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水產(chǎn)養(yǎng)殖意義范文第1篇

水產(chǎn)養(yǎng)殖保險，是對投保人或投保組織在人工養(yǎng)殖的水產(chǎn)動物因疾病、自然災(zāi)害、意外事故、水域污染等造成經(jīng)濟損失時，按合同約定條款進行經(jīng)濟賠償?shù)谋ｋU。由于水產(chǎn)養(yǎng)殖保險在操作中費率厘定困難、現(xiàn)場勘險定損繁瑣、賠付率高，商業(yè)保險涉足經(jīng)營意愿不強，普遍需要政府以適當方式給予支持和補助。近年來，四川省漁業(yè)主管部門動員和引導(dǎo)保險企業(yè)就開展水產(chǎn)養(yǎng)殖保險進行了一系列探索實踐。

（一）水產(chǎn)養(yǎng)殖保險開展情況2010年開始，四川省陸續(xù)有一些商業(yè)保險公司開展水產(chǎn)養(yǎng)殖保險業(yè)務(wù)。其中，中航安盟財產(chǎn)保險有限公司四川省分公司2010年開始在四川成都開展水產(chǎn)養(yǎng)殖保險業(yè)務(wù)試點，到2013年，保費突破2000萬元。2016年，該公司陸續(xù)在樂山市等地拓展水產(chǎn)養(yǎng)殖保險業(yè)務(wù)，2018年全年的水產(chǎn)養(yǎng)殖保險保費收入突破4000萬元。單從全省水產(chǎn)養(yǎng)殖保險數(shù)據(jù)反饋的賠付比率來看，只能說收入與賠付基本持平，尤其是該公司在樂山的保險收入，自業(yè)務(wù)開展至今一直處于虧損狀態(tài)。但正因有了水產(chǎn)養(yǎng)殖保險的有力支撐，當?shù)厮a(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，水產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)步增加，有力促進了地方漁業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展。2018年底，四川省在全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站、中國水產(chǎn)學(xué)會、中國漁業(yè)互保協(xié)會、四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、四川省水產(chǎn)局的高度重視和大力支持下，12個市18個縣（市、區(qū)）啟動了水產(chǎn)養(yǎng)殖保險共保模式試點。截止至2019年10月，已投保近1.2萬多畝，收取保費245萬余元，為養(yǎng)殖戶提供了近6000萬元的風(fēng)險保障。由于處于試點階段等多種原因，規(guī)模較小，但據(jù)統(tǒng)計累計賠付金額約100萬余元，簡單賠付率不到50%的數(shù)據(jù)，與單純的商業(yè)保險運行模式和其他地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖保險賠付率相比較，目前四川“漁業(yè)互助保險+商業(yè)保險”的共保模式開展水產(chǎn)養(yǎng)殖保險是比較成功的，該模式值得全面推廣。

（二）主要做法一是積極落實保險政策積極爭取將水產(chǎn)業(yè)納入農(nóng)業(yè)政策性保險范疇，給予財政補貼支持，切實為養(yǎng)殖戶分擔養(yǎng)殖風(fēng)險。2017年，四川省財政廳出臺了農(nóng)業(yè)保險費補貼管理辦法，對符合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策、適應(yīng)當?shù)亍叭r(nóng)”發(fā)展需求的農(nóng)業(yè)保險給予一定的保險費補貼等政策支持。同年，四川省政府辦公廳出臺的《關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的意見》明確要求，“進一步推動漁業(yè)享受農(nóng)業(yè)政策性保險的有關(guān)政策。鼓勵有條件的地區(qū)開展?jié)O業(yè)特色農(nóng)業(yè)保險，對地方財政給予參保農(nóng)戶保費補貼的，四川省財政按規(guī)定對市（州）、縣（市、區(qū)）政府給予獎補，切實提升漁業(yè)抗風(fēng)險能力?！敝链耍a(chǎn)養(yǎng)殖納入省財政補貼范圍，凡是開展了水產(chǎn)養(yǎng)殖保險的地方，四川省財政廳都將按比例給予保費補貼。2019年7月，四川省政府召開的全省現(xiàn)代水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)場推進會上，四川副省長堯斯丹再次強調(diào)，各地要抓好水產(chǎn)養(yǎng)殖保險工作。二是積極推廣共保模式2017年11月，中國漁業(yè)互保協(xié)會與中航安盟財險公司簽訂四川省水產(chǎn)養(yǎng)殖保險共保合作協(xié)議。協(xié)議的簽訂，標志著互助保險與商業(yè)保險在水產(chǎn)養(yǎng)殖保險領(lǐng)域的“漁業(yè)互助保險+商業(yè)保險”共保模式正式進入四川。四川省水產(chǎn)局高度重視并積極支持開展養(yǎng)殖保險，要求各級漁業(yè)主管部門積極爭取政府的支持，統(tǒng)籌資源推動，協(xié)調(diào)各方配合，狠抓責(zé)任落實，切實組織實施好水產(chǎn)養(yǎng)殖保險試點工作。三是全力做好保險試點技術(shù)服務(wù)認真貫徹落實《全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站中國水產(chǎn)學(xué)會關(guān)于印發(fā)水產(chǎn)養(yǎng)殖保險技術(shù)服務(wù)試點工作方案的通知》（農(nóng)漁技學(xué)〔2018〕2號）精神，指導(dǎo)試點縣（市、區(qū)）水產(chǎn)技術(shù)推廣機構(gòu)作為第三方機構(gòu)為養(yǎng)殖戶和保險機構(gòu)提供相關(guān)公益性技術(shù)服務(wù)，包括開展技術(shù)咨詢、宣傳發(fā)動、風(fēng)險管理技術(shù)服務(wù)、查勘定損技術(shù)支撐等，探索建立漁業(yè)主管部門指導(dǎo)、漁業(yè)互助保險等保險機構(gòu)運營、水產(chǎn)技術(shù)推廣部門提供技術(shù)支撐的水產(chǎn)養(yǎng)殖保險運行模式。四川省水產(chǎn)局牽頭組建了四川省水產(chǎn)養(yǎng)殖保險試點工作專家服務(wù)團隊，在養(yǎng)殖戶參保前協(xié)助水產(chǎn)技術(shù)部門及保險機構(gòu)制定保險條款；在養(yǎng)殖戶參保后協(xié)助水產(chǎn)技術(shù)部門督導(dǎo)養(yǎng)殖戶建立養(yǎng)殖日志，排查事故隱患；在保險事故發(fā)生后，協(xié)助水產(chǎn)技術(shù)部門及時給予養(yǎng)殖戶減災(zāi)技術(shù)指導(dǎo)，并對事故進行查勘定損指導(dǎo)。四是積極開展宣傳引導(dǎo)積極發(fā)揮省級主管部門門戶網(wǎng)站、報紙、雜志等媒體的作用，大力宣傳水產(chǎn)養(yǎng)殖保險的重要作用、工作動態(tài)等。同時，會同各級地方漁業(yè)主管部門采取印發(fā)宣傳材料、舉辦講座，結(jié)合新型農(nóng)民專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)工程等多種形式，通俗易懂地宣傳水產(chǎn)養(yǎng)殖保險政策和知識，提高廣大水產(chǎn)養(yǎng)殖戶以及社會公眾參與支持水產(chǎn)養(yǎng)殖保險工作的積極性。從四川水產(chǎn)養(yǎng)殖保險實踐情況看，保險為養(yǎng)殖戶提供了有力的風(fēng)險保障，但也反映出了一些亟待改進和解決的問題。如部分地方政府因財力有限對發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖保險的積極性不高，不少水產(chǎn)養(yǎng)殖戶還存在嚴重的小農(nóng)思想，風(fēng)險意識不足、投保意愿不強，部分養(yǎng)殖戶投保出險后道德風(fēng)險高，地方漁業(yè)部門及保險機構(gòu)工作人員較少、經(jīng)驗不足，個別商業(yè)保險機構(gòu)之間為了利益惡性競爭、出現(xiàn)高額賠付時單方面毀約，給養(yǎng)殖戶造成不少負面影響，重建信任、恢復(fù)業(yè)務(wù)建設(shè)過程艱難等，客觀上制約了水產(chǎn)養(yǎng)殖保險的發(fā)展。

二、水產(chǎn)養(yǎng)殖保險面臨的新形勢新機遇

四川水產(chǎn)業(yè)在保障市場水產(chǎn)品供給、繁榮農(nóng)村經(jīng)濟、促進農(nóng)民增收方面發(fā)揮著重要作用，全省水產(chǎn)養(yǎng)殖面積19.01萬公頃，另有稻田養(yǎng)魚面積31.22萬公頃；水產(chǎn)品總產(chǎn)量150多萬噸，漁業(yè)經(jīng)濟總產(chǎn)值440多億元。但是，四川水產(chǎn)品總量供給不足，水產(chǎn)養(yǎng)殖分散粗放，發(fā)展質(zhì)量不高、發(fā)展不充分不平衡的問題依然突出。為此，四川提出了“川魚振興”計劃，迎來了難得的發(fā)展機遇，也為水產(chǎn)養(yǎng)殖保險的發(fā)展創(chuàng)造了良好的條件和機遇。

（一）推進“川魚振興”為發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖保險帶來了更好的政策環(huán)境2018年，四川省委十一屆三次全會指出，要培育“川字號”特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)；全省鄉(xiāng)村振興大會提出要發(fā)展川豬、川魚等“10+3”特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)?！?0+3”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是培育“川字號”特色農(nóng)業(yè)的核心主體，是擦亮四川農(nóng)業(yè)大省金字招牌的關(guān)鍵所在，是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強省跨越的根本路徑?！按~”作為“10+3”農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系重要組成部分，迎來了難得的發(fā)展新機遇和新環(huán)境。2019年10月，四川省委省政府出臺了《關(guān)于加快建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“10+3”產(chǎn)業(yè)體系推進農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強省跨越的意見》（川委發(fā)〔2019〕21號），明確了加快建設(shè)川糧油、川魚等“10+3”產(chǎn)業(yè)體系的總體要求、目標任務(wù)、規(guī)劃布局、重點任務(wù)及保障措施?！兑庖姟窂娬{(diào)，“完善農(nóng)業(yè)保險政策，實現(xiàn)“10+3”產(chǎn)業(yè)全覆蓋。”可以說，全省發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖保險，有了更加堅強的政策保障，對進一步完善水產(chǎn)養(yǎng)殖保險政策體系具有重要意義。

（二）推進“川魚振興”為發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖保險帶來了更廣的市場空間四川水產(chǎn)品年均需求量在200萬噸，其中需從省外購入約50萬噸，供給能力明顯不足，擴面增量、提質(zhì)增效是四川水產(chǎn)當前面臨的兩項重要任務(wù)。四川提出了到2022年實現(xiàn)總產(chǎn)量210萬噸，基本實現(xiàn)自給自足和進出平衡的目標任務(wù)。池塘、水庫等養(yǎng)殖水面是四川深挖潛力的主要對象；全省現(xiàn)有待開發(fā)的宜漁稻田資源1100萬畝、其中冬（囤）水田600萬畝，適當改造后是發(fā)展稻漁綜合種養(yǎng)的良好設(shè)施。為保障這些養(yǎng)殖設(shè)施、養(yǎng)殖基地安全有序穩(wěn)產(chǎn)增收，必須要有水產(chǎn)養(yǎng)殖保險的保駕護航，必須要建立起水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色健康安全發(fā)展的保障機制。可以說，隨著“川魚振興”的全面推進，四川水產(chǎn)養(yǎng)殖保險規(guī)模將越來越大、效益將越來越好。

三、抓好水產(chǎn)養(yǎng)殖保險的對策建議

四川水產(chǎn)養(yǎng)殖保險要緊緊抓住“川魚振興”帶來的機遇，加強前瞻性謀劃，創(chuàng)新工作方式法，加強宣傳引導(dǎo)，著力健全完善符合四川漁業(yè)特色的養(yǎng)殖保險制度體系，切實為“川魚振興”保駕護航。

（一）抓住機遇做好水產(chǎn)養(yǎng)殖保險工作要聚焦“川魚振興”，緊密結(jié)合省情農(nóng)情漁情，制定好“川魚振興”工作推進方案，特別是要把抓好水產(chǎn)養(yǎng)殖保險的要求明確細化，并將有關(guān)責(zé)任分解落實到地方政府及行業(yè)主管部門，落實到本地區(qū)“川魚振興”工作實施方案中。

（二）健全完善水產(chǎn)養(yǎng)殖保險制度體系要緊緊抓住全省推進“10+3”產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)的有利時機，加強與財政、銀保監(jiān)等部門的溝通協(xié)調(diào)，把水產(chǎn)養(yǎng)殖保險作為農(nóng)業(yè)政策性保險的重要組成部分，進一步完善有關(guān)補助機制、推進機制和考核機制，逐步建立一套適應(yīng)現(xiàn)代水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的水產(chǎn)養(yǎng)殖保險制度體系。

（三）加強政策宣傳和引導(dǎo)要廣泛運用各種媒體和媒介，動員和組織保險管理機構(gòu)和保險企業(yè)，大力開展水產(chǎn)養(yǎng)殖保險政策和知識宣傳，讓地方政府、業(yè)務(wù)主管部門、養(yǎng)殖戶真正認識到水產(chǎn)養(yǎng)殖保險的重要作用和價值，積極主動地推動、參與養(yǎng)殖保險。

（四）加強保險指導(dǎo)及推廣工作各級水產(chǎn)主管部門要主動作為，組織水產(chǎn)專家、保險專家，深入基層一線，開展專業(yè)講座，指導(dǎo)各地推進養(yǎng)殖保險，協(xié)助解決推進養(yǎng)殖保險工作中的難題。

水產(chǎn)養(yǎng)殖意義范文第2篇

目前，研究者在大西洋鮭（Salmosalar.L）（Bransden等，2001）、鯉魚（沈維華等，1993）、鮸狀黃姑魚（Nibeamiichthioides）（Wang等，2006）、虹鱒（Oncorhynchusmyriss）（Koops等，1982）、銀大馬哈魚（Oncorhynchuskisutch）（Hasan等，1997）、大鱗大馬哈魚（Oncorhynchustshawytscha）（Fowler，1990）和南亞野鯪（Labeorohita）（Hasan等，1997）等上均進行了羽毛粉的研究，研究結(jié)果顯示，用羽毛蛋白部分替代其他蛋白源是可行的，但替代水平因羽毛粉的品質(zhì)、加工方法、試驗魚的種類、大小和養(yǎng)殖條件而存在差異。Tiews等（1979）研究指出，虹鱒飼料中添加50%羽毛粉是可行的。Bureau等（2000）研究報道，虹鱒飼料中添加15%羽毛粉（提供20%蛋白質(zhì)）不影響其攝食和生長性能。然而，Roley等（1977）對大鱗大馬哈魚的研究發(fā)現(xiàn)，其生長性能和羽毛粉含量成負相關(guān)。沈維華等（1993）用常溫常壓處理的羽毛粉替代鯉魚飼料中0%、50%和100%的魚粉，試驗結(jié)果表明，羽毛粉替代鯉魚飼料中50%的魚粉，并不會引起氨基酸的消化率顯著下降，而100%替代會導(dǎo)致飼料氨基酸消化率的顯著下降。Brans-den等（2001）用水解羽毛粉替代飼料中40％的魚粉蛋白時，大西洋鮭的增重和蛋白質(zhì)累積率顯著低于對照組。Wang等（2006）對鮸狀黃姑魚的研究發(fā)現(xiàn)，當飼料中添加3.5%的羽毛粉，對魚生長和飼料利用效率產(chǎn)生明顯消極影響。Li等（2009）研究指出，9.4%的羽毛粉替代飼料中25%的魚粉，不影響點帶石斑魚（Epinephelusmalabricus）的正常生長。Fowler（1990）報道，15%的羽毛粉替代飼料中48%的魚粉（對照飼料含39%的魚粉）對大鱗大麻哈魚生長、飼料效率及滲透壓的調(diào)節(jié)并無顯著影響。Hasan等（1997）用羽毛粉（在250℃下焙燒2.5h并水解處理）替代對照組中的25%、50%、75%和100%的魚粉蛋白，評價羽毛粉作為南亞野鯪飼料蛋白源的可行性。結(jié)果表明，當飼料中羽毛粉替代魚粉蛋白比例分別為25%和50%時，南亞野鯪的生長性能和飼料效率與對照組差異不顯著；75%和100%組顯著低于其他組，這可能是因為少量添加時，不會顯著影響飼料的適口性和氨基酸組成，不會抑制魚類的生長；但是添加量較高時，則會顯著降低飼料的適口性，改變飼料的氨基酸組成，從而嚴重抑制魚類的生長。由此可見，用部分羽毛粉替代魚粉是可行的，有利于養(yǎng)殖經(jīng)濟效益的提高。

2影響羽毛粉在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用的因素

2.1與魚粉相比，羽毛蛋白質(zhì)中10種必需氮基酸組成極不平衡，組氨酸為第一限制氨基酸，蛋氨酸為第二限制氨基酸、色氨酸、賴氨酸含量也很低（吳建開等，2000；榮長寬等，1994），所以很難被水產(chǎn)動物有效利用。但是異亮氨酸（4.21%）、亮氨酸（6.78%）和纈氨酸（7.23%）含量高于其他動物性蛋白，因此，羽毛粉是提高配合飼料中亮氨酸和纈氨酸的最佳飼料源。羽毛在加工過程中，持續(xù)的蒸汽，會使熱敏氨基酸受到破壞，如蛋白質(zhì)在強烈的加熱處理時會發(fā)生交聯(lián)反應(yīng)，生成氨基酸的衍生物像賴丙氨酸等，從而大大降低羽毛產(chǎn)品的生物學(xué)價值。Bureau等（2000）研究指出，當飼料中添加20%的羽毛粉時，會降低虹鱒的生長性能和飼料效率，可能是因為羽毛粉中賴氨酸或其他氨基酸含量不足。當飼料中羽毛粉的添加量逐漸升高時，其氨基酸的不平衡性表現(xiàn)得越來越明顯，影響蛋白質(zhì)的合成，對生長的抑制作用也就越來越顯著。

2.2消化率低消化率的高低直接影響水產(chǎn)動物對羽毛粉的利用。羽毛蛋白結(jié)構(gòu)中含有較多的二硫鍵分子，結(jié)構(gòu)高度穩(wěn)定，在一般條件下不易水解，也不利于被水產(chǎn)動物消化吸收。研究表明，虹鱒對蒸汽水解羽毛粉的消化率為77%～87%（Bureau等，2000；Sugiura等，1998）。張益奇等（2011）研究指出，未處理的羽毛樣品的胃蛋白酶體外消化率僅有10.5%，羽毛經(jīng)過汽爆處理后，角蛋白的胃蛋白酶消化率大幅度提高。吳建開等（2000）研究報道，尼羅羅非魚對水解羽毛粉的蛋白質(zhì)消化率為93.36%，與秘魯魚粉相近（92.21%），顯著高于尼羅羅非魚對羽毛粉的消化率（77%）。羽毛粉的消化率因加工工藝不同而不同。Barbour等（2002）研究報道，酶解羽毛粉的真可消化氨基酸（80.6%）明顯高于高壓水解羽毛粉（71.4%）。梁丹妮等（2011）研究得出，建鯉對膨化羽毛粉和酶解羽毛粉的粗蛋白質(zhì)表觀消化率分別為66.51%和75.64%。林可椒等（1990）分別以綜合法、高溫高壓法、酸水解法制取的羽毛粉Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ及秘魯魚粉作動物蛋白，進行消化率對比試驗。結(jié)果表明，白鯽對羽毛粉Ⅰ（71.36%）、Ⅲ（73.14%）的蛋白質(zhì)消化率顯著高于羽毛粉Ⅱ（35.64%）和魚粉（63.49%）。尼羅羅非魚對賴氨酸和組氨酸消化率很低（吳建開等，2000），賴氨酸消化率較低是由于飼料原料在加工時，賴氨酸的ε-氨基同飼料原料中非蛋白質(zhì)分子，如轉(zhuǎn)化糖、脂肪醛和游離棉酚等反應(yīng)，形成在生物學(xué)上不能被利用的化合物（Wilson等，1981）。羽毛粉的消化率因?qū)嶒瀯游锊煌煌＜o文秀等（2010）研究發(fā)現(xiàn)，花鱸對羽毛粉蛋白質(zhì)消化率為86.09%，高于大西洋鱈（62.4%）（Tibbetts等，2006）、許氏平鱧由（Sebastesschlegeli）（79%）（Lee，2002）。

3改善羽毛粉應(yīng)用效果的措施

3.1理化處理法

3.1.1高溫高壓水解法原理是采用高溫、高壓、蒸汽水解法，破壞羽毛蛋白中的二硫鍵和氫鍵，把羽毛蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為動物能消化吸收的可溶性蛋白。羽毛粉水解后營養(yǎng)物質(zhì)平衡，含有大量易消化的粗蛋白質(zhì)及必需氨基酸，同時水解羽毛粉中還含有大量生長因子。優(yōu)點：工藝簡單、操作方便、反應(yīng)周期短、無污染；缺點：能耗大，一次性投資大，持續(xù)過度的蒸汽加熱處理會破壞一些熱敏氨基酸（半胱氨酸、賴氨酸）等。張益奇等（2011）研究表明，汽爆技術(shù)可顯著提高羽毛蛋白的消化率以及溶解性，1.8MPa，60s時，大約92%的羽毛角蛋白能夠轉(zhuǎn)化為胃蛋白酶消化的形式。

3.1.2膨化法原理是利用高壓、高溫以及一定的催化劑在短時間內(nèi)將羽毛蛋白內(nèi)的二硫鍵斷裂，加工成具有多孔結(jié)構(gòu)的產(chǎn)品。膨化具有水解、均質(zhì)、脫水、殺菌等作用。原料經(jīng)膨化后，可使蛋白質(zhì)變性，結(jié)構(gòu)變松散，提高蛋白質(zhì)利用率。周興華等（2005）試驗結(jié)果表明，羽毛粉經(jīng)膨化后，蛋白質(zhì)含量增加，齊口裂腹魚腸道、肝胰臟對膨化飼料粗蛋白質(zhì)的離體消化率上升41.09%，顯著高于非膨化飼料（25.84%）。膨化法的優(yōu)點是設(shè)備少、投資低、加工成本低、氨基酸破壞少、消化率高、生產(chǎn)過程中無環(huán)境污染。

3.1.3酸處理法將一定量的羽毛與一定濃度、體積的酸混合加熱水解，再中和干燥。酸能使羽毛角蛋白的二硫鍵斷裂，將羽毛蛋白分解成多個氨基酸分子，大大增加了羽毛粉中氨基酸態(tài)氮的含量，使羽毛蛋白分解成可消化吸收的蛋白。該法成本低，操作簡便，但此方法生產(chǎn)的產(chǎn)品中鹽分較高，工藝較復(fù)雜，對環(huán)境污染較重，酸濃度太小，水解不完全，酸濃度過高，羽毛水解率越高，但氨基酸破壞越明顯。

3.1.4堿水解法堿液水解時，除色氨酸外，產(chǎn)生的大量游離氨基酸會因消旋而受到破壞，而大部分D型游離氨基酸無法被動物體消化吸收（沈同和王鏡巖，1990）。一般作為醫(yī)藥原料。堿水解法需消耗大量的堿，產(chǎn)品含鹽量過高，適口性差，且污染環(huán)境。

3.1.5經(jīng)酶解后的羽毛粉蛋白質(zhì)消化率較高，可消化蛋白質(zhì)高達85%。目前普遍認為微生物角蛋白酶降解角蛋白的作用分為三個過程：變性作用、水解作用和轉(zhuǎn)氨基作用。已發(fā)現(xiàn)30余種微生物可分泌角蛋白酶，包括細菌（芽孢桿菌、溶桿菌屬和微桿菌屬）、真菌（黃曲霉）和放線菌（鏈霉菌屬）等。Lee等（1991）把微量的粗角蛋白酶混入磨碎的羽毛和市售羽毛粉中，兩種羽毛粉的消化率分別從30%和77%提高到66%和90%。徐墨蓮和殷秋妙（1994）研究報道，將高壓水解羽毛粉與復(fù)合酶（含胰蛋白酶、胃蛋白酶等）混合，在38～40℃下液化處理3h，底物可溶性蛋白由10.97%提高至29.72%。裴敏雅等（2007）研究結(jié)果表明，復(fù)合酶在一定的條件下（40℃，32h）可有效降解羽毛產(chǎn)生的多肽、寡肽和游離氨基酸。酶解殘渣中富含17種氨基酸，胃蛋白酶消化率大于80%，其粗蛋白質(zhì)含量與胃蛋白酶消化率均高于進口魚粉。利用角蛋白酶或降解角蛋白的微生物對角蛋白進行分解，效果好，但生產(chǎn)成本高。

3.2微生物發(fā)酵微生物發(fā)酵過程中產(chǎn)生的角蛋白酶可以改變角蛋白的結(jié)構(gòu)，促進角蛋白的降解，另外微生物發(fā)酵產(chǎn)品中富含對動物機體有益的微生物，其本身就是對蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的補充，因此利用微生物發(fā)酵法，是提高羽毛的利用率的一種理想的方法。微生物發(fā)酵與其他方法相比有以下優(yōu)點：（1）原料經(jīng)發(fā)酵后產(chǎn)品苦味減少，具有特殊香味，適口性好；（2）微生物發(fā)酵可提高產(chǎn)品營養(yǎng)價值，并產(chǎn)生大量的角蛋白酶和其他酶系，能夠促進羽毛角蛋白分解為更多的小肽和游離氨基酸；（3）產(chǎn)生大量益生菌，調(diào)節(jié)動物機體胃腸道微生態(tài)平衡；（4）發(fā)酵過程中可產(chǎn)生多種水解酶，并富含B族維生素等。（5）微生物發(fā)酵減少了熱敏性氨基酸的損失。程福亮等（2008）研究結(jié)果表明，采用米曲霉和乳酸桿菌聯(lián)合發(fā)酵羽毛粉60h，聯(lián)合發(fā)酵后羽毛粉的胃蛋白酶消化率可達82%以上，與對照組相比提高了約8%。張昕（2010）研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)枯草芽孢桿菌菌株發(fā)酵72h，羽毛降解率達到69.61%，羽毛角蛋白大量轉(zhuǎn)化為氨基酸、短肽和菌體蛋白，發(fā)酵液的氨基酸含量高達22.66mg/mL。Williams等（1990）研究報道，嗜熱地衣形桿菌（PWD-1株）能發(fā)酵羽毛并將其轉(zhuǎn)變?yōu)椴糠炙猱a(chǎn)物，營養(yǎng)價值和飼用大豆蛋白質(zhì)相當。張鳳清等（2006）研究報道，經(jīng)生物轉(zhuǎn)化后的羽毛粉氨基酸含量充足，蛋白質(zhì)的表觀消化率高達91.08%，蛋白質(zhì)的生物學(xué)價為83.79%。Sangali和Brandelli（2000）從厭氧消化系統(tǒng)中分離到一株羽毛降解菌Vibriosp.strainkr2，在25～30℃下，48h內(nèi)該菌幾乎使羽毛完全降解。由此可見，利用微生物發(fā)酵法降解羽毛角蛋白，可顯著提高營養(yǎng)物質(zhì)的利用率。

3.3添加晶體氨基酸或蛋白源混合搭配提高飼料氨基酸的平衡性蛋白質(zhì)的營養(yǎng)實質(zhì)是氨基酸的營養(yǎng)。氨基酸的平衡，尤其是賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸三大限制性氨基酸的平衡問題是影響動物生產(chǎn)水平的關(guān)鍵因素。羽毛粉缺乏組氨酸、賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸，但精氨酸、異亮氨酸和亮氨酸含量相對較高。Pfeffer等（1994）研究證實，向含有30%酸水解羽毛粉的飼料中添加賴氨酸，能夠顯著提高虹鱒生長性能及能量和蛋白沉積。夏忠國和胡宏海（1993）研究指出，如果將家禽屠宰副產(chǎn)品與羽毛粉按5.7∶4.3的比例混合，并補充所缺乏的賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸，可達到魚粉的飼喂效果。有報道表明，用含12%、25%、37%及50%羽毛粉的飼料飼喂牙鲆，發(fā)現(xiàn)12%羽毛粉組的體增重、飼料效率、蛋白質(zhì)效率與魚粉對照組無明顯差異，并指出添加結(jié)晶氨基酸可提高羽毛粉的營養(yǎng)效價。與單一原料替代魚粉相比，羽毛粉和其他蛋白原料配合使用，可以發(fā)揮蛋白質(zhì)的互補作用，達到必需氨基酸平衡，以保證飼料蛋白質(zhì)具有較高的營養(yǎng)價值。這在對銀大馬哈魚（Hasan等，1997）、虹鱒（Steffens，1994）和點帶石斑魚（Wang等，2008）的研究中均得到證實。Guo等（2007）研究發(fā)現(xiàn)，將雞肉粉、肉骨粉、羽毛粉和血粉配合使用可提高其對鮸狀黃姑魚飼料中魚粉的替代水平。Nengas等（1999）報道，金頭鯛稚魚飼料中的魚粉蛋白可以被羽毛粉和肉粉（1∶3）全部替代，而對其生長未產(chǎn)生明顯影響。Bransden等（2001）對大西洋鮭的研究發(fā)現(xiàn)，用脫皮羽扁豆粉和水解羽毛粉混合物提供40%的飼料蛋白時，不影響其生長性能、免疫功能和血液成分。付閏吉等（2010）研究發(fā)現(xiàn)，在490～530g/kg飼料蛋白水平下通過添加雞肉粉、羽毛粉和血粉混合物將點帶石斑魚飼料魚粉含量降至200g/kg對魚生長性能和食物利用效率未產(chǎn)生明顯不良影響。

4展望

水產(chǎn)養(yǎng)殖意義范文第3篇

1抑制有害微生物的生長，維持微生態(tài)平衡

(1)優(yōu)勢種群作用。微生態(tài)制劑中的有益菌篩選于水產(chǎn)動物體內(nèi)，當使用微生態(tài)制劑后，水產(chǎn)動物機體內(nèi)有益菌群便得到了補充，在數(shù)量上占了絕對優(yōu)勢，從而排斥致病菌使其難以生存，防止病害的發(fā)生。(2)生物奪氧作用。一般情況下，水產(chǎn)動物體內(nèi)正常微生物菌群以厭氧菌為主，占99%，而需氧菌和兼性厭氧菌只占1%，某些好氧性有益菌進入機體后，消耗機體內(nèi)大量氧氣，有助于厭氧菌生長、抑制好氧致病菌的生長。(3)生物拮抗作用。拮抗作用包括化學(xué)拮抗和生物拮抗，有益菌群的代謝產(chǎn)物如乳酸、乙酸、過氧化氫和其他活性物質(zhì)等形成化學(xué)拮抗;有益菌群有序定植于粘膜、皮膚等表面或細胞之間形成生物拮抗，抵御和阻止有害微生物的繁衍。

2補充機體營養(yǎng)成分及活性物質(zhì)，促進機體生長，減少有害物質(zhì)的積累

微生態(tài)制劑在水產(chǎn)動物體內(nèi)可產(chǎn)生許多必需的營養(yǎng)物質(zhì)，如氨基酸、維生素、促生長因子等，并且產(chǎn)生各種酶類，如淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶、纖維素酶等，促進飼料的消化吸收，有些有益菌群本身含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，可作為餌料添加劑，為水產(chǎn)動物補充營養(yǎng)，促進機體生長。同時，微生態(tài)制劑可產(chǎn)生一些酶類，如超氧化物歧化酶、氨基氧化酶、分解硫化物的酶類等，可以降低機體血液及糞便中氨、吲哚等有害物質(zhì)的濃度，起到降解和去毒的作用。

3刺激機體免疫系統(tǒng)，增強機體免疫力

微生態(tài)制劑是良好的免疫激活劑和免疫佐劑，刺激腸粘膜內(nèi)淋巴組織，提高免疫球蛋白濃度和巨噬細胞活性，增強機體體液免疫和細胞免疫功能，防止疾病發(fā)生和惡化。

4參與生物降解，消除水環(huán)境中的污染物，凈化水質(zhì)

微生態(tài)制劑可作為水質(zhì)凈化劑，能發(fā)揮氧化、氨化、硝化、反硝化、解硫、硫化、固氮等作用，將水環(huán)境中的動物排泄物、殘存餌料、動物殘體、化學(xué)藥物、有害氣體等迅速分解為二氧化碳、硝酸鹽、磷酸鹽、硫酸鹽等，為單胞藻類生長繁殖提供營養(yǎng)，而單胞藻類的光合作用又為有機物的氧化分解及養(yǎng)殖生物的呼吸提供了溶解氧，構(gòu)成一個良性的生態(tài)循環(huán)。

二、幾種常用的微生態(tài)制劑及用途

微生態(tài)制劑按用途可分為兩大類:一類是體內(nèi)微生態(tài)改良劑，即通過注射、浸浴生物體或添加到飼料中以改良水產(chǎn)動物體內(nèi)微生物菌群的組成，主要有芽孢桿菌、酵母菌、乳酸菌、EM菌等;另一類是體外微生態(tài)改良劑，即通過投放到水環(huán)境中以改良底質(zhì)或水質(zhì)，主要有光合細菌、芽孢桿菌、硝化細菌、EM菌等。目前應(yīng)用較多的是直接投放養(yǎng)殖水體的方式，內(nèi)服的方式使用的還不多。在實際使用中要根據(jù)情況選擇合適的微生態(tài)制劑，只有在使用環(huán)境和使用對象符合其生理及生態(tài)特性時，才能發(fā)揮其作用，否則很難獲得預(yù)期的效果。

1光合細菌

光合細菌是目前應(yīng)用最廣泛，使用量最大的一種微生態(tài)制劑。光合細菌歸屬于紅螺菌目，分為紅螺菌科、著色菌科、綠桿菌科和綠色絲狀菌科等4科2屬80余種，其中應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖中的主要是紅螺菌科。從1965年起，日本就開展光合細菌在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用研究，并取得了很大成功，研究成果已在日本、東南亞和我國大部分地區(qū)得到了普遍應(yīng)用。光合細菌能在有光無氧的條件下利用光能，以硫化物和有機物作為氫供體，以二氧化碳或有機物作為碳源生長發(fā)育，也可在有氧無光的條件下，通過有氧呼吸，氧化有機物從中獲取能量生長。它在進行光合作用時不消耗氧氣，也不釋放氧氣，而是通過吸收利用水體中的耗氧化合物，降低氧氣的消耗而起到增氧的作用。光合細菌以上述獨特的生理功能可以作為水質(zhì)凈化劑，降解池底有機污染物，增加溶氧，改善水體環(huán)境。但光合細菌不能氧化大分子有機物，對有機物污染嚴重的底泥作用則不明顯。另一方面，光合細菌營養(yǎng)價值很高，其菌體含有豐富的蛋白質(zhì)，以及維生素、生物素、類胡蘿卜素、輔酶Q、葉酸等活性物質(zhì)，它作為餌料添加劑可以有效提高養(yǎng)殖動物的消化吸收率、產(chǎn)卵率和成活率，除此之外，它還含有抗病毒因子及多種免疫促進因子，可活化機體的免疫系統(tǒng)，強化機體的應(yīng)激反應(yīng)，可以防治水產(chǎn)動物的爛腮病、腸道疾病、水霉病、赤鰭病等多種疾病。

2芽孢桿菌

芽孢桿菌是一類好氧性細菌，在環(huán)境不良的情況下可形成內(nèi)生孢子，因此其制成的微生態(tài)制劑具有穩(wěn)定性高、抗逆性強、耐高溫、耐酸堿、耐加工、便于儲藏和運輸?shù)葍?yōu)點。Kozasa首次將從土壤中分離的東洋芽孢桿菌孢子應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖，此后芽孢桿菌制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖中得到廣泛應(yīng)用。目前在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，應(yīng)用較多的種類主要有地衣芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、蠟樣芽孢桿菌等。芽孢桿菌能產(chǎn)生活性很高的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶，同時還有能降解飼料中復(fù)雜化合物的酶，如果膠酶、葡聚糖酶、纖維素酶、半纖維素酶、葡萄糖異構(gòu)酶等，不僅可以迅速分解水體中的殘餌、排泄物和動物殘體等有機物，明顯降低養(yǎng)殖水體的富營養(yǎng)化程度，凈化水質(zhì)，減少疾病發(fā)生，還可以有效提高飼料利用率，促進水產(chǎn)動物生長。

3硝化細菌

硝化細菌是亞硝化細菌和硝化細菌的統(tǒng)稱，均為好氧自養(yǎng)性微生物，需要在體內(nèi)制造有機物供其生長，這使得硝化細菌繁殖速度較緩慢，過多的有機物反而會抑制其生長。亞硝化細菌把水體中的氨氮轉(zhuǎn)化成亞硝酸氮，并從中獲得能量，再從二氧化碳或碳酸根離子制造自身所需的有機物，而硝化細菌則把亞硝酸氮最終氧化成對水體無害的硝酸氮，并從中獲得能量。硝化細菌主要與其他細菌一起制成復(fù)合微生態(tài)制劑使用。

4酵母菌

酵母菌是一種單細胞生物，在有氧和缺氧的條件下都能有效分解水體中的糖類，迅速降低水中生物耗氧量，在池內(nèi)繁殖出的酵母菌又可為水產(chǎn)動物的所利用。酵母細胞中含有多種必需氨基酸和必需脂肪酸，豐富的維生素、礦物質(zhì)、多種消化酶免疫活性物質(zhì)，特殊營養(yǎng)成分彌補了常規(guī)餌料的營養(yǎng)缺陷，主要做餌料添加劑，目前應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖中的酵母主要有釀酒酒酵母、假絲酵母、海洋酵母和飼料酵母等。

5乳酸菌

乳酸菌是一種能使糖類發(fā)酵產(chǎn)生乳酸的細菌，降低腸道pH值，阻止和抑制有害物質(zhì)，增強機體抗感染能力。在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，主要是在飼料中添加。

6EM菌

EM是英文有效微生物(EffectiveMicroorgan-isms)的縮寫，它是由光合細菌類、乳酸菌類、酵母菌類、放線菌類、醋酸桿菌類等5科10屬80多種有益微生物復(fù)合而成，采用優(yōu)化組合確定的比例和獨特的發(fā)酵工藝將篩選出來的有益微生物混合培養(yǎng)形成的復(fù)雜穩(wěn)定的能發(fā)揮多種功能的混合微生態(tài)制劑。

三、存在的問題及發(fā)展前景

水產(chǎn)養(yǎng)殖意義范文第4篇

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖；規(guī)劃現(xiàn)狀；分析與對策

中圖分類號：F326.4 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20170133134

1 我國水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀

我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的迅速發(fā)展是在改革開放之后，水產(chǎn)養(yǎng)殖的產(chǎn)量在1988年占水產(chǎn)品總量的50%，之后水產(chǎn)養(yǎng)殖的產(chǎn)量占比不斷上升，2013年我國水產(chǎn)水產(chǎn)品養(yǎng)殖的產(chǎn)量為4547萬t，2014年便又增加了200多t，聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）統(tǒng)水產(chǎn)計，2015年我國養(yǎng)殖的水產(chǎn)品的產(chǎn)量在世界全部養(yǎng)殖產(chǎn)量中占有61.7%的份額，且我國2015水產(chǎn)年1―11月期間累計水海產(chǎn)品的總出口量為347萬t，金額達到了1743655.2萬美元。

近些年，我國的養(yǎng)殖方式發(fā)生了改變，網(wǎng)箱養(yǎng)殖是近些年出現(xiàn)的一種科學(xué)的養(yǎng)殖方法，將纖維或金屬網(wǎng)片等不同材水產(chǎn)料制成的箱體架設(shè)在水體中，使水體形成一個天然的漁場形式，網(wǎng)箱養(yǎng)殖投資的資本少，水產(chǎn)但收益比粗放養(yǎng)殖要高，而目水產(chǎn)品的更為優(yōu)質(zhì)，因此在國內(nèi)的應(yīng)用范圍不斷的擴大。我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的產(chǎn)量雖然居世界首位，養(yǎng)殖水域的面積也比較廣闊，但是我國的水水產(chǎn)產(chǎn)養(yǎng)殖模式、水域管理、養(yǎng)殖技術(shù)、人員培訓(xùn)等方面較國外發(fā)達國家落后。水產(chǎn)在追求水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量逐年增長的同時，由于我國水產(chǎn)品的養(yǎng)殖水域范圍愈來愈大和水水產(chǎn)域管理的不善，在養(yǎng)殖過程中不斷增加養(yǎng)殖的密度，并為防止水生物因病害或密度過大死水產(chǎn)亡，大量的投入魚藥、餌料，這些餌料、魚藥以及水生物的排泄物不斷在水中堆積，造成水產(chǎn)了水質(zhì)的富營養(yǎng)化和養(yǎng)殖水域及周邊水域的污染，水體的生態(tài)環(huán)境遭到破壞。

2 提高水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)劃的對策建議

2.1 建立良好的水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境

強化對水產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)管。政府必須大力推廣國內(nèi)外的各類水產(chǎn)品質(zhì)水產(chǎn)量標準，大力推廣無公害水產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)造作規(guī)范，從苗種的生產(chǎn)放養(yǎng)、飼料、水產(chǎn)肥料、藥品等的使用、再到產(chǎn)品的捕撈、包裝等各個環(huán)節(jié)，將有毒有害物質(zhì)殘留水產(chǎn)量控制在允許范圍內(nèi)。完善各地區(qū)的水產(chǎn)質(zhì)量檢測設(shè)施，提高檢測水平和檢測能水產(chǎn)力。對檢測結(jié)果采取獎懲措施，保護和獎勵優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品，曝光質(zhì)量不合格產(chǎn)品，水產(chǎn)提高社會輿論對水產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督。

加快水產(chǎn)養(yǎng)殖標準的建立，推廣先進養(yǎng)殖技術(shù)。同時，加強水產(chǎn)品養(yǎng)水產(chǎn)殖過程中育種、捕撈、包裝等各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技術(shù)研究與開發(fā)，確保水產(chǎn)品符合水產(chǎn)無公害水產(chǎn)品標準。

采取措施積極扶持本地水產(chǎn)品牌的發(fā)展，不斷擴大水產(chǎn)品牌的生產(chǎn)規(guī)模，形成市場經(jīng)營優(yōu)勢。

2.2 深化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)、優(yōu)化養(yǎng)殖品種

促進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展，還要不斷深化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)、優(yōu)化養(yǎng)殖品種。水產(chǎn)改變養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，可以從養(yǎng)殖屬性和養(yǎng)殖方向著手。在發(fā)展灘涂養(yǎng)殖的同時，也有必要嘗試工廠化作業(yè)養(yǎng)殖或水產(chǎn)者深海養(yǎng)殖，將養(yǎng)殖空間最大化擴張。利用養(yǎng)殖業(yè)天然的地域優(yōu)勢來吸引消費，帶動地域化養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，繼而帶動該地域的相水產(chǎn)關(guān)產(chǎn)業(yè)的共同發(fā)展。 水產(chǎn)在養(yǎng)育品種上，除了選擇一種穩(wěn)定性較強的魚種，類似于草魚、鱸魚、大白水產(chǎn)魚等需求量較大的淡水魚類大規(guī)模養(yǎng)殖外，另外也可以引進其他有優(yōu)勢的魚種進水產(chǎn)行實驗性養(yǎng)殖，例如一些高蛋白低脂肪的魚種在市場上就頗受歡迎。需要注意的水產(chǎn)是，養(yǎng)殖珍稀或者外地魚種過程中必須有相關(guān)技術(shù)專家的監(jiān)督和指導(dǎo)，盡量避免水產(chǎn)因魚種養(yǎng)殖的技術(shù)性問題所造成的資源和資金的浪費。

2.3 制定科學(xué)的養(yǎng)殖容量和養(yǎng)殖密度，促進水產(chǎn)養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展

科學(xué)的養(yǎng)殖容量和養(yǎng)殖密度是指在不破壞養(yǎng)殖水域生態(tài)環(huán)境和水產(chǎn)不削弱養(yǎng)殖能力的前提下特定養(yǎng)殖環(huán)境中所能承受的養(yǎng)殖容量和密度。當養(yǎng)殖規(guī)水產(chǎn)模和密度在科學(xué)范圍之內(nèi)，水產(chǎn)養(yǎng)殖才有可能順利而持續(xù)的發(fā)展。為單純提高經(jīng)水產(chǎn)濟效益而盲目加魚苗的投放，導(dǎo)致養(yǎng)殖密度遠遠超出合理范圍，是部分水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)生態(tài)環(huán)境惡化和養(yǎng)殖能力不斷減弱的主要原因。因為養(yǎng)殖容量受到養(yǎng)殖品水產(chǎn)種和水域的影響，應(yīng)當不同的水產(chǎn)養(yǎng)殖生物在特定養(yǎng)殖水域的養(yǎng)殖容量和密度進水產(chǎn)行深入研究，針對不同養(yǎng)殖區(qū)域制定單獨的科學(xué)養(yǎng)殖容量，為確定不同養(yǎng)殖階段、水產(chǎn)規(guī)格下，水產(chǎn)養(yǎng)殖生物的合理養(yǎng)殖容量和密度提供科學(xué)的依據(jù)。逐步降低因為養(yǎng)水產(chǎn)殖密度過大而導(dǎo)致的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量下降、水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)養(yǎng)殖能力減弱的問題。

3 結(jié)語

面對我國目前的水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀，一定要不斷加強水產(chǎn)養(yǎng)殖的管理工作，只有這樣才能更好的推動我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康順利的發(fā)展。

參考文獻

水產(chǎn)養(yǎng)殖意義范文第5篇

關(guān)鍵詞：資源優(yōu)勢　推動水電　礦產(chǎn)　冷水魚養(yǎng)殖　發(fā)展

中圖分類號：F326.4　文獻標識碼：A　文章編號：1672-3791(2012)02(a)-0176-01

1　我縣水資源豐富

我縣地托什干河中下游阿克蘇河流域，水資源非常豐富，不僅有河流、泉水、還有豐富的地下水，為灌區(qū)農(nóng)、林、工、牧、漁業(yè)生產(chǎn)提供了得天獨厚的優(yōu)越條件。

1.1　地表水

托什干河年徑流量26.4億m3，庫馬力克河年徑流量46.1億170m3。

1.2　泉水

北山泉主要發(fā)源于北部山區(qū)，包括阿吐孜等6個泉眼，總徑流量2.09億m3，實際可引水量為1.794億m3，柳樹泉年徑流量約0.2億m3，九眼泉年徑流量有0.1億m3，喀贊布拉克泉年徑流量0.05億m3，蘇蓋特布拉克泉年徑流量0.09億m3。

1.3　地下水

全縣地下水補給資源量為10.794億m3，排泄量為10.769億m3。核定地下水可開采量為6.14億1223。

2　可開發(fā)利用的水能及礦產(chǎn)資源、冷水魚養(yǎng)殖

2.1　目前我縣依托水能資源的優(yōu)勢

相繼在縣境內(nèi)陸續(xù)修建了秋格爾渠首水電站、上五里鋪水電站、蘇介提水電站、燕子山水電站、亞科瑞克鄉(xiāng)水電站、阿恰塔格鄉(xiāng)水電站6座電站，總裝機容量為32600kW，這些電站建成并網(wǎng)發(fā)電后將有效地緩解了我縣及地區(qū)電力供需矛盾，推進我縣及地區(qū)工業(yè)進程，為促進縣域經(jīng)濟發(fā)展提供有力的保障。

2.2　礦產(chǎn)資源的開發(fā)和利用

托什干河洪水多發(fā)生在6、7、8三個月，主要是由于氣溫急劇上升使該河上游大量冰雪融化產(chǎn)生洪水，每年因主汛期過后河道內(nèi)淤積大量的砂石擁堵了河道，利用河道砂石資源，通過招商引資等方式將河道分段劃定范圍給有經(jīng)濟實力的開發(fā)商進行砂石料的采挖，既能增加財政收入同時通過采挖后疏通河道行洪，降低河床的水位，拓寬河床的寬度及深度為洪水的下泄提供有力的保證。

2.3　開發(fā)利用泉水發(fā)展冷水魚養(yǎng)殖

豐富的山泉水資源，無污染源，水質(zhì)優(yōu)良，皆適宜珍稀冷水魚生長、繁育?，F(xiàn)已建成兩個養(yǎng)殖場，總投資1320萬元，水域面積430畝，對冷水魚種進行示范養(yǎng)殖。

2.4　地下水的開發(fā)及利用

我縣地下水補給資源量為10.794億m3，核定地下水可開采量為6.14億m3。地下水資源較為豐富，水質(zhì)甘甜可口、富含多種礦物質(zhì)，適宜礦泉水的開發(fā)，有很大的開發(fā)潛力，目前地下水資源的開發(fā)僅用于生產(chǎn)、生活及農(nóng)業(yè)灌溉用水。

3　存在的問題

(1)由于梯級水電站的逐級開發(fā)，與河道的來水量遠遠不能滿足引水發(fā)電的需求，從而引發(fā)農(nóng)業(yè)灌溉用水與發(fā)電引水的供需矛盾，對縣域經(jīng)濟發(fā)展及地區(qū)工業(yè)化進程有一定的制約和影響。

(2)隨著我縣城鎮(zhèn)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)步伐的不斷加快，城鎮(zhèn)棚戶區(qū)改造力度的不斷加大，通鄉(xiāng)通村公路建設(shè)項目的實施，以及周邊砂石資源日趨減少等因素的影響，我縣河砂需求量不斷增加，河砂資源開采過程中的無序開采對生態(tài)環(huán)境破壞問題較突出，不僅造成了河砂資源的嚴重浪費，而且嚴重影響了河道兩岸的生態(tài)安全，加強資源保護，維護河道生態(tài)安全，已經(jīng)勢在必行。

(3)新興崛起的水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模不斷壯大，對縣域經(jīng)濟的發(fā)展起到了積極作用，但也存在著隱患。在養(yǎng)殖過程中使用的飼料、魚藥及排泄物對水質(zhì)有一定的影響，不排除造成二次污染。

(4)由于我縣招商引資的各大工礦企業(yè)在工業(yè)園區(qū)的落腳，必將增加工業(yè)用水量和地下水的大量開采，會造成環(huán)境污染、地下水位下降、地面下沉等諸多因素，對今后的環(huán)境影響較大。

4　對策及建議

4.1　在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中從源頭上控制水資源浪費

在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上要優(yōu)先發(fā)展耗水低、污染小、效益大的工業(yè)，采用新的節(jié)能性設(shè)備從源頭上控制水資源的浪費。積極改造、創(chuàng)新或引進先進節(jié)水技術(shù)，加強技術(shù)改造，大力開發(fā)利用節(jié)水措施，改革工藝流程，降低單位產(chǎn)品的耗水量，提高工業(yè)用水重復(fù)利用率。

4.2　重點開展《水法》、《水污染防治法》、《河道管理條例》和《河道采砂收費管理辦法》的宣傳教育，特別做好對領(lǐng)導(dǎo)干部的宣傳，提高全社會的法律意識，營造良好的采砂秩序，依法采砂的良好氛圍

并由水利等相關(guān)部門組成聯(lián)合執(zhí)法檢查組，對全縣砂石料開采市場進行定期全面的集中檢查整治。同時要建立健全相應(yīng)的規(guī)章制度.特別是日常巡查制度，加大監(jiān)督力度，及時并嚴肅查處違法和違章的采砂行為，依法加強托什干河河道管理，規(guī)范河道采砂行為，加強資源保護，維護河道生態(tài)安全。

4.3　加快冷水魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過積極爭取項目，拓展投資渠道等方式。努力緩解資金不足對我縣冷水魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制約

同時，加大對冷水魚養(yǎng)殖業(yè)監(jiān)管力度，及時指導(dǎo)規(guī)范技術(shù)，努力提升水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的科學(xué)養(yǎng)殖意識。積極開展申報無公害養(yǎng)殖基地和無公害水產(chǎn)品的認證工作，打造健康、綠色水產(chǎn)品牌。