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論文關(guān)鍵詞:高職;物流管理專業(yè);專業(yè)實訓(xùn);教學(xué)方法
目前,我國物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,對物流人才的需求量越來越大,而現(xiàn)實物流人才的供給缺口非常大。因此,物流管理專業(yè)人才已被教育部確定為我國當(dāng)代12類緊缺人才之一。我國各類院校為滿足物流行業(yè)發(fā)展的需求,紛紛設(shè)立了物流專業(yè),大量培養(yǎng)物流人才。更為可喜的是,一些高職院校以行業(yè)需求為導(dǎo)向,已認(rèn)識到物流專業(yè)的實操性,通過創(chuàng)造各種各樣的實訓(xùn)條件來培養(yǎng)學(xué)生的物流實操能力。然而,硬件設(shè)施建成之后,與之配套的物流實訓(xùn)教學(xué)方法卻并不完善。
高職物流實訓(xùn)教學(xué)的現(xiàn)狀分析
(一)校內(nèi)實訓(xùn)中心
校內(nèi)實訓(xùn)中心一般分為兩部分:(1)物流設(shè)施設(shè)備實訓(xùn)室。包括立體倉庫、各種貨架、叉車、電子標(biāo)簽、條形碼、RF手持終端等。讓學(xué)生在掌握各種設(shè)備操作的基礎(chǔ)上,模擬物流公司運(yùn)作進(jìn)行仿真實訓(xùn)。(2)物流系統(tǒng)軟件實訓(xùn)室,如運(yùn)輸、倉儲、貨代實訓(xùn)軟件以及綜合實訓(xùn)如供應(yīng)鏈執(zhí)行系統(tǒng)等。校內(nèi)實訓(xùn)主要完成教學(xué)工作中的單項技能技術(shù)訓(xùn)練、簡單小型物流機(jī)械操作、物流崗位模擬、物流業(yè)務(wù)與工作流程模擬等基礎(chǔ)性訓(xùn)練,增加學(xué)生對物流的感性認(rèn)識和興趣,強(qiáng)化和熟練基本的操作技能和業(yè)務(wù)流程。學(xué)生在實訓(xùn)教師指導(dǎo)下可進(jìn)行入庫、出庫和揀選等方面的實訓(xùn),包括物流信息采集設(shè)備、分揀設(shè)備、貨架及搬運(yùn)設(shè)備、立體倉庫等主要設(shè)備的使用,對物流單項技能技術(shù)如堆碼技術(shù)、包裝技術(shù)、裝卸搬運(yùn)技術(shù)、條碼技術(shù)等分模塊訓(xùn)練,可完成較為完整的模擬物流工作流程的實訓(xùn)任務(wù)。
然而,很多院校投入巨資建成校內(nèi)實訓(xùn)中心之后,普遍存在設(shè)備利用率低的問題。另外,設(shè)備維護(hù)也是個很大的問題,需要配備專人保養(yǎng)和做相應(yīng)的配套。從某種程度上看,花費(fèi)大量的資金建立“花瓶式”的實訓(xùn)室是非常不可取的,而且這對于那些絕大多數(shù)資金缺乏的院校也是不太現(xiàn)實的。
(二)物流實訓(xùn)教學(xué)方案的設(shè)計
科學(xué)地設(shè)計物流專業(yè)的實訓(xùn)方案,合理安排實訓(xùn)內(nèi)容,既有利于遵循教育規(guī)律,加強(qiáng)物流專業(yè)的教學(xué)活動,又有利于對學(xué)生進(jìn)行專業(yè)綜合技能強(qiáng)化訓(xùn)練,提高學(xué)生的實踐操作和應(yīng)用能力。然而,不少高職院校在進(jìn)行物流實訓(xùn)方案的設(shè)計時,經(jīng)常出現(xiàn)的問題是脫離物流企業(yè)或部門運(yùn)作的實際,沒有分階段、分層次進(jìn)行系統(tǒng)的設(shè)計,只是針對某一個或某幾個技能點(diǎn)展開實訓(xùn)教學(xué),使學(xué)生接受的技能訓(xùn)練不全面、不系統(tǒng),不能很好地滿足企業(yè)的需要。有的院校在設(shè)計實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容時甚至變成了物流軟件的學(xué)習(xí),使得實訓(xùn)重點(diǎn)偏移,違背了物流實訓(xùn)的真正目的。
(三)物流實訓(xùn)教學(xué)成績的考核
課程的考核標(biāo)準(zhǔn)是檢驗教學(xué)效果的主要依據(jù),制定合理詳細(xì)的考核標(biāo)準(zhǔn),是準(zhǔn)確評定學(xué)生實訓(xùn)成績的基本要求。然而,目前大部分物流實訓(xùn)課的考核標(biāo)準(zhǔn)不夠具體,實訓(xùn)教師的主觀因素對實訓(xùn)成績影響很大,實訓(xùn)成績不能客觀地反映學(xué)生真實的實訓(xùn)情況。
另外,一些院校還沒有建立規(guī)范的針對實訓(xùn)教學(xué)的考核辦法,或者雖然有考核辦法卻沒能真正落實。對實訓(xùn)教學(xué)的要求遠(yuǎn)沒有對理論教學(xué)要求那樣嚴(yán)格。有相當(dāng)一部分學(xué)生不重視實訓(xùn)課,實訓(xùn)效果不盡如人意。
物流實訓(xùn)教學(xué)的指導(dǎo)思想
(一)符合企業(yè)要求的物流人才緊缺
隨著傳統(tǒng)物流向現(xiàn)代物流的轉(zhuǎn)變,使得物流企業(yè)對物流人才的需求也越來越多元化,而符合企業(yè)要求的物流人才嚴(yán)重緊缺?,F(xiàn)代物流發(fā)展的人才需求問題已引起了經(jīng)濟(jì)界和教育界的極大關(guān)注。高等職業(yè)院校的物流教學(xué)不僅需要學(xué)生掌握搬運(yùn)工、裝卸工、倉管員、操作員的實際操作技能,還要具備綜合素質(zhì),以便適應(yīng)現(xiàn)代物流發(fā)展的需要。這就要求高等職業(yè)院校的物流教學(xué)既要注重物流理論的傳授、把握物流發(fā)展的脈搏,更要注重學(xué)生實際業(yè)務(wù)操作能力的培養(yǎng)和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)。
物流實訓(xùn)教學(xué)的指導(dǎo)思想應(yīng)以培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)為中心,構(gòu)建模塊化教學(xué)資源,通過實訓(xùn)教學(xué)崗位化、業(yè)務(wù)化,加深學(xué)生對所學(xué)理論的理解,培養(yǎng)學(xué)生的技術(shù)應(yīng)用能力和綜合應(yīng)用能力。
(二)以工作任務(wù)為導(dǎo)向,設(shè)計基于行業(yè)工作過程的物流實訓(xùn)教學(xué)情境
以工作任務(wù)為導(dǎo)向的課程系統(tǒng)化設(shè)計是對職業(yè)教育多年來基本沿用學(xué)科體系的課程教學(xué)的一種否定。行動體系的課程開發(fā)是以培養(yǎng)能力為主線,按工作過程不同工作任務(wù)的相關(guān)性來實現(xiàn)知識與實踐技能的整合的“串行”體系,是以學(xué)生的“學(xué)”為中心,使學(xué)生循序漸進(jìn)地學(xué)習(xí)各門課程的過程變成符合或接近企業(yè)工作過程的過程。
基于工作過程的課程以典型工作任務(wù)為載體,其教學(xué)內(nèi)容指向職業(yè)的工作任務(wù)、工作的內(nèi)在聯(lián)系和工作過程知識。
物流實訓(xùn)教學(xué)的開展
(一)課前準(zhǔn)備
在開展物流實訓(xùn)教學(xué)活動前,教師的課前準(zhǔn)備與傳統(tǒng)教學(xué)的備課不同,要求更加細(xì)致。教師要事先準(zhǔn)備好相關(guān)物流實訓(xùn)資料,設(shè)計好實踐操作步驟,考慮好各環(huán)節(jié)中學(xué)生可能會遇到的問題,并針對這些問題分別給出相應(yīng)的解決方法。做好準(zhǔn)備工作且完成課程設(shè)計后,才能順利地開展物流實訓(xùn)教學(xué),使物流實訓(xùn)教學(xué)達(dá)到期望的教學(xué)目標(biāo)。具體的工作內(nèi)容如下。
明確實訓(xùn)教師的地位在開展物流實訓(xùn)活動前,教師應(yīng)明確自身在物流實訓(xùn)活動中的地位和作用。在實訓(xùn)任務(wù)驅(qū)動式教學(xué)過程中,實訓(xùn)教師應(yīng)該是一名參與者和指導(dǎo)者。實訓(xùn)教師只有參與各個小組的實訓(xùn)活動,才能了解各小組的進(jìn)展情況,了解學(xué)生疑惑,給他們提供所需要的幫助,指導(dǎo)學(xué)生在實訓(xùn)中快速成長,實現(xiàn)向職業(yè)人的轉(zhuǎn)變。
設(shè)計教學(xué)情境物流教學(xué)各項目的實訓(xùn)環(huán)節(jié)中有很多角色,如庫管員、業(yè)務(wù)員、供應(yīng)商、搬運(yùn)工等,所以,開展教學(xué)前需要設(shè)定好實訓(xùn)活動的背景,讓學(xué)生基于這個背景來開展活動,能夠培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)觀念,使其基于崗位角色考慮問題,把學(xué)生逐漸培養(yǎng)成一個合格的職業(yè)人。
準(zhǔn)備實訓(xùn)材料物流實訓(xùn)環(huán)節(jié)中會用到很多實訓(xùn)材料,教師要事先做好準(zhǔn)備,應(yīng)根據(jù)學(xué)生的人數(shù)、分組情況、角色類別等情況確定需要準(zhǔn)備的材料的類型和數(shù)量。需要準(zhǔn)備的材料主要有:(1)實驗實訓(xùn)相關(guān)知識點(diǎn)。教師要把該項目模塊的知識點(diǎn)匯總,進(jìn)而形成該實訓(xùn)課程的校編教材。(2)物流實訓(xùn)設(shè)備。物流實訓(xùn)中涉及的物流設(shè)備很多,如物流信息系統(tǒng)、立體倉庫、條形碼、貨架、叉車、RF手持終端、各種模擬貨物等,在進(jìn)行物流實訓(xùn)教學(xué)前,要事先檢查和調(diào)試相關(guān)的設(shè)備,做好課前準(zhǔn)備。(3)實訓(xùn)耗材。在物流實訓(xùn)某些項目中,需要一定量的耗材,以滿足物流實訓(xùn)過程中學(xué)生的使用需求。例如,倉儲包裝過程中要準(zhǔn)備好紙箱、膠帶、打包條等材料。同時,要確定嚴(yán)格的實訓(xùn)耗材管理制度,物流實訓(xùn)活動開展前和開展后要及時清點(diǎn)相關(guān)耗材,做好記錄,避免不必要的浪費(fèi),耗材不足時應(yīng)及時申請購買。
設(shè)計實訓(xùn)操作步驟要將物流實訓(xùn)操作細(xì)分成一個一個的步驟,步驟要清晰,描述要準(zhǔn)確,利于規(guī)范學(xué)生的操作,且每個步驟的名稱要簡短,便于學(xué)生記憶。例如,商品入庫操作步驟如下:客戶送來貨物收貨、驗貨、貼條碼分配儲位派工搬運(yùn)貨物上架、入庫反饋。
(二)教學(xué)活動展開
實訓(xùn)教師做好了上課前的準(zhǔn)備,就要進(jìn)入物流實訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié)了,一個完整的物流實訓(xùn)教學(xué)活動應(yīng)該由以下內(nèi)容構(gòu)成。
介紹實訓(xùn)要求和注意事項實訓(xùn)要接觸很多物流設(shè)備,涉及設(shè)備使用安全和操作規(guī)范,必須在一開始就向?qū)W生講清楚。另外,向?qū)W生介紹整個實訓(xùn)課的安排和考核方法,指導(dǎo)教師可以利用探討性的問題提問學(xué)生,提出任務(wù),如“我們來實訓(xùn)的目的是什么?”“實訓(xùn)對我們有什么要求?”“我們都做了哪些準(zhǔn)備呢?”等問題。應(yīng)讓學(xué)生了解一個模塊要完成哪些任務(wù),進(jìn)而確定實訓(xùn)目標(biāo),由任務(wù)驅(qū)動學(xué)生完成實訓(xùn)操作。
學(xué)生分組及分配角色小組是實訓(xùn)活動的基本單位,因為設(shè)備有限而學(xué)生眾多,把一個班級的學(xué)生分成若干組以后,可以提高實訓(xùn)質(zhì)量。根據(jù)學(xué)校現(xiàn)有的物流實訓(xùn)設(shè)備和儀器,確定每組的人數(shù),以7~9人為宜,并確定組長。組長負(fù)責(zé)小組的全局,及時與教師溝通、交流、匯報小組的學(xué)習(xí)情況。分組完成后安排小組內(nèi)部討論,結(jié)合實訓(xùn)要求和組員各自特點(diǎn),確定每人的角色,再分配相應(yīng)的任務(wù)。分配任務(wù)和崗位時,要做到分工到人、記錄清楚、任務(wù)明確,以便于進(jìn)行崗位點(diǎn)評。下發(fā)小組工作表和個人工作表,便于實訓(xùn)完成后對小組和個人進(jìn)行考核。必要時可對每名學(xué)生的操作練習(xí)進(jìn)行時間上的要求。
教師示范技能操作示范操作是重要的直觀教學(xué)形式,可以使學(xué)生獲得感性知識,加深對學(xué)習(xí)內(nèi)容的理解,把理論與實際操作聯(lián)系起來。這是實訓(xùn)教學(xué)的重要步驟。教師的示范操作要做到步驟講授清晰,動作準(zhǔn)確。必要時可以讓學(xué)生按要求重復(fù)操作一次。為了保證教學(xué)效果,教師可以把全部實訓(xùn)內(nèi)容劃分為若干個技能操作點(diǎn),同一時間內(nèi)每個操作點(diǎn)只向2~3個組示范,然后再留時間給學(xué)生練習(xí)。
情境模擬操作學(xué)生在接到任務(wù)并分別進(jìn)行操作練習(xí)后,即進(jìn)入情境模擬操作階段。這一階段就是每組組員通過分工合作,模擬完成物流運(yùn)作的整個過程。學(xué)生經(jīng)過練習(xí)、理解知識、掌握技能的過程之后,分配好角色,各組進(jìn)入實踐操作環(huán)節(jié),學(xué)生就位,進(jìn)行實踐操作。各組應(yīng)演練多次。第一遍演練時,教師可以按步驟控制學(xué)生操作節(jié)奏,找出失誤操作,及時糾正。第一遍完成后,應(yīng)再多演練幾遍,鞏固教學(xué)效果。在情境模擬操作環(huán)節(jié)中,物流實訓(xùn)教師主要使用的教學(xué)方法有個別指導(dǎo)法和巡視指導(dǎo)法。個別指導(dǎo)法是在物流實訓(xùn)過程中,教師針對每位學(xué)生在掌握知識、技能技巧過程中出現(xiàn)的個別差異進(jìn)行指導(dǎo)。教師有針對性地幫助學(xué)生排除實訓(xùn)中出現(xiàn)的困難和障礙,可保證學(xué)生正確地掌握要領(lǐng),規(guī)范操作步驟。巡視指導(dǎo)法是在物流實訓(xùn)過程中,有計劃、有目的、有準(zhǔn)備地對各實訓(xùn)小組及學(xué)生的實訓(xùn)作全面的檢查和指導(dǎo)。在此過程中,教師主要是檢查學(xué)生的操作步驟和對學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)。在指導(dǎo)中既要注意共性問題,又要注意個別差異,共性問題采取集中指導(dǎo),個別問題采取個別指導(dǎo)方式。
(三)課程考核
【關(guān)鍵詞】物流管理專業(yè) 技能實訓(xùn) 課程改革
【中圖分類號】G642 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A 【文章編號】1674—4810(2012)18—0052—02
“物流管理應(yīng)用技能實訓(xùn)”課程是高職物流管理專業(yè)的一門綜合性專業(yè)實習(xí)實訓(xùn)課程,學(xué)生可以通過硬件和軟件模擬企業(yè)的整體物流業(yè)務(wù)運(yùn)作過程,實際操作倉儲與配送、供應(yīng)鏈、流通加工和連鎖經(jīng)營活動,并且通過3D虛擬技術(shù)模擬企業(yè)物流的業(yè)務(wù)流程。本實訓(xùn)立足于全面系統(tǒng)地反映整個物流供應(yīng)管理環(huán)節(jié)的總體內(nèi)容,結(jié)合本專業(yè)開設(shè)的各門理論課和專業(yè)課知識,針對現(xiàn)代社會對物流專業(yè)應(yīng)用型人才的需求,進(jìn)行實際技術(shù)能力的操作演練,增強(qiáng)物流專業(yè)學(xué)生的實踐能力、創(chuàng)新能力和就業(yè)、創(chuàng)業(yè)能力。
一 課程改革理念
第一,以職業(yè)發(fā)展為導(dǎo)向,“能勝任工作崗位,能主動適應(yīng)變化,具有創(chuàng)新精神”。在實際教學(xué)時,要考慮到本實訓(xùn)課程是高職物流管理專業(yè)的一門核心綜合性實訓(xùn)課程,需要體現(xiàn)現(xiàn)代物流綜合集成管理的理念?,F(xiàn)代物流的本質(zhì)是對原來分散管理的運(yùn)輸、倉儲、采購、配送、包裝、裝卸搬運(yùn)、物流信息等要素進(jìn)行綜合管理,實現(xiàn)資源整合和流程優(yōu)化的目的,課程教學(xué)必須讓學(xué)生能勝任物流全過程的各類工作崗位,能夠主動適應(yīng)工作環(huán)境和工作崗位的變化,具有一定的創(chuàng)新精神。
第二,以學(xué)生為中心,為學(xué)生創(chuàng)設(shè)“在工作中學(xué)習(xí)的情境”,培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、自主解決問題、自主評價的能力,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性、主動性及其學(xué)習(xí)的成就感;在課程教學(xué)中,按照核心職業(yè)能力的要求,把理論學(xué)習(xí),動手能力培養(yǎng),分析與解決問題能力的培養(yǎng)充分結(jié)合于特定的發(fā)展情景及實訓(xùn)任務(wù)、項目中,突破課程以教為主的傳統(tǒng)教學(xué)模式,融教、學(xué)、做于一體,邊干邊學(xué),工學(xué)交替,在干中學(xué),在學(xué)中干。
第三,以考核“能否勝任工作任務(wù)、能否掌握實際技能”為重點(diǎn)。教學(xué)成果的檢驗就是看學(xué)生工作崗位的適應(yīng)能力和實際技能的掌握情況。
二 課程教學(xué)設(shè)計思路
本課程的整體設(shè)計思路是:模擬企業(yè)、一課多師、學(xué)生助教、輪崗實訓(xùn)、教學(xué)做合一。
1.模擬企業(yè)
根據(jù)實際情況,由學(xué)生組成團(tuán)隊并組建模擬企業(yè),企業(yè)設(shè)總經(jīng)理,根據(jù)實訓(xùn)項目要求企業(yè)下設(shè)倉儲部、生產(chǎn)供應(yīng)部、配送加工部、連鎖銷售部、3D模擬崗位部等,參與教學(xué)的每名學(xué)生扮演不同的角色,以此方式進(jìn)行實訓(xùn)。
2.一課多師
本實訓(xùn)課程在教學(xué)過程中,首先由八名教師成立課程組,課程組負(fù)責(zé)人擔(dān)任模擬企業(yè)的總經(jīng)理,其他教師根據(jù)實訓(xùn)任務(wù)擔(dān)任各部門的經(jīng)理、副經(jīng)理。具體實訓(xùn)時,多名教師在學(xué)校物流綜合實訓(xùn)中心內(nèi)的不同的實訓(xùn)場地同時開始不同項目的實訓(xùn)教學(xué)。
3.學(xué)生助教
為更好地提高教學(xué)效果,每個實訓(xùn)項目事先培訓(xùn)兩名優(yōu)秀學(xué)生作為實訓(xùn)中教學(xué)助手協(xié)助團(tuán)隊教學(xué),他們在教學(xué)過程中扮演部門內(nèi)主管角色。
4.輪崗實訓(xùn)
在模擬企業(yè)實戰(zhàn)進(jìn)行演練的過程中,要讓每個學(xué)生在不同的社會職位上輪換,使學(xué)生熟悉和掌握不同崗位的能力要求。
在具體的教學(xué)實踐中各位指導(dǎo)教師要始終注意以下方面:
第一,激發(fā)學(xué)生的動手興趣,鼓勵學(xué)生主動參與,在操作過程中應(yīng)嚴(yán)格要求,培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題與解決問題的能力、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度及細(xì)致的工作作風(fēng)。
第二,教學(xué)過程中將學(xué)生分為若干小組,采取小組競賽的方式培養(yǎng)學(xué)生的溝通與團(tuán)隊合作能力。
第三,讓學(xué)生自主思考、自主總結(jié),切切實實地認(rèn)識到參加實訓(xùn)對學(xué)生實踐能力培養(yǎng)具有重要作用。
三 考核方式改革
物流管理應(yīng)用技能實訓(xùn)作為實習(xí)實訓(xùn)類課程,采取實訓(xùn)工作過程考查的方式。重點(diǎn)考查學(xué)生熟悉企業(yè)物流管理工作的內(nèi)容、流程和相互關(guān)系,掌握企業(yè)物流管理的方法、手段與途徑,理論聯(lián)系實際的實操能力,在工作中發(fā)現(xiàn)并解決問題的能力,以及團(tuán)隊合作的精神與嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實的工作態(tài)度。
1.實施辦法
考核分為兩部分:學(xué)生實訓(xùn)表現(xiàn)(60%)和實訓(xùn)報告書成績(40%)。其中,前者主要由學(xué)生在課堂的綜合表現(xiàn)及完成操作的質(zhì)量總體打分,后者則由教師根據(jù)學(xué)生的實訓(xùn)報告書完成質(zhì)量給出成績。
2.成績評定
第一,各項目成績評定??己顺煽兎譃閮?yōu)、良、中、及格、不及格五等,由各項目教師根據(jù)考核實施辦法具體執(zhí)行,確定學(xué)生具體項目的成績。
第二,總成績評定。考慮到本實訓(xùn)是培養(yǎng)學(xué)生的綜合應(yīng)用能力,所以在總成績評定時采取“短板原則”,即取各項目成績中最低成績即為最終總成績??紤]到一些極端或特殊的情況加以靈活處理,如在下列情況時對成績加以調(diào)整:四項優(yōu)秀、一項中或及格,則成績確定為良;三項優(yōu)秀、最低成績?yōu)榧案?,則成績確定為中。
四 課程改革具體措施
本課程的實訓(xùn)項目主要包括:倉儲部崗位技能實訓(xùn)、生產(chǎn)部崗位技能實訓(xùn)、配送部崗位技能實訓(xùn)、連鎖經(jīng)營部崗位技能實訓(xùn)及物流企業(yè)、3D模擬崗位實訓(xùn)五個部分。下面以倉儲部崗位技能實訓(xùn)為例具體說明課程組教學(xué)改革的具體實踐。
1.倉儲部崗位技能實訓(xùn)的項目安排
一般來說,按照職業(yè)能力形成規(guī)律,實訓(xùn)教學(xué)內(nèi)容按如下三個階段進(jìn)行:認(rèn)知及基本能力培養(yǎng)——崗位核心能力培養(yǎng)——崗位綜合能力培養(yǎng)。在大力推行學(xué)歷證書與職業(yè)資格證書并重的“雙證書”制度下,實訓(xùn)教學(xué)具體內(nèi)容設(shè)計應(yīng)對照職業(yè)標(biāo)準(zhǔn),同時注意將學(xué)生技能鑒定、技能抽測結(jié)合起來,實現(xiàn)職業(yè)資格證書與學(xué)歷證書培養(yǎng)內(nèi)容的銜接和互通。
二、實訓(xùn)教學(xué)保障體系
1.制度保障
規(guī)范制定院系的《實驗實習(xí)、實訓(xùn)管理規(guī)定》、《實驗實訓(xùn)室管理規(guī)定》等實踐教學(xué)管理文件和完整的專業(yè)實踐教學(xué)計劃、實訓(xùn)大綱、實踐教學(xué)指導(dǎo)書,且應(yīng)根據(jù)市場對人才崗位能力要求的調(diào)整定期進(jìn)行修訂。
2.人員保障
為保證學(xué)生職業(yè)能力的訓(xùn)練效果,要尤為重視實踐教學(xué)師資隊伍的建設(shè)。據(jù)教育部統(tǒng)計,目前物流教育的專業(yè)師資缺乏,且大多數(shù)教師都是從管理、經(jīng)濟(jì)等相關(guān)專業(yè)轉(zhuǎn)行過來,專業(yè)實踐經(jīng)驗異常匱乏。學(xué)??赏ㄟ^一方面鼓勵專業(yè)課教師參加技能培訓(xùn)和崗位實踐,考取職業(yè)資格及考評員資格,成長為雙師型教師;另一方面聘請從業(yè)多年的技師、高級技師來做實習(xí)指導(dǎo)教師來提高師資隊伍水平。
3.設(shè)施設(shè)備保障
首先,應(yīng)保證投入,充分利用、整合和完善校內(nèi)實訓(xùn)室,將其建設(shè)成為技術(shù)較先進(jìn)、特色突出,具有集教學(xué)和社會服務(wù)為一體的校內(nèi)實訓(xùn)場所。具體實施中應(yīng)考慮如下幾點(diǎn):(1)視頻資料(通過購買、網(wǎng)上下載、教師培訓(xùn)或考察時條件允許自行攝制等方法收集)可作為認(rèn)識實訓(xùn)和課程綜合訓(xùn)練的資料;虛擬軟件或仿真的硬件設(shè)備應(yīng)量力而行,且應(yīng)按一個整體規(guī)劃來逐步完善、建設(shè),在規(guī)劃時應(yīng)根據(jù)行業(yè)的典型工作任務(wù)設(shè)計,讓學(xué)生在此任務(wù)中體驗完整的工作過程,即從明確任務(wù)-制定、實施計劃-評定反饋中學(xué)習(xí)工作過程知識,而不僅僅是獨(dú)立的、點(diǎn)狀分布的操作技能。(2)建設(shè)職教城過程中如果每個學(xué)校都建有自己的實訓(xùn)室,將會導(dǎo)致低水平小規(guī)模的重復(fù)投資,如果能與兄弟院校進(jìn)行合作,實行資源共享,這對緩解資金壓力、充分利用資源、交流辦學(xué)經(jīng)驗等有積極作用,在這方面已有很多先例。(3)規(guī)模較大的學(xué)校,特別是在建成職教城后共享的圖書館、書庫、食堂、校車、超市、收發(fā)室等,都可通過合理設(shè)計成為物流實訓(xùn)資源。其次,要積極與企業(yè)溝通,通過各種努力建設(shè)校外實訓(xùn)場所,探索一條雙贏的道路。在這方面,共建第三方物流企業(yè),使其成為校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地是一個很好的模式,但是如何讓教學(xué)與生產(chǎn)很好地銜接是一個值得深思的問題。此外無論是到企業(yè)或是到共建的實訓(xùn)基地進(jìn)行專業(yè)實訓(xùn),時間的安排要充分,最好是將最后半年的崗位實訓(xùn)放進(jìn)來,從而避免人員反復(fù)流動,對生產(chǎn)及管理造成影響。同時利用周邊區(qū)域優(yōu)勢及行業(yè)特點(diǎn),鼓勵學(xué)生利用假期到市場做調(diào)研,掌握行業(yè)物流的特點(diǎn),使專業(yè)教育更具特色性、就業(yè)更有針對性,同時也為地方的經(jīng)濟(jì)和技術(shù)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。
關(guān)鍵詞:物流沙盤;實訓(xùn)教學(xué);創(chuàng)新能力;實踐能力
中圖分類號:G642 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A
Abstract: Logistics sandbox simulation training simulates logistics enterprise's operational by the process of chips deduction, aiming for improving innovation and practical ability of student. This paper introduces the background of logistics development, the process of logistics sandbox simulation training, and the characteristic of innovational and enterprising talents. It also analyses current status and existing problems of the logistics sandbox simulation training teaching, and make suggestions for educational reform.
Key words: logistics sand table; practice teaching; innovation ability; practical ability
S著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展以及信息技術(shù)的逐步推廣,制造業(yè)對物流業(yè)的依賴程度越來越深,制造業(yè)與物流業(yè)的聯(lián)動發(fā)展成為傳統(tǒng)制造業(yè)向現(xiàn)代制造業(yè)方向轉(zhuǎn)型的必然趨勢,《物流業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》將制造業(yè)與物流業(yè)聯(lián)動發(fā)展列為“九大工程”之一[1]。而現(xiàn)代物流業(yè)作為連接制造業(yè)各個關(guān)鍵環(huán)節(jié)的重要紐帶,對于優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈效率和提升企業(yè)競爭力有著重要的地位。總理在2016年政府工作報告中指出,“將繼續(xù)推動?xùn)|、中、西、東北地區(qū)‘四大板塊’協(xié)調(diào)發(fā)展,重點(diǎn)推進(jìn)‘一帶一路’建設(shè)、京津冀協(xié)同發(fā)展、長江經(jīng)濟(jì)帶發(fā)展‘三大戰(zhàn)略’”[2]。隨著發(fā)展框架的全面拉開,有利于推動我國物流業(yè)的發(fā)展,這將繼續(xù)拉動對物流人才的巨大需求。
1 背景介紹
物流人才的培養(yǎng)有兩個專業(yè):物流工程專業(yè)和物流管理專業(yè),它們共同都有應(yīng)用性強(qiáng)和實踐性強(qiáng)的特點(diǎn)。這兩個專業(yè)的本科生不僅要掌握現(xiàn)代物流學(xué)科的基本理論與方法、供應(yīng)鏈管理、管理學(xué)等寬廣的知識,還要具有在物流領(lǐng)域從事營銷策劃與運(yùn)作管理的基本能力。需要具備的能力包括獲取知識的能力、應(yīng)用知識的能力、實踐動手的能力、創(chuàng)新能力和組織協(xié)調(diào)能力。
1.1 物流沙盤模擬實訓(xùn)
物流沙盤模擬經(jīng)營課程完全不同于傳統(tǒng)的課堂灌輸授課方式,而是通過直觀的企業(yè)經(jīng)營沙盤來模擬企業(yè)運(yùn)營[3]。物流沙盤模擬實訓(xùn)的目的是為學(xué)生就業(yè)打下堅實的基礎(chǔ),在物流沙盤模擬實訓(xùn)中,通過籌碼推演的過程,讓學(xué)生進(jìn)行備貨、運(yùn)輸、倉儲、物料搬運(yùn)、配送、訂單履行、物流網(wǎng)絡(luò)設(shè)計、存貨管理、供應(yīng)/需求計劃、外包管理以及客戶服務(wù)水平確定等戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)、運(yùn)營層面的決策與實施[4]。學(xué)生可以感受到物流企業(yè)的競爭,通過角色分工,參與企業(yè)戰(zhàn)略的制定,將企業(yè)置身復(fù)雜的物流網(wǎng)絡(luò)中,模擬企業(yè)運(yùn)營過程,學(xué)生還能根據(jù)每年各季度經(jīng)營業(yè)績的反饋進(jìn)行反思,以發(fā)現(xiàn)運(yùn)營中的問題,調(diào)整決策方案,優(yōu)化業(yè)務(wù)操作。
沙盤實驗教學(xué)模式設(shè)計的整體思路概括來說就是,通過參與、體驗實踐型的教學(xué)模式,引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,讓學(xué)生在親身實踐中領(lǐng)悟管理精髓,增強(qiáng)管理能力,掌握管理技能,從而培養(yǎng)出符合社會需要的實用型人才[5]。為了促進(jìn)應(yīng)用性、技能型物流人才的培養(yǎng),物流沙盤技能競賽作為一種有效的創(chuàng)新和實踐的教學(xué)模式,已經(jīng)逐漸成為高校培養(yǎng)物流專業(yè)人才的一個重要環(huán)節(jié)[6],許多院校已經(jīng)把“以賽促教、以賽促學(xué)”作為人才培養(yǎng)的重要組成部分,而且有的已經(jīng)成為學(xué)校的優(yōu)勢特色?,F(xiàn)在應(yīng)用在相關(guān)專業(yè)實踐教學(xué)中的有物流沙盤、財務(wù)管理沙盤、工程項目管理沙盤、人力資源管理沙盤等多種類型的沙盤。王杏等[7]綜合分析了ERP沙盤模擬課程當(dāng)前存在的問題,并提出采用“翻轉(zhuǎn)課堂”的教學(xué)模式。蔣樺[8]提出通過互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)構(gòu)建物流企業(yè)經(jīng)營沙盤聯(lián)網(wǎng)賽練平臺,從設(shè)計思路,實施機(jī)制等方面對傳統(tǒng)物流企業(yè)經(jīng)營沙盤進(jìn)行改進(jìn)和創(chuàng)新。劉艷霞和楊亮[9]對物流沙盤模擬課程進(jìn)行了體驗式情景教學(xué)模式的實踐與探索。
1.2 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才
在2015年政府工作報告中,國家正式提出“大眾創(chuàng)業(yè),萬人創(chuàng)新”的理念。如何培養(yǎng)出適應(yīng)當(dāng)今社會發(fā)展的優(yōu)秀的創(chuàng)新型人才,是創(chuàng)新型國家建設(shè)的根本要求[10]。創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才應(yīng)該具有以下幾個方面的特征:一是獨(dú)立自主性,即要有自己的主見和見解,不屈從權(quán)威,不人云亦云;二是開拓創(chuàng)新性,要有不斷探索的熱情,迎接挑戰(zhàn)的勇氣,要大膽開拓,敢于創(chuàng)新;三是自控協(xié)作性,要善于克服自我沖動和消極情緒,要善于和不同技能的人團(tuán)結(jié)協(xié)作,共同完成目標(biāo)[11]。
物流沙盤模擬實訓(xùn)的特點(diǎn)恰好符合培養(yǎng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的特征,實訓(xùn)中每個同學(xué)擔(dān)任不同的角色,職務(wù)不同,權(quán)利和責(zé)任也不同。每一個企業(yè)都有自己的企業(yè)精神,每一個物流沙盤小組就相當(dāng)于一個企業(yè),為了能讓企業(yè)在市場競爭中得到最大的收益,這就需要小組成員的努力和開拓創(chuàng)新的精神。企業(yè)的發(fā)展需要每一個成員的努力,更離不開團(tuán)隊的凝聚力和向心力,同學(xué)們在實訓(xùn)過程中會遇到各種問題,大家也是在討論中由分歧達(dá)到共識,在合作中由不默契達(dá)到默契,在業(yè)務(wù)上由生疏達(dá)到熟練。而這些都是未來學(xué)生走向工作要面臨和解決的問題。
2 物流沙盤模擬實訓(xùn)教學(xué)的現(xiàn)狀及存在的問題
2.1 教師缺乏企業(yè)實踐經(jīng)驗
物流沙盤實訓(xùn)作為一門實踐課程,要求老師具備豐富的實踐經(jīng)驗,包括物流信息系統(tǒng)、物流設(shè)備、物流運(yùn)作流程等方面的知識,不僅僅是扎實的理論方法。而現(xiàn)在的教師大都是從高校到高校,有企業(yè)經(jīng)營背景的教師很少,教師獲得相關(guān)知識的途徑也就在沙盤培訓(xùn)講師的講解、到物流企業(yè)參觀和帶領(lǐng)學(xué)生到物流企業(yè)實習(xí)實訓(xùn),而很多本科院校又不重視或者不要求這類實習(xí)實訓(xùn),使得教師不能從實體的企業(yè)中理解實際的企業(yè)戰(zhàn)略和運(yùn)作過程,從而不能激發(fā)和培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力,達(dá)不到沙盤實訓(xùn)的目標(biāo)。
2.2 教師與學(xué)生的角色扮演
在一般的物流沙盤模擬實訓(xùn)教學(xué)中,教師要組織學(xué)生組建經(jīng)營團(tuán)隊,講解物流沙盤模擬訓(xùn)練的競爭規(guī)則,在經(jīng)營時給學(xué)生分析市場信息,分析財務(wù)報表。教師還負(fù)責(zé)在軟件上以管理員的身份對公司、學(xué)員、進(jìn)度等方面進(jìn)行管理,根據(jù)學(xué)生的決策過程,結(jié)合財務(wù)報表,對學(xué)生的沙盤模擬訓(xùn)練進(jìn)行點(diǎn)評,肯定和表揚(yáng)學(xué)生在物流管理沙盤模擬訓(xùn)練中的成績和優(yōu)勢,找出學(xué)生實踐模擬訓(xùn)練中的盲點(diǎn)和不足。學(xué)生組建模擬公司,每組6~8人,分別擔(dān)任企業(yè)的總經(jīng)理、財務(wù)經(jīng)理、倉儲及庫存經(jīng)理、運(yùn)輸及配送經(jīng)理等職務(wù)。各個角色在管理好自身所負(fù)責(zé)部門的同時,也要及時相互溝通與交流,保證相互之間的信息通暢。
2.3 考核方式不完整
物流沙盤模擬實訓(xùn)的考核是以小組為單位進(jìn)行的,強(qiáng)調(diào)的是團(tuán)隊精神,從而組內(nèi)成員的成績顯得無差異,但是事實上有相當(dāng)一部分同學(xué)在規(guī)則方面和執(zhí)行過程當(dāng)中,表現(xiàn)出很強(qiáng)的積極性,個人能力也是很突出,但是可能由于組內(nèi)某些成員的原因影響了團(tuán)隊的成績,使得最后的成績不能合理地評價學(xué)生的水平。如果能夠細(xì)化成績,使學(xué)生最后的成績既能體現(xiàn)整個團(tuán)隊的水平,又能體現(xiàn)學(xué)生的個人真實水平,將激勵學(xué)生以更大的精力去投入到沙盤競技中,也有利于保障整個課程的時間進(jìn)度。
2.4 部分學(xué)生的興趣不高
物流沙盤模擬從根本上突破了傳統(tǒng)教學(xué)枯燥無味的狀況,調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性, 通過沙盤實訓(xùn),能夠提高學(xué)生的分析、判斷和應(yīng)變能力,培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)意識。但是仍然有一部分同學(xué)因為對沙盤的理解、團(tuán)隊的合作等方面比其他人稍弱的原因,顯得興趣不高,從而影響整個團(tuán)隊的經(jīng)營。
3 實訓(xùn)教學(xué)改革建議
3.1 學(xué)院支持教師增加實踐經(jīng)驗
現(xiàn)在高校教師普遍存在科研壓力的問題,教師是教學(xué)科研型,由于晉升職稱的條件所限,教師除了完成日常的教學(xué)任務(wù)以外,更多的精力用于研究自己的學(xué)術(shù)問題,讓教師走入企業(yè)學(xué)習(xí)經(jīng)驗,一是學(xué)院缺少這樣的平臺和機(jī)制,二是教師個人缺少主動性和積極性。所以學(xué)院要加強(qiáng)與物流企業(yè)的交流,鼓勵和支持教師深入物流企業(yè)了解物流的操作流程,詳細(xì)了解物流企業(yè)在競價、配送、倉儲等方面的策略,以增加自身的實踐經(jīng)驗。學(xué)院還可以與物流企業(yè)合作,建立實習(xí)基地,讓專業(yè)教師帶隊實習(xí),在教師的工作量和考核方面有所體現(xiàn)。
3.2 堅持以學(xué)生為主體,發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用
沙盤模擬課程融角色扮演、案例分析和專家診斷于一體,在訓(xùn)練中,同學(xué)們會遇到企業(yè)經(jīng)營中常出現(xiàn)的各種典型問題,比如投廣告、競標(biāo)、銀行貸款等問題,這一模擬過程會極大地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,學(xué)生必須共同發(fā)現(xiàn)機(jī)遇、分析問題、制定決策、組織實施[12]。最終有的團(tuán)隊獲得高的效益,也有的團(tuán)隊會破產(chǎn),正是在成功與失敗的體驗中,學(xué)生學(xué)到了管理知識,掌握了管理技巧,感受到了管理真諦。而教師的角色需要定位為“引導(dǎo)師”,他不再是課程的主角,主角是學(xué)習(xí)的學(xué)員[13]。教師要啟發(fā)學(xué)生進(jìn)行自主、能動性學(xué)習(xí),善于發(fā)現(xiàn)不同學(xué)生的特長。有的高校在沙盤模擬實訓(xùn)課堂上,教師上課時先把規(guī)則簡單講解,然后就讓學(xué)生開始演練,學(xué)生演練的過程中出現(xiàn)迷茫和困惑的時候,再找原因,最后再幫每一個團(tuán)隊查看財務(wù)報表,使得學(xué)生切實理解和掌握策略的運(yùn)用,效果頗好。
3.3 完善考核方式
若以小組的成績?nèi)タ己嗣總€成員的實操成績,容易混淆學(xué)生的個性差異,所以,可以細(xì)化成績:一是小組在模擬經(jīng)營中最終的企業(yè)經(jīng)營成果,二是學(xué)生個人的角色模擬完成情況,后者的成績可以由組內(nèi)成員互評得到,這樣就可以更加全面、公平、合理地評價學(xué)生學(xué)習(xí)效果,而且能夠提高學(xué)生的積極性。
3.4 組建沙盤俱樂部,提高學(xué)生的積極性和主動性
通過組建沙盤俱樂部,利用宣講會的形式,介紹物流沙盤,增進(jìn)同學(xué)們對物流沙盤的了解,同時吸納全校對沙盤感興趣的同學(xué)。沙盤俱樂部作為學(xué)生社團(tuán),可以舉辦形式多樣的活動,比如定期舉辦比賽活動,邀請老師和有比賽經(jīng)驗的學(xué)生進(jìn)行悉心指導(dǎo)、傳授經(jīng)驗,還可以進(jìn)行培訓(xùn),普及專業(yè)知識,介紹沙盤模擬比賽經(jīng)常遇到的問題,讓同學(xué)們對物流沙盤的策略有一定的了解。通過沙盤俱樂部還可以選拔優(yōu)秀的學(xué)生參加全國沙盤模擬大賽。
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一、前言
1、時間:20xx年xx月xx號—xx號
2、地點(diǎn):廣州市黃埔區(qū)寶供南崗基地
3、對象:寶供物流企業(yè)集團(tuán)有限公司
4、范圍:寶供地基的A,B倉庫
5、目的:綜合實訓(xùn)是物流管理專業(yè)實踐教學(xué)體系中重要組成部分。通過學(xué)生全面運(yùn)用所學(xué)理論和專業(yè)知識,在物流實訓(xùn)倉庫實體觀摩和了解貨物運(yùn)輸與配送的有關(guān)操作,進(jìn)行物流綜合實訓(xùn)培養(yǎng)學(xué)生物流管理和具體物流實務(wù)綜合技能。讓學(xué)生全面掌握采購、倉儲、運(yùn)輸、配送業(yè)務(wù)管理的操作技能;成為德智體全面發(fā)展的應(yīng)用型人才。主要是結(jié)合所學(xué)專業(yè)知識與技能進(jìn)行實際能力的訓(xùn)練,是對所學(xué)的專業(yè)知識進(jìn)行全面的了解、理解、掌握,并能靈活應(yīng)用。
6、經(jīng)過:培訓(xùn)員帶我們?nèi)}庫參觀
7、采用的方法:參觀,了解
8、調(diào)查對象的基本情況、歷史背景:寶供物流企業(yè)集團(tuán)有限公司(P.G.LOGISTICS GROUP CO.,LTD)創(chuàng)建于1994年,總部設(shè)在廣州,是國內(nèi)第一家經(jīng)國家工商總局批準(zhǔn)以物流名稱注冊的企業(yè)集團(tuán),是中國最早運(yùn)用現(xiàn)代物流理念為客戶提供物流一體化服務(wù)的專業(yè)公司,也是目前我國最具規(guī)模、最具影響力、最領(lǐng)先的第三方物流企業(yè)。公司的目標(biāo):創(chuàng)造世界一流的物流企業(yè)。注重溝通
9、調(diào)查后的結(jié)論:更深刻了解物流管理中倉儲與配送的有效結(jié)合會提高作業(yè)效率的。
二、主體
在自動立庫實訓(xùn)項目中,我們了解并接觸了自動化立體倉庫。這也是此次實訓(xùn)的關(guān)鍵,主要是了解自動化立體倉庫的工作原理,理解設(shè)備在入庫、出庫、移庫的應(yīng)用,并掌握控制系統(tǒng)的操作。在這次實訓(xùn)中,培訓(xùn)員帶我們進(jìn)入寶供的B倉庫那里參觀就說,從中我們可以根據(jù)倉庫的貨物的儲存量可以預(yù)測市場的需求關(guān)系,在貨架區(qū)中,出貨頻率高的在最下面,出庫頻率小的就在最上面,這樣做的目的就是為了提高貨物出庫的頻率,提高作業(yè)效率。貨架與貨架之間的寬度就只有1.7米,只能讓一輛叉車作業(yè)。采用大進(jìn)大出的原則,尤其是食品最注重批次的進(jìn)出,其中那些訂單都是由系統(tǒng)分配的。成品、出口品在出入庫時根據(jù)定單或出口裝箱單出庫,一定要堅持“先進(jìn)先出”原則,特別在出口方面。還有出口時,裝箱單上的箱號和封號要填寫正確,為了做到先進(jìn)先出,可否在填制一張記錄單用于記錄每一貨品每次入庫的數(shù)量和同一生產(chǎn)日的數(shù)量,出庫時進(jìn)行“先進(jìn)先出”銷帳,并記錄余數(shù)。其中在那些貨架中我們留意到一些貨柜上寫著“10—1--86”,培訓(xùn)員跟我們解釋是第10巷道、第1層有86個貨物,這些都是我們從課本上學(xué)習(xí)不到的。