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餐廳衛(wèi)生計劃范文第1篇

為了切實做好學(xué)生生活區(qū)的服務(wù)管理工作，需要明確甲，乙雙方的責(zé)任，權(quán)利和義務(wù)，特制訂本合同，供雙方共同遵守。

一、服務(wù)管理的范圍、內(nèi)容

學(xué)生生活服務(wù)中心服務(wù)管理范圍：_________。

服務(wù)管理內(nèi)容：

1、為師生提供飲食，接待服務(wù)；

2、為在校學(xué)生提供住宿服務(wù)；

3、提供公寓電腦網(wǎng)絡(luò)及電話網(wǎng)絡(luò)服務(wù)；

4、為師生提供洗浴，開水供應(yīng)，小修小補等生活服務(wù)；

5、為在校學(xué)生提供公寓物品，生活用品等商品服務(wù)以及健身娛樂服務(wù)；

6、負(fù)責(zé)對服務(wù)范圍內(nèi)的公用設(shè)施的維護(hù)和管理。

二、乙方服務(wù)項目及要求

（一）學(xué)生公寓服務(wù)與管理

1、學(xué)生宿舍區(qū)每晚有專人值班，建立晚歸和晚出學(xué)生持證登記制度。

2、作好學(xué)生宿舍水電，家具的維修維護(hù)工作，保證學(xué)生的正常使用。

3、保持學(xué)生公寓樓內(nèi)外公共環(huán)境衛(wèi)生的干凈，整潔，衛(wèi)生狀況良好。學(xué)生測評滿意率在75％— 85％，不獎不罰；每低一個百分點罰款_________元，每高一個百分點獎勵_________元。

4、作好畢業(yè)生的離校和新生入校的住宿安排工作，保證各系各班相對集中，其中各班集中住宿率達(dá)到85％以上（每班混合宿舍不超過3個）。全院集中住宿率在85％以上的班級應(yīng)占全院班級總數(shù)的90％。

5、謹(jǐn)防宿舍區(qū)重大惡性事故發(fā)生。若發(fā)生，根據(jù)事故責(zé)任，除承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任外，處以_________元以下的罰款。

（二）學(xué)生飲食服務(wù)與管理

1、按照賓館化服務(wù)，餐廳化消費的要求，在一流設(shè)施的基礎(chǔ)上創(chuàng)一流服務(wù)，爭取逐步實現(xiàn)吃環(huán)境，吃衛(wèi)生，吃氛圍目標(biāo)。

2、要嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法規(guī)和食品衛(wèi)生五四制，食堂衛(wèi)生檢查不合格或不達(dá)標(biāo)，一次罰款_________元。

3、保證不出售霉變食品，若發(fā)現(xiàn)一次罰款_________元以上；嚴(yán)禁發(fā)生食物中毒事件，若發(fā)生食物中毒事件，除承擔(dān)有關(guān)費用，追究責(zé)任外，處以_________元以下罰款。

4、提高飯菜質(zhì)量，增加花色品種，保證主食品種不少于_________個，副食品種不少于_________個。在甲方允許范圍內(nèi)，照顧學(xué)生家庭經(jīng)濟(jì)狀況差異，合理調(diào)整飲食價格結(jié)構(gòu)。

5、學(xué)生飲食服務(wù)日常監(jiān)控按部位進(jìn)行，達(dá)不到要求者，每部位每次罰款_________元；各項指標(biāo)完成優(yōu)秀者，每部位每次獎勵_________元。

6、在平時檢查與年終考評相結(jié)合的基礎(chǔ)上，學(xué)生對飲食服務(wù)的滿意率在65— 80％不獎不罰，每低一個百分點罰款_________元，每高一個百分點獎勵_________元。

（三）接待餐廳服務(wù)與管理

1、保證滿足院內(nèi)公務(wù)接待用餐需求，樹立大學(xué)接待服務(wù)窗口的新形象。

2、在為學(xué)院節(jié)約招待經(jīng)費的前提下，為院內(nèi)公務(wù)接待用餐提供星級服務(wù)。

3、凡學(xué)院公務(wù)宴請，在煙，酒和飯菜上與同檔次酒店相比優(yōu)惠5-10％。

（四）公寓電腦網(wǎng)絡(luò)服務(wù)與管理

1、制訂承諾服務(wù)制度，及時對公寓電腦網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行維修和維護(hù)，確保公寓網(wǎng)絡(luò)和公寓電腦運行正常。

2、及時對公寓電腦軟件進(jìn)行安裝和更新，保證85％以上的學(xué)生能夠正常上機。

3、在平時檢查和年終考評的基礎(chǔ)上，學(xué)生滿意率應(yīng)在65％以上。每高一個百分點獎勵_________元；每低一個百分點扣罰_________元；

（五）其他服務(wù)與管理工作

1、按照招生計劃事前為新生公寓配備電話機；做好公寓電話網(wǎng)絡(luò)和電話機的維修服務(wù)工作，話機自身問題24小時內(nèi)解決。

2、確保浴池和開水房的開放時間。浴池衛(wèi)生達(dá)到政府主管關(guān)部門的要求；開水房水溫符合飲用標(biāo)準(zhǔn)；服務(wù)人員做到文明服務(wù)，杜絕不文明事件發(fā)生。

3、保質(zhì)，保量，按時為新生和在校學(xué)生提供公寓物品和生活用品服務(wù)；在保證質(zhì)量的前提下，盡可能降低成本，減輕學(xué)生負(fù)擔(dān)。

（六）做好服務(wù)范圍內(nèi)的各類服務(wù)設(shè)施的維修，維護(hù)和管理工作，各類設(shè)施的完好率年平均保持在95％以上。

（七）堅持誰主管誰負(fù)責(zé)的原則，落實安全工作責(zé)任制，保證不出現(xiàn)火災(zāi)等惡性事故，若發(fā)生火災(zāi)等惡性事故，按有關(guān)規(guī)定給予處罰。

（八）以上各條要求單項獎懲最高不超過_________元。

上述服務(wù)和管理項目，第（一）款由學(xué)生工作部負(fù)責(zé)監(jiān)控；第（二）至（六）款由計劃財務(wù)部負(fù)責(zé)監(jiān)控。

三、甲方的責(zé)任、權(quán)利、義務(wù)

（一）為乙方提供服務(wù)場所及主要設(shè)施。

（二）按公寓樓實際住宿學(xué)生數(shù)（由甲，乙雙方共同核定），每年每生撥付乙方服務(wù)管理費_________元。

（三）撥付乙方生活區(qū)下水管道清理費_________元。

（四）收繳乙方的管理費

1、_________餐廳二層，三層建筑面積計_________平方米 ，在考慮已經(jīng)優(yōu)惠的前提下，按每平方_________元／年，繳納

管理費_________元／年。

2、學(xué)生餐廳_________平方米，按每平方_________元／年，應(yīng)繳納管理費_________元／年，在學(xué)院對中心全面實施財產(chǎn)租賃前，暫不交納。

3、其它部位每年上繳管理費_________元。

（五）甲方負(fù)責(zé)屬于甲方的房屋的改造維修（屋頂滲漏，樓地面，室外供電和給排水），統(tǒng)一更換的門窗維修項目。

（六）甲方審批乙方自籌資金在院內(nèi)建設(shè)的項目。

（七）甲方對乙方的服務(wù)進(jìn)行定期，不定期的檢查。對乙方的財務(wù)收支情況進(jìn)行檢查。

四、乙方的責(zé)任、權(quán)利、義務(wù)

（一）乙方應(yīng)按要求全力實施雙方認(rèn)定的服務(wù)內(nèi)容。

（二）乙方要經(jīng)常對所屬的食堂進(jìn)行衛(wèi)生，飯菜質(zhì)量及價格的自查，自覺接受學(xué)生，教工的監(jiān)督。

（三）乙方有責(zé)任更新學(xué)生食堂，學(xué)生公寓的設(shè)備和用具。

（四）經(jīng)甲方同意，乙方有權(quán)利用學(xué)院的名義，依法在院內(nèi)開展經(jīng)營服務(wù)活動，但乙方必須負(fù)一切責(zé)任。

（五）在力所能及的條件下，乙方可以參加院內(nèi)建設(shè)，維修等工程項目的競標(biāo)。

（六）上級有關(guān)部門到乙方進(jìn)行檢查等事宜，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任和義務(wù)。

五、違約責(zé)任

合同條款甲，乙雙方共同遵守執(zhí)行，除人力不可抗拒的因素外，不得單方解除合同，否則視為違約，則應(yīng)追究違約責(zé)任。

六、其它

（一）甲方對乙方各項管理服務(wù)工作進(jìn)行經(jīng)常性監(jiān)督，檢查，根據(jù)合同履行情況，給予_________元以內(nèi)的獎懲。

（二）合同有效期：_________年_________月_________日— _________年_________月_________日。

（三）本合同在執(zhí)行過程中，某些條款遇到國家和學(xué)院政策變化時，應(yīng)在雙方協(xié)商的前提下依實調(diào)整。

（四）本合同一式四份，雙方簽字后生效。

甲方（蓋章）：_________ 乙方（蓋章）：_________

餐廳衛(wèi)生計劃范文第2篇

幾乎所有關(guān)于劉季強先生的文章中都會說他是一位從年輕時就懷抱酒店業(yè)夢想的人。其實事實并非如此，劉季強先生從部隊退伍后選擇了酒店服務(wù)員的職業(yè)?！澳菚r踏入酒店業(yè)是因為服務(wù)員的門檻比較低，上手比較快，當(dāng)初還沒有要自己做酒店的想法?！边@個原因多少有些出人意料。但這一切又有著些許必然性，當(dāng)劉季強先生從服務(wù)員做到領(lǐng)班，又做到經(jīng)理，他本人也對酒店行業(yè)產(chǎn)生了一定的興許。在一次去歐洲的旅途中，劉季強先生迷上了當(dāng)?shù)匾恍┚碌男【频?。“它們很漂亮，服?wù)業(yè)非常周到，這給了我啟發(fā)?；貋砗?，我決定也做一家這樣的精品酒店?！庇谑侨绱?，臺北商旅、東方商旅就誕生了。

多想一點，讓收藏成為“眾樂樂”

在采訪開始前，劉季強先生帶我在酒店各層參觀了一圈，其中最讓我驚嘆的是無處不在的收藏品。

“這些藏品都是您自己淘回來的嗎?”

“是的，我就像往家里添置裝飾品一樣，見到好的了就會買回來擺在酒店里?！?/p>

正如劉季強先生本人所說，他是一位經(jīng)驗豐富的收藏家，而收藏對于他來說已不僅僅是個人賞玩，更是一種分享?！拔蚁矚g將自己收藏的這些古董拿出來和別人一起欣賞，那種被認(rèn)同的感覺會讓我很快樂。”這是一種收藏的境界，你體會到的應(yīng)該是藝術(shù)品本身給你帶來的快樂，而不是買與賣所帶來的金錢上的愉悅。

再來細(xì)看劉季強先生的收藏品，會發(fā)現(xiàn)其中瓷器、錫器、石器居多，且大都是有些年頭的舊物。在他看來，這些經(jīng)歷了歲月打磨的物品背后，總是有很多故事，看著它們，再浮華的心也能沉靜下來，你會不由自主地被吸引，去想像幾十或者幾百年前的場景。“我的賓客以商人為主，他們來到這里，需要的是平靜與舒適。而這些極具歷史氣息的精致器物能夠很好地幫助他們沉淀心情，放松緊繃的神經(jīng)?！迸c許多大打藝術(shù)牌、文化牌的星級酒店不同，劉季強在東方商旅擺置的藏品皆為自己多年來在舊貨市場、古玩店挑選的心愛之物，并不是為了布置酒店而特意去購買的裝飾品，這樣所呈現(xiàn)出的效果也是完全不同的。于是多想一點，讓藏品與酒店顯得更加協(xié)調(diào)，讓藝術(shù)與空間結(jié)合得不那么生硬，這樣別人就分享了你的快樂，你也裝扮了別人的心情。

多想一點，打造私密舒適的“家”感受

在采訪過程中，筆者還是不禁問了關(guān)于酒店大門的問題：“為什么東方商旅的大門如此低調(diào)，會不會太過隱蔽?接待廳也只有一名接待員，服務(wù)會受影響嗎?”

“可能從對酒店的傳統(tǒng)定義來說，這些都是很致命的問題。但東方商旅給自己的定位是精品酒店，我們注重的是人性化和私密性。從白晝到黑夜都燈光通明、金碧輝煌，酒店內(nèi)外只隔著通透的玻璃墻，彼此都能看得一清二楚――這并不是我們想要的，也不是大多數(shù)客人想要的。不起眼的入口，清靜的接待廳，客人們會覺得很舒適自在。”聽過劉季強先生的這番解釋，筆者先前的疑問也蕩然無存了。確實如此，現(xiàn)代人對于私密性和自我空間的追求也越來越高，很多人不愿將自己暴露在公眾的視野下，他們需要的是一種不被打擾的環(huán)境。當(dāng)然劉季強先生在打造酒店私密性上還不僅于此：東方商旅的電梯必需通過房卡才能啟動，也就是說非酒店人員無法乘坐電梯進(jìn)入酒店內(nèi)部；酒店的餐廳并不對外開放，只會根據(jù)住店客人的點餐來準(zhǔn)備食材?！斑@樣都很好地將賓客與外界的嘈雜隔離開，讓他們感覺自己就像回到家一樣?！眲⒓緩娤壬谥兴岬降摹凹摇眲t是他在經(jīng)營酒店時所強調(diào)的另外一個特質(zhì)?！翱腿嗽诰频昀锏幕顒涌臻g不能只局限在客房：作為我們來說，最需要做的就是盡可能地去擴展客人們的空間感。”劉季強將2樓、3樓那些本可以修成餐廳或者咖啡廳的地方改成了公共客廳，允許所有賓客在這里免費享用咖啡和茶飲。為了讓家的感覺更強烈，劉季強從不在公共客廳配置服務(wù)員――讓賓客完全自主、私密；品一杯咖啡之余，你還可以從兩排碩大的書架上挑選一本心儀的書籍，在沙發(fā)上度過一個悠閑的下午；如果你更偏愛酒類，公共區(qū)域里的酒廳也能滿足你，琳瑯滿目的酒碼放整齊，不過這兒沒有服務(wù)生來收取你的酒費――在一旁本子上簽下你消費的酒名和房間號就是買單的方式?！拔覀兺耆湃尾⒆鹬刈〉甑目腿耍?dāng)然到目前為止，幾乎沒有客人為了一瓶酒而逃單?！边@種相互的信任無形間就拉近了彼此間的距離，劉季強通過多想一點，通過這些細(xì)節(jié)之處，讓“家”與“私密性”成為了東方商旅的標(biāo)志。

多想一點，讓科技伴你行

劉季強先生對于酒店的每一處都堅持極高的標(biāo)準(zhǔn)，大到公共區(qū)域的壁畫和裝修，小到客房里的茶具，必須都是其本人參與設(shè)計的。對于劉季強先生來說，再多的奢華都是過眼云煙，只有專屬的東西才能留存并成為記號。近日，劉季強先生正在準(zhǔn)備將這種高標(biāo)準(zhǔn)與現(xiàn)代科技相結(jié)合，打造出東方商旅特色的貼心服務(wù)。

其一是Ipad底座和遙控器：劉季強先生計劃將客房內(nèi)的音響連接上Ipad的底座，這樣客人只要將自己的蘋果音樂播放器插在底座上，便可輕松享受立體聲環(huán)繞的樂趣；而遙控器則能讓你在客房任意位置都能變換歌曲和調(diào)節(jié)音量。

餐廳衛(wèi)生計劃范文第3篇

一、細(xì)化企業(yè)管理，發(fā)揮行政職能

辦公室基于去年《員工手冊》定稿、規(guī)章制度基本框架確定基礎(chǔ)上，極力將所有現(xiàn)行制度督辦到位，并細(xì)化、細(xì)分各項規(guī)章，使得管理工作更上一層樓。

一年來，企業(yè)共制定了《工作餐管理制度》、《加強車間現(xiàn)場管理規(guī)則》、《湖南樂福地醫(yī)藥包材科技有限公司會議管理制度》、《關(guān)于嚴(yán)肅考勤紀(jì)律的通知》、《關(guān)于將年終獎與請假時間進(jìn)行掛鉤的決定》等十余項規(guī)章管理制度，同時在歷次的中層會議、質(zhì)量例會上對原有不符合實際的制度進(jìn)行規(guī)定予以修正，如：九月二十四日例會上，對公司考勤紀(jì)律進(jìn)行了調(diào)整，要求所有員工提前離崗，必須填寫請假條并經(jīng)上級領(lǐng)導(dǎo)批字，請假條經(jīng)門衛(wèi)審核留存后方可離廠;三月三十日會議上，首次提出了“所有員工不得進(jìn)行群體性喧嘩，擾亂公司正常工作、生產(chǎn)秩序，所有爭議、問題，必須按照由員工-班長-帶班主任-部長-辦公室-總經(jīng)理的順序逐級上報，解決問題，如不滿意，可選擇辭職，否則予以除名”等等規(guī)定。這數(shù)十條可行性極強的制度新增與修訂，使得企業(yè)管理越來越成熟、越來越細(xì)致，也愈加切實企業(yè)運作實際，為保障企業(yè)各部門協(xié)調(diào)運作起到較好的約束作用。

在制度的新增與修訂過程中，辦公室積極做好宣傳動員工作，即通過公告、通知，或形成紅頭文件下發(fā)各部，讓每位員工心中有底。同時，在各項制度的執(zhí)行中，辦公室對違紀(jì)員工絕不姑息、嚴(yán)厲處罰，對加強企業(yè)各項規(guī)章制度的執(zhí)行力起到了很好的震懾作用，員工們的日常工作、生活中遵紀(jì)守法，基本上都能達(dá)到企業(yè)要求。一年來，在我們的努力下，企業(yè)沒有出現(xiàn)過大的違紀(jì)違章行為。

二、積極發(fā)揮后勤服務(wù)功能，為企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營起到保障作用

今年來，辦公室在后勤工作方面主要在食堂管理、車輛調(diào)配等方面積極開展工作：

1、食堂管理方面，首先，今年我們克服了公司人員增多、食堂人手少、物價逐步上漲等不利因素，在伙食質(zhì)量、采購成本上下工夫。今年公司實行工作餐制度以后，公司就餐人員大幅度增加，食堂工作強度大大增強，而食堂人員仍然保持了原有3人，辦公室人員由原來的四人減少到三人，這就使得食堂工作愈加難做。在此情況下，辦公室做好調(diào)整工作，一方面安排羅芳芳由原來的內(nèi)勤兼任主管食堂工作，另一方面積極動員食堂工作人員克服困難，適應(yīng)工作。在食堂人員忙不過來情況下，辦公室所有人員都主動充實到食堂一線幫忙，緩解了食堂人員匱乏的困難。

其次，食堂今年通過降低購菜、油、米等的成本,狠抓節(jié)約環(huán)節(jié)，優(yōu)化配菜環(huán)節(jié)等,一方面使得企業(yè)用餐成本由去年的元/人降至元/人，一方面又通過提高業(yè)務(wù)水平提高了員工用餐質(zhì)量;

此外，嚴(yán)格落實食品衛(wèi)生安全工作。今年我們組織了所有食堂工作人員進(jìn)行了一次體檢，最終三位師傅都順利通過檢查。平時，辦公室周主任還不定期對工作人員進(jìn)行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高了工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識。今年上半年，由于衛(wèi)生局對企業(yè)進(jìn)行例行檢查，辦公室還專門抽出時間對食堂食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作進(jìn)行了一次大規(guī)模的整改，通過整改，順利通過了市衛(wèi)生局的全面檢查。平時，辦公室也注意做好食堂衛(wèi)生的隨時清理，每天對食堂進(jìn)行一次清潔，每周對廚房一次大清掃，每個月對餐廳進(jìn)行一次大沖洗。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。今年企業(yè)為了方便員工清潔餐具，還專門購置了電燒壺一個。

最后，自今年4月3日工作餐制度實行以來，辦公室積極做好監(jiān)控管理，在工作餐政策執(zhí)行之前便精心設(shè)計了一套切實可行、成本較低的執(zhí)行方案(即現(xiàn)行的發(fā)放工作餐票的方法)，并報公司領(lǐng)導(dǎo)審核通過。在具體實施過程中，我們每天派人現(xiàn)場發(fā)放餐票，避免了錯誤的發(fā)生，同時餐票管理做到日清月結(jié)，餐票發(fā)放帳目清晰明了，沒有出現(xiàn)過錯報漏報，為企業(yè)成本控制加了一把鎖。

2、車輛管理工作上，辦公室繼續(xù)堅持實行派車制度不動搖，所有部門出車必須先告知辦公室，再由辦公室合理調(diào)配一起出車，以化零為整，為企業(yè)節(jié)約了運作成本;

3、辦公用品領(lǐng)用以及復(fù)印、打印方面，我們也要求所有人員堅持簽字制度，做到“以舊換新”、所有采購的辦公用品個個有記錄、件件有源頭，同時，我們對領(lǐng)用也進(jìn)行了控制，不該領(lǐng)用的一律予以追回，必須補充的盡快予以解決。在打印復(fù)印方面，所有打印、復(fù)印數(shù)量在十張以上的都予以登記，以控制碳粉、墨盒成本。

4、集團(tuán)電話管理規(guī)范化。今年企業(yè)將所有擁有移動卡的員工列入“樂福地”集團(tuán)，既通過樂福地宣傳彩鈴提高了企業(yè)知名度，也使得企業(yè)員工相互通話費用大大降低。

5、衛(wèi)生清潔工作常抓不懈。做為從事醫(yī)藥行業(yè)的企業(yè)，衛(wèi)生條件尤為重要?！痢聊贽k公室繼續(xù)將衛(wèi)生工作做為后勤工作的重心來抓，堅持每月一次的衛(wèi)生大檢查雷打不動，對于不遵守衛(wèi)生規(guī)則亂丟亂放、室內(nèi)擺設(shè)凌亂、地面不干凈、門窗未擦、墻角有蛛網(wǎng)的房間，辦公室都毫不姑息，嚴(yán)厲處罰，一年來共對5個宿舍、9人次進(jìn)行了衛(wèi)生獎的扣罰，公司衛(wèi)生工作在制度的威嚴(yán)下越來越好。其次，是堅持定期對招待所衛(wèi)生進(jìn)行清潔、消毒，客戶睡過的被褥、毯子哪怕只是睡過一晚，也好不馬虎清洗干凈，招待所每間房間做到整潔有序、氣味清新，給所有到位客戶留下了美好映象。

三、認(rèn)真履行文秘工作職責(zé)，較好地完成公司領(lǐng)導(dǎo)交付的任務(wù)

文秘工作紛繁復(fù)雜，頭緒頗多，整個辦公室雖然只有三個人，卻要擔(dān)負(fù)起整個公司的對內(nèi)、對外行文、會務(wù)工作安排、對外接待以及招待所管理，同時采訪、拍照、宣傳工作也應(yīng)盡職盡責(zé)。

1、文字工作一絲不茍。為保證各項行文的嚴(yán)肅性，辦公室今年加強對文字的審核與推敲工作，××年全年共下發(fā)樂字文件10個、樂辦文件15個、樂函文件6個，均做到了有憑有據(jù)、有理有節(jié)、恰到好處、不偏不倚，其他還擬寫了簡報46期、會議紀(jì)要36篇、各項管理通知、通告42個、宣傳稿件16篇，為企業(yè)日常管理、宣傳報道、檔案保存等各方面工作起到了較好作用;

2、宣傳工作側(cè)重企業(yè)運作及塑造企業(yè)良好形象。今年辦公室宣傳工作以企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營管理為重點，每月更新一次板報欄，在宣傳欄目中刊登企業(yè)發(fā)生的好人好事、企業(yè)動態(tài)，同時在安全、質(zhì)量方面進(jìn)行培訓(xùn)，尤其通過漫畫等形勢進(jìn)行潛移默化教育、通過照片來加強企業(yè)新聞報道的效果，今年共出板報48版次，其中優(yōu)秀員工板塊給企業(yè)贊譽先進(jìn)、鼓勵后進(jìn)工作推動不少，企業(yè)動向欄目更為企業(yè)形象建設(shè)以及企業(yè)文化建設(shè)增色不少，現(xiàn)在，位于廠門的兩塊宣傳版已經(jīng)成為企業(yè)一道亮麗的風(fēng)景，成為員工培訓(xùn)和信息傳遞的一條信息橋梁。特別在今年7月份，耒陽爆發(fā)特大洪災(zāi)，企業(yè)通過宣傳欄發(fā)出捐款、捐物倡議，短短兩天時間獲捐現(xiàn)金2907元、衣物58件，較好發(fā)揮了“一方有難、八方支援”宣傳陣地作用，為企業(yè)建立了良好外部形象。

3、申報工作有條不紊。今年辦公室先后參與了二月份湖南省企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新項目申報、三月份的國家級火炬計劃申報、七月份赴香港融資資料及中國農(nóng)業(yè)銀行衡陽市亞銀支行“還舊借新”方式貸款、八月份的衡陽市中小企業(yè)專項資金申請、九月份衡陽市中小企業(yè)專項資金申請、十一月份的湖南省科技廳科技項目專項資金申報等各項申報工作，通過我們積極準(zhǔn)備資料，今年4月26日財政局給予了企業(yè)25萬元扶助資金以及75萬元稅收減免的優(yōu)惠政策，其他申報工作雖然宣告失敗，也為企業(yè)來年的申報工作總結(jié)了經(jīng)驗、積累了人脈。

其他申報工作，如今年企業(yè)的申報重點――新產(chǎn)品認(rèn)證工作，辦公室也積極參與進(jìn)去，提供所需資料，進(jìn)行文件撰寫和資料整理，同時適應(yīng)認(rèn)證需要補充缺乏資料等，保證了此次認(rèn)證的圓滿成功。平時，在財務(wù)部、銷售部、生產(chǎn)部、質(zhì)量部需要提供企業(yè)資質(zhì)證明材料、企業(yè)宣傳碟等資料情況下，對各項資料進(jìn)行了補充和修訂。全年共計打印企業(yè)資質(zhì)證明68本、打印申報資料79本、制作企業(yè)宣傳碟片125本、培訓(xùn)試卷124份，滿足了企業(yè)對文字宣傳材料的需要。

4、接待工作井井有條。今年企業(yè)大到7月20日迎接acic公司、6月18日迎接千山客戶團(tuán)、12月8日迎接省藥監(jiān)局專家，小到陸續(xù)到訪的客戶單位、各設(shè)備供應(yīng)廠家、各政府機構(gòu)辦事人員以及各級單位造訪人員，辦公室都予以熱情接待，做到端茶送水不灑、說話不卑不亢。

尤其是一些重要的接待任務(wù)，如千山客戶團(tuán)、藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)考察等，辦公室都經(jīng)過精心準(zhǔn)備、細(xì)心安排，為樹立公司良好企業(yè)形象打下基礎(chǔ)，首先是嚴(yán)把資料關(guān)，做到匯報材料簡單明了、言簡意賅、重點突出、講述觀點時能夠一針見血，但絕不尖銳突出、牽強為難;其次，預(yù)先安排接待路線，配備齊全所需匯報材料、接待物品等，并組織好工作人員各就各位，在安排招待所、攝影攝像、迎接、倒茶等各個環(huán)節(jié)狠抓細(xì)節(jié)、杜絕失誤，促使歷次接待活動圓滿完成。經(jīng)過努力，今年歷次接待活動都得到各位領(lǐng)導(dǎo)的高度評價。

除此，對于來電來訪，做到件件有匯報，件件有落實，件件做到位，讓領(lǐng)導(dǎo)滿意，也讓來電者遂意。對于一些來司拉業(yè)務(wù)人員及索要債務(wù)人員，辦公室一方面熱心接待，一方面委婉推脫和盡量解決，做到不卑不亢、收放自如，既不傷害彼此感情，也不影響公司利益。

四、依據(jù)實際情況開展人力資源工作，嚴(yán)格執(zhí)行考勤考核制度

辦公室同時兼管公司的人力資源一攤子工作，包括對外招聘、對內(nèi)培訓(xùn)、考勤考核等。今年企業(yè)人動頻繁，辦公室克服了人手少、任務(wù)多的困難，圓滿完成了6次大型的企業(yè)招聘、培訓(xùn)工作，考勤考核工作也按月嚴(yán)格執(zhí)行，為員工月度考核、工資核算提供了準(zhǔn)確無誤的依據(jù)。

我們今年來分別于二月二十八日、四月六日、四月十二日、六月十五日趕赴石鼓、開發(fā)區(qū)人事局等人才市場參加了4次大型人才招聘會，并于元月份、二月七日、十一月份三次在公司進(jìn)行了現(xiàn)場招聘活動，每次招聘人員在30人以上，通過這七次大型招聘活動，企業(yè)共計招收優(yōu)秀銷售人員兩名、模具技術(shù)人員兩名、普工100余名(含試用期未滿即辭職人員)，為企業(yè)正常運作保證了人力資源的延續(xù)性。適應(yīng)新、老員工崗位培訓(xùn)需要，企業(yè)今年共組織新員工入廠集體大型培訓(xùn)七次，企業(yè)在崗人員大型培訓(xùn)一次，次均培訓(xùn)天數(shù)為三天，總課時達(dá)到42節(jié)，每次培訓(xùn)辦公室都安排了較為詳細(xì)易懂的培訓(xùn)內(nèi)容，涉及生產(chǎn)、質(zhì)量、設(shè)備、企業(yè)文化、規(guī)章制度等各個環(huán)節(jié)，且做到培訓(xùn)節(jié)節(jié)有記錄、結(jié)束有考試，所有培訓(xùn)人員必須通過培訓(xùn)考試方能通過我們考核，新員工可以依次進(jìn)入公司開始試用，在職員工可以獲得培訓(xùn)合格證，為員工上崗正確操作、正常開展業(yè)務(wù)工作、遵守公司規(guī)章制度、較快融入企業(yè)文化氛圍奠定了良好基礎(chǔ)。

考勤、考核方面，首先，辦公室每月月初通過對考勤機數(shù)據(jù)的核對，并比照各部門送交的考勤表，嚴(yán)格審核每位員工的出勤狀況，再具體形成考勤表交送財務(wù)核算工資，一年來每月數(shù)據(jù)來龍去脈清楚、每組考勤有憑有據(jù)，全年辦公室提供的考勤數(shù)據(jù)沒有出現(xiàn)過任何錯誤，為財務(wù)做帳提供了詳盡準(zhǔn)確的第一手資料。其次，對于歷次員工的工資調(diào)整、扣款罰款，辦公室都做到每筆款項有領(lǐng)導(dǎo)批示、有文件精神，今年共涉及到10位員工的升降職調(diào)整工資、所有員工扣除押金以及每月衛(wèi)生獎、記錄獎的扣款情況，我們都有相應(yīng)文件根據(jù)和具體備查記錄，因此在員工對扣款、工資數(shù)額有爭議時，我們都能找到依據(jù)令其心服口服，做到理直氣壯，確保不讓員工受一點委屈，也不讓企業(yè)經(jīng)濟(jì)利益受損。

五、注重企業(yè)形象建設(shè)，積極做好對外聯(lián)絡(luò)工作

外聯(lián)工作關(guān)系到企業(yè)公共關(guān)系形象，做好了，可以在社會上樹立起一個良好的外部形象和提高企業(yè)商譽，今年辦公室對于社區(qū)工作給予了最大的支持，年初即分別就治安管理、計劃生育與街道辦事處簽訂了責(zé)任狀，全年在我們努力下，一方面，辦公室督促保衛(wèi)處狠抓企業(yè)周邊環(huán)境的治安管理起到成效，年內(nèi)沒有發(fā)生過盜竊及其他惡性治安事件，對于一些因?qū)W生貪玩砸壞路燈的情況，保安也能注意工作方法，以勸導(dǎo)和教育為主，避免了該類事件的再次發(fā)生，也避免了與周邊居民的矛盾沖突;另一方面，重視女工工作，按照國家、省市計劃生育政策做好各項計劃生育宣傳和動員、預(yù)防工作，公司全年沒有發(fā)生計劃外懷孕、超生情況，今年年初，為了使女同志身體健康得到更好的保障，我們還組織大部分女工進(jìn)行婦檢，贏得員工贊許。

另外，對于消防中心給企業(yè)進(jìn)行的各項任務(wù)安排，企業(yè)都積極予以支持，如：今年企業(yè)利用崗位培訓(xùn)機會對員工進(jìn)行了兩次消防知識講座、年內(nèi)還對消防器材進(jìn)行了一次全面檢查、各班班前會議、節(jié)假日來臨之前，企業(yè)都對消防工作反復(fù)進(jìn)行強調(diào)，確保公司在安全前提下運作。其他居委會、社區(qū)號召、要求企業(yè)完成的各項任務(wù)，辦公室都先經(jīng)過領(lǐng)導(dǎo)批示后全力開展，一些行政、事業(yè)單位要求參加的會議，我們都派人到會并將會議精神傳達(dá)到位，很好起到了信息紐帶的作用，也使得周邊單位與公司關(guān)系變得更為融洽，相關(guān)部門給予公司的支持與關(guān)注也自然而然逐漸增加。

餐廳衛(wèi)生計劃范文第4篇

醫(yī)藥學(xué)術(shù)會議邀請函經(jīng)典模板【一】

由中國醫(yī)藥工業(yè)信息中心主辦的20XX年醫(yī)藥工業(yè)創(chuàng)新論壇將于20XX年12月8~10日在上海舉辦。

經(jīng)過多年快速發(fā)展，中國已成為全球矚目的醫(yī)藥大國，在邁向醫(yī)藥強國的進(jìn)程中，創(chuàng)新建設(shè)已成為現(xiàn)階段生物醫(yī)藥領(lǐng)域最重要的工程之一。

在各種不同的創(chuàng)新需求中，醫(yī)藥工業(yè)創(chuàng)新關(guān)系到產(chǎn)品質(zhì)量的提升和生產(chǎn)成本的控制，是企業(yè)共同的關(guān)注點。本屆論壇著眼于研發(fā)立項、新藥篩選、合成工藝關(guān)鍵技術(shù)、晶體技術(shù)、藥品國際注冊認(rèn)證、質(zhì)量檢測與管理等諸多企業(yè)迫切關(guān)心的制藥環(huán)節(jié)，邀請來自機構(gòu)、院校、產(chǎn)業(yè)、科研、企業(yè)等領(lǐng)域的前沿專家和技術(shù)精英，從研發(fā)立項到生產(chǎn)實際面臨的問題及案例入手，交流并探討醫(yī)藥工業(yè)的創(chuàng)新價值。我們將致力于營造產(chǎn)學(xué)研無邊界交流氛圍、打造直面市場的醫(yī)藥工業(yè)創(chuàng)新論壇，更注重增強企業(yè)一線、產(chǎn)業(yè)一線、科研一線、生產(chǎn)一線的實戰(zhàn)性創(chuàng)新對接。

中國醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)正面臨結(jié)構(gòu)調(diào)整、轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時期。到2020年，生物醫(yī)藥的目標(biāo)是推動企業(yè)實現(xiàn)國際認(rèn)證與國際接軌，研制高端化學(xué)仿制藥及新中藥，新生物技術(shù)在歐美的注冊，以及專利到期的重磅藥物實現(xiàn)仿制生產(chǎn)，加快國產(chǎn)藥品的國際化發(fā)展進(jìn)程，初步建立國家藥物創(chuàng)新體系和創(chuàng)新團(tuán)隊。

尋求技術(shù)創(chuàng)新，不僅是醫(yī)藥工業(yè)企業(yè)發(fā)展的動力源泉，更是醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)的必由之路。

醫(yī)藥發(fā)展需要創(chuàng)新驅(qū)動，誰先掌握了創(chuàng)新技術(shù)，誰就擁有了競爭主動權(quán)。機遇只偏愛有準(zhǔn)備的企業(yè)，還在猶豫什么，歡迎參加首屆醫(yī)藥工業(yè)創(chuàng)新論壇!

主辦單位：中國醫(yī)藥工業(yè)信息中心

協(xié)辦單位：

上海醫(yī)藥工業(yè)研究院創(chuàng)新藥物與制藥工藝國家重點實驗室上海藥物合成工藝過程工程技術(shù)中心

支持單位：中國醫(yī)藥工業(yè)研究總院

戰(zhàn)略合作：醫(yī)藥地理

支持媒體：《中國醫(yī)藥工業(yè)雜志》

醫(yī)藥學(xué)術(shù)會議邀請函經(jīng)典模板【二】

又是一年純來到，下來就是最美麗的夏天了。七月，三湘大地萬山紅遍，層林盡染，豐收景致，一望無際。七月是紅紅火火的季節(jié)，更是讓人向往和憧憬收獲的季節(jié)!

火紅七月，為答謝廣大終端客戶，真情回報各界朋友，7月X日，xxx將在美麗的xx召開公司成立以來的首次終端促銷會，在此，我們誠摯邀請您出席我們的終端盛會!

決戰(zhàn)終端，客戶至上!

20xx年，xxx公司秉承不斷為顧客創(chuàng)造價值的經(jīng)營宗旨，緊扣終端脈搏，致力于搭建一座服務(wù)終端的最經(jīng)濟(jì)、最快捷、最通暢的市場營銷之橋，為此，公司充分整合各項營運資源，攜手眾多品牌生產(chǎn)廠商，精心組織上千種性價比優(yōu)異的普藥、新特藥產(chǎn)品，直接配送至終端的藥店、診所和醫(yī)院。我們深信：只有關(guān)注終端建設(shè)，構(gòu)筑共享平臺，才能實現(xiàn)和諧發(fā)展，互補多贏的目標(biāo)。

火紅七月，關(guān)懷有禮!

此次終端盛會，我們特邀

等數(shù)十多家名優(yōu)廠商在公司舉行優(yōu)惠酬賓活動，震撼的價格、心動的政策、豐厚的禮品，還有熱情的xxx人，齊齊恭候您大家光臨!精彩的七月

因你更熱烈!

讓我們相約，合力打造今夏湖南醫(yī)藥界最靚的一道風(fēng)景!

再次感謝您對xxx的關(guān)注!屆時，希望與您一同分享喜悅，品嘗成功!

祝商祺!

醫(yī)藥學(xué)術(shù)會議邀請函經(jīng)典模板【三】

一、大會主題

科技創(chuàng)新助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展，協(xié)同發(fā)展引領(lǐng)區(qū)合未來

二、大會時間

20XX年10月15-16日

三、大會地點

北京亦莊生物醫(yī)藥園

四、組織機構(gòu)

主辦單位：北京經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)管理委員會

承辦單位：北京經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)企業(yè)協(xié)會

北京亦莊生物醫(yī)藥園

中關(guān)村美中生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)集群創(chuàng)新聯(lián)盟

北京醫(yī)藥行業(yè)協(xié)會

合作媒體：生物谷、中國生物器材網(wǎng)、亦莊時訊、丁香通

五、本次會議內(nèi)容

為加速推進(jìn)區(qū)域內(nèi)產(chǎn)業(yè)上、中、下游的銜接以及相互間的分工合作，實現(xiàn)各種要素有機組合，形成更為完善的生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)鏈，避免地區(qū)間產(chǎn)業(yè)同構(gòu)、重復(fù)建設(shè)，實現(xiàn)區(qū)域內(nèi)互補共贏、提高產(chǎn)業(yè)整體競爭力，組委會擬召開第二屆北京亦莊(京津冀)生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)大會暨20XX年第六期北京亦莊生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與發(fā)展論壇。大會旨在推動開發(fā)區(qū)區(qū)域合作工作，為京津冀地區(qū)生物醫(yī)藥企業(yè)建立交流展示平臺，幫助醫(yī)藥企業(yè)及時了解國家藥品標(biāo)準(zhǔn)變化和改革發(fā)展趨勢，促進(jìn)企業(yè)對新版藥典和國家藥品標(biāo)準(zhǔn)的正確理解和準(zhǔn)確把握，提供項目對接機會，整合產(chǎn)業(yè)鏈資源，共促產(chǎn)業(yè)發(fā)展。大會擬設(shè)置三個板塊：高端論壇、精準(zhǔn)醫(yī)療論壇和京津冀企業(yè)投融資對接會。

(一)高端論壇

為正確理解和掌握《中國藥典》20XX年版的有關(guān)增修訂內(nèi)容，保證《中國藥典》20XX年版的順利實施，擬邀請國家藥典委員會領(lǐng)導(dǎo)介紹《中國藥典》20XX年版編制概要;對《中國藥典》20XX年版進(jìn)行宣貫，傳達(dá)和解讀執(zhí)行的相關(guān)政策與技術(shù)要求;解讀主要增修訂內(nèi)容，并對影響面較大的增修訂內(nèi)容進(jìn)行重點提示和告知。擬邀請國內(nèi)知名結(jié)構(gòu)生物學(xué)家、清華大學(xué)施一公教授，貝達(dá)藥業(yè)股份有限公司總裁兼首席科學(xué)家王印祥博士，石家莊以嶺藥業(yè)股份有限公司吳以嶺院士以及諾和諾德(中國)制藥有限公司中國研發(fā)中心負(fù)責(zé)人就京津冀一體化發(fā)展中產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略布局、區(qū)域合作項目開展情況進(jìn)行深入地研討和經(jīng)驗分享。

(二)精準(zhǔn)醫(yī)療論壇

精準(zhǔn)醫(yī)療(Precision Medicine)是以個體化醫(yī)療為基礎(chǔ)、隨著基因組測序技術(shù)快速進(jìn)步以及生物信息與大數(shù)據(jù)科學(xué)的交叉應(yīng)用而發(fā)展起來的新型醫(yī)學(xué)概念與醫(yī)療模式。20XX年1月，美國總統(tǒng)奧巴馬在國情咨文中宣布精確醫(yī)學(xué)計劃，計劃20XX財年投入2.15億美元，以個性化治療引領(lǐng)醫(yī)學(xué)新時代。20XX年2月，批示科技部和國家衛(wèi)生計生委，要求國家成立中國精準(zhǔn)醫(yī)療戰(zhàn)略專家組，共19位專家組成了國家精準(zhǔn)醫(yī)療戰(zhàn)略專家委員會。今年3月科技部召開首次國家精準(zhǔn)醫(yī)療戰(zhàn)略專家會議，中國式的精準(zhǔn)醫(yī)療計劃正在啟動，計劃在2030年前投入600億元，并擬被列為十三五健康保障發(fā)展問題研究的重大專項。

本次論壇擬邀請中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院副院長、國家精準(zhǔn)醫(yī)療戰(zhàn)略專家組負(fù)責(zé)人詹啟敏院士、軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院吳祖澤院士、博奧生物集團(tuán)總裁程京院士、泛生子首席科學(xué)家閻海教授、安諾優(yōu)達(dá)CEO梁峻彬博士等專家，共同探討我國的精準(zhǔn)醫(yī)療計劃、產(chǎn)業(yè)布局及京津冀企業(yè)在該領(lǐng)域的發(fā)展機遇等問題。

(三)京津冀企業(yè)投融資對接會

面向京津冀地區(qū)生物醫(yī)藥相關(guān)企業(yè)征集融資項目，根據(jù)企業(yè)的發(fā)展需求，開展定制化、高端化的金融對接會，整合產(chǎn)業(yè)鏈資源，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展?？紤]到企業(yè)在不同階段對資金的需求，本次特設(shè)一對一投融資項目對接會。擬邀請國泰君安、亦莊國投、博泰方德、中關(guān)村現(xiàn)代醫(yī)藥生產(chǎn)力促進(jìn)中心、中關(guān)村科技租賃有限公司、渣打銀行、中海軟銀、中國建投、厚樸投資等多家投資和服務(wù)機構(gòu)，分別在科技金融政策、產(chǎn)業(yè)基金、新三板、國際化市場開拓等多方面給予企業(yè)指導(dǎo)和進(jìn)行案例分析，搭建項目對接平臺。

六、20XX年第一屆大會回顧

20XX年11月20-21日，第一屆北京亦莊生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)大會暨20XX年第六期北京亦莊生物醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與發(fā)展論壇在北京亦莊生物醫(yī)藥園成功舉辦。大會共邀請到30名行業(yè)專家學(xué)者發(fā)表主題報告;北京醫(yī)藥行業(yè)協(xié)會會長、北京市經(jīng)濟(jì)和信息化委員會副主任、開發(fā)區(qū)管委會等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席;包括百奧賽圖、安諾優(yōu)達(dá)、永瀚星港、百泰生物、大基康明、奧咨達(dá)醫(yī)療器械、亦莊國投、國泰君安等在內(nèi)的共計105家企事業(yè)單位進(jìn)行了產(chǎn)品、技術(shù)、項目、服務(wù)和團(tuán)隊的展覽展示，匯集了化藥、中藥、生物制藥、生物技術(shù)、醫(yī)療器械及設(shè)備制造、臨床試驗業(yè)務(wù)、醫(yī)療檢驗、投融資機構(gòu)等所有相關(guān)行業(yè)。企業(yè)各顯風(fēng)采，使本次大會成為一場新區(qū)生物醫(yī)藥發(fā)展成果的集中展示會。來自政府主管部門、行業(yè)權(quán)威專家、研發(fā)和生產(chǎn)型企業(yè)、國內(nèi)外知名廠商、投資機構(gòu)、科研院所、行業(yè)協(xié)會及新聞媒體等逾700人參加了本次盛會。通過本次大會，新區(qū)生物醫(yī)藥企業(yè)展示了近年來的發(fā)展成果，拓展了信息渠道，加強了區(qū)域內(nèi)合作;同時也進(jìn)一步促進(jìn)了京津冀地區(qū)生物醫(yī)藥行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建，合理配置了區(qū)域內(nèi)資源，發(fā)揮了產(chǎn)業(yè)聚集優(yōu)勢，為企業(yè)提供了發(fā)展機遇。

七、參會費用

本次論壇所有參會人員免費，主辦方將在園區(qū)餐廳提供工作午餐，餐費自理。

八、展覽展示

餐廳衛(wèi)生計劃范文第5篇

從與美國人再見到再見美國人

階級懸殊、貧富懸殊看來成為越南尖銳的社會矛盾，當(dāng)天傍晚街頭書店里的一幕又浮現(xiàn)于我眼前。當(dāng)時，我的英國先生買了一張老嫗懷抱孫子的越南風(fēng)情明信片，她身旁纏繞著6、7個當(dāng)?shù)?、8歲至14、15歲的男孩，個子最高者剛剛過先生的胳膊肘。一個男孩看著外國佬付錢立馬用英語嘆息道：“一美元買一張明信片，你真是闊佬?！蔽业哪抗庠竭^這群衣衫邋遢的男孩注意到馬路對面建筑上的一幅宣傳畫，一群五彩繽紛的越南紅領(lǐng)巾兒童激動地簇?fù)碇久鳎鸂敔數(shù)哪樕暇`放出經(jīng)典的慈祥微笑。剛邁出書店，一位11歲男孩攔住我們，用流利的英語兜售盜版英文小說，他一再哀求我們隨便買一本以贊助他攢學(xué)費。先生動了惻隱之心，花8個美元買了一本印刷質(zhì)量低劣的《TheQuietAmerican》（寧靜的美國人）。

做成了大筆買賣的小男孩高興得手舞足蹈堅持要領(lǐng)我們過馬路，他邊拉住我們的胳膊邊叮囑：“小心，有層次地一輛一輛地擦過摩托車，這樣最安全?！备F人的孩子早當(dāng)家，我忍不住贊嘆起來。男童執(zhí)意領(lǐng)外國叔叔、阿姨穿越馬路絕非偶然，河內(nèi)街道上的摩托車陣川流不息、排山倒海般壓過來令外國游客無從下腳，過馬路成為驚心動魄的生命拼搏戰(zhàn)。一位德國游客告訴我們，有天清早郊外馬路上聚著一圈圍觀者，湊近一看嚇得她當(dāng)即差點嘔吐，眼前是一個血淋淋的人頭，再回頭看去一輛摩托車旁倒著無頭尸體。原來這位倒霉鬼風(fēng)馳電掣間脖子撞到了一根電線，立即被削去了首級。越南交通狀況的混亂致使每年有數(shù)萬人喪命于馬路上。

樂隊休息期間我走出酒店，品味著夜晚的街道，三米寬的馬路對面一串紅、黃、藍(lán)、綠的絲綢宮燈下閃現(xiàn)出一個酒吧，吧臺前坐著五個打扮時尚的越南女子。我隨口對酒店門衛(wèi)表示：“我要去酒吧坐坐。”他一臉驚慌地阻止我道：“那是個雞尾酒吧。是男人光顧的地方?！蔽颐χ钢锩娴脑侥吓訂枺骸安皇怯泻脦讉€女人嗎？”門衛(wèi)詭秘地笑了一下答：“都是恭候著為男人提供服務(wù)的職業(yè)女子?！蔽殷@訝地追問：“你們不是社會主義體制嗎？難道允許公然賣笑?！遍T衛(wèi)又笑了起來說：“現(xiàn)在改革開放了，美國人回來了，姑娘自然也重操舊業(yè)?！?/p>

的確，從1975年與美國人再見，到如今再見到美國人，歷史好像與越南人開了個可悲的玩笑。越南版的改革開放體現(xiàn)了“實用社會主義”特色，政府對美國人的期望很高，巴望美國人回來投資，翹首美國游客前來觀光。希爾頓酒店住著30多位美國越戰(zhàn)老兵故地重游團(tuán)，當(dāng)年他們撤離時做夢也沒想到有朝一日能重返拋頭顱、灑熱血的昔日疆場。越南百姓也相當(dāng)崇拜美國人、美國生活方式，街頭出售兩美元一盤的盜版美國音樂、影碟的音像店內(nèi)，人頭涌動、生意紅火。越戰(zhàn)期間美國大兵曾將河內(nèi)越共的美軍戰(zhàn)俘營戲稱為“河內(nèi)希爾頓酒店”，諷刺的是，如今在新聳立的希爾頓酒店小街盡頭就是越南國防部，其對面的軍隊酒店（ArmyHotel）專門接待外國游客，出出進(jìn)進(jìn)的大都是美國人。

瞄準(zhǔn)了越南廉價勞工，唯利是圖的西方商人也相當(dāng)多，在希爾頓酒店遇見一位擁有古巴、西班牙、意大利及中國血統(tǒng)的好萊塢明星人。他的計劃是在河內(nèi)開設(shè)服裝廠，將出品的高檔成衣銷往香港、日本、韓國、臺灣及大步流星奔小康的中國大陸。他表示一個熟練車衣女工只需30美元的月薪，這樣的廉價勞動力如今在世界上打著燈籠難找。

酒店里越南人不得上樓

周六上午，我們?nèi)⒂^河內(nèi)藝術(shù)博物館，綠樹環(huán)繞著的庭院與一墻之隔喧鬧的馬路襯托下尤顯優(yōu)雅。三層樓內(nèi)只有六、七個西方游客，我們停留的一個多小時里沒見到一位越南參觀者，我懷疑正在忙于奔溫飽的越南人尚難得有這份閑情逸致。在藝術(shù)館商店里我相中了兩幅版畫，50美元一張，由于隨身沒帶信用卡，于是我建議女職員傍晚攜刷卡機到酒店來。傍晚7點該女士致電我表示她正在酒店大堂，并一再抱歉說由于她忘了帶身份證，酒店保安不允許她上樓，只得勞煩我下來。我與她一見面，她再次反復(fù)致歉因沒有身份證不能上樓。

上樓與身份證有何關(guān)系？愣了片刻我立即開竅了，八十年代中期以前北京的大酒店也曾禁止中國人入內(nèi)。我旅行過亞、歐、北美、澳州及非洲諸多國家，這還是第一次遇見當(dāng)?shù)厝说脩{身份證進(jìn)酒店，相反外國人則可以長驅(qū)直入。我們在酒店大堂轉(zhuǎn)了兩圈皆找不到一處空位，我邀請她去7樓的咖啡座，完事后我再將她送出酒店。女士惶恐地猶豫起來，我只好鼓勵說：“保證你不會有麻煩，待會兒我一定陪你出酒店，我會向保安解釋?！比胱?樓咖啡廳后，我詢問她喝什么，被她一再堅拒。我們一手交畫一手交卡后，女職員表示因她的刷卡機是老式的，我的信用卡資料得電話聯(lián)絡(luò)銀行。我指引她去旁邊的服務(wù)臺借用電話，我遠(yuǎn)遠(yuǎn)望見那位每每對外國賓客滿臉堆笑的服務(wù)小姐，此刻正態(tài)度生硬地拒絕著自己的同胞，以往臉上燦爛的微笑此刻無影無蹤?？吹脚┪镳^員尷尬的神情，我忙跑上前領(lǐng)她回到五樓我的房間。

送她下樓時，出于對越南人生存狀況的好奇，我決定硬著頭皮打聽她月收入如何。她先難為情地苦笑道：“非常寒酸，不足掛齒?！蔽覉猿峙俑鶈柕?，她才吞吞吐吐說：“我已經(jīng)在博物館工作了16年，每月工資50美元不夠維持生計。我們越南人下班后大都得尋找第二職業(yè)才能貼補家用。藝術(shù)家是幸運的一群，若作品受到外國買主的青睞，其收入令人羨慕。比如你今天就花了100美元買了同一畫家的兩幅作品。有些作品對外國游客口味的，畫家每月收入可達(dá)一千美元?！蔽颐枺骸俺鍪郛嬜魉?，你們博物館如何與畫家分成？”她答：“20%歸博物館，80%歸畫家?！蔽覚M下心窮追不舍：“你自己得多少回扣？”她慌忙擺擺手申辯：“沒有回扣，賣多賣少都只拿50美元月薪。

“我今天傍晚5點就下班了，但你7點才回到酒店，故我在博物館多呆了兩個小時后才過來?！蔽也挥傻酶袊@起來，沒有回扣、沒有加班費她如此任勞任怨地加班加點，這多少體現(xiàn)了社會主義體制下的工作作風(fēng)。并肩與其出了酒店旋轉(zhuǎn)門后，我覺得已萬事大吉，當(dāng)我退回酒店大堂時，轉(zhuǎn)身瞥見一位藍(lán)襯衫著領(lǐng)帶的男人將即將轉(zhuǎn)彎的女博物館員喝住。我趕忙又奔出門外，瞧見女士指指點點著自己刷卡機解釋著，我緊張關(guān)注著事態(tài)發(fā)展，打算萬一她遭遇任何麻煩，我便馬上沖出去替她解圍。約三分鐘后女士終于擺脫了藍(lán)衫漢的糾纏，回過頭來微笑著向我揮手告別。我才松了一口氣。

漢語第一，英語第二

在河內(nèi)找間像樣的擺有桌椅的餐廳，是件不易的努力，只要有飯桌的餐館必有英文菜單，由此可以看出外出用餐對越南人來說還太奢侈。馬路旁最常見的是小吃攤，散落著幾張低矮至膝的塑料飯桌和小板凳，一輛手推車上擺放著幾盆鳳爪、燒雞、河粉、豆腐。食客就貓著腰蹲在地上扒飯。那晚我們在街頭轉(zhuǎn)悠了一個多小時未見餐館的影子，據(jù)英文指南提醒，若一位東亞女子傍著西洋漢子在街上閑逛，越南人會辱罵她是，越南人討厭自己的女人被西方人“占便宜”。若這位女子趕快用中文、日文回敬對方就會得到寬恕，越南人不在乎外國女人被西方人“玩弄”。后來我們終于在幾間涉外酒店附近找到一家具備木頭桌椅的餐館，廳堂內(nèi)懸掛著中國古典四大美女圖。男侍遞過來一面英文一面越語的菜單，我們點了雞湯、烤魚和炒飯后，不懂英文的小伙子一只手指摁住我們點過的英文，另一個指頭點在背面的越語上皺著眉悶頭猜起字謎。

不一會兒他端上來沙拉、魚蛋、河粉，我們只好給他畫了一條魚、一碗雞湯的圖畫。他再次一聲不吭地跑回廚房，這次總算端出來兩碗雞湯和半條煎魚。出于無奈我只好指著雞湯比劃著再來一碗，他轉(zhuǎn)身端回來兩碗。那頓晚餐我只喝了三碗雞湯，時值晚上8點，我驚訝地發(fā)現(xiàn)樓下、樓上兩間店堂始終只有我們兩位食客。帳單一共六美元，下樓時對先生逗趣說，我的三碗雞湯晚餐定會成為店家一星期的嚼舌笑料。

眼下越南年輕人最熱衷的外語是漢語，第二才是英語，在河內(nèi)只見到一間新開張的購物大廈，店內(nèi)顧客屈指可數(shù)。兜售服裝、木雕、漆器及棉麻床單、臺布的售貨員都會講幾句漢語和英語，顯然顧客大都是外國人。大廈四樓超市里的咖啡架前甚至用漢語注明了貨品名稱及人民幣價格。我在工藝品柜臺前溜達(dá)時，正觀看新加坡華語電視劇的售貨小姐馬上用漢語招呼道：“你好。你喜歡什么我可以給你優(yōu)惠價格，你可以用人民幣付款?！绷钗页粤艘惑@。她介紹說這一層的售貨員都是河內(nèi)大學(xué)中文系的學(xué)生，大家是在勤工儉學(xué)。

因為現(xiàn)在中國、臺灣還有香港的游客越來越多，店家都喜歡雇傭會說漢語的女孩。越南商販忌諱顧客只還價一次，據(jù)說這樣沒法做買賣。顧客即使不打算買也得討價還價數(shù)次。比如絲巾開價7美元一條，經(jīng)過四輪價格拉鋸戰(zhàn)后7美元買下了兩條。外國游客喜歡光顧的HangGai市場街，從15美元開始砍價，最后7美元成交了一只前蘇聯(lián)軍表?；貋硐愀酆蟀l(fā)現(xiàn)美國一間專門出售前蘇聯(lián)手表的網(wǎng)站上，一模一樣的手表標(biāo)價竟為70美元。

臨別時在河內(nèi)機場免稅店內(nèi)，售貨小姐將鰩魚皮錢夾舉到我面前用打火機示范著燃燒它，結(jié)果絲毫無損，又竭力推薦我買蛇皮、鱷魚皮手袋。兩位小姐輪番煽動這些是極合算的越南特產(chǎn)，150美元一只的手袋若拿到香港、日本，價錢可以翻倍。我好奇地詢問哪些游客熱衷這些手袋，回答：“日本、韓國、香港人。西方人出于保護(hù)環(huán)境、保護(hù)野生動物的觀念，幾乎無人問津?！钡诌_(dá)香港機場的免稅商店后，售貨小姐極力向我先生推薦一千港幣一瓶的法國紅酒，一再勸說：“非常便宜，值得買?！蔽以谂赃吢犞?，那些月薪40、50美元的河內(nèi)教師、職員的臉開始在腦海里晃動，眼前的一切仿佛是在另一個世界里。

郭 瑩