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首先我先自我介紹一下,我姓劉,叫做劉峰,有一首歌大家都很熟悉——《東北人都是活雷鋒》,一百年后沒(méi)準(zhǔn)這首歌就要改改了——改什么?《東北人都是活劉峰》!我這話說(shuō)的是大了點(diǎn),但是我為大家盡心盡力服務(wù)的決心可不小,所以在您的旅途過(guò)程中如果有什么需要我?guī)兔Φ牡胤健獰o(wú)論份內(nèi)還是份外,只要我力所能及,一定竭盡全力為您服務(wù)——東北話講——有事您說(shuō)話!
現(xiàn)在新年伊始,大家出來(lái)玩的目的就有一個(gè)——什么?。块_心!大家知道米盧倡導(dǎo)的快樂(lè)足球,我們今天就要來(lái)一次快樂(lè)旅游!這您該問(wèn)了,我們出來(lái)旅游自然就是為了開心快樂(lè),你說(shuō)的這個(gè)快樂(lè)旅游應(yīng)該怎么理解?其實(shí)這不一樣,快樂(lè)首先應(yīng)該從自己做起,為什么這么說(shuō)呢?快樂(lè)主要是一個(gè)心態(tài)問(wèn)題,說(shuō)白了就是自己給自己充電——本來(lái)只有一點(diǎn)點(diǎn)開心的事情,咱們自己給他擴(kuò)充為一百個(gè)開心的理由,打個(gè)比方啊——比如說(shuō)我們的地陪說(shuō)了一個(gè)小笑話,本來(lái)您只想微微一笑——不行!您的哈哈大笑!為什么,這一來(lái)是對(duì)您自己有好處,笑一笑,十年少,我們每次開懷大笑的時(shí)候會(huì)活動(dòng)面部97塊肌肉,能有效的減少皺紋的堆積,您自己年輕了,對(duì)您有好處吧,二來(lái)對(duì)我們導(dǎo)游也有好處,您這么捧我們的場(chǎng),這么支持我們的工作——這要比您給我們小費(fèi)都讓我們高興,您說(shuō)是不是?我們?cè)倥e個(gè)例子,好比說(shuō)您想夸我兩句,說(shuō)我小伙挺精神的,您別隨便一說(shuō)就完了——您得這樣——哇!靚仔?。∧灰@么一說(shuō)——小劉我馬上就跟打了興奮劑似的,為您赴湯蹈火,在所不辭!
聽我說(shuō)了這么多,您該說(shuō)了——行了小劉,以后我們有什么事情就找你了,其實(shí)也不是這樣,我得把我們的分工和大家說(shuō)一下——我是段陪,您在東北旅游的全過(guò)程中都是由我陪同的,我就好像在旅游過(guò)程中的保姆,要說(shuō)真正的管事的——還得是我們的地陪——小X,哦,您說(shuō)了,敢情你說(shuō)這么熱鬧,不是你最重要???那你先上來(lái)說(shuō)個(gè)什么勁?——這我還得先說(shuō)明一下,為什么我先上來(lái)說(shuō)呢?大家也看到了,我們的地陪導(dǎo)游小姐長(zhǎng)的這么漂亮,大家肯定喜歡她多一點(diǎn),人家本來(lái)就占人和,所以我就搶了一個(gè)天時(shí),用我們東北小品演員黃宏的話講——甭管講得多差,先混個(gè)臉熟!
關(guān)鍵詞:情境教學(xué)法;旅游英語(yǔ);作用;應(yīng)用
情境教學(xué)是指在教學(xué)過(guò)程中利用生動(dòng)具體的案例或場(chǎng)景,引起學(xué)生學(xué)習(xí)和練習(xí)的態(tài)度體驗(yàn),引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探索知識(shí)以提高學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力的教學(xué)方法。情境教學(xué)法在旅游英語(yǔ)教學(xué)效果提升中的作用主要體現(xiàn)在三方面:一是有助于提升學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性,二是有助于提升學(xué)生的英語(yǔ)應(yīng)用能力,三是可以為大學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)創(chuàng)造良好的氛圍。本文將圍繞情境教學(xué)法在旅游英語(yǔ)教學(xué)中的應(yīng)用展開探討。
一、模擬實(shí)際場(chǎng)境呈現(xiàn)情境
在進(jìn)行高職旅游英語(yǔ)教學(xué)中,要最大限度地創(chuàng)建仿真的模擬旅行社和旅行團(tuán)接待的各種場(chǎng)景。教師要使用英語(yǔ)進(jìn)行課堂教學(xué),營(yíng)造良好的英語(yǔ)教學(xué)氛圍,讓學(xué)生在課堂中敢于在課堂上用英語(yǔ)進(jìn)行交流。通過(guò)模擬真實(shí)的旅游英語(yǔ)場(chǎng)景,使學(xué)生在實(shí)踐環(huán)境中形成英語(yǔ)應(yīng)用思維。激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力和興趣,充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性,使他們樂(lè)于在教學(xué)情境下學(xué)習(xí),充分掌握旅游服務(wù)英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容,同時(shí)提高自身的英語(yǔ)實(shí)際應(yīng)用能力。
二、運(yùn)用視聽資源創(chuàng)造鮮活情境
視聽情境教學(xué)注重同時(shí)刺激學(xué)生的視覺(jué)和聽覺(jué),可利用英文字幕電影、旅游景點(diǎn)介紹短片等視聽形式向?qū)W生講授旅游景點(diǎn)文化知識(shí)。電影既能給人視覺(jué)和聽覺(jué)效果,又能涵蓋文學(xué)、攝影、舞蹈、音樂(lè)等多種現(xiàn)代科技和藝術(shù)。電影題材也包括很多旅游內(nèi)容,在電影中出現(xiàn)的很多景點(diǎn)都成為人們現(xiàn)實(shí)中熱門的旅游景點(diǎn),吸引著世界各地旅游愛(ài)好者的光臨。
例如,在給學(xué)生講述張家界旅游景點(diǎn)時(shí),教師可以給學(xué)生播放涉及張家界自然風(fēng)光的短片或紀(jì)錄片,讓學(xué)生感受張家界的獨(dú)特景觀,再利用張家界的一些名人名跡和經(jīng)典故事給學(xué)生介紹張家界周邊的一些特色景觀和風(fēng)土人情。通過(guò)短片或紀(jì)錄片給學(xué)生講解張家界的景點(diǎn),可以讓學(xué)生在視覺(jué)和聽覺(jué)上感受它的美的同時(shí),了解境點(diǎn)中蘊(yùn)含的深厚文化底蘊(yùn)。
三、角色扮演提升溝通和合作能力
教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容的不同設(shè)定相應(yīng)的教學(xué)情境,讓學(xué)生扮演情境中的角色,并將情境中涉及的文化知識(shí)巧妙地融入進(jìn)去,通過(guò)角色扮演提升學(xué)生的溝通和合作能力。教師也可以參與其中和學(xué)生一起共同完成角色扮演任務(wù)。運(yùn)用角色扮演教學(xué)法不僅可以提高教師的課堂教學(xué)效果,還能通過(guò)角色扮演加深學(xué)生對(duì)角色和相關(guān)文化知識(shí)的理解,有利于學(xué)生熟練使用英語(yǔ)更好地向游客介紹境點(diǎn)。根據(jù)導(dǎo)游服務(wù)的流程和規(guī)范,以旅游英語(yǔ)口語(yǔ)教學(xué)為例,可以設(shè)置機(jī)場(chǎng)接機(jī)情境來(lái)進(jìn)行角色扮演:
1.場(chǎng)景布置。教師通過(guò)運(yùn)用投影儀等現(xiàn)代教育技術(shù),將機(jī)場(chǎng)迎候區(qū)和旅游大巴等圖片進(jìn)行展示,通過(guò)展示使學(xué)生了解機(jī)場(chǎng)接機(jī)時(shí)的場(chǎng)景,體會(huì)機(jī)場(chǎng)接機(jī)的情境。
2.角色分派。教師首先對(duì)學(xué)生進(jìn)行合理的分組,進(jìn)而將各組成員分配安排角色,包括導(dǎo)游、客人、機(jī)場(chǎng)工作人員、司機(jī)等角色。
3.情境模擬。以小組為單位進(jìn)行情境演示。小組中扮演導(dǎo)游的學(xué)生迎接從機(jī)場(chǎng)出來(lái)的游客,然后幫助每位游客辦理相關(guān)手續(xù)和行李認(rèn)領(lǐng)等事宜,并帶領(lǐng)游客登上大巴,安排好相關(guān)座位,致歡迎詞。
4.情境強(qiáng)化。各小組進(jìn)行角色輪換,每個(gè)小組的學(xué)生都有機(jī)會(huì)當(dāng)導(dǎo)游員,按照給出的任務(wù)完成相關(guān)情境。教師不斷重復(fù)導(dǎo)游接機(jī)需要的常用英語(yǔ),并提問(wèn)相關(guān)導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識(shí),如導(dǎo)游接機(jī)注意事項(xiàng)等等。
四、情境教學(xué)的結(jié)果評(píng)定
在旅游英語(yǔ)課程中,引入情境式教學(xué)法,應(yīng)有針對(duì)性地改進(jìn)課程教學(xué)結(jié)果評(píng)定方法。具體應(yīng)包括如下三個(gè)環(huán)節(jié):
1.對(duì)基本知識(shí)與技能掌握情況的評(píng)定。主要針對(duì)學(xué)生旅游英語(yǔ)學(xué)習(xí)過(guò)程中對(duì)口語(yǔ)、寫作、聽力、翻譯等方面掌握情況進(jìn)行評(píng)定。
2.對(duì)學(xué)生情境教學(xué)中的表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)定。由教師和學(xué)生分別對(duì)情境教學(xué)效果進(jìn)行評(píng)價(jià)。教師根據(jù)每組學(xué)生的表現(xiàn)給出綜合評(píng)價(jià),并提出發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,在“情境強(qiáng)化”中幫助學(xué)生改正問(wèn)題。
3.師生互評(píng)、生生互評(píng)。通過(guò)互評(píng)交流心得,實(shí)現(xiàn)知識(shí)與經(jīng)驗(yàn)的風(fēng)險(xiǎn),提升旅游英語(yǔ)教學(xué)效果。同時(shí),小組成員之間根據(jù)表現(xiàn)相互給出評(píng)價(jià),指出缺點(diǎn)和不足,幫助出錯(cuò)方及時(shí)發(fā)現(xiàn)和改正錯(cuò)誤。
參考文獻(xiàn):
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如何開發(fā)本土旅游英語(yǔ)教材
教材是教學(xué)過(guò)程中的核心軟件。好的教材是一個(gè)課程甚至一個(gè)學(xué)科的有力支撐,也是教學(xué)的有效依托。教材編寫的質(zhì)量直接影響教學(xué)質(zhì)量。如何編寫符合新疆本地需求的旅游英語(yǔ)教材呢?1.教材結(jié)構(gòu)要科學(xué)合理從教材的編寫體系上來(lái)看,目前國(guó)內(nèi)比較認(rèn)同的兩種旅游英語(yǔ)教材編寫方法有 :分模塊分區(qū)域和按情景分崗位。對(duì)于新疆,目前比較成熟的旅游景區(qū)劃分方法為“五區(qū)三線”,旅游接待流程也與內(nèi)地基本相似,所以按區(qū)域或情景設(shè)置單元都是可行的。但從實(shí)用角度來(lái)看,按情景分崗位更具操作性。即教材的整體框架以新疆英語(yǔ)旅游工作者的工作流程為主線,以工作情景中的典型任務(wù)為訓(xùn)練模塊,使學(xué)生熟稔工作過(guò)程中的典型情境的交流與表達(dá),達(dá)到職業(yè)技能與語(yǔ)言技能并駕齊驅(qū)的目的。旅游工作者的工作主要是圍繞“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”旅游六要素展開的。在此基礎(chǔ)上選取典型工作情景設(shè)置單元架構(gòu)。如導(dǎo)游的典型工作情景即“迎、導(dǎo)、送”“。迎”的典型工作情景之一即在機(jī)場(chǎng)迎接客人,由此延展的工作情景還有接客人前在旅行社的準(zhǔn)備工作,以及接到客人后在途中致歡迎詞等等。把這些通用的場(chǎng)景本土化就要研究本土旅游文化特點(diǎn),如在整合新疆旅游文化中的典型情境時(shí),就要結(jié)合新疆英語(yǔ)導(dǎo)游的典型工作任務(wù)來(lái)擬定。比如六要素中“Shopping”(導(dǎo)購(gòu))這一項(xiàng)目可以設(shè)為“Shoppingin Bazaar(”巴扎購(gòu)物),這樣則更具有新疆特色并符合新疆導(dǎo)游的工作情境。除此之外,教材結(jié)構(gòu)中的訓(xùn)練模塊和評(píng)價(jià)方式要多樣化。
外語(yǔ)教材應(yīng)該多借鑒國(guó)外優(yōu)秀旅游英語(yǔ)口語(yǔ)教材,在任務(wù)設(shè)計(jì)上體現(xiàn)多樣性。本教材中設(shè)計(jì)的各種任務(wù)可以通過(guò)單人、多人、小組活動(dòng)等多種組織形式和對(duì)話、討論、角色扮演等多種表現(xiàn)形式來(lái)實(shí)現(xiàn)。利用多種方法激發(fā)學(xué)生“工作”熱情和學(xué)習(xí)的積極性。每個(gè)模塊的學(xué)習(xí)任務(wù)設(shè)計(jì)要符合語(yǔ)言訓(xùn)練規(guī)律,由輸入到輸出,由簡(jiǎn)到難,學(xué)習(xí)重點(diǎn)與難點(diǎn)均勻分布,使學(xué)習(xí)者在學(xué)習(xí)過(guò)程中逐步達(dá)到了解、熟悉、掌握和運(yùn)用語(yǔ)言的目的。有利于激發(fā)和保持學(xué)習(xí)者學(xué)習(xí)英語(yǔ)的自信心,營(yíng)造輕松愉快的學(xué)習(xí)氛圍。多設(shè)計(jì)編排體現(xiàn)區(qū)域特征的實(shí)用有趣的任務(wù)。注意利用典型案例輸入導(dǎo)游業(yè)務(wù)知識(shí)點(diǎn)以解決實(shí)際問(wèn)題。開發(fā)本土教材要多結(jié)合區(qū)域特征來(lái)選取案例,使學(xué)生可以“現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣”。如在導(dǎo)游業(yè)務(wù)中常見(jiàn)突發(fā)事件中,游客游吐魯番中暑的案例就應(yīng)該作為典型案例放入其中。單元模塊中的知識(shí)點(diǎn)銜接要合理,語(yǔ)言點(diǎn)應(yīng)該有重復(fù)和鞏固。模塊后應(yīng)有鼓勵(lì)調(diào)動(dòng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和檢核的項(xiàng)目,如目前一些旅游英語(yǔ)教材在章節(jié)中列出學(xué)習(xí)資源網(wǎng)站和自我檢核以及小組評(píng)價(jià)表,也是一個(gè)不錯(cuò)的方法。2.教材內(nèi)容要難度適宜,方便實(shí)用教材的形式和內(nèi)容應(yīng)具有前瞻性和示范性。要適應(yīng)學(xué)生需求,易于操作展開活動(dòng),內(nèi)容有趣味性 ;適應(yīng)教師需求,靈活、方便、實(shí)用。從教材使用對(duì)象來(lái)看,據(jù)筆者調(diào)查,目前新疆沒(méi)有本科院校專門開設(shè)旅游英語(yǔ)專業(yè),一般只是在旅游管理專業(yè)開設(shè)了旅游英語(yǔ)課程。旅游英語(yǔ)專業(yè)主要集中在高職院校的外國(guó)語(yǔ)學(xué)院。高職學(xué)生的培養(yǎng)原則為“實(shí)用為主,夠用為度”,以職業(yè)為導(dǎo)向。這個(gè)原則也同樣適用于培養(yǎng)本科院校的非英語(yǔ)專業(yè)的旅游管理學(xué)生以及培訓(xùn)疆內(nèi)旅行社英語(yǔ)導(dǎo)游。因此開發(fā)本土旅游英語(yǔ)教材應(yīng)該以實(shí)用為原則。強(qiáng)調(diào)學(xué)生外語(yǔ)應(yīng)用能力和職業(yè)能力的整合,形成英語(yǔ)應(yīng)用能力對(duì)職業(yè)能力的支撐。從教材的語(yǔ)言來(lái)看。實(shí)用型的語(yǔ)言類教材應(yīng)該以崗位職業(yè)語(yǔ)言為素材。旅游行業(yè)英語(yǔ)的特點(diǎn)是綜合性強(qiáng)、實(shí)踐性強(qiáng)、專業(yè)性強(qiáng),因此教材的編寫應(yīng)該堅(jiān)持職業(yè)性、實(shí)用性、適時(shí)性原則。如處于旅游行業(yè)核心崗位的導(dǎo)游,他們使用的語(yǔ)言必須通俗生活化并易于表達(dá)和溝通。因此,旅游英語(yǔ)教材的語(yǔ)言應(yīng)該使復(fù)雜句子簡(jiǎn)單化,多運(yùn)用解釋或?qū)Ρ鹊姆椒ê?jiǎn)化講解內(nèi)容,簡(jiǎn)化術(shù)語(yǔ),盡量少用過(guò)于專業(yè)化的詞語(yǔ)。單詞句型應(yīng)該以日??谡Z(yǔ)為主,旅游知識(shí)的面應(yīng)該廣,但不強(qiáng)求深度。知識(shí)性要與實(shí)踐性緊密結(jié)合。教材的編寫還應(yīng)該符合語(yǔ)言學(xué)習(xí)規(guī)律,在語(yǔ)言技能培養(yǎng)上要以“聽說(shuō)為先”。如看圖(圖略)、聽音適合放在每章節(jié)前,而角色扮演、案例分析等則應(yīng)置后。
從教材的語(yǔ)料選材來(lái)看。與新疆多元文化和特定環(huán)境結(jié)合的英語(yǔ)語(yǔ)料必須真實(shí)準(zhǔn)確。旅游行業(yè)英語(yǔ)的特點(diǎn)是詞匯量大,知識(shí)面寬。要使教材與本土多元文化緊密結(jié)合必須認(rèn)真研究特定文化英語(yǔ)的使用規(guī)范,包括詞匯特征、語(yǔ)法特征、語(yǔ)域特征、篇章結(jié)構(gòu)和體裁特征等。新疆旅游資源的獨(dú)特性為新疆的旅游增添了艷麗的姿彩,但同時(shí)也給外語(yǔ)詮釋新疆文化帶來(lái)了難度。典型的例子如新疆地名的英譯,新疆許多地名都是由維語(yǔ)或蒙古語(yǔ)直譯過(guò)來(lái)的,如“烏魯木齊”是蒙古語(yǔ)“優(yōu)美的牧場(chǎng)”的意思,英譯是“Urumqi”,英漢發(fā)音尚且相似。還有眾多地名在漢語(yǔ)里使用歷史上的舊稱,英語(yǔ)則是從當(dāng)?shù)孛褡逭Z(yǔ)言中直譯而來(lái)。如吐魯番的鄯善縣,英文與維語(yǔ)相同為“Piqan”;哈密的伊吾縣,英文與維文相同,為“Araturuk”, 等等。在編寫教材時(shí)切勿以拼音直譯,以偏概全。3.體現(xiàn)跨多文化交際意識(shí)旅游業(yè)處于國(guó)際交往的前沿,從事涉外旅游的工作者不僅要過(guò)好語(yǔ)言關(guān),掌握導(dǎo)游規(guī)范,還必須有跨文化交際能力。教材編寫應(yīng)該涉及客源國(guó)簡(jiǎn)要概況、文化背景、人文習(xí)俗及需求特點(diǎn)。如新疆與中亞五國(guó)的緊密聯(lián)系,在絲綢之路沿線的國(guó)家都具有類似的飲食和風(fēng)俗,比如來(lái)自北美的游客和對(duì)土耳其的游客都是外國(guó)人,但對(duì)于導(dǎo)游服務(wù)人員來(lái)說(shuō)給他們解說(shuō)的飲食內(nèi)容應(yīng)該是完全不同的。對(duì)于一般的語(yǔ)言專業(yè)學(xué)習(xí)者來(lái)說(shuō),跨文化交際體現(xiàn)在母語(yǔ)和目的語(yǔ)文化的解碼轉(zhuǎn)換上,是雙向的。而對(duì)于身處多民族地區(qū)的外語(yǔ)導(dǎo)游而言,是跨英語(yǔ)、漢語(yǔ)及其他少數(shù)民族語(yǔ)言文化的過(guò)程,是多向的。也就是說(shuō)新疆的涉外旅游從業(yè)人員不僅要懂得到英漢跨文化交際還應(yīng)該懂得漢族和少數(shù)民族之間的跨文化交際。新疆的大部分少數(shù)民族信仰伊斯蘭教,因此許多民族風(fēng)俗習(xí)慣都與宗教有關(guān),如日常起居、婚喪嫁娶、節(jié)日慶典等等。而且新疆區(qū)域遼闊,同一民族不同地區(qū),民俗文化也有差異,如同是維吾爾文化,南北疆就差異巨大。在教材編寫中要重視這些特點(diǎn),尤其是與中原漢文化的不同之處,處理好學(xué)生在訓(xùn)練過(guò)程出現(xiàn)的跨文化障礙。如到吐魯番葡萄溝旅游,其特色之一即維吾爾族民居家訪Home visiting,這是近距離接觸維吾爾族文化生活的典型方式,教材編寫時(shí)應(yīng)設(shè)置相應(yīng)場(chǎng)景并兼顧維吾爾族家庭待客禮俗及禁忌。#p#分頁(yè)標(biāo)題#e#
注意要點(diǎn)
[關(guān)鍵詞] 大學(xué)英語(yǔ);旅游英
【中圖分類號(hào)】 H319 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】 A 【文章編號(hào)】 1007-4244(2013)10-088-2
一、旅游英語(yǔ)的特點(diǎn)
旅游英語(yǔ)有著很強(qiáng)的專業(yè)性及與其它基礎(chǔ)英語(yǔ)課不同的特殊性。它具有專業(yè)名詞多、知識(shí)面寬、詞匯量大、口語(yǔ)表達(dá)能力強(qiáng)等特點(diǎn)。要求在一定知識(shí)的基礎(chǔ)上,將重要景點(diǎn)用英語(yǔ)講給外國(guó)旅游者聽。旅游英語(yǔ)會(huì)使用大量的有關(guān)旅游行業(yè)方面的英語(yǔ)單詞或習(xí)慣用語(yǔ),這就是所謂旅游英語(yǔ)術(shù)語(yǔ)。旅游英語(yǔ)教學(xué)主要是培養(yǎng)能熟練掌握英語(yǔ)聽、說(shuō)、讀、寫、譯等基礎(chǔ)知識(shí),具有國(guó)際旅游與管理專業(yè)英語(yǔ)技能的人才。作為一門語(yǔ)言,它的真正意義在于溝通和表達(dá),簡(jiǎn)單的書面知識(shí)已經(jīng)不能很好的滿足英語(yǔ)教育,口語(yǔ)和詞語(yǔ)組合變得尤為重要。
二、本科階段旅游英語(yǔ)能力的基本要求
旅游英語(yǔ)涉及旅游管理英語(yǔ)詞匯及旅游專業(yè)英語(yǔ)詞匯,要求學(xué)生對(duì)旅游專業(yè)知識(shí)有系統(tǒng)的了解,并具有一定的英語(yǔ)聽、說(shuō)、讀、寫、譯的能力。在旅游英語(yǔ)的教學(xué)過(guò)程中,教師應(yīng)注意全面提高學(xué)生們?cè)谟⒄Z(yǔ)方面的聽說(shuō)讀寫能力,特別是聽說(shuō)能力,使學(xué)生掌握一定量旅游英語(yǔ)的專業(yè)詞匯;能聽懂外國(guó)游客用英文表達(dá)的意思,能與外國(guó)游客進(jìn)行日??谡Z(yǔ)的對(duì)話,能用英語(yǔ)為外國(guó)游客介紹中國(guó)著名的旅游景點(diǎn);掌握旅游活動(dòng)中出現(xiàn)的中外成語(yǔ),旅游英語(yǔ)詞匯,各種行文表達(dá),旅游行業(yè)術(shù)語(yǔ),重要景區(qū)景點(diǎn)介紹等內(nèi)容。達(dá)到成為一名高素質(zhì)旅游從業(yè)人員培養(yǎng)的目的,適應(yīng)外事旅游事業(yè)發(fā)展、旅游行業(yè)發(fā)展的需求。
三、根據(jù)旅游英語(yǔ)的特點(diǎn)和要求,結(jié)合多年教學(xué)實(shí)踐,總結(jié)出下面五個(gè)適合旅游英語(yǔ)教育的方式方法
(一)創(chuàng)造寬松、和諧的氣氛
在教學(xué)過(guò)程中,注重與學(xué)生溝通,讓學(xué)生消除對(duì)旅游英語(yǔ)學(xué)習(xí)的恐懼感,只有對(duì)英語(yǔ)感興趣,才能保持英語(yǔ)學(xué)習(xí)的動(dòng)力并取得好成績(jī)??贪宓膶W(xué)習(xí),不僅會(huì)影響英語(yǔ)學(xué)習(xí)的效果,適得其反讓他們厭惡學(xué)習(xí)英語(yǔ)。因此創(chuàng)造寬松、和諧的學(xué)習(xí)氛圍有利于英語(yǔ)學(xué)習(xí)。
1.在教學(xué)中附加情感色彩,實(shí)施情感性教學(xué)。課堂教學(xué)中要使師生雙方的意圖、觀點(diǎn)和情感連結(jié)起來(lái),教師傳授的知識(shí)、提供的信息能使學(xué)生產(chǎn)生強(qiáng)烈的求知欲望、積極的思維活動(dòng)和強(qiáng)烈的內(nèi)心體驗(yàn),教師就必須增加情感投入,以教師自身的情感體驗(yàn)營(yíng)造良好和諧的課堂氣氛。諸多優(yōu)秀教師的經(jīng)驗(yàn)說(shuō)明,教師的積極情感有助于良好課堂心理氣氛的形成,教師的師愛(ài)是調(diào)控課堂心理氣氛的長(zhǎng)久動(dòng)力源;積極、良好、和諧愉快的課堂氣氛能使學(xué)生的大腦皮層處于興奮狀態(tài),有利于學(xué)生的智力活動(dòng)。在這種氣氛下,學(xué)生思路寬,思維敏捷深刻,想象豐富活躍,記憶力增強(qiáng),精力旺盛,積極主動(dòng)。在教學(xué)過(guò)程中,教師的一言一行要和藹可親,把真誠(chéng)愛(ài)學(xué)生的信息傳遞給學(xué)生,給學(xué)生營(yíng)造出一種輕松愉快的心理氛圍,從而減輕學(xué)生的焦慮,增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自信心,學(xué)生會(huì)覺(jué)得心情舒暢,課堂氣氛活躍。
2.在教學(xué)中因材施教,保護(hù)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。對(duì)底子薄或性格內(nèi)向的同學(xué),降低他們的學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn),當(dāng)他們?nèi)〉靡稽c(diǎn)小小的進(jìn)步,都要鼓勵(lì)他們,讓他們感到有成就感。將教材化難為易,化多為少,精講多練,課堂上盡量創(chuàng)造愉快的氛圍。許多英語(yǔ)較差的學(xué)生由于羞怯心理往往怕開口,教學(xué)時(shí)便盡量選擇難易適度的問(wèn)題。當(dāng)學(xué)生回答正確時(shí),給與一定的鼓勵(lì)。學(xué)生往往因此而敢于表達(dá),開口的習(xí)慣慢慢的養(yǎng)成。一學(xué)期下來(lái),學(xué)生的參與意識(shí)大大地加強(qiáng),消除了畏懼心理。
3.建立良好的師生關(guān)系,經(jīng)常和學(xué)生一起反思學(xué)習(xí)過(guò)程中的不足,并加以改正。教和學(xué)是一對(duì)矛盾,作為矛盾雙方的教師和學(xué)生如何和諧融洽師生關(guān)系,對(duì)完成教學(xué)至關(guān)緊要。通常學(xué)生對(duì)某個(gè)老師有好感,就對(duì)老師的這門課感興趣并分外重視,肯下大氣力學(xué)這門課。反之,如果學(xué)生不喜歡某一位老師,由于逆反心理,也就不愿學(xué)或不學(xué)這位老師的課。所以,教師要深入學(xué)生,和學(xué)生打成一片,了解學(xué)生的興趣,愛(ài)好,喜怒哀樂(lè)情緒的變化,時(shí)時(shí)處關(guān)心學(xué)生,愛(ài)護(hù)學(xué)生,尊重學(xué)生,幫助學(xué)生。這樣,師生才能關(guān)系和諧,感情融洽,興趣盎然地進(jìn)行學(xué)習(xí)。
(二)創(chuàng)新教學(xué)方式方法
1.創(chuàng)設(shè)各種情景,鼓勵(lì)學(xué)生大膽地說(shuō)英語(yǔ)。例如,教師帶領(lǐng)學(xué)生一邊參觀校園一邊用英語(yǔ)介紹校園。然后讓學(xué)生輪流用英語(yǔ)介紹校園里的建筑物(圖書館、教學(xué)樓、食堂等)。又如:教師設(shè)定一個(gè)特定的情景,然后安排2-3人一組,根據(jù)情景進(jìn)行角色扮演。在課堂上教師盡可能多的給學(xué)生創(chuàng)造真實(shí)的實(shí)踐環(huán)境,如在機(jī)場(chǎng)接送旅行團(tuán),如何致歡迎詞和歡送詞、入住賓館、沿途導(dǎo)游、景點(diǎn)講解等。
2.在教學(xué)中增加旅游專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)。眾所周知,在旅游英語(yǔ)課的教學(xué)中,必然會(huì)涉及深厚的旅游專業(yè)知識(shí),因此在授課過(guò)程中就應(yīng)該注重專業(yè)知識(shí)的滲透,這樣學(xué)生必會(huì)對(duì)旅游產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣,否則,學(xué)生只覺(jué)得旅游和自己的生活聯(lián)系少,興趣自然就不會(huì)高。要了解旅游知識(shí),就該了解最基本的知識(shí)――旅游的六大基本要素:食、住、行、游、購(gòu)、娛及旅游資源、旅游規(guī)劃、飯店、旅行社、旅游景點(diǎn)等各個(gè)部門的知識(shí),因此,在教學(xué)中教師應(yīng)要求學(xué)生掌握這些基本的旅游知識(shí)。
3.給學(xué)生提供展示學(xué)習(xí)成果的機(jī)會(huì),使他們獲得群體成就感。如:英語(yǔ)戲劇比賽、英文歌曲大賽或英語(yǔ)演講比賽等活動(dòng)都可以讓學(xué)生有成就感,并提供給學(xué)生展示自己的機(jī)會(huì)。也可小組間展開競(jìng)賽,競(jìng)賽可大可小,小到快速問(wèn)答,大到組織專門的競(jìng)賽活動(dòng)。這些方法增加了學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的樂(lè)趣,避免了教學(xué)的枯燥無(wú)味。
(三)適時(shí)性教學(xué)
適時(shí)性是指能適時(shí)地舉一些關(guān)于最近發(fā)生在學(xué)生周圍的趣事或有關(guān)國(guó)內(nèi)外大事的例子,會(huì)使學(xué)生倍感新鮮,讓他們覺(jué)得英語(yǔ)離他們并不遙遠(yuǎn),隨時(shí)隨地都可以學(xué)、可以用。例如,正是世界杯開賽期間時(shí),若學(xué)生對(duì)此很感興趣,就可以在課堂教學(xué)中采用世界杯為背景,教授例句如:
After narrating the match between Australia and Italy,Huang Jianxiang is criticized by the viewers for his improper narration.
在解說(shuō)完澳大利亞和意大利比賽后,黃健翔因其解說(shuō)不當(dāng)而遭到觀眾的批評(píng)。
Winning the match, both the players and the fans will be thrilled. Can you imagine such a scene?
一贏比賽,不管是運(yùn)動(dòng)員還是球迷都是欣喜若狂,你可以想象這種場(chǎng)面嗎?
這樣學(xué)生會(huì)感覺(jué)他們的生活中處處是英語(yǔ),任何情景都可以用英語(yǔ)表達(dá),因此在心理上更親近英語(yǔ)。
(四)實(shí)踐性教學(xué)
在教學(xué)過(guò)程中注重學(xué)生的聽、說(shuō)、讀、寫綜合能力,鼓勵(lì)他們大膽的說(shuō)并運(yùn)用到實(shí)際中去。
每課的對(duì)話讓學(xué)生先聽后讀,然后表演,每小組不宜超過(guò)四人。表演前應(yīng)讓各小級(jí)操練準(zhǔn)備,鼓勵(lì)其拓展創(chuàng)新對(duì)話內(nèi)容。表演過(guò)程中,除要求學(xué)生語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)正確外,還應(yīng)讓學(xué)生注意到交流手段如表情、手勢(shì)、姿態(tài)等。教師還可以利用插圖來(lái)創(chuàng)設(shè)情景,培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神,讓學(xué)生根據(jù)圖畫的內(nèi)容編一段對(duì)話。學(xué)生會(huì)運(yùn)用所學(xué)過(guò)的知識(shí),編成各種對(duì)話。
(五)循序漸進(jìn)性教學(xué)
循序漸進(jìn)性是指教學(xué)應(yīng)由淺入深,適當(dāng)發(fā)散,符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律,而不贊成一步到位,急于求成。講練新課通常包含有三個(gè)步驟:一是使學(xué)生感知新內(nèi)容(呈現(xiàn)或介紹);二是教師重點(diǎn)講解和操練;三是學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐練習(xí)。
在學(xué)生感知新內(nèi)容時(shí)(presentation),教師要注意從已知引出未知,由淺入深,由易到難,做到在一種能使意思明了的情景中清楚而自然地呈現(xiàn)新的語(yǔ)言內(nèi)容。適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用直觀和電化教具,以及注意吸收學(xué)生參加感知新內(nèi)容的聽說(shuō)活動(dòng),都有助于使學(xué)生更好地感知新內(nèi)容。在這一步驟,教師的任務(wù),是充當(dāng)“示范表演者”。
在講解和操練時(shí)要注意,講解的實(shí)質(zhì)是教師在學(xué)生充分感知新內(nèi)容的基礎(chǔ)上,交待規(guī)則,強(qiáng)調(diào)重點(diǎn),指出漢語(yǔ)與英語(yǔ)某些表達(dá)方式的異同以及規(guī)則和習(xí)慣用法的差別,把學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)提高到理性認(rèn)識(shí)。透徹理解英語(yǔ)材料有助于形成熟記,并且,只有在理解的基礎(chǔ)上,學(xué)生才能有效地進(jìn)行課堂操練,以提高運(yùn)用語(yǔ)言的能力。
操練(drill)是在教師的指導(dǎo)下所進(jìn)行的一種有較多控制的初步練習(xí)。在這一步驟,教師既是組織者――決定是否讓全班、逐行或個(gè)別學(xué)生進(jìn)行,也是“指揮”者――頗像樂(lè)隊(duì)的指揮。例如可以用手勢(shì)來(lái)區(qū)別要全班、小組或個(gè)人作出反應(yīng)。
各種教學(xué)步驟要掌握“火候”,循序漸進(jìn)。
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