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商務(wù)禮儀課程總結(jié)

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商務(wù)禮儀課程總結(jié)

商務(wù)禮儀課程總結(jié)范文第1篇

[關(guān)鍵詞]高職高專;商務(wù)禮儀課程;課堂教學(xué)改革

[中圖分類號(hào)]G712[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]A[文章編號(hào)]2096-0603(2015)30-0101-01

一、開展高職高專經(jīng)管類專業(yè)商務(wù)禮儀課程課堂教學(xué)改革的必要性

通過對(duì)用人單位開展高職高專經(jīng)管類專業(yè)畢業(yè)生專業(yè)能力及職業(yè)素質(zhì)要求的調(diào)查與分析,我們發(fā)現(xiàn)幾乎所有用人單位對(duì)前來應(yīng)聘的高職高專畢業(yè)生的人際交往與溝通能力、個(gè)人言行與形象的管理能力等方面都提出了較高的要求。因此,在高職高專經(jīng)管類專業(yè)中開設(shè)商務(wù)禮儀課程是非常有必要的。

面對(duì)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)較為薄弱,學(xué)習(xí)習(xí)慣較為懶散的高職生,傳統(tǒng)的教學(xué)方法已經(jīng)完全不能吸引他們的注意力,在“照本宣科”式的課堂上,老師講得意興闌珊,學(xué)生聽得百無聊賴。如何利用有限的課堂時(shí)間來提升教學(xué)效果成了擺在眼前的一大難題,開展高職高專經(jīng)管類專業(yè)商務(wù)禮儀課程課堂教學(xué)改革刻不容緩。

二、我院商務(wù)禮儀課程課堂教學(xué)改革

(一)改革措施的整體介紹

在開展商務(wù)禮儀課程課堂教學(xué)改革之前必須先對(duì)這門課程進(jìn)行整體的教學(xué)設(shè)計(jì),我院在教學(xué)內(nèi)容的安排上采用了“項(xiàng)目驅(qū)動(dòng)法”,將該課程的教學(xué)內(nèi)容分成三個(gè)大項(xiàng)目,分別是項(xiàng)目一:個(gè)人形象設(shè)計(jì)(儀容禮儀、儀態(tài)禮儀)、項(xiàng)目二:商務(wù)會(huì)談(溝通禮儀、文書禮儀、迎接禮儀、招待禮儀、送別禮儀、外國(guó)禮儀、宗教禮儀)、項(xiàng)目三:求職面試(日常禮儀、求職禮儀)。課程整體設(shè)計(jì)完成之后,緊接著就是課堂教學(xué)改革,概括地說,就是先明確工作任務(wù),教師進(jìn)行示范,接著學(xué)生嘗試進(jìn)行實(shí)際操作,然后通過學(xué)生展示與教師點(diǎn)評(píng)的方式幫助學(xué)生更好地理解與掌握學(xué)習(xí)要點(diǎn),最后學(xué)生自行整改后進(jìn)行最終成果展示。通過這種“教、學(xué)、做”一體的教學(xué)方式,幫助學(xué)生掌握必要的商務(wù)禮儀知識(shí),培養(yǎng)學(xué)生良好的商務(wù)禮儀素養(yǎng)。

(二)課堂教學(xué)改革的具體做法

以項(xiàng)目一:個(gè)人形象設(shè)計(jì)中的“儀容禮儀”教學(xué)單元為例介紹一下我院在經(jīng)管類專業(yè)商務(wù)禮儀課程課堂教學(xué)中的具體做法。

1.任務(wù)呈現(xiàn)(5分鐘)

播放視頻短片,展示各類商務(wù)場(chǎng)合中,商務(wù)人士的形象,幫助學(xué)生對(duì)本課的教學(xué)目標(biāo)——按照商務(wù)場(chǎng)合中商務(wù)人員的儀容規(guī)范和著裝要求設(shè)計(jì)儀容規(guī)范和著裝要求有一個(gè)直接認(rèn)識(shí)。

2.主題講解(60分鐘)

教師利用多媒體課件具體講解商務(wù)場(chǎng)合中商務(wù)人員的儀容規(guī)范和著裝要求。在教學(xué)過程中,教師從學(xué)生中挑選男、女生各一名作為模特兒,親自示范領(lǐng)帶的打法與女性職業(yè)淡妝的上妝技巧,幫助學(xué)生更好地掌握本課的教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)。

3.能力訓(xùn)練(75分鐘)

通過撲克牌抽簽的方式,按四種花色學(xué)生隨機(jī)分組,每組學(xué)生自行練習(xí)整理著裝、打領(lǐng)帶及化職業(yè)妝。練習(xí)結(jié)束后,每組推選男、女生各一名進(jìn)行小組PK。在練習(xí)過程中,教師在教室巡視指導(dǎo),學(xué)生遇到問題可以與組員交流討論,也可以隨時(shí)向老師提問。

4.展示討論(15分鐘)

各小組代表展示自己的個(gè)人職業(yè)商務(wù)形象,各小組組長(zhǎng)與教師現(xiàn)場(chǎng)打分。PK結(jié)束后,各小組小結(jié)訓(xùn)練情況,分享經(jīng)驗(yàn)。

5.教師總結(jié)(5分鐘)

教師總結(jié)各組的練習(xí)展示情況,注意對(duì)各小組進(jìn)行點(diǎn)評(píng),提出改進(jìn)意見。

6注意隨堂考核(20分鐘)

學(xué)生結(jié)合改進(jìn)意見進(jìn)一步改善自己的個(gè)人形象,教師根據(jù)學(xué)生表現(xiàn),參照儀容規(guī)范和著裝要求的具體評(píng)分標(biāo)準(zhǔn),對(duì)每一位學(xué)生進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)考核評(píng)分。

參考文獻(xiàn): 

[1]董明.商務(wù)禮儀[M].浙江大學(xué)出版社,2012. 

[2]簡(jiǎn)成茹.商務(wù)禮儀[M].科學(xué)教育出版社,2013. 

商務(wù)禮儀課程總結(jié)范文第2篇

0 引言

在社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)高度發(fā)展的今天,知書識(shí)禮、待人以禮已成為商務(wù)人員不可或缺的基本素質(zhì)和重要技能,是商務(wù)人員參與社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)并最終贏得成功的無形資產(chǎn),也是商務(wù)人員職業(yè)素養(yǎng)的重要體現(xiàn)。

1 商務(wù)禮儀實(shí)踐教學(xué)研究的現(xiàn)狀和趨勢(shì)

在教材方面,目前市面上有關(guān)商務(wù)禮儀的教材非常豐富,在網(wǎng)絡(luò)課程和非教材讀物方面,部分視頻資料和熱門圖書對(duì)商務(wù)禮儀知識(shí)的學(xué)習(xí)有很大幫助,在學(xué)術(shù)課題研究方面,我國(guó)學(xué)者、教師對(duì)商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)課程設(shè)計(jì)進(jìn)行了一些研究,但成果不多,更多是呼吁高職重視開辦商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)課程,并對(duì)實(shí)訓(xùn)的場(chǎng)地安排上加大支持力度等。

2 商務(wù)禮儀實(shí)踐教學(xué)體系的系統(tǒng)化設(shè)計(jì)思路

2.1 設(shè)計(jì)目標(biāo)

通過課程設(shè)計(jì)開發(fā),完善商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)課程的教學(xué)內(nèi)容、方法、條件、考核四個(gè)模塊,科學(xué)安排教學(xué)內(nèi)容,正確采用教學(xué)方法,合理配置的教學(xué)條件,有效開展教學(xué)考核,建立一套標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化、知識(shí)點(diǎn)足、實(shí)踐性強(qiáng)的商務(wù)禮儀實(shí)踐教學(xué)體系,保證學(xué)生在掌握基本技能的同時(shí)提高能力,逐漸養(yǎng)成素質(zhì)。

2.2 主要模塊

一是教學(xué)內(nèi)容模塊。全面研究涉及商務(wù)禮儀基本概念、商務(wù)人員基本禮儀、商務(wù)交往禮儀、商務(wù)活動(dòng)禮儀、宗教禮儀及商務(wù)禮俗等教學(xué)內(nèi)容中的知識(shí)點(diǎn)、格言、警句、佳話、故事等,梳理教學(xué)安排的邏輯思路,突出知識(shí)點(diǎn)的完整性、教學(xué)內(nèi)容的系統(tǒng)性、理論環(huán)節(jié)與實(shí)踐環(huán)節(jié)的連貫性。

二是教學(xué)方法模塊。認(rèn)真分析示范教學(xué)、反例教學(xué)、行為訓(xùn)練、情景模擬、合作學(xué)習(xí)等教學(xué)方法的特點(diǎn),特別是其適用性。對(duì)于不同的實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容,分別安排2至3種較為適合的教學(xué)方法,并輔佐之以案例,突出實(shí)踐教學(xué)方法與教學(xué)內(nèi)容的結(jié)合度,發(fā)揮教學(xué)方法的最好效果。

三是教學(xué)條件模塊。根據(jù)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容如會(huì)議場(chǎng)景、餐桌場(chǎng)景、簽約儀式場(chǎng)景、剪彩儀式場(chǎng)景等,對(duì)教學(xué)場(chǎng)地的安排、教學(xué)道具的準(zhǔn)備、學(xué)生自我準(zhǔn)備等進(jìn)行規(guī)范化的設(shè)計(jì),使實(shí)踐教學(xué)條件與實(shí)訓(xùn)任務(wù)相配套,與教學(xué)內(nèi)容和方法相適應(yīng),突出實(shí)踐教學(xué)條件要求的針對(duì)性與合理性。

四是教學(xué)考核模塊。注重理論聯(lián)系實(shí)際,將理論知識(shí)考核點(diǎn)融入實(shí)踐技能考核,既突出對(duì)學(xué)生掌握必備商務(wù)禮儀知識(shí)情況的考核,又突出對(duì)商務(wù)禮儀進(jìn)行實(shí)踐運(yùn)用情況的考核。

2.3 實(shí)現(xiàn)步驟

綜合各種教材及相關(guān)研究資料,我們認(rèn)為可以按照三個(gè)步驟實(shí)現(xiàn)商務(wù)禮儀實(shí)踐教學(xué)體系的系統(tǒng)化設(shè)計(jì):

一是知識(shí)點(diǎn)提煉。通過概念闡述,以及格言、警句、佳話、故事等載體,多角度地展示商務(wù)禮儀知識(shí)點(diǎn),引起學(xué)生興趣和共鳴。

二是任務(wù)設(shè)計(jì)??偨Y(jié)實(shí)踐教學(xué)案例及典型的商務(wù)禮儀實(shí)訓(xùn)任務(wù),貼近企業(yè)商務(wù)活動(dòng)實(shí)際,比較好地落實(shí)工學(xué)融合教育理念。

三是體系構(gòu)建。構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系,體現(xiàn)教學(xué)內(nèi)容的系統(tǒng)性、教學(xué)方法的實(shí)踐性、教學(xué)條件的專業(yè)性、教學(xué)考核的有效性,并開展實(shí)際的教學(xué)應(yīng)用。

3 商務(wù)禮儀教學(xué)體系的系統(tǒng)化設(shè)計(jì)

3.1 模塊設(shè)計(jì)

我們圍繞設(shè)計(jì)目標(biāo),按照上述現(xiàn)步驟,對(duì)各主要模塊進(jìn)行設(shè)計(jì):

一是教學(xué)內(nèi)容模塊設(shè)計(jì),設(shè)教學(xué)內(nèi)容為集合N,教學(xué)內(nèi)容由若干知識(shí)點(diǎn)Z組成,則有如下集合:

N=Z1,Z2,…,Za(a為自然數(shù)) (1)

二是教學(xué)方法模塊設(shè)計(jì),設(shè)教學(xué)方法為集合F,教學(xué)方法由若干實(shí)訓(xùn)任務(wù)R組成,則有如下集合:

F=R1,R2,…,Rb(b為自然數(shù)) (2)

三是教學(xué)條件模塊設(shè)計(jì),設(shè)教學(xué)條件為集合T,教學(xué)條件由教學(xué)場(chǎng)景C、教學(xué)道具D和教學(xué)腳本J組成,則有如下集合:

T=C1,C2,…,Cc,D1,D2,…,Dc,J1,J2,…,Je(c、d、e為自然數(shù))(3)

在具體實(shí)踐中,所有的教學(xué)行為和教學(xué)效果都要生成教學(xué)記錄,設(shè)教學(xué)記錄為集合X,由若干記錄L組成,則有如下集合:

X=L1,L2,…,Lf(F為自然數(shù)) (4)

四是教學(xué)考核模塊設(shè)計(jì),設(shè)教學(xué)考核為集合K,教學(xué)考核由平時(shí)考核P和期末考核Q組成,則有如下集合:

K=P1,P2,…,Pg,Q1,Q2,…,Qh(g、h為自然數(shù))(5)

3.2 系統(tǒng)集成

按照知識(shí)點(diǎn)提煉、任務(wù)設(shè)計(jì)、體系構(gòu)建的順序,我們對(duì)上述四個(gè)模塊進(jìn)行集成,即可獲得系統(tǒng)化的商務(wù)禮儀實(shí)踐教學(xué)體系。

首先,我們將教學(xué)內(nèi)容提煉為一組知識(shí)點(diǎn)的集合,如式(1)所示;

其次,我們將教學(xué)方法融入實(shí)訓(xùn)任務(wù),設(shè)計(jì)出若干實(shí)訓(xùn)任務(wù),每個(gè)實(shí)訓(xùn)任務(wù)均由教學(xué)內(nèi)容集合中的若干知識(shí)點(diǎn)組成,則有:R=f(N) (6)

再次,我們根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和實(shí)訓(xùn)任務(wù)虛設(shè)相應(yīng)的教學(xué)條件,教學(xué)條件如公式(3)所示;

最后,我們按照課程建設(shè)目標(biāo)設(shè)置考核導(dǎo)向,對(duì)虛設(shè)的教學(xué)任務(wù)和教學(xué)條件進(jìn)行反向設(shè)計(jì),將實(shí)踐教學(xué)體系可操作化,則有:

K=P+Q (7)

P=g(Z,R,T)=g(Z,R,C,D,J,L)(8)

Q=h(Z,R) (9)

公式(7)代表教學(xué)考核成績(jī)由平時(shí)考核成績(jī)和期末考核成績(jī)組成。公式(8)代表平時(shí)考核成績(jī)由課堂實(shí)訓(xùn)任務(wù)表現(xiàn)和完成情況決定,以教學(xué)任務(wù)為平臺(tái),以教學(xué)內(nèi)容為主體,以教學(xué)條件為支撐。公式(9)代表期末考核成績(jī)由實(shí)訓(xùn)任務(wù)型試題成績(jī)和知識(shí)點(diǎn)型試題成績(jī)決定。

3.3 系統(tǒng)化設(shè)計(jì)

在整理大量文獻(xiàn)和開展訪談?wù){(diào)研的基礎(chǔ)上,通過對(duì)教學(xué)內(nèi)容、方法、條件、考核四個(gè)模塊的設(shè)計(jì),我們初步搭建了一套標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化的商務(wù)禮儀實(shí)踐教學(xué)體系,如下所示:

N=Z1概述,Z2儀容儀表,Z3商務(wù)通聯(lián),Z4商務(wù)交往,Z5商務(wù)宴請(qǐng),Z6商務(wù)談判與儀式

Z1=禮儀的產(chǎn)生、發(fā)展、功能與特征,運(yùn)用商務(wù)禮儀的意義

Z2=儀表禮儀、儀容禮儀、服飾禮儀

Z3=商務(wù)電話禮儀、手機(jī)禮儀、書信禮儀、商務(wù)傳真禮儀、電子郵件禮儀

Z4=介紹禮儀、稱呼禮儀、握手禮儀、致意禮儀、名片禮儀

Z5=宴請(qǐng)的形式、宴請(qǐng)者的禮儀、赴宴者的禮儀

Z6=商務(wù)談判禮儀、簽約禮儀、商務(wù)慶典禮儀

F=R1商務(wù)接待,R2商務(wù)宴請(qǐng),R3商務(wù)談判,R4簽約儀式

R=f(Z1,Z2,Z3,Z4),R=f(Z1,Z2,Z5),R=f(Z1,Z2,Z6),R=f(Z1,Z2,Z6)

P=g(Z知識(shí)點(diǎn)學(xué)習(xí)表現(xiàn),R實(shí)訓(xùn)任務(wù)表現(xiàn),C教學(xué)場(chǎng)景,D教學(xué)道具,J教學(xué)腳本,X教學(xué)記錄)

Q=h(Z判斷選擇題,R作圖簡(jiǎn)答案例題)

K=P平時(shí)考核+Q期末考核

商務(wù)禮儀課程總結(jié)范文第3篇

關(guān)鍵詞:微課程;教學(xué)設(shè)計(jì);視頻拍攝

中圖分類號(hào):G718.5 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號(hào):1674-9324(2015)05-0280-03

一、前言

隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的迅猛發(fā)展,人們?cè)诓饺雡eb2.0時(shí)代、數(shù)字化時(shí)代的學(xué)習(xí)背景下,學(xué)習(xí)已經(jīng)不再局限于傳統(tǒng)課堂,成為一種隨時(shí)、隨地都可以發(fā)生的終生行為[1]。微課程是基于一門學(xué)科或課程的某個(gè)重要的專題(或某個(gè)單元、主題等)而設(shè)計(jì)開發(fā)的一種微型化的在線視頻網(wǎng)絡(luò)課程。它短小精悍、時(shí)間短、播放內(nèi)容精確,傳統(tǒng)教學(xué)相互融合,有利于學(xué)生充分利用數(shù)字媒體資源進(jìn)行有效地學(xué)習(xí)。

二、商務(wù)禮儀微課程設(shè)計(jì)原則

《商務(wù)禮儀》是我院經(jīng)濟(jì)管理、物流管理、連鎖經(jīng)營(yíng)管理、會(huì)計(jì)與審計(jì)等專業(yè)拓展課程,該課程主要講授商務(wù)活動(dòng)各環(huán)節(jié)和場(chǎng)合所需遵循的禮儀規(guī)范。該課程設(shè)計(jì)應(yīng)遵循以下原則:

1.系統(tǒng)性原則。課程內(nèi)容的設(shè)置要在緊跟商務(wù)領(lǐng)域發(fā)展趨勢(shì)的基礎(chǔ)上,選取企業(yè)最為常見和實(shí)用的商務(wù)活動(dòng)類型作為教學(xué)情境(項(xiàng)目),以一個(gè)完整的商務(wù)活動(dòng)為單元來安排教學(xué)任務(wù),以支撐這個(gè)商務(wù)活動(dòng)關(guān)鍵技能點(diǎn)的訓(xùn)練作為教學(xué)的重點(diǎn),整個(gè)課程內(nèi)容應(yīng)自成體系1]。我們將《商務(wù)禮儀》課程內(nèi)容分為禮儀認(rèn)知、商務(wù)人員形象塑造、商務(wù)交往禮儀規(guī)范、商務(wù)職場(chǎng)禮儀、商務(wù)函電禮儀、商務(wù)位次禮儀、商務(wù)會(huì)議及儀式禮儀、商務(wù)餐飲禮儀、職場(chǎng)面試禮儀9大教學(xué)情境。這些教學(xué)情境都是典型的企業(yè)商務(wù)活動(dòng)場(chǎng)合,它構(gòu)成了一個(gè)完整的體系。

2.適度分解原則。微課程是由若干個(gè)“微課”組成,一個(gè)微課所包含的知識(shí)內(nèi)容是有限的,時(shí)間長(zhǎng)度控制在5到10分鐘之內(nèi)。微課程設(shè)計(jì)時(shí),應(yīng)根據(jù)學(xué)生的需求、能力及學(xué)習(xí)方式,將每個(gè)項(xiàng)目?jī)?nèi)容適度分解為若干個(gè)任務(wù),任務(wù)再分解成小的知識(shí)點(diǎn)、技能點(diǎn),并滲透到這些任務(wù)項(xiàng)目中去。

3.學(xué)生主體原則。在設(shè)計(jì)課程內(nèi)容時(shí),要緊扣學(xué)生未來就業(yè)崗位的實(shí)際要求,以夠用為度,有所取舍,有所側(cè)重,通過技能點(diǎn)的完成來達(dá)到教學(xué)要求,以教師的啟發(fā)引導(dǎo)、答疑解惑、講解示范為輔,以學(xué)生自主思考和體驗(yàn)訓(xùn)練為主,融“教”、“學(xué)”、“做”為一體1]。以學(xué)習(xí)者的認(rèn)知、行為習(xí)慣及學(xué)習(xí)主動(dòng)性和自發(fā)性為前提進(jìn)行微課程設(shè)計(jì)。

4.信息適中原則。微課程中,教師可以通過文字、圖片、音頻、視頻等多種形式完成教學(xué)任務(wù),但過多的信息承載量使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中容易出現(xiàn)認(rèn)知超載,從而阻礙學(xué)生學(xué)習(xí)的有效性。因此在在進(jìn)行微課程內(nèi)容信息設(shè)計(jì)時(shí),應(yīng)遵循認(rèn)知負(fù)荷理論,提高學(xué)生相關(guān)認(rèn)知負(fù)荷,降低內(nèi)在認(rèn)知負(fù)荷,提高學(xué)習(xí)有效性。

三、商務(wù)禮儀微課程的設(shè)計(jì)

本文以商務(wù)禮儀課程教學(xué)情境四――商務(wù)社交禮儀為案例,從教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)、教學(xué)過程設(shè)計(jì)、教學(xué)PPT設(shè)計(jì)、教學(xué)教案設(shè)計(jì)4個(gè)方面,介紹商務(wù)禮儀微課程的設(shè)計(jì)。

1.教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)。

社交禮儀是指在人際交往、社會(huì)交往和國(guó)際交往活動(dòng)中,用于表示尊重、親善和友好的首選行為規(guī)范和慣用形式。根據(jù)商務(wù)人士的社會(huì)交往常見的行為方式,我們把社交禮儀的課程內(nèi)容設(shè)計(jì)如圖1。商務(wù)交往禮儀是我們選取的一個(gè)典型商務(wù)情境,認(rèn)知社交禮儀、會(huì)面禮儀和交談禮儀是我們提出的三個(gè)任務(wù),每個(gè)任務(wù)下又設(shè)計(jì)了相應(yīng)的技能點(diǎn)。如會(huì)面禮儀包含稱謂禮儀、介紹禮儀、握手禮儀和名片禮儀。微課的教學(xué)內(nèi)容應(yīng)該選取學(xué)生能夠在5到10分鐘內(nèi)掌握的重要知識(shí)或技能,教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)解析應(yīng)盡可能簡(jiǎn)潔明了,并根據(jù)授課對(duì)象的不同進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。以握手禮儀為例,教學(xué)目標(biāo)如表1所示,教學(xué)重點(diǎn)為握手的正確姿勢(shì),教學(xué)難點(diǎn)為握手的伸手次序。

2.教學(xué)過程設(shè)計(jì)。教學(xué)過程設(shè)計(jì)的基本原則是簡(jiǎn)短和完整,快速引入課題,并能夠吸引學(xué)生,內(nèi)容講授線索清晰,突出重點(diǎn),總結(jié)收尾要快捷。以握手禮儀為例,第一階段為課程導(dǎo)入階段,通過觀看商務(wù)情境模擬視頻,導(dǎo)入會(huì)面禮包括的具體內(nèi)容,強(qiáng)調(diào)本節(jié)課程握手禮的重點(diǎn)和難點(diǎn),使用時(shí)間約2分鐘。第二階段教學(xué)重點(diǎn)是握手方式,先描述握手禮的起源,再進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)示范正確握手姿勢(shì),通過教學(xué)練結(jié)合法使學(xué)生掌握正確握手姿勢(shì),時(shí)約3分鐘。第三階段教學(xué)重點(diǎn)是握手禁忌,通過課堂提問,引導(dǎo)學(xué)生思考現(xiàn)實(shí)商務(wù)活動(dòng)中不正確的握手姿勢(shì)并進(jìn)行模擬以加深其印象,歸納總結(jié)握手禁忌要點(diǎn),時(shí)約2分鐘。第四階段教學(xué)重點(diǎn)是握手時(shí)伸手次序,采用啟發(fā)引導(dǎo)法,設(shè)置學(xué)習(xí)情境,讓學(xué)生討論并回答自己對(duì)握手伸手次序的理解,教師給出正確答案并講解,由學(xué)生扮演企業(yè)角色模擬主人迎送客人時(shí)的握手場(chǎng)景,時(shí)約3分鐘。最后總結(jié)本次微課內(nèi)容要點(diǎn),引出下一個(gè)知識(shí)點(diǎn)。

3.教學(xué)PPT設(shè)計(jì)。PPT以淺色背景為主,畫面應(yīng)淡雅清新,與內(nèi)容無關(guān)的背景畫面不應(yīng)出現(xiàn),避免學(xué)生的注意力被背景畫面所分散,影響學(xué)習(xí)效果。PPT內(nèi)的文字應(yīng)簡(jiǎn)練精確、一目了然,避免學(xué)生閱讀冗長(zhǎng)的文字浪費(fèi)時(shí)間,從而忽視了教師的精講內(nèi)容。PPT上應(yīng)搭配與課程內(nèi)容相關(guān)的圖片或動(dòng)畫,吸引學(xué)生對(duì)課程內(nèi)容的關(guān)注度。一張PPT上出現(xiàn)的文字、圖表或動(dòng)畫視頻順序應(yīng)能夠體現(xiàn)教師授課的思維邏輯,由淺入深、循序漸進(jìn)。

4.教學(xué)教案設(shè)計(jì)。微課程主要是以視頻方式進(jìn)行呈現(xiàn),但不應(yīng)因此放棄對(duì)教案的要求。微課程教案是教學(xué)的輔助手段,它能幫助教師總結(jié)授課要點(diǎn)、梳理授課邏輯、甄選授課方法、診斷授課效果。同時(shí)它是學(xué)生自主學(xué)習(xí)的參考書,學(xué)生可以通過微課程網(wǎng)站,下載相應(yīng)的電子教案,幫助學(xué)生對(duì)微課程的深入學(xué)習(xí),使微課教學(xué)的輔助資源更齊全和豐富[2]。

四、商務(wù)禮儀微課程制作

1.制作技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。①視頻結(jié)構(gòu)完整,具備片頭、片尾(各不超過10秒);②時(shí)長(zhǎng)控制在10分鐘以內(nèi);③視頻畫質(zhì)清晰,鏡頭穩(wěn)定;④講解語(yǔ)言通俗易懂、深入淺出、詳略得當(dāng)、聲音洪亮、抑揚(yáng)頓挫;⑤視頻格式及技術(shù)參數(shù):畫幅寬高比為4:3時(shí)建議分辨率為640*480;畫幅寬高比為16:9時(shí)建議分辨率為1280*720,幀速率為25幀/秒,逐行掃描,采用H.264標(biāo)準(zhǔn)壓縮編碼,輸出格式為MP4或者FLV;⑥音頻格式及技術(shù)參數(shù):采樣率48khz,比特率128kbps(恒定),雙聲道,采用H.264壓縮編碼,輸出格式為AAC。

2.微課程制作方法。微課程的制作方法很多,靈活多樣。一是“可汗方式”:即電子黑板系統(tǒng)(包括手寫板、畫圖軟件)結(jié)合錄屏軟件,如Camtasia Studio、WACOM Bamboo手寫板;二是“軟件式”:使用一些微課程制作軟件。比如應(yīng)用在Ipad上的制作微課軟件ShowMe、EduCrertions、Explain Everything和Ask3等[3]。三是“錄課式”:使用使用智能手機(jī)拍攝(需要手機(jī)支架)和數(shù)碼攝像機(jī)拍攝錄制真實(shí)課程,后期剪輯制作成10分鐘左右的微課;四是“混合式”:與二維碼、增強(qiáng)現(xiàn)實(shí)等技術(shù)結(jié)合,融合電子白板、PPT、Flash、圖片、視頻等多種元素增強(qiáng)教學(xué)內(nèi)容的生動(dòng)性,可以同時(shí)使用錄屏軟件、攝錄教室、攝錄機(jī)等,也可以根據(jù)教學(xué)需要加入一些表演、游戲活動(dòng)、實(shí)景拍攝[3]。根據(jù)商務(wù)禮儀課程性質(zhì),我們建議是“混合式”方法,教師在制作微課時(shí)充分發(fā)揮自己的創(chuàng)意,不必拘泥于形式。

3.微課程視頻拍攝技巧。①拍攝前的溝通。微課程視頻拍攝前,授課教師與技術(shù)人員之間的溝通尤為重要。因?yàn)榧夹g(shù)人員不清楚課程具體內(nèi)容,授課教師也不清楚自己在鏡頭中的位置。所以在拍攝前,授課教師應(yīng)該將教學(xué)過程講述給技術(shù)人員,并根據(jù)授課內(nèi)容要求技術(shù)人員給特寫、中景或遠(yuǎn)景鏡頭。例如教學(xué)過程有動(dòng)作示范,需要給特寫鏡頭;有學(xué)生討論演練,需要分鏡頭切換;需要學(xué)生觀看案例視頻,可要求技術(shù)人員將案例視頻穿插到微課程視頻中;同時(shí)還需要中景和遠(yuǎn)景的切換,以增加微課程視頻的感觀度。這些問題都需要在拍攝前提前溝通,保證拍攝工作一次成功。②拍攝地點(diǎn)選擇。拍攝地點(diǎn)首先要光線充足,照明充分,盡量避免在陰天或下雨天拍攝。其次,根據(jù)課程內(nèi)容決定是否需要學(xué)生出現(xiàn)在視頻中進(jìn)行配合,再根據(jù)學(xué)生人數(shù)決定場(chǎng)地面積大小,保證畫面飽滿。再次,拍攝場(chǎng)所應(yīng)干凈整潔,室內(nèi)設(shè)備嶄新,裝飾簡(jiǎn)單而有品質(zhì),做到視頻背景畫面干凈而不亂。最后,周圍環(huán)境要安靜,避免受到建筑噪音的干擾。③技術(shù)準(zhǔn)備。拍攝前的一定要做好充分地準(zhǔn)備工作,避免重拍,浪費(fèi)時(shí)間和精力。攝像機(jī)可以是一臺(tái)或者多臺(tái),一臺(tái)攝像機(jī)需要分鏡頭拍攝,多臺(tái)攝像機(jī)可同時(shí)拍攝教師、學(xué)生、黑板、PPT,并進(jìn)行鏡頭切換。對(duì)于聲音的采集,教師最好佩戴衣領(lǐng)夾麥,學(xué)生互動(dòng)的聲音采集可以選用SONY的電容麥,保證現(xiàn)場(chǎng)聲音的高質(zhì)量同步錄制[4]。攝像機(jī)光圈可采用自動(dòng)光圈和手動(dòng)光圈相結(jié)合的拍攝方式,近景拍攝采用手動(dòng)光圈,全景拍攝采用自動(dòng)光圈。鏡頭時(shí)間根據(jù)授課內(nèi)容和鏡頭遠(yuǎn)近來確定,一般全景、近景鏡頭拍攝畫面時(shí)間稍長(zhǎng),而特寫鏡頭短一些,突出重點(diǎn)的、動(dòng)態(tài)的鏡頭長(zhǎng)一些,靜態(tài)的、單調(diào)的鏡頭則短一些[4]。實(shí)際拍攝中,要多應(yīng)用鏡頭變焦推、拉、搖、跟幾種方式,增加視頻畫面的動(dòng)態(tài)性和變動(dòng)性,增強(qiáng)視覺的感觀。④編寫視頻教材稿本。視頻教材稿本相當(dāng)于電視劇的劇本,是一種用文字及圖示符號(hào)闡述視頻教學(xué)資源編制內(nèi)容和形式的書面材料。講授型視頻教學(xué)資源多采用講稿式與教案式文字稿本,通常由教師完成[4]。分鏡頭稿本是根據(jù)文字稿本劃分出一個(gè)個(gè)可供拍攝的鏡頭,然后將分鏡頭的內(nèi)容寫在專用的表格上,成為可供拍攝、錄制的稿本,一般由教師和技術(shù)人員共同編寫完成。⑤后期處理。拍攝完成的編輯文件需要進(jìn)行后期的處理,常用的視頻編輯軟件有Adobe Premiere和會(huì)聲會(huì)影;音頻編輯工具有Adobe Audition和GoldWave;字幕制作工具有Sayatoo卡拉字幕精靈、Kbuilder小灰熊;格式轉(zhuǎn)換工具有格式工廠和MediaCoder。編輯文件按要求制作好后可根據(jù)視頻格式要求輸出不同的文件格式,如MKV、AVI、RMVB、MPEG、DAT、MOV、MP4、3GP、TS、mp4等格式。還要根據(jù)要求設(shè)定視頻文件視頻與音頻的比特率,比特率越大,視頻越清晰,音質(zhì)越好。

五、結(jié)束語(yǔ)

微課程是基于某一學(xué)科或某一專業(yè),以視頻為主要載體記錄教師圍繞某個(gè)知識(shí)點(diǎn)或技能點(diǎn)開展的簡(jiǎn)短、完整的教學(xué)活動(dòng)。它時(shí)間短、內(nèi)容精、知識(shí)點(diǎn)突出,能補(bǔ)充傳統(tǒng)課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容。只有經(jīng)過精心的教學(xué)設(shè)計(jì)和制作,才能滿足學(xué)生的實(shí)際需求,為學(xué)生提供碎片化、移動(dòng)化學(xué)習(xí)資源。

參考文獻(xiàn):

[1]余露.高職《商務(wù)禮儀》課程教學(xué)改革與職業(yè)能力培養(yǎng)探討[J].九江職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào),2014,(6).

[2]程嵐,肖貴橋,王英,朱莉.微課教學(xué)設(shè)計(jì)思路探討[J].江西電力職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào),2013,(6).

商務(wù)禮儀課程總結(jié)范文第4篇

關(guān)鍵詞:商務(wù)禮儀教學(xué)改革高職高專

目前各院校開設(shè)商務(wù)禮儀課程的主要目的有兩個(gè),一是為了規(guī)范和強(qiáng)化學(xué)生在日常生活中注意到的禮儀規(guī)范,提高整體素質(zhì)。二是為了使學(xué)生在以后的職場(chǎng)生涯中可以應(yīng)用自如并且良好地展示這些規(guī)范,從而達(dá)到學(xué)習(xí)商務(wù)禮儀的終極目的:內(nèi)強(qiáng)素質(zhì),外塑形象,增進(jìn)溝通。但從目前的教學(xué)情況來看,大部分學(xué)生學(xué)習(xí)這門課程還是停留在書本知識(shí)上,停留在對(duì)理論知識(shí)的理解和模糊記憶上,對(duì)于在商務(wù)場(chǎng)合究竟該如何自如應(yīng)用各相關(guān)規(guī)范增進(jìn)與他人的溝通還是比較陌生。這些問題的出現(xiàn)不得不讓我們反思;是什么讓理想和現(xiàn)實(shí)之間出現(xiàn)了差距?問題主要還是出現(xiàn)在教學(xué)環(huán)節(jié)上,正是這些實(shí)際問題的存在,才讓理想和現(xiàn)實(shí)有了差距。

一、高職高專商務(wù)禮儀課程現(xiàn)狀分析

一方面,就目前各高職院校都開設(shè)了商務(wù)禮儀這門課程來看,各大院校認(rèn)為這門課程對(duì)學(xué)生在校學(xué)習(xí)和以后就業(yè)都有幫助。但是因?yàn)檎n程性質(zhì)的原因,比如課程的專業(yè)性不強(qiáng),難度不大,其他院校都有開設(shè)等,各院校都沒有把這門課作為重點(diǎn)建設(shè)課程或者特色課程來抓。所以,在教學(xué)資源有限的情況下,各院校對(duì)這門課程的教學(xué)設(shè)備和師資投入不多,或者就算各院校提供了良好的教學(xué)設(shè)施和資源,但是因?yàn)殚_設(shè)這門課程的專業(yè)和班級(jí)人數(shù)比較多,好的設(shè)施設(shè)備和強(qiáng)的師資就明顯不夠用了。

另一方面,就目前的學(xué)情來看,學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性普遍比較低,上課時(shí)認(rèn)真聽老師講解然后做筆記的學(xué)生很少,大部分學(xué)生是一邊聽講一邊看著老師的PPT,同時(shí)不斷低頭翻看自己的手機(jī),遇到比較重要或者感興趣的知識(shí)點(diǎn),只是在聽講之后用手機(jī)拍PPT上面的要點(diǎn),或者在書上勾畫、寫幾句話,認(rèn)真在筆記本上做記錄并且課后仔細(xì)思考的學(xué)生不多。

二、創(chuàng)新高職高專商務(wù)禮儀課程教學(xué)方法

(一)情景演示教學(xué)法

課堂教學(xué)中,情景演示法是一種非常直觀的互動(dòng)教學(xué)模式,具體做法是教師通過設(shè)定一個(gè)具體的場(chǎng)景,帶學(xué)生進(jìn)入到這個(gè)特定的場(chǎng)景中進(jìn)行知識(shí)的傳遞和具體的訓(xùn)練。就商務(wù)禮儀這門課程來說,一般可以借助三種常規(guī)的演示方式;一是教師通過具體的語(yǔ)言、動(dòng)作、表情將抽象的禮儀規(guī)范知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行具體化的展示。如講到跪坐、打千禮、介紹、握手、擁抱、鞠躬等動(dòng)作時(shí),教師要進(jìn)行講解然后直接進(jìn)行示范,這樣可以激發(fā)學(xué)生的模仿和示范興趣,進(jìn)而對(duì)學(xué)生進(jìn)行訓(xùn)練。二是可以借助錄像、光盤等視頻資料,將知識(shí)點(diǎn)生動(dòng)直觀地展示出來。這樣不僅可以激發(fā)學(xué)生的興趣,而且可以加深記憶。比如講到服飾禮儀的時(shí)候,除了教師示范外,還可以借助互聯(lián)網(wǎng)上的一些視頻資料,再結(jié)合學(xué)生感興趣的人物和事件,進(jìn)行直觀講解,加深理解和記憶,從而收到良好的教學(xué)效果。三是教師可以設(shè)定一些具體的情景,如初次見面、交換名片、會(huì)務(wù)組織或者求職現(xiàn)場(chǎng)等,以小組為單位進(jìn)行練習(xí)和模擬,請(qǐng)其他同學(xué)作為評(píng)委,并對(duì)演示過程錄像后點(diǎn)評(píng)講解,這樣的話可以讓學(xué)生將書本上的理論知識(shí)融入應(yīng)用到具體生活場(chǎng)景中,讓學(xué)生真正理解并靈活應(yīng)用。

(二)案例分析教學(xué)法

案例分析教學(xué)法是教學(xué)活動(dòng)中一種常規(guī)的幫助學(xué)生理解和掌握抽象知識(shí)點(diǎn)或者重難點(diǎn)的方法,這種方法一般是通過一個(gè)或者幾個(gè)和所學(xué)課程內(nèi)容相關(guān)的案例,帶領(lǐng)學(xué)生一起判斷、分析、說明進(jìn)而掌握知識(shí)點(diǎn)的一個(gè)過程。這種方法可以讓學(xué)生在分析案例的過程中提出看法和解決方案,增強(qiáng)學(xué)生解決問題的能力。例如在講到尊位座次禮儀的時(shí)候,可以通過一個(gè)商務(wù)人員因?yàn)闆]有正確使用座次禮儀而造成合作失敗的案例,讓學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識(shí)判斷分析,從而深刻理解禮儀的重要性,達(dá)到深刻理解并記憶的教學(xué)目的。再如在講到商務(wù)信函中求職信的時(shí)候,可以通過成功和失敗兩個(gè)不同的案例,讓學(xué)生意識(shí)到商務(wù)禮儀中細(xì)節(jié)的重要性。在教學(xué)案過程中使用案例分析法,不僅可以直觀深刻地講解知識(shí)點(diǎn)和重難點(diǎn),給學(xué)生傳遞知識(shí),更重要的是可以通過對(duì)案例的分析、思考和討論,提高學(xué)生的判斷和識(shí)別能力,增強(qiáng)學(xué)生解決具體問題的能力。

(三)診斷治療教學(xué)法

診斷治療法是指在發(fā)現(xiàn)“不良情況”后,具體分析后準(zhǔn)確判斷其根本原因,然后采取積極適當(dāng)?shù)姆绞剑嗅槍?duì)性地進(jìn)行補(bǔ)救教學(xué)的一種積極教學(xué)方式。在商務(wù)禮儀課程教學(xué)中,我們發(fā)現(xiàn)書中涉及的很多知識(shí)點(diǎn)和技能,學(xué)生在日常生活中其實(shí)是有一定的了解但是沒有熟練掌握的。如果此時(shí)從每一個(gè)知識(shí)點(diǎn)都詳細(xì)講解,那么不僅涉及課時(shí)不夠的問題,而且會(huì)讓學(xué)生覺得老師是在講重復(fù)的話語(yǔ),更別提激發(fā)學(xué)生的興趣。比如在講到形象禮儀中的儀態(tài)禮儀時(shí),每個(gè)學(xué)生的自身?xiàng)l件和基礎(chǔ)不一樣,要完全統(tǒng)一動(dòng)作不僅難度比較大,而且部分學(xué)生會(huì)因?yàn)樽陨淼囊恍┎蛔愣械阶员昂涂咕?,另一部分自身?xiàng)l件比較好的同學(xué)也會(huì)自以為是。這就要求教師采取診斷治療式的教學(xué)方法,診斷“病情”查明“病因”然后對(duì)癥下藥。這樣才會(huì)使學(xué)生更加注重細(xì)節(jié),時(shí)時(shí)規(guī)范自己的一言一行,積極學(xué)習(xí)。

(四)小組討論教學(xué)法

小組討論教學(xué)法主要是指教師在授課的時(shí)候,針對(duì)某一具體教學(xué)任務(wù),從實(shí)際學(xué)情出發(fā),提出問題,安排學(xué)生進(jìn)行分組討論,最終得出正確答案的一個(gè)過程。這種形式從某種意義上說更加能體現(xiàn)學(xué)生之間的交流和互動(dòng)。比如可以通過一個(gè)有爭(zhēng)議的案例的引入,請(qǐng)學(xué)生分組進(jìn)行思考討論,然后各組推選代表進(jìn)行總結(jié)性發(fā)言,最后由教師進(jìn)行概括點(diǎn)評(píng)。這種教學(xué)方式最大的優(yōu)點(diǎn)就在于不同的學(xué)生由于看待問題的角度和理解不一樣,最后得出的結(jié)論也不盡相同。在這樣和諧的教學(xué)環(huán)境下,師生之間可以盡情地交流。

(五)任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法

商務(wù)禮儀的教學(xué)具有實(shí)用性,所以要求教師在授課的時(shí)候必須能良好地應(yīng)用任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法,以增強(qiáng)學(xué)生將理論知識(shí)轉(zhuǎn)化成實(shí)踐行為的意識(shí)。一般書本的教學(xué)主要是以章節(jié)的形式呈現(xiàn)的,但是在具體的商務(wù)活動(dòng)中,對(duì)禮儀的要求是非常全面完整的,不僅包括言談舉止、服飾妝容,更包括待人接物及靈活處理問題的能力。因此,我們?cè)诰唧w授課的時(shí)候不能局限于教材給出的框架,而是應(yīng)該根據(jù)商務(wù)接待活動(dòng)所涉及的所有禮儀方面對(duì)教材的內(nèi)容進(jìn)行梳理,根據(jù)商務(wù)接待的具體環(huán)節(jié),再結(jié)合教學(xué)任務(wù)設(shè)置成若干個(gè)真實(shí)度較高的任務(wù),這些“任務(wù)”的內(nèi)容要盡量全面,這樣才可以讓學(xué)生在完成任務(wù)的同時(shí),熟練掌握相關(guān)禮儀知識(shí),提高商務(wù)素養(yǎng)。

三、提高任課教師的素養(yǎng)和能力

首先,任課教師必須注重自身的日常行為舉止和禮儀動(dòng)作的規(guī)范性,不僅要言傳更要身教。因此,擔(dān)任這門課程的教師必須從自我做起,從身邊小事做起,讓自己的日常舉止規(guī)范化,行為動(dòng)作美觀化,直接成為學(xué)生模仿和學(xué)習(xí)的對(duì)象,才會(huì)無形中增強(qiáng)學(xué)生對(duì)這門課程的好感度。

其次,任課教師最好有經(jīng)常參加各種禮儀服務(wù)活動(dòng)的經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)歷。一個(gè)具有豐富禮儀經(jīng)驗(yàn)的教師不僅會(huì)使課程具體生活化,更容易在教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)和指出容易犯錯(cuò)和需要特別注意的地方,這樣才會(huì)讓學(xué)生更加信服和親近。若是沒有參加過商務(wù)禮儀服務(wù)的教師在接到教學(xué)任務(wù)后,為了對(duì)學(xué)生和教學(xué)負(fù)責(zé),應(yīng)該積極爭(zhēng)取一些參加商務(wù)活動(dòng)的機(jī)會(huì),多參加一些商務(wù)禮儀的培訓(xùn),多到一些行業(yè)企業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí),多閱讀一些禮儀方面的書籍,盡量彌補(bǔ)自身的不足。

最后,任課教師必須具備靈活處理突發(fā)事件的能力。任課教師要想靈活安排教學(xué)環(huán)節(jié),采取多樣化的教學(xué)方式吸引學(xué)生的注意力,可能會(huì)引起一些比較活躍的學(xué)生發(fā)生突發(fā)狀況,這時(shí)就必須要求任課教師具有處理這類突發(fā)問題的能力,提前做好預(yù)案和應(yīng)對(duì)措施。

當(dāng)然,不管采取何種教學(xué)方法都不可能讓所有學(xué)生都完全掌握好商務(wù)禮儀的相關(guān)知識(shí)和內(nèi)容,但是教師可以通過努力,盡量使學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)產(chǎn)生熱情,激發(fā)他們的求知欲,相信這種求知欲不僅會(huì)直接影響到在校的學(xué)習(xí)時(shí)光,還會(huì)引領(lǐng)他們?cè)谌蘸蟮膶W(xué)習(xí)和工作中自主深入學(xué)習(xí),成為他們不斷進(jìn)步和提高的原動(dòng)力。

參考文獻(xiàn): 

[1]劉亞.提高高職高專商務(wù)禮儀教學(xué)實(shí)效的實(shí)踐和探析[J].教育教學(xué)論壇,2014.19. 

[2]王麗嬌.淺析互動(dòng)式教學(xué)方法在商務(wù)禮儀教學(xué)中的運(yùn)用[J].湖北成人教育學(xué)院學(xué)報(bào),2007.5. 

商務(wù)禮儀課程總結(jié)范文第5篇

關(guān)鍵詞:商務(wù)禮儀;微笑;著裝;饋贈(zèng);宴請(qǐng)

中圖分類號(hào):F74 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號(hào):1673-291X(2014)07-0248-02

隨著經(jīng)濟(jì)全球化的進(jìn)一步發(fā)展,國(guó)際商務(wù)活動(dòng)越來越頻繁,如何保證商務(wù)活動(dòng)的有效進(jìn)行成為涉外商務(wù)人員關(guān)注的話題。適宜的商務(wù)禮儀是商務(wù)活動(dòng)順利進(jìn)行的基本要素,了解國(guó)際商務(wù)活動(dòng)中的基本商務(wù)禮儀是涉外商務(wù)人員的必修課程。

一、商務(wù)禮儀的內(nèi)涵和必要性

禮儀是在交往過程中體現(xiàn)出來的相互尊重的意愿,就是與人交往的程序、方式以及實(shí)施交往行為時(shí)外在表象方面的規(guī)范,是人類為維系正常生活而要求人們共同遵守的最起碼的道德規(guī)范。它是人們?cè)陂L(zhǎng)期共同生活和相互交往中逐漸形成的,并以風(fēng)俗、習(xí)慣和傳統(tǒng)等方式固定下來。商務(wù)禮儀即人們?cè)谏虅?wù)活動(dòng)中應(yīng)當(dāng)遵守的行為規(guī)范和準(zhǔn)則,是人們?cè)谏虅?wù)實(shí)踐過程中逐漸形成的約束人們行為、促進(jìn)商務(wù)活動(dòng)發(fā)展的方式。

商務(wù)禮儀是商務(wù)人員個(gè)人素養(yǎng)的體現(xiàn),有助于在商務(wù)活動(dòng)中建立良好的人際關(guān)系,更重要的是,商務(wù)人員的商務(wù)禮儀體現(xiàn)著企業(yè)的形象,良好的商務(wù)禮儀有助于提升企業(yè)的總體形象,尤其在國(guó)際商務(wù)活動(dòng)中,商務(wù)人員還面臨文化差異。因此,涉外商務(wù)人員必須要了解國(guó)際商務(wù)活動(dòng)中的商務(wù)禮儀。

二、國(guó)際商務(wù)活動(dòng)中的商務(wù)禮儀

(一)微笑禮儀

不同國(guó)家存在語(yǔ)言、文化上的差異,可能會(huì)造成溝通障礙甚至沖突,然而,在國(guó)際交往中,任何國(guó)家都有一個(gè)共同的禮儀,就是微笑。在任何國(guó)家,微笑都是友好的表現(xiàn),是能夠令人產(chǎn)生愉悅感的姿勢(shì)。在國(guó)際商務(wù)活動(dòng)中,微笑能夠緩和商務(wù)活動(dòng)的緊張氣氛,還能化解交流障礙和沖突。面帶微笑,表示自己有充分的信心,能夠以不卑不亢的姿態(tài)與人洽談,容易獲取別人的信任,促進(jìn)商務(wù)活動(dòng)的順利進(jìn)行。因此,微笑被視為商務(wù)活動(dòng)的通行證。

(二)著裝禮儀

一個(gè)人的著裝體現(xiàn)了其個(gè)人的品位及修養(yǎng),也體現(xiàn)出其對(duì)他人的尊重。在國(guó)家商務(wù)活動(dòng)中,適宜的著裝能夠代表商務(wù)人員的職業(yè)素養(yǎng)及對(duì)對(duì)方的重視,從而能夠提升個(gè)人及企業(yè)形象,促進(jìn)商務(wù)活動(dòng)的進(jìn)行。如今,隨著商務(wù)活動(dòng)的全球化,各個(gè)國(guó)家商務(wù)著裝禮儀體現(xiàn)出趨同的態(tài)勢(shì),總體說來,有以下幾方面要求。

對(duì)于商務(wù)活動(dòng)中的男士,一般要求著西裝、打領(lǐng)帶。西裝顏色最好為深色:黑色、灰色或藍(lán)色。切忌穿休閑裝、運(yùn)動(dòng)裝。穿西裝時(shí),身上顏色不宜超過三種;鞋子、腰帶、公文包最好為一個(gè)顏色,黑色最佳。

對(duì)于商務(wù)活動(dòng)中的女士,著職業(yè)套裙最佳。商務(wù)女士著裝有六大禁忌要格外注意:忌過分鮮艷;忌過分雜亂;忌過分短??;忌過分暴露;忌過分透視;忌過分緊身。

商務(wù)活動(dòng)中合理的服飾搭配對(duì)商務(wù)活動(dòng)的順利展開有重要影響。因此,在參加商務(wù)活動(dòng)時(shí),一定要根據(jù)自己的身份、特定的場(chǎng)合選擇適宜的服飾。

(三)饋贈(zèng)禮儀

在商務(wù)交往中,饋贈(zèng)禮儀是一項(xiàng)重要禮儀。與合作伙伴、客戶相互贈(zèng)送禮品,是表達(dá)友好和祝愿的一種方式,也表明了希望與對(duì)方合作的意愿。在國(guó)際商務(wù)活動(dòng)中更是如此。贈(zèng)送禮品,尤其是有自己民族特色的禮品,表達(dá)出了對(duì)國(guó)外合作伙伴的尊重和友好。然而,由于文化的差異,不同國(guó)家在商務(wù)饋贈(zèng)方面有不同的禮儀和準(zhǔn)則。例如,中國(guó)人講究面子,認(rèn)為禮品價(jià)值越高,越能體現(xiàn)自己的誠(chéng)意,自己越有面子,因此喜歡贈(zèng)送名煙、名酒、名表、金銀等價(jià)值不菲的禮品。歐美人贈(zèng)送禮品更加注重其體現(xiàn)出來的感情價(jià)值而非貨幣價(jià)值,因此喜歡贈(zèng)送一些小禮品,尤其是具有民族特色的禮品,如食品、手工藝品、書籍等。此外,在贈(zèng)送禮品時(shí),要格外重視文化禁忌,否則將會(huì)嚴(yán)重影響商務(wù)活動(dòng)進(jìn)行。例如,不能贈(zèng)送阿拉伯人酒;給日本人贈(zèng)送禮品,數(shù)量不能是4或9,最好是雙數(shù)。

(四)宴請(qǐng)禮儀

在國(guó)際商務(wù)活動(dòng)中,商務(wù)宴請(qǐng)是必備環(huán)節(jié),也是增進(jìn)雙方友誼、加強(qiáng)相互了解的好時(shí)機(jī),能夠有效促進(jìn)商務(wù)活動(dòng)的成功。中方在宴請(qǐng)西方客人時(shí),要充分重視由文化差異造成的宴請(qǐng)禮節(jié)差異,尊重外方客人文化習(xí)慣。宴請(qǐng)時(shí),要根據(jù)對(duì)方喜好來決定是中餐宴請(qǐng)還是西餐宴請(qǐng);中餐宴請(qǐng)一般選擇圓桌,點(diǎn)菜時(shí)要點(diǎn)一些體現(xiàn)地方特色的菜肴,西餐宴請(qǐng)一般為長(zhǎng)桌,吃西餐要講究就餐環(huán)境:精美的菜單,迷人的氣氛,動(dòng)聽的音樂,優(yōu)雅的進(jìn)餐禮節(jié)。中國(guó)人在宴請(qǐng)中喜歡勸酒,而且認(rèn)為喝的越多越能體現(xiàn)感情深,然而,西方宴請(qǐng)禮儀中不提倡大肆飲酒,而是根據(jù)自己實(shí)際情況以酒助興即可。此外,還要格外注意用餐中的文化禁忌,如信仰伊斯蘭教的人禁食豬肉;一些國(guó)家的人不吃動(dòng)物內(nèi)臟等。在宴請(qǐng)國(guó)外客人時(shí),必須對(duì)其國(guó)家用餐文化及個(gè)人喜好有充分了解和準(zhǔn)備,才能避免產(chǎn)生誤會(huì)和沖突。

三、總結(jié)

在國(guó)際商務(wù)活動(dòng)中,適宜的商務(wù)禮儀對(duì)于商務(wù)活動(dòng)的順利進(jìn)行有至關(guān)重要的作用。微笑、著裝、饋贈(zèng)和宴請(qǐng)禮儀是商務(wù)禮儀中最基本的方面,商務(wù)人員要根據(jù)交往方文化特點(diǎn),在這些禮儀方面格外注意,避免因文化、禮儀因素而影響商務(wù)活動(dòng)的成功開展。

參考文獻(xiàn):

[1] 輦玉杰.山東某高職院校校企合作辦學(xué)模式研究[D].武漢:華中科技大學(xué)碩士學(xué)位論文,2012.

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