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一體驗(yàn)式教學(xué)法在園林專業(yè)《園林花卉》課程教學(xué)中的應(yīng)用

1明確教學(xué)目標(biāo)

《園林花卉》課程是高職園林專業(yè)知識結(jié)構(gòu)中的一門主干課程，是在植物學(xué)、生理學(xué)等有關(guān)學(xué)科的基礎(chǔ)上，主要研究園林中花卉資源的種類及其分布、生長與發(fā)育、與環(huán)境因子關(guān)系、栽培設(shè)施、繁殖與栽培管理及園林應(yīng)用等的一門學(xué)科。為城市園林規(guī)劃設(shè)計(jì)中園林植物的配植和園林植物養(yǎng)護(hù)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，是培養(yǎng)合格的園林專業(yè)高技能型人才必不可少的課程之一。在目標(biāo)設(shè)計(jì)上，主要把握以下3點(diǎn)：一是激發(fā)學(xué)生對課程學(xué)習(xí)的興趣，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性和自覺性，實(shí)現(xiàn)教學(xué)過程中教師主導(dǎo)性與學(xué)生主體性的有機(jī)結(jié)合；二是讓學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí)，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和科學(xué)的思維方法；三是探索課程理論教學(xué)與實(shí)踐能力培養(yǎng)相結(jié)合的途徑?！秷@林花卉》課程的體驗(yàn)式教學(xué)目標(biāo)應(yīng)以培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力（獲取知識能力、應(yīng)用知識能力、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力）為主體，構(gòu)建以就業(yè)為導(dǎo)向特征的教學(xué)目標(biāo)體系。這一目標(biāo)要求教學(xué)應(yīng)該以提高學(xué)生的綜合能力為中心，而不是以課程理論體系的邏輯關(guān)系為中心。在編制課程教學(xué)大綱時，課時安排、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)評估都應(yīng)該圍繞綜合能力培養(yǎng)為主進(jìn)行教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)。

2調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，優(yōu)化知識結(jié)構(gòu)

根據(jù)園林專業(yè)特點(diǎn)及《園林花卉》課程在專業(yè)中的定位，制訂課程標(biāo)準(zhǔn)，將教材中的內(nèi)容進(jìn)行調(diào)整和補(bǔ)充，減少理論教學(xué)在整個教學(xué)活動中占用的比重。理論教學(xué)為實(shí)踐教學(xué)鋪路，本著實(shí)用、管用、夠用為原則，壓縮、精簡理論教學(xué)內(nèi)容，突出園林花卉栽培技術(shù)的實(shí)用性。實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容方面，根據(jù)花卉生產(chǎn)崗位群的專業(yè)能力要求以及園林花卉工職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和職業(yè)技能鑒定要求，對學(xué)生應(yīng)當(dāng)掌握的花卉生產(chǎn)基本技能進(jìn)行重新?lián)駜?yōu)選擇、提煉、組合，制作成符合高等職業(yè)院校學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律實(shí)踐教學(xué)任務(wù)模塊。把課程教學(xué)內(nèi)容與職業(yè)資格考試相結(jié)合，教學(xué)內(nèi)容力爭做到緊貼生產(chǎn)第一線的實(shí)際要求，并用深入淺出的語言為學(xué)生進(jìn)行技術(shù)分步講解。確保學(xué)生通過反復(fù)練習(xí)，從生疏到準(zhǔn)確，從熟練到精巧，逐步勝任花卉栽培的常規(guī)技術(shù)管理工作。

3豐富教學(xué)形式，改進(jìn)教學(xué)方法

在《園林花卉》課程教學(xué)中通過豐富教學(xué)形式，改革教學(xué)方法，把傳統(tǒng)的“教”和“學(xué)”變?yōu)椤敖獭毕颉皩?dǎo)”的轉(zhuǎn)變，充分發(fā)揮學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和能動性。根據(jù)課程內(nèi)容，以直觀感受體驗(yàn)教學(xué)、情境體驗(yàn)式教學(xué)、現(xiàn)場體驗(yàn)式教學(xué)等方式來組織教學(xué)。

3.1運(yùn)用多媒體等現(xiàn)代教學(xué)手段

以多媒體教室為載體，變黑板教學(xué)為CAI課件教學(xué)。在《園林花卉》課程教學(xué)中，由于花卉種植資源十分豐富，花卉的生長發(fā)育受到時令、地域、氣候等因素的影響，這無疑給該課程的教學(xué)帶來了諸多的不便，在黑板上講種花技巧，讓學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高，而運(yùn)用多媒體等現(xiàn)代教學(xué)手段制作圖文并茂的多媒體課件，讓課程內(nèi)容更加直觀，學(xué)生能通過大量的圖片認(rèn)識花卉及其豐富多彩的園林應(yīng)用，提高課堂講授的生動性和形象性。

3.2校內(nèi)現(xiàn)場教學(xué)

按照課程教學(xué)要求，學(xué)生至少要認(rèn)識200種花卉，在教室上課學(xué)生很難達(dá)到要求，近年來，本院開展了園林式校園創(chuàng)建活動，新建了書香園、閣園、若愚園等，栽種各種樹木花卉300余種，學(xué)院的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，也有盆景園、花卉苗木品種園，是學(xué)生園林花卉學(xué)習(xí)的理想場所。因此，對于花卉的識別，教師采用現(xiàn)場教學(xué)的方法，安排學(xué)生在校園和校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地現(xiàn)場教學(xué)，教師對著植物講其識別要點(diǎn)、生長習(xí)性、分布、繁殖方法、栽培管理及園林中的應(yīng)用，這樣直觀性很強(qiáng)，學(xué)生易于理解、識記。花卉識別是一個長期積累的過程，因此，在該課程學(xué)習(xí)期間，成立課程學(xué)習(xí)興趣小組，興趣小組成員利用課余時間，在校內(nèi)進(jìn)行花卉識別和學(xué)習(xí)、討論花卉繁殖及栽培技術(shù)知識，以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性與積極性。通過多種形式的現(xiàn)場教學(xué)，學(xué)生學(xué)會了用自己的眼睛去觀察，不僅認(rèn)識了花卉，而且也了解了其園林應(yīng)用，同時了解該課程與本專業(yè)其他課程的聯(lián)系，從而對本專業(yè)的學(xué)習(xí)更充滿信心。

3.3動手操作型教學(xué)

在園林花卉的整地、播種、育苗、水分管理、施肥、移栽、上盆等實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)的操作過程中，教師根據(jù)各項(xiàng)技能的要求，制定相應(yīng)的工作量和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)生分組進(jìn)行操作，定時定量完成工作任務(wù)。學(xué)生在現(xiàn)場邊學(xué)邊做，教中學(xué)、學(xué)中教，教師將理論知識融入到實(shí)踐操作中，即在進(jìn)行實(shí)踐技能訓(xùn)練的同時進(jìn)行相關(guān)理論知識的傳授，使學(xué)生在掌握技能的同時，明白為什么要這么做，這么做的理論依據(jù)是什么。使學(xué)生的技能在實(shí)踐中得到鍛煉，知識在實(shí)踐中得到鞏固和升華。一般教師根據(jù)花卉的生長季節(jié)要求，每學(xué)期購買4~6種花卉種子，劃分一定面積的地塊，讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)訓(xùn)，同時參加花卉生長、發(fā)育各階段的管理，通過實(shí)訓(xùn)體驗(yàn)讓學(xué)生學(xué)會了花卉栽培的一整套管理技術(shù)。

3.4角色扮演教學(xué)

給學(xué)生提供了一個機(jī)會，在一個逼真而沒有實(shí)際風(fēng)險(xiǎn)的環(huán)境中去體驗(yàn)、練習(xí)各種技能，可以訓(xùn)練學(xué)生靈活地運(yùn)用課程知識的能力，學(xué)生在角色扮演中也能夠?qū)⒏鞣N知識及時整理。如為使學(xué)生進(jìn)一步掌握花卉生產(chǎn)栽培技術(shù)，我們與江西省樟樹市綠奇花卉園藝公司合作，讓學(xué)生到公司進(jìn)行實(shí)習(xí)，實(shí)行“工學(xué)結(jié)合”，在實(shí)習(xí)過程中，提高學(xué)生的實(shí)踐操作技能，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)。同時，我們還模擬園林花卉工國家職業(yè)技能鑒定的考核過程，對學(xué)生進(jìn)行訓(xùn)練，使學(xué)生通過考核情境的體驗(yàn)，掌握園林花卉工國家職業(yè)技能鑒定的知識。

4建立科學(xué)考核體系

傳統(tǒng)的考核模式容易使學(xué)生“考前背、考后忘”，雖然學(xué)生靠上課記筆記、背課本、臨時突擊就能過關(guān)甚至取得好成績，但卻不利于學(xué)生充分發(fā)揮自主學(xué)習(xí)和實(shí)際動手的能力。因此，花卉栽培技術(shù)課程考核必須以技能考核為主導(dǎo)思想，建立對學(xué)生學(xué)習(xí)效果和實(shí)際能力科學(xué)評價模式：理論知識采用筆試、口試；技能考核以過程體驗(yàn)考核與任務(wù)體驗(yàn)考核相結(jié)合，以任務(wù)體驗(yàn)考核為主，分多次進(jìn)行，貫穿于整個教學(xué)過程中。教師結(jié)合每個學(xué)生在各工作任務(wù)體驗(yàn)時的具體表現(xiàn)(包括實(shí)踐技能的掌握程度、學(xué)習(xí)態(tài)度等)，對學(xué)生進(jìn)行考核。最后綜合理論考試、平時表現(xiàn)和技能考核等幾項(xiàng)成績給學(xué)生一個綜合的評價。對于基礎(chǔ)相對差的學(xué)生，理論考試的欠缺，可以熟練的技能操作來彌補(bǔ)，這種評價方法更能真實(shí)客觀、科學(xué)地地反映出學(xué)生對本門課程的掌握情況和綜合能力。激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的熱情，真正體現(xiàn)高職教學(xué)培養(yǎng)技能型人才的特點(diǎn)。

二體驗(yàn)式教學(xué)法在園林花卉課程教學(xué)應(yīng)用中應(yīng)注意的問題

1任課教師要重視課堂設(shè)計(jì)

體驗(yàn)式教學(xué)法不僅要求教師有淵博的知識和較好的表達(dá)能力，更重要的是教師要很好地引導(dǎo)和設(shè)計(jì)教學(xué)活動，要能充分調(diào)動所有學(xué)生參與其中，因此，任課教師對每一章節(jié)的內(nèi)容都要進(jìn)行精心的設(shè)計(jì)與安排，除了要根據(jù)教學(xué)內(nèi)容不斷豐富教學(xué)形式外，還要重視課堂教學(xué)的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。

1.1預(yù)習(xí)與復(fù)習(xí)

除第一堂外，任課教師每次授課之前都要給學(xué)生布置明確的預(yù)習(xí)范圍，課后還要安排與教學(xué)內(nèi)容一致的復(fù)習(xí)思考題，并提供參考閱讀的書目。

1.2課堂提問

任課教師每次上課都要設(shè)置課堂提問，內(nèi)容包括課前預(yù)習(xí)和復(fù)習(xí)范圍的知識及本次課講授的內(nèi)容，在提問過程中教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生，讓他們及時地把自己的體驗(yàn)表達(dá)出來，強(qiáng)化他們的這種體驗(yàn)，以便達(dá)到更好的教學(xué)效果。

1.3劃分學(xué)習(xí)小組討論

將授課班級分成多個學(xué)習(xí)小組，目的在于使每個學(xué)習(xí)小組都可以在組長的組織下進(jìn)行課后討論，集體完成作業(yè)，或推舉代表在課堂上發(fā)言，或以小組為單位參加課堂辯論。

2創(chuàng)設(shè)體驗(yàn)式課外教學(xué)環(huán)境

2.1組織學(xué)生到企業(yè)基地參觀學(xué)習(xí)。任課教師積極同當(dāng)?shù)貓@林花卉企業(yè)建立經(jīng)常性聯(lián)系，組織學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行調(diào)研，利用周六、周日到企業(yè)進(jìn)行專業(yè)知識的學(xué)習(xí)。

2.2創(chuàng)建園林類專業(yè)《園林花卉》課程教學(xué)網(wǎng)

如制作精品課程網(wǎng)，在網(wǎng)上課程標(biāo)準(zhǔn)、電子課件、教學(xué)科研活動信息，公開教師的電子信箱、聯(lián)系方式和QQ號等，以便學(xué)生與教師溝通，為教師之間、教師與學(xué)生之間提供跨越時空界限的平臺。

作者：李香菊金平國單位：江西農(nóng)業(yè)工程職業(yè)學(xué)院生命科學(xué)系江西農(nóng)業(yè)工程職業(yè)學(xué)院信息管理與資源系