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藥品安全知識范文第1篇

今天，市政府在這里召開全市食品藥品安全工作會議，目的是總結20*年度食品藥品安全工作，部署2009年全市食品藥品安全工作任務。剛才張錦銘市長與有關鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）和職能部門負責人簽定了《2009年度食品安全目標管理責任書》，希望各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）和相關部門要按照《2009年度食品安全目標管理責任書》的要求，認真抓好各項工作。大會同時對20*年度的先進集體、個人和企業(yè)作了表彰，在此表示祝賀！下面，我講三個方面的內容。

一、20*年度食品藥品安全工作回顧

20*年是全市高度重視食品藥品安全工作的一年。市政府常務會議和市長辦公會議多次專題研究食品藥品安全工作。市政府主要領導多次就食品藥品安全工作做出批示，帶隊實地檢查，主持召開會議，研究部署食品藥品安全監(jiān)管工作。市人大、市政協(xié)也把食品藥品安全工作為全年重點監(jiān)督內容組織調研視察。一年來，市食品安全委員會認真貫徹落實國務院和省、*市政府關于食品藥品安全工作的一系列部署，堅持以人為本，依法加強監(jiān)管，全市食品藥品安全形勢穩(wěn)中趨好。20*年，全市沒有發(fā)生一起重大食品藥品安全事故，沒有發(fā)生一起輸出性的食品藥品安全事件，沒有發(fā)生一起食品藥品安全負面報道。

回顧20*年食品藥品監(jiān)管工作，我們重點抓了以下幾個方面：

（一）積極開展創(chuàng)建省級食品安全示范縣（市）活動

成立了以市委常委、常務副市長孔春浩同志為組長的創(chuàng)建工作領導小組，及時召開創(chuàng)建工作動員大會，出臺了《*市省級食品安全示范縣（市）創(chuàng)建工作實施方案》。同時，市委、市政府還把創(chuàng)建工作列入考核目標，進行跟蹤考核，各有關部門積極配合，共同推動這項工作。具體做到三個抓：一是抓隊伍，重協(xié)調，確保“五個到位”。即思想認識到位、組織保障到位、責任落實到位、資金保障到位、氛圍營造到位，進一步完善責任機制；二是抓特色，促規(guī)范，著力“五個深化”。即深化食品安全特色整治工作、深化食品安全抽樣監(jiān)測工作、深化農村監(jiān)管隊伍網絡建設、深化食品安全應急處置體系、深化食品安全信用體系建設，探索建立長效監(jiān)管機制；三是抓宣傳，強意識。借助“五種形式”，進行廣泛宣傳，提高廣大群眾的食品安全意識，即信息網站廣覆蓋、問卷調查上街頭、執(zhí)法活動上電視、資料小冊進學校、講座課程進社區(qū)，積極構筑食品安全防線。

目前創(chuàng)建工作已經進入總結提高和臺帳資料收集整理階段，準備迎接省里考核驗收。

（二）切實加強食品安全檢驗檢測體系建設

一是整合檢測資源，加大檢測投入，建立以“一個中心，五個統(tǒng)一”為核心內容的檢驗檢測體系。形成定量檢測集中統(tǒng)一，定性檢測各環(huán)節(jié)分兵把守的格局。其主要內容是，市政府投入355萬元建立市食品安全檢驗檢測中心，增掛*市初級農產品質量檢測中心的牌子，實行兩塊牌子一副班子管理，機構為全額事業(yè)單位。運作實行五個統(tǒng)一，即：統(tǒng)一制訂抽檢計劃，統(tǒng)一檢驗檢測，統(tǒng)一檢測項目標準，統(tǒng)一匯總檢測結果，統(tǒng)一信息報告和。

二是不斷完善食品安全責任體系。建立健全了“地方政府負總責、監(jiān)管部門各負其責、企業(yè)是第一責任人”的食品安全責任體系，市政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）和相關職能部門簽訂了《食品安全目標管理責任書》，將食品安全工作納入市委、市政府對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）常規(guī)工作的考核。同時，根據上級的要求和部署，多次召開各級各類會議，及時研究解決食品安全各環(huán)節(jié)存在的實際問題。下發(fā)《20*年*市食品安全監(jiān)管工作要點的通知》，《*市食品安全專項整治總體實施方案》，《*市打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治行動方案》，《*市加強食品安全檢驗檢測體系建設的實施意見》等一系列文件，進一步明確了食品安全各監(jiān)管部門的責任。

三是信用體系建設得到加強。對照省級食品安全示范縣（市）創(chuàng)建標準，在生產、流通、餐飲、保健品四大行業(yè)共34家企業(yè)開展食品安全信用體系建設試點，21家企業(yè)被*市食安委授予“食品安全信用優(yōu)秀單位”。

四是應急體系應對有效。進一步完善了《重大食品安全事故應急預案》和《操作手冊》，組織開展了食品安全主要監(jiān)管部門及鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全人員培訓，使應急體系進一步延伸到重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、重點行業(yè)和重點企業(yè)。去年12月，我市舉行了重大食品安全事故應急預案演練，實戰(zhàn)檢驗和提高了我市食品安全相關部門的應急處理反應能力、現場處理救治水平，確保突發(fā)重大食品安全事故能科學、規(guī)范、及時地調查處理和救治。

五是信息管理體系不斷加強。開通了*市食品安全網，建立了《*市食品安全信息報送制度》、《*市食品安全信息工作考核辦法》，基本構建了*市食品安全信息統(tǒng)一平臺、互動平臺和服務平臺。

（三）打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治有序開展

根據省、*市的統(tǒng)一部署，下發(fā)《*市打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治行動方案》，全面啟動了專項整治的第一階段工作，這階段重點做好三項工作：一是廣泛宣傳，發(fā)動群眾參與專項整治行動，督促食品和食品添加劑生產經營企業(yè)開展自查自糾。二是摸清家底，掌握情況。三是進行針對性檢測，發(fā)現問題進行查處。

（四）各環(huán)節(jié)專項整治與日常監(jiān)管不斷強化

1.在食用農產品監(jiān)管方面。進一步加強對農產品的快速定性檢測力度，共抽樣檢測蘆筍、青菜、蘿卜等農產品17956批次，檢測合格17936批次，合格率為99.89%；組織開展春、夏、秋季三次集中執(zhí)法行動，重點對全市的農業(yè)投入品生產經營企業(yè)、農產品生產加工企業(yè)（基地）開展了監(jiān)督檢查，共出動執(zhí)法人員2875人次，檢查各類生產經營單位、基地、場館450余家次；組織申報糧食、蔬菜、水果、畜牧、水產、茶葉等六大類無公害產地26個，組織申報兔、肉雞、稻米、茶葉等無公害農產品26只，申報并通過有機產品認證4只，申報綠色產品8只。通過開展各項整治行動，進一步規(guī)范了農資生產經營行為，有效遏制了制售假劣農資的坑農害農行為，切實維護了消費者的合法權益。

2.在食品生產安全監(jiān)管方面。抓了四個方面，一是加強食品企業(yè)取證工作，做到新開食品生產加工企業(yè)百分之百取證。加強證后監(jiān)管工作，全面實施市場退出制度，共注銷食品生產許可證4家。做好添加劑備案工作，備案率達100%；二是加強巡查普測和專項抽查。對126家監(jiān)管的食品企業(yè)進行定期檢測和專項抽查，督促企業(yè)在產品質量安全上下工夫；三是全面推進食品加工小作坊的整治和監(jiān)管。建立和完善食品小作坊監(jiān)管體系，突出重點產品、重點區(qū)域和重點問題，建立規(guī)范化、制度化、常態(tài)化的長效監(jiān)管機制。繼續(xù)完善“四定”分片定責制。繼續(xù)深入開展打擊小企業(yè)生產假冒偽劣食品、有毒有害食品、濫用食品添加劑及使用非食用原料生產加工食品的違法行為。健全完善食品預警機制、突發(fā)事件處理機制，確保轄區(qū)內不發(fā)生食品質量安全事故。

3.在食品流通環(huán)節(jié)上。一是全面開展商品準入工作，*和新登城區(qū)農貿市場實現全覆蓋。進一步建立和完善以分局檢測中心、檢測車、工商所檢測箱、市場檢測點為主的“四位一體”的檢測體系。20*年總檢測批次25428個，不合格205個批次，合格率為99.2%，處理問題食品1230.3公斤；二是強化市場監(jiān)管。重點抓好重大節(jié)日及奧運期間食品安全監(jiān)管工作，有效維護市場經濟秩序；三是做好“放心店”擴面工作。在完成社區(qū)放心店創(chuàng)建工作的基礎上，把放心店創(chuàng)建工作延伸到校區(qū)、廠區(qū)、景區(qū)等環(huán)節(jié)，使放心店真正做到名符其實。

4.在餐飲消費安全監(jiān)管方面。一是以“四制”管理為根本，針對不同食品行業(yè)特點進行“對癥下藥”，切實提高餐飲單位衛(wèi)生管理水平；二是全面完成食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作。餐飲業(yè)和集體食堂食品衛(wèi)生量化分級管理工作100﹪覆蓋。城區(qū)餐飲經營單位無證經營查處率100％，衛(wèi)生許可證持證率為100％，食堂和全市餐飲經營單位食品原料采購索證臺帳建立率100％，違法使用病死或死因不明的畜禽及其制品和使用有毒有害物質加工食品行為的監(jiān)督檢查覆蓋率100％，全年沒有發(fā)生1起重大食物中毒事件，食品安全工作取得了明顯成效。

5.在藥品、醫(yī)療器械監(jiān)管方面。一是強化源頭監(jiān)管。落實藥械生產企業(yè)定期檢查和飛行檢查制度；二是做好藥械流通領域的日常監(jiān)管。藥械市場監(jiān)管覆蓋率達到了100%以上；三是嚴格市場準入；四是加強稽查和藥械專項整治工作。確保藥品、器械生產、經營、使用各環(huán)節(jié)的安全。

6.在“放心肉”監(jiān)管方面。上下聯(lián)動，加強聯(lián)合執(zhí)法檢查，嚴打私屠濫宰，確保肉品質量安全。

7.整治無證攤販，嚴格城管執(zhí)法。加強對重點時段、重點區(qū)域的巡查管理。將學校、工地、市場周邊作為控制食品安全工作的重中之重，錯時合理安排人員定崗巡查和設置高峰督崗，著重加強對履教不改、重復違章當事人的處罰力度，確保市容整潔和市場秩序。

8.加強學校食堂管理，保障師生用餐安全。一是改善學校食堂的硬件條件，確保所有新組建或成立的學校食堂達標。直屬學校食堂全部符合衛(wèi)生管理要求，食品衛(wèi)生許可證的持證率達到100%；二是開展“校園衛(wèi)生健康行動”專項整治工作，主要擴大推行“五常管理”，全市校園放心店實現全覆蓋；三是加大食品安全教育宣傳的力度，認真落實“八個一”活動。即每學期舉辦一次食品安全知識講座；每學期安排一節(jié)食品安全教育課；每班每學期出一期食品安全黑板報；每個學生有一本食品安全科普讀物；每學年組織一次“食品安全知識帶回家”活動；每個學生就食品安全給親友寫一封信；每學年組織一次食品安全征文活動；學校食堂設立一塊食品安全溫馨提示牌。使學生學會識別并自覺抵制不和格食品，增強學生的預防意識，提高自我保護的能力，學校食品安全宣傳教育面達100%。

9.積極應對“三鹿牌”嬰幼兒奶粉事件。成立“三鹿牌”嬰幼兒奶粉重大食品安全事故應急處置工作指揮部，全力以赴開展應急處置工作。嚴格按照上級要求，做到“六個到位”，確保“四個不出問題”。對食用問題奶粉的嬰幼兒病例，實行免費篩查，對確診患兒實行免費治療，極大地維護了社會的穩(wěn)定。

在肯定成績的同時，我們要清醒地看到，當前我市食品藥品安全形勢依然嚴峻，食品藥品安全一些深層次問題還沒有根本解決。一是制售假冒偽劣、有毒有害食品藥品的不法分子大有人在；二是群眾對食品安全的意識不強，食品安全知識缺乏。部分監(jiān)管單位、監(jiān)管人員的工作責任心不夠到位；

三是食品生產經營領域秩序依然不夠規(guī)范，食品加工生產力水平低下，農村和城鄉(xiāng)結合部食品加工的“黑窩點”屢打不絕；四是食品安全監(jiān)管防不勝防，“盲區(qū)、死角”依然存在，食品生產、流通、農產品等領域非法違規(guī)使用添加劑問題屢禁不止；五是藥械生產企業(yè)的責任意識有待加強，非法藥械廣告難以杜絕，人民群眾科學用藥、合理用藥的意識有待進一步培育。這些問題，我們必須高度重視，認真研究，在今后的工作中切實加以解決。

二、2009年全市食品藥品安全工作主要任務

根據省、*市的統(tǒng)一部署，結合我市實際，2009年我市食品藥品安全管理工作著重完成以下工作：

1.加強管理，狠抓整治。一是抓好源頭管理。特別是生產、銷售源頭的管理工作。要繼續(xù)推行食品配送工作，切實提高食品品種的配送率；二是要加強整治。要按照《關于印發(fā)*市食品安全專項整治總體工作方案的通知》（富政辦〔20*〕139號）文件要求，深入開展各項專項整治，突出以農村、城郊結合部為主的重點區(qū)域，突出食品種植養(yǎng)殖、生產加工、流通和消費等重點環(huán)節(jié)，突出與群眾生活密切相關的重點食品品種；三是深入推進校園食品放心工程。要加強學校食堂、校內食品店、飲用水、校園周邊食品攤點的監(jiān)管。不斷規(guī)范建筑工地、廠礦企事業(yè)單位食堂的管理；四是要按照《關于印發(fā)*市打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治行動方案的通知》（富政辦〔2009〕2號）文件精神，認真組織開展打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑專項整治行動。

2.積極推進農產品質量安全追溯機制建設。根據*市政府的統(tǒng)一要求，確定以蔬菜和豬肉為首批追溯管理農產品，逐步向水產、茶葉、水果等多種農產品延伸，明確批發(fā)市場和生產基地為重點追溯管理對象。同時，建立完善從田頭到餐桌的全程信息管理系統(tǒng)，實施信息共享，基本建立全市農產品質量安全追溯管理運行機制，實現產地農產品的準出管理和銷地農產品的準入管理。

3.深入推進示范創(chuàng)建活動。根據省、*市的的部署，堅持以食品放心工程為基礎，“三網”建設為重點，專項整治為抓手，長效機制為保障，著力提升區(qū)域食品安全總體水平。全力做好迎接省級食品安全示范縣（市）和*市級食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）的考核驗收工作，確保圓滿完成兩項創(chuàng)建任務。

4.繼續(xù)推進三大保障體系建設。一是信用信息體系建設。對全市“信用優(yōu)秀單位”要實行跟蹤監(jiān)督、動態(tài)評價，推動行業(yè)協(xié)會深入開展企業(yè)信用創(chuàng)建。著力完善信息網絡建設，健全分析預警系統(tǒng)，堅持和完善綜合信息聯(lián)合和重要信息及時通報制度，強化食品安全信息；二是檢驗檢測體系建設。要充分發(fā)揮“*市食品安全檢驗檢測中心”的作用，繼續(xù)推進企業(yè)自檢、監(jiān)督抽檢和評價檢測三位一體的食品安全檢測體系建設，加大市場評價性抽驗力度，突出重點環(huán)節(jié)和品種，定期分析安全狀況；三是應急管理體系建設。要著力健全市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）二級應急管理體系，不斷完善各部門協(xié)作的快速反應聯(lián)動機制，深化以食物中毒為重點的應急培訓和演練，不斷提高實戰(zhàn)能力。同時，要完善重大食品安全事故和突發(fā)事件的報告機制，加強監(jiān)測預警和日常防控，防范重大事故發(fā)生。

三、有關工作要求

1.加強考核、落實責任。食品藥品安全與廣大群眾的生活密切聯(lián)系、息息相關，來不得半點虛假和浮夸，其重要性、必要性不言而喻。為此，食品藥品安全工作繼續(xù)納入市、鄉(xiāng)二級政府綜合考核目標，以后要逐步擴大分值。市食安委要完善考核機制，加大督查考評和暗查暗訪的力度，促進重點工作的落實和薄弱環(huán)節(jié)的整治。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）和有關部門一定要站在講政治、講大局的高度，認真抓好各項工作，全力保障人民群眾的身體健康和生命安全。對因工作措施不力、處置不當或思想麻痹而發(fā)生食品藥品安全事件的，要追究有關領導和直接責任人的責任。同時，要進一步加強對企業(yè)的監(jiān)管，堅決做到“三個不放過”，對出現質量安全問題的，要徹底查明原因，依法懲處違法犯罪分子。

2.協(xié)調配合、務求實效。食品藥品安全工作，是一項長期、艱巨而復雜的系統(tǒng)性工作，各部門、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）必須密切配合，合力推進。市食安委要統(tǒng)攬全局、協(xié)調各方，加強考核督查；市質監(jiān)、農業(yè)、衛(wèi)生、工商、經貿、城管等部門要要各司其職，各負其責，認真做好本職工作；各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道要切實加強領導，把食品安全工作列入重要議事日程，按照今天簽的《食品安全工作目標管理責任書》的要求，層層分解任務，做到有人管、有人抓，責任落實到人，切實抓好本轄區(qū)的食品藥品安全工作。

藥品安全知識范文第2篇

2016年春節(jié)將至，為進一步加強春節(jié)期間食品藥品安全監(jiān)管工作，預防食品藥品安全事故的發(fā)生，確保全鎮(zhèn)人民過一個歡樂祥和、安全健康的節(jié)日。經鎮(zhèn)食安委研究，決定組織開展春節(jié)前食品藥品安全檢查活動，通知如下：

各村、各成員單位要根據節(jié)日期間的食品消費特點，以乳制品、食用油、鮮肉和肉制品、酒類、糧食、蔬菜、水果、水產品、豆制品、糕點、飲料、火鍋食品、兒童食品及保健食品等消費量大的食品為重點品種；以食品生產、經營企業(yè)和餐飲服務單位、食品超市及集貿市場等為重點監(jiān)控對象；加強對小作坊、小攤販、畜禽屠宰、臨時食品加工點等場所的監(jiān)督管理和食品展銷、促銷等活動的執(zhí)法檢查。切實做到責任到人、工作到位、不留死角，確保監(jiān)管工作覆蓋種植養(yǎng)殖、生產加工、市場流通、餐飲消費等各個環(huán)節(jié)。

各村、各成員單位要加強節(jié)日期間藥械市場的監(jiān)管，確保群眾用藥安全。要加強對藥品的監(jiān)督檢查，以非藥品冒充藥品、中藥材等行為為檢查監(jiān)測重點，著力加強對藥品生產、流通、使用環(huán)節(jié)主渠道的監(jiān)督檢查，重點打擊制售假劣藥品違法行為。有針對性地開展醫(yī)療器械專項執(zhí)法檢查，督促經營者規(guī)范經營。重點加強對以體驗方式未經許可擅自銷售二、三類醫(yī)療器械行為的監(jiān)督檢查。加強與派出所、衛(wèi)生院等部門的協(xié)調配合，加大打擊虛假宣傳藥品、醫(yī)療器械療效的廣告。加強藥品不良反應和醫(yī)療器械不良事件的監(jiān)測，加強與衛(wèi)計委的溝通聯(lián)系，迅速采取控制措施，組織力量及時妥善處理。

本次檢查共分三個階段：

第一階段：自查階段(2016年1月25日至1月27日)。各單位開展全面自查，制定完善的檢查方案，安排足夠的檢查力量，對食品藥品安全問題要做到早發(fā)現、早控制、早處理。

第二階段：隱患整改與督查階段(2016年1月25日至1月29日)。各單位對檢查出的隱患進行集中整改，無法整改的立即采取控制措施或責令停業(yè)。對自身無法解決的問題，及時上報鎮(zhèn)食安委辦。鎮(zhèn)領導將帶隊進行食品藥品安全檢查和督查，鎮(zhèn)食安委辦負責組織對各單位檢查和隱患整改落實情況進行督查。

第三階段：復查與再督查階段(2016年1月30日至2月6日)。各單位再次進行全面檢查，突出兩個重點：一是突出對隱患整改情況進行復查；二是突出對第一次自查中的死角進行徹查。

（一）加強組織領導，落實工作責任

鎮(zhèn)成立全鎮(zhèn)食品藥品安全檢查工作領導小組，組長由鎮(zhèn)長吳洪高同志擔任，鎮(zhèn)食安委各成員單位主要負責同志為成員。各村、各單位要堅持“誰主管、誰負責”原則，嚴格責任追究，強化“企業(yè)主體責任，政府和部門監(jiān)管責任，屬地監(jiān)管責任”的責任體系，確保工作取得實效。

（二）健全監(jiān)管制度，建立長效機制

各村、各相關單位要進一步建立健全各項食品藥品安全監(jiān)管制度，加大對企業(yè)引導、規(guī)范、監(jiān)管、服務的力度，扶持好企業(yè)、好產品，依法打擊食品藥品生產和經營違法行為。繼續(xù)鞏固食品藥品安全放心行動成果，樹立一批食品藥品經營誠信典型，促進全鎮(zhèn)食品藥品安全工作。

（三）加強檢查督辦，確保工作落實

各村、各單位要切實履行工作職責，嚴格督促節(jié)日期間食品藥品安全檢查工作措施落實情況，及時發(fā)現和解決存在的突出問題，確保人民群眾吃上放心食品。

（四）加強輿論宣傳，營造良好氛圍

各村、各單位要加大食品藥品安全宣傳力度，強化輿論監(jiān)管。要進一步普及食品藥品安全知識，提高人民群眾識別假冒偽劣產品的能力和自我保護能力，增強安全消費意識。大力宣傳食品藥品安全法律法規(guī)、方針政策及優(yōu)質食品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，提高食品藥品生產經營者的責任意識，努力營造人人關心食品藥品安全、人人重視食品藥品安全、人人參與食品藥品安全的良好氛圍。

藥品安全知識范文第3篇

一、加強領導

成立縣食品藥品安全大檢查領導小組，局長任組長、副局長和餐保所所長任副組長、藥品監(jiān)管股、稽查股、餐保所相關人員為成員，領導小組下設辦公室，辦公室設在注安科，同志任辦公室主任。

二、加大宣傳力度

7月15日召開動員大會，參會人員為全局所有干部職工和所有食品藥品生產經營單位負責人，認真學習市人民政府辦公室《關于進一步加強安全生產工作的緊急通知》（吉府辦明〔2013〕46號）、《關于印發(fā)全市重點行業(yè)領域安全生產大檢查工作方案的通知》（吉府辦字〔2013〕177號）以及省局《關于集中開展安全生產大檢查的緊急通知》（贛食藥監(jiān)字〔2013〕64號）、《關于印發(fā)全省食品藥品安全大檢查工作實施方案的通知》（贛食藥監(jiān)辦〔2013〕32號）、關于《印發(fā)全市食品藥品安全大檢查工作實施方案的通知》（吉食藥監(jiān)辦[2013]40號），部署全縣食品藥品安全大檢查工作。

三、檢查內容和時間安排

1、時間安排：

2013年7月15日-8月15日為自查階段，所有食品藥品（器械，下同）生產經營單位組織開展食品藥品安全自查，深入徹底排查治理食品藥品安全隱患，排查情況、整改方案和整改結果于8月12日前上報縣食品藥品監(jiān)督管理局備案。

2013年8月16日-9月15日為檢查階段，縣食品藥品監(jiān)督管理局對本轄區(qū)的食品藥品生產經營單位進行全面的現場安全檢查，對本部門的安全情況進行隱患排查，對檢查、排查出的安全隱患必須做到逐條整改、逐項落實、不留后患。

2013年9月16日-30日，市局組織對部分縣（市、區(qū)）開展食品藥品安全大檢查情況進行抽查，對發(fā)現的問題進行通報。

2、檢查內容：

食品安全領域：一是開展重點領域、重點品種的監(jiān)督檢查。特別要加強餐飲環(huán)節(jié)、學校食堂、民工食堂、機關食堂、企業(yè)食堂以及農村聚餐的食品安全監(jiān)控工作，加大對熟肉制品、鹵制品、水產品以及采食野生蘑菇的監(jiān)管力度。二是抓好打擊“保健食品”四非專項行動，嚴厲打擊保健食品非法添加、非法生產、非法經營、非法宣傳等不法行為，重點檢查易發(fā)生違法添加行為的減肥、輔助降血糖、緩解體力疲勞、改善睡眠等產品企業(yè)，查堵可能發(fā)生問題的安全漏洞，此項工作由縣餐保所負責。

醫(yī)療器械安全領域：重點檢查一次性使用無菌醫(yī)療器械特別是輸注器具、麻醉穿刺包等直接與人體血液循環(huán)相接觸的醫(yī)療器械，突出檢查原材料采購、原材料檢驗或驗證、生產過程（關鍵控制點）檢驗、出廠檢驗、不合格品控制等關鍵環(huán)節(jié)，生產、檢驗、環(huán)氧乙烷消毒、設備是否完好。加大對骨科植入物、心臟起搏器、血管內導管、支架、介入器材、人工晶體、人工心臟瓣膜等高風險產品相關經營和使用單位的監(jiān)督檢查。

藥品安全領域：要從質量控制、物料管理、生產管理等環(huán)節(jié)，認真查找可能存在的藥品安全隱患，監(jiān)督企業(yè)嚴格執(zhí)行藥品GMP的有關規(guī)定，監(jiān)督企業(yè)嚴格按照注冊的標準組織生產和檢驗。要進一步加大經營品、、醫(yī)療用毒性藥品、易制毒化學制劑、興奮劑、生物制劑、血液制品、疫苗、基本藥物等重點品種的企業(yè)的監(jiān)督檢查，監(jiān)督企業(yè)嚴格執(zhí)行藥品GSP的有關規(guī)定。

安全生產領域：要督促轄區(qū)內所有涉藥涉械單位和食品藥品檢驗所開展全面自查工作,督促其加強危險化學品使用設施、設備、安全附件的安全檢查，加強對高溫、高壓、易燃、易爆等重點車間、重點部位的安全監(jiān)控，及泄露監(jiān)測報警、通風、防火防爆設施設置維護及運行的檢查,加強品、、毒性藥材(藥品)、菌毒種、環(huán)氧乙烷滅菌氣體和危險化學品的管理。

四、有關要求

1、加大宣傳報道。要結合“安全生產月”活動，充分利用報紙、廣播、電視、網絡等各種媒體，采取多種形式，廣泛開展食品藥品安全法規(guī)、制度和知識等系列宣貫活動。要廣泛發(fā)動群眾，設立舉報電話、信箱，公布舉報獎勵辦法，鼓勵社會舉報并及時兌現獎勵。

2、落實整改措施。對檢查出來的食品藥品安全問題和隱患都要列出清單，建立臺賬，標明檢查時間、檢查人員，被檢查單位名稱、發(fā)現問題和隱患，并提出整改要求；要會同所在單位商定整改事項，明確整改措施、資金、責任、時限和預案等事項，做到“五落實”；對可能引發(fā)較大、重大食品藥品安全事故隱患，立即下達整改通知，并將有關信息要及時報告縣政府和市局食品藥品安全大檢查領導小組辦公室。

藥品安全知識范文第4篇

2019年以來，**街道市場監(jiān)督管理所結合“**”主題教育，積極開展整治食品藥品安全問題專項行動，嚴格按照***四個最嚴的重要指示，堅持以問題為導向，懲防并舉、綜合治理，堅決打擊食品藥品領域違法行為，依法保護人民群眾“舌尖上的安全”?，F將有關工作開展情況匯報如下：

一、食品生產經營環(huán)節(jié)專項整治工作：

我所結合轄區(qū)實際情況，集中力量集中時間開展食品生產經營環(huán)節(jié)專項整治工作，以食品加工小作坊和學校、車站、城鄉(xiāng)結合部周邊的小食店為重點，著力對食品加工小作坊原材料采購情況、添加劑使用情況及食品經營者索證索票記錄、食品是否按貯存條件存放、銷售，經營食品是否存在過期、變質、三無食品等情況進行排查。截止目前為止，我所共出動執(zhí)法人員150人次，排查單位數52家，立案處罰1件。

二、保健食品專項整治工作：

我所執(zhí)法人員對轄區(qū)的保健食品經營企業(yè)全覆蓋排查，包括藥店、專賣店、超市、副食店、孕嬰店及出租會議場地給單位或個人開展食品、保健食品營銷的單位，做到監(jiān)管全面，不留死角。重點檢查不具備經營資質、產品標簽標識、宣傳材料未經批準聲稱保健功能、宣稱具有疾病預防或治療功能、含有虛假宣傳功效等違法行為。本次專項行動我所共出動執(zhí)法人員80人次，共檢查經營主體30家次，未發(fā)現問題企業(yè)。同時，針對不法商家對保健食品虛假宣傳、夸大宣傳等比較嚴重，導致了公眾容易上當受騙等問題，我所把宣傳觸角向社區(qū)、老人活動區(qū)延伸，通過咨詢答疑、發(fā)放宣傳單等形式等形式，全面推進保健食品科普宣傳工作，共發(fā)放宣傳單150余份。

三、學校食品安全專項整治工作：

我所將學校食品安全專項整治工作與我區(qū)創(chuàng)衛(wèi)工作相結合，主要以學校食堂及校園周邊三小店的兩證情況、衛(wèi)生情況及食品安全管理制度公示及落實、加工制作過程控制、食品添加劑使用、餐飲具消毒等情況為重點認真檢查。我所共出動執(zhí)法人員124人次，檢查學校及托幼機構食堂42家，檢查校園周邊三小店60家。通過此次專項檢查，進一步強化了學校食品安全主體責任，落實了學校食堂食品安全管理制度，提高了學校食堂食品安全管理水平，保障了廣大師生的飲食安全。

四、食用農產品專項整治工作：

為保障轄區(qū)內食用農產品安全，我所組織人員從食用農產品銷售產品溯源、檢測兩方面入手，重點對經營戶主體責任意識不強，農產品購進把關不嚴，存在農藥殘留、獸藥殘留、非法添加等突出問題進行整治打擊。我所以以永輝、重客隆2家大型超市和土橋農貿市場、新村農貿市場2家農貿市場為重點場所、以蔬菜、生鮮肉、雞蛋、水產品等農產品為重點品種，著重查看食用農產品銷售者的索證索票情況及進貨查驗情況。截至目前共出動執(zhí)法人員156人次，檢查業(yè)戶78家。同時，我所切實用好快檢手段，組織開展食品快檢進市場，2019年快檢食用農產品達60批次。

下一步，**市場監(jiān)督管理所以最堅定的決心、最有力的行動、最嚴格的執(zhí)法，進一步深入開展整治食品藥品領域安全問題行動，堅決守住民生法治底線，有力保障群眾“舌尖上的安全”。

藥品安全知識范文第5篇

以科學發(fā)展觀為指導，以保障公眾飲食用藥安全、促進經濟社會協(xié)調發(fā)展為出發(fā)點，堅持重點整治與長效監(jiān)管相結合、依法行政與科學管理相結合、打假治劣與扶優(yōu)扶強相結合、失信懲戒與弘揚誠信相結合，著力完善“全區(qū)統(tǒng)一領導、各級政府負責、部門協(xié)調配合、各方聯(lián)合行動”的食品藥品安全工作機制，強化食品藥品安全監(jiān)管，不斷滿足人民群眾日益增長的食品藥品安全和健康需求。

二、目標任務

進一步加快完善食品藥品安全責任體系，提升食品藥品安全應急處置能力，建立健全食品藥品安全長效監(jiān)管機制。進一步建立健全食品安全監(jiān)管體系、檢驗檢測體系、信用體系，努力解決影響食品藥品安全監(jiān)管有效性的機制性、制度性問題，全面加強監(jiān)管保障能力建設，最大限度地預防、減輕和消除食品藥品安全危害與風險，有效防止重、特大食品藥品安全事件的發(fā)生，消費者食品藥品安全意識、防范意識和維權意識明顯提高，人民群眾對食品安全放心滿意。

三、工作措施

（一）加強基層組織機構建設，不斷夯實工作基礎。按照市人民政府《年食品安全行動年活動方案》提出的：“設立鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品藥品安全監(jiān)管辦公室，明確專人專崗負責本轄區(qū)食品藥品安全工作”的要求，在鎮(zhèn)（街道）、開發(fā)區(qū)社會（區(qū)）事務辦公室增掛食品藥品安全管理辦公室牌子，明確相應工作職能，并在現有人員編制中調配1～2名人員專職從事食品藥品安全管理工作。各村（社區(qū)）明確1名食品藥品安全協(xié)管員，建立全覆蓋、無縫隙的食品藥品安全監(jiān)管體系。

（二）明確食品小作坊監(jiān)管，有效落實工作責任。在國家和省、市相關管理規(guī)定出臺之前，對食品生產加工小作坊和食品攤販監(jiān)管職責作進一步明確。凡有固定生產場所，生產加工的食品供異處（地）銷售的食品加工小作坊（不含現做現賣），由質監(jiān)部門負責監(jiān)管。凡有固定門店，不提供現場就餐，僅供外賣的食品小作坊，以及采取“前店后坊”式生產加工的食品店，由工商部門負責監(jiān)管。凡有固定門店，并提供就餐服務場所及設施的食品店，或既提供現場就餐也提供外賣的食品小作坊，由衛(wèi)生部門負責監(jiān)管。凡無固定門店，現場制售食品的攤販，其加工的食品僅限在本攤銷售，由城管部門負責監(jiān)管。各鎮(zhèn)（街道）、開發(fā)區(qū)要認真組織開展本轄區(qū)食品小作坊的調查摸底，按生產加工、流通、餐飲和流動攤販等進行分類建檔，并根據證照、風險、誠信等情況，實施分類管理。各鎮(zhèn)（街道）、開發(fā)區(qū)、各有關職能部門要加強對食品生產加工小作坊和食品攤販的日常檢查，有效落實小作坊業(yè)主主體責任。

（三）加強檢驗檢測，提高預防控制能力。年，區(qū)政府將“推進食品安全檢測體系建設”列入為民辦的十二件實事項目之中，是關注民生、關心食品安全工作的又一重大舉措。要按照區(qū)政府為民辦實事統(tǒng)一計劃安排，積極構建計劃安排、工作要求、經費核撥、信息、資源配置“五統(tǒng)一”的食品安全檢驗檢測工作體系。農林、質監(jiān)、工商、衛(wèi)生和糧食等部門要加強各環(huán)節(jié)日常監(jiān)管中以定性為主的快速檢測工作，以保證日常監(jiān)管的需要。同時，根據市政府提出的5批次/千人的食品安全實驗室檢測任務，按全區(qū)戶籍人口40萬人計算，全年進行食品安全實驗室檢測2000批次。

（四）嚴格把好“五關”，不斷強化隱患排查。一是加大農業(yè)投入品專項整治力度，把好源頭關。大力推進“無公害農產品行動計劃”，深入開展農藥殘留、禽畜產品和水產品藥物殘留專項整治，規(guī)范種植養(yǎng)殖行為。按市政府生豬屠宰管理有關要求，妥善、有序做好生豬屠宰場整合關閉工作。二是大力整頓食品生產加工業(yè)，把好生產關。高度重視并重點整治存在質量安全問題的區(qū)域性食品，嚴厲查處無生產許可證、無營業(yè)執(zhí)照的生產加工行為，嚴厲打擊濫用添加劑、使用非食品原料生產加工食品等違法行為。三是進一步加強食品流通市場監(jiān)管，把好流通關。全面落實市場巡查制度，完善流通領域監(jiān)督抽查和例行監(jiān)測制度，推行以經營企業(yè)自律為主的商品準入制度，落實進貨檢查驗收、索證索票、購銷臺帳、質量承諾制度。四是強化餐飲業(yè)、食堂等消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管，把好入口關。嚴格餐飲單位許可準入制度，實施餐飲業(yè)、學校食堂食品安全量化分級管理工作，加強企事業(yè)單位食堂、建筑工地食堂和“農家宴”的監(jiān)管，有效預防、控制并及時查處食物中毒事件。五是依法嚴厲查處食品違法犯罪案件，把好懲處關。依法查處制售有毒有害及假冒偽劣食品藥品案件，要及時移送司法機關處理，不能以罰代刑、以罰代管。要進一步健全舉報獎勵制度，廣辟執(zhí)法監(jiān)管部門的信息來源。

（五）加強信用體系建設，不斷完善監(jiān)管機制。以強化食品藥品生產經營者遵紀守法意識為核心，以分級分類監(jiān)管為杠桿，構建真實、有效的企業(yè)信用信息數據庫。各有關部門要進一步完善全區(qū)各食品生產、流通和餐飲服務企業(yè)單位電子檔案，及時組織更新本地食品企業(yè)基本信息、分等評級信息及動態(tài)監(jiān)管信息。要采取多種形式，對農貿市場、超市、餐飲單位等與人民群眾日常生活關系密切的食品單位進行食品安全分級（水平）公示。要組織對各食品生產、流通和餐飲服務單位開展食品（質量）安全信用等級評定，并以企業(yè)信用水平及生產經營狀況為依據，在各食品環(huán)節(jié)推行分級分類監(jiān)管工作。

四、工作要求

（一）強化組織領導。為切實加強食品藥品安全工作，區(qū)成立區(qū)食品藥品安全工作實事工程領導小組，由分管區(qū)長任組長，各鎮(zhèn)（街道）、開發(fā)區(qū)和區(qū)食品藥品安全委員會成員單位分管領導為成員，切實加強對食品藥品安全工作的領導、組織、實施、協(xié)調和督查，并設立領導小組辦公室，辦公室設在食品藥品監(jiān)督管理局，陳志賢任辦公室主任。同時，積極發(fā)揮全區(qū)食品藥品安全工作會議、食品藥品安全工作季度例會和食品藥品安全工作聯(lián)絡員會議的作用，牢牢掌握食品藥品安全實事工程工作進度，及時研究和解決工作中遇到的困難和問題。

（二）強化協(xié)同配合。各鎮(zhèn)（街道）、開發(fā)區(qū)和區(qū)食品藥品安全委員會成員單位要樹立大局意識和責任意識，要加強溝通，密切配合，齊抓共管，合力推進。農林、質監(jiān)、工商、衛(wèi)生部門要按照各自職責分工，切實加強對種植養(yǎng)殖、生產加工、流通經營、餐飲服務環(huán)節(jié)的監(jiān)管，區(qū)商務局要切實加強“放心肉”、“放心豆制品”推進工作，區(qū)食安辦要切實做好綜合協(xié)調工作，其它各有關部門要按照各自的職責履行好監(jiān)管職能。要廣泛發(fā)動，充分調動社會各方力量，參與到食品藥品實事工程工作中來，實現社會參與和政府推動的有機結合。