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“十五”期間,無錫市旅游大力發(fā)展推動(dòng)了旅游人才規(guī)模迅速發(fā)展和質(zhì)量穩(wěn)步提升,旅游人才隊(duì)伍不斷擴(kuò)大。無錫市共有旅游直接從業(yè)人員21.5萬,間接從業(yè)人員達(dá)到110萬人。直接從業(yè)人員中包括了旅游核心從業(yè)人員和具有旅游特征從業(yè)人員,110萬間接從業(yè)人員是由旅游業(yè)帶來的具有旅游經(jīng)濟(jì)特征的從業(yè)人員。通過抽樣調(diào)查的數(shù)據(jù)分析,無錫市直接旅游從業(yè)人員的行業(yè)分布見表1。
依據(jù)抽樣調(diào)查報(bào)告的相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),筆者就無錫市當(dāng)前從業(yè)人員的現(xiàn)狀得出以下評(píng)價(jià)結(jié)論:
1.從業(yè)人員的地域開放性程度較高,地區(qū)之間流動(dòng)性較強(qiáng)。抽樣調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,無錫市旅游行業(yè)從業(yè)人員中,非常住人口(即外來打工人員)占21%,其中酒店的非常住人口從業(yè)人員達(dá)到29%。非常住人口來自江蘇省內(nèi)其他城市的占60%,來自江蘇省外的占40%。
2.從業(yè)人員隊(duì)伍呈現(xiàn)年輕化特點(diǎn)。抽樣調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,無錫市旅游行業(yè)從業(yè)人員中,旅游行業(yè)高層管理人員的年齡以40歲~50歲中老年層次為主,占41%左右;中基層管理人員的年齡以30歲~40歲中青年層次為主,占37%左右;一般員工的年齡以20歲~30歲年輕階層為主,占44%左右。平均年齡在20歲~30歲之間的比例占到75%。
3.從業(yè)人員職業(yè)教育(或培訓(xùn))普及程度不斷提升。抽樣調(diào)查結(jié)果顯示,“十五”期間,無錫市旅行社新員工受職業(yè)教育培訓(xùn)達(dá)到85%以上,酒店業(yè)新員工職業(yè)培訓(xùn)的比例在60%以上。
4.從業(yè)人員流動(dòng)速度較快。抽樣調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,無錫市旅游行業(yè)從業(yè)人員中,“十五”期間年平均遞增率達(dá)到32%,而流失率達(dá)到20%。其中,自動(dòng)離職成為流動(dòng)的主要形式,抽樣調(diào)查結(jié)果顯示占總流動(dòng)人數(shù)的59.5%(表2),值得關(guān)注。
5.旅游從業(yè)人員整體學(xué)歷層次不高。抽樣調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,無錫市旅游行業(yè)從業(yè)人員中,無錫市旅游行業(yè)高層、中層管理人員的學(xué)歷層次分布較廣泛,低到初中文化,高到研究生文化,其中以大專文化為多數(shù),抽樣調(diào)查結(jié)果顯示,占40%左右,高層管理者的總體文化層次與實(shí)際要求有一定的差距;基層管理人員和一般員工的學(xué)歷層次普遍偏低,以初中(中專)和高中文化為主,抽樣調(diào)查結(jié)果顯示,所占比例高86%左右。抽樣調(diào)查結(jié)果顯示,無錫市旅游行業(yè)從業(yè)人員中,普通高校大專教育和職業(yè)類教育,本科旅游專業(yè)與非旅游專業(yè)的從業(yè)人員比例基本持平。
6.員工對(duì)旅游行業(yè)的認(rèn)同度不高。抽樣調(diào)查顯示,無錫市旅游行業(yè)從業(yè)人員中,有56%的員工認(rèn)為企業(yè)發(fā)展前景一般,43%認(rèn)為說不定,與旅游業(yè)良好的發(fā)展前景不一致。造成了員工隊(duì)伍不穩(wěn)定。
7.旅游企業(yè)的培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)投入不足。抽樣調(diào)查結(jié)果顯示,培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)占營業(yè)額0.1%及以下的占到63%。旅游企業(yè)忽視了員工繼續(xù)發(fā)展與企業(yè)可持續(xù)發(fā)展之間的關(guān)系。無錫市旅游行業(yè)從業(yè)人員高層、中層管理人員的培訓(xùn)主要以管理人員崗位培訓(xùn)為主,抽樣調(diào)查結(jié)果顯示,占43%左右。而輸出培訓(xùn)和國外短期培訓(xùn)的比例較低,抽樣調(diào)查結(jié)果顯示,僅為12%左右;基層管理人員和一般員工以本企業(yè)崗位適應(yīng)性培訓(xùn)為主,抽樣調(diào)查結(jié)果顯示,占66%左右。其他類型尤其是高級(jí)培訓(xùn)形式比例較低。
8.旅游管理隊(duì)伍缺乏“領(lǐng)軍”人才。現(xiàn)有中高級(jí)經(jīng)營管理隊(duì)伍的非職業(yè)化和非專業(yè)化傾向明顯,無錫市的旅游職業(yè)經(jīng)理人隊(duì)伍還未形成,高層管理人員短缺。
9.員工的薪資體系需要進(jìn)一步優(yōu)化。無錫市旅游行業(yè)從業(yè)人員的收入水平與其在管理階層中的地位剛好成對(duì)應(yīng)趨勢,且差別很大。高層、中層管理人員的收入普遍較高,抽樣調(diào)查結(jié)果顯示,月薪3000元以上的占28%左右;基層管理人員和一般員工的平均收入普遍較低,抽樣調(diào)查結(jié)果顯示,月薪低于1500元的占85%左右,月薪低于1000元的占54%左右。值得注意的是:在高層管理者中也出現(xiàn)了月收入低于1000元的現(xiàn)象,而在普通員工中也不乏月薪高于4000元的高收入者,主要以酒店的廚師和旅行社的導(dǎo)游為主,具有典型的行業(yè)工種的特殊性。但是總體無錫旅游行業(yè)平均收入水平相比較其他行業(yè)較低。
10.員工技術(shù)優(yōu)勢不明顯。無錫市旅游行業(yè)從業(yè)人員的職稱與其在管理階層中的地位剛好成對(duì)應(yīng)趨勢,高層、中層管理人員的職稱普遍較高,以專業(yè)高級(jí)職稱和高級(jí)技師為主,抽樣調(diào)查結(jié)果顯示,占31%左右;基層管理人員和一般員工的職稱普遍較低,以初級(jí)工和中級(jí)工為主,抽樣調(diào)查結(jié)果顯示,占72%左右。值得注意的是,中層管理者中,也存在一部分初級(jí)工,職稱偏低,抽樣調(diào)查結(jié)果顯示,占22%左右。技師、高級(jí)技師的比例占員工隊(duì)伍的0.3%,有初級(jí)技術(shù)等級(jí)證書的人數(shù)占員工總數(shù)的18.4%。
二、
“十五”期間無錫旅游業(yè)得到了迅速的發(fā)展,旅游發(fā)展的各項(xiàng)指標(biāo)翻了一番,旅游城市形象不斷提升,旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)得到了優(yōu)化,旅游整體環(huán)境得到了明顯改善。無錫市旅游業(yè)發(fā)展“十一五”規(guī)劃描繪的無錫市旅游業(yè)未來五年的藍(lán)圖,無錫旅游業(yè)進(jìn)入了科學(xué)、和諧、穩(wěn)步的發(fā)展時(shí)代。
旅游經(jīng)濟(jì)的競爭,實(shí)質(zhì)上是人才的競爭,旅游人才是旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的根本動(dòng)力。無錫市實(shí)施旅游人才戰(zhàn)略,大力開發(fā)旅游人才資源,全面提高旅游隊(duì)伍的素質(zhì),對(duì)于促進(jìn)無錫市旅游業(yè)持續(xù)快速健康發(fā)展,推動(dòng)旅游業(yè)積極參與國際競爭,實(shí)現(xiàn)無錫市在全省率先建成旅游強(qiáng)市和實(shí)現(xiàn)“三大跨越”目標(biāo)具有十分重要而深遠(yuǎn)的意義。
本文為《無錫市旅游人才“十一五”發(fā)展規(guī)劃》(橫向課題)的成果之一,筆者參與了基礎(chǔ)數(shù)據(jù)的采集與分析工作。2006年11月份至2007年2月,課題組對(duì)無錫市92家星級(jí)酒店和經(jīng)濟(jì)型酒店、66家旅行社,15家旅游景區(qū)景點(diǎn)、12家旅游推銷商店、7家旅游車船公司和旅游行政管理部門等進(jìn)行了抽樣調(diào)查,并對(duì)抽樣調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行了科學(xué)分析,形成了一份具有較高參考價(jià)值的調(diào)查報(bào)告。該調(diào)查報(bào)告即為本文的主要數(shù)據(jù)來源和相應(yīng)現(xiàn)狀分析的依據(jù)。
三、當(dāng)前無錫市旅游行業(yè)從業(yè)人員現(xiàn)狀存在的問題及其成因分析
1.傳統(tǒng)觀念制約了旅游業(yè)發(fā)展。傳統(tǒng)的觀念在對(duì)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的認(rèn)識(shí)有所偏見,這種偏見繼而引發(fā)了對(duì)旅游行業(yè)經(jīng)營管理過程理解上的偏見,從而形成了對(duì)旅游行業(yè)的行業(yè)偏見和職業(yè)歧視,并在旅游行業(yè)和非旅游行業(yè)從業(yè)人員中普遍存在。這種不利于旅游行業(yè)健康發(fā)展的觀念有著深層次的傳統(tǒng)文化背景,與我國旅游行業(yè)歷史和現(xiàn)代旅游行業(yè)建立時(shí)間不長密切相關(guān)。
2.薪資制度存在不和諧因素。合理的行業(yè)薪資體系是吸引高素質(zhì)人才的一個(gè)重要手段,目前無錫市旅游行業(yè)從業(yè)人員的薪資體系存在低收入群體化、薪資政策不合理,分配體制不科學(xué)等問題,嚴(yán)重影響了員工的積極性。主要原因有我國社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)建設(shè)經(jīng)濟(jì)缺乏、非理性的市場惡性競爭、旅游行業(yè)經(jīng)營管理水平不高、經(jīng)濟(jì)效益低等。
3.人才環(huán)境需要進(jìn)一步優(yōu)化。部分旅游企業(yè)管理者管理理念落后,人力資源管理方法簡單、部分旅游企業(yè)的人力資源政策多年不變,缺乏創(chuàng)新等問題普遍存在;企業(yè)舍近求遠(yuǎn)招聘人才,地方院校舍近求遠(yuǎn)推薦人才,旅游企業(yè)留不住人才等現(xiàn)象的存在,反映了旅游人才引進(jìn)和流動(dòng)不暢。這些問題與我國旅游行業(yè)發(fā)展歷史短暫,旅游業(yè)管理者整體素質(zhì)不高、旅游人才市場不完善和政策不配套等因素相關(guān)。無錫旅游服務(wù)業(yè)的發(fā)展呼喚形成為本行業(yè)服務(wù)的專業(yè)人才市場和政策環(huán)境。
4.受教育程度有待提高。受職業(yè)教育(中、高等教育)不高是我國旅游業(yè)從業(yè)人員存在的普遍問題。職業(yè)院校一直是旅游行業(yè)高素質(zhì)基本員工的重要來源。近幾年來出現(xiàn)的中、高等旅游職業(yè)教育的滑坡,影響了旅游行業(yè)人才供給。旅游行業(yè)職業(yè)教育存在的問題,與整個(gè)社會(huì)對(duì)職業(yè)教育的重視還不夠。旅游行業(yè)地位不高,旅游行業(yè)職業(yè)教育工作者努力等因素密切相關(guān)。
一、旅游者行為理論
曾幾何時(shí),人們?cè)诼糜芜^程如何進(jìn)行消費(fèi)成為旅游業(yè)研究的一個(gè)熱門課題,旅游者對(duì)所往目的地的感受、決策,對(duì)當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品的接受、選擇等行為構(gòu)成了旅行者消費(fèi)的主要行為方式。不斷挖掘這些消費(fèi)行為受到什么因素的支配便是旅游行業(yè)研究領(lǐng)域內(nèi)的焦點(diǎn)問題。對(duì)旅游者行為的研究一般包括:旅游的決策和體驗(yàn),旅人的消費(fèi)行為,旅游的主流以及空間結(jié)構(gòu),路線的設(shè)計(jì)和目的地為吸引旅客而進(jìn)行的的營銷行為等等。其中,對(duì)消費(fèi)行為進(jìn)行的研究方興未艾。
消費(fèi)行為學(xué)作為一門科學(xué),主要研究當(dāng)旅游者獲取產(chǎn)品,使用產(chǎn)品和對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行處置與接收服務(wù)等一些列過程中的心理特征與行為規(guī)律。旅客的消費(fèi)行為學(xué)作為一種理論存在于旅游行為這一范疇中。對(duì)旅游者的消費(fèi)行為進(jìn)行定位,本人的觀點(diǎn)是,旅游消費(fèi)行為就是在旅行過程里他們消費(fèi)核心產(chǎn)品的行為,核心產(chǎn)品作為旅游產(chǎn)品最初的形式,能滿足旅游者的審美,也能調(diào)動(dòng)起他們的情緒,讓他們產(chǎn)生愉悅感受。旅游者消費(fèi)就是旅游者在游訪某地的時(shí)候所有的花費(fèi),包括了飲食、住宿、交通、購物、娛樂、游玩這六大要素的整體消耗。這些行為的表現(xiàn)形式主要是對(duì)目的地、產(chǎn)品的接納、感受,感知以及選擇、決策的過程。對(duì)消費(fèi)行為的影響因素則主要由兩大類組成:一是消費(fèi)心理,主要包括旅人的旅行動(dòng)機(jī),對(duì)旅游的態(tài)度,旅行過程中的情緒,旅人的性格、習(xí)慣以及認(rèn)知結(jié)構(gòu);另外一類受社會(huì)環(huán)境這一因素的影響,比如旅人的年齡,家庭狀況,文化群體,職業(yè)和社會(huì)階層等。消費(fèi)者的消費(fèi)行為往往具有不可逆性和復(fù)雜性,會(huì)形成一種習(xí)慣。
二、游客的旅游行為研究
(一)旅游者決策行為變化
旅游者行為研究最核心的部分是決策,這個(gè)因素具有連貫性,先是一種心理活動(dòng),繼而影響到行為等一系列和旅行活動(dòng)關(guān)聯(lián)的階段、步驟。決策行為受很多因素左右,可謂復(fù)雜,它因人而異,會(huì)因旅客自身情況而產(chǎn)生完全不同的決策行為。決策可由四個(gè)階段串聯(lián)起來,首先是產(chǎn)生旅游的動(dòng)機(jī),然后進(jìn)行信息收集和分析,繼而決策出目的地,最后對(duì)旅行作出感受和評(píng)價(jià)。
1、個(gè)性化需求使得旅游動(dòng)機(jī)多元化
物質(zhì)日益豐富,精神需求越來越強(qiáng)烈,現(xiàn)代人們?cè)絹碓接心芰Q策出游。具體到出游的方式,可以選擇旅行社的包價(jià)游,也可以選擇自由性大的自助游,還可以完成社交性的驢友游和不受任何束縛的自駕游等方式。與此同時(shí),旅游產(chǎn)品變得越發(fā)多元,消費(fèi)水平也大大提升,傳統(tǒng)的旅游模式已難以滿足旅客的需求,他們對(duì)高品質(zhì)出游服務(wù)的需求更高。同時(shí),也越來越喜歡增強(qiáng)自主性,參與旅游產(chǎn)品規(guī)劃與設(shè)計(jì),享受獨(dú)特的產(chǎn)品服務(wù),盡情盡興地獲得出游的快樂,實(shí)現(xiàn)自我個(gè)性化的最大化滿足。
2、更多選用網(wǎng)絡(luò)媒介做出行前信息來源
通常,旅游者收集旅游信息,來自以下幾大類型:宏觀上,比如政策宣傳,中觀上,旅游公司的宣傳,公司組織等,微觀上,親朋推薦,看宣傳手冊(cè)等。
這些信息來源分為內(nèi)部來源和外部來源之分。前者指旅人有出游的體驗(yàn)和經(jīng)歷。后者則是廣告宣傳等受到企業(yè)控制的來源,還存在另外一種獨(dú)立的來源,比如旅客間的口頭傳播信息。另外,政府報(bào)告、媒體報(bào)道以及調(diào)查報(bào)告等也是一種信息來源方式。據(jù)相關(guān)調(diào)查表明,口傳信息和個(gè)人挖掘的信息以及廣告信息,口傳的效果最直接有效。對(duì)年輕游客來說,網(wǎng)絡(luò)媒介會(huì)更多選用,其影響會(huì)越來越大。
(二)出游方式變化
出游方式即游客選擇的一種出游模式,屬于決策的一部分。一般而言,依據(jù)游客經(jīng)驗(yàn)多少、當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)達(dá)程度和可提供的設(shè)施水平等均能對(duì)游客選擇產(chǎn)生影響。所以,出游方式可以直觀反映游人心理、當(dāng)?shù)芈糜伟l(fā)展程度。
近十年,出游方式有了巨大變化,最顯著的就是自助游明顯增多,自駕游幾乎是一種未來的必然趨勢。原因在于過去游客對(duì)目的地環(huán)境、接待設(shè)施都不夠熟悉,且受經(jīng)濟(jì)條件與出行條件的制約,往往會(huì)參團(tuán)出游。隨著社會(huì)的發(fā)展,對(duì)出行經(jīng)驗(yàn)不斷進(jìn)行積累,游人變得成熟起來,加上對(duì)出游質(zhì)量的趨高要求,傳統(tǒng)的組團(tuán)游不能滿足游客的個(gè)性化需求;隨著交通的完善,通訊技術(shù)的發(fā)展,旅游設(shè)施的成熟,服務(wù)水平的提高,私家車的充裕和便捷,都讓出游變得不再繁瑣,讓游客心理上更加接近目的地。
(三)旅游時(shí)間變化
游客在目的地停留越久,對(duì)當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展貢獻(xiàn)越大,因?yàn)榭梢源龠M(jìn)吃住行等六大因素都得到增長,也可以由此判斷出目的地的吸引力。雖說旅游是陽光產(chǎn)業(yè),人們花的旅游時(shí)間會(huì)不斷增加,但各地統(tǒng)計(jì)的游客旅游時(shí)間總在變化,并非一味增加。而且,假日制度的新規(guī)定會(huì)讓游客選擇性變多,目的地變得分散,在單一地點(diǎn)的停留時(shí)間和總體旅游人數(shù)會(huì)有所下降。對(duì)桂林這樣的傳統(tǒng)旅游目的地影響會(huì)更明顯。2013年上半年我的很多同行認(rèn)為客人減少,生意難做,亦可正常視之。
三、研究的發(fā)展趨勢
關(guān)鍵詞 移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng);旅游;應(yīng)用
中圖分類號(hào):F590 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):1671—7597(2013)042-008-01
目前,移動(dòng)通信和互聯(lián)網(wǎng)是發(fā)展最快、市場潛力最大的兩項(xiàng)業(yè)務(wù),而移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)則是二者的結(jié)合。隨著產(chǎn)業(yè)融合加速,游客憑借移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)即可實(shí)現(xiàn)在途酒店機(jī)票預(yù)訂、相關(guān)手續(xù)辦理、電子導(dǎo)游、地圖導(dǎo)覽、手機(jī)支付等多種功能。移動(dòng)信息技術(shù)在游客在途服務(wù)中的應(yīng)用滿足了消費(fèi)者移動(dòng)化、位置化、個(gè)性化、自助化的需求。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展和旅行者使用習(xí)慣的改變?yōu)橐苿?dòng)旅游提供了巨大的市場空間。
1 移動(dòng)旅游市場規(guī)模潛力巨大
據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2011年全球移動(dòng)智能終端出貨量超過PC,移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)民增速迅猛,根據(jù)艾瑞咨詢公司的估算,見圖1,2015年中國移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)用戶數(shù)將突破七億,2016年或?qū)⒊^互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)民規(guī)模。在美國,2012年30%的手機(jī)網(wǎng)站用戶曾使用其手機(jī)設(shè)備預(yù)訂和(或)購買旅游產(chǎn)品,如酒店客房或機(jī)票,超過80%的手機(jī)網(wǎng)站用戶曾使用其設(shè)備來瀏覽地圖和道路指引信息,50%以上的手機(jī)網(wǎng)站用戶曾使用其設(shè)備來搜索旅游目的地或產(chǎn)品,移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)在旅游業(yè)蘊(yùn)藏著巨大的商機(jī)。目前,在中國去哪兒網(wǎng)、攜程、藝龍、淘寶旅行等在線旅游企業(yè)都在積極布局移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng),去哪兒網(wǎng)早在2009年即開始發(fā)展無線業(yè)務(wù),截至2012年6月底,去哪兒網(wǎng)無線客戶端已擁有超過1180萬用戶的激活量,提供機(jī)票、酒店、火車票、團(tuán)購、景點(diǎn)等全方位的旅行搜索、預(yù)訂與支付服務(wù);攜程于2010年成立無線事業(yè)部,實(shí)施“一網(wǎng)三客戶端”無線戰(zhàn)略,近期無線客戶端下載量也已突破千萬;2011年3月,藝龍開始布局手機(jī)客戶端;2011年8月,淘寶旅行也參與到了無線市場的競爭中,正式iPhone和Android版本的手機(jī)客戶端,目前下載量也處于高速上升期;此外,酒店達(dá)人、今夜酒店特價(jià)、航班管家等創(chuàng)業(yè)企業(yè)也在憑借自身創(chuàng)新模式搶占移動(dòng)旅游市場。
圖1 2008-2015中國桌面及移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)網(wǎng)民規(guī)模
資料來源:艾瑞咨詢網(wǎng):http://,2011.
2 旅游應(yīng)用多元化發(fā)展
無線互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在旅游中的應(yīng)用呈現(xiàn)出多元化發(fā)展態(tài)勢,利用3G無線通信、數(shù)據(jù)專線、電子簽到、GIS地圖等技術(shù)手段,覆蓋了旅游的多個(gè)環(huán)節(jié),如圖2所示。
在移動(dòng)信息服務(wù)方面,移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)可以為游客提供實(shí)現(xiàn)旅行者更加移動(dòng)化、自主化、互動(dòng)化、實(shí)時(shí)化的服務(wù),通過智能手機(jī)等終端,游客登錄移動(dòng)信息平臺(tái)進(jìn)行相關(guān)旅游信息的查詢,對(duì)于旅途中不確定性的因素如航班延遲等信息,需要隨時(shí)了解的旅游目的地信息如天氣、住宿等信息,通過游客定位提供的周邊服務(wù)指南等信息服務(wù)隨時(shí)傳遞給旅行者,極大的方便了游客。
基于位置的服務(wù)主要集中在地點(diǎn)查詢、路線規(guī)劃及導(dǎo)航等功能。移動(dòng)地圖和導(dǎo)航地圖提供地理位置信息與移動(dòng)用戶的移動(dòng)性、位置性的使用行為相契合,在旅游業(yè)中推廣較快。2012年中國移動(dòng)地圖和導(dǎo)航市場用戶規(guī)模達(dá)到2.5億人,預(yù)計(jì)到2016年用戶規(guī)模達(dá)到5.2億人,地圖成為移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的重要入口。
圖2 移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)在旅游業(yè)中的應(yīng)用
旅游企業(yè)通過移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)向游客提供旅行預(yù)訂服務(wù),游客可以隨時(shí)、隨地對(duì)酒店、餐館、車輛、機(jī)票、門票等進(jìn)行預(yù)訂,支付成功后,旅游企業(yè)通過短信、彩信、IVR、WAP PUSH等方式,將電子條碼或彩信二維碼等發(fā)送到用戶的移動(dòng)終端上,然后通過旅游企業(yè)終端的識(shí)別認(rèn)證、獲取條碼信息為游客提供相應(yīng)的服務(wù)。
此外,移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)提供的電子導(dǎo)游服務(wù)可以結(jié)合游客當(dāng)前GPS信息,通過游客的移動(dòng)終端自動(dòng)播放相應(yīng)景點(diǎn)的詳細(xì)介紹;或者利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),游客使用智能手機(jī)掃描景點(diǎn)上的電子標(biāo)簽,通過移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)鏈接到該景點(diǎn)的后臺(tái),得到相應(yīng)的電子導(dǎo)游服務(wù)。
3 改變旅游市場格局
在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的影響下,人們的旅行生活形態(tài)正在快速的發(fā)生變革。2012年利用手機(jī)查詢旅游信息的用戶全球預(yù)計(jì)增長51%,用手機(jī)預(yù)訂酒店和機(jī)票的游客占比達(dá)到18%。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)給旅游業(yè)拓展了巨大的市場空間,正在改變從旅行規(guī)劃、旅行評(píng)價(jià)到旅行體驗(yàn)的各個(gè)階段,移動(dòng)客戶端逐漸滲透到旅行全流程。對(duì)于旅游行業(yè)的內(nèi)部發(fā)展而言,移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用成為傳統(tǒng)旅游企業(yè)服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)旅游服務(wù)之外的第三種旅游服務(wù)方式,催生了一批新型移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)旅游服務(wù)商;以LBS、NFC、Passbook和語音識(shí)別技術(shù)為代表的移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)拓寬了旅游營銷渠道;革新性的商業(yè)模式不斷涌現(xiàn)。面對(duì)無線市場巨大的潛力,越來越多的企業(yè)積極加入到移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)和旅游產(chǎn)業(yè)的開潮中,未來的旅游產(chǎn)業(yè)形態(tài)將被重新定義。
基金項(xiàng)目
吉林省教育廳“十一五”社會(huì)科學(xué)研究項(xiàng)目“長吉圖開發(fā)開放先導(dǎo)區(qū)規(guī)劃下吉林省中小旅游企業(yè)發(fā)展策略研究”(2011416)
參考文獻(xiàn)
[1]旅游行業(yè)市場調(diào)查公司摩根士丹利數(shù)據(jù).2011.
[2]PhoCusWright調(diào)查報(bào)告.2013.
關(guān)鍵詞:高職院校 涉外旅游 調(diào)研 對(duì)策
一、引言
唐山市“自然景觀種類多,人文景觀文化積淀深厚,品味獨(dú)特,這幾年,唐山市將唐山灣海島群定位為以休閑、養(yǎng)生、避暑為主要特點(diǎn)的國際旅游區(qū),正致力于打造世界一流、國內(nèi)知名的海島旅游勝地。一批既懂得旅游管理業(yè)務(wù),又能用英語宣傳唐山的歷史人文和海洋文化的涉外旅游人才,勢必供不應(yīng)求”。時(shí)代呼喚著復(fù)合型涉外旅游人才。2016年,世界園藝博覽會(huì)將在唐山召開,未來幾年內(nèi),既具有深厚的旅游方面的知識(shí),又具有嫻熟的英語口語講解與接待能力的涉外旅游復(fù)合型人才在唐山將有很大需求。目前,唐山市設(shè)有旅游專業(yè)的高職院校有五所。對(duì)學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)基本上都定位于培養(yǎng)掌握旅游企業(yè)(飯店與涉外飯店、國內(nèi)與國際旅行社等)的管理與服務(wù)技能,從事旅游企業(yè)經(jīng)營管理和服務(wù)的復(fù)合型人才。在這些人才的培養(yǎng)中,培養(yǎng)目標(biāo)與其課程設(shè)置、教學(xué)方法,尤其是專業(yè)英語的教學(xué)方法與教學(xué)水平的高低,直接影響著人才的培養(yǎng)質(zhì)量。
鑒于此,《唐山市高職院校涉外旅游專業(yè)復(fù)合型人才培養(yǎng)模式研究》課題組通過對(duì)唐山市開設(shè)(涉外)旅游專業(yè)的五所高職院校的在校生、專業(yè)課尤其是專業(yè)英語課的任課教師、近幾年的畢業(yè)生、涉外旅行社的管理人員和部分游客進(jìn)行了問卷調(diào)查、訪談與分析,力求找出涉外旅游專業(yè)培養(yǎng)中存在的問題及其根源,并找出相應(yīng)的對(duì)策。
二、調(diào)研對(duì)象與調(diào)研方法
課題組自行設(shè)計(jì)問卷,分別對(duì)上述調(diào)查對(duì)象進(jìn)行了問卷調(diào)查。本組問卷共涉及49個(gè)項(xiàng)目,其中對(duì)滿意度、能力要求、不足之處、方法、原因、解決途徑等各方面都進(jìn)行了調(diào)查,之后進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)分析。為避免問卷調(diào)查內(nèi)容的不足,課題組成員又分別與上述調(diào)查對(duì)象及相關(guān)院校的負(fù)責(zé)人進(jìn)行了深入訪談。為了保證調(diào)查質(zhì)量,課題組請(qǐng)?zhí)粕綄W(xué)院東校區(qū)教務(wù)處和管理系進(jìn)行了監(jiān)督和管理。
三、基于統(tǒng)計(jì)學(xué)的調(diào)研結(jié)果分析
統(tǒng)計(jì)結(jié)果表明,我市高職院校(涉外)旅游專業(yè)人才培養(yǎng)中存在著以下幾個(gè)突出的共性問題:
1、畢業(yè)生的流失率較高
通過對(duì)近五年來唐山學(xué)院東校區(qū)涉外旅游專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)檔案資料來看,畢業(yè)當(dāng)年的就業(yè)率大約高達(dá)98.7%。其他幾所高職院校的就業(yè)率平均也都高達(dá)95%以上。但是,課題組通過對(duì)畢業(yè)生的跟蹤調(diào)查與訪談發(fā)現(xiàn),在剛畢業(yè)的幾年內(nèi),大部分學(xué)生從事的是旅游行業(yè)。時(shí)間越久,從旅游行業(yè)流失的人才就越多。
2、被調(diào)查對(duì)象滿意度較低
課題組以唐山市各高職院校(涉外)旅游專業(yè)的在校生、畢業(yè)生、專業(yè)課的任課教師和部分游客為調(diào)查對(duì)象,共發(fā)放問卷424份,作廢10份,有效問卷414份。調(diào)查結(jié)果顯示,被調(diào)查對(duì)象對(duì)目前各學(xué)校的教學(xué)成效、課程設(shè)置、考核方式與專業(yè)英語學(xué)習(xí)成效的滿意度不高。筆者選擇較有代表性的問題來說明,如下表所示:
表3-1: 在校生滿意度調(diào)查分析表
表3-2:畢業(yè)生滿意度調(diào)查分析表
表3-3:任課教師滿意度調(diào)查分析表
表3-4:管理人員滿意度分析表
表3-5:游客滿意度分析表
3、相關(guān)資源利用率不高
對(duì)各高職院校專業(yè)課的教師進(jìn)行訪談的結(jié)果顯示,雖然各院校在培養(yǎng)目標(biāo)中都提到了培養(yǎng)高技能復(fù)合型人才或者應(yīng)用型人才,但實(shí)際教學(xué)操作中對(duì)校內(nèi)外資源的利用率不高,還是沒能完全解決理論教學(xué)與實(shí)訓(xùn)及社會(huì)實(shí)踐諸方面相互脫節(jié)、缺乏整合性的問題。
4、課程設(shè)置、教學(xué)方法、考核方式不合理
唐山每年都承辦陶瓷博覽會(huì),又獲得了2016年世界園藝博覽會(huì)的承辦權(quán),對(duì)英語導(dǎo)游有著大量的潛在需求。在這種形勢下,各高職院校應(yīng)開設(shè)會(huì)展服務(wù)方面的課程以適應(yīng)博覽會(huì)的需要??上д{(diào)查結(jié)果卻顯示,86.67%的院校的課程設(shè)置中沒有涉及到會(huì)展及博覽會(huì)服務(wù)方面的內(nèi)容;約88%的學(xué)生不能取得英語導(dǎo)游證,雖然部分院校把培養(yǎng)中、英語導(dǎo)游作為目標(biāo),但是對(duì)英語的輔導(dǎo)力度明顯不夠,課程設(shè)置明顯的缺乏前瞻性。
調(diào)查結(jié)果還顯示,決定著復(fù)合型人才工作能力的專業(yè)英語教學(xué)中突出地存在著教學(xué)與考核方法不合理的問題。如57.55%的在校生認(rèn)為專業(yè)英語在本專業(yè)中的地位非常重要,42.45%的在校生認(rèn)為本專業(yè)近期對(duì)英語的需求體現(xiàn)在職業(yè)外語交流方面。然而在專業(yè)英語的教學(xué)中,39.59%的在校學(xué)生認(rèn)為課上老師講得太多,注重知識(shí)的傳授,輕視學(xué)生英語能力的培養(yǎng),“實(shí)訓(xùn)” 課時(shí)嚴(yán)重不足; 46.12%的學(xué)生認(rèn)為目前的英語教學(xué)中對(duì)學(xué)生的考核不太合理,只能勉強(qiáng)測出學(xué)生的真實(shí)水平。73.33%的教師認(rèn)為其所在校的英語課程設(shè)置的合理性不強(qiáng); 86.67%的教師表示所在校目前選用的專業(yè)英語教材不太適合為本地旅游業(yè)培養(yǎng)復(fù)合型人才。
四、共性問題的原因探究及對(duì)策分析
對(duì)于高職院校來說,只有培養(yǎng)目標(biāo)與社會(huì)的崗位需求相一致,培養(yǎng)出切實(shí)能為地方旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)的復(fù)合型人才,才能有穩(wěn)定的就業(yè)保持率。有了穩(wěn)定的就業(yè)保持率,才能促進(jìn)專業(yè)的建設(shè)和發(fā)展。課題組對(duì)近幾年的旅游專業(yè)畢業(yè)生進(jìn)行的訪談結(jié)果顯示,造成其從旅游行業(yè)流失的原因,主要有以下幾點(diǎn):
第一、社會(huì)需要的是畢業(yè)后能夠直接上崗從事旅游服務(wù)的人才。但在實(shí)際教學(xué)中,缺少有效的理論聯(lián)系實(shí)際,缺少綜合素質(zhì)的培養(yǎng),使得畢業(yè)生在剛剛走上工作崗位時(shí)感到力不從心,從而離開。第二,旅游企業(yè)中,尤其是導(dǎo)游工作不但辛苦、低薪,而且薪酬與學(xué)歷聯(lián)系不大,使得大學(xué)生心里不平衡。第三,大學(xué)生對(duì)旅游行業(yè)的職業(yè)認(rèn)可度偏低和“終身職業(yè)”觀念缺失。第四,學(xué)生畢業(yè)后的英語水平不能滿足涉外服務(wù)的要求,從而形成畏懼情緒使學(xué)生知難而退。
可見,要解決(涉外)旅游人才培養(yǎng)中存在的共性問題,高職院校首先要根據(jù)地方旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要,進(jìn)一步明確辦學(xué)思想與學(xué)科定位,在吸取傳統(tǒng)教育精華的基礎(chǔ)上,樹立全新的、與時(shí)俱進(jìn)的教育理念,并在此基礎(chǔ)上進(jìn)行可行的課程設(shè)置和教學(xué)方法、考核方法的改革。以服務(wù)為宗旨,以就業(yè)為導(dǎo)向,走產(chǎn)學(xué)結(jié)合的發(fā)展道路,堅(jiān)持培養(yǎng)面向服務(wù)第一線需要的“下得去,留得住,用得上”、實(shí)踐能力強(qiáng)、具有良好職業(yè)道德的高技能人才。加強(qiáng)與旅游企業(yè)的合作,加大職業(yè)技能實(shí)踐課的比例,尤其是英語導(dǎo)游服務(wù)實(shí)訓(xùn)課的比例,建立合理的學(xué)生能力結(jié)構(gòu);加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的專業(yè)思想教育,大力開展就業(yè)指導(dǎo),幫助學(xué)生準(zhǔn)確定位自己,準(zhǔn)確定位未來的職業(yè)生涯,使得學(xué)生畢業(yè)后就能馬上投入到實(shí)際工作中,不需要任何的過渡期和適應(yīng)期。
各院校的教學(xué)管理部門和相關(guān)教研室負(fù)責(zé)人要對(duì)唐山市的相關(guān)部門和企業(yè),特別是有英語服務(wù)的旅行社等進(jìn)行調(diào)研,根據(jù)唐山市目前和未來旅游市場的需要,重新選定專業(yè)英語的教學(xué)內(nèi)容、結(jié)合其他基礎(chǔ)和專業(yè)課,重新制定教學(xué)計(jì)劃,縮短基礎(chǔ)英語課時(shí)量,加大職業(yè)英語能力訓(xùn)練的課時(shí)量,保證專業(yè)英語課的授課內(nèi)容能夠滿足學(xué)生畢業(yè)后在唐山從事(涉外)旅游工作的需要,如有必要可以自行組建教材。在資源利用上,充分利用院校已有的教學(xué)資源,建立校內(nèi)外實(shí)踐基地,利用現(xiàn)代化教學(xué)手段,保證理論與實(shí)踐的有機(jī)結(jié)合,充分培養(yǎng)學(xué)生的英語職業(yè)操作能力。加強(qiáng)對(duì)教師的培訓(xùn),增加教師之間的相互學(xué)習(xí)與在崗培訓(xùn)的機(jī)會(huì),讓在職教師通過各種途徑參與課題開發(fā)、技術(shù)服務(wù)等,在實(shí)踐工作中不斷地積累經(jīng)驗(yàn),豐富知識(shí),有計(jì)劃地提高教師的教學(xué)能力。教學(xué)方法上,可以運(yùn)用模塊教學(xué)法,把一個(gè)職業(yè)能力作為一個(gè)模塊進(jìn)行教學(xué),教學(xué)中突出學(xué)生的英語操練,切實(shí)保證學(xué)生職業(yè)英語應(yīng)用能力的獲得。重視開展形式多樣的第二課活動(dòng),如演講、模擬涉外導(dǎo)游大賽等,創(chuàng)造良好的英語環(huán)境,為培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生的實(shí)踐能力建立一個(gè)平臺(tái)。改革現(xiàn)有的考核體系,加大平時(shí)成績的比重,成立由老師和學(xué)生共同組成的考核小組,對(duì)每個(gè)實(shí)踐模塊進(jìn)行考核,最大程度地考核出學(xué)生英語學(xué)習(xí)的努力程度和英語應(yīng)用水平,促進(jìn)學(xué)生英語應(yīng)用能力的獲得。
找出問題存在的根源,結(jié)合學(xué)生未來的崗位需求來設(shè)置課程體系、結(jié)合實(shí)訓(xùn)基地突出崗位能力訓(xùn)練,才能培養(yǎng)出符合地方旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要的涉外旅游復(fù)合型人才。
參考文獻(xiàn):
[1]王建軍,王靜存.復(fù)合型外語人才現(xiàn)狀與就業(yè)需求調(diào)查報(bào)告[J].唐山職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào),2010年總第十九期,13
【關(guān)鍵詞】中職;旅游;公共關(guān)系;教學(xué)法
一、中職《旅游公共關(guān)系》教學(xué)過程中普遍存在的問題
1、教學(xué)方法單一,缺少創(chuàng)新
中職學(xué)生生源的素質(zhì)越來越差已是不爭的事實(shí),以前行之有效的講授為主的教學(xué)方法對(duì)現(xiàn)在的學(xué)生而言幾乎收不到任何的成效。許多教師在教學(xué)的過程中遇到課堂秩序難管理、課堂教授難組織的問題,卻依然按照現(xiàn)有的教材和教具開展工作,很少站在學(xué)生的角度思考問題,切實(shí)提高學(xué)生的積極性和主動(dòng)性。
2、課程內(nèi)容未能與企業(yè)的需要相銜接
在教學(xué)內(nèi)容方面,市場上現(xiàn)存的《旅游公共關(guān)系》教材基本上都是上世紀(jì)末編寫的,導(dǎo)致大部分院?,F(xiàn)在使用的都是寬泛的《公共關(guān)系學(xué)》教材,教材內(nèi)容缺乏針對(duì)性和適用性,部分內(nèi)容已經(jīng)過時(shí),對(duì)解決實(shí)際問題幫助不大,很難滿足企業(yè)的需要。
市場瞬息萬變,尤其是旅游行業(yè),各種新技術(shù)和信息在旅游中很快被體現(xiàn)出來。作為以培養(yǎng)職業(yè)能力為主的中職學(xué)校來說,要根據(jù)市場、社會(huì)和企業(yè)的需要及時(shí)調(diào)整課程內(nèi)容,而不能“閉門造車”,滯后于行業(yè)的發(fā)展。
3、課程考核和評(píng)價(jià)方式陳舊
目前,中職院校《旅游公共關(guān)系》課程的考核以閉卷考試為主,最終成績由平時(shí)考勤、單元測驗(yàn)、期中考試、期末考試等幾個(gè)方面的成績組成,重學(xué)生知識(shí)記憶的測試,輕學(xué)生實(shí)際應(yīng)用能力的測試,致使部分學(xué)生搞考前突擊,應(yīng)付考試,使得考試失去它應(yīng)有的作用和意義。
此外,對(duì)于考試不合格的學(xué)生,沒有有效的懲戒措施,以致無法通過考核這種方式提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。
二、對(duì)《旅游公共關(guān)系》教學(xué)方法的思考
1、綜合運(yùn)用多種現(xiàn)代教育教學(xué)方法
想要獲得比較好的授課效果,首先要解決“如何教”的問題。在教學(xué)方法的選用上要能夠發(fā)揮學(xué)生的主體作用、培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力和創(chuàng)新精神,注重學(xué)生潛能的發(fā)掘和個(gè)性的發(fā)展。
現(xiàn)代教學(xué)方法有案例分析法、合作學(xué)習(xí)法、角色扮演法、項(xiàng)目法等多種類型,都有調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性、活躍課堂氣氛、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新和自主學(xué)習(xí)能力的效果,但在實(shí)際的教學(xué)過程中,還要根據(jù)課程內(nèi)容和學(xué)生特點(diǎn),選擇合適的教學(xué)方法,因材施教。
(1)運(yùn)用案例教學(xué)法組織教學(xué)
在進(jìn)行理論講解時(shí),為了活躍課堂氣氛,提高學(xué)生解決實(shí)際問題的能力,老師可根據(jù)教學(xué)的目的和要求,尋找實(shí)際案例作為分析的對(duì)象,指導(dǎo)學(xué)生參與案例的分析、討論,并尋找實(shí)際的解決途徑。從而加深學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的認(rèn)識(shí)和理解。例如在講解旅游公關(guān)傳播的真實(shí)性時(shí),可與學(xué)生共同探討“告別三峽游”的案例,讓學(xué)生通過討論認(rèn)識(shí)到違反真實(shí)性給公關(guān)主體帶來的不良后果。
(2)運(yùn)用角色扮演教學(xué)法,充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用
在《旅游公共關(guān)系》的教學(xué)過程中,運(yùn)用最多的就是角色扮演的方法。角色扮演法是教師賦予學(xué)生真實(shí)的公關(guān)活動(dòng)場景,鼓勵(lì)學(xué)生在模擬的角色下工作,從而體驗(yàn)真實(shí)的公共關(guān)系工作。
例如在教授公共關(guān)系意識(shí)培養(yǎng)這一章中的自我推銷時(shí),可設(shè)計(jì)一定的情境,讓學(xué)生在一定的角色定位下進(jìn)行有目的性和針對(duì)性的自我表達(dá),讓學(xué)生深入理解自我推銷的基本程序和注意事項(xiàng),提高學(xué)生的實(shí)際操作能力。
(3)加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)
注重理論與實(shí)踐相結(jié)合,增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力。針對(duì)旅游企業(yè)的某一公共關(guān)系活動(dòng)的運(yùn)作情況,引導(dǎo)學(xué)生依據(jù)所學(xué)的“公共關(guān)系程序和職能”方面的知識(shí),讓學(xué)生自主動(dòng)手開展調(diào)查、收集資料、設(shè)計(jì)活動(dòng)、選擇傳播途徑、收集反饋信息,使學(xué)生真正參與、動(dòng)手、動(dòng)腦,提高學(xué)生公關(guān)策劃能力和解決實(shí)際遇到問題的能力。
2、以應(yīng)用為目的,合理選擇課程內(nèi)容
鑒于目前國內(nèi)《旅游公共關(guān)系》教材缺乏,學(xué)??山M織編寫實(shí)用的校本教材。基本素質(zhì)課程和內(nèi)容的選擇要以中職學(xué)校學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)為前提,以應(yīng)用為目的,以必須夠用為度限,以“實(shí)際、實(shí)用、實(shí)踐、實(shí)效”為原則。具體內(nèi)容選取時(shí),要調(diào)查旅游各相關(guān)企事業(yè)單位公共關(guān)系工作中需要掌握的基本技能,并結(jié)合授課教師和領(lǐng)導(dǎo)的意見,體現(xiàn)學(xué)校與社會(huì)、企業(yè)相結(jié)合。
3、改革現(xiàn)行的考核方式,建立全面考核的觀念
在《旅游公共關(guān)系》期末考試方法的選擇上,根據(jù)公共關(guān)系課程的目標(biāo)和性質(zhì),可采取公共關(guān)系活動(dòng)策劃、撰寫調(diào)查報(bào)告、公共關(guān)系應(yīng)用技術(shù)技能操作相結(jié)合的考試方法,考驗(yàn)學(xué)生獲取知識(shí)和實(shí)際運(yùn)用的能力。如果在實(shí)際操作過程中存在困難,可在期末閉卷考試的題型設(shè)計(jì)中側(cè)重綜合分析和實(shí)際應(yīng)用能力,將理論記憶部分的分值降低。