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[摘要]本文從現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)的概念出發(fā)，分析了人類(lèi)感知信息和研究人類(lèi)生理感受的類(lèi)型和特點(diǎn)。根據(jù)對(duì)感覺(jué)信息在包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用的探究，對(duì)現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)的發(fā)展進(jìn)行了一些展望。

[關(guān)鍵詞]感覺(jué)信息現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)應(yīng)用研究

一、引言

包裝從字面上可理解為包裹、包扎、安裝、填放及裝飾、裝潢之意?！鞍弊衷趧?chuàng)字之始的象形文字寓意為胎兒置于母腹之中，形象地描繪出了包裝的含義。包裝設(shè)計(jì)的概念涵蓋材料、器形、印刷、視覺(jué)傳達(dá)設(shè)計(jì)等諸多要素，在科技發(fā)展日新月異的今天，設(shè)計(jì)應(yīng)具有超前意識(shí)和啟迪性，這是現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)的要點(diǎn)。和一切藝術(shù)形式一樣，現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)的創(chuàng)作離不開(kāi)感覺(jué)。作為生活中最普遍的心理現(xiàn)象，感覺(jué)是人類(lèi)獲取外界信息的根本途徑和創(chuàng)造性思維的活動(dòng)基礎(chǔ)。通過(guò)感覺(jué)信息在包裝設(shè)計(jì)中應(yīng)用的研究來(lái)探索自然信息，增強(qiáng)、擴(kuò)大視覺(jué)語(yǔ)言構(gòu)思，來(lái)確立感覺(jué)信息視覺(jué)化意識(shí)，幫助提高包裝設(shè)計(jì)的視覺(jué)傳達(dá)能力和功能表現(xiàn)，從而最終使消費(fèi)者對(duì)包裝信息了解、接受。

二、現(xiàn)代設(shè)計(jì)中的感覺(jué)信息

人類(lèi)具有多樣化的感覺(jué)，根據(jù)刺激的類(lèi)型和反映的特點(diǎn)可分為生理感受和心理感知兩種類(lèi)別。生理感受是感知信息的初級(jí)形式，指人腦通過(guò)感官對(duì)所受刺激做出的直接反應(yīng)，這些反應(yīng)基于我們常說(shuō)的“五感”，即視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)。其中視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)信息占人類(lèi)感知信息的大部分至絕大部分。觸覺(jué)主要依靠手及皮膚感知物理狀態(tài),如軟硬,冷熱,溫度等等；味覺(jué)信息主要靠人的舌及味覺(jué)神經(jīng)系統(tǒng)感知；嗅覺(jué)信息主要依靠鼻及嗅覺(jué)神經(jīng)感知。

在媒體技術(shù)日趨豐富的今天，信息傳播的焦點(diǎn)正向著人類(lèi)感官的原始體驗(yàn)回歸，因此利用各種表現(xiàn)手段提升針對(duì)人類(lèi)感官刺激的視覺(jué)轉(zhuǎn)譯能力，這是當(dāng)今設(shè)計(jì)特別是包裝設(shè)計(jì)的重要課題。

三、觸覺(jué)在現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

第一種視觸覺(jué)形式是由包裝材料本身材質(zhì)的肌理造成的，通過(guò)包裝材料表面材質(zhì)肌理的視覺(jué)觸覺(jué)感，建立和消費(fèi)者之間的親和感和誘惑力，這在目前很多設(shè)計(jì)中都被廣泛采用。

第二種是在第一種的基礎(chǔ)上的進(jìn)一步創(chuàng)新，它不僅僅考慮到本身包裝材質(zhì)的選用，而且將所包裝的產(chǎn)品材質(zhì)肌理要素，模擬設(shè)計(jì)在產(chǎn)品的外包裝上，使消費(fèi)者在第一時(shí)間獲得對(duì)包裝商品的認(rèn)知和識(shí)別，這種識(shí)別是通過(guò)包裝的視觸覺(jué)來(lái)完成的。例如一盒橙汁的包裝設(shè)計(jì)，可以通過(guò)對(duì)橙子表皮的肌理的真實(shí)模仿，將橙子表皮肌理設(shè)計(jì)到商品的外包裝上，建立較強(qiáng)烈的視觸覺(jué)感，非常準(zhǔn)確和有效地建立了和消費(fèi)者之間的識(shí)別和認(rèn)同關(guān)系。

四、味覺(jué)在現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

色彩是食品包裝設(shè)計(jì)中最重要的環(huán)節(jié)，也是消費(fèi)者能最快接受到的信息，消費(fèi)者通過(guò)物質(zhì)與精神的互動(dòng)，對(duì)色彩產(chǎn)生豐富的聯(lián)想，形成了各種味覺(jué)感受的符號(hào)，例如：紅色的碩果給予人甜美的口感，因此紅色常用于傳遞甜的味覺(jué)。

至于味覺(jué)的強(qiáng)弱特征，如松軟、堅(jiān)硬、松脆、順滑等口感，設(shè)計(jì)師主要以色彩的強(qiáng)度和明度設(shè)計(jì)來(lái)表現(xiàn)。如用深紅、大紅來(lái)表現(xiàn)甜味重的食品，用朱紅表現(xiàn)甜味適中的食品，用橙紅來(lái)表現(xiàn)甜味較淡的食品等等。還有一些食品或飲品是直接用人們已經(jīng)習(xí)慣的該產(chǎn)品的顏色來(lái)表現(xiàn)其味覺(jué)的，如深棕色(俗稱咖啡色)就成了咖啡、巧克力一類(lèi)食品的專(zhuān)用色。

除了色彩以外，包裝圖案對(duì)食品味覺(jué)信息的傳遞也是有很大的影響，食品包裝上不同形狀，不同風(fēng)格的圖片或插圖會(huì)給消費(fèi)者以味覺(jué)暗示。圓形、半圓、橢圓裝飾圖案讓人有暖、軟、濕的感覺(jué)；方形、三角形圖案則相反，會(huì)給人冷、硬、脆、干的感受。另外越來(lái)越多的食品實(shí)物照片出現(xiàn)在包裝上，一方面展示了包裝內(nèi)食品的樣子，同時(shí)利用一些食品“美容”的方法使人們認(rèn)為包裝里的東西做成成品后就能如圖片中一般“色、香、味”俱全。

五、嗅覺(jué)在現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

把嗅覺(jué)氣味做成圖形，加上色彩，就可表現(xiàn)具有嗅覺(jué)信息的色彩形態(tài)圖形。使用色的嗅覺(jué)信息這一方法，在設(shè)計(jì)中可創(chuàng)造嗅覺(jué)氣味圖形。如食品包裝表面設(shè)計(jì)，為了說(shuō)明并傳達(dá)食品包裝表面的嗅覺(jué)信悉，暗示里面存放食品的氣味，通過(guò)創(chuàng)造具有氣味構(gòu)思的文字，色彩及圖形，從而傳達(dá)不能具體描繪的圖形。

六、視覺(jué)在現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

首先視覺(jué)要素對(duì)人的心理、生理方面的影響，即視覺(jué)要素，如色彩的性質(zhì)，對(duì)人的心理與生理會(huì)有著直接的影響力。這種反映成了一種俗成約定，也就有了一定的寓意性。如暖色使人想到太陽(yáng)、火，或進(jìn)取向上的東西，而冷色則能夠讓人聯(lián)想到水、空氣，想到理性與冷靜等個(gè)性品質(zhì)。

其次視覺(jué)要素與消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)文化方面的聯(lián)系，是指不同的消費(fèi)者具有不同的經(jīng)濟(jì)能力與文化教育水平。他們對(duì)美的鑒賞水平與對(duì)生活質(zhì)量的要求是不同的，反映到對(duì)色彩等視覺(jué)要素的接受方面，就會(huì)有很大的差別。因此包裝設(shè)計(jì)就要非常小心地選擇相應(yīng)的色彩、圖形與肌理等要素。

最后視覺(jué)要素與消費(fèi)者生活環(huán)境方面的聯(lián)系，是指包裝總是處在消費(fèi)者生活的特定環(huán)境中，因此在設(shè)計(jì)包裝時(shí)必須考慮與包裝相關(guān)聯(lián)的各種生活用品的色彩、肌理等要素，使包裝形象在視覺(jué)上與消費(fèi)者的生活環(huán)境保持一致。

七、未來(lái)展望

通過(guò)本文希望可以讓更多企業(yè)和設(shè)計(jì)師認(rèn)識(shí)到消費(fèi)者的心理及生理的感受對(duì)企業(yè)產(chǎn)品設(shè)計(jì)和產(chǎn)品發(fā)展的重要性。中國(guó)的商品包裝的設(shè)計(jì)要想取得一定的成果，不僅要以現(xiàn)代社會(huì)的消費(fèi)觀念的進(jìn)一步深化為依據(jù)，更要以產(chǎn)品包裝的功能對(duì)消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)的承諾和消費(fèi)者的生理及心理的最真實(shí)地感覺(jué)表現(xiàn)來(lái)體現(xiàn)。隨著社會(huì)的不斷發(fā)展和相關(guān)實(shí)踐和理論的不斷深入，中國(guó)市場(chǎng)將成為國(guó)際市場(chǎng)的重要組成部分，現(xiàn)代包裝設(shè)計(jì)將在中國(guó)市場(chǎng)中不斷的成熟和完善。

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