前言：想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇茶藝課論文范文，相信會為您的寫作帶來幫助，發(fā)現(xiàn)更多的寫作思路和靈感。

茶藝課論文范文第1篇

1．1調(diào)查對象

本院產(chǎn)科共有護士長1名，護理人員24名；學歷：本科10名，大專10名，中專4名；職稱：主管護師8名，護師10名，護士6名。

1．2調(diào)查方法

2013年4月至2014年3月，對出院的產(chǎn)科患者均發(fā)放本院產(chǎn)科自行設計的《患者對護理工作滿意度調(diào)查表》，調(diào)查內(nèi)容包括護士接診態(tài)度、住院環(huán)境、產(chǎn)前產(chǎn)后健康教育、溝通交流、服務態(tài)度、陪同檢查等12項內(nèi)容，每項均有滿意、基本滿意、不滿意三個選項，滿意＋基本滿意＝滿意度，由患者自行填寫，自行投入調(diào)查表回收箱內(nèi)，填寫正確的調(diào)查表中隨機抽取860份進行統(tǒng)計，作為實施后數(shù)據(jù)。選取2013年4月至2014年3月護士長對產(chǎn)科護理質(zhì)量檢查結(jié)果作為實施后數(shù)據(jù)。抽取2012年4月至2013年3月產(chǎn)科發(fā)放的780份《患者對護理工作滿意度調(diào)查表》及護士長定期對護理質(zhì)量的檢查結(jié)果相關數(shù)據(jù)作為實施前數(shù)據(jù)。另外，分別在2013年3月及2014年3月對產(chǎn)科24名護士發(fā)放《護理人員對自身工作滿意度調(diào)查表》，調(diào)查內(nèi)容包括工作環(huán)境、工作壓力、績效考核、薪水分配、人際關系、個人發(fā)展機會、職業(yè)成就感等9項內(nèi)容，并統(tǒng)計其結(jié)果作為實施前、后數(shù)據(jù)。觀察“雙滿意調(diào)查法”實施前后患者對護理工作滿意度、護理人員對自身工作滿意度及護理質(zhì)量變化。

1．3統(tǒng)計學處理

全部數(shù)據(jù)均采取SPSS16．0軟件處理，計量資料以x±s表示，組間比較采用t檢驗；計數(shù)資料用百分率表示，組間比較采用χ2檢驗；以P＜0．05為差異有統(tǒng)計學意義。

2結(jié)果

2．1患者對護理工作滿意度

“雙滿意調(diào)查法”實施后患者對護士接診態(tài)度、住院環(huán)境舒適、產(chǎn)前產(chǎn)后健康教育、溝通交流、服務態(tài)度、陪同檢查、穿刺技術(shù)、巡視病房及時性、滿足需求及時性、患者隱私保護、費用合理性、出院指導內(nèi)容等各項護理工作滿意度均明顯高于實施前（P＜0．01）。

2．2護理人員自身工作滿意度

“雙滿意調(diào)查法”實施后，護理人員對工作環(huán)境、工作壓力、績效考核、薪水分配、人際關系、個人發(fā)展機會、職業(yè)成就感、工作自主性、科室管理滿意度均明顯高于實施前（P＜0．05）。

2．3護理質(zhì)量

“雙滿意調(diào)查法”實施后，病房管理、健康教育、基礎護理、母乳喂養(yǎng)指導、?？谱o理、技術(shù)操作、護理文書、消毒隔離等護理質(zhì)量明顯高于實施前。

3討論

一所醫(yī)院能否在激烈的競爭中立于不敗之地及生存發(fā)展，取決于良好的醫(yī)患關系。而產(chǎn)科是醫(yī)院的一個特殊科室，產(chǎn)婦是一個特殊的就醫(yī)群體，出于對自身及圍生兒健康的關心，她們對健康的需求日益增加，因而常對醫(yī)務人員提出過高的要求。有報道指出，全國醫(yī)患糾紛中婦產(chǎn)科約占1／3。戴愛秀對本院醫(yī)患糾紛調(diào)查發(fā)現(xiàn)，婦產(chǎn)科發(fā)生的護患糾紛占全院護理糾紛的29．21％，指出護患糾紛不僅影響醫(yī)患關系的和諧，對護理人員也會產(chǎn)生較大的心理壓力，從而產(chǎn)生職業(yè)倦怠感，影響工作積極性。護理人員與患者接觸最多，患者對護理人員的滿意度取決于護理人員的服務態(tài)度、服務意識及服務水平。有研究表明，產(chǎn)科護患糾紛發(fā)生原因主要包括護理技術(shù)操作水平不高、服務態(tài)度不佳、護患溝通不善以及患者或家屬本身的因素等?；颊邔ψo理工作滿意度的高低對護理工作的評價具有可靠性及參考性。“雙滿意調(diào)查法”就是患者滿意、醫(yī)務人員滿意，而雙方滿意的原則是“一切為了患者”“提高醫(yī)護人員的職業(yè)認同感”。開展雙滿意調(diào)查活動，有助于在了解醫(yī)患雙方需求的同時，盡可能改善工作中存在的問題，從而緩解醫(yī)患矛盾，提高患者滿意度。本研究結(jié)果表明，在產(chǎn)科實施雙滿意調(diào)查后，患者對護理工作滿意度、護理人員對自身工作滿意度以及護理質(zhì)量均較實施前明顯提高，表明該護理模式是一種有效提高護理質(zhì)量并改善護患關系的方法。通過發(fā)放雙滿意調(diào)查表，醫(yī)院及科室能夠通過患者的反饋及時掌握護理人員的工作情況及醫(yī)患關系情況，通過患者對護理工作滿意度調(diào)查，了解患者對護理人員的需求，對護理工作中存在的缺陷及時進行整改。對表現(xiàn)好尤其是患者點名表揚的護理人員，科室除通報表揚外，還在績效考核方面予以充分體現(xiàn)，體現(xiàn)“多勞多得，干好多得”的績效考核原則，并直接與評優(yōu)、進修、晉職等掛鉤，使護理人員個人發(fā)展機會增多，獲得職業(yè)成就感，提高護理人員的工作積極性和主動性，主動實施優(yōu)質(zhì)護理服務，努力改善工作環(huán)境，搞好與醫(yī)生、護理人員及與患者的人際關系，加強與患者的溝通交流，主動提高操作技術(shù)水平，從而提高患者滿意度。有研究表明，無論是物質(zhì)激勵還是口頭表揚等精神激勵，對護理人員都是一種具有重要意義的激勵模式，促使護理人員發(fā)揮自身工作潛力，主動改善工作細節(jié)，提高科室管理水平，更圓滿完成護理工作，從而使護理人員對自身工作滿意度提高，患者滿意度亦相應提高。而對患者投訴較多的護理人員，除給予通報批評，按照績效考核規(guī)定扣除相應的績效工資外，還應建立風險防范機制，查找發(fā)生糾紛的原因，尋找更好的途徑去解決問題，將消極事件轉(zhuǎn)變?yōu)榉e極結(jié)果。若護理人員再犯同樣問題時，應取消評優(yōu)、進修、晉職資格，從而有效督促護理人員嚴格執(zhí)行各項護理工作規(guī)范，提高護理質(zhì)量。

4結(jié)語

茶藝課論文范文第2篇

【關鍵詞】：價值分析；客戶需求；客戶差異化；產(chǎn)品評估

0引言

價值工程(VE)是通過各相關領域的協(xié)作，對所研究對象的功能和費用進行系統(tǒng)分析，不斷創(chuàng)新，旨在提高對象價值的思想方法和技術(shù)[m。在價值工程當中，功能分析和費用分析是兩大部分，前功能分析又是整個價值工程的核心。自從價值工程理論被創(chuàng)立到現(xiàn)在，其理論體系不斷被完善，但是在實踐當中，其真正意義被很多人所誤解岡。即使是在西方發(fā)達國家，在很多場合，實踐者僅把VE簡單地看成是一項降低成本(CostReduction,CR)的管理技術(shù)，而并不是從提高產(chǎn)品價值，滿足客戶所需要功能的角度出發(fā)。

實際上，價值工程中的功能代表了客戶(使用者)的利益，成本(壽命周期成本)代表了企業(yè)的利益。只有這兩者緊密結(jié)合，才能夠為企業(yè)創(chuàng)造出更多的“價值”。但由于產(chǎn)品的定位客戶群不同，產(chǎn)品都只能滿足消費者的部分需求，對不同消費者的不同需求，我們應該有差別的對待。更多關注于我們產(chǎn)品的目標客戶群，兼顧其他的客戶，才能真實地評價我們產(chǎn)品的價值，突出產(chǎn)品的特色。

1基于客戶需求價值分析方法的一般步驟說明

一般用價值工程的方法來對產(chǎn)品進行評價分為四個步驟:對象選擇，功能分析，功能評價和價值計算。但在實際操作過程當中，在進行功能分析之前，還應加入一個步驟，那就是產(chǎn)品定位。

功能不同于性能。性能是產(chǎn)品的自然屬性，是客觀存在的;功能是一種主觀的認識，是依附于其作用對象而存在的。對于一個唐三彩的碗，對家里很奢侈的人來說這只碗的主要功能就是盛飯，而不會在意這只碗是不是真的好看;而對收藏家而言，這只碗有其歷史、美學價值，那對他們來說這只碗的主要功能就是用來珍藏，而不會在意這只碗能盛多少飯。一般的價值分析方法沒有考慮到產(chǎn)品的各種不同使用者對產(chǎn)品功能需求的差異性。所以，通過先進行產(chǎn)品定位，就可以明確我們的目標群體，而這部分客戶群體，也是在我們產(chǎn)品定位的前提下消費我們產(chǎn)品可能性最大的一群人。我們在進行產(chǎn)品的價值評估時，應優(yōu)先考慮這一部分人的需求。

由于我們的功能評價是建立在消費者的基礎之上，所以，必不可少的是進行客戶調(diào)查。雖然如前所述，我們會優(yōu)先考慮我們目標消費群體的需求，但事實上很難對目標消費群體和非目標消費群體進行明確的區(qū)分，只能用不同程度來衡量。

對于產(chǎn)品定位的目標消費群體的限值，在此限值處的消費者使用此產(chǎn)品的可能性最大;相應的，離此限值越遠的消費者使用此產(chǎn)品的可能性越小，呈現(xiàn)出連續(xù)變化的趨勢。所以，在進行客戶調(diào)查時我們應選取各個不同層次的消費者進行抽樣，通過連續(xù)性的差別權(quán)重函數(shù)來進行區(qū)分。通過一定量樣本的調(diào)查數(shù)據(jù)，連續(xù)函數(shù)的形式是可以通過相關計量經(jīng)濟學方法來確定的。

由于正態(tài)分布的優(yōu)良數(shù)學性質(zhì)，在期望值處概率密度值最大，而離此期望值越遠，概率密度值越小，基本符合我們在前面對消費者購買產(chǎn)品可能性的定性分析，所以我們以正態(tài)分布函數(shù)為例進行介紹。

對于正態(tài)分布N(μ，σ)μ林是對客戶分群的一個指標值，反映了在此種收入程度上的人最容易接受我們的產(chǎn)品。。大小反映了客戶對產(chǎn)品定價(或者是區(qū)分客戶群體的因素)的敏感度，。越大，說明我們產(chǎn)品的目標消費群體越集中，反之亦然。

在遵守一般價值工程方法的大原則下，我們提出了基于客戶需求價值分析方法的一般步驟:對象選擇(目標產(chǎn)品選擇)，產(chǎn)品定位(確定目標消費群體)，功能分析，客戶調(diào)查，功能評價和價值計算。

2實際計算過程與算例

下面通過基于客戶需求價值分析方法來完成一個實際項目的產(chǎn)品決策問題。

某房地產(chǎn)開發(fā)商要在某城區(qū)內(nèi)的二級地段進行住宅開發(fā)，地塊面積為200畝，一邊臨水，一邊緊鄰城市次干道，周邊居民收入水平和環(huán)境條件一股?，F(xiàn)對此住宅開發(fā)進行產(chǎn)品的檔次定位分析。

根據(jù)地塊的城市規(guī)劃用途、地段特征及周邊城市居民的收入狀況，現(xiàn)擬定建設3種不同住宅標準的住宅小區(qū)。

對于產(chǎn)品定位來說，A方案定位于高收入階層，月薪10000左右;B方案定位于中等收入階層，月薪6000左右;C方案定位于中低等收入階層，定位于月收入3000左右。由于對于不同的方案，不同收入的被調(diào)查者來說，其權(quán)數(shù)不同，而各被調(diào)查者的權(quán)數(shù)變量Aij看作類似服從正態(tài)分布(Aij~N(μi，σi)。其中，i表示方案號數(shù)，j表示調(diào)查的消費者編號。在此，我們假設σi都相等，且都等于樣本標準差，樣本標準差計算可得。σ=4364.25在樣本容量N>30的大樣本前提下，樣本方差近似等于總體方差，本例為計算簡便所以取小樣本計算)。那么，我們可以得到:A1j~N(10000,4364.25);A2j~N(6000,4364.25);A3j~N(3000,4364.25)。在每一方案T，我們就可以得出一個權(quán)數(shù)的集。

對于本項目，我們抽取了6名不同收入水平的消費者來進行調(diào)查，在方案A的條件下，其收入水平與各消費者權(quán)數(shù)如表2，方案B和方案C的計算相似:

在方案A條件下，用MATLAB繪出不同收入水平消費者評定各消費者權(quán)數(shù)的連續(xù)曲線進行參照本例中，我們把住宅分解為5個上位功能和10個下位功能(參考文獻4)，通過業(yè)主方、承包方、用戶和第三方來聯(lián)合打分得出各功能權(quán)數(shù)，并讓6位客戶用0-4評分法站在他們各自需求的角度進行打分，以之前得到的aij進行加權(quán)，得到每個方案的價值系數(shù)。

根據(jù)這種思路，我們可以相應算出B,C方案的功能評價系數(shù)，并計算其價值系數(shù)。

假設我們用相同的數(shù)據(jù)，不考慮目標消費群體，即所有顧客打分的權(quán)重相等(aij=1)的話，我們計算的價值系數(shù)。

我們可以比較得出，考慮了我們產(chǎn)品的定位后，對客戶權(quán)重進行差別量化，所得出的最優(yōu)結(jié)果與不考慮顧客差別權(quán)重的結(jié)果并不相同。很明顯，對客戶的差別化權(quán)重是符合我們產(chǎn)品的真實定位的，這樣得出的結(jié)果才更具說服力。同時，在形成一套完善的功能系統(tǒng)圖的前提條件下，通過這種差別權(quán)數(shù)，我們可以降低因為改變產(chǎn)品定位設計而帶來的重復性市場調(diào)查，為企業(yè)降低相關成本。

茶藝課論文范文第3篇

摘要：面對學生差異，傳統(tǒng)的班級授課無法滿足。然而針對班級授課的弊端應然而生的個別化教學經(jīng)實踐檢驗也不能達到滿意的效果。因此，靈活多變的課堂教學組織形式呼之而出，一條面對差異，滿足差異，發(fā)展差異的改革之路指明了課堂教學組織形式的發(fā)展方向!

關鍵詞：差異課堂教學組織形式改革

世界上沒有兩片完全一樣的樹葉，萬物都有差異性，學生群體也不例外，由于先天素質(zhì)和后天所處的社會文化環(huán)境、家庭背景等因素造成了學生的差異。學生差異的特點表現(xiàn)為：客觀性、多樣性和發(fā)展動態(tài)性?？陀^性即學生在學習速度上確實存在差異，同樣的內(nèi)容，有的學生學的快，有的學生學的慢；多樣性可用加德納的多元智能理論來解釋，不同學生表現(xiàn)出不同的多種智能傾向；發(fā)展動態(tài)性即中小學生還處在長身體，長知識的時期，變化是絕對的不變是相對的。教育社會學的“互動原理”指出，在一個教學群體中保持一定的差異，有利于學生之間的互動，而適當?shù)幕邮蔷S系人際關系促進交流和形成集體的重要因素。因此在教學過程中尤其是課堂教學中要尊重學生的差異，發(fā)展學生的個性，然而隨之產(chǎn)生的問題就是如何組織教學，這就要求課堂教學組織形式不能一成不變，要通過改革來適應學生的發(fā)展，即實施差異教學。由此也與新課改所強調(diào)的“自主、合作、探究”的教學方式接軌。

教學組織形式就是教學活動過程中教學組織形式就是教學活動過程中教師和學生的組織結(jié)構(gòu)和相互作用的方式。課堂教學組織形式可分為班級集體授課、小組合作學習和個別化學習三種形態(tài)。課堂教學組織形式變革所要解決的，就是選擇何種結(jié)構(gòu)和作用方式才能更有利于學生的學習。而教學組織方式的改革是指在仔細分析學生差異的基礎上，對現(xiàn)有的以班級授課制為主的教學組織方式進行改革，采用一種靈活多變的教學組織方式!

一、為適應學生差異的班級授課制的改革

班級授課制是最普遍、最長久的一種教學組織形式，從古代的個別教學(即把不同年齡、不同知識基礎的學生組織到一起，教師分別對每一個人進行教學的組織形式)到之后的穩(wěn)定的班級授課制經(jīng)歷了許多的改革。面對古代的個別教學的低下的教學效率，之后形成了有統(tǒng)一的開學時間、按教學計劃面向全體學生教學、材和練習等特點的班級授課制。其雖彌補了個別教學的缺點，但卻表現(xiàn)著一些顯而易見的缺點：如機械、教師中心、教材中心，不利于因材施教，不適合學生的個性發(fā)展，不利于充分發(fā)揮學生的自主性和主動性，這一消極面很快成了人們探究的問題。不久，許多改進措施相繼出臺。

由于班級授課制不能照顧到學生的差異，學生學習成績出現(xiàn)分化，為彌補這一不足，出現(xiàn)巴塔維亞制(BataviaPlan)這種教學組織形式，它規(guī)定學生人數(shù)在50名以內(nèi)，教師必須以一半的時間用于個別指導；學生人數(shù)超過50名，必須增設一名輔導教師，對學生進行個別指導。該方法把差生納入視線，突出對差生的個別輔導和補救。為了更好地面對學生差異，出現(xiàn)了將學生按能力高低分班的分組教學，即按學生能力高低分班的分組教學。然而這類教學形式易對學習成績差的學生造成不良的心理影響，更何況學生的差異性是一個動態(tài)過程，要形成完全同質(zhì)的班級只能是教育上的烏托邦。但它的最大優(yōu)點是關注到了優(yōu)生的發(fā)展。由于這種辦法對高智能學生的迅速成長仍有限制，于是出現(xiàn)了彈性升級制，即允許學習好的學生跳級。此形式的優(yōu)點是對優(yōu)生的極大關懷，缺點是不利于教師對每個學生總體情況的掌握。之后的導生制則將學生之間的相互作用納入視線，導生優(yōu)先得到教師的教授，再將教學內(nèi)容教給其他學生。導生制既關注差生，又利于優(yōu)生發(fā)展，在組織形式上利于陪優(yōu)補差，有了質(zhì)的進步。“活動課時制”主張不同的學科，不同的教學活動可以使用不同的單位時間，對班級授課制的統(tǒng)一時間進行了修正。

二、為適應學生差異應然而生的個別化教學

由于班級授課采取“著眼中間，兼顧兩頭”減少差異的整齊劃一的教學組織形式，這種教學形式使得學習困難的學生沒有得到切實的幫助，成為“自瀆生”，他們是傳統(tǒng)教學制造出的失敗者；而優(yōu)秀的學生，永遠只是在等別人，在“陪讀”，學習的熱情與興趣也許在缺乏挑戰(zhàn)的學習中消磨殆盡，最終“泯然眾人矣”。其致命弱點是不能關注學生的差異性、自主性，顯然不適合新課改的要求。隨即針對其弊端的個別化教學產(chǎn)生，甚至出現(xiàn)了徹底否定班級授課的組織形式?？瞬脑O計教學法就是如此，它打破班級組織，實行小組組織，打破了固定的統(tǒng)一的課時，打破了課程體系，代之以一個個的設計活動。柏克赫斯特的道爾頓制對班級授課制也是徹底的否定，其突出特點是用作業(yè)室代替教室，每個學生從教師那里接受作業(yè)，然后去作業(yè)室自習，學習有疑難時則請教各作業(yè)室的教師。個別化教學制針對班級授課制的不足之處進行了大膽改革。首先，它應用了繼續(xù)進步原理，這個原理認為，為了在有效的時間里完成可能完成的任務，每一個學生都應不斷向新的學習任務前進；學生不應在已經(jīng)掌握的內(nèi)容上浪費時間，學得快的不應該等待學習慢的學生。其次，個別化教學還應用了掌握學習理論，這種理論認為，如果給學生充足的時間和有利的條件，每一個學生都可以達到較高的目標，允許后進生用更多的時間達到目標，并給那些沒有獲得成功的學生補課，因為有統(tǒng)一的教學目標，有些“共同富?！钡奈兜?。第三，個別化教學還采用了自我發(fā)展原理，每個人都有自我指導的潛能，每個人都可以按自我指導做出適當?shù)倪x擇，從而實現(xiàn)自我發(fā)展。

個別化教學關注學生發(fā)展的自主性，尊重了學生的差異性。然而忽略了“情感、態(tài)度、過程目標”。在個別化教學中，學生單獨學習，集體活動少，教師與學生之間，學生與學生時間交流不多，使學生原有的樂趣減少了，學生個性容易出現(xiàn)障礙。顯然若課堂教學組織形式只采用個別化教學是行不通的，若仍按照傳統(tǒng)的班級授課制一成不變的組織教學也是不可取的，在現(xiàn)如今“以人為本”的大背景下，課堂教學組織形式將何去何從呢?

三、以分析學生差異為基礎的靈活多變的課堂教學組織形式

從以上的分析來看，每一種單一的教學組織形式的應用都不能滿足如今具有豐富性、多樣性的差異的學生的發(fā)展。系統(tǒng)科學也告訴我們，某種結(jié)構(gòu)對應某種功能，期待一種結(jié)構(gòu)實現(xiàn)多種功能，只能是美好的愿望。要實現(xiàn)教學發(fā)展學生的功能，一種單一僵化的組織形式是不可能達到的。我們應該改變原來的思維方式，努力形成彈性教學組織形式觀，我們選擇教學組織形式的態(tài)度應該是靈活的。所以，我們的選擇是：從全面系統(tǒng)的角度，分析研究影響教學活動的各種因素，尋求教學組織形式的最佳組合。

隨著。隨著科技的迅猛發(fā)展，當代社會對人才的培養(yǎng)規(guī)格提出了更高的要求，教學重點從發(fā)展標準化的共性為主轉(zhuǎn)向發(fā)展多樣化的個性為主。所以教學組織形式改革應該是面向差異的教學。

茶藝課論文范文第4篇

關鍵詞：英語專業(yè) 《翻譯理論與實踐》課程 問卷調(diào)查 建議

隨著全球化和信息化時代的到來，中國對翻譯人才的需求日益增大。翻譯人才的培養(yǎng)主要集中在高校，因此，高校翻譯教學的優(yōu)劣不僅影響我國翻譯事業(yè)的發(fā)展，也會直接影響到翻譯人才的培養(yǎng)。穆雷曾就學科建設、課程設置、教材建設、師資培養(yǎng)、教學方法、教學研究等方面對我國20世紀的翻譯教學狀況進行了相關研究并提出解決方案[1]。筆者所在高校地處新疆南疆地區(qū)，本區(qū)的經(jīng)濟社會發(fā)展、交通、對外交流等相對閉塞，這些因素給筆者所在高校的《翻譯理論與實踐》課程的授課帶來了一定的困難，尤其是學生的翻譯實踐能力?！斗g理論與實踐》是一門以翻譯實踐為基礎，進而延伸至了解翻譯理論的一門專業(yè)必修課，本科階段要求以實踐為主，適當了解翻譯理論知識。目前在教學過程中，筆者發(fā)現(xiàn)學生對該課程體系、教材教法、學習態(tài)度、學習方法等發(fā)面都存在著比較多的問題。為了更好地開展《翻譯理論與實踐》課程的教學，有必要對該課程教與學的各方面開展調(diào)查研究，找到問題，提出相應的解決方案，以促進該課程教學的良性循環(huán)。

一、《翻譯理論與實踐》課程問卷調(diào)查

本研究以塔里木大學英語專業(yè)四年級漢族學生（因我校英語專業(yè)有漢族本科和民族本科兩個層次）作為調(diào)查對象，就翻譯課教學與學習情況開展調(diào)查研究，就教學過程中各方面的情況進行調(diào)研，調(diào)研主要以問卷調(diào)查和訪談為主，并對調(diào)研過程中存在的問題進行了分析，并提出應對策略。本次問卷調(diào)查共提出22個問題，大致分為六組，其中19個問題是單項選擇題，其余3個問題是開放式選擇或問答題。第一組3個問題主要是針對英語專業(yè)翻譯課程設置；第二組3個問題主要調(diào)查學生對所使用的教材及學習資料的看法；第三組5個問題主要是了解學生對教師個人及講授方法的意見及建議；第四組4個問題調(diào)查學生個人努力提高翻譯技能的程度、練習的方法及效果的評價；第五組2個問題了解學生對翻譯課程考查方法及題型設計的看法；第六組5個問題旨在了解學生對整個翻譯理論與實踐課程的總體印象及相關建議。

此次調(diào)查的問卷發(fā)給53名學生，收回48份有效問卷。訪談是在10名學生中展開的，他們是從提供有效答卷的學生中隨機抽取的。其中包括6名女生，4名男生。訪談的主要目的是通過座談了解一些問卷中無法表現(xiàn)的細節(jié)，有利于對問卷調(diào)查的結(jié)果進行分析，問卷結(jié)果統(tǒng)計如下：

■

從問卷調(diào)查結(jié)果看，學生在課程設置、教材學習資料、教法、學法、課程態(tài)度及個人努力程度等方面呈現(xiàn)出不同觀點，通過訪談的輔助，分析調(diào)查結(jié)果，主要表現(xiàn)在以下幾點。

（一）課程設置

75%認為不合理，主要存在兩方面原因：一方面，學生希望能加大課時量，通過大量實踐訓練提升翻譯能力；另一方面，他們大多數(shù)希望能將課程安排時間調(diào)整為大三的兩個學期來上（我校安排該課程的上課時間是大三第二學期和大四第一學期），他們希望大四時有更多的時間去找工作和復習考研。有11%認為合理，14%認為基本合理，認為應該加大理論課比重，他們對于翻譯效果或翻譯質(zhì)量的評價沒有什么概念，希望教師在授課過程中能加入有關翻譯質(zhì)量評價方面的內(nèi)容。

（二）教材及學習資料

75%贊成或基本贊成，25%不贊成。我校使用的翻譯教材是高等教育出版社出版的《英漢翻譯基礎教程》和《漢英翻譯基礎教程》，兩本教材分兩學期使用，先開設英漢翻譯，后開設漢英翻譯。在問卷調(diào)查和相關學生的訪談中了解到，一些學生認為沒必要分成兩門課來上，可以合并為一門課，分兩學期上，只要側(cè)重點不同即可；還有一些學生對于教材的選擇和使用沒有比較深刻的認識，大多只是片面地瀏覽教材的內(nèi)容、目錄、出版社等來評價；另外，持反對態(tài)度的學生主要認為學習參考資料過于單一，希望增加輔助教材的使用。

（三）教師個人及講授方法

58%贊成或基本贊成教師的授課方法，42%不贊成。主要表現(xiàn)在：課堂實踐訓練較少，教師講解偏多；課程授課速度過快，學生翻譯思維跟不上等。

（四）課程態(tài)度

令人吃驚的是，有83%的學生表現(xiàn)出對課程無所謂和不喜歡，而且他們大多都認為英譯漢比漢譯英簡單。通過訪談了解到，主要問題出在專業(yè)人才培養(yǎng)方案和課程設置方面，大三的兩個學期和大四的上學期課程分布過于密集，學生課業(yè)負擔太重，沒有太多的時間開展翻譯實踐練習，導致學習效果不好，進而引起對課程的反感情緒。

（五）課外學習時間

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，44%的學生每周花不到5小時的時間練習翻譯技能，47%的學生練習時間在8-10小時之間，8%的學生每周練習時間在10小時以上。

（六）個人努力的效果

有78%的學生認為自己努力的效果不顯著，17%的學生覺得有一定的效果，還有5%的學生認為效果顯著。通過訪談了解到，之所以學習效果不明顯，一部分原因是和學生對待課程的態(tài)度有關，另外和學習認真程度有比較大的關系。

二、《翻譯理論與實踐》課程建議

從問卷調(diào)查結(jié)果的情況來看，學生對翻譯課有比較高的期望，問題的核心在于人才培養(yǎng)方案的制定不合理，尤其是教學大綱存在一定問題；再者，就是學生對于學習的態(tài)度不夠端正，花費在學習上的時間太少。介于此，我依據(jù)相關研究以及自己近今年翻譯教學的實踐，對《翻譯理論與實踐》課程的教與學提出以下幾點建議。

（一）應積極調(diào)整人才培養(yǎng)方案和教學大綱

我校對于英語專業(yè)人才培養(yǎng)的要求不夠明確，學生在學習過程中目標不夠明確，所涉獵的課程紛雜，多而不精，容易造成學生學得多卻收獲少的現(xiàn)象，該建議已經(jīng)討論過，目前正在調(diào)整中。另外，對于教學大綱，在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，學生不僅對翻譯課興趣不濃厚，對其他專業(yè)課的態(tài)度也基本如此。經(jīng)了解，由于我校英語專業(yè)學生大一、大二兩學年課程安排相對寬松，而學生在大四要畢業(yè)實習，所以大三課程任務較為繁重，一些學生學習開始吃力；而大四第一學期1-9教學周在外畢業(yè)實習，10-18周返校完成本學期的課程學習，這就繼續(xù)加重了學生的學習負擔，使得學習不再是樂趣，而是苦差事。為此，有必要進行課程改革，目前首先應對教學大綱積極調(diào)整，調(diào)整課程設置情況。另外，應將學生的畢業(yè)實習時間進行調(diào)整，才可改善教學效果。

（二）應積極調(diào)整課程模式

經(jīng)過近幾年的教學實踐，通過對學生基礎的摸底，我認為《翻譯理論與實踐》課程的教學活動應該將英譯漢和漢譯英融合在一起，這樣可系統(tǒng)講解英漢語言的特點以及英漢互譯的方法和技巧，同時可以避免不必要的重復和浪費，更有效地提高學生的翻譯能力。許卉艷教授也曾建議翻譯課分兩學期完成：即第一學期適當介紹翻譯理論流派及相關歷史，重點放在英漢兩種語言文化的對比，以及詞句的選擇及翻譯技巧方面；第二學期注重各種文體的語篇翻譯，涉及題材、體裁要廣，內(nèi)容要緊跟時代，還可增加譯文賞析及對比分析內(nèi)容[2]。我對此觀點表示贊同。此外，應根據(jù)南疆的實際情況，可以組織專家學者和一線教師按照新大綱編寫適合本校學生使用的翻譯教材和學習資料[3]。

（三）應努力提高學生語言能力

在授課過程中我發(fā)現(xiàn)學生對課程的學習興趣不夠濃厚，這就要求授課教師應積極調(diào)整授課內(nèi)容。教師要積極培養(yǎng)學生的語言感受能力，可以向?qū)W生推薦風格相同的翻譯范文，嘗試構(gòu)建自己的語料庫，檢查他們閱讀后的感受和收獲[4]。開展討論式課堂，進行小組合作翻譯，并嘗試讓學生練習互評譯文，目的在于及時發(fā)現(xiàn)學生完成作業(yè)時的優(yōu)點和不足，善于表揚學生，不足之處，應作為重點給學生集體講解。教師還可以開展適量的翻譯欣賞課，或讓學生欣賞翻譯一些名家的譯作，總結(jié)心得體會等。

（四）加強翻譯測試的研究與改革

翻譯課程是專業(yè)必修課，要求學生掌握一定的翻譯理論、翻譯技巧，有適量的翻譯實踐訓練等，這些方面都應在課程考核體系中有所體現(xiàn)。目前的翻譯命題方式單一，多為詞、單句和段落翻譯，無法系統(tǒng)、明確地考查學生的理論知識水平和技巧運用能力，也難以有效地與相應的教學階段接軌[5]。建議在考試中豐富命題方式，擴大試題的覆蓋面、題型多樣化、突出考試重點，全面提高學生應用知識的綜合能力。

參考文獻：

[1]馬葳.基于語料庫的翻譯教學實踐[J].西南科技大學學報：哲學社會科學版，2010（4）.

[2]許卉艷.論英語專業(yè)翻譯課程設置及教材編寫[J].山西財經(jīng)大學學報：高等教育版，2008（6）.

[3]文軍，俞森林.新世紀呼喚統(tǒng)編翻譯教程改革――次翻譯調(diào)查的啟示[J].西安外國語學院學報，2002（6）.

[4]王樹槐.關于本科翻譯教學的思考[J].中國翻譯，2001（9）.

[5]徐莉娜.關于本科生翻譯測試的探討[J].中國翻譯，1998（3）.

課題：塔里木大學人文學院本科教學工程項目（RWJG1305）資助。

作者簡介：

茶藝課論文范文第5篇

關鍵詞：茶學；特色專業(yè)；建設；發(fā)展

中圖分類號：G642 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2014）08-0238-02

湖南農(nóng)業(yè)大學茶學專業(yè)創(chuàng)辦于1958年，是我國高校中成立最早的3個茶學專業(yè)之一。茶學專業(yè)自1982年以來一直是湖南省重點建設專業(yè)。2008年被評為教育部高等學校一類特色專業(yè)建設點，2009年被評為教育部高等學校二類特色專業(yè)建設點。在國家教育部和湖南省教育廳的大力支持下，專業(yè)整體水平得到大幅度提升。

一、歷程輝煌

自茶學專業(yè)成立伊始，在各級政府和學校的全力支持下和老一輩專家的帶領下，茶學專業(yè)獲得了快速的發(fā)展，奠定了在國內(nèi)同類專業(yè)中的先進地位，從上世紀60年代開始，我校茶學專業(yè)就一直是全國統(tǒng)編教材《茶樹育種學》、《茶葉審評與檢驗》等核心教材的主編單位，在茶樹品種選育、茶樹高產(chǎn)栽培、紅碎茶和速溶茶的研制等方面均處于當時的國內(nèi)領先水平。自1982年以來，我校茶學專業(yè)一直是湖南省重點建設專業(yè)，經(jīng)過近半個世紀的艱苦創(chuàng)業(yè)，我校茶學專業(yè)不斷發(fā)展壯大，1989年茶學實驗室被評為國家教育部先進實驗室，1997年獲國家級教學成果二等獎，2005年茶學專業(yè)被國家科技部定為“國際茶葉深加工技術(shù)與理論培訓基地”；2006年國家教育部與湖南省政府確定在我校共建“茶學教育部重點實驗室”；2009年成為省部共建實驗室。2008年茶學專業(yè)被評為教育部高等學校一類特色專業(yè)建設點，2009年被評為教育部高等學校二類特色專業(yè)建設點。目前，茶學專業(yè)師資隊伍、教學設備、教學實習基地等較為齊備。專業(yè)已發(fā)展成為我校以本科為主，招收碩士研究生、博士研究生、博士后、農(nóng)業(yè)推廣研究生、舉辦各種茶學技術(shù)訓練班等學歷層次最多、條件領先的專業(yè)之一。

二、特色鮮明

我校的茶學專業(yè)在人才培養(yǎng)目標、人才知識結(jié)構(gòu)定位、辦學模式上均具有明顯特色。在人才培養(yǎng)目標特色上，專業(yè)著力培養(yǎng)具有“厚基礎、寬口徑、精專業(yè)、強能力、高素質(zhì)”，具有堅實的專業(yè)基礎和創(chuàng)新能力的從事茶樹栽培、育種、茶葉生產(chǎn)、加工、茶葉品質(zhì)審評與檢驗、茶業(yè)經(jīng)營管理、茶葉貿(mào)易、茶葉深加工、茶文化推廣以及類茶植物開發(fā)利用的農(nóng)、工、貿(mào)、文復合型茶學專業(yè)技術(shù)人才。在人才知識結(jié)構(gòu)定位特色上，致力培養(yǎng)基礎寬厚、專業(yè)面廣、動手能力強、綜合素質(zhì)高、適應能力強，綜合掌握茶樹種植、茶葉加工、茶葉審評、茶葉貿(mào)易、茶文化等基本理論、基本知識和基本技能的融農(nóng)、工、貿(mào)、文于一體的復合型人才。在辦學模式特色上，以本科教育為主，積極發(fā)展研究生教育，擴大國際培訓領域，加大社會企業(yè)緊需人才培養(yǎng)力度。實現(xiàn)學校、企業(yè)的教學、科研、產(chǎn)業(yè)的良性互動，產(chǎn)學研一體化，緊密接軌國內(nèi)國際前沿。

三、設施一流

實驗室建設水平一流。通過特色專業(yè)建設經(jīng)費支持和申報省部共建茶學專業(yè)實驗室建設以及茶學重點學科建設經(jīng)費支持，茶學專業(yè)實驗室近幾年實驗室共投入建設經(jīng)費400萬元，使茶學教研室和八個茶學實驗室得到全面武裝，進入全國同類專業(yè)一流水平?，F(xiàn)有實驗室面積1000m2，教學儀器設備（500元以上）200臺（套），價值600萬元。另有省部共建“教育部茶學重點實驗室”和“湖南農(nóng)業(yè)大學茶葉研究所”，實驗室面積1000m2，擁有價值近1000萬元的現(xiàn)代先進儀器設備。教學實習基地條件優(yōu)越。為全面提升學生的動手能力，茶學專業(yè)利用省部共建實驗室項目經(jīng)費以及學校的配套經(jīng)費，共投入100余萬元對原湖南農(nóng)業(yè)大學長安教學實習茶場、茶廠進行了武裝改造，完善了名優(yōu)茶、普通紅、綠茶、烏龍茶加工機械設備，同時對茶園進行了科學改造。另外，茶學專業(yè)近幾年新增湖南農(nóng)業(yè)大學校外教學實習基地4個（云南茶葉研究所，白沙溪茶葉有限公司，貴州茶葉研究所，長春茶業(yè)有限公司），為學生提供了良好的實習場地。

四、成果豐碩

師資隊伍力量雄厚。堅持引進、自我培養(yǎng)、送出培養(yǎng)相結(jié)合的辦法培養(yǎng)教師，近4年，新進5位教師，其中3名博士，1名博士后，1名碩士，師資隊伍增加到32人，使茶學專業(yè)師資隊伍的學歷結(jié)構(gòu)、學緣結(jié)構(gòu)、年齡結(jié)構(gòu)得到了大幅度改善。教師隊伍中有教授11人、副教授14人、講師7人；博士后2人、博士12人，碩士13人。茶學專業(yè)教師隊伍2009年湖南省級優(yōu)秀教學團隊。以茶學為骨干的《園藝植物功能成分優(yōu)異資源高效利用》團隊2009年被入選教育部“長江學者和創(chuàng)新團隊發(fā)展計劃”創(chuàng)新團隊。茶葉深加工與功能成分利用團隊2012年入選農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)科研杰出人才及其創(chuàng)新團隊。專業(yè)以茶產(chǎn)業(yè)和茶學學科發(fā)展需求為根本，積極修訂人才培養(yǎng)方案。4年來茶學專業(yè)組織茶葉企業(yè)、科研單位和同類院校的企業(yè)家、專家對茶學專業(yè)的人才培養(yǎng)方案進行了3次討論，本校老師進行了數(shù)次討論，統(tǒng)一了思想，發(fā)表了相關教改論文18篇。同時，我專業(yè)與安徽農(nóng)業(yè)大學茶學專業(yè)共同完成了教育部《茶學專業(yè)規(guī)范》的制定，同時堅持人才培養(yǎng)與服務經(jīng)濟社會相結(jié)合。茶學專業(yè)4年招收本科生235人，為社會企業(yè)培養(yǎng)2年制茶學專業(yè)48人，1年制茶學專業(yè)36人，培養(yǎng)茶藝師、評茶員（師）1080人，通過本專業(yè)申報的國家科技部“國際茶葉深加工技術(shù)與理論培訓基地”，4年為12個國家培養(yǎng)茶學專業(yè)人才100余人，全面提升我專業(yè)的辦學水平和影響力。2010我校茶學專業(yè)本科學生在全國首屆茶藝技能大賽中包攬團體一等獎、二等獎；獲個人一等獎1項、二等獎2項、三等獎6項，在全國產(chǎn)生了積極影響。專業(yè)不斷深化課程改革。在課程設置上，以茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)需求和學科發(fā)展要求為目標進行調(diào)整，從課程體系上增加了茶文化學、創(chuàng)新學、交際英語、商務談判、茶葉無公害生產(chǎn)技術(shù)、茶學專題、現(xiàn)代茶學實驗技術(shù)、茶藝與評茶技術(shù)等課程。在課程內(nèi)容上，茶樹栽培學增加了茶葉無公害生產(chǎn)、綠色食品茶生產(chǎn)、有機茶生產(chǎn)內(nèi)容；在茶葉加工學上增加了茶葉深加工內(nèi)容；在茶葉生物化學上增加了其功能成分提取分離技術(shù)內(nèi)容；在增設茶文化課基礎上增加了茶藝技能訓練內(nèi)容，在茶葉審評檢驗課程上增加了評茶員訓練內(nèi)容。4年中，茶葉專業(yè)教師主編參編《茶葉審評與檢驗》等教材和專著16部，《茶葉加工學》、《茶葉審評與檢驗》兩門專業(yè)主干課程以及《茶葉生物化學》、《茶樹英語生理與品質(zhì)化學》兩門茶學研究生學位課獲校級精品課程建設，《茶葉加工學》同時獲校級雙語課程建設。朱海燕老師制作的《茶文化》課件2010年獲得教育部高教文科組三等獎。專業(yè)不斷深化教育教學改革，3年中我專業(yè)在全國茶學專業(yè)建設研討會上，分別就我校茶學人才培養(yǎng)方案的課程設置、實踐教學體系構(gòu)建、實驗室和基地建設以及我校茶學實驗班教學情況進行了交流，發(fā)表了相關教改論文18篇，得到同類院校的一致好評。學科建設取得了豐碩成果，2009年茶學學科成為“國家植物功能成分利用工程技術(shù)研究中心”。《園藝植物功能成分優(yōu)異資源高效利用》團隊被入選教育部“長江學者和創(chuàng)新團隊發(fā)展計劃”創(chuàng)新團隊，茶葉深加工與功能成分利用團隊2012年入選農(nóng)業(yè)部《農(nóng)業(yè)科研杰出人才及其創(chuàng)新團隊》。4年中茶學專業(yè)教師承擔國家級、省部級科研課題60多項，獲得國家級、省部級科研成果獎和專利23項。發(fā)表科研論文300余篇。

五、改革創(chuàng)新

為了確保茶學在全國的領先地位，專業(yè)今后將根據(jù)專業(yè)教師大討論形成的思路加快進度，同時確保新修訂的茶學專業(yè)人才培養(yǎng)方案遵循教育規(guī)律，符合茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和茶葉科學研究發(fā)展的需求，為全國茶學專業(yè)提供有效參考；通過特色專業(yè)和教學團隊建設經(jīng)費加大對省級精品課程的支持。在已有4門校級精品課程的基礎上申報省級精品課程；學校學院應加大開展教學評優(yōu)、教學成果評獎獎勵力度。改變教師過于偏重科學研究、輕教學研究的狀況；進一步提高教師隊伍的異緣結(jié)構(gòu)比例。特色專業(yè)建設是學校專業(yè)建設的重點內(nèi)容，是體現(xiàn)學校辦學定位、辦學思路和辦學特色的重要方面，學校應進一步加強對特色專業(yè)建設的指導。在教學改革、精品課程建設、辦學條件等方面應被給予更大的支持。鼓勵教師努力提高教學質(zhì)量、從事教學研究。對于教學質(zhì)量好、教學研究成果突出的教師在職稱評定時給予更大的政策傾斜，在計算教學工作量時給予稍高的系數(shù)等支持。