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生豬養(yǎng)殖范文第1篇

平陰縣物價局對平安養(yǎng)豬場和南壇養(yǎng)豬場調(diào)查顯示，今年以來，平陰縣生豬市場行情低迷，生豬出售價格持續(xù)走低，生豬價格一跌再跌，養(yǎng)殖戶虧損。

一、生豬出欄價格下降

調(diào)查戶出欄生豬均價12元/公斤，與去年同期基本持平，與上季度13.13元/公斤相比下降了1.13元，降幅8.61%。

生豬價格持續(xù)下跌的主要原因：

一是由于XX年春節(jié)前后豬價不漲反跌，生豬價格“淡季不淡、旺季不旺”，部分養(yǎng)殖戶又惜售壓欄，繼續(xù)熬著，導致生豬存欄偏高。

二是豬肉消費需求下降。今年春節(jié)前后氣溫比往年高，消費者儲藏肉減少，豬價下跌。

三是隨著人民生活水平的不斷提高，人們越來越注重身體健康和生活質(zhì)量，提高了對食品安全問題的重視，豬肉的替代品選擇不斷增多，提倡少吃肉，多吃菜，合理膳食，豬肉消費比例有所降低，生豬供應和豬肉消費量此消彼長，致使豬價和肉價雙雙下滑，這也使生豬價格下降的原因。

四是中央“八項規(guī)定”等一系列禁令出臺，國家提倡勤儉節(jié)約，杜絕浪費，再加上公款消費的大幅減少，餐飲業(yè)受到很大影響，隨之豬肉消費也受到影響，這樣對豬肉的需求量減少，也不同程度上加劇了生豬供大于求的矛盾，從而導致生豬價格的持續(xù)下降。

二、仔豬價格下跌

仔豬均價12.53元/公斤，與去年同期16元/公斤下降了3.47元，降幅21.69%，環(huán)比下降了2.47元，降幅16.47%。據(jù)調(diào)查戶反映，受豬價的持續(xù)低迷，仔豬補欄進度比較緩慢，從而限制了仔豬價格上行，出售仔豬虧損依然較重。

三、生豬飼養(yǎng)總成本略降

規(guī)模調(diào)查戶生豬頭均飼養(yǎng)總成本1199.65元，較去年同期下降180.48元，降幅為13.08%，環(huán)比下降了106.74元，降幅8.17%。飼養(yǎng)成本下降的原因是仔畜費下降。由于今年以來我縣生豬市場行情低迷，養(yǎng)殖戶補欄積極性受挫，導致仔豬價格有所下降;其次由于生豬價格下跌，養(yǎng)殖戶養(yǎng)的豬，縮短養(yǎng)殖期，使其飼養(yǎng)成本低，這樣養(yǎng)殖戶減少虧損。

四、生豬養(yǎng)殖虧損

規(guī)模調(diào)查戶生豬頭均凈利潤為69.02元，環(huán)比下降38.39元，降幅為35.74%。主要原因：

一方面是生豬市場的客觀因素。今年我縣生豬價格持續(xù)低迷，造成了生豬養(yǎng)殖虧損。

另一方面是養(yǎng)殖戶的主觀意識。部分養(yǎng)殖戶為獲得更大效益，在1月份生豬價格相對較好的時候壓欄惜售，期待春節(jié)前的好價格，但春節(jié)前后生豬價格不漲反降，且一跌再跌，后期養(yǎng)殖戶壓欄大豬被迫出欄，致使一季度生豬養(yǎng)殖出現(xiàn)深度虧損。

針對生豬價格下跌之實際問題，應采取相關(guān)對策：

1、扶持生豬生產(chǎn)，保持必要的地方凍豬肉儲備、維護市場穩(wěn)定;鼓勵肉食加工企業(yè)增加加工消耗。

2、加強政府調(diào)控，以穩(wěn)定生豬生產(chǎn)，保障養(yǎng)殖戶利益。

3、建議廣大養(yǎng)豬戶密切關(guān)注相關(guān)部門監(jiān)測的生豬生產(chǎn)和市場價格信息，合理安排生產(chǎn)，做好飼養(yǎng)管理，加強疫病防控，及時調(diào)整生豬存欄結(jié)構(gòu)，適時出欄，盡量避免不

必要的損失。

生豬養(yǎng)殖范文第2篇

按養(yǎng)殖規(guī)模分類按照《中國畜牧業(yè)年鑒》對生豬養(yǎng)殖規(guī)模的規(guī)定，生豬養(yǎng)殖模式主要分為散養(yǎng)、小規(guī)模、中規(guī)模和大規(guī)模等4種養(yǎng)殖模式。其中，散養(yǎng)年出欄生豬1～49頭；小規(guī)模養(yǎng)殖年出欄生豬50～499頭；中規(guī)模養(yǎng)殖年出欄生豬500～9999頭；大規(guī)模養(yǎng)殖年出欄生豬10000頭以上。從穩(wěn)定生豬生產(chǎn)、改善豬肉質(zhì)量安全狀況的角度看，小規(guī)模養(yǎng)殖和中規(guī)模養(yǎng)殖的優(yōu)缺點具有相似性。因此，本文將從農(nóng)戶散養(yǎng)模式、中小規(guī)模養(yǎng)殖模式和大規(guī)模養(yǎng)殖模式三個方面進行分析。農(nóng)戶散養(yǎng)模式農(nóng)戶散養(yǎng)模式是指以農(nóng)戶家庭為基本單位進行的生豬分戶飼養(yǎng)模式，主要存在于全國各地的廣大農(nóng)村地區(qū)。近年來，隨著生豬規(guī)?；B(yǎng)殖的發(fā)展，生豬散養(yǎng)戶數(shù)量及其出欄量占全國生豬出欄總量的比例逐年減少。2002至2010年期間，全國生豬散養(yǎng)戶數(shù)由10433萬戶減少到5909萬戶，散養(yǎng)生豬出欄量占全國生豬出欄總量的比例由62．6％下降到35．5％。與規(guī)模化養(yǎng)殖相比，生豬散養(yǎng)模式具有如下主要優(yōu)勢：能夠充分利用秸稈、菜葉等農(nóng)副產(chǎn)品，生豬飼養(yǎng)的飼料成本低；能充分利用農(nóng)村閑散勞動力，有利于增加農(nóng)民收入；資金、設(shè)施、技術(shù)等投入少，易規(guī)避養(yǎng)殖風險和市場風險。但生豬散養(yǎng)模式也存在許多明顯的劣勢，主要是：精力投入不夠，飼養(yǎng)管理不規(guī)范，疫病防控程序不完善；飼養(yǎng)方式傳統(tǒng)粗放，飼料利用率低；地域分布較分散，信息傳遞、技術(shù)服務和監(jiān)管難度大。中小規(guī)模養(yǎng)殖模式中小規(guī)模養(yǎng)殖模式是指專業(yè)化水平較高、生豬養(yǎng)殖數(shù)量較大、商品率較高、年出欄生豬在50～9999頭之間的生豬養(yǎng)殖模式。2002至2010年期間，全國生豬中小規(guī)模養(yǎng)殖戶數(shù)由103．40萬戶增加到264．47萬戶，中小規(guī)模養(yǎng)殖模式的生豬出欄量比例由54．09％增加到57．87％。其中，年出欄生豬在500～2999頭之間的中小規(guī)模養(yǎng)殖戶數(shù)由2．75萬戶增加到19．91萬戶，年均增長率28．08％，出欄量占全國生豬出欄量的比例由2．94％增加到19．14％，年均遞增率26．39％。這說明中小規(guī)模養(yǎng)殖模式是我國主要的生豬養(yǎng)殖模式，年出欄生豬在500～2999頭之間的中小規(guī)模養(yǎng)殖模式是未來發(fā)展的主導模式。與散養(yǎng)模式相比，中小規(guī)模養(yǎng)殖模式具有以下主要優(yōu)勢：采用新的飼養(yǎng)技術(shù)，提高了飼料的利用率；實行專業(yè)化生產(chǎn)方式，提高了生豬生產(chǎn)的技術(shù)和管理水平。但中小規(guī)模養(yǎng)殖模式也存在許多明顯的劣勢，主要是：面臨各種各樣的疫病風險和各種潛在的市場風險，抗風險能力較差；由于飼養(yǎng)規(guī)模較大，每天都會產(chǎn)生大量的糞尿污水，環(huán)境污染較嚴重。大規(guī)模養(yǎng)殖模式大規(guī)模養(yǎng)殖模式是指飼養(yǎng)的數(shù)量達到一定的規(guī)模，一般指年度商品豬出欄量在10000頭以上，生產(chǎn)經(jīng)營趨向于集約化、專業(yè)化，以高投入求得高效益的生豬養(yǎng)殖模式。2002至2010年期間，全國生豬大規(guī)模養(yǎng)殖戶數(shù)由890戶增加到3679戶，出欄量占全國生豬出欄總量的比例由1．49％增加到6．63％。這說明大規(guī)模養(yǎng)殖模式在我國生豬養(yǎng)殖業(yè)的地位越來越重要。與中小規(guī)模養(yǎng)殖模式和散養(yǎng)模式相比，大規(guī)模養(yǎng)殖模式具有以下主要優(yōu)勢：采用先進的養(yǎng)殖技術(shù)，實行集約化養(yǎng)殖，生產(chǎn)效率高；規(guī)模大，不會輕易退出，而且大規(guī)模養(yǎng)豬戶對市場波動有較好的把握，有利于穩(wěn)定生豬的生產(chǎn)；采用標準化的養(yǎng)殖方式和嚴格的質(zhì)量控制手段，提高了商品豬的質(zhì)量安全水平。但中大規(guī)模養(yǎng)殖模式也存在許多劣勢，主要是：養(yǎng)殖規(guī)模較大，而且養(yǎng)殖相對集中，面臨各種各樣的疫病風險和各種潛在的市場風險，風險水平高；產(chǎn)生的污染物多，環(huán)境維護難，據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，萬頭養(yǎng)豬場日排放污水60～90t，糞便8～10t［1］。1．2按養(yǎng)殖階段分類依據(jù)生豬養(yǎng)殖的不同階段，生豬養(yǎng)殖模式主要分為專業(yè)仔豬養(yǎng)殖模式、專業(yè)育肥豬養(yǎng)殖模式、專業(yè)種豬養(yǎng)殖模式、全程飼養(yǎng)養(yǎng)殖模式。專業(yè)仔豬養(yǎng)殖模式專業(yè)仔豬養(yǎng)殖模式是指養(yǎng)豬戶飼養(yǎng)母豬生產(chǎn)仔豬，仔豬斷奶后飼養(yǎng)到一定體重時銷售給育肥豬飼養(yǎng)戶飼養(yǎng)的一種生豬養(yǎng)殖模式。母豬主要從附近的大型規(guī)模豬場或種豬場購得，或從自家母豬所繁殖的母豬中挑選，所生產(chǎn)的仔豬主要提供給周圍的專業(yè)育肥豬養(yǎng)殖戶。與專業(yè)育肥豬養(yǎng)殖模式相比，專業(yè)仔豬養(yǎng)殖模式具有以下主要優(yōu)勢：種豬群確定后，只需購買所需的獸藥和飼料，流動資金需求較少；種豬群一旦固定，就很少到場外購豬，從外界帶入疫病的機會減少，疫病發(fā)生的機率小。但專業(yè)仔豬養(yǎng)殖模式也存在許多劣勢，主要是：不但要建造懷孕母豬舍、哺乳母豬舍、仔豬保育舍，而且豬舍結(jié)構(gòu)要求高，需較高固定資金投入；種豬的飼養(yǎng)和仔豬的培育都有較高的技術(shù)要求，對飼養(yǎng)人員的技術(shù)水平要求較高。專業(yè)育肥豬養(yǎng)殖模式專業(yè)育肥豬養(yǎng)殖模式是指養(yǎng)豬戶到仔豬專業(yè)市場或?qū)I(yè)生產(chǎn)仔豬的豬場購買斷奶后的仔豬進行育肥，直到90～100千克時出欄銷售的一種生豬養(yǎng)殖模式。采用該模式的養(yǎng)豬戶大多數(shù)分布在我國糧食主產(chǎn)區(qū)，是目前我國生豬生產(chǎn)結(jié)構(gòu)中的主要力量。與專業(yè)仔豬養(yǎng)殖模式相比，專業(yè)育肥豬養(yǎng)殖模式具有以下主要優(yōu)勢：飼養(yǎng)周期短，從仔豬投入到商品豬出欄一般只需3～4個月；經(jīng)營方式簡單，豬群全進全出，豬舍結(jié)構(gòu)相對簡單，對設(shè)備要求不高，固定資金投入少；市場風險較小，可根據(jù)市場行情的波動隨時調(diào)節(jié)飼養(yǎng)數(shù)量。但專業(yè)育肥豬養(yǎng)殖模式也存在許多劣勢，主要是：從仔豬專業(yè)市場或?qū)I(yè)生產(chǎn)仔豬的豬場購買斷奶后的仔豬，仔豬的質(zhì)量得不到充分保障；由于飼養(yǎng)周期短，養(yǎng)豬戶要不斷購買新的仔豬，需要流動資金較大；仔豬的購買和商品豬的銷售都要受到市場價格波動的影響，收益易受市場波動的影響較大。專業(yè)種豬養(yǎng)殖模式專業(yè)種豬養(yǎng)殖模式是一種專業(yè)生產(chǎn)種豬出售給其他需要種豬的養(yǎng)豬戶特殊的飼養(yǎng)模式。專業(yè)種豬養(yǎng)殖模式是一種非常專業(yè)的飼養(yǎng)模式，它不僅要求飼養(yǎng)者掌握較高水平的育肥技術(shù)，而且還要求飼養(yǎng)者對種豬系譜有較好的把握［2］。與專業(yè)育肥豬養(yǎng)殖模式相比，專業(yè)種豬養(yǎng)殖模式具有以下主要優(yōu)勢：利潤水平較高，種豬售價一般沒有統(tǒng)一的標準，往往是商品豬價格的幾倍甚至幾十倍；質(zhì)量有保障，種豬群一旦固定，就很少到場外購豬，保障了豬場安全衛(wèi)生。但專業(yè)種豬養(yǎng)殖模式也存在明顯的劣勢，主要是：固定的豬群會導致豬場缺少雜種優(yōu)勢，出售種豬的總數(shù)量可能較少，同時在選種、育種、系譜保存和性能記錄等方面要花費飼養(yǎng)者很多的時間和精力。1．2．4全程飼養(yǎng)養(yǎng)殖模式全程飼養(yǎng)養(yǎng)殖模式是指養(yǎng)豬戶歷經(jīng)從仔豬生產(chǎn)、仔豬培育、肉豬育肥直到90～100千克時出欄銷售的整個生產(chǎn)、經(jīng)營、管理過程，是專業(yè)育肥豬養(yǎng)殖模式和專業(yè)仔豬養(yǎng)殖模式的綜合。與其他養(yǎng)殖模式相比，全程飼養(yǎng)養(yǎng)殖模式具有以下主要優(yōu)勢：收益水平高，可獲得仔豬培育和肉豬育肥兩部分的收益；衛(wèi)生防疫有保障，采用自繁自養(yǎng)的生產(chǎn)方式，減少外購豬帶入疾病的機會。但全程飼養(yǎng)養(yǎng)殖模式也存在一些劣勢，主要是：豬舍的建設(shè)和仔豬、種豬的飼養(yǎng)，需要大量的固定資金和流動資金投入；生豬生產(chǎn)各個環(huán)節(jié)的飼養(yǎng)管理，需要掌握較高技術(shù)水平的飼養(yǎng)人員。

按養(yǎng)殖特征分類從養(yǎng)豬戶的養(yǎng)殖特征來分類，生豬養(yǎng)殖模式主要有傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式、過渡養(yǎng)殖模式、現(xiàn)代養(yǎng)殖模式、生態(tài)養(yǎng)殖模式和健康養(yǎng)殖模式。傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式是指養(yǎng)豬戶以世代相傳的直接養(yǎng)殖經(jīng)驗為技術(shù)基礎(chǔ)，單純依靠有機物質(zhì)循環(huán)，在庭院內(nèi)從事生豬養(yǎng)殖活動的一種“小而全”、自給自足或半自給自足的養(yǎng)殖模式［3］。傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式是在原始養(yǎng)殖業(yè)基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，多以兼業(yè)形式存在，以農(nóng)戶為生產(chǎn)單元，養(yǎng)殖目的一般是滿足家庭需要，主要存在于偏遠落后的山區(qū)。與現(xiàn)代養(yǎng)殖模式相比，傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式具有以下主要優(yōu)勢：養(yǎng)殖所需勞動力來源于農(nóng)戶家庭自身，土地為農(nóng)戶自有土地，飼料主要來源于農(nóng)戶家庭的種植業(yè)所得，降低了生豬的生產(chǎn)成本；養(yǎng)殖規(guī)模為1～3頭，養(yǎng)殖規(guī)模遠遠低于環(huán)境承載量，對生態(tài)環(huán)境影響小。但傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式也存在一些劣勢，主要是：技術(shù)主要來源于農(nóng)戶自身的長期摸索和積累，技術(shù)水平較低；在庭院內(nèi)從事生豬養(yǎng)殖活動，人居環(huán)境較差。過渡養(yǎng)殖模式過渡養(yǎng)殖模式是養(yǎng)豬戶部分采用現(xiàn)代養(yǎng)殖的相關(guān)技術(shù)和投入品，把直接經(jīng)驗和現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)相結(jié)合，專業(yè)化程度明顯高于傳統(tǒng)養(yǎng)殖的一種生豬養(yǎng)殖模式［3］。過渡養(yǎng)殖模式是在傳統(tǒng)養(yǎng)殖的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，養(yǎng)殖目的是獲取商品收益，養(yǎng)殖收入是家庭收入主要來源。與傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式相比，過渡養(yǎng)殖模式具有以下主要優(yōu)勢：規(guī)模較大，而且部分采用了現(xiàn)代養(yǎng)殖的技術(shù)和投入品，大大提高了飼料的轉(zhuǎn)化率；自我積累、滾動投入的資金投入方式，每次投入較少，而且對外部市場的變化反應靈敏，市場風險較小。但過渡養(yǎng)殖模式也存在一些劣勢，主要是：能夠迅速應對市場變化，改變飼養(yǎng)數(shù)量，不利于生豬的穩(wěn)定生產(chǎn)；過渡養(yǎng)殖模式的糞污部分作為養(yǎng)殖集中區(qū)域種植業(yè)的肥料，其余直接排放到環(huán)境中，對周邊環(huán)境污染較大?，F(xiàn)代養(yǎng)殖模式現(xiàn)代養(yǎng)殖模式是養(yǎng)豬戶通過大量接受農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以外物質(zhì)和能量的投入，依靠現(xiàn)代工業(yè)裝備來完成由人力操作到機械化、電氣化甚至自動化操作的轉(zhuǎn)變，加快物質(zhì)和能量的循環(huán)速度，提高商品豬生產(chǎn)效率的一種廣泛采用現(xiàn)代科學技術(shù)的生豬養(yǎng)殖模式［3］?，F(xiàn)代養(yǎng)殖模式以企業(yè)為生產(chǎn)單元，養(yǎng)殖目的是獲取商品收益。與傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式相比，現(xiàn)代養(yǎng)殖模式具有以下主要優(yōu)勢：以工業(yè)化方式開展生豬生產(chǎn)，技術(shù)水平高，飼料轉(zhuǎn)化率高，提高了生豬的生產(chǎn)率；采用現(xiàn)代化的生產(chǎn)技術(shù)，疫病防控體系健全，生豬產(chǎn)品質(zhì)量比較穩(wěn)定。但是現(xiàn)代養(yǎng)殖模式也存在一些劣勢，主要是：飼養(yǎng)人員、設(shè)備等的專用化程度較高，使得養(yǎng)豬戶的進入、退出壁壘較高；所產(chǎn)生糞污中的大部分需要單獨處理，容易造成養(yǎng)殖集中區(qū)域的環(huán)境污染。生態(tài)養(yǎng)殖模式生態(tài)養(yǎng)殖模式是利用生態(tài)學原理和系統(tǒng)科學的方法，將現(xiàn)代科技成果與傳統(tǒng)畜牧技術(shù)精華相結(jié)合而建立起來的、適度集約化經(jīng)營管理的、具有生態(tài)合理性和良性循環(huán)的一種生豬養(yǎng)殖模式［4］。生態(tài)養(yǎng)殖模式以企業(yè)、合作社或?qū)I(yè)養(yǎng)殖戶為生產(chǎn)單元，養(yǎng)殖目的是追求人與自然的和諧，在保證生態(tài)效益的前提下實現(xiàn)經(jīng)濟效益、社會效益與生態(tài)效益的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。與現(xiàn)代養(yǎng)殖模式相比，生態(tài)養(yǎng)殖模式具有以下主要優(yōu)勢：能充分利用秸稈、菜葉等農(nóng)作物廢棄物，而且養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞污經(jīng)處理后成為有機肥，作為養(yǎng)殖集中區(qū)域種植業(yè)的投入品，形成種養(yǎng)結(jié)合的良性循環(huán)；采用適度集約化的經(jīng)營管理方式，注重生態(tài)效益，有利于保護生態(tài)環(huán)境；人畜分離，生豬很少發(fā)生疫病，生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全水平較高。但生態(tài)養(yǎng)殖模式也存在一些劣勢，主要是：追求人與自然的和諧，采用適度集約化的經(jīng)營管理模式，生產(chǎn)率相對較低；生產(chǎn)技術(shù)以外部引進為主，主要為生物技術(shù)，對飼養(yǎng)人員要求較高。健康養(yǎng)殖模式健康養(yǎng)殖模式是以動物生理學、營養(yǎng)學、生態(tài)學、系統(tǒng)學以及供應鏈管理為依據(jù)，采用有利于生豬健康和生態(tài)環(huán)境保護的集成技術(shù)、材料、方法、裝備、設(shè)施和工藝，為生豬提供良好的、有利于快速生長的生態(tài)環(huán)境和安全營養(yǎng)飼料，使其生長發(fā)育期間最大限度的減少疾病發(fā)生，最終生產(chǎn)出無公害的生豬產(chǎn)品的一種具有較高經(jīng)濟、社會和生態(tài)綜合效益的生豬養(yǎng)殖模式［3］。與傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式相比，健康養(yǎng)殖模式具有以下主要優(yōu)勢：充分利用現(xiàn)代養(yǎng)殖高效率的生產(chǎn)方式，大大提高了生豬的生產(chǎn)效率；人畜分離，通過采用精確的環(huán)境調(diào)控技術(shù)和良性可循環(huán)的資源開發(fā)利用模式，提高了生豬產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平，有利于生豬的穩(wěn)定生產(chǎn)。但健康養(yǎng)殖模式也存在一些劣勢，主要是：養(yǎng)殖規(guī)模較大，而且采用各種先進的飼養(yǎng)裝備、設(shè)施和工藝，因此需要大量的資金投入；技術(shù)、設(shè)施、工藝等先進，對飼養(yǎng)人員的技術(shù)水平要求較高。按經(jīng)營方式分類依據(jù)養(yǎng)豬戶的經(jīng)營方式，生豬養(yǎng)殖模式主要有自主經(jīng)營模式、公司一體化經(jīng)營模式和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式。

自主經(jīng)營模式自主經(jīng)營模式是指養(yǎng)豬戶能夠獨立自主地對自己的生產(chǎn)和經(jīng)營活動做出決策和進行經(jīng)營管理的一種養(yǎng)殖模式。其特征是養(yǎng)豬戶自負盈虧，資產(chǎn)的所有權(quán)和經(jīng)營權(quán)相統(tǒng)一。目前，從事自主經(jīng)營模式的養(yǎng)豬戶在中國仍然占據(jù)主導地位，養(yǎng)豬戶數(shù)量龐大，規(guī)模不等，不僅包含專業(yè)仔豬養(yǎng)殖戶、專業(yè)育肥豬養(yǎng)殖戶、專業(yè)種豬養(yǎng)殖戶等專業(yè)養(yǎng)殖戶，還包含自繁自養(yǎng)養(yǎng)殖戶。與產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式相比，自主經(jīng)營模式具有以下主要優(yōu)勢：獨立做出決策和行使經(jīng)營管理的權(quán)利，減少了決策時間；根據(jù)其養(yǎng)殖對象的特點，具有相應的養(yǎng)殖優(yōu)勢。但自主經(jīng)營模式也存在一些劣勢，主要是：談判能力較低，交易費用較高，降低了規(guī)模收益的水平；對市場風險的抵御能力比較低，受市場變動的影響較大。公司一體化經(jīng)營模式（集團經(jīng)營模式）公司一體化經(jīng)營模式是指由一個公司獨立開展生豬養(yǎng)殖的全部生產(chǎn)經(jīng)營活動，包括育種（提供種豬）、仔豬生產(chǎn)、育肥、屠宰、豬肉銷售、飼料生產(chǎn)與供應、信息和技術(shù)服務、生產(chǎn)經(jīng)營管理等內(nèi)容，獨立分享養(yǎng)豬的利潤和承擔各種風險［5］。該模式多被大型養(yǎng)豬企業(yè)所采用，與產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式相比，具有以下主要優(yōu)勢：管理高度集中，有利于保證生豬生產(chǎn)的穩(wěn)定性和豬肉的質(zhì)量安全水平；仔豬、飼料等原料的采購活動和商品豬的銷售活動都發(fā)生在公司內(nèi)部，降低了交易費用；從業(yè)人員素質(zhì)水平普遍較高，而且規(guī)模較大，有利于優(yōu)良品種和新技術(shù)的推廣應用。但公司一體化經(jīng)營模式也存在一些劣勢，主要是：獨立開展生豬養(yǎng)殖過程的全部生產(chǎn)經(jīng)營活動，不僅資金需求量大，而且不利于培育核心競爭力；單獨面對生豬養(yǎng)殖各個環(huán)節(jié)的疫病風險和市場風險，風險水平較高。產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式是指用管理現(xiàn)代工業(yè)的辦法來組織生豬的生產(chǎn)和經(jīng)營，以國內(nèi)外生豬及其制品市場為導向，以提高經(jīng)濟效益為中心，以科技進步為支撐，圍繞生豬產(chǎn)品，優(yōu)化組合各種生產(chǎn)要素，實現(xiàn)資源優(yōu)化配置的一種生豬養(yǎng)殖模式［6］。產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式主要包括“公司＋養(yǎng)豬戶”模式、“公司＋基地＋養(yǎng)豬戶”模式、合作社模式及在此基礎(chǔ)上的各種衍生形式。與自主經(jīng)營模式和公司一體化經(jīng)營模式相比，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式具有以下主要優(yōu)勢：合作分工，從事最擅長的核心業(yè)務，有利于培育和提升核心競爭力；實施“五統(tǒng)一”管理（統(tǒng)一供應良種、統(tǒng)一供應獸藥和飼料、統(tǒng)一技術(shù)服務、統(tǒng)一飼養(yǎng)模式、統(tǒng)一組織銷售），不僅降低了養(yǎng)豬戶所面臨的疫病風險和市場風險，而且有利于保證生豬生產(chǎn)的穩(wěn)定性和豬肉的質(zhì)量安全水平。但產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式也存在一些劣勢，主要是：構(gòu)成主體多而復雜、業(yè)務素質(zhì)參差不齊，管理難度大、監(jiān)管成本高；利益協(xié)調(diào)難度大，關(guān)系不穩(wěn)定，違約現(xiàn)象較多。按經(jīng)營范圍分類依據(jù)生豬養(yǎng)殖的相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營范圍，生豬養(yǎng)殖模式主要有多元化養(yǎng)殖模式和專業(yè)化養(yǎng)殖模式。專業(yè)化養(yǎng)殖模式專業(yè)化養(yǎng)殖模式與多元化養(yǎng)豬模式相對應，是指只從事生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，而不經(jīng)營其他產(chǎn)業(yè)的一種養(yǎng)殖模式。無論規(guī)模大小，絕大多數(shù)的養(yǎng)豬場都采用這種模式。只有少數(shù)人、財、物等資源雄厚的大集團或公司采用多元化養(yǎng)殖模式。與多元化養(yǎng)殖模式相比，專業(yè)化養(yǎng)殖模式具有以下主要優(yōu)勢：把大量的人力、物力、財力集中于生豬養(yǎng)殖業(yè)，有利于生豬養(yǎng)殖專業(yè)化水平的提高；只涉及生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，所需的資金投入相對較少。但專業(yè)化養(yǎng)殖模式也存在一些劣勢，主要是：專業(yè)化養(yǎng)殖模式由于只涉及生豬的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，綜合競爭與盈利能力較差；由于無法通過相關(guān)產(chǎn)業(yè)分攤生豬養(yǎng)殖過程中的各種風險，抗風險能力較差。多元化養(yǎng)殖模式多元化養(yǎng)殖模式是指以養(yǎng)豬業(yè)為主，兼營飼料、獸藥、屠宰、銷售等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，有種豬、仔豬和商品豬，實行自繁自養(yǎng)的一種生豬養(yǎng)殖模式［7］。該模式不僅要求公司要有雄厚的資金實力，而且要求公司具有高素質(zhì)的技術(shù)和管理人才，因此該模式比較適合于有實力的大集團公司。與專業(yè)化養(yǎng)殖模式相比，多元化養(yǎng)殖模式具有以下主要優(yōu)勢：包含生豬生產(chǎn)加工的各個環(huán)節(jié)，盈利能力強；形成了一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈，具有較高的抗風險能力。但多元化養(yǎng)殖模式也存在一些劣勢，主要是：涉及生豬養(yǎng)殖的整個產(chǎn)業(yè)鏈，資金需求量大；生產(chǎn)和管理過程復雜，對技術(shù)和管理人員的要求高。其他養(yǎng)殖模式除了以上幾種養(yǎng)殖模式外，現(xiàn)實中還存在著許多其他養(yǎng)殖模式，例如：150標準化養(yǎng)豬模式、生豬“4450”養(yǎng)殖模式、三級閉環(huán)養(yǎng)豬模式、六馬精細標準養(yǎng)豬模式等。

不同生豬養(yǎng)殖模式對生豬生產(chǎn)穩(wěn)定性和豬肉質(zhì)量安全的作用機制

不同的生豬養(yǎng)殖模式對生豬生產(chǎn)穩(wěn)定性和豬肉質(zhì)量安全的保障作用不同，下面分別從養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖階段、養(yǎng)殖特征、經(jīng)營方式和養(yǎng)豬相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營范圍五個方面來分析不同的生豬養(yǎng)殖模式對生豬生產(chǎn)穩(wěn)定性和豬肉質(zhì)量安全的保障作用。1）養(yǎng)殖規(guī)模越大，越有利于保障生豬生產(chǎn)的穩(wěn)定性和豬肉的質(zhì)量安全水平。大規(guī)模養(yǎng)豬戶具有較高的退出壁壘，對其退出生豬養(yǎng)殖業(yè)有很大的制約作用，而且大規(guī)模養(yǎng)豬戶對市場波動有較好的把握，有利于生豬的穩(wěn)定生產(chǎn)。同時，大規(guī)模養(yǎng)豬戶具有其他養(yǎng)殖模式養(yǎng)豬戶所不具有的健全的基礎(chǔ)設(shè)施、科學的疫病防疫程序和先進的生產(chǎn)管理技術(shù)，而且采用標準化的養(yǎng)殖方式，無論是飼料、疫苗的采購還是飼養(yǎng)環(huán)境和過程的控制都有嚴格的質(zhì)量要求，這在很大程度上保障了豬肉的質(zhì)量安全。2）養(yǎng)殖階段越全，越有利于保障生豬生產(chǎn)的穩(wěn)定性和豬肉的質(zhì)量安全水平。全程飼養(yǎng)養(yǎng)殖模式的養(yǎng)豬戶從事生豬生產(chǎn)、經(jīng)營、管理的全過程，對于仔豬生產(chǎn)、仔豬培育和肉豬育肥各個階段都有很好的把握，有利于生豬的穩(wěn)定生產(chǎn)。同時，全程飼養(yǎng)養(yǎng)殖模式包含了從仔豬生產(chǎn)、仔豬培育、肉豬育肥直到90～100千克時出欄銷售的整個生產(chǎn)、經(jīng)營、管理過程，相對于其它階段性的養(yǎng)殖模式來說，能夠保證生豬飼養(yǎng)的各個階段的質(zhì)量安全水平，而且能夠減少由于外購豬所帶來的疫病風險。3）健康養(yǎng)殖模式有利于保障生豬生產(chǎn)的穩(wěn)定性和豬肉的質(zhì)量安全水平。健康養(yǎng)殖模式以供應鏈管理、系統(tǒng)學為依據(jù)，能夠根據(jù)市場需求制定相應的生產(chǎn)計劃，有利于生豬的穩(wěn)定生產(chǎn)。同時，健康養(yǎng)殖模式從動物生理學、營養(yǎng)學和生態(tài)學的角度出發(fā)，不僅為生豬提供了良好的生態(tài)環(huán)境和安全的營養(yǎng)飼料，而且保護了人類身體的健康和生態(tài)環(huán)境的安全，有利于保障豬肉的質(zhì)量安全水平。4）公司一體化經(jīng)營模式有利于保障生豬生產(chǎn)的穩(wěn)定性和豬肉的質(zhì)量安全水平。公司對市場需求信息有較好地把握，能根據(jù)市場需求情況及時做出調(diào)整，有利于生豬的穩(wěn)定生產(chǎn)。同時，公司一體化經(jīng)營模式包含生豬養(yǎng)殖的全部生產(chǎn)經(jīng)營活動，包括育種（提供種豬）、仔豬生產(chǎn)、育肥、屠宰、豬肉銷售、飼料生產(chǎn)與供應、信息和技術(shù)服務、生產(chǎn)經(jīng)營管理等內(nèi)容，不僅保障了生豬養(yǎng)殖各個階段的質(zhì)量安全，而且通過對屠宰加工和豬肉銷售環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制，保證了豬肉的質(zhì)量安全水平。5）多元化養(yǎng)殖模式有利于保障生豬生產(chǎn)的穩(wěn)定性和豬肉的質(zhì)量安全水平。多元化養(yǎng)殖模式由于涉及多個產(chǎn)業(yè)，能夠根據(jù)其他產(chǎn)業(yè)的市場情況調(diào)節(jié)生豬的生產(chǎn)，有利于生豬的穩(wěn)定生產(chǎn)。同時，多元化養(yǎng)殖模式兼營飼料、獸藥、屠宰、銷售等相關(guān)產(chǎn)業(yè)，不僅保障了生豬生產(chǎn)經(jīng)營過程中各環(huán)節(jié)投入品的質(zhì)量安全，而且保障了生豬在屠宰加工和最終豬肉銷售環(huán)節(jié)的質(zhì)量安全。

生豬養(yǎng)殖范文第3篇

關(guān)鍵詞：生豬；生態(tài)養(yǎng)殖；技術(shù)應用

生豬現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)就是利用科學技術(shù)來進行合理的生豬養(yǎng)殖，從而減少養(yǎng)殖過程中的污染，實現(xiàn)生態(tài)平衡的同時提高生豬養(yǎng)殖戶經(jīng)濟效益，生豬生態(tài)養(yǎng)殖模式的推廣能夠促進我國養(yǎng)殖業(yè)向?qū)I(yè)化、規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化邁進[1]。通過生豬生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，可以提升豬肉的品質(zhì)，從而將科學養(yǎng)殖技術(shù)成果轉(zhuǎn)化為實際的經(jīng)濟效益，提高我國養(yǎng)殖業(yè)專業(yè)水平。

1傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖模式的弊端

1.1生豬養(yǎng)殖環(huán)境污染嚴重

傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖模式中，對生豬糞便和污水的處理較為簡單，一般不會采用無害化手段進行處理，直接排放到自然環(huán)境中，對自然環(huán)境中水體、土地、空氣均會造成極大的影響，威脅到周圍民眾的身體健康，造成了環(huán)境污染。

1.2生豬飼料添加不規(guī)范

傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖規(guī)模一般呈現(xiàn)出小型化特點，同時養(yǎng)殖人員的養(yǎng)殖水平較低、養(yǎng)殖方法不規(guī)范，缺乏必要的生豬養(yǎng)殖技術(shù)，在這種不規(guī)范、不科學養(yǎng)殖模式下的生豬，豬肉品質(zhì)較差。

1.3生豬養(yǎng)殖模式成本過高

由于傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖模式缺乏科學性，導致生豬在飼養(yǎng)過程中容易出現(xiàn)各類疾病，無形中提升了生豬養(yǎng)殖的成本。生豬的養(yǎng)殖成本主要包括飼料成本、人工成本、疫苗費用、獸藥費用等，生豬患病后，養(yǎng)殖戶還要為其醫(yī)治，通過對生豬養(yǎng)殖成本進行核算，生豬的成本平均價格在3.6元/kg左右，而生豬出欄平均價格一般在6.8~8.2元，從以上數(shù)字中不難發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖成本過高，養(yǎng)殖戶獲得的收益較低。

2生豬現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖模式的優(yōu)勢

2.1減少周圍環(huán)境污染

生豬生態(tài)養(yǎng)殖模式中，生豬的糞便用來進行發(fā)酵，進而轉(zhuǎn)化為生豬的飼料，能夠為生豬提供大量的有機物和蛋白質(zhì)，因此糞便不會隨意排放到自然環(huán)境中，養(yǎng)殖場空氣中氨氣比例較低，所以不存在異味，對周圍居民不會產(chǎn)生影響，極大減少了養(yǎng)殖場周邊的環(huán)境污染。

2.2提升生豬豬肉質(zhì)量

采用生態(tài)養(yǎng)殖模式，使生豬在更為舒適的環(huán)境中成長，避免了生豬的應激反應，另外在飲食中為生豬補充大量的菌體蛋白和微生物菌體，促使生豬腸道內(nèi)的菌群處于平衡狀態(tài)，對生豬的免疫系統(tǒng)存在積極影響，因此該模式下的生豬健康水平較高，從而無需在飼料中投喂化學藥劑，豬肉中的藥物殘留情況有所緩解，提升了豬肉質(zhì)量。

2.3節(jié)約生豬養(yǎng)殖成本

與傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖模式相比，現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖的用水量極低，因為生態(tài)模式下，無需經(jīng)常沖洗養(yǎng)殖場地，保障生豬日常飲水即可，僅這一點，每年就可以節(jié)約90%的用水。另外，除了飼料之外，生態(tài)模式中會將生豬糞便進行發(fā)酵，成為有機物和菌體蛋白，可作為豬飼料進行投喂，大約能夠節(jié)省15%的飼料成本；現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖過程中，生豬生長情況較好，基本能夠保證提前6~15d出欄。由此可見，采用生豬現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖模式能夠極大的節(jié)約養(yǎng)殖成本，從而提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟收益。

3生豬現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的應用實踐分析

3.1生豬發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)

生豬發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)就是將生豬的糞便和墊料進行發(fā)酵，從而消除二者的異味，同時可有效避免病菌、蚊蠅的滋生。在發(fā)酵完成之后，發(fā)酵床中產(chǎn)生大量的微生物菌群，可以作為生豬的營養(yǎng)物質(zhì)，添加在生豬的飼料中。生豬發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)不僅減少了生豬糞便和墊料的隨意排放和堆積，同時不用沖洗養(yǎng)殖場地，節(jié)省了大量的水資源。不僅如此，發(fā)酵床在發(fā)酵期間，能夠產(chǎn)生一定的熱量，可以為生豬提供熱能。另外，還為生豬提供了更為良好的生長環(huán)境，促進生豬的健康成長。由于生豬的健康得以保障，因此不用在飼料中添加抗生素等化學藥劑，生豬肉質(zhì)較好，有效提高豬肉的市場競爭力，提升了養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益。當前生豬發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)中，最為先進的是高床自動翻耙墊料模式，在此種模式中，生豬生活在1.2m高的網(wǎng)床之上，下面是40~60cm左右的墊料，墊料中加入專業(yè)復合菌種，墊料上加設(shè)專業(yè)自動翻耙機，自動翻耙機能夠?qū)|料進行調(diào)勻，此種模式應用的墊料大概需要2~3a更換1次。這種養(yǎng)殖模式中，生豬在網(wǎng)床之上進行飼養(yǎng)，生豬糞便通過網(wǎng)床掉落到下層的墊料上，因此無需再對豬舍進行沖洗，能夠節(jié)省大量的養(yǎng)殖用水，由于生豬糞便在發(fā)酵過程中不會產(chǎn)生臭味，因此對周圍環(huán)境的影響程度降到最低。如能在養(yǎng)殖中加入自動投喂和自動飲水設(shè)備，能夠極大減輕養(yǎng)殖戶的工作量，在這種機械化養(yǎng)殖模式下，1人可以管理1200~2000頭生豬，有效提升生豬養(yǎng)殖效率。

3.2生豬林下養(yǎng)殖技術(shù)

生豬林下養(yǎng)殖技術(shù)就是將養(yǎng)殖場地與林地相互結(jié)合，從而為生豬提供更為天然的養(yǎng)殖環(huán)境。林下養(yǎng)殖對林地環(huán)境有所要求，需要選擇天然林地，同時在養(yǎng)殖林地5km范圍內(nèi)不存在污染源，另外還需注意養(yǎng)殖林地通風、毒害及陽光等條件。在進行林下放養(yǎng)之前，要采用鐵絲網(wǎng)或柵欄等工具將場地圍好，避免生豬跑出放養(yǎng)范圍。另外，生豬選擇方面應當注意，育肥階段的生豬，已經(jīng)習慣了以往的生活習慣，此時再進行林下放養(yǎng)，生豬的適應能力較差，會造成生豬無法習慣林地生活。過小的生豬，其免疫系統(tǒng)還不夠完善[3]，對外界的抵抗能力較低，容易患病，因此也不適合直接進行放養(yǎng)。應選擇大小適中的生豬，并對其進行訓練，從而幫助生豬能夠盡快適應林下生長環(huán)境。另外，林下放養(yǎng)的生豬經(jīng)常在自然環(huán)境中生活，容易出現(xiàn)寄生蟲，還應在飼料中適當添加一些驅(qū)蟲藥物，確保生豬的健康。

3.3生豬循環(huán)養(yǎng)殖技術(shù)

生豬循環(huán)養(yǎng)殖技術(shù)就是將生豬養(yǎng)殖與農(nóng)作物種植、沼氣相互結(jié)合，使資源實現(xiàn)循環(huán)，通過對三者的綜合利用和合理配置，能夠促使養(yǎng)殖行業(yè)、種植行業(yè)與生態(tài)環(huán)境和諧發(fā)展。具體操作過程是將生豬糞便投入沼氣池中進行發(fā)酵，沼氣作為能源能夠在生產(chǎn)和生活中加以利用，沼氣殘渣中富含多種有機物和有益菌，可以用于糧食、蔬菜、果樹的種植上，一般模式包括：生豬養(yǎng)殖—水產(chǎn)養(yǎng)殖—糧食種植模式、生豬養(yǎng)殖—沼氣發(fā)酵—水產(chǎn)養(yǎng)殖—果樹種植模式、禽類養(yǎng)殖—生豬養(yǎng)殖——沼氣發(fā)酵—糧食養(yǎng)殖模式等。上述模式都是利用生豬循環(huán)養(yǎng)殖技術(shù)實現(xiàn)生態(tài)循環(huán)，對資源進行充分利用，能夠有效保護農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。這種生豬循環(huán)養(yǎng)殖模式中，在生豬糞便中加入專用的微生物發(fā)酵劑，能夠提升發(fā)酵速度，同時消除掉糞便中的蟲卵和病菌，增強發(fā)酵物的肥力，在種植中的施用效果較好。

3.4生豬疾病預防技術(shù)

疾病預防技術(shù)在生豬養(yǎng)殖中十分重要，應選擇優(yōu)良、少病、且適合當?shù)貙嶋H情況的生豬品種，確保生豬具有一定的免疫力。在養(yǎng)殖過程中，應在天氣晴朗、溫度適宜的時間讓生豬進行室外活動，利用紫外線的殺菌作用保障生豬健康。生豬的疾病預防，豬舍的衛(wèi)生管理非常重要，雖然在現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖模式中，不需要沖洗豬舍，但是仍然要做好定期消毒工作，在生豬外出活動時，對豬舍進行徹底消毒，采用石灰水、過氧化酸等溶劑來噴灑豬舍，保證豬舍的通風。針對患病生豬，應做好隔離措施，嚴禁使用化學藥品或抗生素類藥品，防止上述藥品對生豬免疫系統(tǒng)的破壞，可以有針對性的選擇中藥和常規(guī)獸藥來開展治療，保障生豬的健康。

4結(jié)束語

生豬現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖模式是我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)的未來發(fā)展趨勢，應重視對養(yǎng)殖技術(shù)的創(chuàng)新和發(fā)展，根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況來進行合理化調(diào)整，從而探索更加行之有效的養(yǎng)殖模式，提高生豬養(yǎng)殖經(jīng)濟收益，促進我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻

[1]張玉純.生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)及發(fā)展趨勢[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘,2015(6):82,75.

[2]蕪湖誠德農(nóng)業(yè)科技有限公司.務實創(chuàng)新力促生豬生態(tài)養(yǎng)殖[J].中國畜牧業(yè),2017(4):20.

生豬養(yǎng)殖范文第4篇

關(guān)鍵詞:無公害生豬;養(yǎng)殖技術(shù);推廣實踐

0引言

目前，在生豬養(yǎng)殖過程中，大部分生豬的肉質(zhì)都能夠滿足人們的日常需求，而且生豬的繁殖能力也很強。但隨著人們生活水平的提高，對畜產(chǎn)品的質(zhì)量要求也不斷提升，市場對無公害豬肉產(chǎn)品的需求量不斷增強。在市場中推廣無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)才能更好滿足市場需求，對生豬產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展十分重要。

1無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)的應用

1．1確保生豬養(yǎng)殖場的環(huán)境

生豬養(yǎng)殖場環(huán)境是否優(yōu)良是無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)的基礎(chǔ)。在無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)中，對于生豬養(yǎng)殖場的要求和以往生豬養(yǎng)殖技術(shù)的要求不同，其更加符合現(xiàn)代化畜牧業(yè)的需求，無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)生豬養(yǎng)殖場的建成需要滿足以下要求:①要求生豬養(yǎng)殖場的位置滿足面南坐北的坐標位置，同時生豬養(yǎng)殖場內(nèi)部需要保證環(huán)境干燥，生豬養(yǎng)殖場與生豬屠宰要有2km左右的距離;生豬養(yǎng)殖場應該與人們的生活區(qū)、工作區(qū)的位置距離3km左右。②在生豬養(yǎng)殖場中需要保證生豬生產(chǎn)和加工區(qū)域應該與其自身生活區(qū)域具有較好的隔離，防止出現(xiàn)細菌過分生長造成安全問題。在生豬養(yǎng)殖場的門口需要設(shè)置專門的車輛消毒場所，同時還需要為飼養(yǎng)員建立專門的消毒間，保證生豬飼養(yǎng)員的安全。一旦在生豬養(yǎng)殖場中出現(xiàn)了病豬需要馬上隔離，保證其他生豬的安全。生豬養(yǎng)殖場中生豬的糞便排出口與進料口分開進行設(shè)立，而豬糞便的處理區(qū)域應該建立在生豬養(yǎng)殖場下風口60m左右處。③豬舍地面應具較強的易清潔性，并且需要根據(jù)實際情況定期定時對生豬養(yǎng)殖場進行地面的消毒清潔工作。④生豬養(yǎng)殖場的用水必須要符合我國相關(guān)規(guī)定。

1．2在生豬養(yǎng)殖場獸藥的應用要求

在無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)中負責生豬的飼養(yǎng)人員需要利用不同的獸藥來提高生豬自身的免疫力，以此來應對各種突發(fā)的疾病，防止生豬養(yǎng)殖場中所有生豬被疾病感染。飼養(yǎng)員使用的獸藥必須要以下四點要求:①必須要滿足我國相關(guān)部門的要求，禁止使用我國政府部門沒有經(jīng)過審核的獸藥，更不能使用人用藥物，一旦出現(xiàn)生豬養(yǎng)殖場飼養(yǎng)員使用不符合國家規(guī)定的獸藥，上級領(lǐng)導部門要對其進行處罰。②作為生豬養(yǎng)殖場飼養(yǎng)員在購買獸藥時，應該去具有相關(guān)資質(zhì)的機構(gòu)購買，禁止隨意選擇購買地點。③獸藥使用的應嚴格遵守我國《生豬飼養(yǎng)獸藥使用準則》，特別是有關(guān)抗生素藥物以及抗蟲性藥物的使用標準。④應該選擇殘留少并且副作用相對于較小的中藥。

1．3生豬養(yǎng)殖中的疫情預防工作

(1)在進行生豬養(yǎng)殖中需要加強對生豬養(yǎng)殖場來往工作人員以及車輛進出的管理力度，要求生豬養(yǎng)殖場管理人員針對非生豬養(yǎng)殖場工作人員以及相關(guān)車輛進行消毒，并且如非特定要求絕對不可以讓其進入到生豬養(yǎng)殖場的生產(chǎn)區(qū)域，保證生豬養(yǎng)殖的安全性，避免出現(xiàn)疫情。同時要求生豬養(yǎng)殖場工作人員在進入到生豬養(yǎng)殖的生產(chǎn)區(qū)車間時，必須要做好消毒工作，更換工作服，否則不允許進入到生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)車間。而生豬養(yǎng)殖場的車輛在進入生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)區(qū)前需要進行徹底的消毒，要求工作人員根據(jù)生豬養(yǎng)殖場的實際情況以及生豬的喂養(yǎng)狀況定期對生豬養(yǎng)殖場的四周以及地面進行消毒，并且加強對生豬各種疾病的預防力度，盡可能防止生豬在養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)疾病。在生豬養(yǎng)殖中，作為生豬養(yǎng)殖場工作人員應該對關(guān)于生豬比較容易出現(xiàn)的疾病進行深入了解，并且需要根據(jù)相關(guān)規(guī)章制度進行科學的管理，一旦發(fā)現(xiàn)問題能夠做到在第一時間進行處理，這樣才滿足了無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)的要求。(2)在生豬養(yǎng)殖場絕對不可以一起養(yǎng)殖其他家畜，防止出現(xiàn)不同家畜的交叉感染。作為生豬養(yǎng)殖場食堂的工作人員不可以外購其他生豬養(yǎng)殖場的生豬肉，作為各個不同生豬養(yǎng)殖場還應該幫助養(yǎng)殖場內(nèi)的生豬進行自我反之，盡可能不要向其他生豬養(yǎng)殖場進行生豬引種，如果出現(xiàn)了必須要進行生豬引種時，生豬養(yǎng)殖場工作人員必須要在生豬引種前對生豬的產(chǎn)地情況做好充分的調(diào)查，同時保證生豬沒有攜帶或者感染任何的疾病，要求生豬養(yǎng)殖場需要向引種的生豬養(yǎng)殖場開生豬相關(guān)免疫證明，并且對引種的生豬進行為期30d的隔離飼養(yǎng)，確保生豬沒有攜帶任何病菌，同時沒有感染任何疾病，才能將其和生豬養(yǎng)殖場的生豬共同飼養(yǎng)。(3)作為生豬養(yǎng)殖場工作人員在對生豬進行免疫接種時，需要根據(jù)當?shù)厣i養(yǎng)殖場的實際情況選擇免疫接種，并且以動物防疫法作為標準，保證生豬能夠得到合理的免疫接種。生豬養(yǎng)殖場工作人員還需要定期給生豬進行驅(qū)蟲工作，防止出現(xiàn)生豬疾病蔓延，對于生豬養(yǎng)殖場中的病死豬應該第一時間處理，絕對不可以對其進行售賣。

2無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)應用推廣實踐

在進行無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)應用推廣的過程中，主要可以通過以下3種方式進行:①養(yǎng)殖技術(shù)推廣人員應該根據(jù)當前畜牧業(yè)發(fā)展的實際情況創(chuàng)立無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)的實驗場地，并且定期要求生豬養(yǎng)殖人員進交流。②讓生豬養(yǎng)殖戶學習國外先進的生豬養(yǎng)殖技術(shù)，根植于中國的生豬養(yǎng)殖中。③當前是大數(shù)據(jù)時代，我國相關(guān)部門可以利用電視、網(wǎng)絡、自媒體等不同的渠道進行無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳，讓更多的養(yǎng)殖戶了解到無公害生豬養(yǎng)殖技術(shù)。

生豬養(yǎng)殖范文第5篇

關(guān)鍵詞：生豬；“531”模式；家庭牧場；山區(qū)

中圖分類號：S828

文獻標識碼：B

文章編號：1007-273X（2014）04-0070-02

鶴峰縣是恩施州土家族苗族自治州下屬的一個山區(qū)縣，國土面積2 872 km2，海撥高度以二高山為主，兼有低山和高山區(qū)域，海撥高程差在1 600 m左右，山大人稀，總?cè)丝谥挥?3萬人，2011年提出生豬“531”養(yǎng)殖模式思路，經(jīng)逐步完善定型為生豬“531”養(yǎng)殖推廣模式，每建成一棟“531”欄圈由鶴峰縣人民政府從扶貧開發(fā)資金中補貼1萬元，經(jīng)兩年的努力，到2013年末該模式欄圈已建成40余棟，2014年計劃再建100棟。

生豬“531”養(yǎng)殖模式是指養(yǎng)殖農(nóng)戶飼養(yǎng)5頭能繁母豬，3舍配套（普通母豬舍、“零”排放仔豬保育舍及水泥板樓育肥舍）進行標準化飼養(yǎng)，年出欄商品豬100頭以上。農(nóng)戶可以根據(jù)自己的資金能力在此基礎(chǔ)上靈活增加欄圈面積，擴大飼養(yǎng)規(guī)模。

該模式引用“生態(tài)養(yǎng)豬、福利養(yǎng)豬和環(huán)保養(yǎng)豬”新理念，集成“豬場設(shè)計規(guī)范、疫病防控科學、飼養(yǎng)品種優(yōu)良、養(yǎng)殖運轉(zhuǎn)便利”等現(xiàn)代養(yǎng)豬新技術(shù)，大大提高了標準化養(yǎng)殖程度。該模式可供有部分能量飼料自給和牧草種植的農(nóng)戶開展小規(guī)模的生豬養(yǎng)殖，實行自繁自養(yǎng)，精細管理，不斷降低養(yǎng)殖成本，實現(xiàn)效益最大化。

1生豬“531”標準圈舍建設(shè)要點

1.1建筑面積（共232.8 m2）

（1）普通母豬舍：按每頭能繁母豬10 m2圈舍設(shè)計，5頭母豬設(shè)計5個單獨欄圈，圈舍面積50 m2，其中補料間3間共2.2 m2，兩間相連的補料間每間0.8 m2，單獨的一間補料間0.6 m2。

（2）“零”排放仔豬保育舍：“零”排放欄圈兩間共41 m2，其中生物發(fā)酵床面積29.5 m2，采食和飲水平臺面積11.5 m2。

（3）水泥板樓育肥舍：普通水泥地面欄圈3間，面積71 m2。

（4）飼料加工、保管室等生產(chǎn)用房15 m2。

（5）獸醫(yī)室3 m2、更衣消毒室2 m2。

1.2建設(shè)要求

（1）主推一棟三舍，即普通母豬舍、零排放仔豬保育舍、水泥板樓育肥舍連體修建。也可因地制宜相對獨立而建。

（2）普通母豬舍5間，運動場2間一合并（也可以不合并）。母豬舍內(nèi)需建母豬睡床（160 cm×80 cm），材料采用火磚或木板。仔豬保溫、補料間（100 cm×80 cm），兩個母豬舍之間的隔墻及仔豬補料間均采用10 cm厚的水泥磚或其他相同厚度的材料砌成，母豬運動場切記要露天的不能遮蓋以利于母豬、仔豬充分享受陽光照射。

（3）“零”排放仔豬保育舍內(nèi)生物發(fā)酵床深度不低于80 cm。采食和飲水平臺地面要有朝向走道適當?shù)钠露龋悦馑飨蛏锇l(fā)酵池而影響發(fā)酵效果。

（4）糞污處理采用沼氣利用，沼氣池30 m3以上，達到環(huán)保相關(guān)要求。

1.3設(shè)計規(guī)格

（1）普通母豬舍：5間，每間長2 m共10 m，每間寬3 m加運動場2 m共5 m，面積50 m2。

（2）“零”排放仔豬保育舍：2間，共計長8.2 m，寬3.6 m加采飲平臺1.4 m計5 m，面積41 m2。

（3）水泥板樓育肥舍：3間，共計長14.2 m，寬5 m。面積71 m2。

1.4建筑技術(shù)操作要點

（1）總體要點：外墻：屋檐高220 cm，山尖墻高420 cm，要求用K1（40 cm×20 cm×20 cm）水泥空心磚作普通母豬舍、“零”排放仔豬保育舍和水泥板樓育肥舍的外墻材料。也可用其他建筑材料代替。

窗戶：普通母豬舍、水泥板樓育肥舍通風窗距水平地面高度80 cm，向內(nèi)斜開，窗扇兩邊加擋風隔板并有密封條。通風窗框高70 cm，長100 cm，窗扇同上，窗戶及通風口四周為實心墻。零排放仔豬保育舍通風窗距水平地面高度80 cm，窗框高100 cm，長150 cm，對開大窗扇保證通風良好，冷天加掛草簾保溫。

保溫屋頂：由下至上為屋架、櫞條、篷布（或塑料布），鋪一層石棉保溫層、篷布（或塑料布），用鐵釘固定，再釘上掛瓦條，統(tǒng)一上蓋30 cm×40 cm規(guī)格的蘭色瓷瓦。

采飲系統(tǒng)：飲水均采用自動飲水器，飼料飼喂采用水泥食槽，有條件的也可以使用自動喂料食槽。

“零”排放生物發(fā)酵床深度，低山地區(qū)保證80 cm，二高山和高山地區(qū)保證90 cm以上。

加強與外界隔離：選址時最好不要建在主干公路旁邊，距離主干公路1 000 m以上，相對與外界隔開，利于疫病防控措施的落實。

（2）施工要點：外部結(jié)構(gòu)：a.欄圈墻高100 cm，上部為玻璃窗。b.大門位置依地而設(shè)，高160 cm，寬120 cm，用鋼筋焊接。c.大門前建長150 cm、寬100 cm、深30 cm的消毒池。

內(nèi)部結(jié)構(gòu)：普通母豬舍：a.每欄食槽長80 cm、寬30 cm、深10 cm，添料口在食槽的上方，自動飲水器安裝在食槽對面墻壁上，離地面30～45 cm處。b.睡床用火磚鋪墊，長160 cm、寬80 cm。c.每間設(shè)圈門，高100 cm、寬60 cm，為鋼筋焊接。d.每間間隔墻高100 cm。e.尿糞溝設(shè)在圈內(nèi)靠外墻處，寬20 cm、深5 cm，保證適當坡度排入沼氣池內(nèi)。運動場雨污要分流，雨水要禁止進入沼氣池，以免影響沼氣池容積和影響產(chǎn)氣效果。f.圈舍外建30 m3沼氣池1口，保證糞便得到完全處理。

“零”排放仔豬保育舍：a.每間發(fā)酵床深80 cm，池底用水泥處理平整，要求不得有生水涌入。b.走道寬120 cm，利于小板車進出。食槽根據(jù)欄圈大小適當設(shè)置或采用自動食槽。c.采飲平臺寬140 cm，每間在適當位置安裝2個飲水器，離地面35～45 cm處，平臺面向食槽坡度為15°。

水泥板樓育肥舍：為普通水泥地面。