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一、國(guó)名淵源 挪威王國(guó)簡(jiǎn)稱“挪威”。

“挪威”一詞，大約是在9世紀(jì)時(shí)出現(xiàn)的。意為“通往北方之路”、“北方航道”。由于“挪威”處于斯堪的納維業(yè)半島北岸，故被古代北歐人稱之為“諾爾維”，后來又逐漸演變?yōu)椤芭餐?。是按英語(yǔ)音譯而來的。若按現(xiàn)代挪威語(yǔ)的發(fā)音，“挪威”應(yīng)譯為“諾爾蓋”。1914年5月17日通過憲法規(guī)定挪威為世襲君主立憲國(guó)，定該日為國(guó)慶日。

二、地理位置

挪威位于北歐斯堪的納維亞半島西部，西瀕挪威海，東臨瑞典，南隔斯卡格拉克海峽與丹麥相望，北靠芬蘭和俄羅斯聯(lián)邦。

三、主要概況

挪威全國(guó)面積38.6958萬平方公里（包括斯瓦巴德群島、揚(yáng)馬延等屬于）。人口415.9萬（1986年）。主要是挪威人，北部有少數(shù)的拉普人和芬蘭族人等。

挪威分郡和市兩級(jí)，全國(guó)共劃分為19個(gè)郡。首都奧斯陸。貨幣為“克朗”。官方語(yǔ)言是挪威語(yǔ)。

四、社交習(xí)俗

挪威人社交習(xí)俗總的特點(diǎn)可以用這樣幾句話來概括：

挪威賓朋心很細(xì)，性格內(nèi)各重實(shí)際；

天生富有幽默感，給人印象不孤僻；

待人態(tài)度極忠懇，文明熱情又和氣；

注重禮節(jié)和禮貌，善交朋友講友誼；

褐色婦女最昵愛，大眾喜歡“紅、藍(lán)、綠”。

在生活細(xì)節(jié)上有如下特點(diǎn)：

挪威人以好客著稱。只要人光臨，他們總要以滿腔的熱情來招待客人，目的是讓客人高興和滿意。他們時(shí)間觀念較強(qiáng)，總準(zhǔn)時(shí)赴約，認(rèn)為這是一種社交禮節(jié)的問題。他們?cè)谙嗷フ勗挄r(shí)，總習(xí)慣距離稍遠(yuǎn)一點(diǎn)，最好要在1.2米以外。他們昵愛紅色，尤以衣服紅色最為流行。女孩的大衣，兒童的滑雪衫多是紅色，就連男人的氈帽鑲邊大多也是紅色。人們普遍認(rèn)為紅色會(huì)給人以溫暖之感。挪威的婦女對(duì)褐色感情是極為深厚的。一般認(rèn)都愿使自己的皮膚設(shè)法變成褐色。故此他們經(jīng)常使用褐色來裝飾自己，并以此相互媲美。他們喜歡綠色和藍(lán)色，認(rèn)為綠色象征著吉祥，藍(lán)色象征著美好。他們喜歡石南花，因?yàn)槭匣ò殡S著他們生活，并賦予他們美的感受。所以石南花又被喻為國(guó)花。他們最愛河鳥。認(rèn)為河鳥象征著人間的自由，并給人們帶來了歡樂。因此，人們都尊其為國(guó)鳥。

五、禮節(jié)禮儀

挪威人的社交場(chǎng)合與客人見面時(shí)，慣以握手為禮。朋友間的相見，也常以擁抱為禮；女子之間相見，還常以貼面頰為禮。

稱謂與問候

挪威人比美國(guó)人較為拘謹(jǐn)，在熟悉你之前較少用名字相稱。

約會(huì)與準(zhǔn)時(shí)

挪威商界人士嚴(yán)格遵守時(shí)間。如果你無法履行約會(huì)，該用電話通知取消或改期。

不要在復(fù)活節(jié)期間（在棕櫚主日以后的10天）、7月份或8月初到挪威去作商業(yè)旅行。

款待與饋贈(zèng)

如應(yīng)邀去挪威人家里作客，可帶鮮花、巧克力之類小禮品送給女主人。

挪威對(duì)酒后駕車執(zhí)法甚嚴(yán)，所以在社交聚會(huì)時(shí)通常指定某人擔(dān)任駕駛員，此人在席間滴酒不沾。

交談

通常避而不談諸如職業(yè)、工薪和社會(huì)地位等個(gè)人問題。

恰當(dāng)?shù)脑掝}有業(yè)余愛好、政治、體育運(yùn)動(dòng)和旅行。

六、信仰忌諱

挪威人主要信奉新教的路德教會(huì)（信義宗），其教又是挪威的國(guó)教會(huì)；國(guó)內(nèi)還有少量的天主教徒。

挪威人不愿他人過問自己的工作、工資及社會(huì)地位等情況。認(rèn)為這些事情都屬于個(gè)人的私事，不需要他人過問和干預(yù)。他們忌諱“13”和“星期五”。認(rèn)為這些是“厄運(yùn)”與“災(zāi)難”的數(shù)字和日期，是極其令人厭惡的。他們忌諱相互間交叉式握手或交叉式談話。認(rèn)為交慶式握手或交叉式談話都是不禮貌的舉止。他們忌諱有人酒后開車，尤其對(duì)自己所乘車的司機(jī)更是倍加注意，并竭力反對(duì)司機(jī)喝酒。因?yàn)榕餐芴?yáng)的光照時(shí)間很短，一年中只有7、8月為享受太陽(yáng)的黃金季節(jié)。所以，對(duì)在這兩個(gè)月內(nèi)來找他們辦公事的人，是不會(huì)太熱情的，因?yàn)榇驍_了人家享受太陽(yáng)最佳光陰。他們對(duì)海產(chǎn)品中的原形蝦有所忌諱，所以烹制的原形蝦許多人不喜歡吃，但加工后再烹制出的菜肴，有些人還是喜歡吃的。

七、飲食習(xí)慣

挪威人過圣誕節(jié)時(shí)，很多人都喜歡用曬干的魚浸在鹽水中煮熟以后吃。挪威的薩阿米人主要以獸肉、鹿肉和魚為食，愛把鹿肉腌制成肉干，以備整年食用。薩阿米人的飲料是以鹿奶為主。人以西餐為主，慣用刀叉作餐具，大多也都樂于品嘗中餐。

挪威人在飲食嗜好上有如下特點(diǎn)：

①注重講究菜肴的香、脆，注重菜肴的質(zhì)量。

②口味一般口味不喜太咸，愛酸、甜味。

③主食對(duì)米、面食都能適應(yīng)；一般都愛吃炸小包子、什錦炒飯、木須飯等。

④副食

愛吃牛肉、豬肉、雞、魚、蝦、火腿等；蔬菜愛吃土豆、油菜、白菜、茄子、菜花、鮮蘑等；調(diào)料愛用番茄醬、咖喱粉、胡椒粉、醋等。

⑤制法對(duì)烤、炸、煎等烹調(diào)方法制作的菜肴偏愛。

⑥中餐喜歡中國(guó)的晉菜、京菜。

⑦菜譜很欣賞涼拼盤、烤肉、炒菠菜雞蛋、炸茄盒、番茄牛肉、扒白菜卷、鍋包肉、炸雞排、干炸魚、烹蝦段等風(fēng)味菜肴。

⑧水酒喜歡飯后喝啤酒，對(duì)汽水、礦泉水或冰激凌也很愛品嘗，早晚一般慣飲咖啡，也喜歡喝紅茶和香片花茶。

⑨果品挪威人喜歡國(guó)光蘋果、桔子、廣柑、草莓等；干果愛吃葡萄干、杏仁等。