前言：想要寫(xiě)出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇養(yǎng)殖技術(shù)分析范文，相信會(huì)為您的寫(xiě)作帶來(lái)幫助，發(fā)現(xiàn)更多的寫(xiě)作思路和靈感。

養(yǎng)殖技術(shù)分析范文第1篇

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)；生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)；應(yīng)用

中圖分類(lèi)號(hào)：S964;F326.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：

水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)僅年來(lái)的發(fā)展速度一直很快，但傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)限于對(duì)環(huán)境的影響，最重要的是對(duì)水質(zhì)的破壞。傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖中不注重對(duì)環(huán)境可循環(huán)利用的理念，在養(yǎng)殖過(guò)程中很容易出現(xiàn)一系列問(wèn)題，如水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物排泄物不合理處理，導(dǎo)致一些有害細(xì)菌的繁殖，從而對(duì)水體產(chǎn)生破壞，同時(shí)也對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物本身健康狀況構(gòu)成了危害，最終采用藥物作用來(lái)改善狀況，這些都使得水產(chǎn)動(dòng)物本身的安全問(wèn)題。而水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)正是為了解決上述的種種問(wèn)題，它是一種更加合理，更為環(huán)保，更加可持續(xù)發(fā)展的養(yǎng)殖方法。

1水產(chǎn)養(yǎng)殖的技術(shù)特點(diǎn)

1.1水產(chǎn)苗種選擇水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中的第一步就是選擇動(dòng)物苗種，苗種的好壞對(duì)生態(tài)養(yǎng)殖的質(zhì)量以及產(chǎn)量都有影響，因此，選擇好的動(dòng)物種類(lèi)是好的生態(tài)養(yǎng)殖的第一步。關(guān)于如何選擇好的苗種，一般盡量避免近親繁殖的苗種，選擇苗種選擇比較健壯、健康的苗種，避免選擇無(wú)病的苗種，除了選擇好的健康的苗種外，還有就是選擇的苗種要具有好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，來(lái)保證水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。1.2生態(tài)養(yǎng)殖中水質(zhì)中的平衡控制水產(chǎn)養(yǎng)殖中的苗種的生活環(huán)境主要依賴(lài)水環(huán)境的好壞，水產(chǎn)中的水環(huán)境就相當(dāng)于一個(gè)小型的生態(tài)系統(tǒng)，因此，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中水質(zhì)的好壞的控制，對(duì)整個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖都起著關(guān)鍵的因素。1.3選擇好的飼料進(jìn)行喂養(yǎng)飼料的投放在生態(tài)養(yǎng)殖中占一個(gè)基礎(chǔ)的地位，飼料的好壞對(duì)于苗種的健康與否起著關(guān)鍵的作用。差的飼料對(duì)水質(zhì)具有壞的影響，會(huì)對(duì)水質(zhì)產(chǎn)生危害，從這一方面來(lái)在選擇飼料方面一定要首先選擇好的飼料，對(duì)苗種進(jìn)行喂養(yǎng)。在選擇質(zhì)量好的飼料前提還要注意合理的投喂方式，投喂方式要合理，不能過(guò)量也不能喂養(yǎng)不足，喂養(yǎng)的飼料過(guò)少或過(guò)量都會(huì)對(duì)苗種的發(fā)育有影響，因此投喂飼料的量需合理。除此之外，還要注意投喂時(shí)間，保證苗種在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中的正常生長(zhǎng)。1.4藥物的使用水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)一些病害現(xiàn)象，出現(xiàn)病害現(xiàn)象要注意及時(shí)用藥，并要以預(yù)防為主、防治為輔。使用的藥物要是國(guó)家規(guī)定的藥物，不能使用違禁的藥物，這些違禁的藥物對(duì)苗種本身具有危害，同時(shí)對(duì)水質(zhì)也會(huì)造成一定的污染。選用合適的藥物之后，在使用過(guò)程中要注意用量的合理的把握。

2水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用分析

2.1構(gòu)造好的生態(tài)系統(tǒng)水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖相比于原始的系統(tǒng)，就是要構(gòu)成一個(gè)好的生態(tài)系統(tǒng)。生態(tài)系統(tǒng)，把水產(chǎn)養(yǎng)殖的水體當(dāng)成一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)，把水產(chǎn)系統(tǒng)中的水生動(dòng)物當(dāng)做生態(tài)系統(tǒng)中的主體。這個(gè)生態(tài)系統(tǒng)是要注意維護(hù)好，水產(chǎn)生態(tài)系統(tǒng)要注意建立合理的循環(huán)系統(tǒng)，注意里面的廢物利用，注意其建立中合理的生態(tài)鏈結(jié)構(gòu)。在水產(chǎn)系統(tǒng)中通過(guò)載重合理的綠色植物，產(chǎn)生氧氣，共水產(chǎn)動(dòng)物呼吸作用，產(chǎn)生二氧化碳反過(guò)來(lái)供水產(chǎn)體系中的綠色植物吸收，還有生態(tài)體系中的微生物對(duì)里面的水生動(dòng)物的排泄物等進(jìn)行分解，又可供綠色植物吸收。水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)就是構(gòu)成這樣一個(gè)小的生態(tài)系統(tǒng)，通過(guò)能量的循壞轉(zhuǎn)化，維持水生生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定，這是水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的最基本也是最重要的特征。2.2對(duì)水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖體系進(jìn)行控制水產(chǎn)體系必須進(jìn)行溫度、氧氣濃度等條件控制。水生動(dòng)物具有自身合適的溫度生長(zhǎng)范圍，在其合適的溫度范圍內(nèi)，可以使得水生動(dòng)物生長(zhǎng)速度處于快的生長(zhǎng)狀態(tài)。氧氣的控制，氧氣的濃度既不能太濃，也不能含量過(guò)上，可通過(guò)使用一些增氧設(shè)備，對(duì)水產(chǎn)體系中進(jìn)行氧氣的控制。水生體系中由于各種綠色植物的光合作用，白天由于進(jìn)行光合作用，一般不會(huì)出現(xiàn)缺氧現(xiàn)象，夜晚，由于光合作用的下降，綠色植物進(jìn)行呼吸作用，也會(huì)消耗一部分的氧氣，因此，要注意在夜晚的時(shí)候防止出現(xiàn)缺氧現(xiàn)象，合理的使用增氧裝置。2.3水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)中環(huán)境的控制水產(chǎn)生產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)本身是一個(gè)封閉的小型生態(tài)系統(tǒng)，在整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的進(jìn)行中，會(huì)出現(xiàn)一些污染物的出現(xiàn)，對(duì)水體會(huì)產(chǎn)生一些危害，因此要注意其中對(duì)生物系統(tǒng)中的污染物等的控制。對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖體系穩(wěn)定性的控制就是要保證生態(tài)系統(tǒng)的各項(xiàng)生態(tài)生物之間的穩(wěn)定。水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中，會(huì)出現(xiàn)一些微生物含量超標(biāo)，導(dǎo)致水產(chǎn)生態(tài)體系中的各項(xiàng)生物之間的平衡關(guān)系被打破，因此，要注意這方面的控制，保證其中的各項(xiàng)指標(biāo)的穩(wěn)定。關(guān)于如何做到這方面的控制，主要可以從這兩方面控制：1.對(duì)水體中微生物的控制，可用一些除這些微生物的藥；2.通過(guò)對(duì)苗種的用藥，使苗種本身形式一定的自身免疫系統(tǒng)，從而來(lái)抵抗病害。2.4對(duì)水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化控制對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖采用科學(xué)的方法，制定一些合理化規(guī)定，建立養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)。從最開(kāi)始苗種的選擇、用藥的選擇、條件的控制、系統(tǒng)中氧氣溫度的標(biāo)準(zhǔn)控制，形成一套合理的體系，讓整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)的控制更加合理有效。

3結(jié)語(yǔ)

水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)是非常具有前景的一門(mén)養(yǎng)殖技術(shù)，同時(shí)也是非常有發(fā)展前景的一門(mén)技術(shù)。水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖既能滿(mǎn)足現(xiàn)在對(duì)環(huán)境更加嚴(yán)格的要求，同時(shí)也是更加健康的養(yǎng)殖方式，能夠產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)社會(huì)也具有好的影響。水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的大力推廣推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)具有很好的效果，對(duì)環(huán)境也能起到好的方面作用。

參考文獻(xiàn):

[1]何光彬.探析水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用[J].城市建設(shè)理論研究,2013,(13).

[2]李文凱,陳利國(guó).水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用[J].科學(xué)時(shí)代,2015,(2):70-70.

養(yǎng)殖技術(shù)分析范文第2篇

關(guān)鍵詞：種豬；養(yǎng)殖；關(guān)鍵技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào)：S828 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20161132086

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人民生活水平的提高，如何養(yǎng)殖出優(yōu)質(zhì)的種豬，對(duì)于提高我國(guó)肉豬養(yǎng)殖水平，提高養(yǎng)殖者的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展都有重要的意義。

1 品種選擇、豬舍選擇及設(shè)計(jì)

對(duì)于種豬來(lái)說(shuō)，優(yōu)良的品種是前提要求，只有品種優(yōu)良的種豬，才能養(yǎng)育出高質(zhì)量的豬仔。從形體上來(lái)說(shuō)，要具有典型的本品種特征，體格健壯、高大、腰身長(zhǎng)、健康、未生病，四肢粗壯、開(kāi)闊，精力充沛、活潑有力，采食量大、進(jìn)食快。排列整齊，數(shù)量適中，公豬6對(duì)以上，母豬7對(duì)以上。

在選擇豬場(chǎng)及建造豬舍之前，要根據(jù)種豬的生活習(xí)性，選擇合適的設(shè)計(jì)方案。要選擇環(huán)境整潔、通風(fēng)良好、光照合理的豬舍。條件允許的話(huà)，可以在豬舍內(nèi)安裝自動(dòng)化喂食及供水設(shè)備。在保育豬舍內(nèi)，必須要有保溫設(shè)備，需要人工及時(shí)清理豬糞，條件允許的話(huà)，也可安裝自動(dòng)清糞器，為種豬創(chuàng)造良好的繁育環(huán)境。

2 建立健康的養(yǎng)殖體系

為了減少各類(lèi)疫病的發(fā)生，必須注重消毒，減少病毒傳播。在種豬入舍之前，需要對(duì)豬舍進(jìn)行消毒。種豬入舍后，最少每周消毒1次，并每天記錄種豬生長(zhǎng)狀況，如有異常，要及時(shí)進(jìn)行處理。在人進(jìn)入豬舍之前，需要穿戴防護(hù)鞋、帽、衣服等，并進(jìn)行消毒。對(duì)種豬的系譜、配種情況、免疫記錄、飼料食用情況、用藥情況等要進(jìn)行詳細(xì)記錄，并建立檔案。

3 飼料配置及投喂

種豬飼料可采取外購(gòu)與自配相結(jié)合的方式，但是要注意營(yíng)養(yǎng)的均衡。不同品種、不同生長(zhǎng)期、不同的任務(wù)階段，種豬對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求也會(huì)有所區(qū)別，在選擇飼料時(shí)要多加注意。無(wú)論是購(gòu)買(mǎi)的飼料，還是自配飼料，在存放過(guò)程中要注意通風(fēng)、防曬、防潮?？稍陉帥鎏庪x地保存，夏季飼料不宜存放10d以上，其它季節(jié)也以2周內(nèi)為宜。避免存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)發(fā)生變質(zhì)，種豬食用后發(fā)生疫病。

日投喂量根據(jù)不同的階段來(lái)定，公豬可按照體重的2%～3%進(jìn)行投喂。一般來(lái)說(shuō)，后備公豬可按照體重的2%來(lái)投喂，投產(chǎn)公豬按照體重的3%來(lái)投喂，將其分為2份，早晚各1次。母豬的日投喂量一般為體重的1.5%～3%，妊娠初期（3周以?xún)?nèi)），日投喂量為體重的1.5%～1.8%；妊娠中期（3～12周），日投喂量為體重的1.8%～2.2%；妊娠后期（12～16周）時(shí)為體重的2.2%～3%。也是將按照日投喂量分成2份，早晚各投喂1次。

需要注意的是，種豬的膘必須控制在7%～8%，不可過(guò)肥或者過(guò)瘦。如果出現(xiàn)過(guò)肥或者過(guò)瘦的情況，可通過(guò)調(diào)整飼料投喂量來(lái)控制。在母豬產(chǎn)后直至斷奶前3d，可在飼料中添加一定的菜籽油來(lái)催乳。一般本地良種母豬菜籽油用量為80～120mL/頭，土洋雜交母豬菜籽油用量為140～160mL/頭。

4 加強(qiáng)日常管理

日常管理，除了投喂飼料以外，主要是通風(fēng)、飲水、光照、衛(wèi)生等幾個(gè)方面。在通風(fēng)方面，必須保證空氣的正常流通，一般夏季風(fēng)速為0.6～1m/s為宜，春、冬季節(jié)0.2～0.3m/s為宜，秋季0.4～0.6m/s為宜。飲水需要24h不間斷供給，需要保障飲水的新鮮、干凈、優(yōu)質(zhì)，在深秋到初春的這段時(shí)間，可將飲用水略微加熱至30～40℃。光照一般保持正常光照即可，在光照時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的夏季可略微控制，一般在10～12h以?xún)?nèi)最佳。豬舍內(nèi)的衛(wèi)生條件極為重要，如不及時(shí)清理，容易引起疫病的發(fā)生。一般每天需要清理1～2次，如濕墊料、食物殘?jiān)?、糞便等。另外，需要每周進(jìn)行消毒1次。

5 疫病防控

一般情況下，種豬進(jìn)入豬場(chǎng)之前會(huì)經(jīng)歷一系列的防疫病措施。日常投喂飼料時(shí)，可在飼料中加入中草藥來(lái)提高種豬對(duì)疫病的抵抗力，常用的增強(qiáng)種豬抵抗力的中草藥組成及配比為何首烏2.5、白芍2.5、陳皮2、神曲1.5、是呂浦1、山楂0.5。此方經(jīng)驗(yàn)證確有實(shí)效。另外，保持豬舍的內(nèi)衛(wèi)生、干燥、整潔，也能在一定程度上p小疫病的發(fā)生。每天記錄種豬的生長(zhǎng)情況，如有異常及時(shí)處理，做到發(fā)生疫病時(shí)早發(fā)現(xiàn)、早處理，將損失降到最低。

在種豬養(yǎng)殖過(guò)程中，養(yǎng)殖人員需要結(jié)合種豬的特點(diǎn)合理制定飼喂方案，使用無(wú)公害的飼料添加劑。為了提高養(yǎng)殖場(chǎng)種豬的繁育率，保證豬肉的質(zhì)量，養(yǎng)殖場(chǎng)需要關(guān)注種豬的體形和數(shù)量，制定種豬繁育指標(biāo)。除此之外，在種豬養(yǎng)殖過(guò)程中，應(yīng)用健康養(yǎng)殖技術(shù)才能更好地防控疾病，提高種豬的免疫力，降低種豬患病幾率。

養(yǎng)殖技術(shù)分析范文第3篇

一、材料與方法

1.池塘條件試驗(yàn)池10口，面積46畝，每口蝦池面積3~5畝，水深1.2~1.4m。池底淤泥15cm左右，池埂坡比1∶（2.5~3.0），水源充足，水質(zhì)清新，進(jìn)排水方便，池底平坦，且排水口設(shè)置集蝦槽，進(jìn)排水口分開(kāi)，蝦塘進(jìn)水處設(shè)60目篩絹網(wǎng)過(guò)濾進(jìn)水，以防止小雜魚(yú)等敵害生物侵入，排水口則用40目鐵絲網(wǎng)攔住，防止青蝦苗逃逸。2.池塘消毒“一茬春季”，1月上中旬凍曬塘10～15天后，每畝用31%漂白粉10kg化水全池潑灑清塘消毒。2月份注水50cm，注水時(shí)先經(jīng)過(guò)40目篩絹網(wǎng)過(guò)濾?！岸缜锛尽?，6月底至7月上旬曝曬塘10～15天，7月下旬注水50cm，每畝用茶籽粕10kg，浸泡24小時(shí)后，化水全池潑灑，殺滅敵害生物。3.種植水草“一茬春季”試驗(yàn)池未移植水草，“二茬秋蝦”試驗(yàn)池清塘消毒半個(gè)月后，7月中旬在距塘邊沿蝦池四周20～30cm淺水地帶，種植水花生、輪葉黑藻、苦草等沉水性植物，水草覆蓋面積占蝦池的20%～30%。如水草過(guò)多，易引起蝦池水質(zhì)偏瘦，不利青蝦正常蛻皮生長(zhǎng)；且高溫季節(jié)因水草腐爛，易引起池塘水質(zhì)惡化，造成青蝦缺氧泛塘。4.培育水質(zhì)蝦苗放養(yǎng)前，加水至水深50～70cm，施用水體解毒劑化水全池潑灑解毒后，每畝用腐熟有機(jī)肥100~150kg，也可用磷肥3~5kg化水潑灑培肥水質(zhì)，為蝦種、蝦苗提供適口的橈足類(lèi)、枝角類(lèi)水生動(dòng)物等天然餌料。5.苗種放養(yǎng)“一茬春季”幼蝦放養(yǎng)時(shí)間為2月上旬，規(guī)格1200~1600尾/kg，畝放養(yǎng)量15kg；“二茬秋季”蝦苗放養(yǎng)時(shí)間為7月中旬，規(guī)格6000~7000尾/kg，畝放養(yǎng)量6萬(wàn)~7萬(wàn)尾。蝦苗放養(yǎng)宜在陰天或陰雨天進(jìn)行，以免陽(yáng)光直射，影響放養(yǎng)蝦苗的成活率。蝦苗放養(yǎng)10~15天后，每畝蝦池套養(yǎng)規(guī)格為2～3尾/kg的花鰱魚(yú)種10～12尾。6.餌料投喂飼料選用青蝦專(zhuān)用配合飼料。飼料粗蛋白質(zhì)含量34%～38%。蝦苗個(gè)體平均全長(zhǎng)≤2.5cm/尾養(yǎng)殖階段，選用飼料粗蛋白質(zhì)含量35%~36%的幼蝦養(yǎng)殖配合飼料；蝦苗個(gè)體平均全長(zhǎng)＞2.5cm/尾養(yǎng)殖階段，則選用飼料粗蛋白質(zhì)含量32%~34%的成蝦養(yǎng)殖配合飼料。日投量一般控制在蝦體總體重的3%~5%，每天上午8時(shí)，下午5-6時(shí)，各投喂1次。上午占日投餌量的1/3，下午占2/3。具體飼料投喂量視天氣、水質(zhì)、水溫與青蝦吃食狀況而定，通常以1.5~2小時(shí)吃完為宜，并在蝦池四周各設(shè)食臺(tái)檢查青蝦攝食情況。7.水質(zhì)管理青蝦對(duì)水質(zhì)要求較高，水體透明度宜保持在30~40cm。3-6月蝦池每半個(gè)月至一個(gè)月加注一次新水，7-9月高溫季節(jié)每5~7天定期加換新水。每次加水10~20cm，以改善水質(zhì)。同時(shí)根據(jù)季節(jié)、氣溫調(diào)節(jié)蝦池水位，保持較適宜的水溫。春季水深50~60cm，以利升溫；冬季水深保持1.2m左右，以保溫越冬；其他季節(jié)水深在80~100cm。并視蝦池水質(zhì)情況定期潑灑硫代硫酸鈉、活水寶、EM原露等水體改良劑，以快速降低蝦池塘中的氨氮、亞硝酸鹽等含量，高效分解水產(chǎn)動(dòng)物排泄物，抑制有害菌生長(zhǎng)，改良池底、凈化水質(zhì)。8.機(jī)械增氧試驗(yàn)池分別設(shè)置用于微孔管道增氧的3kW和2kW的空氣壓縮機(jī)各2臺(tái)，根據(jù)天氣和青蝦活動(dòng)情況，定時(shí)啟動(dòng)微孔管道增氧機(jī)增氧，即晴天中午開(kāi)，陰天黎明開(kāi)，連綿陰雨天半夜開(kāi)，發(fā)現(xiàn)水質(zhì)突變（倒藻）或青蝦浮頭時(shí)應(yīng)及時(shí)開(kāi)機(jī)增氧，7-9月中午或凌晨均需開(kāi)機(jī)增氧2小時(shí)以上。9.蝦病防治試驗(yàn)期間，每15~20天用8%二氧化氯泡騰片對(duì)蝦池水體消毒一次，7-9月高溫季節(jié)每月使用氟苯尼考、魚(yú)蝦多維拌飼料投喂一次，每次連續(xù)投喂3~5天，以防病害發(fā)生。同時(shí)每30天用碘制劑對(duì)蝦池水體進(jìn)行潑灑消毒一次，10月底畝用復(fù)合硫酸鋅粉化水潑灑殺滅纖蟲(chóng)一次，5~7天后再用一次，并隔3天用水體保護(hù)劑化水潑灑解毒一次。

二、捕撈與收獲

1.捕撈上市試驗(yàn)期間，“一茬春蝦”捕撈時(shí)間從4月中旬至7月上旬，用小地籠分批捕撈上市，直至6月底干塘捕撈；“二茬秋蝦”捕撈時(shí)間從12月下旬至翌年1月上旬，用拖網(wǎng)分批捕撈上市，直至1月下旬干塘捕撈。2.效益分析試驗(yàn)池塘10口，面積46畝。至2016年7月，“一茬春蝦”收獲青蝦1702kg，畝均產(chǎn)商品青蝦37kg；“二茬秋蝦”收獲青蝦成蝦1978kg，平均畝產(chǎn)43kg，收獲小蝦1012kg，平均畝產(chǎn)22kg。全年共收獲青蝦4692kg，平均畝產(chǎn)102kg。商品蝦上市率78.6%。青蝦池塘“雙茬”養(yǎng)殖試驗(yàn)畝均苗種放養(yǎng)及收獲情況見(jiàn)表1。青蝦池塘雙茬養(yǎng)殖試驗(yàn)，“一茬春蝦”產(chǎn)值95312元，單價(jià)56元/kg，畝獲收入2072元；“二茬秋蝦”成蝦產(chǎn)值191866元，單價(jià)97元/kg，畝均獲收入4171元；幼蝦產(chǎn)值52624元，單價(jià)52元/kg，畝均獲收入1144元；花鰱產(chǎn)值10626元，單價(jià)11元/kg，畝均獲收入231元。2015年試驗(yàn)共計(jì)實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值350428元，畝均獲收入7618元；總養(yǎng)殖成本151196元，畝均生產(chǎn)成本3426元，其中苗種62330元，飼料44620元，租金25760元，肥料、魚(yú)藥與微生物制劑12236元，水電6250元?？傂б?99232元，畝均獲利潤(rùn)4331元。

三、討論與體會(huì)

養(yǎng)殖技術(shù)分析范文第4篇

摘要:為了解高職院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)情況，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，為水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)編制提供指導(dǎo)，筆者采用調(diào)查問(wèn)卷和訪談等形式，對(duì)全國(guó)18所高職院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)建設(shè)負(fù)責(zé)人和2026名水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生進(jìn)行調(diào)查。結(jié)果表明:第四學(xué)期和第六學(xué)期是水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)的主要實(shí)施階段，實(shí)習(xí)時(shí)間為24～56周;漁藥漁用生物制品、漁用飼料和水產(chǎn)動(dòng)物苗種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等企業(yè)是頂崗實(shí)習(xí)主要單位，校內(nèi)人才交流會(huì)是學(xué)生選擇頂崗實(shí)習(xí)單位的主要途徑;水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)和涉漁產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)是主要頂崗實(shí)習(xí)崗位;校企協(xié)管能力、企業(yè)導(dǎo)師教學(xué)能力和企業(yè)硬件條件是目前影響水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)效果的主要因素。頂崗實(shí)習(xí)是職業(yè)院校學(xué)生將已學(xué)的知識(shí)和技術(shù)運(yùn)用到實(shí)踐生產(chǎn)的教學(xué)環(huán)節(jié)，是職業(yè)院校學(xué)生在校學(xué)習(xí)和就業(yè)之間的橋梁，在職業(yè)院校人才培養(yǎng)中有著不可替代的作用［1］。為深入貫徹黨的十及十八屆三中全會(huì)精神，全面落實(shí)教育規(guī)劃綱要，健全政府主導(dǎo)、行業(yè)指導(dǎo)、企業(yè)參與的辦學(xué)機(jī)制，加強(qiáng)行業(yè)指導(dǎo)能力建設(shè)，2014年4月份，教育部職業(yè)教育與成人教育司頒發(fā)了《關(guān)于做好行業(yè)指導(dǎo)職業(yè)院校專(zhuān)業(yè)改革與實(shí)踐有關(guān)工作的通知》(教職成司函﹝2014﹞36號(hào))。根據(jù)通知精神，教育部行業(yè)職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)工作辦公室在2015年組織開(kāi)展水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)等45個(gè)職業(yè)院校學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)制訂工作。為了掌握目前職業(yè)院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施情況，總結(jié)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，廣泛征求職業(yè)院校頂崗實(shí)習(xí)編制的建議，提高職業(yè)院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的科學(xué)性和合理性，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)編制項(xiàng)目成立調(diào)研小組，在2015年12月份至2016年3月份，調(diào)研小組通過(guò)發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷和訪談等方式對(duì)我國(guó)職業(yè)院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)情況進(jìn)行了調(diào)研，并就有關(guān)問(wèn)題進(jìn)行了研討。

1調(diào)研對(duì)象的基本情況

調(diào)研小組前期對(duì)我國(guó)開(kāi)設(shè)有水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)的高職院校進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。受水產(chǎn)養(yǎng)殖條件的影響，開(kāi)設(shè)有水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)的高職院校數(shù)量不多，且分布不均，高職院校主要集中在中東部地區(qū)。本次在全國(guó)范圍內(nèi)共調(diào)研了18所高職院校和2026名學(xué)生。調(diào)研的高職院校中位于東北地區(qū)的有2所，山東省4所，四川省、重慶等西部地區(qū)3所，江蘇省3所，湖北省、江西省、河南省、福建省、廣東省和廣西省各1所;從辦學(xué)水平來(lái)看，在本次調(diào)研中國(guó)家示范性(骨干)高等職業(yè)院校7所，省級(jí)骨干高等職業(yè)院校7所，其他類(lèi)型高職院校4所。調(diào)研高職院校分布廣泛、代表性強(qiáng)。為了保證調(diào)研情況的準(zhǔn)確性，本次調(diào)查的高職院校教師為相關(guān)院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)所在教研室主任或所在系分管教學(xué)主任，學(xué)生為水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)2～3年級(jí)和畢業(yè)1～3年的學(xué)生。

2調(diào)研內(nèi)容及結(jié)果

2．1頂崗實(shí)習(xí)的實(shí)施階段和時(shí)間

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施階段和時(shí)間調(diào)研結(jié)果見(jiàn)圖1和圖2。從圖1可見(jiàn):頂崗實(shí)習(xí)時(shí)間最短24周，最長(zhǎng)56周，多數(shù)高職院校頂崗實(shí)習(xí)集中在28周和40周。從圖2可見(jiàn):在調(diào)研院校中有2所(11%)院校在最后一學(xué)年集中開(kāi)展頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)活動(dòng);絕大多數(shù)院校(11所，61%)分第二學(xué)年第二學(xué)期和第三學(xué)年第二學(xué)期兩個(gè)階段實(shí)施;5所(28%)院校在第一學(xué)年、第二學(xué)年和第三學(xué)年第二個(gè)學(xué)期分段實(shí)施，前兩個(gè)階段頂崗實(shí)習(xí)一般為8～12周，第三個(gè)階段頂崗實(shí)習(xí)有16周。從頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施時(shí)間來(lái)看，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)主要集中在每年3—8月份。

2．2頂崗實(shí)習(xí)企事業(yè)單位情況

大多數(shù)高職院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)在校外企事業(yè)單位進(jìn)行，極少數(shù)院校提供少量校內(nèi)頂崗實(shí)習(xí)崗位;學(xué)生獲得頂崗實(shí)習(xí)單位的途徑主要有校內(nèi)人才交流會(huì)、院校安排、水產(chǎn)類(lèi)專(zhuān)業(yè)教師提供和學(xué)生參加企事業(yè)單位自主招聘四種方式，其中以學(xué)生參加校內(nèi)人才交流會(huì)為主，院校安排和專(zhuān)業(yè)教師提供頂崗實(shí)習(xí)崗位次之，這與職業(yè)院校其他專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)單位選擇存在差異［2］。學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)單位主要為中小企業(yè)(36%)和上市公司(28%)，事業(yè)單位(8%)和國(guó)有企業(yè)(6%)次之，其他單位(校內(nèi)、自主創(chuàng)業(yè)等)占20%，外資企業(yè)占2%;頂崗實(shí)習(xí)單位主要經(jīng)營(yíng)范圍包括漁藥(57%)、漁用生物制品(41%)、漁用飼料(25%)和水產(chǎn)動(dòng)物苗種(23%)，具體見(jiàn)圖3。

2．3頂崗實(shí)習(xí)工作崗位及技能

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)主要工作崗位為水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)(44%)和涉漁產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)(33%)，其他的占11%，從事水產(chǎn)動(dòng)物繁殖養(yǎng)殖(6%)、水產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖(1%)及內(nèi)勤工作(5%)較少。頂崗實(shí)習(xí)應(yīng)用專(zhuān)業(yè)技能情況見(jiàn)圖4。在調(diào)研水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)工作崗位類(lèi)型的同時(shí)，對(duì)學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)期間主要應(yīng)用的專(zhuān)業(yè)技能也進(jìn)行了調(diào)研。結(jié)果表明，學(xué)生應(yīng)用的專(zhuān)業(yè)技能以養(yǎng)殖水體水質(zhì)檢測(cè)與調(diào)控(67%)、水產(chǎn)動(dòng)物疾病防治(58%)和漁藥漁飼料營(yíng)銷(xiāo)(47%)為主，生物餌料培養(yǎng)、漁用飼料加工與檢測(cè)、水產(chǎn)動(dòng)物繁育、水產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖等次之。為了讓學(xué)生盡快適應(yīng)頂崗實(shí)習(xí)工作，企事業(yè)單位在學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)前為學(xué)生專(zhuān)門(mén)開(kāi)展崗前培訓(xùn)。大多數(shù)企事業(yè)單位崗前培訓(xùn)時(shí)間為1～2個(gè)星期(68%)，崗前培訓(xùn)時(shí)間在3個(gè)星期以上(24%)次之，崗前培育時(shí)間2～3個(gè)星期的較少(8%)。培訓(xùn)內(nèi)容涉及企業(yè)基本情況、企業(yè)制度、崗位技能、頂崗實(shí)習(xí)管理;培訓(xùn)人員一般包括企業(yè)總經(jīng)理(或副總經(jīng)理)、人事經(jīng)理、技術(shù)經(jīng)理和企業(yè)導(dǎo)師。

2．4頂崗實(shí)習(xí)的管理情況

在頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生管理方面，各高職院校均采用了校企共管的方式。高職院校為每位實(shí)習(xí)學(xué)生安排一位校內(nèi)指導(dǎo)教師，校內(nèi)指導(dǎo)教師與企業(yè)一起負(fù)責(zé)實(shí)習(xí)學(xué)生實(shí)習(xí)管理和技術(shù)指導(dǎo)。企業(yè)除了為每位學(xué)生安排企業(yè)導(dǎo)師指導(dǎo)學(xué)生崗位技能實(shí)踐外，還非常重視學(xué)生安全教育，從調(diào)研數(shù)據(jù)結(jié)果來(lái)看，多數(shù)學(xué)生(77%)在頂崗期間實(shí)習(xí)單位為其購(gòu)買(mǎi)人身安全保險(xiǎn)，學(xué)生接受安全教育的占74%，熟悉安全生產(chǎn)事故應(yīng)急救援預(yù)案比例達(dá)68%。

2．5頂崗實(shí)習(xí)成果及考核評(píng)價(jià)方式

所有高職院校要求學(xué)生在完成頂崗實(shí)習(xí)后提交實(shí)習(xí)成果，實(shí)習(xí)成果從形式上看較為單一，為實(shí)習(xí)報(bào)告(總結(jié))或畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)。所有實(shí)習(xí)學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)結(jié)束后都要接受考核評(píng)價(jià)。從評(píng)價(jià)主體來(lái)看，絕大多數(shù)高校(95%)采用了實(shí)習(xí)單位與院校共同評(píng)價(jià)的方式，在調(diào)研的高職院校中僅1所院校實(shí)習(xí)學(xué)生由頂崗實(shí)習(xí)單位評(píng)價(jià);從考核評(píng)價(jià)的依據(jù)來(lái)看，多數(shù)院校(90%)考核評(píng)價(jià)依據(jù)為學(xué)生實(shí)習(xí)過(guò)程表現(xiàn)和實(shí)習(xí)成果，僅以過(guò)程表現(xiàn)和實(shí)習(xí)成果為評(píng)價(jià)依據(jù)的高職院校各1所。

2．6其他

在進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施階段和時(shí)間等情況調(diào)研的同時(shí)，還對(duì)高職院校教師對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)效果情況進(jìn)行了調(diào)研，在高職院校中78%的院校認(rèn)為學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的效果理想，22%的院校認(rèn)為學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)效果一般。頂崗實(shí)習(xí)效果的影響因素見(jiàn)圖5。高職院校認(rèn)為當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)圖5頂崗實(shí)習(xí)效果的影響因素還需要提升的內(nèi)容有校企協(xié)管能力、企業(yè)導(dǎo)師教學(xué)能力和企業(yè)硬件條件。

3調(diào)研的基本結(jié)論

綜合以上調(diào)研內(nèi)容的結(jié)果，初步歸納當(dāng)前高職院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)結(jié)論如下:1)高職院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)實(shí)施階段和時(shí)間各個(gè)院校不完全相同，從實(shí)施階段來(lái)看，第四學(xué)期和第六學(xué)期是水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)主要實(shí)施階段;水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)時(shí)間為24～56周。2)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)主要在校外水產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行，企業(yè)經(jīng)營(yíng)范圍主要為漁藥、漁用生物制品、漁用飼料和水產(chǎn)動(dòng)物苗種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng);高職院校校內(nèi)人才交流會(huì)是學(xué)生選擇頂崗實(shí)習(xí)單位的主要途徑。3)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)崗位主要為水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)和涉漁產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)。4)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)效果整體較好，校企協(xié)管能力、企業(yè)導(dǎo)師教學(xué)能力和企業(yè)硬件條件是影響水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)效果主要因素。

4對(duì)調(diào)研結(jié)論的深層思考

4．1把握好企業(yè)關(guān)是提升頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量的基礎(chǔ)

頂崗實(shí)習(xí)是高職院校實(shí)踐教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，是提高學(xué)生實(shí)踐技能的重要階段。為規(guī)范和推進(jìn)職業(yè)學(xué)校開(kāi)展學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)工作，提高技術(shù)人才培養(yǎng)質(zhì)量，《職業(yè)學(xué)校學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)管理規(guī)定(試行)(征求意見(jiàn)稿)》對(duì)頂崗實(shí)習(xí)企業(yè)進(jìn)行明確規(guī)定:“職業(yè)學(xué)校原則上應(yīng)選擇具有獨(dú)立法人資格，依法經(jīng)營(yíng)，管理規(guī)范，安全防護(hù)條件完備，提供崗位與學(xué)生所學(xué)專(zhuān)業(yè)對(duì)口或相近的企(事)業(yè)單位”。從結(jié)果來(lái)看，在學(xué)生的頂崗實(shí)習(xí)單位中中小型企業(yè)較多。由于行業(yè)門(mén)檻低，學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)單位硬件條件、導(dǎo)師教學(xué)能力、技術(shù)水平和經(jīng)營(yíng)效益參差不齊。高職院校對(duì)參加校內(nèi)人才交流企業(yè)要求較低，對(duì)企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)能力缺乏有效評(píng)估。同時(shí)學(xué)生由于社會(huì)經(jīng)驗(yàn)少，對(duì)頂崗實(shí)習(xí)企業(yè)選擇缺乏理性思考，往往僅從頂崗實(shí)習(xí)地點(diǎn)、薪酬等方面選擇頂崗實(shí)習(xí)企業(yè)。因此，高職院校嚴(yán)把頂崗實(shí)習(xí)企業(yè)關(guān)顯得尤為重要，選擇硬件條件好、教學(xué)管理能力強(qiáng)、技術(shù)先進(jìn)、社會(huì)信譽(yù)高的企業(yè)是提升頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量的基礎(chǔ)［3］。

4．2切實(shí)可行的專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)是提升頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量的根本保障

高職院校頂崗實(shí)習(xí)是專(zhuān)業(yè)教學(xué)的重要形式，是培養(yǎng)學(xué)生良好職業(yè)道德，強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)技能，提高全面素質(zhì)和綜合職業(yè)能力的重要環(huán)節(jié)。為了規(guī)范頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)，提升教學(xué)效果，教育部辦公廳2016年7月份印發(fā)了《關(guān)于公布首批＜職業(yè)學(xué)校專(zhuān)業(yè)(類(lèi))頂崗實(shí)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)＞目錄的通知》(教職成廳函〔2016〕29號(hào))，通知中公布了涉及30個(gè)專(zhuān)業(yè)(類(lèi))的70個(gè)頂崗實(shí)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)。水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)是高職院校漁業(yè)類(lèi)主要專(zhuān)業(yè)之一，專(zhuān)業(yè)開(kāi)設(shè)院校多、在校生多、專(zhuān)業(yè)輻射能力強(qiáng)。到目前為止，高職院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)還缺乏統(tǒng)一、切實(shí)可行的標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致各高職院校在組織實(shí)施水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)時(shí)無(wú)標(biāo)準(zhǔn)可循，出現(xiàn)了實(shí)習(xí)組織不夠規(guī)范，實(shí)踐教學(xué)有效性不強(qiáng)，合作企業(yè)教學(xué)主體地位體現(xiàn)不夠，頂崗實(shí)習(xí)崗位與所學(xué)專(zhuān)業(yè)契合度不高等問(wèn)題，影響了人才培養(yǎng)質(zhì)量的提高。因此，制訂一份統(tǒng)一、切實(shí)可行的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)是進(jìn)一步提升水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)效果的根本保障。

4．3深化校企合作是提升頂崗實(shí)習(xí)質(zhì)量的關(guān)鍵

我國(guó)是水產(chǎn)養(yǎng)殖大國(guó)，改革開(kāi)放以來(lái)水產(chǎn)養(yǎng)殖取得了巨大進(jìn)步，水產(chǎn)企業(yè)對(duì)技術(shù)技能人才需求旺盛，現(xiàn)階段水產(chǎn)企業(yè)參與高職院校專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的積極性明顯增強(qiáng)。水產(chǎn)企業(yè)在本質(zhì)上不同于高職院校，其硬件設(shè)施、技術(shù)人員等主要服務(wù)于企業(yè)生產(chǎn)。同時(shí)水產(chǎn)企業(yè)與高職院校合作時(shí)間不長(zhǎng)，深度不夠，教師專(zhuān)業(yè)頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)經(jīng)驗(yàn)還不足，校企雙方作為頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)實(shí)施主體，應(yīng)建立互惠雙贏的合作機(jī)制［4］。高職院校在企業(yè)導(dǎo)師教學(xué)能力提升和企業(yè)硬件條件建設(shè)等方面應(yīng)積極開(kāi)展工作。

4．4水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的崗位

從本次調(diào)研結(jié)果來(lái)看，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)和涉漁產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)崗位是目前高職院校水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的主要崗位，大多數(shù)實(shí)習(xí)生(77%)在這兩個(gè)崗位上開(kāi)展實(shí)習(xí)工作，學(xué)生實(shí)習(xí)崗位相對(duì)集中;而傳統(tǒng)的水產(chǎn)動(dòng)物繁殖養(yǎng)殖和水產(chǎn)動(dòng)物養(yǎng)殖崗位實(shí)習(xí)學(xué)生數(shù)量較少，只占總實(shí)習(xí)學(xué)生人數(shù)的7%。從學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)期間應(yīng)用技能來(lái)看，多數(shù)技能還是服務(wù)于水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)和涉漁產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)崗位。因此，高職院校在水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專(zhuān)業(yè)學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)前期應(yīng)重視學(xué)生養(yǎng)殖水體水質(zhì)檢測(cè)與調(diào)控、水產(chǎn)動(dòng)物疾病防治和漁藥漁飼料營(yíng)銷(xiāo)等技能的培養(yǎng)，滿(mǎn)足學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)的需要。

參考文獻(xiàn):

［1］冉治霖，司清亮．對(duì)教育部《職業(yè)學(xué)校學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)管理規(guī)定(試行)》的解讀［J］．焦作師范高等專(zhuān)科學(xué)校學(xué)報(bào)，2013，29(2):59－61．

［2］鄧東京，易素紅，歐陽(yáng)河，等．職業(yè)院校頂崗實(shí)習(xí)現(xiàn)狀調(diào)查［J］．中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育，2015(12):88－91，96．

［3］杭瑞友．合作實(shí)施高職頂崗實(shí)習(xí)教學(xué)的企業(yè)準(zhǔn)入資格研究［J］．山東社會(huì)科學(xué)，2015(增刊):246－248．

養(yǎng)殖技術(shù)分析范文第5篇

【關(guān)鍵詞】：無(wú)公害養(yǎng)殖技術(shù)；產(chǎn)地環(huán)境；健康食品

無(wú)公害養(yǎng)殖是給養(yǎng)殖對(duì)象營(yíng)造一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境，提供充足的營(yíng)養(yǎng)飼料，使其生長(zhǎng)期間最大限度減少疾病的發(fā)生，從而生產(chǎn)出無(wú)污染、個(gè)體健康的畜禽產(chǎn)品。無(wú)公害養(yǎng)殖以保護(hù)動(dòng)物健康、有利于人類(lèi)健康、生產(chǎn)安全營(yíng)養(yǎng)的畜禽產(chǎn)品為目的，最終以無(wú)公害畜牧業(yè)的生產(chǎn)為結(jié)果。

1、生豬無(wú)公害養(yǎng)殖技術(shù)

無(wú)公害養(yǎng)豬即是采用無(wú)公害飼料飼養(yǎng)無(wú)人畜共患病的生豬，在生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格按規(guī)定用藥，達(dá)到無(wú)污染、無(wú)殘留或低污染、低殘留，且對(duì)人體健康無(wú)損害的養(yǎng)豬模式。

2、豬場(chǎng)建設(shè)

2.1場(chǎng)址選擇。養(yǎng)殖場(chǎng)地勢(shì)應(yīng)選擇在平坦、高燥、背風(fēng)向陽(yáng)，有緩坡、空氣流通的地方，豬舍總布局方位為坐北朝南為宜。豬場(chǎng)為了自身防疫要求，應(yīng)距離鐵路、公路等交通要道，自然村、居民區(qū)、學(xué)校等公共場(chǎng)所，河流，畜產(chǎn)品加工廠，化工廠，垃圾處理場(chǎng)及污水處理場(chǎng)2000m以上。

2.2布局。豬場(chǎng)的建設(shè)布局應(yīng)嚴(yán)格分區(qū)管理，配備相應(yīng)的生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、行政管理區(qū)、隔離區(qū)等，并注意各區(qū)的位置方向。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)各舍按地勢(shì)從高到低依次為：配種舍、妊娠舍、分娩舍、保育舍、生長(zhǎng)舍、育肥舍。病豬隔離舍、污水、糞便處理區(qū)及死豬處理場(chǎng)地應(yīng)建設(shè)在下風(fēng)處距離豬舍50m以上。豬舍建筑結(jié)構(gòu)可設(shè)計(jì)為全封閉式、半開(kāi)放式或開(kāi)放式。

2.3周?chē)h(huán)境。養(yǎng)殖場(chǎng)周?chē)鷳?yīng)設(shè)有圍墻等有效防疫屏障，嚴(yán)格分開(kāi)設(shè)置豬場(chǎng)的凈道與污道，互不交叉。豬場(chǎng)大門(mén)口應(yīng)設(shè)有可供機(jī)動(dòng)車(chē)消毒的設(shè)備和水泥消毒池，生產(chǎn)區(qū)門(mén)口應(yīng)設(shè)有人員進(jìn)出的消毒通道、消毒室、更衣?lián)Q鞋室，防止疫病傳播，配備有對(duì)嚙齒類(lèi)動(dòng)物的防護(hù)設(shè)備，并禁止飼養(yǎng)其他動(dòng)物。

3、無(wú)公害飼養(yǎng)管理

在飼養(yǎng)管理中嚴(yán)格貫徹?zé)o公害生產(chǎn)相關(guān)制度，根據(jù)豬生長(zhǎng)階段的生理特點(diǎn)和生物學(xué)特性，采取有效的飼養(yǎng)管理措施。

3.1分群分圈，采用“全進(jìn)全出”的飼養(yǎng)模式。不同生產(chǎn)階段的生豬要分棟、分單元、分批次、分群、分圈飼養(yǎng)，有效地利用飼料和圈舍，降低生產(chǎn)成本，減少不同豬舍之間的接觸，可避免疾病的垂直傳播或橫向傳播，并提供豬只適合生長(zhǎng)需要的溫度、通風(fēng)等環(huán)境條件，從而提高生產(chǎn)能力。轉(zhuǎn)群時(shí)采用全進(jìn)全出的方式，便于生產(chǎn)管理和徹底清掃消毒，從而控制疾病的傳播。

3.2嚴(yán)格控制飼料質(zhì)量和添加劑的使用。配合飼料應(yīng)符合豬的采食習(xí)性和營(yíng)養(yǎng)需要，做到營(yíng)養(yǎng)全面化、種類(lèi)多元化，有效地提高動(dòng)物對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化率和利用率，減少糞尿的排放量，并盡可能減少有毒有害成分在肉產(chǎn)品中的殘留。飼料原料和添加劑應(yīng)符合無(wú)公害要求，飼料原料感官要求色澤新鮮一致，無(wú)發(fā)霉、發(fā)酵、變質(zhì)、結(jié)塊及異味、異臭等，藥物飼料添加劑的使用應(yīng)按照農(nóng)業(yè)部的《藥物飼料添加劑使用規(guī)范》執(zhí)行。

3.3需要引進(jìn)種豬時(shí)，應(yīng)從具有種豬經(jīng)營(yíng)許可證，并獲得無(wú)公害生（種）豬生產(chǎn)許可證的種豬場(chǎng)引進(jìn)，并按照GB16567標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢疫；引進(jìn)的種豬必須隔離觀察45天，經(jīng)獸醫(yī)送檢確定為健康合格后，方可繁殖使用；不得從疫區(qū)引進(jìn)種豬。

3.4豬是雜食動(dòng)物，能吃各種飼料。豬所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)歸納為7大類(lèi)：水、碳水化合物淀粉和糖、脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素和纖維素。要喂給豬全價(jià)配合飼料。禁止在飼料和飲水中添加興奮劑（瘦肉精）、鎮(zhèn)靜劑、激素類(lèi)、砷制劑。使用含有抗生素的添加劑時(shí)，在育肥豬出欄前，按使用規(guī)定執(zhí)行休藥期。

4、加強(qiáng)清潔衛(wèi)生，做好防疫工作

4.1加強(qiáng)清潔衛(wèi)生工作，營(yíng)造安全舒適的舍內(nèi)環(huán)境。做好調(diào)教工作，使豬養(yǎng)成在固定地點(diǎn)采食、排泄、睡覺(jué)的習(xí)慣，每天打掃欄圈，及時(shí)清除動(dòng)物糞便，提倡采用干糞單清模式，糞尿分開(kāi)收集，減少?zèng)_欄用水，降低生產(chǎn)成本。加強(qiáng)滅鼠、驅(qū)蟲(chóng)、防蚊工作，定期進(jìn)行帶豬消毒，保持欄舍清潔衛(wèi)生，做好圈舍夏季通風(fēng)降溫、冬季保暖工作，保證豬只擁有安全舒適的生長(zhǎng)環(huán)境。

4.2做好豬群免疫，防止疾病傳播。定期的疫病監(jiān)測(cè)、科學(xué)的防疫計(jì)劃和免疫程序、預(yù)防注射是豬場(chǎng)生產(chǎn)管理的關(guān)鍵，生產(chǎn)中做好豬群免疫工作，嚴(yán)格獸藥使用管理制度，認(rèn)真執(zhí)行防疫計(jì)劃和免疫程序，詳細(xì)記錄豬群免疫、用、發(fā)病和治療情況，以便備查。嚴(yán)格執(zhí)行休藥期，藥物和疫苗在生豬出欄前2個(gè)月內(nèi)不能使用。

5、合理處理糞污

畜禽生產(chǎn)中產(chǎn)生的氨氣、硫化氫等有毒有害氣體危害著人畜健康和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全，同時(shí)廢水中的重金屬鹽、磷、病原微生物嚴(yán)重污染水的處理和水體。因此，在嚴(yán)峻的環(huán)保形勢(shì)下，豬場(chǎng)的糞污處理應(yīng)達(dá)到無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)要求。

5.1合理設(shè)計(jì)畜牧場(chǎng)的排污工程。在豬場(chǎng)設(shè)計(jì)時(shí)要科學(xué)規(guī)劃，合理設(shè)計(jì)畜牧場(chǎng)的排污工程，豬糞、尿排放溝應(yīng)采用防漏暗溝，通過(guò)雨污分離可減輕養(yǎng)殖場(chǎng)處理污染物的壓力。規(guī)?；i場(chǎng)必須設(shè)有廢水、污物處理系統(tǒng)，并保持良好的使用狀態(tài)。

5.2采用先進(jìn)的清糞工藝。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)部分豬場(chǎng)開(kāi)始采用干清糞工藝等新型治污工藝，實(shí)現(xiàn)污水“干濕分離”。通過(guò)干糞與尿、沖水分離，污染源處理的數(shù)量和難度得到降低，有效控制沖欄用水量，節(jié)約生產(chǎn)成本。干糞也可堆制成有機(jī)肥，為豬場(chǎng)增加一定的經(jīng)濟(jì)效益，而經(jīng)處理達(dá)標(biāo)后的污水也可直接還田或排放。

5.3大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)。通過(guò)運(yùn)用現(xiàn)代生物工程技術(shù)將畜禽養(yǎng)殖業(yè)與種植業(yè)、漁業(yè)緊密結(jié)合起來(lái)，運(yùn)用現(xiàn)代生物工程技術(shù)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的糞污進(jìn)行厭氧發(fā)酵，然后將沼氣、沼液、沼渣綜合應(yīng)用于居民生活、農(nóng)業(yè)種植及漁業(yè)，建立種養(yǎng)、沼、氣三者結(jié)合的物質(zhì)循環(huán)系統(tǒng)，形成種、養(yǎng)、加、沼四者相結(jié)合的生態(tài)工程。

6、結(jié)語(yǔ)

無(wú)公害養(yǎng)殖帶來(lái)的不僅是消費(fèi)者放心的畜產(chǎn)品，更是進(jìn)一步促進(jìn)我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，提高我國(guó)畜產(chǎn)品在國(guó)際貿(mào)易中的競(jìng)爭(zhēng)地位。新的時(shí)期給無(wú)公害養(yǎng)殖提出了更高的要求，我國(guó)未來(lái)的規(guī)?；B(yǎng)殖業(yè)必須以發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)為出發(fā)點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)一個(gè)廢棄物、污染物資源化、減量化、無(wú)害化、高經(jīng)濟(jì)效益、科學(xué)發(fā)展的循環(huán)經(jīng)濟(jì)。

【參考文獻(xiàn)】：

[1] 江希流，華小梅，張勝田.我國(guó)畜禽業(yè)的環(huán)境污染狀況、存在問(wèn)題與防治建議[J].環(huán)境整治，2007.