前言:想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎?我們特意為您整理了5篇蔬菜種植范文,相信會(huì)為您的寫作帶來幫助,發(fā)現(xiàn)更多的寫作思路和靈感。
星期四,地面科研人員將菜籽植入植物墊中。今年晚些時(shí)候,宇航員會(huì)用它們?cè)谔罩蟹N出萵苣和白菜。在種下菜籽之前,這些在佛羅里達(dá)州肯尼迪航天中心實(shí)驗(yàn)室里工作的科學(xué)家,已經(jīng)花了一周時(shí)間將無菌土壤和特殊肥料裝填進(jìn)特氟龍和芳綸布制造的包裝袋里。他們把這些包裝袋叫作“植物墊”。
與其說菜籽是種下去的,不如說是被粘到了最佳位置,使用的黏合劑是一種叫作瓜爾豆膠的常用食品添加劑。這些位置可以使菜籽長(zhǎng)出的根迅速找到水源,并且讓植物墊外生長(zhǎng)的菜葉盡可能高效地發(fā)芽。這些植物墊將會(huì)被封裝在運(yùn)輸包內(nèi)送往國(guó)際空間站,然后被放置在特制的生長(zhǎng)室內(nèi)。這個(gè)生長(zhǎng)室配備了光照、照相機(jī)和其他在軌實(shí)驗(yàn)所需的條件。軌道實(shí)驗(yàn)室中的宇航員將會(huì)每
天給種子澆水,而地面研究人員也會(huì)進(jìn)行同樣的實(shí)驗(yàn)作為對(duì)照。
這些被植入18個(gè)植物墊的菜籽,將在下周的CRS-7號(hào)發(fā)射任務(wù)中,搭載太空探索技術(shù)公司的龍飛船進(jìn)入太空。
2015年7月7日
明天,宇航員會(huì)給萵苣種子澆水, 打開特制LED光源,開始下一輪國(guó)際空間站上的蔬菜生產(chǎn)。這是2014年開始的Veggie蔬菜種植系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)的第二階段。
實(shí)驗(yàn)中經(jīng)常遇到的問題是生長(zhǎng)中的植物接觸不到足夠的水分。這就需要宇航員對(duì)灌溉過程進(jìn)行直接干預(yù)――親自給植物墊中的種子澆水。
一周之后,萵苣植株將會(huì)被疏松栽培,讓最大最強(qiáng)壯的植株獲得更多空間和資源,以更好地生長(zhǎng)。根據(jù)生長(zhǎng)狀況,完成該實(shí)驗(yàn)大約需要28天。在繞地球飛行的同時(shí),宇航員會(huì)吃掉其中一半的作物。另一半將被送回地球進(jìn)行研究。對(duì)未來飛向太空深處執(zhí)行探索任務(wù)及飛向火星的宇航員來說,哪怕只有少量的新鮮蔬菜,都會(huì)提供極具價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)。
2015年7月8日
在宇航員斯科特?凱利將含有菜籽的植物墊放置在蔬菜種植系統(tǒng)中并給它們澆過水之后,國(guó)際空間站的第二批蔬菜種植實(shí)驗(yàn)正式開啟。專門化的太空農(nóng)場(chǎng)給植物提供光照,并讓植物墊的棉芯通過吸收濕氣獲得水分。斯科特?凱利將給生長(zhǎng)中的植株拍照,并將照片傳給肯尼迪航天中心的科學(xué)家,以便他們對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行監(jiān)控,并且在地球上用同一種菜籽進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)。預(yù)計(jì)幾天之后,空間站上的菜籽就會(huì)發(fā)芽,一個(gè)月后,宇航員就應(yīng)該可以飽餐一頓萵苣了。這項(xiàng)研究被認(rèn)為對(duì)
于將宇航員送往太空深處,并最終送上火星的未來計(jì)劃至關(guān)重要。在長(zhǎng)時(shí)間的太空旅行中,宇航員可以通過綠色蔬菜補(bǔ)充維生素,并享受來自地球家園的寬慰。
2015年8月10日
宇航員的一小口,人類歷史的一大。在從國(guó)際空間站Veggie蔬菜種植系統(tǒng)收獲了“極品紅”長(zhǎng)葉萵苣之后,宇航員斯科特?凱利、科爾?林格倫和油井龜美品嘗了他們的勞動(dòng)成果。
2015年8月11日
太空蔬菜種植前景一片光明。未來的火星之旅離不開在微重力環(huán)境條件下生產(chǎn)食物的能力,地球上的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者以及食客們也可因這項(xiàng)研究獲益良多。8月10日,宇航員斯科特?凱利、科爾?林格倫和油井龜美成為第一批嘗到太空食材的人,他們采摘并品嘗了國(guó)際空間站內(nèi)種植的萵苣。
他們食用的是名為“極品紅”的長(zhǎng)葉萵苣品種,這些萵苣摘自在軌運(yùn)行的國(guó)際空間站內(nèi)的Veggie蔬菜種植系統(tǒng)。今天早晨,美國(guó)航空航天局肯尼迪航天中心的蔬菜種植組也從地面收獲了萵苣,除了生長(zhǎng)地不同外,與空間站中的萵苣別無二致?!笆卟朔N植系統(tǒng)表明植物在太空中生長(zhǎng)和在地球上生長(zhǎng)極其相似?!泵绹?guó)航空航天局肯尼迪航天中心蔬菜種植組的負(fù)責(zé)人喬亞?馬薩博士在組內(nèi)通風(fēng)會(huì)上表示??夏岬虾教熘行母敝鞴苷淠萏?佩特羅說:“創(chuàng)新是美國(guó)航空航天局繼承的巨大資產(chǎn),也是我們的文化,國(guó)際空間站是近地軌道上的一個(gè)良好的科研平臺(tái)。但是如果要去火星,我們需要脫離地球的束縛?!?/p>
除了能讓未來的太空探索受益,該項(xiàng)研究也能給地球帶來顯而易見的好處。全球人口持續(xù)增長(zhǎng),如何在有限的空間內(nèi)種植更多的糧食作物也越發(fā)重要。該項(xiàng)目副總監(jiān)麗莎?克羅雷多說:“美國(guó)航空航天局的商業(yè)航天員正在計(jì)劃聯(lián)手國(guó)際空間站的研究,為未來將人類送上火星而努力?!彼赋觯坏┥虡I(yè)航天器開始向空間站輸送宇航員,就能夠有足夠的人手來延長(zhǎng)宇航員用于科研的時(shí)間。
馬薩還說,目前Veggie蔬菜種植系統(tǒng)的成功讓他們有信心認(rèn)為宇航員可以自己生產(chǎn)食物。無論是在未來國(guó)際空間站,還是在向火星進(jìn)發(fā)的旅途中,宇航員都可以吃到新鮮的蔬果來加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng),還能在原本了無生機(jī)的航天器里通過小規(guī)模種植作物得到心理享受。馬薩說:“離開地球是為了更好地服務(wù)地球,服務(wù)未來?!?/p>
2015年11月16日
新年過后,國(guó)際空間站里很可能會(huì)有鮮花綻放。今天早晨,美國(guó)航空航天局的宇航員科爾?林格倫在國(guó)際空間站內(nèi)啟動(dòng)了Veggie蔬菜種植系統(tǒng),并將含有百日菊種子的植物墊放在該系統(tǒng)內(nèi)。這是軌道實(shí)驗(yàn)室里第一次進(jìn)行花卉種植實(shí)驗(yàn),在地球軌道上生長(zhǎng)的百日菊將會(huì)為日后在太空種植其他開花植物提供初期信息。“種植花卉比種植萵苣這樣的蔬菜難度更高,”美國(guó)航空航天局肯尼迪航天中心Veggie蔬菜種植系統(tǒng)的載荷科學(xué)家喬亞?馬薩說,“ 光照和其他環(huán)境因素更為關(guān)鍵。”
林格倫會(huì)開啟紅、藍(lán)、綠色LED光照,激活Veggie的灌溉和營(yíng)養(yǎng)系統(tǒng)。百日菊的生長(zhǎng)期為60天,是國(guó)際空間站前兩批種植的“極品紅”長(zhǎng)葉萵苣生長(zhǎng)期的2倍。在生長(zhǎng)期內(nèi),LED系統(tǒng)將循環(huán)提供10小時(shí)光照和14小時(shí)黑暗環(huán)境,以刺激植物開花?!胺N植百日菊將幫助我們深入理解Veggie 蔬菜種植系統(tǒng)中植株開花的過程,使我們可以把蔬菜種植系統(tǒng)作為在軌農(nóng)場(chǎng),在太空中種植和食用土豆這樣的開花植物?!笨夏岬虾教熘行腣eggie蔬菜種植項(xiàng)目的主管特倫特?史密斯說。
研究者同時(shí)希望獲取其他方面的優(yōu)質(zhì)數(shù)據(jù),例如種子長(zhǎng)期貯存和發(fā)芽率,花粉會(huì)不會(huì)造成問題,以及對(duì)宇航員士氣的影響。國(guó)際空間站計(jì)劃在2017年種植土豆。
2016年4月8日
美國(guó)航空航天局計(jì)劃開展代號(hào)為Veg-03的Veggie蔬菜種植系統(tǒng)第三次實(shí)驗(yàn),含有白菜品種“東京小白菜”的植物墊在佛羅里達(dá)肯尼迪航天中心準(zhǔn)備就緒,即將被送往國(guó)際空間站。Veg-03將繼續(xù)推進(jìn)美國(guó)航空航天局的太空植物生長(zhǎng)研究,為人類飛往火星的旅程奠定基礎(chǔ)。執(zhí)行本次任務(wù)的航天器是太空探索技術(shù)公司的龍飛船,這也是它第八次開展商業(yè)性補(bǔ)給服務(wù)。
由于受到不同環(huán)境因素的影響,植物在太空中的生長(zhǎng)與在地球上不同。人類將來開展太陽系長(zhǎng)途飛行任務(wù),以及最終登陸火星,都需要向宇航員提供新鮮的食物供給。了解植物如何響應(yīng)微重力環(huán)境條件,是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的重要前提。Veg-03科學(xué)組的負(fù)責(zé)人喬亞?馬薩說:“我們選擇這一白菜品種,是因?yàn)樗L(zhǎng)勢(shì)喜人并且風(fēng)味絕佳。Veg-03會(huì)測(cè)試一系列新的蔬菜品種,我們希望宇航員會(huì)喜歡它們的風(fēng)味,從而使國(guó)際空間站擁有一個(gè)蔬菜沙拉供應(yīng)系統(tǒng)。”
在國(guó)際空間站準(zhǔn)備設(shè)施處的一個(gè)實(shí)驗(yàn)室里,Veg-03科學(xué)組首先往18個(gè)植物墊中插入棉芯,然后準(zhǔn)確稱量一定配比的煅燒土(即太空塵土)以及肥料,配好后將混合物填入植物墊中,最后將其縫合。此外,科學(xué)組對(duì)東京小白菜和“極品紅” 萵苣的種子進(jìn)行了滅菌,然后分別種植到枕中,封裝進(jìn)真空包,轉(zhuǎn)交給工程服務(wù)承包商,整合到運(yùn)輸?shù)呢浳镏?。這一批要運(yùn)送到國(guó)際空間站的蔬菜一共有12枕白菜和6枕萵苣。Veggie蔬菜種植項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人特倫特?史密斯說:“Veg-03將建立在前空間站成員斯科特?凱利改進(jìn)的自動(dòng)化園藝系統(tǒng)之上,采用與其類似的操作技術(shù)來測(cè)試對(duì)蔬菜的適用性。希望國(guó)際空間站的成員們會(huì)喜歡這些白菜。”
在空間站里,宇航員會(huì)把這些植物墊放置在Veggie蔬菜種植系統(tǒng)中,啟動(dòng)LED光照和灌溉系統(tǒng),定期監(jiān)控和照料蔬菜生長(zhǎng)。今年夏末,美國(guó)航空航天局還將把一塊紀(jì)念牌匾送上國(guó)際空間站,宇航員會(huì)把它掛在蔬菜培養(yǎng)設(shè)施上,以表彰太空生物學(xué)先驅(qū)的貢獻(xiàn),特別是近期過世的索拉? 豪爾斯泰德和肯?蘇薩。他們致力研究生物體對(duì)微重力環(huán)境的響應(yīng)機(jī)制,并且親手促成了太空生物學(xué)作為一門學(xué)科的建立和發(fā)展。他們做出的貢獻(xiàn)影響仍將持續(xù),使未來火星之旅的探險(xiǎn)者受益。
2016年7月22日
13株生長(zhǎng)在國(guó)際空間站的百日菊被送回佛羅里達(dá)州肯尼迪航天中心,并在國(guó)際空間站準(zhǔn)備設(shè)施處Veggie蔬菜種植系統(tǒng)飛行實(shí)驗(yàn)室里進(jìn)行了解剖分析。另有12株百日菊被留在國(guó)際空間站里,作為宇航員的紀(jì)念品。來自美國(guó)航空航天局的一組科學(xué)家和國(guó)際空間站地面處理與研究項(xiàng)目辦公室的合約科學(xué)家合作,小心翼翼地從13株太空百日菊和地面對(duì)照實(shí)驗(yàn)的百日菊植株中獲取了種子。
科學(xué)家對(duì)這些百日菊種子進(jìn)行了仔細(xì)的顯微檢查,然后將它們封存在小瓶中,做好標(biāo)記供進(jìn)一步分析。在肯尼迪航天中心,這些種子將會(huì)接受微生物分析以及發(fā)芽率測(cè)定,以決定能否將它們送回國(guó)際空間站,在Veggie蔬菜種植系統(tǒng)中進(jìn)行新一輪生長(zhǎng)。這批百日菊是2014年4月作為Ve g-01實(shí)驗(yàn)的一部分被送上國(guó)際空間站的,含有百日菊種子的植物墊在2015年11月16日被宇航員斯科特?凱利放置在Veggie蔬菜種植系統(tǒng)中并開始生長(zhǎng),當(dāng)時(shí)凱利正在執(zhí)行為期一年的駐站任務(wù)。在系統(tǒng)的灌溉和監(jiān)控下,這批百日菊生長(zhǎng)了90天。
2016年2月14日,這批百日菊被收割、打包,并由太空探索技術(shù)公司CRS-8貨運(yùn)補(bǔ)給任務(wù)帶回地球。Veggie蔬菜種植系統(tǒng)是由美國(guó)航空航天局太空生命與物理科學(xué)研究項(xiàng)目分部出資支持的。美國(guó)航空航天局希望通過在國(guó)際空間站內(nèi)完善Veggie蔬菜種植系統(tǒng),為將來的宇航先驅(qū)者提供可持續(xù)的食物供應(yīng)――這是美國(guó)航空航天局火星計(jì)劃中的重要M成部分。鑒于美國(guó)航空航天局正在逐步展開有關(guān)太陽系深處的長(zhǎng)途探索任務(wù),植物種植系統(tǒng)將會(huì)成為宇航員重要的食物供應(yīng)源。同時(shí),蔬菜種植還能在長(zhǎng)時(shí)間的太空旅行中為宇航員提供休閑園藝活動(dòng)。
2016年11月21日
一套高仿真的測(cè)試版美國(guó)航空航天局植物培養(yǎng)高級(jí)系統(tǒng)于上周抵達(dá)了肯尼迪航天中心。植物培養(yǎng)高級(jí)系統(tǒng)是為美國(guó)航空航天局打造的最大的植物艙。這套工程開發(fā)系統(tǒng)由卡車運(yùn)送至國(guó)際空間站準(zhǔn)備設(shè)施處,之后被轉(zhuǎn)移進(jìn)實(shí)驗(yàn)室。在實(shí)驗(yàn)室里,美國(guó)航空航天局的工程師以及工程服務(wù)合同內(nèi)的科學(xué)家和技師,都將使用這套測(cè)試設(shè)備進(jìn)行訓(xùn)練,學(xué)習(xí)如何對(duì)它進(jìn)行操作和組裝,為明年迎接真正的植物培養(yǎng)高級(jí)系統(tǒng)做準(zhǔn)備。他們還將測(cè)試植物培養(yǎng)設(shè)備的各系統(tǒng)如何與科學(xué)研究進(jìn)行整合。
美國(guó)航空航天局肯尼迪航天中心的工程師設(shè)計(jì)了植物培養(yǎng)高級(jí)系統(tǒng)的部分子系統(tǒng),并且制造了飛行培養(yǎng)艙,其他子系統(tǒng)由威斯康星麥迪遜的ORBITEC公司設(shè)計(jì)制造。該設(shè)備是一個(gè)具有可控環(huán)境的閉環(huán)系統(tǒng),可以容納大型植物。整個(gè)系統(tǒng)使用紅、綠、藍(lán)色LED光照,和目前國(guó)際空間站上的Veggie蔬菜種植系統(tǒng)類似。植物培養(yǎng)高級(jí)系統(tǒng)還可以使用白色LED光照和紅外線。此外,植
物培養(yǎng)高級(jí)系統(tǒng)將裝備180個(gè)傳感器,并且光輸出量是當(dāng)前Veggie蔬菜種植系統(tǒng)的4倍。
肯尼迪航天中心的科學(xué)家開發(fā)了可以整合入植物培養(yǎng)高級(jí)系統(tǒng)的科學(xué)載荷,用于國(guó)際空間站上的植物生長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)以及地面控制實(shí)驗(yàn)。載荷集成工程師會(huì)和雅克布斯公司一起,根據(jù)《測(cè)試與運(yùn)行協(xié)作合約》,將包含種子的科學(xué)實(shí)驗(yàn)整合到植物培養(yǎng)高級(jí)系統(tǒng)中去。雅克布斯公司的研究者同樣為植物培養(yǎng)高級(jí)系統(tǒng)提供了實(shí)驗(yàn)空間和技術(shù)支持。該項(xiàng)目的小規(guī)模實(shí)驗(yàn)名為“植物培養(yǎng)1”號(hào),或PH01,將包含擬南芥、卷心菜和芥菜類的小型開花植物。PH01和植物培養(yǎng)高級(jí)系統(tǒng)都會(huì)在2017年被送上國(guó)際空間站。
2016年12月6日
昨天,也就是星期一,肯尼迪航天中心Veg-03實(shí)驗(yàn)地面對(duì)照組進(jìn)行了第一次萵苣收割, 開啟了應(yīng)用“割韭菜式”的方法進(jìn)行的四次連續(xù)作物收獲。這種方法的理念是每10天收割一次“極品紅”長(zhǎng)葉萵苣,只摘掉每一株的部分葉片,讓剩下的葉片繼續(xù)生長(zhǎng)。
與地面實(shí)驗(yàn)的收獲方式不同,12月2日在國(guó)際空間站里,宇航員享用了他們的勞動(dòng)成果。而肯尼迪航天中心收獲的蔬菜則在包裝、稱重后,被冷凍起來供未來使用。地面Veggie系統(tǒng)是為了給在軌種植提供對(duì)照組。國(guó)際空間站上未來幾次收獲的蔬菜將會(huì)被保存起來,在返回地面航天中心之后供科學(xué)家對(duì)比研究使用。對(duì)比研究不僅包括太空和地面種植的產(chǎn)量對(duì)比,還包括食品安全分析,研究者將評(píng)估“割韭菜式”方法造成的葉片表面微生物含量隨時(shí)間的變化。
2017年1月20日
今天,宇航員佩吉?威特森啟動(dòng)了新一輪國(guó)際空間站蔬菜種植實(shí)驗(yàn)。名為東京小白菜的白菜品種首次在太空中進(jìn)行栽培。選擇這種白菜是因?yàn)樗L(zhǎng)迅速,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,并且風(fēng)味獨(dú)特。威特森將作為在軌種植的負(fù)責(zé)人,在為期一個(gè)月的時(shí)間里照料這些白菜。
2017年4月3日
今天,宇航員佩吉?威特森將在國(guó)際空間站種下第二批白菜,也是Veggie蔬菜種植系統(tǒng)的第六批作物。在兩個(gè)月的種植期內(nèi),威特森將會(huì)定期采摘白菜葉供宇航員食用,同時(shí)進(jìn)行科學(xué)研究。這將是國(guó)際空間站成員第二次使用“割韭菜式”的方法收獲作物,以期增加蔬菜產(chǎn)量。此前這種方式被用于“極品紅”萵苣。這一次,威特森拿到的種植指南根據(jù)第一批白菜表現(xiàn)出的需水量更大的生長(zhǎng)特點(diǎn)進(jìn)行了修改。
[關(guān)鍵詞]無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)規(guī)程
1 無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)
無公害蔬菜是指沒有受到有害物質(zhì)污染的蔬菜。在目前的條件下,只能有相對(duì)的標(biāo)準(zhǔn),不能用絕對(duì)的標(biāo)準(zhǔn)來衡量。所以,無公害蔬菜實(shí)際上是指商品蔬菜中不含有某些禁止的有毒物質(zhì),而對(duì)有些不可避免的有害物質(zhì)則要控制在允許范圍之下,保證人們的食用安全。歸納起來,無公害蔬菜除風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)含量合理外,必須具備以下條件:
1.1 農(nóng)藥殘留量不超標(biāo) 無公害蔬菜不含有禁用的高毒農(nóng)藥,其他農(nóng)藥殘留量不超過允許標(biāo)準(zhǔn)。
1.2 硝酸鹽含量不超標(biāo) 食用蔬菜中硝酸鹽含量不超過標(biāo)準(zhǔn)允許量,―般控制在432ppm以下。
1.3 “三廢”等有害物質(zhì)不超標(biāo) 無公害蔬菜必須避免環(huán)境污染造成的危害,商品菜的“三廢”和病原微生物的有害物質(zhì)含量不超過標(biāo)準(zhǔn)允許量。
2 無公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
2.1 無公害蔬菜生產(chǎn)規(guī)程
采用合理的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)措施、來提高蔬菜的抗逆性,減輕病蟲為害,減少農(nóng)藥施用量是防止蔬菜污染的重要措施。
2.1.1 因地制宜選用抗病品種 尤其是對(duì)尚無有效防治方法的病蟲害,必須選用抗病蟲品種。
2.1.2 做好種子處理和苗床消毒工作 對(duì)靠種子、土壤傳播的病害,要嚴(yán)格進(jìn)行種子和苗床消毒,減少苗期病害,降低植株的用藥量。
2.1.3 適時(shí)播種 蔬菜播期與病蟲害發(fā)生關(guān)系密切,要根據(jù)蔬菜的品種特性和當(dāng)?shù)氐臍夂驙顩r,選擇適宜的播種期。
2.1.4 培育壯苗 采用護(hù)根的營(yíng)養(yǎng)缽、穴盤等方法育苗,及早煉苗,以減輕苗期病害,增強(qiáng)抗病力。適齡壯苗,帶土移栽。
2.1.5 實(shí)行輪作 合理安排品種布局,避免同種蔬菜連作,實(shí)行水平輪作或其他輪作方式。有條件的地區(qū)可采用水旱輪作。
2.1.6 加強(qiáng)田間管理,改進(jìn)栽培方式 提倡深溝高廂栽培,避免田間積水,利于通風(fēng)透光,降低植株間濕度,及時(shí)清除病蟲、殘株,保持田園清潔。
2.1.7 采用設(shè)施栽培的方式 一般通過大棚覆蓋栽培,可以明顯的減少降塵和酸性物的沉降,減少棚內(nèi)土壤中重金屬的含量。
2.2 無公害蔬菜的病蟲防治規(guī)程
在農(nóng)藥的施用上必需遵循以下原則:首先選擇效果好,對(duì)人、畜和天敵都無害或毒性較低的生物農(nóng)藥或生化制劑;選擇殺蟲活性高,對(duì)人畜毒性極低的特異性昆蟲生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑;選擇高效低毒、低殘留的農(nóng)藥;嚴(yán)格控制施藥時(shí)間,在商品菜采收前嚴(yán)禁施用農(nóng)藥。葉菜收獲前7~12天,茄果類采收前2~7天,瓜類蔬菜采收前2~3天,禁用農(nóng)藥。
2.3 無公害蔬菜施肥技術(shù)規(guī)程
無公害蔬菜生產(chǎn)要求商品蔬菜硝酸鹽含量不能超過規(guī)定范圍。目前商品蔬菜硝酸鹽含量過高,主要原因是氮肥施用量過高,有機(jī)肥施用偏少,磷、鉀肥搭配不合理而造成的。因此,必須通過合理的施肥技術(shù)使商品蔬菜硝酸鹽含量降低到允許的標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)。
2.3.1 重視有機(jī)肥的施用 土壤中氮的濃度和施用氮的類型直接影響作物的抗病性、商品性和硝酸鹽的含量。因此,使土壤保持疏松、肥沃是減少病蟲害,獲得優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的技術(shù)關(guān)鍵。菜地長(zhǎng)期施用無機(jī)肥會(huì)使土壤嚴(yán)重缺乏有機(jī)磷、鉀,土壤養(yǎng)分失去平衡,土壤中殘留大量酸性物質(zhì),最終導(dǎo)致土壤板結(jié)酸化,作物抗逆性下降,病蟲害嚴(yán)重,品質(zhì)變劣,所以必須重視有機(jī)肥的使用。無公害蔬菜允許使用的肥料種類有:農(nóng)家肥料。指含有大量的生物物質(zhì)、動(dòng)植物殘?bào)w、排泄物和生物廢物等物質(zhì)的肥料。主要有堆肥、漚肥、廄肥、沼氣肥、綠肥、作物桔稈和餅肥等;商品肥料。商品有機(jī)肥、腐殖酸類肥、微生物肥料、有機(jī)復(fù)合肥、無機(jī)(礦質(zhì))肥和葉面肥;無機(jī)化肥必須與有機(jī)肥配合施用;城市垃圾需經(jīng)無害化處理,質(zhì)量達(dá)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)后,才能限量使用。
2.3.2 科學(xué)施用化肥 在無公害蔬菜生產(chǎn)中,除大力捌昌增施有機(jī)肥外,必須科學(xué)施用化肥,根據(jù)作物需肥量,實(shí)行氮、磷、鉀配方施肥。
關(guān)鍵詞:無公害蔬菜;種植技術(shù);應(yīng)用
一、 無公害蔬菜種植技術(shù)
(一) 無公害蔬菜內(nèi)涵
蔬菜對(duì)于人們?nèi)粘I罹哂蟹浅V匾淖饔?,社?huì)的進(jìn)步的同時(shí),人們對(duì)于蔬菜的需求也在改變,逐漸從溫飽需求轉(zhuǎn)化為保健型結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變,無公害蔬菜種植成為了社會(huì)發(fā)展的必然趨勢(shì)。無公害蔬菜最初是生態(tài)食品,無論是產(chǎn)地環(huán)境以及生產(chǎn)過程都要保證符合規(guī)范化種植標(biāo)準(zhǔn),特別要注意的是,在無公害蔬菜種植過程中,要對(duì)空氣、土壤以及水源進(jìn)行集中認(rèn)證,確保無公害生產(chǎn)過程以及操作流程符合標(biāo)準(zhǔn),一定程度上提高綠色食品的實(shí)際生產(chǎn)質(zhì)量。除此之外,為了推動(dòng)我國(guó)無公害蔬菜種植技術(shù)的推廣,我國(guó)農(nóng)業(yè)部門相繼組建的質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)中心以及中國(guó)綠色食品發(fā)展中心,對(duì)無公害農(nóng)作物進(jìn)行集中的檢驗(yàn)和測(cè)定,并設(shè)立專有的綠色食品名稱以及商標(biāo)[1]。
(二) 無公害蔬菜種植技術(shù)類型
1. 種子預(yù)處理技術(shù)
要推進(jìn)無公害蔬菜種植技術(shù),就要從種子選取入手,提高種子處理機(jī)制。目前,主要的手段就是借助溫水浸泡以及低溫冷藏等措施對(duì)蔬菜種子進(jìn)行溫度、濕度等參數(shù)的處理,借助不同的淘洗方式對(duì)其進(jìn)行針對(duì)性的處理。另外,在播種過程中,需要保證幼苗具備充足的生長(zhǎng)空間以及營(yíng)養(yǎng),從而有效運(yùn)行分苗技術(shù),確保其分苗之前能具備較好的生長(zhǎng)環(huán)境。例如,在廣東省肇慶市高要區(qū)無公害蔬菜種植基地[2]。
2. 農(nóng)藥處理技術(shù)
除了對(duì)種子進(jìn)行綜合處理之外,也要對(duì)農(nóng)藥進(jìn)行集中控制,以保證減少害蟲以及雜草滋生對(duì)無公害蔬菜種植產(chǎn)生影響。特別要注意的是,在對(duì)農(nóng)藥進(jìn)行處理的過程中,要秉持預(yù)防為主綜合治理的態(tài)度,提升管控框架,合理化的運(yùn)用農(nóng)藥,從根本上提高控制水平,真正從根本上扼殺害蟲的生長(zhǎng)。另外,在農(nóng)藥選取的過程中,要選取符合國(guó)家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)藥,確保農(nóng)藥殘留數(shù)量較低且低毒高效,一定程度上提升農(nóng)藥使用水平。種植人員也要根據(jù)實(shí)際情況以及病蟲害的習(xí)性建立具有針對(duì)性的管理機(jī)制,貼合不同害蟲的消長(zhǎng)規(guī)律進(jìn)行農(nóng)藥的集中噴灑。
3. 灌溉要求和技術(shù)
針對(duì)無公害蔬菜種植基地,廣東省肇慶市高要區(qū)有專門的灌溉水庫,能為其提供充足的水源,并且借助排水系統(tǒng)進(jìn)行排水處理。并且,在實(shí)際灌溉技術(shù)運(yùn)行過程中,根據(jù)當(dāng)?shù)氐奶鞖膺M(jìn)行了實(shí)時(shí)管控結(jié)構(gòu),確保能保證蔬菜生長(zhǎng)情況以及水分處理得到有效落實(shí)。特別要注意的是,在處理漏水問題時(shí),地區(qū)要集中建立施肥保水處理,針對(duì)積水情況進(jìn)行深挖排水通道。而在旱期,要進(jìn)行綜合灌溉,提升灌溉方式的科學(xué)性,也一定程度上提高無公害蔬菜的抗病力。
4. 病蟲害防治技術(shù)
合理使用農(nóng)藥能提高病蟲防范水平,技術(shù)人員要綜合使用一些物理防治手段,其中較為明顯的就是塑料薄膜和防蟲網(wǎng)設(shè)施,借助人工清理手段以及降低農(nóng)藥使用頻率,從而減少農(nóng)藥殘留,并適時(shí)留取一些害蟲的天敵對(duì)害蟲進(jìn)行捕捉[3]。但是有注意的是,在無公害蔬菜種植過程中,農(nóng)藥的噴灑要秉持適量原則,在保證蔬菜正常種植的同時(shí),提高農(nóng)藥控制機(jī)制,才能在提高無公害蔬菜種植成效的同時(shí),減少對(duì)環(huán)境的污染問題。
5. 施肥操作技術(shù)
在肥料選取過程中,技術(shù)人員要以有機(jī)肥和多元復(fù)合肥為基礎(chǔ),在用量上進(jìn)行集中的管控,針對(duì)蔬菜對(duì)養(yǎng)分的實(shí)際需求建立有效的處理機(jī)制。特別要注意的是,在蔬菜采收一個(gè)月之前,一定不能施加葉面肥,而在蔬菜采收一周之前,一定不能施加氮肥等,技術(shù)人員要秉持基本的施加原則集中處理,建構(gòu)更加有效的管理機(jī)制。另外,在對(duì)肥料進(jìn)行處理的過程中,也要在蔬菜中適當(dāng)添加硝酸鹽,不僅是為了保護(hù)土壤具備一定的肥力,也能針對(duì)不同的時(shí)蔬品種進(jìn)行化肥的合理化應(yīng)用。例如,在廣東省肇慶市高要區(qū)無公害蔬菜種植區(qū)域,根據(jù)自身土壤環(huán)境,按照測(cè)土配方施肥技術(shù)要求,搭配氮肥、磷肥以及鉀肥,在提升無公害蔬菜產(chǎn)量的同時(shí),提高蔬菜的自身質(zhì)量。
二、 無公害蔬菜種植技術(shù)推廣策略
廣東省肇慶市高要區(qū)根據(jù)實(shí)際情況,要建立有效的人員培訓(xùn)項(xiàng)目,而無公害蔬菜種植企業(yè)也要強(qiáng)化自身素質(zhì),提升產(chǎn)品的實(shí)際質(zhì)量,實(shí)現(xiàn)規(guī)模化種植和生產(chǎn),有效的結(jié)合市場(chǎng)需求降低無公害蔬菜的實(shí)際價(jià)格。
結(jié)束語:
總而言之,在推進(jìn)無公害蔬菜種植技術(shù)應(yīng)用和推廣的過程中,需要質(zhì)量監(jiān)督部門和技術(shù)部門之間建立有效的管控措施,進(jìn)一步促進(jìn)無公害技術(shù)的統(tǒng)籌管控,確保廣東省肇慶市高要區(qū)無公害蔬菜項(xiàng)目獲得良性發(fā)展。
參考文獻(xiàn):
[1] 黃季伸,徐家鵬.消費(fèi)者對(duì)無公害蔬菜的認(rèn)知和購(gòu)買行為的實(shí)證分析――基于武漢市消費(fèi)者的調(diào)查[J].農(nóng)業(yè)技術(shù)經(jīng)濟(jì),2014,15(06):62-66.
關(guān)鍵詞:大棚蔬菜;種植技術(shù);病蟲害防治
1 目前我國(guó)大棚蔬菜種植現(xiàn)狀
1.1 有毒氣體危害
由于施用過量的尿素還有硫酸銨等等速效化肥,這些化肥雖然在一定程度上能夠有效提供蔬菜種植過程中需要的養(yǎng)料,但是在一定程度上也不可避免的會(huì)產(chǎn)生一些副作用,其中一個(gè)就是氨氣。如果施肥方法不當(dāng),或者施用未經(jīng)腐熟的有機(jī)肥,那么在棚內(nèi)的高溫條件下,不可避免的就會(huì)產(chǎn)生氨氣,從而危害蔬菜,使得蔬菜的葉緣組織出現(xiàn)水潰狀斑點(diǎn),嚴(yán)重的甚至?xí)斐烧檬卟顺霈F(xiàn)死亡的現(xiàn)象。這種現(xiàn)象經(jīng)常會(huì)被誤診為霜老病或者其他病癥,而對(duì)于黃瓜、番茄還有西葫蘆的影響不可謂不深。再一個(gè)有毒氣體就是亞硝酸氣體,我們知道如果一次施用過多的銨態(tài)氮肥,就可能會(huì)使某些菌體的作用降低,從而造成土壤局部酸性。當(dāng)這種現(xiàn)象嚴(yán)重到一定程度的時(shí)候,就可能會(huì)產(chǎn)生一定的亞硝酸氣體。這種現(xiàn)象最明顯的就是可能會(huì)使蔬菜的葉片上面出現(xiàn)白色斑點(diǎn),嚴(yán)重的甚至?xí)拐~片枯萎致死。而這種情況經(jīng)常會(huì)被誤診為白粉病,經(jīng)常出現(xiàn)在茄子、黃瓜、西葫蘆、芹菜和辣椒等對(duì)亞硝酸氣體過敏的蔬菜上。
1.2 大棚內(nèi)濕度條件控制困難
大棚種植蔬菜基本上是處在一個(gè)半開放空間,一般的大棚實(shí)行塑料薄膜全覆蓋和半覆蓋,半覆蓋大棚的另外一部分基本是泥土或水泥搭建。這樣的環(huán)境下,保溫和控溫措施比較容易進(jìn)行,但是濕度控制就比較困難,因?yàn)榇笈锾幱诎朊荛]狀態(tài),棚內(nèi)通風(fēng)一般依靠預(yù)留的通風(fēng)口或進(jìn)出的門口、陽光照射、除濕器等,這些辦法的濕度控制效率都不高,容易影響大棚蔬菜的口感。
1.3 天氣影響
大棚蔬菜的生長(zhǎng)不僅受到有害氣體的影響,還會(huì)受到極端天氣的干擾,例如,冰雹、暴雪以及大風(fēng)天氣等。這些極端天氣都影響大棚蔬菜的生長(zhǎng)環(huán)境,冰雹會(huì)會(huì)大棚覆蓋膜造成損壞,進(jìn)而對(duì)蔬菜的葉片、果實(shí)等造成損傷。暴雪一般多出現(xiàn)于北方地區(qū),積雪過深就會(huì)壓塌大棚,給蔬菜造成不可恢復(fù)的損害。簡(jiǎn)單來說,極端的環(huán)境天氣都會(huì)在一定程度上對(duì)蔬菜造成損害,給蔬菜的生長(zhǎng)及銷售環(huán)節(jié)帶來嚴(yán)重的影響。
2 大棚蔬菜種植技術(shù)
2.1 品種選擇
品種選擇是蔬菜種植的前提和基礎(chǔ),對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量具有重要作用,因此,選擇適宜的品種是大棚蔬菜種植不可忽視的工作。品種選擇應(yīng)該堅(jiān)持適宜原則,蔬菜品種不同,對(duì)地域和環(huán)境有著不同的要求,要結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂?、水文、土壤等條件,選擇合適的種子。品種選擇必須因地制宜,根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境選擇合適的品種,并在試驗(yàn)的基礎(chǔ)之上做好蔬菜播種和種植各項(xiàng)工作。同時(shí),品種選擇還要考慮市場(chǎng)需求情況,根據(jù)變化的市場(chǎng)需求做出相應(yīng)調(diào)整,從經(jīng)濟(jì)效益角度出發(fā),選擇經(jīng)濟(jì)價(jià)值高,季節(jié)性差異大的蔬菜種植品種,提高蔬菜種植反季節(jié)性,更好適應(yīng)市場(chǎng)需求,擴(kuò)大產(chǎn)品銷量。同時(shí)也有利于確保蔬菜種植價(jià)格和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),提高大棚蔬菜種植經(jīng)濟(jì)效益。
2.2 播種前準(zhǔn)備
2.2.1 種子處理
播種前要對(duì)種子進(jìn)行消毒處理,這樣既能確保種子質(zhì)量,對(duì)蔬菜更好成長(zhǎng)也具有積極作用。同時(shí),消毒處理還能防止和切斷病菌傳播源,達(dá)到預(yù)防苗期病害的目的,因此,必須重視對(duì)種子的消毒處理工作,常用溫湯浸種方式進(jìn)行消毒處理,為播種和蔬菜成長(zhǎng)創(chuàng)造良好條件。
2.2.2 土壤處理
播種前對(duì)土壤進(jìn)行殺菌處理,為蔬菜成長(zhǎng)創(chuàng)造安全可靠的環(huán)境,地下蟲害會(huì)對(duì)蔬菜正常生長(zhǎng)帶來不利作用,影響蔬菜種植質(zhì)量。因此,播種前應(yīng)該用辛硫磷拌細(xì)沙或細(xì)干土等,殺滅地下蟲害,發(fā)揮殺菌、消毒作用,避免地下蟲害對(duì)蔬菜正常生長(zhǎng)產(chǎn)生不利影響。此外,起壟后也要應(yīng)用多菌靈、普力克等殺菌劑施撒在土壤之中,實(shí)現(xiàn)對(duì)苗期病害的有效預(yù)防和處理, 為病蟲害防治創(chuàng)造良好條件。
2.3 生長(zhǎng)期管理
在大棚蔬菜的生長(zhǎng)期間,一定要規(guī)范落實(shí)技術(shù)要求,按步驟進(jìn)行,完善相關(guān)的配套設(shè)施,按照蔬菜的生長(zhǎng)條件進(jìn)行灌溉,做好大棚通風(fēng)、保溫、除濕及清潔工作。如果是有機(jī)蔬菜種植,還要避免采用化學(xué)藥劑加速生長(zhǎng),可以采用生物受精,類似于蜜蜂傳播花粉,盡量保持蔬菜在自然狀態(tài)下生長(zhǎng)。
2.4 施肥管理
施肥是大棚蔬菜種植非常關(guān)鍵的環(huán)節(jié),一些農(nóng)民在種植過程中,為達(dá)到節(jié)約施肥時(shí)間的目的,采用隨水施肥方法,盡管這樣能節(jié)省勞動(dòng)力,節(jié)約時(shí)間,但這種施肥方式會(huì)導(dǎo)致肥料揮發(fā),肥效降低情況發(fā)生,因此,施肥過程中不建議采用該方式。常用肥料埋入土中進(jìn)行追肥的方式進(jìn)行施肥, 根據(jù)蔬菜生長(zhǎng)需要做好施肥工作,這樣既能避免肥料出現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,還能提高肥效,更好滿足蔬菜生長(zhǎng)需要。肥料一般采用無公害有機(jī)肥,栽培過程中還要根據(jù)蔬菜種植需要,合理選擇肥料類型,促進(jìn)肥料更好發(fā)揮作用,為蔬菜生長(zhǎng)創(chuàng)造便利。
2.5 灌溉管理
大棚蔬菜灌溉時(shí),根據(jù)蔬菜在不同生長(zhǎng)時(shí)期的需水量,采用不同灌溉方式,種子發(fā)芽時(shí)期需水量多,要加大灌水量,根系生長(zhǎng)時(shí)期一般不灌或少灌,根系生長(zhǎng)需要適宜的溫度,因而通常不灌或少灌, 水分保持中等適度即可,為根系生長(zhǎng)創(chuàng)造良好條件。始花期也要做好灌溉工作,滿足開花時(shí)期對(duì)水分的需要。灌水還要考慮土質(zhì)基本情況,注意合理排水,滿足蔬菜不同時(shí)期的需水量,保證作物更好生長(zhǎng)。
3 大棚蔬菜的病蟲害防治
3.1 藥物治療
由于大棚內(nèi),地塊長(zhǎng)時(shí)間種植同一種農(nóng)作物,導(dǎo)致土壤免疫力下降,導(dǎo)致病蟲害發(fā)生的幾率增加。雖然疑難病蟲害通常不會(huì)發(fā)生,然而一旦出現(xiàn)就會(huì)快速的波及到大棚內(nèi)的所有蔬菜,這是就根據(jù)病蟲害的種類,選擇適合的農(nóng)藥種了進(jìn)行噴灑,進(jìn)一步阻止病蟲害的擴(kuò)散。此外,還可以在選中階段就使用一些適當(dāng)?shù)姆乐未胧?。例如,適量濃度的高錳酸鉀溶液進(jìn)行殺菌處理。然而還值得注意是有機(jī)蔬菜的種植就不能使用這種方式進(jìn)行處理。
3.2 生物、物理預(yù)防治療
生物、物理防治適用于大棚蔬菜種植,同樣還可用于有機(jī)蔬菜病蟲害防治。首先,定期給大棚進(jìn)行通風(fēng),防治因高溫帶來的細(xì)菌滋生;在大棚內(nèi)安置殺蟲燈,吸引飛蛾等吸光害蟲,在蟲子的幼蟲期就將其殺死;噴灑堿性無毒物質(zhì),破壞細(xì)菌生長(zhǎng)條件。
3.3 生物防治
在稻田種植過程中,將魚在稻田中進(jìn)行放樣,不僅能夠有效促進(jìn)水稻花粉的傳播,還能吃掉一些田地腐敗的水草和浮游生物,保證水稻能夠良好的生長(zhǎng)。因此,在大棚蔬菜種植期間,就可以借鑒這一原理。使用生物防治體系,在大棚內(nèi)部放養(yǎng)青蛙和蚯蚓等有益動(dòng)物,進(jìn)而對(duì)病蟲害進(jìn)行有效防治,還能提升大棚土壤的使用效率。
4 結(jié)束語
大棚蔬菜種植是一項(xiàng)比較復(fù)雜的工作。目前,我國(guó)的大棚蔬菜技術(shù)雖然有一點(diǎn)程度的發(fā)展,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中也取得了一點(diǎn)的成績(jī),但大棚蔬菜技術(shù)在發(fā)展中仍存在一些問題,因此,我們應(yīng)該采取有效的管理方法,重視病蟲害防治工作,為蔬菜生長(zhǎng)創(chuàng)造良好條件,促進(jìn)大棚蔬菜種植產(chǎn)量和效益提高。
參考文獻(xiàn)
[1] 王曉東. 淺談大棚蔬菜種植技術(shù)[J]. 農(nóng)民致富之友. 2013(18)
[2] 于豐年,朱天成. 大棚蔬菜病蟲害綜合防治技術(shù)[J]. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技. 2010(01)
在建立全員績(jī)效考核體系前,需要做好一系列準(zhǔn)備工作。
1.明確對(duì)象,細(xì)分組織。納入全員績(jī)效考核對(duì)象的包括從事農(nóng)場(chǎng)蔬菜種植的隊(duì)長(zhǎng)兼技術(shù)員,隊(duì)長(zhǎng)助理和全體員工。首先按照管理層級(jí)理論的要求,將40名員工劃分5個(gè)7-8人小組。由蔬菜生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)提出7名候選人,由全體員工差額選舉確定5個(gè)小組組長(zhǎng)。
2.劃分工序,制定標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)工作特點(diǎn)的不同,將蔬菜種植工作任務(wù)劃分為生產(chǎn)準(zhǔn)備、播種育苗、定植移栽、日常管理、采摘、運(yùn)輸分裝和拉藤清理七個(gè)階段共26道工序。按照“跳一跳夠得著”的原則,在日常安排工作中連續(xù)測(cè)試并記錄各工序工時(shí)定額和最佳組合人數(shù)。
3.明確內(nèi)容,宣傳發(fā)動(dòng)。在年初與種植隊(duì)長(zhǎng)簽訂《內(nèi)部績(jī)效考核責(zé)任書》,明確考核的內(nèi)容,如年度產(chǎn)量指標(biāo)、用工指標(biāo)、產(chǎn)品合格率、生產(chǎn)計(jì)劃落實(shí)率等共13項(xiàng)指標(biāo);隊(duì)長(zhǎng)助理主要負(fù)責(zé)員工考勤、生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)、菜品分配和協(xié)助生產(chǎn)指揮,明確工作要求并制定相應(yīng)的考核扣分細(xì)則;對(duì)普通員工,制定《員工績(jī)效考核細(xì)則》,從工作進(jìn)度、工作質(zhì)量、遵章守紀(jì)等八個(gè)方面作出具體要求,明確獎(jiǎng)扣分尺度。這些基礎(chǔ)工作完成后,召開員工大會(huì),通過舉例測(cè)算,讓每位員工了解績(jī)效考核的流程和個(gè)人績(jī)效收益的上下限。
二、聯(lián)產(chǎn)計(jì)酬,實(shí)施全員績(jī)效考核
1.科學(xué)安排。由種植隊(duì)長(zhǎng)依據(jù)當(dāng)天工作任務(wù)和定額表,分解確定各小組每天的工作內(nèi)容、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和進(jìn)度要求。在此基礎(chǔ)上,填寫《蔬菜種植工作情況日?qǐng)?bào)及小組評(píng)分表》。日?qǐng)?bào)表由種植隊(duì)長(zhǎng)負(fù)責(zé)填寫,每天下午通過郵件報(bào)送給主管領(lǐng)導(dǎo)。種植隊(duì)長(zhǎng)和隊(duì)長(zhǎng)助理日常依據(jù)工作日?qǐng)?bào)表和考核細(xì)則,加強(qiáng)對(duì)員工工作的檢查督促,主管領(lǐng)導(dǎo)重點(diǎn)監(jiān)督種植成功率、計(jì)劃落實(shí)率、安全生產(chǎn)、設(shè)備設(shè)施完好率、員工隊(duì)伍穩(wěn)定、遵章守紀(jì)等方面內(nèi)容。
2.績(jī)效考核。每天召開由主管領(lǐng)導(dǎo)、種植隊(duì)長(zhǎng)、隊(duì)長(zhǎng)助理參加的日?qǐng)?bào)會(huì)議,總結(jié)當(dāng)天工作,安排今后3-5天的工作,并依照《全員績(jī)效考核細(xì)則》對(duì)各小組和每個(gè)員工進(jìn)行百分制評(píng)分,每月月底匯總小組和員工得分情況。同時(shí),每個(gè)月底,主管領(lǐng)導(dǎo)依據(jù)《內(nèi)部經(jīng)營(yíng)責(zé)任書》,對(duì)隊(duì)長(zhǎng)進(jìn)行逐項(xiàng)考核,計(jì)算出單項(xiàng)考核獎(jiǎng)罰額。隊(duì)長(zhǎng)助理也由主管領(lǐng)導(dǎo)對(duì)照考核細(xì)則打分。組長(zhǎng)及員工由種植隊(duì)長(zhǎng)與助理考核打分。所有獎(jiǎng)罰事項(xiàng)及員工得分在月度場(chǎng)務(wù)會(huì)上通過。
3.聯(lián)產(chǎn)計(jì)獎(jiǎng)。根據(jù)季度蔬菜產(chǎn)量完成情況,每季度按750元/萬斤確定季度應(yīng)發(fā)績(jī)效獎(jiǎng)金總額。應(yīng)發(fā)績(jī)效獎(jiǎng)金總額在種植隊(duì)長(zhǎng)、助理、組長(zhǎng)、員工間按29:7:12:52比例進(jìn)行分配。最終實(shí)得獎(jiǎng)金計(jì)算公式為:隊(duì)長(zhǎng)實(shí)得獎(jiǎng)=應(yīng)發(fā)績(jī)效獎(jiǎng)×獎(jiǎng)金分配比例×出勤率-綜合獎(jiǎng)罰額。隊(duì)長(zhǎng)助理及員工實(shí)得獎(jiǎng)=應(yīng)發(fā)績(jī)效獎(jiǎng)×獎(jiǎng)金分配比例×出勤率×績(jī)效考核季度平均得分。
4.配套措施。一是每月召開工作小結(jié)會(huì)議,評(píng)價(jià)各小組及員工工作情況,匯總通報(bào)各小組及個(gè)人的績(jī)效平均得分,對(duì)得分排后3名員工由主管領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行績(jī)效談話。二是依據(jù)得分高低和組長(zhǎng)推薦,每月評(píng)選出“流動(dòng)紅旗”小組一個(gè),先進(jìn)個(gè)人若干,給予適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。平時(shí)的評(píng)比結(jié)果作為年底評(píng)優(yōu)推先的重要依據(jù)。三是績(jī)效考核工作堅(jiān)持公平公開公正的原則,對(duì)各項(xiàng)得分及獎(jiǎng)金分配結(jié)果,采取會(huì)議、公開欄等形式及時(shí)公開,并做好相關(guān)人員的思想政治工作。
三、取得的成效
蔬菜種植全員績(jī)效考核制度在農(nóng)場(chǎng)分步實(shí)施,取得了顯著成效。一是提高了員工組織化程度。員工分組后,小組成為一級(jí)考核對(duì)象,小組成員同勞動(dòng),共榮辱,增強(qiáng)了集體意識(shí),提高了員工的歸屬感和凝聚力。二是提高了工作安排的科學(xué)性。主管領(lǐng)導(dǎo)與種植隊(duì)長(zhǎng)共同制定工作計(jì)劃,主管領(lǐng)導(dǎo)的意圖可以及時(shí)得到貫徹落實(shí),同時(shí),促使種植隊(duì)長(zhǎng)提前精細(xì)籌劃近期工作,增強(qiáng)了工作安排的計(jì)劃性、嚴(yán)密性、權(quán)威性,工作安排更加科學(xué)合理。三是提高了工作質(zhì)量和工作效率。各小組對(duì)工作責(zé)任、進(jìn)度、質(zhì)量的要求十分明確,可提前準(zhǔn)備勞動(dòng)用具,籌劃人員分工;主管領(lǐng)導(dǎo)依照《日?qǐng)?bào)表》檢查督促工作,提高了針對(duì)性和效率;各小組每天的工作安排情況都有記錄,出現(xiàn)問題可追究當(dāng)事人責(zé)任,增強(qiáng)了員工的責(zé)任意識(shí)、進(jìn)度意識(shí)和質(zhì)量意識(shí)。四是促進(jìn)了農(nóng)場(chǎng)特色文化建設(shè)。通過開展勞動(dòng)競(jìng)賽和績(jī)效考核,增強(qiáng)了員工愛崗敬業(yè)、團(tuán)結(jié)協(xié)作、爭(zhēng)做貢獻(xiàn)的主動(dòng)性、自覺性,強(qiáng)化了吃苦耐勞、無私奉獻(xiàn)、遵章守紀(jì)、追求卓越的企業(yè)精神。