古代禮儀
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古代禮儀范文第1篇
首先，中國(guó)古代通過(guò)飲食禮儀體現(xiàn)等級(jí)區(qū)別。
禮產(chǎn)生于飲食。在中國(guó)古代，在飯、菜的食用規(guī)格上都有嚴(yán)格的規(guī)定。如王公貴族講究“牛宜秩，羊宜黍，象直穆，犬宜粱，雁直麥，魚宜漲，凡君子食恒放焉”。而貧民的日常飯食則以豆飯藿羹為主，“民之所食，大抵豆飯藿羹”。有菜肴二十余種。“凡王之饋，食用六百，膳用六牲，飲用六清，羞用百有二十品，珍用八物，醬用百有二十甕”。這告訴我們，進(jìn)獻(xiàn)王者的飲食要符合一定的禮教。
《禮記·禮器》曰：“禮有以多為貴者，天子之豆二十有六，諸公十有六，諸侯十有二，上大夫八，下大夫六?！倍耖g平民的飲食之禮則“鄉(xiāng)飲酒之禮，六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆，所以明養(yǎng)老也”。鄉(xiāng)飲酒，是鄉(xiāng)人以時(shí)會(huì)聚飲酒之禮，在這種慶祝會(huì)上，最受恭敬的是長(zhǎng)者。
其次，古人講究飯菜的擺放方式和賓主的坐席。
自周代開始，在貴族階層設(shè)宴招待賓客的場(chǎng)合，尤其講究餐具、菜肴的擺設(shè)規(guī)則，相關(guān)記載見于《禮記·曲禮》、《禮記·少儀》等史料中。席間，他們席地而坐，餐具直接放在席上。飯菜要這樣擺放：左邊依次為帶骨的熟肉、主食（飯），右邊依次是大塊的熟肉、酒和飲料；在最里邊放醬酪調(diào)料，外邊放烤肉，右邊放著蒸蔥；干肉鋪類的菜肴，彎曲的在左，挺直的在右。若是燒魚，以魚尾向著賓客；若是干魚，則以魚頭向著賓客；冬天魚肚向著賓客的右方，夏天魚脊向著賓客的右方。
為什么要有這些講究呢？原來(lái)這是為了敬客、尊長(zhǎng)，以及食用方便。這些擺設(shè)次序，在家里以尊長(zhǎng)的座位為準(zhǔn)；宴請(qǐng)客人時(shí)，則以最尊貴的客人所坐席位為準(zhǔn)，宴飲開始之前，要進(jìn)行進(jìn)食的禮儀，賓先主后說(shuō)一些互相激勵(lì)祝福的話。然后再行祭食的禮儀，以報(bào)答先祖，表示不忘本。
再次，古人喝酒時(shí)也有很多禮儀。
無(wú)酒不成席。傳統(tǒng)禮儀中，有專門的筵席禮儀。酒在筵席中不僅是禮的需要，更起著樂的作用，是故有“依酒成禮”、“借酒助興”、“以酒作樂”等說(shuō)法?！渡袝ぞ普a》就有如下規(guī)定：“飲惟祀”(只有在祭祀時(shí)才能飲酒)、“無(wú)彝酒”(不要經(jīng)常飲酒，平常少飲酒，以節(jié)約糧食，只有在有病時(shí)才宜飲酒)、“執(zhí)群飲”(禁止民眾聚眾飲酒)、“禁沉湎”(禁止飲酒過(guò)度)。周朝對(duì)此有更細(xì)致的規(guī)定：進(jìn)門不脫鞋，邊喝酒邊聊天是為“禮”，脫鞋席地再喝，是為“宴”；能喝者喝，不能喝者不喝，這叫做“漚”；大家一起喝，是為“沉”，喝得出不了門，叫“湎”。君子可以“禮”、“宴”，可以“漚”，但不可以“沉”、“湎”，也就是說(shuō)前三種做法符合禮節(jié)，后兩者是喝酒時(shí)應(yīng)該嚴(yán)格禁止的。
古人在宴席上總是離不開酒，自然喝酒時(shí)的禮儀規(guī)范也不少。宴席上在祭食禮儀后，便接著行飲酒的禮儀。主人舉杯向賓客敬酒，叫“獻(xiàn)”；賓客回敬主人，叫“酢”；主人先自飲酒，再勸賓客飲酒，這叫“酬”。飲酒時(shí)，要小口細(xì)品，而不能大口喝酒，更不能喝得酩酊大醉，否則就會(huì)大出洋相，甚至召來(lái)殺身之禍。
最后，用筷禮儀也是古人飲食禮儀中的主要內(nèi)容。
筷子是中華民族飲食文化所獨(dú)有的一大特色。古代用筷禮儀很多，客人不得持筷過(guò)“河”夾菜，也就是不要將筷子伸得老遠(yuǎn)去夾飯桌對(duì)面的菜肴，寧可不吃。
古代禮儀范文第2篇
在中國(guó)古代，在飯、菜的食用上都有嚴(yán)格的規(guī)定，通過(guò)飲食禮儀體現(xiàn)等級(jí)區(qū)別。如王公貴族講究“牛宜秩，羊宜黍，象直穆，犬宜粱，雁直麥，魚宜漲，凡君子食恒放焉”。而貧民的日常飯食則以豆飯藿羹為主，“民之所食，大抵豆飯藿羹”。有菜肴二十余種。“凡王之饋，食用六百，膳用六牲，飲用六清，羞用百有二十品，珍用八物，醬用百有二十甕”。這告訴我們，進(jìn)獻(xiàn)王者的飲食要符合一定的禮教?！抖Y記·禮器》曰：“禮有以多為貴者，天子之豆二十有六，諸公十有六，諸侯十有二，上大夫八，下大夫六。”而民間平民的飲食之禮則“鄉(xiāng)飲酒之禮，六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆，所以明養(yǎng)老也”。鄉(xiāng)飲酒，是鄉(xiāng)人以時(shí)會(huì)聚飲酒之禮，在這種慶祝會(huì)上，最受恭敬的是長(zhǎng)者。
禮產(chǎn)生于飲食，同時(shí)又嚴(yán)格約束飲食活動(dòng)。不僅講求飲食規(guī)格，而且連菜肴的擺投也有規(guī)則，《禮記·曲禮》說(shuō)：“凡進(jìn)食之禮，左肴右被，食居人之左，羹居人之右。膾炙處外，疏醬處內(nèi)，蔥片處右，酒漿處右。以脯俗置者，左朐右末。”譯成現(xiàn)代的文字，就是說(shuō)，凡是陳設(shè)便餐，帶骨的菜肴放在左邊，切的純?nèi)夥旁谟疫?。干的食品菜肴靠著人的左手方，羹湯放在靠右手方。?xì)切的和燒烤的肉類放遠(yuǎn)些，醋和醬類放在近處。蒸蔥等伴料放在旁邊，酒漿等飲料和羹湯放在同一方向。如果要分陳干肉、牛脯等物，則彎曲的在左，挺直的在右。這套規(guī)則在《禮記·少儀》中也有詳細(xì)記載。上菜時(shí)，要用右手握持，而托捧于左手上；上魚肴時(shí)，如果是燒魚，以魚尾向著賓客；冬天魚肚向著賓客的右方，夏大魚脊向賓客的右方。
在用飯過(guò)程中，也有一套繁文縟禮?！抖Y記·曲禮》載：“共食不飽，共飯不擇手，毋搏飯，毋放飯，毋流歌，毋咤食，毋嚙骨。毋反魚肉，毋投與狗骨。毋固獲，毋揚(yáng)飯，飯黍毋以箸，毋捉羹，毋刺齒?？托醺魅宿o不能烹?？颓铬?，主人辭以簍。濡肉齒決，于內(nèi)不齒決。毋嘬炙。卒食，客自前跪，撤飯齊以授相者，主人興辭于客，然后客坐?！边@段話的大意是講：大家共同吃飯時(shí)，不可只顧自己吃飽。如果和別人一起吃飯，就要檢查手的清潔。不要用手搓飯團(tuán)，不要把多余的飯放進(jìn)鍋中，不要喝得滿嘴淋漓，不要吃得噴噴作聲，不要啃骨頭，不要把咬過(guò)的魚肉又放回盤碗里，不要把肉骨頭扔給狗。不要專據(jù)食物，也不要簸揚(yáng)著熱飯，吃黍蒸的飯用手而不用箸，不可以大口囫圇的喝湯，也不要當(dāng)著主人的面調(diào)和菜湯。不要當(dāng)眾剔牙齒，也不要喝瞻漬的肉醬。
如果有客人在調(diào)和菜湯，主人就要道歉，說(shuō)是烹調(diào)得不好；如果客人喝到醬類的食品，主人也要道歉，說(shuō)是備辦的食物不夠。濕軟的肉可以用牙齒咬斷，于肉就得用手分食。吃炙肉個(gè)要撮作一把來(lái)嚼。吃飯完畢，客人應(yīng)起身向前收拾桌上盛行瞻債物的碟子交給旁邊伺侯的主人，主人跟著起身，請(qǐng)客人不要?jiǎng)趧?dòng)，然后，客人再坐下。
古代禮儀范文第3篇
“禮”源于人類對(duì)生活世界的理解,是形式與內(nèi)涵的統(tǒng)一。從一定程度上來(lái)講,古代人們的日常生活浸潤(rùn)于禮儀之中,并且是對(duì)其所表達(dá)意義的一種深刻領(lǐng)悟,在此基礎(chǔ)上進(jìn)行運(yùn)用。據(jù)史料分析來(lái)看,周公制禮作樂,雖然是一種創(chuàng)造性的發(fā)揮,更是對(duì)于民間采風(fēng)的集合,是對(duì)當(dāng)時(shí)百姓日常生活樣態(tài)的具體體現(xiàn)和反映,是對(duì)古代禮儀的繼承和發(fā)展。而到孔子的時(shí)代,古禮發(fā)生了變化,形式與內(nèi)涵面臨著分離,同時(shí)也面臨著被淡忘、扭曲、修改和僭越的命運(yùn),甚至是到了瀕于滅絕的境地。當(dāng)時(shí)其他學(xué)者反禮、批禮、毀禮,唯有孔子對(duì)古禮進(jìn)行維護(hù)、贊揚(yáng)進(jìn)而搶救、繼承和發(fā)展。他盡自己一生,盡量完備地搜集資料,搶救散失瀕絕的古禮。同時(shí),面對(duì)當(dāng)時(shí)老百姓對(duì)古禮日用而不知的現(xiàn)狀,孔子始終保持清醒的自覺,用實(shí)踐踐行了自己的學(xué)說(shuō),他不僅保存了古禮,而且將所學(xué)的古禮融入自己的生命,用自己的人格彰顯了古禮的本質(zhì)精神?？鬃佣Y學(xué),建立在民間形態(tài)的禮和周禮基礎(chǔ)之上,并經(jīng)過(guò)孔子的整合,其內(nèi)涵已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了周禮所包含的范圍。
二、孔子“禮”的發(fā)展
2.1對(duì)禮的維護(hù)
綜合歷史來(lái)看,春秋中后期,社會(huì)環(huán)境極其復(fù)雜、動(dòng)蕩,政治背景上王室式微,戰(zhàn)爭(zhēng)頻仍,經(jīng)濟(jì)文化更是遭到嚴(yán)重的破壞,面對(duì)種種困局,孔子既為“禮崩樂壞”而痛心疾首,同時(shí)也將自己畢生精力和智慧投入到積極探索治理社會(huì)的“良方”的偉大事業(yè)中去,進(jìn)一步提出了“克己復(fù)禮”的學(xué)說(shuō)。但是我們應(yīng)該注意到,即使是孔子把古人的“克己復(fù)禮”文化拿來(lái)運(yùn)用,但是他并不是借此學(xué)說(shuō)來(lái)推崇周禮,從某種程度上來(lái)說(shuō),孔子并沒有將其作為應(yīng)對(duì)一切變化的金科玉律。因此,史料中記載當(dāng)顏淵“問(wèn)為邦”時(shí),孔子進(jìn)一步闡述了其理想的行為方式,即為“行夏之時(shí),乘殷之輅,服周之冕,樂則韶舞”。從這一點(diǎn)我們可以看出,孔子采取了一種取各代精華的方式?？v觀孔子的整個(gè)學(xué)說(shuō)體系,他并不主張照搬周禮,因?yàn)樵谒磥?lái),周禮為當(dāng)時(shí)的社會(huì)穩(wěn)定發(fā)揮了巨大的作用,為社會(huì)和諧提供了基礎(chǔ),在一定程度上來(lái)看具備相當(dāng)?shù)暮侠硇?但是周禮還是存在有其固有的缺陷的。于是,他積極提倡要求統(tǒng)治者能夠做到,利用社會(huì)道德約束自身行為,從而為創(chuàng)造親疏有差、人人奉法守禮的社會(huì)秩序樹立榜樣和奠定基礎(chǔ)。除此之外,為了進(jìn)一步擴(kuò)大學(xué)說(shuō)影響范圍,孔子現(xiàn)身說(shuō)法,他不辭辛苦周游列國(guó),并一路奔波一路奔走疾呼自己的政治主張,即使遭遇冷眼甚至是不公平對(duì)待,依然堅(jiān)持不懈,“知其不可而為之”,全力以赴完成自己的使命,這種對(duì)于社會(huì)發(fā)展和進(jìn)步的強(qiáng)烈的使命感是值得后世敬佩的。
2.2對(duì)禮的補(bǔ)充
從歷史記載中我們可以看出在禮節(jié)儀式上,孔子表現(xiàn)出了對(duì)周禮的繼承但是在禮節(jié)內(nèi)容方面,孔子的主張和看法則是有很大的不同。可以這樣說(shuō),孔子以一種“大禮不變小禮變,主干不變枝葉變”的方式對(duì)禮儀文化進(jìn)行了創(chuàng)新。他沿用了以往的禮的形式卻針對(duì)禮的內(nèi)容進(jìn)行了相應(yīng)地變革,以往的禮是統(tǒng)治者們的一種工具,借此來(lái)穩(wěn)固統(tǒng)治,孔子卻將其升華,并對(duì)其委以重任,希望通過(guò)這種方式密切倫理,進(jìn)而能夠達(dá)到改善社會(huì)關(guān)系和調(diào)整政治關(guān)系的目的。這可以理解為一種“述而不作”的方式,也就是我們所說(shuō)的“筆則筆,削則削”,從這個(gè)層面上來(lái)看,孔子的做法完全是開一派新風(fēng)了。在保持了周禮的等級(jí)制度和宗法制度的基礎(chǔ)上,提倡“尊尊、親親”,但是卻與周禮作為維護(hù)奴隸統(tǒng)治的工具的意義大不相同。經(jīng)過(guò)孔子的創(chuàng)新,這種以“仁”為核心靈魂的“仁禮”豐富了禮儀文化,同時(shí)更是反映了獨(dú)特的思辨特性,是對(duì)“禮”的一種深刻補(bǔ)充。
2.3對(duì)禮的重視
通過(guò)對(duì)于禮的學(xué)說(shuō)的研究,我們可以看出禮儀是孔子學(xué)說(shuō)中重要的組成部分,這種禮儀是一個(gè)廣義的概念,包括各種儀式。作為孔子思想的重要構(gòu)成,禮儀文化不僅兼?zhèn)渖鐣?huì)群體性特征,更是表現(xiàn)了其深刻的宗教意義。集各種行為規(guī)范于一身的禮儀,同時(shí)也發(fā)揮著規(guī)范社會(huì)群體行為、調(diào)節(jié)社會(huì)人際關(guān)系、促進(jìn)人與自然的和諧、促進(jìn)天人合一的作用,并在此基礎(chǔ)上豐富了人們的娛樂生活,陶冶情操,使人生活得更加豐富多彩,從而達(dá)到實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值的目的。說(shuō)明禮是表達(dá)情感的最有力證據(jù),則是孔子曾經(jīng)極力提倡的“篤于親”以及“不遺故舊”等學(xué)說(shuō),同時(shí)進(jìn)一步證明禮儀應(yīng)運(yùn)而生的原因在于社會(huì)民眾對(duì)于感情的需要。從人際關(guān)系的角度來(lái)看,“親”和“故舊”是社會(huì)關(guān)系網(wǎng)中與我們最親密的人,而另一方面,我們每個(gè)人都有親戚、同事和朋友,那么顯而易見親人之禮、朋友之禮、同事之禮于人們生活而言是不可或缺的。而針對(duì)社會(huì)關(guān)系網(wǎng)中的其他的人際關(guān)系,并不是要求我們與他人之間可以不講究禮,這種說(shuō)法和舉例說(shuō)明只是孔子談到最近的關(guān)系時(shí)順手拈來(lái)的一個(gè)生動(dòng)解釋。例如，孔子在路上行走時(shí),如果看到饑餓之人,一定會(huì)觸動(dòng)自身的感情,對(duì)他們表以同情;孔子若是在路上看到舉行喪禮的人經(jīng)過(guò)時(shí),他也一定會(huì)以一種恭敬的態(tài)度真誠(chéng)地扶著車子的橫木,表示對(duì)于逝者的一種關(guān)懷,若是遇到需要在死者親屬旁邊吃飯的情況,他也一定不會(huì)吃飽。所有這些例子,都說(shuō)明他對(duì)于普通百姓的遭遇的深切關(guān)懷和呵護(hù),而這也正是孔子所提倡的禮的精髓之所在。如果整個(gè)社會(huì)的人民都能采取這樣的行為方式,那么整個(gè)社會(huì)的文明程度以及和諧程度將會(huì)大大提高。
2.4對(duì)禮的實(shí)踐
作為禮的倡導(dǎo)者和傳播者,孔子并不是言語(yǔ)的舉人,行動(dòng)的矮子,相反,他本人更是在日常生活中對(duì)禮身體力行,無(wú)時(shí)不刻不在通過(guò)自身行為彰顯禮的魅力,堪稱為禮的典范。據(jù)史料記載,在不同的場(chǎng)合下孔子的言談態(tài)度都有所不同。例如,平時(shí)若是在鄉(xiāng)里的話,他一定是態(tài)度恭順溫和,表現(xiàn)得不善言談,孔子認(rèn)為鄉(xiāng)里大多是長(zhǎng)輩們,而在長(zhǎng)輩們面前則需要表現(xiàn)得恭順一些;相反若是宗廟、朝廷等場(chǎng)合,孔子就會(huì)暢所欲言、清晰地表達(dá)自己的看法,但是應(yīng)該注意自己說(shuō)話的方式,務(wù)必做到態(tài)度謹(jǐn)慎,這是因?yàn)橥⑸纤務(wù)摰氖虑殛P(guān)系到政務(wù)和禮法,更是重中之重,不能出一點(diǎn)差錯(cuò)?？鬃又鲝埐煌瑘?chǎng)合所表現(xiàn)的的為人處世方式和態(tài)度要有所變化,但始終要做到保持謹(jǐn)慎的態(tài)度。在日常生活中,尤其是服飾的穿戴和搭配方面,孔子更是講究。例如，孔子若是身穿黑衣,則一定要求有黑羊皮裘來(lái)搭配,相似的若是穿白衣出門就需要配鹿皮裘搭配,而黃色衣服相應(yīng)地需要搭配狐皮裘才能彰顯禮法。即使在家中,對(duì)日常瑣碎事情如穿的皮裘也會(huì)有很細(xì)致的要求——右袖。在飲食方面孔子更是遵守禮節(jié)。例如，即使在酒宴上,就算肉食再多,孔子食用肉食的量也絕對(duì)不會(huì)超過(guò)吃飯的量,即使酒宴上并不限制喝酒量,他肯定也不會(huì)喝得酩酊大醉,在日常的飲食中,孔子更加推崇“食不言,寢不語(yǔ)”的做法,鼓勵(lì)學(xué)生們?cè)诓妥郎喜徽f(shuō)話,睡覺之前也切忌說(shuō)話。除此之外,在禮儀的實(shí)踐方面,孔子十分注重一言一行,生活上一絲不茍。他不僅獲得學(xué)生的愛戴,更為禮儀文化的宣傳和實(shí)踐樹立了榜樣,是當(dāng)之無(wú)愧是中國(guó)封建社會(huì)尊奉的“師表”。
三、孔子禮儀的當(dāng)代價(jià)值
伴隨經(jīng)濟(jì)的騰飛,社會(huì)人際關(guān)系狀況日益緊張尖銳,這就啟示我們通過(guò)禮儀文化的宣傳教育調(diào)節(jié)人際關(guān)系,達(dá)到穩(wěn)定社會(huì)秩序的目的。一方面,宏觀上政府可以集思廣益,結(jié)合古代以及國(guó)際上現(xiàn)今的禮儀規(guī)范形成適合我國(guó)國(guó)情的禮儀制度。另一方面,需要發(fā)揮民族文化的力量制定公眾在生活、學(xué)習(xí)中行為方式的準(zhǔn)則,并使之成為一種制度和人們自覺遵守的規(guī)范,做到人們的行為有章可循,這樣社會(huì)才能更加和諧。
四、結(jié)語(yǔ)
古代禮儀范文第4篇
關(guān)鍵詞：儀禮；冠禮；禮儀形式；文化內(nèi)涵；文化習(xí)俗
禮是儒家學(xué)說(shuō)中的核心部分。《儀禮》之初名為《禮》，漢朝人稱為《士禮》，相對(duì)《禮記》而言，又叫《禮經(jīng)》?！秲x禮》是中國(guó)古代與《周禮》、《禮記》并稱“三禮”的重要禮制文化典籍，也是儒家十三經(jīng)之一，記載著周代士大夫的各種禮儀。
1 冠禮概要
眾所周知，男子二十也稱弱冠。這種稱謂源于周朝的“冠禮”?！抖Y記·曲禮上》載：“二十曰弱，冠?！碧拼拇髮W(xué)問(wèn)家孔穎達(dá)對(duì)此解釋為：“二十成人，初加冠，體猶未壯，故曰弱也?！北砻鞴糯鷷r(shí)，二十歲的貴族男子，要舉行加冠禮以示成年，但身體還未發(fā)育強(qiáng)壯，所以稱弱，而弱是年少之意?！肮诙Y”很可能源于古代早期原始社會(huì)的為“成丁禮”、“入社禮”，而周代之后直至明清成為男子成年禮的定制。古時(shí)候，不論男女皆須蓄留長(zhǎng)發(fā)，男行“冠禮”就是要把長(zhǎng)了二十年的頭發(fā)盤成發(fā)髻（謂之“結(jié)發(fā)”）并佩戴冠冕以示成人。《儀禮·士冠禮》是記載貴族男子成人禮的權(quán)威文獻(xiàn)，該篇詳細(xì)記述了行冠禮的過(guò)程、陳設(shè)、儀式及行禮時(shí)所的辭。篇末的《記》，簡(jiǎn)要說(shuō)明了三代（夏、商、周）冠禮的沿革、異同，論述了行冠禮的倫理道德意義以及所適用的范圍。《士冠禮》不僅適用于“士”，而且也適用于包括天子、諸侯在內(nèi)的一切貴族。一方面，行冠禮標(biāo)志著一個(gè)貴族成員明確其倫理道德和社會(huì)責(zé)任而步入社會(huì)的開始；另一方面，它又表現(xiàn)了父子相繼的宗法倫理精神。因冠禮意義重大，故《士冠禮》在《儀禮》中被列首篇。
2 周代“冠禮”的禮儀形式
據(jù)《儀禮·士冠禮》記載，貴族男子到了二十歲，由“主人”（一般是該男子的父親，如父亡則代之以兄長(zhǎng)）在宗廟里主持冠禮。冠禮的程序首先是“筮吉日”，即要在宗廟門口占卜吉日；其次是確定和邀請(qǐng)賓客，包括“戒賓”、“筮賓”和“宿賓”三個(gè)步驟，“戒賓”就是由主人通知參加冠禮的所有見證賓客，“筮賓”則指從中占卜出一名行冠禮時(shí)主持加冠的正賓，“宿賓”是迎請(qǐng)正賓提前來(lái)到宗廟。這前兩個(gè)程序?qū)儆诠诙Y的前期準(zhǔn)備階段。第三個(gè)程序是“設(shè)洗”和“陳服”，“設(shè)洗”是指當(dāng)日凌晨在宗廟的堂前設(shè)置供大家洗禮的設(shè)施，“陳服”就是準(zhǔn)備行加冠禮時(shí)所需的各種特制服裝和冠冕，有爵弁服、皮弁服、玄端三種，首先，選定加冠的來(lái)賓，并準(zhǔn)備祭祀天地、祖先的供品，然后由父兄引領(lǐng)進(jìn)太廟，祭告天地、祖先。之后的程序是“迎賓入廟”，即恭請(qǐng)正賓和其他賓客進(jìn)入廟門來(lái)到堂前。第五個(gè)程序“加冠禮”是整個(gè)過(guò)程的核心儀式，由正賓依次加冠三次，即依次戴上三頂不同的帽子?！凹庸诙Y”之后的程序是“禮賓”。三次加冠完成后，主人必須設(shè)酒宴招待賓、贊等人（贊是賓的助手）。“禮賓”之后是“拜母”，即受冠者入內(nèi)拜見母親。再后則是“取字”，即由正賓為冠者取一個(gè)寓意良好的“字”，代表今后自己在社會(huì)上有其尊嚴(yán)。第九個(gè)程序是“送賓”與“拜親”，“拜親”指拜見兄弟和姑姊，最后的程序是“拜君卿”，即去拜見國(guó)君、卿大夫（在鄉(xiāng)有官位者）和鄉(xiāng)先生（退休鄉(xiāng)居的官員）。冠禮的儀式，從周朝開始持續(xù)到清朝，直到清末民初，由于西風(fēng)東漸，冠禮也就逐漸沒落而消失了。
3 冠禮禮儀的文化內(nèi)涵
1.成人權(quán)利與職責(zé)的見證。如前文所述，加冠禮當(dāng)日的三次加冠表明了對(duì)加冠者變?yōu)槌扇说囊环N見證。首先加用黑麻布材質(zhì)做的緇布冠，表示從此有參政的資格，能擔(dān)負(fù)起社會(huì)責(zé)任；接著再加用白鹿皮做的皮弁，就是軍帽，表示從此要服兵役以保衛(wèi)社稷疆土；最后加上紅中帶黑的爵冠，是古代通行的禮帽，表示從此可以參加祭祀大典。
2.長(zhǎng)者對(duì)加冠者的祝福。正賓在為冠者加冠時(shí)必須同時(shí)獻(xiàn)上祝福語(yǔ)，第一次加緇布冠時(shí)說(shuō)：“令月吉日，始加元服。棄爾幼志，順爾成德，壽考惟祺，介爾景?！?，第二次加皮弁冠的時(shí)候說(shuō)：“吉月令辰，乃申?duì)柗?，敬爾威儀，淑慎爾德，眉?jí)廴f(wàn)年，永受胡?！保谌渭泳艄诘臅r(shí)候說(shuō)：“以歲之正，以月之令，咸加爾服。兄弟具在，以成厥德。黃耇無(wú)疆，受天之慶”。其實(shí)，這三次祝福語(yǔ)內(nèi)容相近，大致包含“去除童稚之心”、“ 端正容貌威儀”、“慎修成人美德”和“祝愿高壽吉祥”等。另外，正賓給加冠者取的“字”也蘊(yùn)含了長(zhǎng)輩對(duì)加冠者的殷殷厚望。
3.對(duì)養(yǎng)育之恩的報(bào)答。冠禮之后在品嘗祭品時(shí)，醴禮的致辭說(shuō)：“甘醴惟厚，嘉薦令芳。拜受祭之，以定爾祥。承天之休，壽考不忘”，這是在表達(dá)對(duì)祖先和父親的感恩之情；醮禮的致辭說(shuō)：“旨酒既清，嘉薦亶時(shí)，始加元服。兄弟具來(lái)，孝友時(shí)格，永乃保之”，這是在表達(dá)對(duì)兄弟和朋友的感激之情。此后的“拜母”則是對(duì)母親養(yǎng)育之恩正面報(bào)答的禮儀環(huán)節(jié)。
4.效力于國(guó)家及鄉(xiāng)里的愿望。冠禮最后的禮儀環(huán)節(jié)是“服玄冠、玄端、爵弁。奠摯見于君，遂以摯見于鄉(xiāng)大夫、鄉(xiāng)先生”?？梢姡艽笆俊边@個(gè)階層的貴族在成年后，一個(gè)重要的禮儀形式就是拜見自己的國(guó)君和鄉(xiāng)里的大夫和先生，該儀式表達(dá)了加冠者渴望效力于國(guó)家及鄉(xiāng)里的建功立業(yè)愿望。
4 冠禮蘊(yùn)含的文化習(xí)俗
1.禮讓三先。我們都熟知三顧茅廬的故事，三請(qǐng)諸葛往往被解讀為劉備的誠(chéng)心和諸葛的矜持。但事實(shí)是，按照周代禮儀主人邀請(qǐng)和賓客辭讓必須要三次才符合禮法，這在《儀禮·士冠禮》中多有表現(xiàn)。如冠禮當(dāng)日主人揖請(qǐng)正賓進(jìn)入廟門要相對(duì)三次相互作揖（“三揖至于階”），到達(dá)堂前階下也要相互謙讓三次后，主人和賓客才上堂。而冠禮本身更是要加冠三次并隨即三行醮禮，三次加冠之后加冠者要品嘗祭品并用角質(zhì)的小匙祭醴三番。
2.東主西賓。按照周代禮儀，建筑空間方位帶有鮮明的禮制色彩，主要表現(xiàn)為主人在東賓客在西的方位規(guī)定。如占筮加冠吉日的當(dāng)天主人在廟門的東邊就位（“即位于門東”），面朝西方；另外，加冠禮前夕主人也要“立于門東”而面朝西方；加冠禮的當(dāng)天主人在堂前“立于阼階下”，位置正對(duì)堂的東墻而面朝西方（“直東序西面”），而賓則對(duì)堂的西墻而面朝東方；上下臺(tái)階也是主人用堂南偏東的主階，賓客用堂南偏西的賓階。
3.以北為上。在服從東主西賓的原則下，周禮還有以北為上的規(guī)定。如占筮加冠吉日的當(dāng)天前來(lái)協(xié)助進(jìn)行儀式的人們（“有司”）是面東而立的，而這些人站在偏北的地位更尊貴一些；再如加冠禮的當(dāng)天“陳服于房中西墉下”一字排開，這些衣服衣領(lǐng)朝東，也是更尊貴的服裝在北面；還有，“拜母”儀式是從西階下來(lái)后到東壁拜見母親，此時(shí)是母親面南而加冠者面北（“北面見于母”）。
5 結(jié)語(yǔ)
《禮記·冠義》曾說(shuō)：“冠者，禮之始也，嘉事之重者也，是故古者重冠?！笨梢?，冠禮是古代社會(huì)最基本也是最重要的禮儀。通過(guò)冠禮這種隆重的成人儀式，貴族成年男子明確了自己在國(guó)家、社會(huì)和家庭中必須承擔(dān)責(zé)任、義務(wù)，這對(duì)于其人生的成長(zhǎng)具有里程碑式的意義，并將激勵(lì)自己更積極主動(dòng)地參與到未來(lái)的政治和社會(huì)生活中。
參考文獻(xiàn)
[1]儀禮注疏.上海古籍出版社，2008；
古代禮儀范文第5篇
關(guān)鍵詞：冠禮；道德意蘊(yùn)；禮儀
中國(guó)自古就有“禮儀之邦”之稱，禮作為一種倫理制度，一直支配著人們的生活方式和思維觀念，并起著化民成德的作用。正如國(guó)學(xué)大師柳詒徵在其《國(guó)史要義·史原》中所說(shuō)：“倫理者，禮之本也，儀節(jié)者，禮之文也。”可見，倫理道德是禮的根本精神，各種具體的儀節(jié)是禮的外在形式。儀節(jié)與倫理道德是“形”與“神”的關(guān)系，它們彼此相互依存，那些看似繁復(fù)而瑣碎的儀節(jié)其實(shí)是古人精致而意味深遠(yuǎn)的文化設(shè)計(jì)，其中蘊(yùn)涵著極強(qiáng)的道德意蘊(yùn)，失去了具體的儀節(jié)與禮儀活動(dòng)，禮的道德精神則無(wú)從展現(xiàn)。有“禮之始”之稱的冠禮在古代中國(guó)地位非常重要，是嘉禮中重要的典禮，它在幫助個(gè)體順利跨越人生的不同階段的同時(shí)又引導(dǎo)其進(jìn)入禮的社會(huì)語(yǔ)境，正所謂“二十而冠，始學(xué)禮”。通過(guò)具體而生動(dòng)的禮儀活動(dòng)來(lái)啟發(fā)和教育個(gè)體，為社會(huì)培養(yǎng)合格的社會(huì)成員。本文擬通過(guò)對(duì)冠禮的具體儀節(jié)的敘述來(lái)分析冠禮所蘊(yùn)涵的道德象征意義和道德教育功能。
一冠禮的主要程式
儀式總是通過(guò)語(yǔ)言與身體的程式化動(dòng)作來(lái)完成的，冠禮主要由給冠者加冠、取字以及以成人身份進(jìn)行社會(huì)交往等一系列具有象征意義的儀節(jié)、禮辭以及身體的程序化動(dòng)作所組成。根據(jù)《儀禮·士冠禮》及《禮記·冠義》，士階層以上的貴族男子到20歲時(shí)，家庭要在宗廟中為之舉行冠禮，冠禮的具體程序和主要內(nèi)容大致如下：
1.筮日、戒（告）賓、筮賓、宿（請(qǐng)）賓及贊冠者。
冠禮是古代社會(huì)的“成人禮”，是古代貴族青年必經(jīng)的重要生命禮儀，只有行過(guò)冠禮后的人才被社會(huì)承認(rèn)，古人對(duì)它非常重視。凡是重要事情，古人都先要卜問(wèn)吉兇，然后根據(jù)占卜結(jié)果行事，所以行冠禮之前，要用占筮來(lái)決定舉行冠禮的日期及來(lái)賓?！抖Y記·冠義》云：“古者冠禮筮日、筮賓，所以敬冠事，敬冠事，所以重禮，重禮，所以為國(guó)本也?！敝魅耍ü谡咧福┱?qǐng)?bào)呷嗽趶R門前占筮，筮人通過(guò)蓍草莖占筮來(lái)決定行冠禮的日期，這叫“筮日”。確定舉行冠禮的日期后，冠者之父或兄到賓家（主人的僚友）邀請(qǐng)并告知行冠禮的日期，稱為“戒賓”。在舉行冠禮前的第三天通過(guò)占筮選定為冠者加冠的主賓，主賓選定后，主人前往邀請(qǐng)，稱為“宿賓”。最后主人再用同樣的禮儀為主賓選擇一位助手，即幫助主賓行冠禮的人，稱為“贊冠者”。加冠地點(diǎn)選在祖廟。這一切都表明冠禮是一項(xiàng)極為隆重的儀式活動(dòng)。
2.為期。為期，就是約定舉行冠禮的具體時(shí)間。
參加冠禮的主要人員確定后，在舉行冠禮的前一天黃昏，主人集合將冠者的眾兄弟在廟門外與有司及擯者（有司中佐助主人行禮事的人）約定翌日舉行冠禮的具體時(shí)間。
3.冠日陳設(shè)服器、主人及以下即位。加冠的當(dāng)日清早，主人要陳設(shè)冠禮過(guò)程中所需要的盥洗之器、冠服、梳妝用具和盛酒禮器等。陳設(shè)完畢后，主人、加冠者的兄弟、擯者和冠者都各即各位。
4.迎賓及贊冠者入。擯者向主人報(bào)告主賓及其助手的到來(lái)，主人從大門左側(cè)出來(lái)迎接，導(dǎo)引他們進(jìn)廟。在這個(gè)過(guò)程中，每走到拐彎處，主人與賓都要互行揖禮，走到廟門前，主賓要互相揖讓后再進(jìn)廟門。
進(jìn)入廟門后，主賓在行進(jìn)中要相互揖讓三次，在升階時(shí)，主賓又三揖三讓后升階升堂。不厭其煩的揖讓體現(xiàn)了傳統(tǒng)禮儀所蘊(yùn)含的敬讓精神。
5.始加、再加、三加。此儀式為冠禮的主要部分，主要是三“加冠”、三“易服”和三“祝辭”。主賓依次將三種不同的冠給冠者戴上，冠者隨之要更換與冠相匹配的三套禮服，這稱為“三加”。冠者即席入坐，贊冠者（助手）用櫛為他梳頭、挽髻、加笄，用緇?。ê诳暎├p住發(fā)髻。主賓從有司手里接過(guò)緇布冠，向冠者致祝辭然后為之加上緇布冠，冠者起身回到房中換上玄端服，系上赤而微黑色的蔽膝，出房面南站立，此為初加。再加和三加與初加的禮儀一樣，只是冠服不同。再加加皮弁，冠者回房換白色而腰間有褶皺的裳，系白色蔽膝；三加加爵弁，冠者回房換熏裳，系上赤黃色的蔽膝。在這個(gè)過(guò)程中，主賓每次加冠時(shí)都要向冠者致不同的祝辭，皆為勸勉與祝愿之意。
6.賓醴（向冠者敬酒的儀式）冠者。三加后，主人與贊者（助手）設(shè)筵席于室門西邊、堂正中，冠者將首次得到成人的禮遇。賓揖請(qǐng)冠者即席，面朝北向冠者授觶（飲酒器），賓贊者向冠者進(jìn)上脯醢（干肉和肉醬），冠者祭食、祭酒，以感恩的心祭祀先人，表示不忘本。賓則以成人之禮與冠者相互拜揖，表示冠者已成人。
7.冠者見母。冠者帶上干肉從西階下堂，到東墻那邊，從北頭的闈門出來(lái)，面朝北拜見母親，并獻(xiàn)上干肉，母親拜受后準(zhǔn)備離去，冠者拜送，母親又拜。
8.賓字冠者。取字是冠禮重要而特殊的儀節(jié)，因?yàn)樵诠糯纳鐣?huì)交往中，成人之后，名只用于自稱，除君父外，任何人不能直呼其名，只能稱字，以示尊敬。冠者拜見母親回來(lái)，面朝南于西階東邊站立，賓為冠者取表字并致祝辭，此即為《禮記·曲禮上》所謂的“男子二十冠而字”。
9.冠者見兄弟、贊者、姑姊、君、卿大夫和鄉(xiāng)先生。冠者見兄弟、賓贊者，然后出廟門、入寢門，拜見姑姑、姐姐，儀節(jié)與見母親一樣。冠者回家后更換服裝，脫去爵弁服，戴上玄冠，穿上玄端服，系上赤而微黑色的蔽膝，拿著摯先去拜見國(guó)君，然后再分別去拜見卿大夫和鄉(xiāng)先生。
10.醴賓、送賓歸俎。冠禮結(jié)束后，主人用醴（甜酒）酬謝賓，并贈(zèng)給賓一束帛和兩張鹿皮作為酬謝。把賓送出大門，并派人把醴賓用的牲肉送到賓家。
從上述冠禮的具體儀節(jié)中可以看出，古代行冠禮的具體過(guò)程非常復(fù)雜，這表明冠者冠禮在古代受到的重視程度。古人認(rèn)為冠禮是對(duì)青年進(jìn)行禮儀教育的重要環(huán)節(jié)，所以他們精心設(shè)計(jì)的繁復(fù)的儀節(jié)中都有特定的意義賦予，以此來(lái)教育和啟發(fā)個(gè)體。
二冠禮的道德象征意義
在文化人類學(xué)者看來(lái)，人類非常依賴象征符號(hào)和象征符號(hào)體系，并賦予它們以深刻的意義。上述看似形式繁復(fù)的加冠儀式，是通過(guò)器物、服飾、言語(yǔ)、修辭等象征符號(hào)構(gòu)成的表達(dá)系統(tǒng)，每一個(gè)具體的儀節(jié)都隱藏著道德教化的價(jià)值指向和極強(qiáng)的道德意味，正如王靜安先生在《殷周制度論》中說(shuō)：“周之制度、典禮，實(shí)皆為道德而設(shè)。”［1］指出了禮與德之間的密切關(guān)聯(lián)，也可以看出，當(dāng)初周禮的建立是注德于禮，以禮來(lái)規(guī)定德。冠禮通過(guò)一系列的象征與隱喻，以及精致的具體儀節(jié)設(shè)計(jì)，意味深長(zhǎng)地表達(dá)了它的道德意蘊(yùn)，具體地說(shuō)，主要表現(xiàn)在以下幾方面：
其一，改變發(fā)式，表明冠者要接受道德規(guī)范的約束
為了嚴(yán)格區(qū)分出童稚之年與成年，古人用發(fā)式、著裝和字號(hào)等外在的形式來(lái)作為成年的標(biāo)志，更為重要的是，這些標(biāo)志都有道德寓意。從上述加冠過(guò)程可知，給冠者束發(fā)是加冠前的重要步驟?！肮凇钡谋疽饩褪前杨^發(fā)盤到頭頂上，先從根部束住，盤成髻，然后加冠以固定，這也叫“束發(fā)”，含有“約束”之意。發(fā)式的改變象征冠者的身份發(fā)生改變的同時(shí)，也象征已為成人的冠者從此之后要接受社會(huì)道德律令的規(guī)范和約束，不能再像童年那樣自由散漫。
其二，改變衣著，期望冠者明確社會(huì)責(zé)任與義務(wù)，注重自外而內(nèi)的修養(yǎng)
加冠是冠禮的主要儀式，冠是古代貴族戴的一種帽子。周代的冠有冕與弁兩種，冕是周天子、諸侯、卿大夫參加祭祀典禮時(shí)戴的最貴重的一種禮冠。弁是次于冕的另一種比較尊貴的冠，分為皮弁和爵弁兩種。在加冠過(guò)程中，由主賓依次將緇布冠、皮弁和爵弁三種冠加于冠者，這三種冠的形式與意義皆不相同，冠服越加越尊貴，意在勉勵(lì)他有所成就?！抖Y記·冠義》云：“三加彌尊，加有成也。”《儀禮·士冠禮》：“三加彌尊，諭其志也?！背跫印熬l布冠”，為一般百姓成人時(shí)戴的黑色布冠。在太古時(shí)代，人們以白麻布做冠，齋戒的時(shí)候才把它染成黑色戴上，貴族子弟在冠禮中首加緇布冠，既表示重古，也表示開始成人，從此擁有治權(quán)。再加“皮弁”，是用白鹿皮做的帽子，古代的人穿著這種服裝去打獵或戰(zhàn)斗，象征青年人從此要有承擔(dān)捍衛(wèi)國(guó)家安全的責(zé)任與義務(wù)。三加“爵弁”，乃“宗廟之冠”，這表明冠者從此有參加祭祀的特權(quán)。三種不同的冠象征地表達(dá)了社會(huì)對(duì)冠者的期望，也表明他從此可以享有成人的權(quán)利，承擔(dān)成人的責(zé)任。
古人戴的冠和衣著是相配的，加冠后，冠者的衣服、腰帶和鞋子都要有相應(yīng)地改變，這從上述的冠禮的“三加”儀節(jié)可知。尤為重要的是，冠者穿上新的衣冠，出來(lái)向眾人行禮，其姿容體態(tài)、面部表情和言談辭令都要和冠服相配。這其實(shí)是希望冠者通過(guò)外在形象的改變，來(lái)加持內(nèi)在德性的修煉。衣冠的整肅，也能達(dá)到自尊而尊人，被人敬重的效果。故《論語(yǔ)·堯曰》里孔子說(shuō)：“君子正其衣冠，尊其瞻視，儼然人望而畏之，斯不亦威而不猛乎？”
其三，給冠者取字，強(qiáng)化對(duì)他的人生期許
名字是區(qū)別社會(huì)個(gè)體的符號(hào)，在古代，名在先，字在后。名是父親所取，字是主持冠禮的賓所取，是一個(gè)人成年的標(biāo)志。據(jù)《禮記·內(nèi)則》記載，孩子生下來(lái)三個(gè)月，由母親抱著去見父親，父親握著孩子的右手，用食指輕搔孩子的下巴，為他命名，這一儀式也叫“命名禮”。表明承認(rèn)孩子來(lái)到人間，加入家族。兒童是無(wú)字的，字為尊稱，有了字，也就意味著“成年”。
所以，《禮記·冠義》云：“已冠而字之，成人之道也?！惫诙Y上給冠者取字，其象征意義如《白虎通·姓名》說(shuō)：“人所以有字何，冠德明功，敬成人也?！蓖ㄟ^(guò)稱號(hào)的改變來(lái)表明冠者社會(huì)身份的改變，也表明社會(huì)對(duì)其成人身份的尊重與認(rèn)同。
最后，通過(guò)語(yǔ)言勸導(dǎo)，表達(dá)對(duì)冠者的道德期望與人生祝福，這主要是通過(guò)禮辭來(lái)實(shí)現(xiàn)的。如上所述，冠禮有三加，三加的祝辭各不相同。據(jù)《儀禮·士冠禮》記載，始加、再加和三加的祝辭分別是：“令月吉日，始加元服。棄爾幼志，順爾成德。壽考惟祺，介爾景?！?；“吉月令辰，乃申?duì)柗?。敬爾威儀，淑慎爾德。眉?jí)廴f(wàn)年，永受胡?！保弧耙詺q之正，以月之令，咸加爾服。兄弟具在，以成厥德。黃無(wú)疆，受天之慶?！比渭庸诘亩Y辭各異，但都包含著勸誡與期望，勸誡冠者從此拋卻童稚之心，保持成人之威儀，謹(jǐn)慎地修養(yǎng)成人之德。同時(shí)，以德與福之間的關(guān)聯(lián)來(lái)警戒冠者的言行，告誡他們只要能夠謹(jǐn)慎修養(yǎng)德行，就能長(zhǎng)壽、增福。
三冠禮的道德教育功能
（一）通過(guò)明確的角色期待，促進(jìn)個(gè)體道德社會(huì)化的順利進(jìn)行
一個(gè)人從出生到死亡要經(jīng)歷不同的階段，在人生的不同階段中，從自由無(wú)拘的、無(wú)社會(huì)責(zé)任的童年期到有社會(huì)責(zé)任的成年期是最重要的階段。個(gè)體能否完成這個(gè)階段的順利過(guò)渡，無(wú)論對(duì)個(gè)人還是對(duì)社會(huì)的健康發(fā)展都至關(guān)重要。因此，每個(gè)社會(huì)或群體都會(huì)想方設(shè)法通過(guò)特定的方式和途徑來(lái)幫助個(gè)體進(jìn)行心理調(diào)適，實(shí)現(xiàn)角色的順利轉(zhuǎn)變。冠禮是古代中國(guó)為了幫助個(gè)體渡過(guò)“生命關(guān)口”而設(shè)計(jì)的儀式，是使個(gè)體從一個(gè)生物學(xué)意義的自我向“社會(huì)性自我”轉(zhuǎn)變的重要手段，也是對(duì)個(gè)體進(jìn)行教育的一個(gè)階段性標(biāo)志，對(duì)個(gè)體的社會(huì)化尤其是道德社會(huì)化具有獨(dú)特的意義與價(jià)值，這種作用的發(fā)揮主要是通過(guò)明確的角色期待來(lái)完成的。
角色和角色期待是社會(huì)學(xué)概念，社會(huì)學(xué)中的角色概念則直接來(lái)自戲劇，是指社會(huì)個(gè)體以其所具有的社會(huì)位置所必須具備的特殊行為。社會(huì)上的每種角色都有一種被期待的行為模式、權(quán)利和義務(wù)，這種被普遍接受的、規(guī)定了應(yīng)如何扮演某一角色的社會(huì)規(guī)范即是角色期待。傳統(tǒng)宗法社會(huì)希望一個(gè)童稚少年成年后要明確知道自己角色的轉(zhuǎn)變，并能夠按照社會(huì)對(duì)這一角色的期待去“做人”和“做事”，也就是嚴(yán)格按照角色期待去扮演好自己的社會(huì)角色。那么，什么是成人以及怎樣做一個(gè)成人呢？北宋呂大臨曾言：“所謂成人者，非謂四體膚革異于童稚也，必知人倫之備焉。親親、貴貴、長(zhǎng)長(zhǎng)，不失其序之謂備?！保?］由此可見，所謂的成人并不是說(shuō)在體貌外觀上異于兒童，而是通過(guò)角色學(xué)習(xí)，深刻認(rèn)知社會(huì)的人倫之道，并能嚴(yán)格按照社會(huì)期望與規(guī)定去遵守人倫之序。
在儒家看來(lái)，人是各種社會(huì)角色的總和，他們創(chuàng)立了五種相對(duì)角色，即五倫：君臣、父子、夫婦、兄弟、朋友，并對(duì)每種角色都給予明確的規(guī)定與定位，社會(huì)則通過(guò)角色期望來(lái)對(duì)個(gè)體的行為加以限制、規(guī)定和引導(dǎo)。如《禮記·冠義》云：“成人之者，將責(zé)成人禮焉也。責(zé)成人禮焉者，將責(zé)為人子、為人弟、為人臣、為人少者之禮行焉。將責(zé)四者之行于人，其禮可不重與！故孝弟忠順之行立，而后可以為人，可以為人，而后可以治人也?！睆闹锌梢钥闯?，冠禮的重要意義就在于通過(guò)這樣一種儀式教育，培養(yǎng)冠者明確的社會(huì)角色意識(shí)，讓冠者領(lǐng)悟并遵守群體和社會(huì)對(duì)自己社會(huì)地位的角色期待，并通過(guò)終身不倦的角色學(xué)習(xí)，在以后的生活實(shí)踐中嚴(yán)格踐履自己的角色義務(wù)，真正做到為人子則孝，為人弟則悌，為人臣則忠，為人少則順，扮演各種合格的社會(huì)角色。這種個(gè)體將社會(huì)所肯定的道德準(zhǔn)則和道德規(guī)范加以內(nèi)化，形成合乎社會(huì)要求的道德行為的過(guò)程也就是道德社會(huì)化的過(guò)程。
（二）通過(guò)對(duì)冠者的身體規(guī)訓(xùn)，陶冶道德情感，養(yǎng)成道德習(xí)慣
關(guān)于禮儀的道德教化功能，晚清經(jīng)學(xué)家皮錫瑞在《經(jīng)學(xué)通論》卷三中這樣論述：“古之圣人制為禮儀，先以灑掃應(yīng)對(duì)進(jìn)退之節(jié)，非故以此為束縛天下之具，蓋使人循循于規(guī)矩。習(xí)慣而成自然，囂陵放肆之氣潛消于不覺。凡所以涵養(yǎng)其德、范圍其才者，皆在乎此。”［3］由此可見，圣人制定禮儀的目的不是為了束縛人，而是希望通過(guò)對(duì)身體的規(guī)訓(xùn)來(lái)涵養(yǎng)人的道德，期望人能在遵循規(guī)范的道德實(shí)踐中養(yǎng)成道德習(xí)慣和道德自覺。中國(guó)文化向來(lái)具有一種“身心互滲”的特性，把人看成是一個(gè)具有情感與理性、身與心合一的存在物。因此，中國(guó)古代倫理非常強(qiáng)調(diào)“以身訓(xùn)禮”、“身禮合一”、“以身顯仁”，如《左傳·成公十三年》：“禮，身之干也。敬，身之基也?！薄盾髯印ば奚怼分^：“禮者，所以正身也?！睂?duì)身體規(guī)訓(xùn)與德性養(yǎng)成之間的樂觀態(tài)度，在實(shí)踐上就會(huì)通過(guò)身體的規(guī)訓(xùn)來(lái)啟發(fā)人的道德理性，而禮儀則一直是身體規(guī)訓(xùn)的重要手段。但是，“容禮教育絕非表面瑣碎儀文那么單純，透過(guò)一次又一次不斷重復(fù)的身體表演以及對(duì)儀文的詮釋，正在進(jìn)行身體規(guī)訓(xùn)的工程”［4］。關(guān)于禮儀對(duì)人的道德理性形成的作用，梁漱溟曾深刻地指出：“蓋理性在人類，雖始于思想或語(yǔ)言，但要啟發(fā)它實(shí)現(xiàn)它，卻非僅從語(yǔ)言思想上所能為功。抽象的道理，遠(yuǎn)不如具體的禮樂。具體的禮樂直接作用于身體，作用于血?dú)?；人的心理情致隨之頓然變化于不覺，而理性油然現(xiàn)前，其效最大最神?！保?］也就是說(shuō)，直觀而具體的禮樂在潛移默化中陶冶人的道德情感，培育道德理性，其效果比抽象的道德說(shuō)教來(lái)得更快更直接。
冠禮通過(guò)一套程序化的身體動(dòng)作、服飾和語(yǔ)辭等象征符號(hào)構(gòu)成的表達(dá)系統(tǒng)營(yíng)造出一種肅穆神圣的氣氛。在這種氛圍中，冠者每加一次冠，都要穿著相應(yīng)的服裝進(jìn)行與之相匹配的容貌辭令、儀容體態(tài)的演示，在揖讓進(jìn)退之間，其身心完全融入其中，有一種非常強(qiáng)烈而真實(shí)的道德情感體驗(yàn)和精神升華。可以說(shuō)，此時(shí)的“精神不再是一種受到禮儀影響的外在存在；恰恰是在禮儀之中，精神得以生動(dòng)表現(xiàn)并獲得了它的最大靈性”［6］，而這種精神又賦予儀式以生命和意義，使得它不是徒具形式的機(jī)械動(dòng)作。于是，儀式在模塑人的身心、變化氣質(zhì)，陶冶冠者的道德情感方面體現(xiàn)出了其獨(dú)具“神奇魅力”的力量。
它在促進(jìn)冠者明白并踐行“成為一個(gè)人”和“作為一個(gè)成人”所應(yīng)該具備的儀態(tài)和辭令的同時(shí)，也形成了其內(nèi)在的道德自覺。所以，劉向在《說(shuō)苑》中說(shuō)，冠禮的意義在于“內(nèi)心修德，外被禮文”，是“既以修德，又以正容”?！抖Y記·冠義》中也說(shuō)：“凡人之所以為人者，禮儀也。禮儀之始，在于正容體、齊顏色、順辭令。容體正，顏色齊，辭令順，而后禮儀備?！?/p>
結(jié)語(yǔ)在注重禮樂教化的古代中國(guó)，禮儀作為獨(dú)特而精致的文化設(shè)計(jì)，一直是對(duì)民眾進(jìn)行道德教化的重要手段，并成為中國(guó)人做人與做事的一種獨(dú)特的行為模式，在傳統(tǒng)社會(huì)發(fā)揮著重要作用。具體而言，作為中國(guó)古代禮儀中最基本的冠禮，其獨(dú)特的價(jià)值與意義主要體現(xiàn)在以下兩方面：
首先，在個(gè)體修養(yǎng)方面，有助于個(gè)體德性的養(yǎng)成。我們這里的修養(yǎng)主要是指道德修養(yǎng)，是指人們的道德品質(zhì)、道德情感、道德意志、道德習(xí)慣等方面進(jìn)行的自覺的自我約束、自我陶冶、自我改造、自我培養(yǎng)的功夫。傳統(tǒng)社會(huì)把倫理道德化解在各種禮儀之中，通過(guò)禮來(lái)正心、修身，培育高尚的道德情操和美德，“學(xué)禮”、“習(xí)禮”、“遵禮”和“行禮”則成為個(gè)體終其一生的生存方式。在此意義上，禮是個(gè)人修養(yǎng)、修身的器具。個(gè)體遵循禮的過(guò)程也是道德實(shí)踐過(guò)程，在潛移默化中養(yǎng)成道德習(xí)慣，把外在的行為規(guī)范演變成人內(nèi)在的道德自覺，人們?cè)谌粘Ｉ钪谐掷m(xù)不斷地按照道德規(guī)范來(lái)完善自己的道德品質(zhì)，提高自我的道德能力?！墩撜Z(yǔ)·季氏》云：“不知禮，無(wú)以立”，“不學(xué)禮，無(wú)以立”?？梢?，在傳統(tǒng)社會(huì)，知禮和學(xué)禮是修身的基礎(chǔ)。作為嘉禮中重要的典禮———冠禮，則是個(gè)體真正“學(xué)禮”與“行禮”的開始，標(biāo)志著個(gè)體從此將以成人身份進(jìn)入禮儀社會(huì)，一生都要以禮為道德標(biāo)準(zhǔn)去規(guī)范自己的視、聽、言、行，也就是孔子所說(shuō)的“非禮勿視，非禮勿聽，非禮勿言，非禮勿動(dòng)”（《論語(yǔ)﹒顏淵》）。通過(guò)上述的冠禮的具體儀節(jié)可知，它首先通過(guò)外在形象（發(fā)式、衣著等）的改變來(lái)提醒冠者認(rèn)識(shí)到未成年和成人的嚴(yán)格區(qū)別，希望冠者借此實(shí)現(xiàn)內(nèi)在心理上的轉(zhuǎn)變，從此拋卻童稚之心，按照成人的標(biāo)準(zhǔn)與要求去“做人”與“做事”；另外，它通過(guò)禮辭對(duì)冠者進(jìn)行道德灌輸，提出明確的德性養(yǎng)成目標(biāo)，“責(zé)成人之道”，已為“成人”的冠者要不斷努力去成就德性；最后，個(gè)體在行禮的過(guò)程中，在莊嚴(yán)而肅穆的儀式情境中，在執(zhí)行程序化的身體動(dòng)作的同時(shí)，體會(huì)與內(nèi)化這些儀節(jié)所蘊(yùn)涵的道德價(jià)值，其道德情感也會(huì)隨之升華。
其次，在文化傳承方面，冠禮通過(guò)具體的儀式活動(dòng)向冠者傳輸、培育社會(huì)主導(dǎo)價(jià)值觀念，中華文化之“神”由此借助于禮儀之“形”而源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。“文化其‘神’是文化內(nèi)在的精神和核心價(jià)值，文化其‘形’是文化所生長(zhǎng)和依附的生活方式及其符號(hào)化的表現(xiàn)，是文化其‘神’的載體?！保?］中華禮樂文化在封建社會(huì)綿延存在幾千年，其中一個(gè)重要的原因是文化的核心價(jià)值觀通過(guò)語(yǔ)言文字、儀式和器物等符號(hào)載體而得以延續(xù)與發(fā)展，并成為傳統(tǒng)中國(guó)人的“生活樣法”。研究者們通常認(rèn)為，冠禮是由遠(yuǎn)古氏族社會(huì)的“成丁禮”演化而來(lái)，“成丁禮”是氏族社會(huì)男女青年進(jìn)入成年階段所必經(jīng)的儀式。作為一項(xiàng)必不可少的通過(guò)儀式，原始社會(huì)的成年禮的儀式過(guò)程大都非常隆重而嚴(yán)酷，一般都是在“男女青年到了性成熟期，一連幾年，通過(guò)部落所規(guī)定的各種程序和儀式，接受一系列的訓(xùn)練和考驗(yàn)，其目的在于使即將成為部落成員的男女青年有必須具備的知識(shí)，有勞動(dòng)技能以及對(duì)困難和危險(xiǎn)的境遇作斗爭(zhēng)的能力”［8］。從這里可以看出，成年禮的一項(xiàng)非常重要的功能就是文化傳承，在培養(yǎng)他們必備的生存技能的同時(shí)，也向他們傳承本部落的文化。產(chǎn)生于農(nóng)業(yè)宗法體制下的冠禮與氏族社會(huì)的成人禮有差異也有聯(lián)系，它不再采用各種嚴(yán)酷的形式考驗(yàn)人的心理與生理，而是采用平和、文明而象征性的儀式來(lái)傳輸“尚德”社會(huì)的主導(dǎo)價(jià)值觀，進(jìn)行文化傳輸，引導(dǎo)冠者進(jìn)入禮文化的語(yǔ)境。個(gè)人通過(guò)社會(huì)化過(guò)程將社會(huì)價(jià)值觀念內(nèi)化，學(xué)習(xí)和掌握社會(huì)規(guī)范，事實(shí)上就是繼承、傳遞和保存了社會(huì)的文化。在中國(guó)傳統(tǒng)文化中，“禮”是一個(gè)內(nèi)涵極為豐富、外延很廣泛的概念，“舉凡行為儀節(jié)、典章制度、倫理道德以及政治思想和社會(huì)觀念都屬于‘禮’的范疇?！Y’既是社會(huì)各階層的行為規(guī)范，也是歷代社會(huì)共同體所追求的理想社會(huì)的理論框架和價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)，并作為歷代社會(huì)意識(shí)形態(tài)規(guī)范著人們的生活行為、心理情操、倫理觀念和政治思想”所以，對(duì)禮的遵從，也就是對(duì)文化傳統(tǒng)的繼承，中華禮文化也因此綿延至今。
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［4］林素娟?？臻g、身體與禮教規(guī)訓(xùn)：探討秦漢之際的婦女禮儀教育［M］。臺(tái)北：臺(tái)灣學(xué)生書局，2007:409.
