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[摘要]運(yùn)用調(diào)查法、文獻(xiàn)法、層次分析法等在分析“一帶一路”倡議對有效旅游人才供給素質(zhì)要求的基礎(chǔ)上,梳理了當(dāng)前甘肅高職旅游人才培養(yǎng)中存在的問題,提出甘肅高職旅游人才培養(yǎng)質(zhì)量優(yōu)化的路徑選擇:建立政府-教育主管部門-高職學(xué)校-沿線國家旅游行業(yè)企業(yè)融通聯(lián)動(dòng)的國際化旅游人才培養(yǎng)能力提升機(jī)制,實(shí)施高職院校成長路線圖計(jì)劃,構(gòu)建“絲綢之路”產(chǎn)教融合發(fā)展機(jī)制;并提出甘肅高職旅游人才培養(yǎng)質(zhì)量優(yōu)化的對策:政府統(tǒng)籌管理、教育主管部門規(guī)范引導(dǎo)、高職院校對接產(chǎn)業(yè)需求革新教學(xué)體制機(jī)制、沿線旅游行業(yè)企業(yè)積極參與。力圖為培養(yǎng)能適應(yīng)“一帶一路”倡議的國際化旅游應(yīng)用型人才提供借鑒,進(jìn)而推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。
[關(guān)鍵詞]一帶一路;甘肅;高職旅游人才;優(yōu)化路徑與對策
“一帶一路”倡議通過跨國界的建設(shè)方案將沿線各國人民聯(lián)結(jié)起來,為旅游文化繁榮興盛搭建了新的平臺(tái),絲路旅游成為各國旅游者向往的熱點(diǎn)旅游目的地。作為絲綢之路黃金地帶的甘肅省,如何更好地借助“一帶一路”的東風(fēng),通過旅游文化交流喚醒瑰麗多姿的文化遺存基因,并以旅游業(yè)帶動(dòng)全域經(jīng)濟(jì)發(fā)展踏上新臺(tái)階,譜寫新的華章是當(dāng)務(wù)之急。伴隨著“一帶一路”倡議的持續(xù)深入推進(jìn),越來越多的專業(yè)人士認(rèn)識(shí)到,國際化旅游人才的缺失成為掣肘甘肅旅游崛起發(fā)展的重要因素,以“一帶一路”人才需求倒逼深層次的高職旅游教育教學(xué)改革勢在必行。
一、“一帶一路”倡議對有效旅游人才供給的素質(zhì)要求分析
在對游客、公眾進(jìn)行廣泛問卷調(diào)查的基礎(chǔ)上,走訪相關(guān)專家、學(xué)者、政府行政主管部門負(fù)責(zé)人,召集專家論證會(huì),遵循科學(xué)化、系統(tǒng)化、可行性等原則,構(gòu)建“一帶一路”視域下應(yīng)用型旅游人才質(zhì)量評(píng)價(jià)體系。該評(píng)價(jià)體系由3個(gè)大類,10個(gè)中類,22個(gè)小類,4個(gè)層次構(gòu)成,分別是目標(biāo)層(A層級(jí))、綜合評(píng)價(jià)層(B層級(jí))、要素評(píng)價(jià)層(C層級(jí))、因子評(píng)價(jià)層(D層級(jí)),如圖1“一帶一路”視域下應(yīng)用型旅游人才質(zhì)量評(píng)價(jià)體系所示。由圖1可見,滿足“一帶一路”倡議需求的有效旅游人才需具備良好職業(yè)道德、身體素質(zhì),心理素質(zhì)、語言表達(dá)能力和業(yè)務(wù)能力,還必須具有豐富的國際交往經(jīng)驗(yàn)和良好的國際視野,懂得國際旅游運(yùn)作規(guī)則[1];熟悉“一帶一路”沿線國家國情社情及旅游景區(qū)景點(diǎn)知識(shí),具備良好外語表達(dá)交流能力,能順暢進(jìn)行跨文化溝通;有一定的組織管理和開拓創(chuàng)新能力,能靈活應(yīng)變進(jìn)行危機(jī)處理。由于“一帶一路”沿線多達(dá)65個(gè)國家和地區(qū)[2],這些國家社會(huì)發(fā)展程度差別較大,信仰習(xí)俗各異、語言多樣、旅游資源稟賦不盡相同,當(dāng)前我國現(xiàn)有的旅游人才真正能有效滿足“一帶一路”倡議旅游服務(wù)需求者寥寥可數(shù)。以服務(wù)語言為例,“一帶一路”沿線有53種官方語言,其中以阿拉伯語為官方語言的國家有14個(gè),以俄語為官方語言的國家有5個(gè),以英語為主要官方語言國家只有4個(gè),其余國家都以單一的本國官方語言為主[3]。“一帶一路”倡議有效旅游人才在語言能力方面必須具備“英語+小語種”跨文化交流能力,懂一種國際語言,甚至懂多國語言。
二、甘肅省高職旅游人才培養(yǎng)現(xiàn)狀及存在問題
目前,甘肅省共有開設(shè)旅游相關(guān)專業(yè)的高等院校28所,其中普通本科院校8所、普通??圃盒?所、民辦高校1所、獨(dú)立學(xué)院4所、高職高專院校13所。普通本科院校中,招收旅游類碩士研究生的院校有3所,具有旅游類博士學(xué)位授予資格的院校有2所,如圖2甘肅旅游相關(guān)專業(yè)開設(shè)情況一覽表所示。由圖2可見,在甘肅省開設(shè)旅游相關(guān)專業(yè)的高等院校中,高職院校約占甘肅高等旅游人才培養(yǎng)的半壁江山。作為旅游應(yīng)用型人才培養(yǎng)的主陣地,甘肅高職旅游應(yīng)以形成具有國際競爭力的旅游人才培養(yǎng)高地為目標(biāo)任務(wù),助力當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)在“一帶一路”倡議的大好機(jī)遇中獲得新的騰飛。然而,自“一帶一路”倡議提出和實(shí)施以來,甘肅高職旅游人才培養(yǎng)依舊停留在原有的辦學(xué)思路層面上,難以擔(dān)負(fù)起“一帶一路”倡議對旅游應(yīng)用型人才提出的新要求,主要表現(xiàn)在:
(一)重視不夠,缺乏教學(xué)改革的動(dòng)力、信心和緊迫感
沒有引起各方面足夠的重視,認(rèn)為與高職旅游教育與“一帶一路”國家戰(zhàn)略關(guān)系不大或者單憑高職旅游無法擔(dān)起國家戰(zhàn)略賦予的重任,缺乏教學(xué)改革動(dòng)力、信心和緊迫感,更沒有潛心研究“一帶一路”倡議對旅游應(yīng)用型人才提出的新要求,拘泥于過去的經(jīng)驗(yàn)和辦學(xué)理念,培養(yǎng)旅游人才的思路不廣、辦法不多,質(zhì)量不高。
(二)缺乏與沿線國家的旅游交流與合作,無市場倒逼人才需求
作為經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)的西北內(nèi)陸地區(qū),與沿線國家國際交流與合作領(lǐng)域幾乎是一片空白,缺乏走出去和引進(jìn)來的意識(shí)與勇氣。國際旅游市場不廣,國際旅游人才需求量不大,無市場倒逼人才需求。
(三)人才培養(yǎng)方案與“一帶一路”倡議的要求脫節(jié)
人才培養(yǎng)方案的制定依然停留在過去的辦學(xué)層面,缺乏前瞻性與科學(xué)性。人才培養(yǎng)質(zhì)量不高,畢業(yè)生無法勝任“一帶一路”倡議對旅游人才提出的專業(yè)核心能力要求。以武威職業(yè)學(xué)院為例,目前旅游管理專業(yè)課程體系包含四個(gè)大類,其一為思想政治理論、體育、軍事、中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、大學(xué)生職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導(dǎo)、心理健康教育、信息技術(shù)等通識(shí)類課程;其二為導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、導(dǎo)游業(yè)務(wù)等培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的專業(yè)課程;其三為中醫(yī)食療學(xué)、完美著裝、Flash動(dòng)畫制作等職業(yè)素質(zhì)拓展選修課程;其四為識(shí)崗培訓(xùn),頂崗實(shí)習(xí)等培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)實(shí)踐操作能力的綜合實(shí)踐課程。對照圖1對旅游應(yīng)用型人才提出的核心能力需求,武威職業(yè)學(xué)院旅游管理專業(yè)對學(xué)生國際交往經(jīng)驗(yàn)、國際視野方面的能力提供的針對性培養(yǎng)培訓(xùn)幾乎為零。在國際化溝通能力方面只是開設(shè)了英語課程,對阿拉伯語、俄語、泰語、印地語等其他語言課程既無勝任教授的師資,也沒有相關(guān)課程的開設(shè)。就學(xué)英語的旅游專業(yè)學(xué)生來說,50%左右的人英語讀寫聽說能力非常的弱,僅僅會(huì)簡單的單詞。綜上,當(dāng)前甘肅省高職院校旅游專業(yè)無論在人才培養(yǎng)目標(biāo)確定,方案制定,課程體系設(shè)置、師資隊(duì)伍建設(shè),還是在實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)、校企合作產(chǎn)教融合等諸多方面距離“一帶一路”建設(shè)的有效人才供給差距還很大,人才培養(yǎng)質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能適應(yīng)“一帶一路”倡議的需求,學(xué)生在業(yè)內(nèi)的認(rèn)可度及就業(yè)率“雙低”等各類問題日益凸顯。
(四)實(shí)踐教學(xué)設(shè)施落后,產(chǎn)教融合不夠深入
當(dāng)前,甘肅省高職旅游專業(yè)實(shí)踐教學(xué)條件普遍落后于社會(huì)和時(shí)代的發(fā)展,許多院校旅游實(shí)踐實(shí)訓(xùn)設(shè)備是幾年前購置修建,個(gè)別院校甚至沒有像樣的旅游實(shí)訓(xùn)室和設(shè)備。在現(xiàn)行體制下,許多高職院校與行業(yè)企業(yè)沒有達(dá)成深度合作,旅游人才培養(yǎng)與“一帶一路”是視域下的旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)不相適應(yīng),其旅游人才培養(yǎng)缺少行業(yè)企業(yè)參與,特別是國際行業(yè)企業(yè)在技能、經(jīng)費(fèi)、設(shè)備、實(shí)訓(xùn)場所等方面的支持,畢業(yè)生與企業(yè)崗位的“人崗匹配”并沒有全實(shí)現(xiàn)[4]。高職教育與行業(yè)企業(yè)沒有實(shí)現(xiàn)互利共贏,“一帶一路”沿線間跨國校企合作數(shù)量不足,效果不好。
(五)缺乏具有國際視野、國際化旅游服務(wù)能力的師資隊(duì)伍
要培養(yǎng)出能有效滿足“一帶一路”旅游服務(wù)的應(yīng)用型人才,首先得有一批能全面、深入地掌握沿線國家的文化、風(fēng)俗習(xí)慣和旅游規(guī)則,具備沿線國家旅游行業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)的師資隊(duì)伍,然而,目前甘肅省高職旅游專業(yè)教師鮮有出國經(jīng)驗(yàn),更不具備沿線國家旅游工作經(jīng)驗(yàn)。
三、甘肅高職旅游人才培養(yǎng)質(zhì)量優(yōu)化路徑與對策
(一)優(yōu)化路徑
1.總體思路
以服務(wù)“一帶一路”倡議,推動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展為宗旨,以培養(yǎng)具有國際競爭力的旅游應(yīng)用型人才為目標(biāo),打破原有的旅游高等職業(yè)教育體制,重點(diǎn)突破在教育觀念、人才培養(yǎng)模式、課程設(shè)置、產(chǎn)教融合、師資隊(duì)伍建設(shè)等方面存在的弊端,推進(jìn)高等職業(yè)教育教學(xué)體制機(jī)制創(chuàng)新,逐步建立起政府統(tǒng)籌管理,教育主管部門規(guī)范引導(dǎo),沿線國家旅游行業(yè)企業(yè)積極參與的產(chǎn)教深度融合,校企協(xié)同雙元育人高職旅游教育新模式,促進(jìn)沿線國家旅游往來形成暢通無阻、無縫銜接的良好局面,加速高職旅游教育特色化發(fā)展,力爭在高職旅游教育領(lǐng)域形成較強(qiáng)的區(qū)域競爭力或進(jìn)入國內(nèi)先進(jìn)行列。
2.優(yōu)化路徑
(1)建立政府-教育主管部門-高職學(xué)校-沿線各國旅游行業(yè)企業(yè)融通聯(lián)動(dòng)的國際化旅游人才培養(yǎng)能力提升機(jī)制。發(fā)展路徑可在政府統(tǒng)籌管理,教育主管部門規(guī)范引導(dǎo)、高職院校積極無縫對接“一帶一路”供給側(cè)革新,行業(yè)企業(yè)獲惠擔(dān)責(zé),社會(huì)大力支持的基礎(chǔ)上,協(xié)同創(chuàng)新多方聯(lián)動(dòng)互惠共贏的國際旅游應(yīng)用型人才能力提升機(jī)制,在人才培育發(fā)展模式出新上率先取得突破發(fā)展,不斷完善發(fā)展環(huán)境和配套體系建設(shè)、促進(jìn)國際化旅游人才培養(yǎng)質(zhì)量的持續(xù)提升。(2)實(shí)施甘肅高職院校成長路線圖計(jì)劃,優(yōu)先發(fā)展在“一帶一路”旅游交流與往來過程中人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新的“核心”院校。發(fā)展路徑可選擇建立和運(yùn)行以甘肅高職院校旅游人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新為核心的的全面創(chuàng)新體系,使高職院校成為培育國際化旅游應(yīng)用型人才創(chuàng)新發(fā)展的主體,在人才培養(yǎng)模式、教學(xué)模式、課程體系構(gòu)建、校企合作、師資隊(duì)伍建設(shè)以及相關(guān)制度等方面努力實(shí)現(xiàn)全要素協(xié)同創(chuàng)新。對實(shí)施效果好的院校給予人力、物力、財(cái)力和政策支持,進(jìn)行推廣,發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。(3)構(gòu)建“絲綢之路”產(chǎn)教深度融合發(fā)展機(jī)制。發(fā)展路徑可選擇構(gòu)建沿線國家旅游產(chǎn)教命運(yùn)共同體,做大做強(qiáng)旅游產(chǎn)教國際融通產(chǎn)業(yè)鏈,建立校企雙主體協(xié)同育人的長效機(jī)制??鐕g的校企合作、人才交流與往來,產(chǎn)學(xué)研合作創(chuàng)新緊緊圍繞產(chǎn)業(yè)鏈的不斷完善和延伸,統(tǒng)籌資源共享機(jī)制;制定并不斷完善校企聯(lián)合招生、聯(lián)合培養(yǎng)、多方參與評(píng)價(jià)育人機(jī)制;探索人才培養(yǎng)成本分擔(dān)機(jī)制與一體化育人的培養(yǎng)方式[5]。
(二)優(yōu)化對策
一帶一路”視域下甘肅高職旅游人才培養(yǎng)質(zhì)量優(yōu)化是一項(xiàng)長期而艱巨的工程,需要依靠政府、教育主管部門、學(xué)校及行業(yè)企業(yè)的通力協(xié)作,配合才能取得理想的效果。
1.政府層面
縱觀世界上職業(yè)教育發(fā)達(dá)國家,其成果的取得都離不開政府的統(tǒng)籌管理,當(dāng)前,我國職業(yè)教育還處于初級(jí)階段,高等職業(yè)教育必須要取得政府大力支持方能步入規(guī)范發(fā)展的快車道。首先,政府應(yīng)進(jìn)一步制定政策,健全相關(guān)法律制度,加快對服務(wù)“一帶一路”國際化人才培養(yǎng)的政策傾斜和制度支持及經(jīng)費(fèi)保障。沿線國家政治經(jīng)濟(jì)形勢復(fù)雜,只有通過國家間的協(xié)約才能為國際旅游人才創(chuàng)新培養(yǎng)及對接等方面,提供強(qiáng)有力人身和財(cái)產(chǎn)安全保障,解決各類糾紛,完善人才培養(yǎng)環(huán)境。也只有國家提供強(qiáng)有力的經(jīng)費(fèi)保障,才能確保職業(yè)院校的實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)場所及設(shè)備配置,促進(jìn)教學(xué)質(zhì)量穩(wěn)步提升;其次,通過多途徑引導(dǎo),在沿線國家建立國際間校企合作人才實(shí)踐培訓(xùn)基地,實(shí)現(xiàn)與國外教育機(jī)構(gòu)聯(lián)合辦學(xué),促進(jìn)“絲綢之路”產(chǎn)教融合;再次,實(shí)施沿線國家間的師資培訓(xùn)、研修訪學(xué)、留學(xué)推進(jìn)計(jì)劃,鼓勵(lì)國際間人才多向交流,提升高職旅游師資隊(duì)伍整體教育教學(xué)水平及國際競爭力,培養(yǎng)旅游行業(yè)優(yōu)秀技能人才和領(lǐng)軍人才;第四,通過減免稅收、提供項(xiàng)目支持、獎(jiǎng)勵(lì)措施等政策鼓勵(lì)旅游產(chǎn)業(yè)部門、企業(yè)與高校合作培養(yǎng)人才,建立產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新平臺(tái),督促企業(yè)為人才培養(yǎng)提供實(shí)踐訓(xùn)練。明確要求相關(guān)企業(yè)接納高校教師、學(xué)生到企業(yè)掛職鍛煉、實(shí)習(xí)和開展合作研究,讓企業(yè)有責(zé)任、有義務(wù)、積極主動(dòng)的參與職業(yè)教育。
2.教育管理部門層面
(1)實(shí)行“一校一特色”辦學(xué)模式。打破甘肅省高職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)制定、課程設(shè)置、教學(xué)模式大同小異,無特色,無專業(yè)競爭力的辦學(xué)模式,打造絲綢之路甘肅精品旅游,倡導(dǎo)高職旅游教育特色化辦學(xué),實(shí)行“一校一特色”模式,針對“一帶一路”沿線65國,省內(nèi)各高職院校結(jié)合本校實(shí)際選擇1-3個(gè)語系,專門開發(fā)符合相應(yīng)國家旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際的教學(xué)模式,打造精品高職旅游教育。樹立典型,推廣特色化辦學(xué)效果顯著的模式和做法,推進(jìn)“一帶一路”特色高職旅游辦學(xué)模式創(chuàng)新發(fā)展。(2)推行層進(jìn)式教學(xué)模式。將高職教學(xué)階段劃分為2-3個(gè)階段,第一階段為旅游基本素質(zhì)能力學(xué)習(xí)階段,在高職學(xué)生入學(xué)之初進(jìn)行,學(xué)習(xí)旅游基礎(chǔ)知識(shí)及基本技能,此階段鼓勵(lì)學(xué)生考取普通話導(dǎo)游資格證書。第二階段為國際旅游服務(wù)能力學(xué)習(xí)階段,是在第一階段學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上,通過雙向選擇選拔優(yōu)秀的學(xué)生赴國際旅游合作行業(yè)企業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)和頂崗實(shí)習(xí),掌握國際旅游服務(wù)知識(shí)及技能,此階段鼓勵(lì)學(xué)生考取外語導(dǎo)游資格證書及領(lǐng)隊(duì)證。第三階段為國際旅游管理服務(wù)能力綜合性學(xué)習(xí)階段,將勝任第二階段能力要求者通過雙向選擇納入國際旅游管理、創(chuàng)新及拓展類課程學(xué)習(xí),考核合格者獲得相應(yīng)職業(yè)碩士學(xué)位,進(jìn)入國際旅游服務(wù)管理類人才資源庫。
3.高職院校層面
(1)轉(zhuǎn)變?nèi)瞬排囵B(yǎng)觀念,制定國際化旅游人才培養(yǎng)方案。雖然我國職業(yè)教育目前已走過了近30年的發(fā)展歷程,但由于受到傳統(tǒng)人才培養(yǎng)思想的束縛,高職學(xué)校人才培養(yǎng)依然沒有完全擺脫學(xué)歷教育的牢籠,在人才培養(yǎng)理念上滯后于社會(huì)和時(shí)展,沒有前瞻性,沒有特色,更沒有抓住對高職生培養(yǎng)的“專業(yè)能力”這一主線。人才培養(yǎng)方案是高職院校人才培養(yǎng)目標(biāo)和規(guī)格的總體規(guī)劃及實(shí)施藍(lán)圖,也是根本性的指導(dǎo)文件。高職人才培養(yǎng)方案制定要牢牢樹立高等教育必須為社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù)這一原則,跟隨時(shí)代步伐,緊緊圍繞“一帶一路”倡議對新時(shí)代旅游專業(yè)人才提出的新要求,將教學(xué)活動(dòng)主動(dòng)對接“一帶一路”旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)需求,課程標(biāo)準(zhǔn)對接崗位標(biāo)準(zhǔn),教學(xué)過程對接工作過程,制定國際化、復(fù)合型、創(chuàng)新型旅游人才培養(yǎng)方案,優(yōu)化人才培養(yǎng)質(zhì)量,提升學(xué)生服務(wù)國際旅游的能力水平。(2)重構(gòu)課程體系,優(yōu)化學(xué)生的知識(shí)及能力結(jié)構(gòu)。課程設(shè)置直接決定了學(xué)生將會(huì)獲得什么樣的能力培養(yǎng),根據(jù)“一帶一路”旅游人才核心素質(zhì)能力需求,甘肅高職旅游管理專業(yè)需要重新構(gòu)建課程體系,新的課程體系專業(yè)課程內(nèi)容主要包括3個(gè)模塊,即職業(yè)基本素質(zhì)能力課程,職業(yè)核心競爭素質(zhì)能力課程和職業(yè)拓展提升素質(zhì)能力課程。職業(yè)基本素質(zhì)能力課程主要包括《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)》《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》《旅行社經(jīng)營與管理》《旅游法規(guī)與道德》等常規(guī)性專業(yè)課程,主要培養(yǎng)學(xué)生從事旅游服務(wù)工作最基本、最起碼的素質(zhì)能力;職業(yè)核心競爭素質(zhì)能力課程主要培養(yǎng)學(xué)生國際化旅游高素質(zhì)、高技能的“關(guān)鍵能力”。主要包括一是對國際文化通識(shí),國際旅游法規(guī),國際案例、國際公關(guān)等旅游目的地國家國情、社情、景區(qū)景點(diǎn)知識(shí)課程的開發(fā)學(xué)習(xí);二是對“一帶一路”沿線國際語言及跨文化溝通類知識(shí)的學(xué)習(xí),如英語、俄語、阿拉伯語、老撾語、印地語、緬甸語等語言類課程和目的地國家概況類課程;三是目的地國家頂崗實(shí)習(xí)等實(shí)踐綜合能力提升課程以及職業(yè)拓展提升素質(zhì)能力課程,包括國際管理、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等課程;主要培養(yǎng)學(xué)生拓展性能、提升職業(yè)綜合競爭力的可持續(xù)發(fā)展能力。通過對以上內(nèi)容的學(xué)習(xí),使學(xué)生優(yōu)化知識(shí)結(jié)構(gòu),熟悉國際旅游市場動(dòng)向、掌握國際旅游市場規(guī)則,提升國際旅游綜合服務(wù)能力。(3)校企教師互聘共培,培養(yǎng)國際化旅游師資隊(duì)伍。只有教師具有國際化旅游實(shí)踐技能,才能培養(yǎng)出具有適宜性的國際復(fù)合型旅游人才。建設(shè)一支校企互聘共培,雙崗雙薪的國際化旅游師資隊(duì)伍[6],以促進(jìn)國際化復(fù)合型旅游人才的培養(yǎng)。遴選一批優(yōu)秀教師赴沿線國家訪學(xué)或行業(yè)企業(yè)實(shí)踐,熟悉該國(地區(qū))的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、風(fēng)土人情、景區(qū)景點(diǎn),掌握國際旅游一線管理與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及流程,承擔(dān)企業(yè)工作任務(wù),具備“一帶一路”沿線旅游行業(yè)服務(wù)能力。同時(shí)將國外優(yōu)秀的旅游行業(yè)企業(yè)服務(wù)管理能手及專家“請進(jìn)來”,吸引他們在高職院校旅游管理專業(yè)承擔(dān)教學(xué)工作或以講座或論壇的方式開展交流經(jīng)驗(yàn)。(4)產(chǎn)教深度融合,校企協(xié)同發(fā)展。建立多渠道、多途徑的國際交流與合作,簽訂國際聯(lián)合培養(yǎng)協(xié)議,在沿線國家間開展校企合作,建立海外實(shí)習(xí)基地。引入行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),校企共同參與制定人才培養(yǎng)方案,確定課程標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)標(biāo)準(zhǔn),建立多方參與的人才評(píng)價(jià)機(jī)制;推進(jìn)沿線國家間校企雙向人員交流,使學(xué)生直接在目的地國家旅游企業(yè)頂崗實(shí)習(xí),在目的地國家環(huán)境中生活,為高職旅游學(xué)生創(chuàng)造更多機(jī)會(huì)積累國際交往經(jīng)驗(yàn),開闊國際視野,強(qiáng)化促進(jìn)學(xué)生崗位能力的培養(yǎng),促進(jìn)“一帶一路”旅游國際服務(wù)“人崗匹配”,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈、人才培養(yǎng)鏈的融合發(fā)展。
4.旅游行業(yè)企業(yè)層面
積極尋求政府的政策、環(huán)境、資源支持,加強(qiáng)與旅游高等職業(yè)院校的協(xié)作。一是摒棄眼前利益觀,正確認(rèn)識(shí)產(chǎn)教融合對整個(gè)旅游行業(yè)發(fā)展及自身發(fā)展的深遠(yuǎn)影響,擔(dān)起社會(huì)責(zé)任,為高職旅游院校提供資金、技術(shù)、人才、資源方面的幫助,在實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)、學(xué)生對接行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)踐實(shí)訓(xùn),專業(yè)優(yōu)秀師資培養(yǎng)及供給等方面予以指導(dǎo)和大力支持。將旅游產(chǎn)業(yè)中的新工藝、新規(guī)范、新理念及時(shí)傳遞給高職院校進(jìn)行教科研轉(zhuǎn)化,促進(jìn)崗位標(biāo)準(zhǔn)與課程標(biāo)準(zhǔn)的無縫對接。二是尋求產(chǎn)教融合的利益點(diǎn),積極拓展合作領(lǐng)域,探索與旅游高職院校基于合作共贏的產(chǎn)教協(xié)同創(chuàng)新模式,建立校企命運(yùn)共同體。通過與高職院校簽訂聯(lián)合培養(yǎng)協(xié)議實(shí)施訂單式員工培養(yǎng)計(jì)劃,為行業(yè)企業(yè)在人才需求方面輸入源源不斷的適宜性新鮮血液;尋求產(chǎn)教融合智力支持[7],充分利用高職院校較強(qiáng)科研能力開展橫向課題研究,歸納總結(jié)、分析整合產(chǎn)業(yè)發(fā)展中實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),破解行業(yè)發(fā)展中的難題,推動(dòng)國際旅游產(chǎn)業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展。三是校企旅游人才互聘共培,成立“絲綢之路”旅游服務(wù)大師工作室,共建示范性國際化旅游服務(wù)團(tuán)隊(duì),共同制定國際旅游服務(wù)工作標(biāo)準(zhǔn)、開發(fā)旅游線路、創(chuàng)作導(dǎo)游詞、研究“一帶一路”沿線國際旅游服務(wù)中的熱點(diǎn)難點(diǎn)問題,制定應(yīng)對措施。促進(jìn)國際旅游服務(wù)質(zhì)量的提升,提高企業(yè)的知名度、美譽(yù)度和行業(yè)影響力。
四、結(jié)語
“一帶一路”倡議能否取得更加豐碩的成果取決于沿線各國能否通力協(xié)作,充分調(diào)動(dòng)社會(huì)各領(lǐng)域積極性構(gòu)建人類命運(yùn)共同體,推動(dòng)多彩文明互相交流和共同進(jìn)步。作為古絲綢之路的黃金路段,“一帶一路”倡議為甘肅帶來了千載難逢的良好發(fā)展機(jī)遇,甘肅若能以此為契機(jī),以得天獨(dú)厚的文化旅游引爆創(chuàng)新發(fā)展的利益增長點(diǎn),必將促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)跨越式發(fā)展。因此,甘肅要從掣肘區(qū)域文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的薄弱環(huán)節(jié)———旅游人才入手,著力提升國際化應(yīng)用型旅游人才培養(yǎng)質(zhì)量。要通過制定政策,健全相關(guān)法律制度、簽訂國際間協(xié)約、提供經(jīng)費(fèi)保障等進(jìn)一步完善國際旅游人才培養(yǎng)環(huán)境;教育主管部門要通過開展高職院校成長路線圖計(jì)劃,推行層進(jìn)式教學(xué)模式等對高職旅游職業(yè)教育進(jìn)行規(guī)范引導(dǎo);高職院校要對接經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需求,與優(yōu)質(zhì)國際旅游企業(yè)深入產(chǎn)教融合,革新教學(xué)體制機(jī)制;“一帶一路”沿線旅游行業(yè)企業(yè)要承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,積極參與和支持職業(yè)教育教學(xué)改革與發(fā)展,打造支撐旅游職業(yè)教育高質(zhì)量發(fā)展的“學(xué)習(xí)工廠”,通過以上四方聯(lián)動(dòng),致力形成共同推動(dòng)旅游職業(yè)教育改革發(fā)展的強(qiáng)大聚合力,推進(jìn)國際化旅游應(yīng)用型人才培養(yǎng)能力提升機(jī)制,不斷提升旅游職業(yè)教育對甘肅經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的服務(wù)能力和貢獻(xiàn)率,促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。本文站在積極適應(yīng)“一帶一路”旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展新需求的角度上,提出甘肅高職旅游人才培養(yǎng)質(zhì)量優(yōu)化的路徑與對策是一種暫新的嘗試,文中提出的開展高職院校成長路線圖計(jì)劃,推行層進(jìn)式教學(xué)模式也是一種理論的創(chuàng)新。但在論述過程中,對高職旅游為適應(yīng)“一帶一路”倡議對旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出的新要求而展開的課程教學(xué)具體實(shí)施方面的論述還不夠詳盡和具體,在今后的研究中有待于進(jìn)一步跟進(jìn)。
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作者:許春華 潘從民 單位:武威職業(yè)學(xué)院
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