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高職園林專業(yè)產(chǎn)教結(jié)合教學(xué)模式的類型

目前我國農(nóng)業(yè)高職院校產(chǎn)教結(jié)合的研究和嘗試也有一些，具體模式有“訂單式”人才培養(yǎng)模式、“工學(xué)交替”人才培養(yǎng)模式、作品（成果）導(dǎo)向式教學(xué)模式、“準(zhǔn)就業(yè)”的產(chǎn)教結(jié)合模式、“技術(shù)服務(wù)型”產(chǎn)教結(jié)合模式等。新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院實(shí)施的“訂單”培養(yǎng)———“麥趣爾班”人才培養(yǎng)模式。該模式將理論教學(xué)與企業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐融合，學(xué)校培養(yǎng)目標(biāo)與企業(yè)用人目標(biāo)融合，直接為企業(yè)培養(yǎng)人才，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)學(xué)的深度合作，充分利用全真企業(yè)環(huán)境及職教資源實(shí)施“情境”教學(xué)。遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院園林類專業(yè)構(gòu)建了作品（成果）導(dǎo)向式“4－3－2”教學(xué)模式，指教學(xué)設(shè)計(jì)與實(shí)施按照“課程層面作品（成果）→認(rèn)知層面作品（成果）→項(xiàng)目層面作品（成果）→專業(yè)層面作品（成果）”4段遞進(jìn)模式執(zhí)行，每段的實(shí)施按照“擬定或承接作品（成果）→實(shí)施并完成作品（成果）→評價(jià)作品（成果）”3步驟流程操作，考核評價(jià)按照“作品（成果）質(zhì)量和個(gè)人職業(yè)素質(zhì)”2個(gè)評價(jià)體系規(guī)范［3］。陜西楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院園林園藝專業(yè)的“技術(shù)服務(wù)型”產(chǎn)教結(jié)合模式是學(xué)院和地方政府橫向協(xié)作開展技術(shù)服務(wù)，由學(xué)院、教師、學(xué)生提供技術(shù)服務(wù)，地方政府協(xié)調(diào)組織，促使教學(xué)、科研與生產(chǎn)的有機(jī)結(jié)合［4］。

滁州職業(yè)技術(shù)學(xué)院園林技術(shù)專業(yè)產(chǎn)教結(jié)合教學(xué)現(xiàn)狀及存在的問題滁州職業(yè)技術(shù)學(xué)院的園林技術(shù)專業(yè)于2007年開始招生，目前已連續(xù)6年招生，培養(yǎng)了三屆畢業(yè)生。

1園林技術(shù)專業(yè)的課程體系

滁州職業(yè)技術(shù)學(xué)院園林技術(shù)專業(yè)開設(shè)的課程，從課程作用和地位上來分，可分為通識課程（公共基礎(chǔ)課）、行業(yè)基本能力課、崗位專項(xiàng)能力課、能力拓展課等；按是否開設(shè)實(shí)訓(xùn)教學(xué)及實(shí)訓(xùn)教學(xué)的方式，分為純理論教學(xué)課程、理論＋實(shí)驗(yàn)教學(xué)課程、理論＋實(shí)習(xí)教學(xué)課程、理論＋實(shí)驗(yàn)＋實(shí)習(xí)教學(xué)課程、理實(shí)一體項(xiàng)目化教學(xué)課程、頂崗實(shí)習(xí)等；從課程性質(zhì)及類別上來分，可分為植物及養(yǎng)護(hù)類、規(guī)劃設(shè)計(jì)類、施工及管理類這三類課程。

2滁州職業(yè)技術(shù)學(xué)院園林技術(shù)專業(yè)產(chǎn)教結(jié)合教學(xué)現(xiàn)狀

經(jīng)過園林技術(shù)專業(yè)教師幾年的探索與實(shí)踐，滁州職業(yè)技術(shù)學(xué)院園林技術(shù)專業(yè)不斷進(jìn)行產(chǎn)教結(jié)合教學(xué)模式的探索和嘗試，主要表現(xiàn)在以下方面。

2．1部分課程實(shí)施理實(shí)合一項(xiàng)目化教學(xué)借學(xué)院第三輪教學(xué)改革之契機(jī)，園林技術(shù)專業(yè)的《園林樹木》、《花卉栽培技術(shù)》、《園林規(guī)劃設(shè)計(jì)》、《園林工程預(yù)決算》等4門課程實(shí)施了項(xiàng)目化教學(xué)改革，以項(xiàng)目為載體、以工作工程為導(dǎo)向，在具體的項(xiàng)目或工作任務(wù)中將理論教學(xué)和實(shí)踐操作合二為一，做到了“學(xué)中做、做中學(xué)”以及產(chǎn)教結(jié)合。

2．2結(jié)合校園實(shí)訓(xùn)基地開展生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)利用校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的現(xiàn)有條件，開展了一些生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)，如進(jìn)行了多種苗木的播種育苗、扦插生產(chǎn)、移植培育和時(shí)令花卉生產(chǎn)等。這些生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)的開展將教學(xué)和產(chǎn)業(yè)聯(lián)系在一起，也讓學(xué)生掌握了專業(yè)技能，看到了產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

2．3師生參與校園綠化，進(jìn)行專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)在學(xué)院新校區(qū)綠化之際，園林技術(shù)專業(yè)師生參與部分校園綠化工程。學(xué)生在實(shí)訓(xùn)中完成具體的綠化工程，從土地的平整、坡度處理、定點(diǎn)放線、樹木及苗木的栽植、草坪鋪植、栽后養(yǎng)護(hù)管理等方面均進(jìn)行了實(shí)踐，內(nèi)容豐富全面，屬于專業(yè)綜合實(shí)訓(xùn)，同時(shí)也將教學(xué)和行業(yè)結(jié)合在一起。但校園綠化具有階段性和不重復(fù)性，不能作為專業(yè)產(chǎn)教結(jié)合教學(xué)的長期依托。

2．4校企合作開展課程實(shí)習(xí)和頂崗實(shí)習(xí)通過校企合作，利用企業(yè)的場地、設(shè)備與材料，在園林企業(yè)開展課程實(shí)習(xí)，如到龍?bào)磮@林苗圃進(jìn)行測量、修剪、嫁接實(shí)習(xí)等，到滁州綠生園林綠化工程有限公司進(jìn)行園林工程實(shí)習(xí)等。一些園林公司還接納學(xué)生第6學(xué)期到公司進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)。

3滁州職業(yè)技術(shù)學(xué)院園林技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)存在的問題

滁州職業(yè)技術(shù)學(xué)院園林技術(shù)專業(yè)經(jīng)過幾年的建設(shè)與發(fā)展，實(shí)踐教學(xué)取得了一定的成績，但仍存在一些需要解決的問題。

3．1雙師素質(zhì)師資力量缺乏目前社會對高職園林類專業(yè)畢業(yè)生的期望值不斷提高，這就要求專業(yè)老師既熟悉教學(xué)，又具有實(shí)踐指導(dǎo)能力，且懂得企業(yè)生產(chǎn)和管理。而學(xué)院大多數(shù)園林專業(yè)教師是畢業(yè)后直接成為教師，雖然學(xué)歷較高，但重理論、輕實(shí)踐，沒有參加過實(shí)際園林工程的操作，缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，難以適應(yīng)實(shí)踐教學(xué)，這嚴(yán)重阻礙了園林專業(yè)向?qū)嵺`性方向發(fā)展。

3．2部分課程實(shí)踐環(huán)節(jié)教學(xué)模式不夠合理學(xué)院園林專業(yè)完善的實(shí)踐環(huán)節(jié)教學(xué)模式體系還未形成，教師各自為營進(jìn)行實(shí)踐的安排，隨意性大，部分課程實(shí)踐環(huán)節(jié)教學(xué)模式不夠合理，如《園林植物病蟲害防治》的實(shí)訓(xùn)主要在實(shí)驗(yàn)室開設(shè)等。

3．3實(shí)踐條件不完善，實(shí)踐環(huán)節(jié)安排困難專業(yè)的實(shí)踐條件雖在不斷改善，但實(shí)訓(xùn)設(shè)施的建立還不夠系統(tǒng)和完善，一定程度上影響到實(shí)踐環(huán)節(jié)的安排及質(zhì)量。園林技術(shù)專業(yè)的實(shí)踐易受季節(jié)和天氣的影響，如園林植物的識別及生產(chǎn)、園林工程的綠化種植施工等都有季節(jié)性且受短期天氣的影響，使得實(shí)踐環(huán)節(jié)的安排常有調(diào)整。另外，園林企業(yè)多為中小企業(yè)，為了生存常過分注重眼前經(jīng)濟(jì)效益，缺乏長遠(yuǎn)的人才戰(zhàn)略，往往怕安排學(xué)生實(shí)習(xí)影響企業(yè)生產(chǎn)，不愿接收學(xué)生實(shí)習(xí)安排，增加了實(shí)踐環(huán)節(jié)安排的難度。

3．4實(shí)踐環(huán)節(jié)的學(xué)生管理困難園林專業(yè)的實(shí)踐環(huán)節(jié)很多安排在室外，且有些實(shí)踐比較辛苦，加上師生比偏低，一些學(xué)生怕吃苦，不愿動手，比較難管理，教師的工作強(qiáng)度也較大，這些都影響到教師以及學(xué)生的積極性，使得部分實(shí)踐在時(shí)間和質(zhì)量上存在縮水現(xiàn)象。這需要轉(zhuǎn)變教師及學(xué)生的觀念，并有一定的鼓勵(lì)措施，提高其參與實(shí)踐環(huán)節(jié)的積極性。

滁州職業(yè)技術(shù)學(xué)院園林技術(shù)專業(yè)產(chǎn)教結(jié)合教學(xué)模式的構(gòu)建

園林類專業(yè)所面向的崗位群，概括起來包括三大類，即植物生產(chǎn)養(yǎng)護(hù)、園林規(guī)劃設(shè)計(jì)和園林施工管理，所學(xué)知識范圍廣泛，包括植物、制圖、設(shè)計(jì)、工程、管理等。專業(yè)開設(shè)課程門數(shù)較多，且課程性質(zhì)差異較大，因此單一的教學(xué)模式滿足不了專業(yè)教學(xué)的實(shí)際需要。根據(jù)課程內(nèi)容、性質(zhì)、教學(xué)要求等方面的不同，不同課程可選擇不同的產(chǎn)教結(jié)合教學(xué)模式，現(xiàn)根據(jù)學(xué)院該專業(yè)教學(xué)實(shí)際與條件，初步構(gòu)建產(chǎn)教結(jié)合教學(xué)模式。

1產(chǎn)教結(jié)合的理實(shí)一體項(xiàng)目化教學(xué)模式

理實(shí)一體的項(xiàng)目化教學(xué)模式適合多門課程，如植物類的《花卉栽培技術(shù)》、規(guī)劃類的《園林規(guī)劃設(shè)計(jì)》、工程類的《園林工程預(yù)決算》等。該專業(yè)的其他課程只要教師選好項(xiàng)目、任務(wù)，設(shè)計(jì)好教學(xué)過程，實(shí)踐條件允許，具有可實(shí)施性，也鼓勵(lì)采用項(xiàng)目化教學(xué)模式。

2產(chǎn)教結(jié)合的工作室制教學(xué)模式

工作室制教學(xué)模式由包豪斯模式演變而來，是基于產(chǎn)教結(jié)合教學(xué)理念下的產(chǎn)物，是實(shí)行實(shí)踐教學(xué)過程的一種探索和嘗試［5］，目前在藝術(shù)設(shè)計(jì)類專業(yè)中探索和應(yīng)用的較多。高職園林技術(shù)專業(yè)很重要的一個(gè)方向就是規(guī)劃設(shè)計(jì)，因此，該專業(yè)的設(shè)計(jì)類課程，如《園林規(guī)劃設(shè)計(jì)》、《計(jì)算機(jī)輔助園林設(shè)計(jì)》等，也可借鑒運(yùn)用工作室制教學(xué)模式，成立園林設(shè)計(jì)工作室。工作室主持教師以企業(yè)景觀設(shè)計(jì)師的身份參與管理，指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)，學(xué)生以準(zhǔn)員工的身份參與實(shí)際園林設(shè)計(jì)的整個(gè)過程。工作室可以由主持教師布置一些真實(shí)的設(shè)計(jì)任務(wù)，如“滁州某公園景觀改造”、“滁州某居住區(qū)綠化規(guī)劃設(shè)計(jì)”等，還可以公司性質(zhì)參與市場經(jīng)濟(jì)，對外承接生產(chǎn)性項(xiàng)目。在項(xiàng)目實(shí)施過程中，建立導(dǎo)師負(fù)責(zé)制，讓學(xué)生在導(dǎo)師指導(dǎo)下，通過參與項(xiàng)目的研討、分析和設(shè)計(jì)，達(dá)到鞏固所學(xué)知識、提高實(shí)踐能力的實(shí)踐教學(xué)目的［6］。這種在工作室制教學(xué)模式下布置的設(shè)計(jì)任務(wù)，學(xué)生既可以在課堂完成，也可以在課后業(yè)余時(shí)間完成，但必須在限定時(shí)間拿出設(shè)計(jì)圖，教師按照設(shè)計(jì)效果評定成績［7］。通過這種形式避免了學(xué)生不求質(zhì)量趕作業(yè)的問題，學(xué)生之間可以相互討論，加強(qiáng)交流與合作，還可利用業(yè)余時(shí)間靜下心來完成設(shè)計(jì)，課程設(shè)計(jì)質(zhì)量大幅度提高。

3產(chǎn)教結(jié)合的生產(chǎn)型實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式

實(shí)訓(xùn)基地是高等職業(yè)教育的基礎(chǔ)平臺，是培養(yǎng)學(xué)生動手能力、創(chuàng)新能力的核心資源［8］。產(chǎn)教結(jié)合的實(shí)訓(xùn)基地是一個(gè)集教學(xué)、生產(chǎn)、培訓(xùn)、技能鑒定與技術(shù)服務(wù)于一體的多功能實(shí)體。生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)將實(shí)踐性強(qiáng)的教學(xué)內(nèi)容直接融入生產(chǎn)過程，讓學(xué)生在實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師等人員的指導(dǎo)下，通過自己的實(shí)際操作，學(xué)習(xí)、掌握相應(yīng)知識技能，實(shí)訓(xùn)的最終成果是可以出售的產(chǎn)品，做到了教學(xué)過程與生產(chǎn)過程直接結(jié)合。這將傳統(tǒng)的消耗性實(shí)訓(xùn)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)，也使學(xué)生切實(shí)體驗(yàn)實(shí)踐工作環(huán)境，縮短了學(xué)校與就業(yè)崗位間的距離。植物類的課程包含植物生長與環(huán)境、園林植物的識別、生產(chǎn)、栽培、養(yǎng)護(hù)等內(nèi)容，這些內(nèi)容對實(shí)訓(xùn)條件要求不高、實(shí)訓(xùn)成本投入也不大，比較適合采用產(chǎn)教結(jié)合的生產(chǎn)型實(shí)訓(xùn)教學(xué)模式，如可開設(shè)“某種園林植物的播種繁殖”、“某種園林植物的扦插繁殖”、“五一校園用花的生產(chǎn)”、“某種園林植物大苗培育”、“校內(nèi)綠地養(yǎng)護(hù)”等生產(chǎn)性項(xiàng)目。采用該種教學(xué)模式首先需要充分考慮季節(jié)因素，將實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目和季節(jié)協(xié)調(diào)好，實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目隨著季節(jié)走，以期取得良好的生產(chǎn)效果。其次需加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)，要圍繞生產(chǎn)搞教學(xué)，搞好教學(xué)促生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)“既出產(chǎn)品、又育人才”的高度統(tǒng)一，在經(jīng)濟(jì)效益上追求微利潤，保證基地自身能正常運(yùn)轉(zhuǎn)。最后還需組織好教學(xué)和生產(chǎn)的過程，通過指導(dǎo)規(guī)范學(xué)生的操作，并加強(qiáng)學(xué)生質(zhì)量考核，確保生產(chǎn)質(zhì)量和教學(xué)質(zhì)量。

4產(chǎn)教結(jié)合的校企合作教學(xué)模式

校企合作教育是一種以市場和社會需求為導(dǎo)向的合作辦學(xué)的運(yùn)行機(jī)制，是以培養(yǎng)學(xué)生的全面素質(zhì)、綜合能力和就業(yè)競爭力為重點(diǎn)，利用學(xué)校與企業(yè)兩種不同的教育環(huán)境和教學(xué)資源，采取課堂教學(xué)與學(xué)生實(shí)踐學(xué)習(xí)有機(jī)結(jié)合的形式，培養(yǎng)適合不同用人單位需要的專業(yè)人才的教學(xué)模式［9］。園林技術(shù)專業(yè)工程類課程，如《園林工程施工》、《園林工程預(yù)決算》等，若想開展好實(shí)踐教學(xué)，達(dá)到較好的教學(xué)效果，單純依靠校內(nèi)的實(shí)訓(xùn)條件是不夠的，必須借助于和企業(yè)的合作，通過企業(yè)的工程項(xiàng)目給學(xué)生提供一個(gè)真實(shí)的施工現(xiàn)場，學(xué)習(xí)和實(shí)踐整個(gè)施工過程的技能。具體可以采取校企雙贏的合作方式，由合作企業(yè)提供施工的場地、設(shè)備、植物材料和少量的質(zhì)量管理人員，參與施工指導(dǎo)與管理，學(xué)生以員工的身份參與施工過程，可以企業(yè)崗位設(shè)定實(shí)訓(xùn)崗位，以職業(yè)資格要求為實(shí)訓(xùn)要求，以企業(yè)管理方式組織學(xué)生實(shí)訓(xùn)。在此過程中，學(xué)生學(xué)到了專業(yè)技能，同時(shí)學(xué)生的實(shí)踐也為企業(yè)節(jié)約了勞動力成本，企業(yè)只需支付必要的生產(chǎn)成本，還可以吸收一批優(yōu)秀的學(xué)生作為自己的員工，解決企業(yè)技能型人才緊缺問題，最終實(shí)現(xiàn)雙贏。除了工程類課程的實(shí)踐教學(xué)外，學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計(jì)和頂崗實(shí)習(xí)也可采取這種教學(xué)模式，達(dá)到校企雙贏的效果。目前學(xué)院園林專業(yè)不少學(xué)生通過教師介紹推薦，在大二結(jié)束的暑期，就提前到企業(yè)進(jìn)行專業(yè)課外實(shí)訓(xùn)，如到上海景象園林工程有限公司、滁州綠生園林綠化工程有限公司、滁州春雨苗圃、滁州龍?bào)疵缙缘取?/p>

結(jié)束語

產(chǎn)教結(jié)合是一種高職院校培養(yǎng)高端技能型人才的教育模式，是高職教育特色形成的關(guān)鍵。通過多種產(chǎn)教結(jié)合教學(xué)方式的探索與嘗試，滁州職業(yè)技術(shù)學(xué)院園林技術(shù)專業(yè)的學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)與職業(yè)能力得到了一定的鍛煉，但和該行業(yè)社會對人才培養(yǎng)的要求還有差距，需要進(jìn)一步進(jìn)行產(chǎn)教結(jié)合教學(xué)模式的深化改革，進(jìn)一步提高專業(yè)整體教學(xué)水平和學(xué)生培養(yǎng)質(zhì)量。

作者：涂清芳單位：滁州職業(yè)技術(shù)學(xué)院生化工程系