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補(bǔ)充維生素范文第1篇

維生素的缺乏或過(guò)量，對(duì)人體的健康都會(huì)產(chǎn)生較大影響。其實(shí)，只要做到飲食平衡，人們就能得到所需的維生素，無(wú)需額外補(bǔ)充。但是，飲食受限的老年人，需補(bǔ)充少量維生素。那么究竟補(bǔ)充多少維生素，才不至于造成對(duì)機(jī)體的傷害？

維生素分為水溶性和脂溶性兩種。水溶性維生素服用后，隨著尿液排出體外，毒性較小。而脂溶性維生素，如維生素A，維生素D等攝入過(guò)多時(shí)，并不能通過(guò)尿液直接排出體外，容易在體內(nèi)大量蓄積引起中毒。

維生素A可維持正常的視覺(jué)反應(yīng)和上皮組織的功能。其主要來(lái)源于牛奶、雞蛋、魚(yú)肝油、動(dòng)物肝臟、深綠色或深黃色蔬菜及水果等。但過(guò)量服用，可能發(fā)生骨骼脫鈣、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚干燥、食欲減退等中毒癥狀。

維生素D可促進(jìn)鈣質(zhì)吸收進(jìn)而使骨質(zhì)鈣化，維持正常的骨骼。其主要來(lái)源于魚(yú)肝油、動(dòng)物肝臟、蛋黃、牛奶等。過(guò)量攝入可導(dǎo)致眼睛發(fā)炎、皮膚瘙癢、厭食、惡心、嘔吐、肌肉疼痛、乏力等。

維生素E在體內(nèi)具有良好的抗氧化性，可延緩細(xì)胞老化。其主要來(lái)源于植物油、綠色蔬菜、動(dòng)物臟器、豆類、蛋黃、瓜果、瘦肉、花生等。服用過(guò)多會(huì)引起血小板聚集，形成血栓；還可導(dǎo)致胃腸功能紊亂、眩暈、視力模糊等。

維生素B6需要量隨蛋白質(zhì)攝取量的多少來(lái)決定。主要來(lái)源于麥胚、牛奶、酵母、肉類，尤以動(dòng)物肝臟為佳。每天服用大于50毫克，可引起神經(jīng)系統(tǒng)不良反應(yīng)，如手腳發(fā)麻和肌肉無(wú)力等。

天然維生素C來(lái)源于水果和蔬菜，而且是以維生素C與維生素P這兩種物質(zhì)組合狀態(tài)存在的。在人體組織中，維生素P能協(xié)助維生素C發(fā)揮作用。每日從蔬菜或水果中攝入10毫克維生素C ，就能預(yù)防壞血病。

補(bǔ)充維生素范文第2篇

特定人群需補(bǔ)充

從理論上講，只要做到飲食平衡，人們就能得到一天所需要的維生素，無(wú)需額外補(bǔ)充。但是，在實(shí)際生活中，由于食品加工、烹調(diào)方法、飲食習(xí)慣的影響，或多或少會(huì)引起某些維生素的不足。因此，一些特定人群，如偏食的兒童、不吃早餐的人、飲食不規(guī)律的成年人、減肥者、素食者，營(yíng)養(yǎng)需要大增的孕婦、慢性病患者、飲食受限的老年人、食物過(guò)于精細(xì)的人等，均需補(bǔ)充少量維生素。

需要注意的是，如果超出人體每日所需標(biāo)準(zhǔn)，長(zhǎng)期大量補(bǔ)充維生素，可能會(huì)對(duì)機(jī)體造成一系列傷害。因此，具體到每個(gè)人，到底需要補(bǔ)充多少維生素，最好在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，切不可盲目亂補(bǔ)充。

超量補(bǔ)充危害多

維生素分為水溶性和脂溶性兩種，水溶性維生素服用后可以隨著尿液排出體外，毒性較小，但大量服用仍可損傷人體器官。脂溶性維生素如維生素A、維生素D等攝入過(guò)多時(shí)，并不能通過(guò)尿液直接排出體外，容易在體內(nèi)大量蓄積引起中毒。以下是常見(jiàn)維生素的生理學(xué)作用及過(guò)量后對(duì)人體的傷害：

1，維生素A 維生素A可維持正常的視覺(jué)反應(yīng)、骨骼發(fā)育和上皮組織的正常形態(tài)與功能。主要來(lái)源于牛奶、雞蛋、魚(yú)肝油、肝臟、深綠色或深黃色蔬菜及水果等。

過(guò)量危害：維生素A如在體內(nèi)大量蓄積，可能發(fā)生骨骼脫鈣、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚干燥、食欲減退等中毒癥狀。

2，維生素D 活化的維生素D可促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，進(jìn)而使骨質(zhì)鈣化，維持正常的骨骼。主要來(lái)源于魚(yú)肝油、肝臟、蛋黃、牛奶等。

過(guò)量危害：長(zhǎng)期大量口服維生素D，可導(dǎo)致眼睛發(fā)炎、皮膚瘙癢、厭食、惡心、嘔吐、肌肉疼痛、乏力等。

3，維生素E維生素E與生殖作用有關(guān)，缺乏維生素E容易導(dǎo)致不育。維生素E在體內(nèi)具有良好的抗氧化性，可延緩細(xì)胞老化。主要來(lái)源于植物油、綠色蔬菜、動(dòng)物臟器，豆類，蛋黃、瓜果，瘦肉，花生等。

過(guò)量危害：大劑量長(zhǎng)期服用維生素E會(huì)引起血小板聚集，形成血栓，還可導(dǎo)致胃腸功能紊亂、眩暈、視力模糊等。在婦女，可引起月經(jīng)過(guò)多或閉經(jīng)。

補(bǔ)充維生素范文第3篇

有一個(gè)笑話，說(shuō)在紐約某高級(jí)餐廳吃飯，侍者推過(guò)來(lái)送甜點(diǎn)的小車，探頭一看全是盛滿各種維生素的瓶瓶罐罐。侍者彬彬有禮地問(wèn)道：“Something from the supplement cart（您要來(lái)點(diǎn)補(bǔ)充物嗎？）”

在美國(guó)，講究營(yíng)養(yǎng)已經(jīng)精確到各種數(shù)據(jù)，他們的想法與我們傳統(tǒng)的“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”的古訓(xùn)及多年來(lái)的實(shí)踐背道而馳，覺(jué)得每日人體從飲食中攝入的營(yíng)養(yǎng)成分不如以藥片的方式攝入來(lái)得精確，于是維生素A～Z以及各種微量元素花花綠綠登場(chǎng)，美國(guó)人稱之為supplement（補(bǔ)充物）。

沐浴在這股源自歐美的健康風(fēng)潮中，我們漸漸發(fā)現(xiàn)身邊的人幾乎都在服用某種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充物，有些人甚至一天三餐都以健康食品做“配菜”。坊間充斥令人眼花繚亂的產(chǎn)品，我們不禁要問(wèn)：到底哪種才適合自己呢？一個(gè)飲食均衡、不偏食、生活習(xí)慣良好的人，理論上并不需要服食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品，這是絕大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)專家的看法。問(wèn)題是現(xiàn)代人生活在水泥森林里，大家都覺(jué)得空氣污濁，食物不可靠（報(bào)紙上連篇累牘的毒大米、注水肉讓人膽戰(zhàn)心驚），連飲用水都不干凈，所以在健康上有所擔(dān)憂也就在所難免了。

第一部分 對(duì)“癥”開(kāi)補(bǔ)

選擇適合自己的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品，關(guān)鍵在于要先了解自己的身體狀況，了解自己的年齡、性別、體重的建議攝取量，看看到底缺乏哪方面的營(yíng)養(yǎng)，并提防服用過(guò)量引起副作用。

以下是明顯需要補(bǔ)充某種微量元素的人，你是否屬于其中之一？

經(jīng)期流量較多的女性 鐵質(zhì)是紅血球的要素，故有助補(bǔ)充血液，如發(fā)現(xiàn)每臨經(jīng)期都會(huì)頭暈或有不適，便有可能要補(bǔ)充鐵質(zhì)。不過(guò)，要留意所服鐵質(zhì)丸或含鐵質(zhì)的多種維生素份量，由于鐵質(zhì)屬較重型的礦物質(zhì)，服后容易便秘，如有此情況就應(yīng)減少份量或服食的次數(shù)，也可以多吃蔬菜和飲水。

孕婦 如發(fā)現(xiàn)牙齒松軟、容易暈眩，或以前有貧血等病史，便是缺乏營(yíng)養(yǎng)的征兆，一般以補(bǔ)充鐵、鈣、葉酸為主。不過(guò)，每名孕婦的情況都不同，故應(yīng)先咨詢醫(yī)生，不要自作主張。

節(jié)食人士 為了減肥而節(jié)食的愛(ài)靚一族往往以特制奶粉、粥粉等代替正常的五谷食品，甚至由每天三餐減至一天一餐，因而可供吸收的營(yíng)養(yǎng)會(huì)相應(yīng)減少。為安全起見(jiàn)，節(jié)食人士可服食適量的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品，最普遍最簡(jiǎn)單的就是服用多種維生素片。不過(guò)，過(guò)分的節(jié)食是不恰當(dāng)?shù)?，亞洲人每天吸收的熱量?yīng)保持在一千卡路里以上。

素食者 由于肉類是維生素B12的重要來(lái)源之一，具有協(xié)助紅血球生成的功能，因此素食者必須經(jīng)常進(jìn)食豆類和谷類，否則長(zhǎng)期以往會(huì)對(duì)健康有所影響。

吸煙人士 吸煙的人一般而言體內(nèi)比較容易缺乏維生素C，加之吸煙可能致癌的大前提，多補(bǔ)充有抗癌功效的維生素C絕對(duì)是明智之舉。

體弱多病者 有些人由于正在服用某種藥物而影響身體從食物中吸取營(yíng)養(yǎng)的能力，或是因?yàn)轶w弱吸收不正常，以致需要營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品輔助正餐。飲酒過(guò)量或吸食的人，其身體的吸收力也比一般人低。

警示：“進(jìn)補(bǔ)”前不可不知 服用營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品前最好先征詢醫(yī)生意見(jiàn) ，若對(duì)市面上部分以健康補(bǔ)充品為名的產(chǎn)品成分不明，服食后可能得不償失。另外，部分補(bǔ)充品并不適宜與藥物一同服用，或者要隔開(kāi)時(shí)間服用，所以選購(gòu)前請(qǐng)教醫(yī)生或藥劑師較為穩(wěn)妥。

第二部分 全面檢討維生素

現(xiàn)在，美國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)管理局正為維生素建議攝取量（RDA）的數(shù)值進(jìn)行全面檢討，其中一環(huán)是決定每種維生素和礦物質(zhì)的最高安全上限。兩年內(nèi)該組織將會(huì)訂出一份完整的清單，列出常人每天攝取的維生素和礦物質(zhì)的建議上限和下限。以下是一些最容易因服用過(guò)量而引起副作用的維生素和礦物質(zhì)：

維生素A：胡蘿卜、芒果和番薯均蘊(yùn)含這種維生素，它對(duì)于保護(hù)視力、滋養(yǎng)皮膚、強(qiáng)健骨骼和牙齒都大有幫助。人體在攝取β胡蘿卜素后可轉(zhuǎn)化為維生素A，β胡蘿卜素通常存在于相近的橙紅色植物內(nèi)，可作為一種對(duì)抗自由基的抗氧化劑。

危險(xiǎn)劑量：孕婦宜將每天的總攝取量控制在10，000個(gè)國(guó)際單位（IU），若超標(biāo)便可能引起胎兒先天發(fā)育不良，甚至流產(chǎn)。至于其他人，若攝取量超過(guò)25，000IU便會(huì)增加肝臟受損的危險(xiǎn)。雖然從食物攝取而來(lái)的β胡蘿卜素具有防止疾病的作用，但根據(jù)對(duì)22，000名每天以補(bǔ)劑形式服用50毫克β胡蘿卜素的男性進(jìn)行的調(diào)查顯示，這種物質(zhì)對(duì)防止癌癥、心臟病或降低整體死亡率都無(wú)助益。

維生素B6：常見(jiàn)于雞、魚(yú)、果仁和豆類植物，有助人體消化蛋白質(zhì)和產(chǎn)生抗體對(duì)抗傳染病。

危險(xiǎn)劑量：若每天攝取逾200毫克便可能損害神經(jīng)系統(tǒng)。

煙酸（Niacia）：維生素B的一種，也稱作維生素B3，常見(jiàn)于花生醬、高鈣面包和意大利粉，有助人體把食物轉(zhuǎn)化為能量。

危險(xiǎn)劑量：每天攝取逾35毫克可能會(huì)引起皮膚紅腫發(fā)癢，逾1，000毫克更會(huì)損害肝臟。

膽鹼（Choline）：常見(jiàn)于蛋黃、黃豆和沙丁魚(yú)，可加快脂肪和膽固醇的代謝，也有助于激素的產(chǎn)生。

危險(xiǎn)劑量：每天逾3500毫克便可能引起腸胃病、低血壓和肝臟受損。

硒：常見(jiàn)于魚(yú)類（海魚(yú)為主）、巴西果仁等食物中，與維生素E配合可發(fā)揮抗氧化作用。一項(xiàng)調(diào)查顯示，每天若服用200毫克，便可在10年左右將患癌機(jī)會(huì)減半。

危險(xiǎn)劑量：每天攝取逾700毫克便可能導(dǎo)致指甲容易破損、頭發(fā)脫落或皮膚受損，甚至損及腎或肝。

鋅：牛肉、蠔均蘊(yùn)含鋅，它有助傷口愈合，也是膠原質(zhì)合成過(guò)程中必需的元素。

危險(xiǎn)劑量：每天攝取逾60毫克會(huì)引起有益的高密度脂蛋白（HDL）膽固醇下降。

鐵：菠菜中含有這種礦物質(zhì)，懷孕或行經(jīng)中的婦女常需以此對(duì)抗貧血。

危險(xiǎn)劑量：若超過(guò)建議營(yíng)養(yǎng)攝取量（非懷孕婦女為15毫克）便可引起便秘，而且過(guò)量的鐵質(zhì)會(huì)積累于體內(nèi)，導(dǎo)致肝臟受損，進(jìn)而增加患癌機(jī)會(huì)。

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結(jié)語(yǔ)：補(bǔ)充品并非替代品

補(bǔ)充維生素范文第4篇

許多原因都可引起維生素的缺乏和不足，如膳食中供給不足，在食物的加工、烹調(diào)與貯藏時(shí)，維生素丟失與破壞；人體在某些情況下導(dǎo)致吸收利用維生素的能力降低：維生素的需求量相對(duì)增加等。

哪些孩子需要補(bǔ)充維生素

在為孩子準(zhǔn)備額外的維生素之前，請(qǐng)先給自己提幾個(gè)問(wèn)題：真的需要給孩子補(bǔ)充維生素嗎?它會(huì)不會(huì)給孩子帶來(lái)危險(xiǎn)?有下面幾種情況的話，可能就需要額外補(bǔ)充維生素了。 第一，長(zhǎng)期膳食不規(guī)律和有偏食習(xí)慣的寶寶。人體所必需的維生素大部分都是來(lái)源于日常食物，如果日常食物提供不了身體所必需的足夠維生素，這樣他身體的健康勢(shì)必受到影響。

第二，經(jīng)常感冒生病的兒童。如果您的孩子身體抵抗能力明顯地比其他孩子弱，很有可能是他身體缺乏某種維生素

第三，經(jīng)常吃煎炸食物的兒童。有些維生素極易受到破壞，烹調(diào)過(guò)度、反復(fù)加熱、擺放過(guò)久等，都會(huì)導(dǎo)致食物內(nèi)的維生素大量流失，令兒童無(wú)法攝取足夠的維生素。

第四，接受日曬不足的孩子。皮膚能在陽(yáng)光紫外線的作用下合成維生素D幫助鈣的吸引。因此，接受陽(yáng)光不足的孩子也必須適當(dāng)補(bǔ)充維生素D。

補(bǔ)充維生素兩大原則

給寶寶科學(xué)地補(bǔ)充維生素，要牢記下面兩條原則：

第一，缺什么，補(bǔ)什么，缺幾種補(bǔ)幾種，不缺不補(bǔ)。補(bǔ)充維生素時(shí)媽媽們首先想到各類復(fù)合維生素口服片、復(fù)合維生素是很誘人，小小一片藥丸將維生素家族的大部分成員一網(wǎng)打盡要補(bǔ)的和不要補(bǔ)的都在那一片藥丸里、可是這樣沒(méi)有明確目的。全面補(bǔ)充，很容易產(chǎn)生維生素之間的失衡，該補(bǔ)的量不足，不需補(bǔ)的量偏多

第二，補(bǔ)充要有間斷性。

如果要補(bǔ)充維生素，也應(yīng)間斷地補(bǔ)充，不能直服用長(zhǎng)期補(bǔ)充復(fù)合維生素片或各類維生素容易使人體產(chǎn)生依賴性，尤其是水溶性維生素長(zhǎng)期補(bǔ)充不僅會(huì)降低機(jī)體對(duì)食物中維生素的吸收率，而且一旦停服，就可能出現(xiàn)維生素缺乏的癥狀無(wú)論補(bǔ)充哪類維生素，都最好補(bǔ)一段時(shí)間，停一段時(shí)間，以保證服用的安全，例如隔天服用一次，或服5天停2天。

冬天寶寶補(bǔ)充維生素的4大策略

策略1：每天給寶寶吃300克各種蔬菜，特別是多吃些綠葉菜，不僅能增加胡蘿卜素，同時(shí)也能增加維生素C、維生素B2、維生素K和葉酸，對(duì)冬季補(bǔ)充維生素最有好處!

策略2：每天給寶寶喝一杯AD強(qiáng)化牛奶或酸奶，能補(bǔ)充維生素A、維生素B2和維生素D，

策略3：不要把蛋黃丟掉，每天吃一個(gè)雞蛋，可以補(bǔ)充維生素A、維生素B2和維生素D。

策略4：如果已經(jīng)有了維生素缺乏的表現(xiàn)，咨詢營(yíng)養(yǎng)師或醫(yī)生，可以服用維生素補(bǔ)充劑，但不要自己亂補(bǔ)維生素AD或魚(yú)肝油，避免過(guò)量產(chǎn)生毒性

母嬰TIPS

服用維生素類藥最好飯后服以增強(qiáng)吸引率。

維生素并非多多益善。維生素是人體營(yíng)養(yǎng)的重要來(lái)源，與人體健康關(guān)系密切，但并非可以無(wú)限量地服用。水溶性維生素如維生素C、B能夠隨尿液排出體外，但在排泄之前，它們要經(jīng)過(guò)人的肌體，服用過(guò)量則有損健康。脂溶性維生素A、D、E、K等容易沉淀在脂肪組織和肝臟，服用過(guò)量可引起中毒。

此外，還有微量維生素，即：

維生素F：即不飽和脂肪酸，可防止?jié)裾罴捌つw病。

維生素D：幫助人體吸收維生素C。

補(bǔ)充維生素范文第5篇

長(zhǎng)痘痘補(bǔ)充維生素b在20~30毫克每天為正常，這樣才能慢慢的將痘痘消除掉。

維生素B也作維他命B，是B族維生素的總稱，它們常常來(lái)自于相同的食物來(lái)源，如酵母等。維生素B曾經(jīng)被認(rèn)為是像維生素C那樣具有單一結(jié)構(gòu)的有機(jī)化合物，但是后來(lái)的研究證明它其實(shí)是一組有著不同結(jié)構(gòu)的化合物，于是它的成員有了獨(dú)立的名稱，如維生素B1，而維生素B成為了一個(gè)總稱，有的時(shí)候也被稱為維生素B族、維生素B雜或維生素B復(fù)合群。

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