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一、引言

隨著旅游行業(yè)的發(fā)展，旅游教育也在不斷發(fā)展。旅游管理作為旅游學(xué)科中的重要組成部分，發(fā)展得越來(lái)越快。旅游管理教育不管是職業(yè)教育還是高等教育，都具有相當(dāng)重要的地位。隨著旅游管理專業(yè)的學(xué)生人數(shù)越來(lái)越多，旅游管理教育的效果卻不是很好。各個(gè)學(xué)校在旅游管理教育上，過(guò)于重視理論體系的建立，沒(méi)有對(duì)學(xué)生各個(gè)方面的能力進(jìn)行培養(yǎng)。各個(gè)學(xué)校需要對(duì)旅游管理的教育體系進(jìn)行改革，建立更加有效而全面的教育體系，以培養(yǎng)出更加符合市場(chǎng)要求的人才。

二、我國(guó)旅游管理專業(yè)教育體系的現(xiàn)實(shí)情況

我國(guó)從二十世紀(jì)八十年代之后，旅游管理專業(yè)的高等教育就一直在擴(kuò)張。大部分高等院校為了滿足旅游行業(yè)對(duì)學(xué)生的要求而對(duì)旅游專業(yè)進(jìn)行重新建設(shè)，有些學(xué)校只是為了尋找新的出路而把旅游專業(yè)改得面目全非。雖然我國(guó)大部分高等院校都開設(shè)了旅游專業(yè)，并且設(shè)有旅游管理專業(yè)，但是由于大多數(shù)學(xué)校在旅游專業(yè)教育所投入的經(jīng)濟(jì)費(fèi)用都十分有限，而且旅游學(xué)科成立的時(shí)間比較短，還比較幼稚，所以旅游專業(yè)教育體系的建立水平一直比較低，采用傳統(tǒng)的教育模式，而無(wú)法建立新型有效的教育體系。具體說(shuō)來(lái)，旅游管理專業(yè)的教育體系主要存在以下幾種問(wèn)題。首先許多學(xué)校在培養(yǎng)旅游管理專業(yè)人才上的目標(biāo)，沒(méi)有確定準(zhǔn)確的方向。大多數(shù)學(xué)校在旅游管理教育思想上都比較功利，對(duì)于旅游管理專業(yè)劃分得過(guò)于細(xì)致，而教育內(nèi)容就顯得比較狹窄，所以教育效果也不是很好。在旅游管理專業(yè)的建設(shè)上，大多數(shù)學(xué)校都認(rèn)為該專業(yè)是為了培養(yǎng)具有服務(wù)性質(zhì)的人才，對(duì)于投入沒(méi)有太高的要求，所以紛紛設(shè)立旅游管理專業(yè)。由于各個(gè)學(xué)校對(duì)旅游管理專業(yè)的認(rèn)識(shí)不足，所以在教學(xué)所需的硬件資源和軟件資源上都比較匱乏，對(duì)今后的發(fā)展方向也一片茫然。其次，大多數(shù)高等院校的旅游管理專業(yè)跟旅游行業(yè)并沒(méi)有建立緊密的關(guān)系，缺少長(zhǎng)期的合作，所以旅游管理專業(yè)的學(xué)生所學(xué)到的知識(shí)都無(wú)法應(yīng)用到實(shí)踐。大多數(shù)院校在旅游管理專業(yè)的建設(shè)上都存在理論教學(xué)和實(shí)踐教學(xué)嚴(yán)重脫離的問(wèn)題，旅游管理專業(yè)注重理論知識(shí)的培養(yǎng)，而沒(méi)有注重提高學(xué)生的實(shí)踐能力，所以許多學(xué)生在畢業(yè)之后都面臨很大的就業(yè)難題。最后，旅游管理專業(yè)的理論體系不是很健全，自身比較單一，旅游管理專業(yè)跟其他相關(guān)專業(yè)之間沒(méi)有建立緊密的聯(lián)系。所以大部分旅游管理專業(yè)的學(xué)生所掌握的知識(shí)結(jié)構(gòu)比較簡(jiǎn)單，而且知識(shí)體系相對(duì)單一，他們各個(gè)方面的能力也比較欠缺。

三、國(guó)外旅游管理專業(yè)教育體系的現(xiàn)實(shí)情況

在許多西方國(guó)家中，旅游專業(yè)方面的高等教育的發(fā)展時(shí)間比較長(zhǎng)，旅游專業(yè)的教育體系已經(jīng)發(fā)展得比較成熟。各個(gè)西方院校在旅游管理專業(yè)的設(shè)置上都比較自由，而且旅游管理專業(yè)的課程設(shè)置也比較自由。大多數(shù)西方院校都能夠根據(jù)市場(chǎng)的要求來(lái)培養(yǎng)旅游管理專業(yè)的學(xué)生，學(xué)生不會(huì)脫離生產(chǎn)，而且不會(huì)把大部分時(shí)間放在課堂教學(xué)上。一些西方院校的旅游管理專業(yè)教學(xué)注重圖書館學(xué)習(xí)和學(xué)生之間的交流，因?yàn)閷W(xué)生來(lái)自于全球各個(gè)地方，學(xué)生在交流的過(guò)程中可以增長(zhǎng)對(duì)方的見(jiàn)識(shí)，讓對(duì)方都擴(kuò)展視野，吸取對(duì)方的優(yōu)點(diǎn)同時(shí)彌補(bǔ)自身的缺點(diǎn)，這具有非常顯著的效果。在全球范圍的旅游管理專業(yè)的教育體系中，具有不同特點(diǎn)的教育模式，各自以不同的國(guó)家作為代表。第一種教育體系的代表國(guó)家是美國(guó)和加拿大，它們的旅游管理教育模式基于學(xué)生的能力進(jìn)行培養(yǎng)，按照旅游管理工作崗位的要求對(duì)學(xué)生所需要具備的能力進(jìn)行確定，并且制定相應(yīng)的目標(biāo)進(jìn)行培養(yǎng)。學(xué)校會(huì)跟一些企業(yè)合作，讓企業(yè)的專業(yè)人士對(duì)旅游管理專業(yè)的課程進(jìn)行開發(fā)，通過(guò)課程設(shè)置來(lái)培養(yǎng)學(xué)生不同方面的能力，并且根據(jù)這些能力安排教學(xué)內(nèi)容，最后根據(jù)不同的能力標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行考核。第二種旅游管理專業(yè)的教育體系的代表國(guó)家是澳大利亞，它采用比較獨(dú)立、具有多個(gè)層次的教育體系。政府、旅游行業(yè)和學(xué)校進(jìn)行合作，以學(xué)生作為教學(xué)的中心，靈活多變地進(jìn)行教學(xué)，大學(xué)和中學(xué)之間要做好銜接工作。第三種旅游管理專業(yè)的教育體系的代表國(guó)家是德國(guó)，它由學(xué)校和企業(yè)一起負(fù)責(zé)教學(xué)任務(wù)，共同對(duì)旅游管理專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)。學(xué)校根據(jù)企業(yè)對(duì)旅游管理崗位的要求進(jìn)行教學(xué)，企業(yè)給學(xué)生提供實(shí)踐教學(xué)機(jī)會(huì)和實(shí)地培訓(xùn)機(jī)會(huì)。在這樣的教育體系中，旅游管理專業(yè)的學(xué)生能夠更好地掌握相關(guān)工作崗位所需要具備的技術(shù)和能力，他們?cè)诋厴I(yè)之后就可以以最短的時(shí)間適應(yīng)崗位，并且受到旅游行業(yè)的好評(píng)。最后一種旅游管理專業(yè)的教育體系跟第一種體系相同，也是以學(xué)生的能力為主，但是它是由國(guó)家來(lái)實(shí)踐。國(guó)家安排專業(yè)人士確定旅游管理專業(yè)人才所具備的能力需要達(dá)到什么樣的標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)家成立委員會(huì)，并且根據(jù)能力來(lái)確定哪些學(xué)生能夠獲得職業(yè)資格，并且頒發(fā)相應(yīng)的證書。

四、新時(shí)期旅游管理教育體系構(gòu)建的有效策略

在新時(shí)期下，旅游管理專業(yè)需要對(duì)教育體系進(jìn)行更好的構(gòu)建，建立更加全面而有效的教育體系。首先，各個(gè)學(xué)校應(yīng)該盡可能地完善旅游管理專業(yè)的理論體系，并且建立與其他相關(guān)專業(yè)的緊密關(guān)系。旅游管理專業(yè)的時(shí)間不是很長(zhǎng)，基本上是依靠其他學(xué)科而發(fā)展起來(lái)的，而且旅游管理專業(yè)的知識(shí)結(jié)構(gòu)涉及多個(gè)方面的內(nèi)容，所以該專業(yè)的特點(diǎn)也越來(lái)越不明顯。對(duì)此，學(xué)校需要建立具有明顯特色的旅游管理專業(yè)的理論體系，增強(qiáng)該專業(yè)的科學(xué)性質(zhì)，使其更加獨(dú)立。確定旅游管理專業(yè)在各個(gè)職業(yè)中的獨(dú)立地位，同時(shí)確定其在各個(gè)學(xué)科中的獨(dú)立地位，而不要再與其他職業(yè)混淆不清，也不要過(guò)于依靠其他學(xué)科。只有這樣才能夠增強(qiáng)旅游管理專業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，并且維持好其實(shí)力，鞏固其在各個(gè)專業(yè)中的地位，并且確定核心角色的課程。旅游管理專業(yè)的設(shè)置就能夠圍繞核心課程，根據(jù)市場(chǎng)的變化做出及時(shí)的改變，旅游管理專業(yè)的學(xué)生就能夠在畢業(yè)后更加具有競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，從而更好地適應(yīng)復(fù)雜多變的就業(yè)環(huán)境。其次，旅游管理專業(yè)需要對(duì)教育結(jié)構(gòu)進(jìn)行合理的調(diào)節(jié)和整合，積極發(fā)展旅游管理職業(yè)技術(shù)方面的教育，并且支持研究生方面的教育發(fā)展。同時(shí)根據(jù)各個(gè)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)情況，以及旅游發(fā)展的具體情況，對(duì)各個(gè)地區(qū)的旅游管理專業(yè)的教育布局進(jìn)行更加合理的安排。從當(dāng)前的形勢(shì)來(lái)看，我國(guó)需要進(jìn)一步增強(qiáng)西部區(qū)域在旅游管理專業(yè)上的教育，并且普及旅游管理專業(yè)的教育，從學(xué)歷教育到非學(xué)歷教育，從教育到再教育，從學(xué)校教育到全民教育進(jìn)行轉(zhuǎn)變。旅游管理專業(yè)教育應(yīng)該與國(guó)際接上軌道，學(xué)習(xí)和借鑒旅游行業(yè)比較成熟的國(guó)家的成功經(jīng)驗(yàn)，更新旅游管理教育理念，培養(yǎng)出知識(shí)涵蓋面比較廣、管理水平比較高、服務(wù)能力比較強(qiáng)的旅游管理人才。除此之外，要結(jié)合國(guó)內(nèi)的具體情況，結(jié)合自身的現(xiàn)實(shí)情況，制定符合本土特色的教育體系。只有在學(xué)習(xí)其他國(guó)家成功經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，聯(lián)系自身的實(shí)際情況，才能夠建立更加具有本土特色的旅游管理教育體系，從而提高旅游管理專業(yè)的教育水平。

五、結(jié)語(yǔ)

跟一些比較發(fā)達(dá)的西方國(guó)家相比，我國(guó)在旅游管理學(xué)科上的發(fā)展時(shí)間并不是很長(zhǎng)，也沒(méi)有建立相對(duì)成熟而有效的教育體系。隨著我國(guó)在旅游行業(yè)上的不斷發(fā)展，雖然我國(guó)起步得比較晚，但是能夠借鑒其他國(guó)家的成功教育體系，從而有利于我國(guó)旅游管理教育體系的建立。但是我國(guó)在旅游管理專業(yè)的教育體系建設(shè)上仍然存在許多問(wèn)題，需要得到國(guó)家和學(xué)校的重視。只有通過(guò)一系列有效的策略，彌補(bǔ)目前旅游管理專業(yè)教育體系中的不足，建立更加有效的教育體系，才能夠培養(yǎng)更加優(yōu)秀的旅游管理專業(yè)的人才。

作者：王靖 單位：張家界航空工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院