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1茬口安排

該模式油白菜于9月下旬播種，12月進(jìn)入始收期，…2月上中旬采收結(jié)束，每667…m2產(chǎn)量2…000…kg，產(chǎn)值7…000～…9…000元。黃瓜1月上中旬播種，2月下旬定植，3月中下旬～7月上旬采收，每667…m2產(chǎn)量8…000～10…000…kg,產(chǎn)值…18…000～20…000元，兩茬合計(jì)25…000～29…000元，扣除各種成本5…000元，年利潤(rùn)可達(dá)20…000～24…000元。

2品種選擇

蔬菜品種選用選擇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)、商品性狀好、適合市場(chǎng)需求的品種。油白菜主要品種是黑油白菜；黃瓜主要品種有新超越、津優(yōu)32號(hào)等。

3栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1秋冬茬油白菜栽培技術(shù)

3.1.1耕翻施肥7月中旬黃瓜收獲后，利用溫室空閑期，將溫室土壤深翻，高溫悶棚7～10…d，可以達(dá)到良好的溫室與土壤消毒目的。9月中下旬整地，整地時(shí)將秋冬茬油白菜與冬春茬黃瓜底肥一次性施入。實(shí)施測(cè)土平衡施肥，一般每667…m2…施入充分腐熟有機(jī)肥4～5…t，或腐熟沼液2…000～3…000…kg，二銨20～30…kg，硫酸鉀3～5…kg，基肥應(yīng)與土壤充分混勻。耕翻深度25～30…c。

3.1.2整地作畦起畦栽培，畦寬1.5～2…m。整平耙細(xì)，待播。

3.1.3播種博樂市溫室秋冬茬油白菜9月下旬～11月底均可播種。每667…m2用種1…500～2…000…g。播種方法大多采用條播或撒播，采用撒播的播前將畦面灌足底水滲入后，再把種子均勻撒在畦面上，然后覆土厚約1…cm；條播要求先在畦面劃出淺溝，行距10～15…cm，將種子沿溝均勻撒開，覆土厚約1…cm，壓實(shí)。

3.1.4田間管理(1)澆水與追肥。出苗后要及時(shí)澆水，畦面要見干見濕。白天棚溫高于25℃時(shí)進(jìn)行放風(fēng)，秋冬季由于溫度低不宜澆水過(guò)勤。溫室油白菜施肥以基肥為主，根據(jù)菜苗生長(zhǎng)情況結(jié)合澆水進(jìn)行追肥,一般追肥1次，每667…m2追施尿素5～10…kg。油白菜的澆水與施肥相結(jié)合，并視土壤濕度而定。(2)扣棚。10月中旬以后晚間氣溫低，要加扣棚膜，白天棚溫高于25℃時(shí)進(jìn)行放風(fēng)，11月后氣溫下降時(shí)要注意保溫。

3.1.5采收油白菜生長(zhǎng)期長(zhǎng)短，視氣候條件和消費(fèi)習(xí)慣而定，從4～5片葉的幼苗到成長(zhǎng)的植株都可采收上市。

3.1.6病蟲害防治溫室秋冬茬油白菜主要病害有霜霉病、黑斑病。按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的無(wú)害化治理原則。嚴(yán)格按照農(nóng)藥用量標(biāo)準(zhǔn)和安全間隔使用，同時(shí)農(nóng)藥應(yīng)交替使用，已達(dá)到生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)綠色目的。

(1)農(nóng)業(yè)防治。選用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)抗病品種，實(shí)行2年以上輪作，清潔田園。測(cè)土配方施肥，增施充分腐熟的有機(jī)肥。加強(qiáng)田間管理，合理密植，合理澆水。

(2)主要病蟲害化學(xué)防治。油白菜霜霉病發(fā)病初期及時(shí)噴藥控制，常用藥劑有58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500～700倍液，64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液，72.2%普力克水劑800倍液，每7～10…d噴1次，連噴2～3次。油白菜黑斑病用50%撲海因可濕性粉劑1…000～1…500倍液，70%代森錳鋅可濕性粉劑500～700倍液，每隔7～…10…d噴1次，用藥2～3次。每種農(nóng)藥在整個(gè)生長(zhǎng)期只能使用1次，使用時(shí)交替使用，在采收前20…d停藥。

3.2冬春茬黃瓜栽培技術(shù)

3.2.1育苗

(1)營(yíng)養(yǎng)土配制與播種。選用無(wú)病蟲源細(xì)干園土、腐熟有機(jī)肥按6∶4比例充分混勻，每100…kg營(yíng)養(yǎng)土中加入75%百菌清可濕性粉劑30～50…g和40%多菌靈可濕性粉劑30～50…g，充分混勻，把配制好的營(yíng)養(yǎng)土裝入營(yíng)養(yǎng)缽中。播種前將營(yíng)養(yǎng)缽中的營(yíng)養(yǎng)土澆透水，然后將種子播入營(yíng)養(yǎng)缽中，蓋上2…cm的營(yíng)養(yǎng)土，播種育苗床面上覆蓋地膜，70%幼苗頂土?xí)r撤除覆蓋地膜。

(2)苗期管理。冬春育苗在播種至幼苗生長(zhǎng)期日溫25～30℃，夜間溫度15℃左右，不低于12℃。定植前7…d煉苗，白天20～23℃，夜間10～12℃。苗期要注意控水，不旱不澆，定植前分苗水要澆足。一般苗齡35～45…d，具2～3片真葉即可定植。剔除病苗、弱苗，選取壯苗。

3.2.2定植前準(zhǔn)備

(1)整地施肥。冬春茬黃瓜底肥一般在上茬秋冬茬油白菜底肥一次性施入，定植前一般每667…m2…施入二銨20～30…kg，硫酸鉀3～5…kg，耕翻深度25～30…cm。

(2)起壟作畦。采用小高壟地膜覆蓋寬窄行栽培，在畦內(nèi)按大小行開溝，寬行80～90…cm，窄行40～50…cm，壟高20～35…cm，壟上覆蓋薄膜…。

3.2.3定植冬春茬栽培一般在2月下旬～3月上旬。選擇晴天定植，壟上雙行單株定植，株距35～40…cm，每667…m2保苗2…800～3…100株。

3.2.4田間管理

(1)溫濕度和光照定植后密閉風(fēng)口高溫緩苗。生長(zhǎng)期間保持白天25～30℃，夜間12～15℃。室內(nèi)極限溫度不低于10℃，不高于35℃。春季外界氣溫穩(wěn)定在15℃以上，可以不蓋棉被，風(fēng)口全部打開，晝夜通風(fēng)。

(2)水肥管理定植前澆透底水，定植后控水蹲苗，全田70%根瓜坐住，瓜把濃綠時(shí)澆頭水，以后7～10…d澆水1次，保持土壤濕潤(rùn)不干。結(jié)合澆水平衡配方施肥，當(dāng)根瓜膨大時(shí)開始追肥，采摘期結(jié)合灌水每667…m2次沖施充分腐熟的有機(jī)肥200～300…kg，結(jié)瓜期用0.3％～0.5％磷酸二氫鉀溶液葉面噴施2～3次。

3.2.5植株調(diào)整與花果調(diào)整黃瓜為蔓生性植物，當(dāng)株高30…cm左右進(jìn)入甩蔓期，及時(shí)吊繩綁蔓“S”形纏繞，摘除卷須、根瓜以下萌蘗、打掉畸形瓜。

3.2.6主要病蟲害及其防治主要病害有霜霉病、細(xì)菌性角斑病；主要蟲害有潛葉蠅、蚜蟲等。

(1)農(nóng)業(yè)防治。選用高抗多抗品種。培育適齡壯苗，提高抗逆性；輪作倒茬，夏季深翻曬土，清潔田園；控制好溫度和空氣濕度，通過(guò)放風(fēng)和輔助加溫，調(diào)節(jié)不同生育時(shí)期的適宜溫度，避免低溫和高溫障害。

(2)生物防治。積極保護(hù)利用自然天敵，防治病蟲害。

(3)物理防治。溫室內(nèi)運(yùn)用黃板誘殺昆蟲，每667…m2懸掛黃色粘蟲板30～40塊。

(4)主要病蟲害化學(xué)防治?；瘜W(xué)防治優(yōu)先采用粉塵劑、煙霧劑進(jìn)行防治，選用對(duì)路農(nóng)藥，對(duì)癥下藥，輪換用藥，合理用藥，注意嚴(yán)格控制農(nóng)藥安全間隔期。藥劑防治符合NY/T393－2000的要求，嚴(yán)格控制農(nóng)藥安全間隔期。角斑病和霜霉病用70％安泰生可濕性粉劑，每667…m2用150…g(600～700倍液噴霧)和用72.2%普力克可濕性粉劑50…g(700～1…000倍液)噴霧防治。白粉虱每667…m2用10%吡蟲啉可濕性粉劑15…g噴霧防治。每種農(nóng)藥在整個(gè)生長(zhǎng)期只能使用1次，使用時(shí)交替使用，在采收前20…d停藥。

3.2.7及時(shí)采收及時(shí)分批采收，減輕植株負(fù)擔(dān)，以確保商品果品質(zhì)，促進(jìn)后期果實(shí)膨大。據(jù)統(tǒng)計(jì)：黃板、殺蟲燈、性誘劑配合使用，可減少農(nóng)藥施用次數(shù)3～4次，平均降低用藥量41.5%，每667…m2減少農(nóng)藥成本40元以上。

4IPM農(nóng)民田間學(xué)校

IPM農(nóng)民田間學(xué)校是聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)提出和倡導(dǎo)的農(nóng)民培訓(xùn)方法，是一種自下而上參與式農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣方式，強(qiáng)調(diào)以農(nóng)民為中心，以“田間”為課堂，充分發(fā)揮農(nóng)民的主觀能動(dòng)作用。由經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)員擔(dān)任輔導(dǎo)員，在作物全生育期的田間地頭開展培訓(xùn)。圍繞農(nóng)民學(xué)員設(shè)計(jì)問(wèn)題、組織活動(dòng)，鼓勵(lì)和激發(fā)農(nóng)民在生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析原因、制訂解決方案并完成實(shí)施，使其最終成為現(xiàn)代新型農(nóng)民或農(nóng)民專家。通過(guò)學(xué)員實(shí)踐種植的作物與農(nóng)戶自己憑經(jīng)驗(yàn)種植作物比較，學(xué)員實(shí)踐種植的作物施用農(nóng)藥、化肥量減少約30%～50%，投入減少約20%，產(chǎn)量增加5%～10%，防效達(dá)80%以上。

5開展蔬菜生物多樣性種植示范

改善農(nóng)業(yè)生態(tài)條件，增加667m2產(chǎn)量生物多樣性優(yōu)化種植是利用有利于病菌穩(wěn)定化選擇原理和病蟲害生態(tài)學(xué)原理，通過(guò)調(diào)整農(nóng)田生物中病蟲種群結(jié)構(gòu)，設(shè)置病蟲害傳播障礙，調(diào)整作物受光條件和田間小氣候環(huán)境，實(shí)現(xiàn)減輕作物病蟲害壓力，提高產(chǎn)量的一項(xiàng)先進(jìn)技術(shù)。生物多樣化優(yōu)化種植對(duì)減輕病蟲害的危害，降低農(nóng)藥使用量，減少對(duì)環(huán)境的污染，提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，促進(jìn)增產(chǎn)增收和保持農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展作用明顯。比較突出的有甜椒+玉米+四季豆、西芹+生菜等模式。

6建立健全田間管理檔案

加大生產(chǎn)過(guò)程的監(jiān)管力度在綠色安全蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中，建立健全從播種(移栽)到收獲的田間生產(chǎn)管理檔案，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)藥、化肥使用量的監(jiān)控力度，及時(shí)指導(dǎo)生產(chǎn)。記錄內(nèi)容主要有：農(nóng)戶姓名，種植地塊所在地名稱、種植品種、面積、種植時(shí)間，整個(gè)種植過(guò)程中化肥施用種類、時(shí)間、數(shù)量，農(nóng)藥使用種類、時(shí)間數(shù)量以及產(chǎn)量等。

7強(qiáng)化科技培訓(xùn)

提高科技到位率、入戶率通過(guò)綠證培訓(xùn)、陽(yáng)光工程培訓(xùn)、勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移就業(yè)培訓(xùn)、勞動(dòng)力技能鑒定培訓(xùn)、IPM農(nóng)民田間學(xué)校等方式，加強(qiáng)對(duì)基層農(nóng)業(yè)技術(shù)人員、農(nóng)村創(chuàng)業(yè)人員、蔬菜專業(yè)合作組織、個(gè)體生產(chǎn)者的培訓(xùn)，科技到位率、入戶率達(dá)到95%以上。

8總結(jié)

之，在多年的生產(chǎn)實(shí)踐中，我們推廣應(yīng)用了多項(xiàng)增產(chǎn)增收的安全生產(chǎn)措施，頒布了昆明市白菜類、茄果類、綠葉蔬菜類、蔥蒜類、根菜類、甘藍(lán)類、瓜類、豆類蔬菜綠色安全生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，出臺(tái)了昆明市蔬菜基地建設(shè)參考標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步提升了蔬菜生產(chǎn)管理水平，促進(jìn)了昆明蔬菜產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

作者：張紅宇王秀梅徐艷麗單位：新疆博樂市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心