前言：想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇微生物與人類健康問題范文，相信會(huì)為您的寫作帶來幫助，發(fā)現(xiàn)更多的寫作思路和靈感。

微生物與人類健康問題范文第1篇

2013年在武漢修訂的《中國(guó)慢性便秘診治指南》中對(duì)便秘有如下的定義，便秘表現(xiàn)為排便次數(shù)減少、糞便干硬或排便困難。排便次數(shù)減少指每周排便少于3次。排便困難包括排便費(fèi)力、排出困難、排便不盡感、排便費(fèi)時(shí)及需要手法輔助排便。慢性便秘病程至少要6個(gè)月。

慢性便秘，其病因相復(fù)雜，多種多樣，不盡相同。慢性便秘可由多種疾病引起，包括功能性疾病和器質(zhì)性疾病。器質(zhì)性疾病可以由胃腸道疾病（如腸道腫瘤）、內(nèi)分泌或代謝疾病（如糖尿病、甲狀腺功能低下）、直腸疾病、神經(jīng)系統(tǒng)疾病、結(jié)腸神經(jīng)肌肉病變等因素相關(guān)。許多藥物，如利尿劑、鈣通道拮抗劑等也可引起便秘。功能性疾病致便秘的病理生理學(xué)機(jī)制尚未完全闡明，可能與結(jié)腸傳輸和排便功能紊亂有關(guān)。

慢性便秘對(duì)身體的危害相當(dāng)之大，嚴(yán)重影響著病人的健康和生活質(zhì)量。器質(zhì)性原因?qū)е碌穆员忝仄渲委煹闹攸c(diǎn)是在治療其原發(fā)疾病上；而功能性疾病導(dǎo)致慢性便秘的治療相當(dāng)困難。傳統(tǒng)治療中對(duì)輕型的慢性便秘，多強(qiáng)調(diào)運(yùn)動(dòng)、建立良好的排便習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)的調(diào)節(jié)，如多吃蔬菜、水果、粗糧等粗纖維食物；多飲水；多吃潤(rùn)腸通便作用的食物；少吃辛辣食物；少飲烈酒、濃茶、咖啡等。對(duì)于中、重度的慢性便秘往往采用藥物治療。治療功能性慢性便秘的藥物大體上分如下幾種：容積性瀉藥，如魔芋、玉米麩皮等含纖維素和歐車前的各種制劑；滲透性瀉藥，如聚乙二醇、乳果糖等；刺激性瀉藥，如含蒽醌類瀉藥（大黃、蘆薈、番瀉葉）、果導(dǎo)片、蓖麻油等；潤(rùn)腸通便藥，如液體石蠟、甘油；促腸動(dòng)力藥，如西利、新斯的明等；天然復(fù)方植物藥，主要是大黃、番瀉葉、蘆薈、決明子、車前草等天然導(dǎo)瀉藥的復(fù)方或者單味制劑。

對(duì)慢性便秘藥物治療無效者也可考慮手術(shù)治療，一般對(duì)重度的功能性便秘患者手術(shù)多需要行結(jié)腸的次全切除術(shù)，這種手術(shù)對(duì)病人的危害重，往往不容易被病人所接受。其療效的不確切性加上長(zhǎng)期嚴(yán)重便秘病人易導(dǎo)致心理和精神上的疾患，臨床醫(yī)生也視上為畏途。目前，一般醫(yī)院，對(duì)慢性便秘的手術(shù)治療往往停留在有嚴(yán)重并發(fā)癥，如：嚴(yán)重的腸梗阻、腸道出血、腸道穿孔等層面。

近年，因?yàn)閷?duì)腸道微生物研究的進(jìn)展，給慢性便秘的治療帶來了一絲曙光。

人們對(duì)腸道微生物的關(guān)注，始于一項(xiàng)人類腸道微生物組計(jì)劃。人類微生物組計(jì)劃是人類基因組計(jì)劃的延伸，它研究的重點(diǎn)是通過元基因組學(xué)的方法研究人體內(nèi)（表）的微生物結(jié)構(gòu)變化與人體健康的關(guān)系。人類基因組計(jì)劃在2003年完成以后，許多科學(xué)家已經(jīng)認(rèn)識(shí)到解密人類基因組基因并不能完全掌握人類疾病與健康的關(guān)鍵問題，因?yàn)槿祟悓?duì)自身體內(nèi)存在的巨大數(shù)量，與人體共生的微生物菌群幾乎一無所知。人體內(nèi)微生物細(xì)胞的數(shù)量是人體內(nèi)細(xì)胞數(shù)量的10倍，初步研究顯示其所含基因數(shù)目總和是人類基因組所含基因數(shù)目總和的100倍。鑒于此，2007年底，美國(guó)國(guó)立衛(wèi)生研究院宣布啟動(dòng)醞釀2年之久的“人類微生物組計(jì)劃”。在研究過程中，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)腸道菌群及其代謝產(chǎn)物與人體疾病有相當(dāng)密切的關(guān)系。

微生物與人類健康問題范文第2篇

關(guān)鍵詞：食品微生物；檢驗(yàn)方法；檢驗(yàn)內(nèi)容

前言：近年來，隨著人們生活水平的提高，食品在多樣化的同時(shí)也產(chǎn)生了一些質(zhì)量安全性的問題，給人們和社會(huì)帶來了很大的困擾。食品微生物是威脅食品安全的重要因素，所以食品微生物的檢驗(yàn)成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)。食品微生物是與食品有關(guān)的微生物的總稱，包括生產(chǎn)型食品微生物和是食物變質(zhì)和食源性病原微生物。食品微生物有好處也有不好的地方，它會(huì)引起人類的食物中毒或者使人感染到某種疾病，總之它與人類聯(lián)系緊密。想要避免它對(duì)人類造成傷害，就需要充分的了解食品微生物，并且要學(xué)會(huì)利用它的有用的地方，也要會(huì)對(duì)食品中的微生物進(jìn)行檢驗(yàn)，檢測(cè)是否超標(biāo)會(huì)對(duì)人類造成傷害。隨著我國(guó)科技的進(jìn)步，在食品微生物檢驗(yàn)方面的技術(shù)也有了很大的進(jìn)步，可以準(zhǔn)確的檢驗(yàn)食品中的微生物，減少人類食物中毒的機(jī)率，為人們的生命安全做了充足的保障。

1.食品微生物檢驗(yàn)的內(nèi)容和注意事項(xiàng)

1.1對(duì)食品污染程度指示菌的檢驗(yàn)

判斷食品被污染程度的標(biāo)準(zhǔn)是細(xì)菌的總數(shù)，細(xì)菌總數(shù)可以被作為食品被污染程度的標(biāo)志，食品中的細(xì)菌總數(shù)越大，就表明該檢測(cè)的食品污染程度越大。所以對(duì)想要檢測(cè)的食品進(jìn)行一定的處理和培養(yǎng)，可以利用稀釋平板菌落計(jì)數(shù)法對(duì)食品中的細(xì)菌進(jìn)行計(jì)數(shù)統(tǒng)計(jì)，進(jìn)而來判斷該食品的被污染程度。另外也可以將大腸菌群作為食品被污染的指標(biāo)，因?yàn)榇竽c菌群直接或間接的來自人和動(dòng)物的腸道，食品中檢出大腸菌群，表明食物曾受到人和動(dòng)物糞便的污染，但是大腸菌群是嗜中溫菌，較低的溫度下基本不能生長(zhǎng)，所以對(duì)于冷凍的食品不易使用大腸菌群來檢驗(yàn)食品的被污染程度，所以對(duì)于一些其他的食品是可以采用這種大腸菌群糞便污染指示菌來檢測(cè)該食品的質(zhì)量安全和污染程度。所以在對(duì)食品微生物的檢驗(yàn)內(nèi)容中要添加對(duì)食品污染程度指示菌的檢驗(yàn)。

1.2對(duì)食品中致病菌的檢驗(yàn)

食品中的微生物種類眾多，想要準(zhǔn)確的檢驗(yàn)食品微生物，除了檢測(cè)食品污染程度指示菌，也就是測(cè)定細(xì)菌總數(shù)和大腸菌群，還需要檢測(cè)致病菌，例如沙門氏菌、志賀氏菌、霍亂弧菌和金黃色葡萄球菌等等。檢測(cè)食品中這些致病菌的數(shù)量是判斷食品污染程度的指標(biāo)，致病菌的數(shù)量越多，食品污染的程度就越大，如果人們吃了該食品，對(duì)人體的危害也就越大。所以在對(duì)食品微生物的檢驗(yàn)內(nèi)容中要添加對(duì)食品中致病菌的檢驗(yàn)。

1.3食品微生物檢驗(yàn)時(shí)注意的事項(xiàng)

食品微生物的檢驗(yàn)需要一定的技術(shù)和職業(yè)道德，所以在人員的選用上，操作人員不僅需要有熟練的操作技能，充分了解微生物的專業(yè)知識(shí)，還要具有認(rèn)真的一絲不茍的工作態(tài)度，因?yàn)槭称肺⑸飳?duì)人民的生命會(huì)產(chǎn)生威脅，所以工作人員要嚴(yán)格的按照指標(biāo)來進(jìn)行工作，以免不能準(zhǔn)確的檢測(cè)出是食品微生物的數(shù)量對(duì)廣大人民群眾造成傷害。食品微生物也就是細(xì)菌，所以檢測(cè)的環(huán)境要保證在無菌的環(huán)境中，所使用的工具也要進(jìn)行無菌處理，避免對(duì)微生物的檢測(cè)造成干擾。在實(shí)際操作過程中，要嚴(yán)格的按照規(guī)定來進(jìn)行操作，按照要求來對(duì)設(shè)備進(jìn)行安裝，還要保證實(shí)驗(yàn)室的溫度以及消毒的工作的進(jìn)行，消除一切會(huì)干擾微生物的檢驗(yàn)的因素，盡量讓結(jié)果更加的準(zhǔn)確。在樣品的運(yùn)輸過程中，不能讓樣品受到日光的照射，并且要保證無菌的操作。

2.食品微生物檢驗(yàn)的方法

2.1對(duì)食品微生物中細(xì)菌的檢測(cè)方法

食品中的微生物的種類眾多，含有很多的細(xì)菌，細(xì)菌的多少是衡量食品質(zhì)量安全的重要指標(biāo)，高中的教課中教過用平板計(jì)數(shù)法來統(tǒng)計(jì)樣品中的細(xì)菌的數(shù)量，但是采用平板計(jì)數(shù)法統(tǒng)計(jì)食品中的細(xì)菌多少，會(huì)顯得這種方法比較不適用于大量的工作中，只適合在一些比較工作量小的實(shí)驗(yàn)中進(jìn)行，所以需要一些新的方法來檢測(cè)食品微生物中的細(xì)菌數(shù)量。電阻抗法相對(duì)于平板計(jì)數(shù)法來說更加的迅速，會(huì)使結(jié)果更加的準(zhǔn)確，能更加的確保食品不會(huì)對(duì)人體造成危害，保護(hù)人民的生命安全。在食品微生物的細(xì)菌檢測(cè)中，需要把檢測(cè)做的足夠的精準(zhǔn)，不能有較大的差池，電阻抗法可以做到這一點(diǎn)，它可以檢測(cè)出細(xì)菌在培養(yǎng)基中的生長(zhǎng)發(fā)育的情況，進(jìn)而來統(tǒng)計(jì)它的數(shù)量，來對(duì)食品的質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)，它可以對(duì)食品污染程度指示菌進(jìn)行檢測(cè)，也可以對(duì)食品中的致病菌進(jìn)行檢測(cè)。除此之外還有利用細(xì)菌合成的一些具有特異功能的酶來統(tǒng)計(jì)食品中細(xì)菌的數(shù)量，也有利用分子生物技術(shù)來統(tǒng)計(jì)食品中細(xì)菌的數(shù)量。這些方法都可以對(duì)食品污染程度指示菌和食品中的致病菌進(jìn)行檢測(cè)，測(cè)定食品中細(xì)菌的數(shù)量，保證食品的質(zhì)量達(dá)標(biāo)。

2.2采用免疫學(xué)方法檢測(cè)細(xì)菌抗原和抗體的技術(shù)

隨著科技和各種技術(shù)的發(fā)展，免疫學(xué)也有了很大的進(jìn)步，免疫學(xué)的方法也深受人們的喜愛，人們?cè)絹碓疥P(guān)注免疫學(xué)的各種方法了。利用免疫學(xué)的方法檢測(cè)細(xì)菌抗原和抗體的技術(shù)也可以檢驗(yàn)食品微生物。免疫學(xué)的方法使我國(guó)的食品微生物的檢驗(yàn)有了很大的發(fā)展，讓食品微生物的檢驗(yàn)結(jié)果更加的接近實(shí)際食品微生物中的細(xì)菌數(shù)量，讓食品的污染程度可以清楚的表現(xiàn)出來，結(jié)果的精準(zhǔn)是對(duì)人們的生命安全的負(fù)責(zé)，也是表示國(guó)家政府對(duì)食品微生物的檢驗(yàn)的重視。免疫學(xué)的方法有利于食品微生物的檢驗(yàn)，所以國(guó)家應(yīng)該積極的鼓勵(lì)相關(guān)的單位使用這種方法。

2.3采用儀器法

任何一件事情采用好的儀器可以節(jié)約很多的時(shí)間和精力，提高工作的效率，使工作高質(zhì)量的完成。儀器可以減少操作人員的工作，也可以保證結(jié)果的準(zhǔn)確性，不存在工作人員的不必要的干擾。食品微生物檢驗(yàn)也有儀器可以使用，如微型全自動(dòng)熒光酶標(biāo)分析儀和全自動(dòng)微生物分析系統(tǒng)，這些儀器可以使食品微生物的檢驗(yàn)更加方便，減少了人工的服務(wù)，使結(jié)果更加的準(zhǔn)確，提高了檢驗(yàn)的效率，但是在使用的時(shí)候，要對(duì)儀器進(jìn)行滅菌，保證儀器不會(huì)對(duì)結(jié)果產(chǎn)生干擾，使結(jié)果更精準(zhǔn)。

微生物與人類健康問題范文第3篇

身體里的寄生蟲

在過去數(shù)千萬年里，大多數(shù)脊椎動(dòng)物與各種各樣的“小蟲子”有著剪不斷理還亂的關(guān)系。人類體內(nèi)（尤其是腸道里）充斥著大量鞭蟲、十二指腸蟲、蟯蟲和其他各種寄生蟲，這顯然是有著很大的健康隱患。但是，科學(xué)家指出，這些“小蟲子”的存在并非沒有益處，它們對(duì)我們的免疫系統(tǒng)似乎有著不小的影響力，如果沒有它們的存在，免疫系統(tǒng)就會(huì)出現(xiàn)從克羅恩氏?。ü?jié)段性回腸炎）到多發(fā)性硬化等一系列問題。

人類失去的毛發(fā)

人類身體上余留的毛發(fā)如今已經(jīng)很少了。例如，我們腦后的頭發(fā)與黑猩猩后背的鬃毛相比簡(jiǎn)直是少之又少。一種解釋是，當(dāng)人類祖先在非洲稀樹大草原上開始直立行走時(shí)，他們就再也不需要利用皮毛來遮擋灼燒背部皮膚的強(qiáng)烈陽光了，而且失去了毛發(fā)的光潔皮膚更有利于排出汗液，達(dá)到散熱涼快的目的。但也存在另一種可能性：當(dāng)人類社會(huì)人口密度變得越來越大時(shí)，吸引了更多傳播各種疾病的跳蚤和寄生蟲等討厭的小生物，它們通常都依附在宿主的毛發(fā)里，所以人類失去毛發(fā)也許與跳蚤有關(guān)。

闌尾并非一無所用

在曾被認(rèn)為無用退化器官的闌尾里，生活著數(shù)十億甚至上萬億的微生物。科學(xué)家指出，闌尾就像一座古老的森林，闌尾里蘊(yùn)藏著豐富的物種，在必要的時(shí)候，可為身體其他器官提供對(duì)身體有益微生物的“種子”。例如，當(dāng)因受霍亂等疾病感染，或過度使用抗生素而導(dǎo)致身體中其他器官中天然存在的微生物受損時(shí)，闌尾這座身體中的微生物“森林”對(duì)于身體的康復(fù)可能就會(huì)起到關(guān)鍵性的作用。

微生物與人類健康問題范文第4篇

論文關(guān)鍵詞：獸醫(yī) 抗微生物藥 研究進(jìn)展

論文摘要：介紹了獸醫(yī)用抗微生物藥當(dāng)前發(fā)展及應(yīng)用的現(xiàn)狀，指出必須根據(jù)動(dòng)物疾病的種類、藥物的理化性質(zhì)、動(dòng)物的生理特性，科學(xué)規(guī)范地使用抗微生物藥物（抗生素），才能很好地解決生產(chǎn)實(shí)踐中的問題。

抗微生物藥是指對(duì)病原微生物（細(xì)菌、病毒、支原體、真菌等）具有抑制或殺滅作用的藥劑，主要用于全身感染的藥物，包括抗生素、化學(xué)合成抗菌藥、抗真菌藥與抗病毒藥?？刮⑸锼幤酚糜谂R床獸醫(yī)已有多年，在促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)、提高養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益方面發(fā)揮了重要的作用。從20世紀(jì)50年代開始至今，大量的試驗(yàn)表明，抗微生物類藥物具有較好的免疫調(diào)節(jié)作用，能增強(qiáng)或減弱機(jī)體免疫功能。但廣泛應(yīng)用也帶來了許多新問題，如不合理使用和濫用造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失、藥物殘留間接危害人類健康等。

1抗微生物藥物免疫調(diào)節(jié)作用機(jī)制

抗微生物藥物的免疫調(diào)節(jié)機(jī)制常見的有：

（1）影響巨噬細(xì)胞粘附、趨化、吞噬和殺菌作用。

（2）影響抗原或有絲分裂原刺激下淋巴細(xì)胞向母細(xì)胞分化、增殖。

（3）影響抗體生成和補(bǔ)體活化。

（4）使免疫器官受到抑制，進(jìn)而使免疫活性細(xì)胞的生長(zhǎng)受到抑制，或使其易于破壞。

（5）穿過細(xì)胞膜進(jìn)入某些細(xì)胞，如巨噬細(xì)胞和免疫活性細(xì)胞，直接破壞細(xì)胞的吞噬功能、生長(zhǎng)代謝功能以及產(chǎn)生各種細(xì)胞因子的功能。

2藥物殘留的檢驗(yàn)方法

抗菌藥物的廣泛使用，使耐藥問題日益突出。肉類、蛋類及乳品內(nèi)的藥物殘留成為影響人類健康最為嚴(yán)重的問題。藥物殘留的檢驗(yàn)成為控制藥物殘留的關(guān)鍵。測(cè)定藥物殘留的方法很多，大致可分為3種：一是利用生物測(cè)定法（Bioassay），二是化學(xué)分析法（Chemical anaiysis），三是兼生物和化學(xué)的酶聯(lián)免疫檢查法（Enzyme immunoassay）。

為能快速確定動(dòng)物食品中是否有殘留及大致確定殘留藥物的類別，國(guó)外通常做法是遵循一定程序?qū)Ρ粶y(cè)產(chǎn)品進(jìn)行取樣，按規(guī)范要求對(duì)樣品進(jìn)行快速篩選檢驗(yàn)，然后再用更精確的方法確證超標(biāo)藥物的品種和準(zhǔn)確含量。在快速篩選檢驗(yàn)的程序中，細(xì)菌抑菌試驗(yàn)法起到非常重要的作用，它可在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)行大批量樣品的實(shí)驗(yàn)，而且經(jīng)濟(jì)、敏感性好。

3藥敏試驗(yàn)

藥敏試驗(yàn)是臨床選用抗生素藥物的重要論據(jù)。不斷推出的新抗生素藥物在與疾病斗爭(zhēng)中做出了巨大的貢獻(xiàn)，但由于抗生素的濫用，導(dǎo)致臨床致病菌耐藥率越來越高，多重耐藥菌感染日益增多，臨床抗感染工件日趨困難，這種現(xiàn)象必須引起醫(yī)藥工作者的高度關(guān)注。

由于經(jīng)濟(jì)原因及部分地區(qū)缺乏相應(yīng)的臨床用藥監(jiān)測(cè)條件，個(gè)體化給藥無法開展。細(xì)菌藥敏試驗(yàn)也不普及，在使用抗生素時(shí)只憑經(jīng)驗(yàn)和習(xí)慣性用藥，常造成本地區(qū)抗生素的亂用和濫用，致使耐藥株增加。

4抗微生物藥物PK-PD研究

藥代動(dòng)力學(xué)（Pharmacokinetics，PK）和藥效動(dòng)力學(xué)（Phar-macodynamics，PD）研究可以描述藥物對(duì)微生物產(chǎn)生效應(yīng)的時(shí)間動(dòng)力學(xué)過程及時(shí)間作用類型，對(duì)評(píng)價(jià)藥物的有效性、推測(cè)最佳治療劑量和用藥間隔、不良反應(yīng)最小化以及避免或減少藥物耐藥性都有指導(dǎo)性的作用。因此，PK-PD研究是抗菌藥物合理應(yīng)用的基礎(chǔ)，對(duì)于全面反映藥物、宿主及微生物三者之間的關(guān)系，評(píng)價(jià)藥物療效，制定最佳臨床給藥方案具有重要的理論和實(shí)際意義。

PK-PD整合用于優(yōu)化獸藥給藥方案剛剛起步，相比人藥在此方面的研究仍有較大的差距，應(yīng)進(jìn)行各種藥物在動(dòng)物體內(nèi)體外的試驗(yàn)來獲得數(shù)據(jù)并用于獸藥給藥方案的優(yōu)化。給藥方案的優(yōu)化體現(xiàn)在細(xì)菌的清除和癥狀的痊愈、耐藥菌出現(xiàn)的幾率最低、不良反應(yīng)減少等方面。在獸藥抗微生物藥物的臨床應(yīng)用中，PK-PD參數(shù)對(duì)制訂合理有效的給藥方案、降低獸醫(yī)臨床上細(xì)菌耐藥性有重要意義，有望成為未來獸藥生產(chǎn)廠家藥物開發(fā)與研究、設(shè)計(jì)合理劑型與給藥方案的重要依據(jù)。

5獸用微生物制品技術(shù)開發(fā)

作為畜禽疾病預(yù)防控制的有力武器，獸用生物制品在畜牧業(yè)的發(fā)展中發(fā)揮著越來越重要的作用。畜牧業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)了獸用生物制品的技術(shù)進(jìn)步，后者的進(jìn)步又促進(jìn)了畜牧業(yè)的繁榮。同時(shí)也應(yīng)該看到，作為一種特殊的獸藥，其研究成果為動(dòng)物與人類的健康、現(xiàn)代生物科學(xué)探索等做出了巨大貢獻(xiàn)。但由于生物制品本身的特性和安全防護(hù)方面的漏洞，也會(huì)出現(xiàn)某些生物災(zāi)害，造成不應(yīng)有的損失。

微生物制品是抗生素、化學(xué)藥品、激素類的理想替代品。它除具有中草藥的優(yōu)點(diǎn)外，還有一般中草藥沒有的優(yōu)點(diǎn)，即對(duì)畜禽的營(yíng)養(yǎng)作用。微生物制品的研制、應(yīng)用理論目前日趨成熟和完善，微生物制品生產(chǎn)工藝由實(shí)驗(yàn)室轉(zhuǎn)向工廠化，生產(chǎn)品種規(guī)格日益豐富，為獸用微生物制品的開發(fā)奠定了良好的基礎(chǔ)。

微生物制品的生產(chǎn)應(yīng)用也存在一些問題，如發(fā)酵生產(chǎn)難度大、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)難統(tǒng)一，加工儲(chǔ)運(yùn)過程中耗氧、高溫均使其大量失活，動(dòng)物胃酸對(duì)微生物有滅活作用，在胃腸道定植能力不強(qiáng)，顆粒飼料制粒過程中微生物失活，使用效果不穩(wěn)定。因此，微生物制品生產(chǎn)、應(yīng)用技術(shù)開發(fā)要圍繞以下問題進(jìn)行：一是微膠囊包埋；二是研制微生物在動(dòng)物消化道中賴以生存的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如寡糖。

6抗微生物藥的合理應(yīng)用

抗微生物藥物是目前獸醫(yī)臨床使用最廣泛和最重要的藥物，對(duì)控制家禽傳染病起著巨大的作用，但當(dāng)前不合理用藥較為嚴(yán)重，常造成治療失敗、不良反應(yīng)增多、藥品浪費(fèi)、細(xì)菌耐藥性產(chǎn)生、獸藥殘留等，為了充分發(fā)揮抗菌藥物的療效，必須切實(shí)合理地使用抗菌藥物。

（1）嚴(yán)格掌握適應(yīng)癥。推斷或判定病原微生物，選用適當(dāng)藥物，如革蘭氏陽性菌感染可選用青霉素類、大環(huán)內(nèi)酯類等，革蘭氏陰性菌感染可選用氨基糖苷類、氯霉素類和氟喹諾酮類等，雞慢性呼吸道病選用氟喹諾酮類、泰樂菌素、泰妙菌素等。

（2）制定給藥方案。根據(jù)藥動(dòng)學(xué)特征，制定合理的給藥方案，保證劑量合適、療程充足和防止不良反應(yīng)。

（3）避免耐藥性的產(chǎn)生。不濫用抗菌藥物，能不用盡量不用，單一藥物有效不要聯(lián)合用藥；及時(shí)、足量、療程恰當(dāng)；盡量避免局部用藥和長(zhǎng)期用藥；病因不明或病毒性感染不要輕易使用抗菌藥物。

（4）強(qiáng)調(diào)綜合性治療措施。加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，改善家禽體況，增強(qiáng)機(jī)體免疫力；糾正水、電解質(zhì)平衡失調(diào)等。

（5）抗菌藥物的聯(lián)合應(yīng)用要合理。①聯(lián)合用藥必須有明確的特征：一種藥物不能控制的嚴(yán)重感染或混合感染；病因未明危及生命的嚴(yán)重感染；易出現(xiàn)耐藥性的細(xì)菌感染；需長(zhǎng)期治療的慢性疾病。②必須根據(jù)抗菌藥的作用特性和機(jī)理進(jìn)行選擇，避免盲目組合。根據(jù)抗菌藥物作用特點(diǎn)，可將抗微生物藥分為4類：Ⅰ類為速效殺菌劑，如青霉素類、頭孢菌素類；Ⅱ類為慢效殺菌劑，如氨基糖苷類、多黏菌素類；Ⅲ類為速效抑菌劑，如四環(huán)素類、氯霉素類、大環(huán)內(nèi)酯類；Ⅳ類為慢效抑菌劑，如磺胺類。I類與Ⅱ類合用出現(xiàn)協(xié)同作用，I類與Ⅲ類合用出現(xiàn)拮抗作用，I類與Ⅳ類合用無明顯影響，其他合用多出現(xiàn)相加或無關(guān)作用。作用機(jī)理相同的藥物合用療效并不增強(qiáng)，但可能相互增加毒性或出現(xiàn)拮抗作用，如氨基糖苷類之間或氯霉素、大環(huán)內(nèi)酯類、林可霉素類之間。③注意藥物間配伍禁忌。

7參考文獻(xiàn)

[1] 丁煥中，曾振靈.抗微生物藥[J].養(yǎng)禽與禽病防治，2004（9）：12-16.

[2] 呂貴喜，呂世秀.21世紀(jì)我國(guó)畜牧獸醫(yī)技術(shù)發(fā)展方向[J].飼料廣角，2001（6）：10-12.

[3] 孫雷，楊桂香.獸用抗微生物藥物免疫調(diào)節(jié)作用的研究進(jìn)展[J].畜牧與獸醫(yī)，2005，35（2）：38-40.

[4] 闕鹿楓.用細(xì)菌抑菌實(shí)驗(yàn)法快速檢測(cè)抗微生物藥物在動(dòng)物組織中的殘留[J].河南畜牧獸醫(yī)，2001，22（1）：18-19.

[5] 梁晶，楊偉業(yè).抗微生物藥物耐藥性調(diào)查分析[J].廣東藥學(xué)院學(xué)報(bào)，2003，19（4）：354-355.

[6] 高延玲，陳杖榴，王付民.抗微生物藥物PK—PD研究在優(yōu)化獸藥給藥方案中的應(yīng)用[J].中國(guó)獸藥雜志，2005，39（8）：27-31.

[7] BLASER J，STONE BB，GRONER MC，et a1.Comparative study with enoxacin and netilmicin in a pharmacodynamic model to determine importance of ratio of antibiotic peak concentration to MIC for bacterial activity and emergence of resistance[J].Antimicrob Agents and Chemo-ther，1987，31（7）：1054-1060.

微生物與人類健康問題范文第5篇

關(guān)鍵詞 微生物發(fā)酵；生態(tài)養(yǎng)豬；循環(huán)經(jīng)濟(jì)

中圖分類號(hào)F326.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A 文章編號(hào)1004-8421（20m）08-985-01

新時(shí)期社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)要求把畜牧業(yè)建設(shè)成為環(huán)境良好、以人為本、自然社會(huì)資源合理利用、產(chǎn)業(yè)和諧發(fā)展的可持續(xù)型畜牧產(chǎn)業(yè)。所以，必須從產(chǎn)業(yè)與社會(huì)等各方面綜合考慮適度規(guī)模養(yǎng)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展模式和管理方法。為探求解決當(dāng)前養(yǎng)殖業(yè)主要面臨的三大難題（質(zhì)量安全、效益提高和環(huán)境治理）帶來的藥物殘留、能源缺乏、飼料短缺、疫病頻繁和環(huán)境污染等已成為限制我國(guó)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的瓶頸因素。發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)是目前國(guó)內(nèi)外正在興起和提倡的新型養(yǎng)殖模式，它以全新的概念、采用高新微生物發(fā)酵技術(shù)，遵循動(dòng)物生態(tài)福利的自然規(guī)律，符合國(guó)家無污染、零排放養(yǎng)殖要求等，受到各級(jí)各地政府部門的支持和重視。采用該法飼養(yǎng)的動(dòng)物（豬），具有疾病少、抗病力強(qiáng)，成本低，節(jié)水省工、肉質(zhì)好、藥物無殘留、口味好、圈內(nèi)無異味等諸多優(yōu)點(diǎn)。因此，開陽縣龍崗鎮(zhèn)大金公司從產(chǎn)業(yè)與社會(huì)等各方面綜合考慮適度規(guī)模養(yǎng)豬的發(fā)展模式和管理方法。解決了當(dāng)前養(yǎng)殖業(yè)主要面臨的“三大難題”，一是保護(hù)生態(tài)環(huán)境的需要，豬場(chǎng)對(duì)環(huán)境的污染主要來源于排泄物對(duì)水體、大氣、土壤及生態(tài)系統(tǒng)造成的直接或間接的影響。

1 應(yīng)用微生物發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)豬的必要性

1.1減輕環(huán)境的污染，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量 通過微生物降解處理豬糞尿，為保護(hù)生態(tài)環(huán)境開辟了一條切實(shí)可行的發(fā)展道路。我國(guó)是豬肉生產(chǎn)大國(guó)，豬肉消費(fèi)占人們?nèi)粘Ｈ忸愊M(fèi)的60%，但我國(guó)豬肉出口量卻極其有限，其主要原因就是我國(guó)豬肉產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)不到進(jìn)口國(guó)的要求，而導(dǎo)致這一問題的原因主要是藥物殘留超標(biāo)等。隨著人們生活水平的不斷提高和保健意識(shí)的增強(qiáng)，社會(huì)上對(duì)食品安全的關(guān)注度也越來越高，迫切需要我們生產(chǎn)出更安全、更優(yōu)質(zhì)的豬肉產(chǎn)品。利用微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬可提高豬的抗病力，減少疫病的發(fā)生，避免藥物殘留，提高豬肉品質(zhì)。因此，微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量、增強(qiáng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、保障人民身體健康具有重要意義。

1.2是維護(hù)公共衛(wèi)生安全的需要 目前，各類動(dòng)物疫病有220多種，其中，一些是人畜共患病，這些疫病不僅直接影響畜牧業(yè)的健康發(fā)展，還嚴(yán)重威脅到公共衛(wèi)生安全。畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染與人畜共患病有著密切的關(guān)系，這些人畜共患病的主要傳播載體就是畜禽糞尿排泄物。微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)利用微生物在發(fā)酵降解豬糞尿的過程中所產(chǎn)生的高溫將病原菌殺死，從源頭切斷了疫病的傳播，降低了公共衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)。

1.3促進(jìn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展 畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染已成為制約畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要瓶頸，使畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)步入惡性循環(huán)。因此，畜牧業(yè)發(fā)展必須堅(jiān)持可持續(xù)原則。畜牧業(yè)在生產(chǎn)大量畜產(chǎn)品提高經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，要保持良好的環(huán)境狀況，這是畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基本要求，關(guān)系到人類長(zhǎng)遠(yuǎn)生存的重大問題，所以必須堅(jiān)持發(fā)展與治理相結(jié)合的原則，真正做到既推動(dòng)畜牧業(yè)高速發(fā)展，又要解決養(yǎng)殖業(yè)的污染問題。微生物發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)利用微生物系統(tǒng)中的生物降解處理生豬生產(chǎn)過程中的各種廢棄物，變廢為寶，為養(yǎng)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造了一種新的途徑。

2 龍崗鎮(zhèn)大金公司生態(tài)養(yǎng)豬的循環(huán)經(jīng)濟(jì)實(shí)踐

龍崗鎮(zhèn)大金公司結(jié)合國(guó)內(nèi)外多年養(yǎng)豬經(jīng)驗(yàn)，利用微生物發(fā)酵技術(shù)完善和改進(jìn)了該公司豬舍建造和飼養(yǎng)管理模式，形成了系統(tǒng)的生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)。它集養(yǎng)豬學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、環(huán)境衛(wèi)生學(xué)、生物學(xué)、土壤肥料學(xué)于一體，以養(yǎng)豬業(yè)為主體進(jìn)行開發(fā)、利用發(fā)酵微生物對(duì)豬排泄物的科學(xué)處理，實(shí)行農(nóng)牧結(jié)合，做到科學(xué)利用、互相促進(jìn)，低投入，高產(chǎn)出，無污染的良性循環(huán)的養(yǎng)豬系統(tǒng)工程。到目前為止，該公司使用發(fā)酵床面積達(dá)到17000m2，年出售商品豬2.4萬頭，產(chǎn)生了極大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

2.1取得成績(jī) 公司生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)經(jīng)過近幾年的使用推廣，在取得了零污染零排放的顯著成果之上，不僅增加了養(yǎng)豬場(chǎng)的效益收入，而且得到了國(guó)家政府的大力支持。同時(shí)為縱深推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)向產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、示范化快速發(fā)展，使之實(shí)現(xiàn)“五化”（畜禽良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化和糞污無害化）生產(chǎn)。該公司現(xiàn)建有種豬舍5000m2，標(biāo)準(zhǔn)化商品豬舍16400m2，其他建筑（飼料加工房、辦公樓、員工宿舍、獸醫(yī)室、采精室和門衛(wèi)消毒室等）等共8000m2，建筑面積共29400mm2，定位欄800個(gè)，產(chǎn)床250張，能繁母豬存欄1 200頭，商品豬存欄7 000多頭。

2.2科學(xué)管理 采用科學(xué)先進(jìn)的生產(chǎn)流程，建有嚴(yán)格防疫制度和人事管理、銷售等管理制度，糞污采用沼氣池和發(fā)酵床方式進(jìn)行處理，通過項(xiàng)目創(chuàng)建，公司將新建豬舍等相關(guān)設(shè)施，可存欄能繁母豬1400頭，年出欄育肥豬達(dá)到2.4萬頭以上。發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)是該公司養(yǎng)殖技術(shù)和工程技術(shù)用于現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)的一種綜合性技術(shù)，發(fā)酵床養(yǎng)豬技術(shù)“以豬為本”，追求動(dòng)物體（豬）內(nèi)外生態(tài)環(huán)境的和諧、優(yōu)化和健康。利用發(fā)酵床微生物菌群降解轉(zhuǎn)化豬糞尿，消除氨氣等異味，從源頭上解決豬糞尿污水的污染，創(chuàng)造良好的養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境。同時(shí)，通過在飼料中添加微生物飼料添加劑，使豬腸道內(nèi)有益菌占主導(dǎo)，抵抗有害菌生長(zhǎng)；有益菌產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物如抗菌肽、酶、益生素等，可提高豬的免疫力、抗病性和飼料的利用率；豬糞中有益菌數(shù)量提高，可增加發(fā)酵墊料中有益菌的來源和數(shù)量，促進(jìn)豬糞尿及時(shí)、快速分解，延長(zhǎng)發(fā)酵床使用壽命。同時(shí)，發(fā)酵床和微生物發(fā)酵產(chǎn)生熱能，適合冬季養(yǎng)殖環(huán)境的溫度。