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民風(fēng)民俗資料范文第1篇

基于兒童發(fā)展的需要、品德課程校本化實(shí)施需要和保護(hù)傳承地方民風(fēng)民俗的需要，筆者從家鄉(xiāng)的飲食習(xí)俗入手，從平湖美食中汲取資源，開發(fā)“舌尖上的平湖”拓展性課程，激活與重建鄉(xiāng)土文化的價(jià)值，用生動(dòng)樸實(shí)的民風(fēng)民俗濡染孩子的成長。如何基于學(xué)生的認(rèn)知和生活經(jīng)驗(yàn)，發(fā)掘家鄉(xiāng)美食，了解文化精髓，使教學(xué)真正具有實(shí)效，讓鄉(xiāng)風(fēng)鄉(xiāng)韻薪火相傳呢？筆者認(rèn)為可以從以下幾方面嘗試：

一、基于課前調(diào)查的活動(dòng)體驗(yàn)

地方課程是活動(dòng)性的課程。而實(shí)踐恰恰是兒童認(rèn)識(shí)世界、了解世界的一種重要的學(xué)習(xí)方式。因此，在課前開展多形式的調(diào)查活動(dòng)，會(huì)讓兒童在活動(dòng)中形成對(duì)飲食習(xí)俗的認(rèn)識(shí)，在實(shí)踐中觸發(fā)真實(shí)感悟，從而更好地弘揚(yáng)家鄉(xiāng)的優(yōu)秀文化傳統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)兒童全面而有個(gè)性的發(fā)展。

（一）直觀式調(diào)查，喚起生活經(jīng)驗(yàn)

飲食習(xí)俗本身融于當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)生活，有著濃厚的生活氣息。因此，無論是顯性還是隱性的文化資源，都可以讓學(xué)生聯(lián)系已有的生活經(jīng)驗(yàn)，形成對(duì)地方飲食的感性認(rèn)識(shí)，體會(huì)其對(duì)生活的影響。

如筆者在執(zhí)教《走進(jìn)春節(jié)》一課時(shí)，由于正值開學(xué)初，就利用學(xué)生不久前過節(jié)的親身經(jīng)歷，布置學(xué)生搜集當(dāng)?shù)氐拇汗?jié)特色面食，從而更好地認(rèn)識(shí)平湖春節(jié)的飲食年俗。在課前簡單的回憶和填寫后，課程班的孩子饒有趣味地介紹了家中長輩提起過的春節(jié)美食的制作過程。就這樣，孩子們?cè)谏鷦?dòng)有趣的講解中親近美食文化，也讓“舌尖上的平湖”課程充滿濃濃的地方味。

直觀式調(diào)查，引領(lǐng)兒童走進(jìn)飲食習(xí)俗的大千世界，促進(jìn)兒童用多種感官感悟社會(huì)，繼而領(lǐng)略民風(fēng)民俗的絢麗多彩。

（二）文獻(xiàn)式調(diào)查，發(fā)掘舌尖文化

直觀式調(diào)查僅限于學(xué)生的生活經(jīng)歷，獲取的信息畢竟有限，這就需要通過查閱資料、網(wǎng)上搜索等方式，開展文獻(xiàn)調(diào)查，擴(kuò)展孩子的視野。但是，考慮到小學(xué)生能力有限，文獻(xiàn)調(diào)查需要有充足的準(zhǔn)備，需要教師的適時(shí)指導(dǎo)。

如筆者在執(zhí)教拓展課程《平湖糟蛋》一課時(shí)，讓學(xué)生調(diào)查平湖糟蛋的歷史和發(fā)展原因。為了讓調(diào)查活動(dòng)順利開展，筆者事先設(shè)計(jì)好調(diào)查表格，在課堂上指導(dǎo)學(xué)生明確調(diào)查目的、調(diào)查內(nèi)容、調(diào)查手段。在調(diào)查的開展過程中，筆者適時(shí)介入，引導(dǎo)學(xué)生走進(jìn)圖書館，利用百度搜索查找信息，追溯糟蛋歷史。而后，課堂上孩子們多方位展示平湖糟蛋，在搜集中走進(jìn)家鄉(xiāng)，在暢談中了解特產(chǎn)，在欣賞中領(lǐng)略鄉(xiāng)土美食，讓家鄉(xiāng)文化潤澤心靈。

文獻(xiàn)式調(diào)查，讓兒童進(jìn)一步觸摸當(dāng)?shù)氐拿朗澄幕?，感悟家鄉(xiāng)人民的勤勞與智慧，繼而激發(fā)學(xué)生熱愛生活、熱愛家鄉(xiāng)的情懷。

（三）綜合式調(diào)查，品味地方特色

單一的調(diào)查形式，往往枯燥乏味，孩子的調(diào)查興趣不濃，調(diào)查質(zhì)量不高，難以調(diào)動(dòng)孩子的情感體驗(yàn)，無法有效提高教學(xué)效果。因此，在實(shí)踐中，巧妙結(jié)合訪談、觀察記錄、參觀訪問等形式，能讓學(xué)生以一種兒童的好奇和歡樂參與活動(dòng)，從而在綜合式調(diào)查中親歷家鄉(xiāng)美食，在體驗(yàn)中追溯家鄉(xiāng)美食之源，品讀家鄉(xiāng)美食之味，生發(fā)家鄉(xiāng)美食之情。

如執(zhí)教《端午美食文化》一課時(shí)，筆者發(fā)給學(xué)生調(diào)查單，讓學(xué)生小組合作，圍繞代表性美食“粽子”，運(yùn)用綜合式調(diào)查，了解歷史背后的端午文化。課上，學(xué)生熱情洋溢，互相訴說組內(nèi)的調(diào)查成果。他們反饋的資源既來自直^的生活經(jīng)驗(yàn)，也有通過查閱文獻(xiàn)收獲的粽子來歷等資料，還有利用假日小隊(duì)活動(dòng)搜集的端午傳說、童謠，更有組員在父母的協(xié)助下，將學(xué)做粽子的過程制成視頻，以自己的親身經(jīng)歷深入感受地方氣息的端午文化。

綜合式調(diào)查更易激發(fā)兒童學(xué)習(xí)的熱情，讓他們走進(jìn)生活，采掘飲食習(xí)俗，從中探究家鄉(xiāng)美食的歷史淵源，體驗(yàn)民風(fēng)民俗的樂趣。

可見，課前調(diào)查，讓兒童在一個(gè)個(gè)走進(jìn)家鄉(xiāng)的活動(dòng)中，與鄉(xiāng)土美食親密接觸。民俗文化的種子也在豐富多樣的課前活動(dòng)中悄然播撒在孩子心田。

二、基于課堂學(xué)習(xí)的文化探究

教育家蘇霍姆林斯基曾經(jīng)說過：“兒童的智慧在他的手指尖上。”在地方拓展課程實(shí)施的過程中，教師需要充分尊重學(xué)生的發(fā)展需要，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與，在課堂體驗(yàn)中自主探究，在多姿多彩的活動(dòng)中獲得新知，繼而對(duì)家鄉(xiāng)美食產(chǎn)生親近感，更讓兒童在民風(fēng)民俗的學(xué)習(xí)中弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化。

（一）趣味活動(dòng)，感受江南風(fēng)情

地方課程是趣味性的課程。在初步了解飲食習(xí)俗的基礎(chǔ)上，課堂中引入趣意盎然的活動(dòng)，讓兒童在體驗(yàn)中建立與生活的聯(lián)系，體會(huì)其對(duì)生活的影響，才能更好地激發(fā)兒童對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛，讓傳統(tǒng)文化代代相傳。

1.角色扮演識(shí)民風(fēng)

人們常說，興趣是最好的老師。學(xué)生的興趣是確定地方課程活動(dòng)最基本的條件之一。因此，激發(fā)學(xué)生對(duì)于美食文化的興趣是引導(dǎo)學(xué)生參與課堂的第一步。在這一點(diǎn)上，角色扮演進(jìn)課堂，沐浴傳統(tǒng)識(shí)民風(fēng)是不錯(cuò)的方式。

如筆者在執(zhí)教《金絲娘獼猴桃》一課時(shí)，基于學(xué)生前期的調(diào)查成果，讓學(xué)生擔(dān)任推銷員，聊聊平湖特產(chǎn)。順接課前細(xì)致的調(diào)查，學(xué)生個(gè)個(gè)信心十足。他們穿上事先準(zhǔn)備的服裝，拿出精美的道具，配上預(yù)先下載的圖片，在互動(dòng)中感悟家鄉(xiāng)特產(chǎn)。在執(zhí)教《毛狗線粉》一課時(shí)，筆者邀請(qǐng)學(xué)生做一回美食家，介紹地方小吃毛狗線粉的口感。學(xué)生你一言，我一語，不斷體味著家鄉(xiāng)民俗，進(jìn)一步加深了對(duì)地方小吃的認(rèn)識(shí)。在執(zhí)教《平湖蜂蜜》一課時(shí)，筆者請(qǐng)學(xué)生變身營養(yǎng)師，介紹如何泡制蜂蜜水。身為小小營養(yǎng)師的他們，興致高昂地道出正確的泡制步驟，并且附上飲用的溫馨提醒，在扮演活動(dòng)中一展飲食奧秘，感受文化精髓。

依托角色扮演活動(dòng)，讓兒童不再是兩耳不聞窗外事，而是在潛移默化中不斷加深對(duì)家鄉(xiāng)美食的理解，在潤物無聲中傳承中華傳統(tǒng)文化。

2.童謠吟誦習(xí)民俗

民間童謠取自于勞動(dòng)人民的生產(chǎn)生活，蘊(yùn)含了深刻的人文氣息。了解家鄉(xiāng)的美食民俗可以從熟悉童謠開始。為了更好地體現(xiàn)課程內(nèi)在的張力，課堂上，教師和學(xué)生一起傳唱美食童謠，在吟誦中渲染鄉(xiāng)土氣息，在傳唱中滲透地域特色。

如筆者在執(zhí)教《走進(jìn)立夏》時(shí)，出示童謠，讓學(xué)生用方言試著朗讀?！傲⑾囊磺逶?，掘筍拾竹梢，你上灶，我燒火……”讀著朗朗上口的平湖童謠，學(xué)生不禁憶起鄉(xiāng)間生活，快樂地談起歌謠的內(nèi)涵以及在家吃立夏飯的情景，從而助推立夏飲食習(xí)俗的順利習(xí)得。

除此之外，課堂上我們一起邊唱邊演，吟編結(jié)合，男女對(duì)吟，師生互誦，在唱響童謠中悟家鄉(xiāng)風(fēng)味，習(xí)民風(fēng)民俗，傳鄉(xiāng)風(fēng)鄉(xiāng)韻。

民間童謠讓地方美食和傳統(tǒng)文化融為一體。唱響美食童謠，讓學(xué)生在吳儂細(xì)語中不斷感受地方飲食文化，從而更好地熟悉民間習(xí)俗，感受文化遺產(chǎn)的密碼。

3.鈸子書中傳鄉(xiāng)音

平湖鈸子書作為民間藝術(shù)，有說有唱，通俗易懂，帶有濃郁的鄉(xiāng)土氣息。學(xué)唱鈸子書，不但給人帶來歡樂，還傳播了豐富的飲食習(xí)俗，可謂一舉兩得。因此，課堂中引入鈸子書，既激發(fā)了學(xué)生主動(dòng)探究的積極性，也為地方文化的傳承保護(hù)提供了更為廣闊的空間。

如執(zhí)教《平湖糟蛋》一課時(shí)，為了讓教學(xué)更生動(dòng)有趣，筆者引入有關(guān)糟蛋歷史的鈸子書視頻。學(xué)生聽后，感覺異常新奇，竟然情不自禁地學(xué)唱起來。民風(fēng)民俗課程變得不再枯燥、乏味。后來，筆者在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，請(qǐng)來民間藝人，讓學(xué)生感受富有特色的鈸子書。那天的課堂笑聲陣陣，學(xué)生學(xué)得津津有味。

引入鈸子書文化，讓民風(fēng)民俗化作一陣春風(fēng)，走進(jìn)孩子的心間。學(xué)唱鈸子書，訴說風(fēng)土人情，讓兒童在樸實(shí)無華的民間說唱中弘揚(yáng)家鄉(xiāng)美食，更讓兒童走向廣闊的社會(huì)生活，浸潤地方民俗文化。

4.動(dòng)手體驗(yàn)展風(fēng)味

“舌尖上的平湖”地方拓展性課程植根于民間生活，自然擔(dān)負(fù)著傳承地方文化的責(zé)任。為了讓學(xué)生進(jìn)一步了解地方美食的百年秘笈，教師應(yīng)努力為學(xué)生搭建平臺(tái)，鼓勵(lì)學(xué)生動(dòng)手體驗(yàn)，讓飲食文化得以延續(xù)和發(fā)展。

如春節(jié)過后，筆者帶領(lǐng)學(xué)生回憶春節(jié)，并且請(qǐng)來爺爺奶奶，和學(xué)生一起動(dòng)手制作地方小吃――圓團(tuán)。孩子們驚喜萬分，紛紛融入到活動(dòng)中來。在爺爺奶奶耐心指導(dǎo)下，一個(gè)個(gè)鮮肉圓團(tuán)新鮮出爐了。如此一番體驗(yàn)，學(xué)生感受頗豐。他們?cè)谟H手制作的愉悅中重溫春節(jié)傳統(tǒng)，從而更好地親歷地方飲食習(xí)俗，感受文化魅力。

動(dòng)手體驗(yàn)，不僅培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)際操作能力，而且讓鄉(xiāng)土風(fēng)韻從指尖走入心間，從而用鄉(xiāng)土文化滋養(yǎng)兒童成長，讓地方的飲食習(xí)俗繼承發(fā)揚(yáng)下去。

趣味活動(dòng)，以其獨(dú)特的魅力吸引著兒童。在這樣的過程中，兒童對(duì)美食的認(rèn)識(shí)更加深入，熱愛家鄉(xiāng)的情感不斷升華。地方拓展性課程也在潤物細(xì)無聲中變得更為豐富多彩。

（二）開設(shè)講堂，共話地域芬芳

為了讓學(xué)生更好地了解平湖的飲食文化，教師需要聯(lián)系多方力量，聚焦民間資源，開設(shè)講堂，拓寬學(xué)習(xí)渠道，為學(xué)生創(chuàng)造更好地親歷地方文化的機(jī)會(huì)，繼而豐富課程內(nèi)容，開闊學(xué)生視野，提高學(xué)生課程活動(dòng)的興趣。

1.名人講座，聚焦民間資源

在我們平湖有一大批的民俗專家、學(xué)者。平時(shí)，他們熱心于公益事業(yè)，常常把傳統(tǒng)文化帶進(jìn)學(xué)校，帶進(jìn)社會(huì)，帶進(jìn)每一個(gè)關(guān)心地方文化的人心中。因此，教師需要持有一顆敏銳的心，要善于為孩子創(chuàng)造親近民俗專家的機(jī)會(huì)，從而讓學(xué)生更好地了解地方文化，愛上地方文化，繼而傳承地方文化。

如在執(zhí)教《民間小吃》時(shí)，筆者聯(lián)系學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，特邀中國民俗學(xué)會(huì)會(huì)員、平湖市民間文學(xué)家張玉觀老師，為大家做了有關(guān)平湖非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的報(bào)告。一時(shí)間，孩子們探尋家鄉(xiāng)美食的崆橐幌倫穎患し⑵鵠礎(chǔ)K們邊聽邊記，沉浸在張爺爺精彩的講述中?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)也因此展現(xiàn)著迷人的光彩。

名人講座，加深了學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化的認(rèn)識(shí)，在感受平湖飲食文化源遠(yuǎn)流長的歷史外，也讓地方文化的獨(dú)特魅力深入人心。

2.父母講堂，領(lǐng)略水鄉(xiāng)風(fēng)情

教育家夸美紐斯的《大教學(xué)論》提到，學(xué)校教育只有和家庭教育、社會(huì)教育緊密結(jié)合，形成教育合力，才能使教育作用發(fā)揮到極致。小學(xué)生年齡小，關(guān)于民俗習(xí)慣的積累相對(duì)比較局限。而對(duì)于家長來說，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)相對(duì)豐富，兒時(shí)的飲食習(xí)俗已經(jīng)成為了那代人共有的記憶。因此，邀請(qǐng)家長進(jìn)課堂，暢聊平湖小吃，意義非凡。

如筆者在學(xué)期快結(jié)束時(shí)，請(qǐng)來學(xué)生家長，開展一次“爸爸媽媽聊兒時(shí)美食”的活動(dòng)。課上，學(xué)生家長熱情十足，利用多媒體課件圖文并茂地介紹著兒時(shí)的風(fēng)味特產(chǎn)。孩子們聽得十分專注。他們時(shí)而搖頭晃腦，跟唱家長口中的美食童謠；時(shí)而口水直流，想象著父母兒時(shí)的平湖美食；時(shí)而笑聲一片，讓課堂迸發(fā)炫目的光芒。

父母講堂，將家長的寶貴資源引入地方課程中，不僅豐富了美食的資源，而且延伸了孩子了解美食的空間和時(shí)間，更有力地帶動(dòng)了孩子對(duì)學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化的熱情，有力地提高了民風(fēng)民俗教學(xué)的質(zhì)量。

3.學(xué)生展示，感悟民俗韻味

除了名人、父母進(jìn)學(xué)堂，筆者非常重視學(xué)生的展示。考慮到學(xué)生愛表現(xiàn)的心理特點(diǎn)，教師努力為學(xué)生搭建平臺(tái)，讓學(xué)生以主人翁的態(tài)度加入到講堂中，分享自己的所得，體驗(yàn)成功的喜悅。

如在學(xué)期末，筆者會(huì)組織學(xué)生開展美食匯報(bào)會(huì)，展示一學(xué)期來發(fā)現(xiàn)和搜集到的地方美食，共話平湖的傳統(tǒng)文化。接到任務(wù)后，課程班的孩子干勁十足。他們四人一組，分工合作，立足生活，挖掘本土飲食資源，并且整理資料，做成課件，并推選其中一名代表上臺(tái)講解。課堂上，學(xué)生從歷史、文化、味道等方面匯報(bào)課堂內(nèi)外發(fā)現(xiàn)的地方美食。一個(gè)個(gè)小組代表準(zhǔn)備充分，一組組成果匯報(bào)精彩紛呈。學(xué)生暢游小講堂，讓學(xué)習(xí)繪出別樣的色彩，更讓課堂展現(xiàn)嶄新的風(fēng)采。

學(xué)生匯報(bào)展示，不僅給孩子帶去愉悅感和自信心，而且親歷民俗，開啟了智慧，是不可多得的學(xué)習(xí)方式。

民間美食是一扇開啟地方文化風(fēng)景的窗戶。而形式多樣的課堂活動(dòng)，富含創(chuàng)新元素，正好讓學(xué)生樂于推開窗戶，深切體會(huì)富有特色的地方美食， 以更加飽滿的熱情探究系列家鄉(xiāng)美食，為繼承平湖文化遺產(chǎn)作出寶貴的貢獻(xiàn)。

三、基于課后拓展的社會(huì)實(shí)踐

“創(chuàng)新”是新一輪課程改革的主題曲。學(xué)校必須以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力為著力點(diǎn)，才能更好地把素質(zhì)教育推向更高的平臺(tái)。因此，切實(shí)地實(shí)施民俗課程，有效開展美食文化教育，還必須讓教學(xué)從課內(nèi)向課外延伸，引發(fā)兒童由認(rèn)知實(shí)踐轉(zhuǎn)向現(xiàn)實(shí)實(shí)踐，由校內(nèi)實(shí)踐轉(zhuǎn)向社會(huì)實(shí)踐，讓孩子在社會(huì)生活的大熔爐中積極探索飲食習(xí)俗的瑰寶，感受這片江南水鄉(xiāng)燦爛的歷史和璀璨的美食文化。

（一）開展采訪行動(dòng)

陶行知曾說道：“生活即教育?！弊叱稣n堂，回歸真實(shí)的生活，讓孩子運(yùn)用課堂所學(xué)，自主參加社會(huì)體驗(yàn)，在現(xiàn)實(shí)中提升實(shí)踐能力，是新課程的育人目標(biāo)。筆者組織學(xué)生開展采訪行動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)踐活動(dòng)中積極、主動(dòng)地參與學(xué)習(xí)，在親身體驗(yàn)中感受平湖的地域美食，激發(fā)學(xué)生對(duì)這方水土的情感。

如筆者在執(zhí)教完《過端午》后，布置W生采訪爺爺奶奶孩提時(shí)代過節(jié)時(shí)的飲食習(xí)俗。在長達(dá)一周的采訪后，學(xué)生紛紛反饋?zhàn)孑吪c兒孫之間過端午的異同之處，對(duì)端午的風(fēng)俗的了解又得到了提升。

走出課堂，走進(jìn)社會(huì)，開展采訪，會(huì)讓兒童在體驗(yàn)中親近美食，追溯歷史，并讓兒童在接觸社會(huì)時(shí)不斷思考，從而促進(jìn)兒童的成長。

（二）開展實(shí)地考察

地方課程是開放性的課程，教學(xué)活動(dòng)不單單局限于校內(nèi)的課堂，還是體現(xiàn)課內(nèi)外相結(jié)合的完整的活動(dòng)過程。實(shí)地考察作為其中一項(xiàng)實(shí)踐活動(dòng)，能有效激發(fā)學(xué)生的探究欲望，并在親身實(shí)踐中獲得最直接的情感體驗(yàn)，在實(shí)地考察中感受傳統(tǒng)文化的獨(dú)特韻味和無窮魅力。

為了讓孩子們更好地投入學(xué)習(xí)，豐富內(nèi)心體驗(yàn)，筆者聯(lián)合其他課程班的老師，走出校園。針對(duì)孩子們生活經(jīng)驗(yàn)匱乏的現(xiàn)狀，借助學(xué)校的地理優(yōu)勢(shì)，根據(jù)課程的實(shí)際情況，帶領(lǐng)孩子們走進(jìn)菜市場(chǎng)，親自接觸地方菜肴，了解平湖美食，感受平湖人民的智慧，從而激發(fā)學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)特產(chǎn)獨(dú)有的自豪感。

這樣的實(shí)地考察活動(dòng)，不僅讓兒童走進(jìn)社會(huì)，了解生活，而且結(jié)合本土資源，豐富了對(duì)地方菜肴的了解，從而提升了民風(fēng)民俗教學(xué)的實(shí)效性。

（三）開展課題研究

對(duì)于美食民俗班的孩子來說，小課題的研究能有效激發(fā)孩子的探究欲望，并在自發(fā)的親身體驗(yàn)中獲得最直接的情感體驗(yàn)，將尋找民俗傳統(tǒng)內(nèi)化為自身需要，從而體會(huì)民俗的樂趣，促進(jìn)美食文化更好地傳承。

如在執(zhí)教知識(shí)性較強(qiáng)的教學(xué)內(nèi)容時(shí)，筆者就結(jié)合這一教學(xué)方法。學(xué)習(xí)立夏文化時(shí)，孩子們通過課前搜集資料，發(fā)現(xiàn)該日平湖各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)飲食習(xí)俗不同。于是，學(xué)生小組合作，在筆者的陪同下，深入社會(huì)，利用多種調(diào)查手段，羅列出野菜鵝蛋、立夏飯等節(jié)氣食物，并對(duì)相關(guān)風(fēng)俗的小故事進(jìn)行相應(yīng)的整理，寫成了富有地方特色的報(bào)告?！读⑾拿朗持嗌佟贰洞汗?jié)年味處處尋》《端午粽子的調(diào)查》等，都是孩子們?cè)诟鶕?jù)節(jié)日進(jìn)行相關(guān)美食調(diào)查后所自選的小課題研究。

通過小課題的研究，兒童把課堂中的所思所感運(yùn)用于生活實(shí)踐，還讓兒童在研究過程中增添更多的色彩，體會(huì)到更加豐富的民俗文化內(nèi)涵，提高對(duì)美食民俗的喜愛度，從而對(duì)地方飲食文化的傳承起到更多的積極作用。

民風(fēng)民俗資料范文第2篇

一、遷移教材資源，認(rèn)識(shí)鄉(xiāng)土文化

教材是所有學(xué)生語文學(xué)習(xí)的第一手資料，教材中蘊(yùn)含鄉(xiāng)土氣息的文章不在少數(shù)，有的文章中有相關(guān)民風(fēng)民俗的段落，教師要引導(dǎo)學(xué)生挖掘，鏈接自己家鄉(xiāng)的民風(fēng)民俗。學(xué)生在閱讀類似的課文時(shí)，會(huì)產(chǎn)生自己也試著寫一寫的沖動(dòng)。學(xué)生如果能樹立鏈接生活的意識(shí)，就會(huì)感覺身邊的人和事都是可供寫作的素材，寫作思路便會(huì)豁然開朗。

如蘇教版高中語文必修一第三專題便是對(duì)故鄉(xiāng)的回憶和描寫，字里行間浸透著濃濃的鄉(xiāng)情。《想北平》一文表達(dá)了老舍先生對(duì)北平“要說而說不出的愛”。教師引導(dǎo)學(xué)生品味作者對(duì)北平日常事物的描寫：“墻上的牽牛，墻根的靠山竹與草茉莉”，“韭菜葉上還往往帶著雨時(shí)濺起的泥點(diǎn)”，進(jìn)了城還帶著一層白霜兒的黑棗、柿子等。這些描寫充分體現(xiàn)了老舍先生的審美觀，是真切的生活之趣，沒有親見是不可能想象出來的。所以要想寫出打動(dòng)人心的文字，必然要深入生活之中。由此我們可以了解各個(gè)節(jié)日的風(fēng)俗習(xí)慣，并理解每個(gè)風(fēng)俗背后的寓意。經(jīng)過引導(dǎo)鏈接，讓學(xué)生樹立親近鄉(xiāng)土的意識(shí)，從課內(nèi)文本遷移到自己的生活，模仿作者去發(fā)現(xiàn)鄉(xiāng)土之美。

二、欣賞自然風(fēng)光，豐富寫作題材

農(nóng)村是“上帝的后花園”，藍(lán)天白云、繁花綠草、朝陽晚霞、家禽牲畜……每一眼都有無限美景，學(xué)生只需將目光投向窗外，有意識(shí)地體會(huì)，便可以在寫作中不斷有新發(fā)現(xiàn)。學(xué)生都愿意親近自然，如果語文教師也像美術(shù)教師一樣帶著學(xué)生到野外“寫生”，學(xué)生會(huì)在觀察中感受自然的美，從而生發(fā)出對(duì)大自然的熱愛。一棵小草的成長，一朵野花的綻放，一只小蟲的生存，都會(huì)給人以啟示，都是良好的寫作題材。

要想寫好鄉(xiāng)土題材的作品必然要對(duì)自然風(fēng)光進(jìn)行仔細(xì)觀察，從“一枝一葉總關(guān)情”的寫作視角切入。鄉(xiāng)土化作文寫作最適合農(nóng)村學(xué)子，只要做個(gè)有心人就可以寫出細(xì)膩感人的文章。在x沈從文的《邊城》時(shí)，文中有很多具有湘西特色的描寫，表達(dá)了作者對(duì)湘西山水的贊美?！叭羲萘鞫?，則三丈五丈的深潭皆清澈見底。深潭為白日所映照，河底小小白石子，有花紋的瑪瑙石子，全看得明明白白。水中游魚來去，全如浮在空氣里?！蔽恼逻\(yùn)用側(cè)面烘托的手法，表現(xiàn)了潭水的清澈。再寫山中細(xì)竹，桃花深處的人家，處處令人神往傾心。只有細(xì)致觀察，才可以描寫得如此生動(dòng)可感。

三、組織學(xué)生勞動(dòng)，體驗(yàn)鄉(xiāng)土生活

農(nóng)村學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)參與田間勞動(dòng)，教師要根據(jù)時(shí)令安排學(xué)生在周末或節(jié)假日參與勞動(dòng)體驗(yàn)，感受鄉(xiāng)間生活，把感悟落實(shí)到文本才會(huì)情真意切，更加動(dòng)人。讓學(xué)生參加勞動(dòng)不

僅有助于寫出具有真情實(shí)感的文章，而且有利于學(xué)生思想認(rèn)識(shí)的提升。教師在布置這項(xiàng)任務(wù)時(shí)，需要和家長聯(lián)系，在家長的配合下完成體驗(yàn)活動(dòng)。

如每年農(nóng)家收稻子的時(shí)節(jié)，教師可以布置實(shí)踐作業(yè)，讓學(xué)生到田間幫父母收稻子，體驗(yàn)農(nóng)家生活，并細(xì)致描繪出熱火朝天的忙碌場(chǎng)面。如割稻、運(yùn)稻、打稻、曬稻，這一系列的農(nóng)活都要參與，讓學(xué)生體會(huì)又熱又累之后收獲的喜悅。學(xué)生只有親身經(jīng)歷，才可以嵌入自己的靈魂，積累相關(guān)的寫作素材，在行文時(shí)更加真實(shí)。有條件的地方，還可以讓學(xué)生參與莊稼的生長管理，體驗(yàn)勞動(dòng)的艱辛和收獲的快樂，這是學(xué)生作文寫作的源頭活水。

四、搜集民風(fēng)民俗，寫出鄉(xiāng)土情結(jié)

鄉(xiāng)土作文教學(xué)必須讓學(xué)生了解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情、民風(fēng)民俗、民歌民諺、民間故事等，在作文寫作時(shí)適時(shí)穿插，使文章內(nèi)容更加生動(dòng)豐富。教師要鼓勵(lì)學(xué)生參加農(nóng)村傳統(tǒng)風(fēng)俗活動(dòng)，了解風(fēng)俗活動(dòng)的意義。學(xué)生在這個(gè)活動(dòng)中還可以得到更多的樂趣，陪老人聊天解悶本身就是一件有意義的事。在老人講述民間風(fēng)俗時(shí)，學(xué)生也可以體會(huì)到生活樂趣，鄉(xiāng)土情結(jié)便由此產(chǎn)生。

如搜集民諺的小組，回來以后經(jīng)過整理，在課堂展示，讓人深切感受到民間文化的精深?！拔迮K冒火，七竅生煙”，“人過留名，雁過留聲”，“人活一口氣，樹活一層皮”，“人往高處走，水往低處流”等，短小精悍，生動(dòng)形象，含義豐富。如果能夠恰當(dāng)運(yùn)用于作文寫作中，可以巧妙點(diǎn)明主題。

民風(fēng)民俗資料范文第3篇

關(guān)鍵詞:小學(xué)品德;教學(xué);建議

中圖分類號(hào):G416文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):1003-2851(2010)01-0172-01

品德與社會(huì)課程是在小學(xué)中高年級(jí)開設(shè)的一門以兒童社會(huì)生活為基礎(chǔ),促進(jìn)學(xué)生良好品德形成和社會(huì)性發(fā)展的綜合課程。教材內(nèi)容十分豐富,法制教育,愛國主義、集體主義和社會(huì)主義教育,國情、歷史和文化教育,地理和環(huán)境教育等有機(jī)融合。這些常識(shí)性題材,知識(shí)容量大,學(xué)生體驗(yàn)少,教學(xué)難度大,容易上成常識(shí)課而缺乏品德味。如何有效地展開常識(shí)性題材的教學(xué),筆者有初淺的思考,供大家借鑒。

一、資源取舍:讓“一地雞毛”成“撣”

歷史、文化、地理、環(huán)境等常識(shí)性課文,知識(shí)性強(qiáng),遠(yuǎn)離學(xué)生生活,教材和學(xué)生之間有很大的代溝。教學(xué)這樣的課文,教師需要有很大的知識(shí)儲(chǔ)備,學(xué)生也需要有大容量的知識(shí)積累。不打無準(zhǔn)備之仗,課前進(jìn)行資料的搜集、歸類、取舍是教學(xué)取得成功的基礎(chǔ)。(以浙教版六年級(jí)上冊(cè)《民俗、民風(fēng)大觀園》為例)

中華民族有著五千年的文明史,伴隨著悠悠歷史共同發(fā)展的,是豐富深厚的民風(fēng)、民俗文化。民風(fēng)、民俗文化的外延非常大,諸如生老病死、衣食住行、婚喪嫁娶、、巫術(shù)禁忌等。我們生活的每一個(gè)細(xì)節(jié),無時(shí)無刻不沉浸于豐富的民風(fēng)、民俗之中。教《民俗、民風(fēng)大觀園》一課,如果我們面面俱到,把豐富的資源一一呈現(xiàn)給學(xué)生,那么可想而知,學(xué)生成了知識(shí)的容器,教師成了知識(shí)的灌輸者,課堂應(yīng)知識(shí)的機(jī)械堆砌而變得了無生趣。

著眼于教師,有效的做法是:明確教學(xué)目標(biāo),基于學(xué)生的認(rèn)知水平,找準(zhǔn)突破口,使用有價(jià)值典型性的資料,點(diǎn)石成金。

著眼于學(xué)生,有效的做法是:有目的的搜集、整理、內(nèi)化,用喜歡的方式呈現(xiàn)。資料搜集猶如大海撈針,事先教師要對(duì)學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo),提出明確要求,做到有的放矢。

魯潔教授曾經(jīng)說過:“教科書可能是‘一地雞毛’。筆者認(rèn)為,品德課程資源開發(fā)的空間很大,這些雜亂無章的拓展資料亦如‘一地雞毛’。這‘一地雞毛’只有經(jīng)過梳理、取舍后,才能成為“雞毛撣”,真正被學(xué)生喜歡,為教學(xué)目標(biāo)服務(wù)。

二、情感磁場(chǎng):讓“常識(shí)題材”有“情”

列寧指出:“沒有情感,也就沒有人類對(duì)真理的追求?！鼻楦惺锹?lián)結(jié)教師和學(xué)生的紐帶。在品德課堂中,尤其要從“情”字入手,把激發(fā)學(xué)生的情感貫穿于教學(xué)的始終,從而做到認(rèn)知和情感的統(tǒng)一,達(dá)到品德教育的最高境界。而教材中許多常識(shí)性課文,知識(shí)味濃而情感性不足,我們應(yīng)該怎樣挖掘教材中的情感點(diǎn),建立一個(gè)有效的情感磁場(chǎng),實(shí)現(xiàn)知識(shí)性和情感性的和諧統(tǒng)一呢?這是值得我們品德教師深思的。(以浙教版六年級(jí)下冊(cè)《天有不測(cè)風(fēng)云》為例)

《天有不測(cè)風(fēng)云》介紹了災(zāi)害的種類和我國曾經(jīng)發(fā)生過的重大自然災(zāi)害,讓學(xué)生認(rèn)識(shí)大自然有不可抗拒的一面和 “天災(zāi)”背后的人為因素;同時(shí)也引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)中華民族在災(zāi)害面前萬眾一心、眾志成城的團(tuán)結(jié)互助精神。有些老師課前搜集了很豐富的資料,課堂上呈現(xiàn)了各種自然災(zāi)害的產(chǎn)生原因、受災(zāi)情況,有視頻有文字,課堂成了自然災(zāi)害的大雜燴,缺乏情感性。其實(shí),就這篇課文而言,有兩個(gè)情感促發(fā)點(diǎn):自然災(zāi)害的殺傷力是巨大的;天災(zāi)面前中華民族“一方有難八方支援”的民族精神值得謳歌。抓住這兩個(gè)情感促發(fā)點(diǎn),利用多媒體,巧設(shè)情境,激發(fā)學(xué)生情感,能收到很好的效果。

在品德教學(xué)中,恰倒好處地利用電教手段,一石激起千層浪,建立一個(gè)有效的情感磁場(chǎng),激起學(xué)生的情感,讓學(xué)生有事可想,有話可說,課堂自然進(jìn)入了學(xué)生的生活,創(chuàng)造了道德情感體驗(yàn)的最佳契機(jī)。這是常識(shí)性題材常

用的教學(xué)方法。

三、活動(dòng)巧引:讓“乏味知識(shí)”顯“趣”

常識(shí)性課文知識(shí)性強(qiáng),缺少趣味性。如果課堂教學(xué)呈現(xiàn)出成人化、模式化,就會(huì)使教學(xué)單調(diào)、枯燥,缺乏吸引力。兒童化和情趣化的活動(dòng)形式,不失為吸引學(xué)生注意力,調(diào)動(dòng)學(xué)生求知欲的一種好方法。如教學(xué)《家鄉(xiāng)特產(chǎn)知多少》一課,可讓學(xué)生小組匯報(bào)家鄉(xiāng)特產(chǎn)之后,拿出自己帶來的家鄉(xiāng)特產(chǎn)分享品嘗,也可寫一寫有創(chuàng)意的廣告詞;如《圓明園在哭泣》一課,可讓孩子們?cè)谇宄驁D上涂一涂被帝國主義列強(qiáng)割占的領(lǐng)土,必然能涂出點(diǎn)感受來。 (以教浙教版五年級(jí)下冊(cè)《從四大發(fā)明說起》為例)

教學(xué)中在理解紙的優(yōu)點(diǎn)時(shí),有教師設(shè)計(jì)了“算一算”活動(dòng):

以前,沒有紙的時(shí)候,人們把字刻在龜甲、獸骨、竹簡等實(shí)物上面。以竹簡為例,我們來算一算,如果一根竹簡寫10個(gè)字,那我們的《品德與社會(huì)》課本有10萬字,需要多少根竹簡?(10000根)

再估計(jì)一下,如果你書包里所有的書都用竹簡書寫,大約需要多少根呢?

如果我們帶著這些用竹簡做的書來上課,你覺得怎樣?

如果我們小學(xué)階段一直用竹簡,看的課外書也都用竹簡做,你家會(huì)怎樣?

民風(fēng)民俗資料范文第4篇

一、盤點(diǎn)越鄉(xiāng)小吃，激發(fā)愛鄉(xiāng)熱情

諸暨，古越之鄉(xiāng)，名聞天下的西施為當(dāng)?shù)匚幕拇~。一道西施豆腐，足以讓諸暨人回味無窮，更津津樂道。課前，筆者布置了“盤點(diǎn)越鄉(xiāng)小吃”實(shí)踐調(diào)查，引起了學(xué)生的極大興趣。

諸暨鎮(zhèn)鄉(xiāng)較多，每個(gè)地方的小吃各有特色。為了讓學(xué)生能深入調(diào)查，又不會(huì)交叉重復(fù)，筆者與學(xué)生一起，將各鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行分組，讓各調(diào)查小組自主選擇調(diào)查區(qū)域。同學(xué)們通過上網(wǎng)、訪問親友以及實(shí)地觀察，開展了調(diào)查活動(dòng)。課堂伊始，各小組呈現(xiàn)調(diào)查表。通過實(shí)踐成果交流，學(xué)生不難發(fā)現(xiàn)，諸暨的許多小吃都與傳統(tǒng)節(jié)日密切相關(guān)，且極具地方特色。孩子們梳理總結(jié)：春節(jié)或宴席肯定有西施豆腐，似乎是不成文的規(guī)定；端午節(jié)除了包粽子，諸暨當(dāng)?shù)剡€要炸面花；清明節(jié)，則要做各種形狀的清明果。而諸暨許多鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有自己的招牌小吃，如次塢打面、馬劍饅頭、草塔羊骨肉等，這些小吃歷史悠久，傳承至今，已成為當(dāng)?shù)匚慰偷闹匾蛩兀桓兄T如清尿蛋之類的特殊小吃，成為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。此外，學(xué)生在上網(wǎng)搜尋過程中，發(fā)現(xiàn)許多新鮮的小吃名稱，如米篩爬、芝麻壘進(jìn)團(tuán)、木蓮豆腐等，隨著麥當(dāng)勞、肯德基及各種甜品店、西餐店的“入侵”，它們已經(jīng)淡出了人們的視野。這些隱藏在歷史中的家鄉(xiāng)特色小吃，讓孩子們直呼嘴饞。通過“盤點(diǎn)越鄉(xiāng)小吃”，學(xué)生不僅了解了家鄉(xiāng)的美味，更體驗(yàn)到生動(dòng)的風(fēng)土人情，初步感受到家鄉(xiāng)豐富的傳統(tǒng)文化，自豪感油然而生。

教師趁熱打鐵，布置了課外活動(dòng)――“我做家鄉(xiāng)小吃”。孩子們熱情高漲，一致同意選擇西施豆腐進(jìn)行制作體驗(yàn)，并推選生活小能手在班隊(duì)課上帶領(lǐng)大家展開活動(dòng)。這一活動(dòng)還延伸至家庭，學(xué)生在長輩的指導(dǎo)下，為家庭餐桌奉上自己烹制的西施豆腐，并寫下活動(dòng)感受與大家分享。這樣的實(shí)踐活動(dòng)基于兒童的興趣，將品德課堂延伸至兒童的日常生活，不僅有效拓展了品德課堂的學(xué)習(xí)時(shí)空，更深化了兒童對(duì)鄉(xiāng)土民俗文化的感悟。

二、誦讀諸暨童謠，感受方言魅力

趁著孩子們的熱情，老師出示越鄉(xiāng)小吃――藤}，并用方言（諸暨話）進(jìn)行介紹。同學(xué)們聽著熟悉的家鄉(xiāng)話，不時(shí)發(fā)出一陣會(huì)心的笑聲。方言，正是民俗文化中不可磨滅的元素。隨著普通話的普及，如今的孩子已經(jīng)講不好，甚至不會(huì)講家鄉(xiāng)話。教師準(zhǔn)備了諸暨童謠《曬谷場(chǎng)趕叼（鳥）》，在課堂上領(lǐng)著孩子們誦讀，感受方言的魅力，回味地方傳統(tǒng)文化韻味。

請(qǐng)請(qǐng)客，磨磨麥，小叼（鳥）吃小麥，大叼（鳥）吃大麥，花花叼}蕎麥，走路客人向額趕趕掉，哦唏，哦唏，哦唏――吧。

孩子們跟著老師一起誦讀，在方言獨(dú)特的韻味中，老一輩的生活場(chǎng)景呈現(xiàn)在孩子眼前。樸實(shí)而生動(dòng)的生活場(chǎng)景感染了孩子們，今昔對(duì)比，生活的巨大變遷讓孩子們心生感慨，更體會(huì)到傳統(tǒng)民俗記錄著祖祖輩輩的生活，更凝聚著先人的精神財(cái)富。

小小的童謠激發(fā)了孩子們對(duì)家鄉(xiāng)民俗的好奇和熱情。課后，教師與語文老師合作，鼓勵(lì)同學(xué)們回家后請(qǐng)教長輩，開展搜集諸暨童謠實(shí)踐活動(dòng)，并在品德課或語文課上展示成果。孩子們收獲頗多：

一籮麥，二籮麥，噼噼啪，打蕎麥。

傳（撿）來頭，背鋤頭，一背背到天缺頭，著了鉤腳頭，傳（撿）得個(gè)芋艿頭，陀得（拿到）屋里頭，放得灶梁頭，氽得鑊里頭，吃得肚里頭，哎呦哎呦，喊得三夜頭。

……

通過搜集諸暨童謠，孩子們接觸并了解到更多的諸暨傳統(tǒng)民風(fēng)民俗。教師則從旁指導(dǎo)，將其作為課程資源，引領(lǐng)學(xué)生誦讀、學(xué)習(xí)諸暨童謠。童謠朗朗上口，蘊(yùn)含著樸素的道理，展現(xiàn)著諸暨樸實(shí)的民俗民風(fēng)，帶給師生無盡的美的感受。

三、尋訪臺(tái)門蹤影，體驗(yàn)鄰里溫情

在孩子們誦讀童謠后，教師開始用視頻呈現(xiàn)諸暨繽紛的傳統(tǒng)民居，并將畫面定格于江南第一民居――諸暨斯宅千柱屋。這是諸暨當(dāng)?shù)匾惶幹拿袼捉ㄖ?，許多孩子都曾去參觀，并聽過許多故事，有一定了解。但當(dāng)老師說到，類似千柱屋的臺(tái)門民居曾是諸暨當(dāng)?shù)氐闹饕ㄖ问綍r(shí)，學(xué)生產(chǎn)生了疑惑。顯然，隨著歷史的變遷，臺(tái)門民居在改建中逐漸消失，學(xué)生們很難看到完整的建筑形式，自然產(chǎn)生了疑問。

基于此，教師倡議孩子們結(jié)合本課學(xué)習(xí)，開展一場(chǎng)“尋訪臺(tái)門蹤影”的實(shí)踐活動(dòng)。教師與班主任協(xié)商，并尋求到家長的支持。學(xué)生以村為單位分組，每組選出組長，每組至少安排一名家長隨行，利用周末進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)。孩子們通過訪問了解、上網(wǎng)查資料、實(shí)地察看、拍照寫作等方式深入了解臺(tái)門民居，收獲頗豐（見下表）。

“尋找臺(tái)門蹤影”實(shí)踐表

調(diào)查組名稱：古影組 組長 成員

臺(tái)門所在地 陳宅鎮(zhèn)陳宅村 陳宅鎮(zhèn)陳宅村 陳宅鎮(zhèn)陳宅村

臺(tái)門名稱 小二房 老廳 當(dāng)鋪臺(tái)門（又稱八字臺(tái)門）

建筑特色 面積不大，是小小的四合院，大約能住九戶人家。 樓梯都是木頭做的，窗戶很小，木頭做的，有些窗戶是石頭雕的，有花紋。 口子形房子，每排每列都是數(shù)間屋子，木結(jié)構(gòu)為主。

臺(tái)門故事 聽外婆說，她小時(shí)候隔壁住著一個(gè)啞巴，跟他交談很不方便，說話時(shí)經(jīng)常鬧笑話。但是，啞巴很勤勞，臺(tái)門里的人都稱贊他，他還經(jīng)常幫大家挑水（那時(shí)沒有自來水）。 老人說，以前老廳住了12戶人家，吃過晚飯，大家就坐在門口，聽大人們講故事。為了公平起見，故事是輪著講的。凳子不夠，就坐石頭上。 每當(dāng)夏天的晚上，大家坐在大院里，一邊談天，一邊乘涼。五十來年前，臺(tái)門發(fā)生過一次火災(zāi)，燒毀了大門部分。

通過親身實(shí)踐，學(xué)生深切感受到臺(tái)門民居的建筑特色和生活氛圍。雖然身邊完整的“臺(tái)門”正在遠(yuǎn)離人們的視野，但“臺(tái)門”生活中的優(yōu)良傳統(tǒng)卻代代相傳，“遠(yuǎn)親不如近鄰”的世代鄉(xiāng)情亙古未變。孩子們領(lǐng)悟到，民居是適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境與時(shí)展而存在的，它在歷史長河中一定會(huì)不斷變化，民風(fēng)民俗反映著人們的生活，更對(duì)人們的生活產(chǎn)生著深刻的影響。此外，學(xué)生對(duì)民居建筑的關(guān)注，還引發(fā)了一些孩子對(duì)建筑藝術(shù)的興趣，由此進(jìn)入了更廣闊的天地，這是活動(dòng)帶來的“溢出效應(yīng)”。

品德課程的教學(xué)時(shí)空不局限于課堂和學(xué)校，我們應(yīng)善于及時(shí)捕捉兒童的興趣和關(guān)注點(diǎn)，因地制宜，用接地氣的實(shí)踐活動(dòng)，讓兒童在實(shí)踐中探究、體驗(yàn)。如此，不僅能引領(lǐng)兒童走進(jìn)廣闊的生活世界，更能讓鄉(xiāng)土洋溢“德香”，沁人心脾。

民風(fēng)民俗資料范文第5篇

關(guān)鍵詞：維吾爾族；民間藝術(shù)；民俗；教育活動(dòng)；資源

在遼闊的新疆大地上，共同生活著維吾爾、漢、哈薩克、回、柯爾克孜、蒙古等47個(gè)民族，他們用勤勞和智慧共同建設(shè)著美好家園．截止2014年底，全區(qū)總?cè)丝?322.54萬人，其中少數(shù)民族人口1463，03萬人，占全區(qū)總?cè)丝诘?2.99%．新疆自然風(fēng)光奇麗、民族風(fēng)情濃郁、文化藝術(shù)獨(dú)特，多元文化交相輝映，這些都成為新疆幼兒教育所依托的獨(dú)特而寶貴的教育資源．《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》指出：“幼兒園必須適應(yīng)社會(huì)的變化，在更新‘教育資源’概念的基礎(chǔ)上充分地利用外部資源，與家庭、社區(qū)密切合作，共享資源，辦更加開放的、社會(huì)化的幼兒教育．”我國學(xué)前教育家陳鶴琴先生認(rèn)為孩子的知識(shí)來自直接經(jīng)驗(yàn)．書本知識(shí)是間接經(jīng)驗(yàn)，不易為孩子所理解，首先要教孩子真的，活的東西，讓孩子對(duì)事物有正確的印象．大自然、大社會(huì)就是孩子天天接觸的，應(yīng)以此為活教材．因而，作為新疆的一所辦學(xué)歷史悠久的民漢幼兒園，立足幼兒生活環(huán)境發(fā)現(xiàn)、挖掘與利用富有地方特色的維吾爾族民間藝術(shù)、民俗民風(fēng)中所蘊(yùn)含的教育資源，整合并轉(zhuǎn)化到幼兒園課程之中，既有利于幼兒園教育活動(dòng)內(nèi)容逐漸貼近社會(huì)現(xiàn)實(shí)、貼近幼兒生活、貼近自然，又有利于促進(jìn)幼兒情感和社會(huì)性發(fā)展、并增強(qiáng)對(duì)社會(huì)與自然的感知與了解；同時(shí)也利于教師建立正確的幼兒園教育活動(dòng)觀，能基于幼兒生活經(jīng)驗(yàn)從自然和生活中取材組織教育活動(dòng)，不再唯教材而教教材，從而建構(gòu)出富有新疆特色、個(gè)性化、多樣化的幼兒園教育活動(dòng)資源．從目前來看，新疆幼兒園在挖掘體現(xiàn)地域自然和人文特點(diǎn)的“活教材”方面的研究和實(shí)踐亟待提升，大多數(shù)幼兒教師處在一種“教教材”而不能自主開發(fā)來自幼兒生活經(jīng)驗(yàn)的課程資源的狀態(tài)．本研究中的幼兒園地處烏魯木齊市和田街，是維吾爾族比較聚集的市區(qū)，每個(gè)教學(xué)班維吾爾族幼兒數(shù)量比例均達(dá)50%．基于此現(xiàn)狀，幼兒園課程資源應(yīng)該在繼承和發(fā)揚(yáng)主流文化的教育內(nèi)容同時(shí)還應(yīng)考慮如何挖掘少數(shù)民族文化的教育內(nèi)容，從而幫助幼兒了解各民族文化生活，感知中華民族大家庭文化的多樣性和差異性，培養(yǎng)幼兒理解、尊重、包容、平等的民族情感和態(tài)度．

1搜集、篩選和拓展具有維吾爾族民間藝術(shù)、民俗特色的教育資源

1.1搜集資源

課題組主要通過上網(wǎng)、查閱圖書資料和深入維吾爾族家庭、探訪文化藝人等途徑，搜集具有維吾爾族民俗民風(fēng)特點(diǎn)文化資源．在搜集的資料基礎(chǔ)上，結(jié)合《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》對(duì)維吾爾族民俗民風(fēng)的特點(diǎn)進(jìn)行了分析，逐步確立了選擇具有維吾爾族文化資源的標(biāo)準(zhǔn)：一是生活性，所選擇材料必須貼近幼兒生活，利于幼兒身心發(fā)展，適合幼兒的學(xué)習(xí)特點(diǎn)；二是有“兒童趣味性”，具有對(duì)幼兒的文化教育價(jià)值．基于此，課題組把確定將維吾爾族民間藝術(shù)和民風(fēng)民俗活動(dòng)作為切入口來挖掘資源，主要涉及維吾爾族飲食文化、維吾爾族歌舞、競(jìng)技體育、維吾爾族傳統(tǒng)服飾、建筑、維吾爾族民俗文化等．

1.2精心篩選資源

按照選擇標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合幼兒好動(dòng)、好奇、思維具體形象、極富想象力和創(chuàng)造力等特點(diǎn)，篩選課程內(nèi)容．在維吾爾族飲食方面選擇了幼兒喜歡的特色飲食，例如，抓飯、烤全羊、烤包子、馕、曲曲、奶茶、酸奶等；在維吾爾族傳統(tǒng)歌舞、競(jìng)技體育方面，選擇了具有特色和喜聞樂見的達(dá)瓦孜、麥西來普、維吾爾族民歌等；在維吾爾服飾、工藝、建筑文化方面，選擇了幼兒在生活中經(jīng)常能夠見到的艾迪來絲綢、小花帽、地毯、洗手壺、熱瓦甫(民間樂器)、坎兒井等；在維吾爾族民俗文化方面主要選擇了維吾爾族傳統(tǒng)節(jié)日，例如肉孜節(jié)、古爾邦節(jié)、包括一些日常交往禮儀等．此外，新疆物產(chǎn)豐富、盛產(chǎn)瓜果有著豐富的自然資源，農(nóng)作物、動(dòng)植物等，孩子對(duì)這些充滿了興趣和探索欲望，因時(shí)因地地利用季節(jié)作物，發(fā)現(xiàn)、挖掘、選擇貼近幼兒生活的內(nèi)容來展開教育活動(dòng)，深受孩子們的喜愛．例如，開展教學(xué)活動(dòng)《吐魯番的葡萄熟了》，師幼共同感知、體驗(yàn)新疆水果的豐富與甘甜，了解新疆的地理位置、氣候特點(diǎn)等，容易萌發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)、愛科學(xué)的情感．這些來源于實(shí)際生活的教育資源，更能體現(xiàn)出幼兒園課程生活化和鄉(xiāng)土化的特點(diǎn)．

1.3拓展資源

推進(jìn)幼兒園、家庭與社會(huì)三位一體的育人格局，始終是幼兒園教育的主旨．對(duì)幼兒終身發(fā)展有價(jià)值的家庭、社區(qū)資源進(jìn)行整合，形成教育合力，能有效保證地方文化的教育性以及傳承性．家庭是幼兒成長的重要場(chǎng)所，父母在幼兒成長中發(fā)揮著無可替代的作用，所以構(gòu)建良好的家園共育協(xié)作關(guān)系至為重要，例如，發(fā)動(dòng)組織家長與幼兒園一起創(chuàng)設(shè)具有維吾爾族民俗特色的環(huán)境和活動(dòng)區(qū)角以及操作材料，利用家長的特長讓幼兒感知、體驗(yàn)維吾爾族民間藝術(shù)的魅力，通過定期親子活動(dòng)或藝術(shù)開放日活動(dòng)，請(qǐng)家長到班級(jí)了解民族藝術(shù)活動(dòng)開展的情況，促進(jìn)家長了解多民族藝術(shù)教育活動(dòng)，形成對(duì)幼兒園教育的共識(shí)等．社區(qū)的各種物質(zhì)和文化資源也是幼兒園開發(fā)特色教學(xué)活動(dòng)的重要來源，充分利用社區(qū)資源，既能讓孩子們到真實(shí)的環(huán)境中體驗(yàn)、自然吸收學(xué)習(xí)，開闊眼界，豐富經(jīng)驗(yàn)，又能發(fā)展幼兒的社會(huì)意識(shí)．為此，讓幼兒走進(jìn)社區(qū)，走向社會(huì)，充分、有效地利用社區(qū)資源，為幼兒能夠獲得相關(guān)直接經(jīng)驗(yàn)提供條件與準(zhǔn)備，如：如組織幼兒參觀維吾爾族民族特色的二道橋國際大巴扎、民族坊等具有濃郁民族特色的地方，讓他們感受到富有民族特色的家鄉(xiāng)文化魅力；組織幼兒到臨近的醫(yī)院、大型超市、在實(shí)地體驗(yàn)過程中，使孩子增長知識(shí)開闊眼界．總之，通過整合多方教育力量，共同為幼兒創(chuàng)設(shè)一個(gè)有教育意義的民俗地域特色教育活動(dòng)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)特色課程的教育目標(biāo)．

2設(shè)計(jì)和開展具有維吾爾族民間藝術(shù)和民俗特色的教育活動(dòng)

2.1設(shè)計(jì)教育活動(dòng)

如何將維吾爾族民間藝術(shù)和民俗特色的精髓轉(zhuǎn)化到幼兒園教育活動(dòng)之中，這是建構(gòu)特色幼兒園課程的關(guān)鍵環(huán)節(jié)．首先要確立教育目標(biāo)，目標(biāo)要具體明確、具有可行性、突出重點(diǎn)、兼顧幼兒的個(gè)體差異性，同時(shí)要從態(tài)度、情感、知識(shí)和能力等方面對(duì)幼兒進(jìn)行綜合教育．其次是選擇適宜的教育方法，將挖掘出來的教育資源進(jìn)行教育價(jià)值的判斷，根據(jù)教育內(nèi)容的特點(diǎn)選擇合適的教育方法，例如，參觀法、談話法還是實(shí)際操作等．再次是為幼兒提供合適的操作材料，將具有民俗特色或者民間藝術(shù)特色的教學(xué)活動(dòng)內(nèi)容通過實(shí)際操作得到體現(xiàn)，使幼兒獲得親近感和深刻感知認(rèn)識(shí)．最后，要善于了解和捕捉幼兒的興趣點(diǎn)和需要，堅(jiān)持以“幼兒為本”來設(shè)計(jì)教育活動(dòng)．比如在美工《新疆娃娃亞克西!》的教學(xué)活動(dòng)中，幼兒在制作亞克西布藝娃娃時(shí)，教師結(jié)合幼兒的年齡特點(diǎn)，為幼兒提供了豐富的半成品，即：實(shí)物蔬菜胡蘿卜、長茄子，物品氣球、線手套、苯板，不同材質(zhì)的小飾件，引發(fā)了幼兒對(duì)制作亞克西娃娃的強(qiáng)烈探究欲望；教師將制作材料分放在教學(xué)活動(dòng)區(qū)域化環(huán)境中，幼兒嘗試應(yīng)用粘、貼、剪、拼、畫等技能動(dòng)手制作，同時(shí)、裝飾亞克西娃娃，教師又為幼兒準(zhǔn)備了作品展示臺(tái)，通過展示、欣賞，幼兒表現(xiàn)出了成功的喜悅感……富有維吾爾族文化特點(diǎn)、體現(xiàn)幼兒認(rèn)知規(guī)律的教育活動(dòng)就這樣自然生成了．

2.2開展教育活動(dòng)

幼兒園教育活動(dòng)主要包括生活活動(dòng)、游戲活動(dòng)、教學(xué)活動(dòng)以及戶外體育活動(dòng)．對(duì)于民族特色教育活動(dòng)也需要根據(jù)教育資源特點(diǎn)選擇合適的活動(dòng)形式．例如，結(jié)合幼兒“一日生活”各環(huán)節(jié)的內(nèi)容、要求，可以在幼兒來園、離園中進(jìn)行禮儀教育．將不受時(shí)間和場(chǎng)地限制的簡便的民間游戲靈活用于區(qū)域活動(dòng)中，將以鍛煉大肌肉為主的民間體育游戲融于戶外體育活動(dòng)中等，如達(dá)瓦孜游戲活動(dòng)．對(duì)于建筑，服飾，節(jié)日等可以進(jìn)行主題綜合活動(dòng)，教師可以圍繞某個(gè)主題進(jìn)行集中學(xué)習(xí)、了解和體驗(yàn)等．例如，組織開展主題教學(xué)活動(dòng)《認(rèn)識(shí)、了解維吾爾族傳統(tǒng)節(jié)日———古爾邦節(jié)》，課題班教師帶幼兒前往維吾爾族教師、幼兒家中過節(jié)，幼兒親身體驗(yàn)感受了維吾爾族禮節(jié)（見面互相擁抱）、用水壺中的水流動(dòng)洗手、洗臉，既清潔衛(wèi)生、又節(jié)約用水；感受了維吾爾族熱情、好客禮儀；幼兒在品嘗豐富的維吾爾族飲食時(shí)又學(xué)會(huì)了不浪費(fèi)糧食的好習(xí)慣；更重要的是各民族小朋友之間呈現(xiàn)了友好、禮貌、尊重，相親相愛的友愛氛圍．

3教師要成為特色教育活動(dòng)開展的積極實(shí)施者

3.1積極發(fā)揮自身的專業(yè)特長

在課題探索研究中，幼兒園很多老師充分利用自身的優(yōu)勢(shì)創(chuàng)造性地探索、開展特色教育活動(dòng)、取得良好教育效果．例如，有的教師舞蹈功底扎實(shí)，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)選擇適宜幼兒學(xué)習(xí)的維吾爾族音樂進(jìn)行編創(chuàng)，展開了如《歡樂的麥西來普》、《哇哈哈》等系列的維吾爾族舞蹈音樂方面的教學(xué)活動(dòng)，教師帶領(lǐng)著幼兒體驗(yàn)、通過自己的舞蹈表演，將幼兒帶入了維吾爾族舞蹈熱情美妙的情境中，激發(fā)起幼兒學(xué)習(xí)維吾爾族音樂、舞蹈的濃厚興趣．

3.2善于利用現(xiàn)代信息技術(shù)教育手段

現(xiàn)代信息技術(shù)在教育活動(dòng)中的運(yùn)用，往往能集聲、像、字畫動(dòng)態(tài)顯示為一體，圖文并茂，形象生動(dòng)，達(dá)到了抽象概念具體化，使得幼兒容易理解接受，提高了幼兒的想象力和興趣．例如，課題組在開展美工《新疆娃娃亞克西》教學(xué)活動(dòng)，教師帶領(lǐng)幼兒來到烏市二道橋國際大巴扎進(jìn)行實(shí)景化的社會(huì)實(shí)踐體驗(yàn)活動(dòng)，同時(shí)、教師又拍攝、錄制亞克西娃娃VCD片．幼兒回到班級(jí)里，教師將錄制的VCD播放給幼兒觀看，色彩鮮艷、形象生動(dòng)的影視真實(shí)畫面，再一次讓幼兒感受到亞克西娃娃的由來、特點(diǎn)、材質(zhì)等，在活動(dòng)中幼兒情不自禁地表示：“阿凡提亞克西娃娃是老師帶我們?cè)趪H大巴扎看過的、這個(gè)亞克西娃娃我在七紡街民族坊見過了，畫家阿姨還告訴我：其中有八個(gè)亞克西娃娃還參加了2008年北京奧運(yùn)國際展……”通過現(xiàn)代技術(shù)信息影像教學(xué)手段和實(shí)踐體驗(yàn)活動(dòng)有機(jī)結(jié)合，將幼兒已有經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行整合提煉，激發(fā)了幼兒的創(chuàng)作欲望及對(duì)家鄉(xiāng)的榮譽(yù)感．教師現(xiàn)代教育技術(shù)的運(yùn)用優(yōu)化了幼兒的教學(xué)活動(dòng)，也為教師組織教學(xué)活動(dòng)的形式和手段多樣化的實(shí)踐產(chǎn)生了積極示范作用，特別是信息技術(shù)手段的充分合理運(yùn)用，將對(duì)地處偏遠(yuǎn)、資源匱乏、相對(duì)閉塞的邊遠(yuǎn)農(nóng)牧區(qū)少數(shù)民族幼兒園提升保教質(zhì)量、促進(jìn)幼兒教師專業(yè)化成長起到積極和重要的作用．

參考文獻(xiàn)：

[1]中華人民共和國教育部.幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）[R].2001，（10）.