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旅游管理專業(yè)技能范文第1篇

【關(guān)鍵詞】職業(yè)技能競賽 旅游管理 專業(yè)建設(shè) 功能價值

【中圖分類號】G 【文獻標(biāo)識碼】A

【文章編號】0450-9889（2016）12B-0020-02

職業(yè)技能競賽對引導(dǎo)和推動職業(yè)教育教學(xué)改革、促進技能型人才的系統(tǒng)培養(yǎng)具有重要的導(dǎo)向作用。但是，目前中職學(xué)校職業(yè)技能競賽存在不少的問題，嚴(yán)重阻礙了職業(yè)技能競賽在中職教育專業(yè)建設(shè)中作用的發(fā)揮。本文以中職旅游管理專業(yè)為例，闡述職業(yè)技能競賽對中職旅游管理專業(yè)建設(shè)的重要功能價值，分析中職旅游管理專業(yè)職業(yè)技能競賽存在的問題，提出利用職業(yè)技能競賽促進中職旅游管理專業(yè)建設(shè)的措施。

一、職業(yè)技能競賽對中職學(xué)校旅游管理專業(yè)建設(shè)的重要功能價值

職業(yè)技能競賽是學(xué)生職業(yè)技能展示的平臺，也是校企之間聯(lián)系的橋梁，更是推動職業(yè)教育改革發(fā)展的動力。因此，職業(yè)技能競賽對中職學(xué)校旅游管理專業(yè)建設(shè)具有重要的功能價值。

（一）促進教學(xué)理念的改革。職業(yè)技能競賽主要倡導(dǎo)的是“以賽促學(xué)、以賽促練、以賽促教、以賽促改、以賽促建”，以職業(yè)為發(fā)展導(dǎo)向進行人才的培養(yǎng)，重視教學(xué)方式的改革和創(chuàng)新，在教學(xué)實踐過程中，注重學(xué)生創(chuàng)新意識和動手能力的培養(yǎng)，通過開展相關(guān)專業(yè)的課程改革，為學(xué)生創(chuàng)建各種相關(guān)的實踐平臺，以技能大賽為主題，將理論學(xué)科向職業(yè)能力為主進行轉(zhuǎn)變，從而轉(zhuǎn)變教學(xué)理念。

（二）推進人才培養(yǎng)模式的改革。通過舉辦各種職業(yè)能力競賽，可以推進中職學(xué)校人才培養(yǎng)模式的改革。首先，在競賽前后，各職業(yè)院校都在積極努力地尋求校企合作、工學(xué)結(jié)合，根據(jù)人才市場的需求，努力地探索與創(chuàng)新，以培養(yǎng)符合企業(yè)需要的高技能型人才。其次，在教學(xué)的過程中，各職業(yè)院校注重教學(xué)內(nèi)容的實用性，在專業(yè)教材建設(shè)和教學(xué)內(nèi)容的改革方面，徹底改變傳統(tǒng)的學(xué)科型模式，開展以課堂、教師、教材為中心的教學(xué)方式，以實現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容和就業(yè)崗位之間的零距離對接。

（三）促進教學(xué)方式的改革。職業(yè)技能競賽對參賽學(xué)生的要求主要分為兩種，即技術(shù)型和應(yīng)用型。因此，在技能競賽的引導(dǎo)下，旅游管理專業(yè)的課程設(shè)計應(yīng)由知識體系向工作體系進行轉(zhuǎn)變，以實現(xiàn)從理論到實踐向以職業(yè)實踐為主體的轉(zhuǎn)變。因此，在教學(xué)過程中，應(yīng)改變傳統(tǒng)的教學(xué)方式，不斷地尋求新的教學(xué)方法，將理論和實踐相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生解決實際問題的綜合能力。身為教師，應(yīng)借鑒別人先進的教學(xué)理念和教學(xué)經(jīng)驗，對自己在教學(xué)過程中的各個環(huán)節(jié)進行自我分析和審視，結(jié)合自身的實際情況，對今后的教學(xué)設(shè)計和創(chuàng)新做出合理的規(guī)劃。

二、中職旅游管理專業(yè)職業(yè)技能競賽存在的問題

（一）學(xué)生的參賽積極性不高，參賽壓力大。目前，學(xué)生參與旅游類技能競賽大都是由學(xué)?；蛘呓處熗扑]，而學(xué)生自身沒有強烈的參賽意識、較高的參賽積極性。與此同時，多數(shù)競賽內(nèi)容相對比較枯燥，不能引起學(xué)生的參與興趣；部分職業(yè)技能競賽的獎勵機制不健全，不能有效激發(fā)學(xué)生的參賽積極性。另外，賽前培訓(xùn)是一個漫長而艱苦的過程，為了能夠很好地提高學(xué)生比賽成績，學(xué)校從收到比賽通知的那刻起，就會組織學(xué)生參與賽前培訓(xùn)。而賽前培訓(xùn)是對學(xué)生旅游管理所有專業(yè)知識的重新鞏固，由于時間較短，給學(xué)生帶來了很大參賽壓力，而職業(yè)技能競賽主要是對學(xué)生旅游管理實踐運用能力的比拼，由于培訓(xùn)實踐較短，實踐培訓(xùn)太過片面，導(dǎo)致學(xué)生沒有較全面地掌握實踐運用能力，不利于學(xué)生將其更好地運用到競賽當(dāng)中去。

（二）學(xué)生對旅游管理基礎(chǔ)知識了解不透徹。部分中職生學(xué)習(xí)的自覺性不高，學(xué)習(xí)能力不強，沒有一定的自我約束性。而賽前培訓(xùn)只是短時間內(nèi)高度強化學(xué)生的旅游管理基礎(chǔ)知識，雖然一定程度上鞏固了學(xué)生對基礎(chǔ)知識的了解，但太過急功近利，學(xué)生對基礎(chǔ)知識的了解太過片面不夠透徹。由于技能競賽過程當(dāng)中有太多的不可測因素會影響學(xué)生的臨場發(fā)揮，學(xué)生沒有豐富的參賽經(jīng)驗和應(yīng)變經(jīng)驗，對于參賽過程中突然發(fā)生的狀況沒有一定的應(yīng)變能力，再加上學(xué)生對基礎(chǔ)知識了解不夠透徹，一旦有突況發(fā)生，學(xué)生會容易自我施壓，甚至是過分緊張，從而影響臨場發(fā)揮，直接影參賽結(jié)果。

（三）學(xué)生對指導(dǎo)老師過分依賴。學(xué)生在參賽之前所有的培訓(xùn)都由教師組織開展，如果教師的培訓(xùn)方式不當(dāng)，這將會直接影響學(xué)生在競賽中的發(fā)揮和賽后結(jié)果；教師過分注重對學(xué)生參賽能力的培養(yǎng)，容易忽略對學(xué)生應(yīng)變能力的培養(yǎng)。多數(shù)學(xué)生都是被動地去參與職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，由于自身沒有一定的主動性和自覺性，導(dǎo)致學(xué)生對教師的指導(dǎo)不能充分理解，容易避重就輕。同時，教師在對學(xué)生賽前培養(yǎng)過程中，任何一個賽前培訓(xùn)環(huán)節(jié)都是面對面、手把手地去教導(dǎo)學(xué)生，因而沒能培養(yǎng)學(xué)生的自我應(yīng)對能力和臨場應(yīng)變能力，從而導(dǎo)致學(xué)生對教師過分依賴，不能大膽放開、正常發(fā)揮，以及應(yīng)對突況。

（四）競賽技巧使用不合理。多數(shù)競賽當(dāng)中都有才藝展示這一環(huán)節(jié)，而在此環(huán)節(jié)當(dāng)中部分學(xué)生過度展示各種不貼切的旅游競賽才藝。在論述旅游景點這一環(huán)節(jié)，表達過程中過分加入自身的情感，導(dǎo)致朗讀色彩過于濃厚，容易忽略旅游所要傳播的景點文化和當(dāng)時人物的情感，忽略與游客之間的溝通。講解時太過渲染表面情感，忽視旅游文字所要表達的主要意思以及游客的感受，過度使用參賽技巧。

旅游管理專業(yè)技能范文第2篇

關(guān)鍵詞：旅游管理；職業(yè)能力；課程體系

隨著社會經(jīng)濟、技術(shù)的高速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型升級，社會對高職人才需求產(chǎn)生了變化，這就需要高職專業(yè)建設(shè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式、重構(gòu)課程體系。尤其是要想實現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格中職業(yè)能力目標(biāo)，構(gòu)建以職業(yè)能力為主線的課程體系就顯得更加必要了。這樣，探索以就業(yè)為導(dǎo)向，以服務(wù)為宗旨，以職業(yè)能力為主線，具有專業(yè)自身特色的高職旅游管理專業(yè)課程體系，成為高職旅游管理專業(yè)改革的題中應(yīng)有之義。

本文試以當(dāng)代職業(yè)教育理論研究的最新成果，借鑒英、德等發(fā)達國家成功的職業(yè)教育理念，結(jié)合我校旅游管理專業(yè)教學(xué)改革實踐，就構(gòu)建以職業(yè)能力為核心的“三線歸一、層階遞進”式課程體系進行研究與實踐。

一.旅游管理專業(yè)對應(yīng)的行業(yè)特點和人才需求

（一）旅游業(yè)是服務(wù)性行業(yè)，屬第三產(chǎn)業(yè)。與制造業(yè)、農(nóng)業(yè)相比，服務(wù)性行業(yè)科技含量相對較低，而對環(huán)境、氛圍、地域要求卻明顯大于對設(shè)備基礎(chǔ)的要求。這一行業(yè)的學(xué)科背景更多表現(xiàn)為自然科學(xué)與社會科學(xué)的融合，其工作對象是人，勞動過程是為人提供有價值的服務(wù)，涉及的是人與人之間的關(guān)系。因此，工作中注重人的差異，強調(diào)因人而宜，隨機應(yīng)變，對交往藝術(shù)和交流方式有較高要求。

（二）旅游業(yè)是多種知識、多種能力復(fù)合運用的活動，因此，行業(yè)中的眾多崗位，很難提煉出一門“一招鮮，吃遍天”的能夠立身的核心技能，無法強調(diào)一專而只能在多能的綜合性職業(yè)能力上下功夫，寬專多能是這一領(lǐng)域?qū)θ瞬诺幕疽蟆?/p>

（三）旅游行業(yè)的學(xué)科理論對深度要求不高，但要有相當(dāng)?shù)膹V度，實踐性要強，經(jīng)驗積累更是十分重要。經(jīng)營和服務(wù)是一門學(xué)問，更是一門藝術(shù)，對技能運用強調(diào)藝術(shù)更甚于科學(xué)；經(jīng)營過程中語言的藝術(shù)性、行為的藝術(shù)性、策略的藝術(shù)性等決定著活動的效果與效益，而這些能力卻不是通過課堂教學(xué)就能學(xué)會的，需要經(jīng)驗的積累和實踐的培養(yǎng)。

（四）對旅游企業(yè)進行的調(diào)查表明：企業(yè)最看重的不是學(xué)生的學(xué)歷、專業(yè)知識和單純的專業(yè)技能，而是畢業(yè)生職業(yè)意識所顯示的綜合性職業(yè)能力，如團隊協(xié)作、服務(wù)意識、敬業(yè)精神、吃苦耐勞、有效溝通等。

（五）隨著服務(wù)性行業(yè)的迅猛發(fā)展、社會人員職業(yè)轉(zhuǎn)化頻繁等特點，對高職人才的要求更強調(diào)方法能力和社會能力，要求學(xué)生會學(xué)習(xí)，會工作，會共處，會做人，這些能力對旅游行業(yè)的從業(yè)人員來說是至關(guān)重要的。

二.當(dāng)前高職旅游管理專業(yè)課程體系中存在的主要問題

近年來，我國高職旅游管理專業(yè)教育引入了能力本位的教學(xué)理念，學(xué)習(xí)和借鑒了國外一些成功的經(jīng)驗，調(diào)整了課程設(shè)置，增加了實踐教學(xué)內(nèi)容.取得了一些成績，但在課程體系構(gòu)建源頭上還沒有做根本性的改革。其主要表現(xiàn)為：

（一）學(xué)科體系的課程模式仍然占據(jù)主導(dǎo)地位

當(dāng)前高職教育普遍強調(diào)教育的“高”層次，不能擺脫學(xué)科體系課程模式的影響，課程按學(xué)科知識體系組織教學(xué)內(nèi)容，只注重了高職教育“高”的—般特性，而忽視了“職”的特色，強調(diào)學(xué)科知識系統(tǒng)性、完整性。這種模式雖然為學(xué)生提供了較好的學(xué)科理論基礎(chǔ)，但其學(xué)習(xí)內(nèi)容與職業(yè)實踐的關(guān)系是間接的，有的甚至是脫節(jié)的。這就造成一方面學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高，認(rèn)為學(xué)了沒用；另一方面用人單位卻反映畢業(yè)生實踐能力差，適應(yīng)不了實際工作。

（二）人才培養(yǎng)目標(biāo)不明確導(dǎo)致課程體系混亂

高職旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是培養(yǎng)服務(wù)、經(jīng)營和管理的高素質(zhì)技能型人才。但具體到哪一職業(yè)崗位哪一職位層次，比較混亂。尤其是服務(wù)行業(yè)的經(jīng)驗性決定只有從基層做起才能升職到管理崗位，這樣就使許多院校在確立人才培養(yǎng)規(guī)格，特別是涉及職業(yè)能力分析時，缺乏必要的針對性和目標(biāo)導(dǎo)向性，造成培養(yǎng)目標(biāo)模糊，導(dǎo)致課程體系也跟著混亂。

（三）過于重視專業(yè)能力的培養(yǎng)，忽視綜合素質(zhì)、方法能力和社會能力的培養(yǎng)

旅游類專業(yè)的特點不同于理工科，企業(yè)更注重學(xué)生綜合素質(zhì)和綜合職業(yè)能力。當(dāng)前旅游管理專業(yè)課程體系設(shè)置片面追求專業(yè)技能培養(yǎng)，以單一的崗位操作技能等同于綜合職業(yè)能力，忽略了學(xué)生綜合素質(zhì)、方法能力和社會能力的培養(yǎng)。這種課程體系即使使學(xué)生某一單項技能較強，但高職教育強調(diào)的綜合職業(yè)能力培養(yǎng)卻受到嚴(yán)重局限，達不到高職教育人才培養(yǎng)規(guī)格的要求。

三.以職業(yè)能力為主線，高職旅游管理專業(yè)課程體系構(gòu)建

（一）旅游管理專業(yè)課程體系構(gòu)建思路與理念

根據(jù)高職旅游管理專業(yè)課程體系存在的問題，僅僅抓住專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)規(guī)格中職業(yè)能力要求，構(gòu)建以職業(yè)能力為主線，一年會服務(wù)、二年能操作、三年懂管理的“三線歸一、層階遞進”式課程體系，充分體現(xiàn)職業(yè)教育的開放性、職業(yè)性、實踐性。具體思路如下：

1. 把握校企合作、源于企業(yè)工作任務(wù)原則，從崗位工作任務(wù)分析入手，將工作任務(wù)、工作內(nèi)容、職業(yè)能力、職業(yè)素質(zhì)需求融入課程內(nèi)容中，加上職業(yè)資格認(rèn)證課程，符合職業(yè)的需求；

2. 把握理論知識和實踐能力多元整合原則，設(shè)置四條以職業(yè)能力培養(yǎng)為主線的課程平臺，實現(xiàn)理論知識和實踐動手能力培養(yǎng)兩個系統(tǒng)的交融，即理論教學(xué)中有實踐能力的培養(yǎng)，實踐課程中有理論知識的鞏固與拓展。

3. 把握課程體系整體序化與優(yōu)化的原則，按照學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律和職業(yè)成長規(guī)律，設(shè)計從一線服務(wù)、崗位操作到基層管理的職業(yè)崗位課程；設(shè)計從基本能力、崗位能力到綜合性職業(yè)能力培養(yǎng)的能力遞進式課程；設(shè)計從認(rèn)識實習(xí)、企業(yè)教學(xué)頂崗實習(xí)到畢業(yè)頂崗實習(xí)的實習(xí)過程。

（二）旅游管理專業(yè)課程體系開發(fā)步驟與方法

旅游管理專業(yè)課程體系構(gòu)建主要抓住兩個環(huán)節(jié)，一是課程的設(shè)置，二是課程的編排。

1.課程設(shè)置

（1）崗位工作任務(wù)分析

課程體系構(gòu)建之前，需要調(diào)研，根據(jù)專業(yè)面向的崗位群，明確對應(yīng)的工作崗位、工作任務(wù)、工作內(nèi)容、職業(yè)能力，其中工作崗位和工作任務(wù)為確立核心課程提供依據(jù)，工作內(nèi)容、職業(yè)能力為課程教學(xué)目標(biāo)確立和教學(xué)內(nèi)容選取提供依據(jù)。

（2）歸納整合工作任務(wù)

① 形成典型工作任務(wù)

結(jié)合工作崗位和工作任務(wù)，將工作內(nèi)容關(guān)聯(lián)性大、具有完整行動過程的工作任務(wù)整合在一起，形成典型工作任務(wù)，其他獨立具有完整行動過程的工作任務(wù)可自行形成典型工作任務(wù)。

② 轉(zhuǎn)化為教學(xué)任務(wù)

根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，融入教育教學(xué)因素，考慮人的認(rèn)知和職業(yè)成長規(guī)律，序化和優(yōu)化工作任務(wù)，轉(zhuǎn)化為教學(xué)任務(wù)。

③ 確立核心課程

融入教育規(guī)律，考慮專業(yè)現(xiàn)有師資、教學(xué)等條件，形成導(dǎo)游實務(wù)、旅行社運行實務(wù)、旅游景區(qū)服務(wù)與管理、前廳運行與管理、餐飲運行與管理、旅游市場營銷、旅游企業(yè)管理實務(wù)7門專業(yè)核心課程。

④ 形成理論知識課程

根據(jù)核心課程，確立完成本課程崗位工作任務(wù)需要的知識、技能和素質(zhì)點，提煉出核心課程共性的知識點，經(jīng)過整合，形成服務(wù)于核心課程的理論知識課程。

本專業(yè)的理論課程分為五個平臺，即運用于職業(yè)通用能力培養(yǎng)的課程、運用于積淀文化底蘊的課程、運用于職業(yè)基層管理能力培養(yǎng)的課程、 運用于職業(yè)資格考試的課程、運用于職業(yè)拓展能力培養(yǎng)的課程。

⑤ 設(shè)計實踐課程

為凸顯專業(yè)面向核心崗位實踐技能的培養(yǎng)，搭建支撐核心課程需求的實踐課程體系，設(shè)計從旅游企業(yè)認(rèn)識實習(xí)、市區(qū)地陪講解實訓(xùn)、短線導(dǎo)游服務(wù)實訓(xùn)、旅行社計調(diào)業(yè)務(wù)實訓(xùn)、教學(xué)頂崗實習(xí)、旅游企業(yè)產(chǎn)品設(shè)計、畢業(yè)設(shè)計、就業(yè)頂崗實習(xí)等13門實踐課程。

⑥ 開發(fā)自主學(xué)習(xí)課程

自主學(xué)習(xí)課程主要用于拓展學(xué)生的知識維度，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，這也是高職教育人才培養(yǎng)的三項任務(wù)之一。通過為學(xué)生搭建各種校內(nèi)外專業(yè)活動、技能競賽、應(yīng)用項目研究等多種形式，構(gòu)建課外培養(yǎng)體系，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，使學(xué)生具有職業(yè)可持續(xù)發(fā)展力。

⑦ 配制公共基礎(chǔ)與公選課

專業(yè)借助學(xué)院公共基礎(chǔ)課程、公共選修課程的系統(tǒng)設(shè)計，對學(xué)生的政治素質(zhì)、職業(yè)道德、身心素質(zhì)等大學(xué)生通用素質(zhì)進行培養(yǎng)。這些課程教學(xué)內(nèi)容的補充使旅游管理專業(yè)學(xué)生受益匪淺，在知識的廣度和深度上得以拓展。

2.課程編排

梳理上述專業(yè)課程設(shè)置內(nèi)容，編排課程先后順序。按功能將其編排為四條能力培養(yǎng)線，第一條線的課程屬有助于理論知識培養(yǎng)的課程，第二條線的課程屬有助于崗位核心能力培養(yǎng)的理實一體課程，第三條線屬有助于實踐動手能力培養(yǎng)的課程。三條線在最后歸為一條線，屬有助于提升綜合性職業(yè)能力培養(yǎng)的頂崗實習(xí)和畢業(yè)設(shè)計課程。

四.高職旅游管理專業(yè)課程體系的運行

旅游管理專業(yè)根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)創(chuàng)新“旺出淡歸、工學(xué)交替”人才培養(yǎng)模式，即以企業(yè)為中心，打破傳統(tǒng)學(xué)期授課教學(xué)安排，滿足企業(yè)旺季人才需求，安排學(xué)生6月到10月進行教學(xué)頂崗實習(xí)，總體設(shè)計人才培養(yǎng)方案，構(gòu)建并運行專業(yè)課程體系，具體分為如下幾個階段：

第一階段，學(xué)生入校后第一學(xué)期主要對基礎(chǔ)素質(zhì)部分課程進行學(xué)習(xí)，對這部分課程的教學(xué)，旨在使學(xué)生有一個較為扎實的理論基礎(chǔ)，具備走入社會必要的基礎(chǔ)知識和基礎(chǔ)能力；

第二階段，學(xué)生入校后第二學(xué)期主要對基礎(chǔ)通用能力和導(dǎo)游員職業(yè)資格考試的部分課程進行學(xué)習(xí)，對這部分課程教學(xué)采取的方式是在訓(xùn)練學(xué)生基礎(chǔ)通用能力的同時，注重學(xué)生職業(yè)資格應(yīng)試和能夠勝任導(dǎo)游工作應(yīng)戰(zhàn)能力的培養(yǎng)，集中用一周的時間實地訓(xùn)練學(xué)生導(dǎo)游服務(wù)應(yīng)戰(zhàn)技能。

第三階段，學(xué)生入校后第三學(xué)期主要對旅行社相關(guān)業(yè)務(wù)的課程進行學(xué)習(xí)，本部分課程內(nèi)容主要采取行動導(dǎo)向教學(xué)法，每一個學(xué)習(xí)情境都要完成從資訊、決策、計劃、實施、檢查、評估的六個工作步驟，融合地理、歷史、經(jīng)濟、公關(guān)、營銷、心理、旅行社外聯(lián)、計調(diào)、接待等各種崗位需要的知識與學(xué)習(xí)情境的工作任務(wù)中，完成學(xué)習(xí)情境教學(xué)內(nèi)容的組織與實施。

第四階段，學(xué)生入校后第四學(xué)期主要對旅游景區(qū)和酒店相關(guān)課程進行學(xué)習(xí)，隨后學(xué)生有三個月的時間在旅行社、景區(qū)、酒店進行教學(xué)頂崗實習(xí)，實施“旺出淡歸、工學(xué)交替”人才培養(yǎng)模式。

第五階段，第五學(xué)期設(shè)計的課程內(nèi)容是完成學(xué)生理論學(xué)習(xí)—教學(xué)實習(xí)—理論提升—畢業(yè)實習(xí)中理論提升部分內(nèi)容的學(xué)習(xí)，大部分課程是知識拓展和管理實務(wù)內(nèi)容的學(xué)習(xí)，完成對基層管理工作的深入體驗和學(xué)習(xí)。

第六階段，通過兩年半的學(xué)習(xí)和教學(xué)頂崗實習(xí)，學(xué)生會準(zhǔn)確地判斷出自己的發(fā)展方向，選擇合適的就業(yè)方向和工作崗位，完成畢業(yè)前的頂崗實習(xí)，同時完成畢業(yè)設(shè)計。

參考文獻：

[1] 耿獻文.構(gòu)建高職教育課程體系的思考與實踐[J].職業(yè)技術(shù)教育，2011（22）：22-23.

旅游管理專業(yè)技能范文第3篇

關(guān)鍵詞：導(dǎo)游技能大賽；旅游管理專業(yè)；促進

引言

近些年來，隨著各類的技能大賽在各類的職業(yè)學(xué)校教育領(lǐng)域越來越熱，來自各方面的關(guān)注也讓技能大賽得到了前所未有的發(fā)展。一方面職業(yè)技能大賽能夠檢驗教育的成果和教育改革的成效，另一方面職業(yè)技能大賽也成為了教育改革的推動力和杠桿。導(dǎo)游技能大賽對于旅游管理專業(yè)來說是一項非常重要的比賽，下面將進行進一步的闡述。

1.導(dǎo)游技能大賽概述

導(dǎo)游技能大賽是由省相關(guān)部門牽頭面向全省職業(yè)學(xué)校的比賽，重點考核旅游服務(wù)類導(dǎo)游項目，通過不同的組別進行競賽，學(xué)生組對理論考核和現(xiàn)場技能進行分類競賽，并且注重參賽者的綜合實力，同時還可通過才藝展示獲得額外加分；而教師組則對參賽者的教學(xué)技能、現(xiàn)場技能以及其他綜合能力進行全面考核。

2.導(dǎo)游技能大賽對于旅游管理專業(yè)的影響

2.1導(dǎo)游技能大賽對于學(xué)生的影響

導(dǎo)游技能大賽的開展對學(xué)生的學(xué)習(xí)和成長有著諸多方面的影響。首先，開展導(dǎo)游技能大賽能夠充分說明國家對這一專業(yè)的重視和認(rèn)可，能夠給學(xué)生一個良好的心理暗示，滿足每一個學(xué)生被關(guān)注被需要的心理追求。其次，開展導(dǎo)游技能大賽能夠深度挖掘?qū)W生的潛力，從工作能力、獨立性、自律性等多個方面使學(xué)生得到提升，學(xué)生在備戰(zhàn)導(dǎo)游技能大賽的過程中經(jīng)過反復(fù)的訓(xùn)練和準(zhǔn)備，不僅能夠提升能力，還能夠鍛煉其意志力和精神力量。再次，技能大賽為來自不同院校的學(xué)生提供了一個共同交流的平臺，讓參賽的學(xué)生通過與其他人的對比找到自己的優(yōu)勢和不足，從而更好地投入到進一步的學(xué)習(xí)中完善自我，豐富自身的各方面能力。然后，導(dǎo)游技能大賽的各大評委都是來自全省的資深人士，有著各自的學(xué)術(shù)見解和獨特造詣，在參賽者進行比賽后，能夠通過點評和指點為參賽者提供很多寶貴的經(jīng)驗和意見，幫助參賽學(xué)生獲得的各方面的提升。最后，對于很多參賽學(xué)生的成功事跡各大院校都會在校內(nèi)或?qū)I(yè)內(nèi)廣泛宣傳，這無疑會形成對其他學(xué)生的激勵作用，鼓舞所有的同學(xué)向獲獎學(xué)生學(xué)習(xí)，形成一個良好的良性循環(huán)效應(yīng)，提高整體學(xué)生的興趣和學(xué)習(xí)熱情。

2.2導(dǎo)游技能大賽對于教學(xué)模式與方法的影響

在教學(xué)方法與教學(xué)模式促進上，導(dǎo)游技能大賽同樣有著重要的作用。技能大賽的考核內(nèi)容一般都容括了最新的科學(xué)技術(shù)，代表了領(lǐng)域的前沿科技，能夠在比賽的過程中起到模范帶頭作用，通過比賽反映出當(dāng)下對技術(shù)型人才的最新需求，也給教學(xué)過程賦予了新的內(nèi)涵。學(xué)校通過將課程改革與技能大賽相結(jié)合能夠更加突出的促進學(xué)生的實踐能力培養(yǎng)，讓技能大賽帶來的改進融入到課程的每一個細(xì)微部分上，及時的將技能大賽的內(nèi)容轉(zhuǎn)化為教學(xué)項目，補充和完善教學(xué)模式。在當(dāng)前導(dǎo)游大賽每年舉辦一次的固定模式下，每一所院校為了能夠在今后的競賽中有所斬獲都會不斷的追求教學(xué)方法的改進，從而提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，優(yōu)化人才的衡量標(biāo)準(zhǔn)。教學(xué)質(zhì)量的提高要從學(xué)生的職業(yè)能力和專業(yè)技巧做起，導(dǎo)游技能大賽不僅需要職業(yè)能力還需要考察參賽者的創(chuàng)新能力和隨機應(yīng)變能力，對教學(xué)過程有著全方位的引導(dǎo)和促進作用。

2.3對課程目標(biāo)制定導(dǎo)向作用

課程目標(biāo)往往是根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)和職業(yè)工作的需求所決定的，它的核心就是將學(xué)生發(fā)展過程和職業(yè)需求統(tǒng)一在一起。職業(yè)需求的獲得離不開學(xué)校與社會的充分交流。現(xiàn)實中，學(xué)校與社會交流的最好渠道就是通過職業(yè)技能大賽，這一比賽為教學(xué)的發(fā)展指明了方向。

2.4有利于選擇更實用更適量的課程內(nèi)容

在參與技能大賽的過程中，學(xué)校經(jīng)常需要進行校企合作來尋找著手點。一方面在進行大賽準(zhǔn)備的時候，學(xué)校需要對企業(yè)進行走訪，了解企業(yè)的最新需求和最先進的技術(shù)，進一步了解企業(yè)對人才的需求類型和程度，探尋高質(zhì)量人才的必備素質(zhì)，這一過程無疑會對學(xué)校的課程內(nèi)容造成一定的沖擊和引導(dǎo)，促使課程內(nèi)容的改善；另一方面，在技能大賽的賽程中，很多企業(yè)會親臨現(xiàn)場進行贊助或宣傳，這一過程也有助于企業(yè)闡述他們對人才的需求，幫助學(xué)校的課程內(nèi)容設(shè)置有章可循。

2.5有利于以“工作任務(wù)為核心”來組織課程內(nèi)容

導(dǎo)游技能大賽的一個重要特點就是能夠幫助學(xué)校將工作任務(wù)設(shè)為核心，引導(dǎo)學(xué)校培養(yǎng)過程貼近企業(yè)需求，且比賽的主題內(nèi)容也會最大程度上與實際結(jié)合，每一個項目都通過綜合的設(shè)計讓學(xué)生和老師之間相互配合，從而對課程內(nèi)容實現(xiàn)引導(dǎo)作用。

2.6有利于提高教師的能力，促進新課程的實施

想要提升學(xué)生的基本技能除了要不斷地改進教學(xué)模式和教學(xué)方法，還要提升教師自身的專業(yè)知識和基本能力。而提升教師的水平就離不開職業(yè)技能大賽，這一比賽不僅是學(xué)生獲得提高的最佳途徑，更是教師之間互相學(xué)習(xí)，共同促進的最佳窗口。通過技能大賽能夠讓教師接觸并熟識更多的新技術(shù)和新設(shè)備，也能讓教師了解到更多的新科技，幫助課程改革的實施。

2.7促進校企合作，創(chuàng)造實訓(xùn)機會

開展技能大賽的根本目的是提升全體學(xué)生的綜合實力和基本技能，保證院校培養(yǎng)的人才質(zhì)量，促進院校的教學(xué)改革和教學(xué)成果。這一比賽不僅是對院校的推動和引導(dǎo)，更能夠從中提供一個廣泛的交流平臺，讓學(xué)生由展示自我的機會，也讓企業(yè)更加深入的了解學(xué)生的實際情況，雙方在交流之后互助互利，取得雙贏。

3.對于參加導(dǎo)游技能大賽的一些建議

從參加導(dǎo)游技能大賽的經(jīng)驗得出，參加大賽不是個人的事情，它所需要的是團隊的合作精神，只有擁有共同的信念與目標(biāo)，比賽才會有強大的“戰(zhàn)斗力”。因此，各校應(yīng)該盡早成立大賽教練團，共同研究大賽的發(fā)展趨勢和規(guī)律，制定嚴(yán)格的訓(xùn)練計劃，分工合作，集思廣益，將我校在大賽中取得的優(yōu)異成績繼續(xù)發(fā)揚光大，奠定堅實的基礎(chǔ)。與此同時，在集訓(xùn)期間，邀請行業(yè)里的專家到校進行指導(dǎo)，優(yōu)化教學(xué)技能，對選手在訓(xùn)練期間出現(xiàn)的問題予以分析指導(dǎo)，提高集訓(xùn)的效果。最后，學(xué)校還應(yīng)加強教師隊伍的建設(shè)，多鼓勵教師下企業(yè)實踐，這樣可以及時了解企業(yè)以及行業(yè)的動態(tài)，將最新的知識帶到課堂上，提高教學(xué)的質(zhì)量。（作者單位：鎮(zhèn)江高等職業(yè)技術(shù)學(xué)校）

旅游管理專業(yè)技能范文第4篇

關(guān)鍵詞：創(chuàng)新能力;學(xué)科競賽;實踐教學(xué)

中圖分類號：G642.0 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）42-0132-02

一、概況

隨著旅游業(yè)的迅速發(fā)展，全國許多大專院校先后開設(shè)了旅游管理專業(yè)。為了檢驗旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)質(zhì)量及特色，先后成立了許多與專業(yè)有關(guān)的學(xué)科競賽活動，此外還有綜合性的大學(xué)生競賽等。學(xué)生在學(xué)科競賽中的表現(xiàn)直接反映出學(xué)生的各項能力，同時也間接地反映出專業(yè)教師的教學(xué)水平與教學(xué)效果。我校旅游管理專業(yè)在上述的各項大賽中都取得過優(yōu)異成績，對組織培訓(xùn)學(xué)生參加學(xué)科競賽積累了一些經(jīng)驗，并初步形成了學(xué)科競賽的運行機制。

湖南省旅游管理專業(yè)的學(xué)科競賽的發(fā)展大致經(jīng)歷了兩個階段，以導(dǎo)游服務(wù)技能和飯店服務(wù)技能等技能競賽為主的第一階段，以旅游規(guī)劃或旅游產(chǎn)品設(shè)計等策劃設(shè)計競賽為主的第二階段。最初的旅游管理類的學(xué)科競賽主要集中在導(dǎo)游服務(wù)技能和飯店服務(wù)技能體現(xiàn)服務(wù)水平的操作技能方面。隨著旅游業(yè)的發(fā)展與旅游人才層級的分化趨勢，較高層次的旅游管理專業(yè)學(xué)科競賽逐步轉(zhuǎn)化為以旅游規(guī)劃或旅游產(chǎn)品設(shè)計等策劃設(shè)計競賽為主的智能比拼。

二、旅游管理專業(yè)學(xué)科競賽的現(xiàn)狀

1.內(nèi)容豐富，形式多樣。當(dāng)前旅游管理專業(yè)的學(xué)科競賽從國家級、省級到市級都有;而且比賽內(nèi)容涉及導(dǎo)游實務(wù)、導(dǎo)游理論、飯店服務(wù)技能、旅游產(chǎn)品設(shè)計，甚至個別的旅游規(guī)劃比賽;形式多樣有如導(dǎo)游現(xiàn)場講解結(jié)合知識筆試，旅游調(diào)查論文，旅游產(chǎn)品策劃書等。個別地區(qū)還有旅游形象口號，旅游會徽等設(shè)計大賽。

2.基礎(chǔ)相對較差，信心不足。旅游管理專業(yè)的學(xué)生大多數(shù)是文科生，相對性格外向、活潑開朗，對參賽的意愿較強，但是大部分學(xué)生的基礎(chǔ)知識不夠扎實，知識儲備欠缺，因面參賽的信心不足，較多的學(xué)生會選擇規(guī)避。因而在一些大賽中表現(xiàn)出參賽選手的差距明顯。

3.參賽水平未能最大程度展現(xiàn)。大部分專業(yè)教師都有較為繁重的教學(xué)與科研任務(wù)，只能抽出少量的課余時間來指導(dǎo)培訓(xùn)學(xué)生，時間非常緊張。另外，學(xué)生在比賽時往往涉及多個方面的綜合比賽，專業(yè)教師通常只在個別方面能夠指導(dǎo)學(xué)生，因而需要有各類有專長的教師進行集體全面指導(dǎo)，自然就缺乏人手，參賽選手的表現(xiàn)通常存在一些不盡如人意的地方，影響了比賽的精彩程度。

4.師生缺乏參賽積極性。參加學(xué)科競賽的指導(dǎo)教師和學(xué)生付出大量的時間和精力，但是學(xué)校通常依據(jù)以獲獎級別的進行獎勵，如果沒能在比賽中獲獎，那意味著參賽師生努力付出沒有任何形式的回報;即使能獲獎，也許可能得到的獎勵與付出的努力不對等，這自然會在師生心里產(chǎn)生消極影響。

三、學(xué)科競賽推動旅游管理專業(yè)學(xué)生的創(chuàng)新能力提升

1.提升導(dǎo)游詞創(chuàng)作水平。在旅游類綜合技能大賽中，其中有一項就是學(xué)生的導(dǎo)游詞創(chuàng)作，學(xué)生通過平常時經(jīng)驗積累和現(xiàn)在的知識水平，把景區(qū)景點的導(dǎo)游詞撰寫不同的風(fēng)格，呈現(xiàn)出各自不同的特色，這個過程其實就是學(xué)生創(chuàng)新能力的比拼，有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識和創(chuàng)新精神。

2.提升導(dǎo)游服務(wù)技能水平。在導(dǎo)游服務(wù)技能比賽中其中重要一個內(nèi)容就是現(xiàn)場模擬導(dǎo)游，要求學(xué)生規(guī)范化導(dǎo)游語言進行導(dǎo)游講解，為了能在比賽中有突出自己的特長，學(xué)生在講解方式、語言組織、結(jié)合景點文化特色等各方面精心策劃，盡可能多地把自己獨特個性表現(xiàn)出來，從整個比賽過程來看，無不體現(xiàn)出學(xué)生的創(chuàng)新能力的展現(xiàn)。這樣以來就便于學(xué)生創(chuàng)新思維。

3.促進全面素質(zhì)提升。由于導(dǎo)游工作的特殊性，它不僅要求導(dǎo)游人員見多識廣知識淵博，還要求導(dǎo)游人員才藝出色能言善語。為了讓旅游者開心愉悅，便于導(dǎo)游工作的開展，導(dǎo)游人員應(yīng)通過各種方式與旅游者的交流，獲得旅游者的認(rèn)可，其中必備的才藝以及溝通技能是導(dǎo)游人員不可缺少。而在展現(xiàn)這些才藝與技能的過程中也是體現(xiàn)出一種創(chuàng)新能力。

4.設(shè)計開發(fā)新穎的旅游產(chǎn)品。在旅游產(chǎn)品設(shè)計或策劃比賽中，要求學(xué)生結(jié)合當(dāng)?shù)芈糜尉皡^(qū)的實際情況設(shè)計開發(fā)新的旅游產(chǎn)品，以促進當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展。設(shè)計開發(fā)新的旅游產(chǎn)品時，需要學(xué)生結(jié)合當(dāng)?shù)鼐皡^(qū)的資源特色、客源市場、文化底蘊等一系列的內(nèi)容進行整理，重新組合，參加借鑒其他的一些成功典范，設(shè)計新的旅游產(chǎn)品，這充分展現(xiàn)出學(xué)生的創(chuàng)新能力和創(chuàng)新精神。

5.學(xué)會一些輔助技能。通常為了完成創(chuàng)新型旅游產(chǎn)品的設(shè)計，他們往往需要學(xué)會一些必要技能。如掌握一些必要的電腦軟件的運用及一些相關(guān)儀器設(shè)備的操作等。如繪制相關(guān)的旅游圖表時，制作相關(guān)的旅游動畫效果圖等。

四、旅游管理專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)途徑

1.充分利用校內(nèi)外實訓(xùn)實踐教學(xué)平臺。實踐教學(xué)改革的核心是實踐課程改革，這是實踐教學(xué)改革的難點和重點。校內(nèi)外的實訓(xùn)實踐教學(xué)平臺是學(xué)生把理論知識與實踐技能操作相結(jié)合的重要教學(xué)組成部分。任何創(chuàng)新活動都是建立在對已有成果歸納總結(jié)的基礎(chǔ)上進行的，因而學(xué)生要通過實踐訓(xùn)練活動掌握相關(guān)的理論知識和實踐技能。通過實訓(xùn)實踐教學(xué)平臺的訓(xùn)練，一方面是讓學(xué)生的檢驗所學(xué)的理論知識，彌補部分知識漏洞;另一方面通過實踐訓(xùn)練，提升學(xué)生的技能操作水平。更為重要的是通過實踐訓(xùn)練，可以發(fā)現(xiàn)所學(xué)專業(yè)知識在實踐操作中存在的不足，為以后的創(chuàng)新活動提供感性認(rèn)識的基礎(chǔ)。只有建設(shè)比較穩(wěn)定的校內(nèi)外實訓(xùn)實踐基地，才能達到充分利用實踐基地培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的目的。

2.提升旅游管理專業(yè)教師的創(chuàng)新教學(xué)能力。教師的專業(yè)素質(zhì)與創(chuàng)新教學(xué)能力在很大程度上直接影響了學(xué)生的創(chuàng)新能力的提升，所以提升旅游管理專業(yè)教師的創(chuàng)新教學(xué)能力是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的前提條件。提升專業(yè)教師的創(chuàng)新能力應(yīng)該體現(xiàn)在教學(xué)方法與教學(xué)手段的革新，教學(xué)內(nèi)容的適應(yīng)超前，考核評價體系的創(chuàng)新以及專業(yè)教師的科研創(chuàng)新等多個方面。旅游管理專業(yè)是一門實踐很強的學(xué)科，同時也是一門很年輕的學(xué)科，相關(guān)的理論體系還不完善，因此旅游管理專業(yè)教師有較多的機會發(fā)現(xiàn)一些新的觀點或新內(nèi)容。為了適應(yīng)創(chuàng)新教學(xué)，教師應(yīng)該在教學(xué)水平、專業(yè)素養(yǎng)、科研能力三個方面充實提升自己的能力水平。

3.組織開展參加各類型的旅游競賽活動，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新能力。組織開展參加各類型的旅游競賽活動，讓學(xué)生的創(chuàng)新能力有一個展現(xiàn)的機會。學(xué)生參加各類旅游競賽活動都是通過逐層篩選方式進行的，而且通常都是綜合素質(zhì)的全面比拼，為了能在激烈的競賽中脫穎而出，必須要有自己獨特的閃亮點、創(chuàng)新點。這就要求他們不斷激發(fā)他們的創(chuàng)新潛能，促使他們在不斷的競賽中逐漸提高自己的創(chuàng)新水平。同時，通過旅游學(xué)科競賽促進教學(xué)改進，做到以賽促教，以教促賽的良性循環(huán)模式。

4.開設(shè)易于培養(yǎng)激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新意識的專業(yè)課程。培養(yǎng)創(chuàng)新性的人才，需要有創(chuàng)新性的專業(yè)訓(xùn)練，構(gòu)建有利于學(xué)生知識、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展的整體優(yōu)化的課程體系。我校旅游管理專業(yè)結(jié)合旅游企業(yè)旅游市場對旅游人才需求的特點，有意識開設(shè)部分易于激發(fā)學(xué)生創(chuàng)新意識或創(chuàng)新思維的專業(yè)課程。在教學(xué)中結(jié)合一些經(jīng)典案例，分析創(chuàng)新成功與失敗，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識。

5.創(chuàng)設(shè)良好的學(xué)習(xí)創(chuàng)新機制，為創(chuàng)新能力培養(yǎng)提供保障。學(xué)生的創(chuàng)新需要有一個良好的創(chuàng)新環(huán)境，就需要營造一個良好的學(xué)習(xí)創(chuàng)新機制。一是要有良好的學(xué)習(xí)氛圍。二是在人才選拔過程中要注意創(chuàng)新人才的梯隊培養(yǎng)。三是定期舉行有關(guān)的專業(yè)競賽活動。四是對帶領(lǐng)學(xué)生創(chuàng)新的指導(dǎo)教師制定相應(yīng)的激勵措施，激勵教師帶領(lǐng)學(xué)生參加學(xué)科競賽等創(chuàng)新活動的積極性。運用激勵機制充分挖掘教師和學(xué)生的聰明才智和創(chuàng)造力，盡可能地滿足教師及學(xué)生的創(chuàng)新需要，提供良好的工作、學(xué)習(xí)環(huán)境，加強教學(xué)互動，營造創(chuàng)新的文化氛圍。

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Study on the Cultivation of Innovative Ability of Students Majoring in Tourism Management Based on Subject Contest

LI Rong-gui

（Huaihua University，Huaihua，Hunan 418008，China）

旅游管理專業(yè)技能范文第5篇

 

前言

 

在實踐教學(xué)中，筆者發(fā)現(xiàn)在旅游過程上忽視了少數(shù)民族的就餐問題，景區(qū)附件沒有清真餐廳，新疆同學(xué)無法解決飲食問題，旅行社導(dǎo)游只是不收取他們的餐費，但沒有提供便捷的清真餐廳交通地圖，而七月正是伊斯蘭教的開齋節(jié)，飲食上無法得到解決，只能以水果及超市里賣的標(biāo)有清真字樣的方便面充饑。這讓我們聯(lián)想到目前對少數(shù)民族的服務(wù)存在許多缺陷，在旅游過程中沒有深入了解少數(shù)民族獨特的風(fēng)俗習(xí)慣和禁忌。馬斯洛的需求層次理論指出旅游是追求精神愉悅，比生理需求更高層次，但目前發(fā)現(xiàn)在少數(shù)民族旅游過程中還沒有解決好他們的生理需求，此類問題亟待解決。對于旅游管理專業(yè)大學(xué)生如何提升對少數(shù)民族游客的服務(wù)技能具有現(xiàn)實意義。

 

一、調(diào)研開展方式

 

我們小組成員陸續(xù)開展了調(diào)研活動，首先提出訪談及調(diào)研問題，采用SWOT分析法篩選問題，在新疆、廣西等地開展實地調(diào)查，并利用問卷星等軟件在網(wǎng)上開展調(diào)研，采取了線上線下結(jié)合模式。網(wǎng)上問卷共設(shè)置100份，有效問卷95份，實地訪談涉及瑤族、維吾爾族、回族等，訪問人數(shù)總計達60人，主要采用結(jié)構(gòu)訪問法，再把其關(guān)鍵字轉(zhuǎn)換和錄入，利用SPSS軟件繪制成相關(guān)圖形。

 

訪談對象主要涉及景區(qū)的游客，少數(shù)民族游客為主，同時也涉及到許多旅游管理專業(yè)相關(guān)的老師及旅游從業(yè)人員，從中汲取了他們的一些看法與建議。

 

二、少數(shù)民族旅游人才需要的必要性

 

從少數(shù)民族旅游者的角度(主體角度)來論證龐大的旅游市場以及對于少數(shù)民族旅游服務(wù)人才的稀缺。隨著中國旅游業(yè)的發(fā)展，少數(shù)民族作為不可缺少的一部分，應(yīng)當(dāng)引起人們的重視?！耙宦芬粠А钡陌l(fā)展不斷要求我們在旅游服務(wù)過程中提升質(zhì)量。從兩個方面闡述少數(shù)民族旅游服務(wù)上人才的稀缺性及存在的問題。

 

(一)教務(wù)上人才培養(yǎng)存在的問題

 

目前本科教學(xué)主要以理論形式開展旅游管理相應(yīng)的學(xué)術(shù)研究，實戰(zhàn)經(jīng)驗相對比較單一，培養(yǎng)方案規(guī)定的課程中主要以理論研究展開，完成相應(yīng)科目學(xué)習(xí)并未涉及少數(shù)民族旅游服務(wù)技能，只是單一的從認(rèn)識層次到理論層次，缺少從理論到實踐的過程。職業(yè)技術(shù)院校只注重實際操作能力，這兩種都不是培養(yǎng)旅游服務(wù)人才的科學(xué)方案，只會形成典型的教條主義和經(jīng)驗主義。在教務(wù)上雖然主要觸及理論知識的學(xué)習(xí)，但是實踐操作也是不可或缺的一部分。

 

(二)個性化旅游服務(wù)人才技能的不足

 

在對待少數(shù)民族旅游問題上，我們不能簡單地套用一般的常規(guī)的旅游服務(wù)模式，針對不同的市場需求我們要采取不同的服務(wù)方式，這也是旅游業(yè)未來發(fā)展的趨勢。目前我們對于少數(shù)民族旅游產(chǎn)品的設(shè)計單一，在旅游接待方面沒有提前了解少數(shù)民族游客的風(fēng)俗習(xí)慣，不能更好地提供相應(yīng)的設(shè)施和服務(wù)，導(dǎo)致在旅游過程中使得少數(shù)民族碰到多種問題。旅游服務(wù)人員也沒有相關(guān)的經(jīng)驗和常識，沒有儲備對少數(shù)民族的各種知識，導(dǎo)致出現(xiàn)問題時無法得到妥當(dāng)?shù)慕鉀Q。

 

三、改進對少數(shù)民族游客服務(wù)的措施

 

(一)校企合作開展少數(shù)民族旅游服務(wù)人才培養(yǎng)

 

在學(xué)校教務(wù)方面，校企合作學(xué)校通過實訓(xùn)課程、專家講座等形式開展，包括對少數(shù)民族文化的研讀，相關(guān)資料的收集以及對游客的行程安排，校企合作中讓旅游管理學(xué)生進行實踐性的服務(wù)，開展技能服務(wù)大賽，大力推動旅游管理專業(yè)學(xué)生的服務(wù)積極性。

 

旅游管理專業(yè)的少數(shù)民族學(xué)生，應(yīng)該具有思考自身旅游過程中的辯證意識，站在整個少數(shù)民族的立場上，提出問題及解決措施，為提升對少數(shù)民族游客服務(wù)技能貢獻自己的想法。在切實體會的基礎(chǔ)上提高自身對于本民族的服務(wù)技能，并在落實到實踐當(dāng)中。

 

(二)提升少數(shù)民族游客服務(wù)技能的學(xué)術(shù)研究

 

筆者發(fā)現(xiàn)到目前為止許多從事旅游的工作者們都沒有了解甚至沒有考慮到該問題的存在，關(guān)于少數(shù)民族游客服務(wù)技能的相關(guān)學(xué)術(shù)研究也少之又少，研究空間廣，但需要專業(yè)的學(xué)者重視該問題，進行跨學(xué)科合作研究，對待此問題形成深刻的思考，指導(dǎo)旅游工作人員的實踐，理論與實踐相結(jié)合。

 

(三)尊重和宣傳少數(shù)民族的風(fēng)俗習(xí)慣和文化傳統(tǒng)

 

我們要宣傳少數(shù)民族的文化和傳統(tǒng)，使廣大的人民群眾對其有適當(dāng)?shù)牧私?。此外，政府也?yīng)當(dāng)引起重視。只有尊重并且足夠重視少數(shù)民族，才能夠更好的對他們提供服務(wù)。而且少數(shù)民族自身也應(yīng)當(dāng)對他們在旅游過程中碰到的問題進行思考，并設(shè)法提出解決的方案。

 

四、結(jié)語

 

查閱圖書文獻，與之相關(guān)的論文少之又少，項目研究空間十分廣闊。從旅游管理專業(yè)學(xué)生的角度出發(fā)，作為多民族融合的項目小組開展此項問題探討非常有價值，提出了相關(guān)切實可行的方案。

 

對少數(shù)民族旅游的研究不僅僅停留在實踐上，而應(yīng)該從實踐到系統(tǒng)的理論，任何實際操作都離不開科學(xué)的指導(dǎo)，國內(nèi)旅游作為一門比較年輕的學(xué)科，自然需要科學(xué)的理論支撐，形成完整的體系，把理論合理地運用到少數(shù)民族游客服務(wù)過程中具有指導(dǎo)意義，希望讀者多多關(guān)注。