中所忽視的一些問題，做出必要的小結(jié)；小結(jié)的重點在于就整個討論做出評價，肯定其中的優(yōu)點與不足，并肯定學(xué)生中一些較好的解答思想，同時對其中某些問題作以更深層次的引導(dǎo)，使學(xué)生就案例內(nèi)涵進(jìn)行發(fā)散性思考，對理論知識進(jìn)行透析。就理論提升而言，其實也是案例教學(xué)的基本目的，無論案例分析如何，其本質(zhì)在于使學(xué)生對理論的掌握和實際應(yīng)用。因此在總結(jié)案例的時候，要揭示其中所蘊含的理論知識，老師應(yīng)當(dāng)利用相關(guān)基本概念、原理等對案例進(jìn)行總結(jié)分析，從而提高案例教學(xué)的質(zhì)量。以分析《美在廣西》這一旅游形象片為例，就案例總結(jié)而言，其中優(yōu)缺點是多方面的，不可簡單的肯定或否定，只要對學(xué)生在討論過程的相關(guān)問題進(jìn)行總結(jié)歸納，并提出自己的相關(guān)看法即可；就理論提升而言，總需要理順該形象片制作的基本原理、依據(jù)等做出說明，并分析其推廣的效應(yīng)等。

三、其他環(huán)節(jié)及研究不足

本文所構(gòu)建的《旅游市場學(xué)》案例教學(xué)程序，主要針對課堂教學(xué)而設(shè)置，而對于完整的程序而言，還應(yīng)該存在其他環(huán)節(jié)。其一，存在對案例教學(xué)效果評價的環(huán)節(jié)；由于其評價關(guān)鍵在于學(xué)生對知識的掌握程度，因此需要專門的研究方可解決問題。其二，存在旅游市場案例編制的環(huán)節(jié)；“案例教學(xué)在哈佛大學(xué)之所以取得成功，其重要原因就是編制成功了大量的教學(xué)案例”。這主要是針對老師而言，這需要講授者付出相對的精力，不斷根據(jù)旅游行業(yè)變化，收集整理其中豐富生動的經(jīng)典案例，并分門別類建立案例庫。

同時本文所構(gòu)建的案例教學(xué)程序，是基于實踐能力培養(yǎng)視角進(jìn)行設(shè)置的，依據(jù)提出問題、分析問題、解決問題、總結(jié)問題的順序提出，旨在培養(yǎng)和提升MTA學(xué)生的專業(yè)實踐能力，其還存在一些尚待完善之處，如怎樣認(rèn)識案例教學(xué)法在系統(tǒng)理論知識講授方面的不足，進(jìn)而增加相關(guān)環(huán)節(jié)以彌補等仍需進(jìn)一步思考。

參考文獻(xiàn)：

旅游市場營銷案例范文第4篇

創(chuàng)意需要有創(chuàng)新意識和創(chuàng)新本領(lǐng)，創(chuàng)意是個性的、求異求新的,創(chuàng)意是綜合能力和文化素養(yǎng)的集中體現(xiàn)。創(chuàng)意型人才的培育離不開教師先進(jìn)的教學(xué)理念。教學(xué)理念是人們對教學(xué)活動的看法和持有的碁本態(tài)度和基本觀念，是人們從事教學(xué)活動的信念。教學(xué)理念的開放程度會直接影響創(chuàng)意人才培養(yǎng)的質(zhì)量。教師應(yīng)清晰的認(rèn)識到自己角色的轉(zhuǎn)變,在教學(xué)實踐活動中，應(yīng)樹立以學(xué)生為本的教學(xué)理念,努力擯棄注入式、教條式、單向縱深式等側(cè)重于知識的傳承和記憶的教學(xué)方式，積極培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散式思維，注重激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)意沖動和快樂;應(yīng)注重學(xué)生學(xué)習(xí)過程的享受,積極培養(yǎng)學(xué)生去發(fā)現(xiàn)、去想象、去探索、去創(chuàng)造的能力，讓學(xué)生形成科學(xué)的思維品質(zhì)、創(chuàng)新意識和實踐能力;應(yīng)注重師生互動、小組協(xié)作的學(xué)習(xí)方式，創(chuàng)設(shè)愉快、民主的學(xué)習(xí)氛圍;應(yīng)注重對學(xué)生的研究方向和方法給予指導(dǎo)，與學(xué)生一起探索、學(xué)習(xí)中不斷提升自己。

2.教學(xué)內(nèi)容的開放

創(chuàng)意旅游強調(diào)對各類資源的多維化整合。強調(diào)對未來文化遺產(chǎn)的創(chuàng)造。強調(diào)對旅游消費潮癱的引領(lǐng)和塑造。強調(diào)旅游產(chǎn)業(yè)鏈的拓展和延伸，以及區(qū)域整體價值的提升。創(chuàng)意旅游來源于生活，并引領(lǐng)生活潮流。這就要求我們在培養(yǎng)創(chuàng)意旅游人才時，教學(xué)內(nèi)容的安排應(yīng)具有更大的開放性，

2.1教師不能刻意追求課程體系的嚴(yán)密與穩(wěn)定，追求課程要求與教學(xué)內(nèi)容的統(tǒng)一。知識無法窮盡，學(xué)習(xí)內(nèi)容有取有舍，不能追求完整。如:《中國旅游歷史文化》是一門涉及多學(xué)科的綜合學(xué)科。五千年文明不是一朝一夕能被導(dǎo)游們掌握，也沒有必要全部掌握，這就要結(jié)合企業(yè)需求，以理論知識“必需夠用為度”，對歷史知識進(jìn)行有效選取。在《中國旅游歷史文化》課程中，歷史、建筑、園林、飲食、民俗、旅游景觀與山水文化、旅游文學(xué)藝術(shù)、宗教等是客體文化的重要基礎(chǔ)和主要內(nèi)容?？梢栽O(shè)立歷史與宗教文化走廊、建筑與景觀文化走廊、飲食與民俗文化走廊、旅游與藝術(shù)文化走廊等五大教學(xué)模塊。以適應(yīng)旅游創(chuàng)意人才需要擁有較高的文化水平的要求。

2．2課堂傳授的知識內(nèi)容是開放的。一方面教材只是其中諸多學(xué)習(xí)材料中的一種，學(xué)習(xí)材料是多樣化的。另一方面應(yīng)不斷更新教學(xué)內(nèi)容，新知與日俱增，及時吸收本專業(yè)的新知識、新理論、新信息，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注前沿知識，面向未知領(lǐng)域。如隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟的迅速發(fā)展，在《旅游市場營銷》課程中，教師應(yīng)該積極補充移動營銷的知識，介紹微博和微信的營銷原理，并結(jié)合現(xiàn)實中的微博、微信營銷案例，分析微博和微信兩大社交平臺的營銷方式，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注并研究——微博與微信營銷的利弊。

2.3教師還應(yīng)結(jié)合本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的需要，有意識地傳授一些跨學(xué)科的知識，培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散型思維，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造力。如:在《旅游線路產(chǎn)品設(shè)計》課中，跨學(xué)科傳授攝影與美學(xué)欣賞的一些知識,激發(fā)學(xué)生設(shè)計靈性。

2.4根據(jù)學(xué)生實際知識水平、需求和地方旅游資源特色,按需施教、靈活施教。在創(chuàng)意旅游人才的培養(yǎng)中，課程教學(xué)要分級而定，讓不同的學(xué)生根據(jù)自己的需要學(xué)習(xí)相應(yīng)的知識點。結(jié)合四川和成都地方旅游資源的特色,從區(qū)域崗位需求出發(fā),調(diào)整教學(xué)內(nèi)容。例加:四川地區(qū)三國文化的旅游景點十分豐富,在《中國旅游歷史文化》教學(xué)中，增加對三國旅游文化的講解,更好地服務(wù)區(qū)域旅游經(jīng)濟。這對于四川三國文化旅游產(chǎn)業(yè)鏈的文化創(chuàng)意思維、創(chuàng)意表達(dá)、創(chuàng)意傳播的形成具有積極的意義。

3.教學(xué)過程的開放

創(chuàng)意就是具有新穎性和創(chuàng)造性的想法。創(chuàng)意是創(chuàng)新之源，創(chuàng)意人才最明顯的特征是思維敏捷、異想天開、勇于創(chuàng)新。蘇霍姆林斯基指出：“在人的心靈深處，都有一種根深蒂固的需要,這就是希望自己是一個發(fā)現(xiàn)者、研究者、探討者?！痹陂_放的教學(xué)過程中，注入式、教條式?jīng)]有市場，教師注重運用啟發(fā)、討論、探究、實驗、質(zhì)疑、爭論、搜集信息、自主學(xué)習(xí)等開放的教學(xué)形式,在探究和解決問題的過程中，強化與訓(xùn)練學(xué)生的開放性思維方式。激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新沖動，以滿足學(xué)生的心理需求，實現(xiàn)教學(xué)的根本目的。如:旅游法規(guī)課程教學(xué)中，讓學(xué)生根據(jù)合同法相關(guān)知識，自編合情合理的創(chuàng)新案例’然后分小組進(jìn)行模擬法庭辯護(hù)比賽。這對學(xué)生綜合素質(zhì)的提高和創(chuàng)意思維的培養(yǎng)帶來了極大的好處。在教學(xué)的具體操作過程中，應(yīng)重視創(chuàng)設(shè)民主和諧的心理環(huán)境和自主參與的教學(xué)情境，靈活運用協(xié)作法、探究法、案例法、情景法和角色扮演法。注重引導(dǎo)學(xué)生探究思考，主動尋求和發(fā)現(xiàn)新的問題。注意制造教學(xué)疑問’引發(fā)學(xué)生開展研討和爭論。積極培養(yǎng)學(xué)生自信、質(zhì)疑、不怕失敗、不滿現(xiàn)狀的創(chuàng)意意識。

4.教學(xué)空間的開放

開放式教學(xué)不能僅僅局限于課堂教學(xué)，還應(yīng)開放探索空間。其一,課堂向社會和企業(yè)延伸,讓學(xué)生走出課堂，走向社會和企業(yè),積極參加豐富多彩的實踐活動，開闊他們的視野，在感受新知的過程中，根據(jù)已有的知識，去發(fā)現(xiàn)、去思考、去探索、去創(chuàng)造，從而解決問題;其二，課堂向校園文化活動延伸。鼓勵學(xué)生參與各類創(chuàng)意設(shè)計競賽和展覽活動，以激發(fā)旅游創(chuàng)意人才創(chuàng)造原創(chuàng)文化產(chǎn)品的激情和動力;其三，課堂向傳媒和網(wǎng)絡(luò)延伸。讓學(xué)生通過媒體和互聯(lián)網(wǎng)吸收更豐富、更生動、更鮮活的知識信息。這種空間的開放有益于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新素質(zhì)和多維度思維的能力。

5.教學(xué)評價的開放

開放式教學(xué)評價既有老師評“學(xué)”，也有學(xué)生評“教”，在教學(xué)評價的開放中，需要注意的有二點:其一，特別注重評“學(xué)”。以此促進(jìn)學(xué)生積極參與學(xué)習(xí)，促進(jìn)學(xué)生的個性發(fā)展，開發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造潛能，完成學(xué)習(xí)目標(biāo)。在評“學(xué)”過程中,教師應(yīng)注意評價的整體性，改變單一的考分評價方式，以全面綜合的評價方式對學(xué)生進(jìn)行考核，如:設(shè)立創(chuàng)新創(chuàng)意分,將學(xué)生在學(xué)習(xí)和實踐中的創(chuàng)新表現(xiàn)和行為納入學(xué)科成績的考核范圍，積極培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力；注意考核形式多樣化，以開卷、閉卷、論文、設(shè)計、調(diào)研報告等多種方式對學(xué)生進(jìn)行全方位考核。其二，關(guān)注評“教”的動態(tài)性,教學(xué)評價應(yīng)與改進(jìn)課堂教學(xué)、提高教學(xué)質(zhì)量緊密結(jié)合起來，對教師教學(xué)的質(zhì)量進(jìn)行跟蹤監(jiān)控。此外，特別要把教師在教學(xué)中，對學(xué)生創(chuàng)意能力的培養(yǎng)做為一項重要的評教指標(biāo)。

旅游市場營銷案例范文第5篇

創(chuàng)意旅游是指用創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的思維方式和發(fā)展模式整合旅游資源、創(chuàng)新旅游產(chǎn)品、鍛造旅游產(chǎn)業(yè)鏈。創(chuàng)意旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要大力培養(yǎng)創(chuàng)意旅游人才，需要具有旅游體驗產(chǎn)品原創(chuàng)設(shè)計能力和技術(shù)能力的專門人才，需要將創(chuàng)意旅游產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟價值的經(jīng)營能力和管理能力的專門人才。為適應(yīng)旅游業(yè)目前形勢的發(fā)展，高職旅游管理專業(yè)應(yīng)積極培養(yǎng)能策劃、有創(chuàng)意、會管理、懂營銷的復(fù)合型應(yīng)用型旅游人才。

在學(xué)校教育中，開放式教學(xué)法是培養(yǎng)創(chuàng)意旅游人才的主要渠道。開放式教學(xué)法是指在教學(xué)中，為學(xué)生創(chuàng)造一個愉快的、和諧的、主動求知的學(xué)習(xí)環(huán)境，充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能，充分發(fā)揮學(xué)生的想象力和創(chuàng)造力，激發(fā)學(xué)生主動學(xué)習(xí)和探索的熱情，主動發(fā)現(xiàn)和解決問題，從而完成學(xué)生自我發(fā)展、自我創(chuàng)新的一種教學(xué)實踐。在開放式教學(xué)法中，應(yīng)做到教學(xué)理念的開放、教學(xué)內(nèi)容的開放、教學(xué)過程的開放、教學(xué)空間的開放和教學(xué)評價的開放，以期更好的培養(yǎng)創(chuàng)意旅游人才。

一、教學(xué)理念的開放

創(chuàng)意需要有創(chuàng)新意識和創(chuàng)新本領(lǐng)，創(chuàng)意是個性的、求異求新的，創(chuàng)意是綜合能力和文化素養(yǎng)的集中體現(xiàn)。創(chuàng)意型人才的培育離不開教師先進(jìn)的教學(xué)理念。教學(xué)理念是人們對教學(xué)活動的看法和持有的基本態(tài)度和基本觀念，是人們從事教學(xué)活動的信念。教學(xué)理念的開放程度會直接影響創(chuàng)意人才培養(yǎng)的質(zhì)量。教師應(yīng)清晰的認(rèn)識到自己角色的轉(zhuǎn)變，在教學(xué)實踐活動中，應(yīng)樹立以學(xué)生為本的教學(xué)理念，努力擯棄注入式、教條式、單向縱深式等側(cè)重于知識的傳承和記憶的教學(xué)方式，積極培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散式思維，注重激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)意沖動和快樂；應(yīng)注重學(xué)生學(xué)習(xí)過程的享受，積極培養(yǎng)學(xué)生去發(fā)現(xiàn)、去想象、去探索、去創(chuàng)造的能力，讓學(xué)生形成科學(xué)的思維品質(zhì)、創(chuàng)新意識和實踐能力；應(yīng)注重師生互動、小組協(xié)作的學(xué)習(xí)方式，創(chuàng)設(shè)愉快、民主的學(xué)習(xí)氛圍；應(yīng)注重對學(xué)生的研究方向和方法給予指導(dǎo)，與學(xué)生一起探索、學(xué)習(xí)中不斷提升自己。

二、教學(xué)內(nèi)容的開放

創(chuàng)意旅游強調(diào)對各類資源的多維化整合。強調(diào)對未來文化遺產(chǎn)的創(chuàng)造。強調(diào)對旅游消費潮流的引領(lǐng)和塑造。強調(diào)旅游產(chǎn)業(yè)鏈的拓展和延伸，以及區(qū)域整體價值的提升。創(chuàng)意旅游來源于生活，并引領(lǐng)生活潮流。這就要求我們在培養(yǎng)創(chuàng)意旅游人才時，教學(xué)內(nèi)容的安排應(yīng)具有更大的開放性。

其一，教師不能刻意追求課程體系的嚴(yán)密與穩(wěn)定，追求課程要求與教學(xué)內(nèi)容的統(tǒng)一。知識無法窮盡，學(xué)習(xí)內(nèi)容有取有舍，不能追求完整。如《中國旅游歷史文化》是一門涉及多學(xué)科的綜合學(xué)科。五千年文明不是一朝一夕能被導(dǎo)游們掌握，也沒有必要全部掌握，這就要結(jié)合企業(yè)需求，以理論知識“必需夠用為度”，對歷史知識進(jìn)行有效選取。在《中國旅游歷史文化》課程中，歷史、建筑、園林、飲食、民俗、旅游景觀與山水文化、旅游文學(xué)藝術(shù)、宗教等是客體文化的重要基礎(chǔ)和主要內(nèi)容?？梢栽O(shè)立歷史與宗教文化走廊、建筑與景觀文化走廊、飲食與民俗文化走廊、旅游與藝術(shù)文化走廊等五大教學(xué)模塊。以適應(yīng)旅游創(chuàng)意人才需要擁有較高的文化水平的要求。

其二，課堂傳授的知識內(nèi)容是開放的。一方面教材只是其中諸多學(xué)習(xí)材料中的一種，學(xué)習(xí)材料是多樣化的。另一方面應(yīng)不斷更新教學(xué)內(nèi)容，新知與日俱增，及時吸收本專業(yè)的新知識、新理論、新信息，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注前沿知識，面向未知領(lǐng)域。如隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟的迅速發(fā)展，在《旅游市場營銷》課程中，教師應(yīng)該積極補充移動營銷的知識，介紹微博和微信的營銷原理，并結(jié)合現(xiàn)實中的微博、微信營銷案例，分析微博和微信兩大社交平臺的營銷方式，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注并研究――微博與微信營銷的利弊。

其三，教師還應(yīng)結(jié)合本專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的需要，有意識地傳授一些跨學(xué)科的知識，培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散型思維，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造力。如在《旅游線路產(chǎn)品設(shè)計》課中，跨學(xué)科傳授攝影與美學(xué)欣賞的一些知識，激發(fā)學(xué)生設(shè)計靈性。

其四，根據(jù)學(xué)生實際知識水平、需求和地方旅游資源特色，按需施教、靈活施教。在創(chuàng)意旅游人才的培養(yǎng)中，課程教學(xué)要分級而定，讓不同的學(xué)生根據(jù)自己的需要學(xué)習(xí)相應(yīng)的知識點。結(jié)合四川和成都地方旅游資源的特色，從區(qū)域崗位需求出發(fā)，調(diào)整教學(xué)內(nèi)容。例加：四川地區(qū)三國文化的旅游景點十分豐富，在《中國旅游歷史文化》教學(xué)中，增加對三國旅游文化的講解，更好地服務(wù)區(qū)域旅游經(jīng)濟。這對于四川三國文化旅游產(chǎn)業(yè)鏈的文化創(chuàng)意思維、創(chuàng)意表達(dá)、創(chuàng)意傳播的形成具有積極的意義。

三、教學(xué)過程的開放

創(chuàng)意就是具有新穎性和創(chuàng)造性的想法。創(chuàng)意是創(chuàng)新之源，創(chuàng)意人才最明顯的特征是思維敏捷、異想天開、勇于創(chuàng)新。蘇霍姆林斯基指出：“在人的心靈深處，都有一種根深蒂固的需要，這就是希望自己是一個發(fā)現(xiàn)者、研究者、探討者?！痹陂_放的教學(xué)過程中，注入式、教條式?jīng)]有市場，教師注重運用啟發(fā)、討論、探究、實驗、質(zhì)疑、爭論、搜集信息、自主學(xué)習(xí)等開放的教學(xué)形式，在探究和解決問題的過程中，強化與訓(xùn)練學(xué)生的開放性思維方式。激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新沖動，以滿足學(xué)生的心理需求，實現(xiàn)教學(xué)的根本目的。如，旅游法規(guī)課程教學(xué)中，讓學(xué)生根據(jù)合同法相關(guān)知識，自編合情合理的創(chuàng)新案例，然后分小組進(jìn)行模擬法庭辯護(hù)比賽.這對學(xué)生綜合素質(zhì)的提高和創(chuàng)意思維的培養(yǎng)帶來了極大的好處。

在教學(xué)的具體操作過程中，應(yīng)重視創(chuàng)設(shè)民主和諧的心理環(huán)境和自主參與的教學(xué)情境，靈活運用協(xié)作法、探究法、案例法、情景法和角色扮演法。注重引導(dǎo)學(xué)生探究思考，主動尋求和發(fā)現(xiàn)新的問題。注意制造教學(xué)疑問，引發(fā)學(xué)生開展研討和爭論。積極培養(yǎng)學(xué)生自信、質(zhì)疑、不怕失敗、不滿現(xiàn)狀的創(chuàng)意意識。

四、教學(xué)空間的開放

開放式教學(xué)不能僅僅局限于課堂教學(xué)，還應(yīng)開放探索空間。其一，課堂向社會和企業(yè)延伸，讓學(xué)生走出課堂，走向社會和企業(yè)，積極參加豐富多彩的實踐活動，開闊他們的視野，在感受新知的過程中，根據(jù)已有的知識，去發(fā)現(xiàn)、去思考、去探索、去創(chuàng)造，從而解決問題；其二，課堂向校園文化活動延伸。鼓勵學(xué)生參與各類創(chuàng)意設(shè)計競賽和展覽活動，以激發(fā)旅游創(chuàng)意人才創(chuàng)造原創(chuàng)文化產(chǎn)品的激情和動力；其三，課堂向傳媒和網(wǎng)絡(luò)延伸。讓學(xué)生通過媒體和互聯(lián)網(wǎng)吸收更豐富、更生動、更鮮活的知識信息。這種空間的開放有益于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新素質(zhì)和多維度思維的能力。

五、教學(xué)評價的開放

開放式教學(xué)評價既有老師評“學(xué)”，也有學(xué)生評“教”，在教學(xué)評價的開放中，需要注意的有二點：其一，特別注重評“學(xué)”。以此促進(jìn)學(xué)生積極參與學(xué)習(xí)，促進(jìn)學(xué)生的個性發(fā)展，開發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造潛能，完成學(xué)習(xí)目標(biāo)。在評“學(xué)”過程中，教師應(yīng)注意評價的整體性，改變單一的考分評價方式，以全面綜合的評價方式對學(xué)生進(jìn)行考核，如設(shè)立創(chuàng)新創(chuàng)意分，將學(xué)生在學(xué)習(xí)和實踐中的創(chuàng)新表現(xiàn)和行為納入學(xué)科成績的考核范圍，積極培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力；注意考核形式多樣化，以開卷、閉卷、論文、設(shè)計、調(diào)研報告等多種方式對學(xué)生進(jìn)行全方位考核。其二，關(guān)注評“教”的動態(tài)性，教學(xué)評價應(yīng)與改進(jìn)課堂教學(xué)、提高教學(xué)質(zhì)量緊密結(jié)合起來，對教師教學(xué)的質(zhì)量進(jìn)行跟蹤監(jiān)控。此外，特別要把教師在教學(xué)中，對學(xué)生創(chuàng)意能力的培養(yǎng)做為一項重要的評教指標(biāo)。