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編者按：本文主要從目標(biāo)和任務(wù)；主要措施；加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)這幾個(gè)方面進(jìn)行講述。其中，主要包括：無(wú)證無(wú)照的小餐飲店、小食雜店和小食品生產(chǎn)加工企業(yè)要整治、取締；推出相對(duì)集中的小餐飲聯(lián)營(yíng)店，抓出亮點(diǎn)；證照齊全的小餐飲店、小食雜店、小食品加工企業(yè)要通過(guò)整治，亮證亮照，規(guī)范生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)；排查摸底；宣傳動(dòng)員；實(shí)施整治；疏堵結(jié)合；聯(lián)合審批；聯(lián)合執(zhí)法；長(zhǎng)效監(jiān)督等，具體材料請(qǐng)?jiān)斠?jiàn)下文：

機(jī)關(guān)各科室、各社區(qū):

為認(rèn)真貫徹落實(shí)1月13日*市長(zhǎng)在*區(qū)召開(kāi)的全市食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治現(xiàn)場(chǎng)會(huì)上的重要指示精神，以及區(qū)主要領(lǐng)導(dǎo)講話(huà)和全區(qū)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作總體安排，根據(jù)《*區(qū)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治實(shí)施意見(jiàn)》，與《*區(qū)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治總體工作方案》（江政辦發(fā)[20*]101號(hào)）文件精神，制訂本實(shí)施意見(jiàn)。

一、目標(biāo)和任務(wù)

我街道的食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作，要以點(diǎn)帶面、點(diǎn)面結(jié)合、整體推進(jìn)?？傮w目標(biāo)是：通過(guò)整治使全街道的食品安全狀況面上有改善，點(diǎn)上有成果。使全街道的小食品生產(chǎn)加工企業(yè)、小餐飲店、小食雜店（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“三小”）達(dá)標(biāo)規(guī)范；確保全街道不發(fā)生重大食品安全事故?？傮w任務(wù)是：規(guī)范一批、整合一批、取締一批、示范一批。主要抓好以下工作：

1、無(wú)證無(wú)照的小餐飲店、小食雜店和小食品生產(chǎn)加工企業(yè)要整治、取締。

2、在*轄區(qū)選擇2個(gè)場(chǎng)所，推出相對(duì)集中的小餐飲聯(lián)營(yíng)店，抓出亮點(diǎn)。*社區(qū)創(chuàng)建為食品安全示范社區(qū)。

3、證照齊全的小餐飲店、小食雜店、小食品加工企業(yè)要通過(guò)整治，亮證亮照，規(guī)范生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)。

二、主要措施

1、排查摸底（1月-2月）。各社區(qū)要按照規(guī)范，整合、置換、取締“四個(gè)一批”的要求，對(duì)轄區(qū)內(nèi)的“三小”生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行分類(lèi)排查、摸清底數(shù)。排查和整治過(guò)程中，要突出重點(diǎn)、區(qū)別對(duì)待。對(duì)重點(diǎn)路段（社區(qū)），就行業(yè)分類(lèi)，小餐飲店是重點(diǎn)。各社區(qū)要根據(jù)排查情況，確定“四個(gè)一批”的具體名單，排出具體的整治方案和時(shí)間進(jìn)度。

2、宣傳動(dòng)員（2月-3月）。根據(jù)排查結(jié)果，經(jīng)區(qū)食安辦確認(rèn)，涉及“四個(gè)一批”的“三小”經(jīng)營(yíng)戶(hù)，屬地社區(qū)負(fù)責(zé)對(duì)經(jīng)營(yíng)戶(hù)和房東進(jìn)行宣傳動(dòng)員，做好政治思想工作，力爭(zhēng)發(fā)揮其自覺(jué)能動(dòng)性，主動(dòng)配合政府實(shí)施整治工作。

3、實(shí)施整治（3月-6月）。規(guī)范一批。對(duì)通過(guò)整治，符合補(bǔ)發(fā)證照的“三小”生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)戶(hù)，由街道辦事處組織，證照審批部門(mén)牽頭，采取集中辦公、統(tǒng)一辦證的方式，實(shí)行一站式服務(wù)。整合一批。各社區(qū)規(guī)劃適當(dāng)?shù)膮^(qū)塊，并采取相對(duì)集中的類(lèi)似采荷廣場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)模式。置換一批。設(shè)在居民樓下的小餐飲店和違章建筑內(nèi)的小餐飲、小食雜店要換址搬遷。取締一批。對(duì)不符合發(fā)放證照條件的“三小”生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)戶(hù)限期整改或堅(jiān)決取締。

4、疏堵結(jié)合（3月-6月）。整治工作要疏堵結(jié)合、以疏為主，采取轉(zhuǎn)變業(yè)態(tài)、整合聯(lián)營(yíng)、調(diào)整置換等措施。各社區(qū)要結(jié)合實(shí)際、因地制宜地研究落實(shí)疏導(dǎo)的措施，還要做好出租房東和生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)業(yè)主的工作，動(dòng)員他們配合整治工作，主動(dòng)搬遷、置換。勸導(dǎo)無(wú)效的，由工商、稅務(wù)等職能部門(mén)進(jìn)行查處，對(duì)抗拒執(zhí)法的由公安部門(mén)介入查處。

5、聯(lián)合審批（3月-6月）。對(duì)全街道范圍內(nèi)新開(kāi)辦的小餐飲店，根據(jù)杭州市衛(wèi)生局等三個(gè)部門(mén)聯(lián)合的《關(guān)于全市規(guī)范小餐飲經(jīng)營(yíng)行為的通告》（杭衛(wèi)發(fā)[20*]21號(hào)），結(jié)合我街道實(shí)際，貫徹執(zhí)行。

6、聯(lián)合執(zhí)法（4月-6月）。對(duì)不符合發(fā)放證照條件，需要取締的“三小”生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)戶(hù)，由街道辦事處組織，工商、地稅等部門(mén)實(shí)施聯(lián)合執(zhí)法取締，必要時(shí)由公安部門(mén)介入查處，各社區(qū)做好穩(wěn)控工作。

7、長(zhǎng)效監(jiān)督。對(duì)“三小”生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)戶(hù)要加強(qiáng)事前、事中、事后的監(jiān)管，做到嚴(yán)格準(zhǔn)入、嚴(yán)密監(jiān)督、嚴(yán)肅查處，發(fā)現(xiàn)一起查處一起。

三、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

成立*街道食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)組織領(lǐng)導(dǎo)、指揮協(xié)調(diào)和督促檢查整治工作。

組長(zhǎng)：*

副組長(zhǎng)：*；

成員：街道經(jīng)發(fā)科、綜治科、城管科、*派出所、秋濤工商所、*行政執(zhí)法中隊(duì)、衛(wèi)生監(jiān)督所等科室、部門(mén)負(fù)責(zé)人，各社區(qū)主任。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室（設(shè)在經(jīng)發(fā)科）：馮磊同志兼任辦公室主任。領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)區(qū)域分三個(gè)工作組，工作組按照包干負(fù)責(zé)、限期落實(shí)的原則，重點(diǎn)對(duì)列入?yún)^(qū)專(zhuān)項(xiàng)整治名單的房東和經(jīng)營(yíng)戶(hù)可采取上門(mén)入戶(hù)、行政談話(huà)、幫扶勸導(dǎo)等多種方式，積極疏導(dǎo)與堅(jiān)決整治相結(jié)合，落實(shí)“四個(gè)一批”的要求。工作組每月按階段召開(kāi)例會(huì)，匯總工作進(jìn)度。各社區(qū)成立相應(yīng)食品安全整治工作小組，對(duì)未列入?yún)^(qū)專(zhuān)項(xiàng)整治名單的經(jīng)營(yíng)戶(hù)，相關(guān)社區(qū)根據(jù)屬地原則做好整治工作的布置和落實(shí)。