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第一篇

1開展微型有機化學實驗的重要性分析

1.1開展微型有機化學實驗是科學技術發(fā)展的必然在人們進行科學研究的進程中，隨著實驗手段的逐步提高，實驗方法也不斷改變。工業(yè)革命時期，化學試劑的用量為Kg級，產(chǎn)品的檢驗是非常簡陋的化學方法，隨著檢測手段的提高，特別是現(xiàn)代波譜技術的發(fā)展，檢測樣品只需要幾毫克，過量的制備就成為多余，在實驗教學中就意味著高投入，高污染、低效率。這和人類社會日益重視的環(huán)保意識大相徑庭，此外，微型化學實驗也使許多常量實驗開不起的微型實驗成為可能，使學生能夠接觸較為先進的試劑和實驗方法。如NaBH4，LiAlH4是有機化學理論課上講述的重要的還原試劑，它有許多優(yōu)點，由于試劑昂貴，常量合成一般不宜開出，而微量合成只需50mg，價值幾分錢。這些操作的完成通過微型化實驗得以實現(xiàn)。

1.2實現(xiàn)實驗的原子經(jīng)濟化效率微型有機化學實驗是開展單人操作的有力保證，對于糧油食品科學專業(yè)的學生，有機化學實驗課是學科平臺基礎課，主要要求掌握基本操作技能，這就必須切實加強實驗環(huán)節(jié)。一般的實驗室面積約60～80m2，可容納16組常量有機化學實驗，現(xiàn)教學班約32人，采取兩人一組的實驗編制，極大地限制了學生的實驗動手能力，使學生的基本操作技能的培養(yǎng)不能有效地發(fā)揮，微型有機化學實驗可有效地節(jié)省空間，使單人操作實現(xiàn)成為可能，而且也有利于用比較少的試劑和相對少的課時完成規(guī)定的教學任務，更大程度地使學生掌握實驗操作技術。

1.3實現(xiàn)有機化學實驗綠色化在實驗內(nèi)容設計時，應考慮學生的具體操作水平，常量和微量結(jié)合，培養(yǎng)學生對有機化學實驗基本操作的練習和掌握。在實驗教學過程中，我們?yōu)榕囵B(yǎng)學生詳實的觀察實驗現(xiàn)象和規(guī)范操作的能力，嘗試讓學生了解微型有機化學實驗，如針對食品科學專業(yè)的學生16個實驗中設計6～7個微型實驗，此時試劑用量可減少到10～100mg，可以使用5～10mL的制備儀。如簡單蒸餾，試劑用量應以20～50g為宜，整個蒸餾過程不應少于15～20min，使學生能夠充分觀察到蒸餾的全過程，能夠收集到準確的前餾分，主餾分和后餾分，使用儀器為常規(guī)制備儀器。但大多數(shù)常量有機化學實驗完成時間較長，且消耗較大量試劑，如若采用微型化實驗，就可以用相對少量的試劑和比較短的課時達到一定的教學目標和任務。如阿司匹林的制備，通常是加入水楊酸和乙酸酐在錐形瓶，滴加濃硫酸，水浴加熱反應完全后，不斷攪拌下加入冰水，抽濾、重結(jié)晶(乙醇/水)。該方法試劑用量大，乙酸酐易吸水，影響產(chǎn)率。如參考相關文獻，用微量法改進實驗，實驗時間縮短，節(jié)約試劑，提高了產(chǎn)率。不但增強學生的環(huán)保意識，而且還實現(xiàn)了有機化學實驗綠色化。食品科學等專業(yè)64學時的常量與微量組合的有機化學實驗設計

1.4有利于學生正確理解量的概念逐步縮減實驗儀器和藥品，使學生既能得到常規(guī)的基礎操作練習，又能逐步提高實驗操作水平。在有機化學實驗中常量取樣時用較大量的試劑，造成浪費和污染環(huán)境。在微型實驗中為奠定學生科學研究的基礎，要求學生正確理解量的概念，嚴格要求試劑用量為微量或半微量。和常量實驗相比，微型實驗儀器規(guī)格相對較小，存在著一定區(qū)別，要求學生必須非常小心謹慎地進行實驗操作，從而培養(yǎng)了學生的動手操作能力和嚴謹?shù)淖黠L，為以后科學研究奠定堅實的基礎。

2開展微型有機化學實驗的教學實施

為了更好地開展微型有機化學實驗，充分發(fā)揮微型有機化學實驗的優(yōu)勢，在教學過程中我們做到以下幾點:一是精選實驗內(nèi)容，根據(jù)我們學校的實際和學生后續(xù)課程的學習情況，選擇性的開出一些微型實驗。二是指導學生做好課前預習，實驗前要求學生參考實驗教材，查閱相關資料，理解實驗原理，能夠用已掌握的理論知識解釋實驗內(nèi)容，完成預習報告。三是加強教師的示范指導。實驗教師要預做實驗，思考和解決實驗中可能遇到的問題。學生實驗開始前，教師準確講解各種基本操作規(guī)程和要點，實驗過程中要加強指導，及時糾正不規(guī)范或錯誤的操作，保證使學生能安全地、順利地、準確地完成實驗。三是認真撰寫批改實驗報告。實驗結(jié)束后要求學生根據(jù)自己的實驗過程，實驗結(jié)果，及時認真的進行分析，對實驗中出現(xiàn)的問題進行歸納總結(jié)和討論。教師要認真批改實驗報告，對于實驗報告中出現(xiàn)的問題及時注明或予以課堂講解。通過書寫實驗報告，提高學生分析問題和解決問題的能力。

3結(jié)論

通過對有機化學實驗的微型化，加強在有機化學實驗中開設微型化實驗的比例，在有限的經(jīng)費條件下，收到了良好的教學效果。在期末的實驗操作考查中，大多數(shù)學生取得了良好的成績，激發(fā)了該專業(yè)學生對有機化學實驗的興趣。通過有機化學實驗微型化，學生掌握了基本的有機化學實驗技能，素質(zhì)得到有效地提高，是有機化學實驗教學改革的有效途徑之一。

作者：游利琴袁金偉毛璞單位：河南工業(yè)大學化學化工學院

第二篇

1依托信息技術，師生共建有機化學實驗教學網(wǎng)站

網(wǎng)絡作為最方便快捷的信息載體，提供了豐富的資源，如核磁共振儀(NMR)的原理、操作、譜圖分析都能在網(wǎng)上下載，這就有效彌補了實驗條件的不足。而課件、影像、仿真實驗等多媒體資料可使學生熟悉實驗過程，網(wǎng)絡平臺成為了傳統(tǒng)教學模式的有益補充。要發(fā)揮網(wǎng)絡的作用，必須關注實驗的主體——學生，網(wǎng)站要能吸引住90后的學生，至少應該做到內(nèi)容豐富、結(jié)構(gòu)清楚、界面可親且具備良好的互動性。所以我們借助學校的天空教室課程建設平臺，創(chuàng)建了有機化學實驗課程網(wǎng)站，網(wǎng)站提供了立體課件、多項基本操作錄像、交流平臺等，方便學生預習，從而節(jié)約課堂時間，提高教學效果。網(wǎng)站的特色是師生共建“展示區(qū)域”，展出優(yōu)秀實驗報告、典型錯誤、實驗拓展。

(1)優(yōu)秀報告每個實驗跟新一次，側(cè)重于學生的撰寫思路、實驗記錄、結(jié)果分析，展出后由學生進行點評，這一舉措極大的提高了實驗報告撰寫質(zhì)量。

(2)典型錯誤主要用圖片展示，如冷凝水的進出方向顛倒，蒸餾實驗報告中采用體積比計算回收率等，起到警示作用，減少了實驗中的失誤。

(3)實驗拓展部分由教師提供主題，如有機化合物的現(xiàn)代分離技術、合成過程追蹤、波譜的運用、化妝品的成分分析技術等，學生3人一組選擇主題進行資料收集、課件制作和后續(xù)更新。這個板塊引導去學生關注有機化學實驗的發(fā)展與運用，拓展了學生的視野，增強了團隊意識與創(chuàng)新意識，也提高學生分析問題和解決問題的能力。師生共建教學網(wǎng)絡，減輕了傳統(tǒng)教學的壓力，增強了學生的主體、主動意識，激發(fā)了學生的實驗興趣。

2更新實驗體系，提高實驗操作技能

2.1加強基本操作技能訓練，增大設計性實驗比例基本化學實驗技能訓練，是有機化學實驗的基礎，學習化學實驗基本知識，掌握分離和純化操作，學會基本理化數(shù)據(jù)測定是基本化學實驗的三方面。我們在實驗中開設了常壓蒸餾、分餾、水蒸氣蒸餾、薄層色譜分析等基本操作項目；在“乙酰苯胺的制備及熔點測定”實驗中融合了回流、重結(jié)晶、減壓過濾、熔點測定等操作，讓學生在較短時間內(nèi)學到多種實驗技能。在學生具備基本技能后增加設計性實驗比例，如驗證性的有機化合物的性質(zhì)實驗為“含氧有機化合物的鑒定及混合物分離”，讓學生動手又動腦，調(diào)動學生學習的主觀能動性，培養(yǎng)學生創(chuàng)新性思維。

2.2創(chuàng)新實驗體系，引入“微型化”、“現(xiàn)代化”實驗儀器常量有機化學實驗在培養(yǎng)基本操作技能方面有優(yōu)勢，但試劑用量多，耗時長，有機物多易對環(huán)境造成污染，違背綠色化學精神。因而試劑用量少的微型化學實驗被譽為“化學實驗的革命”，適當引進微量化實驗能節(jié)約藥品，縮短實驗用時，且微型儀器微量反應對學生提出實驗操作提出更高要求，能促進了學生環(huán)保意識與科學素養(yǎng)的提高。應化專業(yè)有機合成實驗比重大，合成結(jié)果如何需要進行表征，將紅外、紫外、熔點測定儀等現(xiàn)代化大型儀器引入到有機化學實驗教學，可使有機合成與產(chǎn)品鑒定系統(tǒng)化，與實際生產(chǎn)過程吻合，使學生有“質(zhì)”和“量”的概念，有力促進實驗教學質(zhì)量的全面提高。因此我們采用小容量、微型化儀器將乙酸乙酯的制備改為半微量實驗，減少了硫酸的使用量；對產(chǎn)品進行了紅外表征，檢測了微量法制備的有效性。微型化、現(xiàn)代化儀器拓展了實驗訓練的空間，對于培養(yǎng)實踐能力強、適應現(xiàn)代化社會需求的高素質(zhì)人才，具有重要的實際意義。

3改革實驗教法，發(fā)揮學生的主體作用

3.1加強對預習的考核，強化目標意識為提高預習的質(zhì)量，我們要求學生在預習報告中增加裝置圖、預期成果、可能存在問題等內(nèi)容，促使學生去認真思考，知道自己要做什么，達到什么目的，增強學生的目標意識；實驗講解先隨機抽調(diào)學生來講，再由教師進行補充歸納；進入實驗室即把所有預習報告一字排開，對比之下優(yōu)劣分明，競爭氛圍提高了預習報告的撰寫質(zhì)量。

3.2開設對比實驗，強化競爭及合作意課內(nèi)實驗限制了學生進行自主能動性的發(fā)揮，經(jīng)過探索，我們進行了有限度的開放教學，即每次實驗至少安排一個小組“標新立異”，做相同的實驗項目，但實驗的材料、試劑或者過程有別其他組，如常量實驗與微量實驗同時開設，采用不同?；噭┖铣梢阴１桨?；分別使用熔點測定儀與提勒管測定熔點等，這些措施讓學生親眼看到實驗改革的可能性和優(yōu)勢，提高了他們的分析能力和合作意識。實驗中創(chuàng)新小組人員不固定，要求他們預先查找資料，確定實驗方案，由于每個學生只有一到兩次機會，不會增加太大壓力，但能很好地提高實驗積極性、主動性，鍛煉科研能力。

3.3實驗指導與考核實驗開始前提出引導性問題，引導學生觀察、思考。如蒸餾實驗，引導學生注意溫度計讀數(shù)的變化過程并思考其原因。開始后巡回檢查，肯定學生的正確之處，及時糾正的錯誤操作，檢查指導實驗現(xiàn)象記錄，培養(yǎng)學生實事求是的實驗態(tài)度。實驗后當場給出評價，并鼓勵學生相互點評，指明正誤，使學生心中有數(shù)，避免次再犯同類錯誤。實驗考核則注重日?；?，每個實驗的預習、操作、結(jié)果、實驗報告均有量化標準，期末進行操作考核，各項成績按權(quán)重相加得到總評，這就引導學生注重實驗的各個環(huán)節(jié)，注重平時積累，養(yǎng)成良好的實驗習慣。

3.4與實踐結(jié)合新建本科院校多為省市共建，與地方經(jīng)濟結(jié)合緊密，由校企合作的優(yōu)勢，為在教學中可不定期穿插講座，邀請相關人員做報告，例如由在三棵樹企業(yè)工作的學生介紹了涂料的生產(chǎn)流程，當他展示出研發(fā)部的實驗裝置和檢測部的大型儀器照片時，學生們倍感親切，深刻體會了有機化學實驗的重要性與實用性，縮短學校與企業(yè)、理論與實踐的距離，激發(fā)了創(chuàng)新欲望，主動開展研究，申請了多項大學生創(chuàng)新實驗項目如余甘子抗氧化成分的提取及其對花生油的抗氧化活性研究等。

4結(jié)束語

有機化學實驗作為一門獨立的基礎實驗課，具有強應用型、實踐性，對于促進應化專業(yè)人才培養(yǎng)目標的實現(xiàn)起到十分重要的作用。抓住新辦本科院校的優(yōu)勢，借助網(wǎng)絡與媒體技術，優(yōu)化教學體系與教學方式，激發(fā)學生實驗興趣，發(fā)揮學生主體作用，能很好的揚長補短，提高有機化學實驗教學質(zhì)量。

作者：林素英陳宇林旺薛美香單位：莆田學院環(huán)境與生物工程學院