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商務禮儀知識的詳細講解
一、商務禮儀的定義
所謂商務禮儀,嚴格的說,就是商務人員在商務交往中,應該遵守的商務交往的規(guī)矩。
從商務的定義中我們看到商務禮儀的場合適用于商務場合,而適用對象被界定在商務人員,既然是人和人打交道,就要講交往藝術和溝通技巧。
那么商務禮儀適用的場合有哪些?應注意什么?
二、商務禮儀適用的場合
總的來說商務禮儀的適用范圍主要包括三個場合,其它場合不需要講商務禮儀:
1、初次交往中,主要表現(xiàn)在人際距離。
私人距離,又叫親密距離,針對的對象是家人、夫妻、戀人,距離小于半米以至無窮接近;
常規(guī)距離,又叫交際距離,適用于一般情況下與客人保持的距離,大于半米且小于一米五;
禮儀距離,又叫尊重距離,針對的是長輩、上司、尊長,距離一般在一米半到三米半之間;
公共距離,又叫有距離的距離,適用于公共場所與陌生人保持的距離,一般大于等于三米半。
2、公務交往中
公務活動中講禮儀的作用:(1)劃清界限,公事公辦;(2)維護企業(yè)形象
值得關注的五個方面:(1)慶典;(2)儀式;(3)商務會議;(4)商務活動;(5)商務接待
從禮儀角度看,最關鍵三個問題:(1)談判者的著裝;(2)談判策略(3)會務安排
3、涉外交往,“十里不同風,百里不同俗”
1.握手只握右手。
2.送花不要送(歐美人眼中為死人專用)。
3.忌諱豬的民族會不喜歡熊貓等類似豬的禮品。
三、商務禮儀適用的對象
商務禮儀適用的對象主要針對于商務人員,而商務人員的工作能力應該由兩部分組成:
一是業(yè)務能力,業(yè)務能力為現(xiàn)代商務人員的基本工作能力。
二是交際能力,交際能力才是商務人員的可持續(xù)發(fā)展的能力,人際關系重視程度與處理能力。在管理學派中,泰勒提出的科學管理學,重視了物的管理。梅奧提出了行為關系學,他倡導既要重視物,又要重視人。梅奧的行為管理學給我們一個理念:無論是企業(yè)發(fā)展還人個人交往,不重視人際關系是沒有發(fā)展之道的。
商務禮儀的主要作用
商務禮儀的作用具體表述為三個方面:
1、提高個人素質(zhì):商務人員的個人素質(zhì)是一種個人修養(yǎng)及其表現(xiàn)。如在外人面前不吸煙、不在大庭廣眾前喧嘩。
2、維護個人和企業(yè)形象:商務禮儀最基本作用是“減災效應”:少出洋相、少丟人、少破壞人際關系。如果遇到不知事情,最穩(wěn)妥方式是緊跟或模仿,以靜制動。
3、有助于建立良好的人際溝通:例如,拜訪別人要預約,且要遵時守約,提前到可能會影響別人的安排或正在進行的事宜;又如秘書接聽找老總的電話,先告對方要找的人不在,再問對方是誰、有何事情。
總的來說,其作用在于內(nèi)強素質(zhì),外強形象。
商務禮儀的基本理念
商務禮儀最重要的就是四個字:尊重為本。從專業(yè)角度來講,有兩個層面:自尊與尊重他人。
第一層面——出發(fā)點:自尊自愛。
自尊是尊重的出發(fā)點,在人際交往中,沒有自尊自愛的的人是沒有尊嚴和地位的人,是沒有形象可談的。商務交往中的自尊是通過言談舉止、待人接物、穿著打扮方方面面表現(xiàn)出來的。
男女性在商務場的基本要求:
在高級正規(guī)場合:
男性看表,女性看包。男性知正式場合的表,是實力和財力的象征。女人看包是女人在正式場合露面時,除了首飾之外,量值錢的就應該是包了,包是女性的行為符號。
普通商務場合:
男性看腰,女性看頭。女性看頭是看她的發(fā)型是否符合身份,高級正規(guī)場合女性不要染彩色發(fā),有喧賓奪主之嫌。在這種場合下,女性的頭發(fā)不要太長,超過肩部的要盤起、束起、挽起。
商務交往中男性頭發(fā)最短有要求,不能剃光頭。男性看腰。而是有身份、有地位的男性在正式場合出場時,腰上不要掛任何東西。他身上掛的東西越多,證明他的社會地位和商務經(jīng)驗越低。有地位、有身份、見多識廣的商務男性,一般把要帶的東西放在手袋里(皮包里)。
在商務交往中,自尊、自愛是出發(fā)點。沒有自尊、自愛就不能贏得交往對象的尊重。
第二層面——基本要求:尊重他人
自尊是尊重別人的出發(fā)點,尊重別人是我們的基本要求。尊重別人有三個注意事項:
對交往對象進行準確的定位。
尊重他人的前提是你要了解他人,了解男女之間的共性和個性。具體方面,你要明白他是什么身份,什么社會地位,什么職業(yè),什么見識什么閱歷,受過什么教育程度,這樣便于你對他的尊重能讓他了解和知道、能接受。
共同遵守規(guī)則
遵守規(guī)則的目的是:我對你好要讓你知道,如果我對你好你不知道這就不叫規(guī)矩了。
尊重他人具體的做法就是遵循3A 定律
美國布吉尼提出,不能只見到物不看到人,強調(diào)重視人際關系的處理,處理人際關系應重視三方面即3A,金教授將其稱為“向交往對象表示尊重和友好的三大途徑”:
1、Accept 接受對方
寬以待人,如服務行業(yè)講“客人永遠是對的”。
交談時的三不準:(1)不要打斷別人;(2)不要輕易補充對方;(3)不要隨意更正對方。
一般,得罪人往往不是在大是大非的原則問題上,而是讓人難堪下不了臺。
2、Appreciate 重視對方
(1)不提缺點
(2)善于使用尊稱:如對方有行政職務/技術職稱應稱呼其職務;夫人、先生等泛尊稱;
(3)記住對方,實在記不住哪怕點點頭也不要張冠李戴。
3、Admire 贊美對方
要善于發(fā)現(xiàn)并善于欣賞對方的長處。
注意要點:(1)實事求是;(2)懂得適用對方,夸到點子上。
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淡妝上崗,這是基本要求。白領麗人,上崗應該化妝,化妝是自尊自愛表現(xiàn),是企業(yè)管理完善的一個標志,注意事項是有的:1、化妝要自然,妝成有卻無,沒有明顯的痕跡,給別人的感覺,我長的就是這樣漂亮,給人一種天然的感覺,有人認為我化妝就是要給人看的,這是不對的,局部化妝要與周圍融合在一起。2、化妝要美化,不能過分和前衛(wèi)。美化要符合大眾審美標準。3、化妝要避人,不能當面化妝,有當眾表演之嫌。
商務禮儀的基本特征有三
一、規(guī)范性。規(guī)范者標準也。是標準化要求。商務禮儀的規(guī)范是一個輿論約束,與法律約束不同,法律約束具有強制性。(吃自助餐??多次少取,幾次都可以)。(喝咖啡時調(diào)匙的使用)。替別人介紹的先后順序,不分男女,不分老少。工作中是平等的,先介紹主人,后介紹客人。理論上講叫做客人有優(yōu)先了解權,這是客人致上的體現(xiàn)。
二、區(qū)分對象,因人而異。就是對象性,跟什么人說什么話,(引導者和客人的順序,客人認識路時,領導和客人走在前面,不認識路時你要在左前方引導)。宴請客人時優(yōu)先考慮的問題是什么?便宴優(yōu)先考慮的應該是菜肴的安排。要問對方不吃什么,有什么忌諱的,不同民族有不同的習慣,我們必須尊重民族習慣。西方人有六不吃,1、不吃動物內(nèi)臟;2、不吃動物的頭和腳;3、不吃寵物,尤其是貓和狗;4、不能吃珍稀動物;5、不吃淡水魚,淡水魚有土腥味;6、不吃無磷無鰭的魚;蛇、膳等。除了民族禁忌之外,還要注意宗教禁忌,比如穆斯林禁忌動物的血。佛教禁忌葷腥,韭菜等。不同的對象要安排不同的內(nèi)容,洋的要安排土的,土的要安排洋的。商務上講叫吃特色、吃文化、吃環(huán)境。
三、技巧性。如何問客人喝飲料。要問封閉式的問題??偨?jīng)理和董事長在臺上的標準位置怎樣排列?三項基本原則,前面的人高于后排,中央高于兩側(cè),左右的確定是有技巧的,左側(cè)高于右側(cè),是官方活動和政務禮儀是這樣的,左右的確定,是當事人之間的位置來講的,與別人沒有關系。是傳統(tǒng)做法。涉外交往和商務交往是講國際慣例的,國際慣例正好相反,右高左低。
商務禮儀在應用操作中的分寸和層次。商務禮儀的層次,有所為有所不為,有所為是高標準,是高端要求,比如著裝的三色原則,說起來容易,其實做起來不是很容易,唇彩合指甲的顏色應是一致的,唇彩要和襯衫的顏色一致,化妝品的品牌也要一致,香型也要一致。有所不為是比較容易做到的,比如前面講的“幾不”
商務禮儀的適用范圍,從理論的層面上講,一是初次交往要講究商務禮儀。到一個企業(yè)看企業(yè)的管理要看三個要點。三個要點:一沒有噪音;二著裝規(guī)范與否;自己都整不利索,怎么能把公司整利索?三是距離有度,尤其是男女之間不能太近,商務禮儀告訴我們,人際交往常規(guī)距離有四:1、私人距離,小于半米;2、常規(guī)距離,(交際距離)半米---到一米半之間;3、禮儀距離(尊重的距離),對長輩,對領導,一米半到三米之間,拉開距離維護尊嚴,4、公共距離(叫有距離的距離)3米半或3米半以上的距離。
二是公務交往,就是代表公司,代表企業(yè)時,是要講禮儀的,公務交往講禮儀作用有二,1、和交往對象劃清界限,保持適當?shù)木嚯x。就是同學、朋友也要稱呼李總,王經(jīng)理等,以便劃清利害關系;2、維護企業(yè)形象。個體代表企業(yè),下列場合商務禮儀最值得注意,1、慶典;2、儀式;3、商務會議,記者招待會,會、博覽會,4、商務活動,商務談判,第一要講著裝,第二談判策略,報價的時機,第三講座次;5、迎送。
三是涉外交往。比如握手,商務上講握手只擁右手。贈送禮品,不可以送給國人,尤其是歐美人??傊鹬貙ο蟮娘L俗習慣。
這三種場合要講商務禮儀,除此之外沒必要講究。
服務是指服務方遵照被服務方的意志和要求而進行的滿足被服務方需要的活動。在服務關系中,一方是服務方,另一方是被服務方,被服務方提出服務要求,處于支配地位;服務方根據(jù)被服務方的要求提供服務活動,處于被支配地位。服務中的“服”字可以理解為從事、順從、服役、服從的意思,“務”字可理解為事業(yè)、工作。服務就是服務方以提供勞務的形式使被服務方得到利益和滿足。從這方面講,服務是一種產(chǎn)品,且是一種特定的產(chǎn)品,它與一般產(chǎn)品相比具有不同的特征。
服務的特征
1.無形性
服務是滿足他人需要的活動,是通過人際交往而實現(xiàn)的,是服務生產(chǎn)者以勞務的形式提供給消費者的。服務與實體商品相比,是無形無質(zhì)的,看不見摸不著的。對實體商品,人們比的是質(zhì)量和價格,即物美價廉;對無形的服務,人們講究的是感受和體驗,因此,對服務價值的衡量就是客戶滿意度。
2.不可分性
服務的生產(chǎn)過程與消費過程同時進行,被服務方只有加入到服務的生產(chǎn)過程中才能享受到服務。也就是說,服務的提供者和消費者直接發(fā)生聯(lián)系,服務的生產(chǎn)過程,同時也是服務的消費過程,兩者在空間上和時間上都是不可分的。
3.差異性
服務的差異性由服務人員素質(zhì)的差異決定,同時也受顧客本身個性特點的影響。因為服務方和被服務方都是人,人的素質(zhì)能力和性格等都是有差異的,不同素質(zhì)的服務人員會產(chǎn)生不同的服務質(zhì)量和服務效果。同樣,不同的被服務人員,由于個人素質(zhì)、性格等方面的差異,也影響著服務的效果和質(zhì)量。
4.不可儲存性
服務是無形的,它不像有形產(chǎn)品那樣可以被儲存起來,用于以后出售或消費。這是因為服務產(chǎn)品的無形性和生產(chǎn)與消費的不可分離性,使它無法像實物產(chǎn)品一樣被儲存,只能在生產(chǎn)的同時被即時消費。
服務禮儀的內(nèi)容
服務禮儀的定義:服務人員在工作崗位上,通過言談、舉止、行為等,對客戶表示尊重和友好的行為規(guī)范和慣例。
儀態(tài)規(guī)范
儀態(tài): 指形體語言它是另一種名片,得體恰當?shù)男误w語言能為你的職業(yè)生涯帶來成功。成功一方面取決于你的潛力、能力、工作態(tài)度,另一方面也決定于你平常工作中的舉手投足,行為舉止。
1、站姿
基本要求: 挺拔、優(yōu)美
形體訓練: 兩腳并攏、兩膝并嚴、兩腿直立、提髖立腰、吸腹收臂、挺胸抬頭、下顎微收、雙目平視、兩手自然下垂貼放在大腿兩側(cè),注意手掌平伸,五指并攏,雙眼平視前方,面部表情自然,面帶微笑。(一位站姿,較簡單易學,進行現(xiàn)場互動演示)
2、走姿
基本要求: 協(xié)調(diào)穩(wěn)健,輕盈自然
形體訓練: 收腹挺胸、哽頸、雙眼平視前方,雙手自然下垂,隨步伐自然前后擺動。注
意面帶微笑,表情自然大方。女員工雙腳成一條直線走:男員工雙腳呈左右兩點行走。
3、蹲姿
基本要求: 保持二位站姿
形體訓練: (女)下蹲時左腳在前,右腳后退半步兩腿靠緊向下蹲,下蹲的同時,左手放于左膝,右手放于右膝,身體保持正直,表情自然,雙眼平視前方,面帶微笑。
(男)左腳在前,右腳后退一步向下蹲,下蹲的同時,左手放于左膝,右手放于右膝,身體保持正直,表情自然,雙眼平視前方,面帶微笑。
4、歡迎顧客的姿勢
形體訓練:保持二位站姿,雙眼注視對方,面帶微笑,自然親切地向顧客點頭(臉微微向右側(cè))示意并對顧客說:“您好!歡迎光臨!”
5、指示顧客進門的引導姿勢
形體訓練:基本保持二位站姿,左手下垂,右手五指并攏,從腹前抬起,向右橫擺到與腰部同高身體右前方,微笑友好地目視顧客,直到顧客走過去,再放下手臂。
6、詢問顧客的姿勢
形體訓練:基本姿勢保持二位站姿,雙眼注視前方,面帶微笑,自然親切地向顧客點頭(臉微微向右側(cè))示意并對顧客說:“請問,你需要我?guī)兔幔俊?/p>
7、給顧客指引視線范圍內(nèi)的東西
語言:“你要的商品,在那邊不遠處?!?/p>
形體訓練:基本姿勢保持二位站姿,將右手由前抬到與肩同寬的位置,手臂伸直。用手掌指引正前方,頭不偏,眼與手的方向一致,且眼睛要兼顧所指方向和顧客。
8、帶領顧客的引導姿勢
語言:“請跟我來”
形體訓練:基本姿勢保持二位站姿,將右手由前橫擺到與肩同高的位置,前臂與后臂呈135度角的彎曲。用手掌(掌心向上)指向顧客要去的方向,身體要側(cè)向來賓,眼睛要兼顧所指方向和顧客。
6、指示顧客就坐的引導姿勢
語言:“請坐”
形體訓練:基本姿勢保持二位站姿,左手下垂,右手由前抬起,從上向下,擺動到距身體45度處。
7、給顧客指示替代商品的姿勢
語言:“對不起,您需要的商品暫時沒有,您看這種喜歡嗎?”
形體訓練: 在說對不起的時先向顧客點頭至歉,然后在自己身體的右側(cè)展示商品的動作。展示的位置應在胸同高處,掌心向外。
8、給顧客指引收銀臺方向的姿勢
語言:“請到收銀臺繳款”
形體訓練: 與“請跟我來”的姿勢相同
9、給顧客遞交商品的姿勢
語言:“這是您買的商品,請拿好”
形體訓練: 基本姿勢保持二位站姿,說話的同時雙手的前臂抬到與腰同高,后臂自然下垂,說請拿好時手臂前伸,同時身體要做45度的鞠躬。
10、與顧客道別的姿勢
語言:“請慢走,歡迎再次光臨?!?/p>
形體訓練: 保持二位站姿,上身向前彎曲作45度的鞠躬。并對顧客說:“請慢走,歡迎再次光臨。”(注意說“歡”字時低頭,說“臨”字時收尾。)
課程方案:
第一部分:服務禮儀概述
第一節(jié) 禮儀
一、禮儀的含義
二、禮儀的分類
三、禮儀的基本原則
第二節(jié) 服務禮儀
一、服務
二、服務禮儀的含義
三、服務禮儀的特征
四、服務禮儀的功能
第三節(jié) 服務禮儀的基本要求
一、強化職業(yè)道德
二、明確角色定位
三、善于雙向溝通
四、堅持“三A法則”
五、注重形象效應
六、提倡零度干擾
本章小結(jié)
重點內(nèi)容
案例分析
基本訓練
第二部分:服務人員的儀表儀容規(guī)范
第一節(jié) 儀表儀容概述
一、儀表與風度
二、儀容的含義
三、服務人員注重儀表儀容美的重要意義
四、服務人員儀表儀容的要求
第二節(jié) 面部的修飾規(guī)范
一、眼部的修飾
二、眉部的修飾
三、口部的修飾
四、鼻部的修飾
五、耳部、頸部修飾
第三節(jié) 發(fā)部的修飾規(guī)范
一、發(fā)部的整潔
二、發(fā)部的造型
三、發(fā)部的美化
第四節(jié) 肢體的修飾規(guī)范
一、手部的修飾
二、下肢的修飾
第五節(jié) 面部的美容與化妝
一、面部美容與化妝的基本要求
二、皮膚的日常保養(yǎng)
三、面部化妝的具體操作方法
第三部分:交往禮儀
一、稱謂與見面禮儀
二、介紹與名片禮儀
三、溝通禮儀
四、客戶溝通禮儀
(一)基本技巧
1、規(guī)范的稱呼禮儀
2、服務常用文明用語
3、表達技巧
避免使用負面語言
語言中體現(xiàn)以客為本
避免三種忌諱的說話方式——“P式”“J式”與“C式”
及時肯定對方
綜合運用副語言
(二)如何應對顧客的不滿
1、了解客戶為什么會不滿
2、為什么要平息客戶的不滿
3、平息不滿的策略
認真傾聽(及時道歉、適時提問)
采取行動
跟蹤服務
(三)高效電話溝通6大技巧——學會和你的錢袋子通電話
1、伴隨微笑問候“您好,歡迎致電**客服熱錢,有什么可以為您服務的?”
“您好,我是***,您現(xiàn)在方便通話嗎?”
2、保持你的微笑和得體的舉止
3、控制你的音量和語速
4、明確該說與不該說的
5、合理使用“呼叫等待”
6、重復他的問題
7、先結(jié)束通話再掛機
五、服務人員的情緒管理
1、認識情緒
2、為何要進行情緒管理
3、服務工作中不良情緒是如何產(chǎn)生的?
4、如何管理自己的情緒
第四部分:服務人員的語言禮儀
禮貌用語
文明用語
行業(yè)用語
電話用語
第五部分:服務人員崗位規(guī)范
崗前準備
接待顧客
推銷產(chǎn)品
[關鍵詞]職業(yè)院?!《Y儀技能 教學改革
[作者簡介]余添(1974-),女,廣西北海人,北海職業(yè)學院文化與傳媒系,講師,研究方向為音樂教育和禮儀教育。(廣西北海536000)
[課題項目]本文系廣西教育科學“十一五”規(guī)劃2010年度課題“廣西高校畢業(yè)生就業(yè)指導服務體系創(chuàng)新研究”的研究成果之一。(課題編號:2010C234)
[中圖分類號]G712 [文獻標識碼]A [文章編號]1004-3985(2012)05-0109-02
禮儀是一種行為規(guī)范,是個人道德修為、文化涵養(yǎng)和交際能力的外化形式。禮儀技能的高下直接反映了一個社會的文明程度。禮儀技能教育是素質(zhì)教育的重要內(nèi)容,更是職業(yè)院校學生技能體系中重要的組成部分。加強禮儀技能教育是職業(yè)院校學生立足于社會,更好地服務社會的基礎。
一、職業(yè)院校禮儀技能教學的意義與價值
(一)德育視角下禮儀技能教學改革的意義
一直以來,教育界都特別注重教育學生“先學做人,再學做事”?!皩W做人”要求對學生進行確有實效的思想品德教育,在實施德育的過程中,加強禮儀技能教育,有助于規(guī)范學生的行為,有助于德育目標的實現(xiàn)。
禮儀究其本質(zhì)就是一種規(guī)范,得到全社會的肯定,具有約束人們行為的功能,能夠引導、支配乃至控制人們的行為。在社會交際過程中,人們常用禮儀來衡量和判斷一個人。隨著社會的發(fā)展,禮儀越來越凸顯出其規(guī)制功能。職業(yè)教育特別注重職業(yè)道德教育,而禮儀教育與職業(yè)道德教育相得益彰,可以說禮儀技能教育實際上是職業(yè)道德教育的一個有機組成部分。職業(yè)院校的學生習得了禮儀技能,在學習、生活以及今后的工作中,就能自覺地按照禮儀規(guī)范做人做事,被社會所認可,贏得交往對象的好感和尊重。
(二)素質(zhì)教育視角下禮儀技能教學改革的意義
素質(zhì)教育強調(diào)學生的全面發(fā)展,全面發(fā)展就必須提升自身綜合修養(yǎng),而禮儀技能教育就是學生素質(zhì)教育的一個重要的切入點。
禮儀在形式上表現(xiàn)為人的言行舉止、處世的儀容儀態(tài)。事實上,人的言行舉止、儀容儀態(tài)折射出來的是一個人的綜合素養(yǎng),是一個人對社會的基本觀念和對人際關系的基本理念的外化,是一個人道德意識、道德信念和道德情感等精神內(nèi)涵的外化,是一個人綜合素質(zhì)的外顯部分。因此,禮儀技能教育不應該只是停留在知識學習的層面,而應當以知識學習為基礎,引導學生實際運用禮儀技能,在社交中正確地表達對交往對象的理解與尊重,逐步將禮儀內(nèi)化為自身的習慣或本能,提升自身的綜合素質(zhì)。
(三)增強就業(yè)能力視角下禮儀技能教學改革的意義
職業(yè)教育就是就業(yè)教育,這種見解頗有道理。職業(yè)教育的確應以就業(yè)為導向。過硬的禮儀技能有助于增強學生的就業(yè)能力,提高就業(yè)質(zhì)量。
僅從禮儀技能中的應聘禮儀技能的角度足以看出禮儀技能的作用。從求職伊始,良好的印象是第一塊敲門磚。多數(shù)職業(yè)院校的畢業(yè)生本身實力不錯,只是因為面試時禮儀方面做得難令人滿意,導致喪失工作機會。禮儀是求職面試中不可缺少的一部分,它可以讓用人單位了解學生的修養(yǎng)情況,有時會直接影響學生的錄用。因此,從增強就業(yè)能力視角下強調(diào)禮儀技能教學改革是確有必要的,盡管可能有功利之嫌。
二、職業(yè)院校禮儀技能教學的現(xiàn)狀
(一)禮儀技能教學難度大,教學實效不強
禮儀技能教育本身應從小開始抓起,但在應試教育框架內(nèi),家庭、學校乃至學生都把學業(yè)成績作為奮斗的目標,導致禮儀技能教育缺失。禮儀技能教育缺位多年后到高校階段再抓,就已經(jīng)為時過晚,難度自然加大。而對于職業(yè)院校的學生而言,這種難度似乎更大。因為基于目前職業(yè)教育的吸引力整體不強,民眾對職業(yè)教育的認識存在偏差,導致多數(shù)家庭和學生選擇職業(yè)教育時顧慮重重,即便選擇了,也多數(shù)不是心甘情愿。這種情況下,職業(yè)院校的生源素質(zhì)在起點上一般都比本科院校低,由此加大了職業(yè)院校的禮儀技能教育的難度。學生禮儀技能基礎較差,教學難度大,如此陷入一種不良的循環(huán),直接反映了禮儀技能教學的效果不強。
(二)禮儀技能教學難受重視,地位尷尬
各校都開展了禮儀技能教育,但禮儀技能教育并沒有受到應有的重視,課程地位尷尬。部分院校僅在畢業(yè)班進行禮儀技能教育,并且不是以完整的課程形式,多采用講座的方式,所有的畢業(yè)生參加幾次禮儀講座就算是進行了禮儀技能教育,采用的是一種過場時的方式。有的院校將禮儀技能納入大學生職業(yè)發(fā)展與就業(yè)指導課程,作為該課程的一個模塊或項目,這種安排下的禮儀技能教育大多僅限于求職禮儀教學,禮儀技能教學內(nèi)容過少,功利性過強。綜觀這些做法,我們發(fā)現(xiàn),各校從本質(zhì)上尚未能真正重視禮儀技能的教學,對禮儀技能教育的意義缺乏最基本的了解。
三、職業(yè)院校禮儀技能教學改革的對策
(一)明確職業(yè)院校禮儀技能課程的地位
將禮儀技能課程定位為必修課,提升課程的地位,是職業(yè)院校禮儀技能教學改革的第一對策。從素質(zhì)教育角度看,禮儀素質(zhì)是人的基本素質(zhì)之一。從職業(yè)教育的性質(zhì)和目的看,禮儀技能教育是不可或缺的教學內(nèi)容。職業(yè)教育以培養(yǎng)掌握本專業(yè)必備的基礎理論和專門知識,具備從事本專業(yè)實際工作的素質(zhì)和綜合職業(yè)能力,在生產(chǎn)、建設、管理、服務第一線工作的技能型專門人才為己任,所以對學生的職業(yè)能力要求較高。而善于在社交和服務中展示個人良好形象,語言、行為和神態(tài)大方得體,能夠增強業(yè)務伙伴或交易對象之間的親和力,增進彼此之間的了解和信任,對于促成交易、完成任務具有非常重要的意義。可以說掌握禮儀技能可以使學生在激烈的人才競爭中做到游刃有余,立于不敗之地。
禮儀技能就是關于禮儀知識的學習與運用的技能,該技能強調(diào)人際交往中正確表達對交往對象的理解與尊重。禮儀技能教育可以促進學生提高職業(yè)能力,更快融入社會。強調(diào)禮儀技能教育是適應社會發(fā)展需要的正確舉措。然而在現(xiàn)實的職業(yè)教育體系內(nèi)禮儀技能教育的地位并沒有受到應有的重視和肯定,禮儀技能基本停留在淺表層次,由此導致對禮儀技能教育認識的片面性。事實上,現(xiàn)代社會的任何工作、任何一個崗位都離不開人際交往活動,因此應當重新審視禮儀技能教育的地位和重要性,從職業(yè)能力和崗位需求的視角看待禮儀技能教育,給予充分重視,從課程地位和性質(zhì)上著手,啟動禮儀技能教學的改革。
(二)明確職業(yè)院校禮儀技能教學內(nèi)容
科學構(gòu)建教學內(nèi)容是職業(yè)院校禮儀技能教學改革的基礎性工作。我們認為,從職業(yè)能力構(gòu)成以及崗位需求看,職業(yè)院校禮
儀技能教學的內(nèi)容應至少包括語言禮儀技能、行為禮儀技能和儀態(tài)禮儀技能。
1 語言禮儀技能。語言是社交的工具,是人們進行交流的媒介或符號,人際交往離不開語言?!傲佳砸痪淙?,惡語傷人六月寒”,這句俗語可以用來刻畫語言禮儀技能的重要性。得體準確的語言可以反映學生的文化涵養(yǎng)和綜合素質(zhì),增強學生的就業(yè)能力,提高學生的就業(yè)質(zhì)量,鞏固學生的職業(yè)崗位。
語言禮儀技能的基本要求體現(xiàn)在如下幾個方面:語言的學習(包括普通話的學習、部分地區(qū)通用語言的學習、崗位外語的學習);語氣與態(tài)度的把握;常見禮貌用語與問候語的正確使用;言談的類型與形式的正確選擇;商務溝通和談判中語言技巧的運用等。在語言禮儀技能教學中要圍繞這些基本要求,采用多種形式,促使學生習得這一最基本的禮儀技能。
2 行為禮儀技能。行為禮儀技能包括正確使用手勢、掌握握手禮儀、迎送禮儀、引見禮儀、遞物接物禮儀、拜訪禮儀等。
3 儀態(tài)禮儀技能。儀態(tài)是指人在行為中表現(xiàn)出來的姿勢,主要包括走姿、站姿、坐姿與蹲姿等,當然還包括人的神態(tài)。儀態(tài)在當今社會中已被賦予了更豐富的內(nèi)涵。隨著人們社會交際的深入和拓展,更要學會通過完善自我的儀態(tài)去表達自己想要表達的內(nèi)容。儀態(tài)禮儀技能還包括修飾儀表、適當化妝和規(guī)范著裝等技能。禮儀技能教學內(nèi)容還可以從其他角度進行分類和組合,如可以按禮貌禮儀技能、校園禮儀技能、求職應聘禮儀技能以及社交溝通禮儀技能的模塊化方式安排教學內(nèi)容,也可按辦公禮儀技能和社交禮儀技能模塊安排教學內(nèi)容。
(三)加強禮儀技能實踐教學活動
職業(yè)院校學生禮儀技能的習得,關鍵環(huán)節(jié)在于實踐。任何班級都可以借助班級禮儀活動、主題班會等形式激發(fā)學生的興趣,引領學生關注禮儀;社團組織可以通過禮儀訓練,挑選優(yōu)秀學生參與公共活動的禮儀服務,以點帶面,培養(yǎng)學生的禮儀技能;系部或?qū)W院的學生禮儀風采大賽活動,可以使學生在參與中提升禮儀技能;在禮儀技能課程教學中采用互動式、參與式的教學方法,強調(diào)學生的體驗和感受,促使學生全面提升禮儀技能。
禮儀技能實踐教學活動還有一個很好的途徑就是模擬訓練。模擬訓練法堪稱一種直觀、生動、可行且實用的禮儀技能教學方法。
以模擬的方式在課堂上濃縮社會舞臺,固定職業(yè)場景,化靜態(tài)為動態(tài),轉(zhuǎn)被動為主動,使學生全員參與,身臨其境,感悟和體驗生活,有效地提高課堂教學效果,拓展學生視野,彌補學生實踐經(jīng)驗和生活閱歷的不足,使學生熟悉相關禮儀禮節(jié)。模擬的內(nèi)容可以是多方面的,如接待、接聽電話、分發(fā)名片、宴請、談判、安排慶典活動等。
(四)注重專業(yè)禮儀技能教育
職業(yè)院校開設的專業(yè)千差萬別,就業(yè)方向各不相同,所對應的職業(yè)和崗位要求差異很大,所以禮儀技能教育必須充分考慮專業(yè)的特點,結(jié)合崗位需求,在學習專業(yè)課程過程中,努力融入禮儀技能教育,營造專業(yè)禮儀氛圍,以職業(yè)禮儀技能標準引導和教育學生。如文秘、商務英語、國際貿(mào)易等專業(yè)的工作與客戶交流多,尤其需要強化禮儀技能的訓練。而公共的禮儀技能教育可能難以滿足這類專業(yè)的學生日后工作的需要,因此在公共禮儀技能教學之外,尚需特別關注專業(yè)禮儀技能的教育。
關鍵詞:公共行為準側(cè);文明;禮儀
中圖分類號:CO 文獻標識碼:B 文章編號:1009--9166(2009)023(c)--0139--01
一、公共行為準則
中國傳統(tǒng)的自給自足的小農(nóng)經(jīng)濟社會,主要是以家庭倫理為核心,也就是以私德為核心,因此,中國傳統(tǒng)的倫理文化主要是重視私人領域的行為,不太重視公共領域的行為文明,公共領域中一些不文明的行為,發(fā)展到現(xiàn)在已經(jīng)堆積成“疾”、成為“頑癥”,具有了中國的“特色”,比如在國際射擊場上,突然有手機的鈴聲,各國人都會認為這是中國人的手機在響?,F(xiàn)代社會,隨著經(jīng)濟的發(fā)展,社會生產(chǎn)領域的擴大和人際交往的頻繁,不文明的公共行為已經(jīng)影響到了人們的日常生活。所以迫切需要規(guī)范公共行為,而良好行為習慣的養(yǎng)成,需要制度的約束。公共行為準則就是為了維護公共利益、規(guī)范公共主體行為而制定的規(guī)范制度。這里的公共主體是指參與公共生活的成員,即公共行為的載體和實現(xiàn)者。
公共行為準則是維持公共生活正常運轉(zhuǎn)的有效保證,它主要有三個特點,第一,公共行為準則是維護公共場所公共利益的重要依據(jù)。公共場所是人們共同生活、共同娛樂、共同學習和共同勞動的地方,其公共利益是公共場所中所有公共主體共享的利益。第二,公共行為準則是對公共主體行為的具體規(guī)范。公共主體的行為直接影響著公共場所的公共利益,通過對其公共行為的具體規(guī)范和約束,可以防止和減少破壞公共利益行為的發(fā)生。第三,公共行為準則是對公共場所惡鳳陋習的限制約束。公共場所的一些惡風陋習一旦形成,其頑固性、反復性都非常強,往往需要長時間的努力和強制性的力量才能逐步消除。制定公共行為準則,可以有效縮小惡風陋習的蔓延空間,強化公共主體對惡風陋習的自覺抵制。
準則作為言論、行動等所依據(jù)的標準,一般用“要”或者“不要”、
“不準”等行文方式和語氣。總的來說,公共行為準則大體包括五個方面的內(nèi)容,講究公共衛(wèi)生、遵守公共秩序、公共交往友善、公共觀賞文明和公共參與積極。公共交往與公共觀賞更多的表現(xiàn)在人文空間的符號行為和內(nèi)在審美,體現(xiàn)主體的內(nèi)在涵養(yǎng)與心理品質(zhì),這方面行為管理主要通過主體的自行管理實現(xiàn);公共參與更多的體現(xiàn)主體對于公共文明的自覺與篤行的行為特點,是前四者素養(yǎng)綜合、認同和提升,主要通過主體不僅對自己同時又對他人和社會的責任實踐來實現(xiàn)。這五個方面是一個整體,只是從不同的側(cè)面來規(guī)范某種公共生活中的公共行為。“’
二、文明禮儀
文明這個概念在科學著作和日常用語中常以各種不同地含義來使用?!掇o?!?1989年版)對文明地釋義有三項,一是文化,如物質(zhì)文明、精神文明;二是與野蠻相對,指人類社會的進步狀態(tài);三是光明。其主要含義一是指與蒙味時代、野蠻時代相對立地文明時代;二是指教化、開化的結(jié)果;三是指良好地生活方式與風尚。禮儀是禮貌、禮節(jié)、儀表、儀式等的統(tǒng)稱。禮貌是指人們在相互交往中表示尊重、友好的行為準則;禮節(jié)是指人們在社會交往中表示致意、問候、祝福等慣用的形式;儀表是指人的容貌、姿態(tài)、風度等外在表現(xiàn),是禮儀在個人形象方面的體現(xiàn);儀式是指在特定場合按特定程序和方式表達禮貌、禮節(jié)的活動。禮儀是社會文明的外在表現(xiàn)形式,社會的文明程度決定著禮儀的發(fā)展水平,禮儀的發(fā)展水平又影響著社會的文明程度。總之,文明禮儀是人類社會進步程度的重要標志,也是當今構(gòu)建和諧社會的重要內(nèi)容。
講究文明禮儀,必須遵守以下幾個主要原則:一是敬人的原則,“禮者敬人”,這是文明禮儀的首要原則;二是寬容自律的原則,即在社會交往中要寬以待人,嚴于律己;三是適度的原則,即在社會交往中要把握分寸;四是真誠的原則,即在社會交往中要誠心誠意,言行一致;五是隨俗的原則,即在社會交往中要入鄉(xiāng)隨俗,尊重差異,不可唯我獨尊;六是遵守地原則,即在社會交往中,要自覺自愿地遵守禮儀;七是平等的原則,即在社會交往中對任何交往對象都必須一視同仁,給予同等程度地禮遇。
文明禮儀有很重要的社會功能和作用,主要表現(xiàn)在以下幾個方面:一是尊重的作用,“禮者敬人”,“敬人者,人恒敬之”,講究文明禮儀就會自覺做到尊重別人,而尊重別人的人,同樣也會受到別人的尊重,這樣整個社會就會形成一個互相尊重的良好風氣;二是約束的作用,文明禮儀作為行為規(guī)則,要求要“克己復禮”,合乎禮的事就做,不合乎禮的事就不做。文明禮儀不僅使人學會約束自己,而且也懂得怎樣約束自己;三是協(xié)調(diào)的功能,在社會交往中,人們注重禮儀規(guī)范,就能互相尊重,友好合作,從而緩和和避免不必要地沖突和矛盾。