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1強化實驗預(yù)習(xí)制度，開放實驗準備工作

在生物化學(xué)的實驗教學(xué)過程中，教師應(yīng)強化實驗預(yù)習(xí)制度，加大對預(yù)習(xí)報告的檢查力度，督促學(xué)生養(yǎng)成良好的實驗習(xí)慣。生物化學(xué)實驗的試劑與器材準備是實驗的有機組成部分，與實驗的具體操作部分有著同等重要的地位。但目前的生物化學(xué)實驗都是由實驗教師準備好該實驗所需的試劑、器材，學(xué)生按照實驗講義中規(guī)定的步驟展開實驗。使得學(xué)生對于一些常用試劑和溶液的配制方法比如班乃德試劑、DNS試劑、碘-碘化鉀溶液不是很清楚，對一些儀器的操作也不是很熟練，雖然實驗可以順利完成，并得到滿意的實驗結(jié)果，但學(xué)生并未對實驗有一個整體的認識，不利于培養(yǎng)學(xué)生獨立完成實驗的能力。因此，生物化學(xué)實驗的準備工作，不應(yīng)由實驗教師完全包辦，應(yīng)對學(xué)生開放，可對學(xué)生進行分組，使他們分批次循環(huán)參與到實驗前的準備工作中來，在實驗準備的過程中教師應(yīng)在一旁進行指導(dǎo)。在準備工作完成后，還應(yīng)進行預(yù)實驗，一方面可以檢查實驗準備工作是否到位，及時解決實驗過程中出現(xiàn)的一些問題，另一方面提高學(xué)生動手能力以及發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力，加深對實驗的理解。

2完善教學(xué)內(nèi)容，改革教學(xué)模式

在生物化學(xué)的實驗教學(xué)過程中，教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生實驗的具體情況以及以往的經(jīng)驗不斷完善教學(xué)內(nèi)容，改革教學(xué)模式，力求學(xué)生在實驗課上接受和學(xué)習(xí)到足夠多的知識，提高他們發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。在目前的生物化學(xué)實驗教學(xué)中，教師側(cè)重于講述實驗理論及操作步驟，而對實驗試劑和器材的具體使用方法、實驗過程中應(yīng)注意的細節(jié)及實驗產(chǎn)生廢液的處理涉及較少，也很少對上次實驗的收獲和教訓(xùn)進行總結(jié)，以及對上次的實驗報告做出點評。而在實際實驗過程中學(xué)生也有很多操作不規(guī)范，并且學(xué)生做完實驗后認為已完成實驗，便離開實驗室，對實驗過程中出現(xiàn)的一些現(xiàn)象、問題與老師溝通較少。針對這些情況，教師在講課過程中應(yīng)增加講授內(nèi)容，首先應(yīng)對上次實驗的收獲和教訓(xùn)進行總結(jié)，對實驗報告作出點評；其次在講到具體操作步驟時，應(yīng)詳細講述具體試劑、器材等的使用方法和注意事項，對復(fù)雜或細節(jié)性的問題還應(yīng)給學(xué)生以示范，比如學(xué)生知道用試管夾夾試管，但同時使用多根試管時，卻想不到用一根橡皮筋把試管捆起來后再夾；再者在學(xué)生實驗過程中，教師應(yīng)加強巡視，對實驗過程中出現(xiàn)的一些不規(guī)范操作及時的給予糾正，比如實驗中很多學(xué)生使用移液管的方式和滴定的操作不正確，教師在看到時都應(yīng)及時指出并糾正，以提高學(xué)生基本操作技能的準確性，同時，強調(diào)實驗過程的有序性，保持實驗臺面的整潔，及時歸位使用完的試劑和器材，養(yǎng)成好的實驗習(xí)慣；最后還應(yīng)強調(diào)環(huán)保的重要性，比如在總糖和還原糖的測定實驗中，DNS顯色后的溶液應(yīng)倒入廢液桶，而不是直接倒入水池。實驗結(jié)束后可增加小組討論環(huán)節(jié)，使學(xué)生結(jié)合實驗結(jié)果對實驗中出現(xiàn)的一些現(xiàn)象、問題及實驗后的思考題進行討論，教師應(yīng)在一旁引導(dǎo)并對復(fù)雜的問題作出解答。

3改進考核方式

科學(xué)合理的考核方式是客觀、公正的評價學(xué)生的生物化學(xué)實驗成績的基礎(chǔ)，對生物化學(xué)的實驗教學(xué)效果起到關(guān)鍵的作用。目前的生物化學(xué)實驗成績主要基于教師對學(xué)生實驗報告的批改得出，而學(xué)生實驗報告的內(nèi)容一般按照實驗講義的內(nèi)容書寫，千篇一律，而且互相抄襲報告的現(xiàn)象也時有發(fā)生，有的學(xué)生即使不做實驗也可以寫出很高分數(shù)的實驗報告。此外，生物化學(xué)實驗成績往往依附于理論課，一般只計做理論課的平時成績，最終只占生物化學(xué)理論課成績的很小一部分，這種考核方式不能充分調(diào)動學(xué)生上實驗課的積極性，不能真實體現(xiàn)學(xué)生的實際動手能力，不利于學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。對此，可將生物化學(xué)實驗課從理論課中解放出來，成為一門獨立課程，單獨考核，并將其考核方式多元化，可包括實驗操作、實驗報告、實驗考試等，根據(jù)實施情況適當(dāng)調(diào)整所占比例，使學(xué)生改變重理論輕實驗的觀念，提高學(xué)生對實驗課的積極性。生物化學(xué)作為重要的專業(yè)基礎(chǔ)課，生物化學(xué)實驗在培養(yǎng)學(xué)生的實際動手能力、科研創(chuàng)新能力方面起著重要的基礎(chǔ)性作用。在實際的實驗教學(xué)過程中，我們應(yīng)不斷總結(jié)、不斷探索，根據(jù)新變化、新形勢更新我們的觀念，改變我們的教學(xué)方式，培養(yǎng)出社會所需的高素質(zhì)創(chuàng)新型人才。

作者：范建云劉棗王鵬單位：湖北工業(yè)大學(xué)輕工學(xué)部