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方便食品范文第1篇

近年來，人們對營養(yǎng)便捷類食品的需求日益高漲，新一代消費(fèi)群體不斷壯大，使方便食品越來越保持良好的增長勢頭，方便食品將占我國食品市場半壁江山。我們先來看以下幾個(gè)數(shù)據(jù)：

1000億 2000年我國方便面的總產(chǎn)量達(dá)到191.8億包，穩(wěn)居世界第一位，而到2007年我國方便面總產(chǎn)量已升為489億包，產(chǎn)值已達(dá)357億元，產(chǎn)量占到世界總量的二分之一。在未來3年方便面產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值將突破1000億。

8％－10％　目前，我國方便食品行業(yè)在收入上占食品制造業(yè)總量的16％，從中華商業(yè)信息中心每月公布的全國16種連鎖商業(yè)食品銷售排行榜來看，方便食品占了七種，從北京、上海、廣州等大城市最新調(diào)查統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來看，方便食品銷售年增長率連續(xù)幾年保持在8％－10％，通過對10000家超市、商場和便利店的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，方便食品的銷售量和銷售額已位居所有銷售商品的前列。

11類　近年來，方便食品的種類越來越多，按用途及制造方法可分為方便主食、冷凍方便制品、方便小食品、早餐谷物、罐頭制品、快餐食品、焙烤制品等11大類。

由此看見，我國方便食品市場空間廣闊，有著巨大的發(fā)展?jié)摿?。但目前它的整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈尚需優(yōu)化，產(chǎn)品創(chuàng)新有待突破。同時(shí)，有專家稱，方便食品行業(yè)急需一個(gè)相互展示、學(xué)習(xí)交流、了解方便食品發(fā)展趨勢的良好平臺――方便食品展覽會?？墒?，就目前來看，國內(nèi)尚無一個(gè)前瞻性的展會來引領(lǐng)方便食品行業(yè)的發(fā)展。有些方便食品展會在舉辦一兩屆后，由于操作不當(dāng)，對展會沒有明確的定位；服務(wù)質(zhì)量跟不上，不能為參展商、采購商提供良好的平臺；展會不規(guī)范導(dǎo)致現(xiàn)場混亂，譬如不合格食品進(jìn)入展會現(xiàn)場，沒有得到及時(shí)控制，任其泛濫，造成展會質(zhì)量的嚴(yán)重下降等；不能為方便食品企業(yè)提供一個(gè)良好的學(xué)習(xí)交流、了解市場變化的平臺。

方便食品范文第2篇

[關(guān)鍵詞] 包裝桶 可再封 方便食品 創(chuàng)新

引言:在現(xiàn)代社會,方便食品因其食用快捷、價(jià)格適中、攜帶方便等特點(diǎn),越來越受到消費(fèi)者的青睞,伴隨著這種消費(fèi)方式的變化,方便食品的種類也在逐漸增多,在傳統(tǒng)的方便面的基礎(chǔ)上,方便粥、方便米飯、方便粉絲、方面餛飩等產(chǎn)品也相繼問世并得到了市場的認(rèn)可。隨著方便食品的迅速發(fā)展,方便食品包裝也向著更加方便、安全、衛(wèi)生、延長保質(zhì)期的方向發(fā)展。目前,市場上的方便食品包裝桶都是通過桶蓋復(fù)合膜與桶壁邊緣熱封的一次性開啟的結(jié)構(gòu),這種開啟后不可再封的設(shè)計(jì)在使用中經(jīng)常會有一些不方便,本文介紹了一種新型方便食品包裝桶的結(jié)構(gòu),針對傳統(tǒng)食品包裝桶不可再封的缺點(diǎn)提出了創(chuàng)新的解決方案。

結(jié)構(gòu)簡介:本文介紹的拉鎖式可再封包裝桶,是在傳統(tǒng)的方便食品包裝桶的桶壁靠近桶蓋復(fù)合膜處設(shè)計(jì)了一圈經(jīng)過特殊設(shè)計(jì)的拉鎖結(jié)構(gòu)(如圖1),這樣就解決了方便食品包裝在使用過程中的不方便問題,比如說在用開水泡制方便食品時(shí),傳統(tǒng)不可再封的包裝桶就需要借助其他的一些物品壓住桶蓋處使其實(shí)現(xiàn)保溫,而改進(jìn)后的包裝則可通過特殊設(shè)計(jì)的拉鎖控制其實(shí)現(xiàn)再封,從而可以不借助其他物品而實(shí)現(xiàn)了保溫的目的。同樣,在方便食品被消費(fèi)者食用過后,因其具有可再封的特性,人們可以選擇對其進(jìn)行重復(fù)利用,從而達(dá)到了節(jié)約資源,保護(hù)環(huán)境的效果。

本方便食品包裝設(shè)計(jì)增加的拉鎖結(jié)構(gòu)已經(jīng)不同于傳統(tǒng)意義上的拉鎖,而是經(jīng)過特殊結(jié)構(gòu)改進(jìn)的(如圖2)。首先,包裝桶側(cè)壁展開面為一個(gè)扇形,所以拉鎖頭結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)了一個(gè)與扇形弧度相吻合的弧形結(jié)構(gòu),從而能夠保證拉鎖頭在拉動(dòng)過程中順暢無阻;其次,拉鎖的兩側(cè)咬合采用密封膠條的形式,密封性能有限,往往不能夠滿足方便食品嚴(yán)格的密封要求,所以在拉鎖一周的桶壁內(nèi)側(cè)通過熱封的方法又添加了一圈PE薄膜,從而通過這層薄膜實(shí)現(xiàn)方便食品的密封性要求。取用時(shí)我們通過按壓在拉鎖頭上設(shè)計(jì)的一個(gè)塑料刀具結(jié)構(gòu)刺破內(nèi)圈薄膜,隨著拉鎖頭被拉動(dòng)而依次劃破整個(gè)內(nèi)圈薄膜,實(shí)現(xiàn)包裝的開啟過程,而在再封時(shí)薄膜則不再起作用,全靠拉鎖咬合實(shí)現(xiàn)再封,雖然再封的密封效果已經(jīng)不如開啟之前,但是仍能滿足使用過程中一些簡單的密封要求以及使用后重復(fù)利用,盛裝一些密封要求不高的物品,所以這種結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)有其實(shí)際應(yīng)用范圍,能夠滿足一定條件下的應(yīng)用要求。

國內(nèi)外可再封技術(shù)情況:全球可再封包裝領(lǐng)先企業(yè)Zip-Pak,擁有20多年的可重復(fù)密封包裝創(chuàng)新的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和7種不同的技術(shù),以及200多種應(yīng)用此技術(shù)的專利拉鏈產(chǎn)品。Zip-Pak進(jìn)入中國是在2008年3月,他們在上海設(shè)立了中國第一個(gè)辦事處,其可再封包裝業(yè)務(wù)在中國的開展尚處在初級階段,與國外一些國家比較廣泛的應(yīng)用可再封包裝還有著較大的差距。在可再封包裝應(yīng)用同樣不廣泛的英國,Zip-Pak資助了一項(xiàng)調(diào)查研究表明,消費(fèi)者普遍偏愛帶有可再封拉鏈封口的產(chǎn)品包裝,但零售貨架上的商品卻未能反映這一偏好,這說明可再封包裝給廣大消費(fèi)者帶來的方便是得到廣泛認(rèn)可的,某些國家市場未推廣只是因?yàn)殚_發(fā)力度和市場投入做的不夠,所以我國作為一個(gè)市場尚未開發(fā)的地區(qū),應(yīng)該看到可再封包裝的市場前景,及時(shí)在可再封包裝領(lǐng)域有自己的研究探索,以跟上世界范圍內(nèi)包裝向可再封功能發(fā)展的趨勢。

環(huán)保作用:目前市場上的方便食品包裝桶材料主要分兩種,一種是發(fā)泡聚乙烯,另一種是雙層淋膜紙。其中發(fā)泡聚乙烯材料雖然無毒,但不可降解,所以對環(huán)境危害比較大,隨著人們環(huán)保意識的增強(qiáng),現(xiàn)在市場上的用量也在逐漸減少。而無毒可降解的紙質(zhì)材料則被普遍應(yīng)用在方便食品桶包裝市場中,桶身外層叫做外貼,其具有印刷適應(yīng)性和良好的隔熱性,能夠?qū)ζ溥M(jìn)行彩色印刷,起到裝潢和防燙的作用。里層材料由白紙片和淋膜層構(gòu)成,白紙片由上好的紙漿制作,淋膜層則由聚乙烯制成,其厚度通常小于0.4mm,是國際上認(rèn)可的盛裝食品的材料,用來起到防水的作用。淋膜層在工藝上通過高溫溶化使其黏在一起,讓桶成型,之后再加上卷邊,加水線等一系列工序,就加工制成了方便食品的包裝桶。不論是發(fā)泡聚乙烯桶,還是雙層淋膜紙桶,都不可避免的在加工過程中消耗一定量的資源和能源,所以,將方便食品包裝桶制作成可再封的、可重復(fù)利用的形式,對于環(huán)境保護(hù)、節(jié)約資源和能源、創(chuàng)造節(jié)約型社會具有其實(shí)際意義。

結(jié)語:被譽(yù)為“現(xiàn)代管理之父”的彼得•德魯克曾說:“不創(chuàng)新的風(fēng)險(xiǎn),比創(chuàng)新高得多”。本文所介紹的拉鎖式可再封方便食品包裝桶的創(chuàng)新設(shè)計(jì)思路,針對方便食品現(xiàn)有包裝存在的不可再封的缺點(diǎn)提出了合理可行的探索與創(chuàng)新,在生活節(jié)奏逐漸加快,人們生活方式愈發(fā)追求簡單高效的當(dāng)代社會中,這種拉鎖式可再封方便食品的包裝能夠更好的促進(jìn)方便食品這種適應(yīng)時(shí)代需求的產(chǎn)品更好更快的發(fā)展,可再封設(shè)計(jì)思路也是方便食品包裝的未來發(fā)展趨勢之一。

參考文獻(xiàn):

方便食品范文第3篇

說到方便面的口味，大家肯定立即想到的是“紅燒牛肉面”。自從方便面行業(yè)在口味上創(chuàng)造出紅燒牛肉的口味，經(jīng)過多年的培育，它已經(jīng)成為方便面中的一個(gè)重要品類。為什么紅燒牛肉會從方便面的一種口味變?yōu)橐环N重要品類呢？我們從一個(gè)很多人都聽過的笑話說起：小朋友要吃方便面，媽媽就買了一包煮好，結(jié)果小朋友很難過的認(rèn)為，包裝袋上面畫著有的那些大塊牛肉、蝦米什么的讓媽媽偷吃了?？赡懿涣私夥奖忝嫘袠I(yè)特性的人會問，對呀，既然包裝上的畫面出現(xiàn)了那么多鮮美的食物，既然消費(fèi)者有這種需求，為何不滿足他們的需求呢？我們來看看一些數(shù)據(jù)：在2004年，方便面行業(yè)整體利潤僅在2%左右，也就是說，大部分的中低檔方便面，每一包能掙1分錢已是不錯(cuò)。而且這種盈利能力，是在行業(yè)CR4指數(shù)突破了75%的情況下發(fā)生的，可見行業(yè)競爭的激烈程度。正是因?yàn)楦偁幖ち摇⒗麧櫸⒈〉那闆r之下，大部分廠家在產(chǎn)品開發(fā)上，不愿創(chuàng)新，只愿“見風(fēng)使舵”：一旦一個(gè)口味賣火了，大家都跟風(fēng)而上。而紅燒牛肉面，就是在這樣一種背景下，逐步由口味變成品類。

那么，方便面企業(yè)要想在這種大環(huán)境下求生存，是隨波逐流，采用跟隨策略？是揭竿而起、果斷漲價(jià)銷售？或者是另辟蹊徑、尋求創(chuàng)新之路？莎士比亞老先生說過的話：“生存還是毀滅，這是個(gè)問題”。拿到方便面行業(yè)的現(xiàn)狀來說，漲價(jià)還是隨波逐流，這都是個(gè)問題。多年的消費(fèi)品行業(yè)營銷經(jīng)驗(yàn)告訴我們：創(chuàng)新才是出路。而紅燒牛肉面的品類創(chuàng)新，非常值得我們?nèi)ド钊敕治觥?/p>

品類創(chuàng)新，得行業(yè)的先機(jī)！

說到品類創(chuàng)新，我們先來簡單說說品類及品類創(chuàng)新的特點(diǎn)。

我們舉個(gè)例子，酒類產(chǎn)品，我們可以分為白酒、啤酒、紅酒等品類。它們都是酒的一個(gè)品類，其中的啤酒，因?yàn)榇嬖谥罅康呐允袌鋈绾蝸黹_發(fā)的問題，后來人們開發(fā)出酒精度極低的菠蘿啤，它的上市，吸引了大量想飲啤酒又怕長肚腩和喝醉的女性消費(fèi)者，并一度成為酒吧等場合的女性主要飲品之一，這時(shí)，菠蘿啤可以說是酒類的又一個(gè)新品類。同樣，采納公司在以往的策劃中，曾為青島啤酒策劃了“原生”啤酒，而“原生”概念是非常準(zhǔn)確的發(fā)現(xiàn)了一群對綠色生活、對純凈、對原生態(tài)有著高要求、高渴望的人群。因?yàn)閷δ繕?biāo)群體的準(zhǔn)確發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)品剛一上市，就得到目標(biāo)群體的熱烈追捧，競爭對手也競相效仿。從而使“原生”成為啤酒中繼“純生”品類之后的又一細(xì)分品類。

因此，我們對品類的理解是：每一個(gè)行業(yè)的現(xiàn)有品類是都不是一成不變的，因?yàn)榫珳?zhǔn)的發(fā)現(xiàn)了市場的潛在需求，就有可能創(chuàng)造出贏得市場先機(jī)的全新品類。

在品類創(chuàng)新方面，白象食品集團(tuán)針對方便面產(chǎn)品進(jìn)行品類創(chuàng)新的策略，非常值得大家一起來探討。白象食品集團(tuán)是中國方便面四大軍團(tuán)中河南軍團(tuán)的領(lǐng)軍企業(yè)。幾年間，由一個(gè)小廠起步，成長為年銷售額超過20億元的大企業(yè)。產(chǎn)品在華東、華北、東北市場極具競爭力，在部分三四級市場占有著絕對的第一品牌優(yōu)勢。但之前企業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，大部分是平價(jià)面和低價(jià)面，所以，目前企業(yè)的重心之一，就是在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上進(jìn)行調(diào)整。如何使產(chǎn)品結(jié)構(gòu)豐富，向中高檔產(chǎn)品線延伸，是當(dāng)務(wù)之急。但是，方便面市場的中高檔產(chǎn)品，統(tǒng)一和康師傅占有絕對的霸主地位，這是白象產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上延的最大阻礙。

那么，白象食品集團(tuán)在品類創(chuàng)新上是如何做的呢？

其實(shí)方便面同樣有豐富營養(yǎng)

正如前文提到，品類創(chuàng)新，是從精準(zhǔn)發(fā)現(xiàn)市場的潛在需求開始的。只要能發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者的潛在需求，并輔以合適的概念來引導(dǎo)，是很容易引爆市場的。

我們首先從方便面本身的特征開始來尋找方向。方便面作為一種方便食品，因?yàn)槠浞奖愕氖秤梅绞蕉笫軞g迎，產(chǎn)品問世的契機(jī)，就是因?yàn)槭袌鲋杏羞@樣一種需求。但因?yàn)橐晃督鉀Q方便著想，而忽略了營養(yǎng)的要求。因此，方便面多年“榮登”中國十大垃圾食品之一。隨著人們對方便面的認(rèn)可，人們生活水平的提高等眾多因素，消費(fèi)者對方便面有了更高的要求，那就是“營養(yǎng)”方便面。

隨著現(xiàn)在生產(chǎn)工藝的不斷進(jìn)步，方便面做得越來越美味，越來越具有營養(yǎng)。就生產(chǎn)工藝而言，生產(chǎn)營養(yǎng)且美味的方便面，并非難事。但問題是，如何讓消費(fèi)者相信，排名“十佳”的“垃圾食品”，就在某一天起就變得營養(yǎng)起來呢？同時(shí)，在品類創(chuàng)新上，我們是不是就直接創(chuàng)造一個(gè)營養(yǎng)型方便面呢？這種難度，是否會過大？擺在面前的難題很多，但是，我們認(rèn)為，這種假設(shè)的并非是“不可能的任務(wù)”。

在經(jīng)歷大量的分析之后，“骨頭”這個(gè)概念走進(jìn)了我們的視線。這時(shí)，市場上有少量的以骨頭為賣點(diǎn)的方便面，但只是淺嘗輒止，在排骨上做文章，強(qiáng)調(diào)是排骨面。這或許是因?yàn)槿绻唵蔚恼f是骨頭湯面，消費(fèi)者無法“眼見為實(shí)”的原因有關(guān)。但我們從中敏銳的發(fā)現(xiàn)了“骨類面”所隱含的巨大商機(jī)。我們發(fā)現(xiàn)，在“骨頭”上，存在著一種普遍的共識：吃面時(shí)，如果真正骨頭熬湯，肯定是非常美味的。而“骨”上也有很多值得去提煉的賣點(diǎn)，這幾年電視報(bào)紙到處都在做一些補(bǔ)鈣產(chǎn)品的廣告，好像中國人都缺鈣似的。不管這些產(chǎn)品的銷售狀況如何，但確保骨骼的健康，得到了人們普遍的重視。而我們常說，吃什么補(bǔ)什么，骨頭中的很多成份，都是非常適合人體骨骼健康成長的，而常識告訴我們，骨頭中，大骨頭是最具營養(yǎng)和美味的。所以，通過分析論證，一個(gè)創(chuàng)意閃現(xiàn)出來：大骨面。對，將大骨作為賣點(diǎn)，創(chuàng)方便面新品類——大骨面，力爭做方便面骨類面的領(lǐng)軍品牌的策略應(yīng)運(yùn)而生。

突破，極具沖擊力的USP！

創(chuàng)意有了，但如何在創(chuàng)意的基礎(chǔ)上發(fā)掘出有效的賣點(diǎn)呢？

對于骨頭的認(rèn)識，大家公認(rèn)的，就是大骨頭湯好喝。在這一方面，美味的支持點(diǎn)，很容易與消費(fèi)者達(dá)成共識，溝通絕對不成問題。但我們決定，不僅要從美味方面來發(fā)掘大骨面的賣點(diǎn)，而且要從營養(yǎng)方向來深度發(fā)掘大骨的賣點(diǎn)，通過對營養(yǎng)賣點(diǎn)的精確尋找，從而達(dá)成“占位”效果。我們與上到白象面食研究中心的專家、下到生產(chǎn)車間的工人師傅進(jìn)行深入的溝通，對大骨的營養(yǎng)價(jià)值有了更深的了解：豬、牛等動(dòng)物的大骨中的營養(yǎng)成份，對人體有著非常有益的作用。而其中，又以骨膠原蛋白的作用最突出。骨膠原的作為骨頭中的一種重要成份，對人們預(yù)防骨質(zhì)增生、保護(hù)骨骼、保持皮膚彈性、延續(xù)衰老等都有顯著效果。而這時(shí)，從美國傳出的一個(gè)消息讓我們更是大受鼓舞：2004年，美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院研究得出科研成果：骨骼的健康成長，其關(guān)鍵就是有骨膠原蛋白的持續(xù)保障。

在有了有力的創(chuàng)意論據(jù)支持后，接下來，關(guān)鍵是如何以創(chuàng)意論據(jù)基礎(chǔ)，尋找產(chǎn)品的獨(dú)特銷售主張（USP）。白象決策層與外腦顧問采納公司的項(xiàng)目成員們一起經(jīng)歷了艱辛卻又興奮的創(chuàng)作過程。

在大骨面USP如何構(gòu)建上，我們是這樣的策略：構(gòu)建三層式USP，讓競爭對手無法模仿，從而使大骨面產(chǎn)品擁有絕對的領(lǐng)導(dǎo)地位。

在試生產(chǎn)過程中，我們發(fā)現(xiàn)了白象大骨面生產(chǎn)過程中的一些特色或優(yōu)勢，由此構(gòu)建了以骨膠原為核心賣點(diǎn)，形成強(qiáng)勢品牌區(qū)隔，然后外面兩層同樣獨(dú)特的賣點(diǎn)，來保護(hù)核心賣點(diǎn)不受侵害的策略。這三層USP的思路是這樣的：

大骨面外層USP：提煉大骨營養(yǎng)，用“熬”而非用“煮”。這一字之差，從本質(zhì)上與一般骨類面產(chǎn)生了區(qū)隔，“煮”意味著時(shí)間較短，煮熟即可，而“熬”則時(shí)間較長，不僅煮熟，而且熟透。當(dāng)然，“熬”的成本明顯要高于煮的成本。但是，這樣可以充分將大骨的營養(yǎng)成份從骨頭里面提煉也來，從而保證，不僅是用大骨，更是充分利用了大骨的營養(yǎng)。但是，這一層賣點(diǎn)，是競爭對手很容易模仿的，他們也可以說自己的骨面是“熬”出來的，因?yàn)橄M(fèi)者看到的是面塊，無法看到面塊里所包含的營養(yǎng)上的本質(zhì)區(qū)別。所以，這只能是我們形成產(chǎn)品區(qū)隔的外圍保護(hù)層。

大骨面內(nèi)層USP：白象大骨面是地道“骨湯香面”，而不是“開水泡面”。白象的科研、生產(chǎn)工藝和設(shè)備等方面，在同行業(yè)絕對是一流的，這樣的工藝和設(shè)備，可以保障口味能穩(wěn)定達(dá)到科研階段所設(shè)定的要求，這是一般小廠所無法做到的。營養(yǎng)成份看不見，誰都可以宣傳自己的產(chǎn)品是多么的營養(yǎng)，但口味，卻不是一般對手可以模仿的。所以，我們提出內(nèi)層USP：白象大骨面吃的不僅是面，更有湯香，而不再是以前的開水泡面那般簡單。這一層USP的構(gòu)建，因?yàn)橛辛丝蒲泻蜕a(chǎn)藝、設(shè)備的保障，更重要的是消費(fèi)者能通過一次的品嘗即可驗(yàn)證地道的骨湯面味，所以，我們并不費(fèi)力。

核心層USP：骨膠原的營養(yǎng)，融在美味中。產(chǎn)品區(qū)隔的關(guān)鍵是核心層USP的建立，它作用于產(chǎn)品與其它競爭產(chǎn)品之間形成真正的排斥性定位，讓所有競爭對手無法輕易模仿。但這個(gè)看似難度很大的問題，卻因?yàn)橛辛嗽谇捌诘墓ぷ髦?，到位的尋找到?nèi)外兩層保護(hù)性USP而顯得水到渠成。在生產(chǎn)工藝中，因?yàn)椤鞍尽钡墓に?，使得大骨的營養(yǎng)充分提煉，其中最關(guān)鍵的是，我們依托現(xiàn)有的工藝和設(shè)備，使大骨的骨膠原成份得到充分的提煉。所以，我們的核心層USP，就是“骨膠原營養(yǎng)在里面”。

當(dāng)我們歷經(jīng)不少的熬夜終于將大骨面的策劃思路清晰時(shí)，大家都說：白象大骨面的核心訴求，不僅是熬（湯）出來的，同樣也是熬（夜）出來的。

尋找強(qiáng)效記憶點(diǎn)，釋放核心賣點(diǎn)！

在有了精準(zhǔn)的USP之后，接下來，我們需要準(zhǔn)確的傳遞這種信息，引導(dǎo)消費(fèi)者。前期的賣點(diǎn)提煉，我們得出了“骨膠原”的精確定位。從骨膠原提煉的動(dòng)作，以及骨膠原對骨骼健康成長的關(guān)鍵性作用兩方面，我們提出了“大骨熬湯，身強(qiáng)力壯”的傳播核心。但是，如何來清晰的表達(dá)它，如何能讓消費(fèi)者一看廣告片，就能產(chǎn)生深刻的記憶呢？——記憶點(diǎn)的尋找，則是關(guān)鍵。但這里面的又一個(gè)難題出現(xiàn)了，骨膠原是一種營養(yǎng)保健的成份，是看不見的，如果用文字來描述，又顯然缺少支持點(diǎn)，如果用通常的一個(gè)人在食用時(shí)表現(xiàn)出一種好吃的感覺的畫面，又只能是讓人聯(lián)想到美味，而且落入俗套，不具成為強(qiáng)烈記憶點(diǎn)的可能性。經(jīng)過一番腦力激蕩，最后，我們決定“復(fù)雜的事情簡單辦”——用最簡單明了的方法：讓大骨自己說話。我們用準(zhǔn)備下鍋熬煮的大骨，直接用到廣告片中來表達(dá)：隨著兩根大骨清脆的敲擊，一群“快樂”的大骨紛紛落入鍋中，隨后，是骨湯熬出香濃的味道……

方便食品范文第4篇

關(guān)鍵詞：能耗分析；變頻調(diào)速；優(yōu)缺點(diǎn)

水設(shè)備在我國發(fā)展很快，但是隨著應(yīng)用也暴露出來了一些弊端。在實(shí)際給水系統(tǒng)中，為了提高供水的可靠性，水泵的選型都是根據(jù)最不利工況點(diǎn)的流量和揚(yáng)程而選定的，但是用戶高峰用水量時(shí)間并不長，大部分時(shí)間用水量都小于最不利工況點(diǎn)的流量，而水泵揚(yáng)程隨著流量的減少而增加，所以水泵常期在揚(yáng)程過剩情況下運(yùn)行，也就是水泵常處于低效率運(yùn)行，能耗增加。為解決供需不相吻合的矛盾，提高水泵效率，與此同時(shí)隨著計(jì)算機(jī)、自動(dòng)控制、PLC技術(shù)的迅速發(fā)展，產(chǎn)生了一種新型的給水方式——變頻調(diào)速給水方式。此種給水方式，已被廣泛應(yīng)用于社區(qū)、高樓大廈、工礦企業(yè)、農(nóng)村城鎮(zhèn)的生活給水和一些生產(chǎn)工藝特殊要求的生產(chǎn)給水系統(tǒng)，隨著我國科技的發(fā)展和生產(chǎn)能力的提高，變頻調(diào)速給水控制方式也從一般的邏輯電子電路控制方式發(fā)展到可編程序控制器控制方式，從一臺泵固定不變逐步發(fā)展到可編程序自動(dòng)切換變頻方式，使其運(yùn)行更加可靠、合理、節(jié)能[1]。

1.變頻調(diào)速水設(shè)備的組成

變頻調(diào)速給水設(shè)備是現(xiàn)在供水系統(tǒng)中常用的給水方式，它是水池恒速泵供水方式的改進(jìn)，把恒速泵變?yōu)樽兯俦?，大大改善了在供水中出現(xiàn)的水泵低效率、高能耗的運(yùn)行情況，增加了其應(yīng)用的范圍。變頻調(diào)速給水設(shè)備主要由水泵機(jī)組、壓力傳感器、控制柜（智能控制器、變頻器、電控設(shè)備）等組成，具體各部件組成情況見圖1-1。

圖1-1

1-水池；2-水位傳感器；3-壓力傳感器；4-智能控制器；5-變頻器；6-恒速泵控制器；7-變頻調(diào)速泵；8-恒速泵；9-用戶水龍頭；10-控制柜；11-液位自動(dòng)控制閥

2.變頻調(diào)速給水設(shè)備的分類

2.1恒壓變流量供水設(shè)備

該設(shè)備可單泵運(yùn)行，亦可幾臺水泵組合運(yùn)行，組合運(yùn)行時(shí)其中一臺為變頻調(diào)速泵，其他為恒速泵（含一臺備用泵）。設(shè)備中除水泵機(jī)組外，還由電器控制柜（箱）、測量和傳感儀表、管路和管路附件、底盤等組成。

恒壓變流量供水設(shè)備控制參數(shù)的設(shè)定：一般設(shè)置為設(shè)備出口恒壓。所以，自動(dòng)控制系統(tǒng)比較簡單，容易實(shí)現(xiàn)，運(yùn)行調(diào)試工作量比較少。

2.2變壓變流量供水設(shè)備

變壓變流量供水設(shè)備是指設(shè)備的出口按給水管網(wǎng)運(yùn)行要求變壓變流量供水。設(shè)備的構(gòu)造和恒壓變流量供水設(shè)備基本相同，只是控制信號的采集和處理及傳感系統(tǒng)與恒壓變流量設(shè)備不一致。

變壓變流量供水設(shè)備控制參數(shù)的設(shè)定：可以在給水管網(wǎng)最不利點(diǎn)（控制點(diǎn)）恒壓控制，亦可以在設(shè)備出口按時(shí)段恒壓控制，還可以在設(shè)備出口按設(shè)定的管網(wǎng)運(yùn)行特性曲線變壓控制。所以此設(shè)備節(jié)能效果好，可以改善給水管網(wǎng)對流量變化的適應(yīng)性，提高了供水安全可靠性，但是此設(shè)備控制信號的采集和傳感系統(tǒng)比較復(fù)雜，調(diào)試的工作量也大。因此解決好此設(shè)備的關(guān)鍵是控制參數(shù)的設(shè)定和傳感問題[2]。

2.3帶有小水泵或小氣壓罐的變頻調(diào)速供水設(shè)備

該設(shè)備可以解決小流量或零流量供水情況下水泵耗能比較大的問題，在設(shè)備中加設(shè)了小流量的供水小泵或小型氣壓罐，由流量傳感器或可編程序控制器進(jìn)行控制，可以進(jìn)一步降低耗電量。

3.變頻調(diào)速給水的工作原理

變頻調(diào)速給水方式以控制方式分為恒壓變流量和變壓變流量兩種，下面就以恒壓變流量的給水方式為例介紹其工作原理。如圖1-2所示，當(dāng)水池中的水位高于設(shè)定的水位值時(shí)，這時(shí)監(jiān)測器就把此信號傳給智能控制器，使其自動(dòng)工作；當(dāng)水位低于設(shè)定的水位時(shí)，就會自動(dòng)停機(jī)；變頻器根據(jù)控制器的信號控制水泵的運(yùn)行，因此當(dāng)用水量增加時(shí)，管道出口壓力低于設(shè)定恒定壓力值時(shí)，壓力傳感器就會把此信號傳給智能控制器，這時(shí)如果1號泵變頻運(yùn)行，轉(zhuǎn)速將隨著用水量的增加而變大，當(dāng)增加到額定轉(zhuǎn)速時(shí)，仍不能達(dá)到設(shè)定壓力值時(shí)，1號泵就轉(zhuǎn)換為工頻運(yùn)行，變頻器頻率則由50Hz滑行到0Hz，2號泵開始變頻運(yùn)行。同上，如果還不能達(dá)到，就繼續(xù)啟動(dòng)3號和4號泵，直到達(dá)到設(shè)定的壓力值。

當(dāng)用水量減少時(shí)，管道出口的壓力就會高于預(yù)先設(shè)定的恒定壓力值，這時(shí)壓力傳感器就會把此信號傳給智能控制器，由其控制變頻器和電控設(shè)備來控制水泵機(jī)組的啟停，隨著用水量的減少，變頻器就會按設(shè)定順序逐步減少水泵運(yùn)行的臺數(shù)，直到用戶維持恒定壓力[3]。

圖1-2變頻恒壓供水工作原理流程圖

4.變頻調(diào)速給水的能耗分析

由于變頻調(diào)速分為恒壓變量和變壓變量兩種運(yùn)行方式，所以在分析水泵能耗時(shí)可以將這兩種供水方式與水泵恒速時(shí)運(yùn)行進(jìn)行比較，可以利用圖2-8進(jìn)行分析說明。

                    圖1-3水泵的能耗分析曲線

從圖1-3中可以看出，當(dāng)水泵以額定轉(zhuǎn)速運(yùn)行，用戶用水量從降到時(shí)，水泵的工況點(diǎn)將從點(diǎn)移到點(diǎn)，其供水壓力則從設(shè)計(jì)供水壓力點(diǎn)上升到，理論上水泵此時(shí)需要輸出的功率是，然而，從圖中的曲線分析可知，此時(shí)管網(wǎng)需要消耗的功率只要，因此水泵多消耗的功率為，這些多消耗的功率實(shí)際上被無效地消耗在管網(wǎng)當(dāng)中。

如果采用恒壓變流量供水方式，設(shè)定的恒定壓力值為水泵出口壓力，當(dāng)流量從降到時(shí)，由于水泵是變頻調(diào)速的，為了保持恒定壓力，水泵的轉(zhuǎn)速就從降到，理論上水泵需要輸出的功率為，從圖中可以看出此功率小于水泵恒速時(shí)消耗的功率，但仍大于管網(wǎng)所需的功率。而多消耗的功率仍然是無效地消耗掉了。

如果采用變壓變流量供水，流量從降到，轉(zhuǎn)速從變到時(shí)，水泵的揚(yáng)程降低到剛好管網(wǎng)所需的揚(yáng)程。此時(shí)理論上水泵需要輸出的功率也就等于管網(wǎng)所需的功率，所以此種運(yùn)行方式最節(jié)能[4][5]。

5.調(diào)速給水的優(yōu)缺點(diǎn)

5.1優(yōu)點(diǎn)

5.1.1基建投資少，比建水塔、高位水箱、氣壓罐都節(jié)省。

5.1.2運(yùn)行可靠性高，由于對水泵采用了變頻循環(huán)軟啟動(dòng)技術(shù)，減少了機(jī)械沖擊，也使水泵啟動(dòng)時(shí)對電網(wǎng)的沖擊電流大大減少。

5.1.3自動(dòng)化程度高，采用了智能控制器，變頻器大大方便了現(xiàn)場調(diào)試和用戶的使用，日常無需專人操作。

5.1.4效率高，能耗低。由于采用了變頻調(diào)速大大減少了電能的消耗和提高了水泵的效率。

5.2缺點(diǎn)

5.2.1需建生活貯水池，占用一定的建筑面積。

5.2.2造成資源的浪費(fèi)。將自來水放入水池（或水箱）中，使原有壓力全部變?yōu)榱悖購牧汩_始重新加壓供水，造成市政管網(wǎng)壓力的浪費(fèi)。

5.2. 3存在二次水質(zhì)污染問題，對飲用者造成健康隱患。

6.結(jié)論

本文主要介紹了傳統(tǒng)的變頻調(diào)速加壓供水方式。此供水方式運(yùn)行可靠性高，效率高，能耗低，但是仍然存在水質(zhì)的二次污染問題，沒有利用市政管網(wǎng)的余壓，造成能量浪費(fèi)等缺點(diǎn)。

參考文獻(xiàn):

[1] 給水排水設(shè)計(jì)手冊 建筑給水排水

[2] 姚福來，張艷芳，韋玉堂編著．水泵變頻調(diào)速的節(jié)電量計(jì)算及系統(tǒng)設(shè)汁[M]．科學(xué)出版社 1998.54-57

[3] 張紅星，李鳴，湯志彪，楊大勇．基于變頻調(diào)速的恒壓供水控制系統(tǒng)[J]．機(jī)電設(shè)備，2005，3（24）：1—4．

方便食品范文第5篇

1安裝PremiereProCS3中文字體名稱修正補(bǔ)丁

該方法需要在網(wǎng)上下載一個(gè)“PrFntFix”插件，并安裝在PremiereProCS3程序安裝目錄下，如圖4所示。該方法相對于修改AdobeFnt11.lst的方法，優(yōu)點(diǎn)是省時(shí)省力。缺點(diǎn)是在時(shí)間上，字幕補(bǔ)丁插件總是要落后于Premiere軟件發(fā)行時(shí)間兩年左右；在版權(quán)方面，很多網(wǎng)站即使提供字幕補(bǔ)丁插件下載，也是要收費(fèi)的；在修正程度上，很多字幕補(bǔ)丁并不能完全修正Premiere中文字體名稱的顯示。某些版本的插件需要基于.NETFramework3.5上運(yùn)行；在新增中文字體方面，每新增加一次中文字體，如增加一個(gè)“文鼎廣告體”，就必須重新運(yùn)行一次“PrFntFix”插件。

2編寫VisualBasic程序

安裝完成PremiereProCS3中文完整版之后，在VisualBasic6中編寫程序[3]。1)打開VB6創(chuàng)建一個(gè)新工程后移除Form1，點(diǎn)擊工菜單程\工程\移除Form1。2)點(diǎn)擊“工程”菜單下的“添加模塊”，加入一個(gè)新的模塊，將新模塊命名為：PremierePatch.bas。3)在模塊中輸入以下程序：OptionExplicitDimDiskWAsStringDeclareFunctionGetWindowsDirectoryLib"kernel32"Alias"GetWindowsDirectoryA"(ByVallpBufferAsString,ByValnSizeAsLong)AsLongPrivateSubMain()DimWinLongAsLong,WinLocateAsString*40IfMsgBox("本程序用于更正PremiereProCS3輸入漢字時(shí)字體名稱與字體樣式顯示不正確的問題。運(yùn)行嗎？",vbOKCancel+vbInformation,"補(bǔ)丁:")=vbCancelThenEndWinLong=GetWindowsDirectory(WinLocate,40)DiskW=Left(WinLocate,2)ProcessFileMsgBox"顯示中文字體名稱與字體樣式輸入補(bǔ)丁完成！",vbOKOnly+vbInformation,"祝賀你:"EndSubPrivateSubProcessFile()DimTextOneAsString,TextLine(8000)AsString,iAsLong,NowStringAsString*1,jAsInteger,BLAsIntegerDiskW=DiskW+"\ProgramFiles\CommonFiles\Adobe\TypeSpt\AdobeFnt11.lst"’將一個(gè)文件以行為單位放入數(shù)組OpenDiskWForInputAs#1Input#1,TextOnej=1Fori=1ToLen(TextOne)NowString=Mid$(TextOne,i,1)IfNowString=Chr(10)Thenj=j+1ElseTextLine(j)=TextLine(j)+NowStringEndIfNextiClose#1’查找Fori=1Toj-1IfLeft(TextLine(i),11)="FamilyName:"ThenBL=iElseIfLeft(TextLine(i),8)="WinName:"ThenTextLine(BL)=Left(TextLine(BL),11)&Mid(TextLine(i),9)EndIfEndIfNextiOpenDiskWForOutputAs#1Fori=1Toj-1Print#1,TextLine(i)NextiClose#1EndSub4）點(diǎn)擊“運(yùn)行”菜單下的“啟動(dòng)”。運(yùn)行結(jié)果如圖5所示。5）運(yùn)行修正AdobeFnt11.lst文件的VB程序后，再打開PremiereProCS3，在TitleDesigner字幕設(shè)計(jì)窗口，選擇字符面板，效果如圖6所示。優(yōu)點(diǎn)：相對于以上兩種方案，編寫VB程序修正PremiereProCS3中文字體顯示的方法，修正更徹底、更便捷、更經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。即使下次再重裝PremiereProCS3，也只要運(yùn)行一次PremierePatch.bas文件，就能完全解決PremiereProCS3中文字幕顯示不正確的問題。因此，編寫VisualBasic程序的方法是最好的修正方法。

3結(jié)語