前言：想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇酒店運(yùn)營(yíng)年終總結(jié)范文，相信會(huì)為您的寫作帶來(lái)幫助，發(fā)現(xiàn)更多的寫作思路和靈感。

酒店運(yùn)營(yíng)年終總結(jié)范文第1篇

it工程師個(gè)人年終工作總結(jié)一

總結(jié)這事，說(shuō)易也難。如果只是單純地羅列一下這一年自己都干了點(diǎn)什么工作，相信這難不倒大家，但要用一份總結(jié)不僅表明這一年做了哪些工作，還要說(shuō)清楚工作成效，甚至為明年的工作提出改進(jìn)的建議，這就不是那么簡(jiǎn)單的了。

作為it運(yùn)維管理人員，除了自己的工作表現(xiàn)，更肩負(fù)著整個(gè)企業(yè)it系統(tǒng)健康運(yùn)營(yíng)的重任，所以我認(rèn)為運(yùn)維人員的年終總結(jié)更應(yīng)該傾向于結(jié)合本單位整體運(yùn)維情況，以便于來(lái)年it工作的有序發(fā)展。

那么，it運(yùn)維管理員如何寫好一份年終總結(jié)呢?我建議可以從以下幾個(gè)方面入手：

一、資產(chǎn)清點(diǎn)

作為整個(gè)企業(yè)的it管家，首先應(yīng)該對(duì)管理的資產(chǎn)情況了然于胸。比如說(shuō)：

現(xiàn)在的it規(guī)模是怎樣的?網(wǎng)絡(luò)鏈路總長(zhǎng)是多少?網(wǎng)絡(luò)設(shè)備和服務(wù)器的數(shù)量、類型各是什么?都是什么品牌的?還有每個(gè)服務(wù)器上運(yùn)行的數(shù)據(jù)庫(kù)、中間件的類型和數(shù)量等等，這些情況都應(yīng)該一個(gè)不漏、有條理地梳理清楚。

搞清楚有什么的問(wèn)題以后，還應(yīng)該做個(gè)比較，目前的資產(chǎn)情況和歷年相比有什么變化，是增加還是減少了，這些變動(dòng)都體現(xiàn)在哪里?這些數(shù)據(jù)整理出來(lái)，一張清晰的資產(chǎn)圖便被輕松地繪制出來(lái)了。

二、業(yè)務(wù)構(gòu)成及分析

it系統(tǒng)說(shuō)到底是為業(yè)務(wù)來(lái)服務(wù)的，一個(gè)企業(yè)里，最重要的應(yīng)該就是業(yè)務(wù)系統(tǒng)的穩(wěn)定運(yùn)行和增效。所以it運(yùn)維管理員的總結(jié)里，必然不能缺少對(duì)業(yè)務(wù)系統(tǒng)保障情況的描述。

當(dāng)然我們首先也應(yīng)該勾勒出業(yè)務(wù)的大體形象：目前我們所有的業(yè)務(wù)系統(tǒng)有哪些?哪些是核心的業(yè)務(wù)，它們?cè)诮鉀Q何種問(wèn)題，為用戶提供了哪些服務(wù)?這些業(yè)務(wù)又運(yùn)行在哪些服務(wù)器上，它們的運(yùn)行狀態(tài)如何?這樣我們先直觀地把業(yè)務(wù)系統(tǒng)介紹給大家。

接下來(lái)我們可以深入地去剖析一下這些業(yè)務(wù)的運(yùn)行狀況，比如：我們的業(yè)務(wù)系統(tǒng)一年中平均每月主干鏈路的總流量達(dá)到了多少?將這些業(yè)務(wù)流量排名，前幾位的是哪些?這些高流量的業(yè)務(wù)有多少人次在訪問(wèn)?這些業(yè)務(wù)的平均無(wú)故障運(yùn)行時(shí)間是多少?根據(jù)其設(shè)計(jì)，這些業(yè)務(wù)的可用性指標(biāo)達(dá)到多少?是遠(yuǎn)未達(dá)到使用預(yù)設(shè)，差一些到滿負(fù)荷，還是已經(jīng)超負(fù)荷等等

還有變化的視角是應(yīng)該一直具備的，還需要與往年比，哪些業(yè)務(wù)是新增的，這些新增業(yè)務(wù)的使用情況如何，是用得較多還是較少?

通過(guò)以上的梳理和總結(jié)，相信看到報(bào)告的人都會(huì)對(duì)這一年的業(yè)務(wù)系統(tǒng)情況有一個(gè)相對(duì)清晰的了解了。

三、事件處理情況

理清了資產(chǎn)和業(yè)務(wù)情況，還應(yīng)該對(duì)一年中所做的事件處理情況進(jìn)行匯總。你是否能說(shuō)清楚it部門這一年處理的事件數(shù)量有多少?這些事件分類有哪些?哪些是重大事件?這一年里產(chǎn)生過(guò)哪些重大的事件?這些重大事件對(duì)整個(gè)it系統(tǒng)的影響是什么?是否針對(duì)此進(jìn)行過(guò)全面的分析，并給到過(guò)改進(jìn)的意見(jiàn)?采取了哪些措施保障了核心業(yè)務(wù)的sla?這些數(shù)據(jù)也有助于對(duì)全年的運(yùn)維工作進(jìn)行了解。

四、未來(lái)工作開展建議

一份年終總結(jié)，除了要說(shuō)清楚這一年發(fā)生的事兒，還應(yīng)該能對(duì)下一年乃至未來(lái)幾年的工作開展提供客觀依據(jù)。并且作為一個(gè)合格的it運(yùn)維管理員，眼界應(yīng)該更寬一些，除了著眼于本職工作，也應(yīng)該不斷地關(guān)注業(yè)界的新技術(shù)、新趨勢(shì)，并去分析這些新技術(shù)對(duì)本企業(yè)的it規(guī)劃是否會(huì)產(chǎn)生影響，可能產(chǎn)生的影響又是什么?結(jié)合之前對(duì)業(yè)務(wù)使用情況的統(tǒng)計(jì)和分析，你就可以為決策者提供出一些更有意義的信息和建議：未來(lái)企業(yè)上馬一些什么樣的it業(yè)務(wù)能為企業(yè)可持續(xù)發(fā)展帶來(lái)先機(jī)，哪些it系統(tǒng)需要改進(jìn)以滿足未來(lái)不斷增長(zhǎng)的需要等等。

如此你就不僅僅是個(gè)it系統(tǒng)的管理員，而是可以為企業(yè)未來(lái)發(fā)展提供有益助力的決策輔助者。這無(wú)論是對(duì)工作本身還是對(duì)個(gè)人提升都是大有裨益的。

綜上是對(duì)我們it運(yùn)維管理員年終總結(jié)的一些建議，無(wú)論你采用什么樣的數(shù)據(jù)，何種形式，切記，一份有價(jià)值的總結(jié)報(bào)告，應(yīng)該可以為企業(yè)的it運(yùn)維持續(xù)發(fā)展帶來(lái)幫助，而非只是一份日常工作概括版。

it工程師個(gè)人年終工作總結(jié)二

本人自2016年6月份來(lái)到合眾建國(guó)飯店，在飯店努力工作中學(xué)習(xí)到很多的知識(shí)，從經(jīng)歷的每件工作中去總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，并且考慮在我的工作中()能夠有一個(gè)新的工作創(chuàng)新，這是我個(gè)人成長(zhǎng)中的一段寶貴的經(jīng)驗(yàn)。

進(jìn)入飯店以來(lái)，我的主要工作是電腦網(wǎng)絡(luò)維護(hù)和一些工程報(bào)修問(wèn)題的處理。在此期間特別要感謝上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、同事們對(duì)我工作方面的幫助及支持，由于自身責(zé)任心不強(qiáng)，常常出現(xiàn)一些錯(cuò)誤，使工作無(wú)法按時(shí)按量完成，但在不斷的學(xué)習(xí)和工作經(jīng)驗(yàn)的累計(jì)中，使我自己有了較大的提高。在日常工作方面由于自己經(jīng)驗(yàn)淺薄及對(duì)工作責(zé)任不到位，往往出現(xiàn)一些錯(cuò)誤，為此常受到領(lǐng)導(dǎo)的批評(píng)指正，經(jīng)過(guò)領(lǐng)導(dǎo)耐心的教導(dǎo)、同事們熱心的幫助，使我的工作質(zhì)量逐步提升，現(xiàn)在已經(jīng)可以在保證質(zhì)量的前提下按時(shí)完成工作了。希望自己在以后在工作中積累經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)教訓(xùn)，避免再次出現(xiàn)錯(cuò)誤。

本崗位目前主要有四項(xiàng)主要工作內(nèi)容：一、飯店計(jì)算機(jī)及其網(wǎng)絡(luò)維護(hù)管理工作;二、工程值班室值班;三、協(xié)助辦公室其它同事完成各項(xiàng)工作;四、考勤工作;五、it弱電班組的團(tuán)隊(duì)建設(shè)。現(xiàn)對(duì)前期工作做如下總結(jié)和計(jì)劃：

一、計(jì)算機(jī)及其網(wǎng)絡(luò)維護(hù)管理方面的工作

工作內(nèi)容：此項(xiàng)工作主要包括計(jì)算飯店機(jī)硬件的維護(hù)、維修、管理，并保證飯店計(jì)算機(jī)及相關(guān)網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品的正常工作，飯店計(jì)算機(jī)上軟件的安裝及維護(hù)，軟件在使用過(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題的解決，防治機(jī)器及整個(gè)網(wǎng)絡(luò)被病毒攻擊，以及飯店計(jì)算機(jī)相關(guān)產(chǎn)品，例如打印機(jī)，復(fù)印機(jī)的日常故障維護(hù)及共享設(shè)置等。

完成情況：此項(xiàng)工作的具體完成情況如下：

1.1、飯店計(jì)算機(jī)硬件的更換和維護(hù)情況

飯店電腦硬件總體來(lái)講,飯店其他電腦配件采購(gòu)方面基本上都是一些電腦配件，大部分屬于耗材和原部件損壞等情況。整體硬件使用情況較好。

1.2、飯店計(jì)算機(jī)系統(tǒng)及軟件維護(hù)

目前飯店電腦較少，日常出現(xiàn)故障的情況較為常見(jiàn)，主要的電腦故障有：系統(tǒng)故障，網(wǎng)絡(luò)故障，西軟及財(cái)務(wù)軟件故障等，很多機(jī)器由于長(zhǎng)期使用，導(dǎo)致系統(tǒng)中存在大量冗余文件，系統(tǒng)文件也有部分受到損壞，從而導(dǎo)致系統(tǒng)崩潰，需重裝系統(tǒng)，另外有一些屬網(wǎng)絡(luò)故障，線路問(wèn)題等。其他軟件問(wèn)題主要包括常用應(yīng)用軟件、自動(dòng)化辦公軟件的使用等。

1.3、飯店計(jì)算機(jī)病毒的維護(hù)與防范情況

目前網(wǎng)絡(luò)計(jì)算機(jī)病毒較多，傳播途徑也較為廣泛，可以通過(guò)瀏覽網(wǎng)頁(yè)、下載程序、郵件傳播、聊天信息、移動(dòng)設(shè)備進(jìn)行傳播，為了做

好防范措施，飯店每臺(tái)機(jī)器都安裝了性能測(cè)試較高的殺毒軟件，并定期的查殺病毒，對(duì)發(fā)現(xiàn)病毒的機(jī)器及時(shí)的進(jìn)行處理。由于內(nèi)網(wǎng)的電腦沒(méi)有聯(lián)接外網(wǎng)，需要手動(dòng)查殺病毒，所以在以后的工作中，內(nèi)網(wǎng)的電腦更要做好病毒的防范工作。

1.4、飯店內(nèi)網(wǎng)維護(hù)與外網(wǎng)防御

為了加固內(nèi)網(wǎng)，警惕因個(gè)人電腦中的移動(dòng)存儲(chǔ)設(shè)備病毒擴(kuò)散，網(wǎng)絡(luò)廣播風(fēng)暴影響至整個(gè)網(wǎng)絡(luò)的運(yùn)行，現(xiàn)已對(duì)路由器進(jìn)行了調(diào)整，增加了tcp/ip攻擊防范加密、開啟apr防火墻、實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)流量監(jiān)控等措施。同時(shí)定期監(jiān)測(cè)各部門電腦的流行為、電腦安全軟件行為，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)病毒并清理，做好計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的防范工作。

二、工程值班室值班

工程值班室的工作也是我第一次勝任這份工作，剛來(lái)的時(shí)候并不太了解這份工作，因?yàn)橐郧爸皇菃渭兊膹氖耰t的工作，來(lái)到合眾建國(guó)飯店，領(lǐng)導(dǎo)給了我次提高的機(jī)會(huì)。而對(duì)于我來(lái)說(shuō)，是機(jī)遇，也是挑戰(zhàn)。在這里我學(xué)會(huì)了如何與施工方的溝通，從而來(lái)更好的為單位的后期維護(hù)做好服務(wù)。在值班期間遇到的維修單及時(shí)的派發(fā)，如果遇到不能解決的問(wèn)題時(shí)，及時(shí)與施工方及維保單位取得聯(lián)系，并以最快的速度處理好工程問(wèn)題。

(2.1)日常報(bào)修中的常見(jiàn)問(wèn)題

接到日常報(bào)修中各班組的問(wèn)題有如下統(tǒng)計(jì):

2.1.1綜合維修班組

綜合維修中遇到的問(wèn)題是最多的,包括了飯店大大小小各種問(wèn)題,集中體現(xiàn)在客房的家具,門鎖;廚房的廚具以及天花板等。在此期間，能工程部自己處理的大多都已經(jīng)處理。沒(méi)有處理的及時(shí)聯(lián)系了維保廠家及供應(yīng)商。在7.21特大暴雨中，及時(shí)的與各班組協(xié)同處理各漏雨點(diǎn)，并一一做好記錄，從而使飯店的損失降到最小。

2.1.2強(qiáng)電班組

強(qiáng)電班組是飯店核心動(dòng)力部門，在日常報(bào)修中，主要是飯店各個(gè)照明點(diǎn)的燈具更換較多;還有協(xié)助暖通班組維護(hù)好各個(gè)泵房的電器設(shè)備。

2.1.3暖通班組

暖通班組是飯店的水及中央空調(diào)的核心。在日常服修中，主要接到的報(bào)修是飯店客房的水路問(wèn)題，空調(diào)制冷制熱問(wèn)題較多。在7.21特大暴雨中，協(xié)助各班組及時(shí)處理了強(qiáng)電機(jī)房以及弱電機(jī)房的漏水問(wèn)題。

2.1.4it弱電班組

it弱電班組是飯店管理軟件、財(cái)務(wù)軟件、以及網(wǎng)絡(luò)問(wèn)題的核心部門。在日常報(bào)修中，出現(xiàn)的問(wèn)題主要是客房上網(wǎng)的問(wèn)題，此問(wèn)題我在20xx年度的工作計(jì)劃中有初步的解決方案。還有就是由于it弱電班組的人員缺少，在弱電主管王延飛的帶領(lǐng)下，克服困難，在保證飯

店的正常運(yùn)營(yíng)下，合理安排，從而保證飯店會(huì)議的音響設(shè)備正常使用。

三、協(xié)助同事完成各項(xiàng)工作

協(xié)助同事完成各項(xiàng)工作,并且從中學(xué)習(xí)到不少知識(shí)與工作經(jīng)驗(yàn)，同時(shí)也在工作中發(fā)現(xiàn)很多不足之處。

四、考勤工作

來(lái)到合眾建國(guó)飯店，是我第一次接觸考勤工作，在領(lǐng)導(dǎo)的信任與各專業(yè)班組的幫助下，為工程部的同事們做好考勤工作也是我工作的一部分。由剛接手時(shí)候?qū)︼埖甑目记诠ぷ鞑皇煜?，到現(xiàn)在每個(gè)月都能安時(shí)完成本部門的考勤工作，是跟大家的相互配合是分不開的。雖然在此過(guò)程中出現(xiàn)過(guò)這樣或那樣的不足，但我會(huì)盡我最大的努力完成這項(xiàng)工作。

五、it弱電班組的團(tuán)隊(duì)建設(shè)。

it弱電班組面臨著多次人員調(diào)整與變動(dòng)，在變動(dòng)過(guò)程中，按照規(guī)范流程做好工作交接，工具移交和設(shè)備移交。在弱電主管王延飛的帶領(lǐng)下，在人員變動(dòng)后，仍然有序、順利地開展工作，保證了it弱電班組的營(yíng)運(yùn)正常。也新招聘了一批人員，為it弱電班組注入新鮮血液。在新員工到崗后，對(duì)他們進(jìn)行專門培訓(xùn)的同時(shí)注重平時(shí)工作中的溝通、指導(dǎo)，在很短的時(shí)間里，他們迅速走上工作崗位，獨(dú)立開展工作。定期召開it弱電組工作總結(jié)會(huì)議，通過(guò)會(huì)議將飯店的經(jīng)營(yíng)方針、管理理念、政策信息傳達(dá)到每位員工，同時(shí)通過(guò)會(huì)議不斷總結(jié)工作中存在的問(wèn)題，共同探討解決方案，布置下一階段的工作任務(wù)。

使每位員工明確工作目標(biāo)和工作任務(wù)，逐步規(guī)范各項(xiàng)行為，在各個(gè)環(huán)節(jié)按照規(guī)則、程序有效地運(yùn)行和控制。

六、工作中存在的不足：

6.1、飯店計(jì)算機(jī)及網(wǎng)絡(luò)方面的管理情況較為混亂，另外，計(jì)算機(jī)管理制度尚不成熟，因此機(jī)器的配置為混亂，已對(duì)飯店所有計(jì)算機(jī)都進(jìn)行了詳細(xì)的配置登記，并把每臺(tái)機(jī)器責(zé)任到人。

6.2、目前在工程值班和管理工作方面仍存在經(jīng)驗(yàn)不足，在今后會(huì)努力學(xué)習(xí)，加強(qiáng)自身管理。

6.3、有時(shí)因工作責(zé)任不到位而做事有頭沒(méi)尾，對(duì)工作安排不合理，沒(méi)有主次之份。工作責(zé)任心不強(qiáng)，偶有不按時(shí)按量完成工作的現(xiàn)象，在今后的工作中努力改變這種狀況。

七、20xx年工作計(jì)劃：

本崗位作為飯店一個(gè)技術(shù)性崗位，20xx年工作重點(diǎn)可從兩方面進(jìn)行：

7.1、飯店計(jì)算機(jī)管理方面，加強(qiáng)對(duì)飯店計(jì)算機(jī)及網(wǎng)絡(luò)的設(shè)備維護(hù)，西軟系統(tǒng)的維護(hù)，久其財(cái)務(wù)軟件的維護(hù)，保證飯店在網(wǎng)絡(luò)利用方面能正常開展工作，為大家提高工作效率提供一個(gè)穩(wěn)定、便捷的平臺(tái)。

7.2、對(duì)各個(gè)部門的軟硬件設(shè)備進(jìn)行定點(diǎn)的檢查，對(duì)存在隱患的要及時(shí)排查，降低日常的設(shè)備使用的故障。

7.3、對(duì)飯店相關(guān)軟硬件系統(tǒng)出現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)給予維修和排除故障，出現(xiàn)無(wú)法解決的故障及時(shí)跟供應(yīng)商聯(lián)系解決。定期對(duì)客房的網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行排查，對(duì)于出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行跟進(jìn)處理。

7.4、關(guān)于客房經(jīng)常出現(xiàn)客人不能使用無(wú)線網(wǎng)絡(luò)，或者說(shuō)上網(wǎng)不暢以及斷網(wǎng)的重復(fù)問(wèn)題，需要對(duì)樓層服務(wù)員、以及大堂副理進(jìn)一步的培訓(xùn)，及時(shí)回復(fù)客人提出的疑問(wèn);在不添加硬件設(shè)備的同時(shí)，盡量提升網(wǎng)絡(luò)服務(wù)的質(zhì)量，確?？腿嗽?a href="http://www.83352.cn/haowen/325725.html" target="_blank">酒店使用網(wǎng)絡(luò)都能隨心所欲。定期對(duì)各部門員工進(jìn)行電腦使用方面的知識(shí)培訓(xùn)，方便大家工作，提高工作人員的專業(yè)化水平以及工作效率。

7.5、嚴(yán)格要求自己，遵守飯店各項(xiàng)規(guī)章制度，與同事之間相處融洽;工作上，盡職盡責(zé)，不能有絲毫懈怠，除了做好本職工作外，領(lǐng)導(dǎo)及同事交辦的任務(wù)要認(rèn)真及時(shí)的處理，不拖延，不馬虎。

酒店運(yùn)營(yíng)年終總結(jié)范文第2篇

年終總結(jié)會(huì)上，各位領(lǐng)導(dǎo)也是要做總結(jié)發(fā)言的，所以提前做好準(zhǔn)備錯(cuò)不了。接下來(lái)小編為大家整理了5篇年終總結(jié)發(fā)言稿，歡迎大家閱讀!

年終總結(jié)發(fā)言稿1

尊敬的各位來(lái)賓、各位領(lǐng)導(dǎo)和各位員工：

你們好!

這天的年終總結(jié)大會(huì)事實(shí)上就是華新聯(lián)美的一次盛大閱兵式---展示大家的工作成果，展望充滿機(jī)遇的未來(lái)。在那里，我要真誠(chéng)地向各位果斷決策的領(lǐng)導(dǎo)，向各位為公司勤勉服務(wù)的同仁致以深深的敬意。

眾所周知，2004年對(duì)于我們?nèi)A新聯(lián)美具有個(gè)性重要的好處，河畔新城作為沈遼地區(qū)最卓越的房地產(chǎn)項(xiàng)目，理解了公眾的檢驗(yàn)，受到了廣泛的認(rèn)可，實(shí)現(xiàn)了質(zhì)的飛躍。作為公司的干部，我親眼目睹了公司在一年來(lái)的巨大變化，并從內(nèi)心深處為公司的快速發(fā)展而驕傲。在這一年中，廣大干部和員工時(shí)刻以公司的興衰為己任，忘我工作，在此，我代表公司許許多多默默工作的干部發(fā)言，表露我們共同的心聲。

我很欣賞這樣一句格言：態(tài)度決定一切，自信戰(zhàn)勝一切!

態(tài)度是一個(gè)人對(duì)待事物的一種驅(qū)動(dòng)力，不同的態(tài)度將產(chǎn)生不同的驅(qū)動(dòng)作用。好的態(tài)度產(chǎn)生好的驅(qū)動(dòng)力，注定會(huì)得到好的結(jié)果，自信是一切行動(dòng)的源動(dòng)力，沒(méi)有自信就沒(méi)有行動(dòng)。我們要對(duì)自己服務(wù)的企業(yè)充滿自信，對(duì)我們的產(chǎn)品充滿自信，對(duì)自己的潛力充滿自信，對(duì)同事充滿自信，對(duì)未來(lái)充滿自信。相信我們呈現(xiàn)給客戶的產(chǎn)品是完美的，相信自己的一切活動(dòng)都是有價(jià)值的。在我們的心里，“敬業(yè)，誠(chéng)信，進(jìn)取，創(chuàng)造”是我們?nèi)松男拍睿盁o(wú)私奉獻(xiàn)，穩(wěn)健務(wù)實(shí)，追求完美”是我們事業(yè)奮斗目標(biāo)，“勤勉盡責(zé)，努力學(xué)習(xí)，追求上進(jìn)”是我們工作的勤懇態(tài)度。

展望未來(lái)，我們將同心同德，共同努力。我們有理由相信，公司因?yàn)橛形覀兌吭?，我們因?yàn)楣径砷L(zhǎng)。

謝謝大家!

年終總結(jié)發(fā)言稿2

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位__家人、大家好!

感謝您們?cè)诿β抵衼?lái)到這溫馨的呱呱課堂。在那里能與各位領(lǐng)導(dǎo)及家人一齊學(xué)習(xí)、我十分高興!

首先向大家介紹一下，我叫古_(tái)_，來(lái)自四川一個(gè)美麗的旅游城市——西昌。

我認(rèn)識(shí)__公司有一年多了，在這段時(shí)間里沒(méi)有什么業(yè)績(jī)，十分慚愧、愧對(duì)公司領(lǐng)導(dǎo)——周皓老師、段梅老師、愧對(duì)美盛亞商務(wù)酒店董事長(zhǎng)——陳文斌先生，謝謝您們!在此真誠(chéng)的期望得到您們的幫忙和支持。

成功老師的分享，讓我懂得選取大于努力、選取與自身有強(qiáng)大力量的__公司合作，跟對(duì)領(lǐng)導(dǎo)、跟對(duì)老師。期望在短時(shí)間獲得最多的幫忙、支持。把握好的發(fā)展機(jī)遇，借力成就我們的事業(yè)。

孝道、百善孝為先。父母對(duì)于我們每個(gè)人來(lái)說(shuō)永遠(yuǎn)都是偉大的，不管你是怎樣的卑微和落魄、她們永遠(yuǎn)是我能夠停泊、避風(fēng)的港灣。她們的關(guān)心、會(huì)把我渡上一條風(fēng)雨無(wú)阻的人生之路、劃向新的彼岸。感謝父母，盡自己微薄之力。讓他們過(guò)上幸福的晚年。

之前最大的錯(cuò)誤在于沒(méi)有自用產(chǎn)品，基本上沒(méi)有學(xué)習(xí)。在向別人介紹產(chǎn)品時(shí)，客人一句話你用過(guò)嗎沒(méi)有那你怎樣明白呢!一句話問(wèn)的啞口無(wú)言，無(wú)言以對(duì)，在沒(méi)有自用產(chǎn)品的狀況下是吃盡苦頭，要從消費(fèi)者做起，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)常學(xué)習(xí)，明白付出，懂得感恩，學(xué)會(huì)謙卑。做到一個(gè)受人尊敬，受人喜歡的人。

要懂得直銷的九字箴言：簡(jiǎn)單、相信、聽(tīng)話、照著做!以后我必須做到：每會(huì)必到。學(xué)會(huì)自我反思，懂得大與小、明白對(duì)與錯(cuò)。不斷努力學(xué)習(xí)、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。期望在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與支持下，相信自己能把__做好。

我門先前的失敗，基本上是以守舊的眼光，無(wú)知的了解，消極的心態(tài)，懷疑的感覺(jué)，沒(méi)有堅(jiān)持對(duì)會(huì)員中途放下，沒(méi)有跟進(jìn)造成失敗的結(jié)果。

在信息時(shí)代的這天，互聯(lián)網(wǎng)的出現(xiàn)，一臺(tái)電腦一根網(wǎng)線，一杯咖啡，一種智慧，一份堅(jiān)持，一生精彩。談笑間簡(jiǎn)單成交全球生意。化腐朽為神奇，化干戈為玉帛，教長(zhǎng)河為疏落，讓大地為黃金!以堅(jiān)定的信念，正確的想法，來(lái)實(shí)現(xiàn)我們的理想，讓所有__家人得到社會(huì)的尊重和熱愛(ài)!

讓我們共同創(chuàng)造的事業(yè)——__更加輝煌!

年終總結(jié)發(fā)言稿3

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位老師、大家下午好!

首先感謝學(xué)校給予我這次發(fā)言的機(jī)會(huì)。

2011年，我院畢業(yè)生就業(yè)工作在學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷下，在招生就業(yè)處的正確指導(dǎo)下，在我院各位班主任及任課老師的大力配合下，克服種種困難，使2011屆畢業(yè)生簽約率達(dá)79.75%，就業(yè)率達(dá)95.25%，超額完成了學(xué)校制定的工作目標(biāo)。下面向大家匯報(bào)一下我在就業(yè)工作中的一些體會(huì)：

一、建立主任書記、輔導(dǎo)員和班主任三級(jí)管理模式，成效顯著

我院一向?qū)厴I(yè)生就業(yè)工作作為日常工作的一個(gè)重要方面，在思想上、行動(dòng)上高度重視這項(xiàng)艱巨的工作。為了做好2008級(jí)畢業(yè)生的就業(yè)工作，貫徹學(xué)校的就業(yè)指導(dǎo)方針，我院專門成立了2008級(jí)畢業(yè)生就業(yè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組，確立了主任書記統(tǒng)籌指揮，輔導(dǎo)員和班主任層層落實(shí)的工作模式。在每周的學(xué)院例會(huì)上，由輔導(dǎo)員匯報(bào)系部整體就業(yè)狀況，然后班主任針對(duì)本班的就業(yè)狀況分析原因，提出下一步工作辦法，為此，已經(jīng)調(diào)到信息中心工作的×老師每周都克服困難，按時(shí)參加會(huì)議，對(duì)她帶的___班同學(xué)逐個(gè)落實(shí)就業(yè)，取得了簽約率96.43%，就業(yè)率100%的喜人成績(jī)。

二、熱情周到的做好畢業(yè)生思想教育和就業(yè)指導(dǎo)工作

針對(duì)專科畢業(yè)生在擇業(yè)時(shí)出現(xiàn)的眼高手低、心高氣盛等現(xiàn)象，我院把就業(yè)教育和創(chuàng)業(yè)教育作為加強(qiáng)思想教育的重要資料，幫忙畢業(yè)生樹立正確的擇業(yè)觀，動(dòng)員畢業(yè)生到基層和艱苦的地區(qū)就業(yè)，鼓勵(lì)畢業(yè)生到民營(yíng)企業(yè)和中小型企業(yè)就業(yè)。使畢業(yè)生樹立“先就業(yè)、再擇業(yè)、后創(chuàng)業(yè)”的就業(yè)思想。同時(shí)，我們主動(dòng)了解每個(gè)畢業(yè)生的需要，有針對(duì)性地開展就業(yè)指導(dǎo)和服務(wù)，像對(duì)待自己的孩子一樣，設(shè)身處地地幫忙畢業(yè)生盡量達(dá)成他們的就業(yè)愿望。

針對(duì)×專業(yè)女生比較多的狀況，我作為班主任，先對(duì)每個(gè)學(xué)生進(jìn)行了摸底調(diào)查，對(duì)家里能安排工作的，勸其聽(tīng)從父母安排，及早參加頂崗實(shí)習(xí)。對(duì)于其他同學(xué)，我一方面做她們的思想工作，打消他們必須到電力單位就業(yè)的念頭，鼓勵(lì)她們用心參加各種招聘會(huì)，另一方面主動(dòng)向用人單位推薦，盡可能幫忙她們就業(yè)。最終實(shí)現(xiàn)了我所帶的___班簽約率到達(dá)90.57%，就業(yè)率100%。

三、提前入手，主動(dòng)開拓新企業(yè)，增加學(xué)生就業(yè)機(jī)會(huì)

由于我院三個(gè)強(qiáng)電專業(yè)都是08年開設(shè)的新專業(yè)，2011年是我院第一屆畢業(yè)生。應(yīng)對(duì)這個(gè)實(shí)際狀況，我院在2010年春季學(xué)期就開始著手聯(lián)系就業(yè)單位，例如我們主動(dòng)和浙江九天科技有限公司、蘇州小蜜蜂電子科技有限公司、嘉興市恒欣電力建設(shè)有限公司等單位取得聯(lián)系，推薦優(yōu)秀畢業(yè)生到這些單位就業(yè)。其中僅___有限公司就接收高壓輸配電線路專業(yè)×等16名學(xué)生，目前大部分學(xué)生仍在該單位工作。

四、利用網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)信息服務(wù)，鼓勵(lì)學(xué)生用心參加各種形式的招聘會(huì)我們要求每個(gè)班級(jí)都建立QQ群、飛信群，及時(shí)的將信息發(fā)送到畢業(yè)生的QQ和手機(jī)里，讓同學(xué)們快速的了解各種通知信息。用心組織學(xué)生參加招生就業(yè)處開展的各種招聘活動(dòng)。同時(shí)利用我校的地理優(yōu)勢(shì)，鼓勵(lì)學(xué)生用心參加___大學(xué)和___職業(yè)技術(shù)學(xué)院的各種招聘會(huì)，讓學(xué)生親身感受到招聘現(xiàn)場(chǎng)激烈的競(jìng)爭(zhēng)氣氛和用人單位對(duì)畢業(yè)生專業(yè)、技能和素質(zhì)全方位需求的狀況。例如在___大學(xué)的招聘現(xiàn)場(chǎng)供用電專業(yè)的×等2名學(xué)生和___電網(wǎng)簽約，高壓輸配電專業(yè)的___等5名學(xué)生和___電力公司簽約。

五、利用寒假時(shí)間，鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)在家鄉(xiāng)尋找就業(yè)機(jī)會(huì)

根據(jù)我院學(xué)生生源分布廣的特點(diǎn)，我們鼓勵(lì)學(xué)生在寒假期間，主動(dòng)在家鄉(xiāng)尋找就業(yè)機(jī)會(huì)，這樣學(xué)生既回報(bào)了家鄉(xiāng)，也增加的就業(yè)穩(wěn)定性。高壓輸配電2班的___同學(xué)，透過(guò)自薦到沈陽(yáng)___電力工程有限公司工作，經(jīng)過(guò)兩個(gè)月的實(shí)習(xí)，該公司認(rèn)為___同學(xué)不但動(dòng)手潛力強(qiáng)，又吃苦耐勞，主動(dòng)提出讓___推薦我系學(xué)生到該公司就業(yè)。目前，___等12名同學(xué)仍然在該公司工作，同時(shí)___也已經(jīng)晉升為___項(xiàng)目部檢修維護(hù)中心經(jīng)理。

六、建立畢業(yè)生跟蹤制度，做好已就業(yè)學(xué)生的穩(wěn)定工作

在就業(yè)工作開展過(guò)程中，我們把每一批出去頂崗實(shí)習(xí)的學(xué)生信息都保存起來(lái)，并和他們及時(shí)溝通。同時(shí)向用人單位了解畢業(yè)生狀況，協(xié)助他們做好學(xué)生的穩(wěn)定工作。對(duì)工作中遇到困惑的學(xué)生及時(shí)疏導(dǎo)，鼓勵(lì)他們?cè)诠ぷ髦信φ故咀约?。例如，我們了解到___班的×同學(xué)，到了中鐵電氣化局工作后，利用自己對(duì)變電所二次圖紙比較精通的優(yōu)勢(shì)，主動(dòng)在變電所維修了三臺(tái)加熱回路故障的真空斷路器，很快得到了安全技術(shù)科領(lǐng)導(dǎo)的重視，畢業(yè)后，×同學(xué)直接被派到安全技術(shù)科擔(dān)任供電工程師，而這個(gè)職位是很多本科生都不能擔(dān)任的。我們利用這些好的事例，在對(duì)畢業(yè)生做思想工作時(shí)起到了很好的效果，也使我院大部分畢業(yè)生都能在生產(chǎn)一線穩(wěn)定下來(lái)。

各位領(lǐng)導(dǎo)、老師們，2011屆畢業(yè)生就業(yè)工作已經(jīng)結(jié)束，2012屆畢業(yè)生的就業(yè)工作已經(jīng)開始。隨著就業(yè)形勢(shì)的多元化，畢業(yè)生就業(yè)指導(dǎo)工作任重而道遠(yuǎn)，我們將在學(xué)校黨委、行政的領(lǐng)導(dǎo)下，克服困難，開拓進(jìn)取，努力實(shí)現(xiàn)我院畢業(yè)生的充分就業(yè)，保質(zhì)保量的完成學(xué)校制定的就業(yè)工作目標(biāo)。

我的匯報(bào)就到那里，謝謝大家!

年終總結(jié)發(fā)言稿4

首先，我代表全休員工，對(duì)總結(jié)表彰大會(huì)的隆重召開表示熱烈的祝賀!對(duì)全體員工在20__年所做出的成績(jī)和貢獻(xiàn)，尤其是受到表彰的先進(jìn)管理者和優(yōu)秀員工，表示熱烈的祝賀!對(duì)所有員工家屬表示春節(jié)的慰問(wèn)。在過(guò)去的一年，是公司不斷成長(zhǎng)、成熟的一年，我們?cè)卩u總的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全體員工的共同努力下，堅(jiān)持“以人為本”的經(jīng)營(yíng)理念，認(rèn)真貫徹公司的發(fā)展戰(zhàn)略，正確應(yīng)對(duì)金融危機(jī)、人力資源緊缺等困難，充分發(fā)揮內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)，使得公司持續(xù)了平穩(wěn)發(fā)展，在各個(gè)方面取得了必須的成績(jī)，確保了產(chǎn)、供、銷平衡發(fā)展的局面。

20__年已經(jīng)過(guò)去了，在這辭舊迎新之際，回首__公司這些年來(lái)的發(fā)展歷程和風(fēng)風(fēng)雨雨，我們有過(guò)挫折，有過(guò)困惑，有過(guò)喜悅。這天，我想感謝和__公司一路走來(lái)的每一位員工，為了工作，很多員工主動(dòng)放下休息，加班加點(diǎn)，甚至通霄達(dá)旦的工作;就因?yàn)橛辛舜蠹业墓餐蛫^斗，讓__公司在陶瓷布料機(jī)械上取得這天優(yōu)秀的成就。感謝你們的努力和堅(jiān)持，也感謝所有的員工對(duì)我的支持和信任。很多時(shí)候，我們員工在實(shí)際工作中所面臨的困難和艱苦程度，往往是超出我們做領(lǐng)導(dǎo)的估計(jì)和想象的。在此，我想借這個(gè)機(jī)會(huì)，向你們說(shuō)一聲:“謝謝你們!你們辛苦了!擁有你們，我感到十分地驕傲!在此，我僅代表總經(jīng)辦對(duì)20__年度工作作出幾點(diǎn)總結(jié):

1、組織結(jié)構(gòu)進(jìn)一步完善，明確了公司發(fā)展和方向，清晰了部門職責(zé)。

在上半年，__公司從舊廠搬移到新廠成立了此刻的__科技股份有限公司，作出了很大的改善。從采購(gòu)原材料到成品出倉(cāng)整過(guò)生產(chǎn)過(guò)程都有部門專人監(jiān)督管理，構(gòu)成了一條企業(yè)生產(chǎn)鏈的作用，明確了各個(gè)部門的職責(zé)，分工與協(xié)調(diào)、合理配置人力資源，是公司持續(xù)發(fā)展、規(guī)范化管理的基礎(chǔ)工作。

2、車間環(huán)境衛(wèi)生得到了很大的改善。

各個(gè)部門都能自我清掃、保潔方面都有明顯的提高，我期望在2011年有更好的改善，制定一個(gè)有效合理的方案出來(lái)。開展“6s”管理，“整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全”。我們要認(rèn)認(rèn)真真地對(duì)待工作中的每一件“小事”、每一個(gè)細(xì)節(jié)。把生活中的每一件小事都做好了，再平凡的事只要我們堅(jiān)持下去并且把它做好，平凡的事也變得不平凡了。

3、產(chǎn)品的質(zhì)量得到了進(jìn)一步調(diào)整，但還有待提高。

由于企業(yè)不斷地發(fā)展壯大，以及社會(huì)的發(fā)展需要，在劇烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中求生存，為了不斷地滿足新老客戶的需要，提高產(chǎn)品的質(zhì)量，降低企業(yè)的成本，提高我們售后服務(wù)的潛力和產(chǎn)品研發(fā)的項(xiàng)目，還有營(yíng)銷、財(cái)務(wù)、供應(yīng)等等要應(yīng)對(duì)的各種問(wèn)題。我們務(wù)必要建立一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，完善的管理制度，加強(qiáng)員工之間的溝通與管理，協(xié)調(diào)各部門的關(guān)系，目標(biāo)一致、相信沒(méi)有什么事能夠難倒我們的。今年，也就是說(shuō)2011年，我期望人力資源部以及各個(gè)部門能夠再接再勵(lì)，招收、培養(yǎng)和儲(chǔ)備更多更好的人才。加大組織與考核力度，全體員工尤其是各級(jí)管理人員更加要嚴(yán)格要求自己，努力提高知識(shí)和技能水平，帶好頭，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，追求“精益求精，不斷創(chuàng)新”的精神，力爭(zhēng)把工作做得更細(xì)、更好，更準(zhǔn)。在新的一年里，“百尺竿頭，更進(jìn)一步!”

4、提高團(tuán)隊(duì)的凝聚力，力爭(zhēng)把我們打造成一支具有高素質(zhì)團(tuán)結(jié)合作的團(tuán)隊(duì)、有激情的團(tuán)隊(duì)、有戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì)。

在座的每一位都是__公司的一份子，我們能夠相識(shí)、相處、在一齊工作是__這個(gè)大家庭帶給我們的緣份，也是它帶給我們的機(jī)會(huì)，在那里我們要感謝__公司，更要感謝我們的總經(jīng)理、鄒總和董事長(zhǎng)、王董。在此，我們用熱烈的掌聲表示對(duì)他們崇高的敬意和尊重!因?yàn)橛兴麄兊呐Τ闪⒘薩_這個(gè)大企業(yè)，這個(gè)大家庭，我們千里之外能坐在那里，聚在這個(gè)美麗的三水城市，共同在一齊工作，在那里生活、在那里為事業(yè)奮斗，他們給了我們這個(gè)機(jī)會(huì)，這個(gè)平臺(tái)。我們要以實(shí)際行動(dòng)來(lái)證明這個(gè)團(tuán)隊(duì)是很有凝聚力的，我們必須要加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)合作，要團(tuán)結(jié)，要上下凝成一股繩，我們是__的一個(gè)整體，只有聚集每個(gè)人的力量團(tuán)結(jié)起來(lái)，目標(biāo)一致，共同一心，相信我們的努力將會(huì)迎來(lái)更輝煌的成績(jī);我相信，2011年的__將會(huì)更加穩(wěn)步發(fā)展，為了滿足明年生產(chǎn)、銷售、售后服務(wù)、研發(fā)、人事各個(gè)方面的工作需要，我們務(wù)必提早做好計(jì)劃，按部就班、把每件事情做細(xì)、做好。

5、安全意識(shí)加強(qiáng)了，有明顯的提高。

從大門的出入狀況來(lái)看比以前有明顯的好轉(zhuǎn)，以前不管是客戶還是我們自己公司的員工進(jìn)出大門，都沒(méi)有保安人員去檢查或者去訊問(wèn)狀況;此刻不同了，保安的紀(jì)律嚴(yán)明了，綜合素質(zhì)高了、經(jīng)驗(yàn)豐富了，期望2011年保安隊(duì)和人事部在工作中再接再厲，在安全上、管理上、后勤等等工作有新的臺(tái)階，越做越好。在安全問(wèn)題上再次強(qiáng)調(diào)，不管是人身安全或者是生產(chǎn)設(shè)備安全都是同等重要，我們不能忽視，不能大意，更加不能發(fā)松。

6、各部門職責(zé)分明，分工合理，相互配合默契，團(tuán)隊(duì)意識(shí)強(qiáng)。

但工作生產(chǎn)過(guò)程中還缺少勾通，欠缺交流，處理問(wèn)題不夠及時(shí)等等，為我們的工作中帶來(lái)很多不必要的麻煩。在此，我期望在座的每一位都能把心放開一點(diǎn)，用心、熱情地去應(yīng)對(duì)工作、應(yīng)對(duì)人生，因?yàn)槲覀儓?jiān)信沒(méi)有我們做不到的事，沒(méi)有我們做不好的情，只要我們想到的都要把它做好。你們說(shuō)好不好——好!

最后，在新年來(lái)臨之際，祝大家新年快樂(lè)，萬(wàn)事如意，身體健康!

年終總結(jié)發(fā)言稿5

公司的各位同仁、同志們:

大家好!20__年新春佳節(jié)正在款款地向我們走來(lái)。值此辭舊迎新之際，我謹(jǐn)代表__公司，向辛勤勞作了一年的各位同仁、同志們表示衷心的感謝，并致以親切的問(wèn)候。

下面，我代表__公司經(jīng)營(yíng)班子向大家報(bào)告公司過(guò)去一年的工作，并對(duì)20__年進(jìn)行工作展望與安排。

一、過(guò)去一年重點(diǎn)工作簡(jiǎn)要回顧

2008年，是__公司自成立以來(lái)經(jīng)營(yíng)總量大幅度提升的一年，也是公司內(nèi)部管理逐步走向規(guī)范化和制度化的一年。一年來(lái)，在公司董事會(huì)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在全體員工的艱苦奮戰(zhàn)下，__公司緊緊圍繞年初董事會(huì)確定的奮斗目標(biāo)和工作思路，以產(chǎn)品訂貨、產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新、教育培訓(xùn)、節(jié)能降耗和6s管理為工作重點(diǎn)，超額完成了年初董事會(huì)決議確定的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，將公司跳躍式發(fā)展的速度和高度推向了一個(gè)。

回顧一年來(lái)的工作，值得肯定的成績(jī)主要有:

1、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成績(jī)斐然。

2008年完成工業(yè)總產(chǎn)值__億元，較去年同期增長(zhǎng)__%，占年計(jì)劃的__%;實(shí)現(xiàn)銷售收入__億元，較去年同期增長(zhǎng)__%，占年計(jì)劃的__%;實(shí)現(xiàn)稅前利潤(rùn)__萬(wàn)元，較去年同期增長(zhǎng)__%，占年計(jì)劃的__%;完成工業(yè)增加值__萬(wàn)元，共生產(chǎn)產(chǎn)品__臺(tái)，累計(jì)總重量達(dá)__噸。由此能夠看出，2008年經(jīng)濟(jì)總量和經(jīng)營(yíng)規(guī)模呈現(xiàn)出高速遞增的運(yùn)營(yíng)態(tài)勢(shì)，公司的經(jīng)濟(jì)實(shí)力大大增強(qiáng)，為__公司進(jìn)一步的發(fā)展奠定了良好的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。

2、產(chǎn)品訂貨業(yè)績(jī)突出。

2008年，公司根據(jù)市場(chǎng)行情的變化，及時(shí)調(diào)整了主攻方向和營(yíng)銷策略，將新能源市場(chǎng)做為主攻方向，完善了經(jīng)銷信息網(wǎng)絡(luò)體系。全年完成產(chǎn)品訂貨__億元，較去年同期增長(zhǎng)__%，在當(dāng)前激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境下，能有這樣的成績(jī)，實(shí)屬不易。

3、產(chǎn)品研發(fā)成效顯著。

公司為了走差異化可持續(xù)發(fā)展之路，提高公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力，2008年初成立了新產(chǎn)品專項(xiàng)研發(fā)小組，對(duì)___成套設(shè)備的反應(yīng)器進(jìn)行了設(shè)計(jì)、制造。其中___反應(yīng)器、___反應(yīng)器已透過(guò)___省科技廳2008年新產(chǎn)品立項(xiàng)及成果鑒定，并被多晶硅總包設(shè)計(jì)院列入其多晶硅項(xiàng)目的定型設(shè)備，成為國(guó)內(nèi)______噸/年多晶硅項(xiàng)目的配套設(shè)備。它們的研制成功標(biāo)志著__公司的研發(fā)潛力邁上了一個(gè)嶄新的臺(tái)階。

4、技術(shù)創(chuàng)新成績(jī)突顯。

2008年，公司的各類技術(shù)創(chuàng)新繁星點(diǎn)綴，具有代表性的有:一是針對(duì)某產(chǎn)品的生產(chǎn)制造難點(diǎn)進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)，經(jīng)過(guò)反復(fù)的論證和實(shí)踐，最終掌握了大型壓力容器的___焊接技術(shù);二是從____引進(jìn)了_____設(shè)計(jì)技術(shù)，優(yōu)化了公司的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大了公司的市場(chǎng)占有率;技術(shù)的不斷創(chuàng)新，提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率，為公司的發(fā)展鼓足了后勁。

5、人才引進(jìn)初具規(guī)模。

公司2008年持續(xù)引進(jìn)大專以上學(xué)歷人員__名，引進(jìn)大專實(shí)訓(xùn)生__名，引進(jìn)委培技校生__名。近幾年累計(jì)引進(jìn)的大專以上學(xué)歷人員占員工總數(shù)的___%，使公司的人力資源結(jié)構(gòu)發(fā)生了較大的變化，逐步向著年輕化、知識(shí)化和高學(xué)歷的層次邁進(jìn)，保證了公司高速發(fā)展所需的人力資源。

6、教育培訓(xùn)新穎扎實(shí)。

2008年，公司圍繞“為需所學(xué)、為用所學(xué)”的指導(dǎo)思想，本著“以人為本”的理念，多渠道、多層次的開展教育培訓(xùn)工作。如:組織__名科段長(zhǎng)赴日本企業(yè)參觀學(xué)習(xí)、召開經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)、自編講義對(duì)大專生進(jìn)行培訓(xùn)等。個(gè)性值得一提的是，技術(shù)科的培訓(xùn)以理論和實(shí)踐相結(jié)合的方式進(jìn)行，上半年技術(shù)科組織員工進(jìn)行了理論學(xué)習(xí)，下半年全體員工親身實(shí)踐換某產(chǎn)品的生產(chǎn)制造全過(guò)程。這種培訓(xùn)方式彌補(bǔ)了理論有余而實(shí)際經(jīng)驗(yàn)不足的缺失，更加貼近生產(chǎn)實(shí)際，效果更加明顯，值得推廣學(xué)習(xí)。全年教育培訓(xùn)工作累計(jì)投資___萬(wàn)元，培訓(xùn)人次達(dá)___人次，共開辦內(nèi)、外培訓(xùn)班__期，有___名員工分別取得了多項(xiàng)焊接資格證，有___人分別取得了一、二級(jí)探傷資格證，有___人取得了三級(jí)射線探傷資格證。

7、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提升。

2008年，公司為了提高生產(chǎn)車間的一次焊縫合格率，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，減少因返修、返工等造成的生產(chǎn)成本增加等，特制定了《__公司焊接質(zhì)量獎(jiǎng)懲辦法》。在對(duì)_個(gè)裝配車間的焊接合格率統(tǒng)計(jì)中，裝配某車間焊接合格率排在第一位，獲得獎(jiǎng)勵(lì)___元，發(fā)揮了模范帶頭作用，帶動(dòng)了各個(gè)裝配車間焊接合格率的穩(wěn)步提高。

8、節(jié)能降耗再創(chuàng)佳績(jī)。

節(jié)能降耗是公司的一項(xiàng)長(zhǎng)期工程。2008年經(jīng)過(guò)全體員工的共同努力，節(jié)能降耗工作取得了必須的實(shí)效，節(jié)約了資金，減少了材料浪費(fèi)和動(dòng)能的跑、冒、滴、漏現(xiàn)象。全年電、水的環(huán)比年均產(chǎn)值比分別下降了__%、__%。

9、設(shè)備管理、定置管理和安全禮貌生產(chǎn)穩(wěn)步推進(jìn)。

2008年在重新完善設(shè)備管理、定置管理和安全禮貌生產(chǎn)實(shí)施細(xì)則的基礎(chǔ)上，大力推行設(shè)備管理和6s管理，使公司的基礎(chǔ)管理向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化邁進(jìn)。

2008年公司各項(xiàng)工作成績(jī)凸顯，有許多好經(jīng)驗(yàn)和好做法值得我們認(rèn)真總結(jié)。比如:公司班組建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)，員工收入不斷增長(zhǎng)，先進(jìn)模范人物事跡突出等等。這些成績(jī)的取得，都離不開廣大員工的辛勤努力，都包含了大家的心血與汗水。在那里，我再次向公司每一位員工表示真摯的感謝!并致以親切的問(wèn)候和深深的敬意!

2008年，雖然我們超額完成了各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，但是我們也付出了慘痛的代價(jià)。所以，我們?cè)诳吹匠煽?jī)和榮譽(yù)的同時(shí)，更要正視自身存在的不足和缺失，才能保證公司的可持續(xù)平穩(wěn)較快發(fā)展之路。

客觀的講，公司在長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展方面，目前還只是一個(gè)具有必須實(shí)力和必須規(guī)模的企業(yè)，離我們追求卓越品質(zhì)的企業(yè)目標(biāo)還有很大的差距。從橫向來(lái)看，按經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，公司人均工業(yè)總產(chǎn)值、人均利潤(rùn)在同行業(yè)中尚處于中下游水平;按裝備資源、技術(shù)工藝手段，雖然目前部分裝備瓶頸有所改善，但設(shè)備、技術(shù)條件仍然偏下，個(gè)性是在研發(fā)設(shè)計(jì)方面與各先進(jìn)公司相比，仍有很大的差距。同時(shí)，公司內(nèi)部存在的問(wèn)題比比皆是，不容忽視。

1、產(chǎn)品質(zhì)量仍然存在較大問(wèn)題，如為__等公司生產(chǎn)的__產(chǎn)品存在__等問(wèn)題，既增加了公司的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本，又有損公司的形象。

充分反映出公司員工產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)淡薄，專業(yè)水平不高，以及質(zhì)量目標(biāo)管理停留在紙面上，質(zhì)量檢驗(yàn)追溯性、真實(shí)性、完整性存在較大缺失。

2、節(jié)能降耗和現(xiàn)場(chǎng)安全禮貌生產(chǎn)、定置管理較為落后。

全年累計(jì)發(fā)生工傷事故__起，生產(chǎn)車間時(shí)常出現(xiàn)長(zhǎng)明燈、物品亂拿亂放等現(xiàn)象，主要是員工安全意識(shí)和職責(zé)心不強(qiáng)，中高層領(lǐng)導(dǎo)干部不善于駕馭各類復(fù)雜問(wèn)題，或不具備處理應(yīng)對(duì)復(fù)雜局面的潛力。

3、設(shè)備管理存在較大的漏洞，__________等大型設(shè)備維修周期較長(zhǎng)，各類小設(shè)備經(jīng)常停產(chǎn)維修，給生產(chǎn)制造帶來(lái)了很大的不便。

除了設(shè)備的正常損耗外，最主要的原因是操作人員使用不當(dāng)造成的，不會(huì)操作、違章操作的現(xiàn)象遍地皆是。

4、易犯各類低級(jí)錯(cuò)誤。

如產(chǎn)品設(shè)計(jì)元件選取錯(cuò)誤、工藝尺寸標(biāo)錯(cuò)、不銹鋼貼紙時(shí)貼住檢查點(diǎn)等等，反映出員工職責(zé)心不強(qiáng)，工作不認(rèn)真，存在應(yīng)付差事的思想。

5、生產(chǎn)流程不通暢，產(chǎn)品生產(chǎn)中的上下工序之間的銜接不緊密，各單位之間的協(xié)調(diào)溝通不夠，相互扯皮、相互推諉的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。

6、員工整體素質(zhì)有待進(jìn)一步提高，個(gè)性是青年員工的職業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)與當(dāng)前公司快速發(fā)展的形勢(shì)不相適應(yīng)。

凡此種種，都說(shuō)明我們?cè)诠芾怼T工品質(zhì)提升等方面還存在嚴(yán)重的缺失和不足。為此，我們要正視困難、正視問(wèn)題，不回避矛盾，不斷改善、不斷創(chuàng)新才能使公司更有生機(jī)活力，才能更加成熟強(qiáng)盛。

二、經(jīng)營(yíng)形勢(shì)分析

1、國(guó)內(nèi)裝備制造業(yè)現(xiàn)狀

近年來(lái)，我國(guó)裝備制造業(yè)發(fā)展較快，年均增長(zhǎng)速度為17。6%左右。但我們能夠看到，國(guó)內(nèi)裝備制造業(yè)的勞動(dòng)生產(chǎn)率和工業(yè)增加值率、新技術(shù)新產(chǎn)品的研發(fā)潛力等仍然遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于世界發(fā)達(dá)國(guó)家;在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)上仍然以勞動(dòng)密集型為主，且企業(yè)集中度低，大型骨干企業(yè)少。

2008年受到世界金融危機(jī)的影響，裝備制造業(yè)發(fā)展速度有所減緩，如煤化工行業(yè)以目前的石油價(jià)格計(jì)算，處于全線虧損狀態(tài)，雖然屬于新能源領(lǐng)域，但目前國(guó)家發(fā)改委僅批準(zhǔn)神華煤直接液化項(xiàng)目和寧煤間接液化項(xiàng)目，其余煤制油項(xiàng)目一律停止實(shí)施;煉化行業(yè)市場(chǎng)需求也急劇萎縮。導(dǎo)致市場(chǎng)需求量減小，許多裝備制造企業(yè)面臨訂單減少、利潤(rùn)空間縮小、貨款回收難度加大等困難，甚至出現(xiàn)虧損、減產(chǎn)、裁員現(xiàn)象。但部分行業(yè)仍有較大的發(fā)展空間，如多晶硅行業(yè)和核電行業(yè)近幾年發(fā)展迅猛，又屬于新能源領(lǐng)域，發(fā)展前景看好，但受到金融危機(jī)的影響，能夠說(shuō)是機(jī)遇與風(fēng)險(xiǎn)并存。

2、__公司發(fā)展中的優(yōu)劣勢(shì)分析

(1)優(yōu)勢(shì)因素

①鋼鐵行業(yè)的不景氣導(dǎo)致不銹鋼材料的降價(jià)，有利于公司進(jìn)一步降低生產(chǎn)成本，擴(kuò)大利潤(rùn)空間;

②2008年良好的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行態(tài)勢(shì)為公司的進(jìn)一步發(fā)展帶給了堅(jiān)實(shí)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ);

③2008年，公司投資____萬(wàn)元購(gòu)置、新建了一批關(guān)鍵設(shè)備，已全部投入運(yùn)行，增強(qiáng)了企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。

④引進(jìn)了超多的人才，他們?cè)诩夹g(shù)、管理、生產(chǎn)崗位上發(fā)揮著主力軍的作用。

⑤新產(chǎn)品研發(fā)、新技術(shù)應(yīng)用潛力突顯，各項(xiàng)管理日益規(guī)范化。

⑥已經(jīng)為20__年儲(chǔ)備了___億元的訂單。

(2)劣勢(shì)因素

①生產(chǎn)場(chǎng)地狹小，公司生產(chǎn)規(guī)模和發(fā)展速度受到限制;

②隨著國(guó)內(nèi)裝備制造業(yè)的需求減小以及部分企業(yè)轉(zhuǎn)型等，將會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品訂貨形勢(shì)嚴(yán)峻，甚至現(xiàn)有訂單有遭遇暫緩、撤單的風(fēng)險(xiǎn)。

③由于總量膨脹式的擴(kuò)張，公司的資金鏈緊張、貨款回收難度增大，資產(chǎn)負(fù)債率較高。

④部分設(shè)備陳舊，使用年限過(guò)長(zhǎng)，裝備潛力尚需加強(qiáng)。

⑤公司基礎(chǔ)管理薄弱，管理工作粗放等。

根據(jù)以上的經(jīng)營(yíng)形勢(shì)分析，結(jié)合公司的發(fā)展現(xiàn)狀，我們提出用3-5年的時(shí)間來(lái)實(shí)現(xiàn)從根本上提升品質(zhì)的構(gòu)想。這就要求我們進(jìn)一步明確發(fā)展目標(biāo)，進(jìn)一步創(chuàng)新發(fā)展理念，進(jìn)一步轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，把持續(xù)改善、求真務(wù)實(shí)的思路貫穿于公司的整體工作之中。

20__年，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存、動(dòng)力與壓力并存，因此，我們要堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展的企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，提高企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的防范潛力，逐步拓展市場(chǎng)，加快產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新和管理創(chuàng)新的步伐，加強(qiáng)基礎(chǔ)管理工作，優(yōu)化再造生產(chǎn)流程，加大投資力度，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)總量與經(jīng)營(yíng)規(guī)模平穩(wěn)較快發(fā)展。

三、20__年工作思路、奮斗目標(biāo)與工作重點(diǎn)

20__年，公司的總體工作思路是:總體規(guī)劃、分步實(shí)施、重點(diǎn)突破、循序漸進(jìn)，努力實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)總量平穩(wěn)較快發(fā)展。

整體規(guī)劃，就是要求我們高瞻遠(yuǎn)矚，從全局、大局和長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度出發(fā)，來(lái)規(guī)劃公司未來(lái)的發(fā)展方向，實(shí)現(xiàn)構(gòu)建裝備制造業(yè)基地的宏偉藍(lán)圖。在未來(lái)的3—5年內(nèi)，我們要完成公司品質(zhì)的提升，以一流的資源、一流的員工、一流的管理來(lái)實(shí)現(xiàn)一流的產(chǎn)品和卓越的品質(zhì)，著力打造成為國(guó)內(nèi)裝備制造業(yè)的中流砥柱。

分步實(shí)施，就是將公司的整體規(guī)劃進(jìn)行分割成若干個(gè)步驟，腳踏實(shí)地，一步一個(gè)腳印的將各項(xiàng)計(jì)劃付諸實(shí)施，最終實(shí)現(xiàn)公司可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)。

重點(diǎn)突破，就是將公司在發(fā)展過(guò)程中遭遇的重大問(wèn)題進(jìn)行專項(xiàng)調(diào)研論證，根據(jù)調(diào)研狀況，制定切實(shí)可行的解決方案，組織相關(guān)人員攻關(guān)解決。

循序漸進(jìn)，就是要求我們根據(jù)既定的目標(biāo)，謙虛謹(jǐn)慎，戒驕戒躁，求真務(wù)實(shí)，持續(xù)改善，用自己突出的工作業(yè)績(jī)來(lái)實(shí)現(xiàn)公司品質(zhì)的提升。

根據(jù)上述工作思路，20__年公司的奮斗目標(biāo)是:

1、工業(yè)總產(chǎn)值:__億元;

2、銷售收入:__億元;

3、利潤(rùn)總額:__萬(wàn)元;

依據(jù)上述奮斗目標(biāo)，20__年我們要重點(diǎn)抓好以下工作:

1、鞏固開拓市場(chǎng)，創(chuàng)造一流營(yíng)銷業(yè)績(jī)。

20__年訂貨形勢(shì)比較嚴(yán)峻，因此我們要更加努力，抓住機(jī)遇，乘勢(shì)而上，為四方發(fā)展源源不斷地帶給市場(chǎng)資源支持和產(chǎn)業(yè)支撐。一是要鞏固已有的設(shè)計(jì)院和工程公司的合作關(guān)系;二是要鞏固重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)區(qū)域已經(jīng)確立的良好關(guān)系，做好回訪和售后服務(wù)工作，建立長(zhǎng)久合作機(jī)制，為經(jīng)銷的長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略實(shí)施奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ);三是要適時(shí)調(diào)整營(yíng)銷策略和主攻方向，堅(jiān)持走差異化的發(fā)展戰(zhàn)略之路，主動(dòng)出擊，搶占先機(jī)，努力開拓新市場(chǎng)，不斷向生產(chǎn)制造高端、精密壓力容器方向發(fā)展和延伸，為公司不斷取得一流的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)創(chuàng)造有利的物質(zhì)基礎(chǔ)和外部條件。

2、調(diào)整組織架構(gòu)，優(yōu)化再造工作流程。

一是重新設(shè)立以計(jì)劃引領(lǐng)為中樞的組織架構(gòu)。二是針對(duì)各單位、各車間工作流程不規(guī)范、物品錯(cuò)拿亂放、遇事相互推諉、生產(chǎn)效率不高的現(xiàn)象，我們要以“簡(jiǎn)潔”為原則，以“構(gòu)成完整密閉的回路”為指導(dǎo)思想，以“重點(diǎn)工作”為對(duì)象，重新界定各單位、各部門的工作職能，編制工作流程。三是以新編的工作流程為依據(jù)，重新制定績(jī)效考核辦法。這樣做，一是為了提高生產(chǎn)效率，減少不必要的中間環(huán)節(jié);二是為了與ca_a-v5-plm項(xiàng)目更好的接軌，以期盡快完成信息化改造工作;三是為了使公司各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)都在受控的狀態(tài)下進(jìn)行，盡快走上規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的模塊式生產(chǎn)道路。

3、強(qiáng)化全員培訓(xùn)，提高員工整體素質(zhì)。

教育培訓(xùn)工作任重而道遠(yuǎn)，我們務(wù)必堅(jiān)持培訓(xùn)，不斷地創(chuàng)新培訓(xùn)方式，才能跟上公司跨越式發(fā)展的步伐，多渠道、多形式的儲(chǔ)備各類專業(yè)技術(shù)力量和管理人才。20__年重點(diǎn)培訓(xùn)工作:一是要對(duì)全體員工在年內(nèi)集中培訓(xùn)一次，每周一期，培訓(xùn)資料包括員工職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)技能，著重解決員工最基礎(chǔ)的應(yīng)知應(yīng)會(huì)問(wèn)題;二是要提高工程技術(shù)人員和一線員工的專業(yè)操作技能;三是對(duì)管理層進(jìn)行提高執(zhí)行力方面的培訓(xùn)，進(jìn)一步抓好新生后備力量的培養(yǎng);四是繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)大專生和技校委培生的技能培訓(xùn)和職業(yè)道德、職業(yè)紀(jì)律教育。

4、大力宣傳引導(dǎo)，深入開展節(jié)能降耗和6s管理。

節(jié)能降耗和6s現(xiàn)場(chǎng)管理是一項(xiàng)長(zhǎng)期堅(jiān)持的工作，雖然我們?nèi)〉昧吮仨毜某晒?，但仍然有很大的開展空間。所以，20__年，我們?nèi)匀灰^續(xù)全方位、多角度、深層次的開展節(jié)能降耗工作，各單位要制定詳實(shí)的整改項(xiàng)目和實(shí)施措施，持久有效的將節(jié)能降耗和6s現(xiàn)場(chǎng)管理工作開展下去。我們要實(shí)現(xiàn)__年動(dòng)能消耗的環(huán)比年均產(chǎn)值比下降_%以上，辦公用品的環(huán)比年均產(chǎn)值比下降_%以上的目標(biāo)。借鑒過(guò)去的好經(jīng)驗(yàn)和好做法，要從我做起，從小事做起，加強(qiáng)焊條、廢品廢料回收，加強(qiáng)水、電、氣的日常檢查和維修工作;透過(guò)規(guī)范生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，清理工作環(huán)境，加強(qiáng)設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)和“五項(xiàng)檢查”的考核考評(píng)工作，全面提升公司的基礎(chǔ)管理水平。

5、并舉兩個(gè)“創(chuàng)新”，構(gòu)建科技前沿陣地。

創(chuàng)新是四方公司不竭的動(dòng)力之源。在20__年，我們首先要不斷的解放思想、更新觀念，用辯證唯物的觀點(diǎn)來(lái)看待事物，用心發(fā)揮人的主觀能動(dòng)性;其次，在瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)面前，我們要不斷的調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，大力開發(fā)新型能源、綠色能源需要的新設(shè)備，加大產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新力度，爭(zhēng)取在__年新產(chǎn)品和新技術(shù)方面有重大突破，使公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力再上一個(gè)臺(tái)階;再次，透過(guò)管理創(chuàng)新走一條可持續(xù)、低成本和高效率的，節(jié)能環(huán)保和人與環(huán)境和諧相處的科學(xué)發(fā)展之路。

6、弘揚(yáng)四方精神，打造特色企業(yè)文化。四方公司的發(fā)展與“四方合作，奮進(jìn)超越”的企業(yè)精神息息相關(guān)。20__年，一是我們要用企業(yè)文化激活生產(chǎn)力和創(chuàng)造力，不斷探索，努力實(shí)踐，打造強(qiáng)勢(shì)企業(yè)文化;二是要利用培訓(xùn)、宣傳等方法，用心倡導(dǎo)文化管理理念，堅(jiān)持開展養(yǎng)成教育，提高員工職業(yè)素養(yǎng);三是廣泛開展技術(shù)比武和勞動(dòng)競(jìng)賽，透過(guò)總結(jié)推廣各類先進(jìn)典型的模范事跡，樹新風(fēng)、立標(biāo)兵，用榜樣的力量激勵(lì)和引導(dǎo)員工奮發(fā)努力、多做貢獻(xiàn);四是組織各類小型娛樂(lè)活動(dòng)，活躍員工生活，陶冶員工情操，使廣大員工的思想政治素質(zhì)和精神面貌發(fā)生顯著變化。

同志們:

昨日的成功帶來(lái)今日的欣喜，今日的努力昭示明日的輝煌。20__年，我們將站在一個(gè)新的起點(diǎn)上，放大已有優(yōu)勢(shì)、凸顯潛在優(yōu)勢(shì)、營(yíng)造不具備優(yōu)勢(shì)。讓我們團(tuán)結(jié)一心，加倍努力，百尺竿頭，更進(jìn)一步，為__公司實(shí)現(xiàn)裝備制造業(yè)中流砥柱的宏偉藍(lán)圖而努力奮斗!

謝謝大家!

酒店運(yùn)營(yíng)年終總結(jié)范文第3篇

一個(gè)月一晃而過(guò)，親愛(ài)的讀者，小編為您準(zhǔn)備了一些酒店月度工作總結(jié)，請(qǐng)笑納!

酒店月度工作總結(jié)120__年?duì)I銷部的組建對(duì)整個(gè)酒店有著至關(guān)重要的意義;我們慶幸的是;我們有了一個(gè)新起點(diǎn)，新方向，新思路，新改觀，將酒店帶向新的發(fā)展趨勢(shì)。營(yíng)銷部10月成立至今四月之久，在此期間我們一直在學(xué)習(xí)、在摸索、在整改。在學(xué)習(xí)、摸索、整改的同時(shí)，我們繼續(xù)著我們的營(yíng)銷工作，接待著大量的會(huì)議宴會(huì)活動(dòng)，在工作的同時(shí)也體現(xiàn)出了方方面面的大小問(wèn)題，硬件上的，軟件上的，根深蒂固的，一步步顯露出來(lái);在此，我對(duì)營(yíng)銷部20__年后半年的工作總結(jié)如下;

一、營(yíng)銷部成立以來(lái)完成的各項(xiàng)工作指標(biāo)

1、營(yíng)銷?a

href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽鋇淖榻ㄓ氡嘀疲?a href='//xuexila.com/diannao/ruanjian/bangong/' target='_blank'>辦公軟件的配備與采購(gòu)。

2、酒店宣傳材料，價(jià)格體系，各種協(xié)議的擬定。

3、銷售部管理制度、規(guī)章制度，工作流程，崗位職責(zé)的擬定。

4、對(duì)原有客戶資料的建檔存放及掛賬單位的統(tǒng)計(jì)與分析，對(duì)應(yīng)收款的統(tǒng)計(jì)與催收。

5、對(duì)酒店產(chǎn)品知識(shí)的分類與統(tǒng)計(jì)，使酒店產(chǎn)品數(shù)據(jù)化，清楚化。

6、對(duì)營(yíng)銷部固定資產(chǎn)的建立與統(tǒng)計(jì)。

酒店的推廣工作

1、組織酒店圖文信息，制定酒店推廣計(jì)劃，提高酒店知名度。

2、通過(guò)網(wǎng)絡(luò)搜索、__4電話導(dǎo)航、藝龍、各大網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、旅游公司，各企事業(yè)單位，渠道客戶等;

對(duì)酒店進(jìn)行全方位的大力推廣宣傳，提升酒店的知名度和客戶資源。

3、酒店的推廣在預(yù)期的時(shí)間內(nèi)已達(dá)到預(yù)期的效果，通過(guò)各網(wǎng)絡(luò)的搜索查詢已能查到酒店的詳細(xì)信息和供應(yīng)產(chǎn)品，使客戶能在第一時(shí)間了解青島神劍樓酒店的具體情況和消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及地理位置。

4、對(duì)酒店的餐飲、客房、會(huì)議資源已開通網(wǎng)絡(luò)在線預(yù)訂和咨詢服務(wù);

客戶可通過(guò)網(wǎng)絡(luò)、電話直接預(yù)訂酒店供應(yīng)的各種產(chǎn)品。

二、營(yíng)銷部十月成立至今工作完成情況

1、在供求相符情況下，開發(fā)網(wǎng)絡(luò)推廣客戶8家，免費(fèi)推廣4家，利益推廣4家。

2、電話拜訪和上門拜訪客戶百余家，簽訂有效協(xié)議單位20余家，會(huì)議公司6家、旅行社百余家。

3、營(yíng)銷部克服了人員不足、工作量大、會(huì)議資源局限等諸多困難;完成營(yíng)業(yè)指標(biāo)金額約37萬(wàn)余元;

十月約108550元、__月約100000元、__月約92283元、1月約8-9萬(wàn)元

4、營(yíng)銷部至今接待大中小型會(huì)議宴會(huì)30余場(chǎng)，會(huì)議接待無(wú)一投訴，達(dá)到了客戶的滿意要求，客戶的相互相互介紹、宣傳給酒店帶了有形無(wú)形的重大利益，大大提高了酒店的信譽(yù)度和知名度。

三、營(yíng)銷部工作不足之處

1、營(yíng)銷工作的進(jìn)展未跟上上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的步伐和思路，需要加強(qiáng)領(lǐng)悟和學(xué)習(xí)。

2、在酒店為特殊體制的情況下，對(duì)酒店的宣傳與推廣力度還不夠。

3、開發(fā)客戶數(shù)量及維護(hù)客戶關(guān)系網(wǎng)做的不夠。

4、營(yíng)銷人員的專業(yè)知識(shí)，業(yè)務(wù)能力，個(gè)人素養(yǎng)，綜合實(shí)力，責(zé)任意識(shí)，承擔(dān)意識(shí)需加強(qiáng)引導(dǎo)培訓(xùn)。

20__年?duì)I銷部工作計(jì)劃

為更好的提升酒店效益指標(biāo)，業(yè)務(wù)指標(biāo)、服務(wù)指標(biāo)等各項(xiàng)指標(biāo)，未來(lái)一年我有以下工作計(jì)劃：

一、宣傳與推廣

1、在酒店各項(xiàng)指標(biāo)不斷更新不斷創(chuàng)新不斷提升的情況下，我們將時(shí)刻更新新的推廣信息及新的推廣內(nèi)容，使得每一位客戶能夠隨時(shí)了解酒店在不斷創(chuàng)新不斷提升的信息，讓客戶始終覺(jué)得酒店有探索之處，增強(qiáng)客戶消費(fèi)潛力。

2、在酒店特殊體質(zhì)范圍內(nèi)，擴(kuò)大對(duì)酒店整體的宣傳與推廣;

我們將繼續(xù)利用網(wǎng)絡(luò)信息產(chǎn)業(yè)，電話通訊產(chǎn)業(yè)、渠道客戶資源、企事業(yè)公司資源等各種營(yíng)銷方式，將酒店各項(xiàng)產(chǎn)品信息傳遞到每一個(gè)推廣平臺(tái)和每一家企業(yè)公司，力爭(zhēng)做到每位客戶都知曉青島神劍樓酒店的詳細(xì)情況。

3、旅游市場(chǎng)的推廣;

來(lái)年我們將選擇適合我們酒店的旅游公司進(jìn)行合作，將酒店的詳細(xì)產(chǎn)品資料和新的報(bào)價(jià)體系大批量的傳遞給全國(guó)各地的旅游公司，提高酒店在旅游市場(chǎng)的份額和知名度，提高酒店的入住率。

二、開發(fā)側(cè)重市場(chǎng)

因酒店的特殊情況和局限性，我們將針對(duì)銷售市場(chǎng)進(jìn)行保底側(cè)重開發(fā)方式;將旅游公司作為酒店的墊底資源客戶;側(cè)重開發(fā)會(huì)議市場(chǎng)，婚宴市場(chǎng)，協(xié)議散客市場(chǎng)、網(wǎng)絡(luò)客戶資源，各項(xiàng)餐飲市場(chǎng)，控制好酒店的相關(guān)客戶架構(gòu)，使客戶資源高端化，商務(wù)化、穩(wěn)定化，建立長(zhǎng)久固定的客戶消費(fèi)群體。

三、加強(qiáng)銷售引導(dǎo)消費(fèi)

引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)是競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果，提高消費(fèi)者消費(fèi)能力和引導(dǎo)消費(fèi)者入店消費(fèi)，是酒店引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)的核心，引導(dǎo)消費(fèi)的基本知識(shí);

1、通過(guò)宣傳來(lái)引導(dǎo)消費(fèi)者入店消費(fèi)。

2、通過(guò)加強(qiáng)服務(wù)來(lái)加強(qiáng)消費(fèi)者消費(fèi)。

3、通過(guò)消費(fèi)者感觀來(lái)提高消費(fèi)者消費(fèi)。

酒店月度工作總結(jié)2__年已悄然謝幕，__x酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉(zhuǎn)變，作為飯店中的普通一員，在平穩(wěn)中感受變化、在變化中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受發(fā)展，在發(fā)展中感受壓力，這一年對(duì)于我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復(fù)制的意義，在日常管理工作、企業(yè)文化建設(shè)、人力資源、質(zhì)量檢查、保安及外協(xié)等各項(xiàng)工作中收獲頗多，其中所經(jīng)歷和完成的每一項(xiàng)工作都成為今后得以進(jìn)步的動(dòng)力，并為__年的工作奠定良好基礎(chǔ)，今天在這里對(duì)個(gè)人和行政部的工作進(jìn)行簡(jiǎn)略總結(jié)，并向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事匯報(bào)一下__年工作思路，希望各位給予指正。

一、__年工作總結(jié)

回顧__年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監(jiān)理會(huì)成員，我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的責(zé)任也使自己的責(zé)任感與使用感日益增強(qiáng)，在進(jìn)入酒店開展工作之前，我對(duì)這一行業(yè)可以說(shuō)是了解很少，在到酒店后短短半年時(shí)間內(nèi)，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助與協(xié)助下，我自己和部門工作都取得長(zhǎng)足進(jìn)步，當(dāng)然在這半年時(shí)間內(nèi)也發(fā)生了不少問(wèn)題，但這也正為我的工作和個(gè)人成長(zhǎng)提供足以依托的經(jīng)驗(yàn)與資本，對(duì)個(gè)人與部門工作進(jìn)行總結(jié)與分析，特把__年工作總結(jié)如下。

1、工作成績(jī)描述

⑴在半年中部門工作取得明顯進(jìn)步，在規(guī)范化管理和制度化建設(shè)上取得重要成績(jī);

⑵外協(xié)工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經(jīng)營(yíng)環(huán)境奠定基礎(chǔ);

⑶人力資源工作取得進(jìn)展，從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資源科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要進(jìn)展;

⑷質(zhì)檢工作取得進(jìn)展，質(zhì)量檢查體系已基本建立;

⑸行政部工作為飯店整體工作運(yùn)營(yíng)提供基礎(chǔ)性支持，與各部門聯(lián)系緊密，為飯店發(fā)展共同努力。

2、工作失誤總結(jié)

⑴時(shí)間短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方，使工作整體效果受到一些影響;

⑵注重工作質(zhì)量與效率，強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格管理，對(duì)員工生活關(guān)注度不夠，今后工作中會(huì)再加強(qiáng)與員工的溝通，保證更好地達(dá)到工作要求;

⑶培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性，在__年注意改進(jìn);

3、個(gè)人優(yōu)勢(shì)分析

⑴具有較強(qiáng)的親和力，具備一定的管理基礎(chǔ)，樂(lè)于承受工作壓力，并能較快地適應(yīng)工作環(huán)境;

⑵具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，可以在較短時(shí)間內(nèi)對(duì)新的知識(shí)融會(huì)貫通，并運(yùn)用于實(shí)際工作中;

⑶具有協(xié)調(diào)控制能力、擅長(zhǎng)溝通，對(duì)管理工作把控能力較強(qiáng);

⑷工作細(xì)致性較強(qiáng)，善于從細(xì)節(jié)處開展工作，對(duì)工作大有進(jìn)益;

4、個(gè)人劣勢(shì)分析

⑴因?yàn)閺氖戮频陿I(yè)時(shí)間較短，可能在專業(yè)性上會(huì)有所缺乏;

⑵對(duì)自身性格所具有缺點(diǎn)的控制與把握應(yīng)進(jìn)一步提升，應(yīng)加工作中加強(qiáng)優(yōu)勢(shì)發(fā)揮，盡量規(guī)避劣勢(shì)，完善自身工作行為。

二、__年工作計(jì)劃

展望充滿挑戰(zhàn)的__年，有許多計(jì)劃正待我們一一去實(shí)施實(shí)現(xiàn)，所以在__年開端之時(shí)，有必要對(duì)工作進(jìn)行一個(gè)全面的設(shè)計(jì)與規(guī)劃，在此特將部門計(jì)劃向各位進(jìn)行通報(bào)，以期大家對(duì)我的計(jì)劃進(jìn)行建議與修正，并在計(jì)劃執(zhí)行過(guò)程中得到各位的指導(dǎo)與幫助。

1、總體工作計(jì)劃描述

一個(gè)基本原則：以飯店經(jīng)營(yíng)發(fā)展為基本原則，一切工作圍繞這一原則逐步開展。

兩項(xiàng)重要工作：人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開展;

三個(gè)核心環(huán)節(jié)：培訓(xùn)工作與經(jīng)營(yíng)管理工作緊密結(jié)合、適崗人員的招聘與選拔、安全工作的穩(wěn)步提升;

2、____年具體工作計(jì)劃

⑴明確自身職責(zé)，樹立工作形象，為酒店發(fā)展奉獻(xiàn)心力。做為酒店股東和監(jiān)理會(huì)成員之一，我對(duì)酒店的感情與所擔(dān)負(fù)的責(zé)任已不僅僅是做為一個(gè)行政部負(fù)責(zé)人所應(yīng)盡到的職責(zé)，在____年我和我所在部門將嚴(yán)格按照酒店領(lǐng)導(dǎo)要求、將每項(xiàng)工作落實(shí)到最細(xì)之處，協(xié)助總經(jīng)理開展落實(shí)每一項(xiàng)政策措施，在酒店取得良好業(yè)績(jī)同時(shí)也使自身得到長(zhǎng)足進(jìn)步。

⑵人力資源管理工作：____年行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為重要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進(jìn)渠道、擴(kuò)充人員上升空間、形成人員良性競(jìng)爭(zhēng)，達(dá)到良好考核機(jī)制幾方面開展工作，使人力資源管理工作體系化，最終在酒店內(nèi)部形成一支具有競(jìng)爭(zhēng)力的員工隊(duì)伍。

⑶培訓(xùn)工作：良好的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營(yíng)得以順利進(jìn)行的重要保障，在____年我將建立起完善的培訓(xùn)體系，從員工入職培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn)、日常培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾方面入手，把培訓(xùn)工作形成有層次、結(jié)構(gòu)全面的培訓(xùn)層級(jí)，培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個(gè)區(qū)域及各個(gè)方面，并把培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作有效結(jié)合，以訓(xùn)我所需、訓(xùn)我所將需為主要原則，把培訓(xùn)工作建設(shè)成為企業(yè)文化重要的組成部分，通過(guò)培訓(xùn)為酒店經(jīng)營(yíng)奠定良好基礎(chǔ)。

⑷質(zhì)檢工作形成體系，建立嚴(yán)格可行性標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到更佳工作效果。在____年質(zhì)檢工作要建立完善的體系，形成酒店質(zhì)檢和部門質(zhì)檢聯(lián)動(dòng)的工作方式，質(zhì)檢工作從原則上要嚴(yán)、不僅嚴(yán)于檢查更要嚴(yán)于反饋，不以處罰為目標(biāo)，而是要把質(zhì)檢結(jié)果與員工培訓(xùn)及部門考核緊密結(jié)合，形成真實(shí)有效的質(zhì)檢工作環(huán)，達(dá)到更好的工作效果，同時(shí)每月形成一份可行性質(zhì)檢反饋分析上報(bào)酒店，為酒店改善經(jīng)營(yíng)管理工作提供依據(jù)。

⑸外協(xié)工作在原有外聯(lián)基礎(chǔ)上，“開發(fā)新朋友，不忘老朋友”與新領(lǐng)導(dǎo)積極溝通，在飯店領(lǐng)導(dǎo)的支持下，利用一切社會(huì)關(guān)系和資源，及時(shí)處理和協(xié)調(diào)各種情況，使外聯(lián)效果和外聯(lián)費(fèi)用都優(yōu)于往年，保證了飯店的正常經(jīng)營(yíng)秩序。

⑹以高度的安全責(zé)任感和對(duì)領(lǐng)導(dǎo)及單位高度負(fù)責(zé)的精神，狠抓飯店安全管理，強(qiáng)化單位“安全預(yù)防”的能力，確保了飯店全年無(wú)重大安全責(zé)任事故。在____年舉行一次消防實(shí)戰(zhàn)演習(xí)，并加大消防培訓(xùn)力度，使安全消防工作上升到重要的高度，并結(jié)合飯店實(shí)習(xí)情況對(duì)消防監(jiān)控系統(tǒng)進(jìn)行全面檢查，保證其良好運(yùn)轉(zhuǎn)，在____年計(jì)劃組織三到四次全酒店范圍的內(nèi)的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查，同時(shí)保安工作責(zé)任落實(shí)到人，與相關(guān)部門第一責(zé)任人簽定安全責(zé)任書，使安全工作日?；?、制度化，規(guī)范化達(dá)到更好的效果。

__年承載著許多人的夢(mèng)想，帶著信息時(shí)代所特有的速度向我們飛奔而來(lái)，進(jìn)入這一年，我希望自己可以在工作上有所進(jìn)益，發(fā)揮優(yōu)勢(shì)、規(guī)避劣勢(shì)、在職業(yè)生涯中學(xué)習(xí)領(lǐng)略更多人生風(fēng)景;更希望部門工作可以在現(xiàn)有基礎(chǔ)上得到更大提升;在__年我和我的部門會(huì)苦練內(nèi)功、提升內(nèi)涵、積蓄內(nèi)力、擴(kuò)充內(nèi)存，把部門建設(shè)成為真正意義上的和諧團(tuán)隊(duì)、優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)、專業(yè)團(tuán)隊(duì)，也使自己成為一個(gè)具有專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經(jīng)理人!

酒店月度工作總結(jié)3光陰似箭，時(shí)光如梭。轉(zhuǎn)眼間我擔(dān)任餐飲部經(jīng)理一職到現(xiàn)在已迎接了兩個(gè)新年，在這段時(shí)間當(dāng)中，我視賓館為自己的家一樣盡心盡力，無(wú)論大事小事都親歷親為。因?yàn)槲冶仨氉龊妹恳患?，這樣才不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。__年餐飲部成功接待了所有任務(wù)。這和員工的共同努力，各部門的大力協(xié)作是分不開的。所以說(shuō)團(tuán)隊(duì)的力量是無(wú)窮的。我們細(xì)細(xì)盤點(diǎn)豐收的碩果，高高仰望來(lái)年的滿樹銀花，每個(gè)人的臉上都應(yīng)當(dāng)掛第一起欣慰的笑容。

一艱難中求發(fā)展，穩(wěn)定中求利潤(rùn)。

(1)正所謂：鐵打的營(yíng)牌，流水的兵。作為餐飲部而言，員工更新?lián)Q代特別快，這也就增加了餐飲部的管理難度，所以在新老員工交替之時(shí)，我擬定新的培訓(xùn)計(jì)劃，針對(duì)性培訓(xùn)，服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)親臨親為、以身示教傳教他們，用嚴(yán)格的規(guī)范操作服務(wù)程序來(lái)檢驗(yàn)他們的服務(wù)意識(shí)和靈活應(yīng)變能力，使員工自覺(jué)增加組織紀(jì)律性和集體榮譽(yù)感，強(qiáng)化他們的使命感和主人翁精神，規(guī)范服務(wù)操作流程,提高了服務(wù)質(zhì)量，打造了一支過(guò)得硬的隊(duì)伍!使餐廳工作能夠正常運(yùn)行。

(2)在飲食業(yè)不景氣的，生意難做的情況下，我通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查的，經(jīng)營(yíng)分析，更新菜肴，調(diào)整價(jià)格，并通過(guò)各方渠道聯(lián)系會(huì)議婚宴，從而給賓館帶來(lái)更好的效益。

二艱難困苦，毅力不倒，永揚(yáng)賓館美名。

在十一黃金周期間餐飲部不但接到牡丹園多功能廳廣博廳的婚宴外，在同一時(shí)間還接到了體育賓館400多人的會(huì)議用餐。任務(wù)之艱巨讓餐飲部每個(gè)人手中都捏了一把汗。在賓館各部門的大力協(xié)作下，特別是銷售部，我們擰成一股繩，加班加點(diǎn)，終于工夫不負(fù)苦心人，在成功完成婚宴的同時(shí)也成功準(zhǔn)備了400多人的會(huì)議送餐。這其中賓館各人員上下一條心，艱巨的任務(wù)在我們手中迎刃而解。也使顧客對(duì)我們賓館有一個(gè)新的認(rèn)識(shí)。

在接待婚宴過(guò)程中，服務(wù)員將桌椅在樓層之間調(diào)整，很是辛苦，我們有這樣一群以大局為重，不顧個(gè)人辛勞的員工，這就是我們酒店人最大的財(cái)富。講到這里我想到了全球排名第三的萬(wàn)豪集團(tuán)旗下的馬里奧特酒店的企業(yè)文化就是：“關(guān)照好你的員工，他們將關(guān)照好你的顧客”。同時(shí)他們也強(qiáng)調(diào)留住人才。人才是企業(yè)的支柱，這一點(diǎn)我們的領(lǐng)導(dǎo)在一接館就體現(xiàn)的淋漓盡至。我也謹(jǐn)尊這一原則。

三抓好管理，強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系提高綜合接待能力。

(1)這一年我和楊經(jīng)理完善了餐飲部的會(huì)議制度，包括年終總結(jié)季度總結(jié)每日服務(wù)員評(píng)估會(huì)每日檢討會(huì)每周例會(huì)班前會(huì)衛(wèi)生檢查匯報(bào)會(huì)，由于制度的完善，會(huì)議質(zhì)量的提高，上級(jí)的指令也得到了及時(shí)的落實(shí)并執(zhí)行。

(2)加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系，餐飲部服務(wù)員眾多，脾性各不相同，這就必須協(xié)調(diào)好他們之間的關(guān)系，強(qiáng)調(diào)協(xié)作性，交代領(lǐng)班在每周例會(huì)上必須反復(fù)強(qiáng)調(diào)合作的重要性，如出現(xiàn)錯(cuò)誤，不得相互推卸責(zé)任，要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，并相互幫助改正。經(jīng)常相互關(guān)心，多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn)，事實(shí)證明這種做法是正確的。

(3)提高綜合接待能力。餐飲部除接待正常散客圍桌用餐外，還接待大型會(huì)議自助用餐，盒飯婚宴壽宴等類型多樣的用餐形式。使賓客高興而來(lái)，滿意而歸。并且按口味及時(shí)更換菜譜，讓顧客吃的更舒心。

四展望__，我信心百倍。

作為餐飲部經(jīng)理，我會(huì)再接再厲，對(duì)每人服務(wù)員嚴(yán)抓培訓(xùn)，讓每個(gè)服務(wù)員都能獨(dú)擋一面，讓他們明白：“天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨”。同時(shí)也讓他們理解“微笑是最好的武器”。爭(zhēng)取以全新的服務(wù)理念，服務(wù)陣容迎接奧運(yùn)到來(lái)。

酒店月度工作總結(jié)4一、履行職責(zé)情況

主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù)，后幾個(gè)月(6、7、8、9月)因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要，主要負(fù)責(zé)酒店的營(yíng)銷工作?；仡欉@幾個(gè)月來(lái)的工作，主要有以下幾個(gè)方面：

1、抓學(xué)習(xí)教育，激勵(lì)奮發(fā)向上

從任職以后，我在君御酒店分管內(nèi)部管理工作，了解君御酒店員工多數(shù)來(lái)于河北、安徽、湖南等不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識(shí)不高，針對(duì)此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進(jìn)行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。糾正錯(cuò)誤的管理方法，進(jìn)行理論的講解及實(shí)踐的練習(xí)操作。從賓客一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語(yǔ)、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范技能實(shí)踐操作程序，通過(guò)學(xué)習(xí)，使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平，當(dāng)賓客進(jìn)店有迎聲，能主動(dòng)、熱情地上前服務(wù)，介紹酒店風(fēng)味菜，當(dāng)賓客點(diǎn)起煙，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)呈上煙缸等。在四月份時(shí)，舉行了技能實(shí)操比賽，服務(wù)員潭麗燕獲得了技能比賽第一名的好成績(jī)。其他服務(wù)員通過(guò)活動(dòng)比賽，養(yǎng)成了一個(gè)好的習(xí)慣，不懂就問(wèn)，不懂就學(xué)，相互求教，也學(xué)到了很多知識(shí)，精神風(fēng)貌也越來(lái)越好，提高了工作效率，不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善。

2、抓管理建章立制

前期，餐廳很多工作存在問(wèn)題，主要的毛病存在于沒(méi)有規(guī)范的制度，員工不明確制度，一些制度沒(méi)有具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實(shí)等。通過(guò)質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)，我對(duì)羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時(shí)間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個(gè)人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的注意事項(xiàng)，每天進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查，對(duì)員工加強(qiáng)工作意識(shí)，明確工作責(zé)任有很大幫助。后期電話費(fèi)用高，配合高層經(jīng)理配置電話機(jī)盒，規(guī)定下班時(shí)間將電話鎖上，以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等，杜絕了下班時(shí)間打市話的現(xiàn)象。

3、抓內(nèi)部客戶的溝通

真誠(chéng)地與客戶溝通，聽(tīng)取他們的寶貴意見(jiàn)，不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào)，及時(shí)將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時(shí)客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足，“沸騰魚”不夠香等等，通過(guò)客戶的真誠(chéng)反饋，再加上我們認(rèn)真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿意。

4、抓宴席的接待及管理宣傳工作

金秋十月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進(jìn)行走訪工作，目前，我承接了10月份的五場(chǎng)婚宴工作，向前來(lái)的賓客介紹餐廳的各種優(yōu)勢(shì)，對(duì)婚慶公司進(jìn)行電話溝通，對(duì)外宣傳酒店規(guī)模等，計(jì)劃性地對(duì)宴席接待做好充分的準(zhǔn)備工作。

5、抓團(tuán)隊(duì)用餐

利用每周六、日、一與30多家旅行團(tuán)電話溝通及接待團(tuán)餐，目前前來(lái)旅行團(tuán)消費(fèi)最多的是 旅行社、旅行社、國(guó)旅、旅行社等，通過(guò)接待團(tuán)餐，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費(fèi)用。并利用接待團(tuán)餐的機(jī)會(huì)，認(rèn)真咨詢反饋，做好信息的反饋統(tǒng)計(jì)工作。

二、未來(lái)努力方向

在工作中深感自己的不足，今后我將朝這幾個(gè)方面努力：

1、不斷學(xué)習(xí)，提高自己，加強(qiáng)銷售的業(yè)務(wù)知識(shí)及各方面的知識(shí)學(xué)習(xí)。

2、認(rèn)真做好本崗位工作的同時(shí)，不斷開發(fā)新的客戶群體。

3、做好內(nèi)部客戶的維護(hù)及溝通工作。

4、有計(jì)劃性地安排好營(yíng)銷工作。

5、做好客戶統(tǒng)計(jì)資料，不斷地加強(qiáng)聯(lián)系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作。

6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù)。

酒店月度工作總結(jié)5歲月如梭，光陰似箭，轉(zhuǎn)眼間入職__x大酒店餐飲部工作已滿一年，根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結(jié)匯報(bào)，并就__年的工作打算作簡(jiǎn)要概述。

作為國(guó)際知名的品牌酒店，餐飲部的經(jīng)營(yíng)與管理已很成熟，市場(chǎng)知名度較高，經(jīng)過(guò)__年的管理經(jīng)驗(yàn)沉積和提煉，已形成了自己的管理風(fēng)格，要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得突破困難較大。入職后，根據(jù)餐飲部實(shí)際狀況，本人提出了“打造優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊(duì)”的管理目標(biāo)和口號(hào)，旨在提高整體服務(wù)水平，樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來(lái)，主要開展了以下幾方面的工作：

一、以提升服務(wù)品質(zhì)為核心，加強(qiáng)服務(wù)品質(zhì)工程建設(shè)

餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè)，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，__年度，在對(duì)各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開展了以下工作：

1、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量

根據(jù)餐飲部各個(gè)部門的實(shí)際運(yùn)作狀況，編寫了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)，規(guī)范了員工服務(wù)操作。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程，從咨客接待、語(yǔ)言要求、席間服務(wù)、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、視聽(tīng)效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)管理

現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng)，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié))，并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問(wèn)題進(jìn)行記錄，并向各部門負(fù)責(zé)人反映，分析問(wèn)題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃，堵塞管理漏洞。

3、編寫婚宴整體實(shí)操方案，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量

宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛，并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場(chǎng)培訓(xùn)，使司儀主持更具特色，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑。

4、定期召開服務(wù)專題會(huì)議，探討服務(wù)中存在的問(wèn)題

良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平，提高顧客滿意度，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日，由各餐廳4-5級(jí)管理人員參加，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析，尋找問(wèn)題根源，研討管理辦法。在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒，與會(huì)人員積極參與，各抒己見(jiàn)，敢于面對(duì)問(wèn)題，敢于承擔(dān)責(zé)任，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。

5、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率

本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量等方面的投訴，作為改善管理和評(píng)估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使管理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。

二、組織首屆服務(wù)技能競(jìng)賽，展示餐飲部服務(wù)技能

為了配合酒店15周年慶典，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽，編寫了競(jìng)賽實(shí)操方案，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽，在人力資源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過(guò)硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力，鼓舞了員工士氣，達(dá)到了預(yù)期的目的。

三、開展各級(jí)員工培訓(xùn)，提升員工綜合素質(zhì)

本年度共開展了15場(chǎng)培訓(xùn)，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場(chǎng)，新人入職培訓(xùn)3場(chǎng)，專題培訓(xùn)9場(chǎng)，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：

1、拓展管理思路，開闊行業(yè)視野

各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時(shí)間)，管理視野相對(duì)狹窄，為了加強(qiáng)他們的管理意識(shí)、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識(shí)，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場(chǎng)餐飲專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營(yíng)》、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)一》、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)》、《餐飲美學(xué)》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設(shè)置，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用，同時(shí)緩解了在管理過(guò)程中的各種矛盾沖突，增進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的感情。

2、培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí)，提高員工綜合素質(zhì)

為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)，提高他們的綜合素質(zhì)，本年度開展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí)，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng)，自今年四月份以來(lái)，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒(méi)有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。

3、開展服務(wù)技能培訓(xùn)，提高貴賓房服務(wù)水平

為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》，以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析說(shuō)明，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量。

4、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)

實(shí)習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊(duì)、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)實(shí)習(xí)生特點(diǎn)及入職情況，本年度共開展了三場(chǎng)《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn)，其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。該課程的設(shè)置，使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。

5、結(jié)合工作實(shí)際，開發(fā)實(shí)用課程

培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。7月份，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度，要有好的執(zhí)行力”，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進(jìn)行剖析，使管理者認(rèn)識(shí)到“沒(méi)有執(zhí)行力，就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力”的重要道理，各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解，在管理思想上形成了一致。

四、存在的問(wèn)題和不足

本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠，就部門運(yùn)作和培訓(xùn)工作來(lái)看，主要表現(xiàn)在以下幾方面：

1、管理力度不夠，用力不均，部分環(huán)節(jié)薄弱

在管理過(guò)程中對(duì)部分敏感問(wèn)題管理力度較弱，對(duì)多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題不能一針見(jiàn)血的向管理人員提出，使部分管理問(wèn)題長(zhǎng)期存在，不能從根本上得到解決。同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面，削弱了對(duì)管事部、酒水部的管理。

2、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠

在培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，員工參與的機(jī)會(huì)較少，減少了課堂的生氣和活力。

3、課程容量太大，授課進(jìn)度太快，講話語(yǔ)速太快

酒店運(yùn)營(yíng)年終總結(jié)范文第4篇

述職報(bào)告是指各級(jí)各類機(jī)關(guān)工作人員，一般為業(yè)務(wù)部門陳述以主要業(yè)績(jī)業(yè)務(wù)為主，少有職能和管理部門陳述。下面就讓小編帶你去看看餐飲部長(zhǎng)的個(gè)人工作述職報(bào)告范文5篇，希望能幫助到大家!

餐飲部長(zhǎng)的述職報(bào)告1一、經(jīng)營(yíng)情況:

截止11月底，餐飲部共實(shí)現(xiàn)銷售收入539.6萬(wàn)元，其中現(xiàn)金收入321萬(wàn)元，刷卡收入13萬(wàn)元;簽單收入96萬(wàn)元減讓折扣11.8萬(wàn)元，公司內(nèi)招待98萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)指標(biāo)88%以上的目標(biāo)、為公司創(chuàng)造了57.8萬(wàn)元的純利潤(rùn)。完成了集團(tuán)公司和其公司的重要接待任務(wù)和其他的重要接待任務(wù)、樹立了良好的企業(yè)形象……

二、費(fèi)用開支：

主營(yíng)業(yè)成本共283萬(wàn)元、稅收為17萬(wàn)元、人員工資及福利為116.3萬(wàn)元、水電費(fèi)為14萬(wàn)元、裝修及易耗品攤銷為37.9萬(wàn)元、運(yùn)輸費(fèi)、差旅費(fèi)、維修費(fèi)共計(jì)1.4萬(wàn)元。

三、宣傳工做：

利用了單頁(yè)對(duì)我們的特色場(chǎng)地及酒席優(yōu)惠的宣傳，把我們養(yǎng)殖基地的野生大雁、斑嘴鴨、天天俏米突出我們的真正綠色環(huán)保無(wú)污染的特色，利用短信平臺(tái)跟進(jìn)老顧客的走訪(希望公司能夠支持不能間斷)

四、存在不足的地方：

廚房成本控制及樓面的節(jié)能降耗需更加細(xì)化的做好，員工的整體素質(zhì)的提升應(yīng)培訓(xùn)加強(qiáng)、人員的壓縮工資成本春節(jié)后落實(shí)。

五、酒席的預(yù)定情況：

上半年酒席預(yù)定不是很好，宣傳工作沒(méi)有做好，對(duì)于下班半年6、7、8、10、11、12、月的酒席預(yù)定情況較好還需加大酒席的宣傳力度力爭(zhēng)做特色酒席。

六、設(shè)施維修及保養(yǎng)情況：(需辦公室配合的)

硬件設(shè)施一包與六包的墻紙馬上更換好，廁所的下水道問(wèn)題應(yīng)該做一個(gè)著重的處理，一年下來(lái)的疏通費(fèi)用很是驚人、豪華包廂的餐具損耗較大一年下來(lái)沒(méi)有增添任何的餐具建議公司能給配齊。

七、制定了酒店規(guī)章制度及工資方案，并通過(guò)了領(lǐng)導(dǎo)的審核。成立了營(yíng)銷部能夠更好的了解客戶需求及意見(jiàn)。

八、簽單款的收回情況:

截止11月底簽單款未收回的有49萬(wàn)元，其中糧食局，電視臺(tái)、申寶生、倉(cāng)儲(chǔ)工地、等幾個(gè)單位需公司財(cái)務(wù)協(xié)助其他款項(xiàng)在____年__月份前會(huì)陸續(xù)到位。

明年的工作計(jì)劃

一、營(yíng)業(yè)額目標(biāo)為700萬(wàn)元。

二、更好的壓縮成本，降低成本控制。

三、做好宣傳工作，樹立企業(yè)形象。

四、加大酒席的宣傳，把酒席接待及預(yù)訂提高以個(gè)更大的臺(tái)階。

五、通過(guò)培訓(xùn)提高員工的個(gè)人素質(zhì)，做到以酒店為家人，杜絕長(zhǎng)明燈，長(zhǎng)流水等節(jié)能降耗的大問(wèn)題。

六、加大營(yíng)銷部的力度，加強(qiáng)全員營(yíng)銷。

七、簽單的收回及控制好簽單單位和監(jiān)督好回款的去向。

八、認(rèn)真的完成沒(méi)一項(xiàng)接待任務(wù)，力爭(zhēng)做到投訴為0。

餐飲部經(jīng)理述職報(bào)告2尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事：

大家好!

光陰似箭，時(shí)光如梭。轉(zhuǎn)眼間我擔(dān)任餐飲部經(jīng)理一職到現(xiàn)在已迎接了兩個(gè)新年，在這段時(shí)間當(dāng)中，我視賓館為自己的家一樣盡心盡力，無(wú)論大事小事都親歷親為。因?yàn)槲冶仨氉龊妹恳患拢@樣才不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。20____年餐飲部成功接待了所有任務(wù)。這和員工的共同努力，各部門的大力協(xié)

作是分不開的。所以說(shuō)團(tuán)隊(duì)的力量是無(wú)窮的。我們細(xì)細(xì)盤點(diǎn)豐收的碩果，高高仰望來(lái)年的滿樹銀花，每個(gè)人的臉上都應(yīng)當(dāng)掛文秘雜燴網(wǎng)起欣慰的笑容。

一艱難中求發(fā)展，穩(wěn)定中求利潤(rùn)。

(1)正所謂：鐵打的營(yíng)牌，流水的兵。作為餐飲部而言，員工更新?lián)Q代特別快，這也就增加了餐飲部的管理難度，所以在新老員工交替之時(shí)，我擬定新的培訓(xùn)計(jì)劃，針對(duì)性培訓(xùn)，服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)親臨親為、以身示教傳教他們，用嚴(yán)格的規(guī)范操作服務(wù)程序來(lái)檢驗(yàn)他們的服務(wù)意識(shí)和靈活應(yīng)變能力：工自覺(jué)增加組織紀(jì)律性和集體榮譽(yù)感，強(qiáng)化他們的使命感和主人翁精神，規(guī)范服務(wù)操作流程，提高了服務(wù)質(zhì)量，打造了一支過(guò)得硬的隊(duì)伍!使餐廳工作能夠正常運(yùn)行。

(2)在飲食業(yè)不景氣的，生意難做的情況下，我通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查的，經(jīng)營(yíng)分析，更新菜肴，調(diào)整價(jià)格，并通過(guò)各方渠道聯(lián)系會(huì)議婚宴，從而給賓館帶來(lái)更好的效益。

二艱難困苦，毅力不倒，永揚(yáng)賓館美名。

在十一黃金周期間餐飲部不但接到牡丹園多功能廳廣博廳的婚宴外，在同一時(shí)間還接到了體育賓館400多人的會(huì)議用餐。任務(wù)之艱巨讓餐飲部每個(gè)人手中都捏了一把汗。在賓館各部門的大力協(xié)作下，特別是銷售部，我們擰成一股繩，加班加點(diǎn)，終于工夫不負(fù)苦心人，在成功完成婚宴的同時(shí)也成功準(zhǔn)備了400多人的會(huì)議送餐。這其中賓館各人員上下一條心，艱巨的任務(wù)在我們手中迎刃而解。也使顧客對(duì)我們賓館有一個(gè)新的認(rèn)識(shí)。

在接待婚宴過(guò)程中，服務(wù)員將桌椅在樓層之間調(diào)整，很是辛苦，我們有這樣一群以大局為重，不顧個(gè)人辛勞的員工，這就是我們酒店人最大的財(cái)富。講到這里我想到了全球排名第三的萬(wàn)豪集團(tuán)旗下的馬里奧特酒店的企業(yè)文化就是：“關(guān)照好你的員工，他們將關(guān)照好你的顧客”。同時(shí)他們也強(qiáng)調(diào)留住人才。人才是企業(yè)的支柱，這一點(diǎn)我們的領(lǐng)導(dǎo)在一接館就體現(xiàn)的淋漓盡至。我也謹(jǐn)尊這一原則。

三抓好管理，強(qiáng)化協(xié)調(diào)關(guān)系提高綜合接待能力。

(1)這一年我和楊經(jīng)理完善了餐飲部的會(huì)議制度，包括年終總結(jié)季度總結(jié)每日服務(wù)員評(píng)估會(huì)每日檢討會(huì)每周例會(huì)班前會(huì)衛(wèi)生檢查匯報(bào)會(huì)，由于制度的完善，會(huì)議質(zhì)量的提高，上級(jí)的指令也得到了及時(shí)的落實(shí)并執(zhí)行。

(2)加強(qiáng)協(xié)調(diào)關(guān)系，餐飲部服務(wù)員眾多，脾性各不相同，這就必須協(xié)調(diào)好他們之間的關(guān)系，強(qiáng)調(diào)協(xié)作性，交代領(lǐng)班在每周例會(huì)上必須反復(fù)強(qiáng)調(diào)合作的重要性，如出現(xiàn)錯(cuò)誤，不得相互推卸責(zé)任，要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，并相互幫助改正。經(jīng)常相互關(guān)心，多發(fā)現(xiàn)對(duì)方的優(yōu)點(diǎn)，事實(shí)證明這種做法是正確的。

(3)提高綜合接待能力。餐飲部除接待正常散客圍桌用餐外，還接待大型會(huì)議自助用餐，盒飯婚宴壽宴等類型多樣的用餐形式。使賓客高興而來(lái)，滿意而歸。并且按口味及時(shí)更換菜譜，讓顧客吃的更舒心。

四展望20____，我信心百倍。

作為餐飲部經(jīng)理，我會(huì)再接再厲，對(duì)每人服務(wù)員嚴(yán)抓培訓(xùn)，讓每個(gè)服務(wù)員都能獨(dú)擋一面，讓他們明白：“天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨”。同時(shí)也讓他們理解“微笑是最好的武器”。爭(zhēng)取以全新的服務(wù)理念，服務(wù)陣容迎接奧運(yùn)到來(lái)。

在此我祝各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同事新年新氣象，新年新運(yùn)道。

餐飲部經(jīng)理述職報(bào)告3尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：

大家好!

____年在所領(lǐng)導(dǎo)親切關(guān)懷下，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在餐飲部全體干部員工的大力支持下，我認(rèn)真履行崗位職責(zé)，協(xié)助部門經(jīng)理同全體員工一道，端正態(tài)度、克服困難、扎實(shí)工作，順利完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。作為餐飲部副經(jīng)理，現(xiàn)就以下四個(gè)方面對(duì)本年度我任職工作情況，給大家做匯報(bào)，請(qǐng)大家給予評(píng)議。

一、思想學(xué)習(xí)方面。

1、能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)招待所相關(guān)文件內(nèi)容、領(lǐng)會(huì)通知精神，并及時(shí)向員工進(jìn)行傳達(dá)，涉及到具體工作的，能夠協(xié)助部門經(jīng)理認(rèn)真組織實(shí)施(迎接三星復(fù)檢，工作組檢查，軍內(nèi)大型接待，春節(jié)、五一、十一重大節(jié)假日的工作安排，迎新晚會(huì)等，都能夠按照招待所的統(tǒng)一部署和經(jīng)理的具體要求，嚴(yán)肅認(rèn)真的落實(shí)工作);

積極參與招待所組織的各項(xiàng)活動(dòng)，在工作中能夠嚴(yán)格要求自己、嚴(yán)格執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常對(duì)個(gè)人工作進(jìn)行總結(jié)和自我批評(píng)，不計(jì)較個(gè)人得失;作為一級(jí)管理人員，思想行動(dòng)始終和所黨委保持一致，做到了不說(shuō)影響團(tuán)結(jié)的話，不辦影響團(tuán)結(jié)的事，在執(zhí)行管理工作時(shí)能夠做到客觀公正。(員工例會(huì)上、部門辦公會(huì)都做過(guò)自我批評(píng)，由于寢室管理不嚴(yán)，給自己一個(gè)嚴(yán)重警告，落實(shí)工作從來(lái)沒(méi)有跟領(lǐng)導(dǎo)談條件、爭(zhēng)榮譽(yù)、要利益，在落實(shí)工作或員工情緒不好時(shí)，與80%以上的員工都談過(guò)心、談過(guò)話，能夠正確引導(dǎo)和幫助員工，對(duì)大部分員工能力、特點(diǎn)、工作情況比較了解)這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。

2、作為餐飲部副經(jīng)理，我時(shí)刻提醒自己要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力，以適應(yīng)招待所和餐飲部的發(fā)展需要，真正成為部門經(jīng)理的得力助手，成為下屬員工的“貼心人主心骨”。

首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標(biāo)準(zhǔn)，并從工作實(shí)際出發(fā)，積累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗(yàn)好做法，不斷完善制度標(biāo)準(zhǔn)，努力形成員工“看得懂、易執(zhí)行”的材料和制度(餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦);其次是參加招待所安排的專業(yè)培訓(xùn)，了解行業(yè)新趨勢(shì)、學(xué)習(xí)新理念，并結(jié)合部門的實(shí)際情況，及時(shí)轉(zhuǎn)訓(xùn)(六常管理法);再次是通過(guò)觀看報(bào)紙、電視和閱讀書籍等渠道，發(fā)現(xiàn)新問(wèn)題、新情況，吸取別人的慘痛教訓(xùn)，反思自己的工作不足(關(guān)于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店，在安全衛(wèi)生方面存在的突出問(wèn)題，向員工進(jìn)行了通報(bào))。過(guò)去的一年通過(guò)領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個(gè)人的學(xué)習(xí)，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。

二、履行職責(zé)方面。

在過(guò)去的一年里我認(rèn)真履行副經(jīng)理崗位職責(zé)，積極完成所領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，努力做到狠抓安全促經(jīng)營(yíng)、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量、真抓成本促利潤(rùn)、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定，使餐飲部的各項(xiàng)工作與前期相比有了新起色。

1、狠抓安全促經(jīng)營(yíng)。

結(jié)合餐廳去年工作特點(diǎn)和實(shí)際情況，吸取前年工作失誤的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，重點(diǎn)提出了餐廳“七防”即：防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀(jì)。我采取的措施是：加強(qiáng)教育，利用各種場(chǎng)合反復(fù)宣講安全知識(shí)，不斷提高員工安全意識(shí)，避免因人員思想麻痹大意，而出現(xiàn)的不安全事故;加強(qiáng)管理，要求餐飲部所有員工，都必須認(rèn)真履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，避免因管理混亂、人員失控，而出現(xiàn)的不安全事故;加強(qiáng)檢查，對(duì)工作中容易出現(xiàn)問(wèn)題的環(huán)節(jié)，做為我管理檢查工作的重點(diǎn)，積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時(shí)，而出現(xiàn)的不安全事故。通過(guò)以上措施，餐飲部在過(guò)去一年里，沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)安全事故和較大的安全隱患，為部門順利完成全年任務(wù)，為經(jīng)理把主要精力投入到部門全面建設(shè)上，創(chuàng)造了一定條件。

2、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量。

針對(duì)新員工到崗、老員工晉級(jí)、VIP宴會(huì)接待、重大節(jié)日的工作安排，多次組織、參與一些常規(guī)性的培訓(xùn)，并對(duì)培訓(xùn)的計(jì)劃、內(nèi)容和考核題目進(jìn)行了完善更新;針對(duì)日常服務(wù)中遇到的問(wèn)題，我整理了《餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦》，幫助員工克服經(jīng)驗(yàn)不足、常識(shí)欠缺等因素，最大限度地規(guī)避工作失誤，提高了員工處理問(wèn)題的能力;協(xié)助經(jīng)理首次組織、開展了“鴻翔賓館餐飲專業(yè)知識(shí)競(jìng)賽”提高了員工集體榮譽(yù)感，增強(qiáng)了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍，也為以后部門開展培訓(xùn)，積累了經(jīng)驗(yàn);針對(duì)餐廳日常工作繁雜，臨時(shí)性工作任務(wù)多這一特點(diǎn)，在工作中執(zhí)行走動(dòng)式管理，盡量在第一時(shí)間掌握情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題能夠迅速處理和請(qǐng)示匯報(bào)，一年來(lái)我很少在辦公室工作。通過(guò)以上工作，為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提升，發(fā)揮了自己的職能作用。

此刻的您正面臨寫作方面的煩惱，自己寫沒(méi)有精力與時(shí)間，找人代替寫又怕千人一面陳詞濫調(diào)或是抄襲雷同。中國(guó)鄭重向您承諾我站作品絕對(duì)構(gòu)思新穎堅(jiān)決貫徹原創(chuàng)原則，讓您的憂慮一掃而光!

餐飲部經(jīng)理述職報(bào)告4尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：

大家上午好!

時(shí)光荏苒，白駒過(guò)隙，轉(zhuǎn)眼間在商務(wù)中心又是了一個(gè)春秋?；仡櫦磳⑦^(guò)去的一年，我始終堅(jiān)守著“對(duì)員工負(fù)責(zé)、對(duì)客人負(fù)責(zé)、對(duì)上級(jí)負(fù)責(zé)”的工作理念，為員工創(chuàng)造一個(gè)公平、公正、公開的工作氛圍，認(rèn)真貫徹落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)工作要求，做好每一項(xiàng)接待任務(wù)，努力爭(zhēng)取完成營(yíng)收指標(biāo)。

我自20____年10月開始擔(dān)任餐飲部副經(jīng)理以來(lái)，主要通過(guò)每天的早會(huì)了解、溝通各小部門存在的問(wèn)題和急待解決的問(wèn)題。作為部門管理者，我一直堅(jiān)守著公平、公正、人性化管理的原則，對(duì)員工“深疼厚愛(ài)，狠抓嚴(yán)管”，但在努力做好工作的過(guò)程中總有一些不應(yīng)該出現(xiàn)的工作疏漏，下面我將用具體數(shù)據(jù)和事件回顧20____年的工作。

一、經(jīng)營(yíng)狀況

餐飲部宴會(huì)廳自20____年10月份自營(yíng)收入達(dá)200萬(wàn)左右(含客房餐費(fèi)和吧臺(tái)收入)。營(yíng)業(yè)以來(lái)我們先后接待了江蘇煤礦安全監(jiān)察局、江蘇省宏觀經(jīng)濟(jì)研究院、山西中煤華晉能源有限公司、東方電氣集團(tuán)、山西海圣物流公司、河北恒宇公司、沛縣國(guó)土資源局等單位客人。成功舉辦了公司新春茶話會(huì)、老干部座談會(huì)、中煤集團(tuán)公司采購(gòu)管理業(yè)務(wù)工作會(huì)議、大屯公安分局工作會(huì)議、黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)動(dòng)員會(huì)、人力資源培訓(xùn)會(huì)等大型會(huì)議;充分利用節(jié)假日，推出主題活動(dòng)。開展了“平安夜”圣誕自助餐“迎新春”元旦自助餐、“賀新年”新年團(tuán)圓飯等活動(dòng)，并成功對(duì)外承辦了兩場(chǎng)婚宴，一場(chǎng)滿月酒，受到廣大客戶的一致好評(píng)。現(xiàn)在因收入主要來(lái)源于內(nèi)部接待，散客較少，所以對(duì)我們的餐飲收入有所影響。

員工餐廳方面，月接待量達(dá)3500人次左右，在經(jīng)營(yíng)上按照領(lǐng)導(dǎo)要求，為了讓咱們的`員工吃到物美價(jià)廉的優(yōu)質(zhì)菜品，我們一切以顧客為中心，菜品按時(shí)令及時(shí)更新以滿足客人的需求，把員工餐廳的盈虧情況一直保持在持平狀態(tài)。

二、成本控制與質(zhì)量把關(guān)

1、嚴(yán)格內(nèi)控

減少費(fèi)用就是增加利潤(rùn)，我們樹立全員節(jié)約意識(shí)。在員工用餐中節(jié)約，管理人員、服務(wù)人員自費(fèi)用餐。從源頭控制成本，廚房配合采購(gòu)部直接從市場(chǎng)采購(gòu)時(shí)，保證貨比三家，為降低成本，通過(guò)尋找多方供應(yīng)商，做到詢價(jià)、比價(jià)、議價(jià)，從中選擇合適的供貨方，大大地降低了原料成本。平時(shí)工作中嚴(yán)控低值易耗品與辦公用品的使用，杜絕浪費(fèi)。大到電腦、打印機(jī)實(shí)現(xiàn)公共使用，小到一支筆、一個(gè)筆記本的以舊換新領(lǐng)用。通過(guò)這樣的成本控制和節(jié)約，進(jìn)一步降低了我們的運(yùn)營(yíng)成本。

2、狠抓質(zhì)量

每個(gè)月按照客人對(duì)服務(wù)的要求，都會(huì)對(duì)廚師隊(duì)伍做出相應(yīng)的調(diào)整。在廚師隊(duì)伍的管理中做到分工明確，責(zé)任落實(shí)到人。采購(gòu)來(lái)的菜品，有驗(yàn)收員監(jiān)督驗(yàn)收，質(zhì)量不好的菜堅(jiān)決不收!在菜品加工過(guò)程中，有廚師專門負(fù)責(zé)把控菜品質(zhì)量，做到質(zhì)量不好的菜堅(jiān)決不上!從菜品的初加工、中間制作到出品都安排了專人進(jìn)行把關(guān)，保證菜品質(zhì)量。

三、團(tuán)隊(duì)建設(shè)

明確部門工作目標(biāo)，使每一名員工都能知道我們要做什么?怎么做達(dá)到什么效果?保證部門的信息流暢，資源共享。

制定了餐飲部的相應(yīng)制度。以制度管人，在制度面前人人平等。自營(yíng)業(yè)以來(lái)陸續(xù)制定了，餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)、餐廳服務(wù)員獎(jiǎng)懲制度、餐飲部衛(wèi)生考核制度、餐飲部食品安全管理制度、餐飲管理制度量化考核表及商務(wù)中心餐飲部規(guī)章制度。真正做到為員工創(chuàng)造一個(gè)公平、公正、公開的工作氛圍。

“對(duì)員工負(fù)責(zé)”。部門要求管理人員時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，主動(dòng)與員工交流溝通，了解員工生活和工作中是否有需要幫助解決的，并及時(shí)調(diào)整員工心態(tài)，使其以積極的狀態(tài)投入到工作中。提高員工工作能力，利用工作中的閑暇時(shí)間，開展各種與服務(wù)相關(guān)的培訓(xùn)與學(xué)習(xí)。增強(qiáng)員工的組織性、紀(jì)律性。員工在工作中有違反紀(jì)律的，部門進(jìn)行單獨(dú)談話，批評(píng)、教育，使其團(tuán)隊(duì)意識(shí)增強(qiáng)。

餐飲部經(jīng)理述職報(bào)告5尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，同事們:

大家好，20____年是輝煌的一年，在這一年中，在呂總的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各兄弟部門的密切配合下，兩大部門共同創(chuàng)造了4873萬(wàn)的營(yíng)業(yè)額，餐飲部更是再創(chuàng)經(jīng)營(yíng)新高。營(yíng)業(yè)額突破3000萬(wàn)大關(guān)。所有成績(jī)的取得，得益于領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我們工作的英明指導(dǎo)。得益于全體員工無(wú)私的付出。

在已經(jīng)過(guò)去的20____年里，我想說(shuō)的最多的就是感謝!感謝王總呂總對(duì)我的信任和培養(yǎng)，是你們給了我一個(gè)成長(zhǎng)成才的平臺(tái)，感謝各兄弟部門的密切配合，正是因?yàn)橛辛四銈兊闹С趾团浜?，我們的工作才得以順利開展。一次次的為客人提供了“滿意+驚喜”的服務(wù)!正是有了王總呂總的直接關(guān)懷和兄弟部門的配合幫助，餐飲部才得以在瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)中永葆旺盛的戰(zhàn)斗力。

，現(xiàn)就本人一年以來(lái)的工作述職如下:

一，加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)和增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力。落實(shí)獎(jiǎng)懲制度和組織3月份的全員軍訓(xùn)。

在年初為了增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)凝聚力和餐飲部整體隊(duì)伍建設(shè)，首先對(duì)前廳后廚上至經(jīng)理，總廚，下至員工在3月份組織了全員軍訓(xùn)，通過(guò)此次軍訓(xùn)讓員工的思想和意識(shí)有了較大的改觀，切實(shí)提高了全員綜合素質(zhì)，員工的工作激情提升，工作熱情高漲。同時(shí)對(duì)各項(xiàng)獎(jiǎng)懲制度認(rèn)真落實(shí)，在工作讓員工明白努力付出就會(huì)得到收獲。通過(guò)培訓(xùn)和獎(jiǎng)懲制度的調(diào)整，服務(wù)質(zhì)量得到了充分的保障。在全年的對(duì)客服務(wù)中，得到顧客口頭表?yè)P(yáng)383次，書面表?yè)P(yáng)176次，點(diǎn)名服務(wù)292次，優(yōu)秀服務(wù)案例156例，優(yōu)質(zhì)服務(wù)成功要決79個(gè)。

二，強(qiáng)化十六字方針深挖客源，強(qiáng)化服務(wù)，提升管理，開源節(jié)流。

根據(jù)08年酒店制定的十六字方針，餐飲重新制定了全員營(yíng)銷模式，責(zé)任到人，取得了理想的效果，到目前為止餐飲部完成個(gè)人訂餐240萬(wàn)元，完成團(tuán)隊(duì)任務(wù)196萬(wàn)元，整年新增客戶96個(gè)，同時(shí)在營(yíng)銷方面坐了如下調(diào)整:

1，加大營(yíng)銷隊(duì)伍，加強(qiáng)市場(chǎng)推銷與宣傳力度。

(1)鞏固現(xiàn)有客源的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)市場(chǎng)滲透，運(yùn)用多種有效手段，確保市場(chǎng)占有率。在整年的節(jié)假日如：勞動(dòng)節(jié)、母親節(jié)、國(guó)慶節(jié)、中秋節(jié)、圣誕節(jié)等節(jié)日制定了一系列的促銷措施，如今年的圣誕節(jié)“圣誕狂歡夜大型抽獎(jiǎng)活動(dòng)”的推出不僅增加了餐飲人氣，同時(shí)讓嘉年華餐飲品牌知名度再次提升。全年活動(dòng)接著活動(dòng)給顧客留下了深刻的印象并取得了理想的營(yíng)銷效果。

(2)細(xì)化市場(chǎng)、細(xì)分客戶，根據(jù)今年國(guó)內(nèi)形勢(shì)和市場(chǎng)變化餐飲部及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)與營(yíng)銷思路通過(guò)營(yíng)銷隊(duì)伍的加大，不斷深挖客源。除中高端消費(fèi)外不斷吸收一些具有一定消費(fèi)水平的中低端客源。并根據(jù)經(jīng)營(yíng)階段多次調(diào)整銷售思路。同時(shí)針對(duì)營(yíng)銷實(shí)行劃客戶、劃片區(qū)管理，每天讓營(yíng)銷人員走出去，杜絕等客戶現(xiàn)象。全年?duì)I銷部共拓展新客源168個(gè)，增加營(yíng)業(yè)收入796萬(wàn)元。

2、建立健全客史檔案，針對(duì)個(gè)人特性做出個(gè)性化服務(wù)

自年初開始，部門便對(duì)客戶資源及資源維護(hù)作為工作重點(diǎn)，并分階段完善客史檔案，分類保存，定人管理。對(duì)客戶情況進(jìn)行了收集調(diào)查，全年共收集客史資料165份，并根據(jù)客戶檔案針對(duì)客戶的生日、結(jié)婚紀(jì)念日、各類節(jié)假日進(jìn)行了專門的走訪慰問(wèn)。同時(shí)每月組織員工“對(duì)客資料學(xué)習(xí)與考核”讓每一位員工都了解每一位客戶的個(gè)人喜好，并作出針對(duì)。通過(guò)客戶信息的建立與學(xué)習(xí)，進(jìn)一步拉近了與客距離，提高了顧客的認(rèn)知感、忠誠(chéng)度。

三、全力抓經(jīng)營(yíng)、全力抓創(chuàng)收，一切為經(jīng)營(yíng)管理讓路

餐飲全年共實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入3497萬(wàn)元較去年相比增幅為35%，全年部門接待團(tuán)隊(duì)4776桌，共接待47760余人次。金額達(dá)300余萬(wàn)元，接待平均標(biāo)準(zhǔn)為723元/桌。全年團(tuán)隊(duì)收入占營(yíng)業(yè)收入的12%較去年增幅40%宴會(huì)房間接待26，4990人次，中午上座率為47。5%晚餐上座率為92%接待VIP顧客13140人次。我就全力抓經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收結(jié)合部門實(shí)際情況，重點(diǎn)作出如下工作

1、舉辦美食節(jié)，擴(kuò)大酒店影響力。

3月份我們經(jīng)過(guò)1個(gè)月的分析考察，舉辦了第一屆“尚都嘉年華春季野菜美食節(jié)”通過(guò)此活動(dòng)的成功舉辦確立了嘉年華的綠色消費(fèi)理念，并給顧客留下了營(yíng)養(yǎng)健康的消費(fèi)觀念。增加營(yíng)業(yè)效益的同時(shí)也擴(kuò)大了酒店的影響力。

2、調(diào)整一樓零點(diǎn)增設(shè)自助海鮮火鍋廳取得較大效果

今年六月份在酒店呂總的支持下，我們對(duì)臨沂火鍋市場(chǎng)進(jìn)行分析考察，并數(shù)次前往濟(jì)南最具特點(diǎn)的自助火鍋酒店魯能燒鵝仔學(xué)習(xí)，將一樓原零點(diǎn)廳改為海鮮自助火鍋廳，并將零點(diǎn)廳調(diào)至三樓，同時(shí)加強(qiáng)店內(nèi)店外宣傳，并發(fā)放宣傳彩頁(yè)1萬(wàn)份，零點(diǎn)廳調(diào)至三樓推出涼菜水果免費(fèi)策略，迅速翹開市場(chǎng)。這兩大區(qū)域的調(diào)整實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額800余萬(wàn)元。較去年增長(zhǎng)300余萬(wàn)元，增長(zhǎng)幅度為49%。

3、倡導(dǎo)“綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康”消費(fèi)理念推出滋補(bǔ)養(yǎng)生系列菜品，確立尚都十八菜。

(1)自去年餐飲部調(diào)整高檔菜品后，取得了理想的效果，得到了顧客的認(rèn)可。特別是參花鮮參養(yǎng)生湯已成為招牌菜品。在做好高檔的基礎(chǔ)上，結(jié)合市場(chǎng)10月份餐飲部推出“綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康”的飲食理念，推出嘉年華飲食健康四大亮點(diǎn)：1、酒店所有原材料保證純綠色、無(wú)污染、無(wú)公害。2、酒店所有菜品都是根據(jù)營(yíng)養(yǎng)健康學(xué)合理搭配。3、所有點(diǎn)菜人員都是經(jīng)過(guò)正規(guī)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)。4、酒店配有海鮮海水運(yùn)輸車所授海鮮均是純海水養(yǎng)殖。通過(guò)3個(gè)月的廣泛宣傳“綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康”的飲食理念已深入顧客心中。像“藥膳局南瓜”“杜仲堡驢肉”“揚(yáng)州密制獅子頭”等健康，滋補(bǔ)，養(yǎng)生菜品在短時(shí)間內(nèi)成為點(diǎn)擊率較高且其他酒店?duì)幭嗄７碌牟似?，并同時(shí)根據(jù)健康消費(fèi)、綠色消費(fèi)的顧客心理，及時(shí)對(duì)一樓點(diǎn)菜區(qū)進(jìn)行了文化氛圍布置區(qū)別于其他酒店的菜品特色，突出了營(yíng)養(yǎng)、健康飲食形成了具有尚都特色的菜品文化。

(2)確立尚都十八菜---我們經(jīng)過(guò)3年的菜品積累和沉淀，通過(guò)對(duì)菜品的點(diǎn)擊率、好評(píng)率、及菜品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和葷素顏色搭配，經(jīng)過(guò)幾次部門例會(huì)分析在12月份最后確立了尚都十八特色菜菜，十八菜的是根據(jù)尚都兩字共十八筆畫而得來(lái)。十八個(gè)菜品一菜一格，保羅了酸、甜、苦、辣、咸，五味俱全。

4、根據(jù)宴會(huì)房間的實(shí)際消費(fèi)檔次，制定了以高檔為主，高中結(jié)合的經(jīng)營(yíng)思路，重點(diǎn)作出以下工作：

(1)更換了12個(gè)VIP房間的餐具，和廚房部分餐具，提高了房間規(guī)格及菜品檔次

(2)制定了標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)語(yǔ)言手冊(cè)及個(gè)性化服務(wù)手冊(cè)強(qiáng)化了服務(wù)意識(shí)，使服務(wù)得到了進(jìn)一步的規(guī)范和提升

(3)完善了開場(chǎng)白及菜品導(dǎo)示語(yǔ)，在得到賓客一致好評(píng)的同時(shí)也提高了產(chǎn)品的附加值

(4)定期進(jìn)行了服務(wù)人員菜品培訓(xùn)，引導(dǎo)賓客消費(fèi)

(5)全年開展了2次“顧客回訪月”活動(dòng)，進(jìn)一步穩(wěn)定了客源