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廚師培訓(xùn)總結(jié)報(bào)告范文第1篇

   最新廚師年度工作總結(jié)報(bào)告

   時(shí)間過(guò)的真快，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間我在食堂工作已經(jīng)一年半了。

   回顧過(guò)去的每一天，我作為食堂的一名廚師，深感責(zé)任重大，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量，很有可能會(huì)影響到全體職工的身心健康，，所以為了揚(yáng)長(zhǎng)避短，今后的工作能做到更好，我對(duì)一年的工作情況總結(jié)如下。

   首先我要感謝個(gè)位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的認(rèn)可和支持，其中包括在工作中給我指出問(wèn)題并提出了寶貴的意見(jiàn)，如：菜咸了，太油。顏色偏重等等。同時(shí)我也很快深刻的認(rèn)識(shí)到了工作中的不足給予及時(shí)糾正。

   其次在工作上我嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度，認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制。嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”，防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐者的危害，保障就餐者的身體健康。同時(shí)成品存放實(shí)行“四隔離”；生與熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜品、藥品隔離；食物與天然冰隔離。環(huán)境衛(wèi)生采勸四定”辦法：定人、定物、定時(shí)間、定質(zhì)量，劃片分工，包干負(fù)責(zé)；個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服、勤換工作服。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔，無(wú)霉斑、鼠跡。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面，認(rèn)真擦拭餐廳地面和《缽灰》，嚴(yán)格保證操作間地面、門(mén)窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。

   在這一年中，我努力學(xué)習(xí)文化、業(yè)務(wù)、技術(shù)知識(shí)。按時(shí)上下班。遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度，努力完成本職工作。工作上，服從工作調(diào)配，愛(ài)護(hù)集體財(cái)物，做好集體和個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒。在飲食烹調(diào)上，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作，保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求，大小均勻，掌握火候。副食要做到揀、洗干凈，切菜認(rèn)真，盯塊、絲分明。配菜美觀，色型好看，炒菜味美，咸淡適中。在服務(wù)上，做到優(yōu)質(zhì)、高效，對(duì)就餐人員態(tài)度和藹，說(shuō)話和氣。不說(shuō)粗話，不罵人，團(tuán)一致，做好廚房工作。

   在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé)，任勞任怨，積極履行自己的工作職責(zé)。展望新的一年我會(huì)以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作。

   最新廚師年度工作總結(jié)報(bào)告

   大家好！伴著農(nóng)歷兔年腳步的漸漸遠(yuǎn)去，20xx年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝大家新年快樂(lè)、工作順利！回首20xx年11月至今，在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下，在廣大同仁的支持下，作為一名廚師長(zhǎng)，我始終堅(jiān)持以身作則，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)廣大廚房員工，努力為顧客提供精美的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。為實(shí)現(xiàn)公司經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)?，F(xiàn)將這幾個(gè)月來(lái)的具體工作，作個(gè)總結(jié)，向大家匯報(bào)如下：

   一、加強(qiáng)培訓(xùn)教育，提升員工素質(zhì)。

   公司的規(guī)章制度，我經(jīng)常在例會(huì)上向廚房員工提及、宣讀，旨在要求大家都養(yǎng)成遵守公司制度的習(xí)慣。結(jié)合員工實(shí)際情況，我加強(qiáng)對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過(guò)我的努力和大家的積極配合，廚房員工整體素質(zhì)得以提高，遵守公司及廚房的規(guī)章制度、保持良好的個(gè)人衛(wèi)生和儀表、鉆研烹飪技術(shù)等行為，基本上都成了廚房員工的自覺(jué)行為?，F(xiàn)在，一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)已經(jīng)初步形成。

   二、注重銷(xiāo)售導(dǎo)向、加強(qiáng)質(zhì)量管理。

   菜肴是產(chǎn)品，產(chǎn)品只有在銷(xiāo)售出去才能創(chuàng)造效益，好的產(chǎn)品才能創(chuàng)造好的效益。因而，我在平時(shí)工作中就很注重廚房員工銷(xiāo)售意識(shí)的培養(yǎng)，我們要注重全局，不能只盯著做菜這一道工序，更應(yīng)該關(guān)注菜肴能否順利銷(xiāo)售，關(guān)注顧客消費(fèi)后的感受。我們要增加營(yíng)業(yè)收入，我們要提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，那菜肴口味當(dāng)然要好、質(zhì)量當(dāng)然要跟得上。菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力。作為廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對(duì)每道菜都制作了一個(gè)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作程序單，做菜時(shí)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、香、味穩(wěn)定。我們認(rèn)真聽(tīng)取前廳員工意見(jiàn)及顧客反饋，總結(jié)每日成品問(wèn)題，并在次日例會(huì)中及時(shí)研討，改進(jìn)不足。我們?cè)谂?，我們要使顧客?duì)我們的菜肴產(chǎn)生一種如情人般的眷戀，一種剪不斷、理還亂的思念之情。

   三、加強(qiáng)衛(wèi)生管理，落實(shí)消防要求。

   我們嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。首先，每個(gè)員工都必須對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，確保衛(wèi)生區(qū)干凈、整潔。其次，規(guī)定食品原料必須分類(lèi)存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置。防火工作，歷來(lái)是廚房工作的重點(diǎn)之一。為落實(shí)消防要求，我要求所有員工必須做到“人離火熄、電斷、氣關(guān)”。我們還不定期檢查廚房的燃?xì)夤苈罚乐挂蛐孤抖l(fā)火災(zāi)事故，經(jīng)常檢查各類(lèi)電器的電源線，防止跑電漏電引發(fā)各類(lèi)消防或電擊安全事故。我們嚴(yán)格按照要求，確保食品衛(wèi)生安全和消防安全，為公司安全經(jīng)濟(jì)運(yùn)行提供應(yīng)有的保障。

   四、加強(qiáng)節(jié)料節(jié)能，嚴(yán)格成本控制。

   在保證菜肴質(zhì)量的情況下，降低成本，始終是我們的一個(gè)重要目標(biāo)。作為廚師長(zhǎng)，我也總結(jié)出一些降低成本的方法。如：掌握庫(kù)存狀況，堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷(xiāo)售出去。落實(shí)節(jié)約廚房用水、用電、用氣的舉措。還讓每位員工都知道自己所用原料的單價(jià)，每日估算所用原料的價(jià)值。通過(guò)以上措施，把成本控制落實(shí)到每個(gè)員工身上，使所有廚房員工都關(guān)心成本、控制成本，從而達(dá)到效益最大化。

   綜上所述，在本年度，通過(guò)團(tuán)隊(duì)的共同努力，我們?cè)趶N房綜合管理、員工素質(zhì)、菜肴質(zhì)量、衛(wèi)生安全、成本控制等方面都取得一定成績(jī)。當(dāng)然，我們也還存在不足，比如，對(duì)市場(chǎng)需求變化的掌握不夠及時(shí)，時(shí)鮮產(chǎn)品的推出滯后，廚房管理還沒(méi)有形成系統(tǒng)等。

   在新的一年，我將帶領(lǐng)我的團(tuán)隊(duì)，在20xx年的基礎(chǔ)上，繼續(xù)加強(qiáng)教育培訓(xùn)、質(zhì)量衛(wèi)生安全監(jiān)控和成本控制。同時(shí)我要改進(jìn)自己的工作思路，及時(shí)把握市場(chǎng)動(dòng)向，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新。加強(qiáng)廚房管理的基礎(chǔ)建設(shè)，努力使管理形成體系，從而尋求在新一年內(nèi)創(chuàng)造更好的經(jīng)濟(jì)效益和品牌效益。

   周邊酒樓和飯店的與日俱增，必將使得20xx年餐飲業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)更加白熱化。但是，我相信，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的指導(dǎo)和幫助下，我們的團(tuán)隊(duì)一定能夠抓住機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)，20xx年必將有一個(gè)全新的收獲！

   最新廚師年度工作總結(jié)報(bào)告

   回顧過(guò)去的每一天，我作為食堂的一名廚師，深感責(zé)任重大，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量，很有可能會(huì)影響到全體職工的身心健康，所以為了揚(yáng)長(zhǎng)避短，今后的工作能做到更好，我對(duì)一年的工作情況總結(jié)如下。

   一、經(jīng)營(yíng)方面

   1、在總公司的指導(dǎo)下，于10月成立“產(chǎn)品研發(fā)小組”。

   2、根據(jù)顧客的消費(fèi)心理，推出一些綠色食品和野生食品，響應(yīng)“綠色餐飲理念”，并且也獲得了一些良好的市場(chǎng)反應(yīng)。

   3、響應(yīng)市場(chǎng)需求，在采購(gòu)部的配合下，增添了適合賓客需求的原材料和產(chǎn)品。

   二、管理方面

   1、以人為本為管理基礎(chǔ)，及時(shí)了解員工思想動(dòng)態(tài)和員工需求，在_年部門(mén)人員較去年同期相比，比較穩(wěn)定;也為新橋店的開(kāi)業(yè)人員籌備起到了一定的支撐作用。

   2、結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn)，部門(mén)員工整體素質(zhì)有所提高，并且培養(yǎng)出了一批中高層管理人員。

   3、根據(jù)公司經(jīng)營(yíng)需求，逐步按照“六常法”健全部門(mén)相關(guān)管理制度和流程，并且加強(qiáng)了安全操作的培訓(xùn)和宣傳。

   4、員工食堂加強(qiáng)對(duì)廚師的要求，從開(kāi)設(shè)夜霄、菜肴品種、口味等方面都得到了較大的改善，也提高了公司給予員工的福利。

   5、員工宿舍在衛(wèi)生、安全、鄰里關(guān)系在下半年里更加強(qiáng)了管理，通過(guò)各部門(mén)的監(jiān)督檢查，特別是宿舍衛(wèi)生管理都有很大提升。

   6、對(duì)公司的會(huì)議精神和批示及時(shí)向各班組傳達(dá)，緊跟公司的計(jì)劃。

   三、質(zhì)量方面

   1、菜肴出品質(zhì)量是廚房部工作中的重點(diǎn)，認(rèn)真聽(tīng)取營(yíng)業(yè)部門(mén)的意見(jiàn)及賓客反饋，總結(jié)出品問(wèn)題，如菜肴保溫采取申購(gòu)菜蓋、菜梯改進(jìn)卷簾，出品速度通過(guò)同營(yíng)業(yè)部及時(shí)溝通和調(diào)整相關(guān)流程，有雜物等通過(guò)硬件的改進(jìn)和日常的管理要求，在去年的基礎(chǔ)上加強(qiáng)了穩(wěn)定和改善。

   2、督促管理人員參加原材料的驗(yàn)收管理，在質(zhì)量和數(shù)量上都得到了一定程度的完善，也為出品原材料的要求上奠定了質(zhì)量基礎(chǔ)。

   四、衛(wèi)生方面

   1、抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)，并建立責(zé)任制。

   2、規(guī)定食品原料必須分類(lèi)存放，分別處理。

   3、各班組進(jìn)行對(duì)保鮮柜、冷凍箱等原料存放地和工作區(qū)域也進(jìn)行定期或不定期衛(wèi)生清理。

   4、餐具進(jìn)行定期或不定期的消毒和漂白。

   五、成本方面

   1、在保證菜肴質(zhì)量的情況下，對(duì)原料、質(zhì)量、價(jià)格等進(jìn)行監(jiān)督，并及時(shí)與采購(gòu)部溝通，以盡可能控制和降低成本。也總結(jié)出一些降低成本的方法。如：掌握庫(kù)存狀況，堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷(xiāo)售出去;按營(yíng)業(yè)需求采購(gòu)原料等。

   2、對(duì)內(nèi)部用水、電、氣、油的監(jiān)管，在減少原料和能源的損耗上也取得了良好的成績(jī)。

廚師培訓(xùn)總結(jié)報(bào)告范文第2篇

總結(jié)報(bào)告是對(duì)一定時(shí)期內(nèi)的工作加以總結(jié)，分析和研究，肯定成績(jī)，找出問(wèn)題，得出經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，下面就讓小編帶你去看看酒店后廚工作總結(jié)報(bào)告范文3篇，希望能幫助到大家!

酒店后廚總結(jié)報(bào)告1

____年度，廚房整體工作運(yùn)行較為正常，但在細(xì)節(jié)上還有待加強(qiáng)和提高。

一，以來(lái)，餐飲業(yè)受反腐倡廉活動(dòng)的繼續(xù)深入，行業(yè)影響相當(dāng)嚴(yán)峻，受到較大沖擊，但我們廚房沒(méi)有停下前進(jìn)的腳步，繼續(xù)推陳出新，幾乎每月都按時(shí)出新菜，并得到客人的認(rèn)可。

二，進(jìn)一步完善了各項(xiàng)制度，并落實(shí)到實(shí)際工作中。比如每日員工健康檢查表，留樣樣品制度等，讓每一項(xiàng)都落實(shí)到人。

三，經(jīng)常帶領(lǐng)全體廚房員工共同學(xué)習(xí)，了解每個(gè)人的思想和心理狀態(tài)，為更好地開(kāi)展工作打好基礎(chǔ)，理解和關(guān)心每一個(gè)同事的難處，有困難大家一起解決。

四，本年度廚房員工相對(duì)穩(wěn)定，更加團(tuán)結(jié)，出現(xiàn)問(wèn)題就事論事，更包容更大度，及時(shí)把問(wèn)題處理好。

五，針對(duì)現(xiàn)在餐飲大環(huán)境和餐飲發(fā)展的趨勢(shì)，結(jié)合廣大消費(fèi)者的習(xí)慣，我們推出了系列的砂鍋營(yíng)養(yǎng)套餐，并開(kāi)出了針對(duì)家宴的消費(fèi)菜品和價(jià)格，使這兩條腿同時(shí)走路，讓消費(fèi)者享受到星級(jí)出品和星級(jí)服務(wù)的家庭宴請(qǐng)，更實(shí)惠，更經(jīng)濟(jì)，借此讓營(yíng)業(yè)額有所回升。

六，在收原材料環(huán)節(jié)，牢牢堅(jiān)持住我們的標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量，哪怕是和供貨商吵，鬧，哪怕是到處堵槍眼，堵漏洞，也一樣要為公司，為這個(gè)大家庭，節(jié)約每一分錢(qián)，創(chuàng)最大利益，讓利于消費(fèi)者。

不足之處，任然有很多，人無(wú)完人，但得有正能量。認(rèn)清差距，才能明確努力方向，克服困難，才能完善自己。

酒店后廚總結(jié)報(bào)告2

新年的鐘聲即將敲響，新的一年就要來(lái)臨，在即將過(guò)去的一年里，中廚房全體員工在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和各部門(mén)同事的大力支持協(xié)助下，在國(guó)家政策對(duì)餐飲的不利條件下，在廚房全體員工的共同努力下，圓滿完成了酒店的各項(xiàng)接待工作的指標(biāo)。

新的一年開(kāi)始了，我們有別要回顧總結(jié)去年的工作，發(fā)揚(yáng)優(yōu)勢(shì)，找出差距，有利于揚(yáng)長(zhǎng)避短，在新的一年里創(chuàng)新進(jìn)取，努力拼搏，創(chuàng)造更好的成績(jī)。

中央下達(dá)的八項(xiàng)紀(jì)律，六項(xiàng)制度，嚴(yán)禁公-款吃喝，嚴(yán)禁大操大辦，鋪張浪費(fèi)的紀(jì)律已是兩年了，這對(duì)我們餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)是嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)和考驗(yàn)，眾所周知，中國(guó)是政府帶動(dòng)消費(fèi)，餐飲企業(yè)要生存，要發(fā)展，想在市場(chǎng)中站穩(wěn)腳根，并有利潤(rùn)，這是我們餐飲行業(yè)管理者必須去思考、掂量的問(wèn)題，這是我作為酒店廚師長(zhǎng)在新的一年的重要工作。就去年酒店餐飲部接待的情況來(lái)分析，散客少，會(huì)議接待少、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)低的情況下，廚房迅速調(diào)整思路，調(diào)整菜品，把婚宴、喬遷、社會(huì)團(tuán)體接待作為重點(diǎn)來(lái)抓，這方面我們?nèi)〉昧艘欢ǖ腵成績(jī)。新的一年里，這一次我們將持之以恒，爭(zhēng)取做得更好，取得更好的成績(jī)。

在新的一年里廚房將重點(diǎn)抓原材料的采購(gòu)，進(jìn)貨渠道，

降低成本，把利益讓給客人，讓客人高興而來(lái)，滿意而去，做到客人和酒店之間互惠互利，樹(shù)立更好的口碑。

在新的一年里，廚房將嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》抓好廚房的安全生產(chǎn)工作，嚴(yán)格廚房規(guī)范的操作程序，加強(qiáng)廚房技能技術(shù)和作風(fēng)紀(jì)律的培訓(xùn)考核，創(chuàng)新技術(shù)、創(chuàng)新菜品，建立一支技術(shù)過(guò)硬、紀(jì)律過(guò)硬、作風(fēng)過(guò)硬的廚房團(tuán)隊(duì)，杜絕一切安全事故的發(fā)生。

新的一年即將來(lái)臨，我們廚房將在嚴(yán)峻的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中團(tuán)結(jié)一致、努力拼搏、開(kāi)拓創(chuàng)新、創(chuàng)造利潤(rùn)、創(chuàng)造更好成績(jī)，在新的一年里向酒店圓滿交上一份圓答卷，謹(jǐn)此，我代表中廚房全體員工向酒店領(lǐng)導(dǎo)和各部門(mén)同事及家人致以新年問(wèn)候。

祝大家在新年里身體健康、工作順利、合家幸福、更上一層樓。

酒店后廚總結(jié)報(bào)告3

忙忙碌碌的一學(xué)期即將過(guò)去，我作為一名廚房的工作人員，為了提高自己的工作質(zhì)量，在此將本期工作作以下總結(jié)：

一、認(rèn)認(rèn)真真做事，老老實(shí)實(shí)做人

廚房工作看起來(lái)是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工作，特別是像我這樣在廚房打雜的人員，好像就是洗洗切切的事情，但我不這樣想，因?yàn)閺N房的的一切事情，不管是主廚還是打雜都關(guān)系到全園幼兒的安全和健康，雖然事小但關(guān)系重大，因此每天上班我都十分的投入。不管剛開(kāi)學(xué)時(shí)天氣多么寒冷，學(xué)期結(jié)束時(shí)天氣多么炎熱，我總是自覺(jué)克服困難，嚴(yán)格按照幼兒園廚房工作條例，認(rèn)認(rèn)真真地做好自己份內(nèi)的工作，從不輕視這些洗洗切切的事情。也許，在一些人的眼里，我的工作微不足道，但我想，既然幼兒園領(lǐng)導(dǎo)相信我，把這份工作的機(jī)會(huì)給了我，我就要對(duì)得起幼兒園，對(duì)得起家長(zhǎng)們和孩子們，做一個(gè)誠(chéng)實(shí)守信的人，做一個(gè)老老實(shí)實(shí)的人，認(rèn)認(rèn)真真干好自己的工作，讓家長(zhǎng)們滿意，讓領(lǐng)導(dǎo)放心!

二、勤勤懇懇不計(jì)得失

大家都知道，廚房的工作不像當(dāng)老師，需要很高的文化，需要口才和專(zhuān)業(yè)技術(shù)，廚房工作主要是細(xì)致和認(rèn)真，我認(rèn)為還要舍得花力氣，要有樂(lè)于奉獻(xiàn)的精神。我想，我的文化程度雖然不高，但我的力氣還是有的，因此在工作中，我從不挑三揀四，不但服從組長(zhǎng)的安排，還主動(dòng)為組長(zhǎng)排憂解難，平時(shí)與同事們?cè)谝黄鹨部偸菍⒅鼗盍艚o自己干，把方便盡量留給他人。本期我因?yàn)樯〉⒄`了一個(gè)星期，我生怕給大家添了麻煩，當(dāng)病情剛有好轉(zhuǎn)我就回到了工作崗位，不顧自己的身體還在恢復(fù)中，全身心地投入了工作。我常常覺(jué)得：人的力氣不像別的東西用了就沒(méi)有了，只要勤勞力氣就會(huì)用之不盡，因此在幼兒園不管遇到誰(shuí)有需要幫忙的地方，只要我能做到我就不會(huì)拒絕，我想，幼兒園的事情就是我的事情，不管誰(shuí)做都是為了集體。

三、找竅門(mén)使巧勁

廚師培訓(xùn)總結(jié)報(bào)告范文第3篇

以前說(shuō)到酒店財(cái)務(wù)，大家就會(huì)想到記賬、算賬；說(shuō)到酒店財(cái)務(wù)管理，大家同樣會(huì)想到那是計(jì)財(cái)部的事，與其他部門(mén)沒(méi)關(guān)系。而現(xiàn)代酒店財(cái)務(wù)管理則是酒店經(jīng)營(yíng)管理的核心，任何一個(gè)部門(mén)、任何一個(gè)人都和財(cái)務(wù)管理發(fā)生著關(guān)系，凡涉及酒店資金流向的每一個(gè)環(huán)節(jié)，從采購(gòu)到加工、到銷(xiāo)售、到資金回籠、再到采購(gòu)，都滲透著財(cái)務(wù)管理。酒店資金的循環(huán)過(guò)程稱(chēng)作酒店供應(yīng)鏈體系，供應(yīng)鏈體系是否高效有序運(yùn)轉(zhuǎn)，決定酒店財(cái)務(wù)管理目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

目前，酒店行業(yè)的財(cái)務(wù)機(jī)構(gòu)設(shè)置一般根據(jù)不同的規(guī)模、等級(jí)和內(nèi)部管理的需要而制定，沒(méi)有固定一成不變的模式。大部分酒店財(cái)務(wù)部共由五部分組成：會(huì)計(jì)核算、審計(jì)、收銀、采購(gòu)和供應(yīng)（庫(kù)房），財(cái)務(wù)總監(jiān)直接分管財(cái)務(wù)部及其采購(gòu)、供應(yīng)；財(cái)務(wù)部是直接由總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)的一個(gè)重要部門(mén)，財(cái)務(wù)部的機(jī)構(gòu)設(shè)置決定了財(cái)務(wù)部的特殊地位。從實(shí)踐中我深深體會(huì)到這種財(cái)務(wù)機(jī)構(gòu)設(shè)置的好處是：

其一，可以建立相應(yīng)的職能機(jī)構(gòu)和組織體系，以協(xié)調(diào)管理人員的日常工作；有利于節(jié)約和調(diào)動(dòng)人力、物力、財(cái)力；統(tǒng)一控制和調(diào)動(dòng)，加速資金周轉(zhuǎn)，保證會(huì)計(jì)核算工作順利進(jìn)行，充分發(fā)揮財(cái)務(wù)與會(huì)計(jì)的“反映和監(jiān)督”的職能。使我們的財(cái)務(wù)管理工作各個(gè)環(huán)節(jié)能環(huán)環(huán)相連，做到以經(jīng)濟(jì)主體運(yùn)行的有序性來(lái)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的非確定性。財(cái)務(wù)部設(shè)置成本控制部及成本經(jīng)理（因我酒店規(guī)模不大只設(shè)置成本會(huì)計(jì)），直屬財(cái)務(wù)經(jīng)理或財(cái)務(wù)總監(jiān)管理，對(duì)于整個(gè)酒店的成本控制、毛利率的調(diào)整、成本核算、合理庫(kù)存量的調(diào)整等，能起到?jīng)Q定性的作用。成本經(jīng)理又管轄食品控制員、飲料、煙酒控制員、物料用品控制員，使他們對(duì)自己分管的項(xiàng)目，各司其職，各負(fù)其責(zé)，形成層層把關(guān)，有利于酒店總成本的控制。成本控制部的工作范圍就是成本核算，尤其是餐飲成本核算（一般酒店均配置2-3名工作人員）。按慣例。餐飲部各餐廳的菜單上的每一道菜肴，都必須有一份標(biāo)準(zhǔn)的成本核算單，這是一項(xiàng)工作量巨大的又十分繁瑣細(xì)膩的工作（又稱(chēng)菜單工程），每一份菜肴的所有原料、輔助配料的分量、單價(jià)都必須一一核算并記錄在案。這項(xiàng)工作就是由成本控制部與廚師共同完成，完成后的“標(biāo)準(zhǔn)菜單配方”是各個(gè)餐廳廚師日常操作的樣板和“圣經(jīng)”，主要菜單經(jīng)過(guò)試制整盤(pán)，還要拍照立樣。形成菜單資料庫(kù)，成本控制部要據(jù)此進(jìn)行成本核算和控制，發(fā)現(xiàn)有不正常的成本訊號(hào)。有向廚師長(zhǎng)提出予警的職責(zé)。有了成本控制部的合作，餐飲部可以在每個(gè)月心中有數(shù)地完成部門(mén)的目標(biāo)利潤(rùn)。試想一下如果沒(méi)有成本控制，餐飲部工作就會(huì)缺乏理性指導(dǎo)而只能“跟著感覺(jué)走”，而我們王子國(guó)際酒店缺少的就是這本“圣經(jīng)”。

其二，采購(gòu)部與倉(cāng)庫(kù)直屬財(cái)務(wù)部，便于了解商業(yè)、市場(chǎng)行情，降低經(jīng)營(yíng)成本，防止濫用資金和積壓物資。其優(yōu)點(diǎn)是：1、有利于酒店采購(gòu)成本的控制。酒店采購(gòu)價(jià)格如何確定直接影響成本的水平。國(guó)際酒店內(nèi)對(duì)采購(gòu)成本確定一般是由采購(gòu)部與財(cái)務(wù)部共同派員調(diào)查確認(rèn)，對(duì)任何一個(gè)“采購(gòu)申請(qǐng)單”一定要充分調(diào)查，實(shí)行貨比三家，最后由財(cái)務(wù)總監(jiān)決定，對(duì)食品原料貨物的采購(gòu)，因其價(jià)格隨季節(jié)變化頻繁，一定要由餐飲部，成本控制部、采購(gòu)部共同派員進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，根據(jù)調(diào)查結(jié)果扣除一定的批零差價(jià)，最后確定采購(gòu)價(jià)。采購(gòu)價(jià)格不會(huì)由采購(gòu)部門(mén)和供應(yīng)商說(shuō)了算。2、有利于調(diào)控成本率。餐飲部成本率高低如何變化與采購(gòu)部進(jìn)貨價(jià)關(guān)系密切，如果發(fā)生餐飲成本率異常，財(cái)務(wù)部門(mén)就可以立即采取行動(dòng)，降低采購(gòu)品種和質(zhì)量，從而調(diào)整到適當(dāng)?shù)膬r(jià)格和成本率。3、采購(gòu)部直屬財(cái)務(wù)部除了有利于財(cái)務(wù)部了解價(jià)格行情、及時(shí)監(jiān)控降低成本外，還有利于避免部門(mén)分散，互相扯皮情況的發(fā)生。

其三，設(shè)置專(zhuān)職的日審與夜審。我國(guó)加入WTO兩年多來(lái)，各行各業(yè)都與世界接軌，國(guó)內(nèi)酒店也應(yīng)向國(guó)際酒店看齊靠攏，對(duì)收入的確定是國(guó)際酒店十分重要的工作，為了保證收入準(zhǔn)確及時(shí)，國(guó)際酒店專(zhuān)門(mén)設(shè)置了日間稽核員（日審）和夜間稽核員（夜審），“從事夜間核數(shù)工作的人員過(guò)去中國(guó)酒店、賓館沒(méi)有這個(gè)職務(wù)”。由收款員到夜審、日審核對(duì)收入，層層審查、層層把關(guān)、確保酒店的收入不受損失，也保證了客戶應(yīng)收帳款的及時(shí)回收。餐廳收款員下班后，他們的收款機(jī)要由夜班核數(shù)員去清機(jī)，因?yàn)榍鍣C(jī)號(hào)碼和鑰匙只有夜班專(zhuān)人掌握，清機(jī)的同時(shí)打印出當(dāng)班收入報(bào)告及收款員的值班報(bào)告；同時(shí)日審對(duì)餐廳送來(lái)的菜單定單與報(bào)表核對(duì)，從管理制度上保證了收入的準(zhǔn)確無(wú)誤。夜班審核專(zhuān)門(mén)在晚上10-早6點(diǎn)上班，主要負(fù)責(zé)審核各營(yíng)業(yè)點(diǎn)交來(lái)的收款報(bào)告和帳單，做銷(xiāo)售總結(jié)報(bào)告，并與前廳接待報(bào)告核對(duì)，當(dāng)天的收入報(bào)告第二天早上8：30前報(bào)告財(cái)務(wù)總監(jiān)，經(jīng)過(guò)夜審、日審工作，保證收入的及時(shí)入帳、結(jié)帳，不易跑帳漏帳，十分科學(xué)。曾經(jīng)聽(tīng)說(shuō)某酒店新來(lái)一位不熟悉業(yè)務(wù)的總經(jīng)理曾經(jīng)懷疑收款主管存在收款不入帳問(wèn)題，竟下令進(jìn)行核查，一查才知道，嚴(yán)格的內(nèi)部控制制度，經(jīng)過(guò)日審、夜審的工作，根本不可能導(dǎo)致主管收入不入帳問(wèn)題的產(chǎn)生。

其四，餐廳和其他收銀由財(cái)務(wù)部管理，收銀員不直接同客戶接觸；通過(guò)服務(wù)員的媒介，避免在收銀員、客人、服務(wù)員之間出現(xiàn)漏洞和差錯(cuò)，同時(shí)也便于互相監(jiān)督和控制餐飲成本和營(yíng)收。

其五，總出納集中管理酒店資金的統(tǒng)收統(tǒng)支，國(guó)際酒店對(duì)現(xiàn)金流量的控制與管理十分重視，“現(xiàn)金是金”的理念，深入人心。內(nèi)部控制程序嚴(yán)謹(jǐn)又十分清晰。財(cái)務(wù)部對(duì)庫(kù)存現(xiàn)金（含銀行存款）要求必須每日盤(pán)點(diǎn)，并向財(cái)務(wù)總監(jiān)提交《每日現(xiàn)金流量表》?，F(xiàn)金的盤(pán)點(diǎn)人是由日審（稽核）進(jìn)行的，目的是保證庫(kù)存現(xiàn)金的安全和合理使用。按規(guī)定每月財(cái)務(wù)部必須按期編制現(xiàn)金流量計(jì)劃與供應(yīng)商付款計(jì)劃，并向總經(jīng)理報(bào)告付款情況。以保證現(xiàn)金按規(guī)定計(jì)劃流動(dòng)，確保酒店的正常運(yùn)營(yíng)。對(duì)酒店現(xiàn)金的支付程序也十分嚴(yán)格，每一筆現(xiàn)金支付都要經(jīng)過(guò)部門(mén)經(jīng)理、主管領(lǐng)導(dǎo)、財(cái)務(wù)經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)和總經(jīng)理的審簽同意，對(duì)總經(jīng)理的開(kāi)支，財(cái)務(wù)總監(jiān)審批后還要報(bào)上級(jí)主管審批。缺一項(xiàng)簽章現(xiàn)金都不能支付出去。各行政與營(yíng)業(yè)部門(mén)均無(wú)權(quán)對(duì)外直接采購(gòu)物品，都必須通過(guò)“采購(gòu)申請(qǐng)單”一個(gè)渠道，按規(guī)定逐級(jí)批準(zhǔn)后，由采購(gòu)部集中辦理采購(gòu)業(yè)務(wù)，經(jīng)財(cái)務(wù)部的驗(yàn)貨、業(yè)務(wù)使用部門(mén)收貨后，此筆采購(gòu)費(fèi)用方可支出。國(guó)內(nèi)酒店對(duì)現(xiàn)金流量的管理重視程度不夠，不能說(shuō)沒(méi)有計(jì)劃性，但畢竟線條較粗，更不可能做到天天盤(pán)點(diǎn)，天天編制現(xiàn)金流量表，對(duì)本部門(mén)使用的物品，由本部門(mén)申請(qǐng)資金后即可指派采購(gòu)或者本部門(mén)員工購(gòu)買(mǎi)。而后總經(jīng)理簽字后即可到財(cái)務(wù)部報(bào)銷(xiāo)支款，中途甚至不必驗(yàn)收。

王子國(guó)際酒店財(cái)務(wù)部組織機(jī)構(gòu)同樣由上述五部分組成，但各部的職能與上述國(guó)際性酒店還有很大的距離，我們希望在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)的幫助下，在2005年將酒店財(cái)務(wù)部組織機(jī)構(gòu)的各項(xiàng)職能加以完善，逐步縮小與國(guó)際酒店間的距離。

另外，通過(guò)健全財(cái)務(wù)管理制度，達(dá)到營(yíng)業(yè)收入控制的結(jié)果?？刂剖枪芾淼幕韭毮苤?，酒店銷(xiāo)售收入控制是酒店內(nèi)部財(cái)務(wù)管理的重要部分。由于營(yíng)業(yè)收入控制環(huán)節(jié)中涉及崗位多，包括酒店服務(wù)員、收銀員、房務(wù)中心、廚房、酒吧、前臺(tái)、稽核員等多個(gè)崗位。要想搞好酒店收入控制，必須明確各崗位權(quán)限且協(xié)調(diào)統(tǒng)一，才能達(dá)到良好控制效果。同時(shí)，酒店空間廣、人員流動(dòng)性大，顧客類(lèi)別不一，酒店顧客中有當(dāng)?shù)乜腿?、團(tuán)體客人、有住店客人、非住店客人之分，而且這些客人層次各異，造成控制難度加大。酒店服務(wù)項(xiàng)目多，價(jià)格差異大，計(jì)價(jià)工作量大。僅酒店餐飲服務(wù)項(xiàng)目包括食品、菜肴、酒水飲料、香煙等上百個(gè)品種項(xiàng)目。再就是酒店收費(fèi)打折有不同的標(biāo)準(zhǔn)，包括各種折扣、免費(fèi)應(yīng)酬接待、住店獎(jiǎng)勵(lì)、最低消費(fèi)、計(jì)時(shí)消費(fèi)以及成人價(jià)、兒童價(jià)等多種價(jià)格形式，結(jié)帳方式呈多樣化。因此，酒店收入控制應(yīng)依據(jù)這些特點(diǎn)，結(jié)合本酒店現(xiàn)實(shí)情況，研究制定最佳措施加以控制。

營(yíng)業(yè)收入控制的同時(shí)，因成本費(fèi)用直接影響酒店的利潤(rùn)，是現(xiàn)代酒店管理工作的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，是財(cái)務(wù)管理不容忽視的問(wèn)題之一。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，要不斷降低成本費(fèi)用，提高經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，就必須轉(zhuǎn)變成本控制觀念，扎扎實(shí)實(shí)認(rèn)真做好成本控制工作。

首先，成本控制的前提是滿足客人的需求。成本控制不是不分緣由地降低開(kāi)支，對(duì)一些費(fèi)用能減就減，完全不顧投入所能產(chǎn)生的效益大小問(wèn)題。

其次，成本控制具有相對(duì)性。成本控制不僅僅是直接減少、抑制成本的發(fā)生，還包括通過(guò)充分利用經(jīng)營(yíng)管理能力來(lái)實(shí)現(xiàn)成本相對(duì)控制。我們知道，酒店的固定成本，并非意味著單位產(chǎn)品（營(yíng)業(yè)額）所分?jǐn)偟某杀绢~的確定。經(jīng)營(yíng)能力的利用程度和管理水平的高低，可以改變—定經(jīng)營(yíng)規(guī)模下企業(yè)的產(chǎn)量或營(yíng)業(yè)額，從而相應(yīng)地改變單位產(chǎn)品（營(yíng)業(yè)額）的固定成本額，這對(duì)于固定成本比較大，財(cái)產(chǎn)設(shè)備利用彈性大，資金周轉(zhuǎn)量大的酒店而言尤其具有現(xiàn)實(shí)意義。為此，我們首先要以優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、一流服務(wù)和高雅享受、有效的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)吸引更多的顧客，從而以高收入來(lái)降低固定成本水平。其次要科學(xué)有效地配置、管理好現(xiàn)有資產(chǎn)，提高資產(chǎn)使用效果和使用壽命，從而達(dá)到降低固定成本消耗的目的。例如，酒店7層的7＋1行政酒廊，使酒店在有限時(shí)間和空間內(nèi)發(fā)揮更大效能，既能極大滿足顧客需求，又以頗豐的收入減少成本分?jǐn)偅瑥亩欣谠O(shè)備設(shè)施充分利用和集中保養(yǎng)。

另外，必須樹(shù)立“以人為本”的成本控制理念。人是管理與經(jīng)營(yíng)的根基和土壤。成本控制和實(shí)施主體是酒店全體員工，僅靠財(cái)會(huì)人員或成本控制人員來(lái)實(shí)施是不夠的，必須靠全體員工積極參與?！耙匀藶楸尽钡墓芾碛^念，就是充分認(rèn)識(shí)人的價(jià)值，挖掘人的潛力，激發(fā)人的活力，有效地提高人的素質(zhì)，并使其得到最優(yōu)的結(jié)合和積極性的最大發(fā)揮。 酒店員工最熟悉酒店經(jīng)營(yíng)程序、服務(wù)規(guī)程和在經(jīng)營(yíng)工作中的一切物料消耗及費(fèi)用開(kāi)支情況，也最有辦法控制成本，而且員工的參與使得事事有人控制，處處有人把關(guān)，隨時(shí)找差距，隨時(shí)作調(diào)節(jié)，大大提高成本控制的效果。充分發(fā)揮員工的潛能，激發(fā)員工搞好控制成本的自覺(jué)性。

總之，傳統(tǒng)的酒店財(cái)務(wù)管理一般側(cè)重于核算管理，而忽視了財(cái)務(wù)的調(diào)控管理。例如，有的財(cái)務(wù)經(jīng)理或財(cái)務(wù)總監(jiān)常常是總經(jīng)理簽字同意的就全力辦理，從不考慮正確與否。一個(gè)人的能力有限，不可能每個(gè)決策都正確，必須有相關(guān)部門(mén)當(dāng)好參謀，提供領(lǐng)導(dǎo)決策的依據(jù)。所以一張采購(gòu)單，必須先經(jīng)過(guò)部門(mén)經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān)審核簽字后，總經(jīng)理才能最后簽發(fā)，缺一不可，否則，決策中會(huì)有失誤發(fā)生。酒店強(qiáng)調(diào)財(cái)務(wù)工作的重點(diǎn)不僅僅是會(huì)計(jì)的核算，而更重要的是財(cái)務(wù)的控制作用。對(duì)食品、物品的進(jìn)貨價(jià)格進(jìn)行嚴(yán)格控制，財(cái)務(wù)總監(jiān)搞好經(jīng)常性市場(chǎng)調(diào)研，沒(méi)有財(cái)務(wù)總監(jiān)的批準(zhǔn)不準(zhǔn)隨意采購(gòu)。酒店財(cái)務(wù)絕對(duì)不僅僅是“生米煮成熟飯”后的核算工作。

財(cái)務(wù)部并非執(zhí)行機(jī)構(gòu)，而是職能管理機(jī)構(gòu)，因此，財(cái)務(wù)管理工作必須重新思考，重新定位；在其發(fā)展和運(yùn)作中，運(yùn)用通過(guò)反復(fù)的磨合和運(yùn)轉(zhuǎn)已形成了的一套比較完整的、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?、合理的體系來(lái)作指導(dǎo)。必須認(rèn)真學(xué)習(xí)、借鑒先進(jìn)酒店財(cái)務(wù)管理知識(shí)和管理方法，改進(jìn)我們的管理制度，提高我們的管理水平。

廚師培訓(xùn)總結(jié)報(bào)告范文第4篇

這是一場(chǎng)規(guī)模巨大的科技與經(jīng)濟(jì)盛會(huì),匯聚了全球240多個(gè)國(guó)家和國(guó)際組織的文化、科技和經(jīng)濟(jì);這是一次耗資巨大的付出,450億元人民幣的投資只為演繹184天的精彩;這是一場(chǎng)吸引全世界眼球的狂歡,7000萬(wàn)到場(chǎng)觀眾的目光帶動(dòng)的,不僅僅是一時(shí)的消費(fèi);這是一場(chǎng)創(chuàng)新與互動(dòng)的網(wǎng)絡(luò)盛宴,互聯(lián)網(wǎng)的運(yùn)用吸引上億網(wǎng)友的關(guān)注;這是一片硝煙彌漫的企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)陣地,涌動(dòng)著58家贊助商和數(shù)百家企業(yè)、品牌的明爭(zhēng)暗奪。

在世博,我們看到了未來(lái)的生活,還有未來(lái)的營(yíng)銷(xiāo)。如此大規(guī)模的展會(huì),如此數(shù)量眾多的參觀者,如此高的關(guān)注度,如此多的企業(yè)參與,讓營(yíng)銷(xiāo)人去思考,世博會(huì)帶給我們的,是什么樣的啟示。在這場(chǎng)“經(jīng)濟(jì)奧運(yùn)會(huì)”轟轟烈烈結(jié)束之際,我們有必要盤(pán)點(diǎn)世博當(dāng)中的營(yíng)銷(xiāo)閃光點(diǎn)。

從營(yíng)銷(xiāo)角度看,世博會(huì)上出現(xiàn)了很多耀眼的明星,他們或用卓越的技術(shù)、或用貼心的服務(wù)、或用巧妙的營(yíng)銷(xiāo)手段、或用睿智的策略、或用生動(dòng)的創(chuàng)意,吸引觀眾的目光,每一個(gè)成功營(yíng)銷(xiāo)案例都有鮮活的閃光點(diǎn)。本期的“世博之星”,就帶您去挖掘每個(gè)案例的閃光之處,窺見(jiàn)未來(lái)營(yíng)銷(xiāo)新趨勢(shì)。

世博發(fā)動(dòng)機(jī)

160年前,當(dāng)伊麗莎白女王在首屆世博會(huì)上面對(duì)一臺(tái)擁有7 0 0馬力的蒸汽機(jī)時(shí),她已經(jīng)找到了征服世界的信心。就在這一年,英國(guó)使用蒸汽機(jī)的總功率相當(dāng)于2000多萬(wàn)24小時(shí)工作的健壯男勞力。當(dāng)時(shí),全世界三分之二的工業(yè)制成品由英國(guó)生產(chǎn)。始于1 8 5 1年的世博會(huì),成就了無(wú)數(shù)品牌傳奇。巴黎埃菲爾鐵塔、茅臺(tái)酒、豐田機(jī)器人等紛紛借助世博會(huì)走向全世界。

世博會(huì),已經(jīng)超越了簡(jiǎn)單的國(guó)家形象展示,而成為國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)展和品牌躍升的發(fā)動(dòng)機(jī)。這場(chǎng)堪稱(chēng)“經(jīng)濟(jì)奧林匹克”的盛會(huì),曾多次扮演著引領(lǐng)世界經(jīng)濟(jì)走出蕭條的重要角色,發(fā)揮著巨大的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)和品牌效應(yīng)。

2 0 1 0年的世博會(huì)與往屆相比,有很多個(gè)“最”:參觀人數(shù)最多,展廳面積最大,參展國(guó)家與組織最多。面對(duì)如此巨大的經(jīng)濟(jì)投入,上海財(cái)經(jīng)大學(xué)世博經(jīng)濟(jì)研究院院長(zhǎng)陳信康對(duì)上海世博會(huì)的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出效益算了一筆賬:它將是北京奧運(yùn)會(huì)的3.49倍!陳信康預(yù)計(jì),上海世博會(huì)的“產(chǎn)出影響”為7 9 4.7 7億元人民幣、“增量消費(fèi)”為468.64億元人民幣,世博游客的主要消費(fèi)領(lǐng)域是餐飲、購(gòu)物和娛樂(lè)等行業(yè)。

如果說(shuō)旅游、零售和餐飲等行業(yè)直接受益于184天的世博會(huì),那么,對(duì)于更多以合作伙伴、贊助商等身份參與到世博中的企業(yè)來(lái)說(shuō),后世博效應(yīng)就顯得更為突出。借勢(shì)世博營(yíng)銷(xiāo),提升品牌和企業(yè)知名度,獲得長(zhǎng)期價(jià)值回報(bào),才是企業(yè)參與這場(chǎng)大戰(zhàn)的最終目的。

以上海世博會(huì)志愿者首席合作伙伴特步為例,為園區(qū)志愿者提供了8萬(wàn)套專(zhuān)用服裝。這些穿著白綠制服的世博志愿者們成為最靚麗的一道風(fēng)景線,被人們親切地稱(chēng)為“小白菜”,而特步也在傳播中無(wú)形培養(yǎng)了品牌美譽(yù)度。

互動(dòng)贏未來(lái)

從某種意義上講,世博會(huì)可以被視為超大規(guī)模的戶外廣告展,每個(gè)館都是一個(gè)活生生的戶外廣告。當(dāng)觀眾置身展覽現(xiàn)場(chǎng)時(shí),就開(kāi)始了與參展方的互動(dòng),而這種互動(dòng)性,也是世博會(huì)與奧運(yùn)會(huì)最大的區(qū)別和特色。無(wú)論是現(xiàn)場(chǎng)展示技術(shù)還是互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用,上海世博會(huì)充分體現(xiàn)了與觀眾的互動(dòng)。

活動(dòng)互動(dòng):現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)是親臨世博會(huì)的觀眾與企業(yè)互動(dòng)的最直接途徑。在世博園,常?？梢钥吹接^眾手拎香港館環(huán)保手提袋、或吃著比利時(shí)巧克力、或喝Q版可口可樂(lè)、兜里揣著土耳其的貓眼石,而這些都不用花一分錢(qián),是場(chǎng)館贈(zèng)送的紀(jì)念品。幸運(yùn)的參觀者還可以用上一款名為“法國(guó)館”的香水,或穿上意大利館現(xiàn)場(chǎng)手工制作的皮鞋,還可能贏取“環(huán)游阿聯(lián)酋一周”、“雙人豪華一周比利時(shí)之旅”等獎(jiǎng)項(xiàng)。

無(wú)論是國(guó)家、機(jī)構(gòu)還是企業(yè)、品牌,都是在和觀眾的互動(dòng)中潛移默化地傳達(dá)著自己想要表達(dá)的東西。

技術(shù)互動(dòng):科技是歷屆世博會(huì)永恒的魅力源泉,機(jī)器人、光影技術(shù)、3D、4D、LED顯示屏、AR互動(dòng)技術(shù)、物聯(lián)網(wǎng)等等,讓觀眾流連忘返。去過(guò)德國(guó)館的觀眾對(duì)那個(gè)巨大的聲控球記憶猶新,大家齊聲呼喊或鼓掌可以讓球體亮度和色彩發(fā)生變化,也可以讓球體擺動(dòng)起來(lái),這是聲控技術(shù)的巧妙應(yīng)用;泰國(guó)館的4 D電影,可以讓游客通過(guò)視覺(jué)、嗅覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、觸覺(jué)等四維的高科技仿真表現(xiàn)手法,盡情體驗(yàn)潑水、茉莉花香、熱帶水果、大鯊魚(yú)等樂(lè)趣;瑞典館用一棵會(huì)說(shuō)話的樹(shù)詮釋了“物聯(lián)時(shí)代”――當(dāng)你靠近它時(shí),它會(huì)用英文說(shuō)“你好”,當(dāng)你把手放到它的葉子上,它身邊的落地?zé)艟蜁?huì)亮起,當(dāng)你周?chē)撕芏鄷r(shí),它會(huì)說(shuō)“太擠了”。

技術(shù)改變著我們的城市、生活和營(yíng)銷(xiāo),而且速度越來(lái)越快。冷靜下來(lái)想一想,我們是否還在用昨天的觀念來(lái)看待昨天的城市?營(yíng)銷(xiāo)人要想的是,我們是否還在用昨天的理論來(lái)構(gòu)建明天的傳播體系?

網(wǎng)絡(luò)互動(dòng):互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用是上海世博會(huì)區(qū)別于以往世博會(huì)的最大亮點(diǎn)?；ヂ?lián)網(wǎng)的互動(dòng)特性和倍增效應(yīng)被2010年上海世博會(huì)高度重視,互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用變得至關(guān)重要。網(wǎng)上世博、網(wǎng)上車(chē)展、網(wǎng)上評(píng)選、網(wǎng)上預(yù)定等一系列網(wǎng)絡(luò)活動(dòng),將世博足跡從線下無(wú)限延伸到線上,吸引了上億網(wǎng)友的關(guān)注?；ヂ?lián)網(wǎng)和世博會(huì)深度整合而帶來(lái)商業(yè)模式的創(chuàng)新、傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的升級(jí)、世博精神的弘揚(yáng),也必將最大化實(shí)現(xiàn)世博會(huì)的價(jià)值,并代表著世博會(huì)的一種潮流和趨勢(shì)。

從場(chǎng)內(nèi)延伸到場(chǎng)外的互動(dòng)手段也成為企業(yè)備戰(zhàn)世博營(yíng)銷(xiāo)的殺手锏,來(lái)看一下他們是如何利用各種絕技與觀眾過(guò)招兒的吧!

企業(yè)之功

如果說(shuō)奧運(yùn)會(huì)是一部電影,世博會(huì)就是電視連續(xù)劇,企業(yè)進(jìn)行“品牌插播”和營(yíng)銷(xiāo)借勢(shì)的機(jī)會(huì)大大增多,1 8 4天的會(huì)期可以幫助企業(yè)充分實(shí)現(xiàn)與其旺季營(yíng)銷(xiāo)同步。

面對(duì)關(guān)注度如此之高、傳播時(shí)間如此之長(zhǎng)的營(yíng)銷(xiāo)契機(jī),企業(yè)應(yīng)該如何借船出海?盤(pán)點(diǎn)下面這些企業(yè)我們發(fā)現(xiàn),其實(shí)營(yíng)銷(xiāo)機(jī)會(huì)無(wú)處不在,關(guān)鍵在于我們能不能用心去發(fā)現(xiàn)。這些企業(yè)都各具特色,他們或者擁有領(lǐng)先的科技,或者宣傳自己的理念,或者擁有無(wú)限的創(chuàng)意,或者在行業(yè)細(xì)分領(lǐng)域做到了極致。

從奧運(yùn)到世博,海爾的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略體現(xiàn)出真正的國(guó)際化品牌營(yíng)銷(xiāo)路線。憑借創(chuàng)新的科技與產(chǎn)品,海爾通過(guò)世博會(huì),將“創(chuàng)新、智慧、環(huán)?！钡纳铙w驗(yàn)帶入中國(guó)尋常百姓家中,并將國(guó)際性的戰(zhàn)略營(yíng)銷(xiāo)思想和品牌理念展現(xiàn)給全球觀眾。

作為上海世博會(huì)化妝品行業(yè)項(xiàng)目贊助商、日本館贊助商,資生堂通過(guò)推廣企業(yè)文化,讓消費(fèi)者了解整個(gè)集團(tuán)和品牌。

伊利奶粉則開(kāi)創(chuàng)了全景世博營(yíng)銷(xiāo)模式――依托世博平臺(tái)將各種戰(zhàn)略資源、營(yíng)銷(xiāo)手段、商業(yè)思想融為一爐,形成一個(gè)環(huán)環(huán)相扣的品牌營(yíng)銷(xiāo)聚合效應(yīng)。

在這1 5家企業(yè)里面,萬(wàn)科和利樂(lè)公司比較低調(diào)。萬(wàn)科館沒(méi)有一絲商業(yè)氛圍,取而代之的是對(duì)企業(yè)理念的傳播,處處體現(xiàn)對(duì)人與自然的尊重之心。而利樂(lè)公司繼續(xù)保持低調(diào)的作風(fēng),默默舉辦著各類(lèi)公益活動(dòng),包裝變躺椅的創(chuàng)意給消費(fèi)者留下了深刻印象。

出現(xiàn)在榜單里面的國(guó)家電網(wǎng),原本是一個(gè)離我們很遙遠(yuǎn)的公司,可是在這次世博營(yíng)銷(xiāo)中,國(guó)家電網(wǎng)憑借卓越的場(chǎng)館展示技術(shù),以及生動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn),樹(shù)立起親民形象。

中國(guó)東方航空針對(duì)不同人群設(shè)計(jì)世博個(gè)性化服務(wù)產(chǎn)品,利用飛機(jī)畫(huà)彩繪、空姐兼導(dǎo)游等元素顯示出創(chuàng)意性、趣味性與人情味。

對(duì)于上海通用來(lái)講,世博會(huì)是一場(chǎng)長(zhǎng)遠(yuǎn)的未來(lái)秀。一場(chǎng)關(guān)于未來(lái)交通的現(xiàn)場(chǎng)展示和場(chǎng)外的營(yíng)銷(xiāo)功夫,都在告訴其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手――通用的眼光不僅在現(xiàn)在,更在未來(lái)。

而IBM,從2 0 0 8年就醞釀出“智慧的地球”理念,并在世博會(huì)上提出“智慧的城市”愿景,來(lái)呼應(yīng)世博會(huì)在“城市,讓生活更美好”的核心主題。

無(wú)論是通過(guò)向上海世博會(huì)提供空調(diào)服務(wù),還是在一天之內(nèi)建立起體驗(yàn)感極強(qiáng)的遠(yuǎn)大館,亦或是今年的廣告宣傳,遠(yuǎn)大宣傳主題與世博會(huì)里外配合,打造了新的品牌高度。

上榜的兩家飲品公司百威和可口可樂(lè),在世博宣傳中不拘一格。百威巧妙植入比利時(shí)國(guó)家館,大打文化牌。而可口可樂(lè)“快樂(lè)工坊”成為世博園里最熱門(mén)的場(chǎng)館之一,延續(xù)快樂(lè)主題的傳播。

而新日電動(dòng)車(chē),這家江蘇省的龍頭企業(yè),借助世博大事件營(yíng)銷(xiāo),走到了全國(guó)乃至世界觀眾面前。這次新日的殺手锏不是廣告,而是公關(guān)。

最后,不得不提一下將本屆世博會(huì)延伸到更廣泛領(lǐng)域的互聯(lián)網(wǎng)公司。上海世博會(huì)惟一的互聯(lián)網(wǎng)高級(jí)贊助商騰訊,通過(guò)網(wǎng)上世博撬動(dòng)上億網(wǎng)民的參與,也給世博營(yíng)銷(xiāo)帶來(lái)新的機(jī)會(huì)。而悠易互通的用戶召回定向技術(shù),則讓世博營(yíng)銷(xiāo)更加精準(zhǔn)。

【相關(guān)鏈接】

世博會(huì)網(wǎng)絡(luò)傳播路徑

第三方數(shù)據(jù)公司――萬(wàn)瑞數(shù)據(jù)利用自主研發(fā)的網(wǎng)絡(luò)傳播效果監(jiān)測(cè)系統(tǒng)對(duì)“世博會(huì)”進(jìn)行了相關(guān)的調(diào)研和監(jiān)測(cè)。在其的世博會(huì)中期總結(jié)報(bào)告中,我們可以從數(shù)據(jù)變化中略見(jiàn)端倪。

監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示,門(mén)戶類(lèi)網(wǎng)媒依然是世博報(bào)道首選的第一陣營(yíng)。由于世博會(huì)初次在上海舉辦,各大主流媒體紛紛推出各類(lèi)報(bào)道。門(mén)戶類(lèi)網(wǎng)媒是此次世博聲音發(fā)出最多的地方。其次由于世博會(huì)初進(jìn)國(guó)門(mén),展示內(nèi)容的科技含量較高,導(dǎo)致知識(shí)及分類(lèi)目錄成為世博宣傳第二陣營(yíng)。個(gè)人及社區(qū)的躋身前3甲,充分說(shuō)明中國(guó)網(wǎng)絡(luò)世界已經(jīng)開(kāi)始從“主流媒體時(shí)代”轉(zhuǎn)向“個(gè)人媒體時(shí)代”。

而在這些媒體平臺(tái)上,資訊類(lèi)稿件占據(jù)了82%的份額。但是卻不能忽視博客、論壇、問(wèn)答這種互動(dòng)媒體形式,它已成為世博會(huì)發(fā)出聲音的另一大渠道,也象征著中國(guó)網(wǎng)絡(luò)媒體正在面臨變革。

而對(duì)于中國(guó)企業(yè)來(lái)說(shuō),這也是一次極為難得的營(yíng)銷(xiāo)機(jī)會(huì),如中國(guó)移動(dòng)、伊利牛奶、蘇寧電器等企業(yè)紛紛以不同的方式介入到了其中。經(jīng)過(guò)數(shù)據(jù)梳理發(fā)現(xiàn):通過(guò)搞活動(dòng)免費(fèi)贈(zèng)世博會(huì)門(mén)票的企業(yè)居多,這種方式深受用戶的喜歡。通過(guò)相關(guān)贊助場(chǎng)館、贊助公益等來(lái)提升企業(yè)曝光的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)同樣較熱,媒體輿論調(diào)性多為積極、正面,效果較好。而世博門(mén)票還可以二次利用,購(gòu)買(mǎi)商品,旅游都可以打折,這種行為充分實(shí)現(xiàn)了企業(yè)消費(fèi)者的營(yíng)銷(xiāo)互動(dòng),大大吸引了用戶關(guān)注。

【專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)】

世博會(huì)之后留下的是光環(huán)還是宿醉?

人們免不了會(huì)老生常談,將這屆世博會(huì)與奧運(yùn)會(huì)和世界杯做出比較。奧運(yùn)會(huì)和世界杯是有數(shù)十億人觀看的真正的全球盛會(huì)。而世博會(huì)實(shí)際上是一個(gè)地區(qū)性的盛會(huì),它可以使各種品牌能夠與其觀眾進(jìn)行實(shí)際的互動(dòng),并建立長(zhǎng)期的品牌觀念。

世博會(huì)使各品牌能有機(jī)會(huì)影響到那些有助于其在中國(guó)獲得長(zhǎng)期商業(yè)成功的合作伙伴,比如政府和決策者。萬(wàn)博宣偉曾幫助麥德龍?jiān)诙湃麪柖喾蛘桂^開(kāi)設(shè)了一個(gè)展覽,展現(xiàn)該公司從“農(nóng)場(chǎng)到餐桌”這一整體供應(yīng)鏈,其中包括媒體、酒店業(yè)、大學(xué)、農(nóng)場(chǎng)、供應(yīng)商甚至廚師,展覽面向所有涉及公司整體供應(yīng)鏈的利益參與者。簡(jiǎn)而言之,這是一個(gè)麥德龍展示其能夠幫助中國(guó)為其消費(fèi)者輸送安全食品的平臺(tái),也是一個(gè)最容易獲得中國(guó)政府關(guān)注的平臺(tái)。

世博會(huì)之后,各品牌應(yīng)該考慮盡快在其世博光環(huán)褪色之前加以利用。品牌們需要真正建立起在世博會(huì)上獲得的合作關(guān)系,并將自身的創(chuàng)新、承諾和課程培訓(xùn)整合到他們的中國(guó)戰(zhàn)略中。否則,世博會(huì)的意義又何在?

通用汽車(chē)歷來(lái)善用世博會(huì)推廣其突破性技術(shù),這次上海世博會(huì)也不例外。他們?cè)谑啦?huì)上承辦了主題活動(dòng)“駛向2 0 3 0年”。在此基礎(chǔ)上,他們?cè)谑啦?huì)期間適時(shí)推出了創(chuàng)新的雪佛蘭伏特,并推出了其Electric Networked Vehicle的概念。通用汽車(chē)還舉辦了六個(gè)論壇,并與全球?qū)＜姨接懳磥?lái)城市的交通流動(dòng)問(wèn)題。

從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度講,真正衡量一個(gè)品牌對(duì)世博會(huì)的贊助是否成功是看其是否從其投資中獲利。從我今天看到的來(lái)說(shuō),許多參展商有世博會(huì)后名氣下滑的危險(xiǎn)。他們對(duì)股東或納稅人的交代最終只是一場(chǎng)宿醉。

但是,如果現(xiàn)在開(kāi)始采取行動(dòng)的話,還為時(shí)不晚。

(Darren Burns 萬(wàn)博宣偉國(guó)際公關(guān)公司上海及廣州分公司董事會(huì)總經(jīng)理)

【專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)】

世博會(huì)是品牌體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)的最佳機(jī)會(huì)

世博會(huì)不像奧運(yùn)會(huì),通過(guò)電視快慢鏡頭,評(píng)論員評(píng)說(shuō),消費(fèi)者就能多方位了解比賽狀況。世博會(huì)是絕對(duì)要身臨其境,才能感受到科技帶來(lái)的炫目感覺(jué)。所以世博會(huì)是品牌體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)的最佳機(jī)會(huì)。

對(duì)于那些懷揣創(chuàng)新理想、擁有一定創(chuàng)新成就的企業(yè),上海世博會(huì)是一個(gè)展示自身形象的絕好舞臺(tái)。小到企業(yè)品牌,大到國(guó)家形象,“酒香不怕巷子深”的觀念早已過(guò)時(shí)。有沒(méi)有創(chuàng)新內(nèi)容、會(huì)不會(huì)“吆喝”才是決定因素。

世博會(huì)與奧運(yùn)會(huì)不同,每個(gè)參展企業(yè)都有大小不一的實(shí)際場(chǎng)地,但要想在世博會(huì)上留住參觀者,在展館內(nèi)外一定要為觀眾創(chuàng)造良好的品牌參與感,通過(guò)制造互動(dòng)傳遞企業(yè)想要觀眾認(rèn)知的信息。

此次世博會(huì)上,很多企業(yè)強(qiáng)調(diào)低碳、環(huán)保。一直以來(lái),許多調(diào)研都提出疑問(wèn),究竟低碳的、環(huán)保的概念會(huì)不會(huì)提高產(chǎn)品的銷(xiāo)售?這是一個(gè)很大的問(wèn)號(hào),到現(xiàn)在為止都沒(méi)有很肯定地說(shuō)“會(huì)”。但是,倡導(dǎo)低碳,從世博這個(gè)大事件開(kāi)始可以有很好的起步。

另外,在這場(chǎng)世博傳播戰(zhàn)役中,數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)的價(jià)值得以淋漓盡致地發(fā)揮。世博會(huì)是數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)尤其是社會(huì)化媒體凸顯魅力的最佳時(shí)機(jī),在社會(huì)化媒體上討論品牌等相關(guān)問(wèn)題,中國(guó)網(wǎng)民比其他國(guó)家的網(wǎng)民更熱情,更愿意參加此類(lèi)討論。

(張曼華 奧美公關(guān)中國(guó)區(qū)董事總經(jīng)理)

海爾集團(tuán)

行業(yè):家電

世博ID:山東館、美國(guó)館、新西蘭館、意大利館贊助商

世博年齡:新晉

訴求:兌現(xiàn)“把世界帶回家”的承諾

入選理由

從奧運(yùn)到世博,海爾的營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略體現(xiàn)出真正的國(guó)際化品牌營(yíng)銷(xiāo)路線,憑借創(chuàng)新的科技與產(chǎn)品,海爾為全球160多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的忠實(shí)擁躉帶來(lái)了一場(chǎng)世博盛宴。一方面,海爾通過(guò)世博會(huì),將當(dāng)今全球領(lǐng)先的“創(chuàng)新、智慧、環(huán)?！钡拿篮蒙铙w驗(yàn)帶入中國(guó)尋常百姓家中;另一方面,借力世博會(huì)這一國(guó)際盛事,再次將海爾國(guó)際性的戰(zhàn)略營(yíng)銷(xiāo)思想和品牌理念展現(xiàn)給全球觀眾。

海爾開(kāi)設(shè)“物聯(lián)之家”、推出龐大陣容物聯(lián)網(wǎng)家電的創(chuàng)新技術(shù),以及與觀眾互動(dòng)的創(chuàng)新內(nèi)容,贏得觀眾喝彩。

新媒體――微博的應(yīng)用和公益營(yíng)銷(xiāo)在海爾“把世界帶回家”全球營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中配合得非常到位。

策略重點(diǎn)

贊助 四館齊下顯全球?qū)嵙?/p>

3月27日,海爾集團(tuán)正式啟動(dòng)全球世博營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃。同時(shí),青島海爾贊助中國(guó)山東館的合作開(kāi)始進(jìn)行。海爾在山東館構(gòu)筑了一個(gè)“U―home物聯(lián)網(wǎng)生活”體驗(yàn)中心,展示了海爾自主研發(fā)“物聯(lián)網(wǎng)冰箱”、“無(wú)尾電視”等,令人與物、物與物之間的溝通對(duì)話成為可能。

世博期間,海爾為美國(guó)館提供一系列環(huán)保綠色的海爾產(chǎn)品。隨后,海爾贊助新西蘭館和意大利館,將創(chuàng)新的產(chǎn)品和生活方式展現(xiàn)給來(lái)自全球的游客。

媒介 微博應(yīng)用緊密配合世博推廣

今年6月,海爾美國(guó)與美國(guó)館在全球微博網(wǎng)站啟動(dòng)“海爾世界家”有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng),優(yōu)勝者家庭將獲得上海世博園觀光之旅。該活動(dòng)引起了中美消費(fèi)者的濃厚興趣和熱情參與,最終入選的海爾家庭均是使用海爾產(chǎn)品的忠實(shí)用戶,而來(lái)自美國(guó)紐約的Pamela Eng女士和Ryan Beltran先生家庭如愿贏得大獎(jiǎng)。

2 0 1 0年1 0月1 0日,世博美國(guó)館“海爾日”活動(dòng)拉開(kāi)帷幕,獲獎(jiǎng)家庭相聚世博會(huì)美國(guó)館共同拼成一幅“世界家”絢麗圖畫(huà),歡慶海爾美國(guó)11年家電總銷(xiāo)量突破4000萬(wàn)臺(tái)。

公益 從“物質(zhì)扶持”升級(jí)到“精神扶持”

2 0 1 0年上海世博會(huì)期間,海爾聯(lián)合中國(guó)青少年發(fā)展基金會(huì)共同發(fā)起“‘我希望的家園’希望小學(xué)走進(jìn)世博”活動(dòng),通過(guò)對(duì)全國(guó)百所海爾希望小學(xué)的才藝征集,組織邀請(qǐng)獲獎(jiǎng)學(xué)生代表參觀、暢游世博,引領(lǐng)海爾公益事業(yè)從“物質(zhì)扶持”升級(jí)到“精神扶持”。這也是繼海爾在奧運(yùn)期間啟動(dòng)的“一枚金牌一所希望小學(xué)”后的又一次愛(ài)心延續(xù)。

【專(zhuān)家點(diǎn)評(píng)】

實(shí)力傳播大中華區(qū)首席執(zhí)行官 鄭香霖

海爾是中國(guó)本土的全球品牌,這次贊助了四個(gè)館,使得所有人對(duì)海爾集團(tuán)的品牌和實(shí)力刮目相看。世博營(yíng)銷(xiāo)本身是一個(gè)事件營(yíng)銷(xiāo),海爾在這方面運(yùn)用得很好。海爾選擇的這四個(gè)館,體現(xiàn)了全世界的感覺(jué),與海爾“把世界帶回家”的宣傳主題非常契合。

另一個(gè)亮點(diǎn)就是海爾在美國(guó)運(yùn)用了新媒體平臺(tái)――微博,并將活動(dòng)的參與者直接帶到世博,形成了中美相關(guān)的連接點(diǎn)。此外,公益營(yíng)銷(xiāo)的運(yùn)用也為海爾加分不少。

資生堂

行業(yè):日化

世博ID:上海世博會(huì)化妝品行業(yè)項(xiàng)目贊助商、日本館贊助商

世博年齡:新晉

訴求:品牌建設(shè)與推廣

入選理由

以文化為宣傳點(diǎn),構(gòu)建企業(yè)整體形象,注重消費(fèi)者與品牌的情感共鳴。

事件營(yíng)銷(xiāo)選好時(shí)間點(diǎn)。在實(shí)力傳播大中華區(qū)首席執(zhí)行官鄭香霖看來(lái),由于時(shí)間節(jié)點(diǎn)合適,資生堂的宣傳活動(dòng)效果佳,例如將化妝秀選擇在7月份的高峰期舉行,吸引了很多眼球。

策略重點(diǎn)

體驗(yàn) 互動(dòng)時(shí)尚周吸引眼球

在日本館,資生堂邀請(qǐng)今年?yáng)|京時(shí)裝周設(shè)計(jì)師大賽中涌現(xiàn)出的新銳時(shí)裝設(shè)計(jì)師與資生堂的資深發(fā)型造型師、化妝師一起,聯(lián)袂打造了“資生堂時(shí)尚周”。時(shí)尚周共分為兩個(gè)部分,前半周7月2日至4日,每天為大家呈現(xiàn)多場(chǎng)精彩的時(shí)裝發(fā)型化妝秀。后半周,即7月5日至7日,除了可以近距離觀賞前三天“星邁計(jì)劃”設(shè)計(jì)師所展示的設(shè)計(jì)作品之外,現(xiàn)場(chǎng)的模擬美容儀更能讓參觀者瞬間換妝,模擬化妝前后的臉部變化。讓消費(fèi)者盡情體驗(yàn)一把“變妝”秀,充分調(diào)動(dòng)了大家參與的熱情。

定制產(chǎn)品 世博香水收獲驚喜

資生堂專(zhuān)門(mén)為上海世博設(shè)計(jì)了限量版香水――“上?；ㄤ簟?其瓶身設(shè)計(jì)的靈感來(lái)自于上海市花“白玉蘭”,香味也是以白玉蘭的花香為基調(diào)。在世博園區(qū)和各大景點(diǎn),資生堂產(chǎn)品柜臺(tái)上都同時(shí)有銷(xiāo)售,“上?；ㄤ簟钡膬r(jià)格也是以非營(yíng)利為目的,150元的親民價(jià)格,深受廣大游客的歡迎。

公益 社區(qū)大賽傳播理念

為了給廣大消費(fèi)者傳達(dá)美容文化和美容理念,資生堂從2007年就開(kāi)始在上海的19個(gè)區(qū)縣內(nèi)連續(xù)舉辦了四屆東方社區(qū)公益美容大賽,至今為止已有5萬(wàn)人參加。2010年,大賽成為世博活動(dòng)的一個(gè)部分,共1萬(wàn)多名選手參賽。

活動(dòng) 藝術(shù)展注重情感共鳴

世博期間,上海美術(shù)館內(nèi)舉行了一場(chǎng)屬于資生堂獨(dú)有的文化盛事,“千姿美人――資生堂至美傳承展”。這次企業(yè)文化展是以“千姿美人”為主題,從珍藏至今的約十萬(wàn)多件資生堂企業(yè)資料中精心挑選出近千余件展品,并以不同時(shí)期的“女性圖像”為主軸組合而成。展覽一共分為八個(gè)展區(qū),其中一個(gè)展區(qū)選擇了上海30位活躍在各大行業(yè)領(lǐng)域的普通大眾年輕女性,通過(guò)她們的照片闡述對(duì)美的理解,更能引起人們內(nèi)容深處的共鳴。

創(chuàng)業(yè)于19世紀(jì)70年代的資生堂從一開(kāi)始就十分注重文化藝術(shù)內(nèi)涵,早在1 9 8 5年起就在世界各地巡回開(kāi)展企業(yè)文化展出,尤為著名的是1997年在巴黎舉辦的“PARIS-TOKYOPARIS展”,以及2000年美國(guó)紐約舉辦的“Face to Face展”。此次世博營(yíng)銷(xiāo),資生堂傳承以往的戰(zhàn)略,借助藝術(shù)的形式,將企業(yè)文化精髓傳播至大眾,讓每一位觀賞者產(chǎn)生對(duì)企業(yè)、對(duì)美的認(rèn)可與共鳴。

騰訊:世博這半年

6542萬(wàn)

“寶馬-騰訊世博網(wǎng)絡(luò)志愿者接力”活動(dòng)在歷時(shí)86天之后,共有6542萬(wàn)騰訊網(wǎng)友熱情參與,創(chuàng)下在線用戶參與人數(shù)之最,成為互聯(lián)網(wǎng)歷史上最大規(guī)模的網(wǎng)絡(luò)志愿者行動(dòng)。

10萬(wàn)條

自4月20日騰訊獨(dú)家探館世博園,開(kāi)啟全景式世博報(bào)道以來(lái),騰訊網(wǎng)上世博新聞總數(shù)超過(guò)1 0萬(wàn)條。

95.7%

95.7%的網(wǎng)民首選通過(guò)網(wǎng)絡(luò)關(guān)注世博。

9000萬(wàn)

騰訊世博頻道的訪問(wèn)人數(shù)。

萬(wàn)眾矚目的2010年上海世博會(huì)圓滿結(jié)束,作為本屆世博會(huì)的一大創(chuàng)新――全面引入的互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái),為世博帶來(lái)了怎樣的變化?作為惟一互聯(lián)網(wǎng)高級(jí)贊助商的騰訊網(wǎng),在這半年中,因?yàn)榕c世博的連結(jié)贏得了怎么樣的關(guān)注?左邊的數(shù)據(jù)很好地回答了這個(gè)問(wèn)題。

可見(jiàn),騰訊網(wǎng)作為2010年上海世博會(huì)惟一互聯(lián)網(wǎng)高級(jí)贊助商,其獨(dú)家打造的世博網(wǎng)絡(luò)平臺(tái),聚焦全球網(wǎng)友的參與互動(dòng),把個(gè)人、城市、世博聯(lián)系起來(lái),成為了數(shù)以億計(jì)的網(wǎng)友和現(xiàn)場(chǎng)游客的網(wǎng)絡(luò)世博游覽“百科全書(shū)”和首選分享平臺(tái);同時(shí)也成為各大品牌廣告主青睞的互動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)。而騰訊品牌也因其強(qiáng)大的媒體影響力以及前瞻性的世博策略規(guī)劃,毫無(wú)爭(zhēng)議地成為這屆世博會(huì)最受關(guān)注的“明星”之一。

換種方式體驗(yàn)世博

“一個(gè)完美的世博會(huì)旅程,應(yīng)該是一個(gè)從線下到線上全面覆蓋的旅程?！彬v訊公司網(wǎng)絡(luò)媒體總裁助理孫忠懷先生表示。作為2010年中國(guó)上海世博會(huì)惟一互聯(lián)網(wǎng)高級(jí)贊助商,騰訊網(wǎng)在世博和互聯(lián)網(wǎng)的結(jié)合上進(jìn)行了不懈的努力和創(chuàng)新,讓網(wǎng)絡(luò)世博平臺(tái)通過(guò)立體化的形式、內(nèi)容和體驗(yàn),帶給用戶全景式、顛覆性的完美世博旅程。

在這屆世博會(huì)上,騰訊世博平臺(tái)整合了視頻、圖片、3 D虛擬場(chǎng)館等諸多生動(dòng)體驗(yàn),同時(shí)網(wǎng)友可以通過(guò)社區(qū)、微博等平臺(tái)分享自己的世博感受與心情。此次騰訊世博平臺(tái),實(shí)現(xiàn)了三個(gè)“立體化”。一是人們了解和參與世博的形式更立體。從以往靜態(tài)的圖文資訊變?yōu)閯?dòng)態(tài)觀感的現(xiàn)場(chǎng)視聽(tīng),通過(guò)大量網(wǎng)絡(luò)視頻節(jié)目系列,以及微博、社區(qū)、即時(shí)通訊互動(dòng)平臺(tái),隨時(shí)隨心走進(jìn)世博;二是從專(zhuān)業(yè)媒體到普通網(wǎng)民視角,呈現(xiàn)最新鮮、豐富、全角度的世博資訊、專(zhuān)題、圖片、視頻,達(dá)到內(nèi)容的立體化;三是把實(shí)體世博會(huì)搬到了線上,首次構(gòu)建起一個(gè)“網(wǎng)上世博會(huì)”,讓每個(gè)人都有機(jī)會(huì)身臨其境地立體式體驗(yàn)世博。

“騰訊已然成為參與上海世博會(huì)的最主要網(wǎng)絡(luò)入口,以全方位全角度的記錄,將世博精彩帶到世界的每一個(gè)角落?！?/p>

來(lái)自萬(wàn)瑞數(shù)據(jù)對(duì)世博會(huì)網(wǎng)民認(rèn)知度的調(diào)查報(bào)告顯示,98.5%的網(wǎng)民關(guān)注上海世博會(huì),其關(guān)注程度高于以往任何重大事件;與此同時(shí),互聯(lián)網(wǎng)成為網(wǎng)民關(guān)注世博會(huì)最主要的方式,達(dá)到9 5.7%,通過(guò)手機(jī)關(guān)注的達(dá)到2 3.2%。網(wǎng)絡(luò)看世博的熱度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)電視等傳統(tǒng)方式。

世博營(yíng)銷(xiāo)因此不同

相比奧運(yùn)營(yíng)銷(xiāo),圍繞世博會(huì)的營(yíng)銷(xiāo)難度更大,如果是一味地廣告轟炸,難以激發(fā)消費(fèi)者的興趣,花費(fèi)巨資也收獲不到理想的效果,如何既能與世博會(huì)理念完美融合,又能充分達(dá)到與消費(fèi)者間的共鳴,這是世博營(yíng)銷(xiāo)的一大難點(diǎn)。而騰訊互動(dòng)、立體的在線生活平臺(tái),極大地激發(fā)了公眾參與的熱情,擴(kuò)大了世博會(huì)的影響力和覆蓋半徑。

“我們希望能創(chuàng)造更多的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)奇跡,依托騰訊網(wǎng)作為上海世博會(huì)獨(dú)家互聯(lián)網(wǎng)贊助商的身份和享受的資源,將世博‘城市,讓生活更美好’的理念傳播的更廣更遠(yuǎn)的同時(shí),為品牌營(yíng)銷(xiāo)搭建一個(gè)與世博對(duì)話和交流的互動(dòng)平臺(tái);讓更多的企業(yè)充分挖掘世博的營(yíng)銷(xiāo)機(jī)會(huì),獲得品牌上的增值?！彬v訊公司網(wǎng)絡(luò)媒體執(zhí)行總裁劉勝義先生在世博戰(zhàn)略之初表示。

目前的營(yíng)銷(xiāo)實(shí)踐和案例,都印證了此次世博營(yíng)銷(xiāo)的機(jī)會(huì)在互聯(lián)網(wǎng)。享有高贊“特權(quán)”的騰訊網(wǎng),作為媒體可以第一時(shí)間獲得關(guān)于世博的新鮮獨(dú)家資訊,在內(nèi)容上具有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì),而上億活躍用戶更是其他媒體難以媲美的資源,網(wǎng)上世博的無(wú)縫連結(jié)、深度互動(dòng),在吸引數(shù)億用戶互動(dòng)參與的同時(shí),也成為諸多廣告主和商的首要營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)之選。

以騰訊為首的互聯(lián)網(wǎng)的強(qiáng)大影響力,也逐漸改變了企業(yè)線上品牌營(yíng)銷(xiāo)的傳統(tǒng)思路。開(kāi)始紛紛意識(shí)到,要在深入理解和認(rèn)識(shí)互聯(lián)網(wǎng)特性的基礎(chǔ)上,有針對(duì)性地對(duì)創(chuàng)意、策劃、執(zhí)行、監(jiān)測(cè)、后期效果評(píng)估等諸多環(huán)節(jié)量身定制營(yíng)銷(xiāo)方案,這樣才能獲得低成本、高效的反饋。

一脈相承 主流媒體品牌

早在去年6月,北京、上海和廣州各地的戶外、平面等媒體上同時(shí)出現(xiàn)了騰訊網(wǎng)新的關(guān)于世博的品牌廣告。

該創(chuàng)意畫(huà)面為一個(gè)由無(wú)數(shù)人匯聚而成的巨人,吹散了空氣中幻化成怪物的污染物,讓天空重新恢復(fù)蔚藍(lán),讓陽(yáng)光重新普照大地。廣告的標(biāo)題為:“讓城市更美好,不是一個(gè)人做很多,而是每個(gè)人多做一點(diǎn)點(diǎn)”。

騰訊網(wǎng)在2008年奧運(yùn)會(huì)和汶川地震等大事件中已經(jīng)匯聚了最多人的“回響”,也激發(fā)了最大的影響力。這個(gè)創(chuàng)意彰顯了騰訊網(wǎng)的真實(shí)角色:引領(lǐng)和影響著社會(huì)進(jìn)程的主流媒體,而不只是像鏡子一樣反映社會(huì)進(jìn)程。

在奧運(yùn)會(huì)后中國(guó)最重要的大事件是世博會(huì)。作為贊助商和網(wǎng)絡(luò)世博承建商和最有影響力的媒體,這是一次表達(dá)騰訊網(wǎng)真實(shí)角色的最好機(jī)會(huì)。騰訊網(wǎng)是最有力量匯聚和激發(fā)億萬(wàn)人的力量來(lái)影響和改善我們的環(huán)境和生活的媒體。所以在騰訊網(wǎng)世博廣告中表達(dá)了:騰訊網(wǎng)創(chuàng)造的“大回響、大影響”,是連接所有人、讓城市更美好的力量――“讓城市更美好,不是一個(gè)人做了很多,而是每個(gè)人多做一點(diǎn)點(diǎn)。”

去年,在上海世博會(huì)倒計(jì)時(shí)5 0 0天之時(shí),騰訊網(wǎng)推出了首支世博品牌廣告。在奧運(yùn)會(huì)開(kāi)幕式上,以一曲《歌唱祖國(guó)》紅遍大江南北的紅衣女孩林妙可,換上了清新的綠裝,手執(zhí)鼠標(biāo)指針匯集的蒲公英輕輕吹動(dòng),寄托著希望的蒲公英隨呼吸飄散到城市的每個(gè)角落,正體現(xiàn)騰訊網(wǎng)通過(guò)承載網(wǎng)友支持,釋放網(wǎng)絡(luò)力量,支持2010年上海世博會(huì),構(gòu)建美好城市的實(shí)際行動(dòng)。廣告的標(biāo)題為“騰訊助力2010上海世博,讓城市更美好”。

而今年初,劉翔也以騰訊世博形象代言人的身份,領(lǐng)跑由上海世博會(huì)籌辦工作領(lǐng)導(dǎo)小組志愿者組指導(dǎo),騰訊網(wǎng)組織的世博網(wǎng)絡(luò)志愿者接力,贏得全社會(huì)廣泛關(guān)注。它們都是充實(shí)與支持“大回響,大影響”主題的溝通元素,但有各自不同的受眾、角度和著力點(diǎn)。

現(xiàn)在看來(lái),借助上海世博會(huì)的契機(jī),騰訊網(wǎng)正不斷穩(wěn)固、加強(qiáng)自己的主流媒體地位并在品牌價(jià)值方面得到大幅提升。

案例賞析:娃哈哈:帶你不出家門(mén)看世博

案例名稱(chēng):娃哈哈攜手騰訊 帶你不出家門(mén)看世博

廣告主:娃哈哈

執(zhí)行時(shí)間:2010年4月28日-2010年5月31日

活動(dòng)平臺(tái):騰訊網(wǎng)世博頻道

營(yíng)銷(xiāo)背景

2010年4月6日,娃哈哈正式成為上海世博會(huì)杭州館的特供水,基于對(duì)目標(biāo)人群的消費(fèi)行為和媒介接觸習(xí)慣的洞察,娃哈哈鎖定了在線世博平臺(tái),希望通過(guò)高效品牌營(yíng)銷(xiāo)解決方案,在即將到來(lái)的夏季營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)中占取有利的位置。

營(yíng)銷(xiāo)目的

此次品牌推廣活動(dòng)的目標(biāo)之一是最大程度地通過(guò)世博會(huì)曝光、提升品牌。娃哈哈通過(guò)騰訊資訊、社區(qū)等豐富的入口資源進(jìn)行了流量的有效導(dǎo)入,對(duì)目標(biāo)消費(fèi)者的注意力實(shí)現(xiàn)了最大化的攔截,實(shí)現(xiàn)對(duì)受眾的廣度覆蓋。

營(yíng)銷(xiāo)策略

1、巧妙選擇營(yíng)銷(xiāo)載體

世博會(huì)的中國(guó)館是眾多網(wǎng)民關(guān)注的重中之重,但現(xiàn)實(shí)中的中國(guó)館的商業(yè)贊助成本高,廠商操作難度大,所以娃哈哈轉(zhuǎn)而選擇冠名了騰訊網(wǎng)上世博會(huì)的中國(guó)館。這不僅讓娃哈哈實(shí)現(xiàn)了品牌的高度曝光,而且將“東方智慧”、“低碳”等元素灌輸?shù)酵薰钠放飘?dāng)中,讓品牌形象得到了升華。

2、產(chǎn)品信息適當(dāng)融入

同時(shí)娃哈哈將自己的產(chǎn)品信息巧妙融入,借助騰訊強(qiáng)大的媒體影響力,第一時(shí)間把品牌信息通過(guò)“每日世博看點(diǎn)”以T i p s的形式,傳遞給億萬(wàn)騰訊用戶。同時(shí)根據(jù)娃哈哈產(chǎn)品的定位以及人們的消費(fèi)習(xí)慣,娃哈哈將不同產(chǎn)品線置入到各個(gè)時(shí)段,比如早上顯示的是“早上好,娃哈哈提醒您關(guān)注網(wǎng)上世博會(huì)”,下方則是娃哈哈營(yíng)養(yǎng)快線的廣告語(yǔ)“早上喝一瓶,精神一上午”,到了中午就換成了金銀花涼茶,下午是Hello-C,而晚上則是啤兒茶爽。這樣不僅為娃哈哈的多個(gè)產(chǎn)品線提供了廣泛展示的機(jī)會(huì),而且還能培養(yǎng)消費(fèi)者的飲用習(xí)慣。

3、深入貫徹主題

“網(wǎng)上世博”是本屆世博會(huì)區(qū)別以往的獨(dú)特亮點(diǎn),目標(biāo)受眾足不出戶就能通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)“在家看世博”,娃哈哈在這一平臺(tái)上做到了恰如其分的植入。如當(dāng)網(wǎng)民點(diǎn)擊進(jìn)入意大利的展館時(shí),就會(huì)顯示“娃哈哈提醒您,您的營(yíng)養(yǎng)快線號(hào)班機(jī)來(lái)到了意大利”的對(duì)話框。同時(shí)網(wǎng)民通過(guò)參與相關(guān)品牌互動(dòng),還有機(jī)會(huì)獲贈(zèng)娃哈哈“營(yíng)養(yǎng)快線”等虛擬獎(jiǎng)勵(lì)。這種虛擬的體驗(yàn)避免了受眾對(duì)廣告信息的抵觸情緒,并且受到虛擬獎(jiǎng)勵(lì)的利益驅(qū)動(dòng),受眾還將參觀其他場(chǎng)館,積累更多的“金銀花涼茶”、“啤兒茶爽”等獎(jiǎng)勵(lì)。

營(yíng)銷(xiāo)亮點(diǎn)

1、與中國(guó)世界盛事相結(jié)合,抓住時(shí)事熱點(diǎn)及網(wǎng)友目光,將“中國(guó)驕傲”的精神淋漓體現(xiàn)。

2、和騰訊網(wǎng)獨(dú)家優(yōu)勢(shì)資源合作,帶來(lái)海量的品牌曝光。

3、獨(dú)一無(wú)二的仿真世博場(chǎng)館地圖實(shí)景,給用戶帶來(lái)逼真體驗(yàn)。

4、活動(dòng)合作新穎,全站Flash給瀏覽用戶提供了超凡互動(dòng)形式,真正實(shí)現(xiàn)不出家門(mén)看世博,同時(shí)和娃哈哈產(chǎn)品的結(jié)合,讓用戶在體驗(yàn)中深度接觸娃哈哈的品牌精神。

5、活動(dòng)中使用QQ虛擬產(chǎn)品Q(chēng)幣作為活動(dòng)獎(jiǎng)品,提供給用戶在線及時(shí)兌換,每天的Q幣限額被用戶一搶而光。

案例賞析:可口可樂(lè)的快樂(lè)環(huán)保

――2010年上海世博會(huì)大學(xué)生環(huán)保創(chuàng)意大賽

案例名稱(chēng):點(diǎn)滴改變 創(chuàng)造城市新精彩:可口可樂(lè)環(huán)保創(chuàng)意大賽

廣告主:可口可樂(lè)有限公司

執(zhí)行時(shí)間:2009年4月28日-2009年8月28日

活動(dòng)平臺(tái):騰訊網(wǎng)

營(yíng)銷(xiāo)背景

可口可樂(lè)公司成為2010年上海世博會(huì)合作伙伴,希望通過(guò)開(kāi)展大學(xué)生環(huán)保公益活動(dòng),在高效學(xué)生中樹(shù)立環(huán)保觀念,倡導(dǎo)再生資源的循環(huán)利用,減少生活廢棄物對(duì)環(huán)境造成的污染,提高回收利用率。

營(yíng)銷(xiāo)目的

以環(huán)保創(chuàng)意為主題進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)作品征集票選活動(dòng),評(píng)選出可口可樂(lè)世博城市之星,通過(guò)活動(dòng)在用戶中建立可口可樂(lè)品牌與世博的關(guān)聯(lián),提升品牌美譽(yù)度等訴求。

營(yíng)銷(xiāo)策略

1、完整的主題策劃及明星倡導(dǎo)

以環(huán)保為切入點(diǎn)建立可樂(lè)與世博關(guān)聯(lián),明星倡導(dǎo)、主題宣傳歌曲、大學(xué)生南極考察隊(duì)頒發(fā)獎(jiǎng)?wù)?可樂(lè)將“積極樂(lè)觀美好生活”的理念傳遞給全體網(wǎng)民。

2、全程校園行線上線下全配合

主題活動(dòng)配合了將近20所上海地區(qū)高校的校園路演,邀請(qǐng)明星到場(chǎng)活躍氣氛,并在校園內(nèi)進(jìn)行了廣泛的活動(dòng)宣傳,直接帶動(dòng)了活動(dòng)的參與度和優(yōu)秀作品收集。

3、好友關(guān)系鏈的有效傳播互動(dòng)

活動(dòng)平臺(tái)直接調(diào)取QQ校友用戶數(shù)據(jù),在高校之間開(kāi)啟PK機(jī)制,通過(guò)QQ校友之間、好友之間、高校團(tuán)體之間的互動(dòng),為活動(dòng)帶來(lái)了廣泛的傳播和關(guān)注度,以及參與活動(dòng)的熱情。

4、高吸引力的激勵(lì)措施

優(yōu)秀作品提交者可獲得上海世博會(huì)事務(wù)協(xié)調(diào)局頒發(fā)的“世博城市之星”榮譽(yù)證書(shū),并有機(jī)會(huì)在“可口可樂(lè)”世博企業(yè)館中展示作品,獲得實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),更有世博旅游禮包和在線積分兌獎(jiǎng)。

營(yíng)銷(xiāo)亮點(diǎn)

1、發(fā)揮騰訊平臺(tái)強(qiáng)大的SNS傳播效應(yīng),每個(gè)參與用戶的Qzone個(gè)人空間活動(dòng)日志,拉取QQ好友列表邀請(qǐng)好友,豐富多樣的傳播模式,讓參與者與他的好友之間、網(wǎng)友之間形成廣泛的病毒式傳播。

2、騰訊優(yōu)勢(shì)硬廣協(xié)助,包括各平臺(tái)硬廣的推廣,以及Tips直接推送活動(dòng)信息。

3、QQLive & QQVideo活動(dòng)視頻專(zhuān)區(qū)配合。QQLive客戶端建立可口可樂(lè)視頻播放頻道,直接播放這次活動(dòng)校園行的實(shí)況錄像,用戶日均觀看次數(shù)在1 9,0 0 0次以上,讓所有互聯(lián)網(wǎng)用戶深入了解活動(dòng)的目的與詳情,擴(kuò)大了活動(dòng)影響力。

利樂(lè)中國(guó)

行業(yè):包裝

世博ID:項(xiàng)目合作方

世博年齡:新晉

創(chuàng)意亮點(diǎn):包裝變座椅

利樂(lè)公司為世博會(huì)提供包裝紙做的木椅,并沒(méi)有特意推廣,卻因?yàn)槠湫路f的創(chuàng)意以及社區(qū)互動(dòng)活動(dòng),樹(shù)立了良好的環(huán)保公益形象。

從2009年6月起,利樂(lè)中國(guó)與上海世博會(huì)事務(wù)協(xié)調(diào)局、《新民晚報(bào)》共同發(fā)起了發(fā)起了“‘椅’我為榮”――牛奶飲料紙包裝社區(qū)回收大行動(dòng)。為世博收集起來(lái)的紙包裝,被加工成1000多張環(huán)保座椅,放置在世博園內(nèi)。

“椅”我為榮”活動(dòng)與上海市的“綠色賬戶”實(shí)現(xiàn)互通互聯(lián),活動(dòng)舉辦僅兩個(gè)月就新增近15000個(gè)綠色賬戶。居民每次參加回收活動(dòng)時(shí),環(huán)保志愿者都會(huì)將回收數(shù)量和積分計(jì)入相應(yīng)的綠色賬戶。這些綠色積分可以兌換精美的環(huán)保紀(jì)念品,也是評(píng)選月度回收冠軍的依據(jù)。

制作一個(gè)環(huán)保長(zhǎng)椅只需要856個(gè)250毫升大小的牛奶飲料紙包裝――“856”成為媒體連接利樂(lè)與環(huán)保的關(guān)鍵詞,對(duì)美化企業(yè)環(huán)保公益形象起到了十分積極的作用。

萬(wàn)科

行業(yè):房地產(chǎn)

世博ID:上海世博會(huì)企業(yè)館

世博年齡:新晉

訴求:把綠色產(chǎn)業(yè)做成金

創(chuàng)意亮點(diǎn):概念營(yíng)銷(xiāo)

萬(wàn)科館•2049這一綠色建筑,本身的建造和設(shè)計(jì),已經(jīng)說(shuō)明了萬(wàn)科的理念和技術(shù)水平,未做任何宣傳就已經(jīng)證明了自己的實(shí)力。

作為上海世博會(huì)惟一參展且擁有獨(dú)立展館的房地產(chǎn)企業(yè),萬(wàn)科沒(méi)有大肆地宣傳自己,而是將世博營(yíng)銷(xiāo)的重點(diǎn)放在綠色、環(huán)保之上。萬(wàn)科館選擇以講故事的形式來(lái)講述關(guān)于人、自然和城市的相互尊重,帶給參觀者對(duì)“尊重的可能”的思考與探索。

萬(wàn)科在世博前后啟動(dòng)了“萬(wàn)科與您相約世博”、“零公里行動(dòng)”、“綠色改變未來(lái),萬(wàn)科繽紛世博”等公益活動(dòng),看似處處都在宣傳綠色、環(huán)保,卻已經(jīng)聰明地低調(diào)宣傳了自己。

紅麥軟件總裁劉興亮指出,萬(wàn)科從營(yíng)銷(xiāo)理念上玩了一個(gè)非常高明的手段――概念營(yíng)銷(xiāo)。萬(wàn)科打出綠色、環(huán)保的概念,很能博得好感。如果一味宣傳自己的產(chǎn)品,萬(wàn)科可能會(huì)引起很多人的反感。

國(guó)家電網(wǎng)

行業(yè):電力

世博ID:上海世博會(huì)全球合作伙伴

世博年齡:新晉

營(yíng)銷(xiāo)亮點(diǎn):塑造親民形象

上海世博會(huì)成為國(guó)家電網(wǎng)與消費(fèi)者互動(dòng)溝通的有效途徑。通過(guò)全面介紹自身實(shí)力,國(guó)家電網(wǎng)與消費(fèi)者在產(chǎn)品升級(jí)與企業(yè)社會(huì)責(zé)任兩方面實(shí)現(xiàn)了有效溝通,成功樹(shù)立起親民形象。

魔盒“沉浸式”體驗(yàn)。作為展館的核心展項(xiàng),“六面影像、懸浮體驗(yàn)”的魔盒上演了一場(chǎng)持續(xù)約4分鐘的720度空間旋轉(zhuǎn)多媒體視聽(tīng)盛宴,讓參觀者體驗(yàn)自然能量的可持續(xù)利用帶來(lái)的美好未來(lái)。其目的不在于教育人們必須怎么做,而在于讓人們先有一種體驗(yàn),進(jìn)而引發(fā)大家對(duì)這個(gè)話題的關(guān)注,最后自己找尋答案。

東方航空

行業(yè):航空

世博ID:上海世博會(huì)全球合作伙伴

世博年齡:新晉

訴求:打響東航品牌

營(yíng)銷(xiāo)亮點(diǎn):飛機(jī)畫(huà)彩繪 空姐兼導(dǎo)游

超過(guò)7000萬(wàn)人次的上海世博會(huì)參觀人數(shù),為往來(lái)上海的航空客流量較去年同期實(shí)現(xiàn)了大幅攀升,中國(guó)東方航空公司借此機(jī)遇,推出世博專(zhuān)項(xiàng)產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)了4 0億的營(yíng)銷(xiāo)目標(biāo)。

東航圍繞世博先后推出六代飛機(jī)機(jī)身彩繪,每一代“世博號(hào)”的推出,都伴隨著相應(yīng)的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。比如,“我最喜歡的‘世博號(hào)’”網(wǎng)上評(píng)選、“遇見(jiàn)世博號(hào)”攝影網(wǎng)絡(luò)征集等,吸引了大量網(wǎng)民的關(guān)注。

在“遇見(jiàn)世博號(hào)”活動(dòng)中,東航充分利用“凌燕”在微博的影響力,與網(wǎng)友進(jìn)行互動(dòng)。東航通過(guò)凌燕微博賬戶活動(dòng)信息,累積獲得了超過(guò)2000條評(píng)論和轉(zhuǎn)發(fā),凌燕粉絲人數(shù)更是在幾天內(nèi)激增2000多人。

東航還組織“凌燕”以“世博空中志愿者”的身份,一對(duì)一地帶領(lǐng)游客參觀中國(guó)航空館,靚麗空乘的集體亮相吸引了大量游客駐足關(guān)注。

上海通用

行業(yè):汽車(chē)

世博ID:上海世博會(huì)汽車(chē)全球合作伙伴

世博年齡:資深

訴求:溝通品牌內(nèi)涵

營(yíng)銷(xiāo)節(jié)點(diǎn):五一、十一、暑期、臨近結(jié)束

入選理由

更多機(jī)會(huì)與消費(fèi)者溝通品牌內(nèi)涵,人流量的多少成為營(yíng)銷(xiāo)效果的重要考量。世博會(huì)期間,上汽集團(tuán)-通用汽車(chē)館平均排隊(duì)時(shí)間2-3小時(shí),184天內(nèi)約接待300萬(wàn)名參觀者。

善用世博會(huì)推廣其突破性技術(shù)。在本屆世博會(huì)上,展示立體交通網(wǎng)絡(luò)和新款概念車(chē),并于世博會(huì)期間在中國(guó)市場(chǎng)適時(shí)推出新產(chǎn)品――雪佛蘭伏特。

線上線下整合營(yíng)銷(xiāo),以增加品牌接觸點(diǎn)。

策略重點(diǎn)

媒介選擇 全面整合和調(diào)動(dòng),百度搜索及社區(qū)資源

世博期間,上海通用汽車(chē)與百度聯(lián)合建立了世博會(huì)專(zhuān)題網(wǎng)站。當(dāng)網(wǎng)友在百度中搜索“世博會(huì)、上海世博會(huì)”等關(guān)鍵詞時(shí),在搜索結(jié)果頁(yè)面中即會(huì)出現(xiàn)“2010年上海世博會(huì)百度專(zhuān)題”的網(wǎng)站鏈接。根據(jù)不同的投放階段,有時(shí)在搜索結(jié)果頁(yè)面的頂端右側(cè),也會(huì)看到上海通用汽車(chē)與百度合作的世博專(zhuān)題擎天柱廣告。

4月,上海通用汽車(chē)攜手百度知道推出“世博出行我知道”系列有獎(jiǎng)問(wèn)答活動(dòng),邀請(qǐng)網(wǎng)友解答世博出行的各種問(wèn)題。

同時(shí),借助百度貼吧實(shí)時(shí)上海通用汽車(chē)“在線預(yù)約試乘試駕”等活動(dòng)動(dòng)態(tài),聚集“粉絲”。

用戶體驗(yàn) 呈現(xiàn)未來(lái)汽車(chē)的先進(jìn)技術(shù)理念,展示2030年的汽車(chē)生活

通用館以“直達(dá)2 0 3 0”為主題,向觀眾展現(xiàn)了“零排放、零交通事故、遠(yuǎn)離對(duì)石油的依賴、遠(yuǎn)離交通堵塞、實(shí)現(xiàn)有趣而又時(shí)尚駕駛”的美好城市交通生活。其展示的“電氣化”、“車(chē)聯(lián)網(wǎng)”、“全自動(dòng)駕駛”等未來(lái)新理念以及集光電轉(zhuǎn)換、風(fēng)電轉(zhuǎn)換和二氧化碳吸附轉(zhuǎn)換等自然能源轉(zhuǎn)換技術(shù)概念于一身的“葉子”概念車(chē),向人們直觀地展示著未來(lái)交通。

活動(dòng) 海報(bào)征集吸引未來(lái)消費(fèi)者

“美好城市我來(lái)畫(huà)”――上海通用汽車(chē)2010上海世博會(huì)海報(bào)征集活動(dòng)全面展開(kāi)。該活動(dòng)以“城市,讓生活更美好”的世博主題為方向,向全國(guó)各地的小學(xué)生發(fā)出邀請(qǐng),鼓勵(lì)小學(xué)生們發(fā)揮天真爛漫、豐富多彩的想象力,拿起手中的小小畫(huà)筆,創(chuàng)想2030年未來(lái)城市的圖畫(huà)。

IBM

行業(yè):IT

世博ID:上海世博會(huì)高級(jí)贊助商

世博年齡:資深

創(chuàng)意亮點(diǎn):科技與藝術(shù)的結(jié)合

品牌愿景呼應(yīng)世博核心主題。IBM用“智慧的城市”呼應(yīng)世博會(huì)“城市,讓生活更美好”的核心主題,通過(guò)大量展示公司研制的科技應(yīng)用,與參觀者分享智慧城市愿景、智慧城市創(chuàng)建經(jīng)驗(yàn)。

嫁接科技與藝術(shù),將枯燥復(fù)雜的科學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)化為視覺(jué)語(yǔ)言。上海館外墻――“上?？床煌辍毕袼貕φ宫F(xiàn)了IBM作為一個(gè)科技公司的創(chuàng)意表現(xiàn)能力。設(shè)計(jì)師在有限的墻面空間上規(guī)劃鋪設(shè)5000余塊可旋轉(zhuǎn)的三棱柱體,在機(jī)械驅(qū)動(dòng)下通過(guò)旋轉(zhuǎn)這些柱體,像素墻可為參觀者呈現(xiàn)15,000余個(gè)表面。

與消費(fèi)者互動(dòng),通過(guò)網(wǎng)絡(luò)征集反映上海今日風(fēng)貌的大眾攝影創(chuàng)作,獲選作品就在這15,000余個(gè)表面上滾動(dòng)展示。一個(gè)簡(jiǎn)單的構(gòu)想,最終形成了1 5 0 0 0多個(gè)展示窗口,實(shí)現(xiàn)了打造一個(gè)“大家的上海館”的設(shè)計(jì)理念。

百威啤酒

行業(yè):啤酒

世博ID:項(xiàng)目合作方

世博年齡:資深

訴求:邀請(qǐng)消費(fèi)者體驗(yàn)

創(chuàng)意亮點(diǎn):利用品牌歷史文化資源

依托國(guó)家文化打動(dòng)消費(fèi)者。歐洲之中心比利時(shí)世博國(guó)家館中展出了許多代表本國(guó)文化特色的符號(hào),百威啤酒作為比利時(shí)啤酒大使的身份參與了展出。華揚(yáng)聯(lián)眾C E O蘇同評(píng)論認(rèn)為:百威選擇的這一切入點(diǎn)十分巧妙,一來(lái)比利時(shí)啤酒在世界范圍內(nèi)享有很高的聲譽(yù),啤酒文化發(fā)達(dá)豐富。二來(lái)世博會(huì)上對(duì)于比利時(shí)這樣的“小國(guó)”來(lái)說(shuō),文化更容易打動(dòng)人。其次,比利時(shí)這樣一個(gè)舞臺(tái)也更適合百威的發(fā)揮,如果把百威放在美國(guó)館,恐怕早就淹沒(méi)在巨大的工業(yè)象征物里。當(dāng)然,百威注重細(xì)節(jié)的宣傳也功不可沒(méi)。

百威選擇城市中的“夜生活”作為品牌與世博的嫁接點(diǎn)進(jìn)行場(chǎng)外宣傳。百威啤酒在超市、餐飲、娛樂(lè)、夜場(chǎng)等上萬(wàn)個(gè)渠道均有銷(xiāo)售,尤以一線城市年輕人群為主要目標(biāo)人群。在各大城市的酒吧、K T V等娛樂(lè)場(chǎng)所,百威品牌啤酒更是穩(wěn)固了大批粉絲。

遠(yuǎn)大

世博ID:上海世博會(huì)全球合作伙伴

世博年齡:新晉

訴求:提升銷(xiāo)售 打造新的品牌高度

入選理由

作為上海世博會(huì)全球合作伙伴唯一一位中國(guó)民營(yíng)企業(yè),在世博園建設(shè)了22座能源中心,為250個(gè)場(chǎng)館提供空調(diào)服務(wù),形成世博森林。其旗下的非電空調(diào)以及通風(fēng)和空氣凈化產(chǎn)品的銷(xiāo)售額預(yù)計(jì)將達(dá)到16億元人民幣。

在一天之內(nèi)建立起體驗(yàn)感極強(qiáng)的遠(yuǎn)大館,緊緊圍繞“低碳”主題,給消費(fèi)者傳遞這樣一個(gè)概念――未來(lái),遠(yuǎn)大與我們的生活密切相關(guān)。

遠(yuǎn)大今年的廣告都圍繞環(huán)保展開(kāi),與世博會(huì)宣傳的主題里外配合,徹底打造了新的品牌高度。

策略重點(diǎn)

贊助 世博森林突顯技術(shù)優(yōu)勢(shì)

作為世博會(huì)場(chǎng)館中央空調(diào)、通風(fēng)和空氣凈化產(chǎn)品惟一供應(yīng)商,遠(yuǎn)大為世博園提供的空調(diào)服務(wù)等于種了4 0 0萬(wàn)棵樹(shù),相當(dāng)于給8個(gè)上海世博園區(qū)覆蓋了森林。同時(shí),遠(yuǎn)大在世博園區(qū)單獨(dú)建設(shè)了“遠(yuǎn)大館”,具有“呼吸”功能,室內(nèi)每小時(shí)徹底換氣3次,99.9%的塵埃和細(xì)菌都可被過(guò)濾掉,其非電中央空調(diào)在節(jié)能和費(fèi)用上發(fā)揮出了較大的優(yōu)勢(shì)。

體驗(yàn) 館內(nèi)體驗(yàn)觸動(dòng)消費(fèi)者神經(jīng)

遠(yuǎn)大館的一天建成成為世博館建設(shè)中的一大奇跡,而其“尋找7 0億人的方向”的內(nèi)部主題更是吸人眼球。遠(yuǎn)大館包括《地震體驗(yàn)館》、《方向》廳、《冰雪中尋找溫暖》廳、《火焰中尋找涼爽》、《陰霾中尋找生命》廳,整個(gè)場(chǎng)館設(shè)計(jì)的場(chǎng)景讓觀眾身臨其境,充分體現(xiàn)了未來(lái)生活以及環(huán)保、節(jié)能的必要性。

新日電動(dòng)車(chē)

行業(yè):電動(dòng)車(chē)

世博ID:上海世博會(huì)電動(dòng)車(chē)項(xiàng)目贊助商

世博年齡:新晉

訴求:打響品牌知名度

新日世博宣傳獲得了大量媒體曝光和公眾關(guān)注,這讓人們看到了另一種可能――打天下的不只是廣告。贊助世博已經(jīng)在現(xiàn)實(shí)意義上拉動(dòng)當(dāng)年銷(xiāo)售業(yè)績(jī)提升15%。

注重細(xì)節(jié),充分利用品牌關(guān)鍵接觸點(diǎn)。新日在媒體采訪車(chē)加入特別的品牌Logo,并將員工的電話彩鈴改成了世博版。DCCI互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)中心副總經(jīng)理傅志華指出,新日這樣做充分利用了品牌關(guān)鍵接觸點(diǎn),讓自己的“低碳環(huán)保”品牌基因得以在最大范圍內(nèi)傳播。

善抓媒體興奮點(diǎn)。新日不僅在電動(dòng)車(chē)由無(wú)錫發(fā)往上海時(shí),舉辦多家媒體參加的“發(fā)車(chē)”儀式,之后更有意將電動(dòng)車(chē)按類(lèi)型分期分批交付給世博主辦方,并邀請(qǐng)媒體給予相關(guān)報(bào)道?！叭蚴卓钺t(yī)療電動(dòng)車(chē)”、“全球首款電動(dòng)運(yùn)鈔車(chē)”,這些既符合世博環(huán)保主題又不乏趣味性的新聞點(diǎn),很快就吸引了主流媒體的關(guān)注。

【廣告主互動(dòng)】

新日電動(dòng)車(chē)副總經(jīng)理胡剛

通過(guò)我們對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商的調(diào)查,贊助世博已經(jīng)在現(xiàn)實(shí)意義上拉動(dòng)當(dāng)年銷(xiāo)售業(yè)績(jī)提升1 5%。此外,世博贊助使得企業(yè)品牌價(jià)值及商譽(yù)也顯著提升,確立了新日品牌的高端形象。在世博會(huì)現(xiàn)場(chǎng),新日電動(dòng)車(chē)向政府高層、媒體等具有影響力的社會(huì)精英人士展示了自己的產(chǎn)品,由于世博會(huì)的品牌背書(shū)效應(yīng),很多海外廠商紛紛慕名找到了我們,這十分有利于企業(yè)日后的海外市場(chǎng)開(kāi)拓。此外,公司目前除主要生產(chǎn)兩輪車(chē)之外,四輪車(chē)業(yè)務(wù)也在世博的帶動(dòng)下同比增長(zhǎng),世博營(yíng)銷(xiāo)為公司進(jìn)軍電動(dòng)汽車(chē)領(lǐng)域埋下了伏筆。

可口可樂(lè)

行業(yè):飲料

世博ID:上海世博會(huì)軟飲料全球合作伙伴

世博年齡:資深

入選理由

“可口可樂(lè)快樂(lè)工坊”是世博園里最熱門(mén)的場(chǎng)館之一,在世博局每日統(tǒng)計(jì)的十大熱門(mén)場(chǎng)館中,它常常榜上有名。館內(nèi)劇院播放的廣告電影、會(huì)自動(dòng)結(jié)冰的可樂(lè)等都成為許多參觀者津津樂(lè)道的話題,實(shí)現(xiàn)了品牌與消費(fèi)者的深度互動(dòng)。

目光放在消費(fèi)者。華揚(yáng)聯(lián)眾CEO蘇同指出,作為一個(gè)上百年賣(mài)一種汽水的企業(yè),可口可樂(lè)已經(jīng)把取悅消費(fèi)者作為一種基因留存在企業(yè)中,它沒(méi)有大張旗鼓地表現(xiàn)自己的勢(shì)力和個(gè)頭,依然謹(jǐn)慎地希望消費(fèi)者從這里獲得快樂(lè)――這一點(diǎn)非常值得尊重。

創(chuàng)意過(guò)程

素材積累

在資源調(diào)度上,可口可樂(lè)著無(wú)法比擬的跨國(guó)優(yōu)勢(shì)?？煽诳蓸?lè)大中華區(qū)上海世博會(huì)項(xiàng)目組市場(chǎng)經(jīng)理王敏向《成功營(yíng)銷(xiāo)》記者介紹說(shuō),在展館籌備過(guò)程中,項(xiàng)目組找到了以往許多屆世博會(huì)參展資料,其中許多引起了世博主辦方和媒體的廣泛興趣,包括可口可樂(lè)全球在亞特蘭大可樂(lè)博物館、在溫哥華冬奧會(huì)上展現(xiàn)的新科技資產(chǎn)、公司廣告片影像等,都為可口可樂(lè)參展世博積累了大量素材。

初選方案

也正是由于可口可樂(lè)豐富的資源,可口可樂(lè)建館原本能表達(dá)的主題也很多?；I備之初,三個(gè)方案擺在了王敏的創(chuàng)意團(tuán)隊(duì)面前:首先,可口可樂(lè)可以聚焦環(huán)境保護(hù),將可持續(xù)性發(fā)展作為核心訴求;第二種方案,可口可樂(lè)的歷史與演變過(guò)程,以及可樂(lè)與人類(lèi)生活的關(guān)系也可以作為展示重點(diǎn);除此以外,它還可以采用可口可樂(lè)全球推廣的主題“快樂(lè)”――可口可樂(lè)一貫認(rèn)為,人的生活質(zhì)量不僅取決于經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ),更主要的是取決于勇于追求快樂(lè)的生活觀。

確定主題

最終,動(dòng)畫(huà)廣告片“可口可樂(lè)快樂(lè)工坊”在主題決策中起到了重要作用。該片描繪了由精靈主宰的可口可樂(lè)自動(dòng)售賣(mài)機(jī)里面的世界,用極富想象力的手法展現(xiàn)了可口可樂(lè)的生產(chǎn)和制造過(guò)程。這則廣告片獲得了2 0 0 7年度包括戛納國(guó)際廣告節(jié)“銀獅獎(jiǎng)”、“艾美獎(jiǎng)”最佳廣告片提名、美國(guó)《時(shí)代周刊》“十大最佳電視廣告”等多項(xiàng)殊榮。該片在全球獲得了巨大成功,并引起團(tuán)隊(duì)的高度關(guān)注。

另一個(gè)考慮因素是,可口可樂(lè)公司設(shè)計(jì)企業(yè)館的創(chuàng)意團(tuán)隊(duì)認(rèn)為,在世博會(huì)里展示的是恢宏的建筑、高科技、環(huán)保理念等,但這些最終服務(wù)的對(duì)象都是每一個(gè)具體的“城市人”,都是為了人能夠幸?？鞓?lè)生活而存在。以“快樂(lè)”為主線,就能夠把可口可樂(lè)產(chǎn)品功能、科技環(huán)保以及可樂(lè)發(fā)展的歷史巧妙地穿插起來(lái)。經(jīng)過(guò)可口可樂(lè)亞特蘭大總部確定,“迎接快樂(lè)-發(fā)現(xiàn)快樂(lè)-體驗(yàn)快樂(lè)-釋放快樂(lè)-分享快樂(lè)”這條完整的快樂(lè)制造鏈條最終就成為可口可樂(lè)館創(chuàng)意的藍(lán)本。

悠易互通:問(wèn)鼎昆侖誰(shuí)與爭(zhēng)鋒

昆侖山是世博青海館的合作伙伴,為打造國(guó)內(nèi)第一高端礦泉水形象,在悠易互通的策劃及執(zhí)行下,利用獨(dú)有的“用戶召回定向技術(shù)”進(jìn)行了一系列網(wǎng)絡(luò)廣告精準(zhǔn)投放,效果斐然。

世博青海館主題是“中華水塔•三江源”,入口處是三個(gè)寓意著黃河、長(zhǎng)江、瀾滄江三江水精靈的水滴型多媒體播放器,清澈的源水穿越著山水畫(huà)境,婆娑的云霧飄動(dòng)在神山之巔,“三江源頭”的生態(tài)意境呼之欲出。昆侖山天然雪山礦泉水亮相于這片富含生命氣息的凈土之中,吸引了不少游客駐足關(guān)注。

曾成功運(yùn)作“王老吉”品牌的加多寶集團(tuán),新近推出“昆侖山”天然雪山礦泉水,在全國(guó)30多個(gè)省市同步上市。其水源地“玉珠峰”地理位置得天獨(dú)厚,“零污染”造就了優(yōu)異純凈的產(chǎn)品品質(zhì)?！袄錾健彼吹卣挥谇嗪Ｈ吹貐^(qū),目前世博青海館備受游客的關(guān)注,而“昆侖山”作為重要合作伙伴也出現(xiàn)在了青海館中。

謀求廣泛認(rèn)知

作為全新的高端礦泉水品牌,謀求市場(chǎng)廣泛的認(rèn)知度是當(dāng)務(wù)之急。長(zhǎng)期以來(lái),國(guó)內(nèi)的高端水市場(chǎng)一直被外資品牌把控,如法國(guó)依云、日本富士山等實(shí)力巨頭,相比之下,剛剛上市的昆侖山則處于劣勢(shì)地位。此外,目前高端水市場(chǎng)的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng),以及部分消費(fèi)者對(duì)高檔水存在的認(rèn)知誤區(qū),都為其網(wǎng)絡(luò)廣告商悠易互通所執(zhí)行的此次推廣活動(dòng)帶來(lái)一定挑戰(zhàn)。

通過(guò)一系列的市場(chǎng)調(diào)研,悠易互通發(fā)現(xiàn)昆侖山的目標(biāo)消費(fèi)群體以網(wǎng)絡(luò)為主要生活方式――這群大中型城市的高端消費(fèi)人士,他們學(xué)歷高、能力高、消費(fèi)高,注重并追求高生活品質(zhì),新浪、鳳凰等大型門(mén)戶網(wǎng)站正是他們獲取日常資訊的重要途徑。借助這些門(mén)戶網(wǎng)站的海量用戶群,可以促進(jìn)營(yíng)銷(xiāo)信息的覆蓋范圍和傳播速度。悠易互通將幫助昆侖山通過(guò)此次系列推廣活動(dòng),迅速積累良好的口碑,提升品牌市場(chǎng)認(rèn)知度和影響力,打造國(guó)內(nèi)第一高檔天然礦泉水的形象,并最終促進(jìn)市場(chǎng)份額的增長(zhǎng)。

以人為本

此次廣告投放的最大亮點(diǎn)在于,悠易互通抓住加多寶集團(tuán)為青海捐款、“昆侖山”礦泉水出現(xiàn)在世博青海館等社會(huì)熱點(diǎn)事件,在品牌傳播中成功運(yùn)用了“用戶召回定向技術(shù)”。它可以對(duì)訪問(wèn)過(guò)指定頁(yè)面的用戶投放特定廣告,同時(shí)還可以通過(guò)對(duì)主動(dòng)搜索訪客所使用的關(guān)鍵詞進(jìn)行細(xì)分定向。悠易互通對(duì)訪問(wèn)世博、青海館、賑災(zāi)捐款等網(wǎng)頁(yè)的用戶投放“昆侖山”礦泉水廣告,并通過(guò)積累關(guān)鍵詞擴(kuò)大網(wǎng)民搜索覆蓋范圍,以此將用戶的關(guān)注點(diǎn)由相關(guān)事件引導(dǎo)到品牌廣告上來(lái),網(wǎng)頁(yè)信息與廣告信息的密切相關(guān)性,可以刺激用戶對(duì)廣告的產(chǎn)生興趣,從而以非常自然的方式進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)信息的傳播和品牌推廣。

同時(shí),區(qū)別于對(duì)用戶在線行為展示廣告的方式,當(dāng)用戶離開(kāi)相關(guān)網(wǎng)站或頁(yè)面時(shí),通過(guò)召回定向技術(shù)仍然可以對(duì)用戶廣告。悠易互通將總預(yù)算的1 0%用于投放召回廣告,通過(guò)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)跟蹤用戶瀏覽軌跡,對(duì)訪問(wèn)過(guò)世博會(huì)、青海館、玉樹(shù)賑災(zāi)等信息的用戶投放昆侖山廣告,促使用戶形成良好的品牌印象。這種“以人為本”的定向投放方式,能夠有效吸引目標(biāo)用戶的注意力和興趣。這種召回廣告對(duì)于節(jié)約廣告成本也極為有效,只需要到達(dá)相對(duì)較少的用戶,就能產(chǎn)生較高的回報(bào)率。

在持續(xù)播放的短短5天內(nèi),廣告的總計(jì)曝光次數(shù)約1000萬(wàn),點(diǎn)擊率接近5%,完整播放率和重播率均超出預(yù)期。其中,此次投放總計(jì)對(duì)約10萬(wàn)目標(biāo)用戶使用了“召回定向技術(shù)”,接近80%的用戶進(jìn)行了廣告點(diǎn)擊,用戶召回的點(diǎn)擊率是常規(guī)定向的10倍以上。

伊利奶粉:全景世博營(yíng)銷(xiāo)新法則

國(guó)際營(yíng)銷(xiāo)大師菲利普•科特勒指出:“企業(yè)有兩種營(yíng)銷(xiāo):一種是下游的營(yíng)銷(xiāo),發(fā)現(xiàn)并滿足消費(fèi)者需求,達(dá)成產(chǎn)品的銷(xiāo)售;另一種是上游的營(yíng)銷(xiāo),研究和思考未來(lái)市場(chǎng),樹(shù)立人們心中的品牌,發(fā)展一個(gè)核心競(jìng)爭(zhēng)力,使企業(yè)也獲得不斷創(chuàng)新的能力?！?/p>

滿足本質(zhì)消費(fèi)需求、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)手法的運(yùn)用和國(guó)際化運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn),并始終注重與消費(fèi)者的體驗(yàn)與互動(dòng),伊利奶粉借此擂響了全景世博營(yíng)銷(xiāo)的戰(zhàn)鼓,也讓其在眾多的世博營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)中獨(dú)樹(shù)一幟,從而扛起了中國(guó)奶粉民族品牌陣營(yíng)國(guó)際化營(yíng)銷(xiāo)領(lǐng)軍者的大旗。

“與奧運(yùn)營(yíng)銷(xiāo)相比,伊利奶粉的世博營(yíng)銷(xiāo)還擔(dān)負(fù)著一項(xiàng)重要的戰(zhàn)略使命:迎合世博本質(zhì)消費(fèi)需求,創(chuàng)新性地體現(xiàn)專(zhuān)業(yè)品質(zhì)和國(guó)際化服務(wù)水準(zhǔn)的力量,并展示出伊利集團(tuán)綠色產(chǎn)業(yè)鏈的積極成果?！币晾谭蹐F(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人表示。

先人一步的世博營(yíng)銷(xiāo)謀略

毫不夸張地說(shuō),伊利金領(lǐng)冠奶粉借殼母嬰服務(wù)中心進(jìn)入世博,形成與潛在客戶的直接接觸,廣受認(rèn)可并形成可預(yù)見(jiàn)的實(shí)質(zhì)銷(xiāo)售提升,才是伊利奶粉世博營(yíng)銷(xiāo)的最大成功。世博全球盛會(huì),不僅是科技的舞臺(tái)、智慧的舞臺(tái)、文化的舞臺(tái),更是營(yíng)銷(xiāo)角力的舞臺(tái)。從產(chǎn)品市場(chǎng)表現(xiàn)、消費(fèi)人群特性分析,到一系列閃耀著實(shí)用、高效智慧光芒的營(yíng)銷(xiāo)策劃,都離不開(kāi)伊利奶粉團(tuán)隊(duì)科學(xué)的分析、精準(zhǔn)的計(jì)算以及系統(tǒng)的梳理。

傳統(tǒng)的觀點(diǎn)認(rèn)為,整合營(yíng)銷(xiāo)就是整合資源傳遞信息,有效提升品牌知名度。然而,伊利奶粉團(tuán)隊(duì)卻更進(jìn)一步,通過(guò)前期調(diào)研產(chǎn)品消費(fèi)對(duì)象、產(chǎn)品包裝、價(jià)格等不可或缺的信息進(jìn)行深度系統(tǒng)的分析研判,從而保障了其在世博營(yíng)銷(xiāo)的驚喜收獲?！邦A(yù)測(cè)參觀世博會(huì)人數(shù)高達(dá)7 0 0 0萬(wàn)人次,這其中包括將近4 0 0萬(wàn)的家庭,他們來(lái)自全球各地,以高端人群為主,這也是伊利奶粉最直接的用戶和潛在消費(fèi)群體。而且,世博全球盛會(huì)的地位,對(duì)伊利奶粉品牌和營(yíng)銷(xiāo)高度的提升具有實(shí)質(zhì)的推動(dòng)作用。”這些論斷都已然得到營(yíng)銷(xiāo)效果的證明。

整合營(yíng)銷(xiāo)的全面升級(jí)

在中國(guó)品牌營(yíng)銷(xiāo)學(xué)會(huì)專(zhuān)家看來(lái),伊利奶粉全景世博營(yíng)銷(xiāo)升華了傳統(tǒng)意義上的整合營(yíng)銷(xiāo),開(kāi)創(chuàng)了全景世博營(yíng)銷(xiāo)模式――依托世博平臺(tái)將各種戰(zhàn)略資源、營(yíng)銷(xiāo)手段、商業(yè)思想融為一爐,形成一個(gè)環(huán)環(huán)相扣的品牌營(yíng)銷(xiāo)聚合效應(yīng),并結(jié)合嬰幼兒奶粉的消費(fèi)特性及伊利奶粉在中國(guó)奶粉行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者地位,形成了顯著的專(zhuān)屬化色彩。

針對(duì)世博歷史上惟一一次由企業(yè)承擔(dān)的伊利母嬰服務(wù)中心,伊利提前策劃、精心準(zhǔn)備、做好后續(xù)保障,使世博伊利母嬰服務(wù)中心成為展示伊利品牌內(nèi)涵的活動(dòng)舞臺(tái)。通過(guò)掃描伊利奶粉全景世博營(yíng)銷(xiāo)的路徑,一套專(zhuān)屬化的營(yíng)銷(xiāo)法則在眾多的世博營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)中獨(dú)樹(shù)一幟。

法則一:最好的營(yíng)銷(xiāo),洞悉本質(zhì)消費(fèi)需求

在世博園區(qū)遍布著的20家世博伊利母嬰服務(wù)中心,通過(guò)優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和豐富的經(jīng)驗(yàn),滿足世博母嬰群體休息、哺乳、沖奶的需求;同時(shí),根據(jù)國(guó)內(nèi)外媽媽們清洗尿片的不同方式,盥洗臺(tái)還特意設(shè)計(jì)了不同的方向,以符合各國(guó)游客的個(gè)性化習(xí)慣。除此之外,伊利免費(fèi)發(fā)放印有品牌Logo的上萬(wàn)個(gè)遮陽(yáng)棚、大傘以及大量遮陽(yáng)帽,為動(dòng)輒三五個(gè)小時(shí)長(zhǎng)時(shí)間在場(chǎng)館外排隊(duì)的世博游客遮陽(yáng)避雨。

營(yíng)銷(xiāo)的任務(wù)是“辨別和滿足人類(lèi)與社會(huì)的需要”。無(wú)論采用什么樣的營(yíng)銷(xiāo)手段,最終成功營(yíng)銷(xiāo)的本源在于是否把握住了本質(zhì)消費(fèi)需求。伊利奶粉以母嬰游客切實(shí)需求出發(fā),創(chuàng)造了世博歷史上母嬰游客切實(shí)需求與母嬰服務(wù)對(duì)位溝通的典范。個(gè)性化的服務(wù)營(yíng)造出了到位的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),質(zhì)變的服務(wù)升級(jí)也賺足了消費(fèi)者的“滿意度”。

法則二:最好的營(yíng)銷(xiāo),體現(xiàn)國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)

世博伊利母嬰服務(wù)中心對(duì)近3 0 0名“世博工作人員”進(jìn)行不同國(guó)家的育兒習(xí)慣、如何克服語(yǔ)言障礙、120專(zhuān)業(yè)醫(yī)務(wù)、護(hù)理背景封閉式培訓(xùn)等系統(tǒng)培訓(xùn)。針對(duì)許多國(guó)外游客語(yǔ)言不通的問(wèn)題,伊利母嬰服務(wù)中心除配備懂英語(yǔ)的工作人員外,還專(zhuān)門(mén)配備了懂韓語(yǔ)等小語(yǔ)種的工作人員,以解決非英語(yǔ)母語(yǔ)的游客的溝通障礙。同時(shí)伊利派出專(zhuān)門(mén)人員考察東京愛(ài)知世博、迪士尼游樂(lè)園的有效管理,結(jié)合伊利奶粉幾十年的專(zhuān)業(yè)服務(wù)經(jīng)驗(yàn),使得全世界游客都能體驗(yàn)到伊利的國(guó)際化“世博標(biāo)準(zhǔn)”服務(wù)。

法則三:最好的營(yíng)銷(xiāo),有針對(duì)性的創(chuàng)新

伊利奶粉這次世博營(yíng)銷(xiāo)之所以脫穎而出,與其高效的反應(yīng)、策略制勝以及特色化的營(yíng)銷(xiāo)方式密切相關(guān)。精準(zhǔn)的世博營(yíng)銷(xiāo)定位、更開(kāi)拓的市場(chǎng)洞察、始終注重與消費(fèi)者的互動(dòng)與體驗(yàn)以及純熟的景觀營(yíng)銷(xiāo)手段,讓創(chuàng)新更具有針對(duì)性。

在遍布全國(guó)的伊利奶粉終端賣(mài)場(chǎng),世博的元素也體現(xiàn)得淋漓盡致。全國(guó)20000個(gè)大賣(mài)場(chǎng)搭建中國(guó)館的產(chǎn)品堆頭、海量宣傳資料;結(jié)合世博主題開(kāi)展的上千場(chǎng)大型路演活動(dòng),讓產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)與世博的知識(shí)問(wèn)答相結(jié)合,實(shí)現(xiàn)了與消費(fèi)者的良好互動(dòng);與丫丫網(wǎng)等行業(yè)專(zhuān)業(yè)媒體一起打造的新媒體平臺(tái),使伊利奶粉在虛擬空間內(nèi)收獲了更多的贊嘆和口碑。

法則四:最好的營(yíng)銷(xiāo),能促成標(biāo)準(zhǔn)全面升級(jí)

通過(guò)世博全景營(yíng)銷(xiāo),伊利奶粉把通過(guò)奧運(yùn)所形成的最高產(chǎn)品和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)全面升級(jí),由內(nèi)而外地對(duì)伊利奶粉的品質(zhì)、渠道、科研及公益形象進(jìn)行全方位鍛造,全面升級(jí)伊利奶粉的精確管理體系,全面提升伊利奶粉的專(zhuān)業(yè)品質(zhì)和服務(wù),實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)的固定化、持續(xù)化、系統(tǒng)化。由此看來(lái),伊利奶粉全景世博營(yíng)銷(xiāo)的最終落腳,正是打造“世博標(biāo)準(zhǔn)”,將它變成一次由內(nèi)而外的品質(zhì)升級(jí)行動(dòng)。

世博營(yíng)銷(xiāo)對(duì)伊利而言是一次機(jī)會(huì)難得的歷練。通過(guò)世博的驗(yàn)證和推動(dòng),伊利奶粉實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品品質(zhì)和專(zhuān)業(yè)服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)升級(jí),產(chǎn)銷(xiāo)渠道業(yè)績(jī)的實(shí)際提升。其次,“世博標(biāo)準(zhǔn)”的樹(shù)立,將伊利奶粉研發(fā)及生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)一步刷新。世博營(yíng)銷(xiāo)也進(jìn)一步彰顯和見(jiàn)證了伊利品牌的公益性格,最大化地實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)鏈的共贏。