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【關鍵詞】煙草農(nóng)業(yè);機械化;技術;生產(chǎn);質量
農(nóng)業(yè)的發(fā)展是人類生產(chǎn)文明的標志,現(xiàn)代科技的發(fā)展直接推動了農(nóng)業(yè)科技革命的進步,現(xiàn)在,我國的煙草農(nóng)業(yè)也逐漸開始推廣和使用現(xiàn)代的科學技術。運用機械化來改善煙草農(nóng)業(yè)的經(jīng)營客觀條件,不斷的提高煙草農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟效益和生產(chǎn)水平。我國的機械制造水平和機械制造技能不斷提高,在農(nóng)業(yè)方面使用機械生產(chǎn)的人數(shù)與日俱增,煙草農(nóng)業(yè)利用機械化的生產(chǎn)技術在質量和產(chǎn)量上都有很明顯的效果。通過對煙草農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化建設,煙草農(nóng)業(yè)發(fā)展的綜合實力逐年提高,實現(xiàn)了煙草業(yè)的高質量、高效率、安全放心的生產(chǎn)。傳統(tǒng)的煙草農(nóng)業(yè)發(fā)展在組織的方式上比較單一,生產(chǎn)落后,只是簡單地粗加工,需要耗費大量的人力物力,大多數(shù)都是以分散種植的模式,在生產(chǎn)管理方面,采取的模式也比較單一,煙農(nóng)將生產(chǎn)好的煙草出售給收購的站點,站點再轉手出售給煙草公司,在生產(chǎn)的底層并沒有專業(yè)的生產(chǎn)技術人員和足夠的管理人員,所以只能從事簡單的粗加工。而現(xiàn)代的煙草農(nóng)業(yè)采用的科技不僅可以提高煙草農(nóng)業(yè)的產(chǎn)量,還可以讓煙農(nóng)從中學習技術。
1現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)機械化技術生產(chǎn)的優(yōu)勢
衡量一個國家農(nóng)業(yè)發(fā)展的水平,必須要看農(nóng)業(yè)生產(chǎn)使用的現(xiàn)代科技以及生產(chǎn)工具?,F(xiàn)代科學技術水平與日俱增,農(nóng)業(yè)機械水平的不斷提高,突破了傳統(tǒng)的使用大量人力物力也不可能達到的速度和高度。機械化技術的使用是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉變的標志。使用機械化生產(chǎn)煙草的技術改善和提高了煙草農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)條件,提高了煙草農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的綜合實力水平,把煙草農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)統(tǒng)一管理實現(xiàn)了規(guī)?;a(chǎn),具有產(chǎn)業(yè)化和集約化的性質。煙草農(nóng)業(yè)的機械化發(fā)展提高了農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)率和勞動生產(chǎn)效率,在煙草農(nóng)業(yè)中廣泛推廣機械化技術的使用,提高了生產(chǎn)量,并且集聚統(tǒng)一的管理可以節(jié)省人力物力,省水、省電、省肥料,這樣可以減低了生產(chǎn)的成本,提高產(chǎn)品的質量。煙草農(nóng)業(yè)的機械化推廣也對實施種植技術和客觀條件有所改善,實行大規(guī)模的治理,傳播新型的生產(chǎn)技術預防災害,保質保量。改善了農(nóng)民傳統(tǒng)的耕作方式,教會他們用機械化制造的方式來種植,保證了煙農(nóng)的收入,提高煙農(nóng)的生活水平,這是農(nóng)業(yè)向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)過度的階段。事實證明,大力推廣和發(fā)展農(nóng)業(yè)機械化技術是有效的,有助于推動新農(nóng)村的建設和建設和諧社會。依靠機械化技術種植的煙農(nóng),提高了工作的效率,減少了煙農(nóng)的工作量。用機械對煙草的統(tǒng)一整治,實現(xiàn)了煙草生產(chǎn)的標準化和系統(tǒng)管理,節(jié)約時間,土地資源可以重復利用。機械化的操作減少了工作時間的長度和難度,實際上是降低了生產(chǎn)煙草的成本,提高煙草的質量。
2如何進行煙草機械化技術的處理
2.1煙草耕地機械化的治理在西方一些國家,實施種植煙草的耕地是統(tǒng)一治理的,這有利于機械化的處理,大型的機械工作整體操作,使得耕地更具有規(guī)范性和標準性。因此在我國的平原地區(qū)推廣這種方式,也是可以取得很好的效果的。采用大型的機械工具在耕地時可以完成多條工序,例如犁地、整地、起壟、施肥等,可以調節(jié)寬度和長度,也可以調節(jié)更低的深度。滿足煙草種植的多種要求,通過使用大型的機械治理,可以提高煙草的生產(chǎn)效率,并且使耕地達到了更高的標準。2.2現(xiàn)代化技術培育煙草幼苗現(xiàn)在大部分種植煙草都是用先培育苗后移植的方法進行的,可以提高育苗初始階段的成活率,實現(xiàn)集中栽培。大力發(fā)展和推廣育苗專業(yè)管理人員,鼓勵建設專業(yè)育苗的工廠統(tǒng)一管理,提高育苗的成活率,這也為煙草的發(fā)展奠定了一個良好的基礎。2.3利用機械工具移栽煙草種植最重要的兩個環(huán)節(jié),其一就是育苗,二是移栽。煙草種植的質量對其后期的生長有很大的影響,傳統(tǒng)移栽煙草是需要大量的人工去操作,而機械化技術可以最大限度保證移栽的標準和規(guī)范,機械處理移栽的行距、株距達到一致。這樣就提高了勞動效率,減低了勞動成本,也大大提高煙草的產(chǎn)量。2.4機械化技術維護煙草煙草在成長的過程中會遇到除草、病蟲災害、打頂?shù)茸鳂I(yè),現(xiàn)代化的機械可以處理這些問題,有專門的噴霧機械或者飛機打藥來預防治理蟲災。比傳統(tǒng)的人工噴灑農(nóng)藥有效且節(jié)省時間。2.5機械化收獲傳統(tǒng)的煙草是是靠煙農(nóng)手工采摘收獲的,工作量極大,需要耗費很多時間,而采用機械化收獲,自動采摘葉子,并且收獲后會對煙葉進行編織,這些都大大的提高了勞動效率,減少了煙農(nóng)的負擔。2.6烘烤把編織好的煙葉進行烘烤也是一道關鍵的程序,烘烤的好壞程度直接關系到煙草的質量。烘烤的烘烤房一定要聚集在一個地方,以集群、連片為主,請專業(yè)的烘烤人員進行指導,這樣會降低烘烤的成本,提高煙草的質量。
3現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)機械化技術的發(fā)展問題
目前在我國推廣農(nóng)業(yè)的機械化出現(xiàn)了地區(qū)不均衡的現(xiàn)象。一方面我國不同地區(qū)的可耕地種類不同,有平原、山地、丘陵等,所以對于煙草種植的耕地也不同。另一方面,在一定的地區(qū)根據(jù)經(jīng)濟發(fā)展的狀況推動機械化技術的發(fā)展程度也不同。土地的適當規(guī)?;?jīng)營有利于推動機械化技術的整治,但是必須要結合當?shù)氐目陀^條件,現(xiàn)代的農(nóng)業(yè)科學技術在設計和制造機械時要考慮到各個地區(qū)的自然環(huán)境。在山區(qū)和丘陵地區(qū)使用微耕,針對這種特殊的地形,生產(chǎn)地與科研機構聯(lián)合開發(fā)出適應這種特殊地形生產(chǎn)煙草的工具,加大對機械技術的研發(fā),推廣使用多功能性的機械工具。山區(qū)地區(qū)相對于平原來說比較落后,煙草種植的方式大多數(shù)還是傳統(tǒng)的方式,主要是適合的機械很少,效率也不高。山區(qū)對于農(nóng)業(yè)要求的技術達不到,要形成標準化生產(chǎn)很難。
4推廣現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的機械化技術
(1)將政府管理部門、煙農(nóng)以及相關企業(yè)聯(lián)合共同完善管理機制。政府要制定有效的合理的優(yōu)惠政策,積極完成各項服務體系和機制。各個部門要相互協(xié)調配合,提高機械化的技術水平。煙草部門要合理的應對市場的情況。(2)加強煙草機械的研發(fā)工作,簡單的處理山區(qū)中勞動強度大的工作,優(yōu)惠發(fā)展產(chǎn)業(yè)結構,對于不同的煙草進行分類種植,專業(yè)的管理人員要引導農(nóng)民去建立合作組織,推動專業(yè)的服務,這樣有利于實現(xiàn)煙草農(nóng)業(yè)的發(fā)展,建立標準的生產(chǎn)關系,有效的運營資本來實現(xiàn)市場的服務發(fā)展。(3)統(tǒng)籌規(guī)劃管理,管理者應當制定相應技術措施,對于煙草生產(chǎn)的集體情況要制定培訓措施,提高管理的綜合素質,相關的管理部門應該對煙草農(nóng)業(yè)的煙農(nóng)進行強化培訓,使得其能熟練的掌握和運用機械化技術,推廣發(fā)展的效果會決定煙草的產(chǎn)量和質量。(4)建立健全服務機制,確保農(nóng)業(yè)的發(fā)展,在服務組織的指導下,有效的提高生產(chǎn)的效率,控制成本的多少,提高生產(chǎn)的效益。運用合作的渠道來謀取共同發(fā)展,保障利益的情況下,有效的進行分配。要集中生產(chǎn),提高土地的利用率,煙草農(nóng)業(yè)的機械化種植可以提高種植煙草的速度和效率,在種植的過程中可以多土地實行資源的利用和整合。對于土地進行治理是要配合合理有效的措施。
5結束語
現(xiàn)代科學技術的快速發(fā)展,對第一產(chǎn)業(yè)也有很大的影響,機械化的處理農(nóng)業(yè)問題已經(jīng)取得很好的效果,現(xiàn)階段在煙草農(nóng)業(yè)方面也有越來越多的工廠和煙農(nóng)在使用機械設備,對煙草農(nóng)業(yè)實行機械化管理是必不可少的,這是一個建立現(xiàn)代化物質文明的標志。煙草農(nóng)業(yè)在機械化技術的營運下,煙草農(nóng)業(yè)的發(fā)展前景也越來越好,現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)機械化技術的運用,打破了傳統(tǒng)的煙草農(nóng)業(yè)單調的組織模式,變成一種全新的管理方式和運營機制,同時煙草農(nóng)業(yè)在機械化技術的運行下,生產(chǎn)率和經(jīng)濟效益得到了很大的提高。煙草生產(chǎn)和處理的全過程都實現(xiàn)規(guī)范的機械化,這對現(xiàn)代煙草行業(yè)機械化技術有著非常重要的現(xiàn)實意義?,F(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)機械化技術應用的過程中也出現(xiàn)了一些問題,比如,個別地區(qū)的自然資源各異,在推廣和發(fā)展機械化技術的過程中,呈現(xiàn)出一種現(xiàn)象,不同區(qū)域發(fā)展不平衡,出現(xiàn)此類情況主要有幾種因素,主觀因素主要在于經(jīng)濟條件不同,導致實行的程度深淺不一;客觀因素在于自然條件千差萬別,在個別特殊的地區(qū)難以開展大型的機械作業(yè)活動。因此,要大力推行和發(fā)展煙草農(nóng)業(yè)機械化技術的活動,必須要研究調查,因地制宜。相關研發(fā)生產(chǎn)農(nóng)業(yè)機械的部門結合生產(chǎn)銷售的企業(yè)集團做好實地調查,生產(chǎn)與該地區(qū)配套的農(nóng)業(yè)機械。此外要做好煙農(nóng)的工作,盡量把土地資源集聚起來,有利于煙草機械化的有效實施。
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關鍵詞:農(nóng)業(yè)寧鄉(xiāng)煙葉農(nóng)業(yè)技術推廣
寧鄉(xiāng)縣屬于湖南省長沙市,位于洞庭湖南部,地理位置優(yōu)越,處于大陸亞熱帶濕潤季風氣候帶,礦物質豐富,擁有完整的水利設施,擁有適宜種植煙葉的水田41333公頃,79萬農(nóng)村勞動力,煙葉管理人員650人,這些優(yōu)越自然條件和社會經(jīng)濟條件都為寧鄉(xiāng)優(yōu)質煙葉生產(chǎn)提供了優(yōu)勢。目前,寧鄉(xiāng)縣建立了九個鄉(xiāng)鎮(zhèn)基地、80多個村級基地,成功培育8萬多煙農(nóng),以及1千名利用高新科技種植煙葉的農(nóng)戶,以及規(guī)范、合理的煙草工作站和煙草研究所。
一、寧鄉(xiāng)煙葉基地農(nóng)業(yè)技術推廣的主要經(jīng)驗
目前,寧鄉(xiāng)煙葉基地農(nóng)業(yè)技術推廣已形成一套自己的體系,有很強的示范、引導作用。主要經(jīng)驗如下:為了加大對寧鄉(xiāng)煙葉基地建設的扶持力度,寧鄉(xiāng)縣政府加大對煙葉生產(chǎn)基礎設施建設的投入,完善基地建設體系,提高了煙農(nóng)的生產(chǎn)積極性;在企業(yè)和煙農(nóng)之間建立互惠互利的關系,具體是煙農(nóng)與企業(yè)簽訂種植合同,煙農(nóng)負責煙葉的種植和生產(chǎn),企業(yè)則負責提供優(yōu)質煙葉原料、技術咨詢、培訓指導、煙葉采購、交通運輸和對外銷售;依據(jù)寧縣煙葉基地建設的發(fā)展規(guī)劃,大力扶持和建立煙葉專業(yè)合作社。2010年,寧鄉(xiāng)縣政府重點扶持和發(fā)展8個煙葉專業(yè)合作社,范圍覆蓋到6個鄉(xiāng)鎮(zhèn),帶動2600戶煙農(nóng);調整單純合作的舊模式,將工作重點放到寧鄉(xiāng)煙葉生產(chǎn)基地的建設上,通過制定相關的基礎建設項目,解決由于技術水平低下導致的煙葉質量和生產(chǎn)效率問題。
二、存在問題
盡管寧鄉(xiāng)煙葉基地建設中農(nóng)業(yè)技術推廣工作取得了一定的成績,但其中也隱藏一些問題,如:煙葉基礎設施仍較薄弱,缺少相關政策制度,煙葉技術推廣機制不健全,思想觀念薄弱,品牌意識淡薄,煙葉生產(chǎn)組織形式有待完善,推廣人員素質有待提高等。因此,探索適合寧鄉(xiāng)實際情況的煙葉技術推廣模式,有利于寧鄉(xiāng)煙葉現(xiàn)代化發(fā)展。
三、寧鄉(xiāng)煙葉基地建設中農(nóng)業(yè)技術推廣的發(fā)展對策
1.完善農(nóng)業(yè)技術推廣體系。政府在農(nóng)業(yè)技術推廣過程中占據(jù)主導地位,想要大力發(fā)展寧鄉(xiāng)煙葉基地的建設,首先要明確各推廣機構的公益性與經(jīng)營性職能,充分發(fā)揮政府公益性職能;重點建設以政府及其下屬煙葉技術推廣機構、科研院所、高等農(nóng)業(yè)院校為主體,煙草公司、煙葉專業(yè)合作社、技術中介機構、農(nóng)業(yè)協(xié)會等組織為輔助的推廣模式;從純技術服務和行政命令的手段逐步向多樣化推廣手段過渡,將煙葉知識灌輸與技術培訓相結合、將傳統(tǒng)講座與新媒體相結合、將線下與線上相結合;結合寧鄉(xiāng)煙葉基地建設的區(qū)域布局優(yōu)勢,建立煙葉技術推廣示范基地,實現(xiàn)“以點帶面”的聯(lián)動效應。
2.完善金融結構,加大基礎設施投入力度。煙葉生產(chǎn)周期長,受自然因素影響大,其中一個環(huán)節(jié)產(chǎn)生問題可能導致全年收益不佳。因此寧鄉(xiāng)縣煙葉基地建設發(fā)展中應該建立較為完善的煙葉生產(chǎn)保障機制,完善金融結構,鼓勵銀行和保險公司等金融機構設立相關險種,建立完備的煙葉保障基金和兜底基金,加大煙葉基地基礎設施的投入力度,使煙企和煙農(nóng)在遭受不可抗因素和風險的時候能夠得到保障。
3.健全煙葉技術推廣制度保障。寧鄉(xiāng)縣政府要根據(jù)寧鄉(xiāng)當?shù)氐膶嶋H情況,制定符合寧鄉(xiāng)煙葉技術推廣的政策和制度,使各煙葉技術推廣主體有章可循、有法可依。同時,要完善煙葉技術推廣的配套政策,如金融制度、市場準入制度、土地流轉制度、各推廣主體協(xié)同創(chuàng)新制度、煙葉技術監(jiān)測制度等。
4.完善多元主體的推廣模式。借鑒發(fā)達國家農(nóng)業(yè)技術推廣經(jīng)驗,我們不難發(fā)現(xiàn),單一化的農(nóng)業(yè)技術推廣主體和簡單垂直的農(nóng)業(yè)技術推廣模式已經(jīng)不適用農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和產(chǎn)業(yè)化要求。因此,我們必須發(fā)展多元主體的農(nóng)業(yè)技術推廣模式,充分利用不同推廣主體的自身優(yōu)勢,使資源得到最優(yōu)化配置。
4.1完善政府職能。完善政府職能必須理清政府應該強化和弱化的職能。第一,在煙葉技術推廣過程中,政府必須一改過去“大包大攬”的保姆角色,政府不得干預煙葉基地建設過程中的經(jīng)營,而要充分聽取煙農(nóng)和煙企的需求。第二,寧鄉(xiāng)政府強化公益性職能,該是政府辦的事情必須辦好。第三,寧鄉(xiāng)縣政府要以“依法、自愿、有償”為原則,建立和完善土地流轉機制的市場化,促進土地使用權集中在寧鄉(xiāng)煙葉基地手中。
4.2加快“科研+教學+推廣”一體化建設。第一,在農(nóng)業(yè)系統(tǒng)內部推廣“科研+教學+推廣”一體化建設體系。第二,完善寧鄉(xiāng)煙葉基地建設的共建工程。第三,大力發(fā)展寧鄉(xiāng)煙葉技術的開發(fā)與創(chuàng)新,為寧鄉(xiāng)特色煙葉的創(chuàng)新研究提供技術支撐。第四,提高煙葉技術推廣人員和煙農(nóng)的技術水平和素質,利用科研機構和高等農(nóng)業(yè)院校的師資力量為農(nóng)戶提供煙葉技術培訓,為寧鄉(xiāng)煙葉基地建設提供優(yōu)質的人才儲備資源。
4.3加快煙葉專業(yè)合作社建設。寧鄉(xiāng)縣目前只有6個煙葉專業(yè)合作社,但覆蓋率卻不足三分之一。因此,必須認識煙葉生產(chǎn)特殊性,明確煙葉專業(yè)合作社定位;避免產(chǎn)生政府與煙葉專業(yè)合作社合為一體,建立完善的專業(yè)合作社管理和運行機制;政府不能包攬一切,要為煙葉專業(yè)合作社提供自主發(fā)展空間。
4.4推動龍頭企業(yè)發(fā)展。由于中國農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的發(fā)展還處于起步階段,龍頭企業(yè)自身發(fā)展能力有限,更談不上輻射效應。因此,政府加大對龍頭企業(yè)的支持,推動龍頭企業(yè)發(fā)展;加強科學管理,完善內部運行機制;建立科學的合作機制,協(xié)調煙葉企業(yè)和煙農(nóng)的利益分配;大力扶持具有高新煙葉技術的企業(yè)發(fā)展,推動煙葉技術成果的轉化。
5.轉變思想觀念,增強品牌意識。在寧鄉(xiāng)煙葉技術推廣活動中,政府工作者要摒棄一味追求完成行政任務的觀念,充分了解煙農(nóng)的實際需求;在制定煙葉技術推廣計劃時,要充分征求煙農(nóng)意見,提高煙農(nóng)參與度;煙葉企業(yè)不能一味追求生產(chǎn)數(shù)量,要更多地關注煙葉質量,提高寧鄉(xiāng)煙葉品牌的影響力;煙農(nóng)要改變傳統(tǒng)的小農(nóng)思想,意識到只有符合寧鄉(xiāng)特色的優(yōu)質煙葉、先進技術,才能真正發(fā)家致富。
6.建立一支高素質的推廣隊伍。煙葉技術推廣人員是寧鄉(xiāng)縣煙葉基地建設中農(nóng)業(yè)技術推廣工作的核心。寧鄉(xiāng)縣要與煙葉科研機構、高等農(nóng)業(yè)院校進行緊密合作,建立完善的人才招聘和吸引機制;建立全方位、多層次的繼續(xù)教育培訓機制。同時將傳統(tǒng)培訓方式與信息化培訓方式相結合,將線上與線下相結合;建立完善的技術推廣人員激勵機制,提高對優(yōu)秀煙葉技術推廣人員的獎勵,包括物質獎勵和政治獎勵。
四、結語
本研究以寧鄉(xiāng)縣煙葉基地建設為研究案例,分別介紹了寧鄉(xiāng)自然條件和社會條件,分析了寧鄉(xiāng)煙葉基地建設中農(nóng)業(yè)技術推廣的現(xiàn)狀、存在問題。并針對寧鄉(xiāng)煙葉農(nóng)業(yè)技術推廣工作中存在問題提出了完善金融結構,加大基礎設施投入力度、健全煙葉技術推廣制度保障、完善煙葉技術推廣機制、轉變思想觀念、完善多元主體推廣模式、建立高素質推廣隊伍的六個建議。
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日本為促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化良性發(fā)展,不斷追加技術教育培訓資金,建立高效的農(nóng)業(yè)科研體系,使得農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售取得更大空間。日本在全國建有國立和公立科研機構、大學、民間三大系統(tǒng)組成的農(nóng)業(yè)科研體系。促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化技術推廣。日本農(nóng)業(yè)技術推廣投入力度較大,技術推廣經(jīng)費占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的1.2%。農(nóng)業(yè)技術的推廣服務主要通過國家借助農(nóng)業(yè)改良普及業(yè)和農(nóng)協(xié)兩種組織形式進行,這種方式使農(nóng)業(yè)推廣形成一套完整的體系。
二、農(nóng)協(xié)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化資金投入注入活力
大規(guī)模的資金投入是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的基本前提,而單靠農(nóng)戶自身積累,難以保證資金需求。日本農(nóng)協(xié)承擔起了為農(nóng)戶籌集資金,拓寬農(nóng)業(yè)融資渠道,發(fā)放農(nóng)業(yè)貸款,與農(nóng)戶共擔農(nóng)業(yè)生產(chǎn)風險的責任。從上世紀中后期以來,日本農(nóng)協(xié)信貸系統(tǒng)對農(nóng)戶的貸款數(shù)額及迅速不斷提升,在全部金融機構農(nóng)業(yè)貸款比重中占80%,成為農(nóng)業(yè)資金、農(nóng)業(yè)貸款的最主要來源。日本農(nóng)協(xié)的信貸資金多數(shù)來源于農(nóng)戶散置資金,極少數(shù)來源于國家財政補貼。
農(nóng)協(xié)信貸系統(tǒng)快速發(fā)展的重要原因在于它的非營利性質,在吸引散置資金時,農(nóng)協(xié)利率一般高于社會普通金融機構利率0.11%,同時又低于其他金融機構同比的利率向農(nóng)戶發(fā)放貸款。通過農(nóng)協(xié)信用系統(tǒng)所產(chǎn)生的收益,支付了管理費用與工作人員工資以后仍有余額,還可反還給農(nóng)戶,這一方法使農(nóng)協(xié)規(guī)模不斷壯大。為提升農(nóng)戶抵御自然風險和事故的能力,各級農(nóng)協(xié)均建立了相對完善的保險業(yè)務。目前,農(nóng)戶幾乎全部的生活與財產(chǎn)都納入農(nóng)協(xié)的保險系統(tǒng),在使農(nóng)協(xié)不斷發(fā)展壯大的同時,降低了自身經(jīng)營風險,保證了自身的收益穩(wěn)定。
三、實施鼓勵農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的政策
自上世紀中后期以來,日本不斷提出鼓勵農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策,實施“農(nóng)工一體化”,主張大力發(fā)展農(nóng)村工業(yè)。而日本的工業(yè)壟斷集團也共同組建了“國際化農(nóng)業(yè)問題懇談會”和“農(nóng)村地域工業(yè)導入促進中心”,加強農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化交流。政府制定了“農(nóng)村地域工業(yè)導入促進法案”,鼓勵農(nóng)民轉讓土地。在農(nóng)業(yè)工業(yè)化不斷發(fā)展的時候,政府開始將商業(yè)機制引入其中,制訂政策鼓勵農(nóng)村工商業(yè)的綜合發(fā)展,在全國開設商品信息網(wǎng),農(nóng)產(chǎn)品供求信息,引導農(nóng)產(chǎn)品合理流動,建設貯存特殊農(nóng)產(chǎn)品的冷庫和農(nóng)產(chǎn)品商品交易市場。在農(nóng)戶最關心的農(nóng)產(chǎn)品價格方面,日本也采用了不同價格制度保障農(nóng)戶利益。對于煙草類由政府組織收購的農(nóng)產(chǎn)品,國家采用管理價格制度。價格由政府規(guī)定,即使市場供求出現(xiàn)較大波動,也可以保障價格的穩(wěn)定性。
對于生活類食用農(nóng)產(chǎn)品,采用最低保護價格制度和價格差額補貼制度,促進了小麥類低端生活品的生產(chǎn)和銷售。當農(nóng)產(chǎn)品市價低于國家規(guī)定收購價時,政府將直接補貼差價于農(nóng)戶,以免打擊農(nóng)戶對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的積極性。我國對農(nóng)業(yè)的技術投入、資金投入、政策投入在發(fā)展速度和總體規(guī)模上雖然也取得了不小進步,但是總體投入量較小,收效較差。
1 生物技術在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領域中的發(fā)展現(xiàn)狀
我國農(nóng)業(yè)生物技術起步晚,與發(fā)達國家有一定差距。在國家政策的扶持下,尤其是在國家“863”計劃,“973”計劃和“國家轉基因植物研究與產(chǎn)業(yè)化專項”的直接支持下,已取得了很大的成績。目前,我國農(nóng)業(yè)生物技術在一些領域已經(jīng)進入了國際先進行列,例如我國是世界上繼美國之后,第2個擁有自主研制抗蟲棉技術的國家;我國轉基因水稻的研制處于世界先進水平?,F(xiàn)如今我國涉及農(nóng)業(yè)生物技術的各類研究機構已超過200家,初步形成了從基礎研究,應用技術研究到產(chǎn)品開發(fā)相互銜接,相互促進的創(chuàng)新體系。
2 生物技術在農(nóng)業(yè)領域中的實踐應用
生物技術之所以能夠對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)生沖擊,是因為它在改變物種性狀、增加抗病害能力、提高單產(chǎn)、改善品質等諸多方面做出了巨大的貢獻。
2.1 提高作物的抗性
自然界強光、干旱、低溫等不利環(huán)境因素對作物影響極大,其引起的不良結果之一就是氧離子基團的產(chǎn)生,因此若能提高作物對氧離子基團的耐受能力,就能大大提高其抵抗外界不良環(huán)境的能力。例如,通過基因工程技術,將超氧化物歧化酶基因轉入到作物基因組中,使其表達超氧化物歧化酶蛋白,以抵抗氧離子基團的毒害,這種技術在煙草上已經(jīng)獲得了應用[1];另外利用轉基因技術培育出的抗寒、抗旱、抗鹽堿等作物也獲得了喜人的效果[2]。
2.2 增強作物的抗病、蟲害能力
蟲害是導致農(nóng)作物減產(chǎn)的重要原因之一,全世界每年因此損失達數(shù)千億美元[3]。如今利用基因工程手段把抗蟲害基因轉入到農(nóng)作物中,使培育出的新品種具有抗蟲害功能。目前,抗蟲害的基因主要有兩類,一是具有殺蟲活性的原毒素基因,另一類是編碼蛋白酶抑制劑的基因[4]。
抗病毒最有效的方法是將弱毒株病毒外殼蛋白基因轉入到作物基因組中,使其表達病毒外殼蛋白,這些蛋白的積累能夠抑制病毒,這樣就有效的保護了農(nóng)作物。例如,美國科學家將煙草花葉病毒的外殼蛋白基因轉入到煙草及番茄中,并用于大田生產(chǎn)實踐中,其防病率高達90%[5]。
2.3 增加作物新的性狀
雜草是導致農(nóng)作物減產(chǎn)的重要因素之一,而除草劑在除草的同時也會把農(nóng)作物殺死,利用基因工程技術可以解決這個問題。例如,將抗草甘膦的基因轉入到植物中,使植物獲得對草甘膦的抗性,在大田中使用草甘膦除草劑時就能有選擇將雜草殺死而不影響農(nóng)作物的生長,從而大大減少勞動力,提高糧食產(chǎn)量。目前已經(jīng)獲得抗草甘膦的轉基因植物有煙草、大豆、番茄、馬鈴薯、棉花等[6]。
2.4 改進農(nóng)產(chǎn)品的品質
將一些用傳統(tǒng)育種方式無法培育出的性狀通過基因工程手段引入作物,使作物提高營養(yǎng)價值,并達到改善產(chǎn)品品質的目的。近些年來進行的作物品質改良主要集中在種子貯藏蛋白、淀粉、油脂等成分的含量和組成上。比如,通過轉基因技術,可使甜味蛋白在馬鈴薯種成功表達;可使大豆、油菜、向日葵等植物含有較高水平的不飽和脂肪酸[7]。
3 生物技術在我國農(nóng)業(yè)發(fā)展中的展望
我國農(nóng)業(yè)生物技術及其產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景是美好的。首先,在國際上發(fā)展生物技術的熱度始終不減,仍在你追我趕,激烈競爭。這是由于生物技術多方面的應用價值決定的,而這種應用價值難以很快被其它技術所替代,據(jù)國際農(nóng)業(yè)生物技術應用服務組織2011年統(tǒng)計,中國的轉基因作物種植面積已經(jīng)位居全球第六。其次,我國政府非常重視生物技術在農(nóng)業(yè)上的應用。我國政府已對農(nóng)業(yè)生物技術投入大量資金,此外還在生命科學和生物技術領域建立起眾多國家重點實驗室,吸引了一大批高水平的科技人才從事范圍廣泛的農(nóng)業(yè)科學研究工作。
綜上所述,生物技術在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領域有著廣泛的發(fā)展和應用前景。相信只要我們發(fā)揮優(yōu)勢,奮起直追,我們完全有能力攀登農(nóng)業(yè)生物技術領域高峰,為我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展作出大更大的貢獻。
參考文獻:
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上世紀60年代,當非洲新獨立的國家迫切需要發(fā)展農(nóng)業(yè)之時,中國先后幫助幾內亞、馬里、坦桑尼亞、剛果、索馬里、毛里塔尼亞等國家建設了農(nóng)業(yè)技術試驗站、推廣站和農(nóng)場,幫助他們發(fā)展水稻、甘蔗、煙草、茶葉、蔬菜等作物的生產(chǎn)。到上世紀70年代末,中國對大多數(shù)非洲國家都提供了農(nóng)業(yè)援助,援建了一大批規(guī)模較大的農(nóng)場,如坦桑尼亞的姆巴拉利農(nóng)場和魯伏農(nóng)場、索馬里的費諾利農(nóng)場、烏干達的奇奔巴農(nóng)場等。在興建農(nóng)業(yè)設施的同時,中國還派遣農(nóng)業(yè)技術人員到當?shù)刂笇ч_荒造田,興修農(nóng)田水利,傳授農(nóng)業(yè)技術。
進入新世紀以來,中國與非洲國家不斷擴大在農(nóng)業(yè)基礎設施建設、糧食生產(chǎn)、養(yǎng)殖業(yè)、農(nóng)業(yè)實用技術交流和轉讓、農(nóng)產(chǎn)品加工和儲運等領域的合作。在《中非合作論壇沙姆沙伊赫行動計劃(2010至2012年)》中,中國政府承諾,將為非洲國家援建的農(nóng)業(yè)技術示范中心數(shù)量增至20個,并向非洲國家派遣50個農(nóng)業(yè)技術組,為非洲國家培訓2000名農(nóng)業(yè)技術人員。
長期以來,中國在農(nóng)業(yè)方面對非洲人員采取的培訓方式主要有兩種:一是派專家親赴非洲進行現(xiàn)場指導,二是讓非洲學員來華接受培訓。這兩方面中方做得都很到家。而近年來“雜交水稻之父”袁隆平教授及其工作人員赴非培訓工作更是受到非洲人民的高度評價。
總統(tǒng)官邸花園改種雜交水稻
“我非常感謝尊敬的‘雜交水稻之父’袁隆平教授和他的工作人員,你們組織的雜交水稻技術培訓幫助全世界人解決溫飽問題,非常了不起。我懇請袁教授和工作人員一如既往地支持利比里亞?!边@段熱情、懇切的話語出自利比里亞農(nóng)業(yè)局農(nóng)業(yè)技術推廣員約瑟夫·門內加爾(Joseph.J.Menegar)之口,他是隆平高科國際培訓學院(簡稱“隆平高科”)2009年“發(fā)展中國家雜交水稻技術培訓班”眾多學員中的一位。
實際上,有著門內加爾先生一樣心情的非洲學員不在少數(shù)。截至目前,隆平高科已經(jīng)進行了29期雜交水稻技術員培訓,為非洲累積培訓了1000多名雜交水稻方面的人才,涉及馬里、加蓬、幾內亞、喀麥隆、科特迪瓦、多哥、貝寧、中非、尼日爾等38個非洲國家。
在2004年就已成為亞洲最大種子公司之一的袁隆平農(nóng)業(yè)高科技股份有限公司,由湖南省農(nóng)業(yè)科學院、湖南雜交水稻研究中心、中國科學院院士袁隆平發(fā)起設立,擁有以“雜交水稻之父”袁隆平為首的一支專業(yè)研發(fā)隊伍。秉承“發(fā)展雜交水稻,造福世界人民”的樸素心愿,袁隆平教授80多歲高齡依然忙碌在田間地頭。隆平高科國際培訓學院常務副院長王秀松接受記者采訪時說:“袁教授非常重視在非洲推廣雜交水稻,他曾多次會見來自非洲國家的元首和農(nóng)業(yè)部長,和他們探討在非洲國家推廣雜交水稻的方案,并對我們在非洲國家的雜交水稻項目、品種的選擇和技術方案親自進行指導?!?/p>
隆平高科援助利比里亞農(nóng)業(yè)技術合作項目組組長陳曉亮介紹說,2005年9月,中國政府派遣5名隆平高科專家赴利比里亞,推廣種植雜交水稻。第二年,該國總統(tǒng)瑟利夫出席了雜交水稻的收割儀式,發(fā)現(xiàn)雜交水稻的產(chǎn)量比當?shù)爻R?guī)品種高出3倍,很吃驚。為了讓更多的利比里亞人認識和了解來自中國湖南的“魔稻”,瑟利夫總統(tǒng)當即決定,將自己官邸前的5畝花園改種雜交水稻。由于總統(tǒng)官邸水源不足,無法滿足雜交水稻生長的需要,瑟利夫于是專門砌起了水渠和攔水閘。
2006年11月,湖南省農(nóng)業(yè)科學院派出的5名雜交水稻專家到達馬達加斯加,在距首都塔那那利佛西北約35公里、面積兩公頃的試驗田里進行雜交水稻比較試驗。中國雜交水稻優(yōu)勢明顯,最高產(chǎn)量達每公頃10.4噸(相當于每畝693公斤)。2008年6月,由中國湖南省農(nóng)科院承建的馬達加斯加雜交水稻示范中心正式建立。
學員為來華“取經(jīng)”推遲婚期
近年來,很多非洲學員來華進行農(nóng)業(yè)知識和技術的培訓。他們非常珍惜來之不易的學習機會,感人故事層出不窮。2006年,蘇丹的舍夫延(Sefyan)先生為了來中國參加雜交水稻技術培訓班,推遲了婚禮。他說:“婚禮對我來說也很重要,但可以隨時舉行,到中國參加雜交水稻技術培訓班的機會,一輩子可能就這一次,我不想錯過,因為雜交水稻技術對我們來說太重要了。”