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發(fā)酵技術(shù)論文范文第1篇

可采用移動(dòng)式塑料大棚和簡(jiǎn)易磚混石棉瓦2種結(jié)構(gòu)形式。鴨舍東西走向，坐北朝南。每棟長(zhǎng)30~55米、跨度6~9米、頂高2.5~3米，拱形結(jié)構(gòu)。鴨舍外墻開挖排水溝，設(shè)置棚舍通風(fēng)口、照明、供水、供暖、噴霧裝置等設(shè)施；棚頂覆蓋薄膜、氣泡膜隔熱層或稻草、遮陽(yáng)網(wǎng)，兩側(cè)安裝搖膜裝置，便于調(diào)節(jié)舍內(nèi)溫濕度。在鴨舍內(nèi)圈外側(cè)可留2米左右的空間用于堆放飼料和儲(chǔ)存工具。鴨舍圍欄高40~60厘米，用絲網(wǎng)或塑料網(wǎng)圍成。料槽設(shè)在鴨舍發(fā)酵床中部，飲水槽設(shè)在鴨舍兩側(cè)邊緣。將飲水槽安裝在漏縫地板上方，有利于將鴨飲水或嬉水時(shí)灑落的水及時(shí)、充分地排出，以防止床面潮濕。發(fā)酵床的建造方式有地上、地下和半地上式3種。飼養(yǎng)肉鴨的發(fā)酵床深度一般40厘米為宜，因此地下式發(fā)酵床應(yīng)下挖40厘米，鋪上墊料后與地面平齊，床底部為自然土層。四周用水泥預(yù)制板、磚塊、木板等材料砌擋土墻，以防止泥土坍塌。地上式發(fā)酵床則在四周砌成略高于墊料的矮墻，床底部為自然土層。地上式發(fā)酵床也適用于舊鴨舍的改造，地面要求是泥地；若為水泥地面，可開鉆直徑為4厘米左右的孔，每平方米6~10個(gè)。半地下式發(fā)酵床，可參照以上2種方式，只需下挖20~30厘米，利用相應(yīng)材料砌擋土墻。

2.發(fā)酵床墊料制作

根據(jù)惰性強(qiáng)、透氣性好、吸水性能強(qiáng)和無(wú)毒害等原則選擇墊料原料，鋸木屑是發(fā)酵床墊料首選，同時(shí)結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源情況，選擇稻殼、花生殼、玉米芯和干稻草粉進(jìn)行適當(dāng)比例的替換。墊料成分比例為：鋸木屑50%~60%、稻殼(或粉碎的玉米秸稈、玉米芯和花生殼等)40%~50%、米糠1%。按每立方米墊料添加固體生物發(fā)酵劑0.1~0.2公斤，發(fā)酵劑主要成分為乳酸菌、酵母菌、地衣芽孢桿菌和枯草芽孢桿菌等，有效活菌含量大于100億個(gè)/克，添加前用水?dāng)噭蛳♂尠l(fā)酵劑預(yù)先復(fù)活和擴(kuò)繁。將發(fā)酵菌種均勻噴灑在發(fā)酵床墊料上，混合過程中要邊攪拌邊噴水，使含水量控制在35%~40%之間(以手握緊墊料能成團(tuán)不滴水，松手能散開為宜)?；旌虾煤蟮陌l(fā)酵床墊料需通過堆積發(fā)酵熟化，堆積高度為1~1.5米，每堆體積至少10立方米，鋪上草氈或麻布袋。2~3天后，在墊料快速升溫時(shí)翻堆，以使其發(fā)酵完全，墊料層溫度達(dá)到35℃以上即說明發(fā)酵床已形成。發(fā)酵成熟時(shí)間一般是夏天4~6天、冬天7~9天，氣溫越低所需時(shí)間越長(zhǎng)。采用分層法鋪設(shè)發(fā)酵床，先將未粉碎的稻谷殼、花生殼、棉籽殼或粉碎的玉米秸稈、玉米芯等鋪在發(fā)酵床最底層，厚度為5~8厘米，再由內(nèi)往外翻耙平整發(fā)酵成熟的墊料，然后在墊料表面鋪設(shè)10厘米左右現(xiàn)配的未經(jīng)發(fā)酵的墊料原料，經(jīng)過24小時(shí)后即可進(jìn)鴨。發(fā)酵床墊料厚度以40厘米左右為宜，不得低于30厘米。

3.發(fā)酵床日常維護(hù)

使用發(fā)酵床育雛，要提前12小時(shí)預(yù)先升溫。如果不在發(fā)酵床中育雛，則進(jìn)鴨后的前10天為觀察期，防止墊料表面揚(yáng)塵。若墊料太干，有揚(yáng)塵出現(xiàn)，應(yīng)根據(jù)其干燥程度向墊料表層噴灑清水。每周根據(jù)墊料濕度和發(fā)酵情況翻墊料2~3次，隨肉鴨日齡和群體密度的增大應(yīng)適當(dāng)提高頻率，可采用人工或小型翻耙機(jī)翻料。一般8~15日齡每3~4天翻料1次，16~42日齡每2~3天翻料1次。每批肉鴨出欄后，在墊料中摻入適量的菌種，重新堆積發(fā)酵，待下批肉鴨進(jìn)場(chǎng)。

4.肉鴨飼養(yǎng)管理

發(fā)酵床養(yǎng)鴨和常規(guī)飼養(yǎng)方式在飼料配制、溫度、濕度、光照等日常管理方面類似，但在育雛期管理、密度控制、通風(fēng)管理等方面存在一定的差異。

①育雛期管理。發(fā)酵床飼養(yǎng)肉鴨可采用雛鴨在專用育雛舍、生長(zhǎng)育肥期轉(zhuǎn)至發(fā)酵床飼養(yǎng)的兩階段飼養(yǎng)模式，也可采用育雛至出欄全部于發(fā)酵床飼養(yǎng)的模式。前一種模式在專門的育雛舍育雛；后一種模式則在較小的育雛區(qū)內(nèi)進(jìn)行，在育雛區(qū)內(nèi)育雛時(shí)，周圍用塑料薄膜與外界分隔開。隨著肉鴨的生長(zhǎng)，育雛區(qū)逐步擴(kuò)大，直至布滿整個(gè)發(fā)酵床鴨舍。

②飼養(yǎng)密度。發(fā)酵床養(yǎng)鴨密度相比傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式略小一些。一般發(fā)酵床飼養(yǎng)肉鴨每平方米密度為：1周齡30~35只、2周齡10~12只、3~5周齡6~8只、成年中鴨6~7只、成年大型肉鴨4~6只。

③通風(fēng)管理。對(duì)半封閉鴨舍通風(fēng)的目的在于調(diào)節(jié)舍內(nèi)溫度與濕度，而對(duì)于全封閉鴨舍則還有排出舍內(nèi)污濁的空氣，流通新鮮空氣的作用。相比傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式，因發(fā)酵床自身產(chǎn)熱，對(duì)鴨舍通風(fēng)的要求更高。

④防暑降溫。高溫季節(jié)，特別是夏季氣溫和發(fā)酵熱構(gòu)成了高溫、高濕的環(huán)境，極易導(dǎo)致鴨群熱應(yīng)激反應(yīng)。全封閉房舍宜采用適當(dāng)?shù)乃?、冷風(fēng)機(jī)和噴霧降溫，加強(qiáng)通風(fēng)、降低飼養(yǎng)密度等綜合措施來(lái)緩解高溫、高濕對(duì)鴨群的影響。對(duì)于半封閉鴨舍，可采用噴霧和架設(shè)遮陽(yáng)網(wǎng)等方式緩解鴨群的熱應(yīng)激。

發(fā)酵技術(shù)論文范文第2篇

    一、 看。把抽象的知識(shí)具體化、形象化，培養(yǎng)學(xué)生觀察能力和自學(xué)能力。通過看計(jì)算機(jī)中的一些硬件設(shè)備或圖片等，增強(qiáng)形象記憶；通過看書自學(xué)，教師適時(shí)點(diǎn)撥，培養(yǎng)他們養(yǎng)成自學(xué)的習(xí)慣；通過看網(wǎng)絡(luò)，教會(huì)他們查找、收集、加工、存儲(chǔ)信息，培養(yǎng)他們運(yùn)用信息技術(shù)獲取知識(shí)的能力。

    二、 玩。愛玩是孩子們的天性，把玩游戲與學(xué)習(xí)電腦知識(shí)結(jié)合起來(lái)，寓教于樂，開發(fā)智力。尤其是各種益智游戲，應(yīng)有盡有，讓學(xué)生在玩中學(xué)到知識(shí)，學(xué)會(huì)計(jì)算機(jī)的操作。當(dāng)然，不能讓學(xué)生一直玩，沒有目的性的玩，應(yīng)該給學(xué)生一個(gè)尺度，讓學(xué)生即會(huì)玩又會(huì)學(xué)，還應(yīng)該在讓學(xué)生完成教學(xué)任務(wù)后再玩。

    三、 實(shí)踐。計(jì)算機(jī)是一門實(shí)踐性和操作性都很強(qiáng)的學(xué)科，我主張“理論+實(shí)踐”，讓學(xué)生理解理論知識(shí)，充分保證學(xué)生的實(shí)踐時(shí)間。計(jì)算機(jī)主要是實(shí)踐，上機(jī)課的課時(shí)應(yīng)占信息技術(shù)總課時(shí)的70%以上，讓學(xué)生有充足的時(shí)間去實(shí)踐所學(xué)的理論知識(shí)，并探索課本沒有的知識(shí)，擴(kuò)大知識(shí)面，更好地培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用計(jì)算機(jī)的能力。同時(shí)，在學(xué)生操作時(shí)，教師應(yīng)做到因材施教。

發(fā)酵技術(shù)論文范文第3篇

⑴此游戲只要孩子們坐好就可以開賽了。手指的動(dòng)作是由上而下具有彈性的“擊”鍵，而不是“按”鍵。擊鍵動(dòng)作要輕快，擊一下就縮回來(lái)。注意，在擊鍵過程中兩眼不能偷看鍵盤，手指各司其職，不要錯(cuò)位。

⑵開賽前要明確只能喊出鍵盤上的字母或者符號(hào)的口令，錯(cuò)喊為輸。做的同學(xué)要用最快的速度用相應(yīng)的手指做出正確的回答。

⑶活動(dòng)可兩人一組，隨意面對(duì)面坐下，同學(xué)甲將雙手伸出，五指向上，與肩同齊，做好游戲準(zhǔn)備，準(zhǔn)備就緒后，同學(xué)乙喊出一個(gè)口令“：a”。同時(shí)甲要很快移動(dòng)左手小指，做出由上而下具有彈性的“擊”鍵動(dòng)作，擊鍵動(dòng)作要輕快，擊一下就縮回來(lái)。手指的動(dòng)作是由上而下具有彈性的“擊”鍵，而不是“按”鍵。

⑷同學(xué)乙如此不斷的喊口令，直到乙按照口令指定準(zhǔn)確為第一局活動(dòng)結(jié)束。

⑸第二局活動(dòng)交換操作，同學(xué)甲喊口令，同學(xué)乙按照口令擊鍵。甲指定準(zhǔn)確后再次交換開展第三局、第四局……在一定時(shí)間內(nèi)以擊鍵次數(shù)多且正確者為勝。

⑹如果是多組同時(shí)進(jìn)行，勝出的同學(xué)可以與別組勝出的同學(xué)一起進(jìn)行復(fù)賽、決賽。游戲適宜人群：9歲以上的幼兒。游戲需要準(zhǔn)備的材料：沒有特定的材料，只需要有合適的場(chǎng)地即可。游戲的技巧在于擊鍵的同學(xué)要目不轉(zhuǎn)睛地盯著對(duì)方的眼睛，因?yàn)樯賰簜兌枷矚g盯住哪里就喊什么；不要搶節(jié)奏，一定要等對(duì)方喊出口令的同時(shí)快速指定，當(dāng)然更不能慢節(jié)奏，因?yàn)榭诹盥湟艉笤僦付?，就是?zhǔn)確了也不算數(shù)；游戲的難點(diǎn)是對(duì)方毫無(wú)規(guī)律地反復(fù)喊出鍵盤上的符號(hào)口令，因?yàn)樯賰簜兌啻沃付ㄥe(cuò)誤后就會(huì)心煩意亂，盲目出手；同學(xué)們?cè)诨艁y中要注意，避免誤傷自己或他人；注意游戲過程中的其他安全。

二、教育教學(xué)實(shí)施措施

小學(xué)階段中，課程設(shè)置的起始年級(jí)建議為小學(xué)三年級(jí)。較遲開始開設(shè)指法信息技術(shù)課程的地區(qū)或?qū)W校，應(yīng)考慮到小學(xué)高年級(jí)學(xué)生接受能力相對(duì)較強(qiáng)的情況，采取適當(dāng)調(diào)整課時(shí)等方法來(lái)保證學(xué)生在小學(xué)階段結(jié)束時(shí)達(dá)到規(guī)定要求。一些確有條件在一年級(jí)或二年級(jí)進(jìn)行指法信息技術(shù)教育的地區(qū)或?qū)W校，建議在讓學(xué)生“入門”和“感悟”的原則基礎(chǔ)上，將低年級(jí)學(xué)生的指法信息技術(shù)教育與其他課程相伴或融合進(jìn)行，一般不建議以獨(dú)立課程的形式實(shí)施。義務(wù)教育階段應(yīng)確保每周至少1課時(shí)。課堂是信息指法技術(shù)課程實(shí)施和學(xué)生信息素養(yǎng)發(fā)展的主陣地，也是展現(xiàn)教師個(gè)人才華的重要舞臺(tái)。建議指法信息技術(shù)教師遵循基本的教學(xué)導(dǎo)向，精心設(shè)計(jì)和實(shí)施課堂教學(xué)。

三、教師對(duì)小學(xué)生的信息素養(yǎng)找回“培養(yǎng)學(xué)生興趣”的教學(xué)責(zé)任

1《.基礎(chǔ)教育信息技術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)》中對(duì)學(xué)生的信息素養(yǎng)表現(xiàn)做出了以下的幾點(diǎn)要求

利用信息技術(shù)工具獲取、加工、管理、表達(dá)與交流信息的能力；對(duì)信息活動(dòng)的過程、方法、結(jié)果進(jìn)行評(píng)價(jià)的能力；在熟悉并利用技術(shù)條件和環(huán)境的基礎(chǔ)上發(fā)表觀點(diǎn)、交流思想、開展合作與解決學(xué)習(xí)和生活中實(shí)際問題的能力；積極探究技術(shù)應(yīng)用給社會(huì)生活帶來(lái)的變化，遵守相關(guān)的倫理道德與法律法規(guī)，形成與信息社會(huì)相適應(yīng)的價(jià)值觀和責(zé)任感。

2.教師應(yīng)轉(zhuǎn)變角色改革教學(xué)方法

發(fā)酵技術(shù)論文范文第4篇

根據(jù)水質(zhì)全分析可以看出，原水含鹽量較低、固體懸浮物較少，但膠體硅含量較多，硬度較大。另一方面，本項(xiàng)目水量相比同類項(xiàng)目較大。綜合水質(zhì)和水量，選用膜法和離子交換法做為主選工藝。

1．1膜法膜法工藝流程如圖1所示。正常情況下，原水進(jìn)入多介質(zhì)過濾器，去除較大顆粒懸浮物后進(jìn)入超濾裝置，進(jìn)一步去除微米級(jí)的懸浮物及膠體，保護(hù)后續(xù)的反滲透膜。經(jīng)超濾處理后出水濁度小于0．2NTU，滿足反滲透除鹽的進(jìn)水要求。超濾出水經(jīng)保安過濾器后進(jìn)入反滲透系統(tǒng)，可去除水中不低于98％的溶解鹽。為滿足鍋爐補(bǔ)給水的水質(zhì)要求，反滲透出水還需進(jìn)一步除鹽。反滲透后的二級(jí)除鹽目前有混合離子交換器和EDI2種工藝最為有效。針對(duì)該項(xiàng)目水質(zhì)較好、水量大的特點(diǎn)，選擇混合離子交換器作為二級(jí)除鹽工藝。同時(shí)，為了避免水中CO2含量高影響最終出水水質(zhì)，在進(jìn)入混床之前加除碳器去除水中大部分CO2。經(jīng)過混合離子交換器處理得到精除鹽水，外供至鍋爐。此工藝技術(shù)成熟，產(chǎn)水水質(zhì)優(yōu)良。設(shè)置板式換熱器的目的是在冬季水溫較低時(shí)，通過蒸汽或電廠的冷凝水與原水換熱，提升原水的水溫，避免因水溫低而影響反滲透系統(tǒng)的脫鹽率和產(chǎn)水量。

1．2離子交換法離子交換法工藝流程如圖2所示。原水經(jīng)多介質(zhì)過濾器去除較大顆粒懸浮物雜質(zhì)后，進(jìn)入活性炭過濾器去除未被多介質(zhì)過濾器攔截的膠體，提高后續(xù)離子交換的效率。經(jīng)過預(yù)處理后出水進(jìn)入陽(yáng)離子交換器，水中的大部分陽(yáng)離子與樹脂官能團(tuán)進(jìn)行交換被去除。為避免水中重碳酸根離子對(duì)陰離子交換器的沖擊，陽(yáng)離子交換器出水需經(jīng)過除碳器將重碳酸鹽轉(zhuǎn)化為CO2從水中去除。除碳器出水進(jìn)入陰離子交換器去除水中絕大部分陰離子。至此，水中絕大部分鹽已去除。再經(jīng)過混合離子交換器精除鹽，即得到合格的鍋爐補(bǔ)給水。

1．3離子交換法和膜法主要工藝參數(shù)離子交換法和膜法主要工藝參數(shù)如表2所示。2種處理工藝的出水水質(zhì)相差不大，都能很好地滿足要求。但從以上參數(shù)對(duì)比可以看出：（1）對(duì)于這樣的大水量系統(tǒng)，離子交換法設(shè)備數(shù)量多，裝置所需占地面積遠(yuǎn)大于膜法工藝，而且離子交換設(shè)備多為立式容器，所需廠房高度也大于膜處理廠房。（2）離子交換器運(yùn)行周期低于反滲透膜，相同時(shí)間段內(nèi)的操作量自然大于膜法，單臺(tái)（套）設(shè)備周期制水量低于膜法。（3）離子交換法所需藥劑主要為酸、堿，消耗量非常大，給運(yùn)輸、儲(chǔ)存帶來(lái)嚴(yán)峻考驗(yàn)；膜法工藝后置混床再生僅需要消耗少量的酸、堿，另外反滲透運(yùn)行需要消耗阻垢劑、還原劑、殺菌劑等藥劑，但消耗量不大。

2工藝對(duì)比

2.1工藝可靠性對(duì)比相對(duì)于技術(shù)而言，可靠性越高，工藝無(wú)故障運(yùn)行的時(shí)間越長(zhǎng)。由于鍋爐補(bǔ)給水是電廠發(fā)電必不可缺的一環(huán)，因此，其處理工藝的可靠性不言而喻。離子交換法和膜法工藝可靠性對(duì)比如表3所示。從表3可知，從耐沖擊性、運(yùn)行穩(wěn)定性、操作難度和維護(hù)需求4個(gè)方面進(jìn)行比較，膜法具有運(yùn)行穩(wěn)定、操作維護(hù)簡(jiǎn)單的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)，在處理大水量系統(tǒng)中優(yōu)勢(shì)會(huì)更明顯，其耐沖擊性較離子交換法強(qiáng)，因此在工藝可靠性方面，膜法顯著優(yōu)于離子交換法。

2．2建設(shè)投資估算對(duì)比投資是影響工程建設(shè)的一個(gè)重要參數(shù)。根據(jù)工藝路線和處理水量，同時(shí)根據(jù)經(jīng)驗(yàn)估算，離子交換法和膜法的投資構(gòu)成及投資額如表4所示。從表4可知，在建筑工程投資和其它費(fèi)用上，離子交換法高于膜法，但在設(shè)備安裝工程投資方面，膜法高于離子交換法。對(duì)比總投資，離子交換法稍低，這主要是因?yàn)槟しüこ藤M(fèi)用主要為膜片的購(gòu)置，由于目前膜片材料的價(jià)格較高，導(dǎo)致膜的投資略高。

2．3運(yùn)行費(fèi)用對(duì)比根據(jù)離子交換法和膜法工藝特點(diǎn)，其運(yùn)行費(fèi)用主要為人工費(fèi)、電費(fèi)、藥劑費(fèi)，在設(shè)計(jì)水量為2000m3／h的條件下，2種工藝主要運(yùn)行費(fèi)用明細(xì)和噸水成本如表5所示。由表5可知，人工費(fèi)方面離子交換法高于膜法；電費(fèi)方面由于膜法運(yùn)行需要高壓力，電力消耗較大，其電費(fèi)高于離子交換法；雖然膜法所需藥劑種類多于離子交換法，但離子交換法噸水酸堿耗量大，每月鹽酸用量達(dá)830t、氫氧化鈉用量達(dá)436t。膜法的藥劑耗量較小，噸水人工費(fèi)、藥劑費(fèi)均遠(yuǎn)低于離子交換法，其噸水直接運(yùn)行成本為0．976元，低于離子交換法的1．271元，具有明顯優(yōu)勢(shì)。按總的直接運(yùn)行成本計(jì)算，膜法相比離子交換法一年可節(jié)約近480萬(wàn)的運(yùn)行費(fèi)用。

3結(jié)論

發(fā)酵技術(shù)論文范文第5篇

1.1從教材上來(lái)看

現(xiàn)在高中的信息技術(shù)教材已經(jīng)不再定位為一個(gè)零起點(diǎn)知識(shí)的學(xué)習(xí)了，而是在認(rèn)為小學(xué)和初中已經(jīng)掌握了基本的信息技術(shù)基礎(chǔ)上編寫的。但是，在實(shí)際的教學(xué)中，除了較少一部分條件比較好的學(xué)校外，其他的小學(xué)、初中根本就沒有開設(shè)這一門課，所以很多的高一學(xué)生并沒有信息技術(shù)課程的基礎(chǔ)。在這種情況下，教師不了解學(xué)生的基本情況，就一味地按照教材走，很難取到好的教學(xué)效果。

1.2從教學(xué)方式來(lái)看

信息技術(shù)課一般都采用大課堂的形勢(shì)，教師用廣播在前面講解，示范操作，然后學(xué)生就跟著后面去做，養(yǎng)成了學(xué)生學(xué)習(xí)上一定程度的依賴性，不會(huì)主動(dòng)去尋求幫助，解決問題。同時(shí)信息技術(shù)課學(xué)習(xí)的內(nèi)容十分多和雜，并且學(xué)校安排的課時(shí)有限，采用傳統(tǒng)的教學(xué)方式，很難完成教學(xué)任務(wù)。

1.3從學(xué)生自身來(lái)看

在上機(jī)操作時(shí)，一個(gè)教師往往要面對(duì)十個(gè)學(xué)生，班級(jí)十分的龐大，有時(shí)候甚至?xí)霈F(xiàn)兩個(gè)學(xué)生合用一臺(tái)電腦的情況；而另一方面，由于小學(xué)、初中的學(xué)習(xí)環(huán)境不一樣，導(dǎo)致了學(xué)生的計(jì)算機(jī)水平有很大的差異。繼續(xù)利用傳統(tǒng)的課堂教學(xué)方式，教師很難照顧到每一個(gè)學(xué)生，滿足不同基礎(chǔ)學(xué)生的需求。

1.4從課時(shí)安排上來(lái)看

新的課程改革對(duì)信息技術(shù)的學(xué)習(xí)不斷提出更高的要求。但是在大多數(shù)的地區(qū)和學(xué)校中，都普遍存在這信息技術(shù)教學(xué)的課時(shí)嚴(yán)重不足的現(xiàn)象。一般的學(xué)校加上實(shí)踐操作課一周也不過1節(jié)的課時(shí)，稍微重視的一周也不會(huì)超過2個(gè)課時(shí)，這樣的課程時(shí)間安排，不用說是培養(yǎng)和提高學(xué)生的信息技術(shù)素養(yǎng)了，就是完成最基本的教學(xué)內(nèi)容都是很困難的。在近幾年新課改的要求下，江蘇地區(qū)對(duì)高中信息技術(shù)教學(xué)的方式進(jìn)行了不很多的嘗試，以求改變現(xiàn)有的高中信息技術(shù)的教學(xué)模式，提高高中信息技術(shù)教學(xué)的有效性，真正的達(dá)到新課改下對(duì)高中信息技術(shù)教學(xué)的要求。在眾多的方法中，經(jīng)過不斷的嘗試和總結(jié)，我們發(fā)現(xiàn)在江蘇高中信息技術(shù)的教學(xué)中采用嵌套教學(xué)的方式，進(jìn)行高中信息技術(shù)的嵌套式教學(xué)，在眾多的教學(xué)方法中具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)和先進(jìn)之處，更加適合現(xiàn)有的江蘇高中對(duì)信息技術(shù)教學(xué)的要求，是改變教學(xué)現(xiàn)狀的一個(gè)很好的方式。

2嵌套教學(xué)方法的含義

嵌套一開始是在計(jì)算機(jī)程序設(shè)計(jì)上最早出現(xiàn)的一種應(yīng)用思想。顧名思義，嵌套教學(xué)就是對(duì)計(jì)算機(jī)嵌套程序設(shè)計(jì)思想的借鑒和學(xué)習(xí)。其具體的表現(xiàn)形式在以下兩個(gè)方面：

2.1對(duì)學(xué)習(xí)的主體進(jìn)行嵌套應(yīng)用

對(duì)不同的學(xué)習(xí)主體要進(jìn)行分層教學(xué)處理。在教學(xué)內(nèi)容上進(jìn)行不同層次的設(shè)計(jì)，在教學(xué)內(nèi)容的寬度和深度上對(duì)學(xué)生進(jìn)行無(wú)形中的分組，這一分組并不是要求教師將班級(jí)的學(xué)生進(jìn)行真正的分組，而是要求在教學(xué)的內(nèi)容上表現(xiàn)出層次性，從而體現(xiàn)出分組的思想。也就是說從教學(xué)內(nèi)容的深度和廣度上進(jìn)行分層次的教育，在無(wú)形中體現(xiàn)出了將學(xué)生進(jìn)行分組的目的，這樣不僅可以節(jié)約實(shí)際分組中所花的時(shí)間，提高學(xué)習(xí)效率；還可以避免在實(shí)際分組中給基礎(chǔ)比較差的學(xué)生帶來(lái)心理上的壓力。對(duì)學(xué)生進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容層次上的劃分，才是對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行嵌套的本質(zhì)要求。

2.2對(duì)教學(xué)的客體進(jìn)行嵌套應(yīng)用

嵌套教學(xué)在教學(xué)內(nèi)容上的表現(xiàn)就是：增加課上內(nèi)容的寬度，對(duì)有深度的教學(xué)內(nèi)容采用分層講解的辦法，從而讓盡可能多的學(xué)生掌握重點(diǎn)和難點(diǎn)部分。其主要思想就是利用好課與課之間的內(nèi)容嵌套來(lái)實(shí)現(xiàn)重復(fù)教學(xué)，從而達(dá)到彌補(bǔ)課時(shí)不足、學(xué)生基礎(chǔ)不同、時(shí)間跨度長(zhǎng)而有所忘記的缺陷，讓不同基礎(chǔ)的學(xué)生都能有所收獲。

3嵌套教學(xué)方法的具體設(shè)計(jì)

下面就選取對(duì)Excel表格的學(xué)習(xí)應(yīng)用教學(xué)為例，具體闡述嵌套教學(xué)的思想。在進(jìn)行課程設(shè)計(jì)時(shí)首先還是要了解學(xué)生對(duì)將要學(xué)習(xí)內(nèi)容的了解程度，根據(jù)具體主體的情況，再進(jìn)行相應(yīng)的課程教學(xué)設(shè)計(jì)。在教學(xué)大綱中對(duì)這部分內(nèi)容的教學(xué)安排為三個(gè)課時(shí)，那么在嵌套教學(xué)中，我們一樣也花三個(gè)課時(shí)的時(shí)間來(lái)完成這一知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)。按照具體的調(diào)查情況，做如下的設(shè)計(jì)：

3.1對(duì)教學(xué)的客體進(jìn)行嵌套

3.1.1針對(duì)基礎(chǔ)較差的學(xué)生第一節(jié)：學(xué)習(xí)基本的概念；主要掌握各項(xiàng)數(shù)據(jù)的錄入；難點(diǎn)就是一些數(shù)據(jù)的計(jì)算以及整理；了解Excel表格的具體應(yīng)用和具體操作。第二節(jié)：掌握Excel表格中錄入數(shù)據(jù)的歸納方法；著重點(diǎn)就是數(shù)據(jù)的整理以及分類；難點(diǎn)就是將數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化為圖形的操作。第三節(jié)：掌握數(shù)據(jù)的整理和歸納方法；重點(diǎn)就是將數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)化為圖形的操作；最后針對(duì)學(xué)習(xí)的不足部分在習(xí)題中進(jìn)行復(fù)習(xí)加以解決。

3.1.2針對(duì)一般水平的學(xué)生

第一節(jié)：掌握Excel表格的基本概念和各項(xiàng)數(shù)據(jù)的錄入；著重點(diǎn)為錄入數(shù)據(jù)的計(jì)算分析；了解表格中數(shù)據(jù)的歸納方法和轉(zhuǎn)化為圖形的操作。第二節(jié)：掌握數(shù)據(jù)的整理以及歸納方法；重點(diǎn)解決表格中數(shù)據(jù)的歸納以及匯總問題；難點(diǎn)就是將數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換為圖形的操作。第三節(jié)：掌握數(shù)據(jù)的匯總問題；很好地將數(shù)據(jù)表格轉(zhuǎn)換成圖表；難點(diǎn)就是對(duì)數(shù)據(jù)加工多元性的掌握。

3.1.3針對(duì)高水平的學(xué)生

第一節(jié)：掌握Excel表格的數(shù)據(jù)錄入方法和數(shù)據(jù)的計(jì)算；重點(diǎn)學(xué)習(xí)數(shù)據(jù)的整理和匯總；難點(diǎn)就是在Excel表格中進(jìn)行表和圖形的轉(zhuǎn)換。第二節(jié)：掌握數(shù)據(jù)的整理和歸納匯總；重點(diǎn)學(xué)習(xí)表格與圖形之間的轉(zhuǎn)換操作；難點(diǎn)就是數(shù)據(jù)整理中的多元化理解。第三節(jié)：掌握數(shù)據(jù)表格和圖形之間的轉(zhuǎn)換操作；重點(diǎn)學(xué)習(xí)數(shù)據(jù)的多元化加工處理；進(jìn)行適當(dāng)?shù)难由鞂W(xué)習(xí)。

3.2對(duì)學(xué)習(xí)主體的嵌套教學(xué)

通過上面內(nèi)容的設(shè)計(jì)，很好地把教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行了分層處理，每一節(jié)課之間存在著內(nèi)容上的關(guān)聯(lián)性及嵌套性，但是要真正實(shí)現(xiàn)教學(xué)效果，關(guān)鍵還要看學(xué)習(xí)主體的發(fā)揮。在課堂上教師應(yīng)該盡量地少講，把大部分的時(shí)間用在指導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)上。教師應(yīng)該合理利用學(xué)生之間的差異性，讓學(xué)生來(lái)輔導(dǎo)學(xué)生，教師從旁指導(dǎo)，讓幫助別人和被幫助的學(xué)生都能在這期間得到很好的提高。在教學(xué)中做好不同水平學(xué)生之間的嵌套學(xué)習(xí)，而不是去專門的花時(shí)間進(jìn)行學(xué)習(xí)小組的分組，讓學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的主人。

4結(jié)語(yǔ)