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將在現(xiàn)有服務(wù)水準的基礎(chǔ)上對服務(wù)進行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細節(jié)和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格。今天小編給大家為您整理了食堂廚師管理個人工作總結(jié),希望對大家有所幫助。
食堂廚師管理個人工作總結(jié)范文一:光陰似箭,日月如梭轉(zhuǎn)眼間2016即將接近尾聲,馬上伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息,2016年的鐘聲即將敲響。首先,我預(yù)祝大家新年快樂、工作順利!回首2016年,在各位領(lǐng)導的關(guān)懷指導下,在廣大同事的支持下,作為一名廚師長兼廚師,我始終堅持以身作則,高標準、嚴要求、團結(jié)和帶領(lǐng)食堂員工,堅持以大局為重,服從組織安排,干一行愛一行,以自己的實際行動抓好食堂管理,保證工作正常動轉(zhuǎn),為領(lǐng)導和員工提供精美、可口的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),我們還開墾出來好幾畝地,種植蔬菜,飼養(yǎng)牛,羊,雞,鴨等。加飯菜的花色品種,做到主副食合理搭配,降低損耗,節(jié)約成本。溫暖服務(wù)的理念,全心全意為地雅,紫金服務(wù).在2015年里,食堂共接待外部用餐121次,共計1077人次,并受到領(lǐng)導及客人的一致好評?,F(xiàn)將一年來的具體工作總結(jié)如下:
一、工作方面:
我現(xiàn)擔任食堂主管兼食堂烹調(diào)工作。我在各位領(lǐng)導的指導下集思廣益、制定較合理的工作計劃。首先在節(jié)約支出的情況下,吃飽吃好不浪費,并在技術(shù)上不斷提高自己的烹飪技術(shù)。在實踐中我不斷探索,讓領(lǐng)導和員工都能吃上香甜可口的飯菜。
二、管理方面:
首先,對廚房從業(yè)人員定期培訓和指導,杜絕在操作過程中的重大失誤,比如燒傷,燙傷等。結(jié)合員工實際情況加強素質(zhì)教育,對操作人員進行有針對性的廚藝培訓,并經(jīng)常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力,員工整體素質(zhì)得以提高;注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度、勞動紀律、不缺勤、不曠工、不遲到、不早退;現(xiàn)在,我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團隊。
三、質(zhì)量方面:
菜肴質(zhì)量是食堂得以新鮮、實惠的核心。作為廚師長,我嚴把質(zhì)量關(guān),保證食材,新鮮、不腐爛、不變質(zhì)。還要確保員工的用餐衛(wèi)生、可口嚴防食物中毒,拒絕霉變,過期食品。其次,增加飯菜的花色品種,做到主、副食合理搭配。
四、衛(wèi)生方面:
嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,認真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定,每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責,對操作間進行每兩天消毒一次
希望領(lǐng)導及同事們進行不定期檢查;并提出寶貴意見,加以改正。其次,規(guī)定食品原料必須分類存放,分別處理,廚
房用具也必須存放在固定位置;另外,庫房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的溫度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量,確保食品衛(wèi)生安全,防止食物腐爛,造成不必要的浪費。
五、成本方面:
在確保不超支、不浪費、而且菜肴質(zhì)量的情況下,降低損耗、節(jié)約成本、始終是我們追求的一個重要目標之一。作為廚師長,在平時的工作中也總結(jié)出一些降低成本的新方法。如:隨時掌握庫存狀況、堅決執(zhí)行“先進先出”原則,把存貨時間較長的原料盡快投入使用;研制無成本菜品,以降低成本。
綜上所述,在本年度,通過團隊的共同努力,我們在廚房管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質(zhì)量、成本控制、員工素質(zhì)提高等方面都取得相當高的成績。當然,我們還存在不足。請領(lǐng)導和同事監(jiān)督指正,我也深感我肩負工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。
經(jīng)過一年多的努力,在原有的工作基礎(chǔ)上,嚴格要求自己和幫廚人員,在以后的工作中找出不足,保留好的傳統(tǒng)。今后,我一定會帶領(lǐng)我們的團隊不斷努力,接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新,烹飪更精美好吃的的菜肴。
辭舊迎新之際,我們將在2015年的基礎(chǔ)上,繼續(xù)加強管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制,同時要改進自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的創(chuàng)新。總之,今后的工作中,不斷地鞭策自己并充實能量,提高自身素質(zhì)、營養(yǎng)知識和烹飪水平,以適應(yīng)時代和企業(yè)的發(fā)展,與公司共同成長。我相信,我們的團隊一定能走向一個成功喜悅收獲的2015。
我深信在張總、楊總的領(lǐng)導下,在全體員工的不懈努力下,根據(jù)企業(yè)文化、企業(yè)精神、企業(yè)宗旨、企業(yè)目標為依據(jù),一步一個腳印踏踏實實前進,紫金必須一定會發(fā)展的會越來越好。
食堂廚師管理個人工作總結(jié)范文二:一、基本情況:
_職工食堂、招待所兩個單位共有干部員工_人,擔負著較為繁重的內(nèi)外接待、員工就餐等項工作任務(wù)。在沙運司黨委、沙運司以及生活公司的領(lǐng)導下,在各兄弟單位領(lǐng)導和職工同志們的大力支持下,我們緊密圍繞沙運司的整體工作大局,精心搞好了各項生活服務(wù)工作。截至目前,職工食堂、招待所收入_x元,固定成本_x元,變動成本_x元,利潤為_x元。
二、今年以來的主要工作情況:
_職工食堂、招待所是沙運司后勤生活服務(wù)工作的重要組成部分。尤其是處在_,擔負著較為繁忙的各級領(lǐng)導、來賓的接待任務(wù)和面對沙運司內(nèi)部單身干部員工的住宿、生活等項工作。作為沙運司的一個“窗口”單位,這兩個單位工作質(zhì)量的好壞,直接關(guān)系到沙運司的對外形象和廣大員工的切身利益。因此,我們堅持做好以下幾個方面的工作:
1、圍繞大局,提高認識。
今年以來,沙運司的各項生產(chǎn)經(jīng)營活動和整體工作大局呈現(xiàn)出了前所未有的緊張繁忙景象。在此情況下,我們的工作節(jié)奏和各項管理、生活服務(wù)工作如果不能夠緊緊地跟上沙運司快速發(fā)展的大好形勢,必將愧對沙運司領(lǐng)導的信任和支持,也無顏面對辛勤奮戰(zhàn)在各項工作第一線的沙運司廣大干部和員工。因此,我們把切實做好各項生活綜合服務(wù)工作當作貫徹沙運司黨委、沙運司全年奮斗目標和落實科學發(fā)展觀,堅持以人為本,關(guān)心職工生活,為廣大干部員工辦好事、辦實事的重要方面切實抓緊抓好,使職工食堂、招待所真正成為“職工之家”和干部員工滿意的場所。特別是我們能夠緊密沙運司的整體工作大局,密切聯(lián)系本單位的實際,堅持對員工進行“生活服務(wù)無小事”、“做好各項接待和為員工服務(wù)是我們的本分”等項教育,使大家從思想上認識到了做好本職工作的重要性,從而自覺地投身到各項服務(wù)工作中去。今年以來,職工食堂、招待所的所有工作人員,都能以沙運司的大局為重,盡心盡力地做好各自的本職工作,受到了領(lǐng)導和員工的稱贊。
2、加強管理,規(guī)范運作。
職工食堂和招待所的工作經(jīng)常與干部員工打交道,涉及大家的吃喝住等一些具體問題,被人們認為是“出力不討好的工作。在這種情況下,我們沒有因為自己雖然做了很多工作但不到大家的認可而懊悔,而是盡心盡力地搞好各項服務(wù)。今年以來,我們沒有辜負沙運司領(lǐng)導和廣大干部員工的期望,領(lǐng)導以身作則,加強各方面的管理,并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件,為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。我們在抓好各項管理的同時,還在改變經(jīng)營模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我們始終堅持以人為本的服務(wù)理念,采取了多種服務(wù)方式,盡量為干部職工提供便利條件,使大家一回到招待所就猶如回到“家”的感覺。
3、團結(jié)協(xié)作,優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
招待所和職工食堂所承擔的工作任務(wù)零碎而繁雜,但每一項工作都與沙運司的整體工作和干部職工的切身利益息息相關(guān)。特別是我們所承擔的許多大中型對外接待任務(wù),直接涉及到沙運司的對外形象。因此,我們在有關(guān)部門的配合下,堅持搞好內(nèi)部團結(jié)協(xié)作和提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)。特別是今年以來,招待所和職工食堂人手較少,工作量較大。為了不影響正常工作運轉(zhuǎn),凡有大中型接待任務(wù),我們內(nèi)部的員工都能夠服從領(lǐng)導的安排,不分行業(yè),不講條件,全力以赴搞好接待工作。今年以來,食堂所承擔的三桌以上的接待任務(wù)達十多次,但每一次接待任務(wù)都能夠圓滿地完成,受到沙運司領(lǐng)導的信賴和大家的好評。我們還把沙運司內(nèi)部單身干部員工的就餐和住宿服務(wù)當成工作重心切實抓緊抓好。目前,沙運司各項生產(chǎn)經(jīng)營任務(wù)緊張而繁忙,尤其是一些長期在各個生產(chǎn)經(jīng)營第一線工作的單身干部員工,休假或者因公出差回到_就餐和住宿,作為后勤生活服務(wù)單位,能夠設(shè)身處地的為他們著想,使他們_能夠吃的滿意,住得舒心,則是我們的工作本分。為了使我們的各項服務(wù)工作上檔次、服務(wù)上水平,招待所及時為大家換發(fā)被褥、床單,并在具體的服務(wù)工作上做到了態(tài)度和藹可親,環(huán)境干凈整潔,使大家在招待所能夠住得舒心。
就餐方面,我們沒有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上,而是嚴格按照沙運司領(lǐng)導的要求,在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫?,F(xiàn)在,職工食堂以自助餐的形式一日三餐供應(yīng),每頓的主食都在六個品種以上,副食也在四個以上,并每頓都配有兩個肉菜和適口的菜湯。為了做好這項工作,職工食堂的管理、服務(wù)和炊事員同志心往一處想,勁往一處使,全心全意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜,予以公布,便于接受大家的監(jiān)督。由于職工食堂的飯菜質(zhì)量和服務(wù)工作有了新的起色,就連一些住戶同志也愿意攜家?guī)Э诘脑诼毠な程镁筒土?。為了方便干部職工的生活,職工食堂還在緊張繁忙的工作之外,為干部職工家屬供應(yīng)饅頭、花卷和一些鹵制品,深受廣大干部職工的贊揚。 當然,今年以來,我們雖然作出了一些工作成績,但距沙運司領(lǐng)導的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。特別是在沙運司目前快速發(fā)展的新形勢下,我們的工作步伐邁得還不夠大。這些,都有待于今后不斷得到改進。
食堂廚師管理個人工作總結(jié)范文三:轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了,根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排,主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作,現(xiàn)將2016年度工作情況作總結(jié)匯報,并就2017年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現(xiàn)場管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習,員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。
3、嚴抓定崗定位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負其責,明確各自的工作內(nèi)容,進行分工合作。
4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。
各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準備,以減少客人等候時間,同時也應(yīng)注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù)整體實操方案》,進一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標準。
9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù),餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團隊建設(shè)。
根據(jù)新員工特點及入職情況,開展專題培訓,目的是調(diào)整新員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長,時刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進行學習,并以對員工進行考核,檢查培訓效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補,并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。
并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,使員員對日常服務(wù)有了全新的認識和理解,在日常服務(wù)意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節(jié)化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力
四、2016年工作計劃
1、做好內(nèi)?a
href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽憊芾恚詮芾砩獻齙街貧妊廈鰨止っ魅貳?/p>2、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進一步深化例會的內(nèi)容,提升研討的深度和廣度,把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺,相互學習,相互借鑒,分享服務(wù)經(jīng)驗,激發(fā)思想
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準的基礎(chǔ)上對服務(wù)進行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細節(jié)和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標準,加強日常服務(wù),樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點,在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
五、對餐廳整體管理經(jīng)營的策劃
1、嚴格管理制度、用工培訓制度,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,提高個人素質(zhì)及工作效率。
2、增強員工效益意識,加強成本控制,節(jié)約費用開支。
培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣,合理用水用電等,發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,及時制止并嚴格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項安全管理。
一、參加業(yè)務(wù)技能培訓,并加強實戰(zhàn)演練,不斷完善自我。
有幸參加__分公司轄區(qū)組織的業(yè)務(wù)技能培訓,加深并了解體會到對糧食儲備的重要性和緊迫性,同時更認真學習了糧食儲存品質(zhì)的鑒定,包括脂肪酸、農(nóng)藥殘留、溶濟殘留等相關(guān)元素的測定,對各種有害物也加深了映象,使其能在工作中做到更加細致,保證了入庫糧食的品質(zhì)安全。
化驗室的建立,為我?guī)煸鎏砹诵碌幕盍?,也為我們提供更好的工作平臺,前期的道路總是曲折而漫長,在同事的精心指導下,理論結(jié)合實際,實戰(zhàn)演練了若干回,現(xiàn)已基本能獨立鑒定稻谷品質(zhì),相信在以后工作中不負領(lǐng)導所望,把松桃?guī)爝@一落后面貌扭轉(zhuǎn)過來。
二、脫穎而出,獨立完成__、__兩地的國家臨時儲備菜籽油收購、加工轉(zhuǎn)儲存等環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作
__、__隸屬于__地區(qū),只因地理位置距我?guī)燧^遠,根據(jù)上級指示精神,結(jié)合工作需要,本人負責了此本文來源:文秘站 兩地的托市菜籽油收購、加工等方面的監(jiān)管工作。
一方面要求各受托單位采取包干方式進行,也就是說收購、加工、副產(chǎn)品銷售等均由該單位負責,并根據(jù)國家發(fā)展和改革委員會等五部門下發(fā)的《關(guān)于做好20__年油菜籽收購工作的通知》(發(fā)改經(jīng)貿(mào)20__1362號)文件要求,按照有利于保證農(nóng)民種植油菜籽能夠獲得基本收益、有利于充分發(fā)揮市場機制作用、有利于促進國內(nèi)食用油產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的原則,開展了此次油菜籽臨時收儲。
二方面要求受托單位建立安全生產(chǎn)領(lǐng)導小組,負責消防安全、防汛工作,在電力、機器設(shè)備使用以及其他作業(yè)的過程中,必須嚴格遵守安全操作規(guī)程,增強安全意識,確保安全生產(chǎn),此要求都得到積極的配合并加以實施。
三方面要求收購加工單位準備提供所有相關(guān)票據(jù),并配合各項整改工作,盡量做到規(guī)范。各環(huán)節(jié)中所承擔的各項工作,必須達到管理規(guī)范化的要求,現(xiàn)各種票據(jù)已整理歸檔完畢。在儲存方面,為確保臨時儲備油的質(zhì)量安全,實現(xiàn)“兩個確?!?,本人按照駐庫管理員規(guī)定,不斷地完善各項基礎(chǔ)工作,同時也把責任落實到各儲存單位相關(guān)負責人頭上,定期或不定期對油罐、油品進行檢查,做到萬無一失。
通過幾個月的努力,加班加點,終于完成了此兩地國家臨時儲備油的收購、加工、儲存工作,載止20__年11月30日,__累計收購加工油菜籽9000噸,加工出菜油3000噸,菜粕5265噸,出油率及出粕率分別為33.3%、58.5%,__累計收購加工油菜籽4500噸,加工出菜油1500噸,菜粕2524噸,出油率及出粕率分別為33.3%、56%,通過對菜籽油的各批次抽樣檢測,檢驗及加工結(jié)果顯示均為合格,總體完成了20__年度國家臨時儲備油的托市收購任務(wù)。
三、并肩作戰(zhàn),將努力完成20__年度糧食輪換工作
受地域環(huán)境及天氣等因素影響,20__年度輪換工作較為緩慢,截止20__年年底,完成該年度輪換計劃任務(wù)輪入____kg,輪出____kg,尚未完成輪換任,為確保3月前完成輪換任務(wù)及20__年度能夠做到先購后銷方式,現(xiàn)正進一步加大收購力度中。
根據(jù)我?guī)鞂嶋H,糧食主要來源于本地,而銷往廣東、湖南、廣西等地,收購主要是零星收購及糧食經(jīng)紀人運入,銷售則是從庫內(nèi)短途運到孟溪再轉(zhuǎn)上火車,收購較銷售比起來稍有緩慢,這也是影響到我?guī)燧啌Q工作的主要原因之一,相信這一難題在各位同事的共同努力下得以充分解決。
四、循序漸進加強購銷儲存管理,提高風險防范能力
根據(jù)《中央儲備糧倉儲管理辦法》并結(jié)合工作實際,本人認真履行自己的職責,堅守工作崗位,在購銷中增設(shè)環(huán)節(jié),并認真學習相關(guān)法律、法規(guī),以及國家對糧食工作的有關(guān)政策。為鎖住經(jīng)紀人糧源,特擬定相關(guān)收購合同,并收取保證金,要在指定時間內(nèi)完成任務(wù)方可退回,這一條款在一定范圍里制約了經(jīng)紀人售糧的隨意性,改變了原來收購合同的束縛力,也提升了收購數(shù)量,可見此舉符合松桃?guī)飕F(xiàn)狀,有利于輪換工作的順利進行。
一、關(guān)于處內(nèi)工作分工,2我的工作主要有:
協(xié)助完成的各項會展活動(會展活動期間草擬了大會活動方案、行程表、會展工作進展情況等大會相關(guān)文件。會展活動期間與相關(guān)行業(yè)處室的對接溝通,以及兄弟單位的工作交流。)、完成的行政工作(目前為止主要的行政工作是負責會務(wù)記錄、報紙文件的收集發(fā)放、協(xié)助會務(wù)工作,例如做好通知工作、會議室預(yù)定、會前準備工作等。)、協(xié)助完成的其他工作等。
2018年這段時間里,通過領(lǐng)導和同事的幫助,我從一名對機關(guān)工作毫無頭緒的新人一步步成長起來,現(xiàn)在知道了原來在文件上蓋章也是有位置要求的,知道了文件格式也有有那么多的要求,知道了接待部省領(lǐng)導和企業(yè)嘉賓也要有車型的區(qū)別……在我的工作上還有很多不足,還有很多需要學習以及鍛煉的地方,希望領(lǐng)導2019年多安排工作,讓我在鍛煉中成長。
二、對有效推進5項工作舉措打算的意見建議:
1,爭取引進一個重大項目,我們是一個綜合性處室,項目引進可以相關(guān)行業(yè)處室合作引進。例如以舉辦專題對接會、專題論壇等形式。
2,努力搭建兩項工作機制。我認為可以從兩個方面著手,2018年幾個類似這樣的大會我就遇到了以下幾個問題:一是情況不明,大會前提籌備時,對活動相關(guān)信息問題咨詢往往會有幾個參與活動的處室積極的去與外單位咨詢對接,這樣一來往往導致信息傳遞不全面,重復(fù)工作等問題。二是任務(wù)不清,我處在會展期間一般是負責對外溝通、協(xié)調(diào),對內(nèi)統(tǒng)籌、調(diào)度。但是實際上會展活動期間,我處還負責了行業(yè)處室專題活動中參會企業(yè)的信息調(diào)度等很多工作。這是因為工作任務(wù)不夠清晰,在具體操作過程中出現(xiàn)相互推諉和扯皮等情況。我建議以后會展活動前期廳內(nèi)明確工作職責,處內(nèi)明確到人,一個大會一套工作人馬全程跟。廳外建議加強和兄弟單位的密切聯(lián)系。
一、主要工作
(一)立足本職,完成日常財務(wù)核算
在門市的現(xiàn)金出納的工作中,在為顧客提供快速、優(yōu)質(zhì)的結(jié)算服務(wù)的同時,審核營業(yè)員開出的票據(jù)是否規(guī)范、賬物是否相符,并更具票據(jù)收取款項,注意辨別現(xiàn)金真?zhèn)?,做好票證的整理工作,做好現(xiàn)金日記賬,每天營業(yè)結(jié)束做好營業(yè)報表,嚴格遵守財務(wù)制度,對現(xiàn)金長、短款進行詳細說明。
(二)雙向溝通,建立與顧客的良好關(guān)系
在現(xiàn)金出納的工作中,堅持平等、互惠、信用、相容、發(fā)展五個原則,平等地建立良好的人際關(guān)系,遵循商業(yè)道德原則、講究信用,設(shè)身處地為客戶著想、理解客戶,遵循公司發(fā)展原則,加強與顧客的溝通了解,在井然有序地完成工作的同時,幫助公司協(xié)調(diào)與客戶的關(guān)系,了解市場趨向、顧客需求等工作,樹立良好的企業(yè)形象。
(三)完善業(yè)務(wù),協(xié)助銷售完成工作
在結(jié)算過程中,如顧客遇對產(chǎn)品詳細信息不熟悉、或者對產(chǎn)品有疑問時,做到能盡量幫助解答疑問,減少顧客因產(chǎn)品問題而反復(fù)結(jié)算。如遇確實解決不了的情況,可以呼叫銷售解決。
(四)做好防損,防止商品流失
結(jié)算是顧客在門市的較后一個階段,在這個階段做到仔細檢查賬物是否相符,注意細小商品、復(fù)雜商品的數(shù)目復(fù)查工作,減少因為疏忽導致商品的流失,為公司帶來的損失。
二、其它工作
維護門店衛(wèi)生是我們門店員工的職責,經(jīng)過領(lǐng)導批評指出后,門店積極動員,劃定分管區(qū)域,明確責任范圍,我自覺主動地去維護門店衛(wèi)生,給顧客創(chuàng)造一個干凈、舒適的環(huán)境。
三、今后的努力方向
時間過得真快,轉(zhuǎn)眼間一學期的教學工作已接近尾聲,為了更好地做好今后的工作,總結(jié)經(jīng)驗、吸取教訓,本人特就這學期的工作小結(jié)如下:
一.思想工作方面
俗話說:“活到老,學到老”,本人一向在各方面嚴格要求自己,努力地提高自己,以便使自己更快地適應(yīng)社會發(fā)展的形勢。透過閱讀超多的道德修養(yǎng)書籍,勇于解剖自己,分析自己,正視自己,提高自身素質(zhì)。
二.教育工作方面
這學期,本人擔任初一年級政治教學工作,作為一名新教師,初次接觸初中教材,面對初中學生,我在教育教學工作中遇到了不少困難。針對這些狀況,我在自己認真鉆研教材的同時虛心向有經(jīng)驗的教師討教經(jīng)驗。在教學中,認真鉆研新大綱、吃透教材,用心開拓教學思路,把一些先進的教學理論、科學的教學方法及先進現(xiàn)代教學手段靈活運用于課堂教學中,努力培養(yǎng)學生的合作交流、自主探究、勇于創(chuàng)新的等潛力。另外,本人在搞好教學工作的同時,還很注重教學經(jīng)驗的積累,有了心得體會就及時記下來與同事交流。
三.遵守紀律方面
本人嚴格遵守校園的各項規(guī)章制度,不遲到、不早退、有事主動請假。在工作中,尊敬領(lǐng)導、團結(jié)同事,能正確處理好與領(lǐng)導同事之間的關(guān)系。平時,勤儉節(jié)約、任勞任怨、對人真誠、熱愛學生、人際關(guān)系和諧融洽,從不鬧無原則的糾紛,處處以一名人民教師的要求來規(guī)范自己的言行,毫不松懈地培養(yǎng)自己的綜合素質(zhì)和潛力。
這一學期,收獲很多,成長很多,但也發(fā)現(xiàn)了很多自身存在的問題和需要改進的地方,在接下來的工作中,講正視自身存在的問題,不斷改進,不斷進步。